Определить род иваси

Шимпанзе: род существительного

Шимпанзе - это одна из человекообразных обезьян. Некоторые ученые даже утверждают, что шимпанзе наиболее близки к человеку по своей анатомии и физиологии.

Интересные факты о животном

Шимпанзе отличаются высоким интеллектом и проявляют хорошую обучаемость. Это социализированные животные, способные подражать более высокостатусным членам стаи. Агрессивны и способны к убийству на почве конкуренции. Рост самцов - до 170 см, вес - до 70 кг. Практически размером с человека! Но обычно они производят впечатление существ, меньших по размеру, потому что двигаются опираясь на все 4 конечности. Самки обычно менее крупны. Мозг обезьян составляет всего 25-30% от человеческого.

Эти животные, как и другие виды обезьян, вызывают некоторую насмешку и симпатичны далеко не всем. Они кажутся пародией на людей. Кого-то умиляют их смешные ужимки, но в то же время те, кто знаком с их интеллектом, испытывают к ним уважение, как к младшим братьям.

Эти обезьяны – излюбленные подопытные ученых, а все благодаря сообразительности этих приматов. Шимпанзе способны использовать орудия труда, в отличие от всех других животных. Например, они изготавливают палку для раскапывания термитника, очищая ветки от листьев, и даже делают губку из разжеванных листьев для добычи воды из дупла дерева.

"Шимпанзе" – несклоняемое существительное

Как определить род шимпанзе? Для этого особенность этих обезьян как биологического вида совсем не важна, потому что род, в отличие от пола - категория лингвистическая. Поэтому предметом нашего анализа будет само слово «шимпанзе», род которого и нужно определить. А это существительное интересно тем, что оно несклоняемо. Среди названий животных есть и другие несклоняемые существительные. Обычно такие слова являются заимствованными и имеют окончание, нетипичное для русских существительных. Ведь когда существительное оканчивается привычным для нас образом - на согласную или на а/я - оно и изменяется по типу второго или первого склонения: коала - коалы, гепард - гепарда. Но ведь окончания -о и -е тоже характерны для русских существительных! Да, но только для среднего рода. А средний род нехарактерен для одушевленных существительных, к которым и относятся животные, за исключением самого слова «животное». Но оно - слово обобщающее и несет оттенок абстрактности. А вот для конкретных названий животных средний род никак не подойдет, поэтому слова типа «шимпанзе» - несклоняемые. Давайте теперь определим род существительного шимпанзе.

Род несклоняемых слов

Это несмотря на то, что эти слова тоже заимствованные. Почему среди названий животных так много слов иностранного происхождения? Логика здесь есть. Мы вряд ли встретим животных с такими названиями в родных лесах. Медведь, волк, лиса - слова исконно русские. А вот для названий экзотических животных, обитающих в других частях земного шара, своих названий не нашлось. Именно поэтому зоопарк несклоняемых существительных пестреет тропическими животными и птицами: кенгуру, зебу, какаду, эму, киви, фламинго.

Как же определить род шимпанзе, если слово не склоняется? Есть общее правило для всех несклоняемых названий животных. В зависимости от пола животного они могут относиться и к мужскому, и к женскому роду. Но если пол неизвестен, то базовым будет мужской род шимпанзе. Например, "забавный шимпанзе"; "шимпанзе кормила своих детенышей".Исключениями становятся цеце и иваси – они относятся к женскому роду, видимо, соотносясь с привычными уточнениями: муха цеце и сельдь иваси. Что можно сказать о других неизменяемых существительных?

О других неизменяемых словах

С неодушевленными существительными все гораздо проще. Все они относятся к среднему роду: модное пальто, строгое жюри. А вот со словом «кофе» исторически сложилось так, что его отнесли к мужскому роду. Все это потому, что в XIX веке его называли «кофий». С недавних пор были признаны допустимыми как мужской, так и средний род в названии этого напитка.

Если же несклоняемое слово относится к человеку, то его род будет определяться полом: смелый идальго, утонченная леди. Названия профессий обычно мужского рода: импозантный импрессарио, военный атташе.

Происхождение слова "шимпанзе"

Откуда пришло это название обезьяны в русский язык? Предположительно, из немецкого или французского языка - в них оно звучит одинаково и различается лишь написанием. Во французский же, как предполагают исследователи, слово попало из одного из языков Африки, где означало «обезьяна». Род шимпанзе во французском языке также мужской, но при добавлении femelle («самка») становится женским.

Теперь вы знаете, какого рода «шимпанзе», и будете правильно употреблять это слово!

Как определить род существительных? - «Грамота.ру» – справочно-информационный Интернет-портал «Русский язык»

Грамматика

Как определить род существительных?

Правильное определение рода существительных позволяет избежать ошибок в их согласовании с глаголами в форме прошедшего времени (кофе остыл или остыло) и прилагательными (кофе вкусный или вкусное).

Поскольку чаще всего грамматический род имен существительных не соотносится напрямую с лексическим значением слова, принадлежность существительного к мужскому, среднему или женскому роду приходится запоминать (заучивать). Труднее всего это дается тем, кто изучает русский язык как иностранный.

У носителей русского языка как родного трудности с определением грамматического рода возникают со следующими типами слов:

• наиболее обширная группа – несклоняемые заимствованные существительные: кофе, какао, бордо, виски, бренди, боа, бри, арго, евро, эсперанто;
• иноязычные географические названия: Монако, Лимпопо, Токио, Хельсинки, Тарту, Капри, Чили, Хуанхэ;
• аббревиатуры: ООН, ЮНЕСКО, НАТО, СНГ, ПРО, ВАК, ТАСС, ГЛОНАСС.
• некоторые существительные, оканчивающееся на -ЛЬ в форме им. п. (возникают сомнения, относить ли эти слова ко второму или же к третьему склонению): тюль, мозоль, полироль, толь, вентиль .
• существительные, форма мн. ч. которых обычно обозначает пару предметов обуви: туфли, ботинки, тапочки, сандалии и т. п.
• составные существительные.

Рассмотрим каждый из этих типов слов подробнее

1. Род несклоняемых заимствованных существительных

Большинство несклоняемых существительных, внешне похожих на склоняемые существительные среднего рода (типа море и окно), относятся к среднему роду: ароматное какао, выдержанное бордо, пьянящее шардоне, горячее капучино, локомотивное депо, новое пальто, плетеное кашпо.

Слово кофе строгая литературная норма предписывает употреблять как существительное мужского рода: крепкий кофе уже остыл. Однако в непринужденной устной речи допустимо согласование по среднему роду: кофе остыло.

Нужно отметить, что из этого правила есть множество исключений, связанных с влиянием различных аналогий (таких как наличие употребительного склоняемого русского синонима; возможность подстановки склоняемого слова, обозначающего родовое понятие, и др.). Так, к мужскому роду относятся слова евро (т. к. большинство названий денежных единиц мужского рода, ср.: доллар, рубль, фунт, франк, тугрик...), бри, сулугуни (влияние родового понятия сыр), сирокко (влияние слова ветер), пенальти (влияние русского синонима одиннадцатиметровый штрафной удар). К женскому роду относятся слова авеню (ср. улица), кольраби (капуста), салями (колбаса) и др.

Некоторые слова могут употребляться в форме двух родов. К таким словам относятся, например, существительные, внешне похожие на склоняемые существительные в форме мн. ч.: выдержанный виски и выдержанное виски; армянский бренди и армянское бренди. Поэтому во всех сомнительных случаях для определения родовой принадлежности слова следует обращаться к словарям русского языка.

2. Род иноязычных географических названий

Чаще всего род таких названий определяется по родовому слову: далекое (княжество) Монако, широкая (река) Лимпопо, густонаселенный (город) Токио. Если можно использовать два разных родовых слова, то возможны варианты согласования: независимое (государство) Гаити, независимая (страна) Гаити, далекий (остров) Гаити, прекрасный (город) Брешиа и прекрасная (провинция) Брешиа.

В некоторых случаях родовая принадлежность существительного устанавливается традицией, поэтому требуется словарная проверка.

3. Род сложносокращенных слов (аббревиатур)

Род аббревиатур обычно определяют по опорному слову в расшифровке аббревиатуры или же по родовому слову: НАТО (альянс) постановил, МГУ (университет) принял новых студентов, СНГ (содружество) выступило с инициативой, ЮНЕСКО (организация) объявила 2009 год Годом Гоголя.

Больше информации о грамотном употреблении аббревиатур в тексте можно найти в статье Как правильно употреблять аббревиатуры

4. Род существительных, оканчивающихся на -ЛЬ

Ко второму склонению и к мужскому роду относятся, в частности, слова: аэрозоль, полироль, пасквиль, водевиль, квантиль, квартиль, эндшпиль, тюль, толь, бемоль.

К третьему склонению и женскому роду относятся такие слова, как антресоль, мозоль, канифоль, вакуоль, триоль.

Родовая принадлежность и принадлежность ко второму или третьему склонению проверяется в таких случаях в словарном порядке. Например, можно воспользоваться словарями в рубрике "Проверка слова" на нашем портале.

5. Названия обуви и парных предметов 

Следует запомнить:

Ботинки - один ботинок Боты - один бот Ботфорты - один ботфорт Кеды - один кед Сланцы - один сланец Мокасины - один мокасин Черевики - один черевик Черевички - один черевичек Чувяки - один чувяк

Туфли - одна туфля Сандалии - одна сандалия Тапки - одна тапка Тапочки - одна тапочка Кроссовки - одна кроссовка Бутсы - одна бутса Бахилы - одна бахила Босоножки - одна босоножка Вьетнамки - одна вьетнамка

А также: гамаши - одна гамаша, гетры - одна гетра, бакенбарды - одна бакенбарда, краги - одна крага. 

НО: гольфы - один гольф, рельсы - один рельс, коррективы - один корректив.

Кроме этого, существует двуродовое существительное унты. Если во мн. ч. ударение падает на окончание слова (унты, -ов), то форма единственного числа - один унт. Если же во мн. ч. ударение падает на основу (унты), форма им. п. ед. ч. - унта.

6. Составные существительные

В случае если у существительного изменяется по падежам только одна часть, род определяется по изменяемой части: персональная интернет-страничка. Если же у существительного изменяются обе части слова, то род определяется по более значимой по смыслу части. Подробно см. в статье Как склонять составные существительные?

род имен существительных | Чисто по-русски

Мар 26

adminЛитературная речь, Морфологические нормы имя существительное

       При определении рода имен существительных затруднения вызывают:

     1.Несклоняемые существительные.

     Существительные иноязычного происхождения, обозначающие неодушевленные предметы, относятся к среднему роду: болеро, депо, интервью, кино, пианино, радио, шоссе, желе,боа,купе, портмоне, трюмо. Исключения: авеню (улица), кольраби (капуста), салями (колбаса), мацони (простокваша) — женский род;

сулгуни (сыр), пенальти, кофе — мужской род..

  Род имен существительных одушевленных связан с биологическим полом:

а) слова мужского рода: денди, месье, а также существительные, обозначающие лиц по профессии или социальному положению: молодой буржуа, успешный импресарио, известный конферансье, талантливый маэстро.

б) слова женского рода: юная мадемуазель, строгая миссис, прекрасная пани.

в) слова,обозначающие животных, относятся к к мужскому роду: какаду, колибри, пони, фламинго, шимпанзе.

г) слова общего (мужского и женского) рода могут употребляться применительно и к мужчине и к женщине: протеже (Наш протеже оправдал все надежды.- Наша протеже оправдала все надежды.)

      Когда по условиям контекста необходимо указать на самку животного, согласование осуществляется по женскому роду: Кенгуру кормила детёныша.

     Исключение составляет существительные, род которых определяется родом семантически близких русских слов: иваси ж.р. ( рыба ж.р.), цеце ж.р. (муха ж.р.)

      Несклоняемые имена собственные,обозначающие географические наименования, относятся к тому же грамматическому роду, что и нарицательные существительные, выступающие в роли родового понятия (это слова: город, река, озеро, остров, гора и т.д.): широкая Миссисипи (река ж.р.), труднодоступная Килиманджаро (гора ж.р.), озеро Селигер (ср.р.)

      Одно и то же слово может иметь согласование по разным родам в зависимости от подразумевающегося понятия: Перу расположено на западе Южной Америки. (Перу— государство) — Перу была центром империи инков.(Перу — страна)

      Род названий органов печати определяется также по роду родового наименования : либеральная «Ньюс хроникл»( газета ж.р.), «Фигаро литерер» опубликовал… (журнал м.р.)

       2.Склоняемые нарицательные существительные общего (мужского и женского) рода:

      бродяга, коллега, левша, малютка, невидимка одиночка, неженка, сирота.

      Нормативным является согласование по смыслу: Смирнова — моя коллега. Смирнов — мой коллега.

     Существительные мужского рода, которые обозначают лицо по профессии, занимаемой должности, занятию и могут использоваться для называния лиц женского пола: лектор, архитектор, библиотекарь, бригадир, ветеринар, водитель, врач, делегат, депутат, директор, доктор, инженер, кассир, композитор, корреспондент, мастер, министр, начальник, парикмахер, повар, почтальон, председатель, проводник, продавец, профессор, руководитель, секретарь, староста, судья, тренер, экскурсовод.

      Если любое из перечисленных слов относится к женщине, то литературной нормой является следующее согласование:

      Определение:

а) определение ставится в форме мужского рода (даже при наличии в предложении собственного имени): В журнале «Наука и техника» появился молодой автор А.Петрова;

б) если обособленное определение стоит после имени собственного, то оно ставится в форме женского рода: Автор И.Смирнова, уже знакомая читателям, написала новую статью.

в) причастие, являющееся определением, ставится в форме женского рода независимо от порядка слов: Написавшая новую статью автор И.Смирнова уже знакома читателям.

     Сказуемое:

а) сказуемое ставится в форме мужского рода:

• при отсутствии собственного имени: Автор статьи рассказал о новом открытии ученых.

• когда сказуемое предшествует сочетанию «рассматриваемое слово + собственное имя»: О новом открытии ученых рассказал в статье известный автор И.Смирнова;

б) сказуемое ставится в форме женского рода, если перед ним стоит имя собственное: Автор И.Смирнова рассказала в статье об открытии ученых.

