Как приготовить яблоко в микроволновке с медом

Запеченные яблоки с медом и корицей в микроволновке

История запеченых яблок

Начнем, по традиции, с исторических фактов. По глубокому убеждению наших соотечественников печь яблоки придумали именно в СССР. И все потому, что во время сбора урожая плодов собиралось несметное количество. Их раздавали родственникам, из них варили варенье и пюре, делали компоты и, конечно, складывали на хранение. Но вот только не смотря на все изощрения в виде упаковывания в сено, газеты и песок, долго яблоки сохранить не удавалось. Причем они не портились, а просто начинали увядать. В результате, кожица теряла блеск, плод лишался привлекательности и есть его свежим желание пропадало.

И тогда экономные советские люди придумали как «оживить» такой непритязательный фрукт - его попробовали печь. Конечно, изначально для этой цели использовался духовой шкаф, ведь о микроволновках речь не шла вовсе. Максимум, что могло блистать тогда на наших советских кухнях - это электрическая печка и то такая роскошь была, как говориться, не для всех. Так вот, не смотря на скудность оборудования, яблоки пекли и делали это по-разному. И чем дальше, тем больше рецептов появлялось. В результате, к моменту прихода в наш быт микроволновой печи, а случилось это массово не ранее 90-х годов, разнообразие рецептов просто удивляло. В микроволновке такой десерт готовился в разы быстрее и потому для приготовления яблок ее стали использовать куда охотнее чем духовку.

Вот лишь некоторые варианты: яблоки с корицей в микроволновке, яблоки с сахаром, яблоки с медом, причем в каждый из этих рецептов можно добавить орехи, изюм, специи и пряности - по вкусу и желанию. Таким образом, с появлением новых технологий, в частности микроволновой печи, блюдо получило второй виток популярности и сегодня является одним из самых популярных и, что не мало важно, полезных рецептов.

Причем, печеные яблоки в микроволновке и их польза - тема отдельного разговора, так как блюдо это не только вкусное, но и удивительно питательное, не смотря на тривиальность компонентов. Однако, не смотря на кажущуюся простоту приготовления, важно знать сколько запекать яблоко в микроволновке, что и когда в него добавлять и с чем подавать. Выяснением этих вопросов мы сегодня и займемся.

А пока давайте узнаем чем же запеченные яблоки в микроволновке и их рецепт могут быть нам полезны. Итак, яблоки - это самый любимый и самый известный в наших широтах фрукт, а все потому, что они прекрасно адаптируются практически к любому климат и в принципе не прихотливы. Первые упоминания о яблоках на наших территориях датируются примерно 1500 годом и было это в Киевской Руси, а родиной их считается Азия. Сегодня, яблоки, можно назвать самой широко распространенной растительной культурой на земном шаре, так что экзотики в нашем рецепте мало. Но, с другой стороны, это не мешает яблокам быть очень нужными и важными для нашего с вами организма. Эти плоды содержат клетчатку, каротин, пектины и крахмал, а еще в них высокое сосредоточение витаминов A, C, P, E и почти всех из группы B и химических элементов от калия и натрия до хрома и цинка. Но все эти сухие показатели ничто по сравнению с реальной ощутимой пользой, которую можно извлечь из их наличия.

Регулярное употребление в пищу яблок помогает снизить холестерин и предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает пищеварение и особенно это касается яблок именно печеных. Кроме того, яблоки обезопасят от рака и помогут при диабете. В общем, можно сказать, что яблоки оказывают на организм общеукрепляющее действие и обладают дезинфицирующими свойствами. Но для того, чтобы сохранить все эти полезные свойства необходимо употреблять яблоки в кожуре и обязательно качественные. Ни в коем случае не ешьте подгнившие плоды, в них, наверняка, множество микотоксинов, которые вредят сердцу, почками и печени человека.

А теперь давайте разберемся чем же хороши запеченные яблоки в микроволновке или духовке, и какова их польза? Прежде всего они прекрасный друг желудка и кишечника, а главное, они способствуют нормализации пищеварения, что в наше не простое время токсинов и химикатов дело, отнюдь, не лишнее. Более того, таким образом нейтрализуется кислота, содержащаяся в яблоках, а ведь она полезна далеко не всем в силу особенностей организма и состояния здоровья. Еще один аргумент, который агитирует за печеные яблоки в микроволновке - это их низкая калорийность. То есть, понятно, что этот десерт прекрасно подойдет и тем для кого лишние калории табу, а значит это тот редкий случай когда легко можно совместить полезное с приятным. Ну а особенности блюда будут зависеть от того какие именно продукты Вы используете. Рассмотрим самые любимые вариант:

• печеные яблоки рецепт в микроволновке с сахарным сиропом. Это самый бюджетный, но отнюдь не самый полезный вариант. Отметим, что для приготовления таких яблок достаточно в отверстие от семян просто добавить несколько ложек сахара и поставить яблоко в печь. По мере того как яблоко станет отдавать сок в середине плода образуется сахарный сироп на основе яблочного сока - это очень вкусно;
• печеные яблоки с медом. Этот вариант предполагает добавление более полезного и здорового продукта чем сахар - меда. Запеченные яблоки, в том числе и в микроволновке, но с добавлением меда имеют меньшую калорийность и могут сослужить лучшую службу благодаря исключительным свойствам этого продукта ведь мед это всем давно и хорошо известное лекарство;
• печеные яблоки с вареньем - это почти то же самое что и вариант с сахаром, однако, в этом случае, вкус можно подчеркнуть за счет добавления различных видов сладкого лакомства. В результате, просто благодаря смене варенья, само яблоко может измениться до неузнаваемости - непаханое поле для экспериментов.

Безусловно, любая из этих основ одобряет добавления различных мелочей типа изюма, орешков, сливочного масла или шоколада. Кому как вкуснее тот так и делает - вот Ваш девиз, если Вы решились на запекание яблок в микроволновке.

Рецепт яблок в микроволновой печи

Теперь, когда мы прояснили все вопросы касательно особенностей рецептуры и разнообразия ингредиентов самое время поговорить про само приготовления этого не сложного, но очень вкусного десерта.

Ингредиенты для запеченных яблок

• Яблоко - 1 шт.
• Мед жидкий - 1 ст.л.
• Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
• Корица молотая - 1 ч.л.

Как приготовить яблоки в микроволновке

1. Прежде всего необходимо убедиться в наличии всех необходимых продуктов;

   Подготовим все необходимые для этого рецепта продукты

2. Теперь аккуратно вынимаем из яблока сердцевину;

   Яблоко следует вымыть,а после вынуть из него сердцевину

3. Палочку корицы измельчаем в порошок

   Измельчаем до порошкообразного состояния натуральную коричную палочку

4. Теперь в отверстие, образовавшееся в яблоке, наливаем жидкий мед;

   От сердцевины в яблоке осталось аккуратное отверстие. В него наливаем мед

5. В мед высыпаем молотый имбирь;

   Теперь внутрь к меду засыпаем имбирный порошок

6. Далее туда же добавляем корицу;

   В середину яблока также насыпаем молотую корицу

7. Все ингредиенты тщательно перемешиваем внутри яблока;

   После все составляющие наполнителя следует аккуратно перемешать

8. В конце яблоко необходимо отправить в микроволновую печь и запекать 5 минут. В готовом яблоке соус начинает кипеть и пропитывает весь фрукт;

   Теперь отправляем десерт в микроволновку. Приготовление яблок в микроволновке подобным образом занимает не более 5 минут. В результате соус закипает, и образуется фруктовая пряная карамель

9. Готовое блюдо необходимо подавать очень горячим.

   Печеное яблоко следует подавать на стол с пылу с жару, иначе оно теряет свою вкусовую прелесть

Вот это и есть тот самый чудо десерт, который и вкусен и полезен. Надеемся Вы его оцените. Кстати, такое яблоко прекрасно подходит в качестве дополнения к сухим белым и игристым винам. Если Вы знаете другие не менее интересные варианты, мы будем рады сообщить о них и нашим читателям - пишите. А может Вы печете не только яблоки? Тогда Вам точно место среди наших лучших авторов. ХозОБоз желает всем вдохновения и отличного настроения, для вкусных блюд оно просто необходимо. Присоединяйтесь к ХозОбоз, будьте в команде лучших.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Яблоки с творогом и мёдом в микроволновке - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	180 г	Творог 5-9% жирности	60 г
	20 г		40 г

Описание рецепта — Яблоки с творогом и мёдом в микроволновке:

Готовим быстрый и полезный яблочно-творожный десерт! Это запеченные яблоки с творогом и мёдом в микроволновке. Время приготовления зависит от сорта яблок. Напрмер, антоновка запеклась на 4 минуты, красному кубанскому яблоку понадобились все 10! Поэтому процесс лучше отслеживать, чтобы десерт получился вкусным и нежным.

Яблоки с творогом и мёдом в микроволновке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 21,66 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

127 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления десерта возьмите яблоки, жирный творог, мед и орехи.

Шаг 2:

Яблоки хорошо вымойте и осушите бумажной салфеткой.

Шаг 3:

Выньте ножом или специальным приспособлением у яблок сердцевину с косточками.

Шаг 4:

Поместите яблоки в кастрюлю для СВЧ.

Шаг 5:

Творог 5-9% жирности

60 г

Наполните выемки мягким жирным творогом, у меня вошло по 2 чайных ложки.

Шаг 6:

Добавьте в творог орхи, в данном случае это миндаль.

Шаг 7:

Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 8 минут.

Шаг 8:

Полейте творог выделившимся соком и сверху добавьте по чайной ложке меда. Пока все горячее он растает и протечет в начинку.

Шаг 9:

Подавайте десерт из запеченных яблок с творогом в теплом виде, можно добавить шарик мороженого.

Шаг 10:

Яблоки с творогом и мёдом в микроволновке готовы!

Шаг 11:

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления печеных яблок в микроволновке с фото

Печеные яблоки это очень простой в приготовлении десерт. Лучше всего получаются печеные яблоки из кислых, твердых осенних сортов, но в принципе подойдут любые.

Для примера было использовано большое (около 250 грамм) яблоко сорта «Антоновка».

01. Яблоко антоновки до приготовления

У яблока нужно удалить огрызок причем желательно это сделать так чтобы не проткнуть яблоко насквозь.

02. Яблоко с удаленной серединой

В получившееся отверстие надо засыпать сахар или мед. Примерно на одно яблоко потребуется 15 грамм сахара.

03. Яблоко с сахаром

Вместо сахара можно использовать мед. Печеные яблоки с медом даже вкуснее таких же с сахаром, но стоит учесть, что для приготовления яблок с медом стоит выбирать старый засахарившийся мед или очень аккуратно вынимать серединку у яблока и ни в коем случае не продырявить его насквозь. Сахар еще кое как можно засыпать в дырявое яблоко и аккуратно не рассыпав поставить в микроволновку, а вот мед сразу же вытечет.

В качестве дополнительных специй можно добавить корицу посыпав ее немного сверху на яблоко уже заполненное сахаром или медом.

После того как все приготовления завершены нужно поставить тарелку с яблоком (лучше всего если яблоко будет одно на тарелке, так оно быстрее и равномернее пропечется) в микроволновку и включить ее на полную мощность на 3 минуты. Конечно многое зависит от размера яблока и мощности микроволновой печи, но в среднем одно яблоко готовится за три минуты. Если выбрать меньшее время то яблоко не успеет пропечься, если большее то из него вытечет слишком много сока и пюре,хотя это на любителя некоторым людям даже больше нравятся яблоки запеченные до «размазни».

04. Готовое запеченное яблоко

Калорийность печеных яблок

• Калории: 67 ккал. на 100 г.
• Белки: 0.4 г.
• Жиры: 0.4 г.
• Углеводы: 15 г.

Стоит отметить, что выше указанные цифры относятся к печеным яблокам с сахаром, если положить мало / много сахара или воспользоваться медом то калорийность будет несколько отличаться.

КАК ЗАПЕЧЬ ЯБЛОКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ — 3 рецепта

Когда хочется чего-то вкусненького и сладенького, быстрого в приготовлении и без лишних калорий, на выручку приходят печеные яблоки в микроволновке. Немудреный десерт на «ура» заходит взрослым и детям.

Но чтобы во время готовки не испортить внешний вид и вкус, сохранить пользу фрукта, берем на заметку проверенные рецепты и советы бывалых кулинаров. 

Может пригодиться: 7 полезных лайфхаков и советов для микроволновки

Можно ли запечь яблоки в микроволновке 

Почему бы и нет. Сложностей точно не возникнет, если изучить следующие советы:

• Берем яблочки с плотной, сочной мякотью и толстой шкуркой. Иначе велика вероятность, что плод после запекания превратится в неаппетитную «кашицу» с разорвавшейся кожурой. Отлично подойдут сорта Симиренко, Голден, Гренни Смит. 
• Если планируется сладкая начинка (мед или сахар), выбирайте кисло-сладкие плоды.
• Перед запеканием осматриваем фрукты, чтобы не было подбитых бочков, червивых отметин и прочего, что может подпортить вкус и вид десерта. Тщательно моем каждое яблочко и вытираем насухо. 
• Сердцевину удаляем аккуратно, чтобы не проткнуть бока и нижнюю часть плода. Лучше использовать нож с коротким лезвием, например, как для овощей из набора Gemini 5, или спец приспособление. Вырезаем круглое отверстие, действуя вокруг яблочного хвостика. Делаем подобие «лунки», куда позже положим начинку. Чайной ложечкой вынимаем семена и остатки мякоти из углубления.
• Для лучшей карамелизации начинки и придания десерту приятного сливочного привкуса можно положить в каждое яблочко небольшой кусочек масла.
• Используем посуду для запекания с небольшими бортиками, которая подходит для использования в СВЧ. Иначе есть риск не только остаться без готовой вкусняшки, но и вывести из строя микроволновку.

По окончанию времени готовки не нужно сразу же доставать тарелку с яблоками из СВЧ. Подождите пару минут, чтобы десерт «дошел». Его можно употреблять в теплом и в остуженном виде. В последнем случае можно дополнить блюдо шариком мороженого.

В тему: Как выбрать посуду для микроволновой печи: 10 советов

Сколько запекать яблоки в микроволновке

Время готовки зависит от сорта яблока, размера, веса и спелости плода. А также мощности микроволновки (например, 1000 Вт у LG MS2336GIB).

Если яблоко хранилось при комнатной температуре, оно запечется быстрее, чем то, которое только что вынули из холодильника. Для запекания крупных, чуть зеленоватых плодов понадобится на пару минут больше времени, чем для мелких, полностью спелых фруктов. Поэтому если готовите сразу несколько плодов, выбирайте приблизительно одинаковые по размеру и весу, чтобы каждый пропекся равномерно.

В среднем достаточно 5-7 минут, чтобы запечь яблочко при максимальной мощности в обычном или «Гриль» режиме. Такой есть, например, в Panasonic NN-GD38HSZPE. А если разрезать фрукт на кусочки, хватит и 3-х минут, чтобы довести их до мягкости. 

Готовность можно проверить зубочисткой. Если заостренная палочка легко проходит сквозь шкурку, значит десерт достаточно пропекся. Когда необходимо довести плод практически до состояния пюре, например, для прикорма малышам, прибавляем еще 1-2 мин.

Интересно: Микроволновка с 2 режимами: грилем и конвекцией — что это и зачем?

Как запечь яблоки в микроволновке: топ рецептов

Вариантов на самом деле масса. Как только не готовят. И с орехами, и с изюмом, и с курагой, и с йогуртом, и запеченные яблоки с творогом в микроволновке. Для тех, кто хочет начать с чего-то простого и проверенного, предлагаем 3 рецепта. 

Яблоки, запеченные целиком

Отличный вариант для тех, кто считает калории, придерживается ПП, в качестве полезного перекуса деткам и взрослым. Для приготовления понадобится только подходящая посудина, яблоки (сколько съедите) и вода.

Пошагово, как запечь яблоки в микроволновке целиком:

1. Чистые и сухие фрукты (целые, со шкуркой) выкладываем в мисочку, пиалу.
2. На донышко посудины наливаем немного воды. 
3. Можно сделать в кожуре несколько тонких проколов, чтобы шкурка не лопнула по время запекания.
4. Накрываем тарелку с яблоками крышкой, чтобы создался паровой эффект и, если брызнет сок, предотвратить его попадание на внутренние стенки микроволновки. Также можно запекать фрукты в открытой миске.
5. Устанавливаем тарелку в СВЧ, закрываем дверцу печки и выставляем максимальную мощность. Время от 5 до 7 минут.

