Как сделать торт в виде букета цветов

Для основы удобнее испечь прямоугольный корж.
На примере того же торта-Панчо: срезаем верхний слой из нижнего вырезаем форму основания букета.
Наносим слой крема, ананасы. орехи (я стала еще добавлять конфеты).

Наносим один слой кусочков бисквита.

Снова ананасы-орехи-конфеты и слой бисквитных кусочков наносим на верх и на низ букета.

При этом стараемся класть кусочки-обрезки или меленькие кусочки по краям, чтобы уже вырисовывалась полукруглая форма букета...

Место для перевязки (ленточки, бантика) оставляем пустым. Его потом покроем только слоем "картошки и буфером из сливок (или масла+сгущенка)

Вот такой у нас получается профиль..

Дальше действуем по обстоятельствам, смотря какого размера нам нужен букет или остались ли еще кусочки. Не забываем оставить часть крема и кусочков для "картошки".
Формируем букет, "лицо" букета - внизу выкладываем один ряд кусочков, чтобы нижняя часть чуть выдалась вперед немного шлифуем, это удобно сделать ложкой.

Теперь профиль выглядит вот так

Из отложенных кусочков бисквита и крема делаем "картошку" и наносим на всю поверхность торта.
Шлифуем и выравниваем...

Отправляем в холодом минимум на 2 часа. Лучше это делать на ночь, а утром завершить торт.
После расстойки и созревания, наносим слой-буфер под мастику. Это могут быть взбитые растительные сливки (но не каждая мастика выдерживает их. Из опыта: НЕ ТЕЧЕТ на сливках "Пасдекор" и Мармышковая мастика, ТЕЧЕТ на сливках Петтинис и Айс-Ролл) или для "буфера" используем крем из слив.масла+сгущенка.

Отправляем в холод на пару часов.

Украшаем торт (мастика или крем, дело вкуса).
У меня мастика. Обычно покрываю двумя кусками - верхнюю и нижнюю части отдельно.
Декорируем по своему вкусу...

Предпоследний этап - нанесение крема

Последний шаг - декор цветами, листиками, ленточками и т.д.

http://www.happy-forum.net/t2483-topic#120475

Торт с цветами из мастики

Ингредиенты для мастики:

• 250гр сахарной пудры,
• 40 мл холодной воды,
• 2 ч.л. желатина
• 1 ч.л.жидкой глюкозы.

Ингредиенты для бисквита:

• 5 яиц,
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Разберемся, как украсить простой бисквитный торт букетом цветов из мастики. Мастику можно купить, а можно сделать самим. В последнем случае вы точно будете знать, из чего состоят ваши цветы из мастики.

Приготовление бисквитной основы

Торт может быть как корзина с цветами, сделанным из мастики, если его правильно украсить. Лучше всего испечь легкие бисквитные коржи. Для этого нужно:

1. Желтки отделите от белков и взбейте их с сахаром. Белки пока уберите в холод.
2. Желтки должны превратиться в пену.
3. Просейте муку и добавьте в пену, все осторожно перемешайте.
4. В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте до упругой пены.
5. В желтковую массу постепенно переложите белки, добавляя по столовой ложке, и, хорошо перемешивая.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
7. Смажьте форму сливочным или растительным маслом.
8. Лучше постелить в форму пекарскую бумагу или кальку.
9. Выложите тесто и пеките в течение тридцати минут.
10. Открывать духовку нельзя, иначе тесто опадет, и коржи не получатся такими воздушными.
11. Через полчаса приоткройте духовой шкаф и проверьте тесто на готовность зубочисткой или спичкой.
12. Если внутри оно еще сырое, оставьте корж еще на десять-пятнадцать минут.
13. Достаньте бисквит и переверните дном вверх.

Торт с цветами из мастики будет ровнее, если мастикой обтянуть еще и дно. Разрежьте бисквит на коржи острым ножом или нитью. Когда бисквит остынет, обмокните низ в сахарный сироп, а коржи промажьте кремом. Торт с цветами без мастики готов, осталось его украсить.

