Ликер и шампанское коктейль

Топ-10 коктейлей на основе шампанского

Хотите задобрить любимую в праздник? Напоите ее чем-то вкусным! И не просто классическим бокалом шампанского, а оригинальным коктейлем на его основе. Только постарайтесь не переусердствовать. Результатом коктейля должно стать игривое настроение и легкие пузырьки в голове, а не … ну вы поняли, о чем я!  

1. Коктейль Андалусия

Рецепт приготовления коктейля:

120 мл. шампанского, 45 мл. вишневого сиропа и коктейльная вишенка. Сначала в бокал кладется вишенка, сверху наливается сироп, а затем уже шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

2. Коктейль Голубая птица

Рецепт приготовления коктейля:

140 мл. шампанского, 45 мл. ликера Голубой Кюрасао. Смешиваем шампанское с ликером, украшаем бокал долькой лимона или коктейльной вишней. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

3. Коктейль Зеленые пузырьки

Рецепт приготовления коктейля:

150 мл. шампанского, 30 мл дынного ликера Мидори, 30 мл. ликера Пуаре Вильям. Вливаем в бокал ликеры (поочередно), затем добавляем шампанское и перемешиваем. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

4. Коктейль Золотой Бархат

Рецепт приготовления коктейля:

250 мл. светлого пива, 22 мл. шампанского и ананасовый сок. Наливаем половину стакана светлого пива, добавляем ананасовый сок и шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для пива, без добавления льда. 

5. Коктейль Кир Рояль

Рецепт приготовления коктейля:

5 частей шампанского и 1 часть смородинового ликера. Коктейль укладывается слоями. Сначала наливается смородиновый ликер, а сверху наслаивается шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

6. Коктейль Лимонный

Рецепт приготовления коктейля:

100 мл. шампанского, 20 мл. лимонного сока, кусочек сахара. Кладем в бокал кусочек сахара, сверху наливаем лимонный сок, добавляем шампанское. В качестве украшения можно использовать лимонную дольку. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

7. Коктейль Мимоза

Рецепт приготовления коктейля:

125 мл. шампанского, 15 мл. апельсинового ликера Кюрасао, 45 мл. апельсинового сока. Наливаем апельсиновый ликер и апельсиновый сок, добавляем шампанское. Можно украсить бокал апельсиновой цедрой или долькой апельсина. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

8. Коктейль Персиковый Беллини

Рецепт приготовления коктейля:

Коктейль рассчитан на большую компанию. 1 бутылка шампанского (750 мл.), 200 мл. персикового сока, 1 персик. Разливаем сок по 8 бокалам. Сверху добавляем шампанское и украшаем бокалы персиковыми дольками. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

9. Коктейль Французский 75

Рецепт приготовления коктейля:

130 мл. шампанского, 50 мл. джина, лимонный сок, сахар. Смешиваем в шейкере джин, лимонный сок и сахар. Заливаем полученную смесь шампанским. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

10. Коктейль Чарли

Рецепт приготовления коктейля:

130 мл. шампанского, 45 мл. абрикосового бренди. Наливаем в бокал бренди, сверху добавляем шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

Рассказать друзьям:

Подписаться на журнал:

Голубой коктейль с шампанским - Лайфхакер

Поделиться

• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest
• Viber

0

Голубой коктейль с шампанским

Яркий напиток с цитрусовым ароматом станет изюминкой вечера. Берите на заметку.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

3 мин.

Ингредиенты

Ликёр «Блю кюрасао»

60 мл

Шампанское

750 мл

Цитрусовый лимонад

480 мл

Приготовление

1. 1․

   Разлейте ликёр по бокалам.

2. 2․

   Добавьте шампанское, а затем влейте лимонад.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Sankalp Malik / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Родионова

Aperitivo Time: 5 легких коктейлей в итальянском стиле

Лучшим баром мира по версии World's 50 Best Bars в 2019 году стал нью-йоркский Dante, который уже много лет продвигает аперитивные коктейли в итальянском стиле. Первое место в международном рейтинге не только признание высокого профессионализма команды Dante, но и доказательство того, что стилистика aperitivo – глобальный тренд в современной миксологии.

Аперитив происходит от слова aperivi – «открывающий». У итальянцев есть даже отдельное понятие Aperitivo Time – промежуток времени между шестью и девятью вечера, когда люди заканчивают работать и встречаются с друзьями за легкими алкогольными напитками и закусками перед ужином. Как правило аперитивные коктейли не содержат крепкого алкоголя и состоят из вермутов, битеров, амаро, тихого и игристого вина, хорошо стимулируют аппетит. После таких легких алкогольных коктейлей можно продолжить вечер вином или переключиться на более крепкие напитки

Spritz Mediterraneo

Пожалуй, самая известная сегодня категория алкогольных аперитивных коктейлей – это спритцы. Есть несколько версий их появления, но две самых популярных предполагают участие австрийцев. Теория №1 гласит, что коктейль появился в Венеции в середине XIX века, когда та была частью Австрийской империи – его придумали военные, которые первыми начали смешивать вино с газировкой. Согласно другой версии, спритцы изобрели те же австрийские военные, но на полвека позже – во время Первой мировой войны, когда заняли север Италии и не смогли пить местные «кислые» вина без минералки.

В наши дни в Венеции готовят разные варианты спритцев и чаще всего используют вермут, биттер, амаро со льдом и содовой, а вот просекко или другое вино добавляют далеко не всегда. Предлагаю попробовать отличный рецепт спритца с вермутом и тимьяном.

Код товара: 60259

Vermouth Vittore Tinto Cherubino Valsangiacomo, 0.75л

Вермут Витторе Тинто Черубино Вальсанджакомо, 0.75л

• Цвет

  красное

• Сахар

  сладкое

• Тип вина

  тихое

• Производитель

  Cherubino Valsangiacomo

• Состав

  вино белое, вода (полученная при концентрировании виноградного сусла), сахарный сироп, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, экстракты ароматных трав (чабер, полынь, гибискус, дягиль, тысячелистник, корица, кардамон, гвоздика, кориандр, душица, бобы тонка, горечавка, сандал, мускатный орех, ромашка, грейпфрут, мята, шалфей, бузина, тимьян, ваниль)

• Содержание алкоголя

  15%

 

Ингредиенты: 

✓ Vittore Tinto – 50 мл

✓ Шраб из винного уксуса и тимьяна – 25 мл

✓ Просекко La Gioiosa – 100 мл

✓ Содовая – 20-30 мл

Способ приготовления:

В винный бокал налейте вермут, шраб и просекко, добавьте лед и перемешайте. Долейте содовую. Украсьте коктейль веточками тимьяна.

Чтобы приготовить шраб дома, налейте в кастрюлю 250 мл винного уксуса, 250 мл яблочного сока без мякоти, 500 гр сахара и веточки тимьяна. Нагревайте на медленном огне и помешивайте пока не растворится весь сахар. До кипения не доводить, и после нагрева дайте шрабу настояться.

 

Bellini

Раз уж мы заговорили о Венеции, не лишним будет вспомнить и другой знаменитый коктейль, придуманный в этом городе в середине XX века. Авторство приписывают владельцу Harris Bar Джузеппе Чиприани, который помимо прочего прославился изобретением блюда карпаччо. Характерный розоватый оттенок коктейля напоминает краски на полотнах живописца Джованни Беллини, отсюда и получил свое название.

Предлагаю вам попробовать московскую версию венецианского Bellini.

Ингредиенты: 

✓ Свежий персик – 1 шт

✓ Просекко La Gioiosa – 120 мл

✓ Ликер Marie Brizard Apry – 20 мл

Способ приготовления:

Персик нарезать кусочками, поместить в блендер, добавить ликер и измельчить. Перелить в бокал для белого вина, долить хорошо охлажденным просекко и перемешать. Подавать без украшения, пить с нескрываемым удовольствием.

Aperitivo Cup

Коктейль представляет собой вариацию на тему классического Americano, который изначально назывался Milano-Torino по месту происхождения двух основных ингредиентов – биттера из Милана и красного вермута из Торино. В коктейле Aperitivo Cup вермут заменяет Aperitivo Franzini, а вместо классического миланского биттера используется ароматный ликер амаро, что позволяет достичь идеального баланса сладкого и горького. В целом же рецепт вполне укладывается в формулу миланского коктейля Americano.

Ингредиенты: 

✓ Aperitivo Franzini – 50 мл

✓ Amaro d’Altavilla Antico Elisir d’Erbe Mazzetti d’Altavilla - 50 мл

✓ Содовая – 70 мл

Способ приготовления:

В высокий бокал (хайбол) налейте Aperitivo Franzini и амаро, добавьте лед, содовую и перемешайте. Украсьте долькой или цедрой апельсина.

Antiquary Aperitivo

Один из самых интересных аперитивных коктейлей, которые я пробовал в последнее время, мне приготовили в московском баре «Антикварный Boutique & Bar». Рецепт поразительно прост – это сочетание миланского биттера Campari и итальянского совиньон блана. Это не только прекрасный пример коктейля в стиле итальянского аперитиво, но и один из самых удачных коктейлей с использованием вина как полноправного компонента.

Ингредиенты: 

✓ Совиньон блан Livon Collio DOC– 50 мл

✓ Campari – 50 мл

Способ приготовления:

В смесительный бокал налейте вино и биттер, добавьте лед и перемешайте. Отфильтруйте в охлажденный коктейльный бокал. Украсить цедрой апельсина.

Bamboo Cocktail

Вы заметили, что мы плавно перешли от коктейлей, изобретенных в Италии, к идеям московских бартендеров? Предлагаю пойти еще дальше и переместиться в Японию, где в 80-х придумали «Бамбуковый коктейль» – простой и легкий винный аперитив.

Ингредиенты:

✓ Херс Tio Pepe Fino Sherry – 50 мл

✓ Vittore Blanco – 50 мл

✓ Апельсиновый биттер – 2-3 капли

Способ приготовления:

В смесительный бокал налейте херес и вермут, добавьте биттер, лед и перемешайте. Отфильтруйте в охлажденный бокал для коктейлей. Украсьте цедрой лимона. В классической версии коктейль гарнируется оливкой, но я рекомендую украсить его цедрой лимона, а оливки подавать отдельно.

Читайте также:

More than one Margarita: история коктейля из песни Little Big для «Евровидения»

Солнце, воздух и коктейль: 5 летних рецептов от Романа Табакова

3 рецепта арбузных коктейлей от Романа Табакова
Голландская храбрость и флотская крепость: краткий гид по джину

Что нужно знать о хересном бренди

Теги

Шампанское с сиропом название. Коктейли с шампанским: рецепты приготовления

Встречать Новый год хочется сытно и дружелюбно. Чтобы гости испытывали визуальный, ароматический и вкусовой восторг от каждого блюда. Самое время приготовить по рецепту новый алкогольный напиток, путем смешивания имеющихся ингредиентов. Это точно придаст празднику особый шарм. Например, секретный рецепт, как приготовить коктейль с шампанским и вином, очарование которого раскрывается с последним ударом курантов.

Как приготовить коктейль из вина и шампанского в домашних условиях

Так, чтобы получилось лучше чем в ресторане…

Коктейли на Новый год – главное стратегическое оружие в меню: они собирают вокруг себя десятки людей и доводят их до беспамятства. Как им это удается? Все дело в сахаре. Глюкоза валит с ног даже самых стойких.

Самые вкусные алкогольные коктейли получаются на основе сухого вина и шампанского. Что касается дополнительных ингредиентов, то их должно быть не меньше четырех. И еще лед. Профессиональные бармены делают его из алкоголя. В нашем случае – натурального вина.

Одна из главных составляющих успеха коктейля, даже самого простого, приготовленного в домашних условиях – его цвет и аромат. Коктейль, цвет и запах которого никому не понравился, вряд ли придется по вкусу.

В нашей новогодней подборке все коктейли выглядят исключительно аппетитно!

Простые рецепты новогодних коктейлей для всех, кто достиг «алкогольного совершеннолетия»

Из чего делать?

• Натуральное игристое белое сухое вино. Подойдет итальянское «Asti Mondoro» или «Asti Martini».
• Персиковое пюре. Оптимальны вариант – баночка из детского питания. Его нежная консистенция и натуральный, сладкий вкус идеально подходят для приготовления любимого коктейля творческой богемы.
• Бокал для шампанского.

Как приготовить?

В чистый бокал выложить 50 мл холодного персикового пюре и налить сверху 100 мл охлажденного игристого вина или шампанского. Перемешать ложкой и, пожеланию, украсить коктейль долькой консервированного персика.

Какие компоненты нужны?

• Большой бокал для вина (600 мл).
• Martini Bianco (белый вермут).
• Martini Prosecco DOC (сухое игристое вино).
• Свежие листики мяты.
• Лайм.
• Кусковой лед.

Как готовить?

Чтобы домашний коктейль на Новый год получился как у «бывалого» бармена понадобится мерный стакан и качественный алкоголь.

Для приготовления «Мартини рояль» бокал заполняют на 2/3 льдом и заливают его свежевыжатым соком лайма. Половинки цитруса достаточно.

Наливают Martini Bianco (75 мл) и Martini Prosecco (75 мл), пользуясь мерной посудой. Размешивают коктейль ложкой и украшают «разбуженными» листиками мяты так, чтобы они не утонули в бокале. Кладут круглый ломтик лайма и подают на новогодний стол без трубочки.

Какие ингредиенты взять?

• Сухое игристое вино (настоящее шампанское для домашнего коктейля – слишком дорогое удовольствие).
• 20 мл коньяка (на один бокал).
• Сахар в кубиках.
• 2 капли Биттер «Angostura».
• Апельсин.
• Вишенка.

Процесс приготовления

Хотите испытать легкую хмельную слабость и наслаждение от одного выпитого в Новый год бокала шампанского? Тогда добавьте в него пару капель пряного Биттера Ангостура большой крепости (44,7%), с высокой концентрацией горечи.

Ароматическую горечь капают на кусочек сахара в пустом бокале. Ждут пока сахар полностью впитает ликер, давят его и заливают 10 мл хорошего коньяка. После полного растворения сахара с Биттером в коньяке, в коктейль доливают охлажденное игристое вино. После чего взбалтывать и перемешивать уже ничего не надо.

Перед подачей вкусный праздничный коктейль украшают коктейльной вишенкой и ломтиком апельсина.

Что нужно взять?

• Натуральный клубничный ликер «XUXU» с плотной кремовой текстурой.
• Дробленый лед.
• Содовая (не путать с обычной газированной водой).
• Красное сухое или полусухое вино.

Как приготовить винно-клубничный драйв?

