Кэроб с молоком

Смола рожкового дерева имеет широкий спектр промышленных применений. Его добавляют в съедобные покрытия для фруктов, овощей и мясных продуктов, чтобы обеспечить их свежесть. Это также защищает от порчи продуктов. Он используется в качестве загустителя и стабилизатора в напитках.

Исследования показали, что использование муки в процессе выпечки может повысить эффективность теста, а также улучшить текстуру и вязкость теста.Добавление муки из семян тунисского рожкового дерева к пшеничной муке может повлиять на реологические свойства теста и физические свойства хлеба. Этот продукт также используется в производстве мороженого, а также в соусах, заправках или соусах. Благодаря тому, что мука хорошо растворяется в воде, ее используют для производства йогуртов с пониженным содержанием жира [1]. Камедь рожкового дерева нашла свое применение в шоколадоподобных продуктах [2].

Безопасность при использовании муки из плодов рожкового дерева

Этот продукт безопасен для населения [6].Однако он может вызывать сенсибилизацию при вдыхании и желудочно-кишечном тракте как у детей, так и у взрослых [5].

Польза рожкового дерева для здоровья

Многочисленные исследования выявили пользу рожкового дерева и его продуктов в укреплении здоровья человека, а также в профилактике или лечении некоторых хронических заболеваний [7].

Противоопухолевый эффект

Колоректальный рак является одним из наиболее распространенных видов рака в западном обществе. Одним из потенциальных ингредиентов, которые могут снизить риск развития рака, является клетчатка. Таким образом, рожковое волокно имеет большое потенциальное значение для профилактики и лечения рака толстой кишки [1]. Исследования показали, что экстракта ростков рожкового дерева обладает значительной антиоксидантной активностью и снижает жизнеспособность клеток рака шейки матки [3].

Активность против гиперлипидемии

В одном исследовании изучались уровни общего холестерина, ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов до и после употребления рожкового волокна. В ходе исследования было установлено, что снижение липидов было достаточно выраженным [8].

Антидиабетическая активность

Смола рожкового дерева также используется в качестве вспомогательного средства при лечении диабета. Исследования показали, что камедь рожкового дерева может снижать уровень глюкозы в крови у крыс. Кроме того, камедь рожкового дерева может значительно ингибировать гликогенез и увеличивать содержание гликогена в печени у нормальных мышей.

Это предполагает, что механизм регуляции уровня глюкозы в крови камедью рожкового дерева может быть связан со стимуляцией поглощения глюкозы печенью и периферическими тканями и ингибированием пути печеночного гликогенеза. Он может уменьшить или задержать всасывание глюкозы в желудочно-кишечном тракте. Он также может усиливать чувство сытости и уменьшать чувство голода, что может быть одним из механизмов регуляции уровня сахара в крови саранчой [1].

Антирефлюксный эффект

Рефлюкс часто встречается у младенцев.Смола рожкового дерева является наиболее часто используемым загустителем молока в европейских странах. Исследования показали, что камедь рожкового дерева значительно уменьшает симптомы гастроэзофагеального рефлюкса [1].

Метаболические эффекты

Продукты, содержащие рожковое волокно, вызывают более медленное опорожнение желудка и медленное переваривание, что приводит к большему насыщению. Это имеет большое значение для уменьшения проблем с ожирением [3].

Антидиарейный эффект

Применение муки рожкового дерева имеет большое значение в качестве диетотерапии при лечении детской диареи и бактериальной дизентерии , она сокращает продолжительность заболевания [9].

Используйте дома рожковую муку

Рецепт кекса

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 200 г греческого йогурта,
• 1/3 стакана рапсового масла,
• 1 ч. фасолевая мука
• 1 чайная ложка без горки разрыхлителя
• пол чайной ложки пищевой соды
• 1 чашка черники

Подготовка:

Добавьте в йогурт яйца и масло.Смешайте все вместе. В другой миске смешайте ванильный сахар с мукой, мукой, разрыхлителем и пищевой содой. Все смешать, соединить с ранее взбитым йогуртом с яйцами и маслом. Затем добавьте мед и чернику. Перемешайте еще раз. Выложите тесто в формочки для маффинов. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 20-30 минут. Рецепт примерно на 15 штук.

Сводка

Кэроб является источником многих ценных ингредиентов, оказывающих положительное влияние на организм.Употребление продуктов из рожкового дерева позволяет предотвратить многие заболевания. Ее продукты стоит добавлять в повседневные блюда, в том числе пирожные, коктейли, пудинги или спреды.

