Пирог с черникой на кефире

Поделись рецептом с друзьями!

Черничный пирог рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Черничный пирог, приготовленный по данному рецепту, выходит одинаково аппетитным и привлекательным вне зависимости от времени года. Не теряющая своих качеств ягода прекрасно подходит и в свежем, и в замороженном виде.

Соединяем перетертую чернику с молочными сливками и получаем прекрасную нежную заливку с насыщенным окрасом и уверенным ягодным вкусом. Этим составом наполняем песочную «корзинку» и создаем пирог-десерт, достойный чаепития с гостями или посиделок в тихом семейном кругу.

Ингредиенты:

• черника — 250 г;
• сахар — 80 г;
• яйца — 2 шт.;
• крахмал картофельный — 20 г;
• сливки 20% — 100 мл.

Для теста:

• сливочное масло — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — ¼ ч. ложки;
• сахар — 50 г;
• мука — 150 г.

Черничный пирог пошаговый рецепт с фото

Как приготовить песочный пирог с черникой

1. Размягченное пластичное масло смешиваем с сахаром и солью, растираем вилкой до получения единой массы.
2. Вбиваем к сахарно-масляному составу яйцо, размешиваем.
3. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем песочное тесто мягкой и однородной текстуры.
4. Выкладываем мучную массу в форму диаметром 22 см и растягиваем ладонями, формируя ровный тонкий слой с бортом высотой 2,5-3 см. Дно емкости для подстраховки предварительно застилаем пергаментом.
5. Убираем форму с основой будущего пирога в холодильник на 30 минут, а тем временем готовим начинку. Промытые ягоды пюрируем блендером, добавив 50 мл воды.
6. Черничную массу перетираем через мелкое сито, старательно надавливая ложкой и стараясь по максимуму выжать весь сок (жмых, оставшийся на сите, в рецепте не используем). Добавляем к ягодному соку сахар, размешиваем.
7. В отдельной посуде смешиваем яйца, сливки и крахмал. Взбиваем ручным венчиком, объединяя компоненты.
8. Переливаем светлую смесь к сладкому черничному соку, размешиваем до равномерного окрашивания массы.
9. Охлажденное тесто несколько раз прокалываем вилкой, чтобы избежать вздутия коржа. Затем отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
10. Полуготовую песочную «корзину» наполняем жидкой ягодно-сливочной смесью.
11. Отправляем форму обратно в духовку, выпекаем пирог с черникой примерно 20-25 минут. Начинка должна полностью загустеть.
12. Готовую выпечку остужаем и только затем режем на порционные кусочки.

Черничный пирог готов! Приятного чаепития!

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Пирог на кефире с фруктами (кефирный торт с фруктами) 9000 1 Очень просто и очень быстро приготовить тесто на кефире, в которое можно добавить любимые фрукты. Сюда отлично подойдет черника, голубика, малина, слива или персики. Важно не переборщить с количеством фруктов, а все ингредиенты следует заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Тесто получается влажным, легким, нежным и действительно очень вкусным, а самым большим его преимуществом является время приготовления и то, что в этом случае не нужно использовать миксер.Остальные рецепты тортов смотрите в этой вкладке.

Ингредиенты:

разъемная форма для торта диаметром 23 см или

прямоугольная форма размером примерно 20 x 25 см

2 стакана и 2 столовые ложки пшеничной муки

с горкой

1 стакан натурального кефира

3/4 стакана сахара (1/2 стакана, если вы предпочитаете менее сладкие пирожные)

1/2 стакана рапсового масла

2 больших яйца

2 столовые ложки сахара с настоящей ванилью

2 чайные ложки с горкой разрыхлителя

хорошо.350 г ваших любимых фруктов (в моем случае черника)

сахарная пудра для посыпки

важно!