Дожидаемся от микроволновки писка готовности, выжидаем еще пару минут и вынимаем готовые яблочки. Даем им время остыть и можно попробовать ароматный и полезный десерт.

В копилку полезных и быстрых рецептов: Как варить гречку в мультиварке

С медом

Немного подсластить запеченный фрукт, добавить в его вкус и аромат новые нотки можно с помощью меда. Подойдет абсолютно любой, хоть гречишный, хоть липовый, хоть акациевый или другой. Если меда дома не нашлось, а сладенького хочется, можно заменить его на сахар.

Как готовить яблоки в микроволновке с медом:

1. Ножом или спец приспособлением делаем в серединке плода углубление, откуда удаляем семена и мякоть.
2. Образовавшуюся лунку заполняем медом. Для одного яблока достаточно одной чайной ложки.
3. Размещаем фрукты в миске или тарелке с бортиками, который не даст образовавшемуся соку или подтаявшему меду вытечь за пределы емкости для приготовления.

Далее по старой схеме: задать микроволновке мощность и время готовки, дождаться пока яблочно-медовая вкусняшка будет готова.

С корицей

Эта пряность обладает сладковатым привкусом и хорошо ощутимым ароматом. С ее помощью можно даже простой десерт сделать утонченным и еще более полезным.

Что нужно делать, чтобы приготовить яблоко с корицей в микроволновке:

1. Удаляем серединку во фруктах. Можно не просто вырезать «лунку», а снять сначала «шляпку» яблока, а уже под ней сделать углубление.
2. Берем пакетик молотой пряности. На одно яблочко достаточно 1 ч.л. корицы. Всыпаем рассыпчатую смесь в сделанные в плодах углубления. Если остались «шляпки» от яблок, накрываем ими «лунки».
3. Все подготовленные яблочки размещаем на тарелке и отправляем на срок до 8 минут в микроволновку. 

По желанию десерт можно дополнить орехами, сухофруктами, посыпать сверху сахарной пудрой.

Печеные яблоки в микроволновке: польза и вред

Для тех, кто еще в сомнениях: готовить или нет, предлагаем ознакомиться с табличкой, в которой собраны основные полезности и возможный вред блюда. Про последнее можно сказать с натяжкой, но все же:

Таким десертом можно побаловать домочадцев, даже не располагая большим количеством времени и огромным арсеналом ингредиентов. Добавляйте новые начинки, чтобы экспериментировать со вкусом блюда. 

Актуально после готовки: Как быстро почистить микроволновку — 5 простых методов

Пошаговые рецепты печеных яблок в микроволновке

Печеные яблоки с медом могут быть не только быстрым десертом или полезным перекусом, но и выступать в качестве основного блюда. Достаточно знать основные правила выбора яблок, иметь в распоряжении духовку, микроволновку или мультиварку, чтобы приготовить из них что-нибудь интересное.

[contents]

Запеченое яблоко с мороженым

Какие яблоки выбрать для запекания

При выборе яблок отдайте предпочтение сладким или кисло-сладким плодам зеленого цвета.

Отличным вариантом будут яблоки с сочной мякотью и плотной кожицей, тогда в запеченном виде фрукты не будут рыхлыми внутри и хорошо сохранят форму снаружи.

Размер плодов принципиального значения не имеет. Однако стоит запомнить, что если вы собрались запечь сразу большую партию яблок (например, на противне) лучше подобрать плоды приблизительно одинаковой величины. В этом случае они .elen готовы одновременно.

При запекании фруктов в целом виде обратите внимание, чтобы плоды были без вмятин, видимых повреждений и пятен. От непрезентабельного внешнего вида может испортиться общее впечатление от блюда.

Подготовка яблок для запекания

Выбор сделан, теперь самое время заняться подготовкой яблок к процессу запекания:

1. Кожицу фруктов обязательно моем любым моющим средством, чтобы снять воск, нанесенный на плоды.
2. Обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Срезаем верхушку, но не выбрасываем ее. В некоторых рецептах яблоки закрываются этими «крышечками» во время запекания.
4. Удаляем сердцевину с семечками. Стараемся придать полученному углублению форму цилиндра, при этом не сделав сквозного отверстия.

Если же описанный процесс подготовки вам покажется слишком трудоемким или вы планируете запечь фрукты без начинки, просто разрежьте помытое яблочко на две половинки и извлеките семенную коробочку.

Рецепты запеченных яблок

Разделим многочисленные рецепты печеных фруктов по типу используемой техники, поскольку процесс запекания в СВЧ-печи отличается от этого же процесса в духовом шкафу. Зная эти особенности, вы с легкостью можете адаптировать практически все рецепты запеченных яблок для той кухонной техники, которая имеется под рукой. Но есть и рецепты-исключения. О них поговорим отдельно.

Печеные яблоки в микроволновке

Начнем с самого быстрого и простого способа приготовления печеных плодов яблони.

Особенности этого способа запекания:

• мытые плоды перед запеканием в целом виде нужно проколоть вилкой, ножом или зубочисткой, иначе кожура растрескается;
• время приготовления зависит от мощности печки и размера яблок. При 800 Вт на приготовление плодов среднего размера уйдет 5 минут;
• во время выпекания стоит использовать посуду, предназначенную для использования в СВЧ-печи.

Печеные яблоки с медом в микроволновке

К меду можно добавлять практически любые начинки из орешков, сухофруктов, свежих ягод или просто присыпать корицей.

Вам понадобится:

на 1 яблоко – 1 ст. л. меда, горсть орехов или сухофруктов.

Как запечь яблоко с медовой начинкой

1. У помытого яблока снимаем верхушку и делаем в кожуре проколы в нескольких местах.
2. Делаем углубление и заполняем медом и любой начинкой.

При использовании сухофруктов замачиваем их в кипятке и измельчаем. Орешки предварительно дробим. Для усиления аромата можно присыпать молотой корицей.

3. Прикрываем фрукт срезанной верхушкой и помещаем в подходящую для использования в микроволновке посуду. Через 5-7 минут выпекания получается ароматное и полезное печеное яблоко.

Яблочная запеканка из печеных яблок

В микроволновой печи можно запечь не только целые яблоки с начинкой, но и сделать из них своеобразный слоеный десерт.

• 5 яблок;
• сахарный песок – 50 г;
• горсть изюма;
• молотая корица – щепотка;
• 100 мл воды.

1. Замачиваем в теплой воде сухофрукты.
2. Нарезаем на дольки (1 см толщиной) очищенные от кожицы яблоки. 2/3 объема фруктов укладываем на дно емкости для запекания. Присыпаем сахарным песком и молотой корицей.
3. Сверху выкладываем изюм и оставшуюся часть фруктов.
4. Наливаем воду и отправляем в СВЧ-печь на 5 минут, прикрыв емкость с фруктами крышкой.
5. Перемешиваем все ингредиенты и снова отправляем в печь на 5-6 минут.
6. Немного разминаем яблоки вилкой или толкушкой, при этом не превращая в однородное пюре.

Печеные яблоки в мультиварке

Помимо традиционных печеных яблок с медом, в мультиварке можно приготовить полезное лакомство с творожной или банановой начинкой.

Печеные яблоки с творогом

Если ваши домочадцы не дружны с творогом в чистом виде, попробуйте приготовить следующий десерт.

• 4 яблока;
• 0,1 кг творога любой жирности по вкусу;
• сахарный песок – 50 г; сметана – 1 ст.л.;
• сухофрукты – по вкусу.

1. Подготовим яблоки: помоем, срежем верхушку, сделаем углубление.
2. Приготовим начинку: смешаем размятый вилкой творог, сметану, сахарный песок. По желанию добавим измельченные сухофрукты и щепотку ванили.
3. Чашу мультиварки смажем кусочком масла, разместим яблоки.

Через 35 минут в режиме «Выпечка» наши полезные печеные яблочки с творожной начинкой готовы.

Яблоки с бананом и орехами

Интересное сочетание мягкого банана с толчеными орешками понравится не только деткам, но и взрослым. Таким блюдом можно украсить даже праздничный сладкий стол, ведь это лакомство не только вкусное, но и очень эффектно выглядящее при подаче.

• 5 яблок;
• 1 банан;
• грецкие орехи – 2 ст. л.

Как запечь яблоко с банановой начинкой

1. Банан трем на терке или разминаем вилкой.
2. Орехи обжариваем на сухой сковороде до небольшого румянца. Измельчаем. Смешиваем с банановой массой.
3. Заполняем начинкой подготовленные в яблоках углубления.
4. Размещаем фаршированные яблоки в чаше, смазанной кусочком масла. Ставим прибор в режим «Выпечка».

Через полчаса проверяем готовность нашего блюда.

Печеные яблоки в духовке

Все приведенные выше рецепты с легкостью можно повторить и в духовке. Однако есть и особые варианты, с которыми справится только духовой шкаф.

Печеные яблоки в слоеном тесте

В таком виде яблоко уже не просто перекус, а отдельное лакомство, которое достойно того, чтобы его отведали за ароматным чаем в теплой компании.

• Упаковка замороженного слоеного теста;
• 4-6 яблок;
• яйцо;
• 2 ч.л. сахарного песка;
• молотая корица – 1 ч.л.

Как запечь яблоко в тесте

1. Раскатываем тесто и разрезаем на большие квадраты (каждый кусочек теста должен закрывать яблоко целиком).
2. С яблок снимаем кожицу, удаляем сердцевинку. Обваливаем в сахарно-коричной смеси и заполняем ей углубления в яблоках (можно использовать другую начинку по желанию).
3. Каждое яблоко оборачиваем тестом, сформировав вокруг него своеобразный мешочек.
4. Размещаем яблоки на противне на небольшом отдалении друг от друга.
5. Взбиваем яйцо и смазываем им тесто.
6. Выпекаем до золотистого цвета при 200 гр. (примерно 25-30 мин.).

В готовом виде можно присыпать пудрой.

Печеные яблоки с рисовой начинкой

Такое лакомство можно приготовить в качестве самостоятельного и достаточно сытного блюда. Изюм в рецепте можно заменить на другие сухофрукты по желанию.

• 5 яблок;
• отварной рис – 4 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• изюм – 3 ч. л.;
• сахар-песок – 3 ст. л.

Как запечь яблоко с рисовой начинкой

1. В отварной рис добавляем размягченное сливочное масло, смешанное с сахаром.
2. Сухофрукты измельчаем и добавляем в рисовую начинку, перемешиваем.
3. Заполняем подготовленной начинкой углубления в яблоках.
4. Смазываем верх начинки сметаной.
5. Размещаем фрукты на противне и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 гр.

Через 20-30 минут сытное и необычное лакомство для всей семьи готово.

Печеные яблоки в микроволновке: простые, но очень вкусные рецепты приготовления яблок с клюквой, медом, творогом. Яблоки с начинкой: как запечь в микроволновке

Яблоки — один из самых доступных, вкусных и полезных фруктов, который можно употреблять в качестве десерта или перекуса. Каждое яблоко – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Под тонкой кожицей скрываются калий, кальций и фтор, легко усваиваемое железо, витамины A, B и С, йод, фосфор, фолиевая кислота, клетчатка, пектин и еще целый ряд необходимых организму веществ.

Но не каждый может позволить себе полакомиться свежими плодами. Кормящим женщинам, детям младшего возраста и людям, имеющим проблемы с ЖКТ, не рекомендуется употреблять яблоки в сыром виде. Фруктовая кислота может вызвать раздражение слизистой ротовой полости, желудка и кишечника, а переваривание грубой клетчатки — стать причиной метеоризма.

Термическая обработка – отличный способ предупредить неприятные последствия и сохранить полезность любимого фрукта.

Яблочная кулинария обширна и многообразна. Из них готовят варенье, джем, пюре и пастилу, добавляют в сладкие пироги, сушат, мочат, запекают и маринуют. Выбирая тот или иной способ приготовления, нужно учитывать, как это отразится на сохранении полезных свойств.

В статье речь пойдет об одном из самых щадящих способах приготовления в домашних условиях, который позволит сохранить все микро- и макроэлементы — запекание яблок в микроволновой печи.

Калорийность

Запеченные яблоки в микроволновке имеют низкую калорийность (47 ккал на 100 грамм), так что их можно употреблять тем, кто следит за фигурой, они даже являются одним из основных компонентов диетического стола.

Яблоки, запеченные с медом и корицей, имеют большую калорийность — до 80 ккал.

Ниже приведена таблица с энергетической ценностью яблок, запеченных с разными ингредиентами.

Я рассмотрю самые вкусные рецепты приготовления в микроволновке, а на их основе вы сможете создавать свои варианты.

Классический рецепт в микроволновке

Самый простой рецепт приготовления в микроволновке – это запечь яблоки без начинки.

Приготовление:

1. Мытые и сухие фрукты разрезать на половинки или более мелкие дольки по желанию, удалить сердцевину и положить в форму для запекания.
2. Можно посыпать сверху сахаром или корицей.
3. Поместить в печь на 4-6 минут.

Дать немного остыть и можно наслаждаться готовым блюдом.

Яблоки в микроволновке для ребенка

Печеные яблоки — полезная сладость для детей от шести месяцев, когда у малыша начинает формироваться новый рацион.

Универсальный рецепт, который подойдет для малыша – запечь яблоки без наполнителя.

Приготовление:

1. Вымойте яблоко, срежьте верхушку и разрежьте на две части.
2. Удалите сердцевину с косточками и жесткие пленочные перегородки.
3. В середину каждой половинки положите небольшой кусочек сливочного масла.
4. Поместите в микроволновую печь при мощности 600-700 ватт на 5-8 минут.
5. Остудите, удалите кожицу и размягчите до состояния пюре.

Если ребенку менее года, не используйте наполнитель. Для детей старшего возраста можно заполнить половинки сахаром, медом, орехами, добавить немного корицы.

Яблоки с вареньем или корицей

Для приготовления десерта понадобятся 3-4 средних размеров яблока, варенье (1 чайная ложка на один фрукт) или корица ⅓ чайной ложки на 3 плода.

Приготовление:

1. Чистые и сухие плоды разрежьте на две дольки.
2. Удалите сердцевину и сделайте небольшую выемку.
3. Уложите половинки в форму, каждое углубление заполните вареньем.
4. Накройте форму крышкой для СВЧ и поставьте в микроволновку на 5-8 минут.

Можно удалить кожицу и разрезать на 4 или 8 частей. В один слой уложить яблочные дольки в форму и полить вареньем или посыпать корицей. Запекать под крышкой в течение 10 минут для получения нежного десерта. Если оставить блюдо на 4 или 6 минут, яблоки сохранят форму и будут умеренно мягкими.

Видео рецепт

Рецепт с сахаром или медом

Яблоки, запеченные с медом или сахаром, один из самых популярных рецептов. Лучше выбирать плоды кисло-сладких сортов с плотной кожурой.

Понадобятся:

• 3-4 яблока;
• 0,5-1 чайная ложка меда (сахара) на один фрукт.

Приготовление:

1. Вымойте яблоки и срежьте верхнюю часть.
2. Вырежьте отверстие в форме воронки, удалите косточки.
3. Заполните выемки медом (сахаром) и накройте верхней частью.
4. Поместите на 5-7 минут в печь (мощность максимальная).

Время приготовления зависит от размера плодов и мощности микроволновки.

Как только кожица подрумянится, сочное, ароматное блюдо готово. Дайте яблочкам немного остыть, а затем посыпьте корицей или сахарной пудрой.

Видео рецепт

Несколько советов, которые помогут в приготовлении печеного яблочного десерта .

• Разрезанные дольки можно заранее перемешать с начинкой и выложить слоями. В результате получите фруктовую запеканку.
• Соком, который выделится во время приготовления, можно полить готовый десерт.
• При запекании целых яблок, вырезайте сердцевину так, чтобы толщина стенок и донышка оставалась не менее сантиметра.
• Для приготовления лучше использовать глубокую стеклянную или керамическую посуду.
• Чтобы яблоки сохранили форму, проткните их в нескольких местах.
• Время запекания в СВЧ занимает от трех до десяти минут. На это влияет сорт и размер, начинка и мощность печи. Если хотите получить более мягкую консистенцию, готовьте дольше, если более плотную, доставайте яблочки раньше.
• С добавлением воды и под крышкой, яблоки готовятся быстрее.
• Посыпьте готовый десерт корицей, сахарной пудрой или какао. Это придаст блюду более эстетичный вид, дополнительный вкус и аромат.