Библиография:

1. Чжу Б.Дж., Зайед М.З., Чжу Х.С., Чжао Дж., Ли С.П. (2019). Функциональные полисахариды плодов рожкового дерева: обзор. Китайская медицина, 14 (40), 1-10.
2. Язурек-Гутек Б., Грундас С., Ласковски Ю., Садкевич Ю. (2010). Забытые функциональные качества блюда из стручков рожкового дерева (Ceratonia siliqua l.) и новые возможности его использования в качестве полезной добавки к хлебу. Акта Агрофизика, 15 (2), 305-313.
3. Насар-Аббас С. М., Хума З., Ву Т. Х., Хан М. К., Эсбеншаде Х., Джаясена В. (2016). Рожковое дерево: пищевой ингредиент, богатый биологически активными веществами. Институт пищевых технологов, 15, 63-72.
4. Папаефстатиу Э., Агапиу А., Яннопулос С., Коккинофта Р. (2018). Пищевая характеристика рожкового дерева и традиционных продуктов из рожкового дерева. Food Science Nutrition, 6 (8), 2151-2161.
5. Бучидло К.(2016). Повышенная чувствительность к пищевым добавкам. Аллергология Польши, 3, 95-101.
6. Мортенсен А., Агилар Ф., Кребелли Р., Доменико А., Фрутос М., Галтье П., Готт Д., Гундерт-Реми У., Ламбре К., Леблан Дж. Ч., Линдтнер О., Молдеус П., Мозессо П., Оскарссон А., Пэрент-Массин Д., Станкович И., Валкенс-Берендсен И., Воутерсен Р.А., Райт М., Юнес М., Бример Л., Петерс П., Визнер Дж. , Христодулиду А., Лоди Ф., Тард А., Дюземунд Б. (2017). Повторная оценка камеди рожкового дерева (Е 410) в качестве пищевой добавки.Журнал Эфса, 15 (1), 1-38.
7. Гулас В., Стилос Э., Чациатанасиаду М.В., Вавромустакос Т., Цакос А.Г. (2016). Функциональные компоненты плодов рожкового дерева: связь химического и биологического пространства. International Journal of Molecular Sciences, 17 (11), 1875.
8. Zunft HJF, Lüder W., Harde A., Haber B., Graubaum HJ, Koebnick C., Grünwald J. (2003). Препарат мякоти рожкового дерева, богатый нерастворимой клетчаткой, снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП у пациентов с гиперхолестеринемией. Европейский журнал питания, 42, 235-242.
9. Фортье Б., Лебель Г., Фрешетт А. (1953). Мука рожкового дерева в лечении диареи у детей раннего возраста. Журнал Канадской медицинской ассоциации, 68 (6), 557-561.
10. Министерство сельского хозяйства США (2019) камедь рожкового дерева. Получено с https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173755/nutrients

Мука из плодов рожкового дерева - характеристики, свойства, пищевая ценность, применение

Смола рожкового дерева (также известная как рожковое дерево) является натуральным эмульгатором. Используется в качестве стабилизатора в пищевой промышленности. Где мы можем найти смолу рожкового дерева? Какими свойствами он обладает? Безопасна ли смола рожкового дерева?

Посмотрите видео: «Миндаль, какао и шоколад помогают снизить уровень холестерина»

1.Что такое смола рожкового дерева?

Камедь рожкового дерева получают из семян рожкового дерева. Другие названия этого дерева, которые мы можем встретить, — рожковое дерево, цератония или рожковое дерево. Встречается в Средиземноморье и Малой Азии.

представляет собой природный полисахарид, полученный из семян рожкового дерева . Имеет характерный вкус и аромат шоколада, поэтому часто используется вместо какао или шоколада.Используется как загуститель и стабилизатор. Смола рожкового дерева содержится во многих продуктах. Не существует конкретного дневного лимита потребления муки рожкового дерева в .

Хотя смола рожкового дерева имеет обозначение эмульгатора и Е410, не бойтесь этого. При избыточном употреблении может вызвать только метеоризм, но противопоказаний к его употреблению нет.

2. Свойства камеди рожкового дерева

Смола рожкового дерева часто используется в качестве заменителя какао.В нем мало жира. Смола рожкового дерева гипоаллергенна . Он также не содержит кофеина).

