Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Картошка по деревенски с мясом

Картошка по деревенски с мясом


Картошка по деревенски с мясом в казане


Картошка с мясом в казане

Описание приготовления:

Вкусное и сытное блюдо, картошку с мясом, очень легко приготовить в казане не только на костре, на природе, но и дома на плите. Это блюдо, приготовленное в казане, приобретает особый вкус и ни в какое сравнение не идет с аналогичным блюдом, но приготовленным в обычной кастрюле. Не верите? Воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления картошки с мясом в казане и убедитесь. Если вам не по нраву сырой лук, его можно обжарить, добавив в казан вместе с морковью.
Смотрите, как приготовить картошку с мясом в казане.

Мякоть свинины вымоем, обрежем пленки и нарежем кусочками, размером как на шашлык.

Казан ставим на плиту, наливаем в него растительное масло и хорошо разогреваем на огне чуть больше среднего. Затем выкладываем в горячее масло кусочки мяса и обжариваем до легкого подрумянивания.

Чистим морковь и нарезаем крупной соломкой или брусочками.

Добавляем морковь к мясу, перемешиваем и обжариваем

Очистим картофель, вымоем и нарежем крупными кусочками.

Морковь должна обжариться примерно до такого состояния.

Выкладываем в казан картофель.

И доливаем воды столько, чтобы она слегка покрыла картофель или чуть больше, если вы любите жаркое с подливой.

Когда блюдо в казане закипит, добавим все специи: соль, томатную пасту, перец, лавровый лист и любые другие специи. Убавляем огонь и продолжаем готовить минут 30. Затем убираем казан с огня, добавим измельченный чеснок и дадим блюду настояться минут 10-15.

Очистим репчатый лук и нарежем тонкими полукольцами. Слегка помнем его, пусть станет помягче. Можно сбрызнуть лимонным соком или уксусом.

Выкладываем нашу ароматную картошку с мясом в тарелку , посыпаем луком и подаем к столу.

мяса с картофелем в котле в огне Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясо с картофелем, яблоками и чесноком в котле на огне

Мясо и субпродукты с картофелем в котле готовят в походе

Горячее отварное мясо, овощи и картофель подаются на блюде

Охотничьи колбаски с картофелем и луком на огне

Жаркое и картофель, приготовленные в большом котле под открытым небом

Горшок с мясом над огнем.Походы, летние каникулы, отдых на природе, питание на свежем воздухе.

Острый суп в казане

Рука в перчатке бросает картошку в бульон. Отварить бульон с мясом и овощами в казане. Кулинария

Картофель с мясом, приготовленный в горшочке

Готовим в деревне

Жареный картофель, приготовленный на открытом воздухе в большом металлическом котле.Уличный фастфуд

Картофель, тушеный в казане, на открытом воздухе

Отопительный котел с горящей едой. начало приготовления

Суп с мясом, картофелем и морковью на костре

.

мяса с картофелем в котле в огне Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясо с картофелем, яблоками и чесноком в котле на огне

Мясо и субпродукты с картофелем в котле готовят в походе

Котелок с супом в летний день, туристический лагерь.Казан с куском мяса в кипящем на огне бульоне

Горячее отварное мясо, овощи и картофель подаются на блюде

Охотничьи колбаски с картофелем и луком на огне

Жаркое и картофель, приготовленные в большом котле под открытым небом

Горшок с мясом над огнем. Походы, летние каникулы, отдых на природе, питание на свежем воздухе.

Острый суп в казане

Рука в перчатке бросает картошку в бульон. Отварить бульон с мясом и овощами в казане. Кулинария

Картофель с мясом, приготовленный в горшочке

Готовим в деревне

Жареный картофель, приготовленный на открытом воздухе в большом металлическом котле.Уличный фастфуд

Картофель, тушеный в казане, на открытом воздухе

Отопительный котел с горящей едой. начало приготовления

.

Мясо с картофелем в котле Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясо и субпродукты с картофелем в котле готовят в походе

Мясо с картофелем, яблоками и чесноком в котле на огне

Приготовление тушеного картофеля с мясом в казане на углях

Картофель жареный с мясом в металлическом котле

Картофель с мясом в казане.

Картофель тушеный с мясом в чугунном казане с черпаком

Горячее отварное мясо, овощи и картофель подаются на блюде

Жаркое и картофель, приготовленные в большом котле под открытым небом

Женщина ест горячее мясное блюдо в ресторане. Кебаб из баранины со свежими овощами и жареным картофелем

Варка картофеля с мясом в большом котле во время стоянки на №

Мясо в керамическом котле

Рагу из различных овощей и свинины в казане

Рука в перчатке бросает картошку в бульон.Отварить бульон с мясом и овощами в казане. Кулинария

Готовим в деревне

.

мяса с картофелем в котле в огне Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясо с картофелем, яблоками и чесноком в котле на огне

Мясо и субпродукты с картофелем в котле готовят в походе

Горячее отварное мясо, овощи и картофель подаются на блюде

Охотничьи колбаски с картофелем и луком на огне

Жаркое и картофель, приготовленные в большом котле под открытым небом

Горшок с мясом над огнем.Походы, летние каникулы, отдых на природе, питание на свежем воздухе.

Острый суп в казане

Рука в перчатке бросает картошку в бульон. Отварить бульон с мясом и овощами в казане. Кулинария

Картофель с мясом, приготовленный в горшочке

Готовим в деревне

Жареный картофель, приготовленный на открытом воздухе в большом металлическом котле.Уличный фастфуд

Картофель, тушеный в казане, на открытом воздухе

Отопительный котел с горящей едой. начало приготовления

Суп с мясом, картофелем и морковью на костре

.

пошаговый рецепты и варианты приготовления

Картошка по-деревенски с мясом - это как раз то блюдо, которое готовить просто, а получается оно вкусным, сытным и оригинальным. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день, ведь оно не требует грандиозных денежных затрат.

Рецепт для духовки: классика жанра

Предлагаем вам рецепт картошки по-деревенски с мясом в классическом варианте. Чтобы приготовить блюдо, вам потребуется взять:

  • картофельные клубни - 1 кг;
  • мясо свинина или говядина (любая часть) - 0,5 кг;
  • масло растительное - 3 ст. л.;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Классический рецепт предполагает приготовление в духовке, кстати, в таком виде блюдо будет более полезно, чем, если его пожарить на сковороде.

Этапы приготовления

Прежде, чем заняться приготовлением, подготовьте все ингредиенты и посуду, чтобы все необходимое было под рукой. Одним из самых простых и незатейливых блюд, о чем говорит в частности и название, является именно картошка по-деревенски. Пошагово процесс ее приготовления описан далее:

  1. Мясо можно использовать как охлажденное, так и замороженное. Во втором случае предварительно его необходимо разморозить, лучше - естественным способом. Не до конца оттаявшее мясо проще нарезать на куски размером 2 на 2 см.
  2. Картофель можно использовать как молодой, так и старый, хотя в первом случае блюдо получится немного вкуснее. Картошку нужно очистить и хорошенько промыть.
  3. Каждую картофелину необходимо разрезать на четыре части.
  4. Духовку разогревают до 200 °С.
  5. Противень смазывают растительным маслом. Выкладывают на него мясо и картофель, посыпают солью и перцем.
  6. Тщательно перемешивают мясо с картофелем, чтобы блюдо получилось хорошо просоленным и проперченным.
  7. В таком виде отправляют картошку по-деревенски с мясом в духовку и запекают 60-75 минут.

Немного дополненный классический рецепт

Этот вариант блюда рассчитан на тех, кто не боится калорий и любит сытную еду. А сделает его таковым один дополнительный ингредиент - майонез.

Для приготовления необходимо:

  • 6 клубней картофеля;
  • 600 граммов свиного мяса;
  • 3-4 ст. л. майонеза;
  • чайная ложка горчицы;
  • чайная ложка куркумы;
  • соль, пряные травы и перец молотый черный по вкусу;
  • 4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление проходит в несколько этапов:

  1. Картошку моют, срезают кожуру (если клубни старые). Разрезают на 4 части, промывают от крахмала, обсушивают.
  2. Мясо моют, срезают с него жир, прожилки и удаляют пленки. Нарезают на кусочки по размеру, как и картофельные дольки.
  3. Далее готовят майонезный соус: в пиале смешивают майонез, горчицу, соль, травы, куркуму, перец. Одной частью соуса смазывают мясо, другой - дольки картофеля. На 30 минут оставляют мясо и картошку мариноваться.
  4. Духовку разогревают до 190 °С.
  5. Противень или форму для запекания смазывают маслом. На одну его половину выкладывают мясо, на другую - картофель.
  6. Отправляют блюдо запекаться на 40 минут.

Для приготовления лучше всего использовать молодой картофель. Готовое горячее блюдо хорошо сочетается с сырным и томатным соусом.

Вариант для сковороды

Картошка с мясом по-деревенски на сковороде готовится еще быстрее, чем в духовке. Всем известно, что на сковороде блюда получаются весьма калорийными, но чтобы немного уменьшить этот показатель, нужно выбирать приспособление с антипригарным покрытием.

Для того чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофелины - 8 шт.;
  • мяса свежее - 300 граммов;
  • чесночная долька - 1 шт.;
  • масло растительное - 70 мл;
  • соль, куркума, прованские травы, молотый перец - по вкусу.

Соблюдайте следующий порядок действий:

  1. Картофель моют, чистят (молодой можно оставить в кожуре), каждый корнеплод разрезают на 4 части.
  2. К картошке добавляют соль, специи. Все перемешать.
  3. Мясо нарезают маленькими кусочками. Обжаривают на сковороде 5 минут.
  4. К мясу отправляют картофель. Жарят до золотистого цвета. За 10 минут до готовности в сковороду добавляют натертый на терке чеснок. При необходимости досаливают блюдо.
  5. Как только картофель покроется румяной хрустящей корочкой, блюдо готово.
  6. Вместо перечисленных в списке ингредиентов пряностей можно купить специальные смеси специй для блюд из картофеля.

Картошка с мясом по-деревенски в мультиварке

Картофель по-деревенски готовить просто, особенно в мультиварке. Для приготовления можно взять любое мясо, все зависит от того, насколько калорийную пищу вы предпочитаете.

Понадобится:

  • картофель - полкило;
  • вырезка мясная - 300 граммов;
  • репчатый овощ - 2 головки;
  • морковь - 1 штука;
  • масло сливочное - 10 граммов;
  • масло растительное - 50 мл;
  • паста томатная - 30 граммов;
  • сушеный розмарин - 3 грамма;
  • соль и молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Подготавливают мясо: моют, удаляют все лишнее, нарезают кусочками.
  2. Морковь чистят и натирают на крупной терке.
  3. Луковицы чистят и нарезают тонкими полукольцами.
  4. В мультиварке выставляют режим "Жарка". В чашу наливают растительное масло, выкладывают подготовленные овощи и мясо. Обжаривают до золотистого цвета.
  5. Картофельные плоды чистят и разрезают каждый на 4 части. Добавляют к мясу в чашу мультиварки.
  6. Добавляют в чашу специи и соль, томатную пасту и сливочное масло. Еще немного все обжаривают, а затем переводят мультиварку в режим "Тушение". Как правило, этот режим рассчитан на 40 минут.

Тушеная картошка

Тушеная картошка с мясом по-деревенски - еще один вариант этого блюда для тех, кто по каким-либо причинам отказался от всего жареного. Список ингредиентов выглядит следующим образом:

  • полкило свинины;
  • 800 граммов свежего картофеля;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковка;
  • 1 болгарский перец;
  • соль, лавровый лист и молотый перец - по вкусу.

Приготовление тушеной картошки по-деревенски проходит в несколько этапов:

  1. Морковь и лук нарезают мелкими кубиками.
  2. Мясо нарезают кусочками средних размеров.
  3. Первым обжаривают в кастрюле с толстым дном мясо, а затем к нему добавляют овощи.
  4. Добавляют воды так, чтобы мясо на половину погрузилось, соль и специи. Тушат 20 минут.
  5. Картофель нарезают крупными кусочками.
  6. Болгарский перец нарезают полукольцами. Все закладывают в кастрюлю к мясу и добавляют лавровый лист. Солят по вкусу.
  7. Добавляют в кастрюлю еще воды, тушат до готовности картофеля. Тушить можно как на плите, так и в духовке.

В горшочках

Такое блюдо подают прямо в горшочках, это красиво и оригинально. Для воплощения рецепта картошки по-деревенски с мясом понадобится:

  • свинина (лопаточная часть) - 150 граммов;
  • грибы сушеные - 100 граммов;
  • лук репчатый - головка;
  • картофелины крупные - 3 шт.;
  • бульон грибной - 100 мл;
  • майонез - 3 столовых ложки;
  • соль и молотый перец - по вкусу.

Этапы кулинарного процесса:

  1. Корнеплоды моют и режут кубиками, как на суп.
  2. Сразу же раскладывают картофельные кубики по горшочкам, которых нужно три штуки. Подсаливают.
  3. Мясо моют, обрезают с него все лишнее, нарезают соломкой.
  4. На сковороде нагревают масло и выкладывают на него мясо. Обжаривают мясо на сильном огне до золотистого цвета. После чего раскладывают продукт по горшочкам в равных количествах.
  5. Сушеные грибы вымачивают полчаса в горячей воде. Затем отваривают в воде до готовности. После этого грибной бульон сливают в чашку, а грибы остужают и раскладывают по горшочкам.
  6. Лук нарезают тонкими полукольцами, которые в свежем виде раскладывают по емкостям.
  7. Теперь остается разлить по горшочкам грибной бульон (поровну), добавить майонез и посолить. В завершение можно посыпать натертым сыром.
  8. Горшочки закрывают крышками, ставят их в холодную духовку. Только после этого духовку включают и доводят температуру до 200 °С, блюдо оставляют в ней на час.
  9. При подаче можно посыпать содержимое горшочков мелко порубленной зеленью.

Картофель с ребрышками

Картошка по-деревенски в данном случае – это многокомпонентное блюдо. Оно получается настолько сытным, что готовить его стоит либо для большой компании, либо для самых голодных.

Потребуется:

  • свиные ребрышки - 4 шт.;
  • картофелины - 8 шт.;
  • сметана - 4 ст. л.;
  • лук - 2 шт.;
  • чесночные зубчики - 4 шт.;
  • твердый сыр - 100 г;
  • грецкий орех - 2 шт.;
  • соль, специи, зелень, перец - по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Луковицу нарезают полукольцами, а затем обжаривают на масле, пока овощ не станет мягким.
  2. К луку отправляют ребра и обжаривают, пока они не станут золотистого цвета.
  3. Картошку чистят, нарезают полосками и закладывают в сковороду. Обжаривают.
  4. Все содержимое сковороды выкладывают в форму для запекания.
  5. Только теперь добавляют соль, специи и перец.
  6. Ставят форму в духовку, разогретую до 180 °С и запекают четверть часа.
  7. Пока блюдо запекается, готовят соус. Смешивают натертый сыр, сметану, крошку грецкого ореха, соль.
  8. Готовое блюдо поливают соусом и посыпают зеленью.

Как красиво оформить подачу

Картошка по-деревенски с мясом хороша сама по себе, но подать ее можно красиво, так, чтобы аппетит разыгрался еще больше.

Самый распространенный способ подачи - это вынуть из духовки и прямо на противне еще дымящееся блюдо и подать к столу. Поэтому оно и называется "по-деревенски" - из печи прямиком на стол, без всякой сервировки.

Если противень слишком большой или со временем утратил «товарный» вид, можно просто выложить картофель с мясом в общую тарелку, предварительно посыпав зеленью. Каждый возьмет себе столько, сколько осилит.

С чем сочетается блюдо

Картошка по-деревенски с мясом (фото различных вариантов приготовления представлены в статье) сочетается с разными продуктам. Например, ее можно подать:

  • с любым видом зелени;
  • с любыми овощами в свежем виде, вкуснее всего с помидорами, огурцами и болгарским перцем;
  • с овощными салатами, в которых присутствуют исключительно овощи, а заправлять их можно и маслом, и сметаной, и майонезом;
  • с любым хлебом, но с черным вкуснее;
  • с хреном или горчицей;
  • со сметаной и сметанным соусом;
  • с томатным соком;
  • с квашеной или маринованной капустой;
  • с консервированными салатами и овощами;
  • с майонезом;
  • с маринованными грибами.

