Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Овощные супы

10 простых овощных супов, которые не уступают мясным

1. Томатный суп с брокколи, капустой и стручковой фасолью

itallstartedwithpaint.com

Ингредиенты

2 столовые ложки растительного масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
½ небольшого кочана капусты;
2 моркови;
350 г замороженных или свежих соцветий брокколи;
150 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
1 чайная ложка паприки;
800 г томатной пасты;
900 мл воды;
2 овощных или куриных бульонных кубика.

Приготовление

В сотейнике или кастрюле разогрейте масло и немного поджарьте измельчённые лук и чеснок на среднем огне. Добавьте рубленую капусту, нарезанную кружочками морковь, брокколи, фасоль, специи, томатную пасту, воду и бульонные кубики.

Перемешайте и доведите до кипения. Затем варите ещё 20–30 минут, пока овощи не размягчатся.

2. Суп с цукини, шпинатом, фасолью и белым вином

delish.com

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 морковь;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
200 мл сухого белого вина;
900 мл воды;
2 овощных бульонных кубика;
300 г консервированной белой фасоли;
½ небольшого цукини;
300 г замороженного или свежего горошка;
150 г шпината;
100 г тёртого пармезана.

Приготовление

Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Обжаривайте на нём измельчённые чеснок и лук в течение пары минут, периодически помешивая. Выложите к овощам кубики моркови, приправьте солью и перцем и готовьте ещё 2 минуты.

Влейте вино и воду, добавьте бульонные кубики и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 5 минут. Слейте с фасоли жидкость. Цукини нарежьте тонкими кружочками и разрежьте их пополам. Выложите в суп эти ингредиенты и варите около 5 минут, пока цукини не размягчится. Добавьте горошек, шпинат и сыр и варите ещё 3–5 минут.

3. Густой овощной суп с перловкой, шампиньонами и нутом

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла;
1 луковица;
2 моркови;

соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 стебель сельдерея;
200 г шампиньонов;
2 зубчика чеснока;
2 л воды;
4 овощных бульонных кубика;
300 г консервированного нута;
300 г очищенных томатов в собственном соку;
200 г замороженной стручковой фасоли;
100 г замороженной кукурузы;
1 чайная ложка сушёного базилика;
½ чайной ложки сушёного орегано;
1 лавровый лист;
100 г замороженного горошка;
½ пучка петрушки.

Приготовление

Перед приготовлением супа замочите перловку на ночь.

Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей, приправьте специями и обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Немного прибавьте огонь и добавьте к овощам грибы, нарезанные тонкими пластинками. Жарьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.

Добавьте воду, бульонные кубики, нут без жидкости, крупно нарезанные томаты, стручковую фасоль, перловку, кукурузу, специи и лавровый лист. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите 30–40 минут, пока перловка не станет мягкой.

Выньте лавровый лист, добавьте горошек и половину рубленой петрушки и варите ещё 3–5 минут. Украсьте готовый суп петрушкой.

4. Суп с брокколи, картошкой и пармезаном

ingridhs/Depositphotos.com

Ингредиенты

2 кочана брокколи;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
5–7 картофелин;
1 400 мл воды;
3 овощных или куриных бульонных кубика;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
50 г тёртого пармезана.

Приготовление

Брокколи разделите на соцветия. Очистите стебли и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите мелко нарубленный лук и обжаривайте, периодически помешивая, 5 минут на среднем огне.

Добавьте измельчённый чеснок, стебли брокколи, кубики картофеля, воду, бульонные кубики и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут, пока овощи не размягчатся.

Пюрируйте половину супа в блендере и перелейте обратно в кастрюлю. Выложите соцветия брокколи и варите ещё примерно 5 минут. Добавьте в суп пармезан и перемешайте.

5. Густой суп с болгарским перцем, помидорами, нутом и рисом

chefdehome.com

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 болгарских перца;
½ чайной ложки приправы «Итальянские травы»;
1 чайная ложка сушёного орегано;
½ чайной ложки паприки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2–3 помидора;
300 г консервированного нута;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 200 мл воды;
2 овощных бульонных кубика;
100 г риса;
¼ пучка петрушки;
немного тёртого пармезана — опционально.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите измельчённые лук и чеснок и обжаривайте на умеренном огне около 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками перец и специи и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.

Очистите помидоры и нарежьте их кубиками. Добавьте к овощам помидоры, нут, предварительно слив лишнюю жидкость, томатную пасту, воду и бульонные кубики. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте и варите ещё 20 минут.

В отдельной кастрюле отварите рис. Слейте с него воду и переложите в суп. Перемешайте и готовьте ещё пару минут. Добавьте рубленые листья петрушки. Перед подачей суп можно посыпать пармезаном.

6. Томатный суп с перцем

charlotteLake/Depositphotos.com

Ингредиенты

100 мл оливкового масла;
1 луковица;
2 красных перца чили;
8 красных болгарских перцев;
8 помидоров;
1 500 мл воды;
3 овощных бульонных кубика;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите кубики лука и мелко нарезанный чили. Обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками болгарский перец и готовьте ещё 5 минут. Затем выложите кубики очищенных помидоров и готовьте, периодически помешивая, пока они не размягчатся.

Влейте воду, добавьте бульонный кубик и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 15 минут. Перед подачей украсьте суп петрушкой.

7. Простой суп с горошком и рисом

hellolittlehome.com

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла;
1 луковица;
соль — по вкусу;
¼ чайной ложки паприки;
3 зубчика чеснока;
1 500 мл воды;
3 овощных бульонных кубика;
100 г бурого риса;
150 г замороженного горошка.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук, добавьте соль и паприку и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.

Влейте воду, добавьте бульонные кубики и рис и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 35–40 минут, пока рис не станет мягким. Выложите горошек и готовьте ещё несколько минут. При необходимости приправьте специями.

8. Густой суп с морковью, кукурузой, горошком и стручковой фасолью

cookingclassy.com

Ингредиенты

3 столовые ложки оливкового масла;
1 луковица;
4 моркови;
3 стебля сельдерея;
4 зубчика чеснока;
1 200 мл воды;
2 овощных или куриных бульонных кубика;
3 помидора;
3–4 картофелины;
¼ пучка петрушки;
2 лавровых листа;
½ чайной ложки сушёного тимьяна;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
200 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
200 г замороженной или свежей кукурузы;
150 г замороженного или свежего зелёного горошка.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей и поджаривайте 4 минуты, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.

Очистите помидоры и нарежьте кубиками. Влейте воду, добавьте бульонные кубики, помидоры, нарезанный картофель, рубленую петрушку, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и добавьте стручковую фасоль.

Убавьте огонь и варите ещё 20–30 минут до готовности картошки. За 5 минут до конца приготовления выложите в кастрюлю кукурузу и горошек.

9. Суп с сельдереем, шпинатом и нутом

chefdehome.com

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла;
1 луковица;
1 столовая ложка молотого кумина;
1 столовая ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка сушёного тимьяна;
½ чайной ложки паприки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 стебель сельдерея;
1 картофелина;
1 л воды;
2 овощных бульонных кубика;
300 г консервированного нута;
100 г шпината;
100 г сметаны.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло и обжаривайте на нём мелко нарезанный лук около 5 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте ещё минуту. Выложите кубики сельдерея и картофеля и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте воду и бульонные кубики и доведите до кипения. Слейте с нута жидкость, выложите в суп, убавьте огонь и варите примерно 10 минут. Затем добавьте шпинат и готовьте ещё пару минут. Добавьте в суп сметану и хорошо перемешайте.

10. Гороховый суп с цветной капустой

nblxer/Depositphotos.com

Ингредиенты

200 г сухого гороха;
1 500 мл воды;
2–3 картофелины;
1 морковь;
100 г замороженных или свежих соцветий цветной капусты;
2 лавровых листа;
½ чайной ложки куркумы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 столовые ложки сливочного масла;
3 столовые ложки сметаны;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Предварительно замочите горох на ночь. Затем залейте его примерно половиной воды и варите, пока он не станет мягким. Влейте остальную воду и доведите до кипения.