3. Пищевая ценность

Смола рожкового дерева содержит много питательных веществ. 70% составляют углеводы (сахара, крахмал и клетчатка). Остальное вода, белок и жир.

Смола рожкового дерева содержит такие минералы, как кальций, фосфор, калий, магний и железо. Смола рожкового дерева богата витаминами (витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин D, фолиевая кислота и витамин Е).В 100 г камеди рожкового дерева содержится 222 калории.

4. Камедь рожкового дерева

или камедь рожкового дерева в основном используется в пищевой промышленности. Однако он также нашел применение в косметической промышленности, в производстве сигарет и в производстве бумаги.

Из плодов рожкового дерева также получают сок, называемый кафтан. Используется в производстве сиропов для фруктовых консервов, а также в качестве добавки к алкогольным напиткам.

Смола рожкового дерева используется в кондитерской промышленности. Используется для производства таких продуктов, как: мороженое, топпинги, глазурь, джемы, желе, мармелады, съедобные маринованные каштаны.

Камедь рожкового дерева используется при производстве детских смесей и смесей для сгущения молока, в том числе грудного молока. Смола рожкового дерева используется в производстве молочных продуктов, таких как сливки и йогурт, которые содержат живые бактерии.

Камедь рожкового дерева также используется в производстве пищевых добавок, таких как средства для похудения и некоторых лекарств, в основном сиропов от кашля.

5. Сколько калорий в саранче

бобов рожкового дерева - полезнее какао?

Рожковое дерево ( Ceratonia siliqua L.), также известное как рожковое дерево или рожковое дерево, представляет собой разновидность вечнозеленого дерева, принадлежащего к семейству бобовых и распространенного в Средиземноморском регионе. Плод дерева под названием рожковое дерево представляет собой коричнево-фиолетовый стручок длиной 10-30 см и шириной 1,5-3,5 см, называемый рожковым деревом и состоящий из двух основных частей: мякоти (90%) и семян (10%). Рожковое дерево широко используется в качестве сырья в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, а мировое производство плодов рожкового дерева составляет около 160 тысяч тонн в год, преимущественно в странах Европы, Африки и Азии.

Химический состав плодов рожкового дерева

Мякоть рожкового дерева характеризуется высоким содержанием биологически активных веществ, таких как:

• полифенолы,
• циклиты,
• аминокислоты,
• аминокислоты,
• ),
витамины (особенно витамины А, В2, В3, В6, В9, D, Е),
• минералы (в частности кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк, марганец, бар, медь и никель),
• клетчатка пищевая (от 27 до 50%).

Между тем, семена рожкового дерева состоят из трех основных компонентов, а именно:

• камедь (также известная как камедь рожкового дерева, которая часто добавляется во многие пищевые продукты и маркируется символом E410),
• полифенольные соединения (например, проантоцианидины , флаван-3-ол, галловая кислота, катехин, галлат эпикатехина, галлат эпигаллокатехина и кверцетин).
• белки (например, альбумин, глобулин, проламин и глютелин).

Пищевая ценность 100 г порошкообразных CAROB

• Energy - 222 KCAL,
• Жиры - 4,6 г,
• Жиры - 0,6 г,
• Углеводы - 88,8 г,
• Сахар - 49,1 г,
• Пищевые волокна – 39,8 г.

Каков индекс и гликемическая нагрузка камеди рожкового дерева?

• Гликемический индекс - 41,
• Гликемическая нагрузка - 11.

Что такое камедь рожкового дерева?

В последние годы ученые уделяют особое внимание комплексным физико-химическим и биологическим свойствам полисахаридов, содержащихся в плодах рожкового дерева, включая пищевые волокна и камедь рожкового дерева , или камедь рожкового дерева.Кэроб содержит в основном нерастворимую фракцию пищевых волокон (особенно целлюлозу и гемицеллюлозу), которая не ферментируется в пищеварительном тракте человека.

Было высказано предположение, что рожковое волокно может оказывать положительное влияние на пищеварительную функцию и здоровье кишечника, а также снижать риск диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кэроб - свойства

Потенциальные лечебные свойства рожкового дерева включают:

• снижение риска развития колоректального рака,
• улучшение профиля -ЛПНП в крови),
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний,
• регуляция уровня сахара в крови,
• стимуляция чувства сытости и угнетение чувства голода.
• профилактика и поддержка при лечении запоров,
• снижение частоты симптомов рефлюкса.