      Самостоятельные названия лиц женского пола (параллельные соответствующим названиям лиц мужского пола) закрепились лишь в тех случаях, когда специальность (профессия, род занятий и пр.) в равной мере связана и с женским и с мужским трудом: артист — артистка, буфетчик — буфетчица, лаборант — лаборантка, лётчик — лётчица, писатель — писательница, преподаватель — преподавательница, продавец — продавщица, спортсмен — спортсменка, студент — студентка, тракторист — трактористка, учитель — учительница.

      Наряду с параллельными названиями лиц мужского и женского пола могут существовать названия для лиц только женского пола (маникюрша) или описательные соответствия для лиц мужского пола, например: балерина - артист балета.

Также на эту тему Вы можете почитать:

"Родовая принадлежность неизменяемых существительных". Урок русского языка. 4-й класс

Цели урока:

• Выявление родовой принадлежности неизменяемых слов.
• Продолжать работу над взаимопониманием каждого ученика в группе.
• Развивать самомотивацию.

Ход урока

І. Организационный момент.

ІІ. Постановка проблемной задачи.

– Мы с вами любим читать стихи А.С. Пушкина. А вот в одном из произведений я прочитала такую строку:

“Сперва за ним мадам ходила, потом мосье ее сменил”.

Давайте дополним это предложение прилагательными.

– Как вы думаете, к какому роду относятся слова мадам, мосье?

– Какие слова помогли определить род этих существительных?

– Действительно, среди имен существительных есть такие, которые не изменяются по падежам. Как вы думаете, а как же определять род таких слов?

– Можно, конечно, определить род этих слов с помощью толкового словаря, но мы сегодня попробуем самостоятельно определить род таких слов.

Большинство неизменяемых существительных обозначает неодушевленные предметы: бюро, депо, жюри, какао. Все такие слова относятся к среднему роду. Но есть одно исключение. Какое? Кофе. Это слово мужского рода. Гораздо меньше слов, которые называют животных, птиц. Эти слова относятся к мужскому роду: кенгуру, шимпанзе, колли, какаду, пони, иваси.

Еще меньше слов женского рода, которые называют лиц женского рода: мадам, миледи, мисс, мадемуазель.

Мужского рода – называют лиц мужского пола: денди, кюре, портье, маэстро.

Зная это простое правило, нетрудно будет определить род существительных.

ІІІ. Усвоение материала.

Запиши словосочетание, замени существительное с предлогом прилагательным.

Пюре из картофеля, кюре в деревне, бюро для справок, домино для детей.

Драже из сахара, кашне из шерсти, рагу из овощей, метро в Киеве, шимпанзе из Африки, портье в гостинице, леди из Англии, бра из хрусталя, такси из Бердянска.

– Как определить род несклоняемых существительных?

– Составьте с одним из словосочетаний предложение.

IV. Физкультминутка.

V. Обобщение и систематизация изученного материала.

– Является ли слово шофер однокоренным со словом таксист? Почему?

– Прочитайте несклоняемые существительные:

Депо, шоссе, какао, такси, фойе, радио, кино, пальто, ателье, метро, кофе, конферансье, пюре.

Объедините и запишите их по тематическим группам:

Продукты питания –

Транспорт –
Культура –
Одежда –

VI. Развитие логического мышления.

Решите задачу:

В словах кашне (шарф) и пенсне (очки, которые держатся только за нос) есть общая часть -не. Эти слова пришли к нам из французского языка, где слово кашне обозначает “прячь нос”, а пенсне – “держи нос”.

В словах кашпо (красивая ваза для цветочного горшка) и кашне – общая часть каш-. Можете ли вы сказать, что означает эта часть во французском языке, если -по означает горшок, а не нос?

VII. Итог урока.

Что нового вы узнали на уроке?

Домашнее задание.

Дидактические материалы к урокам русского языка в 6 классе по теме "Имя существительное"

Дидактические материалы к урокам русского языка

Тема «Морфология. Имя существительное»

6 класс

Задание 1. Определите род несклоняемых существительных. 

А. Кашпо, какаду, кашне, кафе,  остров Капри, сумо, штат Колора́до, месье, пресс-атташе, рагу.

Б. Пенсне, манто, фойе, спагетти, суши, какаду́, Чи́ли, Калаха́ри, фрау, иваси.

В. Киви (фрукт, птица), ко́фе, сиро́кко, Орино́ко, Онта́рио, галифе, досье, крупье, рандеву, колье.

Г. Авеню́, Го́би, кенгуру́, варьете, мадам, канапе, сомбреро, резюме, импресарио, цунами.

Д. Коа́ла, каре, тире, Перу́, Торо́нто, конферансье, шимпанзе́, манго, кюре, жабо.

Е. Река Лимпопо, вето, драже, индиго, колли, пони, бра, фламинго, хаки, кепи.

. 

Задание 2. Определите род.

РФ, ЕГЭ, главбух, РЖД, ОСАГО, главком, СПИД, ГОСТ, ТЭЦ, ГЭС, ФИФА, США, ООН, КВН, ЮНЕСКО, ЖКХ, КамАЗ, СССР, МГУ, СМИ, Минобрнауки, управдом, комвзвода, Сбербанк, оргтехника, Минздрав, Роспечать, завкафедрой.

Задание 3. Определите, к каким типам склонения относятся существительные.

Площадь, дочь, дочка, мать, конь, сердце, линия, рожь, пень, ель, король, соль, кровь, дача, джаз, воробей, территория, пустырь, пристань, соловей, солома, корыто, коррида, земля, кратер, мантия, мелисса, красота, финиш.

Задание 4. Определите, к каким типам склонения относятся существительные, распределив их в три колонки.

1 склонение.	2 склонение	3 склонение

Нежность, корень, яблоня, сила, сластена, радость, судья, марш, мышление, ружье, соболь, дядя, недотрога, свекровь, мышь, рыльце, трость, тень, разиня, фасоль, якорь.

Задание 5. Составьте предложения со словами: тишь, грань, глупость. Объясните лексическое значение данных слов. Определите их род и склонение.

Задание 6, Какие имена существительные в русском языке называются несклоняемыми? Почему? Приведите примеры несклоняемых существительных (5-7).

Задание 7. Как определить род несклоняемых существительных? Определите род существительных:

Тбилиси, кольраби, шампунь, пенальти, леди, денди, маэстро, портье, такси, эскимо, меню, кино, какао, метро.

Задание 8. Какие имена существительные называются разносклоняемыми и почему? Назовите их. Просклоняйте 1 существительное (по выбору).

Задание 9. Заполните таблицу.

Существительные имеют два числа	Существительные, имеющие только форму единственного числа	Существительные, имеющие только форму множественного числа

Кофе, жмурки, неженка, шахматы, бутерброд, золото, белье, гараж, чтение, шашки, Карпаты, хлопья, кормилец, ворота, синева, рассказчик, молоко, очевидец, каникулы, друг, детвора.

С выделенными словами составьте простые восклицательные предложения.

Задание 10. Прочитайте текст. Выпишите из него имена существительные, определив их род, число, падеж, склонение, а также их синтаксическую роль в предложениях.

По Европе раскидано множество средневековых замков, которые много столетий назад предназначались для жилья и защиты семей феодалов. В наши дни замки - молчаливые свидетели королевских драм, падения великих домов и исторических событий.

Теперь туристы зимой и летом посещают старинные крепости, чтобы своими глазами увидеть их великолепие.

Задание 11.Взгляните на иллюстрации к литературным произведениям, изученным в 5 классе. Вспомните их названия, авторов и героев. Запишите имена собственные с именами нарицательными. Докажите, что слово «крепостной» может быть и прилагательным, и существительным.

Задание 12.Запишите слова, вставляя нужные буквы в суффиксах имён существительных. Объясните их правописание.

Бараш..к, арбуз..к, подароч..к, галстуч..к, утр..чко, венич..к, подароч..к, горош..нка,

птенч..к, трещ..нка, дорож..нька, ружь..цо, Тан..чка, любим..ца, ножич..к, баш..нка, череш..нка, ореш..к, завал..нка, сит..чко, говяд..нка, жемчуж..нка, бус..нка, плем..чко.

Задание 13. Вспомните название русской народной сказки и ее героев. Запишите имена собственные. Подберите к иллюстрации имена существительные с суффиксами, имеющими уменьшительно-ласкательные значения.

Задание 14. Просклоняйте слова "мать" и "дочь", Определите их род и склонение. Докажите, что у этих слов есть характерная особенность склонения.

Задание 15. Спишите текст, вставляя (где нужно) пропущенные буквы. Придумайте и запишите название текста. Выполните морфологический разбор выделенных имен существительных.

Пол..т л..бедей легкий и свободный. Во время п..р..летов л..б..ди с..здают клин, во гл..ве к..торого л..тит самая сильная птица. Остальные члены стаи используют аэродинамические п..токи, создаваемые в..жаком, и тратят мен..ше энергии. К..гда в..жак устанет, его см..няет другая птица. Из-за большой массы тела взлет дается л..б..дям тяжело, они долго машут крыл..ями и п..р..б..рают лапами, наб..рая высоту. По этой же пр..чине л..б..ди никогда (не)садят..ся на землю, а тол..ко на воду, во время посадки они неуклюже т..рмозят лапами о воду.

Задание 16. Определите падеж имен существительных в данном тексте.

Лебеди заслужили известность своей красотой и особым статным величием. Эта небольшая группа птиц включает семь их видов. Иногда к лебедям причисляют коскоробу — водоплавающую птицу, похожую на лебедя. Эти птицы принадлежат к семейству утиных, их ближайшими родственниками являются гуси и казарки.

Задание 17. Данные имена существительные поставьте в форму родительного падежа множественного числа.

А. Цыгане, болгары, полотна, свадьбы, французы, носки, помидоры, груши, клещи, сани.

Б. Отруби, ставни, томаты, якуты, брёвна, татары, ядра, копытца, ремешки, брызги.

М и Ж: почему «тюль» — он, а «мозоль» — она | Образование | Общество

1. Лебедь. Для начала разберемся именно с этим словом. Если слово было приведено без всякого контекста, то учительница не права. «Лебедь» — мужского рода. Но если, например, речь идет о сказках Пушкина («Глядь, поверх текучих вод лебедь белая плывет»), то правда именно за педагогом. Что говорят по этому поводу современные словари? Что «лебедь» действительно мужского рода, но в народно-поэтической речи это слово можно использовать и как существительное женского рода.

2. Тюль. В магазинах, где продают или шьют шторы, часто можно услышать что-нибудь про «красивую тюль». На самом деле «тюль» — мужского рода: «гардинный тюль». Кстати, в языке-источнике (французском) это существительное тоже мужского рода.

3. Шампунь. Это слово тоже не следует наделять «женскими» качествами. «Шампунь» — он. И никогда в отличие от некоторых других слов пол не менял. Так что вымыть волосы можно «новым шампунем», но никак не «новой шампунью».

4. Мозоль. Это существительное женского рода. Однако довольно часто его ошибочно приписывают к мужскому. Дело в том, что раньше (когда-то) и правда были колебания между мужским и женским родом, но в конце концов женский победил. Что, кстати, скорее исключение — обычно побеждает мужской. В лингвистике царит патриархат!

5. Бандероль. Женский род. Сказывается язык-источник (французский), а также определяющее слово — посылка: «отправить бандеролью».

6. Тушь. Тут сложно что-то перепутать, «тушь» явно она. Но сказать об этом слове надо отдельно потому, что у него есть близнец (или почти близнец) — «туш» без мягкого знака на конце. Туш — это музыкальное произведение. 

7. Табель. Вообще-то «табель» мужского рода, но есть единственное исключение: «табель о рангах». Это законодательный акт XVIII века, и в его названии слово «табель» — женского рода: «посмотреть в табелИ о рангах». Во всех остальных случаях остается мужской род.

8. Рояль. Сейчас слово «рояль» мужского рода, но раньше существовало два варианта. Можно было сказать «красивая рояль». И вот тут как раз победил мужской род.

9. Ставень. В этом случае надо различать варианты. «Ставень» — мужского рода. «Ставня» — женского.

10. Псалтырь. Это существительное может быть и мужского, и женского рода. Все зависит от стиля и контекста. В разговорном стиле допустим «мужской вариант»: «нет псалтыря». Более литературен вариант «женский»: «прочитать в псалтыри».

Открытие!

Оказывается, даже со словом «овощ» могут возникнуть проблемы. Дело в том, что в словарях фигурирует также «овощ» с мягким знаком на конце. Это слово женского рода имеет собирательное значение  и обозначает совокупность овощей: «всякая овощь». Но в живой речи в этом значении «овощь» совсем не используется, да и в письменной встречается редко.

Определить род сушествительных - жюри, евро, авеню, иваси, тюль, сочи, цеце, бму, какаду, купе, колье, пони, интервью, балеро? — Знания.site

Опубликовано - 2 года назад | По предмету Русский язык | автор sanijat233

Определить род сушествительных - жюри, евро, авеню, иваси, тюль, Сочи, цеце, БМУ, какаду, купе, колье, пони, интервью, балеро?

Как определить род неразрушающихся существительных?

Все существительные в русском языке имеют легко идентифицируемую родовую категорию. Бегемот – он, самец; корова - она, женщина; это коробка, середина. Но эти существительные различны. Как определить род неокончаемых существительных?

Как определить род непадающих существительных?

Инструкции

Шаг 1

Большинство неживых неодушевленных существительных среднего рода, независимо от значения и конечной гласной.Слова «депо», «шоссе», «присяжные», «интервью», «пальто», «кино», «алиби», «какао», «пюре» звучат пресно. Например, паровозное депо, интересное интервью, неоспоримое алиби.

Шаг 2

Среди этих существительных есть несколько слов, в которых род мотивирован значением родового понятия или старыми формами. Проспект — это улица, женская улица; кольраби - капуста, женская; кофе – напиток, то есть мужской; салями - колбаса, женская; пенальти - свободный удар, мужчина; сирокко - ветер, муж.Например, свежая кольраби, горячий кофе, вкусная салями.

Шаг 3

Пол человека, определяющего существительные, зависит от реального пола. Если слово определяет мужчин, эти существительные мужского рода (денди). Если женского рода, то существительные женского рода (фрау, дама).

Шаг 4

Существительные, обозначающие профессию, мужского рода, хотя могут означать и женские: атташе, аниматор, маэстро. Например, военный атташе Петров и спецатташе Сидоров, опытный художник Измайлов и известный художник Орлов.