Добавьте к гороху кубики картошки и моркови, цветную капусту, лавровые листья, специи и масло. Варите 20–25 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в суп сметану и рубленую петрушку и перемешайте.

Овощные супы - 205 рецептов с фото, как приготовить вкусный овощной суп на Webspoon.ru

Я очень люблю насыщенные грибные запахи в блюдах. Этот суп готовила на сухих грибах шиитаке. Они имеют очень насыщенный...

Ингредиенты

Грибы шиитаке сушёные — 50 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 2 г

Практически в любом доме есть микроволновая печь, но чаще всего её используют для разморозки или подогрева блюд. Многие...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кабачок — 50 г
Капуста белокочанная — 50 г
Картофель — 120 г
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 50 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 25 г

В моей семье все любят фасолевые супы и предпочитают их готовить из сухой фасоли. Но когда нет времени, вполне подойдёт и...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1.7 л
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Фасоль консервированная — 300 г

Минестроне — густой итальянский суп из свежих сезонных овощей. Не существует единственно правильного рецепта классического...

Ингредиенты

Бульон овощной — 1500 мл
Кабачок — 300 г
Картофель — 120 г
Корень сельдерея — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 7 ст. л.
Морковь — 70 г
Перец сладкий (болгарский) — 120 г
Помидоры — 150 г
Сельдерей стебли — 60 г
Соль — 2 ч. л.
Фасоль белая консервированная — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Суп с фунчозой и грибами готовится быстро, а получается сытно и вкусно, в зависимости от предпочтений густоту супа можно...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Грибы лесные замороженные — 100 г
Картофель — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 5 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 5 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Фунчоза (стеклянная лапша) — 50 г

Предлагаю приготовить вкуснейший и нежнейший суп с мясом цыплёнка, овощами, свежим тимьяном и сливками. Суп готовится просто...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Цыплёнок — 600 г
Яйца куриные — 1 шт.

Впервые томатный суп со Страчателлой я попробовала в Италии. Был летний жаркий день, после длительной прогулки зашли в один...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Помидоры — 350 г
Помидоры в собственном соку — 250 г
Прованские травы — 2 г
Соль — 4 г
Сыр страчателла — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Такой суп — прекрасный выход во время летней жары. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Но есть небольшой нюанс его...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик
Чечевица жёлтая — 200 г

Капустняк — это традиционное первое блюдо украинской кухни, главным ингредиентом которого является квашеная капуста. Она...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 100 г
Вода — 2000 мл
Капуста квашеная — 150 г
Картофель — 4 шт.
Крупа пшённая — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль морская — 1 ст. л.

Очень интересный и вкусный суп. «Жареным» его назвали потому, что все ингредиенты супа: картофель, морковь, лук, муку перед...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Предлагаю приготовить Овощной суп с брокколи и горохом. Такой суп разнообразит ваше постное или веганское меню, также будет...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Горошек зелёный замороженный — 50 г
Капуста брокколи — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло кокосовое — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 2 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 2 г

Белорусов часто называют «бульбашами», и связано это с тем, что на нашем столе картофельные блюда бывают почти каждый день....

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Картофель — 12 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 6 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим суп для малышей. К овощным супам приучаем ребёнка с раннего возраста. Стараемся разнообразить набор овощей —...

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Капуста цветная — 100 г
Картофель — 3 шт.
Масло топлёное — 20 г
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 100 г

Лёгкие овощные супы пользуются огромной популярностью именно летом, когда вокруг огромное количество свежих и вкусных...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Помидоры — 150 г
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Блюдо отлично подходит для тех, кто хочет похудеть. Лёгкий, но вкусный супчик придётся многим по душе. Я часто его готовлю...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Картофель — 3-4 шт.
Куриное филе — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 0.5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 150 г

Предлагаю попробовать замечательный, сытный крем-супчик из зелёного горошка с брокколи. Подаём этот сливочный суп с...

Ингредиенты

Горошек зелёный свежий — 0.75 ст.
Капуста брокколи — 300 г
Картофель — 2 шт.
Креветки тигровые — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Сливки 20% — 75 мл
Соль — 1 щепотка

Во многих семьях очень любят первые блюда, особенно супы. Ведь такие ароматные и наваристые блюда не только сытно и вкусно...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста савойская — 150 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Чеснок — 3 зубчик

Хочу поделиться с вами рецептом постного балканского супа под названием Манджа. Очень сложно отнести его к какой-то одной...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ст. л.
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая консервированная — 250 г
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Хрен столовый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Суп крайне прост в приготовлении, а по вкусу и запаху очень напоминает рыбный суп, благодаря водорослям нори. Готовится...

Ингредиенты

Асафетида — 5 г
Вермишель мелкая — 2 ст. л.
Вода — 2 л
Водоросли нори — 4 шт.
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Сыр адыгейский — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок

Вегетарианские супы по праву считаются королями диетической кухни, они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Капуста брокколи — 220 г
Капуста цветная — 220 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой — 3 щепотка

Руккола — полезное растение семейства капустных, которое содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов. Молодые...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 100 г
Масло сливочное — 15 г
Морковь — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Руккола — 1 пучок
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Сегодня будем готовить абсолютно лёгкий, как в плане его приготовления, так и в плане поедания, геркулесовый суп. Этот суп...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 75 г
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Супы — неотъемлемая часть нашего рациона. Но особенно популярными супы становятся в холодное время года, когда они не только...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Боннский суп Боннский суп — это овощной суп, который способствует похудению. На его основе существует даже диета. Существует...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чили свежий — 0.3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Мексиканский кукурузный суп-пюре готовится очень быстро и просто! Вариантов этого супа существует несколько, но основа супа —...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Кукуруза консервированная — 2 банка
Куриная грудка — 250 г
Лук-порей — 150 г
Сельдерей стебли — 150 г
Чипсы начос — 100 г

В нашем меню к обеду сегодня гороховый суп. В горохе содержится огромное количество витаминов группы В. Он богат магнием,...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Горох сухой целый — 125 г
Индюшиное филе — 350 г
Корень сельдерея — 250 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 г
Соль — 5 г

Почему королевский? Потому что разнообразие ингредиентов и вкуса достойны того, чтобы быть предложенными даже королю....

Ингредиенты

Асафетида — 3 г
Вода — 500 мл
Капуста цветная — 400 г
Карри — 5 г
Куркума — 3 г
Масло топлёное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Пажитник (Шамбала) семена — 5 г
Петрушка свежая — 50 г
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 4 г
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка — 1000 мл

Представляю вашему вниманию, для жизненного гастрономического разнообразия и облегчения организма (в смысле отсутствия...

Ингредиенты

Бульон овощной — 1 ст.
Картофель — 200 г
Масло кокосовое — 1 ст. л.
Молоко кокосовое — 200 мл
Морковь — 50 г
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Почему-то многие люди, особенно мужчины и дети, с предубеждением относятся к блюдам из тыквы, хотя на самом деле эта...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 700 мл
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 500 г
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 1000 г
Хлеб для тостов — 0.75 шт.
Чеснок — 5 зубчик

Очень люблю осень не только за её краски, но и богатый урожай. Ну и когда, как не осенью, наступает сезон тыквенных блюд?.....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Овсяное молоко — 250 мл
Перец душистый молотый — 1/2 ч. л.
Соль — 4 г
Тыква свежая — 500 г

Очень нежное, деликатное блюдо. Крем-супы, супы-пюре уместны и приятны в холодное время года. Готовить их можно из многих...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Картофель — 500 г
Корень сельдерея — 500 г
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Сливки 10% — 70 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Супы-пюре — моя слабость! Люблю их и горячими, и холодными, и сладкими, и острыми! Сегодня я хочу предложить вам вариант...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 400 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Маш (бобы мунг) — 100 г
Мини-багет — 2 шт.
Перец белый горошком — 3 шт.
Сливки 20% — 70 мл
Соль — 1.5 ч. л.

Суккоташ — это блюдо, которое приготовлено в основном из фасоли и зёрен кукурузы, во всяком случае эти 2 ингредиента...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л
Кукуруза консервированная — 1 банка
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Сливки 10% — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая консервированная — 400 г
Чеснок — 4 зубчик

«Арпа» в переводе с турецкого означает ячмень, а «шейрие» на Востоке называют изделия из теста, вроде вермишелей, лапши....