Сохраняются ли полезные вещества?

Можете быть уверены в том, что яблоки, приготовленные в СВЧ, сохраняют практически все полезные вещества свежих фруктов.

Регулярное употребление печеного яблочного лакомства полезно тем, что:

• Нормализует обмен веществ, работу ЖКТ, печени и почек.
• Выводит токсины и холестерин.
• Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
• Способствует снижению веса и уменьшению жировых отложений.
• Разглаживает и подтягивает кожу.
• Укрепляет защитные свойства организма.
• Обогащает организм необходимыми витаминами.

Видео сюжет

Печеные в микроволновке яблоки можно использовать в виде десерта и гарнира к блюдам из птицы или мяса. Десерт не потеряет вкусовых качеств и в горячем, и в холодном виде. Вкус можно менять в зависимости от предпочтений, и каждый раз изобретать что-то новое. Начинка может быть различной. Это — сахар, мед, свежие или замороженные фрукты, сухофрукты и орехи, творог, варенье, шоколад, корица, имбирь, вино, коньяк и многое другое.

Яблоки очень востребованы в кулинарии, особенно в десертах и салатах. Но главное их качество – диетические и лечебно-профилактические свойства, особенно ярко проявляются при запекании. Этот способ приготовления яблок, в основном, применяют с использованием духовки. Однако, с изобретением микроволновой печи, запекание стало еще более простым и быстрым. Яблоки в микроволновке вкусны, нежны, легки и очень питательны для организма.

Блюда, в которых яблоки подвергаются термообработке, характерны для славянской кухни. Самый быстрый и простой способ такой обработки яблок – применение СВЧ-печи. Печеные яблоки в микроволновке, яблоки с творогом в микроволновке, яблоки с медом в микроволновке, яблоки с корицей в микроволновке, шарлотка с яблоками в микроволновке – вот далеко не полный перечень возможных блюд из этого фрукта с использованием современной кухонной техники.

О пользе этого продукта говорит тот факт, что доктора рекомендуют запеченные яблоки в микроволновке для кормящей мамы. Полезные вещества этого продукта легко усваиваются женским организмом и полностью передаются с молоком малышу. Приученный таким образом к фруктам ребенок со временем будет с удовольствием кушать запеченные яблоки с творогом. В микроволновке это полезное для детского организма угощение готовится очень быстро.

Яблоки в микроволновке, рецепты их очень понятны и доступны. Готовьте чаще, особенно детям печеные яблоки в микроволновке, рецепты узнайте на сайте, их много. Выберите для себя подходящий, оцените также внешний вид яблок в микроволновке. Фото этого десерта очень красочно. Поэтому, прежде чем готовить это блюдо, покажите его фото своим детям. Они не смогут отказаться от яблок в микроволновке, рецепты с фото которых вы нашли специально для них.

Откроем также небольшой секрет для тех, кто постоянно торопится и кому некогда изучать рецепты. Чтобы запечь яблоки в микроволновке, рецепт иногда можно и не применять. Просто поставьте яблоки в печь, включите ее и через несколько минут самые простые печеные яблоки готовы. А разнообразные рецепты предусматривают использование специй, дополнительных продуктов и нужны для украшения этого блюда, придания ему интересных вкусовых оттенков и т.д. Выбирать вам.

И пусть вам в помощь придут наши советы, как запечь яблоки в микроволновке:

Для запекания в микроволновке яблоки должны быть твердыми, лучше зелёными, с крепкой кожурой и кисловатой мякотью. Годятся такие сорта, как ранет, антоновка, семеренко и т.п.;

В сезон фруктов, т.е. летом и осенью, лучше использовать отечественные яблоки;

Запекание в микроволновой печи одного среднего яблока займет около 6 – 7 минут;

В микроволновке каждое яблоко нагревается неравномерно: мякоть быстрее, плотная шкурка - дольше. От этого она трескается, а готовое изделие может развалиться. Перед помещением яблок в печь проколите шкурку зубочисткой;

В микроволновке нужно использовать специальные стеклянные или пластиковые блюда с крышкой;

Время запекания яблок конкретно в вашей печи устанавливается опытным путем. Оно зависит от многих факторов, играют роль размер и сорт яблок, мощность печи, вид начинки;

У яблок замечательное свойство, они отлично сочетаются с большим количеством других продуктов, которые можно использовать для начинки при их запекании. Это – мед, сахар, ягоды, сухофрукты, орехи, различные специи и приправы. Хороши также всевозможные комбинации этих продуктов.

Запеченные яблоки в микроволновке выступают не только отличным десертом, они подходят для тех, кто соблюдает диету и кому нельзя потреблять фрукты в сыром виде. Если человек имеет проблемы с пищеварением, то запеченные плоды будут как раз кстати.
Кроме того, это блюдо подойдет тем кормящим мамам, чьи детки страдают от ежедневных колик.
Некоторые ошибочно думают, что яблоки в запеченном виде не сохраняют своих полезных свойств. Наоборот, если правильно их приготовить, они принесут огромную пользу для организма. По желанию, средину яблок начиняют сухофруктами и орехами, добавляют мед и корицу.

Некоторые же хозяюшки яблоки сочетают с творогом или готовят их в слоеном тесте. Поэтому не стоит бояться фантазировать, чтобы создать свое, оригинальное блюдо и удивить им родных. Раньше яблоки запекали в духовках, но когда появились микроволновые печи, многие обрадовались, ведь в них, процесс запекания яблок занимает несколько минут, так же, как и приготовление .
Ниже представлен оригинальный рецепт запеченных яблок в микроволновке. Он не только диетический, но и очень полезный, приготовив его раз, непременно захочется повторить приготовление.

Если в доме есть замороженные яблоки или варенье, их можно включить в рецепт, только диетическим в этом случае блюдо вряд ли получится назвать, зато пользы от него немало.

Ингредиенты:

2 яблока;

2 ч. л. меда;

10 шт. миндаля и фундука;

корица по желанию.

Как приготовить запеченные яблоки в микроволновке с медом и орехами:

Яблоки (желательно сладких сортов) хорошенько вымыть, при помощи ножа вырезать сердцевину. Орехи или порубить, или оставить целыми, все зависит от вкусов хозяйки. Начинить ими яблоки, сверху посыпать корицей.

Сверху, на каждое яблоко, положить по ложке меда, поместить готовое блюдо в специальную посуду для микроволновки, закрыть крышкой.

Готовить от 3 до 5 минут, при мощности 750-800Вт. Стоит отметить, что время приготовления напрямую зависит от мощности печи, от того, насколько яблоки спелые и сочные. Когда прозвучит сигнал о готовности, не стоит сразу же вытаскивать блюдо, так как продукты, которые готовятся в микроволновке, после ее выключения еще некоторое время прогреваются и обретают красивый запеченный вид.

За такое короткое время получается такой интересный десерт, которым можно радовать родных и близких, а детки от него будут просто в восторге.

В заключение стоит добавить, что запекать яблоки можно не только целыми, но и резать их на кусочки, от этого их вкус не меняется. Для того чтобы яблочки не темнели, рекомендуется взбрызгивать их небольшим количеством лимонного сока.
Еще одна хитрость кроется в том, что для того чтобы избежать появления трещин на яблоках, их нужно со всех сторон аккуратно прокалывать, тогда они получатся не только вкусными, но и красивыми на вид.

19.02.2012 26.09.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Простой, но очень вкусный десерт - печеные яблоки - можно приготовить не только в духовке, а и в микроволновке. Особенно это удобно, если вы хотите испечь немного, два-три. Из-за них включать большую духовку просто не хочется, а витаминное блюдо полезно не только взрослым, но и детям.

Знаете ли вы чем они полезны? Некоторые моменты:

• являются вкусным и в тоже время низкокалорийным блюдом, а значит прекрасно подходят для разгрузочных дней и просто для питания тем, кто соблюдает диету;
• именно печеные хорошо усваиваются организмом, поэтому показаны малышам и людям пожилого возраста;
• печеные яблочки помогут наладить работу кишечника;
• поспособствуют выводу холестерина;
• запекая с медом и орехами или малиновым, смородиновым, облепиховым вареньем, получите не только сладкий десерт, а и пользу, в виде обогащения организма железом.

Это, конечно, не все полезные свойства, их можно долго перечислять, но лучше перейдем уже к рецептам.

Предлагаю два рецепта, в которых не просто запекаем в микроволновке, а и придаем аромат.

Печеные яблоки в микроволновке: рецепт с клюквой и медом

Буквально за семь минут ваш стол украсит вкусное и полезное лакомство. Вкус печеных яблок во многом зависит от их сорта. Наиболее подходящими для запекания считаются сорта макинтош, антоновка или ранет. У таких более крепкая кожура и твердая мякоть с кисловатым привкусом. Именно из таких сортов получается полезный и вкусный десерт.

Перед началом аккуратно уберите сердцевину, заполните ее любыми ингредиентами на свой вкус и запеките.

Печеные яблоки в микроволновке с медом и клюквой – это сплошная и очень быстрый, вкусный десерт, который заменит любой торт.

Ингредиенты:

• яблоки – два;
• мёд и клюква – по вкусу.

Приготовление:

Фрукты хорошо промойте. Острым ножом вырежьте сердцевину. При помощи ложки уберите семечки и мякоть. Всё это делайте очень аккуратно, чтобы не повредить стенки.

Наполните сердцевину начинкой из клюквы

и полейте медом.

Поставьте в формочки или на тарелку, которую поместите в микроволновку. Запекайте на средней мощности около семи минут. Время запекания в зависимости от сорта, размера и характеристик микроволновой печи.

Печенные с медом и клюквой яблоки в микроволновке готовы, их вкус получился просто волшебным – убедитесь сами.

Совет: чтобы яблоки не лопнули при выпечке, наколите их кожуру зубочисткой или иголкой.

Яблоки печеные в СВЧ

Сделаем отличный десерт в микроволновке, который можно подать и гостям.

Возьмите:

• четыре больших фрукта;
• четверть стакана саха­ра-песка;
• четвертую часть чайной ложки корицы;
• половину чайной ложки ореха мускатного молотого;
• четыре столовых ложек маргарина или сливочного масла;
• 100 мл воды или яблочного сока, или темного рома.

Приготовление

Удалите из яблок сердцевину - должен получиться длинный стаканчик, практически, на всю глубину фрукта. Срежьте верхушку, чтобы получилась плоскость. Поставьте на блюдо МВП по кругу. Внутрь каждого положите сахар и специи. Полейте маслом и ромом. Закройте срезанными крышками и выпекайте в микроволновке минут 8-12 на умеренной мощности до мягкости. Сразу не доставайте, дайте постоять минут пять.

Подавать печеные вкусняшки можно теплыми или охлажденными. К ним отлично подойдут густые жирные сливки, йогурт или сметану.

Чем можно начинить? Да чем угодно и чем вам вкусно. Например, или творогом с изюмом, или вареньем, красной и черной смородиной (свежей и замороженной), орехами, просто сахаром (ванильным сахаром), маслом и корицей, курагой, густыми кашами, рисовой и манной с изюмом или просто так, морковью с хурмой.

В его приготовлении нет ничего сложного. Главное - приобрести подходящие продукты и иметь в наличии микроволновую печь.

в микроволновке: рецепт с фото

Наверняка многие люди пробовали этот десерт в детстве. Ведь раньше не было такого выбора различных конфет, печенья и шоколада, поэтому большинство мам готовили лакомства самостоятельно. Разумеется, в советские времена о приготовлении еды в микроволновой печи не могло быть и речи, так как это кухонное устройство стало пользоваться популярностью у хозяек чуть позже. Печёные яблоки готовили в духовом шкафу. Сегодня же для создания такого десерта вам понадобится гораздо меньше времени и средств.

Для начала попробуем разобраться в следующем вопросе: как сделать печёные яблоки в микроволновке с мёдом? Рецепт этого лакомства включает такие ингредиенты:

• зелёные кисло-сладкие яблоки - 3-5 шт.;
• очищенные грецкие орехи - 50 грамм;
• густой свежий мёд - нескольких десертных ложек;

Кроме того, в качестве дополнительных компонентов можно использовать курагу или изюм.

Подготовка ингредиентов

Как приготовить печёное яблоко в микроволновке? Рецепт этого лакомства требует соблюдения всех кулинарных правил. Сначала необходимо подготовить кисло-сладкие фрукты. Покупая яблоки для десерта, следует выбирать плоды более крупных размеров. Их тщательно моют в горячей воде с использованием щётки, затем аккуратно вырезают сердцевину с семенами, используя специальный нож. В результате таких действий у вас должен получиться своеобразный стаканчик (разумеется, с дном).

Приготовление начинки

Печёные яблоки в микроволновке, рецепт которых мы рассматриваем, получаются очень вкусными. Чтобы сделать такое лакомство более сладким и полезным, мы решили использовать специальную начинку. Для её подготовки хорошенько перебирают и моют грецкие орехи. Затем их высушивают на плите, поместив в сухую сковороду. Как только орешки начнут «щёлкать», их снимают и остужают. В дальнейшем продукт измельчают в крупную крошку.

Что касается таких сухофруктов, как изюм и курага, то их также перебирают и моют. При необходимости данные ингредиенты можно ошпариться кипятком. Высушив сухофрукты на полотенце, их мелко шинкуют или измельчают в мясорубке, затем добавляют к орехам. В завершение к получившейся массе выкладывают немного мёда и тщательно всё мешают.

Процесс формирования десерта

Он не отнимает много времени. Лакомство формируется довольно быстро: вам понадобится максимум 10 минут. Приготовленную сладкую начинку выкладывают в яблочные стаканчики. При этом следует учитывать, что в процессе термической обработки мёд начнёт закипать, поэтому заполнять фрукты доверху не рекомендуется.

Процесс выпечки

В специальной ёмкости нужно готовить печёное яблоко в микроволновке: рецепт этого десерта требует использования плоской стеклянной тарелки. На неё устанавливают все заполненные стаканчики из яблок, а затем отправляют их в СВЧ-печь. При максимальной мощности это сладкое блюдо готовят около 4-6 минут. В процессе термической обработки яблоки периодически проверяют. Их готовность определяют следующим образом: в толщу фрукта втыкают длинный и узкий нож. Если столовый прибор проходит насквозь беспрепятственно, то, значит, десерт готов.

Подача к столу

Теперь вы знаете, как делать печёное яблоко в микроволновке — рецепт этого необычного десерта был описан выше. Он, помимо всего прочего, предусматривает грамотную презентацию сладкого блюда. Как только яблоки станут мягкими, их цвет начнёт меняться. Именно в этот момент плоды вынимают из СВЧ-печи и немного остужают. Употреблять лакомство в горячем виде не рекомендуется. В противном случае вы рискуете сильно обжечься.

Печёные яблоки с творогом в микроволновке: рецепт быстрого приготовления

Это блюдо станет коронным для каждой хозяйки. К тому же оно по своей технике приготовления похожее на предыдущее лакомство. Поэтому тот, кто смог реализовать вышеописанный рецепт, сможет довольно быстро сделать аналогичное блюдо с творогом. Для него нам понадобятся:

• пять больших яблок;
• несколько десертных ложек свекольного сахара;
• одно перепелиное яйцо;
• 50 грамм сухого крупнозернистого творога;
• немного изюма или кураги.

Лакомство особенно понравится маленьким детям. Оно очень сладкое и ароматное.

Готовим фрукты

Обработка яблок для такого десерта осуществляется в точности так же, как было описано выше. Фрукты моют и вынимают серединку, формируя своеобразные стаканчики. Чтобы они не почернели, их следует сбрызнуть лимонным соком. Если плоды очень кислые, их можно подсластить щепоткой ванильного сахара.

Подготавливаем начинку

Если готовить печёные яблоки в микроволновке, рецепт ароматного творожного десерта предусматривает те же кулинарные манипуляции, что и в случае с медовым блюдом. При этом начинка готовится также легко и просто.

Свежий крупнозернистый творог хорошенько переминают вилкой, а затем добавляют сахар и перепелиные яйца. Добившись однородной консистенции, к полученной массе выкладывают немного пропаренного изюма или измельчённой кураги.

Как формировать и выпекать?