Шаг 5

Названия животных и птиц обычно относятся к мужскому роду: зебу, колибри, шимпанзе. Но если существительное в контексте относится к женщине, то слово относится к женскому роду: шимпанзе выкормила ребенка. И всего в нескольких словах род определяет общее понятие: Иваси - селедка, самка; цеце - летать, самка. Например, вкусный иваси, опасный цеце.

Шаг 6

Тип неисчезающих имен собственных определяет тип озера, центра; жаркая Гоби - пустыня, жен.

Шаг 7

Среди сложных сокращенных слов есть неповествовательные существительные. Тип таких сокращений определяет главное слово в полном наименовании. Например: Организация Объединенных Наций (ООН, женская) приняла резолюцию, сообщает РИА (Российское информационное агентство, мера). Но из этого правила есть исключения: ТАСС уполномочен делать заявления. Хотя главное слово здесь — агентность.

.

Правил определения рода существительных в русском языке. Грамматические стандарты современного русского языка

Род - грамматическая категория, присущая различным частям речи в единое целое и заключающаяся в разделении слов на три класса, традиционно соотносимых с родовыми признаками или отсутствием таковых.

В русском языке есть три типа существительных:

Мужской (он) Существительные мужского рода в именительном падеже единственного числа, оканчивающиеся на -i, и ноль (папа, дядя, нож, стол, ястреб ) .

Женщина Существительные женского рода в именительном падеже единственного числа имеют окончания - и I , а ноль ( жена, няня, ночь, слава, пустыня ).

Среднее Нейтральные существительные в именительном падеже единственного числа имеют окончания -о, -е ( болото, золото, солнце, озеро, варенье ).

Существует также общий класс слов . , который, в зависимости от контекста, может употребляться как в мужской, так и в женской форме ( скучный, неженка, плачущий, умный, жадный ).

Определяет род существительного

Для обозначения женского рода неодушевленных существительных окончание имеет вид. В случае существительных, одушевленных определяющим признаком, они женского рода (девушка , кошка ). Чтобы не перепутать существительные женского и мужского рода, в конце поставьте местоимение «она, моя» для проверки. Например песня (она, моя).

Мужской род существительных также определяет окончание начальной формы.Чтобы не перепутать род существительных, оканчивающихся на мягкий знак, замените также проверкой местоимение «на мой» ( пень, день).

Нейтральные существительные определяются по окончаниям начальной формы и заменой местоимений «оно, мое» (поле , окно ). Обратите внимание, что группа формируемых существительных, оканчивающихся на -my, также относится к среднему роду (племя , семя и т. д.). Среди существительных среднего рода почти нет одушевленных существительных, их количество очень мало ( ребенок, существо, животное) .

Среди существительных есть несколько особых групп, в которых трудно определить род. К ним относятся существительные общего рода, а также нефлективные и сложные слова.

Соотнести значения существительных общего рода с их принадлежностью к одушевленным предметам женского или мужского рода. Например, шлюха (женщина), умный мальчик (мужчина). Нарицательными являются те, которые определяют характеристики людей ( обжора, невежды, плачущие ) или имена людей по положению, профессии, профессии ( зодчий Петров - зодчий Петров ).

Следует учитывать, что род инвариантных существительных связан с их одушевленным/неодушевленным, видовым/родовым понятием. Для инвариантных одушевленных существительных определите пол по полу (месье, мисс ). Существительные, дающие имена животным, птицам, мужского рода (пони, кенгуру, какаду ). Неодушевленные обычно безвкусны (пальто , шарф ). Исключение составляют слова, род которых определяется ассоциацией с родовыми названиями: кольраби - капуста (женское), индуистского языка (мужское) и т. д.

Для определения типа инвариантных имен собственных, обозначающих географические названия, следует выбрать родовой термин ( озеро, город, река, пустыня и т. д.). Например, город Рио-де-Жанейро (мужской) пустыня Гоби (женский).

Тип аббревиатуры определяется типом начального слова "расшифрованной" фразы: ООН - Организация Объединенных Наций, ведущее слово "организация" (жен.).

Если понравилось, поделись с друзьями:

См. также:

Мы предлагаем онлайн-тесты:

Имена нарицательные в русском языке образуют особую группу.Его определение основано на грамматическом своеобразии слов, заключающемся в смене рода в зависимости от пола конкретного человека.

существительное

Всего существительных русского, среднего, мужского и женского рода 4 рода. Последние три легко идентифицировать из конечного или семантического контекста. Но что, если бы это слово могло означать мужчину и женщину одновременно? Такая проблема возникает со словами «тиран», «хитрый», «мошенник», «несчастный», «раздражительный», «спящий», «бездарность», «недочеловек», «спешка», «свинья», «тиран». , тип которого может измениться.

Традиционно в русском языке всего три рода: мужской, женский и средний. Было принято обращаться к контексту, чтобы определить род некоторых общих слов. Например, названия профессий делятся на параллельные названия: продавец-продавец, учитель-учитель, ученик-ученик, летчик-летчик, повар-повар, писатель-писатель, спортсмен-спортсмен, руководитель-лидер. В то же время мужской род этих слов чаще используется в официальных документах для женщин.А есть примеры родовых существительных исключительно мужского рода: гинеколог, юрист, лингвист, филолог, корреспондент, посол, академик, судья, тамада, хирург, врач, терапевт, фельдшер, мастер, курьер, сотрудник службы пробации, оценщик, страховщик, дипломат , политик, рабочий, специалист, рабочий. В настоящее время существует тенденция относить такие слова к общему роду, поскольку они могут применяться как к мужскому, так и к женскому полу.

Спор

Споры о признании существования общего рода ведутся с XVII века.Позже подобные слова появились в грамматиках Зизании и Смотрицкого. Ломоносов различал такие существительные, указывая на их формальные признаки. Позже исследователи стали сомневаться в их существовании, определяя такие существительные как слова с чередованием рода в зависимости от того, что они означали.

Итак, сегодня мнения разделились, некоторые ученые считают существительные общего рода в русском языке отдельными омонимами. Разные виды, при этом второй выделяет их в отдельную группу.

Фамилии

Некоторые нечеткие фамилии могут быть добавлены к общим словам рода. иностранного происхождения и русские фамилии, оканчивающиеся на -о и -ых/х. Саган, Депардье, Рено, Рабле, Дюма, Верди, Моруа, Гюго, Дефье, Мишон, Тюссо, Пикассо и другие. Все это среди иностранных имен. Среди славянских фамилий общего рода часто встречаются следующие: Ткаченко, Юрченко, Нестеренко, Прохоренко, Черных, Макаренко, Равенский, Кучеренко, Долгих, Савченко, Седых, Куцих и другие.

Национальности

Некоторые национальности называются словами одного пола. К ним относятся: чанты, манси, кечуа, коми, гуджарати, хэчже, марийцы, саамы. Дело в том, что «марийцы» и «марийцы» уже существуют, но слово «марийцы» будет общим для целого народа или народности.

По такому же принципу в общий род включаются и названия пород (сивка, окапи, буланка) и представителей групп (визави).

Неофициальные имена собственные

Помимо фамилий существует интересная отдельная категория имен собственных, связанных с темой статьи.Это сокращения официальных имен, которые часто путают при определении пола.

Имя «Саша» может принадлежать как Александре, так и Александру, а именем «Валя» называют и девочку Валентину, и мальчика Валентина. Другие такие имена - «Женя» от Евгения и Евгении, «Слава» от Ярослава и Ярослава, Владислава и Владислава, «Вася» от Василия и Василисы.

Оценщики, характеризующие слова

Однако впервые вопрос о существовании имен нарицательных поставлен из-за оценочных слов, влияющих на характер или особенности человека.В прямой речи, когда вы их используете, может быть сложнее отследить пол получателя внимания, например, «Ты крутой парень!» Здесь слово «тиран» может быть обращено как к женскому, так и к мужскому полу. К ним же относятся слова общего рода «проходимец», «мошенник», «умница», «молодец», «бродяга», «жесткий», «резаный», «вонючий», «дылда», «малявка», "растрепанный".

Таких слов-суждений на самом деле много. Они могут быть положительными или отрицательными.В то же время такие слова не следует путать с метафорической переносной оценкой, благодаря которой они сохраняют свой первоначальный род: ворона, лиса, тряпка, язва, белуга, коза, корова, олень, дятел, тюлень.

К родовым словам с отрицательным и положительным значением относятся: бульдозер, ханжа, рептилия, головорез, малыш, ребенок, малыш, молчаливый, невидимый, бедняк, бутерброд, грязный, высокий, сладкоежка, чистый, жадный, скряга, болтун , зверь, звезда, пустой болтун, мычит, наглый, хулиган, неуклюжий, хитрый, просил, трудолюбивый, трудолюбивый, невежественный, зритель, пьяный, душенька, клубный, мнимый, крестьянин, ленивый, соня, черенок, фантазия, ложь, купола, непоседа, тамада, хрюканье, грабли.

Пример использования показан в художественной литературе: «Пришел к отцу сынишка» (Маяковский), «Жили художник Трубка, музыкант Гусля и другие дети: Торопыжка, Ворчун, Молчаливый, Пончик, Смущенный, два брата - Авоська и Небоска. И самым известным среди нее был ребенок по имени Незнайка». (Носов). Возможно, именно произведения Николая Носова станут настоящим сборником слов об общем роде.

Меньше всего слов в этой группе занимают нейтральные слова, такие как: правша, левша, коллега, тезка, сирота.Род таких слов также распространен.

Как определить пол в общем роде?

Общий род существительных в русском языке определяется невозможностью определенного указания рода при отсутствии местоимений и родовых окончаний прилагательных. В эту группу будут включены слова, которые можно отнести как к мужским, так и к женским.

Сопутствующие слова чаще всего используются для описания рода существительного. местоимение, демонстрирующее «этот, этот, тот», окончания прилагательных -th, -th/th.Но если название профессии, должности или звания указано с согласным окончанием «сержант, врач, врач, директор» и др., то прилагательное может быть только мужского рода, а сказуемое выражается как женского рода. «Выписали лекарства» и «Привлекательный доктор вышел из госпиталя», «Сержант отдал приказ» и «Строгий сержант дал мне отдохнуть», «Эта Марина Николаевна — образцовый педагог!» и «Образцовый учитель провел публичный урок», «Веселый кукольник устроил представление» и «Старый барин сидел на крыльце.«В вердикте не обязательно указывать пол, тогда задача определения пола усложняется: «Урок ведет учитель», «Решение принимает специалист». ", "лесник", "старый", "хвост", "шесть".", "невежественный", "занудный", "белые руки", "губчатый", "разболтанный", "грязный", "размазанный".И другими словами. Но все они разделяют неоднозначность определения гендера. Сирота, стилист, маркетолог, компаньон, координатор, куратор, лингвист, языковед, рубаха, прораб, пацан, судья, Колобродина, хитрый, разин, ставленник, рычать, пел, мазать, бомбить, тупой, жаба, выскочка, молодость, боязнь воробьи, бедняк, калека, очаровательный, первоклассник, одиннадцать - все эти существительные могут употребляться для обоих полов.

Интересно также широкое культурное распространение имен нарицательных в русском языке.Например, они широко использовались в пословицах и поговорках:

1. Здоров человек в еде, а калека в работе.
2. На каждого наивного найдется чит.
3. Гуляк в молодости скромен в старости.
4. Пьяный как курица, куда ни пойдет, там и клюнет.

А в литературе:

1. "Так произошла странная сделка, после которой бродяга и миллионер расстались, вполне довольные собой" (Грин).
2. "Умница, сама сирота" (Баженов).
3. "Чистота у вас, говорят врачи, стерильная" (Дубов).
4. "Игрок! - Что? - Она ушла» (Шаргунов).

В литературе есть много примеров этого. Выяснение общего рода слов, упомянутых в упражнении, является одним из простых заданий на уроке русского языка.

На этом уроке вы узнаете, какого рода бывают существительные, потренируетесь в определении рода существительных в единственном и во множественном числе, обратите внимание на родовые окончания существительных.Почему вид постоянного признака существительных? Какие существительные не могут иметь рода? Есть ли имена нарицательные? На эти вопросы мы ответим на уроке.

Введение

Наши предки, древние славяне, когда-то делили все вещи и существа на три класса - мужские, женские и "истинные" (или "собственные"). Они обожествляли многие предметы, придавая им женский или мужской род.

Например, слово ребенок реальный род у древних славян. Дети никогда не имели права личной собственности. (Волин)

Вы знаете, что — это языки, в которых существительных не имеют рода. Это английский, финский, турецкий, китайский, японский и другие.

Есть языки, в которых существительные имеют только два рода. Есть французский, испанский, итальянский.

Существует языков, в которых род больше, чем в нашем языке .

Например, во многих языках народов Кавказа и Африки может быть до 40 видов.Их называют «классами». (Н. Бетенкова)

Тема урока: «Род существительных. Общие окончания существительных.

Как определить род существительного

Прочитайте существительные. Кто из них мужчины, а кто женщины?

Дедушка, мать, сестра, отец, бабушка, сын, брат, внучка, дядя, тетя, дочь, прадедушка, мужчина, женщина.

В русском языке существительные бывают мужского и женского рода.Какие слова мы написали в каждой колонке?

дедушка

папа

брат

Дядя

прадедушка

мужской

Это мужские слова, так как их можно заменить словом или .

Это женские слова, так как их можно заменить словом на .

Каким словом можно заменить эти слова?

Колесо, полость, насекомое, полотенце - ТО.Это мягкие слова.

Существительные мужского, женского и среднего рода. Род существительных определяется заменой местоимений.

на существительные мужской можно заменить словами он мой .

к существительным женского пола можно заменить словами Она моя .

на существительные среднего рода можно заменить словами это мое.

Укажите род множественного числа существительных

Если необходимо указать род существительного, употребляемого во множественном числе, слово сначала ставится в единственном числе, в начальной форме.Начальная форма существительного отвечает на вопросы кто? Какая?

Журавли летали

И грачи далеко.

У меня не было времени оглянуться

Снежице покрытые снегом . (Вл. Приходько)

Краны - множественное число, инициал - кто? кран, он, м.р.