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята сухая — 1 щепотка
Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Во всех сушёных овощах содержится очень большое количество калия, который необходим для нормальной работы сердца. Кроме...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Кабачок — 30 г
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец кайенский — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Кукуруза — вкусное горячее лакомство, полюбившееся всем с детства! Рецептов с кукурузой существует огромное количество по...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Крупа кукурузная — 80 г
Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
Куркума — 1 щепотка
Масло кукурузное — 70 мл
Соль — 2 щепотка

Главное в постном супе — получить навар. И добиться этого можно за счёт бобовых и картофеля. Ещё одна хитрость — добавлять в...

Ингредиенты

Горох сухой целый — 200 г
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец душистый — 5 шт.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Минестроне это лёгкий итальянский суп из разнообразных овощей с добавлением мелкой пасты или риса. Его, как правило, готовят...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Итальянская овощная смесь — 250 г
Карибская овощная смесь — 250 г
Лук белый — 1 шт.
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Начался пост, в это время важно готовить аппетитные, полезные блюда. Суп из черемши — из постного меню. Овощной бульон и...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 10 г
Черемша — 270 г
Шпинат свежий — 40 г

Пришла пора окончательно освобождать морозилку от заготовок прошлого года. Под впечатлением от опубликованных в последнее...

Ингредиенты

Итальянская овощная смесь — 500 г
Картофель — 4 шт.
Куриная голень — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 25 г
Сыр плавленый — 100 г

Овощной суп с маслинами — низкокалорийное и полезное блюдо. Будет актуально, если вы на диете или соблюдаете пост. Блюдо...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Капуста брокколи — 100 г
Капуста цветная — 100 г
Крупа пшённая — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль розовая гималайская — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный нежнейший морковный суп-пюре с плавленым сыром отлично подходит...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 170 г
Яйца куриные — 1 шт.

Турецкий суп с булгуром и чечевицей называют супом невесты. Суп очень прост в приготовлении и занимает мало времени. Суп...

Ингредиенты

Булгур — 50 г
Бульон говяжий — 700 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец паприка — 2 шт.
Помидоры — 100 г
Сельдерей стебли — 20 г
Соль — 5 г
Чечевица красная — 50 г

Супы у нас пользуются достаточно большой популярностью, особенно в зимнее время года. Ведь суп не только накормит, но и...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 35 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Соль — 10 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Суп с перловкой и фасолью — прекрасный вариант обеда для тех, кто соблюдает пост, или на вегетарианстве. Помимо того, что он...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 3 шт.
Крупа перловая — 160 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 20 г
Фасоль белая сухая — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

О пользе чечевицы говорить не приходится, все и так давно это знают. А ещё меня радует множество вариантов её приготовления....

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Коренья суповые сушёные — 10 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сок лимонный — 1.5 ст. л.
Сок томатный — 150 мл
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица красная — 120 г

Предлагаю приготовить вкусный и очень полезный суп из нута, маша и чечевицы. Все эти бобовые насыщают наш организм большим...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Маш (бобы мунг) — 100 г
Нут (турецкий горох) — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чечевица коричневая — 100 г

Не зря говорят, что новое — это хорошо забытое старое. Подача супа в хлебе, кажущаяся нам модной фишкой, давным-давно...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Картофель — 100 г
Куркума — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Хлебцы зерновые — 1 шт.

ТОП-10: овощные супы для детей

Летом почему-то возникает особенно сильное желание принести к себе на кухню все изобилие красок и витаминного коктейля. Первое сезонное блюдо ваш малыш может попробовать сразу после того, как познакомится со всеми продуктами прикорма. Начиная с года можно баловать кроху вкусными овощными супчиками в виде пюре, а затем и полноценным супом с нарезанными овощами.

Детский организм особенно нуждается в витаминах, а овощные блюда очень хорошо усваиваются организмом. Такой обед будет не только вкусным, но и полезным.

РИСОВЫЙ СУП С МОРКОВЬЮ

Вам понадобится:

200 мл воды
50 мл молока
30 г риса
1 морковь
1 ч. л. сливочного масла
1/2 ч. л. сахара

Приготовление:

Морковь мелко нарезать, добавить масло и сахар. Тушить в небольшом количестве воды 10 минут.
Рис хорошо промываем, отправляем к моркови и заливаем оставшейся водой. Варим до готовности.
Готовую массу взбить блендером или перетереть через сито, добавить молоко, соль и довести до кипения.
Подаем наш суп теплым. Можете угощать малыша с 10 месяцев).

Источник: [email protected]_diary

СУП ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ

Вам понадобится:

1,5 л овощного бульона
600 г молодого картофеля
50 г сливочного масла
2 стебля лука-порей
пучок укропа
сметана для подачи

Приготовление:

Сварить овощной бульон.
В сотейнике разогреваем сливочное масло и отправляем туда рубленый лук-порей (берем только белую часть), тушим 5 мин.
Картофель очистить, порезать ломтиками и добавляем в сотейник. Даем картофелю немного потушиться и заливаем бульоном. Солим и доводим до готовности.
Готовый суп заправляем зеленью и сметаной. Молодой картофель получается слегка сладковатый и обязательно понравится вашему малышу.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ-СУП

Вам понадобится:

600 мл овощного бульона
4 зеленых яблока
3 морковки
1 красная луковица
оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

Лук и морковь порезать кубиками, сложить в кастрюлю и слегка обжарить. Затем накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 15 мин на маленьком огне.
Яблоки очистить, разделить крупными кусками, добавить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности.
Взбить овощи блендером, приправить солью и перцем (по желанию). Доводим до кипения и подаем к столу.

Источник: [email protected] moysupru

ОВОЩНОЙ ЛЕТНИЙ СУП

Вам понадобится:

1 л. овощного или мясного бульона
2-3 молодых картофелины
2 помидора
молодой кабачок
перец болгарский
морковь
лук зеленый, укроп
растительное масло, соль, перец

Приготовление:

Сварить бульон.
Морковь натереть на терке, остальные овощи порезать кубиками.
Обжариваем в небольшом количестве масла перец и кабачок, добавляем томаты и тушим под крышкой до мягкости.
Картофель отправляем в бульон и варим до готовности.
По готовности картофеля ложем в суп тушенные овощи, солим, перчим и доводим до кипения.
Приправляем ароматный суп зеленью и подаем к столу.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Вам понадобится:

2 стакана воды
несколько соцветий цветной капусты
картофелина
морковь
1/2 головки лука
ломтик плавленого сырка «Дружба»
1 ч. л. растительного масла

Способ приготовления:

Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.
Все овощи порезать небольшими кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Варить вместе с луком до готовности.
Овощи отделить с помощью дуршлага, пюрировать блендером и обратно соединить с бульоном.
Отправить туда плавленый сырок и довести до кипения.
Подаем теплым. Малышу такой супчик можно пробовать с 10 месяцев.

Источник: [email protected] moysupru

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА

Вам понадобится:

1,5 литра воды
2 кабачка
1/2 стебля лука-порея
2 морковки
2-3 картофелины
петрушка
соль, перец

Способ приготовления:

Картофель, морковь и лук-порей порубить на кусочки и варить 15 минут.
Кабачок порезать и отправить к остальным овощам. Оставить на 10 мин.
Готовые овощи пюрировать блендером, посолить, поперчить и проварить еще несколько минут.
Горячий суп можно подавать с сухариками.

СВЕКОЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП

Вам понадобится:

1 л овощного бульона
1,5 стакана кефира или жидких сливок
1-2 свеклы
морковь
картофелина
луковица
яблоко
сахар
оливковое масло, соль
сметана для подачи

Приготовление:

Сварить овощной бульон.
Свеклу запекаем в духовке около часа, остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Свеклу можно и не запекать, но в этом случае ложем ее в бульон первой и варим до состояния полуготовности.
Лук измельчить и слегка обжарить, добавить к нему тертую морковь и еще немного потушите.
Картофель нарезать кубиками и отправить в бульон вместе с зажаркой. Варим до готовности картофеля, добавляем свеклу, измельченное яблоко, соль и даем закипеть.
Готовый суп взбить блендером до однородности, добавить кефир или сливки, и снова довести до кипения.
Подаем суп теплым или слегка охлажденным со сметаной.