Рожковое дерево и какао

Темное какао ценится многими потребителями за его характерный вкус и аромат, которыми можно наслаждаться в различных шоколадных конфетах, пирожных, печенье и напитках. Постоянно растущий спрос на горькое какао и другие пищевые продукты с высокой питательной и органолептической ценностью побудил ученых исследовать возможности использования новых ингредиентов при производстве высококачественных хлебобулочных изделий.Как показано в одном из недавних исследований, кексы с добавлением порошка рожкового дерева были более сладкими и имели хорошие органолептические качества, а также значительно более высокую антирадикальную активность, большее содержание генистеина и фитостеролов по сравнению с кексами с добавлением какао-порошка. Это означает, что камедь плодов рожкового дерева может успешно использоваться в хлебобулочных изделиях как более дешевый и в то же время чрезвычайно ценный заменитель горького какао .

Для чего используется камедь рожкового дерева в пищевой промышленности?

• Стабилизатор и загуститель для напитков.
• В хлебобулочных изделиях (хлеб, булочки, пирожные и печенье) позволяет повысить эффективность выпечки, улучшить конечную текстуру теста и улучшить его вязкость.
• В процессе производства мороженого помогает получить желаемые текстурные свойства и стабилизирует пищевые продукты.
• В продуктах с пониженным содержанием жира заменяет некоторые химические и органолептические характеристики жира и увеличивает долю пищевых волокон.
• Материал для производства пищевых пленок и поверхностных покрытий (например, цитрусовые для улучшения их внешнего вида и увеличения срока годности).

Краткое описание

• Рожковое дерево – сырье, которое все больше ценится потребителями, что подтверждается его растущим наличием в магазинах и широким применением в пищевой промышленности.
• Кэроб имеет высокую питательную ценность и особенно богат углеводами, пищевыми волокнами, витаминами группы В, рядом минералов, а также полифенольными соединениями с антиоксидантными свойствами.
• Имеются научные отчеты, свидетельствующие о положительном влиянии потребления рожкового дерева на профилактику различных заболеваний цивилизации, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, колоректальный рак или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, но они нуждаются в подтверждении в дальнейших исследованиях.

Источники:

• Клобуковски Ф., Смеховска М., Скотницка М.: Возможности использования рожкового дерева (Ceratonia siliqua) в пищевой промышленности. Проблемы мирового сельского хозяйства, 18 (XXXIII), 2, 2018: 140–148.
• Папаефстатиу Э., Агапиу А., Яннопулос С. и др.: Пищевая характеристика рожкового дерева и традиционных продуктов из рожкового дерева. Food Sci Nutr. 2018 ноябрь; 6 (8): 2151–2161.
• Ставроу И.Дж., Христу А., Капнисси-Христодулу С.П.: Полифенолы в рожковом дереве: обзор их состава, антиоксидантной способности и цитотоксического действия, а также воздействия на здоровье.Пищевая хим. 2018, 15 декабря, 269: 355–374.
• Павловска К., Кулиговски М., Ясиньска-Кулиговска И. и др.: Влияние замены какао-порошка порошком рожкового дерева в кексах на органолептические и физико-химические свойства. Растительные продукты Hum Nutr. 2018; 73 (3): 196-202.
• Zhu BJ, Zayed MZ, Zhu HX и др.: Функциональные полисахариды плодов рожкового дерева: обзор. Чин Мед. 2019; 14: 40.
• душ Сантос Л.М., Тулио Л.Т., Кампос Л.Ф. и др.: Гликемический ответ на рожковое дерево (Ceratonia siliqua L) у здоровых субъектов и с индексом гидролиза in vitro.Нутр Хосп. 2015, 31 (1): 482-487.
• https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173755/nutrients.

Плоды рожкового дерева - состав, свойства, рецепт

Плоды рожкового дерева - коричневые, наполненные семенами стручки рожкового дерева, вечнозеленого дерева, произрастающего в Средиземноморье. Для них характерен сладкий вкус, поэтому их часто используют в кондитерской промышленности.

Мука из рожкового дерева, т.е. рожкового дерева, используется в производстве сладких кондитерских изделий и хлебобулочных изделий. Более того, этот ингредиент также присутствует в некоторых пищевых добавках.Каковы преимущества для здоровья рожкового дерева и как его есть?