Всё предельно просто. Для формирования этого десерта все яблочные стаканчики заполняют сладкой творожной начинкой, используя маленькую ложечку. После этого их ставят на плоскую тарелку и отправляют в СВЧ-печь. При максимальной мощности такое блюдо готовят около 6 минут. За это время с яйцом, сахаром и изюмом должна хорошо схватиться, одновременно яблоки становятся мягкими и сочными.

Подаём десерт

Как и в предыдущем рецепте, презентовать гостям и домочадцам такое яблочное лакомство следует исключительно после того, как оно частично остынет. Для этого десерт можно поместить в прохладное место. Через несколько минут ваш творог должен хорошо застыть, сделав блюдо более красивым и вкусным. Сверху это необычное лакомство можно посыпать смесью из молотой корицы и сахарной пудры.

Как приготовить запечённые яблоки в духовке: 15 лучших рецептов

1. Запечённые яблоки-гармошки

Кадр: @Delish / YouTube

Ингредиенты

• 6 яблок;
• 170 г сливочного масла;
• 70 г сахара + немного для посыпки;
• 2 столовые ложки молотой корицы;
• 60 г овсяных хлопьев;
• ванильное мороженое, карамельный соус — по желанию.

Приготовление

Разрежьте яблоки вдоль пополам и удалите семечки. Со стороны шкурки сделайте на яблоках несколько параллельных надрезов на расстоянии 5–8 мм друг от друга. Не разрезайте фрукты полностью.

Выложите яблоки шкуркой вверх на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их частью растопленного масла и посыпьте сахаром. Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут.

Смешайте оставшееся растопленное масло, 70 г сахара, корицу и овсяные хлопья. Когда яблоки немного остынут, начините разрезы подготовленной смесью. Поставьте в духовку ещё на 10 минут.

Перед подачей можно украсить каждое яблоко шариком мороженого и полить карамельным соусом.

Сохраните в закладки 🍏

2. Яблочный крамбл

Фото: Shebeko / Depositphotos

Ингредиенты

• 2–3 яблока;
• 70 г сахара;
• 1 столовая ложка воды;
• 35 г цельнозерновой муки;
• 35 г овсяных хлопьев;
• 35 г сливочного масла;
• йогурт или мороженое — по желанию.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте 50 г сахара и воду и, помешивая, готовьте на медленном огне 5 минут.

Переложите яблоки в небольшую форму для запекания. Смешайте муку, овсянку и оставшийся сахар. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте до рассыпчатой консистенции.

Покройте яблоки мучной смесью. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20 минут до золотистого цвета. Подавайте крамбл просто так или с любимым йогуртом или мороженым.

3. Запечённые яблоки с творогом и мёдом

Фото: Timolina / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 150 г творога;
• 1 столовая ложка мёда;
• несколько любых орехов;
• изюм — по желанию.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки и выскоблите мякоть. Измельчите в блендере яблочную мякоть, очищенную от семечек, творог, мёд и орехи. Если хотите, добавьте в начинку изюм.

Начините яблоки творожной смесью и накройте срезанными верхушками. Поставьте на застеленный пергаментом противень и запекайте 25–35 минут при температуре 190 °C.

Угостите близких 🍪

4. Запечённые яблоки со сливочным сыром

Фото: IngridsI / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 6–8 столовых ложек крем-сыра;
• сахар или мёд — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки изюма;
• 1 горсть рубленого миндаля;
• 1 щепотка ванилина.

Приготовление

С яблок срежьте верхушки и выскоблите сердцевины. Смешайте сыр с сахаром или мёдом, изюмом, орехами и ванилином.

Наполните фрукты подготовленной смесью. Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °C.

Попробуйте 🍎

5. Перевёрнутые мини-пироги с карамелизированными яблоками

Кадр: @Tasty / YouTube

Ингредиенты

• 3 яблока;
• 200 г сахара;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ лимона;
• 200 г слоёного теста;
• ванильное мороженое — по желанию.

Приготовление

Очистите яблоки, разрежьте их вдоль пополам и удалите сердцевины. В кастрюлю или сотейник всыпьте сахар и, помешивая, варите его на медленном огне до образования коричневого сиропа.

Растопите в сиропе масло. Добавьте соль и лимонный сок и тщательно перемешайте. Убавьте огонь до самого минимума и выложите в карамель половинки яблок. Готовьте их 5–10 минут. В середине приготовления переверните яблоки, чтобы они полностью пропитались карамелью.

Выложите по одной половинке яблока срезом вверх в каждое отделение формы для приготовления кексов. Полейте фрукты оставшейся карамелью.

Слегка раскатайте тесто и вырежьте 6 кружочков по размерам яблок. Выложите тесто на фрукты и поставьте в разогретую до 230 °C духовку на 15–20 минут. Затем накройте форму противнем и резко переверните.

Десерт можно подать с ванильным мороженым.

Возьмите на заметку 😍

6. Запечённые яблоки с курагой

Фото: Olga_Trifonova / Shutterstock

Ингредиенты

• 100 г коричневого сахара;
• 80 мл воды;
• 4 яблока;
• 100 г кураги;
• орехи — по желанию;
• ½ чайной ложки молотой корицы;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

В небольшой форме для запекания смешайте половину сахара и воду. Отрежьте у яблок верхушки и выскоблите мякоть.

Соедините нарезанную кубиками курагу, оставшийся сахар, корицу и имбирь. При желании добавьте рубленые орехи. Начините смесью яблоки и поставьте их в форму с сиропом.

Положите на каждое яблоко кусочек масла. Запекайте, периодически поливая сиропом, при температуре 180 °С 40–50 минут. Перед подачей полейте яблоки сиропом.

Приготовьте 😋

7. Запечённые яблоки с творогом, бананом и безе

Фото: Tatyana Malova / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• ½ банана;
• 100 г творога;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 яичный белок.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки или разрежьте фрукты вдоль пополам. Удалите сердцевины и выложите фрукты на противень. Взбейте банан и творог блендером до однородной консистенции.

Начините смесью яблоки и присыпьте частью сахара. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.

Миксером взбейте белок. Продолжая взбивать, всыпьте оставшийся сахар. У вас должен получиться густой крем. С помощью кулинарного шприца или мешка выложите его на яблоки.

Запекайте их при температуре 120 °C ещё 15–20 минут. Безе получится с хрустящей корочкой, но изнутри останется кремовым.

Освойте новые навыки 🧁

8. Запечённые яблоки с овсянкой и орехами

Фото: istetiana / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 120 г сливочного масла;
• 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
• 4 столовые ложки коричневого сахара;
• 3 столовые ложки рубленых грецких орехов;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• щепотка соли.

Приготовление

Выскоблите у яблок мякоть. Смешайте размягчённое масло, овсяные хлопья, сахар, грецкие орехи, корицу, мускатный орех и соль.

Плотно начините яблоки подготовленной смесью. Поставьте заготовки в небольшую форму для запекания и накройте фольгой.

Отправьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё около 20 минут.

Поэкспериментируйте 🥛

9. Запечённые яблоки в карамели

Фото: Julie208 / Shutterstock

Ингредиенты

• 7 яблок;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 чайные ложки корицы;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки + 40 г муки;
• 330 г коричневого сахара;
• 115 г сливочного масла;
• 100 г белого сахара.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и семечек и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к ним лимонный сок, половину корицы, соль, 2 ложки муки и 220 г коричневого сахара.

Тщательно перемешайте и выложите в небольшую форму. Смешайте нарезанное кусочками масло, 40 г муки, белый сахар, остатки коричневого сахара и корицы.

Покройте масляной смесью яблоки. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Яблоки должны стать мягкими, а карамель — загустеть. Перед подачей остудите блюдо в течение 10 минут.

Вспомните детство 🍮

10. Запечённые яблоки в тесте

Фото: NoirChocolate / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 4 чайные ложки сахара;
• ½ чайной ложки корицы;
• 300 г слоёного теста;
• 1 яйцо — по желанию;
• 2—3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Сделайте в каждом яблоке углубление, вырезав сердцевины. Насыпьте туда по ложке сахара и щепотке корицы.

Раскатайте тесто и разрежьте на 4 одинаковые части. Положите в середину каждой из них яблоко и скрепите края теста, заворачивая фрукты.

Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментом. Чтобы тесто ещё больше подрумянилось, можно смазать его взбитым яйцом. Запекайте десерт при температуре 190 °C около 20 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

11. Запечённые яблочные дольки

Фото: okkijan / Depositphotos

Ингредиенты

• 50 г сахара;
• ⅛ чайной ложки корицы;
• 6 яблок.

Приготовление

В миске смешайте сахар и корицу. Разрежьте яблоки вдоль на четвертинки и удалите сердцевины. Обваляйте дольки в сахарной смеси.

Выложите их на противень в один ряд. Запекайте 30–35 минут при температуре 200 °C. В середине приготовления переверните дольки, чтобы они пропеклись равномерно.

Попробуйте 🥞

12. Яблочно-клюквенный крамбл

Фото: Soekaphoto / Depositphotos

Ингредиенты

• 5 яблок;
• ½ лимона;
• 150 г клюквы;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 3 столовые ложки белого сахара;
• 55 г жидкого мёда;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 100 г овсяных хлопьев;
• 70 г коричневого сахара;
• 3 столовые ложки муки;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Нарежьте яблоки небольшими кубиками, удалив сердцевины. Добавьте к ним лимонный сок, клюкву, крахмал, сахар, мёд и корицу.

Перемешайте и выложите в небольшую форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, муку, нарезанное кубиками масло и соль. Посыпьте смесью яблоки и клюкву и запекайте ещё 15 минут до золотистой корочки.

Угощайтесь 😍

13. Запечённые яблоки с тимьяном

Фото: janosmarton / Shutterstock

Ингредиенты

• 900 мл яблочного сидра;
• 60 г сливочного масла;
• 8 яблок;
• несколько веточек свежего тимьяна.

Приготовление

Влейте сидр в сотейник и доведите до кипения. Варите около 20 минут, пока количество жидкости не уменьшиться примерно в 3 раза. Снимите сотейник с огня и растопите в сидре масло.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин и нарежьте дольками. В миске смешайте яблоки, часть сидра и почти весь измельчённый тимьян. Переложите в небольшую форму, застеленную фольгой, и запекайте около 10 минут при температуре 180 °C.

Полейте яблоки оставшимся сидром и готовьте ещё примерно 15 минут, пока они не станут мягкими. Перед подачей посыпьте оставшимся тимьяном.

Сохраните рецепт 🍴

14. Запечённые яблоки с черносливом и сметанной заливкой

Фото: Lyubov Timofeyeva / Shutterstock

Ингредиенты

• 50 г чернослива;
• орехи — по вкусу;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1–2 столовые ложки сахара;
• 5 яблок.

Приготовление

Залейте чернослив кипятком на 10–15 минут. Затем нарежьте его небольшими кусочками и смешайте с орехами, сметаной и сахаром.

Срежьте у яблок верхушки и вырежьте сердцевины. Выложите яблоки на противень или в форму и начините сметанной смесью. При желании накройте верхушками. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C.

Разнообразьте меню 👨‍🍳

15. Запечённые яблоки с сыром бри, мёдом и орехами

Фото: Olga Pink / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 220 г сыра бри;
• 3 столовые ложки мёда;
• 2 столовые ложки рубленых грецких орехов.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки и вырежьте сердцевины. Наполните фрукты сыром, мёдом и орехами.

Покройте яблоки верхушками. Запекайте при температуре 200 °C примерно 35 минут, пока десерт не станет мягким.

Читайте также 🍎😍🍏

Как приготовить яблоки для микроволновки?

Почему стоит есть яблоки? На это есть много причин: Они являются богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Благодаря им пищеварительная система работает лучше и можно избавиться от запоров. Фрукт помогает вымывать токсины и холестерин из организма. Если у вас похмелье - стоит есть яблоки. Эти фрукты рекомендуются для сердца и здоровья кровеносной системы. Ученые утверждают, что употребление одного яблока в день снижает риск сердечных приступов и инсультов.Яблоки можно есть сырыми, в виде вкуснейшего сидра или запекать.

Запекание яблок в духовке, в зависимости от размера яблок, может занять от 25 до 40 минут. Если вы не хотите так долго ждать или вдруг нагрянут нежданные гости - за пять минут (!) вы приготовите вкусные, сладкие яблочные закуски. Как приготовить яблоки в микроволновке?

Картина

Быстрый и простой рецепт яблок из микроволновки / 123RF / ПИКСЕЛЬ

Чтобы приготовить яблоки из микроволновки, вам понадобится: четыре яблока, четыре столовые ложки меда, корица и имбирь.Также можно использовать готовую смесь специй – хорошо подойдут имбирные пряники или глинтвейн.

Совет: Яблоки в микроволновке будут еще вкуснее, если вы положите в них свои любимые орехи или сухофрукты.

ТИК Так

Чтобы приготовить яблоки из микроволновки, выполните следующие действия:

1. Вымойте яблоки, вырежьте косточки и положите фрукты в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.
2. В каждое яблоко налейте мед, посыпьте корицей и имбирем и полейте сверху небольшим количеством меда.
3. Положите яблоки в микроволновку. Если вы хотите быстро приготовить закуску, установите мощность прибора на 900 Вт и выпекайте 5 минут. Если ваша микроволновая печь слабее, время выпекания можно увеличить до 15 минут.
4. Достаньте яблоки, полейте оставшимся в кастрюле медом и наслаждайтесь вкусом.

Вы выполнили описанные выше действия? Так что вам больше не придется спрашивать себя, можно ли запечь яблоко в микроволновке, ведь вы знаете, что это вкусная закуска.

.

Яблоки моченые с горчицей и медом

Сегодня хочу рассказать хозяюшкам, как приготовить вкусные яблоки моченые с горчицей и медом на зиму. Яблоки также можно пропитать сахаром, но именно мед придает яблокам неповторимую, приятную сладость, а добавленная в маринад сухая горчица делает готовые яблоки грубыми, а благодаря горчице яблоки после маринования остаются пухлыми ( не слоеное, как квашеная капуста).

Ингредиенты: вода, горчица детская, соль, яблоки
Время закладки: Зима, Осень

Спешите приготовить замоченные яблоки по моему рецепту с пошаговыми фото, чтобы они успели засолиться в Новый год!

Состав:

• Яблоки - 3 кг;
• Горчичный порошок - 4 столовые ложки;
• Мед - 200 гр;
• Соль поваренная - 80 гр;
• Вода - 4 литра.

Уважаемые хозяйки, помните, что не все сорта яблок подходят для засолки. Самые вкусные сладкие и пряные мочёные яблоки получаются из следующих сортов: Снежная Кальвия, Антоновка, Золотая, Славянка. Для своего рецепта я выбрала целые, нетронутые, среднего размера золотистые яблоки, спелые, но не перезревшие. Для маринада можно взять любой пчелиный мед на ваше усмотрение (у меня цветочный).

Как сделать маринованные яблоки в домашних условиях

И так начинаем готовить заготовку, но сначала мы должны тщательно промыть яблоки под проточной водой и сразу положить их в чашу для замачивания.Я солила яблоки в большой кастрюле из нержавеющей стали.

Посыпьте яблоки сверху сухим горчичным порошком.

Затем подогрейте воду примерно до 50 градусов, добавьте мед и перемешайте. Старайтесь не перегревать соляную воду слишком сильно, чтобы растворенный в ней мед не потерял своих полезных свойств

Затем растворите соль в медовой жидкости. Вот такой слегка желтоватый цвет у нас получился яблочный маринад.

Залить яблоки маринадом и слегка перемешать в кастрюле с горчицей. Если горчица не растворится полностью, не расстраивайтесь, так как горчичный порошок «рассеивается» в процессе маринования яблок.

Затем нужно вымоченные яблоки с горчицей и медом отжать так, чтобы плоды полностью погрузились в рассол. В качестве гнета использую обычную плоскую тарелку, на которую ставлю банку с водой.

Ну а дальше оставляем наши яблоки в теплой солярке на месяц.

Через две недели рассол изменит цвет, не волнуйтесь, это нормально в процессе маринования яблок.

Прошел ровно месяц, и вот, наконец, наши вкуснейшие, кисло-сладкие и пряные маринованные яблоки с горчицей и медом готовы. Полюбуйтесь, какие они красивые.!