Источник: [email protected] live_balance

ЗЕЛЕНЫЙ СУПЧИК

Вам понадобится:

1 л овощного бульона
200 г шпината
100 г рукколы
пучок салата-латука
2-3 картофелины
2 луковицы
2-4 зубчика чеснока (можно не добавлять, ориентируемся на возраст ребенка)
растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:

Лук, чеснок мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить картофель, залить бульоном и варить до готовности картофеля.
Шпинат, рукколу и салат нашинковать, прокипятить пару минут и процедить через сито.
Зелень отправляем в суп, солим, перчим, пюрируем блендером и доводим до кипения.
Радуем малыша свежим горячим супчиком.

Источник: [email protected] olgaburkkova

КРЕМ-СУП ИЗ ЦУКИНИ С НУТОМ

Вам понадобится:

2 цукини
80 г консервированного нута
100 г сливочного сыра
1 зубчик чеснока
оливковое масло, соль, перец

Способ приготовления:

Цукини нарезать крупными кубиками и готовить на пару около получаса.
Готовые цукини измельчаем в блендере с чесноком, сыром и нутом (без жидкости).
Добавить к общей массе оливковое масло, соль, перец, полстакана воды (или бульона) – вымешиваем до однородной консистенции и даем закипеть.
Подаем суп теплым или охлаждаем в холодильнике.

СЫРНЫЙ СУП С ЦУКИНИ

Вам понадобится:

1 л овощного бульона
250 г мягкого сливочного сыра
2 цукини
1 луковица
сливочное масло, соль

Способ приготовления:

Делаем овощной бульон. Он будет еще вкуснее, если приготовить его на овощах, запеченных в духовке.
Лук и цукини порезать кубиками. Сперва обжариваем до золотого цвета лук, затем отправляем к нему цукини. Обжариваем немного цукини, заливаем половиной бульона, солим и варим пару минут до мягкости.
Растворяем с общей массой сыр, взбиваем все блендером, добавляем оставшийся бульон, хорошенечко перемешиваем и подаем к столу. Это идеальный вариант для детского стола.
Если ваши дети любят зелень, добавьте в суп петрушку, кервель или мяту. Для взрослых можно разнообразить подачу: посыпать суп сладкой молотой паприкой, добавить жареные гренки и ломтики бекона.

Источник: [email protected] veronika.dietolog

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Овощные супы, рецепты приготовления овощных супов с фото

Эти супы не заменимы в вегетарианской и постной кухне. Но нельзя пройти мимо и не попробовать приготовить хотя бы парочку. Ведь своей легкостью и весенним настроением овощной суп заставить улыбнутся от удовольствия любого.

К традиционным овощам можно добавить спаржу, чечевицу, рубленую зелень или яйцо, мясной бульончик. Их можно готовить с добавлением клецок, грибов или пельменей. Заправляя сметаной или оливковым маслом.
Крупой, макаронами или пастой – суп не испортишь, а лишь разнообразите его вкус.

Все овощи нарезайте маленькими кусочками и тогда ваше блюдо откроет все свои вкусовые качества. К супу можете подать маленькие пирожки с начинкой, гренки или сухарики.

О пользе овощных супов не стоит и напоминать, ведь они содержат почти все ценные питательные вещества, микроэлементы и витамины, присущие разным видам овощей. Особенно полезны они весной, когда организму требуется восполнить нехватку витаминов, и летом, когда свежие овощи сами просятся с грядки. Такие супы очень полезны, важны для желудка и кишечника, они позволяют насытиться во время поста, а низкая калорийность способствует их широкой применяемости в разнообразных диетах для похудения. Для приготовления супов следует отбирать только наиболее свежие и качественные ингредиенты.

Овощные супы Сырный суп с брокколи

Многие уже с детства не любят брокколи

Овощные супы

Трудно найти такого человека, который

Овощные супы

Чорба — традиционный молдавский

Овощные супы Чесночный суп

Чесночный суп – это сытное

Овощные супы

Французский луковый суп –

Овощные супы Борщ украинский

Украинский борщ, как не трудно

Овощные супы Борщ с фасолью

Борщ с фасолью – это традиционное

Овощные супы Фасолевый суп

Фасолевый суп – один из самых

Овощной суп - пошаговые рецепты приготовления с фото

Борщ с красной капустой

Этот не очень популярный продукт можно использовать для приготовления разнообразных салатов, а также вкусных первых блюд. Борщ из краснокочанной капусты прекрасное тому подтверждение, наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить борщ с красной капустой и нутом. Благодаря компонентам, которые используются для приготовления этого супа, он приобретает привлекательный, насыщенный красный цвет. Читать далее

Вкусный постный борщ

Совершенно не обязательно отказываться от привычных и любимых блюд садясь на диету или соблюдая правила великого поста. Постный борщ, пошаговый классический рецепт с фото которого мы представляем, прямое тому доказательство и прекрасно подойдет как вегетарианцам, так и постящимся. Впрочем, этот суп может прекрасно разнообразить меню любой семьи, ведь он не только очень вкусный и полезный, но и весьма сытный! Читать далее

Суп-пюре с грибами и плавленным сыром

Одна из главных составляющих сытного и вкусного обеда, это первое блюдо или как его еще называют в простонародье — суп. Предлагаем сварить сырный суп-пюре с грибами, а наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить суп-пюре с сыром и грибами в домашних условиях. Рецептура этого первого блюда довольно проста, ровно, как и полный список необходимых продуктов, которые нам понадобятся. Читать далее

Рисовый постный суп с цветной капустой и болгарским перцем

Представляем легкий супчик, который будет полезен абсолютно каждому и всем, кто следит за своей фигурой в частности. Овощной постный суп разнообразит вашу повседневную еду, а наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как приготовить вкусный постный суп с рисом, капустой и перцем. Блюдо готовится очень быстро, буквально за несколько минут, поэтому добавляйте в свой сборник рецептов на скорую руку. Читать далее

Кислые щи с грибами

Такой суп на Руси чаще всего варили в пост и делали достаточно густым, а если варили в обычные дни то подавали со сметаной. В этом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить щи из квашеной капусты с грибами, как вкусно сварить кислые щи и какие грибы идеально использовать для супа. Это первое блюдо особенно актуально в зимний период, когда активно начинают использовать хранившиеся в подполье зимние заготовки. Читать далее

Грибные щи со свежей капустой

Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал эту легкую похлебку относящуюся к блюдам национальной русской кухни. Сегодня приготовим ароматные щи с грибами, мы представим несколько вариантов рецептов грибных щей со свежей капустой, шампиньонами, белыми и сушеными грибами. Каждый способ приготовления достоин внимания и обязательно пополнит вашу кулинарную книгу. Читать далее

Зеленые щи со щавелем

Зеленые щи — это прекрасное блюдо, которое утолит голод и подарит незабываемый вкус. Представляем вашему вниманию простой и полезный рецепт зеленых щей со щавелем на мясном бульоне. Лето – самое время для подзарядки организма витаминами. Поможет нам в этом простой рецепт полезных зеленых щей на мясном бульоне. Читать далее

Постный борщ с фасолью Представляем замечательное первое блюдо, которое понравится всей семье. Не смотря на то, что это постный борщ в который добавляется свежая фасоль, он вполне сытный и им можно без проблем накормить хоть взрослого, хоть ребенка. Чтобы приготовить постный борщ с фасолью не нужно быть кулинаром высокого уровня, достаточно просто прочитать наш пошаговый рецепт приготовления с фото и следовать его инструкциям.