Иоанновы хлебы – состав и внешний вид

По-видимому, название «Иоанновы хлеба» произошло, по-видимому, от истории об Иоанне Крестителе, который питался медом и стручками рожкового дерева. Рожковое дерево — дерево из семейства бобовых. Их можно встретить в Средиземноморье, а также в Малой Азии, где много плантаций. Другие названия – рожковое дерево или цератония. Рожковое дерево вырастает до 15 метров в высоту и имеет очень оригинальную чешуйчатую серо-коричневую кору.Его листья кожистые и жесткие на ощупь, а стручки, из которых получают мякоть и характерные коричневые семена, имеют длину до 20 см.

Что содержится в бобах рожкового дерева? Состав этого продукта может удивить многих. Эти неприметные стручки содержат ценные элементы, такие как железо, кальций, калий, магний и фосфор, а также витамины А, В2, D и Е, известные как витамины молодости и являющиеся антиоксидантами. Углеводы составляют около 60 процентов. их содержание, а сахаров ок.50 процентов

Плоды рожкового дерева с низким содержанием жира, но очень сладкие. По этой причине они производятся, среди прочего, здоровый сорт шоколада, который отлично подходит для детей.

Как есть рожковое дерево?

Рожковое дерево очень часто появляется в нашем повседневном меню, хотя мало кто об этом знает. Что это в? Кэроб, или камедь рожкового дерева, а точнее Е410, является эмульгатором , который является загустителем для многих продуктов.Его можно найти в таких продуктах, как желе, джемы, глазури, мармелад, мороженое, глазурь, супы, сыр и даже детские смеси. Также его очень часто используют в качестве альтернативы какао, поскольку он имеет сладкий, карамельный вкус, и в то же время менее калорийный, гипоаллергенный и, прежде всего, намного полезнее, поскольку не содержит кофеина. Поэтому его можно найти в составе шоколадоподобных продуктов. Сухая мякоть рожкового дерева также может использоваться в качестве ингредиента в сладких коктейлях или коктейлях.Полученная из него патока хорошо работает в качестве добавки к алкогольным напиткам, например, фруктовым настойкам, винам и ликерам. Кэроб также используется в хлебопекарной промышленности. Судя по всему, выпечка, приготовленная с его использованием, приобретает приятный коричневый цвет.

Важное примечание: Рожковое дерево при избыточном употреблении может вызвать болезненные газы.

Где я могу купить хлеб из рожкового дерева? Где я могу купить эти стручки, чтобы использовать их в своих домашних рецептах? Этот продукт чаще всего предлагают магазины органических продуктов.Интересно, что растение можно попробовать вырастить самостоятельно, ведь оно не предъявляет особых требований и его довольно легко выращивать.

Особенности рожкового дерева

Кэроб считается чрезвычайно полезным продуктом. Как это влияет на тело? Одним из наиболее часто упоминаемых преимуществ является поддержка пищеварительной и пищеварительной систем. Плоды рожкового дерева лечат воспаления желудка и кишечника. Камедь рожкового дерева или камедь рожкового дерева является популярным загустителем, поэтому в качестве пищевого ингредиента она может облегчить такие заболевания, как диарея и кислотный рефлюкс.Известно также, что эти уникальные капсулы обладают отхаркивающим эффектом, что, в свою очередь, полезно при простуде или астме, а также для заядлых курильщиков. По этой причине этот ингредиент появляется во многих сиропах от кашля. Кэроб также обладает антибактериальными, антисептическими, обезболивающими и противовирусными свойствами. Кроме того, он снижает уровень холестерина и поддерживает лечение анемии. Интересными свойствами рожкового дерева также являются замедление процессов старения или предотвращение остеопороза. Он также помогает предотвратить рак благодаря содержанию антиоксидантов.

Рекомендуется людям с высоким кровяным давлением, так как не содержит кофеина. Людям с ожирением рекомендуется рожковое дерево для похудения , потому что у него очень низкий гликемический индекс, мало калорий и он легко усваивается. Это также ценный источник клетчатки.