Грачи - множественное число, начальная - кто? башня, он, мистер

метели - мн. ч., нач.форма - какая? метель, она, о.

Снег - ед., ранняя форма - что? снег, он, м.р.

Почему род является постоянным признаком существительных

Например, если существительное женского рода, может ли оно быть мужского или среднего рода?

Существительные рождаются со словами мужского, женского или среднего рода. Они не изменились с рождения. Таким образом, род является постоянным признаком существительных.

март.

набросал небо

Белые сугробы.

Их сожгло солнце

Двери и окна. (И. Заграевская)

март - он, м.р.

Небеса - это, ср.

снежные заносы - множественное число, нач. форма - какая? сугроб, он, м.р.

Вс - это, ср

двери - мн., нач.форма - какая? дверь, она, о.

windows - множественное число, нач. форма - какая? окно, это, см.

Какие существительные не могут иметь рода?

Глазки, бигуди, жалюзи, усы, санки, лыжи, коньки, праздники.

глаза - Что? посмотри, см.

Плойки, жалюзи

Усы - Что? усы, он, м.р.

Сани - нельзя использовать в единственном числе.

Лыжи - Что? лыжи, она, женщина

Коньки - Что? лошадь, он, м.р.

отпуск - Нельзя использовать в единственном числе.

Род нельзя определить для существительных, которые не стоят в единственном числе.

Например, штаны, щипцы, ножницы, дневное время, сливки, опилки, чернила, прятки, шахматы, дрожжи, щипцы, сумерки.

Общие существительные

Интересные существительные: сирота, умница, слезливая .

умница - кого похвалить этим словом, мальчика или девочку?

Сравните: Он был сиротой. Она была сиротой.

Эти существительные могут действовать как существительные мужского рода в зависимости от конкретных обстоятельств. (Он был такой умный!) , затем как существительные женского рода (Она была такая умная!)

Это существительные общего рода .

Соберём ещё нарицательных : лидер, непоседа, молчун почему, умница, сладкоежка.

Общие окончания существительных

Какие окончания могут быть у существительных мужского, женского и среднего рода?

папа а

славянский а

Дядя Я

Ты Я

дочь а

натур и

Сбросить и

тет я

см.

перемещения м и

весело м

нижнее белье Whats

Бородин до

Шнурки от до

холст на

Дополните схему: напишите окончания.

Для существительных мужского пола часто окончания -а, -и и нуля .

Для существительных женского рода с окончаниями -а, -я и ноль .

Для существительных среднего рода окончания -o, -e, -e.

(некоторые существительные оканчивающиеся на -i , например, дит I , пламя I , время I ).

Общее в составе слов – существительные мужского, женского и среднего рода

Существительные мужского и женского рода могут иметь одинаковые окончания -а, -и, ноль.

Можно ли определять род существительных только в конце?

Решаем задачу на правописание на конце существительных

Джем_, радуга_, пещера_, болото_, поляна_, колено_, круг_, отчество_, озеро_.

Зная род существительного, заменив слова на она , можно решить орфографическую задачу на конец, правильно написать букву безударной гласной.

Dżem_ heό, окончание -o,

радуга_ oná, окончание -а,

пещера_ на, окончание -а,

болот_ heό, окончание -o,

безнал_ на, окончание -а,

колено_, круг_, отчество_, озеро_ носит, окончание -о.

JAM на , Rainbows A , пещеры A , болоты на , очистка A , колено на , около на , патронимический на , Lakes на .

Как заимствованные слова распределяются по полу?

Русское слово солнце - средний род.

Немецкое слово sun - женский род ("di zonne").

Англичане просто говорят "san" ( sun ), не приписывая это существительное ни к одному из существующих родов.

французский солнечный - мужской ("le sole").

по-испански "el sol" солнце - мужской.

Как слова из других языков делятся по роду, или заимствованных слова?

в русском языке заимствованных слова сохраняют род, который они имели в иностранном языке.

Этим объясняется тот факт, что в современном русском языке слова рояль, кофе, кенгуру мужского рода;

сальто, шасси, домино - для среднего секса, а слово шаль - для женственности.

Существительные, заимствованные из языков без рода, даны в русском языке : баскетбол, футбол (с англ.) - мужской.

Ищем существительные, определяем их род

Проверь себя. Найдите существительные, определите их род.

Кто что написал?

Давным-давно не было бумаги. Первые рукописи появились на глиняных табличках. На Востоке бумагу заменили слоновой костью.Для письма часто использовалась кожа животных - пергамент. В Древней Руси он писал на бересте, бересте.

бумага - бумага, масло,

рукописи - рукопись, женщина,

на планшетах - пластина женская,

на востоке - восток, м-р,

бумага - бумага, масло,

кость - женская,

для письма - письмо см.

кожа - кожа женская,

Животные - животные, ср.,

пергамент - Пан.,

в России - Рус, женский,

на коре - кора женская,

береста - береста - ж.р.

Применение

Я буду помнить женственность

А я говорю: "Она моя".

И помните мужской тип

И я снова скажу: "Он мой".

Средний вид мой!

Это ваше правило! (Е.Семенова)

В этом уроке вы узнали, что если вы хотите указать род существительного, которое используется во множественном числе, слово сначала ставится в единственном числе, в его начальной форме.

Существительные не меняются в зависимости от рода.

Род нельзя определить для существительных, не стоящих в единственном числе.

Библиография

1. СМ. Соловейчик, Н. С. Кузьменко «К тайнам нашего языка» Русский язык: Учебник.3 класс: в 2-х частях. - Смоленск: Ассоциация 21 век, 2010.
2. СМ. Соловейчик, Н. С. Кузьменко «К тайнам нашего языка» Русский язык: тетрадь. 3 класс: в 3-х частях. - Смоленск: Ассоциация 21 век, 2010.
3. Корешкова Т.В. Тестовые задания По русскому языку. 3 класс: в 2-х частях. - Смоленск: Ассоциация 21 век, 2011.
4. Практика Корешковой Т.В.! Тетрадь для самостоятельной работы по русскому языку для 3 класса: в 2-х частях. - Смоленск: Ассоциация XXI века, 2011.
5. Л.В. Машевская, Л.В. Данбицкая Творческие задания по русскому языку. - СПб: КАРО, 2003.
.
6. Г.Т. Дыхков Олимпийские упражнения по русскому языку. 3-4 занятия. - Волгоград: Учитель, 2008.
.

Домашнее задание

1. Соедините эти существительные с существительными со схожим значением. Укажите тип.

   Звонок - ...

   Усиление - ...

   Граница -…

   Залив - ...

   Счастье -…

   Занавес -…

   Обязательство -…

   Тише -...
   Правильные слова: тепло, крепость, бухта, успех, тишина, долг, кольцо, тьма, пелена, граница.

2. Прочитайте текст. Определите род существительных.

   Челленджер.

   В Пражском зоопарке живет большая горилла. Однажды утром обезьяна внезапно заболела. Она отказывалась есть, стонала. Врач решил, что животное переедает. Горилла получила лекарство и ушла. Обезьяна сразу поправилась. Во время досмотра она достала ключ из кармана дворника. Она открыла с ними клетку и стала ходить по зоопарку.

3. Прочитайте текст. Найдите существительные, запишите их в 3 столбца:

   м., р. в., ср. р.

   Петя мечтает.

   Если мыло

   введено

   Утром в постель

   А я бы помылся -

   Было бы неплохо!

   Если допустим

   Мастер

   Он дал мне руководство

   Чтобы он мог…

   я бы сам смог

   Ответить на каждый урок...

   Если бы у меня была дополнительная ручка,

   Устранить проблему,

   Напишите любой диктант... (Б.Заходер)

1. Интернет-портал Oldskola1.narod.ru ().
2. Интернет-портал School-collection.edu.ru ().
3. Интернет-портал Грамота.ру ().
4. Интернет-портал Russisch-fuer-kinder.de ().

Морфологические нормы, регулирующие род существительных, содержит целый набор правил, которые можно разбить на пять разделов для облегчения классификации и проверки.

1. Уточнение рода изменяемых существительных .Обычно это самый простой случай для определения рода существительного , особенно если существительное обозначает лицо, род которого всем известен: бабушка (женщина) - дедушка (м.). Что касается уточнения рода неодушевленных существительных и названий животных , то здесь принято смотреть на окончание: молоток - м.п., Забор [а] - м.п., Слова [о] - м. п., Осел - м. п., Мышь [б] - м. п.

Несмотря на относительную простоту этого принципа, есть ряд исключений, о которых мы поговорим ниже.

• Существует целый ряд неодушевленных существительных, которые со временем сменили род с женского на мужской. например, всего несколько столетий назад все следующие существительные были женского рода: башмак, больница, железная дорога, ботфорт, браслет, тополь, отчет.
• Вместе с этим возникает абсолютно зеркальное явление - существительные, бывшие прежде мужского рода, а теперь все требуют прилагательного, отвечающего на вопрос "что?" Такие существительные манжетка, цитадель, такса, чердак.
• Много слов, которые употребляются как в мужском, так и в женском роде: epaulette - эполет, pilaster - пилястра, psalter - псалтырь, spasm - спазм, ондатра и выхухоль, burr - колючка, dahlia - георгин, aviary - вольер, banknote - банкнота , падешпан - падешпан, платан - платан, блины - блин. Хотя часто одна из форм этих существительных считается устаревшей, использование их не является ошибкой.
• Род некоторых специальных существительных вызывает трудности, поэтому мы просто перечислим их с указанием рода.Ну, существительные женского рода : гетры, тапки, сапоги, сандалии, тапочки, тапочки, сапоги, туфли, плацкарт, простыня, блин, почтовая посылка, антресоль, фата, гантели, канифоль, кукуруза, фланель, брак. Существительные мужского рода : шампунь, королева, трюфель, тюль, бязь, рояль, папа, гипюр, вуаль. существительные среднего рода : щупальце, чучело, монисто, лапоть, варенье .

2. Уточнение рода инвариантных существительных. Существует также ряд правил, применимых к этому типу существительных, каждое со своими исключениями:

• Большинство неинвариантных неодушевленных существительных среднего рода, независимо от конечной гласной или вообще без гласной: жюри, шоссе, интервью, депо.
• Некоторые из инвариантных неодушевленных существительных имеют другой род, который относится к старой словоформе или общему понятию: авеню (улица - женщина), Кофе (кофе или напиток - м.р.), сирокко (ветер - м.р.), салями (колбаса - м.р.), штрафной выстрел (попадание - м.р.), кольраби (капуста - жен.).
• Есть ряд существительных, род которых зависит от лица, которое они обозначают: денди - джентльмен, дама - фр.
• Существительные, обозначающие название профессии, обычно мужского рода: атташе, аниматор. Но если профессия относится к лицу женского пола, то и существительное меняет род на женский: старший врач Валентина Павловна.
• То же самое верно и для неизменных названий птиц и животных. По умолчанию это самцы: киви, колибри. Но если речь идет о женщине, существительное тоже меняет род: Самка шимпанзе радостно прыгала по клетке. Исключением являются существительные "иваси", и "цеце", , которые относятся к женскому роду (сельдь и муха).

3. Определите тип хеша. Для сокращений обычно играет роль то, к какому роду относится главное слово в сокращенном словосочетании: РФ (Российская Федерация), ООН (Объединение Наций), РИА (Российское информационное агентство) . Исключение : ТАСС (м.р.) - Телеграфное агентство СССР . Если аббревиатура стала именем нарицательным и наклонена, то общие родовые правила : вуз - м.р.

4 Определение рода инвариантных имен собственных. Существует также метод определения пола нарицательным, являющийся родовым понятием: Сочи (город), Миссисипи (река), Эверест (гора).

5. Укажите род составных существительных. При определении вида таких слов следует брать за основу слово, выражающее более широкое значение существительного: бабочка - адмирал, телефон - машина, диван - кровать. Если же, как в случае с существительным кушетка , оба термина эквивалентны, мы определяем род с помощью первого слова: кресло -кровать, кафе -ресторан .

Ни один из полов

Положение среднего пола в современном русском языке особое.Средства выражения среднего рода относительно бедны. Состав среднеполового словарного класса постепенно сужался и продолжает сужаться. Например, уменьшительно-ласкательные и уничижительные слова и формы на -ко (демидко), -я (ваня, тел), на -ло (есть) и других родственных словах

к людям и животным, переведенным в мужской или общий класс слов

пол (мужской-женский). Категория человека не относится к среднему полу. Наиболее абстрактное представление о категории не-личности (существа, божества) связано со средним родом.Существительные среднего рода являются только метафорическими, либо как функция сказуемого, либо как общая характеристика (монстр, чудовище, чудовище) могут применяться к живым существам мужского или женского пола. Неустойчивое, промежуточное положение среднего пола влияет и на систему склонения существительных. В единственном числе слова среднего рода чередуются как формы мужского рода. Сближение именительного и винительного падежей в одной форме также подчеркивает близость категории среднего рода к группе неодушевленных существительных мужского рода.Средний пол выступает как абстрактная форма безличной объективности.

Во множественном числе формы среднего рода колеблются между разными типами склонения, полностью утратившими свою грамматическую индивидуальность (уши - уши; дела - дела; поля - поля и моря - моря, зеркала - зеркала; окна - окна). За исключением именительно-винительного падежа с ударением на -а, они обычно ближе к женскому склонению.

Своеобразная безличность, абстрактная или фиктивная предметность формы среднего рода проявляется прежде всего в том, что другие части речи, употребляемые в значении имени существительного, относятся к классу среднего рода.

Формы среднего рода у заимствованных существительных также отличаются особенностями. В современном русском языке нет продуктивных суффиксов среднего рода, которые обозначали бы предмет без особой коннотации. Окончания -о, -е, как признак среднего рода, не имеют прямого отношения к корню. Группа слов без суффикса среднего рода с окончанием -о, -е дополняется только заимствованиями из других языков. Между тем эти заимствованные слова на -о, -е (офис, пальто, кофе) с этимологической точки зрения имеют лишь внешнее сходство со словами среднего рода.Ведь конечные -о, -е обычно относятся к корню, а не к окончаниям. Средний род становится хранилищем заимствованных слов, не соответствующих по своему звучанию или морфологическому облику типичным формам русских существительных.

Вымирание среднего рода в категории существительных согласуется с общим процессом семантической деперсонализации и опустошения форм среднего рода в современном русском языке. От категории содержания средний тип в некоторых типах слов и форм сводится к роли упаковки.