Добавить все ингредиенты: 15 мл ликера, 100 мл вина и 100 мл содовой в блендер или шейкер. Тщательно перемешать и всыпать в высокий бокал вместе со 100 граммами колотого льда.

«Нарядить» алкогольный коктейль на Новый год можно при помощи апельсинового сока (или сладкой воды) и сахарной пудры. Для этого, края бокала смачивают соком и обмакивают в пудре. Ставят в холодильник до полного замерзания и только потом наливают в него напиток.

Простые рецепты помогут быстро приготовить новогодний коктейль в домашних условиях. Будьте уверенны, расположение гостей и деда мороза вы точно заслужите. С Наступающим! И не забудьте загадать желание…

Редко какое торжественное событие обходится без шампанского – напитка, любимого многими из нас. Особенно популярным оно становится в преддверии новогодних праздников. Посмотреть на этот игристый напиток немного с другой стороны помогут коктейли с шампанским в домашних условиях, рецепты которых вы найдете в этой статье. Они помогут вам разнообразить новогоднее меню, подарить хорошее настроение и устроить незабываемый праздник.

Чтобы коктейли на основе шампанского порадовали вас своим вкусом, а также послевкусием и приятными ощущениями, при их приготовлении в домашних условиях следует соблюдать нижеизложенные совсем не сложные правила:

• Перед тем, как приступить к готовке, хорошо охладите все компоненты напитка, а также бокалы, в которых вы свое «творение» собираетесь подавать гостям.
• Для приготовления коктейлей с шампанским, так же как и , не будет лишним джиггер (посуда с мерками). Идеально, если у вас имеется базовый комплект для приготовления таких напитков. Но в случае, если такого набора у вас нет, можно воспользоваться и обычными кухонными приборами.
• Подают коктейли с игристым в нешироких бокалах на длинных тонких ножках, при этом их объем должен не менее чем на 20% превышать общий объем всех ингредиентов.
• Шампанское при приготовлении не следует встряхивать (оно будет сильно пениться), а если необходимо перемешать компоненты – их осторожно смешивают, используя ложку.
• Во избежание неприятных моментов, а также чтобы быть уверенным во вкусе напитка, используйте при приготовлении коктейлей только качественный алкоголь.

Рецепты

Простые рецепты коктейлей с шампанским, которые легко можно приготовить в домашних условиях, дадут вам возможность разнообразить ассортимент меню на любом торжественном мероприятии. Создайте праздничную атмосферу в своем доме и позвольте гостям получить настоящее удовольствие от их вкуса.

Цитрусовый пунш

Этот простой рецепт позволит вам приготовить легкий охлаждающий коктейль, который придется по вкусу многим.

Его ингредиенты:

• • бутылка шампанского;
  • лимоны в количестве 7 штук;
  • апельсины – 7 штук.

Приготовление:

1. Используя соковыжималку, сделайте сок из цитрусовых.
2. Вылейте его в стеклянную посуду и поместите в морозильную камеру.
3. Периодически помешивайте находящийся в морозилке сок.
4. После того, как смесь почти застынет, налейте в нее шампанское и отправьте в морозилку еще на 30-ть минут.
5. Разложите образовавшуюся смесь по бокалам, используя ложку.

Все, легкий напиток с ярким цитрусовым вкусом готов! Он подойдет не только в качестве одной из составляющих праздничного меню, но и прекрасно освежит в летний зной.

«Мимоза»

Это один из самых популярных коктейлей с шампанским и ликером. Он имеет яркий незабываемый вкус.

Для его приготовления нам потребуется:

• шампанское – 150 миллилитров;
• свежевыжатый сок из апельсина – 70 миллилитров;
• апельсиновый ликер – 20 миллилитров;
• сахар-песок для украшения бокалов в количестве 1 ст. ложки.

Инструкция по приготовлению:

1. Для начала украсим бокалы ободком из сахара: для этого немножко ликера налейте в маленькую мисочку, а сахар насыпьте в блюдце. Затем опустите верх бокала сначала в ликер, а после этого – в блюдце с сахаром.
2. В подготовленные бокалы наливаем оставшийся ликер, затем сок, в конце – шампанское и осторожно перемешиваем ингредиенты.
3. Украшаем верх бокала цедрой апельсина.

Еще один вариант приготовления этого напитка, в состав которого входит всего 2 компонента: шампанское и свежевыжатый сок из апельсинов, смешанные в равных пропорциях.

«Мартини Рояль»

Этот коктейль, в котором гармонически сочетается мартини с шампанским, поразит вас своим изумительным вкусом.

Компоненты:

• шампанское – 75 миллилитров;
• мартини Бьянко – 75 миллилитров;
• свежевыжатый сок из ¼ лимона;
• колотый лед – 150 граммов;
• мята и кружок лимона – для украшения бокала.

Приготовление:

1. Заполните бокал почти до самого верха льдом.
2. Налейте туда же алкогольные ингредиенты.
3. Добавьте к ингредиентам сок лимона.
4. Аккуратно размешайте напиток, используя ложку.
5. Украсьте бокал листочком мяты и кружком лимона.

Если вместо белого вермута использовать красный (Россо), а сок лимона заменить вишневым, получится напиток, имеющий название «Королевский мартини».

Видео-рецепт:

«Новогодний»

При правильном приготовлении и использовании качественных ингредиентов вы сможете избежать быстрого опьянения от употребления этого коктейля, который пользуется большой популярностью именно в новогоднюю ночь (отсюда и его название).

Состав напитка:

• шампанское -150 миллилитров;
• водка – 40 миллилитров;
• сок из лимона – 15 миллилитров;
• сироп из сахара – 1 ч. ложка;
• куски льда – 100 граммов.

Приготовление: все составляющие, кроме шампанского, поместите в шейкер и интенсивно взболтайте. Вылейте перемешанные компоненты в бокал и добавьте к ним шампанское.

«Белое и черное»

Этот вкусный бодрящий коктейль наверняка понравится ценителям кофе.

Компоненты напитка:

• шампанское – 150 миллилитров;
• кофейный ликер – 30 миллилитров;
• несколько зерен натурального кофе.

Приготовить коктейль достаточно просто:

1. В бокал налейте кофейный ликер.
2. Добавьте туда же шампанское.
3. Осторожно смешайте ингредиенты.
4. Украсьте верх напитка кофейными зернами.

Коктейли с шампанским в домашних условиях помогут вам создать праздничное настроение и удивить своих гостей самостоятельно приготовленными напитками с оригинальным вкусом.

Новый год традиционно сложно представить без шампанского. Многие из нас загадывали желание под бой курантов. Чтобы разнообразить новогоднее застолье, предлагаем приготовить оригинальный напиток с участием шампанского. Коктейли на основе шампанского очень просты в приготовлении, приятны на вкус и приглянутся всем любителям напитка. Приготовление любого коктейля из нашего списка займет у вас несколько минут.

Коктейль «Северное сияние»

Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно.

Ингредиенты: водка – 50 мл, лимонный сок – 50 мл, сахар – 1 ст.л., шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл, лед в кубиках – 150 г.

Способ приготовления: Смешайте в шейкере водку, сахар и лимонный сок. Перелейте в бокал, наполненный льдом. Добавьте шампанское и тщательно перемешайте. Подавайте вместе с трубочкой.

Коктейль «Кир Рояль»

Романтический коктейль наполнит ваш дом особой атмосферой праздника.

Ингредиенты: малиновый ликер – 1 ч.л., вишневый ликер – 1 ч.л., шампанское – 100 мл.

Способ приготовления: В тонкий бокал налейте малиновый и вишневый ликер. Держа бокал под углом, покрутите его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налейте шампанское и, не размешивая, подавайте.

Коблер с шампанским

Удивите друзей превосходным напитком из шампанского и фруктов.

Ингредиенты: фрукты и ягоды – 50 г, лед – 2/3 стакана, шампанское – 60 мл, вишневый ликер – 40 мл, коньяк – 2 ч.л., лимонный сок – 2 ч.л.

Способ приготовления: В высокий бокал насыпьте колотого льда. Затем добавьте измельченные фрукты и ягоды, шампанское, вишневый ликер, коньяк и лимонный сок. Все ингредиенты аккуратно перемешайте ложечкой.

Бирюзовое шампанское

Интересная разновидность шампанских коктейлей, по цвету очень подходящая Новогоднему торжеству. Создается впечатление, что в руках вы держите частичку новогоднего праздника – такой же яркий, искрящийся и свежий получается коктейль.

Ингредиенты: шампанское – 100 мл, ликер «Шартрез» – 20 мл, водка – 20 мл, лимонный сок – 25 мл, лед – 8 кубиков.

Способ приготовления: В бокал для смешивания влейте сок, ликер и водку. Хорошо встряхивайте в течение 10 секунд, после чего вылейте полученную смесь в коктейльный бокал, положите оставшийся лед и аккуратно, с помощью ложки, долейте охлажденное шампанское.

Новогодний коктейль «Мимоза»

Этот коктейль с легким приятным вкусом поможет создать в кругу друзей праздничное настроение. Вас порадует идеальное сочетание ликера, шампанского и сока.

Ингредиенты: апельсиновый ликер – 20 мл, сахар – 1 ст.л, шампанское – 150 мл, апельсиновый сок – 50 мл.

Способ приготовления: Налейте 10 мл ликера в небольшую мисочку, а сахар пересыпьте в блюдце. Опустите края бокалов в ликер, а потом в сахар. Должен получиться сахарный ободок. Налейте в бокал ликер (оставшиеся 10 мл), сок и шампанское. Аккуратно перемешайте и украсьте апельсиновой цедрой.

Коктейль «Беллини»

Коктейль получил свое название в честь великого итальянского художника Джованни Беллини. Этот волшебный напиток отличается своим персиковым привкусом.

Ингредиенты: шампанское – 100 мл, персик – 1 шт., сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления: Персик очистите от кожуры и измельчите его в блендере вместе с сахаром до однородной массы. Добавьте в бокал полученное пюре и влейте хорошо охлажденное шампанское. Украсьте ломтиком персика.

Коктейль «Мартини Рояль»

Освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.

Ингредиенты: белый вермут (мартини «Бьянко») – 75 мл, шампанское – 75 мл, лайм – 1/4 шт., мята – 1 г, лед в кубиках – 160 г.

Способ приготовления: Наполните бокал льдом. Добавьте мартини и шампанское. Выдавите в бокал сок четвертинки лайма. Размешайте коктейль ложкой. Украсьте листиком мяты и долькой лимона.

Коктейль «Золотой Бархат»

Ингредиенты: светлое пиво – 100 мл, шампанское – 100 мл, ананасовый сок – 25 мл.

Способ приготовления: Налейте в большой пивной бокал холодное шампанское, ананасовый сок и светлое пиво. Хорошо перемешайте. Подавайте безо льда. Пейте через трубочку.

Коктейль «Лимонный»

Изысканный фруктовый коктейль, в котором прекрасно сочетаются лимонный сок и шампанское.

Ингредиенты: сахар – 1 ч.л., лимонный сок – 20 мл, шампанское – 100 мл.

Способ приготовления: В бокал на тонкой ножке положите сахар. Затем залейте лимонным соком, а сверху добавьте холодное шампанское и украсьте ломтиком лимона.

Коктейль «Тинторетто»

Еще один коктейль, названый в честь живописца Якопо Робусти известного как Тинторетто. Коктейль отличается интересным гранатовым привкусом.

Ингредиенты: розовое шампанское – 120 мл, гранатовый сок – 30 мл, сахарный сироп – 10 мл.

Способ приготовления: Влейте в бокал сок, сироп и шампанское. Аккуратно перемешайте ложкой.

Веселых праздников!

Игристое вино принято подавать соло, но если захотелось экспериментов, можно попробовать смешать на его основе вкусный коктейль. Рецепты легких напитков с фруктовым соком, сиропом и содовой придутся по душе девушкам, которые не любят крепкий алкоголь, а варианты с добавлением джина, водки или рома оценят и мужчины. Коктейли на основе шампанского украшают, используя дольки и цедру цитрусовых, яблоки, клубнику. Подают их в высоких фужерах типа «флюте», дополненных длинной коктейльной трубочкой.

Как приготовить коктейль с шампанским

Для правильного смешивания напитков понадобятся блендер, шейкер, соковыжималка: с их помощью можно подготовить все компоненты к использованию. Коктейли с шампанским в домашних условиях готовятся из простых ингредиентов, которые легко достать. Запомните несколько важных советов, которые помогут сделать качественный алкогольный напиток:

1. Температурный режим. Перед смешиванием охладите все компоненты до 5-8 °C. При такой температуре лучше раскрывается вкус алкоголя, почти исчезает запах спирта.
2. Соки без мякоти. Если требуется выжать свежий апельсин, лимон и т.п., воспользуйтесь мелким ситом. Отфильтруйте через него сок.
3. Никакого встряхивания. Жидкие компоненты, требующие смешивания, взбиваются в шейкере отдельно от шампанского. Готовый коктейль можно только медленно помешивать ложкой или трубочкой.
4. Высокие бокалы. Рассчитывайте объем порций напитка так, чтобы он не занимал весь объем фужера. Вспенившийся от случайного встряхивания газированный напиток может оставить пятна на столе и одежде.

Рецепты коктейлей с шампанским

Множество коктейлей, в состав которых входит шампанское, можно легко приготовить в домашних условиях. Особой популярностью пользуются «Мимоза», «Беллини», «Мартини Рояль», «Черное и белое». Они делаются из легко доступных компонентов, отличаются ярким, необычным вкусом, приятным ароматом, интересным внешним видом.

Все эти коктейли хорошо подходят для вечеринки. Важно помнить: сочетание игристого и сладких добавок может привести к тому, что человек будет пить алкоголь как легкий компотик, и в результате опьянеет сильнее, чем планировал. Поэтому напиток подают порционно: для поддержания хорошего настроения хватит двух-трех бокалов. .

С апельсиновым соком

Приготовьте классический легкий коктейль с шампанским под названием «Мимоза». Он выходит слабоалкогольный, с ярко выраженным цитрусовым ароматом. Особенностью подачи является характерный оранжевый сахарный ободок на краях фужера типа «флюте». Шампанское с апельсиновым соком легко пьется, имеет приятный сладкий вкус, но стоит быть осторожным: если увлечься, есть риск незаметно для себя опьянеть.