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами разнообразит вашу повседневную еду и наполнит ее новыми вкусами. Если вы решили приготовить полноценный обед, то советуем на первое блюдо приготовить именно этот замечательный супчик. Готовится он очень просто и этот процесс не займет много времени. Читать далее

Крем суп из тыквы

Крем суп из тыквы довольно популярен в разных странах нашей необъятной планеты. Тыква настоящая царица осенних овощей, и неслучайно ее называют плодом молодости. Конечно все тыквенные супы готовятся в разных странах по разному. Например в Америке в Хэллоуин готовят крем суп из тыквы довольно жидкий, а в Австралии наоборот его делают густым, больше похожим на кашу. Читать далее

Cуп с сырными шариками

Cуп с сырными шариками пусть довольно необычный, но очень вкусный суп. Его очень быстро можно приготовить, но съедают его еще быстрее, потому что не полюбить этот вкус невозможно. Приготовив суп с сырными шариками вы будете готовить его каждую неделю, он станет таким же любимым супчиком как борщ или рассольник. Его полюбят как взрослые, так и дети, а это еще один повод приготовить его на обед! Читать далее

Суп пюре из цветной капусты

Суп пюре из цветной капусты будет полезен всем без исключения и взрослым, и детям. Этот супчик приготовленный из цветной капусты является диетическим, благодаря содержащейся в капусте клетчатке — суп пюре легко усваивается организмом. Суп пюре приготовленный из цветной капусты прекрасно подойдет в качестве первого блюда на обед. Не сомневайтесь, вы обязательно накормите им всю семью и сами останетесь сытыми. В цветной капусте содержится достаточно много белка, по-этому он ничем не уступает тому же мясу. Читать далее

Крем-суп из шпината

Крем-суп из шпината — очень полезный и богатый витаминами суп. Шпинат по праву считается королем овощей во Франции в нем содержится уникальное сочетание полезных и необходимых человеку микроэлементов и витаминов. Крем суп из шпината смело можно отнести к диетическим и полезным блюдам.

Сегодня рассмотрим два варианта приготовления такого блюда — вегетарианский и для любителей мяса. Какой вам больше по душе,- выбирайте сами. Готовьте вместе с нами и радуйте своих близких. Читать далее

Суп-пюре из тыквы со сливками

Суп пюре из тыквы со сливками

Суп-пюре из тыквы со сливками — невероятно быстрый и вкусный рецепт приготовления отменного супа, который не оставит вас равнодушными. Простой в приготовлении вегетарианский суп непременно порадует вас своим вкусом, а все, кто его попробуют обязательно попросят добавки.

Суп-пюре из тыквы со сливками — это идеальное блюдо на обед, которое не оставит тяжести в желудке и отлично утолит голод. Если вам нравится суп поострее, то добавляйте больше чили перца, если же вы любите более нежный суп, то можно ограничится совсем небольшим количеством этой специи. В любом случае суп-пюре из тыквы со сливками получится отменно-вкусным! Читать далее

Постный суп с гречкой

Постный суп с гречкой готовится без добавления мяса, но он получается невероятно вкусным и аппетитным! Еще одним достоинством такого супа является быстрота приготовления и дешевизна. Постный суп с гречкой подойдет не только людям, которые постятся, но и тем, кто хочет оставаться в форме! В суп не добавляются какие либо приправы, он и так получается Читать далее

Грибной суп пюре со сливками

Вкуснейший грибной суп пюре со сливками, его любят пожалуй все! Но знаете ли вы, в какой стране это блюдо является почти самым основным блюдом? Этот суп очень популярен в Швеции и там его обожают и готовят с большим удовольствием. Грибы являются калорийным продуктом и по-этому, грибной суп пюре со сливками является довольно сытным и калорийным блюдом. Читать далее

Рецепт суп пюре из шпината

Рецепт суп пюре из шпината очень прост, несмотря на свое изысканное название. Ведь если внимательно посмотреть на используемые ингредиенты, то мы обнаружим, что в них нет ничего особенного и такого, что не входило бы в наш повседневный рацион. Этот нежный, замечательный рецепт суп пюре из шпината понравится всем, даже тем, кто не привык к таким кулинарным изыскам. Читать далее

Суп пюре гороховый с гренками

Суп пюре гороховый с гренками — это очень полезное блюдо! Такой суп очень питательный и в нем содержится много микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Суп пюре гороховый с гренками очень нравится детям, а простота приготовления супа — это еще одно достоинство! Читать далее

Рассольник с грибами и перловкой

Рассольник с грибами и перловкой, великолепное по вкусу блюдо! Готовится очень легко и быстро. Грибы придадут супу белее насыщенный вкус, а аромат разбудит аппетит! Рассольник с грибами и перловкой-это подходящий суп для всей семьи и легкого ужина. Читать далее

Суп из чечевицы

суп из чечевицы

Суп из чечевицы — очень популярное, к тому же сытное блюдо! Чечевица не накапливает в себе токсичные вещества и богата минеральными веществами и витаминами. По-этому суп из чечевицы занимает почетные места в вегетарианской кухне и очень легко и быстро готовится. Читать далее

Минестроне

Минестроне — это суп итальянской кухни и в переводе означает суп со множеством ингредиентов. Этот великолепный суп очень распространен в Италии и варится из сезонных овощей. Иногда в минестроне добавляют рис или томатную пасту. Одним из самых важных компонентов в этом вкуснейшем супе является

Суп с бобами

Суп с бобами — разнообразит ваш рацион, он легок в приготовлении и к тому же не дорогой! Все используемые ингредиенты доступны, а сам суп очень вкусный и нравится детям!

Мексиканский суп

Мексиканский суп — рецепт которого мы сегодня вам расскажем готовится с томатами, очень вкусный, сытный суп поможет разнообразить повседневную еду. Чтобы приготовить мексиканский суп нам потребуются следующие ингредиенты

Овощной суп пригодится и в пост, и на диете, к тому же он легко усваивается и хорошо переваривается. В этом разделе наши пошаговые рецепты приготовления супа с овощами покажут, как приготовить овощной суп вкусно и просто в домашних условиях и расскажут, как варить овощной суп правильно. Большое разнообразие рецептов, порой ставит в тупик начинающих кулинаров, многие просто теряются в этом изобилии вариантов приготовления. Специально для вас мы постарались собрать только проверенные рецепты овощного супа, которые сможет приготовить каждый.

Простые овощные супы приготовить не сложно, как правило они могут быть сварены на овощном или мясном бульоне. Если вы любите еду поострее, то вам подойдет рецепт с фото овощного супа на азиатский манер, ну а если вам нравятся более спокойные вкусы, то вам подойдут европейские рецепты супа из овощей.

Вариантов приготовления очень много, это может быть жидкий овощной суп или суп—пюре из овощей. Найдите для себя рецепт простого овощного супа и сами попробуйте его приготовить. Это может быть диетический постный овощной суп или сваренный на мясном бульоне, откройте новые рецепты приготовления и вы обязательно сможете побаловать себя и своих близких вкусным блюдом.

Овощные супы. Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

Овощные супы

• Овощные супы можно готовить на мясном, костном или грибном бульонах, а также на воде и прозрачных овощных отварах. Овощные бульоны варят около часа.

• Чтобы овощи в супе не переварились, необходимо строго соблюдать определенную последовательность закладки овощей, учитывая продолжительность варки каждого вида. Так, вначале следует класть капусту, если она старая (а молодую – после картофеля), после того как бульон вновь закипит – картофель, а за 10–15 минут до конца варки – пассерованные коренья, лук и специи.

• Помидорами или томатом суп заправляют, когда он почти готов.

• Свеклу желательно отварить отдельно, а затем положить в суп после помидоров или томата.

• Только при таком условии можно сократить время тепловой обработки продуктов, не допустить их переваривания и, следовательно, уменьшить потерю витаминов.

• Овощные супы варят при слабом кипении, чтобы не улетучились ароматические вещества.

• Овощные супы, в которых нет крупы или картофеля, следует заправлять мучной пассеровкой: они станут гуще и в них лучше сохранится витамин С.

• Специй в овощные супы кладут немного или же не кладут совсем, так как эти супы достаточно ароматизированы самими овощами.

• Овощные супы должны настояться в закрытой посуде 10–15 минут. Пряности и соль равномерно пропитают все компоненты супа.

• Супы из свежих овощей желательно готовить перед подачей на стол, иначе в них уменьшится содержание витамина С. Если сваренный суп простоит 3 часа, количество витаминов уменьшится вдвое.