* все ингредиенты отмерены одним и тем же стаканом 250 мл

* все ингредиенты должны быть комнатной температуры

* вместо рапсового масла можно использовать подсолнечное масло

* ксилит может заменить сахар в таком же количестве

Я выстилаю дно разъемной формы бумагой для выпечки, а бока слегка смазываю маслом и посыпаю мукой.В миску добавляю яйца, добавляю масло и кефир. Смешайте жидкие ингредиенты венчиком до однородности. Во вторую (большую) миску просеиваю через сито муку и разрыхлитель, туда же добавляю сахар и ванильный сахар. Сухие ингредиенты перемешиваю ложкой, добавляю к ним смесь жидких ингредиентов и с помощью венчика (венчика) недолго смешиваю только до тех пор, пока все это дело не соединится. Тесто должно быть достаточно густым. Выкладываю массу в форму, балансирую, сверху кладу помытые и сушеные фрукты. Если вы используете более крупные плоды, их необходимо заранее очистить от косточек и нарезать на более мелкие кусочки.Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Для меня функция вверх-вниз, вторая полка снизу. Выпекаю тесто примерно 40-50 минут до так называемого сухая палка. Время выпекания будет немного варьироваться в зависимости от размера используемой формы. После выпечки дайте пирогу полностью остыть, перед подачей посыпьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита :)

Я рад, что вы здесь, и я надеюсь, что вы останетесь со мной дольше.Не стесняйтесь следовать за мной на Facebook, Twitter и Instagram. Если вы воспользовались моим рецептом, пожалуйста, пришлите фото блюда на почту [email protected]. Фото с вашего согласия опубликую в галерее читателей на Facebook. .

Ciasta.net - Пирожное на кефире с фруктами

Пирожное на кефире с фруктами

Очень просто и быстро приготовить торт на кефире с фруктами. Мягкий и влажный, пахнущий летними фруктами. Тесто без миксера, просто смешать сухие ингредиенты с жидкими (только до соединения ингредиентов, так как кефирно-йогуртовое тесто не любит долгого перемешивания) и тесто готово к выпечке. Хорошо сочетаются с тортом различные мелкие летние фрукты, они могут быть свежими или замороженными (у меня есть замороженная малина, черника и голубика, но клубника, вишня и вишня тоже отлично подойдут).Помните, что замороженные фрукты следует предварительно разморозить, а лишнюю воду слить через сито. Я рекомендую его для воскресного десерта. Часть для прямоугольной формы 21х25 см.

ТЕГИ: [торт на кефире с фруктами, рецепт торта на кефире]

72. Пирог черничный на кефире с крамблом | Вкусная кухня

ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
- 250 г замороженных ягод (3-4 очень большие горсти)
-1,5 стакана кефира (или простокваши или пахты)
-0,5 стакана масла
-11 яиц - 9000 и цедра от половинки апельсина
-3/4 стакана тростникового сахара
-3,5 стакана пшеничной муки
-2 чайные ложки разрыхлителя
-чайная ложка корицы

+ Крошка: 200г муки: 100г сахара: 100г сливочного масла и чайная ложка корицы с горкой

1.Приготовьте крошку, которая должна иметь консистенцию мокрого песка, и поставьте ее в холодильник.

2. Приготовьте тесто так же, как и для маффинов, то есть смешайте влажные и сухие ингредиенты в отдельных мисках, а затем перемешайте содержимое обеих мисок вместе. Также добавьте половину подготовленной черники.

3. Вылить готовую массу в подготовленный противень (у меня это была разъемная форма диаметром ок. 28 см), сверху посыпать оставшимися ягодами и посыпать крошкой. Ставим тесто в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут - надо быть аккуратнее с серединкой пирога, если он выпекается, потому что в первый раз я тоже вынимала пирог из духовки. быстро, когда середина была еще сырой :)
После небольшого остывания пирог можно есть.

Приятного аппетита!

Торт на кефире с клубникой. Пошаговый рецепт

Торт на кефире с клубникой. Пошаговый рецепт

Что лучше для летней жары??? Как по мне, клубника и стакан холодного кефира. Можно ли это объединить в одно значимое блюдо? Конечно, клубнично-кефирный торт – лучший тому пример. Готовится очень просто, имеет прекрасный вкус и долго остается влажным. Ниже вы узнаете, как приготовить этот самый простой из самых простых тортов.