Ингредиенты:

• шампанское – 300 мл;
• апельсин – 2 шт.;
• коричневый сахар – 1 ст. л.;
• апельсиновый ликер – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Апельсины помойте, цедру снимите при помощи терки. Разрежьте пополам, выжмите сок, отфильтруйте мякоть через сито.
2. 1 ст. л. апельсинового ликера налейте в маленькую миску.
3. На плоское блюдце выложите сахар, равномерно распределите.
4. Ободок высокого фужера обмакните в ликере, затем опустите в сахар.
5. Налейте охлажденное шампанское, апельсиновый сок, ликер. Смешайте компоненты, медленно помешивая их ложкой.
6. Сверху украсьте коктейль апельсиновой цедрой.

С водкой

Крепкий напиток можно приготовить по рецепту «Северное сияние». Правильно приготовленный, такой коктейль считается хорошим вариантом на новый год. В случае отсутствия шейкера и блендера компоненты можно смешать при помощи плотно закрытой банки или пластиковой бутылки. Лед высыпьте в плотный чистый пластиковый пакет и измельчите до нужных размеров молотком.

Ингредиенты:

• водка – 100 мл;
• лимон – 4 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• шампанское сладкое – 200 мл;
• лед – 300 г.

Способ приготовления:

1. Лимоны тщательно промойте, разрежьте пополам. Выжмите сок, удалите семечки, оставив мякоть.
2. Лед измельчите при помощи блендера.
3. В шейкере смешайте сахар, водку, лимонный сок, лед. Сильно взбейте, вылейте содержимое в высокий, прямой, узкий бокал.
4. Аккуратно добавьте шампанское. Медленно размешайте коктейль трубочкой.

С персиковым соком

Впервые шампанское с персиковым соком смешал и подал в качестве коктейля бармен из Венеции Джузеппе Киприани. Напиток получил название «Беллини» в честь Джованни Беллини, великого портретиста и живописца эпохи Возрождения. Для коктейля характерен мягкий персиковый аромат, очень слабый вкус алкоголя. Подают его без каких-либо дополнительных украшений, просто с трубочкой.

Ингредиенты:

• персик – 2 шт.;
• шампанское – 200 мл;
• сахар – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. С персиков срежьте острым ножом кожуру, разрежьте пополам, удалите косточку.
2. Мякоть измельчите в блендере, добавив сахар.
3. В высоком фужере смешайте шампанское, пюрированный персик. Тщательно размешайте.

С энергетиком

Очень популярное сочетание, которое вызывает ощутимый тонизирующий эффект после употребления. За силу своего воздействия коктейль получил название «Жидкий кокаин» и пользуется большой популярностью на ночных вечеринках. Для получения необычного горького вкуса попробуйте заменить водку на сухой джин, который отлично подходит по вкусу к энергетическим напиткам.

Ингредиенты:

• водка – 100 мл;
• энергетик «берн» - 90 мл;
• шампанское – 200 мл.

Способ приготовления:

1. В охлажденный высокий бокал влейте водку.
2. Медленно добавьте игристое вино и энергетик.
3. Тщательно размешайте.

С мартини

Благородный сладковатый коктейль отлично подходит для летних праздников на открытом воздухе. Лимонный сок и пузырьки шампанского придают напитку отличные освежающие свойства. Особенно вкусно получится, если помимо стандартных компонентов добавить к напитку веточку мелиссы и немного сока свежего лайма.

Ингредиенты:

• мартини Бьянко – 200 мл;
• шампанское – 200 мл;
• мята – 4 листочка;
• лимон – 1 шт.;
• лед – 100 г.

Способ приготовления:

1. Лимон промойте, нарежьте дольками.
2. Смешайте в бокале игристое вино, белый вермут.
3. Выжмите сок из дольки лимон, размешайте.
4. Добавьте крупные кубики льда, украсьте листочками мяты.

С абсентом

Натуральный абсент, отличающийся насыщенным изумрудно-зеленым цветом, содержит туйон – галлюциногенное вещество, которое пагубно влияет на организм человека. Чтобы прочувствовать пряный вкус травяной настойки, охладите исходные ингредиенты до 3-5 °C. При такой температуре спирт в коктейлях почти не ощущается.

Ингредиенты:

• абсент – 60 мл;
• шампанское – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Высокий фужер охладите в морозильной камере.
2. Добавьте игристое вино, абсент, размешайте.

Со спрайтом

Сок лайма и сухое шампанское придают напитку приятную горечь, помогают освежиться во время жары. Такой коктейль отлично подойдет для праздников как на открытом воздухе, так и в закрытом помещении. Чтобы жидкость дольше сохраняла низкую температуру, добавьте измельченный колотый лед вместо крупных кубиков.

Ингредиенты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» - 100 мл;
• сухое шампанское (брют) – 200 мл;
• лед – 100 г;
• мята – 2 листочка.

Способ приготовления:

1. Лайм промойте, разрежьте пополам, отожмите сок через сито.
2. В высоком фужере смешайте шампанское, газированный лимонад, крупные кубики льда, лаймовый сок. Тщательно размешайте.
3. Украсьте листиком мяты.

Прохладный ананасовый коктейль поможет освежиться во время жары. Чтобы напиток вышел более густым, приятным на вкус, добавьте вместо простого сока свежевыжатый с мякотью. Попробуйте сделать этот алкогольный коктейль без добавления льда, который сильно разбавляет вкус напитка. Для этого заморозьте сам сок. Когда придет время смешивать коктейли, раскрошите его и встряхните с ромом в шейкере.

Ингредиенты:

• ром – 100 мл;
• кольца ананаса – 2 шт.;
• ананасовый сок – 100 мл;
• шампанское – 200 мл;
• колотый лед – 150 г.

Способ приготовления:

1. При помощи шейкера смешайте ром, ананасовый сок, колотый лед. Содержимое вылейте в высокий бокал.
2. Добавьте охлажденное шампанское, перемешайте.
3. Край бокала украсьте кольцом ананаса.

Видео

Традиционно коктейли с шампанским подаются в качестве аперитива перед праздничным обедом, но сегодня они популярны в любое время.

Само понятие «шампанское» в этом случае имеет обобщающий характер и означает высококачественное игристое вино. Следует отметить, такой напиток необходимо хранить в горизонтальном положении, оно должно постоянно соприкасаться с пробкой. И помните, что его нельзя встряхивать с другими ингредиентами.

Особо популярны, коктейли с добавлением шампанского в период новогодних праздников. Ведь что обычно пьют за новогодним столом? Конечно же шампанское, так почему бы Вам не добавить всего несколько компонентов и не разнообразить ассортимент алкогольных напитков. Такие добавления как ликер, мята, бренди, фрукты, различные сиропы подарят Вашему коктейлю потрясающий вкус, его и пить приятней и веселее, к тому же и выглядит интригующе. Рецептов приготовления коктейлей из шампанского просто не счесть, и каждый из них по-своему может зачаровать и удивить. Только помните, это ведь коктейли, которые содержат алкоголь, соответственно не нужно забывать и о последствиях. Также для удобства советуем Вас прикупить мерную посуду (джиггер), а лучше всего – базовый набор для приготовления коктейлей в домашних условиях. Конечно, отмерить все можно и ложкой, но это выйдет слишком долго, несолидно и суетно.

Также заранее охладите бокалы, максимальное количество, достанете их из морозилки прямо перед приготовлением.

Рецепт коктейля Ginger Sparkler

• Тертый корень имбиря – 2 чайные ложки
• Сахар – полстакана (120 мл)
• Вода – 60 мл
• Шампанское – 750 мл

Приготовление:

Подогрейте в небольшой кастрюле воду, сахар, имбирь на протяжении 2 минут, должен получится сироп. Избавьтесь от мякоти имбиря с помощью мелкого сита. После чего необходимо распределить коктейль по восьми бокалам, получится примерно по одной чайной ложке, добавьте поровну шампанского и аккуратно перемешайте. К приготовлению этого сиропа можете приготовится заранее ведь имбирный сироп хранится одну неделю в холодильнике.

Рецепт коктейля Tangerine Punch

• Сок граната – 470 мл.
• Сок мандаринов – 700 мл.
• Мороженная или свежая клюква – 350 г
• Мята – пучок;
• Шампанское – 1500 мл
• Зубочистки – 20 шт.Лед

Возьмите зубочистку и проденьте на нее по три клюквы, пережимая листочками мяты, за тем поместите их в морозилку примерно на час.

Сок клюквы, который у нас останется необходимо смешать с водой соотношением 1:2 и возможно добавить сахар, так как он сам по себе очень кислый.

Смешайте в большой прозрачной емкости, не менее 5 литров объёмом все соки, заполните ее льдом и аккуратно перемешайте, затем добавьте всё шампанское.

Осталось только насадить зубочистку с ягодами на каждый бокал и налить в него порцию пунша.

Рецепт коктейля

коктейля Ginger Sparkler

Для приготовления необходимо:

• Джин – 30 мл
• Лимонный сок – 7 мл
• Сахарный сироп – 4 мл
• Шампанское – 150 мл

Приготовление:

Как Вы уже заметили рецепт рассчитан на одну порцию, так что умножьте все ингредиенты количество гостей, которых Вы хотите удивить.

Что касается приготовления, начнем с сахарного сиропа – растворенный сахар в воде, соотношение выберите 1:1.

Залейте в шейкер лимонный сок, сироп, джин, добавьте 2-3 кубика льда и хорошо взбейте.

Налейте в специальный бокал, долейте в него шампанское.

Рецепт коктейля Champagne Flamingo

Для приготовления понадобится:

Положите в шейкер лед, влить водку и «Campari», хорошо взболтайте (не to stir, а to shake). Перелейте в высокий бокал через стейнер, добавьте шампанское.

Перелить через стрейнер в высокий бокал, долить в него шампанское. Цедру срежьте с апельсина, киньте ее в бокал.

Рецепт коктейля Rossini

Для приготовления понадобится:

• Клубника – 3 шт.
• Шампанское -120 мл

Приготовление:

Разомните клубнику, положите ее в стакан или шейкер с широким дном, наполните его кубиками льда, вполне достаточно двух. Добавьте шампанское в шейкер и мешайте его ложкой пока оно не охладится. Через ситечко (стейнер) вылейте его в охлажденный бокал.

Рецепт Цитрусового пунша с шампанским

Для приготовления необходимо:

Приготовление:

Для начала необходимо выжать сок из цитрусовых с помощью соковыжималки, влить его в большую стеклянную миску и поместите в морозилку. Периодически перемешивайте замерзающую смесь.

После того как наша масса станет ледяной кашей добавьте в нее шампанское и поместите обратно в морозильник на пол часа. Можно подавать в той де миске, раскладывая по широким бокалам ложкой.

Рецепт коктейля Северное сияние

Для приготовления необходимо:

Приготовление:

Перед приготовлением самого напитка охладите бокал для мартини. Мед и водку налейте в стакан для смешивания, добавьте лед и розмарин, перемешайте, процедите в ранее подготовленный бокал. Влейте аккуратно по ложке шампанское, так чтобы с другими ингредиентами оно не перемешалось, сбрызните эфирным маслом из кусочка цедры мандарина, украсьте лентой из цедры. Все коктейль готов, незамедлительно подавайте.

Рецепт коктейля Воздушная почта

Для приготовления потребуется:

• Сироп из лайма – 20 мл
• Ложки меда – 2 ч. л.
• Темный ром – 30 мл
• Шампанское
• Лайм 1 кружок
• Вишня для украшения коктейля

Приготовление:

Мед, сироп из лайма и ром встряхните в шейкере, добавьте лед, перелейте в бокал для шампанского. Добавьте непосредственно этот игристый напиток. Украсьте края бокала фруктами. Вот и все, можно начинать безудержное веселье.

С помощью таких напитков ваш праздник станет еще веселее и ярче, так что незамедлительно собирайте хорошую компанию и готовьте коктейли с шампанским в домашних условиях, экспериментируйте!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или

Алкогольные коктейли - рецепты на основе шампанского | Vogue Ukraine

Шампанское – это всегда праздник. Оно приносит удовольствие не только в чистом виде, но и делает роскошным любой коктейль. Шеф-бармен Biancoro Ирина Машихина считает, что пить коктейли с шампанским – высший пилотаж: "Я бы сказала, если люди пьют эти напитки – это счастливые люди. Я просто сниму шляпу перед ними: у этих людей отличный вкус и они любят побаловать себя". Перед тем, как добавлять шампанское в коктейли, его следует правильно охладить. Рекомендуемая температура составляет 10-12 градусов.

Приготовление

Добавить в бокал кубик коричневого сахара и пропитать его биттером (можно использовать любой биттер, но рекомендуется отдать предпочтение концетрированной травяной настойке Angostura bitter).  После – завершить бокал шампанским.

Историческая ссылка и культура потребления

Это очень старая коктейльная рецептура, упоминание которой датировано 1862 годом. Но появилась она раньше – примерно в конце 18-го – начале 19-го века. Естественно, назывался Classic Cocktail Champagne по-другому: как правило все аутентичные коктейли, которые мы встречаем сегодня, идут под названием Classic. Этот коктейль – самая настоящая классика вроде жакета Chanel. Классический коктейль с шампанским можно встретить во всех правильных старых гостиницах. 

Кому-то Classic Cocktail Champagne покажется примитивным, но вся сущность в бокале – высоком, тонком, на длинной ножке. Существует две версии этого коктейля. В отличие от США, в Европе в него добавляют еще и коньяк. Уникальность Classic Cocktail Champagne – в "интимно-гурманском" эффекте, который он производит. Особенно это ощущается в европейской версии. Сахар, биттер и коньяк в прохладном напитке дают согревающий эффект. Поэтому коктейль хорош в холодное время и на морозной улице. 

Еще одна уникальность коктейля – в игре пузырьков. Она так же интересна и эстетична, как и потрескивание поленьев в камине: растворяясь, сахар под воздействием шампанского запускает фейерверк из пузырьков. 

Mimosa

Рекомендуемое количество ингредиентов

50 мл фреша апельсинового 

100-150 мл шампанского 

10-15 мл ликера Grand Marnier

Приготовление

Апельсиновый фреш соединить с шампанским и добавить несколько капель ликера Grand Marnier (апельсиновый ликер на коньячной основе). Для украшения использовать малину или любую другую сезонную ягоду (возможно и без украшений). По желанию малину можно припорошить золотой пудрой. Получается нарядный и в каком-то смысле полезный коктейль, "расправляющий крылья". 

Историческая ссылка и культура потребления

У Mimosa нет сильных исторических ссылок. Это один из символов роскошной красивой жизни и хит хороших уважаемых классических коктейль-баров. Это glam, luxury – то, что особенно любит на поздний завтрак – бранч – публика Лазурного побережья – в Каннах, Ницце, Монте-Карло. С него начинают красиво проводить день. Как правило, часов после 11 толпа просыпается после всех вечеринок и заказывает его на завтрак. Картина выглядит примерно так: солнце подымается, с моря дует легкий бриз, господа сидят в шезлонгах и нежаться под мягкими лучами солнца. 