Выражение:

1) формы безличных глаголов прошедшего времени совпадают с формами среднего рода;

2) в том, что безличные формы разряда состояния (происходящие от страдательных причастий и прилагательных и наречий) совпадают с соответствующими формами среднего рода: «Ей душно, скучно, досадно... до того досадно, что даже хочется плакать, но почему неизвестно снова. «Ей было стыдно и горько, и это ей было больно»;

3) в том, что рядом с безличными словами могут стоять местоименные частицы среднего рода этот, этот (тот)."подробностей не спрашивала, так что волноваться не о чем";

4) не лишено значения, что одна из самых продуктивных категорий наречий в русском языке оканчивается на -о, -е, т. е. морфемы, обозначающие форму среднего рода в классах существительных и прилагательных. ) совершенно чужда диалекту. «Может быть, сердце матерей почувствовало , что вместе с новорождённым явилось в мир тёмное , неистощимую скорбь, что нависла над колыбелью, чтобы сопровождать новую жизнь до могилы».

« Семья , в которой родился слепой мальчик, Было несколько ».

«В то время, когда в деревне появился дом и стал , чтобы вырастить новое существо , в коротко остриженных волосах Дяди Максима уже проступала серебристая седина.

.

Бесцветный герой и кошки Мураками

Изабела Греловска, INTERIA.PL: Герои Мураками обычно одиночки, не выделяются из толпы и ведут скромный образ жизни. В последней книге бесцветность главного героя даже вписана в название. Как вы думаете, как получается, что, несмотря на столь необычных персонажей, эти книги буквально притягивают миллионы людей по всему миру?

Анна Зелинская-Элиотт: - Возможно, потому, что читателям легче идентифицировать себя с такими скромными одиночками, которые ничем не выделяются из толпы.Необычный, колоритный герой может быть тем персонажем, которым мы хотели бы стать, но такой бесцветный более домашний и настоящий.

Когда мы ищем Sinfonietta Janacka на YouTube, мы находим более 2000 комментариев под видео. Почти во всех из них пользователи вводят страну и город, из которого они родом, а также «1Q84» — название романа, в котором Мураками упомянул об этом. Как вы думаете, будут ли похожими «Годы странствий» Листа, упомянутые в последнем романе?

- Говорят, что в Японии записи этого трека были распроданы очень быстро после выхода книги, поэтому вполне возможно, что то же самое будет и в других странах.

Музыка играет огромную роль в прозе Мураками, и на многих уровнях делает ли это задачу переводчика труднее или даже интереснее?

- Музыка не усложняет задачу. Зачем это усложнять? Хотя помню, что с трудом переводил слова песни Саеки в "Кафка над морем". Но это правда, что это играет огромную роль. Недавно я разговаривал с кем-то о роли музыки в песнях Мураками, и мы решили прочитать несколько отрывков, послушав музыку, которую слушал главный герой в сценах.Мы выбрали сцены из «Приключений с овечкой». Эффект был неожиданным. Проза как будто стала трехмерной. Письмо Мураками часто довольно кинематографично, а с добавлением музыки этот характер значительно усиливается. Я очень рекомендую. Таким образом, музыка иногда играет роль, как музыка к фильму, но она также может быть движущим фактором или буквально структурировать роман, как в случае с «1Q84 » . Первые два тома состоят из 24 глав каждый и переплетаются с нитями о двух персонажах: Тэнго и Аомаме.Эта структура основана на "Das Wohltemperierte Klavier" Баха, композиция которого представляет собой набор из двух циклов из 24 фуг и прелюдий. Каждая пара композиций имеет свою тональность в хроматической последовательности.

Переводчики Мураками встречаются друг с другом и, например, обмениваются опытом? Есть ли в этой среде анекдоты о переводе, языковых трудностях и культурных различиях, которые повлияли на процесс перевода?

- Некоторые из европейских переводчиков подружились на конференции семь лет назад, и с тех пор мы время от времени встречаемся.У всех есть истории о том, как они запутались, что-то не поняли и т. д. Например, я рассказывала о трудностях перевода кошачьих имен на польском языке из-за пола. Например, в «Приключениях с овцой» был старый вонючий больной кот, которого один из героев назвал Иваси, то есть сардиной. Но слово «сардина» как-то не подходило к старому кошачьему имени, поэтому я изменил его на Шпрот. Мы также говорили о том, как перевести никнейм Ушикава с «1Q84».На японском языке Тамару прозвал его Фукусукэ, так звали большеголовую счастливую куклу. По-польски я окрестил его Большой Головой, но по-немецки его звали Wasserkopf, по-французски Nabot, по-португальски Cabeça-de-Abóbora и по-норвежски Hodefotingen, что определяет человека, которого рисуют дети: большая голова и ноги растут прямо из это .

У вас когда-нибудь была забавная история, связанная с переводом романов Мураками?

- Особо смешного придумать не могу, но помню историю про глупую ошибку.В 1Q84 идет речь о фильме со Стивом МакКуином, который по-японски назывался «Побег». Названия фильмов часто переводятся в Японии довольно неожиданным образом, и я совсем недавно посмотрел «Большой побег» , , и, поскольку слово побег означает побег, я решил, что это фильм, и я не стал проверить это. Книга была издана, и какой-то внимательный читатель догадался, что речь идет о другом фильме, который на английском языке назывался «The Getaway», а в Польше его показывали как «Gangster Escape».Мне было очень стыдно за это. Обычно стараюсь все тщательно проверять, но тогда не стал этого делать.

Я знаю, что вы не отвечаете на вопросы о личной жизни автора, но тут я не могу не сказать: есть ли у Харуки Мураками кошки?

- не знаю. Он несколько раз упомянул, что у него есть кошка или кошки, но я не знаю, есть ли они у него до сих пор. Известно, что у него было в студенческие годы, потому что он назвал свой первый джаз-бар Peter Cat, в честь кота, Питер.В одном из эссе он описал, что начал заниматься разведением Питера, когда жил в Митаке, городке недалеко от Токио, перед своей свадьбой. Когда он позже переехал в дом своего тестя, он не хотел принимать кошку, но Мураками настоял, и его тесть, наконец, привык к животному. Питер, однако, никак не мог привыкнуть к жизни в городе и воровал продукты из местных магазинов, поэтому Мураками отдавал их другу в деревню.

Кошки появляются во многих романах Мураками как важная тема.Одна из моих любимых литературных кошек (помимо кошек Мураками) также была создана японским писателем Сосэки Нацумэ. Занимают ли кошки какое-то особое место в японской культуре? Как там лечат?

• 

- Интересный вопрос. Я не думаю, что кошки занимают особое место в японской культуре, по крайней мере, я ничего об этом не знаю.Я думаю, что в кошках есть что-то загадочное, что позволяет приписывать им разные личности и черты характера. Вероятно, к ним относятся так же, как в Польше.

Вы автор книги "Харуки Мураками и его Токио. Нелитературный путеводитель". Вы также рекомендуете его людям, которые не собираются в Японию?

- Думаю, книга может быть интересна любителям прозы Мураками, даже если они не собираются в Токио, так как в ней много изображений мест, фигурирующих в его произведениях.Также есть отрывки из непереведенных до сих пор автобиографических очерков писателя и забавные ответы на вопросы, которые читатели задавали ему в Интернете. Это позволяет вам узнать немного больше о писателе, который, как известно, неохотно рассказывает о своей личной жизни.

Многие думали, что Мураками в этом году получит Нобелевскую премию. Вы верите, что однажды он станет ее победителем?

- Не знаю. Решения Шведской академии по выбору нобелевского лауреата часто бывают весьма неожиданными, поэтому здесь трудно что-либо предсказать.

Как готовит Мураками?

.90 000 уличной еды в мире. В каком городе вкусно поесть? [БАНГКОК, ГОНКОНГ, МЕКСИКА, БЕРЛИН И Т.Д.]

• Саб
• Новости
• Уличная еда в мире. В каком городе вкусно поесть? [БАНГКОК, ГОНКОНГ, МЕКСИКА, БЕРЛИН И Т.Д.]

Марта Дрелич, Добро пожаловать в Подри 28.12.2015 11:18

Лучшие рестораны могут искушать звездами Мишлен и другими более-менее престижными наградами.Однако ни одно из них никогда не будет таким восхитительным и привлечет столько туристов, как хорошая и проверенная уличная еда.

мест в мире, где уличная еда известна не меньше памятников фото: Shutterstock

Где уличная еда не менее известна, чем памятники

Дешево, просто и сразу готово к употреблению.Хотя это описание уличной еды во многом напоминает фаст-фуд, это не то же самое. Гамбургер с картофелем фри и иколом на вкус одинаков во всем мире. Вкус уличной еды везде разный, но это всегда квинтэссенция местной кулинарной культуры. Это то, что делает его отличным местом для путешествий для тех, кто испытывает жуткие дни для вкуса. Вот краткий и субъективный обзор мест, где уличная еда известна не меньше, чем ее памятники.

Фото: Shutterstock

рис.Шаттерсток

Текст взят из последнего номера журнала

Лавка с уличной едой в Бангкоке, Таиланд. Фото: Shutterstock

Бангкок, Таиланд

Бангкок, Таиланд

Это, безусловно, может быть столица мировой уличной еды .Здесь мы найдем самое лучшее в Азии - очень вкусную еду. Блюда продаются в специальных картриджах почти на каждом углу, а количество вариаций риса, карри, мяса или овощей превосходит кулинарное воображение европейца. По оценкам, в Бангкоке проживает 90 037 человек, примерно 12 тысяч человек. передвижные продуктовые лавки. Но только 8,4 тысячи. имеет официальные лицензии. Эти места отмечены наклейками улыбающейся тарелки и словом clean food - хороший вкус. Будучи столицей Таиланда, также стоит посетить местный базар .Еда, которую там продают, намного лучше той, которую мы можем попробовать в тайских ресторанах Польши.

Фото: Shutterstock

Упомяну такие фирменные блюда, как пад см. ев - жареная рисовая лапша с овощами, сом тум гай ян - острый зпапай и куриный салат или кханом джин - рисовая лапша зкарри. Также стоит попробовать вяленую свинину, которую можно запивать ча йен - чаем со льдом со сладкой сгущенкой, тамариндом, анисом и семечками.Для любителей сладкого есть khao nie mamuang - липкий ry zmango или khanom khrok - сладкий кокосовый пудинг. Вместо этого лучше избегать пресных черных крабов, которых часто озвучивают загрязненные каналы.

Фото: Shutterstock

Пельмени на пару можно без проблем купить в Гонконге.Шаттерсток

Гонконг, Китай

Гонконг, Китай

Здесь можно найти все, чем славится этот город. Суп называется Пожалуйста. Особенный вонючий тофу Amoe? Ваш нос наверняка приведет вас прямо к нему. Раньше лучшие продукты продавались в так называемых дай пай донг . Этот тип уличных киосков был чрезвычайно популярен до 1980 года.когда правила для уличных торговцев стали более строгими. Сегодня их гораздо меньше - по оценкам, около 30. Но продукты, которые они покупают, намного безопаснее. Самые модные прилавки можно найти на улице Ю Тун, в районе Коулун. К счастью, кулинарные традиции Гонконга все еще живы на ярмарках, в продуктовых центрах и небольших ресторанах. Интересно, что 90 037 заведений уличной еды были отмечены в гиде Мишлен и удостоены одной звезды. Это уникальная награда, учитывая, что гид в основном посещает эксклюзивные и более дорогие места.Выбор пал на Tim Ho Wan ( Sham Shui Po ), сын отличных вареников на пару или во фритюре. Также стоит попробовать char siu bao — булочка со свининой на гриле, которая является фирменным блюдом этого ресторана.

Фото: Shutterstock

Aco все еще заказывает из Гонконга? Паста Вонтон , запеченная г, свинина на гриле и гай дан джай - специальные вафли в форме яйца. Ради безопасности своего желудка лучше отказаться от моллюсков.

Фото: Shutterstock

Сердце Марракеша и колыбель местной культуры уличной еды — Дамаа-эль-Фна: рынок, расположенный в центре города Фото: Shutterstock

Марракеш, Марокко

Марракеш, Марокко

Сердцем Марракеша и сердцем местной культуры уличной еды является Damaa El Fna : рынок, расположенный в центре города.Ночью, когда жары уже не заметно, там выставляются сотни продуктовых лавок. Это настоящее удовольствие. Ирадж для кулинарных авантюристов — можно, например, попробовать съесть баранью голову. Кто хочет?

Фото с Shutterstock

Для традиционалистов, однако, это то, что вы найдете: жареная бакана, блюда на основе кускуса или традиционные tadin овощи, рыба или мясо. Или, может быть, вам нравится медленно жареный ягненок, так называемый мехуи или супы с фасолью харира ? Стоит попробовать все.Или почти все, потому что уж точно лучше держаться подальше от рыбы и фруктов моря, которые везут в Марракеш через пустыню и в не всегда туманных условиях.

Фото: Shutterstock

Так готовятся мексиканские лепешки! фото: Шаттерсток

Мексика, Мексика

Мексика, Мексика

Уникальный.Вот как можно описать уличную еду в Мексике. Вы можете найти сотни толстых киосков, где подают все виды еды: завтрак, обед, ужин и ужин. Можно вкусно покушать, в том числе по телефону Zcalo или Colonia Roma . Самое популярное блюдо tacos al pastor — тонко нарезанная свинина, обжаренная в соусе чили, подается с нарезанным луком и кориандром, завернутая в лепешки wma. Стоит попробовать такие деликатесы, как тлакойо - кукурузный хлеб с фасолью исерем, кесадилья с цветками тыквы и раджас - тушеные ледяные луковицы.

Фото: Shutterstock

Деликатес Рио-де-Жанейро: хот-доги под названием cachorro quente, фото CC BY-SA 2.0 Casa Fora do Eixo Minas / Flickr.com

Рио-де-Жанейро, Бразилия

Рио-де-Жанейро, Бразилия

Здесь прилавки уличной торговли работают круглосуточно.24 часа в сутки атрасы вдоль Копакабаны и Ипанемы переполнены даже в полночь. Неважно, oktrej согласитесь - вы всегда получите такие деликатесы, как жареная рыба, feijoada (рис, фасоль и свинина) или salgadinhos , которые являются всевозможными закусками. Вы можете запить его, например, suco de acai , который представляет собой сок ягод асаи. Если вы предпочитаете что-то сладкое, вы можете выбрать тапиоки , местные блинчики или чуррос с карамелью или шоколадом, популярные в испаноязычных странах.Оставьте немного места для фирменных блюд так называемого рынка. Old Rio , например, хот-доги под названием cachorro quente и pão de queijo — сырный хлеб.