• Для повышения вкусовых качеств овощных супов добавьте в тарелку сметану или простоквашу.

• К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

• Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.

• Готовить картофельные супы можно из одного картофеля или с добавлением круп, бобовых и макаронных изделий, но обязательно с морковью, репчатым луком, петрушкой.

• При подаче в суп кладут кусочки мяса или рыбы и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Отдельно к картофельным и овощным супам подают пирожки и кулебяки.

• Для лукового супа очищенный, нарезанный тонкими ломтиками лук необходимо поджарить вместе с маслом и сахаром. Добавление сахара помогает луку стать коричневым.

• К луковому супу подают гренки, поджаренные на подсолнечном масле.

• Если суп готовят с мясными консервами, то мясо отделяют от жира и бульона. Бульон и жир вводят за 5–10 минут до готовности супа, а мясо кладут в тарелку при подаче к столу.

• Если суп готовят с клецками, то надо прежде всего сделать пробную клецку, чтобы посмотреть, не слишком ли она крепка. В таком случае в тесто добавляют немного молока. Если клецки развариваются, то прибавляют яйцо и немного молотых сухарей.

• Чтобы клецки были более нежными, в замешиваемое тесто добавьте немного некислой сметаны.

• Бульон, в котором варились клецки, следует перед подачей на стол процедить через густое сито.

• Фрикадельки для супа отваривают в небольшом количестве бульона или воды и в суп кладут при подаче на стол. Отвар, в котором варились фрикадельки, соединяют с супом.

• Остроту супа харчо можно усилить, добавив в него красный (горький) стручковый перец. Чеснок в суп харчо кладут в конце варки.

• Супы из бобовых, приготовленные на грибном отваре, особенно вкусны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Овощной суп - рецепт - Mojegotowanie.pl

Традиционный овощной суп - один из самых популярных супов . Ничего удивительного — овощной суп — хороший способ использовать бульон со вчерашнего дня, пронести порцию овощей в детское меню. Кроме того, овощной суп просто вкусный и очень простой в приготовлении. Посмотрите наш способ приготовления овощного супа.

Примечание редактора

Как насчет овощного супа?

Овощной суп может быть сытным блюдом даже без каких-либо добавок, если для его приготовления использовать правильное количество овощей.Овощной суп с картошкой — вполне питательное блюдо, однако овощной суп по-итальянски — такой, как в рецепте выше — можно свободно видоизменять. Брюссельская капуста, стручковая фасоль, брокколи или цветная капуста – чем больше овощей, тем вкуснее будет наш суп. Интересным дополнением станет также фиолетовый картофель, который придаст овощному супу из итальянских овощей красивый, неповторимый цвет . Овощной суп можно подавать с лапшой, например, твист, полосками или мелкими ракушками.Хорошим решением также станет овощной суп с картофельным пюре, желательно домашнего приготовления. Как приготовить пюре для супа? Необходимые ингредиенты:

1 яйцо
5 столовых ложек пшеничной муки + еще одна ложка для посыпки готовой браги
щепотка соли

Насыпьте муку в миску, добавьте яйцо и перемешайте вилкой. Затем замесите тесто – оно должно быть достаточно твердым, но и эластичным. При необходимости (если тесто слишком жидкое) добавить еще муки.Откусываем часть замешанного теста и пальцами раскатываем небольшое пюре, выкладываем на тарелку и посыпаем мукой, чтобы не слипались. Вареники отварить в подсоленной воде 4 минуты или бросить в кипящий суп.

Читайте также: Щи, бульоны и прочее. Лучшие рецепты домашнего супа

Овощные супы

Густой, полезный суп, который согреет и насытит.

Приготовление
Дада Время приготовления
45 мин. Сложность
Средняя

Вкусный густой суп, полный полезных овощей, любимый не только детьми, но и взрослыми.

Приготовленный
Дада Время приготовления
- Сложность
Средняя

Тыквенный суп с кусочками сливы и любимой чечевицей, который сбалансирует нежный сладкий вкус этого теплого лакомства.

Приготовление
Дада Время приготовления
35 мин. Сложность
Средняя

Густой сливочный суп, полный полезных овощей. Подаем, обильно политые тыквенным маслом.

Приготовление
Дада Время приготовления
40 мин. Сложность
Средняя

Дым
Михал Время подготовки
30 мин. Сложность
Низкая

Простой, быстрый и превосходный томатный суп из томатного пюре и консервированных помидоров.Вместо консервированных помидоров в суп можно добавить свежие, но перед нарезкой их необходимо обдать кипятком и очистить от кожуры.

Приготовление
Дада Время приготовления
20 мин. Сложность
Низкая

Свежий летний суп.

Приготовление
Дада Время приготовления
30 мин. Сложность
Средняя

Вкусный молочный суп не только для детей. Для взрослых добавить соль и щепотку мускатного ореха.

Приготовление
Дада Время приготовления
25 мин. Сложность
Низкая

Рецепт простого и вкусного весеннего супа с картофелем, белой спаржей и черемшой.

Пихлов
Михал Время приготовления
30 мин. Сложность
Низкая

Любимый быстрый суп для детей. Традиционно он особенно подходит для кормящих матерей, и говорят, что он способствует выработке молока.В любом случае, важно, чтобы было вкусно :)

Вареное
Дада Время приготовления
15 мин. Сложность
Низкая

Классический суп нашей бабушки.

Приготовление
Дада Время приготовления
30 мин. Сложность
Низкая

Сливочный овощной суп с чечевицей.

Приготовление
Дада Время приготовления
40 мин. Сложность
Низкая

Нежный и вкусный сливочный кукурузный суп.Подавайте с большим количеством гренок, тертым сыром и зеленым луком.

Приготовление
Дада Время приготовления
30 мин. Сложность
Низкая

Суп "Грипп". Подаем его с поджаренным нарезанным хлебом.

Приготовление
Дада Время приготовления
35 мин. Сложность
Низкая

Вкусный свежий суп.

Приготовление
Дада Время приготовления
40 мин. Сложность
Низкая

Быстрый рецепт полезного овощного супа с нежными кнедликами из белковой пены.

Вареный
Юргасон Время приготовления
25 мин. Сложность
Низкая

Простой и быстрый в приготовлении суп из свежих помидоров.

Приготовление
Дада Время приготовления
10 мин. Сложность
Низкая

Суп полон здоровья.

Приготовление
Дада Время приготовления
40 мин. Сложность
Средняя

Густой сливочный суп с нежным вкусом. Подавать с хрустящими маслянистыми гренками из поджаренного цельнозернового хлеба.

Приготовление
Дада Время приготовления
20 мин. Сложность
Средняя

Густой суп с вкусным луком-пореем, сыром и хрустящими маслянистыми гренками.

Приготовление
Дада Время приготовления
35 мин. Сложность
Средняя

Легкий и полезный суп, простой в приготовлении.

Приготовление
Юргасон Время приготовления
20 мин. Сложность
Низкая

Простой, быстрый, полезный суп. Подавайте с кусочком сливочного масла, чтобы смягчить вкус.

Приготовление
Дада Время приготовления
20 мин. Сложность
Низкая

Вкусный суп, полный полезных овощей. Без добавления соли идеально подходит для самых маленьких.

Приготовление
Дада Время приготовления
50 мин. Сложность
Низкая

Рецепт вегетарианского даси - бульон из водорослей комбу. В японской кухне его используют в качестве основного ингредиента для различных блюд.

Пихлов
Михал Время подготовки
4 часа Сложность
низкая

3

2. Овощной суп - рецепт вкусного овощного супа | Dzień Dobry TVN

Овощной суп – один из самых питательных супов, который только можно себе представить. Его вкус, внешний вид и аромат феноменальны. Более того, каждый может добавить в него любые ингредиенты по своему желанию. Мы служим своим! Овощной суп – рецепт согревающего и полезного блюда.

Кажущийся весенним или весенне-летним овощной суп , который на практике каждый раз выглядит и имеет немного другой вкус, отлично подходит в качестве идеально сытного блюда в одной кастрюле.Он может быть вегетарианским или содержать мясо. Что касается последнего варианта, мясо птицы особенно рекомендуется для овощного супа . Также популярны вареные фрикадельки из свинины.