Это отличный вариант для встречи первого января – достаточно бутылки шампанского и апельсинов для фреша. Если не использовать ликер Grand Marnier, рецепт будет называться не Mimosa, а Buck's Fizz. Это один из старейших и известнейших коктейлей, который подавали в лондонском джентльмен-клубе Buck's Club. Fizz – это категория коктейлей с пузырьками. 

Lush Champagne

Рекомендуемое количество ингредиентов

20-30 мл ликера из бузины St-Germain

100-150 мл шампанского 

Приготовление

Напиток готовится по принципу Kir Royal, только вместо черносмородинового ликера нужно использовать ликер из бузины. К ликеру долить белое шампанское брют. 

Историческая ссылка и культура потребления

"Этот коктейль я встретила, когда была приглашена в качестве гостя-бармена на один из роскошных круизов Crystal Cruises. Это очень камерная семейная круизная компания – всего два лайнера, – рассказывает Ирина Машихина. – На одном из кораблей – Crystal Serenity – готовят этот котейль, где я и подсмотрела рецептуру". 

Champagne Pick-me-Up

Рекомендуемое количество ингредиентов

30 мл коньяка

40-45 мл апельсинового фреша

10 мл гренадина

100 мл шампанского 

Несколько сезонных ягод

Приготовление

В шейкере встряхнуть со льдом ингредиенты – коньяк, апельсиновый фреш и гренадин (по желанию можно добавить можно добавить сезонные ягоды). Полученную смесь перелить в предварительно охлажденный коктейльный бокал, схожий с креманкой. Завершить шампанским, украсить сезонными ягодами и непременно зонтиком.  

Историческая ссылка и культура потребления

Рецептура найдена в 1936 году в парижском Ritz Bar и записана в рецептурной книге Дейла ДеГроффа The Essential Coctail. Культура потребления этого коктейля заключается в том, чтобы взбодрить и прибавить сил перед бурным вечером или во время него. Ирина Машихина настоятельно рекомендует украшать коктейль зонтиком. Идея позаимствована из мелодраматичной комедии Пьера Сальвадори "Роковая красотка" (2006 год), в которой многогранный Pick-me-Up иронично обыгран по сценарию и вполне может дать фильму свое название. Ирэн (Одри Тоту) – профессиональная соблазнительница богатых мужчин. После неудавшегося вечера ей приходится праздновать день рождения в одиночке и она приходит в пустой бар отеля, где знакомится с уснувшим там барменом Жаном (Гад Эльмалех), ошибочно принимая его за богача. Жан подыгрывает ей и, чтобы придать ситуации нужный градус, называет себя специалистом по коктейлям и идет в бар. Ирэн просит коктейль, который веселит, но при этом элегантно опьяняет, и бармен предлагает Pick-me-Up. Ирэн выпивает один, вставляет коктейльный зонтик в свою высокую прическу и пристукивая пальцами по краю стола просит: "По-вто-рить!". Через какое-то время у нее на голове оказывается пять зонтиков, а коктейль Pick-me-Up, который помогает поднять настроение Ирэн и соблазнить ее Жану, становится прологом к веселой истории французского флирта. Само же название Pick-me-Up в разных контекстах варьируется от тонизирующих напитков и средств, которые "помогают побороть усталость" до значений "воодушевить", "поднять настроение" и собственно "соблазнить". 

Постер к фильму "Роковая красотка" 2006

Ritz Cocktail

Рекомендуемое количество ингредиентов

30 мл коньяка

20 мл куантро

15 мл ликера Maraschino

20 мл лимонного фреша

100 мл розового шампанского

Приготовление

Все составляющие взбить в шейкере, перелить в бокал и завершить шампанским. Финальный штрих – прожигание эфирного масла апельсина (флейм). Это ароматизирует коктейль и усиливает его вкус.

Историческая ссылка и культура потребления

Это старая рецептура, но в редакции Дейла ДеГроффа. Очень красивый и эффектно выполняемый коктейль благодаря прожиганию эфира и яркой вспышке огня.

"Все, что касается классики, я не выдумываю велосипед, я доверяю своим наставникам", – говорит Машихина. Дейл ДеГрофф – учитель Ирины и легендарный бармен. Это человек, который стандартизировал Cosmopolitan и готовил его Мадонне и Саре Джессике-Паркер: они же и принесли мировую популярность этому напитку. Сам же коктейль приготовлен в культовом баре Rainbow Room, расположенном на 65 этаже "Рокфеллер-центра". В 80-х это было популярное место среди состоятельной, богемной и знаменитой публики Нью-Йорка: сюда наведывалось бесчисленное количество знаменитостей, включая самого Фрэнка Синатру. По рассказам ДеГроффа, в баре частенько появлялся молодой и тогда еще не известный актер Джордж Клуни, которого завсегдатаи знали как племянника легендарной певицы и актрисы Розмари Клуни, с которой тесно ассоциируется американский кинематограф середины 20-го столетия. В то время она была резидентом Rainbow Room, ранее прославившись за многие свои синглы, среди которых композиция Mambo Italiano. Еще одна ее легендарная композиция – White Christmas: она стала одной из лучших рождественских песен всех времен после выхода в 1954 году культового мюзикла White Christmas (Светлое рождество).

Коктейли на основе шампанского

Абрикосовая шипучка (Apricot Bubbly)    25 мл абрикосового ликера De Kuyper Apricot Brandy, 25 мл апельсинового сока, до краев бокала – шампанское.    Ингредиенты добавляются в бокал для шампанского (flute) один за одним, в указанной последовательности. Украшение - долька абрикоса. Ориентировочная крепость коктейля - 12%. Аква Марина (Aquq Marina)    100 мл шампанского, 25 мл водки, 15 мл мятного зеленого ликера "Крем де мент", 15 мл лимонного сока.    Встряхнуть и процедить, добавить шампанское. Андалузия (Andalusia)    75 мл шампанского, 25 мл сладкого хереса.    Налить в стакан, добавить красную вишенку. Би 2 Си 2 (B 2 C 2)    25 мл бренди, 25 мл ликера "Бенедиктин", 25 мл ликера "Куантро", 100 мл шампанского.    >Налить в стакан. Можно приготовить в большом кувшине с мелко порезанными фруктами по сезону. Валенсия (Valencia)- вариант 1    20 мл ликера Apricot Brandy, 20 мл апельсинового сока, шампанское, 1 вишня.    Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Вишенку на шпажке опустите в коктейль. Валенсия (Valencia) - вариант 2    1 персик, 25 мл апельсинового сока, 50 мл шампанского.    Мякоть персика с соком взбить в блендере. Подавать в бокале для шампанского , долив шампанское. Великая идея (Great Idea)    60мл шампанского, 25 мл ананасового сока, 25 мл мандаринового сока, 8 мл клинового сиропа.    Растворить сироп в соках, добавить шампанское. Воскреси мою любовь (Arise My Love)    1 ст.л. зеленого ликера "Крем де Мент", сухое шампанское.    Налейте ликер на дно охлажденного бокала для шампанского в форме флейты и наполните его охлажденным шампанским. Очень аккуратно взболтайте, пока оба компонента не перемешаются, не допустите исчезновения пузырьков шампанского и подавайте. Заклятие старого замка (Mustique Whammy)    88 мл шампанского, 25 мл "Золотистого рома", 25 мл апельсинового сока, 15 мл лимонного сока, 6 мл ликера "Гренадин".    Встряхнуть и процедить в стакан, добавить шампанское. Зеленый дракон (Green Dragon)    100 мл шампанского, 25 мл ликера "Мидори".    Налить в стакан. Украшение: зеленая дикая вишенка мараскино. Золотой бархат (Gold Velvet)    ½ стакана легкого немецкого пива "Лагер", 25 мл ананасового сока, шампанское.    Налить в стакан пиво, добавить ананасовый сок и осторожно налить шампанское. Июньская искра (June Sparkle)    88 мл шампанского, 15 мл клубничного ликера, 25 мл ананасового сока.    Налить в стакан. Украшение: засахаренная клубничка. Кир Рояль (Kir Royale)    25 мл ликера De Kuyper Crеme De Cassis, до краев бокала – шампанское.    Ингредиенты по очереди наливаются в бокал для шампанского. Украшение - ягода ежевики. Ориентировочная крепость коктейля - 12%. Клубничная чаша (Strawberry Cup)    2 ст.л. клубники, 10 мл сахарного сиропа, холодное шампанское или сухое игристое вино.    Ягоды разрезать на половинки. Положить их в большой бокал и смешать с сахараным сиропом. Долить шампанское или сухое игристое вино. Подавать с чайной ложкой. Клубничный бандит ( Strawberry Bandit)    75 мл шампанского, 15 мл "Золотистой текилы", 15 мл клубничного ликера "Крем де Фрез", 1 ч.л. ликера "Гренадин", 25 мл клубничного пюре    Быстро смешать в миксере со стаканом мелкого льда, добавить шампанское. Украшение: засахаренная клубника.

Коктейль с шампанским (Champagner Cocktail) - вариант 1   1 кусочек сахара, 1,5 мл ангостуры, шампанское, 1 кусочек лимонной цедры.    В блюдце для шампанского положите кусочек сахара, пропитайте ангостурой и долейте шампанское. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в бокал. Коктейль с шампанским (Champagner Cocktail) - вариант 2    1 кусочек сахара, 0,5 мл ангостурой, 20 мл коньяка, шампанское, 1 спираль апельсиновой цедры.    В бокале пропитайте ангостурой кусочек сахара, налейте коньяк и долейте шампанским. На края бокала навесьте спираль апельсиновой цедры. Коктейль с шампанским (Champenois)    5 мл ликера Apricot Brandy, 0,5 мл ликера Creme de Framboise, 0,5 мл ангостуры, шампанское, 1 кружок апельсина, 1 вишня для коктейлей.    Все компоненты, кроме шампанского, смешайте в бокале. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку на шпажке. Королевский дворец (Palais Royal)    75 мл шампанского, 25 мл коньяка, 8 мл вишневого бренди, 1 ч.л. лимонного сока.    Налить в стакан, наполовину наполненный измельченным льдом. Украшение: пол-ломтика лимона, вишенка. Королевский серебрянный (Palais Silver)    100 мл шампанского, 15 мл "Пуаре Вильямс", 15 мл ликера "Куантро", 38 мл грейпфрутового сока.    Украсить край стакана, обмакнув его в ликер "Гренадин" и сахарный песок. Встряхнуть и процедить, добавить шампанское. Лимонное шампанское (Limettensekt)    30 мл ликера из лаймов, 30 мл Bitter lemon, шампанское, 1 кружок лайма.    Ликер и биттер налейте в бокал для шампанского. Долейте шампанским. Кружок лайма нанижите на край бокала. Любовь в Савойе (Savoy Affair)    100 мл шампанского, по 2 ч.л.: персикового бренди, клубничного ликера, сока плодов страстоцвета и сока лайма.    Налить в стакан, край которого следует обмакнуть в сок лайма и сахарный песок. Украшение: засахаренная клубника. Максим (Maxim's)    75 мл шампанского, 15 мл бренди, 15 мл ликера "Куантро", 1 ч.л. малинового ликера, 15 мл апельсинового сока.    Размешать и процедить, добавить шампанское и завиток из апельсина. Мандариновый империал (Mandarin Imperiale)    75 мл шампанского, 30 мл "Мандаринового Наполеона", 25 мл яичного белка, 15 мл лимонного сока, 6 мл сахарного сиропа.    Хорошо встряхнуть и процедить, добавить шампанское. Мимоза (Mimosa) – вариант 1    75 мл шампанского, 75 мл апельсинового сока.    Налить в стакан с завитком из апельсина Мимоза (Mimosa) – вариант 2    u>50 мл свежевыжатого сока красного апельсина, холодное сухое шампанское, 1 ломтикаапельсина.    Апельсиновый сок налить в бокал для шампанского. Долить шампанское и украсить край бокала ломтиком апельсина. Мимоза ди Саронно (Di Saronno Mimosa)    50 мл шампанского, 20 мл ликера "Амаретто ди Саронно" 50 мл апельсинового сока.    Налить в стакан. Украшение: полдольки апельсина. Ночь и день (Night and Day)    75 мл шампанского, 20 мл коньяка, 15 мл кюрасо "Гранд Марнье", 6 мл вина "Кампари".    Налить в стакан, наполовину наполненный измельченным льдом. Особый для Генри (Henry's Special)    75 мл шампанского, 8 мл бренди, 25 мл грейпфрутового сока, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. лимонного сока.    Быстро встряхнуть со стаканом колотого льда. Добавить шампанское. Отель "Калифорния (Hotel Colifornia)    100 мл шампанского, 25 мл "Золотистой текилы", 50 мл мандаринового сока, 50 мл ананасового сока.    Встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан, добавить шампанское и соломинки. Пассат (Passat)    60 мл шампанского, 15 мл кюрасо "Трипл сек", 15 мл абрикосового ликера, 25 мл сока плодов страстоцвета, 1 ч.л. апельсинового сока.    Налить в стакан. Украшение: вишенка и ломтик лимона. Прогулка под луной (Moon Walk Cocktail)    30 мл апельсинового ликера, 30 мл сока грейпфрутов, 0,5 мл розовой воды, шампанское.    Ликер, сок грейпфрутов и розовую воду вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Путешествие на юг (Southern Trip)    40 мл ликера "Сазерн Комфорт", сухое шампанское, 1 кусочек апельсиновой цедры.    Ликер налейте в бокал для шампанского, долейте шампанским. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал. Рог изобилия (Horn of Plenty)    75 мл шампанского, 8 мл кюрасо "Гранд Марнье", 8 мл вина "Кампари", 6 мл ликера "Гренадин".    Налить в стакан. Украшение: пол-ломтика апельсина и вишенка. Роза Маргариты (Margret Rose)    20мл ликера "Кампари", шампанское.    Кампари налейте в бокал для шампанского и медленно долейте шампанским. Розовая пантера (La Panthere Rose)    75 мл шампанского, 38 мл джина, 15 мл клубничного ликера, 15 мл сухого апельсинового кюрасо, 25 мл апельсинового сока.    Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом, добавить шампанское. Украшение: маленькая веточка мяты. Розовая планета (Pink Planet)    75 мл шампанского, 20 мл клубничного ликера, 50 мл клубничного пюре, 15 мл лимонного сока, 1 ч.л. сахарного песка.    Украсить край стакана, обмакнув в клубничный ликер и сахарный песок. Смешать все в миксере, кроме шампанского, с измельченным льдом, заполняющим стакан на 3/4. Налить полученную смесь и шампанское в стакан. Украшение: половинка клубники, короткие соломинки. Счастливый голландец (Happy Hollander)    75 мл шампанского, 15 мл джина, 25 мл сока манго, 1 ч.л. ананасового сиропа, 1 ч.л. лимонного сока.    Налить в стакан, наполовину наполненным колотым льдом. Украшение: ломтик лимона. Добавить короткие соломинки. Так держать (Keep It Up)    75.мл шампанского, 15.мл коньяка, 25.мл апельсинового сока, 1 кубик сахара, пропитанный 1 каплей горькой настойки (бальзама) "Ангостура".    Налить в стакан с завитком из апельсина, подавать с палочкой для помешивания. Тост скрипача (Fidders Toast)    75 мл шампанского, 15 мл ликера "Гранд Марнье", 15 мл сока лайма, 50 мл апельсинового сока, 1 кубик сахара, пропитанным "Голубым кюрасо".    Добавить все, кроме сахара, в стакан, на 3/4 заполненный колотым льдом. Добавить ломтик апельсина и положить на него кубик сахара так, чтобы он плавал. Добавить короткие соломинки. Увертюра (Ouvertüre)    15 мл апельсинового сока, 0,5 мл Orange Bitter, сухое шампанское, 1 спираль апельсиновой цедры.    Ликер и биттер налейте в бокал, затем долейте шампанским. Спиралью апельсиновой цедры украсьте края бокала. Французский поцелуй (François Bise)    1 ч.л. малинового пюре, шампанское.    В бокал положите малиновое пюре и налейте шампанское. Фруктовое шампанское (Fruchtsekt)    10 мл коньяка, 20 мл ликера Apricot Brabdy, 50 мл апельсинового сока, шампанское, 1 вишня для коктейлей.    Коньяк, ликер и апельсиновый сок вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Край бокала украсьте вишенкой. Хенкель Кап (Henkell Cup)    10 мл водки, 10мл коньяка, 10 мл "Крим Херес" (например, "Драй Сак"), 10мл клубничного сиропа, 20 мл ананасового сока, 80-100мл шампанского "Хенкель", 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, 1 ягода клубники.    Все компоненты, кроме шампанского, хорошо смешать в шейкере с несколькими кубиками льда. Процедить через ситечко в большой фужер и долить шампанским. Украсить коктейль ломтиками лимона и ягодой клубники. Хенкель Классический (Henkell Classic)    1 кусок сахара-рафинада, 2 капли Ангостуры, 100 мл холодного шампанского "Хенкель", цедра апельсина.    Кусок сахара положить в бокал, пропитать Ангостурой и добавить кубик льда. Долить шампанское. Брызнуть соком из апельсиновой цедры над бокалом и положить его в коктейль. Хенкельс Риц (Henkells Ritz)    20 мл коньяка, 20 мл ликера "Куантро", 40 мл апельсинового сока, 10 мл хорошо охлажденного шампанского "Хенкель", 1 ломтик апельсина, 1 вишенка для коктейлей.    Все компоненты, кроме шампанского, хорошо смешать в шейкере с несколькими кубиками льда. Напиток процедить через ситечко в бокал и долить шампанским. Ломтик апельсина осторожно положить в бокал. Вишенку повесить на ломтик апельсина. Черный галстук (Black Tie)    75 мл холодного белого вина "Пино", 38 мл шампанского.    Налить в стакан. Украшение: ягода черного винограда. Шампань классический (Classic Champagne Cоckteil)    75 мл шампанского, 8 мл коньяка (бренди), 2 капли горькой настойки (бальзама) "Ангостура", 1 кубик сахара, завиток лимона.    Положить кубик сахара в стакан и пропитать горькой настойкой (бальзамом). Добавить ингредиенты. Выдавить сок из завитка лимона и выбросить его. Украшение: пол-ломтика апельсина. Шампань Клубничка (Strawberry Champagne)    75 мл шампанского, 15 мл водки, 15 мл клубничного бренди.    Налить в стакан, наполовину наполненный колотым льдом. Украшение: 2 половинки клубники. Шампань Наполеон (Champagne Napoleon)    20 мл "Мандаринового Наполеона", 25 мл профильтрованного апельсинового сока, 80 мл шампанского.    Быстро размешать ликер и сок со льдом и процедить в замороженный стакан, добавить шампанское. Шампанское с киви (Kiwisekt) - вариант 1    40ликера "Киви", 10 мл лимонного оска, шампанское, 1 кружок киви.    Ликер и лимонный сок вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. На край бокала нанижите кружок киви. Шампанское с киви (Kiwisekt) - вариант 2    1 киви, 25 мл апельсинового сока, 75 мл шампанского.    Киви с соком взбить в блендере. Подавать в бокале для шампанского, долив шампанское. Шампань Чарли (Champagne Charlie)    100 мл шампанского "Шарль Хейдсик", 25 мл абрикосового бренди.    Налить в стакан, наполовину наполненный колотым льдом. Добавить пол-ломтика апельсина.