Маринованные яблоки можно хранить 3-4 месяца в прохладном месте. Но обычно мои домочадцы съедают это вкусное осеннее лакомство гораздо быстрее..

.

Печеные яблоки с орехами и медом

Печеные яблоки с орехами и медом - очень вкусное лакомство, перед которым невозможно устоять. Предлагаю приготовить это великолепное и сытное блюдо и насладиться потрясающим вкусом.

Содержание регламента:

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Обеспечение видео

Этот десерт очень легко приготовить. У намеченного яблока удаляется сердцевина и удобно иметь глубокую выемку, в которую можно запускать самые разные продукты.Чтобы соответствовать большему количеству заливок, следует убрать бассейн, тогда полость станет шире. Впрочем, нарезать яблоки особо нечего, так как сам фрукт также отвечает за вкус десерта.

При выборе начинки наполняют яблочную воронку и выпекают изделия до размягчения. Обычно время запекания в латунном шкафу составляет 20 минут, а в микроволновой печи может быть и меньше. Кроме того, время запекания зависит от очень разных яблок. Более плотные плоды пропекаются дольше, более мягкие – меньше.Поэтому для яблок не существует особой поверхности для выпечки, за приготовлением которой следует внимательно следить. Но отметим, что лучше всего для запекания подходят спелые, сочные, но твердые плоды. Пить яблоки следует горячими до тех пор, пока они не остынут. Это правило следует запомнить!

Сегодня хочу познакомить вас с рецептом приготовления печеных яблок, фаршированных орехами и медом. Однако этот набор можно дополнить изюмом, сушеным, творогом, шоколадом и другими продуктами по вкусу.

• Калорийность на 100 г - 110 ккал.
• Количество деталей - 2
• Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 шт
• Орехи - 50 г (орехи могут быть любыми на ваш вкус)
• Винтаж без косточек - 6-10 ягод
• Мед - 2 ст.

Приготовление печеных яблок с орехами и медом

1. Яблоки вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.Вырежьте сердцевину для ножа, глубина которого регулируется самостоятельно, в зависимости от количества начинки. Удалите сердцевину, старайтесь аккуратно не проколоть яблоко, иначе оно не сохранит форму при запекании.

2. Подготовьте гайки. Я использую арахис, который они купили уже жареным и очищенным. Ну, вы можете использовать грецкие орехи, фундук, кешью и т. д.

3. Яблоко наполовину засыпать орехами.

5.Вымойте виноград, снимите несколько ягод с лозы и поместите их в яблоко.

6. Продукты Попросите мед и поставьте запекаться яблоки в духовку примерно на 15 минут. После этого десерт сразу же подают к столу, не дожидаясь, пока он остынет.

Смотрите также видео рецепт приготовления печеных яблок с грецкими орехами и курагой:

.

Паровые пакеты

Паровые мешки

Пакеты для приготовления пищи на пару в микроволновой печи от Jan Nieziabny – идеальное предложение для людей, которые не любят тратить время на готовку, но хотят вкусно и полезно питаться.

Благодаря пакетам вы можете приготовить полезное и вкусное блюдо всего за несколько минут. Достаточно обычной микроволновой печи и, конечно же, того, что вы хотите приготовить на пару: овощи, например, картофель, цветную капусту, морковь, фрукты, например.яблоки или рыба - свежие или замороженные. Слегка приправленные продукты сложите в пакет, закройте его и запустите микроволновую печь. Через несколько минут мы получим готовое блюдо с натуральным цветом и ароматом, обладающее большей пищевой ценностью по сравнению с блюдами, приготовленными традиционным способом.

Преимущество пакетов Jan Necessary в том, что продукты сохраняют большую пищевую ценность по сравнению с продуктами, приготовленными на пару, а также естественный цвет и аромат. Используя пакеты для варки на пару Jan Niez Konieczny, вы можете удобно и быстро приготовить не только один продукт, но и все блюдо целиком, например,рыба с различными овощами и специями. Ниже приведены примеры проверенных блюд.

Рецепты:

Рыбное филе в соусе с имбирем, лаймом и чили
Ингредиенты:
- 2 рыбных филе (около 600 г)
- 2 перца чили, очищенные от семян, нарезанные корни имбиря
- 1 столовая ложка
- 2 столовые ложки нарезанного кориандра
- 1 сок лайма
Положите рыбу в пакет. Смешать остальные ингредиенты и залить рыбу. Варить 8-10 минут. Подавать с вареными овощами и рисом.Время приготовления зависит от толщины рыбы.

Свиная корейка в горчичном соусе
Ингредиенты:
- 230 г свиной корейки
- 2 ст.л. французской горчицы
- 2 ст.л. 1 столовая ложка сухого белого вина
- 1 луковица-шалот, нарезанная

Свинину нарезать ломтиками толщиной около 4 см. Положите его в кошелек. Смешать оставшиеся ингредиенты и залить им свиную вырезку. Отставить на 15 минут, чтобы мясо промариновалось. Варить 5 минут или до готовности (в зависимости от толщины мяса).Подавать с вареными овощами и рисом.

Бомбейский картофель
Ингредиенты:
- 350 г картофеля, нарезанного на четвертинки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чайные ложки специй карри
- 1/4 чайной ложки натертого корня имбиря
- 1 столовая ложка нарезанного помидора

Положите пакет. Добавьте оливковое масло, специи карри и имбирь. Вылить на картофель. Встряхните пакет, чтобы картофель покрылся соусом. Варить 3 минуты. Подавать как дополнение к основному блюду.

Кукуруза в початках
Ингредиенты:
- 1 початок кукурузы
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка свежей петрушки и зеленого лука

Разрежьте кукурузу пополам.Положите его в кошелек. Смажьте приклад сливочным маслом и посыпьте петрушкой и зеленым луком. Варить 2 минуты. Подавать как дополнение к основному блюду.

Печеные яблоки с сухофруктами
Ингредиенты:
- 4 маленьких зеленых яблока
- 1 столовая ложка миндальных хлопьев
- ¼ стакана сухофруктов и орехов
- 1 столовая ложка меда
- чайная ложка корицы

Семена корицы из яблока. Смешайте сухофрукты, миндальные хлопья, мед и корицу. Наполните яблоки сухофруктами. Положите яблоки в пакет. Варить 3-4 минуты.Подавайте с пудингом, ванильным йогуртом или мороженым.

Омлет
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 столовая ложка молока
- 1 стакан свежего шпината
- 1 небольшой нарезанный помидор
- 1/4 стакана нарезанного копченого бекона
- 2 столовые ложки тертого сыра
- соль , перец

Смешать яйца, молоко, соль и перец. Смешивание. Добавьте остальные ингредиенты. Варить 4-5 минут.

Овощи на пару
Ингредиенты:
- 3 чашки овощей - брокколи, цветная капуста, нарезанная морковь
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка прессованного чеснока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки нарезанный лук
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Нарежьте овощи небольшими кусочками и положите их в пакет.Приготовьте соус из лимона, чеснока, оливкового масла и лука. Вылейте соус на овощи. Встряхните пакет, чтобы овощи покрылись соусом. Варить 3,5 минуты. Положите на тарелку. Посыпать рубленой петрушкой. Подавать как дополнение к основному блюду.

Перечное пюре
Ингредиенты:
- 2 больших перца
- зубчик чеснока
- соль
- перец

Перец очистить и нарезать крупными кусочками. Положите его в кошелек. Варить 3,5 минуты. Смешайте в блендере. Приправить солью и перцем
. Добавьте чеснок.Подавать как дополнение к другим овощам.

Брокколи в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
- 1 целая брокколи
- кусочек желтого сыра
- кусочек сыра с плесенью
- ½ стакана сливок 12%
- перец
- соль

7 9 разделить брокколи на части. Складываем в пакет и варим 4-5 минут. Тем временем влейте сливки в кастрюлю. Добавьте натертый желтый и голубой сыр. Нагревать, пока сыры не растворятся. Не готовь. Приправить солью и перцем.Залить брокколи. Подавать как дополнение к основному блюду.

Парированные овощи, запеченные с PARMESAN
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 картофель
- несколько цветочек цветной капусты
- несколько цветочников брокколи
- ½ морковь
- 1 кусок лука-порей
- ½ перца
- тертый Parmesan
соль
- оливковое масло

Вымойте и очистите овощи. Нарежьте крупные овощи на более мелкие кусочки. Положите овощи в пакет. Варить 5-6 минут. Подготовить форму для запекания, смазанную оливковым маслом.Выложите овощи в тарелку и посыпьте тертым сыром. Выпекать около 10 минут при 180°С.

Груши в красном вине с коричным йогуртом
Ингредиенты:
- 3 спелые груши
- 1/4 стакана сахара
- ½ стакана сухого красного вина - 1 чашка натурального йогурта
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка корицы

В пакете смешать сахар и вино.Добавьте анис и цедру лимона. Положите груши в пакет. Оставьте мариноваться на 20-30 минут, время от времени переворачивая пакет, чтобы груши полностью промариновались. Варить 2-3 минуты - в зависимости от размера груш. Приготовьте йогурт с корицей. Выложите груши на тарелку и залейте йогуртом.

Цветная капуста с чесночным майонезом
Ингредиенты:
- 1 цветная капуста
- 4 ч. краснуха, положить в сумочку.Варить 4 минуты. Приготовить соус из майонеза, выдавленного чеснока и сока лимона и грейпфрута.Выложить цветную капусту на листья салата. Залейте приготовленным соусом цветную капусту.

Картофель с чесночным маслом с чили
Ингредиенты:
- 8 маленьких картофелин одинакового размера
- 2 столовые ложки масла или маргарина
- 1 зубчик чеснока
- 1 маленький перец чили, нарезанный
- 1 чайная ложка кориандра

Вымойте и высушите картофель. Крупные картофелины нарежьте так, чтобы они были одинакового размера.Положите картошку в пакет. В миске смешайте масло, выдавленный чеснок, нарезанный перец и кориандр. Переложить массу к картофелю. Плотно закройте пакет. Варить 8 минут или до полной готовности картофеля. Для менее острого варианта используйте половину перца чили.

.

Запеченное яблоко и другие вкусные рецепты - Мир бытовой техники

Осень - лучшее время для всевозможных блюд с использованием яблок. Этот недорогой и исключительно полезный фрукт идеально подходит для приготовления сладких десертов, ароматной выпечки и разнообразных обеденных блюд. Спелые яблоки можно добавлять в салаты и салаты, а также запекать, варить, тушить и даже жарить.

1. Преимущества спелых яблок
2. Как запечь яблоко в духовке
3. Рецепты печеных яблок с добавками

- Печеное яблоко с корицей и изюмом в роме

- Печеное яблоко с медом, клюквой и рубленым миндалем

- Печеные яблоки с крошкой и малиной

- Печеные яблоки с инжирным джемом и крошкой

- Пряные яблоки, запеченные с медом, орехами и темным шоколадом

4. Рецепты яблок, запеченных в слоеном тесте

- Запеченное яблоко с курагой, шоколадом и корицей

- Печеные яблоки со сливами и клюквой

- Печеные яблоки с бананом и финиками

5. Рецепты жареных яблочных пирогов

- Воздушные оладьи с яблоком и корицей

- Картофельные оладьи с яблоками и майораном

- Оладьи дрожжевые с яблоками, изюмом и медом

6. Рецепты яблочных пирогов

- Бисквитный сидр с корицей

- Яблочный пирог с корицей

- Лимонно-яблочный пирог

1.Преимущества спелых яблок

Сочное яблоко среднего размера весом 150 грамм дает всего около 70 калорий, но благодаря высокому содержанию клетчатки оно насыщает, положительно влияет на перистальтику кишечника и способствует похудению. Содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения и придает коже молодой вид. Регулярно употребляя в пищу яблоки, мы также обеспечиваем организм витаминами А, D и К и большинством витаминов группы В, которые отвечают за правильное функционирование нервной системы.

Яблоки легко усваиваются и редко вызывают аллергию, поэтому, растерев их в кашицу, их можно давать даже многомесячным детям. Они могут составлять здоровую основу или быть ингредиентом в блюдах для людей с проблемами желудка, в диете, способствующей похудению, или в здоровой диете для тех, кто ежедневно заботится о стройной фигуре.

Наибольшая питательная ценность, особенно ценная клетчатка и витамин С, содержится в яблоках чуть ниже кожуры, поэтому лучше есть их сырыми, не очищая от кожуры.После пилинга и термической обработки количество витаминов немного меньше, но все же достаточно велико, чтобы есть их как можно чаще, в том числе в виде полезных и вкусных блюд.

Яблоки — это фрукты, которые идеально подходят для домашних консервов, таких как компоты, муссы и мармелады. Плоды, запечатанные в банки и подвергнутые соответствующему процессу пастеризации, могут храниться многие месяцы и при необходимости добавляться в разнообразные блюда, торты и десерты.

Запеченные в духовке яблоки с добавлением корицы и других пряностей – отличная идея для ароматного и согревающего чая, который лучше всего подходит для долгих осенних вечеров.Печеные яблоки — соблазнительный детский десерт, который с успехом может заменить сладости и другие вредные для здоровья перекусы. Элегантно сервированные яблоки из духовки могут стать интересной и полезной закуской к блюдам, подаваемым на светских или семейных торжествах.

Печеные яблоки без добавок, благодаря низкому гликемическому индексу, могут употребляться людьми из группы риска или борющимися с сахарным диабетом, поскольку печеные яблоки не вызывают резкого скачка уровня глюкозы в крови. Для таких людей также можно приготовить яблочные десерты без выпечки, не забывая использовать ингредиенты со столь же низким гликемическим индексом.

2. Как запечь яблоко в духовке

Для запекания целых яблок требуется небольшая подготовка. Помимо тщательного мытья плода под проточной водой, достаточно его обрезать и выдолбить семенное гнездо. Можем сделать это узким острым ножом или удобным каменщиком, который поможет вам легко и быстро избавиться от семенных гнезд.

Для запекания яблок в духовке можно использовать различную посуду.Чаще всего их выпекают на обычном противне, застеленном пекарской бумагой, или в удобной форме, покрытой антипригарным защитным слоем.

Для чувствительных людей, детей и аллергиков лучшим решением будет использование неаллергенной эмалевой формы или термостойкого сосуда из закаленного стекла или керамики.

В дополнение к обычным формам для выпечки мы также можем использовать глиняные римские горшки, которые дополнительно защищают запеченные фрукты от чрезмерного высыхания, или формы для кексов, благодаря которым яблоки не опрокидываются при выпечке или извлечении из духовки.

№

Еще одна посуда, идеально подходящая для запекания целых яблок, – это небольшой керамический рамек. Это небольшая термостойкая чаша, предназначенная для выпечки кексов и других мелких сладостей. Используя эстетическую керамическую рамку, вынув яблоко из духовки, мы можем поставить его на стол рядом с изящной посудой.

Если у вас есть индукционная или газовая плита без духовки, вы можете использовать микроволновую печь, чтобы запечь целые яблоки.Яблоки в микроволновке лучше всего готовить в небольшой жаропрочной посуде с крышкой. Время приготовления яблока в микроволновке крайне короткое. При высокой мощности обычно достаточно всего 3-4 минут, чтобы печеное яблоко стало достаточно мягким и благоухало ароматом сладких специй.

3. Рецепты печеных яблок с добавками

Яблоки прекрасно себя чувствуют в сопровождении разнообразных добавок и специй.Неочевидные сочетания часто дают удивительно интересный результат, а приготовление блюд и десертов с использованием яблока нетрудоемко и обычно не занимает много времени.

Печеное яблоко с корицей и изюмом в роме

Ингредиенты:

л 1 яблоко среднего размера

л 1 чайная ложка изюма без горки

л 1 чайная ложка коричневого сахара

л корица

л ром

Подготовка:

Изюм насыпать в небольшой стакан и залить ромом на несколько минут.Тщательно вымойте и обсушите яблоко. Затем надрезаем горизонтально около одного сантиметра под черешком и аккуратно удаляем семенную коробочку с семенами. Лучше всего использовать острый узкий нож или специальный резак. Наполнить яблоко без косточек сахаром и изюмом, пропитанным ромом. Добавьте щепотку корицы и накройте яблоко срезанной частью с хвостиком. Подготовленное яблоко поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать около 30 минут.