Приготовление мастики

1. Желатин залейте водой, перемешайте и дайте ему разбухнуть примерно десять минут.
2. Затем массу растопите на водяной бане и добавьте глюкозу.
3. Насыпьте сахарную пудру, добавляя по ложке, хорошо перемешайте.
4. Когда смесь получится достаточно густой, выложить ее на стол и добавляйте понемногу сахарную пудру, пока мастика не станет немного липкой.

Цвета мастики для торта можно сделать любые, достаточно в еще жидкое тесто капнуть красителем, или несколькими, в зависимости от нужного цвета, или добавить краситель прямо в готовую массу.

Теперь приступим к самому интересному – цветам! Как сделать цветы из мастики для торта?

Ромашки из мастики

Для того чтобы украсить свадебный торт цветами ромашками из мастики понадобится:

• мастика двух цветов – белого и желтого (можно использовать еще зеленый, если вы хотите сделать листики или стебелек),
• вайнеры (можно их изготовить самостоятельно из алюминия или же аккуратно вырезать детали ножом),
• пищевой клей или сахарная глазурь,
• сахар
• кисточка,
• стек или обычная палочка от мороженого,
• скалка.

1. Белую мастику раскатайте тонким пластом по разделочной доске или специальному пластмассовому коврику.
2. Вдавите вайнер цветка (или вырежьте деталь, используя нож) и достаньте заготовку. Стеком или палочкой проведите линию вдоль каждого лепестка, оставляя неглубокие канавки.
3. Лепестки стали вогнутыми внутрь. То же самое сделайте с остальными заготовками.
4. Пищевым клеем или глазурью склеивайте по два набора лепестков так, чтобы нижний ряд выглядывал между лепестков верхнего ряда.
5. Для сердцевинки возьмите желтую мастику, скатайте из нее шарик, сделайте его немного сплюснутым.
6. В сахар капните желтым красителем и перемешайте.
7. Обваляйте в желтом сахаре сердцевинку и приклейте к цветку.

Когда цветы из мастики высохнут, можно украшать ими торт!

Как сделать розу из мастики?

Вам понадобится:

• мастика любого оттенка красного и зеленая,
• вайнеры розы или круглая форма для печенья,
• скалка,
• пищевой клей или сахарная глазурь,
• сахарная пудра,
• кисточка,
• зубочистка.

Самые популярные цветы для украшения тортов – розы, поэтому предлагаем вашему вниманию мастер-класс, как сделать цветы из мастики для торта.

1. Из красной мастики скатайте шарик, сделайте из него капельку и толстым концом наденьте на зубочистку.
2. Если у вас есть круглые формы, то вдавливайте их в раскатанную мастику,  если нет – скатайте шарики и расплющивайте их между пальцев или о ровную поверхность, делая тоньше края, это будут заготовки для лепестков.
3. Количество может быть разным, в зависимости от того, насколько пышную розу вы хотите слепить.
4. Лепестки должны быть разного размера – самые маленькие у серединки, самые большие по краям.

Делаем розу:

1. Смажьте самый маленький лепесток клеем и оберните одним его краем серединку, второй пусть останется торчать.
2. Второй наложите под оставшийся кончик первого лепестка так, чтобы он оказался примерно посередине второго лепестка.
3. Далее накладывайте лепестки по спирали. Четырех лепестков хватит, чтобы получить бутон.
4. Если хотите пышный цветок, то продолжайте накручивать лепестки, накладывая их друг на друга.
5. Верхушки можно немного отгибать и имитировать волну, чтобы они стали более «живыми».
6. У самых верхних лепестков края можно закатать на зубочистку.
7. Сушить розу нужно, перевернув ее вниз головой.

Как сделать листья?

1. Возьмите зеленую мастику и сделайте конус, при этом оставив длинные края у широкого конца. Должно получиться на шляпу с широкими полями.
2. Эти самые поля нужно раскатать скалкой. Возьмите форму для печенья в виде звезды или орудуйте ножом.
3. Форму накладывайте на «шляпу» так, чтобы острый конец оказался посередине.
4. На кончиках звезды нужно сделать небольшие надрезы для имитации листьев.
5. В получившееся гнездо капаем клей и садим высохшую розу.