10 самых популярных коктейлей на основе Мартини

В барном шкафу есть бутылочка Мартини, и вы хотите разнообразить свой скучный вечер? Тогда предлагаем вашему вниманию 10 самых популярных и довольно простых в приготовлении коктейлей на основе этого чудесного напитка.

Закупив необходимые ингредиенты можно очень быстро создать потрясающие коктейли прямо у себя дома!

История создания коктейлей начинается с появления сухого вермута и добавлением в него джина. Это сочетание и дало название первому коктейлю – «Джин и французское вино». С этого времени (начало XIX в.) и пошел отсчет эпохи смешивания алкогольных напитков и получения совершенно новых вкусов.

Основным ингредиентом Мартини является полынь, которая дополняет напиток горечью и сладостью. Например, Мартини Rosso. Однако почти любое Мартини состоит из сухого вина и включает в себя большое количество растений (мята, тысячелистник, кориандр, зверобой, ромашка, бессмертник и др.) и фруктовых нот (например, апельсин).

Итак, приступим к практике…

1. Мартини с водкой (Vodka Martini) или «Золотой палец»

Один из самых простых и популярных видов смешивания Мартини с другим напитком. Уже на протяжении многих десятилетий он пользуется всемирной популярностью.

Для одной порции вам понадобится:
1.Сухой вермут (например, Martini Gold) – 10 мл.
2.Водка – 60 мл.
3.Оливки – 1-3 шт.
4.Апельсиновая цедра/лимон – щепотка.
5.Соль – щепотка.
6.Лед.

Как приготовить:
Дробим лед, засыпаем его в шейкер и вливаем туда водку. Затем 10 секунд непрерывно взбалтываем. Потом доливаем наш Мартини, и получившийся коктейль переливаем в бокал, процедив его перед этим через ситце. В конце добавляем пару капель лимонного сока или апельсиновую цедру. Украшаем все оливками, которые могут послужить легкой закуской.

Интересный факт!
Данный коктейль по праву принадлежит такой личности как Джеймс Бонд. По фильму Агент произносит фразу: «Shaken, not stirred» (дословно: «Взболтать, не смешивать»). Однако популярность получило немного искаженное выражение: «Смешать, но не взбалтывать». Так ли это? Конечно же, нет! Бонд хотел лишь, чтобы все ингредиенты не просто смешали в стакане, а хорошенько взболтали…

Коктейль получил свое название в честь французского генерала Паскаля-Оливье графа де Негрони, который был по происхождению корсиканцем. Имеет славу весьма изысканного и утонченного.

Для одной порции вам понадобится:
1. Красный вермут (например, Martini Rosso) – 30 мл.
2. Джин – 30 мл.
3. Итальянский биттер, 28% (Campari) – 15 мл.
4. Долька апельсина.
5. Лед.

Как приготовить:
Охлаждаем стакан дробленым льдом. После кладем колотый. Затем вливаем напитки в следующей последовательности: джин, вермут и биттер. Все перемешиваем ложечкой и украшаем долькой апельсина.

Для одной порции вам понадобится:
1. Красный вермут (например, Martini Rosso) – 50 мл.
2. Ликер Maraschino – 10 мл.
3. Биттер Angostura – 2 дэша.
4. Джин – 30 мл.

Как приготовить:
Все ингредиенты смешиваются в одном бокале. В завершении вырезаем красивую спираль из лимона или апельсина.

К сведению!
Настоящие профессионалы сходятся во мнении, что истинные коктейли на основе Мартини необходимо размешивать, а не встряхивать!

Отличный коктейль на скорую руку.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый вермут (например, Bianco) – 30 мл.
2. Напиток газированный Спрайт – 100 мл.
3. Лед, пару долек лимона.

Как приготовить:
В специальном бокале все смешиваем и украшаем ломтиками лимона. Некоторые предпочитают также с огурцом.

Популярность этот коктейль получил в большей степени у слабой половины. Он станет хорошим дополнением и украшением любого девичника.

Для одной порции вам понадобится:
1. Розовый вермут (например, Martini Gold) – 100 мл.
2. Шампанское полусухое – 150 мл.
3. Клубничный сироп (или сладкий темно-красный ликер Crème de Cassis – 1 дэш) – 30 мл.
4. Мята.

Как приготовить:
Сначала в большой бокал кладут лед, затем вливают шампанское, мартини и сироп. Внимание: перемешивать не нужно! Украшаем мятой.

Этот тип коктейля в большей степени предпочитают мужчины, но благодаря добавлению в него Тоника он по вкусу и прекрасной половине человечества.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый вермут (например, Bianco) – 50 мл.
2. Бренди – 25 мл.
3. Тоник – 100 мл.
4. Лед, маслины.

Как приготовить:
Шейкер наполняем колотым льдом и вливаем все вышеуказанные ингредиенты. Взбалтываем и разливаем по бокалам. Пикантный вид дополнят маслины.

Вермут сам по себе довольно сладкий, поэтому его все чаще смешивают с каким-либо соком. Профессионалы рекомендуют это делать с более кислыми, чтобы коктейль сочетал в себе как и сладость, так и нотки кислинки. Идеальным вариантом могут послужить свежевыжатые соки.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый вермут (например, Bianco) – 100 мл.
2. Сок (например, апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый) – 100 мл.
3. Лед, дольки лимона.

Как приготовить:
В равных пропорциях все смешиваем и добавляем колотый лед. Украшаем лимоном.

Этот вид коктейля очень популярен в Америке. И, конечно же, он не обходится без содовой.

Для одной порции вам понадобится:
1. Итальянский биттер, 28% (Campari) – 25 мл.
2. Красный вермут (например, Martini Rosso) – 50 мл.
3. Содовая – 100 мл.
4. Лед.

Как приготовить:
В следующей последовательности вливаем все в один стакан. После чего все медленно перемешиваем ложечкой.

Законченные романтики этим коктейлем встречают рассвет…

Для одной порции вам понадобится:
4. Белый вермут (например, Bianco) – 50 мл.
5. Клюквенный морс – 75 мл.
6. Апельсиновый сок – 75 мл.
7. Лед.
8. Для украшения дольки апельсина.

Как приготовить:
Все ингредиенты смешиваем. В итоге должно появиться внизу бокала «красное солнце», а сверху «заря».

Напиток, способный украсить любое торжество и прием. Удивительный вкус, который невозможно забыть. Подойдет истинным гурманам.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый сухой вермут (например, Martini Bianco) – 15 мл.
2. Абсент – 5 мл.
3. Джин – 60 мл.
4. Лед, оливки.

Как приготовить:
Все смешиваем и украшаем оливками. Ценители добавляют несколько миллилитров мятного ликера.

Итак, вашему вниманию была представлена десятка лучших коктейлей на основе Мартини, которые с легкостью можно приготовить прямо у себя дома!

Все необходимые напитки в Магазине «Winesteet»

Все еще думаете, где купить алкоголь по выгодным ценам? Конечно, здесь! В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент элитной продукции и многое другое!

Напитки с шампанским - 7 лучших рецептов для новогодней ночи

Шампанское ассоциируется у нас с новогодней ночью. Мы не можем представить празднование Нового года без стакана с пузырьками. Конечно, в большинстве случаев мы пьем его в чистом виде, забывая, что шампанское может быть идеальным ингредиентом очень элегантных напитков. Ниже представлена ​​подборка наших любимых напитков из шампанского. Выбирая мыльные пузыри, не забывайте обращать внимание не только на цену, но и на качество.

Кир Рояль

Классика из классики. Kir Royale — один из самых известных напитков с шампанским. Идеальное сочетание двух французских спиртов - шампанского и бургундского Creme de Cassis, то есть смородинового ликера. Если у нас нет ликера, можно использовать смородиновый сироп, но, конечно, в меньшем количестве, чем первый.

Требуемые ингредиенты:

• 20 мл смородинового ликера
• 140 мл шампанского или игристого вина

Метод приготовления:

Налейте 20 мл смородинового ликера в высокий бокал, затем долейте 140 мл шампанского.Джиггер или мерный стакан помогут вам отмерить точное количество ингредиентов. Нет ничего проще, правда? Приятного аппетита! По желанию в качестве украшения можно использовать свежую смородину или малину. Просто аккуратно поместите их поверх коктейля, и все готово!

Абсолютно сказочно

Напиток, созданный в 1999 году в Монте-клубе в Лондоне. Absolutely Fabulous — это дань уважения Пэтси и Эдди, двум главным героям сериала Absolutely Fabulous. Сам напиток, как и герои сериала, тоже немного извращенный и сумасшедший, потому что сочетает в себе водку и шампанское.Сочетание опасное, но красивое по цвету и (на удивление) вкусное.

Требуемые ингредиенты:

• 20 мл водки
• 40 мл клюквенного сока
• 100 мл шампанского или игристого вина

Метод приготовления:

Положите лед в шейкер, затем налейте водку и клюквенный сок и энергично встряхните (точное количество поможет отмерить мерная чашка или мерный стакан). Перелейте приготовленный напиток в охлажденный бокал.Дополните все шампанским или игристым вином. Используйте клубнику для украшения. Готовый!

Черная мидия

Интригующий цвет. Темно-фиолетовый, переходящий в черный, делает напиток очень изысканным. Он обязательно вызовет интерес у всех гостей. Он не требует использования неизвестно насколько сложных ингредиентов. Black Mussel на самом деле Kir Royal с оттенком блю кюрасао.