Печеное яблоко с медом, клюквой и рубленым миндалем

Ингредиенты:

л 1 яблоко среднего размера

л 1 плоская чайная ложка сушеной клюквы

л 1 чайная ложка меда

л пол чайной ложки измельченного миндаля

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоко, высушите его и разрежьте горизонтально, примерно в одном сантиметре от хвостика.Затем убираем семенную камеру вместе с семенами так, чтобы оставалось место для добавок, а яблоко не треснуло и осталось целым. Место, оставленное семенной коробочкой, заполнить медом, ягодами клюквы и посыпать измельченным миндалем. Накройте начиненное яблоко отрезанной частью с хвостиком. Подготовленные фрукты поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать около 30 минут.

Печеные яблоки с крошкой и малиной

Ингредиенты:

л один стакан муки грубого помола

л полстакана сахара

л полкуба масла из холодильника

л пол чайной ложки ванильного сахара

л три больших яблока

л полстакана малины

л корица

Подготовка:

В миску просеять муку, добавить сахар, ванильный сахар и полкуба холодного сливочного масла.Масло в миске с мукой мелко порубить острым ножом или удобной тесторезкой.

Молотое масло тщательно смешивают с остальными ингредиентами и слегка вымешивают, создавая крошку.

Тщательно вымойте, высушите и очистите яблоки. Разрежьте пополам и удалите семенные камеры с семенами, чтобы половинки яблока приняли форму чаши. Положите малину на места, оставшиеся после семенных камер. Половинки яблок с начинкой щедро посыпать крошкой.Выложите подготовленные яблоки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте их в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте, пока крошка не станет слегка золотистой, обычно около 20-25 минут. Посыпьте печеные яблоки корицей и подавайте теплыми или холодными.

Печеные яблоки с инжирным джемом и крамблом

Ингредиенты:

л один стакан муки грубого помола

л полстакана сахара

л полкуба масла из холодильника

л три чайные ложки кокосовых креветок

л три больших яблока

л инжирного варенья

Подготовка:

Муку просеять в миску, добавить сахар, кокосовую стружку и полкуба холодного сливочного масла.Масло в миске с мукой мелко нарезать острым ножом или удобной лопаткой для теста, затем тщательно смешать его с остальными ингредиентами и слегка вымесить, чтобы получилась крошка.

Тщательно вымойте, высушите и очистите яблоки. Разрежьте пополам и удалите семенные камеры с семенами, чтобы половинки яблока имели форму чаши. Заполняем места, оставленные семенными камерами, инжирным джемом. Половинки яблок с начинкой щедро посыпать крошкой и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

№

Поставить противень в разогретую до 180°С духовку и выпекать до легкого зарумянивания крошки, т.е. около 20-25 минут. Готовые яблоки подают теплыми или холодными.

Пряные яблоки, запеченные с медом, орехами и темным шоколадом

Ингредиенты:

л 2 яблока среднего размера

л 4 кубика темного шоколада

л 4 чайные ложки меда

л 2 чайные ложки рубленого фундука

л пол чайной ложки сушеного сладкого перца

л пол чайной ложки сушеного острого перца

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, обсушите их и разрежьте пополам.Удаляем семенные камеры с семенами, чтобы половинки яблока имели форму чаши. Смажьте верх половинок медом и аккуратно посыпьте сладким и острым перцем. В углубления, оставшиеся после семенных камер, положите квадрат черного шоколада и орехи. Подготовленные половинки яблок уложите в жаропрочную посуду и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 30-35 минут и подавать прямо из духовки.

4. Рецепты яблок, запеченных в кляре

Все знают яблочный пирог, но не у всех была возможность попробовать яблочный пирог.Идея немного более трудоемкая и требует времени, но вкусовой эффект вознаграждает все усилия и ожидание.

Печеное яблоко с курагой, шоколадом и корицей

Ингредиенты:

л готовое слоеное тесто

л яблоко среднего размера

л одно яйцо

л один сушеный абрикос без косточки

л один кубик темного шоколада

л корица

л сахарная пудра

Подготовка:

В миску вбейте яйцо и энергично взбейте его вилкой.Яблоко тщательно вымойте, очистите от кожуры и разрежьте пополам. Снимаем семенную коробочку с семенами так, чтобы половинки яблока имели форму чашечки. В полость одной половинки яблока положите курагу, а в другую – кубик темного шоколада. Сложите начиненные половинки вместе, посыпьте корицей и оберните тестом, формируя мешочек. С помощью кухонной щетки смажьте все снаружи взбитым яйцом и выложите на противень. Поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать до золотистого цвета теста, т.е. примерно 20-25 минут.Выложите печеное яблоко на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Подаем горячим.

Запеченные яблоки со сливами и клюквой

Ингредиенты:

л готовое слоеное тесто

л одно большое яблоко

л 4 спелых венгерских сливы

л горсть сушеной клюквы (целые плоды)

л одно яйцо

л сахарная пудра

Подготовка:

В миску вбейте яйцо и энергично взбейте его вилкой.Яблоко тщательно вымойте и очистите от кожуры. Удаляем семенную камеру вместе с семенами, а оставшуюся мякоть нарезаем дольками. Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки.

Разрежьте слоеное тесто на четное количество прямоугольников и распределите их на две группы. На первую выложите нарезанные яблоки, сливы и клюкву, а вторую разрежьте поперек, оставив сантиметровый запас. С помощью кисточки смажьте вырезанные прямоугольники и прямоугольники фруктов взбитым яйцом и склейте их вместе, чтобы получились подушечки.Готовые коржи выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и смажьте взбитым яйцом. Ставим противень в разогретую до 200°С духовку и выпекаем примерно 20-25 минут. Вынув из духовки, посыпьте куличи сахарной пудрой и переложите на нарядную тарелку. Подаем горячими или холодными.

Запеченные яблоки, запеченные с бананом и финиками

Ингредиенты:

л готовое слоеное тесто

л одно большое яблоко

л один банан

л несколько сушеных фиников без косточек

л одно яйцо

л сахарная пудра

Подготовка:

В миску вбейте яйцо и энергично взбейте его вилкой.Яблоко тщательно вымойте и очистите от кожуры. Семенную камеру удаляем вместе с семенами, а оставшуюся мякоть нарезаем кубиками. Банан вымойте, очистите и нарежьте ломтиками. Нарежьте сушеные финики вдоль на небольшие полоски.

Разрежьте слоеное тесто на равные квадраты и положите в середину каждого кусочка нарезанные яблоки, бананы и финики. Склеиваем все четыре уголка торта вверху, таким образом закрывая фрукты внутри. Готовые бисквиты выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте их взбитым яйцом с помощью кухонной щетки.Ставим противень в разогретую до 200°С духовку и выпекаем примерно 20-25 минут, пока печенье не подрумянится. После того, как он остынет, переложите его на изящную тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой.

5. Рецепты жареных яблочных пирогов

Воздушные оладьи с яблоком и корицей

Ингредиенты:

л стакан муки пшеничной

л 4 яблока

л 4 яйца

л большой, густой натуральный йогурт (можно также использовать пахту)

л масло для жарки

л соль

л корица

л сахарная пудра

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, очистите их и острым ножом удалите семена.Оставшуюся мякоть нарезать небольшими полосками. Просейте муку через мелкое сито в большую емкость. Добавить яйца, влить йогурт и слегка посолить. Все перемешиваем миксером. Добавьте в замешанное тесто нарезанные яблоки и тщательно перемешайте ложкой или лопаткой.

Налейте масло в сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, зачерпывайте ложкой небольшие порции теста и выкладывайте его на сковороду, формируя круглые лепешки. Обжарьте с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Когда бумага впитает лишний жир, разложить блинчики по тарелкам и щедро посыпать сахарной пудрой и корицей.

Картофельные оладьи с яблоками и майораном

Ингредиенты:

л полкило картофеля

л 2 яблока среднего размера

л 1 столовая ложка пшеничной муки с горкой

л 1 яйцо

л 1 столовая ложка майорана

л масло для жарки

л соль

л перец

Подготовка:

Картофель очистите и промойте под проточной водой.После высыхания натереть на крупной терке. Тщательно вымойте яблоки, очистите от кожуры и удалите семена. Натереть на терке и добавить в кастрюлю с картофелем. Чтобы оладьи были правильной консистенции и хрустящими, используйте для натирания картофеля и яблок терку для овощей максимально толстой.

Для картофеля и яблок просейте муку через мелкое сито и вставьте яйцо. Затем добавьте майоран, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, зачерпните ложкой соответствующие порции теста и положите его на сковороду, формируя круглые лепешки. Обжаривайте с обеих сторон по 3-4 минуты или пока блины не станут золотисто-коричневыми. Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Когда бумага впитает лишний жир, переложите блины на тарелки и подавайте с натуральным йогуртом, сливками или сахаром.

Блины дрожжевые с яблоками, изюмом и медом

Ингредиенты:

л 2 стакана муки

л 1 стакан теплого молока

л 2 яйца

л 5-6 г сухих дрожжей

л 2-3 столовые ложки сахара

л полстакана изюма

л 2 средних яблока

л масло для жарки

л натурального очистного меда (желательно акациевого или лесного)

Подготовка:

Муку просеять в большую емкость, добавить яйца, дрожжи и сахар и влить теплое молоко.Молоко должно быть теплым, но не горячим, чтобы не остановить дрожжевое брожение. Все тщательно перемешать и замесить тесто, пока все ингредиенты хорошо не соединятся. Когда тесто станет густым и липким, накройте его хлопчатобумажной тканью и оставьте на час в теплом месте для подъема. Через час тесто должно увеличиться вдвое.

Залейте кипятком стакан

изюма и отставьте в сторону, пока он не набухнет. Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры, удалите семенные камеры и нарежьте небольшими кубиками.

Когда тесто поднимется, добавить в него воздушный изюм и нарезанные яблоки и тщательно перемешать.

Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, зачерпывайте ложкой большие порции теста и выкладывайте его на сковороду, формируя круглые блинчики. Правильно плотное и плотное тесто должно создавать лепешки толщиной в два сантиметра. Обжарьте их с обеих сторон на медленном огне в течение 2-3 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Готовые блины выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Когда бумага впитает лишний жир, разложите оладьи по тарелкам и полейте их медом.

6. Рецепты яблочных пирогов

Бисквитный яблочный пирог с корицей

Ингредиенты:

л 1 стакан пшеничной муки

л 1 чайная ложка разрыхлителя

л 1 стакан сахара

л 5 больших яблок

л 5 яиц

л корица

л 2 ст.л. панировочных сухарей

л масло для смазки плиты

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, очистите их, разрежьте на восемь частей и удалите семенные камеры.Мы также можем быстро нарезать вымытые и очищенные яблоки и удалить семенные камеры с помощью удобной яблочной нарезки.

В большую емкость насыпать сахар, добавить яйца и взбить миксером до густоты. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Все это перемешиваем в однородную компактную массу.

Смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями. На дно выложить слой нарезанных яблок и посыпать корицей.На подготовленную основу выливаем пласт теста, ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 30-40 минут. Когда тесто станет золотистым, выньте его из духовки и дайте остыть. После остывания нарежьте квадратиками покрупнее, переложите в изящную тарелку и подавайте с кислым вареньем.

Пирог с корицей и яблоками

Ингредиенты:

л 2 стакана муки

л ¾ стакана масла

л 1 чайная ложка разрыхлителя

л 2 стакана сахара

л 5 больших яблок

л 5 яиц

л 1 чайная ложка пищевой соды

л 1 чайная ложка корицы

л 10 дкг изюма

л 10 дкг измельченных грецких орехов

л 2 ст.л. панировочных сухарей

л масло для смазки плиты

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, очистите от кожуры и удалите семенные камеры.Натереть овощи на самой крупной терке, откинуть на сито и слить лишний сок.

В большую емкость насыпать сахар, добавить яйца и взбить миксером до густоты. Затем, не прекращая перемешивания, медленно добавить ¾ стакана масла, муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу. Когда получим однородную массу, выключаем блендер и добавляем натертые яблоки, изюм и измельченные орехи. Все тщательно перемешать ложкой или лопаткой.

Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и вылить на него тесто.Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 45-50 минут. Когда тесто будет готово, достаньте его из духовки и дайте остыть. После остывания разрежьте на равные кусочки и переложите в изящную тарелку.

Лимонно-яблочный пирог

Ингредиенты:

л 1 куб сливочного масла

л 1 стакан сахара

л 1 стакан пшеничной муки тонкого помола

л 1 стакан картофельной муки

л 1 большой лимон

л 5 больших яиц

л 1 пакетик разрыхлителя

л 1 пакетик ванильного сахара

л 5 больших яблок

л 2 ст.л. панировочных сухарей

л масло для смазки плиты

Подготовка:

Тщательно вымойте и очистите яблоки.Разрезаем на восьмерки и удаляем семенные камеры с косточками.

В большую миску насыпать сахар, добавить сливочное масло и натереть на терке, добавляя по одному яйцу. Оба вида муки просеять в отдельную емкость, смешать с разрыхлителем, добавить в смесь и натереть на терке. Добавить лимонный сок, ванильный сахар и все тщательно перемешать.

Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и вылить на него приготовленное тесто. Затем выдавливаем в тесто нарезанные яблоки.

Противень с тестом поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 50-60 минут. В конце выпечки проткните яблоки палочкой, чтобы проверить готовность теста. Если палочка, которую вы вынимаете, сухая, то пирог готов и его можно доставать из духовки. После остывания нарежьте тесто на равные кусочки и переложите в изящную тарелку.

Сезон наших самых популярных фруктов в самом разгаре. В это время стоит воспользоваться обилием сортов и вкусов.Старая британская пословица гласит: «Одно яблоко в день держит доктора подальше от меня». Давайте помнить об этом и есть яблоки на здоровье. В сыром виде, из печи, с начинками и в виде вкусных тортов и десертов.

.

Печеное яблоко - калорий. Калорийность зеленых яблок, свежих и печеных

Печеные яблоки – любимый десерт, вкус которого известен каждому с детства. Его часто подают со взбитыми сливками, сахаром или медом, маслом или сметаной. Эти добавки значительно повышают калорийность блюда. Но по этой причине не стоит отказываться от полезного десерта. Ведь сами печеные яблоки получаются очень вкусными, без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Сколько калорий в одном печеном яблоке

После запекания часть яблочной воды испаряется.Концентрация всех веществ в 100 граммах продукта значительно возрастает. Конечно, никакой разницы в калорийности сырого яблока и запеченного фрукта (того же размера) без добавок нет. Но если посчитать калории в 100 граммах сырых и печеных яблок, разница становится очевидной.

Калорийность одного свежего фрукта массой 100 грамм составляет 40-50 ккал, а в 100 граммах печеных яблок - от 70 до 100 ккал. Если наполнить его сливами и орехами, добавить сладкий мед, посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками, калорийность такого блюда уже можно сравнить со среднекалорийным тортом.Это следует учитывать при разработке рациона для тех, кто считает калории и следит за своим весом.

Использование печеных яблок в диетическом меню обосновано тем, что они содержат ценную растительную клетчатку, которая после термической обработки сохраняет свои полезные для функционирования пищеварительного тракта свойства. Легкие углеводы обеспечивают дополнительную силу и энергию. Поэтому диетологи рекомендуют есть запеченные фрукты на завтрак или обед. Содержание аскорбиновой кислоты несколько снижено, поэтому для выпечки лучше выбирать кисло-сладкие яблоки.

Перед тем, как поместить фрукты в духовку, очистите их, выдолбите, положите на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и сбрызните водой. Средние плоды нужно запекать 15-25 минут, в зависимости от выбранного сорта яблок.

Польза печеных яблок

Относительно низкая калорийность печеного яблока – не единственное достоинство этого замечательного десерта. Он имеет много других полезных функций. Во-первых, в печеном яблоке практически не изменились все содержащиеся в нем витамины, микро- и макроэлементы и другие ценные вещества.Во-вторых, регулярное употребление этого блюда нормализует обменные процессы в организме, улучшает состояние кожи и омолаживает ее.

Кроме того, печеные яблоки содержат достаточно большое количество калия. Значение этого микроэлемента для сердечной мышцы и всей сердечно-сосудистой системы известно каждому. Но мало кто знает, что калий в организме человека является антагонистом натрия, который в свою очередь способствует накоплению лишней жидкости и лишнего жира. Калий действует несколько иначе, заменяя натрий во многих реакциях организма.Поэтому его используют в диетическом питании.