Мясо по деревенски в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Мясо по деревенски в духовке готовят по-разному, предлагаю один из самых распространенных способов. Возьмите любое мясо - свинину, говядину (ее нужно слегка отбить), птицу, кролика - получится слегка по-разнму, но общая вкусовая композиция сохранится. Добавьте картофель - примерно столько, сколько мяса, а, если оно жирное, то можно и побольше. Обязательно возьмите лук, соль, пряности, остальные компоненты дополнительные - зелень, сыр, майонез или сметана.

  • Шаг 2:

    Мясо (в данном случае это свинина) нарежьте порционными кусочками поперек волокон, слегка отбейте. Можно сразу чуть присолить и поперчить.

  • Шаг 3:

    Затем замаринуйте мясо в любом кислом соусе - у меня взят ткемалевый. Дайте помариноваться, пока будете готовить остальные ингредиенты.

  • Шаг 4:

    Картофель очистите и нарежьте произвольно - ломтиками, соломкой, кубиками, это особой роли не играет, лишь бы пропекся одновременно с мясом. Сложите в миску и посолите, поперчите, полейте подсолнечным маслом и хорошо перемешайте.

  • Шаг 5:

    Репчатый лук очистите и нарежьте средний - кольцами, крупный - полукольцами.

  • Шаг 6:

    На дно формы для запекания выложите слой замариноввшегося мяса.

  • Шаг 7:

    Следом на него - картошку, смешанную с маслом, подсоленную и подперченную. На картошку - кольца лука.

  • Шаг 8:

    мелко порежьте зеленый лук и укроп и щедро присыпьте все сверху.

  • Шаг 9:

    Натртите на терке любой твердый сыр, под него я обычно наношу сетку майонеза, так как не люблю застывающую сырную корку, а майонез делает этот сырный слой румяным, но мягким. Впрочем, есть любители практически хрустящей сырной корочки - им рекомендую майонез или сметану в этом случае не использовать.

  • Шаг 10:

    Вот и все - наше сооружение готово к погружению в жаркую печь! Поставьте в нагретую до 180-200 градусов духовку, прикрыв сверху фольгой на час, потом фольгу снимите и зарумяньте блюдо. Подавать его лучше сразу - сочное и ароматное!

    • Картофель с мясом в рукаве

    Готовим картофель с мясом в рукаве

    Я, наверно, никому Америку не открою, если скажу, что существует довольно простой способ приготовить вкусное блюдо из мяса и картошки, если использовать кулинарный рукав. Овощи и мясо запекаются одновременно, пропитываются соками друг друга и при этом: минимум масла, свободные руки и вкусный результат.

    Время приготовления зависит от способностей вашей духовки. Изначально было обещано, что блюдо готовится до 1,5 часа, на самой большой мощности. Видимо, это относится к электрическим духовкам. Моя же духовка жарит, как зверь, и за час на средней мощности всё уже готово. Поэтому, ориентировочно указываю время приготовления — 1 час.

    Как приготовить "Картофель с мясом в рукаве" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для запекания картошки с мясом в рукаве возьмём крупную луковицу, несколько клубней картофеля, морковку, томатную пасту (1 ч. л.) или томатный соус (2 ложки), соль, специи по желанию, у меня они для жарки мяса, мякоть говядины, растительное масло, можно и сливочное, любую зелень.

    Шаг 2 Ссылка

    Подготовить все овощи, очистить их и нарезать произвольно.

    Шаг 3 Ссылка

    В удобной ёмкости смешать нарезанные лук, картошку, морковку. Добавить разведённую томатную пасту, сахар, соль, специи для мяса. Полить всё растительным маслом, добавить чёрный перец и хорошенько всё перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Мясо нарезать маленькими, тонкими кусочками и слегка их отбить, посолить и поперчить. Добавить мясо к овощам и снова всё смешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Противень выстелить пергаментом или использовать удобную форму для запекания. 1 край кулинарного рукава крепко завязать, выложить картошку с мясом, распределить внутри равномерно. Завязать второй край рукава. Сделать несколько проколов по центру. Я просто часто наколола поверхность, не прокалывая до дна. Поставить запекать в разогретую до 210°С духовку, примерно на 1 час. Возможно, получится быстрее или дольше. Нужно периодически проверять блюдо на мягкость картошки.

    Шаг 6 Ссылка

    Через 1 час, душистая картошка с мясом в рукаве готова. Разрезать рукав и достать содержимое. Если бы я была одна, то, наверное, ела бы прямо из рукава:)), на дне самые вкусные корочки. Остаётся только, при подаче, посыпать блюдо свежей зеленью. Приятного!

    Готовим картошку по-деревенски в мультиварке

    Картошка по-деревенски (или картофель айдахо) очень вкусное и сытное блюдо, его можно подавать и на обед и на ужин в качестве основного блюда. Готовится это блюдо очень просто, тем более что сегодня мы будем готовить картошку по-деревенски в мультиварке , что значительно упрощает сам процесс приготовления.

    Рецепт № 1. Картошка по-деревенски в мультиварке с мясом

    Продукты:

    • 500 гр. картофеля
    • 300 гр. мяса (на ваш выбор)
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 1 ст. л. томатной пасты
    • 1 ст. л. сливочного масла
    • 2 ст. л. подсолнечного масла
    • соль, специи по вкусу

    Способ приготовления:

    1. В кастрюлю налить подсолнечное масло.
    2. Добавить нарезанное кубиками мясо, морковь,  лук и обжарить до золотистого цвета в программе «Выпечка».
    3. Добавить: картофель, нарезанный небольшими кусочками; томатную пасту и сливочное масло.
    4. Посолить и добавить специи по вкусу, все перемешать.
    5. Готовить в программе «Тушение» 40 минут.

    Рецепт № 2.Картошка по-деревенски в мультиварке с грибами

    Продукты:

    • 8 средних картофелин
    • 200гр. грибов
    • 70 гр. сыра
    • 1 луковица
    • 1 помидор
    • 1 ст. л. майонеза
    • 3 ст. л. подсолнечного масла
    • соль, специи по вкусу

    Способ приготовления:

    1. В кастрюлю налить подсолнечное масло.
    2. Добавить туда лук и грибы и обжарить в программе «Экспресс».
    3. Добавить нарезанные кубиками помидор и картофель. Помидор должен быть без кожуры, а картофель в мундире.
    4. Посолить и добавить майонез, специи по вкусу, все перемешать.
    5. Готовить картошку с грибами в программе «Выпечка» 40 минут.
    6. За 5 минут до готовности посыпать блюдо сыром, натертым на крупной терке.

    Рецепт № 3. Картошка по-деревенски с грибами и овощами

    Продукты:

    • 600 гр. шампиньонов
    • 600 гр. овощной смеси
    • 250 гр. сметаны 15 % жирности
    • 1 яйцо
    • 50 гр. сыра
    • 4 ст. л. растительного масла
    • соль, специи по вкусу

    Способ приготовления:

    1. В кастрюлю налить подсолнечное масло.
    2. Добавить туда овощную смесь и нарезанные грибы, полить соусом (взбить яйца со сметаной + тертый сыр), добавить соль и специи.
    3. Готовить в программе «Выпечка» 40минут.

    Издавна известно, что картофель обладает рядом полезных свойств: понижает содержание холестерина в крови, выводит из организма лишнюю воду, оказывает антисклеротическое действие. Кроме того он помогает при головных болях, пародонтозе, тошноте, изжоге, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах и гастритах. В составе этого чудо-овоща кладезь полезных витаминов и компонентов.

    Похожие блюда:

    Картофель по-деревенски с фахитас (Мясо по-мексикански) рецепт – Мексиканская кухня: Основные блюда. «Еда»

    Картофель по-деревенски с фахитас (Мясо по-мексикански) рецепт – Мексиканская кухня: Основные блюда. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Основные блюда

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Женечка порции:  4ГОТОВИТЬ:  

    30 минут

    30 минут

    Добавить в книгу рецептов424

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Молодой картофель

    6 штук

    Подсолнечное масло

    2 столовые ложки

    Перец чили

    1 штука

    Красный сладкий перец

    1 штука

    Красная консервированная фасоль

    1 банка

    Специи

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    30 минут

    Распечатать

    1Картофель с кожурой хорошо помыть, нарезать на 6 частей.

    2Добавить специи, соль, растительное масло, перемешать.

    3Дольки картофеля разложить на противень. Запекать 20 минут.

    4Затем перевернуть на 2-ю сторону и запечь еще 10 минут.

    5Красный болгарский перец нарезать тонкими полосочками, лук — полукольцами.

    6Перец чили разрезать пополам и выскрести все семечки и белые прослойки (если вы не любитель остроты, то можно использовать только половинку перчика, если все же остринка вам по нраву — то можно использовать целый перец). Нашинковать его полукольцами мелко.

    7Мясо нарезать очень тонкими полосочками.

    8На отдельной сковороде разогреть растительное масло. Кинуть сначала перчик чили, обжарить минуты 2–3, затем — лук и перец. Обжарить до прозрачности лука.

    9Мясо обжарить на сковороде с толстым дном на небольшом количестве масла до золотистой корочки.

    10Перцы и лук добавить к мясу, посолить и приправить травами по желанию. Обжаривать все вместе около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело.

    11Теперь добавить фасоль, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Томить все вместе минут 7–10.

    Совет к рецептуКартофель или мясо можно полить сметаной. Вместо курицы так же можно приготовить с говядиной или свининой, по желанию. Вообще фахитас подается в лепешке, либо в лаваше, но я убрала его.

    Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    16 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    18 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    17 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    18 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Картошка с мясом по-деревенски - рецепт с фото на 129 ккал и 45 мин.

    10 мин.
    подготовка     		45 мин.
    приготовление     		129 ккал (на 100 г)
    5,3 г белков; 6,6 г жиров; 12,1 г углеводов

    Вспомнила, как бабушка в деревне в чугунке в русской печи тушила картошку с мясом. Это было такое вкусное блюдо! Попробую приготовить нечто подобное:

    Ингредиенты:

    • 10 шт. картофеля,
    • 1 морковь,
    • 1 луковица,
    • 300-400 г свинины,
    • соль,
    • 6-8 шт. перца горошком,
    • 1 лавровый лист,
    • масло сливочное.

    Как приготовить:

    1. Очистить картофель и нарезать произвольными кусочками среднего размера. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать. Все овощи перемешать и посолить.
    2. Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить с двух сторон, можно на сковородке.
    3. На дно чаши для мультиварки выкладываю половину овощей, затем всё мясо, добавляю перец горошком, лавровый лист, предварительно разломав его на несколько частей, и сверху засыпаю оставшиеся овощи.
    4. Наливаю мультиварочный стакан воды, закрываю крышку и клапан давления и тушу картофель с мясом 40 минут.
    5. Когда мультиварка подаст сигнал, стравить давление или лучше пусть немного постоит, чтобы оно само ушло. Открываю крышку, добавляю несколько кусочков сливочного масла и толкушкой слегка мну картофель. Всё перемешать и подавать.
    P.S.:

    Картошка получается ну почти как у бабушки, не хватает только слабого запаха русской печки.

    Полезный совет:

    Приятного аппетита!!!

    Смотрите ещё домашние рецепты:

    рецепт приготовления пошагово

    Почему такая картошка называется деревенской? По мере запекания в кожуре его нарезают крупными кусочками. В деревне, особенно летом, некогда готовить деликатесы. Собирать надо, вот и придумали для выпечки.
    Вам не нужно поворачивать его и следовать за ним. Настройте его, засеките время и идите по своим делам, пока картошка в это время краснеет.

    Картофель по-деревенски в духовке с мясом

    Картофель по-деревенски - запеченный в духовке картофель с мясом, калорийный, красивый и идеально подходит для семейного или рождественского ужина.Хочу предложить свой вариант этого блюда сейчас. Она давно проверена и всегда популярна хоть в гостях, хоть дома.

    Есть несколько вариантов приготовления этого блюда. Каждая хозяйка готовит по своему уникальному рецепту. Ниже представлено любимое блюдо каждого из мясных блюд из картофеля с уникальным и новым мясным вкусом. Это отличная замена вредным чипсам. Этот рецепт просто обожают мужчины, которые не представляют своей жизни без мяса.
    К этому овощу отлично подходят ребрышки и отбивные.свиная корейка Овощи и овощи прекрасно будут сочетаться с этим изысканным блюдом.


    Товары:

    • 6 картофелин
    • 200 г свинины
    • соль, перец
    • 1 чайная ложка тимьяна
    • 20 мл соевого соуса
    • 3 зубчика чеснока.

    Кулинария:

    1) картофель среднего размера взять, вымыть, срезать повреждения, нарезать ломтиками и положить в миску;



    2) добавить специи (например чили) и подсолнечное масло.Тщательно все перемешать;



    3) теперь очередь мяса. Возьмите его с собой, обсушите и замаринуйте в соевом соусе, сюда же добавьте перец и соль. Соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать, затем обжарить;



    4) Теперь положите на противень. Посыпать мелко нарезанным чесноком;


    5) Сверху аккуратно положить мясо. Закройте фольгу для выпечки. Выпекать 15 минут. Температура запекания 180 градусов.Разогрейте духовку;


    6) снимите фольгу. Оставьте картофель запекаться еще на 15 минут.

    Можно подавать со сметанно-сырным соусом. Сверху можно посыпать укропом.


    Помимо соусов это блюдо можно подавать с овощами. Маринованное мясо приобретет сочный вкус и приятный аромат.
    Любители здорового питания могут приготовить по этому рецепту в мультиварке. Включаем режим «выпечка и даже тушение».

    Рецепт картофеля по-деревенски из McDonald's

    Любители еды McDonald's могут сделать это дома. Получится вкуснее и дешевле. Сейчас мы научимся готовить его вкусно на своей кухне. Понадобится время, силы и всего несколько ингредиентов: картошка и специи. Мои советы и фото помогут вам приготовить этот простой рецепт.
    Получится красивая хрустящая картошка, запеченная внутри, пикантная и ароматная, не оставит равнодушным ни одного человека.


    Перейдите прямо к рецепту картофеля в деревенской печи.
    Возьмите картофель, тщательно промойте его и обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Если клубни уже старые, их необходимо очистить. Для этого блюда нужно выбрать картофель примерно такого же среднего размера. Следующим этапом будет нарезка – разрезаем ингредиент на 4 части.


    №

    Положите ломтики в миску и посыпьте солью и паприкой.



    Затем нарежьте чеснок и посыпьте блюдо.


    Топим печь. Возьмите форму для запекания, положите на дно фольгу, чтобы картофель не прилипал.


    Оставьте форму для запекания на 30 минут. Запекать старый картофель 45-50 минут. Когда картошка будет готова по-деревенски, на ней появится румяная корочка. Выключите духовку, но не растягивайте блюдо, дайте ему остыть в духовке.


    Тем временем нарежьте свежие овощи.
    Они прекрасно дополняют и без того уникальное, ароматное и вкусное блюдо и не уступают картошке из Макдональдса: сверху хрустит, а мягкая картошка внутри никого не оставит равнодушным.


    Если у вас есть фритюрница, вы можете приготовить в ней картошку. Приятного аппетита! Попробуйте, вы не пожалеете!

    Печеный картофель по-деревенски с курицей

    Хотите приготовить что-то вкусное, сытное, ароматное и недорогое за короткое время, тогда вы обратились по адресу.Картошка с курицей – это то, что понравится каждому любителю изысканного ужина. Мужчинам будет особенно приятно, ведь они не представляют жизни без мяса! Курица, картошка, соль и специи - вот что нужно. Курицу предварительно необходимо замариновать в специях или в лимонном соке, соевом соусе или майонезе.



    Что и сколько нужно для антенны:

    600 г картофеля
    350 г курицы
    3 зубчика чеснока
    0,5 ч.л. кориандра
    5 ст.л.л. подсолнечного масла
    1,5 ч. ложки соли
    овощи перед подачей на стол

    Способ приготовления:
    Сначала нужно выбрать мягкий картофель. Он приготовится быстрее. Картофель очистить, нарезать кусочками.



    Посолите овощи и добавьте молотый кориандр. Затем влить растительное масло.



    Чеснок вымыть и нарезать, добавить к основному ингредиенту. Для любителей острой пищи можно добавить больше чеснока или использовать сушеный чеснок.



    Картофель выложить на противень, на дно положить фольгу.