Ингредиенты для выпечки лоток 21 × 21 см:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакан овощного масла
• 1 стакан кефира (я использовал Robico )
• 2,5 стакана пшеничной муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 300 г клубники
• щепотка соли

Подготовка: 9007

5

5

5

Разогрейте духовку до 180 °C «вверх-вниз».Яйца взбить с сахаром до очень пышной массы. Взбивать около 5 минут.

Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме клубники, и перемешайте до однородности.

№

Вылить массу в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Клубнику вымойте, обсушите от лишней воды, например бумажным полотенцем. Срежьте стебли, разрежьте их пополам, а более крупные экземпляры нарежьте на четвертинки. Равномерно распределите нарезанные фрукты по поверхности торта, аккуратно вдавливая его в корж. Выпекать тесто около 50 минут при 180°С до «сухой палочки».

Когда тесто будет готово, выньте его из формы, положите на решетку, чтобы оно остыло. Посыпать сахарной пудрой.

Торт «Спелый»

Как видите, торт с кефиром и клубникой «перетянут» по дизайну. Моя прабабушка называла такой пирог «пагай», видимо, потому, что достаточно смешать ингредиенты и готово. Конечно, я иногда люблю поиграть в кондитера, но я считаю, что самые лучшие торты – это самые простые, без лишних кремов, глазури и украшений.Мои любимые блюда включают бисквит, посыпанный яблочный пирог или малиновый брауни. Рецепты этих вкусных и простых в приготовлении сладостей можно найти ЗДЕСЬ .

Выставочный зал

Благодаря добавлению кефира тесто долго остается влажным, в сочетании с клубникой имеет приятный кисловатый привкус. В качестве основы вместо кефира можно использовать пахту тоже отлично подойдет и количество ингредиентов менять не нужно.Когда у вас закончилась клубника, вы можете использовать практически любые фрукты. Это могут быть персики, абрикосы или черника. Если вы неожиданно задели половину своей семьи, просто удвойте количество ингредиентов, и у вас есть рецепт для БОЛЬШОГО противня. Как видите, торт с кефиром и клубникой дает возможность покрасоваться.

Для приготовления этого пирога предлагаю вам использовать кефир Робико , на мой взгляд он лучше всего подходит для этой цели. Кроме того, вы также можете получить его в безлактозном и классическом варианте.Покупая ингредиенты для этого удивительного блюда, ищите кефир и другие продукты Robico с рекламной этикеткой. Участвуя в игре, вы можете выиграть, в том числе, много интересных призов. ваучеры на авиабилеты, дорожные чемоданы и другие гаджеты для путешествий. Подробности конкурса можно узнать по адресу ЭТОТ .

Если вы ищете оригинальный торт с клубникой, то рекомендую приготовить его на кефире. Если есть вопросы или сомнения, пишите комментарии, я на кулинарном посту.

Наслаждайтесь !!!

Входная навигация

.

Кекс на кефире

Воскресенье с фруктами

Как написала Агнешка в своем блоге, торт готовится очень быстро. Нам даже не понадобится миксер для смешивания ингредиентов – вам понадобится только миска и ложка для смешивания. Очень хороший - влажный, с большим количеством фруктов, пушистый, нежный, идеально подходит для костра, куда я взял торт! :)

Желаю всем хорошего воскресенья, полного солнца и радости

Автор рецепта: Ага из Кулинарных встреч (я делала двойную порцию и использовала чернику и красную смородину)

Ингредиенты для теста:

2,5 стакана муки

3/4 стакана сахара

2 и 1/2 чайных ложки разрыхлителя

3 больших яйца

1 стакан кефира

1/2 стакана масла

фрукта (у меня 1 стакан красной смородины и 1 и 1/2 стакана черники)

Установите духовку на 180 ^o C.