Смотреть видео: Польша пахнет хлебом

Иоанна Яблчиньская – герой на своей кухне.«Ей больше 10 лет, и она злонамеренно не хочет себя уничтожать»

Изабела Янаховская о свадебных тенденциях на 2021 год. Какое платье лучше выбрать? "Невесты вначале не убеждены"

Михал и Кшиштоф - отцы, влюбленные в своих детей. "Мой сын - первый Котерский, родившийся в трезвой семье"

Источник основного фото: Момент РФ

Какао рожкового дерева

Отличный заменитель какао для людей с непереносимостью лактозы или тех, кто ищет более здоровую замену какао-семенам.
Мука рожкового дерева доступна в большинстве крупных магазинов или магазинах здоровой пищи, так что у вас не возникнет проблем с ее поиском.
Если вы не руководствуетесь никакими врачебными рекомендациями, попробовать этот продукт все же стоит - он от природы сладкий и имеет действительно очень приятный вкус.

1 чашка рисового молока

2 чайные ложки рожкового дерева (муки рожкового дерева)

ккал
51
2,6%

Белок
0,4 г
0,3%

Углерод ...
11 г
5,5%

Жир
1 г
1,6%

ккал
131
6,5%

Белок
1 г
0,7%

Weglow ...
28,3 г
14,1%

Жир
2,5 г
4,1%

ПОДГОТОВКА

1. Налейте рисовое молоко в кастрюлю и доведите до кипения
2. Как только закипит, уменьшите температуру конфорки и добавьте рожковое дерево
3. Начать интенсивное перемешивание
4. Перемешайте, потирая ложкой о стенки, пока не растворятся все комочки
5. Лучше всего подавать горячим;)

БИО Кэроб - Хлеб Святого Иоанна ☆ Хорошая цена. Экограмма магазин

Кэроб - что это такое

Рожковое дерево (рожковое дерево), произрастает в странах с теплым климатом, особенно средиземноморских, где чрезвычайно популярно и, главное, ценится. Среди прочего можно найти его самые большие урожаи. в южной части Португалии, южной Испании или на итальянских островах Сардиния и Сицилия, а также в Греции. Вероятно, он происходит из районов Малой Азии, где его культивирование насчитывает более 3000 лет.
Выращивается для получения съедобных стручков с зернами, в просторечии известных как «хлеб из рожкового дерева» или «хлеб Святого Иоанна». Чрезвычайно засухоустойчивый. Плоды рожкового дерева считаются одним из самых ценных и полезных растительных продуктов, известных и доступных человеку.

Органическое рожковое дерево – полезная альтернатива шоколаду, какао и другим сладостям

Рожковое дерево плодоносит через 6 - 8 лет после посадки. К 12 годам он производит почти 45 кг стручков.С возрастом его годовой урожай может увеличиваться до 110 кг. Стручки рожкового дерева были самым важным источником сахара до того, как сахарный тростник и сахарная свекла заняли наши столы, а точнее, стали основным подсластителем и захватили всю кондитерскую промышленность.

Органический порошок плодов рожкового дерева получают путем измельчения высушенных на солнце, а затем обжаренных плодов, очищенных от семян. Экологический кэроб — это 100% натуральный продукт, который не содержит консервантов, искусственных красителей и даже сахара.Вкус и запах похожи на шоколад, но не содержат кофеина, теобромина или щавелевой кислоты (которая содержит, например, какао). Богат углеводами и дубильными веществами.
Кэроб является естественным источником минералов, в том числе железа, кальция, магния и фосфора, а также витаминов, в частности витаминов A, D и E, а также витаминов группы B, включая витамины B1, B2 и B3. Стоит отметить, что кэроб содержит только натуральные сахара.

Рожковое дерево, за что, сколько и как

Рекомендуется съедать от 2 до 3 чайных ложек рожкового дерева в день в различных формах.Кэроб является прекрасным дополнением к нашим тортам и печенью, мороженому, молоку, различным сладким начинкам, пудингам, домашнему шоколаду и коктейлям. Это полезный веганский заменитель какао, кофе или шоколада. Экологический кэроб – это продукт, сразу готовый к употреблению, а значит, не требующий предварительной обработки или специальной подготовки.

Кэроб естественно содержит бензойную кислоту - 300 мг/кг

Информация о продукте

Питательные вещества рожкового дерева

Смотрите также

• 
  Помидоры черри в томате на зиму
• 
  Суп с фрикадельками и шампиньонами
• 
  Сварить рис вкусно и рассыпчатый
• 
  Теплый салат грузинский
• 
  Вкусные рецепты на второе
• 
  Сколько стоит домашний сыр
• 
  Десерт с кокосом
• 
  Маринад из майонеза
• 
  Быстрый рецепт кабачковой икры
• 
  Как делаются ежики
• 
  Горячая закуска в тарталетках