    Сверху положить нарезанную курицу с молотым перцем. Если есть такая необходимость, можно снова накрыть блюдо фольгой сверху.


    Выпекать при 180 градусах 25 минут.
    Теперь снимите фольгу и оставьте картофель еще на 15-20 минут. За это время он станет розовым и хрустящим.
    Перед подачей на стол не забудьте посыпать картофель нарезанным луком.


    Приятного аппетита! Пусть каждый запомнит ваш ужин и сделает его главным блюдом для ваших гостей надолго.

    Картофель по-деревенски в домашней сметане

    Такой картофель прекрасно будет сочетаться с мясными блюдами. Сливочный соус хорошо сочетается со вкусом картофеля. При подаче такого нарядного блюда на стол его можно посыпать укропом, зеленым луком или солеными огурцами (их нужно нарезать тонкими ломтиками). Такая картошка покорит вас с первого кусочка! Этот вид приготовления картофеля не уступает запеченному.


    Печеный картофель менее жирный и менее питательный. Готовить такое блюдо несложно. Это можно сделать как в мультиварке, так и в духовке. Что мы собираемся делать сейчас? Для разнообразия к основному ингредиенту можно добавить грибы, лук, сыр. Стоит попробовать нежный вкус картофеля со сливками и сыром!
    В результате получится 3-4 порции горячей, ароматной сковороды. Обязательно подавайте с овощами, салатом или мясом.

    В состав входят только 5 основных элементов:

    картофеля - 700 гр; сметана
    – 300 мл;
    чеснок – 3 зубчика;
    соль, перец, зелень добавляются по вкусу.

    Пошаговое приготовление блюда:

    1. Очистить основной ингредиент от кожуры, нарезать кружками.



    2. В сливки влить 100 мл воды. Затем натираем сыр, рубим чеснок и шинкуем овощи.


    Добавить все в сметану.



    3. Разогрейте духовку (максимум 180 градусов).



    4. Положите в нее картофель, сбрызнутый соусом, и запекайте около 50 минут.



    5. По истечении указанного времени достаньте блюдо из духовки.


    Посыпать сыром и запекать 10 минут до готовности. Посыпать зеленью по желанию! Хорошего настроения!

    Запеченный картофель с розмарином

    Картофель — вкусный, популярный и недорогой овощ. А сколько всего вкусного из него можно приготовить! Обычная повседневная еда давно наскучила. Приготовим что-нибудь необычное - запеченный картофель с розмарином.Именно последний ингредиент превратит обычное, свежее, диетическое и простое блюдо в ни с чем не сравнимый шедевр.



    Картофель с розмарином можно подавать к мясу или рыбе. Попробуйте, вы не пожалеете! Наряду с картофелем в нем прекрасно сочетаются 3 разных вкуса - подсолнечный, кунжутный и оливковый. Оливки и семена кунжута, это сочетание азиатских и средиземноморских ноток добавит пикантности вашему блюду. Итак приступаем к приготовлению хрустящей, подрумяненной картошки с лесным ароматом розмарина.

    Ингредиенты

    800 г среднего картофеля;
    1 столовая ложка кунжутного масла;
    1 столовая ложка оливкового масла;
    2 столовые ложки подсолнечного масла;
    0,5 чайной ложки измельченной морской соли;
    1/3 чайной ложки молотого черного перца;
    2 чайные ложки сушеного розмарина;
    1 чайная ложка молотой паприки.
    Тога получит 4 порции.


    Способ приготовления:

    1. разогреть духовку до 200 градусов;
    2.возьмите картофель, промойте его, очистите и нарежьте ножом или специальными кусочками на тонкие полоски;


    3. Отдельно взять все 3 вида масла и смешать, добавить розмарин, соль, перец, паприку;


    4. Выложить картофель в миску, сверху залить приготовленной смесью и перемешать;



    5. Теперь равномерно распределите все на противне;


    6-е блюдо выпекается полчаса и может быть дольше, например 40 минут (все зависит от мягкости основного ингредиента).
    Блюдо готово к подаче!


    Приятного аппетита!

    Ты можешь запечь этот овощ в рукаве. Весь сок из сосуда будет храниться в рукаве. Картошка с мясом особенно хороша. При запекании картофель наполнится не только ароматом, но и соком. Картофель в итоге получится нежным, мягким на вкус. Этот сорт картофеля станет настоящей находкой для хозяйки, когда гости уже на подходе.
    Ниже вы можете увидеть пошаговый рецепт приготовления этого блюда.

    Видео по запеканию картофеля в рукаве

    Отличная и полезная информация для каждой хозяйки. Смотрите, учитесь и наслаждайтесь процессом приготовления и поедания этого блюда! Все гораздо проще, вкуснее! Картошка в духовке в любом виде понравится каждому дому, ведь она не только вкусная, но и полезная!

    Картошка по-деревенски с мясом – это просто блюдо, которое несложно приготовить, а получается вкусным, сытным и оригинальным.Такое блюдо можно готовить хоть каждый день, так как оно не требует огромных затрат.

    Рецепт для духовки: классический в своем роде

    Предлагаем классический рецепт картофеля с мясом в классическом варианте. Для приготовления блюда необходимо взять:

    • клубни картофеля - 1 кг;
    • мясо свинины или говядины (любая часть) - 0,5 кг;
    • масло растительное - 3 ст.л. л.;
    • соль и черный перец по вкусу.

    Кстати, классический рецепт предполагает приготовление в духовке, в таком виде блюдо будет полезнее, чем жарить на сковороде.

    Этапы приготовления

    Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты и посуду, чтобы у вас было все необходимое. Одним из самых простых и неприхотливых блюд, на что, в частности, указывает название, является картошка по-деревенски. Подробный процесс приготовления описан ниже:

    1. Мясо можно использовать как охлажденное, так и замороженное. В последнем случае его необходимо предварительно разморозить, желательно естественным путем. Мясо, которое не полностью разморозилось, проще нарезать кусочками 2 на 2 см.
    2. Картофель можно использовать как молодой, так и старый, хотя в первом случае блюдо получится немного вкуснее. Картофель следует очистить и тщательно вымыть.
    3. Каждую картофелину необходимо разрезать на четыре части.
    4. Духовка нагревается до 200°С.
    5. Противень смазан растительным маслом. Выкладываем на него мясо и картофель, посыпаем солью и перцем.
    6. Тщательно перемешайте мясо и картофель, чтобы блюдо хорошо просолилось и посыпалось перцем.
    7. В таком виде отправляют деревенский картофель с мясом в духовку и запекают 60-75 минут.

    Классический рецепт немного дополнен

    Этот вариант блюда предназначен для тех, кто не боится калорий и любит сытную пищу. И сделайте его одним дополнительным ингредиентом - майонезом.

    Для приготовления вам понадобится:

    • 6 клубней картофеля;
      • 90 023 600 г свинины;
    • 3-4 ст. л. майонеза;
    • чайная ложка горчицы;
    • чайная ложка куркумы;
    • соль, травы и молотый черный перец по вкусу;
    • 4 столовые ложки оливкового масла.

    Приготовление происходит в несколько этапов:

    1. Картофель вымыть, срезать кожицу (если клубни старые). Разрезаем на 4 части, промываем от крахмала, сушим.
    2. Мясо моют, вырезают жир, подтеки и снимают пленки. Нарежьте кусочками по размеру, как картофельные дольки.
    3. Затем приготовьте майонезный соус: в миске смешайте майонез, горчицу, соль, зелень, куркуму, перец. Одна часть соуса смазывается мясом, а другая картошкой. Оставьте мясо и картофель мариноваться на 30 минут.
    4. Духовка нагревается до 190°С.
    5. Противень или форма для выпечки смазаны маслом. На одну половину выложить мясо, а на другую половину картошку.
    6. Отправить форму для запекания на 40 минут.

    Для приготовления лучше всего использовать молодой картофель. Готовое горячее блюдо хорошо сочетается с сырно-томатным соусом.

    Вариант сковороды

    Картошка с мясом по-деревенски готовится на сковороде даже быстрее, чем в духовке.Всем известно, что на сковороде блюда получаются очень калорийными, но чтобы немного снизить это количество, нужно выбирать прибор с антипригарным покрытием.

    Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

    • картофель - 8 шт.;
    • мясо свежее - 300 грамм;
    • зубчик чеснока - 1 шт.;
    • масло растительное - 70 мл;
    • соль, куркума, прованские травы, перец молотый - по вкусу.

    Выполнить следующее:

    1. Картофель вымыть, очистить (молодые можно оставить в кожуре), разрезать каждый корнеплод на 4 части.
    2. В картофель добавляют соль и специи. Смешайте все.
    3. Мясо нарезается небольшими кусочками. Обжарить на сковороде 5 минут.
    4. Картофель отправляется на мясо. Обжарить до золотистого цвета. За 10 минут до готовности добавляем в сковороду натертый чеснок. При необходимости добавить в блюдо.
    5. Когда картофель покроется хрустящей золотистой корочкой, блюдо готово.
    6. Вместо перечисленных в списке ингредиентов для специй вы можете купить специальные смеси приправ для блюд из картофеля.

    Картошка с фермерским мясом в мультиварке

    Приготовить картошку по-деревенски несложно, особенно в мультиварке. Для приготовления можно взять любое мясо, все зависит от того, насколько вы предпочитаете калорийные блюда.

    Вам потребуется:

    90 022 90 023 картофель - фунт;
  • вырезка мясная - 300 грамм;
  • лук овощной - 2 головки;
  • морковь - 1 шт.;
  • сливочное масло - 10 грамм;
  • масло растительное - 50 мл;
  • паста томатная - 30 грамм;
  • сушеный розмарин - 3 грамма;

    • Этапы подготовки:

    1. Подготовьте мясо: промойте, удалите все ненужное, нарежьте на кусочки.
    2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
    3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
    4. Установите режим «Варка» на мультиварке. В чашу наливается растительное масло, выкладываются подготовленные овощи и мясо. Обжарить до золотистого цвета.
    5. Картофель очищают и разрезают на 4 части. Добавить к мясу в чаше мультиварки.
    6. Добавьте в чашу специи и соль, томатную пасту и масло. Еще немного все поджарится, затем ставим мультиварку на режим «Тушение».Как правило, этот режим рассчитан на 40 минут.

    Картошка тушеная

    Картошка тушеная по-деревенски – еще один вариант этого блюда для тех, кто по каким-то причинам отказался есть все жареное. Список ингредиентов следующий:

    90 022 90 023 фунт свинины; 90 023 800 г свежего картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 перец;
  • соль, лавровый лист и перец молотый - по вкусу.

    • Тушенка готовится по-деревенски в несколько этапов:

    1. Морковь и лук нарезаются мелкими кубиками.
    2. Мясо нарезается средними кусками.
    3. Мясо сначала обжаривается на сковороде с толстым дном, а затем к нему добавляются овощи.
    4. Добавить воду так, чтобы мясо было наполовину погружено, соль и специи. Тушим 20 минут.
    5. Картофель нарезан крупными кусками.
    6. Перец нарезан полукольцами.Сложить все в кастрюлю с мясом и добавить лавровый лист. Солить по вкусу.
    7. Добавить в кастрюлю еще воды, тушить до готовности картофеля. Тушить можно как на плите, так и в духовке.

    Горшки

    Блюдо подается прямо в горшочках, красиво и оригинально. Для реализации рецепта картошки по-деревенски с мясом потребуются:

    • свинина (лопатка) - 150 грамм;
    • грибы сушеные - 100 грамм;
    • лук репчатый - головка;
    • крупный картофель - 3 шт.;
    • бульон грибной - 100 мл;
    • майонез - 3 столовые ложки;
    • соль и молотый перец по вкусу.

    Этапы кулинарного процесса:

    1. Корнеплоды моют и нарезают кубиками, как для супа.
    2. Поместите кубики картофеля сразу в горшки, которых нужно три штуки. Соль
    3. Мясо промывают, срезают с него все лишнее и нарезают соломкой.
    4. Разогреть масло в сковороде и выложить на него мясо. Обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки.Затем разложите продукт по горшочкам в равных количествах.
    5. Сушеные грибы замачивают на полчаса в горячей воде. Затем отварить в воде до мягкости. Затем грибной отвар сливают в чашку, а грибы охлаждают и раскладывают по горшочкам.
    6. Репчатый лук нарезают тонкими полукольцами, которые в свежем виде укладывают на тару.
    7. Теперь осталось разлить грибной бульон (равномерно) по горшочкам, добавить майонез и соль. В завершение можно посыпать тертым сыром.
    8. Горшочки закрыть крышками, поставить их в холодную духовку. Только включив духовку и подняв температуру до 200°С, блюдо оставляют в ней на час.
    9. При подаче можно посыпать содержимое горшочков мелко нарезанной зеленью.

    Картофель с ребрышками

    В данном случае деревенский картофель представляет собой блюдо из нескольких ингредиентов. Он получается настолько сытным, что его стоит приготовить на большую компанию или для самых голодных.

    Потребуется:

    • ребрышки свиные - 4 шт.;
    • картофель - 8 шт.;
    • сливки - 4 ст. л.;
    • луковица - 2 шт.;
    • зубчики чеснока - 4 шт.;
    • сыр твердый - 100 г;
      • орех
    • грецкий - 2 шт.;
    • соль, специи, зелень, перец - по вкусу.

    Этапы приготовления:

    1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до мягкости овоща.
    2. Ребрышки отправляем к луку и обжариваем до золотистого цвета.
    3. Очистите картофель, нарежьте его полосками и положите в кастрюлю. Жареный
    4. Выложите все содержимое сковороды в форму для запекания.
    5. Только теперь добавьте соль, специи и перец.
    6. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать четверть часа.
    7. При приготовлении блюда приготовить соус. Смешивают тертый сыр, сметану, толченый грецкий орех, соль.
    8. Готовое блюдо поливают соусом и посыпают зеленью.

    Как организовать канал?

    Картошка по-деревенски с мясом хороша сама по себе, но ее можно красиво подать, чтобы еще больше усилить аппетит. №

    Самый распространенный способ сервировки – вынуть пароварку из духовки, поставить прямо на противень и подать к столу. Именно поэтому его называют «по-деревенски» — из печи прямо на стол, без порции.

    Если противень слишком велик или потерял «товарный» вид, просто посыпав зеленью, посыпьте картошку и мясо на общую тарелку.Каждый возьмет столько, сколько сможет.

    С чем блюдо?

    Картофель по-деревенски с мясом (фото различных вариантов приготовления представлены в статье) сочетается с различными продуктами. Например, можно отправить:

    • с любой зеленью;
    • со всеми свежими овощами, лучше всего с помидорами, огурцами и перцем;
    • с овощными салатами, в которых присутствуют только овощи и которые могут быть заправлены маслом, сметаной и майонезом;
    • с любым хлебом, но с черным вкуснее;
    • с хреном или горчицей;
    • со сметаной и сливочным соусом;
    • с томатным соком;
    • с квашеной или маринованной капустой;
    • с консервированными салатами и овощами;
    • с майонезом;
    • с маринованными грибами.

    Наверное, очень сложно найти человека, который не любит картошку и мясо, и если это для вас в приоритете, то сегодня я хочу предложить вам приготовить картошку по-деревенски, запеченную в духовке с мясом, по моему рецепту с фото шаг за шагом. Можете быть уверены, что это будет вкусно, ароматно, сытно и красиво. Такое блюдо понравится всем, если вы ждете гостей или приближается отпуск, такое мясо и картошка прекрасно украсят стол. Можно использовать любую часть мяса, ребра и вырезку, а сюда подойдут только свиные отбивные.Кроме того, не составит труда добавить в готовое блюдо соленья, например, свежие овощи или зелень.


    - картофель - 5-6 шт.,
    - свинина - 200 г,
    - чеснок - 2-3 зубчика,
    - зелень сухая - 1 чайная ложка,
    - тимьян сухой - 1 чайная ложка,
    - масло растительное - 60 мл,
    - соус соевый - 20 мл,
    - соль, перец - по вкусу.

    Как приготовить с фото пошагово


    Возьмите клубень картофеля среднего размера, после чего картофель нужно тщательно промыть мочалкой или жесткой щеткой.Если картофель поврежден, его необходимо разрезать ножом. Картофель нарезать ломтиками или ломтиками. Положите картофель в миску.