Овощной суп - рецепт важности для здоровья. Почему стоит есть его как можно чаще?
Овощной суп - простой пошаговый рецепт
Овощной суп - простой рецепт для постоянного хорошего самочувствия

90 Овощной суп - рецепт для здоровья .Почему стоит есть его как можно чаще?

Сенсационным преимуществом хорошего овощного супа является его доступность и вариативность. На прилавках, в магазинах - ассортимент все время меняется. В зависимости от сезона и сезона мы найдем разные ингредиенты. Даже зимой мы можем приготовить это замечательное блюдо, хотя тогда это будет скорее суп из замороженных овощей . Полезно знать, что не все овощи становятся хуже после т.н. глубокая заморозка.Прекрасным примером является зеленая фасоль и зеленый горошек. Эти два овоща в замороженном виде (особенно горох) могут быть даже вкуснее, чем в свежем виде! Тогда суп из замороженных овощей , приготовленный из них , будет не менее вкусным, и вся семья съест его со вкусом.

Самым большим преимуществом овощного супа является его высокая питательная ценность. В нем есть ряд витаминов и микроэлементов. Поэтому вкусный овощной суп не обязательно должен ассоциироваться только с весной.Ведь именно осенью нашему организму нужно больше всего витаминов, чтобы получить укрепленный иммунитет. Традиционный овощной суп - то, что нужно!

Овощной суп – простой пошаговый рецепт

Полезный и освежающий Овощной суп не может обойтись без свежих овощей. Приветствуются кольраби, цветная капуста, горох и, конечно же, морковь, желательно молодая. Следующий рецепт стоит использовать либо в таком виде, либо с добавлением уже готовых фрикаделек (индейка, курица) - тогда он вкуснее всего!

См. также: Чесночный суп

Ингредиенты для овощного супа (пример на 4 порции):

0,5 кг картофеля
3 9000 зеленая фасоль 2

2200 г цветной капусты

небольшая луковица или половинка более крупной

1,5 л овощного или овощно-птичьего бульона

100 г сливок 18% или 32%

специи: укроп, петрушка, лавровый лист, соль (предпочтительно гималайский или морской), белый перец

· по желанию: веточка любистока или тимьяна

Овощной суп - рецепт:

1. В большую кастрюлю налить сливочное и оливковое масло. На разогретый жир выложите предварительно нарезанный кубиками лук, чтобы он смог плавно размякнуть, а затем добавьте к нему морковь.Обжариваем не более 5 минут.

2. Если вам нравится овощной суп с картошкой , пора начинать их чистить. Их следует нарезать кубиками, по желанию их можно обжарить для получения характерного аромата.

3. Влить в кастрюлю предварительно приготовленный овощной или овощно-птичий бульон и варить под крышкой не менее часа.

4. Обрежьте кончики стручковой фасоли и очистите соцветия цветной капусты.На этом этапе мы можем добавить еще больше овощей, если пожелаем.

5. Приправить все специями, указанными в списке ингредиентов, не переборщить с перцем - традиционный овощной суп должен быть нежным.

6. Суп после снятия с огня можно заправить сливками, но лучше налить сливки в красивую посуду и подать к столу домочадцам или гостям - тут уж каждый сам решит сами, какой мягкий и побеленный суп они хотят.

Мы также можем, слегка охладив суп, смешать его, получив шелковисто-гладкий, ароматный овощной суп-пюре .

Овощной суп с картошкой можно подавать без добавок - он сам будет достаточно сытным. В противном случае мы рекомендуем хлеб из непросеянной муки или вареные, любимые макароны.

Овощной суп – простой рецепт постоянного улучшения самочувствия

Овощной суп рекомендуют не только кулинары.Это также предмет рекомендаций диетологов и врачей, потому что это чрезвычайно полезное блюдо. Как в вегетарианском варианте с использованием овощного бульона, так и в мясном варианте с овощным и птичьим бульоном и отбивными или фрикадельками из индейки или курицы он вас обязательно накормит, но тоже не жирно. Рекомендуется даже для диеты для похудения.

Богат питательными веществами Овощной суп богат, среди прочего, витамином Е, органическими кислотами и клетчаткой, отвечающими за регуляцию процесса пищеварения.Также в нем значительное количество витамина С и витаминов группы В (укрепляющих нервную систему и защищающих от негативных последствий стресса). Мясной сорт овощной суп будет способствовать более быстрому усвоению вышеперечисленных питательных веществ и витаминов благодаря белкам и жирам.

Смотрите также: Идея пятничного обеда без мяса

Автор: Дзен Добрый TVN
.
Овощной крем-суп или желтый крем-суп - Nicpoń in the Kitchen

Я приготовил для вас несколько очень простых рецептов. Я не уверен, что вы хотите видеть такие рецепты в блоге, поэтому дайте мне знать в комментариях, что вы о них думаете. Судя по самым посещаемым рецептам блога, думаю, они вам понравятся. Этот овощной крем-суп прост, быстр и вкусен для всех, особенно для детей.

Название желтый суп было дано давно, не знаю точно при каких обстоятельствах, но это суп, приготовленный моей свекровью.Ее рецепт мне дали как рецепт желтого супа. Я очень часто готовлю этот овощной крем-суп. Супчик каждый день, растительный крем быстро, перед сном немного Никпонии 😉 Сейчас не знаю, сколько оригинальных рецептов моей свекрови, а сколько моих версий, но думаю, что слишком много тут не разберешься. Важно, чтобы он был вкусным и для детей, и для взрослых. Особенно с гренками и посыпанными петрушкой. Для нас такой овощной суп-пюре, как и любой другой суп-пюре, обязательно должен быть с гренками.

Сами гренки обязательно должны подаваться рядом с супом, в пиале. Они должны оставаться хрустящими, пока их не наложишь на ложку 😉 Меня всегда удивляют люди, которые специально плавят гренки в супе и ждут, пока они пропитаются 😀 А как у вас? Вам нравится хрустящее? 🙂

Рекомендую!
Распечатать Сохранять

1 лук

1 гвоздию чеснока

2 небольших корней петрушки

1 большая морковь

3-4 картофель

1 белая часть лук-порей

1/4 часть сельдерея

1 столовая ложка нарезанной петрушки

4 ломтики хлеб

растительное или сливочное масло для обжаривания сухариков на выбор

1,5-2 литра овощного бульона или воды

соль и перец по вкусу

1 лавровый лист

2 зерна душистого перца

Очистите лук и чеснок и нарежьте ломтиками.

Очистите и промойте морковь, петрушку, сельдерей и картофель. Нарежьте овощи, картофель толстыми кубиками.

Я разогреваю 2 столовые ложки оливкового масла/масла в кастрюле. Я добавляю лук, лук-порей и чеснок и обжариваю. Добавляю нарезанные овощи и обжариваю вместе некоторое время. Влить бульон или воду, добавить лавровый лист и зелень, накрыть крышкой и варить, пока овощи не станут мягкими, т.е. около 20 минут.

По истечении этого времени выключаю газ, даю супу немного остыть, достаю душистый перец и лавровый лист.Я смешиваю его в гладкий крем. Приправьте солью и большой щепоткой перца.

В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте ломтики хлеба, предварительно нарезанные кубиками, до хрустящей корочки.

Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Если вы попробуете это, отметьте мой профиль в Instagram @nicpon_w_kuchni или #nicponwkuchni, чтобы я мог полюбоваться вашим выступлением и поделиться им со мной!

(посетили 60 813 раз, 51 посещение сегодня)

Проверьте, что еще Nicpoń предлагает в меню:

Вам не нравится делать безглютеновые пельмени?

Посмотрите видео мастер-класса, на котором я учу делать лучшее тесто для пельменей.Я покажу вам четыре разных способа приготовления теста и поделюсь рецептами супер начинки.

Нажмите на картинку, чтобы узнать подробности!

———————————————————-

Ставьте лайк Nicponia в Facebook и Insta, чтобы не пропустить новости:

Скачать Подарок: >> Подпишитесь на
подарок

Бесплатные контрольные списки с продуктами, которые необходимы на кухне, без глютена и без аллергенов, а также серия электронных писем с советами, благодаря которым вы увидите, что безглютеновая, безмолочная и безяичная диета совсем не сложно!