фото CC BY-SA 2.0 Garry Knight / Flickr.com

Уличная еда в японском городе Фукуока фото CC BY 2.0 melanie_ko / Flickr.com

Фукуока, Япония

Фукуока, Япония

В Японии много городов, известных в мире по разным причинам, но только Фукуока славится своей отличной уличной едой.Подсчитано, что в городе 90 037 более 150 ятов и 90 038 - специальных передвижных продуктовых лавок. Они разбросаны по всему городу, но большие группы можно найти вокруг станции Тэндзин и на юге Накасу . Обычно они подают разные виды рамена. Это блюдо из макарон с imis rosoem. Вы также можете найти хаката гёдза , который представляет собой жареную капусту и пельмени со свининой, иваси ментайко - японские фаршированные сардины и морепродукты или овощи, обжаренные в темпуре.За это стакан сока, иначе для счастья не нужно.

Фото: Shutterstock

Традиционные французские блины — лучшие свежеприготовленные фото: Shutterstock

Париж, Франция

Париж, Франция

Европейцы тоже могут похвастаться хорошей уличной едой.Допустим, Пара . Хотя это кажется эксклюзивным городом, здесь готовят несколько уникальных блюд. Самые известные, конечно же, crepes , или французские блинчики. Их обжаривали на специальных машинах в передвижных пивоварнях, которые уже манили сладким ароматом и неповторимым видом стены из семян шоколадного крема. свежий, еще теплый знутелл - у самой мысли и строчка течет. Но вы также можете заказать блины с более сухой начинкой, скобами или сыром. Изье тут же, взглянув на Эйфелеву башню.Но будь осторожен! Если кто-то уже продает жареные блины и только разогревает их, лучше поискать другого продавца. Жареный наленик на наших глазах наверняка будет более свежим и вкусным. Нужно также признать, что искусством жарки тонких блинов французы овладели почти в совершенстве. Это точно будет незабываемое зрелище.

Ты едешь в Берлин? Вы должны попробовать currywurst pic.Шаттерсток

Берлин, Германия

Берлин, Германия

Чуть ближе к нам вы также можете отведать отличную уличную еду. Достаточно зайти в Berlin , который славится на весь мир своими превосходными currywurst . Это запеченная или обжаренная во фритюре свиная колбаса, которую подают с кетчупом и щедро посыпав карри.Для этого хлеб или чипсы. В основных частях города стоят специальные киоски с тавернами, и в часы пик к ним выстраиваются длинные очереди. Обычно рядом с zcurrywurst есть и другие стойки, где можно заказать бутерброды с маринованной селедкой, шашлыки, а иногда даже можно перехватить жареные вишневые ушки.

Фото: Shutterstock

Настоящим праздником для членов семьи станет Street Food Fridays — ярмарка уличной еды, которая проводится каждую неделю по четвергам в Markthalle в Кройцберге .Акк. 17-22 вы можете попробовать фирменные блюда уличной еды со всего мира.

Уличная еда в Тель-Авиве, фото: Shutterstock

Ароматы улицы повсюду

Ароматы улицы повсюду

W Salvador da Bahia в Бразилии можно купить акарадж - лепешка из протертой фасоли и лука, обжаренная во фритюре.В Кении, в Момбаса , местные жители вручную готовят чипсы из картофеля или сладкого картофеля. В Италия для быстрого пьяден с дополнительными. В Бостоне в США вы можете пообедать в одном из десятков грузовиков-ресторанов, которые путешествуют по городу и предлагают местные деликатесы. В Tel Aviv, вы попробуете оригинальный фалафель с жареным картофелем, тонко нарезанным. А в Варшава в Саске Кпа можно купить жаркое , подается с майонезным соусом.Вы можете найти хорошую уличную еду повсюду, просто держите глаза, уши и нос широко открытыми. Приятного аппетита!

Лавка с едой в Бангкоке. Лучше всего там, где его ест как можно больше аборигенов Фото Shutterstock

Как правильно питаться без риска

Насколько хорошо он будет есть без риска?

Следуйте за туземцами

Выберите стенд, к которому самая длинная очередь.Обычно это гарантия вкуса и свежести.

Проверить

очистить

Не всегда есть возможность содержать его на рынках, но стоит проверить, например, не близко ли приготовленное поваром мясо к сырому мясу.

В вашем искусстве

Они могут оказаться практичнее самых дешевых палочек или пластиковых ножей и вилок.

Смотрите, как готовят вашу еду

Избегайте употребления сырого мяса и напитков со льдом, которые могут быть приготовлены из некипяченой воды.

Фото: Shutterstock

Фестивали уличной еды

Первый Всемирный конгресс уличной еды прошел в Сингапуре в конце мая и начале июня. Здесь можно было попробовать лучшую уличную еду со всего мира, которую подают в нескольких десятках киосков. В ходе конгресса состоялись разговоры о том, как меняется уличная еда в 21 веке. Энтони Бурден, Джеймс Осланд из Saveur, шеф-повар Брайант Нг из The Spice Table в Лос-Анджелесе и многие другие именитые гости.

Впервые в этом году Фестиваль уличной еды пройдет и в Польше: 16 июня в городе Вилянув в Варшаве. Его организовал Томаш Якубяк, известный по программе «Кухня +». Вы можете попробовать гамбургеры, тако, запеканки, вурри, порции, хумус, буррито, пироги и другие фирменные блюда.

.

Калорийность запеченной рыбы на 100 грамм. Калорийность жареной и запеченной рыбы

Для полноценного роста и развития человеку необходимо правильное и здоровое питание... Наличие в рационе мяса и рыбы очень помогает пополнять запасы полезных и необходимых веществ в организме. Чтобы понять ценность рыбы, нужно больше знать о ее составе, калорийности и в каком виде ее лучше есть.

Химический состав

Люди активно используют рыбу в пищу с древних времен, и делают это не зря.Именно этот продукт способен дать огромное количество полезных веществ, многих из которых нет в мясе. Благодаря своим свойствам, питательному составу и быстрому усвоению, рыбу рекомендуют всем: от маленьких детей до пожилых людей. Чтобы точнее понять, чем именно полезна такая пища, стоит знать ее химический состав.

Самое ценное в рыбе – белок, его содержание может варьироваться от 14 до 22 процентов из-за разных размеров и сортов тушки.Жиры здесь легко усваиваются, а потому не вредят фигуре, что позволяет худеть при употреблении рыбы. Содержание жира может варьироваться от 0,2 до 33 процентов. В состав также входят минералы, которых немного, около двух процентов, но они важны. Существуют также экстракты, количество которых может варьироваться от 1,5 до 3,9%.

Важны витамины группы В, а также витамины А и D. Рыба содержит большое количество воды, которая может составлять от 52 до 85% веса самой рыбы. Мясо рыб и животных сильно отличается друг от друга по химическому составу, и связано это в первую очередь с образом жизни каждого из представителей.Кроме того, большое значение имеют местообитания и видовые различия рыб и животных.

Химический состав рыбы разный. Если сравнивать представителей разных семейств, значения могут быть диаметрально противоположными. Если речь идет о ценностях в одной семье, цифры будут практически одинаковыми. Содержание воды в теле рыб почти одинаково, близко к 80%, но количество белка может значительно варьировать: у малобелковых рыб его количество не будет превышать 10%;

в среднем протеине - от 10 до 15%;

в белковой рыбе - от 15 до 20%;

у высокобелковых представителей - более 20%.

Показатели жира также могут значительно различаться:

• в нежирной рыбе количество жира не превышает 2%;
• для рыбы средней жирностью от 2 до 8%;
• у жировых представителей - от 8 до 15%; 90 038 90 037 у особо тучных людей - более 15%.

Углеводы в мясе рыбы встречаются редко и составляют всего 1%. Они находятся в форме гликогена, который поддерживает процесс созревания рыбы во время вяления.

Поскольку мясо и рыба являются общепринятыми продуктами питания, важно понимать, что полезнее и питательнее. А это поможет сравнить белковый и аминокислотный состав этого корма:

1. белок в рыбе может иметь разное значение в зависимости от географии данного вида, его диапазон может варьироваться от 9 до 23%;
2. то рыба может иметь высокую концентрацию сложных белков, которые концентрируются в отдельных частях, например, в икре;
3. в мясе больше миоглобина, потому что оно красное, а почти во всей рыбе оно белое из-за крайне низкого содержания этого вещества;
4. состав рыбы богат миофибриллярным белком, поэтому при термической обработке не теряет влаги;
5. в рыбе меньше водорастворимого белка, чем в мясе, поэтому она быстрее портится;
6. рыба содержит полезный белок, содержание которого составляет 90-95%, а мясо 75-85%;
7. аминокислоты в составе рыбы могут варьироваться, что является причиной своеобразного вкуса мяса;
8. свежая рыба содержит почти в три раза больше экстрактивных веществ, чем мясо животных, что приводит к притуплению вкуса у людей, поэтому при частом употреблении рыбы захочется попробовать что-то еще, тогда как с мясом таких ситуаций практически не бывает.

Итак, вы видите, что состав рыбы и мяса сильно отличается, а значит, не стоит выбирать что-то одно – используйте оба продукта в правильных пропорциях.

Несмотря на ваше предпочтение мясных блюд, не забудьте включить в меню рыбу. Знание полезных свойств и состава поможет сделать ежедневное меню более правильным и рациональным.

Гликемический индекс

Гликемический индекс — это индекс, который помогает определить скачки уровня сахара в крови человека после употребления определенной пищи.Если показатели высокие, значит, пища быстро усваивается, в результате чего повышается уровень сахара. Значения этого показателя можно связать с «плохими» и «хорошими» углеводами. Рыба содержит большое количество полезных веществ, поэтому есть ее рекомендуется достаточно часто, но прежде чем это сделать, стоит посмотреть таблицу, в которой указаны значения гликемического индекса разных сортов рыбы при разной обработке.

Как видно из таблицы, практически все предлагаемые варианты рыбы и морепродуктов имеют нулевой гликемический индекс.

Это особенно полезно при таких серьезных заболеваниях, как диабет, когда человеку необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови. Потребление рыбы, моллюсков и ракообразных не увеличит эти показатели, а значит, опасности для здоровья не будет. Кроме того, наличие омега-3 жирных кислот в рыбе и морепродуктах позволяет восполнить ненасыщенные жиры, которых в этих продуктах очень мало, не вызывая их накопления, что предотвращает ожирение.

Проверяя гликемический индекс, вы можете следить как за качеством съеденной пищи, так и за своим здоровьем. Если эти показатели повышаются, это означает, что в вашем организме есть «плохие» углеводы, которые резко и быстро повышают уровень сахара, но на короткое время, а затем попадают в организм в виде жира.

Если употреблять пищу с низким гликемическим индексом, то:

• организм получает необходимые и полезные вещества;
• пища переваривается медленнее;
• запаса энергии достаточно, чтобы обеспечить активный и полноценный день;
• организм находится в активном состоянии, человек не чувствует сонливости и усталости.

Знание гликемического индекса позволяет правильно составить меню, и выбрать наиболее подходящие продукты для употребления, особенно при наличии проблем со здоровьем.

90 150

Пищевая и энергетическая ценность

Наличие питательных веществ в рыбе не вызывает сомнений, но не все знают, что их количество и состав могут различаться. Это зависит от вида рыбы, варианта, в котором она приготовлена, времени вылова и того, что ели.Также есть разница между свежевыловленной рыбой и замороженной для длительного хранения... Такая рыба, как тунец и лосось, содержит 25% белка, который практически полностью усваивается человеческим организмом.

Энергетическая ценность такого продукта является показателем калорийности данного сорта. Таким образом, больше всего калорий у лосося и скумбрии, а меньше всего калорий у трески со щукой. Если говорить о жирности, то самыми толстыми (на 100 грамм продукта) являются скумбрия, севрюга и лосось.Калорийность тушки можно изменить той или иной термической обработкой. Если рыбу жарить, то количество ккал становится вдвое больше, но пропорционально уменьшается белок.

Красная рыба считается самой вкусной и полезной, потому что о ее энергетической ценности можно рассказать более подробно. Форель низкокалорийна, но при этом содержит больше всего белка и минимум жира. Если речь идет о лососе, то он более калорийный и по количеству жира в два раза больше, чем у форели.Тем, кто любит морепродукты, кроме рыбы, необходимо знать об их пищевой ценности, чтобы планировать свое питание.

Креветки и устрицы самые калорийные, 120 и 105 ккал на 100 грамм соответственно. Самая низкая калорийность будет у ракообразных, омаров, моллюсков и крабового мяса, где показатели не превышают 85 ккал. Диетический характер продукта позволяет сохранить фигуру, а богатый состав улучшает состояние всего организма.

Поскольку польза от употребления в пищу рыбы и морепродуктов очевидна, стоит задуматься, как именно их лучше всего приготовить. Выгоднее всего будет подготовить свежевыловленную рыбу путем варки, запекания и жарки. Меньше всего пользы дает консервированный вариант приготовления соленой, копченой или жареной рыбы, так как количество полезных веществ в этом случае значительно снижается, а калорийность значительно возрастает.

Наличие дополнительных ингредиентов в процессе приготовления также добавляет жирности готовому блюду (наличие сливок, масла, майонеза, сметаны или сыра добавляет нежелательные граммы).

При правильном приготовлении продукта его пищевая ценность может увеличиться на 20%. Для отварной щуки калорийность составит 98 ккал. Если вы работаете с горбушей, калорийность которой составляет 142 ккал, вы можете обрабатывать ее двумя разными способами и получать разную пищевую и энергетическую ценность.В случае с рыбой, запеченной в духовке, она составит 184 ккал, а для тушеной – 175 ккал, меньше всего при варке – всего 165 ккал. Не рекомендуется использовать масло для запекания – используйте фольгу или бумагу.