Врачи советуют людям, страдающим язвенной болезнью, есть печеные яблоки, а не свежие. Употребляемые натощак, они оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие, успокаивают отек тканей и снижают уровень холестерина в крови. Пектины, содержащиеся в запеченных фруктах, способны связывать токсические вещества и выводить их из организма. Флавоноиды блокируют свободные радикалы, тем самым предотвращая развитие рака. Существуют специальные диеты, в которых печеное яблоко является основным источником энергии, полезных веществ и нутриентов.

Вкусный и полезный продукт, подаренный нам природой, который обязательно стоит включить в свой рацион. Помимо разнообразных яблочных пирогов, джемов и салатов, есть блюдо, на приготовление которого уйдет минимум времени и затрат, а вы получите максимум вкуса, аромата и пользы - печеное яблоко .

В чем польза такого лакомства для здоровья человека, каковы способы его приготовления и особенности химического и энергетического состава, рассмотрим подробнее в нашей статье.

Калорийность этого печеного фрукта без добавок в зависимости от сорта по результатам различных исследований несколько выше, чем у свежего - 45-70 ккал на 100 г.

Людям, находящимся на диете, следует учитывать, что при запекании яблок с сахаром, медом, изюмом, черносливом и другими сладостями калорийность продукта увеличивается до 100 ккал на 100 г.
По энергетической ценности, при запекании яблок вода испаряется, но концентрация белков и жиров остается очень низкой.Концентрация углеводов увеличивается в несколько раз:

• - 0,4-0,6 г;
жиры
• - 0,3-0,5 г;
• углеводы - 15-25 г.

Знаете ли вы? Согласно археологическим исследованиям, люди начали есть «райские плоды» более 6500 лет до нашей эры.

Количество БЖУ указано на 100 г продукта.

Основным ингредиентом печеного яблока являются пищевые волокна, благотворно влияющие на пищеварительный тракт. Продукт также богат витаминами.Здесь присутствует почти вся линейка (В1, В2, В3, В6, В9), а также витамины Н и РР в небольшом количестве.
Из минералов в составе продукта. Кроме того, печеные яблоки богаты фолиевой кислотой и пектинами, кожура содержит урсоловую кислоту, а семечки — урсоловую кислоту, которая тоже полезна в небольших количествах.

Знаете ли вы? Многие считают, что кусок яблока чернеет из-за окисления железа в яблоке. Но это не так. На самом деле происходит сложная химическая реакция окисления растительных пигментов — полифенолов, аналогичная таковой у картофеля.

Благодаря низкой калорийности и положительному влиянию на организм печеное яблоко является одним из самых популярных продуктов для похудения, похудения и поддержания тонуса мышц. Но это не единственное полезное свойство этого десерта.

Пектин, содержащийся в продукте, улучшает пищеварение, ускоряет выведение токсинов и положительно влияет на состояние и цвет кожи.
Печеное яблоко с помощью содержащихся в нем железа, калия и фолиевой кислоты вносит огромный вклад в стабильную работу сердца и системы кровообращения.Благодаря употреблению этого продукта в пищу активизируется выработка гемоглобина, улучшаются процессы очищения крови, кроветворения, кровообращения и обогащения органов кислородом. Добавление лакомств в свой рацион снижает риск лейкемии, атеросклероза и инсультов.

Важно! Было доказано, что употребление двух печеных яблок в день в течение месяца может снизить риск инсульта на треть.

Медицинское применение, лечение, профилактика, витаминизация

Печеные яблоки

богаты витаминами, минералами и полезными микроэлементами, поэтому широко используются в лечебных целях для лечения и профилактики.

№

С 6 месяцев можно начинать кормить ребенка пюре из печеных яблок. Для ребенка блюдо не только станет лакомством, но и будет способствовать пищеварению и поддерживать иммунитет.

При термической обработке яблоки почти не теряют своих полезных свойств. Детской пищеварительной системе, которая еще не до конца развита, печеные яблоки принесут больше пользы, чем свежие яблоки. При отравлениях, которые часто случаются в детском возрасте, такое блюдо из яблок становится лучшим лекарством для лечения интоксикации детского организма.
Кладезь витаминов и минералов станет не только любимым десертом ребенка, но и верным помощником, поддерживающим работу иммунной и сердечно-сосудистой систем. Кальций, урсоловая кислота и витамины А и С способствуют укреплению костей и развитию мышечной ткани ребенка.

Важно! Десерты из печеных яблок являются прекрасным противовирусным средством, благодаря антибактериальным и иммуноподдерживающим свойствам витамина С. Йод способствует умственному развитию ребенка, а вкус десерта не оставит вас равнодушным.

Правильное питание матери напрямую влияет на самочувствие и здоровье малыша. Маме можно есть печеные яблоки в первые недели после рождения малыша. Блюдо гипоаллергенно, богато витаминами и минералами. Яблоки не влияют на лактацию, но положительно влияют на самочувствие и пищеварительную систему малыша, так как попадают туда с молоком матери.
Если состояние вашего малыша не изменилось в течение нескольких дней после употребления печеных фруктов, вы можете включить десерт в свой рацион на постоянной основе.

Печеные яблоки обладают способностью восстанавливать дисбаланс в организме после родов, помогают восстановить силы и придают бодрости.

Лакомство из запеченных яблок - вкусное и полезное блюдо, которое сохранит здоровье вашего малыша и успокоит маму.

При сахарном диабете

Еще одним преимуществом печеных яблок является их низкий гликемический индекс. Это свойство особенно полезно для людей с диабетом, так как помогает поддерживать уровень глюкозы в крови на приемлемом уровне.

Важно! Эндокринологи говорят, что диабетикам полезно добавлять в свой рацион одно или два печеных яблока в день, чтобы поддерживать чувство сытости.

Пектин, содержащийся в печеных фруктах, при регулярном питании очистит пищеварительный тракт от токсинов, кровь от вредных веществ и снизит уровень инсулина в крови.

Печеные яблоки разрешены при всех видах панкреатита при определенных условиях:

• можно запекать только сладкие сорта;
• в период обострения можно употреблять такой десерт через неделю после начала заболевания;
• при обострении хронической стадии печеные яблочные лакомства следует употреблять без кожуры, в тертом виде.

Большим преимуществом десертов из печеных яблок для больных панкреатитом является низкая кислотность продукта. Поэтому нагрузка на поджелудочную минимальна, а фрукт прекрасно усваивается, обеспечивая организм полезными веществами и порцией углеводов.
Пектин и клетчатка нормализуют пищеварение и решают проблемы с запорами и метеоризмом, а печеные яблоки не вызывают газообразования и болей в желудке.

Важно! Десерт из печеных яблок не перегружает, наоборот, поддерживает работу ЖКТ, что положительно сказывается на работе поджелудочной железы и течении болезни.

И при панкреатите, и при язве желудка встает вопрос о правильном питании, решить которое помогут печеные яблоки. Благодаря их систематическому употреблению, как уже говорилось выше, удается избавиться от многих расстройств пищеварения.

Именно эти фрукты в запеченном виде станут одним из блюд, которые поспособствуют быстрейшей регенерации.

Людям, которые любят сладкое, важен еще один факт. Из всех десертов печеные яблоки самые безопасные и полезные.
Этот факт объясняется тем, что при термической обработке клетчатка яблока становится более мягкой и легкоусвояемой.

Желудок выделяет минимум желудочного сока для пищеварения при получении максимального количества питательных и полезных свойств.

Печеные яблоки являются одним из продуктов, которые можно есть не только для улучшения общего состояния организма, но и использовать в качестве косметического средства.

Так, регулярное употребление продукта нормализует обменные процессы, помогая таким образом регулировать вес, а также становится отличным компонентом диет.
Кроме того, содержащиеся в сосуде минералы способствуют улучшению мышечного тонуса, качества и цвета кожи.

Важно! Благодаря очищающим свойствам пектина печеные яблоки помогут вам избавиться от прыщей и угрей.

Жестокое обращение — главный враг человека. Мы часто сами портим себе здоровье, «подсаживаясь» на тот или иной полезный продукт. То же самое и с печеными яблоками. Да, запас их полезных свойств неограничен.Но, как говорится, во всем нужно соблюдать меру.
Например, взрослому человеку можно позволить себе 2-3 яблока в день, детям от 2 лет разрешается половина фрукта раз в несколько дней, детям от 5 до 10 лет можно съедать 1 яблоко за 2 дня.

Важно! Если вы хотите перейти на яблочную диету, вам необходимо запастись большими порциями продукта. Суть диеты – есть только печеные яблоки (до 1 кг в день) в течение 5-7 дней.Важное условие: их следует запивать большим количеством воды. Если сила воли не позволяет вам жить одними фруктами, можно добавить в рацион литровую или обезжиренную диету, либо завтракать вареными овощами, куриной грудкой, сухарями, а перейти на «райские» фрукты и воду из обед.

Лучше всего запекать те фрукты, у которых срез быстро темнеет. Именно поэтому такие экземпляры следует заготавливать на зиму, конечно же, в этом случае лучше всего подходят зимние сорта (Антоновка, Симиренко).Оптимальная температура хранения - 0...+5°С, влажность - 85-95%. Помещение необходимо регулярно проветривать, так как плоды выделяют этилен — газ, который неблагоприятно влияет на хранение: ускоряет созревание плодов и сокращает срок их хранения.
Хранилище яблок необходимо правильно подготовить: стены лучше всего побелить, а пол обработать железным купоросом. Лучшей тарой для яблочных плодов являются деревянные или картонные ящики, контейнеры, подставки.

Сам плод нужно собирать осторожно, не допуская повреждений, и сортировать.

Как приготовить печеные яблоки: рецепт и пошаговая инструкция

Рецептов такого вкусного и полезного десерта множество. Раскроем секреты некоторых из них.

Приготовление в духовке

В духовке можно приготовить поистине «райские» яблоки: их вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана. А главное, готовится такой кулинарный шедевр довольно просто: нужно разрезать фрукт пополам, удалить сердцевину и положить в образовавшуюся лунку мед и корицу.Лакомство готово к запеканию, осталось только поставить его в духовку. Время приготовления – 20 минут при температуре до 200°С. Разнообразить вкус можно, посыпав такой диетический десерт орехами, изюмом, курагой, имбирем, цукатами, корицей – словом, всем, чем душе угодно.

В микроволновой печи

Еще один отличный способ приготовить яблоки – в микроволновой печи. Отличается легкостью, простотой и быстротой приготовления.Основные ингредиенты: яблочный фрукт и мед.

Пожалуй, самый сложный этап — удалить сердцевину, чтобы не проткнуть плод насквозь. Затем нужно заполнить получившиеся бороздки медом.

Важно! Количество меда, используемого в этом рецепте, зависит от вашей сладости и кислотности самого фрукта.

Время выпекания всего 5 минут при условии, что микроволновка работает на полную мощность.

В мультиварке

Одним из трендов современной кулинарии являются яблоки, которые запекают в мультиварке.Оригинальное сочетание ингредиентов делает блюдо не только очень полезным, но и невероятно вкусным. Итак, для приготовления такого особенного лакомства вам потребуются яблоки, мед (сахар), корица, творог, орехи.

Важно! Опытные хозяйки рекомендуют выбирать для запекания в мультиварке яблоки с твердой кожицей и кислой мякотью (например, Симиренко). Используя сорта с мягкой кожицей, можно получить вкусную печеную яблочную кашу.

На дно борозд, образовавшихся в яблоках, после удаления сердцевины положить мед (сахар), оставшуюся пустоту заполнить творогом с корицей и перетертыми в блендере орехами. При желании можно поэкспериментировать и смешать творог с джемом или джемом. Подготовленное изделие положить в мультиварку и запекать около 40 минут, в зависимости от твердости кожицы яблока.

Как видите, печеные яблоки - это не только десерт. Это настоящий кладезь витаминов и полезных для организма веществ.Для желающих похудеть такое блюдо – настоящая находка, ведь процесс похудения на яблочной диете довольно вкусный и не изматывающий. А для всех, кто просто хочет быть здоровым, десерт из печеных яблок – вкусное и полезное народное средство.

Печеные яблоки – лакомство, знакомое нам с детства. Этот удивительный десерт часто подают с медом, масляным кремом или орехами. Конечно, эти ингредиенты обеспечивают фрукт калорийностью, но отказываться от любимого лакомства по этой причине не стоит, ведь печеные яблоки очень полезны и вкусны без каких-либо добавок.

Калорийность печеных яблок 47 ккал на 100 г . Также следует отметить, что это относится только к яблокам, приготовленным без дополнительных продуктов. Если запечь фрукты и добавить к ним корицу и мед, калорийность печеных яблок с медом и корицей увеличится.

Сладости любят все без исключения, но с той лишь разницей, что одни предпочитают «глотать» сладкое, а другие не могут без тортиков. Однако всем известно, что такие десерты довольно негативно сказываются на фигуре и в целом очень вредны для здоровья.Но есть много хороших рецептов, положительно влияющих на организм. Это яблоки с медом. Сколько калорий в печеных яблоках с медом?

Печеные яблоки с медом — блюдо более питательное, но не менее полезное. Яблоки сохраняют все содержащиеся в них ценные вещества, а их регулярное употребление в пищу нормализует пищеварение и улучшает состояние кожи… Какова калорийность печеных яблок с медом? Калорийность 93 ккал на 100 г продукта.

1859

19 ноября 2012 г.

Диетические свойства печеных яблок:

Лето – это не только солнце, воздух и вода.А также огромное разнообразие свежих овощей, ягод и фруктов. Какие у нас самые популярные фрукты? Ну и яблоки конечно! Кто их не любит, красные, зеленые, желтые... Вы любите печеные яблоки? Для многих это чуть ли не повседневное блюдо, и конечно, многие хотели бы знать, какова калорийность печеных яблок и в чем вообще польза печеных яблок.

Естественно может возникнуть вопрос, а зачем запекать яблоки? Ведь их можно есть сырыми, а чем сырые яблоки отличаются от печеных? И есть разница.

Во-первых, многие пекут яблоки только потому, что они вкусные. Попробуйте. Но есть и особая польза в печеных яблоках, которые для некоторых категорий людей могут быть даже крупнее, чем свежие яблоки.

Прежде всего, нужно сказать, что относительно низкая калорийность печеного яблока – далеко не главное его достоинство. Эти яблоки обладают многими другими полезными свойствами.

Преимущество печеных яблок в том, что сам процесс запекания яблок почти полностью сохраняет питательные вещества, минералы и витамины свежих яблок.Согласно научным исследованиям, печеные яблоки полностью сохраняют такие витамины, как: С, Е, А, Н, РР и все витамины группы В.

Стоит отметить, что печеные яблоки содержат большое количество калия, что очень важно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как калий необходим волокнам сердечной мышцы. Они богаты печеными яблоками и железом, поддерживающим и восстанавливающим состав крови и лимфы.

Диетические свойства этого блюда обусловлены не только низкой калорийностью печеных яблок, но и тем, что их с успехом можно использовать в диетическом питании для избавления от лишних килограммов.Этот метод снова основан на высоком содержании калия в печеных яблоках. Калий – антагонист натрия, поступающий в организм человека вместе с поваренной солью. Всем известно свойство натрия «помогать» накапливать лишнюю жидкость в подкожно-жировом слое человека, что, в свою очередь, способствует накоплению жира.

Если регулярно есть печеные яблоки, это не только поможет избавиться от лишних килограммов, но и нормализует обмен веществ, разгладит кожу и даже поможет убрать мелкие морщинки.Кроме того, это поможет улучшить работу печени и почек. Высокое содержание пектина и клетчатки в этом сосуде очень положительно сказывается на нормализации работы пищеварительного тракта.

Сколько калорий в печеных яблоках?

Вот сколько:

Средняя теплотворная способность печеных яблок:

47 ккал на сто грамм продукта

Практически такой же, как и в свежих яблоках. Однако следует отметить, что это относится только к яблокам, запеченным «ни с чем». А вот если запечь их с сахаром или медом, калорийность печеных яблок в этом случае будет значительно выше.Например, калорийность этого медово-коричного блюда может составлять 80 ккал на сто граммов.