Требуемые ингредиенты:

• 40 мл Блю Кюрасао
• 20 мл смородинового ликера
• 100 мл шампанского или игристого вина

Метод приготовления:

Налейте соответствующее количество ликеров в охлажденный бокал.Используйте джиггер или любую другую мерную чашку. Затем аккуратно долейте охлажденным шампанским. Для украшения можно использовать цедру апельсина.

Королевский космополитен

Эксклюзивная версия одного из самых элегантных напитков. На этот раз «жидкого» героя сериала «Секс в большом городе» поддержали мыльные пузыри. Сенсационное кисло-сладкое сочетание классического Cosmopolitan и шампанского. Royal Cosmopolitan — идеальная композиция для элегантного вечера.

Требуемые ингредиенты:

• 20 мл лимонной водки
• 20 мл Куантро
• 30 мл шампанского или игристого вина
• 40 мл клюквенного сока
• 10 мл сока лайма

Метод приготовления:

Прежде всего, подготовьте бокал для подачи коктейля. Чтобы охладить бокал, наполните его льдом и оставьте на несколько минут или поставьте в морозильную камеру на время приготовления напитка. Затем в шейкер для мороженого налить водку, куантро, клюквенный сок и сок лайма и энергично встряхнуть.С помощью барменского стрейнера процедите напиток в охлажденный бокал (без льда) и дополните приготовленный таким образом коктейль шампанским или игристым вином. В качестве украшения используйте апельсиновую корку.

Шампанское Дейзи

Интересное сочетание сладкого и кислого вкусов, дополненное сильными травяными акцентами. Champagne Daisy – напиток для тех, кто ищет новые вкусы. Кроме того, он элегантен и прост в изготовлении. Как раз вовремя, чтобы вступить в Новый год с новыми впечатлениями.Шартрез можно заменить любым другим ликером на травах.

Требуемые ингредиенты:

• 80 мл шампанского или игристого вина
• 40 мл шартрез (желтый)
• 20 мл лимонного сока
• 10 мл гренадина

Метод приготовления:

Приготовьте стакан, наполните его льдом и оставьте на несколько минут или поставьте в морозильную камеру на время приготовления напитка. Налейте все ингредиенты, кроме шампанского, в шейкер и энергично взболтайте в течение 10-15 секунд.Используйте мерный стакан или мерный стакан, чтобы отмерить точное количество. Слейте все в охлажденный бокал и долейте шампанского. Аккуратно перемешайте и украсьте цедрой апельсина.

Французский 75

История создания French 75 восходит к 1920 году, когда его рецепт был впервые опубликован. Одной из самых больших любительниц этого напитка является Джоан Коллинз, поэтому French 75 часто называют в честь этой замечательной актрисы. French 75 — это классический Джин Коллинз, в котором вместо газированной воды используется шампанское или игристое вино.

Требуемые ингредиенты:

• 40 мл джина
• 80 мл шампанского или игристого вина
• 20 мл лимонного сока
• 20 мл сахарного сиропа

Метод приготовления:

Охладите бокал для шампанского, насыпав в него несколько кубиков льда или поместив его в морозильную камеру. Затем используйте джиггер, чтобы отмерить джин, лимонный сок и сироп. Перелейте в шейкер, наполненный льдом, и хорошо встряхните. Слить без льда в охлажденный стакан.Аккуратно долейте шампанским и украсьте вишенкой.

Коктейль Пимма

Самым важным ингредиентом в Коктейль Пимма является Пимм № 1. Именно он во многом определяет характер этой композиции. К сожалению, заменить его нечем. Однако, имея этот ключевой ингредиент, мы способны создать уникальный напиток с неповторимым вкусом. Стоит попробовать.

Требуемые ингредиенты:

• 20 мл джина
• 10 мл шампанского или игристого вина
• 40 мл Pimm's №.1
• 10 мл лимонного сока
• 10 мл сахарного сиропа

Метод приготовления:

Приготовьте стакан, наполните его льдом и оставьте на несколько минут или поставьте в морозильную камеру на время приготовления напитка. Налейте все ингредиенты (кроме шампанского) в шейкер и энергично встряхните в течение 10-15 секунд. Используйте мерный стакан или мерный стакан, чтобы отмерить точное количество. Слейте все в охлажденный бокал и долейте шампанского. Аккуратно перемешайте и украсьте цедрой апельсина.

Какой напиток привлек ваше внимание? Представляем список из 5 дополнительных рецептов, которые могут вас порадовать!

.

Шампанские напитки - лучшие простые рецепты собраны в одном месте

Какие шампанские напитки мы рекомендуем? Изучите несколько простых рецептов, которые позволят вам приготовить красивые и еще более вкусные коктейли на основе игристого вина. Они обязательно помогут вам начать вашу вечеринку!

В жизни каждого человека есть особые моменты, достойные празднования. Эти положительные моменты, часто называемые самыми важными и прекрасными в жизни, такие каксвадьба, большое спортивное или профессиональное достижение, успех компании или рождение ребенка — события, в которых хочется отпраздновать радость и наслаждаться ею горстями. Такие ситуации часто связаны с перерезанием ленточки, выступлением, компанией близких и открыванием пробки от шампанского. Торжественное открытие бутылки шампанского для подчеркивания важности события – обычай, известный и практикуемый практически во всем мире.

Стоит ли добавлять шампанское в напитки? Откуда берется шампанское и в чем его магия? С чем лучше всего сочетается шампанское? Шампанское и напитки блю кюрасао или, может быть, напитки с шампанским и апельсиновым соком? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете далее в этой статье.

Что такое шампанское? Один из самых популярных спиртных напитков в мире. Это название обычно используется для обозначения любого игристого вина. По сути, это игристое вино, и своим названием оно обязано месту, которое является его основным производителем, а именно северо-восточному региону Франции — Шампани. Однако, когда речь идет о способе производства, традициях и качестве как ингредиентов, так и самого продукта, этот вид алкоголя из этого места сложно сравнить с каким-либо другим.

Очень интересно, что оригинальное шампанское не наполняется газом искусственно. Углекислый газ образуется естественным образом в процессе созревания спирта в бутылках. Их хранят при определенной температуре от 3 до 5 градусов и ставят немного наклонно в сторону пробки. Многие факторы способствуют уникальности шампанского.

Обычно такой напиток пьют «соло» в специальных бокалах, но создано множество уникальных напитков, в том числе французское шампанское.Предпочтительны простые сочетания с шампанским, ведь очень важно не потерять вкус и аромат столь изысканного напитка.

Превосходный простой напиток на основе двух известных и уважаемых французских спиртов. Идеально подходит для празднования особых случаев. Конечно, для его приготовления можно использовать заменители, но в исключительных случаях не стоит брать в расчет цену.

Ингредиенты:

• 140 мл шампанского,
• 20 мл смородинового ликера Creme de Cassis.

Метод приготовления:

Коктейль подается в высоком стакане. Просто сначала влейте в него ликер, затем долейте шампанского и готово. Простой, но такой изысканный. В качестве украшения могут выступать 2-3 смородины, помещенные непосредственно в напиток.

Очень простой напиток с шампанским и блю кюрасао, который поразит своим визуальным эффектом любую вечеринку.

Ингредиенты:

• 30 мл ликера Блю Кюрасао,
• 120 мл шампанского.

Метод приготовления:

Высокий узкий стакан лучше всего подходит для подачи этого напитка. Влейте в него ликер и залейте шампанским. В зависимости от того, хотите ли вы добиться эффекта двух слоев, смешайте коктейль или оставьте его с двумя видимыми слоями. Украшением может быть долька лайма, размещенная на краю бокала.

Напитки с шампанским и соком - идеальный вариант для празднования в жаркие летние дни. Освежающий, пузырьковый и удивительный на вкус напиток подчеркнет уникальность каждого дня отпуска.

Ингредиенты:

• 35 мл свежевыжатого апельсинового сока,
• кубиков льда,
• Шампанское 90 мл.

Метод приготовления:

Наполните высокий стакан кубиками льда. Затем налейте в бокал хорошо охлажденное шампанское. Шампанское можно заменить сухим игристым вином. Наконец, добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и украсьте все пальмой или цедрой апельсина.

Первая ассоциация с шампанским – это, конечно же, канун Нового года, а обычно бывает наоборот. Фейерверки, пожелания и громкие тосты с шампанским в полночь – наверное, всем известный сценарий. Обычно в новогоднюю ночь шампанское подают «само по себе» без каких-либо добавок. Однако стоит помнить, что это не является необходимостью. Здесь много очень интересных новогодних напитков, которые наверняка отлично впишутся в атмосферу мероприятия.

Коктейль с удивительным внешним видом. Фиолетовый, входящий в черный, будет идеально сочетаться с вечерними, новогодними нарядами.Сам цвет делает напиток загадочным, элегантным и манящим на вкус.

Ингредиенты:

• 120 мл шампанского,
• 35 мл ликера Блю Кюрасао,
• 20 мл смородинового ликера.

Метод приготовления:

Напиток подается в высоком стакане, который должен быть охлажден льдом. Затем нужно избавиться от застывших кубиков и скопившейся в стакане воды.Следующим шагом является заливка вышеупомянутой воды в хороших пропорциях. ликеров и заправить шампанским.

Свежий, фруктовый и в то же время, благодаря наличию шампанского, подходит для новогодней ночи. Это будет очень интересное развлечение в ночь с 31 декабря на 1 января и ваше творчество обязательно оценят ваши гости.

Ингредиенты:

• кубики льда,
• полбутылки шампанского,
• половинка арбуза.

Метод приготовления:

Арбуз и предварительно измельченные кубики льда следует смешать, предварительно удалив из плода косточки.Лед можно измельчить чистой тряпкой и измельчителем. Поместите смесь фруктов со льдом в бокал и добавьте шампанское в любой пропорции. Данных сумм хватит на несколько человек.

Определенно необычная композиция, от которой быстро кружится голова. Этот коктейль следует пить с осторожностью и умеренностью. Это не меняет того факта, что это вкусно и еще больше согреет предновогодний вечер.

Ингредиенты:

• 110 мл шампанского,
• 45 мл клюквенного сока,
• 20 мл чистой водки,
• кубиков льда.

Метод приготовления:

Поместите все предметы, кроме шампанского, в шейкер и хорошо встряхните. Затем перелить в бокал и долить шампанским. Можно все украсить апельсиновой цедрой. Приятного аппетита!

Шампанское, которое обычно ассоциируется с праздником, обычно содержит 12-13% алкоголя. Для сравнения - 50 мл водки имеют крепость 40%, спирта такой же крепости - 97%, а 100 мл виски - 42%.

Что касается калорий, то шампанское является одним из наименее калорийных напитков, что не означает, что вы можете употреблять его свободно. Предполагается, что в бокале шампанского объемом 100 мл около 80 ккал. Это меньше, чем стакан красного вина или стакан виски с половинной емкостью.

Больше интересных рецептов напитков можно найти здесь >>

См. также:

.

Коктейль с шамбором и шампанским

Вот простой рецепт коктейля: шамбор и шампанское! Смешивание этих двух ингредиентов дает изысканный напиток, похожий на пузыри.

У вас есть бутылка малинового ликера или шамбора? Вот простой коктейль: Шамбор и шампанское

! Они сочетаются друг с другом, как одна из этих знаменитых пар: помидоры и базилик, персики и сливки или арахисовое масло и желе. Просто смешайте малиновый ликер с пузырьками, и вы получите изысканный коктейль Шамбор, который идеально подойдет для любого торжества.Пузырьковый, сладко-терпкий вкус освежает и удивительно богат для двух ингредиентов. Вот что вы должны знать об этом элегантном напитке.

Также попробуйте:

популярный и очень похожий Kir Royale!

Как приготовить коктейль из шамбора и шампанского

Это так же просто, как соединить два ингредиента! Мало что можно сделать, чтобы испортить его. Кроме смешивания! Вы хотите, чтобы все эти пузыри шампанского лопнули. Можно сделать в стаканчике, как мимозу.

1. Добавьте в стакан ¾ унции Шамбора. Подавать в бутылке для шампанского или коктейльном бокале.
2. Добавьте 4 унции шампанского. Это ½ стакана, так что вы можете сделать это на глаз, добавив его в стакан. Попробуйте и добавьте еще немного шамбора, если хотите.

Что такое Шамбор?

Chambord имеет красивую золотисто-фиолетовую круглую бутылку, в которой вы почувствуете себя профессиональным барменом. Но что именно? Можно ли здесь использовать другой малиновый ликер? Вот что вам нужно знать:

• Chambord — ликер из черной малины, произведенный во Франции.Несмотря на причудливую, историческую бутылку, этот бренд был создан в 1980-х годах. Вдохновением для его создания послужил рецепт малинового ликера 1680-х годов.
• Какой вкус у Шамбора? Богатый фруктовый вкус с оттенками малины и цитрусовых.
• Чем заменить Шамбор? Вы можете использовать Creme de Cassis (со вкусом черной смородины) или ликер Razzmatazz Schnapps.
• Сколько стоит Шамбор? Маленькая бутылочка стоит около 20 долларов (в США).
• Стоит ли покупать? Да, если вы смелый домашний миксолог! Нет, если вы минималист.

Какое шампанское использовать?

Для этого рецепта можно использовать любое шампанское или игристое вино. Вот несколько заметок об игристом вине и просекко против шампанского:

• Используйте сухое шампанское. Вам нужен сухой вкус, чтобы сбалансировать сладкий вкус Шамбора. Здесь подойдет любое шампанское с пометкой «брют».
• Любое игристое вино подойдет, даже Просекко! Просекко вместо него? Вы можете сделать Шамбор и Просекко. Просекко немного слаще шампанского и имеет более крупные пузырьки. Его вкус более изысканный: чувствуются нотки яблока, груши и лимона. Это также немного дешевле, чем шампанское: обычно около 15 долларов за бутылку.

Больше коктейлей Шамбор

У вас есть бутылка, и вы задаетесь вопросом, какие еще коктейли Chambord можно приготовить? Вот несколько идей для использования бутылки!

• Французский мартини Самый известный способ приготовления коктейля Шамбор? Французский мартини! Этот элегантный коктейль идеально сбалансирован водкой, ананасовым соком и малиновым ликером.
• Chambord Spritz Приготовьте классический спрей из Chambord! Это как Aperol spritz, с использованием шампанского и газированной воды. Для каждого напитка смешайте: 1 унцию шамбора, 3 унции шампанского и 1 унцию газированной воды.