Калорийность некоторых видов морской и речной рыбы ниже, поэтому ее рекомендуется употреблять во время диеты. Это:

• минтай;
• голос;
• окунь речной;
• код.

Чтобы сделать рыбу менее питательной, вы можете приготовить ее на пару, чтобы сохранить больше питательных веществ и свести к минимуму лишние калории.

Ориентироваться только на один аспект при выборе рыбы, правильное питание было бы неверным, поэтому стоит обратить внимание на значения БЖУ и энергетической ценности продукта, которые представлены в таблице ниже.

Имя 90 220	Белок 90 220	Жиры 90 220	Углеводы 90 220	ккал 90 220
Аргентина 90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
Окунь (морской) 90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
Сельдь Иваси 90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
Скумбрия 90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220
90 220	90 220	90 220	90 220	90 220

Следуя таблице, вы сможете выбрать наиболее подходящие сорта рыбы, которые будут содержать минимум калорий, но максимум полезных веществ, положительно влияющих на здоровье всего организма.

Есть рыбу, чтобы похудеть

Употребление рыбы полезно как для обычного человека, так и для тех, кто стремится похудеть. Благодаря легкоусвояемым белкам, минимальному количеству жиров и отсутствию углеводов именно этот продукт становится идеальным вариантом для употребления во время диеты.

Благодаря систематическому употреблению рыбы можно добиться положительных изменений в организме:

• снижение уровня холестерина, нормализация процессов свертывания крови положительно влияет на анемию и положительно влияет на работу сердца;
• предотвращает расщепление мышечных волокон, которое может возникнуть в процессе похудения;
• оптимизируется работа нервной системы;
• нормализуется работа щитовидной железы;
• проявляются противовоспалительные и противораковые эффекты;
• ускоряются метаболические процессы, липолиз, что приводит к снижению массы тела;
• продолжительность жизни увеличивается;
• укрепляется иммунная система.

Помимо чрезвычайно полезных качеств и свойств, стоит упомянуть о возможном вреде, который человек может получить при употреблении в пищу рыбы:

• при ловле рыбы в загрязненных водоемах существует риск отравления организма, т.к. мясо аккумулирует все вредные вещества, которые были в воде;
• слишком частое употребление рыбы отрицательно влияет на работу почек, надпочечников и яичников;
• риск заражения гельминтами остается очень высоким;
• возможность попадания ртути в организм человека;
• может способствовать возникновению аллергических реакций;
• Рак может возникнуть при употреблении некачественной рыбы в больших количествах.

Чтобы избежать негативного воздействия рыбы на организм человека, стоит есть ее не чаще трех раз в неделю и подвергать термической обработке. Стоит уделить внимание правильному подбору тушки, проверить ее свежесть и выбрать наиболее подходящий сорт для конкретного случая.

Для диетического питания лучше всего покупать нежирную рыбу, но кроме этого стоит выбрать вид (морская или речная) и подобрать тушку по цвету.Морская рыба содержит большое количество йода, минералов и жирных кислот омега-3 и 6, которые очень полезны для женского здоровья. Из минусов можно выделить цену и риск покупать несколько раз замороженную тушку, в которой полезных веществ осталось очень мало. Наиболее подходящими диетическими вариантами будут:

• горбуша;
• сом;
• коллега;
• лосось;
• минтай;
• хек и некоторые другие.

Если говорить о речной рыбе, то она более диетична: в ней меньше жира и, следовательно, калорий, мясо усваивается быстрее, что лучше в рационе.Из минусов можно отметить меньшее количество полезных веществ в составе, что снижает его пользу для организма. Среди рекомендуемых сортов стоит обратить внимание на:

• карась;
• карп;
• судак;
• щука.

По цвету почти вся рыба имеет белую мякоть, за исключением красных сортов, которые следует употреблять с осторожностью во время диеты, так как они более питательны.Для правильного похудения стоит знать, какой вариант рыбы стоит есть. Так, соленая рыба будет нарушать водно-солевой баланс в организме и задерживать жидкость, что будет мешать выполнению основной задачи диеты. Употребляя такой продукт, вы сможете набрать лишние килограммы, а не сбросить их. Кроме того, есть риск ухудшения работы почек и печени из-за большого количества соли в продукте.

Жареный вариант также следует исключить из меню, так как он имеет высокую канцерогенность и калорийность из-за использования масла при жарке.Также не стоит есть рыбные консервы, так как в них добавляется много соли, специй, масел и консервантов, что способствует частичной потере пищевой ценности и возникновению негативных последствий в виде застоя жидкости в организме, что приводит к отекам и повышению уровня холестерина в крови. Кроме того, такие консервы гораздо калорийнее обычной свежей рыбы.

Для диетического питания рыбу лучше всего запекать, жарить или готовить на пару, тушить или просто отваривать.Таким образом можно получить максимум полезных свойств с минимальными негативными последствиями. В случае с рыбой стоит выбрать в качестве закуски салат, кашу или бобовые, чтобы максимально насытить организм и обеспечить его всем необходимым полезным материалом... Соответствующий рацион и количество пищи вскоре приведут к красивая и спортивная фигура, а также крепкое здоровье благодаря здоровью.

Ниже приведен рецепт рыбы для вашего рациона.

А в избытке незаменимых аминокислот, а также витаминов Д, Е, А, микроэлементов: железа, кальция, магния, фосфора, селена, цинка. Белок в рыбе усваивается гораздо легче, чем в мясе, потому что рыба содержит меньше соединительной ткани. Именно поэтому его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями желудка, и тем, у кого есть трудности с перевариванием мяса.

Замороженные продукты можно хранить в морозильной камере до полугода, не теряя своих полезных свойств. Он идеально подходит для диеты для похудения, так как жирную рыбу восстановить намного труднее, чем, например, жирную свинину.Дело в том, что морепродукты богаты полиненасыщенными кислотами, которые не синтезируются в нашем организме самостоятельно, поступают только с пищей и нужны нашим клеткам каждый день. Ниже мы приводим таблицу калорийности рыбы, поскольку она уникальна для каждого вида.

Калорийность различных видов рыбы

Рыба	Калорийность	Белок (г)	Жир (гр)	Углеводы (г)
Карп	95	19,9	1,4	-
Щука	78	18	0,5	-
Акне	200	17,7	32,4	-
Белуга	131	23,8	4.0	-
Тунец	289	22,8	22,0	-
Форель	89	15,5	3.0	-
Горбуша	147	21,0	7,0	-
Камбала	105	18.2	2.3	-
устрицы	95	14,0	3.0	6,0
Креветки	95	20,0	1,8	-
Мидии	60	9,0	1,0	-
Кальмар	75	18,0	0,3	-
Судак	158	19,0	2.2	-
Сельдь	140	15,5	8,7	-
Поллок	86	16,6	2.2	-
Сардины	188	23,7	28,3	-
Скумбрия	191	18,0	13.2	-
лосось	203	22,5	10,5	-
Копченый лосось	142	25,4	4,5	-
Код	76	17,0	0,7	-
Копченая треска	111	23,3	0,9	-
печень трески	613	4.2	65,7	1,2
икра трески	115	24,0	1,8	-
Красная икра	261	27,0	13,4	-

Самая полезная рыба для похудения

Чем она толще, тем больше в рыбе витаминов и полиненасыщенных кислот.Поэтому постараемся найти самую полезную рыбу по жирности. разные типы:

Карп

Мякоть довольно сухая, но все же содержит полезные микроэлементы. Его следует есть для правильного пищеварения, здоровья кожи и для укрепления нервной системы. Приготовленный карп содержит 125 калорий на 100 грамм.

Сельдь

Антидепрессант поможет пережить затяжную весну. Если каждый день съедать по 2-3 кусочка слабосоленой селедки (можно и без масла сделать бутерброд), вы обеспечите себя суточной нормой витаминов, минералов, они предохраняют сосуды от образования холестериновых бляшек.Это также отличная профилактика депрессии. Калорийность селедки соленой: 86 калорий на 100 грамм.

Скумбрия

Лидирует по жирности среди рыб благодаря полезным модификациям холестерина и ненасыщенных жирных кислот. Также в скумбрии больше витаминов группы В, калия, кальция, фосфора, чем в других видах. Калорийность вареной скумбрии: 125 калорий на 100 грамм.

Правильный выбор рыбы

Чтобы не запутаться и не купить для стола устаревшее и просроченное, учтите некоторые факторы:

• жабры свежей рыбы должны быть красными;
• глаза - ясные, ясные, не мутные и не запавшие;
• нажмите пальцем на тушку: если вмятина исчезнет быстро, буквально за секунду, можно смело покупать.

Рыбные блюда для похудения

Если вы хотите похудеть, не отказывайтесь от таких ценных морепродуктов. Главное, не использовать в приготовлении жирные ингредиенты, например, не наливать много масла, а также не жарить рыбу на сковороде. Вы предпочитаете готовить на пару или запекать в духовке, а также жарить на гриле. Можно положить щепотку соли, сушеную или свежую зелень: петрушку, укроп. Приправляйте свои блюда ароматными травами: тимьяном, розмарином и специями: перцем или чесноком.Также будет полезен для похудения соевый соус к рыбе, свежим салатам, овощному рагу.

Рыбу лучше всего есть на обед или ужин. Низкая калорийность рыбы, овощей и зелени позволяет приготовить разнообразные блюда из диетического меню: рыбное филе на пару, филе, уху и филе, запеченное в духовке под различными соусами.

Калорийность морепродуктов

Крабы, устрицы и креветки полезны, потому что содержат почти всю таблицу Менделеева.Их уникальный состав был признан еще в древности: в современных трактатах ученые нашли свидетельства широкого применения морепродуктов при лечении болезней и в кулинарии. Морепродукты содержат 9 незаменимых аминокислот, которые помогают поддерживать необходимое количество белка в организме. Было замечено, что люди, чей рацион состоит в основном из морепродуктов (например, жители Средиземноморья), реже болеют и живут дольше.

Креветка

В Дальневосточном округе нашей страны зарегистрировано около 100 видов креветок, многие из которых можно встретить на прилавках магазинов на европейской территории Российской Федерации.Вареные креветки на 100 г содержат большое количество ненасыщенных кислот (0,11 г), золы (2,54 г), жирных кислот (0,20 г), полезного холестерина (250 г) и воды. Они имеют идеально сбалансированный состав минералов, помогающих нам укреплять мышечную и костную ткани: кальций, фосфор, фтор, калий. Креветки также содержат полный спектр витаминов группы В. Калорийность приготовленных креветок: 80-90 калорий на 100 граммов.

Таблица калорийности креветок

крабов

Эти морские обитатели давно считаются диетологами самыми вкусными и полезными, поскольку содержат много биологически активных компонентов.А именно: в крабовом мясе 11-19% белков (этот процент варьируется в зависимости от вида ракообразных), жиры (0,2-1,4%), гликоген, ряд аминокислот, витамин С, представители групп В, Е, в большое количество йода, цинка. И конечно, все витамины, укрепляющие мышцы и кости, которые также свойственны креветкам. Крабы также содержат медь, которая может придать мясу слегка голубоватый оттенок. Калорийность вареного крабового мяса: 84 калории на 100 грамм.

Крабовые палочки

Такие популярные крабовые палочки... Они сделаны из сурими из рыбного белка и, конечно же, без крабового мяса. Но в их составе полно разнокалиберных добавок, идентичных натуральным. Одним словом, о пользе говорить не приходится, а калорийность их составляет 70-85 калорий на 100 грамм. Они содержат красители, усилители вкуса, ароматизаторы и усилители аромата и вкуса. Обычно производители честно указывают все добавки, большинство из которых пишутся численно с буквой Е. Примечание: стабилизаторы Е120, Е160, Е171, Е450 запрещены в странах ЕС, но, к сожалению, в нашей стране их использование не ограничено законом.Из всех Е в РФ вредными считаются только Е 240, Е121 и Е 123, а остальные сильно аллергенные и вредные 69, которые можно найти в рубрике "состав" на таких вкусных и сочных крабовых палочках.

Нам с тех пор рассказывают о пользе рыбы... Этот вкусный и питательный продукт известен нам с раннего детства. Рыба стала незаменимой, и при составлении рациона каждый худеющий знает о содержащихся в ней витаминах и полезных элементах, которые нормализуют работу щитовидной железы, головного мозга, сердца, укрепляют кости и зубы.Рыба также полезна для худеющих, поскольку выводит лишнюю воду из организма.

Какая польза от рыбы?

В рыбе нет углеводов, но достаточно белка для построения мышечной ткани. И он лучше усваивается, чем белок, полученный из мясных продуктов... Рыба также богата ненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3 и омега-6. Эти жиры совершенно безопасны для фигуры, наоборот, активизируют обменные процессы в организме, повышают иммунитет, предотвращают появление первых признаков старения и препятствуют образованию раковых клеток.

Чтобы получить максимальную отдачу от вашей рыбы, вам необходимо определить способ приготовления, который в большей степени сохраняет все полезные ингредиенты и витамины. Калорийность рыбы зависит от сорта и способа приготовления. Самыми безопасными для персонажей методами являются те, при которых рабов готовят на собственном жиру. Конечно, калорийность вареной рыбы может быть в разы ниже, чем жареной.

Море или река?

Морской раб самый питательный и его калорийность колеблется от 100 до 350 калорий на сто грамм в зависимости от вида рыбы.К таким рыбам относятся форель, скумбрия и лосось. Самые постные – камбала, минтай, хек и треска. Именно эти сорта рекомендуют диетологи при похудении. Предпочтительнее отдавать предпочтение морской рыбе, так как она содержит достаточное количество жирных кислот, необходимых для полноценного функционирования организма. Если рыбу есть регулярно несколько раз в неделю, то значительно улучшается самочувствие, самочувствие и тонус всего организма. Полезные элементы благотворно влияют на здоровье сосудов, ногтей и волос.

Сколько калорий в вареной, тушеной или запеченной рыбе?

Самая полезная рыба та, что вареная, приготовленная на пару, тушеная или запеченная. Именно такие способы приготовления позволяют сохранить максимальное количество полезных элементов и витаминов, сохранить все важные свойства рыбы. Ситуация кардинально меняется, если вы едите копченую или жареную рыбу. Пользы в таких продуктах практически нет, а калорийность выше в несколько раз.

При приготовлении калорийность продукта увеличивается не менее чем на 20%, даже при диетических способах приготовления.