    В картошку всыпать все специи - ваши любимые сушеные травы, соль, перец, не забудьте добавить сухой тимьян, также можно добавить паприку, сухой перец чили и т.д. Влить растительное масло.


    Аккуратно руками перемешайте картофель и специи, каждый ломтик картофеля должен быть покрыт специями.


    Промойте и высушите мясо, вы можете использовать разные кусочки, которые вам больше нравятся.Замариновать мясо в соевом соусе, добавить щепотку соли и перца. Кроме того, мясо можно обжарить перед запеканием.


    Разложите картофель по форме. Очистите и промойте зубчики чеснока, нарежьте пластинами и посыпьте картофель.


    Положите кусочки мяса поверх картофеля. Теперь закройте форму фольгой и запекайте 15 минут при 180 градусах, затем снимите фольгу и запекайте 15 минут. За это время мясо будет полностью готово, а картошка пропечется в зависимости от сорта.Теперь блюдо можно подавать к столу.



    Приятного аппетита!

    Также попробуйте вкусняшки

    С тех пор, как картофель попал к нам из Америки, он стал самым популярным и любимым лакомством многих поколений. Люди научились делать множество угощений из картофеля, кулинары всего мира добавляют их в большинство мясных и овощных блюд. Картофель в духовке заслуживает особого внимания, ведь помимо только что упомянутой пользы он становится более ароматным, нежным и вкусным.Рецепт картофеля в духовке стоит взять на вооружение каждой хозяйке, ведь сегодня картофель в духовке может украсить любой стол. Кроме того, рассматривая, как приготовить картошку в духовке, имейте в виду, что добавление всего лишь одного дополнительного ингредиента существенно меняет рецепт конечного блюда. Например, есть такие блюда: картошка с мясом в духовке, картошка в духовке с курицей, картошка с грибами в духовке, картошка с фаршем в духовке, картошка со свининой в духовке, картошка в духовке с сыром .Кроме того, рецепт картошки с мясом в духовке различается и в зависимости от того, какое мясо будет использоваться для приготовления этого блюда. Разное мясо требует разного температурного режима, времени приготовления, сопутствующих специй и т. д.

    На нашем сайте вы найдете интересные рецепты с фотографиями блюд. Например, когда вы планируете приготовить блюдо «картошка в духовке», фото этого застолья поможет вам понять, как оно должно выглядеть в конечном варианте. Если вы планируете что-то посложнее, например «картошка с мясом в духовке», фото такого блюда вам даже полезнее.Следует отметить, что все варианты блюда «картошка в духовке» с фото выигрывают и сразу же завоевывают своих поклонников. Таких читателей, несомненно, много. Поэтому, если у вас получился свой вариант блюда «картошка в духовке», пришлите нам рецепт с фото, а мы, в свою очередь, поделимся им с другими любителями этого застолья. Или вариант блюда «картошка с курицей в духовке» с фото, рецепт которого является вашей выдумкой, так же может быть предложен другим посетителям нашего сайта.

    Самый интересный и популярный рецепт картофеля – запеченный в духовке. Как запечь картошку в духовке знают многие, но вам все же стоит обратиться к нашим рецептам. Там вы найдете много интересного и, возможно, откроете для себя что-то новое.

    В помощь хозяйке также советы по хранению, подготовке и приготовлению картофеля в духовке:

    Картофель следует хранить в темном и прохладном месте, но не в холодильнике.

    Картофель, хранящийся на свету, увеличивает содержание вредного вещества соланина.

    Чтобы очищенный картофель не потемнел, поместите его в холодную воду. Но не очищайте картофель и не держите его долго в холодной воде, так как это приводит к вымыванию крахмала, а это, в свою очередь, ухудшает вкусовые качества.

    Зеленый и проросший картофель необходимо очистить перед приготовлением.

    Не нужно часто смешивать продукты с картофелем, так как это увеличивает потерю витаминов.

    Блюда с картофелем и овощами также следует долго держать в тепле и многократно разогревать. Это не только снижает питательность, но и ухудшает вкус пищи.

    Не ешьте зеленые клубни картофеля, чтобы не навредить своему здоровью.

    Картофельные клубни настолько универсальный и аборигенный овощ, что с ним можно приготовить любое мясо, а также рыбные тушки или грибы. И любая еда будет красочной и вкусной на вид. А что, если попробовать приготовить все эти варианты интересным деревенским способом — запечь, конечно, не в духовке, как раньше, а в простой духовке.Но уверяю вас, это не менее вкусно.

    Конечно, сначала нужно подготовить овощи и правильно подобрать специи и травы. Они зададут основной кулинарный колорит готовых блюд. И обязательно предварительно замочите нарезанные кусочки этого овоща в воде, это избавит их от крахмального порошка и сделает хрустящими.

    От моей картошки еще никто не отказывался, настолько она острая и хрустящая на вкус. Именно поэтому я решила сначала написать о своем любимом способе приготовления.

    Продукты, которые потребуются:

    • Клубни картофеля - 1000 г;
    • Перец черный молотый - 10 г;
    • Орегон - 10 г;
    • Перец сладкий молотый - 1 щепотка;
    • Зелень - 5 стеблей;
    • Рафинированное масло - 100 мл;
    • Чабрец - 10 г.
    • Введите:
    • Сметана - 160 г;
    • Чесночные дольки - 3 шт.;
    • Лук репчатый - ½ головки;
    • Зелень - 30 г;
    • Специи по вкусу.

    Продолжить:

    Мне нравится готовить этот вариант с появлением молодых клубней. Так как вам даже не придется их чистить, просто постирайте их.

    Затем разрежьте каждую на шесть продолговатых частей. Засыпаем всеми подготовленными специями и травами, а также заливаем себя маслом без запаха. И очень хорошо все перемешать.

    Хороший результат приготовления картофеля зависит от того, сколько масла покрывает поверхность заготовок, поэтому уделите этому моменту особое внимание.

    Застелите необходимую емкость пергаментной бумагой и аккуратно по одной раскладывайте наши заготовки. Отправить форму в разогретую духовку и готовить при 195°С около 40 минут.

    Подготовленные ингредиенты для заливки одновременно смешать, но чеснок необходимо измельчить, так же, как и овощи. Отставить на некоторое время в холод.

    После обжарки картошки есть два варианта подачи:

    Переложите ломтики в глубокую емкость и залейте соусом, затем осторожно встряхните.

    Подавайте картофель в большой кастрюле и соус в отдельной тарелке, чтобы его можно было обмакнуть.

    Картофель по-деревенски с мясом

    На мой взгляд, любой сорт картофеля с мясом всегда без шансов на провал, потому что он вкусный и сытный. Но этот способ более интересен за счет использования различных специй и ароматных трав.

    Требуемые продукты:

    • Оранжевая куркума - 5 г;
    • Картофель - семь штук;
    • Чернозем - щепотка;
    • Мякоть свиная - 0,6 кг;
    • Душистые травы - 10 г;
    • Подсолнечник - 60 г;
    • Каменная соль - 8 г;
    • Соус майонезный - 60 г;
    • Соус горчичный - 6 г.

    Как приготовить:

    Если вы используете только молодые клубни, просто промойте их от пыли. Очистите старые и нарежьте их кусочками. Еще раз промойте крахмал и промокните полотенцем.

    Свинину промыть и нарезать такими же ломтиками, что и клубни.

    Оставшиеся продукты для соуса замесить в глубокой тарелке. А затем засыпать их каждый кусочек отдельно для маринования. Дайте им постоять около тридцати минут.

    Теперь подготовим форму для запекания: смажем ее и выложим с одной стороны картофель в одном соусе, а с другой – свинину.Выставляем температуру 200°С и готовим тридцать минут.

    Подавать горячим, к этому идеально подходят нарезанные свежие овощи.

    Самая вкусная картошка с грибами и курицей в рукаве

    Из обычных продуктов можно приготовить вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Изюминкой этого приготовления станет обычный рукав для запекания, который позволит использовать минимальное количество масла и максимально сохранить ингредиенты собственного сока.

    Что требуется:

    • Картофель - 7-8 шт.;
    • Лук репчатый - 300 г;
    • Чесночные дольки - 3 шт.;
    • Приправа для курицы - щепотка;
    • Масло подсолнечное - 60 г;
    • Грибы - 0,3 кг;
    • Морковь - 1 корень;
    • Горчичный порошок - 1 столовая ложка;
    • Перец сладкий молотый - щепотка;
    • Перец черный молотый - щепотка;
    • Куриное мясо - 1000 г.

    Чем мы занимаемся:

    Нарежьте курицу кусочками по вашему выбору, смешайте горчицу, специи для курицы и перец.Затем натираем мясо этими специями с солью и маринуем в течение часа.

    Морковь и грибы нарезать слоями, лук полукольцами, картофель кружочками, чеснок зубчиками, чесночную крошку раздавить.

    Затем складываем овощи в мешок, делая из них подушку. А сверху положить куриное филе. Связать и запечь.

    Готовить в духовке около часа, разрезать рукав в самом конце и запекать еще десять минут. Каждое блюдо покрывалось красивой золотистой корочкой.

    Подаем еду на большом блюде, вынув его из рукава.

    Рецепт картофеля по-деревенски из McDonald's

    Любимый вариант картофеля моих детей. Потому что он на вкус как знаменитая сеть быстрого питания. Но на самом деле гораздо полезнее.

    Требуемые продукты:

    • Картофель - 600 г;
    • Куркума молотая - 10 г;
    • Лещина измельченная - 10 г;
    • Перец сладкий молотый - 10 г;
    • Кориандр молотый - 10 г;
    • Смесь различных перцев - 10 г;
    • Майоран молотый - 10 г.

    Что делать:

    Идеально было бы взять молодую картошку. Который очень хорошо моется и сушится.

    Каждый клубень разрезаем на четыре продольные части.

    Все травы и специи смешать, взять пол столовой ложки и смешать со 100 граммами подсолнечного масла. Теперь к оставшимся специям добавьте столовую ложку соли и перемешайте.

    №

    Окуните каждый ломтик в масло, затем посыпьте солью и специями и положите на противень.

    Когда не хочется заморачиваться с картошкой, я просто высыпаю все в кастрюлю, накрываю крышкой и встряхиваю, потом выливаю в кастрюлю.

    Отправить форму в духовку при 200°С на сорок пять минут.

    Видео: Как пожарить картошку по-деревенски (инструкция) / Илья Лазерсон

    Интересно приготовлено, правда? Я давно заметил, что многие его советы достаточно универсальны и подходят для использования самых разных вариантов еды, делая приготовленную еду намного интереснее и вкуснее.

    Картофель в духовке в рукаве с беконом — вкусный рецепт

    Классика в своем роде - картошка с беконом.Но обычно не жарят, а именно жарят в пакете для запекания. Где овощи полностью впитывают бекон и становятся божественными и нежными на вкус.

    Что потребуется для приготовления:

    • Картофель мелкий 1000 г;
    • Жир свиной - 0,3 кг;
    • Различные специи - 1 столовая ложка;
    • Масло подсолнечное - 50 г;
    • Чесночные дольки - 10 шт.;
    • Различные овощи - 50 г.

    Как приготовить:

    Для начала помойте маленькие клубни картофеля, чем они мельче, тем вкуснее.

    Шпик нарезать небольшими кусочками, острый перец нашинковать кольцами, чеснок мелко порубить.

    Все продукты перемешиваются и укладываются в рукав для запекания. Аккуратно встряхните его в рукаве, стараясь не порвать.

    Если вы используете соленое сало, не добавляйте соль.

    Завязать концы рукава, сделать несколько проколов ножом и поставить в духовку готовиться. Установите температуру 200°С и выпекайте ровно час.

    Перед подачей переложите картофель на плоскую тарелку и украсьте листьями петрушки.И не забудьте подарить это блюдо Капуста по-корейски Они идеально подходят друг другу. Приятного аппетита!

    Печеный картофель по-деревенски в рукаве

    Быстрый и простой способ приготовить сытный ужин, особенно если гости уже на пороге. Чем больше вы используете разнообразных ароматных трав, тем интереснее будет готовое блюдо.

    Основные ингредиенты:

    • Картофель - 600 г;
    • Куркума молотая - 10 г;
    • Перец молотый - 10 г;
    • Смесь перцев молотых - 10 г;
    • Каменная соль – по вкусу;
    • Рафинированное масло - 20 г.

    Как приготовить:

    Как можно тщательнее подготовленную картошку лучше мыть железной щеткой. Затем разрежьте каждый на шесть длинных ломтиков.

    Затем смешиваем подготовленные специи, что придаст не только аромат, но и прекрасный цвет готовому продукту.

    Солить глыбы картофеля нужно на свой вкус, в зависимости от того, сколько разных семей относятся к соли совершенно по-разному.

    Разомните дольки со специями и добавьте масло.Так он станет более золотым. Перемешивайте продукты как можно тщательнее.

    №

    Всыпьте дольки в рукав для выпечки и завяжите его с двух сторон.

    Запекайте картофель при температуре 200 градусов в течение тридцати минут, затем разрежьте пакет и запекайте еще десять минут.

    Подавайте горячие ломтики в качестве гарнира. Вместе с овощным салатом. Приятного аппетита!

    Запеченный картофель со свининой в духовке

    Простой и необычный способ запечь свинину с крупными ломтиками картофеля.Устройте семейный ужин в обычный день и наблюдайте, как ваши домочадцы наслаждаются вкусной едой. Потому что это действительно вкусно и сытно.

    Основные ингредиенты:

    • Мякоть - 1000 г;
    • Картофель - 1000 г;
    • Лук репчатый - 300 г;
    • Соус майонезный - 100 г;
    • Масло подсолнечное - 100 г;
    • Специи по вкусу.

    Как приготовить:

    Разжечь огонь в духовке. А затем промываем мясо и нарезаем его небольшими кусочками.Лук нарезать полукольцами.

    Отправить в духовку и готовить картофель при температуре 190 градусов в течение 45 минут. Это блюдо выкладывается на стол в горячем виде и украшается небольшим количеством рубленой зелени.

    Картофель по-деревенски в домашней сметане

    Конечно, называть приготовление этого блюда деревенским не очень умно, ведь в деревнях его готовили в русской печи. Но я хочу сказать сегодня, что в сегодняшних условиях можно приготовить картошку не хуже.В этом нам поможет мультиварка. Так что записывайте рецепт и наслаждайтесь его непередаваемым вкусом.

    Состав продукта:

    • Молодые клубни - 1400 г;
    • Сметана домашняя - 350 г;

      Домашний крем можно заменить: Купите 20% сметаны и сто грамм сливочного масла, перемешайте и готово.

      Тушить блюдо не менее часа в стандартной мультиварке, перед подачей украсить рубленой зеленью.

      Новогодние блюда из картошки с сыром (видео)

      Представляю вам интересный способ приготовить вкусную и красивую закуску к новогоднему столу.Ведь давно не хотелось готовить обычное пюре. Этот вариант лишь вносит разнообразие в праздничное меню. Ароматный чеснок вместе с различными специями наполнит ваш дом таким чарующим ароматом, перед которым никто не сможет устоять.

      И обязательно приготовьте как минимум двойную порцию, так как этот картофель расходится, как теплые лепешки в очень холодных условиях.

      Сегодня я в этом разобрался. Обязательно напишите в комментариях свои способы приготовления картошки по-деревенски.Я уверен, что вы хотите рассказать мне что-то новое. Будем рады применить ваши советы на вашей кухне.

      Самое главное соблюдать несколько правил:

      Берите только свежие продукты, без признаков порчи и порчи.

      Пряности лучше всего использовать из мельницы или из запечатанной тары, это сделает их более ароматными.

      Используйте для приготовления пищи качественную термостойкую посуду, 50% которой гарантирует идеальное приготовление пищи.

    .

    Картошка по-деревенски с мясом в духовке

    Печеная картошка по-деревенски с мясом - сытный, калорийный ужин для настоящих мужчин.

    Ингредиенты

    Картофель - 1 кг

    Свиная отбивная на кости - 3 шт

    Картофельная приправа - 1 чайная ложка.

    Чеснок сушеный, молотый - 0,5 ч. л.

    Оливковое масло - 3-4 ст.л.

    Морская соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Процесс приготовления

    Печеный картофель с мясом не может не понравиться, особенно со свининой.Хрустящий, ароматный картофель и мягкое, сочное мясо – одно из самых любимых блюд в моей семье. Приготовить такое блюоло достаточно просто, нужно лишь соблюдать несколько простых правил.