Когда подавать этот коктейль с шамбором и шампанским

Этот коктейль с шамбором и шампанским праздничен и украсит любой праздник! Введите его как:

• Напиток по случаю праздника (вы получили работу или повышение по службе, у вас родился ребенок и т. д.!)
• Напиток для «Счастливого часа»
• Напиток к ужину
• Напиток в канун Нового года
• Напиток на Рождество
• Романтический ужин или напиток для вечеринки

Распечатать значок часов значок часов значок столовых приборов значок столовых приборов значок флага значок флагазначок папкизначок папкиainstagramзначок instagramзначок интереса facebookзначок facebookзначок печатипечать значок квадраты значок значок сердца значок сердца твердый значок сердце сплошной значок

Коктейль с шамбором и шампанским

90 100

★★★★★

4.6 из 19 9005 отзывов

• Автор:
Соня Оверхайзер
• Время приготовления: 2 минуты
• Время приготовления: 0
минут
• Общее время: 2 минуты
• Выход: 1 напиток 1x
• Диета: веганская

Рецепт для печати Рецепт булавки

Описание

Вот рецепт легкого коктейля: шамбор и шампанское! Смешение этих двух ингредиентов создает пузырьковый напиток с изысканным ягодным вкусом.

90 100

Ингредиенты

Шкала 1x2x3x

• ¾ унции (1 ½ столовой ложки
) Шамбор или другой малиновый ликер
• 4 унции (
стакана) шампанского
• Для украшения: малина

---

Инструкции

1. Налейте чамбор в стакан. В конце добавьте шампанское.
2. При необходимости украсить малиной. Подавать немедленно.

• Категория:
• Метод приготовления напитков
• :
• Наливная кухня
• :
• Коктейли

Ключевые слова:

Шампанское

Ты приготовил этот рецепт?

Отметьте @acouplecooks в Instagram и включите хэштег #acouplecooks

Больше коктейлей с шампанским

Есть много других замечательных способов подачи шампанского! Вот несколько наших любимых коктейлей с шампанским:

• Классический коктейль с шампанским Классический напиток, праздничный и элегантный, идеально подходит для торжеств (или в канун Нового года).Кусочек сахара заставляет его сиять!
• Коктейль Френч 75 Классический коктейль из джина и лимона. Он утонченный и идеально подходит для любого торжества!
• Коктейль с шампанским St Germain В этом коктейле ликер из бузины сочетается с шампанским, лимоном и джином. Это изысканный пузырьковый напиток, идеально подходящий для любого случая!
• Black Velvet Изобретенное в 1861 году сочетание стаута и шампанского выдержит испытание временем!

.

Flirtini - приготовь этот чувственный напиток • Мои Напитки

Как ты приготовишь Флиртини?

Соблазнительный коктейль с чувственным видом можно приготовить без проблем. Как это сделать?

Ингредиенты и время приготовления

Время приготовления - 5 минут

Ингредиенты:

• 20 мл чистой водки,
• 20 мл куантро (ликера горького апельсина),
• 80 мл шампанского (можно заменить любимым игристым вином),
• 40 мл ананасового сока.

Начните с изготовления коктейльного бокала. Влейте в него по очереди водку, куантро и ананасовый сок. В конце добавьте шампанское или игристое вино и украсьте бокал коктейльной глазурью.

Flirtini и его знаменитые версии

Flirtini претерпел множество модификаций. Одним из самых известных является Франкофил Мартини. В этой версии напитка вам также понадобится немного джина и сухого вермута. Или вы можете сделать ставку на Ананас — Кардамон Флиртини.В этом случае в смузи с водкой, шампанским и ананасом добавляют ликер трипл сек и три стручка зеленого кардамона.

Кинокарьера пузырькового напитка

Flirtini — один из тех напитков, которые отлично смотрятся на съемочной площадке. Этот элегантный коктейль появился среди прочих в сериалах «Секс в большом городе» и «Майти Буш».

В чем феномен этого коктейля?

Напиток Flirtini имеет интересный вкус и красивый внешний вид.Этот чувственный коктейль прекрасно подойдет для романтического ужина на двоих, его также часто подают на девичниках. Вы также можете наслаждаться им дома, делая долгие вечера приятными. Вне зависимости от обстоятельств, при которых вы хотите насладиться, напиток с пузырьками поднимет вам настроение.

Flirtini красиво выглядит, интригует своим названием, а вкус может произвести впечатление. Мечтаете о романтическом ужине при свечах? Вы планируете встречу в День святого Валентина? Идеально подойдет коктейль из водки, шампанского и ананасового сока.Flirtini — один из тех напитков, которые имеют прекрасный вкус, хорошо выглядят и в то же время отличаются своей универсальностью.

Flirtini становится все более популярным, что не должно вас удивлять. Ведь любители домашних коктейлей охотно тянутся к этим рецептам, благодаря которым они могут за несколько минут приготовить эффективные напитки с великолепным вкусом.

---

.

ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ С ШАМПАНСКИМ НА НОВЫЙ ГОД | TRUE SIMPLE

У шампанского может быть много названий — шампанское, просекко, кава, игристое вино — но это всегда идеальный напиток для нового года. И в этом году, когда не будет преувеличением сказать, что к 2020 году большинство людей готовы сказать «хорошая поездка», настало идеальное время, чтобы поднять планку с действительно великолепной бутылкой игристого вина или игристым (и потрясающим!) коктейлем из шампанского. тост за новый год.

Связанный: Единственное шампанское Объяснение, которое вам когда-либо понадобится

Помните, что вам не нужна действительно дорогая бутылка шампанского, если вы смешаете его с пуншем из шампанского, беллини или другим приятным напитком - вкус игристого вина вероятно, смягчит сок, ликеры и другие ингредиенты, которые можно добавить в коктейль с шампанским.

И хотя канун Нового года может стать отличным праздником года с шампанским, ничто не мешает вам насладиться одним из этих коктейлей, когда вы чувствуете себя празднично. Начался Новый ежегодный бранч с холодным беллини или мимозой.

сопутствующие товары

St. День Патрика: Ирландский 75 Источник: Венди Грейнджер

Ирландский 75

Получить рецепт

Немного виски и лимона делают эту модификацию классического французского 75 идеальным началом нового года.

Пунш с цитрусовым мятным шампанским Источник: Greg DuPree

Пунш с цитрусовым мятным шампанским

получить рецепт

Используйте лимоны и лаймы первого сезона для хорошего пунша (сократите рецепт вдвое, если хотите, чтобы празднование Нового года было небольшим и безопасным).

По теме: Как безопасно встретить Новый год

Чем заняться во время ковида

Коктейль из замороженных груш

Замороженные продукты идеального помола

получить рецепт

Этот розовый коктейль сочетает в себе грушевый и клюквенный сок с красивым розовым шампанским.

Новогодние коктейли с шампанским Источник: Getty Images

Pomegranate Royale

получить рецепт

Гранатовый сок и капелька ликера из бузины сделают ваше любимое шампанское еще привлекательнее.

Игристый коктейль из роз Источник: Сара Карнасевич

Игристый коктейль из роз

получить рецепт

Розовая вода и сок грейпфрута придают этому праздничному коктейлю тонкий цветочно-цитрусовый оттенок.

коктейль-апероль-спритц Источник: Getty Images

Aperol Spritz

получить рецепт

Этот напиток на основе просекко может быть синонимом лета, но его цитрусовый профиль делает его идеальным коктейлем и зимой.

мимоза-рецепт Источник: Getty Images

Мимоза

получить рецепт

Классический бранч идеально подходит для празднования Нового года (и отличный способ использовать остатки шампанского, оставшегося накануне вечером).

игристое амаретто сауэр Источник: bhofack2 / Getty Images

игристое амаретто сауэр

получить рецепт

Добавление небольшого количества шампанского помогает сбалансировать сладость вашего любимого праздничного ликера амаретто в этом игристом коктейле с шампанским.

Пунш с грейпфрутом и просекко Источник: Mitchell Feinberg

Пунш с грейпфрутом и просекко

получить рецепт

Ликер из бузины является идеальным дополнением к коктейлю с шампанским и прекрасно сочетается с терпким цитрусовым грейпфрутом в этом пунше с шампанским.

Розмариново-розовый всплеск Источник: Charles Masters

Розмариново-розовый всплеск

получить рецепт

Простой в приготовлении сироп из розмарина освежает немного розового игристого розового.

Как удалить клей для наклеек с ткани

Коктейль с шампанским Источник: Getty Images

Chambord Royale

получить рецепт

Просто добавьте каплю Chambord, классического ликера из черной малины, в бокал для шампанского, и вы получите приятный розовый коктейль Chambord в канун Нового года.

Рецепты яблочного коктейля - Идеи яблочного алкогольного напитка (Apple Bellini) Источник: Getty Images

Apple Bellini

Получить рецепт

Classic Bellini готовится из персикового сока, но для этого холодного коктейля с шампанским требуется яблочный сидр и веточка розмарина.

Игристое апельсиновое манго Источник: Том Ширлиц

Игристое апельсиновое манго

получить рецепт

Почувствуйте себя в тропическом отпуске со свежим манго и апельсиновым соком.

.90 000 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ С ШАМПАНСКИМ НА НОВЫЙ ГОД Тост 2021 года с классическим бокалом шампанского определенно хорош — независимо от того, пьете ли вы его в чистом виде или в одном из этих элегантных коктейлей с шампанским. Headshot: Lisa Milbrand

У шампанского может быть много названий — шампанское, просекко, кава, игристое вино — но это всегда идеальный напиток для нового года. И в этом году, хотя не будет преувеличением сказать, что большинство людей готовы пожелать удачи к 2020 году, это идеальное время, чтобы поднять планку с действительно великолепной бутылкой игристого вина или игристым (и потрясающим!) коктейлем из шампанского, чтобы тост за новый год.

Связанный: Единственное шампанское Объяснение, которое вам когда-либо понадобится

Помните, что вам не нужна действительно дорогая бутылка шампанского, если вы смешаете его с шампанским пуншем, беллини или любым другим веселым напитком - вкус игристого вина будет вероятно, будет смягчен соком, ликерами и другими ингредиентами, чтобы добавить к вашему коктейлю из шампанского.

И когда канун Нового года может стать главным праздником года с шампанским, ничто не мешает вам наслаждаться одним из этих коктейлей каждый раз, когда вы чувствуете себя празднично - коктейли с шампанским - отличное дополнение к Рождеству или Хануке, и вы можете начать ваш новогодний бранч с прекрасным беллини или мимозой.

сопутствующие товары

St. День Патрика: Ирландский 75 Источник: Венди Грейнджер

Ирландский 75

Получить рецепт

Немного виски и лимона делают эту версию классического французского 75 идеальным началом нового года.

Пунш с цитрусовым мятным шампанским Источник: Greg DuPree

Пунш с цитрусовым мятным шампанским

получить рецепт

Используйте лимоны и лаймы первого сезона для хорошего пунша (поверните рецепт пополам, если хотите, чтобы празднование Нового года было небольшим и безопасным).

По теме: Как безопасно отпраздновать Новый год

Коктейль из замороженных груш

Идеальные груши из замороженных

получить рецепт

Этот розовый коктейль сочетает в себе грушевый и клюквенный сок с красивым розовым шампанским.

подарок женщине на 40 лет

новогодние коктейли с шампанским Источник: Getty Images

Гранат Рояль

получить рецепт

Гранатовый сок и немного ликера из бузины сделают ваше любимое шампанское еще привлекательнее.

Игристый коктейль из роз Источник: Сара Карнасевич

Игристый коктейль из роз

получить рецепт

Розовая вода и сок грейпфрута придают этому праздничному коктейлю тонкий цветочно-цитрусовый оттенок.

коктейль-апероль-спритц Источник: Getty Images

Aperol Spritz

получить рецепт

Этот напиток на основе просекко может быть синонимом лета, но его цитрусовый профиль делает его идеальным коктейлем и зимой.

мимоза-рецепт Источник: Getty Images

мимоза

получить рецепт

Классический бранч идеально подходит для празднования Нового года (и отличный способ использовать оставшееся шампанское с предыдущего вечера).

игристое амаретто сауэр Источник: bhofack2 / Getty Images

игристое амаретто сауэр

получить рецепт

Добавление небольшого количества шампанского помогает сбалансировать сладость вашего любимого праздничного ликера амаретто в этом игристом коктейле с шампанским.

Пунш с грейпфрутом и просекко Источник: Mitchell Feinberg

Пунш с грейпфрутом и просекко

получить рецепт

Ликер из бузины является идеальным дополнением к коктейлю с шампанским и прекрасно сочетается с терпким цитрусовым грейпфрутом в этом пунше с шампанским.

как нарезать красный лук

Всплеск розмарина Источник: Чарльз Мастерс

Всплеск розмарина

получить рецепт

Простой в приготовлении сироп из розмарина освежает немного розового игристого розового.

Коктейль с шампанским Источник: Getty Images

Royal Chambord

получить рецепт

Просто добавьте каплю Chambord, классического ликера из черной малины, в бокал для шампанского, и вы получите прекрасный розовый коктейль Chambord в канун Нового года.

Рецепты яблочного коктейля - Идеи яблочного алкогольного напитка (Apple Bellini) Источник: Getty Images

Apple Bellini

Получить рецепт

Classic Bellini готовится из персикового сока, но для этого холодного коктейля с шампанским требуется яблочный сидр и веточка розмарина.

Апельсиновый мусс с манго Источник: Том Ширлиц

Игристое апельсиновое манго

Получить рецепт

Почувствуйте себя в тропическом отпуске с этим смузи из свежего манго и апельсинового сока.

.

Коктейли с шампанским: рецепты | Все для здоровья и красоты, кулинарные советы

Не любите новогоднее шампанское? Доберитесь до взрывоопасной смеси: напитки с шампанским! В сочетании с соками, напитками и прочим алкоголем шампанские напитки получаются очень вкусными и… невзрачными. Поэтому дозировать их следует очень осторожно.

Аперитив с шампанским

Ингредиенты:
- 4 стакана шампанского
- 4 стакана кока-колы
- 4 стакана апельсинового сока
- 30 кубиков льда.
Приготовление:

Все ингредиенты, указанные в рецепте, тщательно перемешать, затем разлить по заранее подготовленным стаканам, а затем положить в каждый по пять кубиков льда.

Unsofacto

Состав:
- ½ кг клубники
- шампанское
- сахарная пудра. №

Приготовление:

Клубнику разрезать пополам и положить в большую емкость для заливки, посыпать сахарной пудрой так, чтобы она покрыла клубнику.Подождите, пока сахарная пудра растворится и выпустит сок из клубники. Залить все шампанским и добавить много льда. Смешивание. Подавать в лампах для мартини. Можно все украсить клубникой и мятой. Например, положите клубнику в соломинку. Или поставить на лампу.