В большую миску насыпьте муку, сахар и разрыхлитель и перемешайте. Сюда же добавляем кефир, взбитые яйца, масло и все перемешиваем ложкой, пока ингредиенты не соединятся. Форму размером 25 х 35 см застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто и положите сверху фрукты.

№

Поставить в духовку и выпекать около 30-40 минут, до сухой палочки.

Приятного аппетита!

Вам понравилась эта статья? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Написано грибом

.

Быстрый пирог с черникой / Фруктовый пирог на кефире 9000 1

Экспресс-торт, который может приготовить каждый - обещаю, будет просто и вкусно. Ингредиенты надо смешать, посыпать фруктами и запечь, проще не бывает ;) Основа - кефир, а вы добавляете те фрукты, которые вам нравятся. На первый взгляд у нас была готова черника, сахарная пудра и вкуснейший торт.

Ингредиенты на разъемную форму диаметром 24 см:

• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 3/4 стакана сахара
• 2 чайные ложки пищевой соды или разрыхлителя
• 3 яйца
• 1/2 стакана масла канолы

Дополнительно:

• черника 300 г
• сахарная пудра для посыпки

Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем.

Смешать яйца венчиком или вилкой с маслом и кефиром.

Добавьте сухие ингредиенты в яичную массу и перемешайте все вместе.

Если у вас нет силиконовой формы, смажьте противень сливочным маслом и посыпьте мукой или панировочными сухарями.

Переливаем массу в форму, сверху кладем фрукты.

Выпекать при температуре 175 градусов С 30-45 минут. На сухую палку.

Теплые посыпать сахарной пудрой. Быстро что?

Приятного аппетита ;)

.

Торт на кефире с черникой 9000 1

Простой черничный пирог. Простой, потому что это то, что нам нравится больше всего. И мы знаем, что вы не презираете таких. Нам нравятся простые рецепты, на которые не нужно тратить половину выходных. Считает, несколько минут и торт готов. После этого только столько, сколько время выпечки. Потому что на нашем блоге вы всегда найдете то, что вам нравится, т.е. простые и проверенные рецепты.

РЕЦЕПТ ТОРТА С ЧЕРНИЦЕЙ

Пирог на кефире с черникой - ингредиенты

Тесто:

500 г муки из пшеницы светлых сортов

200 г сахара

3 столовые ложки ванильного сахара

3/4 стакана масла (ок.170 г)

1 стакан кефира

3 яйца

2 чайные ложки разрыхлителя

черника (или любые другие фрукты)

Крошка:

75 г сливочного масла

75 г сахара

3 столовые ложки ванильного сахара

150 г муки из светлой пшеницы

Дополнительно:

сахарная пудра для посыпки теста

Торт на кефире с черникой - исполнение

В муку добавить разрыхлитель, сахар и ванильный сахар и перемешать ложкой.Во вторую миску вбиваем яйца, добавляем масло и кефир. Перемешайте, например, венчиком для яиц, пока ингредиенты не соединятся. Мы объединяем обе миски (с сухими и влажными ингредиентами) и перемешиваем в течение нескольких минут, пока ингредиенты не объединятся.

Противень размером примерно 24х28 см застелите бумагой для выпечки и залейте его тестом. Сверху кладем чернику (или другие фрукты).

Запустите крошку: соедините ингредиенты друг с другом (предварительно растопив масло) и перемешайте до образования крошки.Посыпать сверху торт (если крошка липкая, растолочь ее в руках).

Выпекать 50 минут при 180 градусах (верхний и нижний нагреватели). После выпечки оставьте пирог в духовке до остывания, а затем посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

.

---

Смотрите также

• 
  Сливочный соус со свининой
• 
  Как приготовить мясные зразы с грибами
• 
  Сладкая колбаска со сгущенкой
• 
  С чем пьют сангрию
• 
  Кэроб с молоком
• 
  Помидоры черри в томате на зиму
• 
  Суп с фрикадельками и шампиньонами
• 
  Сварить рис вкусно и рассыпчатый
• 
  Теплый салат грузинский
• 
  Вкусные рецепты на второе
• 
  Сколько стоит домашний сыр