    Для приготовления картофеля по-деревенски с мясом в духовке приготовьте продукты на листьях. Для свинины можно взять любые любимые части, например ребрышки или мясные ребрышки, можно даже кусок хребта, но его нужно немного обжарить.

    Вымойте картофель под проточной водой с помощью жесткой сухой щетки.Мясо также промывают и обсушивают бумажными полотенцами.

    Картофель нарезать на четвертинки, ломтиками.

    Поместите картофель в удобный противень, застеленный фольгой.

    Картофель полить маслом, посыпать картофельной приправой, сушеным чесноком, солью и перцем.

    Затем наденьте прихватку и хорошо перемешайте картофель, каждая хлопья должна быть хорошо покрыта маслом и специями.Разогрейте духовку до 190 градусов и готовьте картофель на конвекции 30 минут, пока на картофеле не появится красивая румяная кожица.

    Пока картошка запекается, нарежьте мясо порционными кусочками и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки на сильном огне.

    Выкладываем ростбиф на практически готовый картофель, солим, перчим с двух сторон и отправляем в духовку на 20-30 минут.

    Печеный картофель по-деревенски с мясом готов, приятно!

    .

    рецепт приготовления в духовке и на сковороде

    Наверняка все любят, когда блюдо не только вкусное, но и аппетитное. Именно поэтому хрустящий жареный картофель в виде продолговатых ломтиков уже давно стал классическим блюдом, подаваемым на украшение во многих ресторанах. Он также очень популярен в столовых быстрого питания. Попробуйте пожарить такую ​​же вкусную картошку дома по-деревенски. Рецепт довольно прост в приготовлении. Предлагаем несколько вариантов.

    Картофель по-деревенски: рецепт "Как в Макдональдсе"

    Состав:

    - пять средних картофелин;

    - Три стола.ложки оливкового масла;

    - посреди Кайенны. ложки куркумы, сладкого перца, карри, майорана, молотого кориандра и смеси паприки;

    - одна чайная ложка соли.

    Подготовка

      1. Тщательно вымойте картофель жесткой щеткой. Вам не нужно очищать его. Разрежьте клубень пополам, а затем каждый кусочек поперек в брусочке средней толщины.
      2. В кипящую воду всыпать измельченную смесь и варить пять-семь минут. Удалите жидкость из картофеля.Затем быстро остудить, промыв несколько раз холодной водой. Затем поместите блоки в дуршлаг для опорожнения.
      3. Приправа Приправьте солью и маслом. Полученной смесью охладите охлажденный картофель. Тщательно перемешав, выложите все кусочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
      4. Картофель поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. В процессе жарки можно периодически переворачивать кусочки для лучшего бланширования.

    Жареная картошка по-деревенски: рецепт приготовления на сковороде

    Описанное выше блюдо можно почти так же приготовить без использования духовки.Очень важно тщательно просушить кусочки, прежде чем окунать их в специи, уменьшив при этом объем масла наполовину. Подготовьте глубокую сковороду с высокими бортиками для жарки. Выложите картофель в разогретое масло небольшими порциями и постоянно помешивайте. Готовые подрумяненные кусочки выкладываем с шумом на бумажное полотенце.

    Молодой картофель по-деревенски: рецепт приготовления с зеленью и чесноком в духовке

    Состав:

    - Десять маленьких молодых картофелин;

    - три зубчика чеснока;

    - по куче укропа, петрушки, зеленого лука;

    - две ветки базилика;

    - Кей.столовая ложка соли;

    - две таблицы. ложки растительного масла.

    Подготовка

    1. Посыпьте клубни и нарежьте их кубиками.
    2. Мелко нарежьте зелень и чеснок. Постояв пять минут, смешать со сливочным маслом и солью.
    3. Выложить ароматную начинку поверх картофеля. Хорошо перемешайте ложкой до равномерного распределения.
    4. Выложите смесь на противень и запекайте в течение сорока минут.

    Как приготовить картошку с мясом по-деревенски?

    Поскольку мясо готовится дольше, чем картофель, предварительно отдельно обжарьте корж на сковороде.Затем смешать со специями и солью и выложить на противень. Сверху положите кусочки картофеля. Запекая полчаса, посыпьте блюдо специями и зеленью и готовьте еще десять-пятнадцать минут. Румяная картошка по-деревенски с готовым мясом! Подавать горячим с овощным салатом.

    .

    Рецепт жареной картошки по-деревенски в духовке. Деревенский картофель: запеченные картофельные четвертинки. Оригинальная версия блюда

    Очень необычный вкусный гарнир – картошка по-деревенски. Овощи, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются пикантными с ярким вкусом. Вот как приготовить картошку по-деревенски в духовке разными способами.

    Состав: 8-9 картофелин, 1 чайная ложка поваренной соли, перец душистый, смесь молотой паприки, душицы, базилика, 5 ст.ложки рафинированного масла, 2 зубчика чеснока.

    1. Клубни картофеля хорошо моют и нарезают продолговатыми ломтиками сразу после очистки. После этого овощ еще раз промывают холодной водой, чтобы убрать излишки крахмала. Клубни картофеля высыпают на полотенце и слегка подсушивают.
    2. Масло смешивают со всеми перечисленными специями, солью и толченым чесноком. Эту ароматную смесь выливают в кастрюлю с картофелем.
    3. Овощные ломтики укладывают на противень, застеленный пергаментом, кожицей вниз.
    4. Сначала блюдо готовится полчаса при 190 градусах, затем картофель переворачивается и запекается еще 10-12 минут, до хрустящей корочки.

    Подается запеченный в духовке картофель с любым острым соусом.

    С чесноком и карри

    Состав: килограмм картофеля, щепотка карри, полная чайная ложка сушеного чеснока, 2 ст.л. ложки рафинированного растительного масла, мелкая соль.

    1. Овощи очень тщательно моются.Делать это желательно жесткой кистью.
    2. Нарежьте овощи прямо, с кожурой, на 7-8 частей примерно одинакового размера.
    3. Все специи пересыпаны вместе. Посыпать этой смесью картофель и посолить. В посуду также наливают растительное масло. Ингредиенты хорошо перемешиваются. Картофель оставляют настаиваться на 15-17 минут.
    4. Картофельные дольки укладываются на противень, застеленный пекарской бумагой. Важно оставлять хотя бы минимальное расстояние между кусочками, чтобы они не слипались во время выпекания.

    Чтобы приготовить вкусную и подрумяненную картошку, нужно установить температуру духовки на 190 градусов. Блюдо будет запекаться в ней 35-45 минут.

    С паприкой и зеленью

    Состав: 1 кг свежего картофеля, пучок свежего базилика и 3 столовые ложки укропа. ложки рафинированного масла, по большой щепотке молотой паприки и сушеного орегано, соль.

    1. Картофель промывают под проточной водой и натирают жесткой щеткой. Это удалит с овощей въевшуюся грязь.Затем картофель нарезается дольками.
    2. Ароматная овощная заправка очень проста в приготовлении. Для этого нужно смешать рафинированное масло с солью и всеми заявленными специями. В общую смесь добавляется мелко нарезанная зелень.
    3. В отдельной миске смешайте четвертинки картофеля с получившейся заправкой. Перемешивать продукты нужно очень тщательно, чтобы специи равномерно распределились в каждом кусочке.
    4. Овощи заранее укладываются на противень, застеленный фольгой.

    Блюдо готовится около получаса в хорошо разогретой духовке.

    В рукаве для запекания

    Состав: 1,5 кг картофеля, 4-5 зубчиков свежего чеснока, 90 мл высококачественного оливкового масла, 2 чайные ложки перца сладкого и столько же специй для картофеля, соль поваренная.

    1. Тщательно вымойте овощи и очистите их. Картофель нарезается дольками. Каждая из них делится на 7-8 долек.
    2. Положите все специи и соль в отдельную миску.Вместо соленого ингредиента можно использовать соевый соус. Чеснок прессуется здесь прессом.
    3. Наконец, в маринад вливается оливковое масло. Все ингредиенты взбить вилкой или венчиком.
    4. В полученную массу обмакивают дольки картофеля. Продукты хорошо перемешиваются.
    5. Вместе с маринадом картофель перекладывается в рукав для запекания. Важно не забыть проделать в нем отверстия, чтобы пар мог выходить.

    Приготовление картофеля в духовке в рукаве займет около 80-90 минут.

    Рецепт приготовления с мясом

    Ингредиенты: 1,5 кг курицы, 1 чайная ложка горчицы, 130 мл рафинированного масла, 2 чайные ложки молотого сладкого перца, щепотка розмарина, куркума, кориандр, 3 чайные ложки сушеного чеснока, соль . О том, как приготовить картошку по-деревенски в духовке с куриным мясом, рассказано ниже.

    1. Сначала птицу необходимо замариновать в смеси из 70 мл масла, полусухого чеснока, соли, 1 чайной ложки сладкого перца, горчицы и розмарина.
    2. Тушка хорошо моется, после чего руками тщательно втирается в нее маринад. Оставить птицу минимум на 2,5-3 часа. Лучше всего оставить на ночь.
    3. Курица укладывается на противень, застеленный пергаментом. В процессе выпечки его придется периодически поливать выделившимся жиром.
    4. Картофель моют, очищают и нарезают крупными дольками. Кусочки овощей следует залить маринадом, приготовленным из остальных ингредиентов. Затем их кладут на противень рядом с курицей.

    Картошка с курицей запекается в духовке 80-90 минут.

    С горчицей

    Состав: 1 кг свежего картофеля, по 2 столовые ложки рафинированного масла и французской горчицы, 5-6 веточек розмарина, поваренная соль.

    1. Первым делом очень тщательно промойте клубни картофеля под проточной ледяной водой. Затем их очищают от кожуры. Этот шаг можно пропустить только для молодого картофеля.
    2. Подготовленный овощ нарезают тонкими ломтиками острым ножом.Если вы не планируете сразу приступать к варке, нужно на некоторое время залить картофель холодной водой, чтобы он не потемнел.
    3. Рафинированное масло, цельнозерновая горчица и соль смешиваются в небольшом стеклянном контейнере. Можно взять любые ароматные травы на свой вкус.
    4. Ароматическая смесь добавляется к кусочкам картофеля. Ингредиенты очень тщательно перемешиваются. Затем их нужно накрыть крышкой и поставить на нижнюю полку холодильника мариноваться на несколько часов.
    5. Подготовленный картофель укладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой. На кусочки овощей в разных местах кладут веточки розмарина.

    Блюдо готовится в хорошо разогретой духовке 45-55 минут до аппетитной румяной корочки.

    Как приготовить хрустящий очищенный картофель?

    Состав: 370 г картофеля, 70 мл рафинированного масла, пучок свежего тимьяна, 1 чайная ложка тмина, щепотка сушеного чеснока, 1 чайная ложка поваренной соли, смесь паприки.Как приготовить вкусную и хрустящую картошку в духовке без кожуры, давайте разбираться вместе.

    1. Овощ хорошо моется и острым ножом снимается кожица. После этого картофель следует нарезать небольшими ломтиками.
    2. Для приготовления заправки смешайте рафинированное масло, соль, смесь молотой паприки и остальные специи, перечисленные в рецепте, в отдельной миске. Веточки тимьяна мелко нарезать острым ножом. В конце их добавляют в заправку.
    3. Если вы берете свежий чеснок вместо сушеного, сначала растолочь его в ступке.
    4. Ароматная заправка выливается в миску с картофелем. Продукты перемешиваются очень тщательно. На каждый кусочек картошки следует положить специи.
    5. Кусочки укладываются на противень, застеленный фольгой.
    6. Блюдо готовится около получаса при температуре 190-200 градусов. Это сделает овощ хрустящим.

    Картофель по-деревенски - достаточно простое, вкусное и очень ароматное блюдо. В идеале его нужно приготовить из молодого картофеля, но если такового нет, то ладно, только используйте соответствующий вареный сорт.Картофель, запеченный в духовке, приобретает свой неповторимый запах, а после добавления любимых специй может стать не только дополнением, но и хорошей идеей для угощения на праздничном столе.

    Для этого блюда даже картошку чистить не нужно. Достаточно ее хорошенько промыть, разрезать на четвертинки и запечь в духовке, а то и обжарить в таком виде на сковороде – калий останется и вкус у такой картошки какой! Здесь мы расскажем вам о самых интересных способах приготовить картошку по-деревенски.

    Что нужно для приготовления картофеля по-деревенски?

    Вам понадобятся даже клубни свежего молодого картофеля, которые нужно просто вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными ломтиками прямо в кожуре.

    По желанию свежий немолодой картофель, очищенный, но вкус и впечатление от этого блюда, конечно, будут немного другими.

    1. Картофель по классическому деревенскому рецепту

    Пора молодой картошки - наш рецепт поможет вам приготовить из нее вкусное ароматное блюдо как совершенно самостоятельное, так и поучаствовать в сложном новогоднем украшении из различных солений, маринованных грибов и овощей, салатов и свежей зелени.

    Ингредиенты:

    • молодой картофель неочищенный - 1 килограмм;
      • масло растительное
    • – 300 грамм;
    • соль и специи по вкусу.

    Отварить картошку по-деревенски:

    1. Клубни молодого картофеля вымыть щеткой для овощей, слить лишнюю воду и обсушить бумажным полотенцем. Подсушенные клубни картофеля нарежьте крупными ломтиками.
    2. В кастрюлю или вок налить достаточное количество растительного масла, довести до кипения и осторожно, опасаясь брызг кипящего масла, выложить ровным слоем порциями нарезанный картофель.
    3. Картофельные дольки следует периодически переворачивать вилкой, чтобы эти ломтики равномерно обжарить со всех сторон в постоянно кипящем фритюре в течение короткого времени.
    4. Выложите полусырые картофельные дольки на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки поджаривания и получить сухие хрустящие ломтики картофеля.
    5. Четвертинки картофеля, слитые с лишнего масла, выложить на противень, на который ровным слоем уложить лист фольги, посолить, поперчить и запечь до готовности в духовке 15 минут.

    2. Рецепт запеченного картофеля по-деревенски

    Картофель по-деревенски по этому рецепту менее калорийный и постный, без фритюра "нездоровый", хотя не теряется не только вкус, но больше всего запеченный картофель.

    Ингредиенты:

    • молодой картофель в кожуре - 1 килограмм;
      • масло растительное
    • – 50 миллилитров;
    • соль и специи по вкусу.

    Картофель по-деревенски, запеченный в духовке, готовить следующим образом:

    1. Гладкие клубни молодого картофеля промыть, слить лишнюю воду и, не снимая кожицы, нарезать крупными ломтиками или кубиками. Нарезанный картофель положить в кастрюлю, залить холодной водой до того же уровня, довести до кипения и варить 5 минут.
    2. Слить воду из-под варки и остудить клубни полуготового картофеля. В неглубокую сухую кастрюлю выложить остывший картофель, посыпать солью и специями: молотым черным перцем, молотым сухим перцем, хмели-сунели.Заливаем картофель растительным маслом, накрываем кастрюлю и перемешиваем клубни, аккуратно встряхивая содержимое.
    3. Противень застелить фольгой, выложить на него картофельные полуфабрикаты ровным слоем и поставить противень в разогретую до 180 С духовку на 20 минут для запекания картофеля по-деревенски.

    3. Запеченный в духовке со смесью специй

    При запекании картошки деревенской по этому простому рецепту картошка получается ароматной, с едва уловимым печеночным ароматом и довольно нежирной, без лишних калорий, но тем не менее сытной.Подбор специй для такой выпечки зависит только от ваших пристрастий и пристрастий.

    Ингредиенты:

    • молодой неочищенный картофель - 1 килограмм;
      • оливковое масло
    • – 100 грамм;
    • специи: куркума, карри, паприка, кориандр молотый, майоран, смесь перцев - по 0,5 чайной ложки;
    • соль для вкуса.