Апельсиновое шампанское

Ингредиенты:
- 1 бутылка шампанского
- 1 литр апельсинового сока

Приготовление:

Оба напитка должны быть охлажденными. Затем смешайте шампанское с апельсиновым соком.

Канкан

Состав:
- 1/5 водки
- 4/5 шампанского
- цедра апельсина
- лед.
Приготовление:

В среднюю литровку положить 2 кубика льда, сначала залить водкой, затем сампаном, слегка размешать, украсить стакан апельсиновой цедрой.

Kir Royale

Состав:
- шамапан
- чайная ложка Crème de Cassis (черносмородиновый ликер).

Приготовление:

Налейте в бокал шампанское и добавьте маленькую ложку Crème de Cassis.

Charly's Special

Ингредиенты:
- 100 мл шампанского
- 20 мл коньяка
-1 кубик сахара
- несколько капель Angostura Bitters
- цедра лимона - 1 кубик льда - 10 кубиков вишни
2

Приготовление:

Пропитать кубик сахара ангостурой, положить в коктейльный бокал. Добавьте кубик льда, коньяк, добавьте вишню и добавьте шампанское. Сбрызните коктейль соком слегка выжатой лимонной цедры и переложите цедру в бокал.

Bonnie's Love

Состав:
- полусухое игристое вино
- 40 мл ликера Drumbuie
- 20 мл свежевыжатого апельсинового сока
- апельсиновая цедра
- несколько кубиков льда.

Приготовление:

Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влейте ликер, апельсиновый сок и хорошо взболтайте. Процедить через ситечко в коктейльный бокал и долить хорошо охлажденным игристым вином. Скрутите апельсиновую цедру в спираль и сделайте коктейль.

Blue Moon Special

Состав:
- шампанское,
- 20 мл джина,
- 20 мл голубого кюрасао
- цедра лимона
- несколько кубиков льда.

Приготовление:

Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влейте джин и кюрасао, хорошо встряхните и разлейте по бокалам для шампанского. Добавьте кубик льда и залейте шампанским. Слегка сожмите цедру лимона и бросьте ее в смузи.

Черный жемчуг

Состав:
- 80 мл шампанского
- 20 мл ликера Тиа Мария (или Кахула)
- 20 мл коньяка
- темная коктейльная вишня.

Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда, налейте ликер Тиа Мария и коньяк. Тщательно перемешайте. Перелейте коктейль через сито в высокие бокалы для шампанского. Долейте напитки ледяным шампанским и украсьте коктейльной вишенкой на зубочистке.

Black Velvet

Состав:
- 100 мл темного пива (Guinness или другой стаут)
- 100 мл шампанского.

Приготовление:
Налейте холодное пиво в бокал для лонг-дринка и наполните его шампанским.

Чаши для кальвадоса

Ингредиенты:
- 1/2 чашки кальвадоса

- бутылка шампанского

- 2 яблока

- 2 чайные ложки яблочного сока 6 литров холодного лимонного сока 9000
Подготовка:
Яблоки вымыть, вырезать гнезда, нарезать в форме для пунша. Залить фрукты лимонным соком и кальвадосом. Отставить на 2 часа в прохладное место. Влить яблочный сок и шампанское, перемешать. Подавать в специальных стаканах для пунша.

CHRYSOPRAS

CHRYSOPRAS

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1/2 бар Чайная ложка мятный сироп

- 10 мл Pisang Ambom

- Sparking Wine

- Вишневая вишня

- Веточка MINT

- несколько льдов кубики.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влить сироп и писанг амбон, взболтать, перелить через сито в наполненный колотым льдом стакан. Долейте игристое вино. Украсьте вишней и мятой.

Маргаритка

Состав:
- 20 мл шампанского

- 10 мл желтого ликера Шартрез

- 10 мл сиропа гренадин

- 20 мл лимонного сока
Приготовление:
Положите в шейкер три кубика дробленого льда. Влейте сироп гренадин, лимонный сок и ликер Шартрез. Энергично встряхнуть несколько раз. Перелейте коктейль через ситечко в большой плоский бокал для шампанского. Долить шампанским.

Д.Б.У. Коктейль

Состав:
- игристое вино

- 20 мл бренди

- 20 мл абрикосового бренди

- 20 мл свежевыжатого апельсинового сока

- несколько кубиков льда.
Приготовление:
Положите кубики льда в шейкер. Влейте бренди, абрикосовый бренди и апельсиновый сок. Встряхнуть, процедить в бокал для шампанского и долить охлажденным игристым вином. Взять.

Французский 75

Ингредиенты:
- 40 мл джина

- шампанское

- 2 барные ложки сахарной пудры

- лимонный сок

- несколько кубиков льда.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влить лимонный сок, джин, добавить сахарную пудру и все хорошенько взболтать. Перелить в плоский бокал для шампанского. Добавьте несколько кубиков льда и долейте шампанским.

Французский 76

Ингредиенты:
- 40 мл коньяка

- шампанское

- 2 барные ложки сахарной пудры

- несколько кубиков льда

6.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда.Влить лимонный сок, коньяк, добавить сахарную пудру и все хорошо взболтать. Перелейте в бокал для шампанского. Добавьте несколько кубиков льда и долейте шампанским.

Green EMMA

Ингредиенты:
- игристое вино

- 10 мл amaretto di Saronno

- 20 мл сухого джин Гордона

- 10 мл голубого Curacao

- 10 мл свежего апельсина

- 10 мл свежевыжатого апельсинового сока

- белок

- 1 веточка мяты

- несколько кубиков льда.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда.Влить джин, Амаретто, Кюрасао, апельсиновый сок и яичный белок. Все хорошо взболтать. Процедить в бокал для лонг-дринка, долить игристым вином и украсить мятой.

Highland Meam

Ингредиенты:
- игристое вино

- 20 мл сухой джин Гордона

- 20 мл Drambuie Lieceur

- 20 мл Свежий апельсиновый сок

- 8 капель Angostura Bitters -

лед .
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда.Влить джин, ликер, апельсиновый сок, посыпать ангостурой и хорошо взболтать. Слейте в плоский бокал для шампанского и долейте игристое вино.

Jade II

Ингредиенты:
- полусухое игристое вино

- 20 мл белый ром Bacardi

- 10 мл Апельсин Кюрасао

- 10 мл зеленый мятный ликер 090 кубиков 090 кубиков.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влейте ром Кюрасао, мятный ликер и хорошо взболтайте.Процедить в коктейльный бокал и долить игристым вином.

Monte Carlo Carlo Highball

Ингредиенты:
- 40 мл Джин (например, сухой джинги Гордона)

- 10 мл Creme de Mente

- шампанское

- 1/2 лимонный сок

- 1 чайная ложка сахара

- несколько кубиков льда.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влить лимонный сок, джин, Creme de Menthe, добавить сахар и все хорошо взболтать.Перелить в бокал для лонг-дринка, добавить 2 кубика льда и долить шампанским.

Ohio

Ингредиенты:
- 50 мл игристого вина

- 30 мл виски (например, канадский клубный виски)

- 8 капель Angostura Bitter

- 15 капель белый CuraCao

- 15 капель Maraschino

- долька апельсина

- коктейльная вишня

- несколько кубиков льда.
Подготовка:
Положите несколько кубиков льда в чашу для смешивания.Влить ликёр Ангостура, Кюрасао, Мараскино и виски, перемешать, перелить в коктейльный бокал через ситечко. Добавьте игристое вино. Разрежьте дольку апельсина пополам и положите в коктейль с вишней.

фруктовый рай

Ингредиенты:

- 1 бутылка полусладочного шампанского или игристого вина

- 2 столовые ложки гренадин

- 2 апельсины

- 2 консервированные персики

- 1-2 груши

- 10 г компотной вишни

- тертая кожура 1/2 апельсина и 1/2 лимона

- лимон

- кубики льда.
Подготовка:
Нарежьте лимон. Очистить апельсины и груши. Разделите апельсины на кусочки, а персики и груши нарежьте кубиками. Смешать сильно охлажденное шампанское с гренадином. Положите фрукты в большой кувшин и залейте шампанским. Добавьте цедру апельсина и лимона. Положите кубики льда. Разлить по стаканам.

Ritz

Ингредиенты:
- игристое вино

- 20 мл апельсинового ликера

- 10 мл апельсинового сока

- 10 мл апельсинового сиропа

- несколько кубиков льда

.
Приготовление:
Положите в шейкер несколько кубиков льда. Влейте ликер, сок и апельсиновый сироп, хорошо встряхните и процедите в бокал для шампанского. Долейте игристое вино.

Бокал для шампанского

Ингредиенты:
- 1 стакан Campari
- 1 стакан коньяка
- 1 стакан Cointreau
- 1 бутылка шампанского экстра сухого или брют - 90 л минеральной воды
- ¼ л
- тонко нарезанная цедра лимона
- 3 кубика сахара.

Приготовление:
Положите цедру лимона и кубики сахара, пропитанные Кампари, в большой кувшин. Влить коньяк, ликер и шампанское, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей разбавить минеральной водой и добавить кубики льда.

Vulcano

Состав:
- шампанское

- 30 мл Himbeergeist (сухая малиновая водка)

- 20 мл голубой Кюрасао

- цедра апельсина.
Приготовление:
Налейте водку и кюрасао в коктейльный бокал.Сбрызнуть соком апельсиновой цедры. Положите цедру в коктейль. Долить шампанским.

Raspberry Champagne

Ингредиенты:

- 10 мл водки
- 10 мл малины Vodka

- несколько капель малинового ликера
- шампанское, чтобы пополнить
- несколько кубиков льда.

Приготовление:

Легкий напиток для начала вечеринки. Все смешать, перелить в бокал, долить шампанским.

Шампанское в дынных стаканчиках

Ингредиенты:

- 4 маленькие спелые дыни (25-30 грамм каждая)
- 1 апельсин
- 1 долька ананаса (свежего или консервированного)
- 1 винный бокал 1 апельсин - 2 бокала для хереса
- 1/5 л игристого белого вина или шампанского
- 4 листочка мяты.

Подготовка:
Вымойте и высушите дыни. У каждого срезать верхушку и вычерпать ложкой мякоть, оставив стенку толщиной около 1 см, а губчатую часть с косточками выбросить.Нарежьте мякоть кубиками. Очищенный от кожуры и внутренних перепонок апельсин делят на кусочки, а ананас нарезают кубиками. Натертые фрукты выложить в пиалы для дыни, залить ликером и хересом. Накройте срезанными верхушками и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы они хорошо остыли. Непосредственно перед подачей поставьте каждую чашку на тарелку, налейте внутрь шампанское и украсьте листиками мяты. Подавайте с ложками и соломинками.

Коктейль новогодний

Ингредиенты:
- 2 бокала шампанского
- 1 стакан водки
- 1 стакан абрикосового или персикового сока

- несколько кубиков замороженного персика 90 кубиков 12 9012 Подготовка 2 - 9010 кубиков замороженного персика 9012 9001 :

3

Микс

13

Шейкеры для шампанского, водки и сока с кубиками льда.Перелить в бокал для шампанского с фруктами.

Пунш игристый

Состав:
- 1 бутылка шампанского или игристого вина
- 1 столовая ложка дробленого льда
- 2 столовые ложки сока лимона и апельсина
- 1 столовая ложка сахарного сиропа.

Приготовление:
В высокий стакан насыпать колотый лед, добавить соки и сахарный сироп. Перемешать и долить шампанским. Подавать с соломинкой. Сахарный сироп – 25 г сахара и 250 мл воды, прокипятить, снимая пену.Затем дайте ему остыть, перелейте в бутылку и храните в прохладном месте. Он очень полезен, так как даже в холодных напитках растворяется лучше сахара и не мутит жидкость.

Чай Вакх

Состав:
- 4 пакетика чая со вкусом лимона
- 1 стакан воды
- кубики льда
- ¾ стакана игристого белого вина или шампанского.

Приготовление:
Пакетики залить кипятком на 3-5 минут, дать настою остыть.В высокие бокалы положите 2-3 кубика льда, налейте остывший чай и долейте шампанским. Подавать с соломинкой.
В сладком варианте - добавить в горячий чайный настой 1-2 чайные ложки сахара или меда на порцию.

Имбирное шампанское

Состав:

- 100 мл шампанского
- 20 мл водки
- кусочек корня имбиря. №

Приготовление:
Отрежьте кусочек имбиря длиной около 1 см, положите его в высокий стакан. Влить шампанское и водку.Перемешивать барной ложкой 2-3 минуты. Подавать сразу.

Мороженое с шампанским

Состав:
- мороженое
- лимонный сок

- шампанское.

Приготовление:
Лимонный сок соединить с шампанским (4 столовые ложки сока на 0,1 л шампанского) и разлить по чашкам. Затем положите в них шарики мороженого. Подавайте с ложками для мороженого и трубочками для питья.

Bellini

Состав:

80 мл сухого шампанского
2 желтых персика.

Подготовка:
Очистите персики, измельчите мякоть. В высокий бокал положите 40 мл персикового купажа, затем медленно влейте шампанское. Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой. Подавать сразу.

Шампанское с фруктами

Состав:

- бутылка шампанского или игристого вина

- стакан малинового сиропа

- клубника, малина, черника и т.д., замороженные (ок. 0,5 кг, замороженные).

Приготовление:
Залить фрукты соком, затем шампанским.Не смешивать и не пить.

Бананово-лимонный пунш

Ингредиенты:

- 4 банана
- сок, выжатый из половины лимона
- 40 мл ликера из зеленых бананов
- 40 мл белого рома
- 3 столовые ложки сахара
- 2 бутылки сухого белого вино
- 2 бутылки сухого шампанского.

Приготовление:
Очистить и нарезать бананы, положить в вазу и сбрызнуть лимонным соком. Влить банановый ликер, ром и две бутылки сухого белого вина.Ставим все в холодильник примерно на час. После остывания добавить шампанское.

53

1. Самые вкусные напитки в мире

9001 9001

3

лучшие партии салаты

партийных блюд

блюда для вечеринок

закуски: множество рецептов

.

---

Смотрите также

• 
  Как приготовить яблоко в микроволновке с медом
• 
  Рецепты блюд с красной фасолью
• 
  Что приготовить из листьев салата
• 
  Замочить перловку на рассольник
• 
  Как можно понизить калорийность сладких блюд
• 
  Суп селянка по мордовски
• 
  70 мл 9 процентного уксуса это сколько
• 
  Благовещение что это
• 
  Еда без соли
• 
  Мороженое чистая линия фабрика
• 
  Зельц рецепт в домашних условиях