Какова калорийность печеных яблок, приготовленных разными способами? А вот этот:

Таблица калорийности печеных яблок на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность печеных яблок, приготовленных различными способами, следующая:

Пищевая ценность яблок печеных (БЖУ) на 100 грамм продукта:

90 254 0,4 90 254 0,4 90 254 0,4 90 254 0,4 90 254 17,3 90 254 0,4 90 254 0,4 90 254 0,4

Продукт	Белки, гр.	Жир, гр.	Углеводы, гр.
без сахара	9,8
с медом
с творогом	4,8	1,3	11,9
с медом и корицей	0,5	20,1
корица	13,6

Как запечь яблоки? Это очень просто.Многие пекут их с сахаром. Но полезнее и вкуснее делать с медом.

Вот вам простой рецепт:

Товары:

• шесть яблок
• 2 столовые ложки меда
• немного сахарной пудры

Яблоки конечно же моем, срезаем крышечку сбоку от хвостика и удаляем серединку яблока с семечками. Любую форму или противень смажьте растительным маслом, положите на него фрукт отверстием вверх, в которое наливаем мед, а затем закройте крышкой из яблока.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности.

Когда яблоки будут готовы, выньте их из духовки, дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой по вкусу. Получаем очень вкусное блюдо, которое едим на здоровье. Если, конечно, калорийность запеченных таким образом яблок вас не смущает.

Печеные яблоки для похудения

Этот хорошо известный фрукт содержит мало калорий, имеет много преимуществ и поэтому представляет большой интерес для диетологов.Это касается не только свежих фруктов, но и запеченных. Причем, если свежие яблоки повышают кислотность желудочного сока, то у печеных фруктов она становится нулевой. И калорийность не увеличивается, если при обработке не добавляются калорийные ингредиенты.

Людям с избыточным весом особенно полезно есть печеные яблоки натощак. Они обладают легким слабительным и мочегонным действием, улучшают пищеварение, снимают отеки и обладают противовоспалительными свойствами при желудочно-кишечных заболеваниях.

Печеные яблоки можно смело включать в рацион. Они могут стать отличным завтраком или вечерним десертом. Разгрузочные дни на печеных яблоках дадут прекрасный результат.

Пока созревает местный урожай яблок, можно разработать яблочную диету. С его помощью вы сможете легко сбросить до 5 кг за неделю. А если при повышенной кислотности желудка, гастрите и других желудочно-кишечных заболеваниях нельзя есть свежие яблоки, то пользу принесут только печеные яблоки.

Диета с печеными яблоками проста;

на завтрак можно съесть 2 печеных яблока, ломтик черного хлеба и стакан 1,5% кефира. Обед и ужин одинаковые, но без хлеба.

Свежие кисло-сладкие яблоки используются для закусок. Можно пить только воду и несладкий зеленый чай.

Приготовление печеных яблок - очень простой процесс:

Яблоки разрезать на половинки или дольки, удалить косточки и сердцевину, посыпать молотой корицей и запечь в духовке.Такие яблоки хорошо сочетаются с нежирным творогом, из них легко сделать крем, просто «вытащив» из плода ложкой мякоть и измельчив блендером.

Рецепт десерта:

Возьмите крупные яблоки, разрежьте на половинки, запеките наполовину. Удалите мякоть, измельчите вилкой или блендером, добавьте 1-2 столовые ложки цветочного меда или 1 спелый банан и немного нежирного творога. В яблочные «половинки» выложить начинку, смазать белком и посыпать овсяными хлопьями, запекать 2-5 минут, есть слегка охлажденными.

Яблоко — один из самых распространенных фруктов в мире, его выращивают в промышленных масштабах наряду с бананами и виноградом. Это яблочный мусс, который добавляют в качестве основы к большинству соков и джемов из других фруктов. Благодаря своим уникальным свойствам яблоко занимает первые места в рейтингах самых полезных продуктов питания и широко используется даже в самых строгих диетах. Неприхотливость яблони позволяет выращивать этот фрукт практически по всему миру, делая его недорогим и доступным дополнением к любому столу.

Польза яблок

В поисках полезных свойств яблок было проведено много исследований и написано множество научных статей. Выводы из всех этих работ говорят об одном – яблоки имеют множество положительных сторон, благотворно влияющих на организм человека.

Фрукты содержат большое количество пектина, который помогает снизить уровень холестерина в крови. Пектин связывает и выводит из организма избыток холестерина и тяжелых металлов.

Яблоки богаты клетчаткой, благотворно влияющей на работу кишечника и пищеварительной системы в целом.Пищевые волокна стимулируют пищеварение, перистальтику (сокращение стенок) кишечника, а также выводят токсины. Содержащиеся в плодах кислоты и дубильные вещества тормозят процессы гниения и брожения в кишечнике.

Пищевая и энергетическая ценность

Яблоки имеют низкую энергетическую ценность, что не умаляет их достоинств. Наоборот, благодаря низкой калорийности этот фрукт считается отличным диетическим продуктом.

90 264 В1 90 264 В2 90 264 В5 90 264 В6 90 264 В9 м 90 264 ч 90 264 0.15

Витамины	А	Б - Автомобиль	С	м и	К	ПП
Содержание (мг)	0,03	0,03	0,02	0,07	0,08	0,01	10	0,2	0,3	2.2	0,4

90 264 мг 90 255 от 90 264 278

Минералы	К	Са	Си	до	Тел	Кл	Фе	и	Мн	Медь	Пн	СЕ	Цинк
Содержание (мг)	16	30	9	26	11	2	2.2	2	0,05	110	6	0,3	0,15

Гликемический индекс

Гликемический индекс — это показатель скорости, с которой углеводы из данной пищи усваиваются организмом, и степени повышения уровня сахара в крови после ее употребления. Продукты с высоким гликемическим индексом резко повышают уровень сахара в крови, нарушают обменные процессы, вызывают чувство голода и способствуют образованию жира, а продукты с низким гликемическим индексом медленно усваиваются, что положительно влияет на уровень сахара в крови и надолго сохраняет чувство сытости.

Яблоки имеют низкий гликемический индекс – 30. Для сравнения, индекс банана – 70, а индекс белого хлеба – 130. Содержащиеся в плодах глюкоза, фруктоза и сахароза медленно усваиваются организмом и не представляют угрозы для здоровья. фигура. Количество сахара в плодах зависит от сорта и веса. В среднем это 6 граммов фруктозы и по 2 грамма фруктозы и сахарозы. Такое количество сахара стимулирует обменные процессы в организме и не наносит вреда.

Пищевая ценность различных сортов

Пищевая и энергетическая ценность яблок разных сортов мало чем отличается, как и набором витаминов и полезных микроэлементов.Основное отличие заключается в содержании сахара, что влияет на вкус и калорийность плодов. Рассмотрим самые популярные российские и зарубежные сорта:

90 371 90 252 90 253 90 374 Разнообразие 90 375 Калорийность (ккал) Белки (г) Жир (г) Углеводы (г) Гренни Смит 47 0,39 019 9,7 Золото 53 0,42 0,18 10,7 Вкусный красный 49 0,21 0,21 10,4 Фудзи 68 0,36 0,22 18,6 Белое заполнение 45 0,41 0,36 9,8 Антоновка 51 0,33 0,12 11,5 Симиренко 45 0,40 0,19 10 Ранчо 47 0,23 0,20 9,8

О приготовлении яблок

Яблоки можно не только есть свежими, с ними существует множество способов обработки и множество рецептов.Плоды можно запекать, консервировать, делать из них соки, джемы и мармелады, использовать в качестве начинки для тортов и пирогов и даже сушить. К сожалению, их функциональные свойства частично или полностью утрачиваются при обработке, разделке и даже просто при длительном хранении. При термической обработке фруктов теряется большая часть витаминов, но увеличивается количество пектина, что благотворно влияет на уровень холестерина.

Калорийность и пищевая ценность также будут изменяться, в основном, в зависимости от количества воды, остающейся в продукте после обработки и добавления других ингредиентов в процессе приготовления.Энергетическая ценность и гликемический индекс резко повысятся, если к фруктам добавить сахар или мед, такой продукт уже нельзя будет назвать диетическим.

Печеные яблоки

Печеные яблоки - традиционное русское блюдо. Их можно подавать с медом, орехами, клюквой или в карамели, как добавку к мясу или птице или как самостоятельный десерт.

Яблоки можно запекать целыми или нарезанными. Если сердцевину удалить, фрукт можно начинить орехами, изюмом или творогом, что внесет разнообразие в стол.Для выпечки выбирайте кислые зеленые фрукты, такие как Гренни Смит или Антоновка. В процессе термической обработки сахароза, содержащаяся во фруктах, расщепляется на глюкозу и фруктозу, благодаря чему запеченные фрукты усваиваются лучше, чем свежие. Также увеличивается количество пектина, что положительно сказывается на уровне холестерина в организме.

Если раньше для приготовления печеных яблок необходимо было предварительно разогреть духовку, то сейчас существует множество рецептов их приготовления в микроволновке, пароварке и мультиварке, что значительно ускоряет и упрощает процесс приготовления.

Термическая обработка разрушает часть витаминов, но все минералы остаются, что позволяет и дальше считать печеное яблоко полезным продуктом. Из-за его низкой калорийности, высокой усвояемости и пользы для пищеварения существуют специальные диеты с печеными яблоками.

Однако следует помнить, что любые добавки к этому блюду существенно меняют пищевую и энергетическую ценность продукта. Например, калорийность печеного яблока составляет всего 46 калорий на 100 грамм, а при добавлении меда это число увеличивается до 90 калорий, с сахаром - 70-80 калорий, в зависимости от количества добавки.Уровень сахара повышается с 10 до 17-19 граммов. Так что не злоупотребляйте подсластителями, а лучше откажитесь от них полностью. Также не очищайте фрукты от кожуры перед запеканием — большая часть витаминов и минералов находится в кожуре или под ней.

Сушеные яблоки

Такой вид варки, как и вяление, появился еще в древности. Сушат и сушат не только фрукты, но и мясо. Без надлежащей технологии это был единственный источник витаминов и минералов зимой.

В сушеном яблоке сохранены почти все витамины и полезные свойства свежих фруктов.Может быть полезно добавить его в свой рацион в качестве перекуса или заменить чипсами и снэками. Можно использовать не только сушеные яблоки в натуральном виде, но и варить из них компоты в качестве начинки для теста, которые также послужат отличным источником витаминов.

Любой сорт фруктов можно сушить. Толщина ломтиков не должна превышать одного сантиметра. Для сохранения яркого цвета при сушке яблочные дольки опускают на несколько минут в кипящую воду.Сам процесс сушки происходит в духовке при температуре 60-90 градусов, в зависимости от желаемого эффекта, и длится от четырех до восьми часов.

Готовое сушеное яблоко должно быть твердым, но не ломаться. В южных регионах возможна сушка на солнце, в этом случае весь процесс занимает несколько дней. Храните сушеные яблоки в стеклянной таре, холщовом или бумажном пакете при комнатной температуре. Хранение в полиэтилене или в холодильнике не допускается.

Пищевая ценность сушеных яблок значительно выше, чем у свежих яблок, что объясняется недостатком влаги.Калорийность такого продукта колеблется в пределах 270-300 калорий, а количество витаминов и минералов увеличивается в 5-6 раз.

Сушеные яблоки

В отличие от сушеных яблок, сушеные яблоки – это уже полноценный десерт. Их готовят с использованием большого количества сахара, а количество витаминов и степень пользы, к сожалению, уступают их изумительному вкусу и аромату. Яблоки нарезают дольками толщиной около двух сантиметров, обсыпают сахаром и оставляют под прессом на сутки, чтобы стекал лишний сок.Затем их сушат в слегка разогретой духовке в течение двух-трех часов. Чтобы приготовить вкусную закуску, очень важно не затенить ломтики в духовке.

Сушеные яблоки мягкие и сладкие, их следует хранить только в плотной стеклянной таре. Калорийность сушеных яблок составляет 280 калорий на 100 граммов продукта. Сахаристость 50-60 грамм!

Варенье

Варенье — фруктовое пюре, сваренное с сахаром. Яблочное варенье получается особенно густым благодаря пектину — натуральному загустителю, который размножается только при термической обработке.

Процесс приготовления варенья достаточно длительный и трудоемкий, помимо подготовки сырья (яблочного пюре), его необходимо несколько часов поджигать, регулярно помешивая. В результате сейчас очень редко можно встретить на столе домашнее яблочное варенье. Купить его в магазине намного проще, цена на варенье достаточно низкая, а ассортимент всегда большой.

Домашнее варенье будет иметь более легкий вкус и не содержит многих консервантов, которые производители добавляют в свои продукты. Чтобы варенье не забродило и консистенция была густой, в него нужно добавить не менее 60 процентов сахара.В противном случае неправильные пропорции придется с лихвой компенсировать искусственными консервантами и загустителями. Домашнее варенье также не обязательно доводить пюре до идеального состояния, небольшие мягкие кусочки яблок, просвечивающиеся после длительной варки, только улучшат его вкус.

В варенье добавлено много сахара, что не позволяет назвать его диетическим яблочным продуктом. Калорийность варенья 230-240 ккал, сахара более 60 грамм на 100 грамм продукта.Большая часть витаминов и минералов теряется при длительной варке.

Яблоки и пирожные

Яблочная начинка стала классикой капкейков, тортов и пирогов. Можно использовать как свежие яблоки, так и варенье. Это две самые популярные яблочные начинки. С джемом все просто – его не нужно дополнительно обрабатывать или добавлять сахар перед использованием в качестве начинки.

При использовании для начинки свежих яблок приходится считаться с тем, что в процессе приготовления они дадут много сока.Как правило, при приготовлении латунных лепешек свежие фрукты нарезают кубиками, посыпают сахаром и кладут в тесто. В процессе выпечки яблоки успеют как следует пропечься, дав им достаточно сока, чтобы такие лепешки оставались очень сочными. Если вы жарите оладьи на сковороде, предварительно потушите нарезанные яблоки с сахаром несколько минут. При жарке тесто приготовится гораздо быстрее, а свежее яблоко не успеет пропечься внутри.

Калорийность яблочных пирогов колеблется от 200 калорий (латунные) до 280 калорий (жареные).Его можно немного уменьшить, если не добавлять в начинку сахар.

Правильный выбор яблок

Чтобы насладиться вкусом яблок и получить хорошую порцию витаминов и минералов, при выборе яблок необходимо учитывать несколько нюансов, а именно:

• в первую очередь нужно понимать, что у каждого фрукта есть свой сезон. В случае с яблоками это август-октябрь. И если в середине зимы яблоки зимних сортов еще полны полезных витаминов, то весной или в начале лета на прилавках можно найти только плоды, обработанные сильнейшими химикатами, полностью утратившие какие-либо полезные свойства;
• поверхность должна быть ровной, без повреждений, темных пятен и вмятин;
• на поверхности плода не должно быть складок.Это свидетельствует о увядании плода, его вкус будет безнадежно испорчен, не говоря уже о его полезных свойствах;
• выбирайте фрукты среднего размера как можно более натуральные. Яблоки слишком большого размера или идеально однородного цвета обрабатывали стимуляторами роста и ускорителями созревания;
• плоды не должны быть липкими или слишком блестящими, это свидетельствует о химической обработке для более длительного хранения;
• запах не обязательно должен быть яблочным.Большинство сортов не пахнут, если кожица не повреждена.

Если вы все-таки купили надбитое яблоко или обнаружили признаки гниения уже при хранении, немедленно отделите его от остальных. Процесс гниения яблок быстро распространяется не только внутрь плода, но и на соседние плоды.

О вреде и пользе яблок, а также о калорийности вы можете узнать из этого короткого видео:

Подведение итогов

Правильно подобранное яблоко станет ценным источником питательных веществ и незаменимым элементом любой диеты.Пользу одного яблока в день сложно переоценить, а десерты с его участием отличаются ярким вкусом и прекрасным фруктовым ароматом, который ни с чем не спутаешь. Благодаря всем этим свойствам яблоки должны стать неотъемлемой частью рациона каждого человека, обеспечивая энергией, бодростью и хорошим самочувствием.

Контакт

.

---

Смотрите также

• 
  Рецепты блюд с красной фасолью
• 
  Что приготовить из листьев салата
• 
  Замочить перловку на рассольник
• 
  Как можно понизить калорийность сладких блюд
• 
  Суп селянка по мордовски
• 
  70 мл 9 процентного уксуса это сколько
• 
  Благовещение что это
• 
  Еда без соли
• 
  Мороженое чистая линия фабрика
• 
  Зельц рецепт в домашних условиях
• 
  Заготовки с кабачками вкусные на зиму