    Картофель, запеченный в духовке по-деревенски со смесью специй, готовить так:

    1. Подготовленные клубни молодого картофеля, очищенные от кожуры, промытые и высушенные, нарезанные на 4 ломтика.Возможно - на нетонких палочках.
    2. Приготовленные для запекания картофеля пряности смешать, взять из их массы 1 чайную ложку и соединить с оливковым маслом. Отложите на некоторое время оставшиеся специи.
      3. №
    3. Смажьте противень растительным маслом и положите на него по одному ломтику клубня картофеля, разрезанного вверх дном, предварительно обмакнув его в смесь специй из оливкового масла. Как вариант: подготовленные картофельные дольки сложить в целлофановый пакет, налить в него оливковое масло со специями, завязать верх пакета узлом и встряхнуть его содержимое, развязать и выложить кусочки на противень.Посыпьте картофель на противне оставшимися специями.
    4. Разогреть духовку, поставить в противень с картофелем и запекать при 180 С 30 минут, чтобы получить красивую румяную корочку и аппетитный вкус деревенского картофеля, запеченного со специями.

    Секреты запекания картофеля по-деревенски

    Картофель, особенно молодой, лучше всего варить в мундире – своей «мундире». Сохранившаяся в печеном картофеле шкурка придает блюду по-настоящему деревенский, простой в приготовлении, оригинальный и очень аппетитный вид.

    Этот картофель лучше подавать с крупно нарезанными овощами и целыми веточками отборной зелени. Старайтесь не переборщить с количеством специй – они лучше восполнят недостающие ароматы после приготовления, чем замутят запах блюда.

    В ресторанах быстрого питания помимо традиционной «картошки фри» предлагают вариант «деревенский». Клубни нарезают крупными ломтиками, которые вместе с кожурой обваливают в специях, придающих готовому продукту привлекательный цвет и неповторимый вкус. Топпинг состоит из пищевых красителей и ароматизаторов, полученных из натуральной паприки, сахара и дрожжей (они не придают картофелю полезных свойств).Продукт проходит специальную обработку, замораживается и хранится в таком виде 12 месяцев.

    При обжаривании в кипящем масле при 130°С крупные ломтики впитывают меньше растительных жиров и имеют низкую энергетическую ценность.

    Таблица калорийности картофеля Макдональдс по-деревенски:

    Здоровые едоки и противники «фаст-фуда» готовят картошку «по-деревенски» в домашних условиях, что позволяет значительно снизить энергетическую ценность.

    Калорийность

    • Варка молодых клубней;
    • Приготовьте их наполовину;
    • Выпекать с минимальным количеством масла.

    Таблица калорийности домашнего картофеля деревенского, приготовленного в духовке:

    № Наименование продукта Общее количество, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г
    		Калорийность, ккал
    1 Молодой картофель 1000 24 4 124 610
    2 Масло растительное 140 0 140 0 1260
    3 Соль 10 0 0 0 0
    4 Перец сушеный 10 1.4 1.2 3.4 36,0
    5 Перец черный молотый 10 1,0 90 313 0,3 4,0 25,0
    Всего калорий 1170 26 143 131 1931
    Калорий на 100 г 100 2.2 12 111 165

    Время приготовления

    Молодой картофель отварить по классическому рецепту без предварительной варки, запекая при 190°С около 50 минут.

    Во второй половине года заготовленные на зиму клубни картофеля используют в домашней кулинарии. Снимите кожицу и варите 60-70 минут. Калорийность этого блюда выше, потому что при хранении увеличивается количество углеводов в клубнях и уменьшается количество воды.

    Картофель по-деревенски отварить четверть часа, затем запечь при 180°С в течение получаса.

    Картофель по-деревенски в духовке — классический рецепт


    Для приготовления восьми порций картофеля по-деревенски.

    Ингредиенты

    Порции: 8

    • молодой картофель 1,1 кг
    • масло растительное 140 мл
    • соль 5 грамм
    • паприка 10 грамм
      • перец черный молотый 7

    На порцию

    Калории: 165 ккал

    Белки: 2,2 г

    Жиры: 4 г

    Углеводы: 11 г

    1 час. 15 минут. Распечатать видеорецепт

      Клубни помыть и разрезать вдоль на 6 частей.

      Картофель посолить и перемешать.

      В миску налить 120 мл масла, добавить перец и парик. Меняйте набор и количество специй по желанию.

      Обмакните каждый ломтик картофеля в пряном масле и разложите рядами на противне.

      Поместить в духовку. Добавьте оставшееся масло через 20 минут.

      Через 45-50 минут "фермерский" картофель готов.

    Как запечь картофель дольками


    Чтобы сократить время запекания в духовке и не пересушить картофель, сначала отварите его.

    Ингредиенты:

    • 1,0 кг очищенных клубней;
    • 10 г соли;
    • 100 мл растительного масла;
    • 20 г специй (паприка, смесь перцев, орегано)

    Способ приготовления:

    1. Очищенный картофель нарезать дольками вдоль клубня.
    2. Положите их в кастрюлю и залейте водой.
    3. Довести до кипения, посолить и варить 12-13 минут.
    4. В миску налейте 90 мл масла и смешайте со специями.
    5. Застелите противень противнем.
    6. Слейте воду с картофеля и высушите его на плите.
    7. Обмакнуть каждый кусочек картофеля в масло со специями и выложить на противень.
    8. Выпекать в духовке 30-35 минут.

    Готовый картофель по-деревенски используйте в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, подавайте отдельно со свежими или маринованными овощами и разнообразными соусами.

    Чтобы картофель был умеренно хрустящим, но ломтики сохраняли форму, приготовьте картофель со средним содержанием крахмала, например, «Премьер» или «Фонтане».Из любительских сортов хороши Синеглазка или Санта.

    Предварительное приготовление картофеля так же важно, как и его замораживание перед доставкой в ​​ресторан. Это сокращает время приготовления в духовке и обеспечивает хрустящую и рассыпчатую середину.

    Для эстетичности блюда выбирайте длинные клубни одинакового размера. А желто-оранжевый цвет получить, добавив в специи куркуму или карри.

    Видео-советы

    Приготовьте блюдо «по-деревенски» для семейного обеда или ужина, когда сверстники приходят в гости к вашим детям или друзья и родственники находятся у вас под рукой.Картофель незаменим на каждой кухне, его любят и ценят за полезность, сытность и отменный вкус. Да и стоимость домашнего картофеля в разы ниже, чего нельзя сказать о цене стандартной порции в 160 г в ресторане быстрого питания.

    Картофель по-деревенски — это ароматное хрустящее блюдо, которое может служить гарниром, закуской или даже праздничным ужином, если вы решите приготовить мясной рецепт. Его можно приготовить всего за 40 минут с учетом времени запекания.

    Такое блюдо сможет приготовить даже новичок в кулинарии, ведь приготовление состоит всего из нескольких шагов. Картофель нужно помыть, нарезать дольками, смешать со специями и отправить в духовку. С ингредиентами все так же просто, ведь нужные продукты есть дома у каждого.

    Основное блюдо – картофель. Идеальный овощ для блюда – молодой плод, крупного размера, длинной формы, с ровной поверхностью и тонкой кожицей. Со старым овощем придется поработать немного дольше, так как лучше снять толстую кожицу.Время приготовления зависит от сорта: некоторые виды требуют 20 минут, а другие 40,

    Вкус блюда зависит от специй. Важно правильно подобрать, учитывая особенности каждой приправы. Перец и куркума придают блюду яркий цвет. Смесь паприки и чили превратит нежную картошку в пикантное блюдо. Чеснок и сушеные травы придают волшебный аромат. Вы можете использовать горчицу и майонез для маринада для насыщенного вкуса.

    В деревенском картофеле важна структура: он должен быть хрустящим снаружи и мягким внутри.

    Для этого его нужно правильно запечь. Сначала застелите противень пергаментом или фольгой, чтобы дольки не прилипли ко дну. Аккуратно разложите картофель на кусочки так, чтобы ломтики не касались друг друга. Так овощи приготовятся равномерно и не потеряют форму.

    Мы подготовили подборку рецептов. Каждый из них поможет вам получить острую картошку в разных вариациях. Для сытного обеда подойдут варианты с курицей или мясом. Если вам нужен легкий перекус, обратите внимание на блюда, в состав которых входит только картофель и специи.Некоторые рецепты помогут вам приготовить тапас для кино или вечеринки.

    В классическом варианте деревенского картофеля акцент сделан на пряной золотистой кожуре. Процесс приготовления очень быстрый и простой, поскольку состоит всего из нескольких основных шагов. Также из этого рецепта можно узнать простой и проверенный способ как можно более равномерно распределить специи по картофельным долькам.

    Для этого вам понадобится пищевой пакет на молнии или обычный полиэтиленовый пакет.Специи можете брать любые – на ваш вкус, не обязательно останавливаться на тех, которые указаны в рецепте. Блюдо лучше всего подавать теплым с любимым соусом. Достаточно будет кетчупа, майонеза или соуса на основе сливок и зелени.

    Пошаговое приготовление:


    Как приготовить картошку по-деревенски с мясом в духовке

    Чтобы деревенский гарнир превратился в полезный сытный обед, его необходимо дополнить любым мясом. Мы остановили свой выбор на свиной вырезке, потому что это нежное мясо, не очень дорогое, к тому же его довольно сложно испортить даже новичку.Благодаря этому рецепту вы научитесь делать маринад быстрого приготовления, который сделает мясо сочным и ароматным. В его состав входят майонез, специи и соус барбекю.

    Последний ингредиент нельзя заменять обычным кетчупом, так как он придаст свинине «копченый» вкус.

    Основное преимущество этого блюда в том, что гарнир и мясо будут готовиться одновременно и ничего не нужно разогревать. К этому блюду можно подать любой овощной салат.

    Приготовление картофеля со специями и мясом должно выглядеть так:


    Мясо и картофель по-деревенски можно подавать с жареными кольцами лука. Лучше готовить их на той же сковороде, где жарилось мясо. Тогда лук пропитается тем самым ароматом.

    Печеный картофель с курицей

    Для многих картофель является повседневным блюдом, но это не всегда так. Например, благодаря этому рецепту вы сможете приготовить угощение к праздничному столу, чтобы накормить всех своих гостей.Он состоит из двух частей: запеченного цыпленка и картофеля по-деревенски в качестве гарнира. Мы использовали целую, крупную птицу, но готовить можно только некоторые ее части, например, бедра или филе.

    Вам нужно только уменьшить время выпечки и количество маринада. Если вы готовите целую курицу, вместо вариантов супа лучше выбрать цыпленка-бройлера. Он большой и сочный, что делает его идеальным для маринования и запекания в духовке. Этот рецепт не относится к категории фаст-фудов, так как птицу необходимо замариновать.Время приготовления составляет примерно 2 часа, не считая часов маринования.

    Сейчас мы расскажем, как приготовить курицу с картошкой:


    Чтобы получить хрустящую шкурку на птице, на последнем этапе стоит время от времени поливать выделившимся соком, который будет стекать на дно противня.

    Картофель по-деревенски дома как в Макдональдсе

    Этот рецепт будет интересен тем, чьи дети любят картошку из Макдональдса, а также тем, кто не доверяет ее ингредиентам.В домашних условиях и без химии можно легко повторить знаменитое блюдо быстрого приготовления. В этом рецепте используется много специй, но все они не очень острые, поэтому не навредят детскому организму.

    Если картофель предназначен для взрослых, можно легко добавить больше острых специй. Например, подойдет смесь молотого белого, черного и красного перца или перца чили. На приготовление примерно 4 порций этой сочной, ароматной закуски уйдет меньше часа. К ней отлично подойдут соусы – кетчуп, майонез, сливки с чесноком и зеленью.

    Этапы приготовления деликатесов в домашней кухне:


    Запеченное блюдо следует подавать на плоской тарелке или в тарелке с супом. Можно украсить рубленой зеленью.

    Рецепт ароматного фермерского картофеля в духовке в рукаве для запекания

    Картофель по-деревенски может быть не только вкусным и ароматным, но и полезным. Это кожица, которую нельзя удалить этим способом приготовления. В нем содержится много клетчатки, полезной для организма. Есть также несколько советов, как сделать свой ужин более здоровым.Сначала запеките в специальном рукаве для запекания, чтобы овощ пропарился и в собственном соку.

    Во-вторых, используйте не очень старый картофель, то есть такие блюда лучше готовить до января. В-третьих, имеет смысл заправлять блюдо оливковым, а не подсолнечным маслом, а также добавлять минимальное количество соли и острых специй. На приготовление 4-5 порций, включая выпечку, уходит около часа.

    Один из способов приготовления этого деликатеса:


    Этот рецепт получится полезным и очень мягким.Подавать с овощами и зеленью.

    Рецепт картофеля в духовке по-деревенски с зубчиками чеснока

    Деревенский картофель иногда называют по-американски - Айдахо, этот вариант связан с использованием большого количества чеснока. Его можно добавлять в любом виде: несколько свежих зубчиков измельчить ножом, раздавить специальным приспособлением или добавить столовую ложку сушеного чеснока.

    Такой ингредиент в любом случае добавит вашим блюдам пикантности и незабываемого аромата. Поэтому будьте осторожны с количеством чеснока, если блюдо предназначено для детей.Во время еды можно добавлять специи – подавать чесночный соус с картофелем. Время приготовления около 60 минут, количество порций 4 9000 3

    Приступим к приготовлению ароматного блюда:


    Вкус пряного картофеля можно усилить белым соусом на основе сливок, майонеза и зелени.

    Молодой картофель по-деревенски в духовке

    Как мы уже говорили в начале, идеальный картофель должен быть большим, чтобы дольки были красивыми и длинными. Но мелкие клубни тоже можно приготовить. Только в этом случае овощи должны быть не нарезанными, а запеченными целиком.Для этого нужно выбрать картофель диаметром около пяти сантиметров и тщательно его вымыть.

    Благодаря маринаду на основе растительного масла блюдо будет иметь аппетитную румяную корочку. И хотя в этом рецепте картофель предварительно слегка отварен, времени на приготовление 4 порций уйдет столько же, сколько и в классическом рецепте – около часа, ведь его не нужно резать.

    Порядок приготовления закуски следующий:


    Подавать со свежими или запеченными овощами.Такое блюдо может быть и дополнением к мясу.

    Сочный и ароматный деревенский картофель с беконом и сыром фета

    Вкус острого картофеля можно приправить не только мясом. Интересное блюдо получится, если добавить к нему кусочки бекона и брынзу. Первый ингредиент сделает кожицу ломтиков еще хрустящей, а сыр добавит интересный аромат. Такое красочное лакомство может удивить гостей или близких во время ужина.

    Ориентируясь на свой вкус, количество сала можно менять, чтобы блюдо было более или менее жирным, а также не возбраняется при необходимости заменить брынзу на другой сыр с легким вкусом.Это блюдо займет 1 час и 20 минут (приблизительно), чтобы подготовить дополнительные ингредиенты.

    Приготовьте ужин с беконом и сыром фета вот так:


    Количество сыра или сала при необходимости можно увеличить, если вам действительно нравится их вкус.

    Как вкусно запечь картофель по-крестьянски с курицей и горчицей

    Маринад с горчицей – один из лучших вариантов заправки курицы. Этот ингредиент придаст блюду изумительный аромат и сладко-пряный вкус.Кроме того, горчица помогает создать хрустящую корочку на мясе.

    Еще лучше, если вы можете использовать французскую горчицу, которая состоит из цельного зерна. Это сделает ваш ужин более интересным и вкусным, как в ресторане. Такой маринад подойдет и для деревенского картофеля. Именно поэтому мы предлагаем приготовить полноценный обед из куриных бедрышек и картофельных четвертинок. На приготовление ужина на 4 персоны уйдет около 1,5 часов, так как мясо долго маринуется.

    Сначала нужно подготовить продукты для производства деревенского картофеля. На 1 порцию рассчитано около 1,5 картофелин.


    Тщательно промойте клубни картофеля жесткой стороной губки, чтобы удалить грязь и пыль, поскольку клубни запекаются с кожурой. Каждую картофелину разрезать пополам и каждую половинку нарезать дольками. Чем шире и крупнее ломтики, тем дольше они будут запекаться. Выложите ломтики картофеля в глубокую салатницу.



    Добавить соль по вкусу.



    Влить растительное масло. Можно использовать оливковые или подсолнечные семечки, но без аромата.



    Всыпать молотый черный перец и молотую паприку по мере необходимости - несколько щепоток острого красного перца, если дети не едят пищу. Тщательно перемешайте, чтобы каждая четвертинка картофеля была покрыта специями и маслом. Не добавляйте чеснок! Если вам нравится деревенский картофель с чесноком, добавьте его после запекания.