Приглашаю вас в магазин Nipponi, где вы найдете электронные книги и курсы:

>> МАГАЗИН

Покупая мои продукты, вы помогаете развивать крутой блог.

Вы также можете стать ПАТРОНОМ блога и помочь в его развитии. Нажмите на картинку ниже, чтобы увидеть, какие бонусы ждут вас в обмен на вашу поддержку. 🙂

Спасибо за посещение блога. Пожалуйста приходите снова! 🙂
.
Овощной суп традиционный с цветной капустой

Овощной суп низкокалориен, но очень богат витаминами и минералами. Всего одна порция овощного супа является хорошим источником витаминов А, С, В1, В2 и таких минералов, как кальций, магний, фосфор, калий и сера.

Смотрите фильм: "Согревающий суп-пюре из цветной капусты"
Оглавление

1. Традиционный овощной суп

2 Овощной суп с цветной капустой

1. Традиционный овощной суп

Для приготовления традиционного овощного супа нам понадобится:

100 г стручковой фасоли,

100 г зеленого горошка,

две петрушки,

половинка моркови,

стакан обезжиренного молока.

Когда у нас есть все необходимые ингредиенты, приступаем к приготовлению овощного супа. Сначала очистите овощи, нарежьте их и варите, пока они не станут средней мягкости. Приправить солью, перцем и добавить молоко. Посыпать тарелку зеленью петрушки. Овощной суп имеет низкий гликемический индекс.

Очищающие супы на зиму [5 фото]

Холодные дни — лучшее время для разогрева еды.Зимой супы лучше готовить чаще
посмотреть галерею

Пищевая ценность 1 порции:

Калории 129,0

Белок 13,7 г

Жир 1,3 г

Холестерин 1,3 мг

Углеводы 29,3 г

волокна 12,4 г

Витамин C 215,8 мг

Витамин А 452,1 мкг

Благодаря содержанию волокон, часть суп эффективно утолит голод, а витамин В поможет облегчить аппетит к сладкому.Присутствующий в блюде витамин А положительно влияет на улучшение качества зрения.

2. Овощной суп с цветной капустой

Следующая идея - приготовить овощной суп с цветной капустой . Для его приготовления нам понадобится:

2 моркови

1 петрушка

1 сельдерей

1 маленькая цветная капуста или половина большой

3-4 картофелины

горсть фасоли или гороха

укроп или петрушка для подачи

1 лавровый лист

1 душистый перец

2-3 шарика перца

соль по желанию

сливки для супов

Когда у нас есть все ингредиенты, начинаем варить овощной суп с цветной капустой.Нарежьте все овощи, положите их в кастрюлю с водой и варите. Когда картофель и овощи станут слегка мягкими, можно добавить цветную капусту. Добавьте кусочки цветной капусты в суп и варите, пока цветная капуста и все ингредиенты не станут мягкими. Все заливаем сливками, перемешиваем и суп готов. Приятного аппетита! Цветная капуста в супе очень полезна. Цветная капуста играет важную роль в профилактике рака, так как является источником сульфатов.
.
Овощной суп с фрикадельками - Кулинары S.O.S.

Вы любите овощные супы? Надеюсь на это, потому что они очень ценны 🙂 Они не только утоляют голод, но и увлажняют организм и снабжают витаминами и минералами. А если хотите, как и я, можете обогатить этот мясной суп вкладышем 🙂 Он легкий для желудка, и в то же время питательный и сытный. 🍞Если у вас аллергия на глютен или пищевая непереносимость, используйте для приготовления фрикаделек картофельная мука и безглютеновый рулет

Ингредиенты:

1,5 л мясного или овощного бульона

3 картофелины

2 моркови

1 корень петрушки

2 стебля сельдерея

лук

1 столовая ложка соевого соуса

соль и перец

полпучка свежего укропа

ложка сливочного масла

500 г мясного фарша

2-3 столовые ложки пшеничной или картофельной муки

1 булочка (напр.Кайзер ролл, безглютеновый рулет)

вода или молоко для пропитки булочки

1 яйцо

Залейте хлеб водой или молоком - когда он пропитается, отожмите его и переложите в большую миску. Добавьте фарша, яйца и муку. Тщательно все перемешать. Можно приправить мясо специями - я так не делаю 🙂 Картофель, морковь и петрушку почистить. Нарежьте их вместе с сельдереем, , затем положите в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения.Сформируйте из мяса шарики размером грецкого ореха, положите их в кипящий бульон и оставьте на 5 минут под крышкой, , чтобы фрикадельки стали слегка твердыми. Аккуратно перемешать ложкой, добавить обжаренный на сливочном масле нарезанный лук и готовить около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте нарезанный укроп, соевый соус и приправьте солью и перцем. Варить еще 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

Сняв суп с огня в кастрюле, можно забелить сливки или добавить прямо в тарелку - это гарантия того, что сливки не перевернутся.

При желании также добавьте… лук-порей, горох или консервированная фасоль, стручковая фасоль, чеснок, корень сельдерея, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста.

.
Овощной суп Hortex 2,5 кг 9000 1
17,86 зл.
(7,14 злотых / 1 кг)

Описание продукта:

Очень популярный и популярный суп в нашей стране. Он состоит из тщательно отобранных овощей, таких как: морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, лук-порей и сельдерей.

Ингредиенты:

овощи в различных пропорциях: морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, лук-порей, сельдерей

Пищевая ценность:

Пищевая ценность 100 г продукта
Энергетическая ценность 134 кДж / 32 ккал

Жир

из них насыщенные жирные кислоты

Углеводы 3,5 г

в том числе сахара 2,7 г

Белок 2,1 г

Соль 0,08 г

Рекомендации для аллергиков:

Тип хранения:

Хранение:
Беречь от оттаивания.Не замораживайте повторно.
Условия хранения (температура/срок хранения)
* -6°С - 4 суток
** -12°С - 1 месяц
*** ниже -18°С - до даты, указанной на упаковке

Хранить ниже - 18°С

Название регулируемого продукта:

Овощной суп. Овощная смесь. Продукт глубокой заморозки.

Адрес производителя:

Polski Ogród sp.о.о. ул. Мщоновска 2 02-337 Варшава Польша 9000 4
Обратный адрес:

Польский сад ООО Z o.o. ул. Mszczonowska 2 02-337 Варшава Польша тел .: +48 22 57 21 000 Infoline 801 12 00 33 стоимость подключения согласно одному импульсу www.hortex.pl

Покупатели, выбравшие этот товар, также купили...

около 0,5 кг

1,70 злотых

1 кг

8,56 зл.

1 кг

2,20 злотых

Обратите внимание, что для предоставления услуг, доступных в нашем магазине, оптимизации его контента, адаптации магазина к вашим индивидуальным потребностям и персонализации отображаемой рекламы в рамках внешних сетей ремаркетинга мы используем информацию, сохраняемую с помощью файлов cookie на конечных устройствах пользователей.Файлы cookie можно контролировать с помощью настроек вашего веб-браузера. Продолжая использовать наш интернет-магазин без изменения настроек браузера, пользователь соглашается с использованием файлов cookie. Более подробная информация содержится в "политике конфиденциальности магазина" .
Смотрите также

Спаржа отварная рецепты

Свиной язык

Время для завтрака обеда и ужина

Котлеты из фарша картошки и кабачка

Овощные блюда запеченные

Миндаль для белок яд почему

Маш сколько готовить

Опята соленые рецепты

Как сварить перцы

Тортилья из кабачков

Что можно есть в первый день после родов

Пищевая ценность 1 порции:
Калории	129,0
Белок	13,7 г
Жир	1,3 г
Холестерин	1,3 мг
Углеводы	29,3 г
волокна	12,4 г
Витамин C	215,8 мг
Витамин А	452,1 мкг

Пищевая ценность	100 г продукта
Энергетическая ценность	134 кДж / 32 ккал
Жир
из них насыщенные жирные кислоты
Углеводы	3,5 г
в том числе сахара	2,7 г
Белок	2,1 г
Соль	0,08 г