Возьмем, к примеру, горбушу, которая содержит 140 калорий на 100 граммов. После варки, запекания, тушения, запекания в духовке калорийность рыбы увеличивается до 170-190 калорий в зависимости от используемого способа приготовления и добавленных специй. А в жареном виде калорийность горбуши может достигать 250 калорий на 100 грамм. В любом случае, даже жареные рабы содержат меньше калорий, чем самое нежирное мясо.

Красная рыба, такая как сырой лосось, имеет питательную ценность 143 калории, а запеченная рыба содержит только 163 калории.

Если у вас больше нет желания готовить рыбу на пару, можно начать готовить рыбу в фольге, минуя масло. Фольга поможет сохранить все полезные свойства, а отсутствие масла сэкономит вам лишние калории.

Выбор и хранение рыбы — первый шаг к максимальному использованию продукта. При выборе рыбы обращайте внимание на запах и твердость продукта.Рыбу лучше готовить сразу после покупки, пока она свежая, так как хранится она гораздо меньше времени, чем мясо. Если вы хотите сохранить рыбу для последующего использования, лучше всего заморозить ее, а не просто поставить в холодильник. Как минимум, он потеряет все полезные свойства, а максимально испортится.

Сколько калорий в жареной рыбе?

Однако, если выбран такой способ приготовления, как жарка, лучше обойтись без масла или с минимальным добавлением. Выбирать правильный способ приготовления следует с учетом вида рыбы.Например, жирную рыбу обычно запекают или жарят в собственном соку... Для этого не требуется добавления масла, и даже жарка не добавит лишних калорий, главное заранее позаботиться об антипригарной сковороде, чтобы не теряет сочность. Нежирную рыбу следует отваривать или готовить на пару, в исключительных случаях обжаривать на масле. Калорийность жареной рыбы в масле, например камбалы – 223 калории на 100 грамм.

Для тех, кто считает калории и следит за фигурой - жареная в масле рыба запрещена.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить рыбу?

Помните, что рыба готовится достаточно быстро. На приготовление скумбрии уходит всего 10 минут. Поэтому следует внимательно следить за едой в процессе приготовления, чтобы не переварить и не переварить ее. Рыба хорошо сочетается с травами и специями, такими как укроп, петрушка, базилик, тимьян и паприка. Самая диетическая рыба – форель, калорийность рыбы на 100 грамм всего 90 калорий. Такую рыбу можно есть хоть каждый день, а вот с более толстыми сортами следует быть осторожными и не злоупотреблять.В борьбе за хорошую фигуру помогут такие сорта рыбы, как хек, окунь, минтай и абразив. Их калорийность также не превышает 100 ккал. Из рыбы можно приготовить абсолютно разные блюда – котлеты, запеканки и даже рыбное суфле.

Рыба – помощник в борьбе за тонкую талию

Правильный выбор рыбы и умелое приготовление не только помогут в борьбе с лишним весом, но и поддержат организм в тонусе, улучшив общее самочувствие. Недаром даже самые маленькие дети вынуждены есть рыбу.Такие рыбы, как скумбрия, очень самодостаточны и не требуют дополнительного питания. Его даже не нужно солить!

Польза некоторых жиров в высококалорийной рыбе

Однако польза не ограничивается низкокалорийной рыбой. Например, всеми любимая красная рыба, несмотря на свою калорийность, богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые очень полезны для организма. Жиры снижают уровень холестерина, выполняют защитную функцию, укрепляют сосуды, минимизируют риск инфарктов и инсультов, препятствуют образованию раковых клеток и даже омолаживают.Красную рыбу рекомендуется есть во время тяжелой работы или экзаменов, ведь ее свойства положительно сказываются на мозговой деятельности... Калорийность красной рыбы составляет примерно 200 калорий на 100 грамм.

Для поддержания здоровья рекомендуется несколько раз в неделю съедать по 100-120 г жирной рыбы. Главное, забудьте о копченой и вяленой рыбе, так как она вредит не только фигуре, но и здоровью. Польза рыбы сохраняется только при правильном приготовлении.Практически все морепродукты обладают одинаковыми ценными свойствами, а также являются прекрасным источником йода, кальция и железа. Калорийность рыбы настолько низкая, что ее можно считать диетическим продуктом.

Его предок карп - достаточно крупный обитатель реки. Калорийность 100 г его мяса составляет 97 ккал. Карась в этом смысле значительно превосходит показатель «предка». В 100 г живой рыбы содержится 112 килокалорий. Это довольно много. Пищевая ценность карпа в жареном, вареном и запеченном виде – 196, 102 и 124 ккал соответственно.

Калорийность вареной рыбы

Как известно, регулярное употребление мяса карпа положительно сказывается на состоянии волос и ногтей, красоте кожи и общем самочувствии человека. Употребление в пищу панировочных сухарей, обжаренных в муке, и запеченного карпа способствует снижению уровня сахара в крови и положительно влияет на пищеварительную и нервную системы.

Более того, регулярное приготовление этой рыбы на обед или ужин улучшает состав крови, положительно влияет на работу щитовидной железы и качество обмена веществ.

Жареный карп - как свежий, так и запеченный - это кладезь витаминов А, С, Е, Р, В и большого количества минералов - железа, йода, калия, кальция, кобальта и других микроэлементов.

Калорийность жареного карпа на 100 грамм достигает 200 ккал.

Рыба, запеченная в духовке, не может похвастаться такой пищевой ценностью, как жареная рыба. Поэтому его выбирают люди, которым противопоказано чрезмерное увлечение мясными продуктами.

Хотя карп считается питательной рыбой, повышающей уровень холестерина, не следует забывать, что его мясо намного ценнее свинины, курицы или говядины.

Важно точно знать, сколько калорий содержит запеченный зеркальный карп. Этот показатель намного ниже, чем у жареного и находится в пределах 122 единиц. В диетическом, приготовленном на пару или гриле карпе широко используется в меню в лечебных целях и в разгрузочные дни. Приготовленная таким образом рыба очень полезна в сочетании с базиликом, перцем, помидорами, луком, петрушкой и многими другими специями.

Калорийность блюд

Мясо этой рыбы богато витаминами, минералами и химическими элементами, благотворно влияющими на внутреннее и внешнее здоровье человека.Его употребление с овощами особенно рекомендуется людям, страдающим заболеваниями спинного и головного мозга. Не менее благотворно влияют на состояние слизистых и продукты питания.

Калорийность карпа в различных рецептах (ккал):

• с майонезом ≈ 125;
• в ухе ≈ 44;
• в мультиварке ≈ 101;
• с луком ≈ 100;
• консервы ≈ 139;
• для овощной подушки в духовке ≈ 120;
• калорийность жареного карпа в муке ≈ 236;
• маринованные со специями ≈ 139;
• со сливками ≈ 128;
• с начинкой из грибов ≈ 183;
• икра ≈ 200;
• для пары ≈ 110;
• по-корейски ≈ 112;
• карпаччо ≈ 102;
• в чесночном соусе ≈ 180;
• тушеных с помидорами ≈ 129;
• копченый с древесной стружкой ≈ 193;
• высушенных ≈ 187;
• калорийность карпа запеченного в фольге ≈ 125.

Мясо этой рыбы, как и карася, является источником антиоксидантов – веществ, «отвечающих» за молодость клеток и их защиту от химических реакций, возникающих в результате загрязнения окружающей среды. Как известно, еще одним важным свойством антиоксидантов является способность защищать организм человека от воздействия свободных радикалов.

Потрошеные тушки карпа не испортятся в течение 2-3 месяцев, если хранить их в морозильной камере, поместить в стеклянную тару и завернуть в пищевую пленку.

Варианты приготовления карпа

смотрите в видео:

Рыба – это не только вкусный и питательный продукт, знакомый нам с детства. Также это очень полезный диетический продукт. В рыбе содержится много витаминов и микроэлементов, в том числе йод, необходимый для щитовидной железы, фосфор, улучшающий работу мозга, калий, укрепляющий сердце, кальций и фтор, укрепляющие костную ткань и зубную эмаль. Благодаря употреблению рыбы из организма выводятся излишки соли, что приводит к вытеканию удерживаемой солью жидкости и исчезновению отечности.

Рыба не содержит углеводов, основным источником калорий в рыбе является белок, который намного лучше усваивается, чем белок из мяса животных. Жиры также присутствуют в рыбе. Но это не вредные насыщенные жиры, которые организму трудно перерабатывать, и они предпочитают откладывать их в жировые отложения. Мясо рыбы содержит ненасыщенные жирные кислоты, в том числе полезные для человека жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они нормализуют обмен веществ, повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям, улучшают работу нервной системы, положительно влияют на внешний вид и умственную деятельность, а также замедляют процессы старения и препятствуют образованию раковых клеток.Больше всего их в природе содержится в жирной рыбе – сельди, омуле, соме.

Калорийность жирной рыбы, конечно, достаточно высока, но при отсутствии проблем с лишним весом бояться ее есть не стоит. Рыбий жир содержит жирорастворимые витамины А, Е и D, необходимые для правильного развития и здоровья человека, поэтому жирную рыбу нельзя недооценивать. А вот людям с ожирением не рекомендуется есть жирную и калорийную рыбу ... Также лучше всего выбирать в свой рацион низкокалорийную рыбу.

Употребление в пищу рыбы положительно влияет на мозговую деятельность, внимание, память, а также на психоэмоциональное состояние человека. Содержащиеся в нем витамины группы В и фосфор улучшают работу мозга и нервной системы, снижают утомляемость, нормализуют сон и повышают настроение и жизненный тонус.

Рыба содержит вещества, необходимые для правильного обмена веществ – это вышеупомянутые жирные кислоты и витамины группы В, а также магний, натрий и другие.

Мясо рыбы содержит L-карнитин, который в сочетании с низкой калорийностью рыбы делает ее естественным сжигателем жира. Этот протеин способствует расщеплению жира и повышает физическую выносливость и умственную работоспособность, положительно влияет на эффективность спортивных тренировок и способствует похудению во время занятий спортом.

Мясо рыбы рекомендуется включать в рацион при диетах для похудения - в связи с отсутствием в его составе углеводов, высокой пищевой ценностью, способностью надолго утолять аппетит и рыбой малокалорийной, нежирной и средней -нежирные сорта - ценный диетический продукт.Недаром народы, проживающие в районах, для которых рыболовство является одним из основных, а также жители приморских городов, отличаются более крепким здоровьем, большей продолжительностью жизни, сохраняют хорошее настроение и ясность ума до глубокой старости, страдают меньше от ожирения. сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Калорийность нежирной рыбы не превышает 90-100 ккал на 100 г. Самые жирные сорта могут содержать до 250 ккал. Так, калорийность хека 95 ккал на 100 г, калорийность судака 97 ккал на 100 г, калорийность пангасиуса (филе) 103,4 ккал на 100 г, калорийность соли 88 ккал. на 100 г.Треска содержит всего 78 ккал. на 100 г, в сельди – 160 ккал на 100 г. Низкокалорийные виды рыб – наха, путассу, щука, минтай, камбала. А вот карп, скумбрия, тунец, форель, лосось – это жирная и калорийная рыба.

Калорийность жареной рыбы

По калорийности жареная рыба превосходит вареную или запеченную рыбу. Это связано с маслом, на котором мы жарим блюда. В среднем калорийность жареной рыбы составляет 170-200 ккал, а калорийность рыбы в кляре не менее 220 ккал на 100 г.Калорийность жареного хека – 105 ккал на 100 г, калорийность панги – 199 ккал на 100 г, калорийность судака – около 130 ккал на 100 г. Для сравнения: калорийность судака на гриле без масла всего 87 ккал на 100 г. Калорийность соли, обжаренной в масле - 134 ккал на 100 г , а калорийность соли, обжаренной в тесте, 337 ккал на 100 г.

Высокая калорийность жареной рыбы является причиной того, что приготовленная таким образом рыба не рекомендуется людям с избыточным весом.Также нежелательно применять его людям с острыми или хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он раздражает слизистую желудка и кишечника и препятствует всасыванию питательных веществ в желудочно-кишечном тракте.

Калорийность запеченной рыбы

Во время диеты рыбу предпочтительнее варить или запекать, а не жарить. Если не всем нравится вареная рыба, то большинству она нравится. При запекании к рыбе можно добавлять овощи, картофель и другие блюда.Калорийность нежирной или средней жирности рыбы, запеченной в духовке с овощами и картофелем под сметанно-яичным соусом, составляет в среднем около 93 ккал на 100 г.

Калорийность хека, запеченного в духовке или на гриле в фольге, составляет 86,5 ккал на 100 г. ... Калорийность хека, запеченного с овощами, еще ниже - всего 49 ккал на 100 г. Калорийность хека жареный с овощами без масла – 46 ккал на 100 г, а судак, запеченный в фольге – 100 ккал на 100 г.Калорийность панги, запеченной в духовке, составляет 89 ккал на 100 г.

Как снизить калорийность рыбы в пище

Чтобы снизить калорийность рыбы в готовых блюдах, не используйте масло при приготовлении. Добавляйте в рыбные блюда овощи – они малокалорийны и в то же время полны сытости. Не используйте панировку. Например, маринованная рыба – блюдо, известное всем с детства, в оригинальном рецепте имеет калорийность около 140 ккал на 100 г.Уменьшить его достаточно просто. Избегайте использования масла, используйте сковороду с антипригарным покрытием. Также не используйте мучную панировку и томатную пасту – отсутствие панировки не скажется негативно на вкусе готового блюда, а калорийную томатную пасту можно заменить мелко нарезанным помидором, для чего раздавите зубчик чеснока и выжать кусочек лимона. Так можно снизить калорийность рыбы под рассол до 77 ккал на 100 г.

.

---

Смотрите также

• 
  Рецепт чизкейка без выпечки с творогом и печеньем
• 
  Песочная выпечка
• 
  Аргентина асадо
• 
  Когда дни равноденствия
• 
  Фуршетный стол на день
• 
  Как тушить квашеную капусту на сковороде
• 
  Салат из свеклы сыра и орехов
• 
  Сколько ккал в винегрете с растительным маслом
• 
  Как сделать хреновину в домашних условиях на зиму
• 
  Гречаники постные рецепт
• 
  Как приготовить яйца в микроволновке без скорлупы