    Положите ломтики картофеля в кастрюлю, желательно так, чтобы они не касались друг друга.Отлить в сторону около 100 мл воды и поставить в духовку при 180 С на 30-40 минут, наблюдая за поверхностью посуды. Если картофель перед приготовлением стал золотисто-коричневого цвета, накройте его сверху фольгой и запеките до готовности.



    .Картофель по-деревенски

    - рецепты в мультиварке, сковороде, духовке или микроволновке

    Трудно представить свой обед или ужин без таких овощей, как картофель, который готовится разными способами. Его жарят, запекают и варят. Но большинство хозяек интересует, как готовится картошка по-деревенски, ведь такой вариант получается чрезвычайно вкусным.

    Как приготовить картошку по-деревенски?

    Вам не нужно идти в Макдональдс, чтобы съесть вкусное блюдо.Картофель по-деревенски легко приготовить в домашних условиях. Нам просто нужно соблюдать несколько правил:

    1. Используйте только молодой, неочищенный картофель. Если сейчас не время для молодого картофеля, придется купить старый и очистить его.
    2. Клубни промыть, обсушить бумажной салфеткой и разрезать на четвертинки.
    3. При приготовлении пищи рекомендуется использовать всевозможные специи и приправы. Их смешивают с подсолнечным маслом, которым обмакивают картофель, а затем запекают в духовке при температуре 180-200 градусов.

    Картошка по-деревенски Макдональдс - Рецепт

    Чтобы воссоздать знаменитый гарнир - картошку по-деревенски как в Макдональдсе, не нужно много сил, как и ингредиентов. Есть существенная разница между домашней картошкой и ресторанной. McDonald's жарит овощи с большим количеством жира, а в домашней кухне используются натуральные продукты.

    Состав:

    • картофель - 6 шт.;
    • масло растительное - 3 ст.л.;
    • специи - карри, куркума, паприка, майоран, смесь перцев горошком и кориандра - 0,5 ч.л.;
    • соль

    Кулинария

    1. Картофель тщательно моется. Разрежьте каждый клубень на 4-6 долек.
    2. Растительное масло смешивают со всеми специями.
    3. Каждый ломтик обмакивается в него и кладется в кастрюлю кожурой вниз. Посыпать специями.
    4. Печеный картофель по-домашнему около 40 минут.Готовые ломтики выкладываем на салфетку, чтобы выложить жир.

    Как приготовить картошку в деревенской печи?

    Печеный картофель готовится в деревенской печи, для этого не нужно быть профессиональным поваром. В результате получается исключительно аппетитное блюдо. Хорошо сочетается с овощным или мясным салатом. Приготовление не займет много времени, вы сможете приготовить картошку к приходу гостей.

    Состав:

    • картофель - 1 кг;
    • орегано - 1 чайная ложка;
    • перец чили сушеный - 0,5 ч.л.;
    • масло растительное - 8 ст.л.;
    • карри - 1 чайная ложка;
    • перец - по вкусу

    Варка

    1. Духовка разогревается до 180 градусов, во время которой моется картошка. Со старой кожурой.
    2. Нарежьте крупными кусками, смешайте масло и специи в миске.
    3. Ломтики добавляют в приготовленный соус и перемешивают.
    4. Четвертинки укладываются на противень, чтобы между ними оставалось пространство. Печеный картофель по-деревенски 20 минут.Затем довести температуру до 200 градусов и выпекать еще 20 минут.

    Страна картошки в духовке в рукаве

    Когда времени в обрез, а друзей и близких хочется порадовать чем-то вкусненьким, остается приготовить картошку в духовке в деревенском рукаве. Этот способ быстрый и удобный. Картофель получается исключительно ароматным, с чудесным оттенком и съедается в кратчайшие сроки, поэтому гости и домочадцы оценят блюдо по достоинству.

    Состав:

    • оливковое масло - 3 ст.л.л.;
    • картофель - 6 шт.;
    • куркума, перец, паприка - 0,5 ч.л.;
    • соль - по вкусу.

    Кулинария

    1. Клубни вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки и аккуратно выложить в рукав.
    2. Насыпьте специи, смажьте маслом и крепко завяжите. Тщательно перемешайте содержимое рукава, встряхнув его несколько раз.
    3. Печеный картофель по-деревенски, приготовленный 45 минут.

    Картошка по-деревенски на сковороде - рецепт

    При отсутствии плиты можно обойтись обычной сковородкой, которая наверняка есть в хозяйстве.От чего приготовить картошку, ее вкус не изменится. Картошка в деревенском сотейнике на сковороде получится такой же вкусной и красивой. Важно только нарезать клубень потоньше, чтобы каждый кусочек прожарился.

    Состав:

    • картофель - 6 шт.;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • лук репчатый - 1 шт.;
    • кориандр, тмин, перец черный - по 0,5 ч.л.;
    • соль - по желанию;
    • масло растительное - 6 ст.л

    Приготовление:

    1. Картофель тонко нарезан.
    2. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обваляйте в небольшом количестве масла.
    3. Четверть картофеля, посыпанная смесью специй.
    4. Добавить чеснок, лук, жареный картофель по-деревенски, готовый до золотистого цвета.

    Картошка запеченная по-деревенски с мясом

    Чтобы накормить большое количество людей, идеально подойдет запеченная в духовке картошка с курицей.Блюдо получится более сытным и вкусным, особенно для мужской половины гостей. Мясо может быть не только куриным, подойдет свинина, говядина. Блюдо подойдет как блюдо для семейного обеда или праздничного застолья.

    Состав:

    • картофель - 6 шт.;
    • мясо - 600 г;
    • масло растительное - 50 мл;
    • майонез - 50 г;
    • горчица - 1 чайная ложка;
    • соль, перец;
    • специи.

    Кулинария

    1. Картофель вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
    2. Нарезать мясо.
    3. Приправа, горчица и майонез с маслом смешаны в отдельной емкости. Перелейте немного соуса в другую миску и добавьте к нему мясо. Положить остальную картошку.
    4. Маринованное мясо переместить противень на одну сторону, а картофель на другую. Выпекать около 35 минут.

    Картофель по-деревенски в чесночной печи

    Невероятно вкусный картофель, запеченный по-деревенски с чесноком.Благодаря красивому внешнему виду и вкусу блюдо может быть гарниром, самостоятельным блюдом или гарниром, все зависит от компании и вашего настроения. Проверьте готовность картофеля, можно проткнуть его ножом, если он мягкий, то блюдо готово.

    Состав:

    • картофель - 6 шт.;
    • чеснок - 3 зубчика;
    • специи;
    • соль;
    • масло растительное - 3 ст. л

    Кулинария

    1. Нарежьте чеснок небольшими кусочками.Их следует смешать со специями, растительным маслом.
    2. Нарезанный картофель заворачивают в соус и выкладывают на противень.
    3. Вкусная запеченная картошка по-деревенски около получаса.

    Жареный картофель

    Идеальным способом для занятых домохозяек является приготовление картофеля фри по-деревенски. При этом используется минимум кухонной утвари и ингредиентов. Мыть и нарезать следует только картофель, а в качестве емкости для приготовления пищи используется только фритюрница.В результате получится блюдо, любимое многими по вкусу.

    Состав:

    • картофель крупный - 6 шт.;
    • масло - 500 мл;
    • соль

    Кулинария

    1. Овощ нарезается и помещается во фритюрницу с маслом.
    2. Готовый картофель фри посыпают солью в деревенском стиле.

    Картофельная страна в микроволновке

    Ускорить процесс приготовления можно с помощью микроволновой печи, где запеченный деревенский картофель получается не менее вкусным.Для этого рецепта отлично подойдет специальная картофельная приправа, а чеснок придает пикантности блюду. Еда будет сытной и для взрослых, и для детей.

    Состав:

    • картофель - 6 шт.; масло
    • - 3 ст. л.;
    • соль;
    • специи.

    Кулинария

    1. Картофель нарезать ломтиками, обмакнуть в масло и специи.
    2. Поставьте в микроволновую печь и готовьте около 15 минут.

    Как приготовить картошку в мультиварке?

    Если приготовить картошку в мультиварке, блюдо получится сочным и аппетитным. Его просто нужно подавать горячим, чтобы он был вкусным. Вы можете использовать свой любимый набор специй по своему вкусу. Рецепт хорош тем, что не нужно стоять близко к мультиварке, картошка не подгорит и не испортится.

    Ингредиенты:

    • картофель - 6 шт.; масло
    • - 3 ст. л.;
    • соль;
    • специи.

    Кулинария

    1. Посыпать приправленным картофелем.
    2. В мультиварку налить масло, положить картошку.
    3. Установите режим «Выпечка» на 40 минут.
    4. Через 20 минут все перемешать и оставить до готовности.
    .

    Картофель по-деревенски в духовке - 11 рецептов / Рецепты | Броварня Ровно

    Картофель в деревенской печи питательный и вкусный. Его можно попробовать не только в ресторанах, но и приготовить самостоятельно. Воспользуйтесь предложенными, проверенными рецептами.

    Картофель в духовке. Простой рецепт

    Хотите попробовать блюдо с восхитительным ароматом и удивительным вкусом? Тогда предлагаем запечь картошку запеченную в духовке по проверенному рецепту.

    Состав:
    • картофель - 950 г;
    • соль;
    • масло оливковое - 100 мл;
    • майоран - 0,5 ч.л.;
    • смесь перцев - 0,5 ч.л.;
    • куркума - 0,5 ч.л.;
    • карри - 0,5 ч.л.;
    • кориандр - 0,5 ч.л.;
    • перец сладкий - 0,5 ч.л.
    Приготовление:
    1. Помойте картофель. Для сушки можно использовать бумажное полотенце. Нарезать кубиками.Тонкие, они не должны.
    2. Перемешать специи. В оливковое масло всыпьте столовую ложку травяных специй.
    3. Разогрейте духовку. Смажьте противень маслом. Картофельные дольки, каждую по отдельности обмакнуть в смесь специй с оливковым маслом. Выложить на противень. Посыпьте оставшейся смесью перцев.
    4. Отправить в духовку. Выпекать полчаса. На поверхности должна образоваться хрустящая корочка.

    Как приготовить в рукаве для запекания?

    Если вы не любите готовить, но хотите удивить вас вкусным блюдом.Следует приготовить картошку по-деревенски, это невероятно вкусно и аппетитно.

    Состав:
    • картофель - 6 шт.;
    • оливковое масло - 1 ст. ложка; соль
    • - 0,5 ч.л.;
    • куркума - 0,5 ч.л.;
    • смесь перцев - 0,5 ч.л.;
    • Перец перец - 0,5 ч. л.
    Приготовление:
    1. Картофель нужно выбирать крупный и продолговатый. Отлично смывается. На поверхности не должно быть загрязнений.Справиться с этой задачей поможет специальная щетка, предназначенная для мытья овощей.
    2. Картофельная нарезка. У вас должно получиться шесть зубчиков с одного клубня.
    3. Посыпать куркумой. Это поможет блюду приобрести желтый оттенок. Посыпьте паприкой. Посыпать смесью паприки и паприки. Соленый. Сбрызните оливковым маслом. Это поможет сохранить сочность продукта. Смешивание.
    4. Засуньте рукав. Советы по вязанию. Используйте специальные зажимы.
    5. Поместить в горячую духовку (220 градусов).Подержите полчаса.

    Картофель по-деревенски

    Вкусный и сочный сорт. Идеально подходит к грибным и мясным блюдам.

    Состав:
    • специи;
    • картофель - 950 г свежий;
    • соль;
    • масло растительное - 300 мл.
    Приготовление:
    1. Помойте картофель. Используйте специальную щетку. Осушать. Вы можете использовать бумажное полотенце. Разрезать вдоль.Должны получиться крупные дольки.
    2. Налейте масло в кастрюлю. Кипятить. Разложите кусочки картофеля на кусочки. Держите до золотистого цвета. Периодически его следует переворачивать. Цель запекания – не готовность продукта, а образование румяной корочки.
    3. Накрыть салфеткой. Положите картошку. Излишки масла должны полностью впитаться тканью.
    4. Разогрейте духовку. Накройте фольгой. Раскладываем картофель. Соленый. Посыпьте перцем. Выпекать четверть часа.

    Вариант питания

    Даже если внимательно следить за своим весом, можно приготовить картошку по-деревенски без вреда для здоровья.

    Состав:
    • салями - 100 г;
    • картофель - 7 шт.;
    • соль;
    • крахмал кукурузный - 50 г;
    • специи;
    • чеснок - 3 зубчика;
      • белок
    • - 2 шт.;
    • Перец чили - 1 шт
    Приготовление:
    1. Картофель помыть. Вырезание порций. Положите его в кипящую воду. Варить четыре минуты. Возьми. Для сушки можно использовать салфетки. Всыпать крахмал. Брось это. Положить в морозилку.На ночь. Эта процедура сделает блюдо мягким и нежным.
    2. Очистить зубчики чеснока и перец.
    3. Снимите оболочку салями. Положите в блендер. Добавьте зубчики чеснока и перец. Крутить.
    4. Добавить к белкам соль. Подраться. Вам нужна масса с твердыми пиками. Соединить с перцем.
    5. Купить ломтики картофеля из морозилки. Решить Вложить в начинку. Брось это.
    6. Положите пергаментную бумагу на противень. Размещение заготовок. Соленый.
    7. Запечь в духовке. Режим 200 градусов. Это займет полчаса.

    Приготовление картофеля в фольге

    В фольге блюдо получается особенно нежным и ароматным.

    Состав:
    • соль - 1 чайная ложка;
    • картофель - 850 г;
    • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
    • масло растительное - 4 ст. ложки.
    Приготовление:
    1. Помойте картофель. Сделайте четыре ломтика из одной картофелины.
    2. Полить растительным маслом. Соленый. Посыпьте перцем. Смешивание.
    3. Смажьте сковороду маслом. Размещение заготовок. Печь.
    4. Требуется режим духовки 180 градусов. Время - полчаса.

    Очищенные картофельные дольки


    Состав:
    • Прованские травы - 2 чайные ложки;
    • картофель - 10 шт.;
    • масло растительное - 1 ст. ложка;
    • перец черный - 0,5 чайной ложки;
    • соль;
    • куркума - 0,5 ч. л.
    Приготовление:
    1. Нарезать картофель. У вас должно получиться шесть зубчиков с одного клубня.
    2. Поместить в упаковку. Приправить специями. Залить маслом. Завяжите Картофель в специях встряхнуть.
    3. Положите пергаментную бумагу на противень. Распределить масло. Поместите заготовку. Отправить в духовку (190 градусов). Подержите полчаса. Сосуд должен быть золотистым.

    Запеченный с мясом

    Большинство людей предпочитают есть картофель с мясом.Предлагаем вкусное блюдо с нежным соусом.

    Состав:
    • свиные ребрышки - 4 шт.;
    • соль;
    • петрушка;
    • картофель - 950 г;
    • укроп;
    • сыр твердый - 100 г;
    • луковица - 2 шт.;
    • орех - 1 ст. ложки грецкого ореха;
    • сливки - 4 ст. ложки;
    • чеснок - 2 зубчика;
    • специи.
    Приготовление:
    1. Лук нарезать кружочками.
    2. Картофель помыть. Кусок. Вам понадобятся большие кубики.
    3. Положите лук в кастрюлю. Добавить картофель с мясом. Позже, пока на продуктах не появится румяная корочка.
    4. Измельчите зубчики чеснока. Смешать с зажаркой.
    5. Корабль в термостойком виде. Посыпать специями. Посыпать специями. Отправить в духовку (180 градусов). Держать 2/3 часа.
    6. Жареный сыр. Орехи измельчить.
    7. Высыпать орехи и сыр в сливки.Смешивание. Посолить и приправить специями.
    8. Залить готовый сосуд. Нарежьте зелень. Порошковый порошок.

    С чесноком

    Картошка с чесноком - самое простое блюдо, которое можно приготовить дома. Благодаря удивительному аромату трав и чеснока никто не останется равнодушным.

    Состав:
    • оливковое масло;
    • картофель - 1100 г;
    • перец;
    • чеснок - 8 зубчиков;
    • соль;
    • укроп - 55 г
    Приготовление:
    1. Не ешьте очень крупные клубни.Промыть щеткой. Один клубень должен образовать четыре части.
    2. Измельчите зубчики чеснока. Нарежьте зелень.
    3. Налейте масло в кастрюлю. Разогрев Выложить картофель. Жарить. Заготовки должны быть золотистого цвета. Накрыть крышкой. Через семь минут.
    4. Готов для посыпки зеленью и кубиками чеснока. Соленый. Смешивание.

    С курицей

    Вкусное блюдо, которое особенно понравится мужчинам.

    Состав:
    • картофель - 950 г;
    • Зелень;
    • куриные бедра - 5 шт.;
    • чеснок - 5 зубчиков;
    • майонез - 0,5 стакана; масло
    • - 5 ст. ложки семечек подсолнуха;
    • соль - 0,5 ст. ложки;
    • горчица - 1 ст. ложка;
    • Перец перец - 1 ст. ложка;
    • Карри - 1 столовая ложка. ложка.
    Приготовление:
    1. Если картофель молодой, используйте кожуру. Если старая, то нужна картошка без кожуры. Кусочек. Необходимо разрезать клубень на шесть лепестков.
    2. Налейте майонез в кружку.Добавьте горчицу. Влейте карри. Соленый. Смешивание. Выложить курицу. Оставьте, чтобы избавиться.
    3. Положите дольки картофеля в кастрюлю. Посыпать сушеной зеленью и добавить паприку. Соленый. Сбрызнуть маслом. Смешивание.
    4. Нарежьте зубчики чеснока на кусочки. Измельчить, смешать с картофелем. Смешивание.
    5. Разогрейте духовку. Выложите картофель на противень. Сверху положите курицу.
    6. Выпекать 2/3 часа. Требуется режим 180 градусов.

    С перцем и зеленью

    Ароматное блюдо, которое порадует всю семью за семейным столом.

    Состав:
    • перец - 0,5 чайной ложки;
    • картофель - 950 г;
    • зелень - 35 г;
    • чеснок - 3 зубчика;
    • масло оливковое;
    • морская соль - 0,5 ч.л.
    Приготовление:
    1. Очистите картофель. Кусок.
    2. Налейте масло в кастрюлю. Молоть. Положите картошку.
    3. Посыпать солью. Посыпать паприкой и рубленой зеленью. Смешивание.
    4. Отправить в духовку. Выпекать при 230 градусах.
    5. Заготовка перемешивается в процессе приготовления. Блюдо должно быть красным.
    6. Получите. Посыпьте чесноком.

    Хрустящий картофель в сырной и острой панировке

    Острая закуска, которая получается острой и красивой.

    Состав:
    • кориандр - 0,2 чайной ложки;
    • картофель - 950 г;
    • яйцо - 1 шт.; сыр
    • - 55 г;
    • перец;
    • Перец перец - 1 ст.ложка сладкого;
    • морская соль - 1 чайная ложка;
    • Французские травы - 1 ст. ложка;
    • панировочные сухари - 5 ст. ложки;
    • горчица сухая - 0,2 ч.л.;
    • чесночный порошок - 0,5 ч. л.
    Приготовление:
    1. Помойте картофель. Отправить в кипящую воду. Варить четверть часа. Клубни должны быть полуфабрикатами.
    2. Натереть сыр. Посыпать панировочными сухарями, специями, солью и зеленью. Смешивание.
    3. Взбить яйцо. Нарежьте картофель.Окунуть в яичную смесь. Посыпать сухой смесью. Смешивание.
    4. Положите на противень. Отправить в духовку.
    5. Режим потребует 180 градусов. Время - полчаса.

    .

    Праздничное меню в деревенской атмосфере! Сладости, салаты, мясо и закуски!

    Вам знакомо это чувство? Вы стоите на кухне, ингредиенты на столе, гости будут через несколько часов, и вы нервничаете, если все будет вовремя и вы удивите своих гостей. И вместо того, чтобы экспериментировать, вы решаетесь на старые, известные рецепты...

    Я это тоже знаю.

    Поэтому я начал создавать ГОТОВОЕ МЕНЮ ВЕЧЕРИНКИ. И запишите их все. Благодаря этому, когда у меня нет идей для вечеринки, я тянусь за одним из готовых наборов! Для меня это большое подспорье в жизни и у меня есть время обнять... СЕБЯ.Потому что, как правило, стол идеально накрыт, украшения висят, домочадцы готовы, а я быстро вскакиваю в платье, собираю волосы в хвостик, ведь гости у дверей 🙂 Ты улыбаешься? Вы знаете этот сценарий? :)) Я тот, кто подбрасывает меню вечеринки, и если вам нужны салфетки и все те волшебные, дешевые вещи, которые создают атмосферу, нажмите СЮДА.

    А теперь внимание: КОНЕЦ ЭТОЙ ПРОБЛЕМЫ!

    Я собрал все хиты своей вечеринки в одной книге! Выкладываю туда рецепты закусок, сладостей, вторых блюд, салатов и... кроме того, создал ГОТОВЫЕ НАБОРЫ МЕНЮ! Поэтому, когда у вас нет идеи для вечеринки, вы открываете электронную книгу, нажимаете на меню, например.Итальянский и всплывает готовое меню для вашей вечеринки. Все быстро, просто и вкусно!

    Потому что речь идет не о том, чтобы заработать 3 дня денег, а потом сидеть за столом уставшим.
    Идея состоит в том, чтобы вызвать у гостей эффект "ВАУ" и легко приготовить вкусные блюда!

    Я оставляю вам здесь ГОТОВОЕ МЕНЮ для вечеринки в деревенском стиле!
    ЗДЕСЬ вся электронная книга "Заметки с кухни: рецепты для домашних вечеринок".

    Креветки Радека

    Во время учебы мой муж довольно много готовил - теперь время от времени, когда он дома или на выходных.Креветки, с другой стороны, его удел в этом доме - от очистки их до подачи на тарелке. А если они такие сенсационные, зачем мне мешать...

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    - 500 г креветок средних размеров,
    - 50 г сливочного масла,
    - 3-4 зубчика чеснока,
    - 3-4 столовые ложки оливкового масла,
    - стакан белого вина,
    - соль, перец,
    - тимьян и розмарин, по желанию чили.

    ПОДГОТОВКА:

    1. Очистите креветки.Тщательно очистите его. Стирать. Разогреть оливковое масло, обжарить примерно по 2 минуты
      с каждой стороны. По истечении этого времени добавить продавленные через чеснокодавилку специи, немного обжарить. Влейте белое вино. Варить до тех пор, пока соус не выпарится и не останется эмульсия. Это занимает около 10-15 минут.
    2. По прошествии этого времени добавьте сливочное масло. Тушить до тех пор, пока он не расплавится и не смешается с винным соусом.

    Мой брат, который является автором этих картинок и тестером в одном, говорит, что это лучший рецепт в этой книге.Не знаю, верить ли ему до конца, ведь он почти каждый раз говорил, что он его номер один... Но в этих плюшках действительно есть что-то особенное.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РУЛЕТОВ:

    - 400 г пшеничной муки,
    - пачка сухих дрожжей,
    - 210 мл молока,
    - 80 г сливочного масла,
    - столовая ложка меда или 25 г сахар.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФАРСА:

    - 400 г сыра для чизкейка,
    - 2 желтка,
    - 100 г сахара,
    - 100 г сливочного масла.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАТЕРИАЛОВ:

    - 100 г пшеничной муки,
    - ок.70 г сливочного масла,
    - примерно 70 г сахарной пудры.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Растворите масло в молоке, например,
      , в микроволновой печи или на плите. Смешать с мукой, дрожжами, сахаром. Замесить тесто, накрыть тканью
      и дать отдохнуть примерно полчаса.
    2. По истечении этого времени разделите тесто на 8 частей (выйдут большие булочки) или больше, даже на 16. Сформируйте из них шарики и положите
      на противень, застеленный бумагой для выпечки. Со стаканом, например. литерки, дном вниз, выдавить в шариках углубление - будет место для начинки.Накройте рулеты тканью
      и приготовьте начинку.
    3. Все ингредиенты (масло должно быть мягким) смешать. Можно сначала масло и сахар, потом остальное. Как обычно не успел, так что все вместе.
    4. Нанесите на булочки начинку. Замесить крошку и посыпать ею булочки.
    5. Выпекать около 35-40 минут при температуре 180 градусов сверху и снизу или 165
      с горячим воздухом.

    Я всегда что-то делаю с этим трением, и всегда получается хорошо.Я просто не могла решить, дать ли вам рецепт с пудингом или сливовым шоколадом ... но в конце концов я решила, что это будет пудинг. Хотя рекомендую попробовать и второй вариант: плитку шоколада растопить с ложкой сливочного масла, соединить со стаканом сливового варенья и промазать им торт. Действительно, очень интересный вкус!

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА:

    • 270-300 г пшеничной муки,
    • 150 г сливочного масла,
    • 2 столовые ложки сахарной пудры,
    • яйцо.

      ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

    • 250 мл молока,
    • пачка шоколадного пудинга,
    • 2 груши.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Используйте указанные ингредиенты, чтобы замесить тесто. Поставить в холодильник на время приготовления массы. Затем раскатайте их на бумаге для выпечки.
    2. Приготовьте пудинг согласно инструкции на упаковке. Очистите груши и нарежьте их на четвертинки или восьмерки. №
    3. Вылить пудинг на торт, оставив прибл.3 см по бокам. Разложите кусочки груши на пудинге. Сложите стороны, как показано на фото.
    4. Выпекать около 45 минут при 180 градусах, вариант вверх и вниз.\

    Мой Радек всегда говорит, что блюдо с желтым сыром не может быть плохим - и с этим нельзя не согласиться, ведь желтый сыр хорошо сочетается по вкусу с разнообразные блюда. А в этом блюде у нас целых 3 вида сыра - я выбрала самые популярные, потому что они, во-первых, легкодоступны, а во-вторых - хорошо дополняют друг друга по вкусу.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА:

    • 270-300 г пшеничной муки,
    • 150 г сливочного масла,
    • яйцо,
    • соль.

      ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

    • камамбер,
    • 1/2 фета,
    • 200 г желтого сыра,
    • руккола.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Используйте указанные ингредиенты, чтобы замесить тесто. Если есть время, поставьте их на полчаса в холодильник, если нет – сразу раскатывайте на бумаге для выпечки.
    2. Натереть сыр, нарезать кубиками камамбер, покрошить сыр фета. Перемешать сыр и выложить на тесто, оставив
      около 3 см теста по краям - раскатать тесто
      внутрь, как показано на картинке.
    3. Выпекать около 34-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, вариант вверх-вниз.

    Я часто готовлю это блюдо на ужин - запеченный картофель с различными овощными гарнирами плюс яйца пашот. Это всегда хорошая альтернатива бутербродам 🙂

    Ингредиенты:

    • 20 картофеля среднего размера,
    • 10 грибов,
    • 1 головки чеснока,
    • оливковое масло,
    • соли,
    • перца,
    • розмарин,
    • 2 яйца.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Картофель очистить, разрезать три раза. Очистите грибы и оставьте
      целыми. Смешать овощи с оливковым маслом и специями, добавить очищенные, целые зубчики чеснока. Поставить в форме для запекания в разогретую до 180 градусов
      духовку с горячим воздухом примерно на час.
    2. Приготовьте яйца пашот: наполните небольшую кастрюлю наполовину водой, добавьте столовую ложку уксуса. Когда вода закипит, размешайте ложкой, чтобы создать характерный вихрь, влейте яйцо.С момента закипания воды варить их около 3 минут.
    3. Готовые овощи посыпать розмарином, добавить яичницу. Подавать со свежим хлебом.

    Это, наверное, первое овощное блюдо, которое, по словам моего папы, было сытым после еды, ему не нужно мясо, и когда я снова его приготовлю. Кацпер тоже время от времени приходил и ел, пока не осталось всего 3 - и столько же попало на фото. Эти бутерброды идеально подходят не только для вечеринок, но и для учебы, работы или в дороге.

    ШОК ИНГРЕДИЕНТЫ:

    - 2 моркови,
    - 1 петрушка,
    - 1/2 сельдерея,
    - 100 г замороженного шпината,
    - 1 ст. мука,
    - панировочные сухари,
    - столовая ложка сливочного масла,
    - соль и перец.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

    - грибы 250 г,
    - лук репчатый,
    - рулеты со стр. 44 или любые другие,
    - майонез.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Морковь, петрушку и сельдерей очистить и натереть на крупной терке.Обжарить на сливочном масле несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить шпинат, выпарить воду.
    2. Овощи смешать с яйцом, крупой
      и мукой. Сезон. Добавьте достаточно панировочных сухарей, пока смесь не станет твердой. Обычно
      достаточно 2-3 столовых ложек.
    3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
    4. Нарежьте кубиками лук и грибы соломкой. Обжарить на масле несколько минут, пока не испарится грибная вода.
    5. Хлеб, разрезанный вдоль пополам. Смажьте центр майонезом, положите овощную котлету и добавьте грибы.

    Мясо в соусе имеет одно неоспоримое преимущество - его можно приготовить намного раньше, разогреть позже и оно не будет сухим. Несколько лет назад в нашей семье были модными куриные грудки в луковом соусе. И луковый соус был не какой-нибудь, потому что он был сделан путем смешивания сливок с… порошковым луковым супом 🙂 И в этом зарождение этого рецепта - я заменила старые на новые, а луковый порошок в куске.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    - 1 кг филе индейки,
    - пачка замороженной мини моркови, т.н.морковь бэби,
    - 4 луковицы,
    - соль, перец, розмарин,
    - 500 мл 18% сливок,
    - стакан воды,
    - столовая ложка муки.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Мясо вымыть, разделить на более мелкие части, приправить. Лук
      нарезать полукольцами. Смешать мясо
      с луком и морковью в жаростойкой посуде.
    2. Сливки смешать с водой и столовой ложкой муки, приправить. Залить мясо овощами. №
    3. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке с горячим воздухом ок.45 минут.

    Радеку исполнилось 55 лет. Я это прекрасно помню, потому что впервые в жизни пекла для свекрови торт - шоколадно-кокосовый в форме бабочки. Я тоже первый раз ела этот салат - если я правильно помню, миссис Асия приготовила его. Он был вкусным - и я очень удивился, что он мне понравился, потому что в нем были яблоки и изюм. И все же в ней было что-то особенное.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    - 5 листьев салата айсберг,
    - 3 горсти бараньего салата,
    - 10 шариков красного винограда,
    - 10 шариков зеленого винограда,
    - 4 горсти грецкого ореха, 90 орехов ,
    - горсть изюма,
    - тертый сыр грана падано или другой твердый сыр,
    - 2-3 столовые ложки майонеза.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Выложите листья салата на дно и стенки плоской миски.
    2. Виноград разделить на половинки, яблоко нарезать кубиками. Орехи растолочь.
    3. Смешать все ингредиенты, соединить с майонезом.

    Должен признаться, что я большой поклонник глютена и, к сожалению, не пеку альтернативный хлеб. Я просто не люблю ничего, кроме классики. Итак, если вам удастся превратить этот рецепт в безглютеновую версию, дайте мне знать! С удовольствием делюсь дальше - ведь этот хлеб - золотой 🙂

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    - 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления,
    - 200 г пшеничной муки,
    - 50 г молотого миндаля,
    - 2 шт. ложки разрыхлителя,
    - 2 чайные ложки соли,
    - 3 столовые ложки оливкового масла,
    - 180 мл воды,
    - 70 г пармезана,
    - 10 черных оливок,
    - 3 вяленых помидора,
    - 40 г ветчины,
    - базилик, перец.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Смешать овсяные хлопья с мукой, миндалем, солью и разрыхлителем. Добавьте оливковое масло, воду и тертый пармезан или другой твердый сыр.
    2. Нарежьте оливки на более мелкие кусочки, вяленые помидоры и ветчину на кубики. Добавить к хлебу.
    3. Форму для хлеба смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Влить хлебную массу. Выпекать 45-50 минут
      при 190 градусах без горячего воздуха или 170 с горячим воздухом.

    Дайте мне знать, как вам такое готовое праздничное меню и что еще я хотел бы приготовить для вас! Для меня приготовление пищи - это удовольствие :))

    А вот и ссылка на электронную книгу для вас - если вы ищете вдохновения для вечеринки, но и для повседневного приготовления пищи!
    Электронная книга "Записки с кухни: рецепты для домашних праздников" (нажмите ЗДЕСЬ)
    - более 100 идей + готовые наборы меню для праздника!

    .

    Смотрите также



    © 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.