Украшение торта цветами из мастики интересное занятие. Мастика как пластилин, из нее можно слепить что угодно, задействуйте свое воображение. Поднабравшись опыта, вы будете создавать шедевры не хуже настоящих кондитеров!

Торт «Букет роз» из белково-заварного крема

Ингредиенты

• бисквитные коржи
• крем для прослойки — любой по желанию
• шоколадный крем для выравнивания торта
• белковый заварной крем — для украшения
• красители пищевые — красный, зеленый
• кукурузные палочки

Приготовление

Чтобы придать торту форму букета, уложите коржи друг на друга и скрепите деревянными шпажками. Шпажки расположите по контуру будущего торта. Для удобства можно сначала сделать бумажный шаблон нужной формы, наложить его на верхний бисквит, а затем воткнуть шпажки по контуру шаблона.

Обрежьте лишнее, придерживаясь намеченного контура и уберите шпажки.

Затем придайте букету округлую форму, срезав лишнее сверху. Так же удалите часть бисквита с места, где будут располагаться стебли цветов, чтоб в целом торт приобрел близкую к конической форму.

Далее прослоите коржи любым кремом по своему желанию. Дополнительно в прослойки можно добавить и другие ингредиенты: джем, орехи, цукаты, фрукты, шоколадную крошку и т.п.

Сверху заготовку покройте равномерным слоем шоколадного крема, чтобы выровнять поверхность торта. Загрунтованный торт поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Приготовьте белково-заварной крем, разделите его пополам и окрасьте одну часть в розовый цвет, другую — в зеленый. В небольшое количество розового крема добавьте еще немного красителя, чтоб получился более темный цвет.

Переложите розовый крем в кондитерский шприц так, чтоб со стороны узкой части насадки оказался более темный крем, а все остальное пространство мешка было заполнено светлым кремом. Но если вы не обладаете минимальными навыками кондитера, то можно просто сложить крем в кондитерский мешок чередуя порции, чтобы ваши цветки получились мраморными.

Для того чтобы сделать розы, вам потребуются кукурузные палочки примерно 3-4 см длинной, и деревянные шпажки.

Насадите палочку на шпажку, чтобы получилась основа для будящей розы. Возьмите кондитерский мешок с кремом (насадка-роза 18 мм) и разверните так, чтобы узкая часть насадки оказалась вверху.

По верху кукурузной палочки нанесите крем в виде двух небольших завитков, вращая шпажку по часовой стрелке.

Перекройте стык крема первым лепестком, приподнимая насадку вверх, а потом опуская вниз. Таким образом наслаивайте лепестки по кругу, вращая шпажку.

Каждый последующий лепесток должен начинаться от трети или середины лепестка предыдущего. Чем больше ярусов на розе, тем длиннее должны быть лепестки. К каждым новым ярусам прибавляйте приблизительно 0,5 см длинны. Как только роза станет нужного вам размера и округлой формы, ее можно помещать на торт.

Нанесите несколько шариков розового крема в основание части букета, где будут располагаться цветы. Эти шарики послужат опорой для цветков и не позволят им соскользнуть с вертикальной поверхности торта на подложку.

Изготовленную розу осторожно снимите с палочки и поместите на торт. Добавлять розы нужно горизонтальными рядами, постепенно поднимаясь. Цветки нужно располагать в порядке, близком к шахматному. Розочки могут быть одного размера, либо разные — как вам больше нравится.

Когда все цветки будут готовы, разверните торт к себе другой стороной, чтобы оформить нижнюю часть стеблей

Заполните кондитерский мешок кремом зеленого цвета, установите круглую насадку 5 мм. Выдавливайте крем маленькими порциями, одновременно оттягивая насадку на себя, чтобы получились палочки примерно 1- 1,5 см длинной. Таким образом оформите узкую торцевую часть торта.

Той же насадкой прорисуйте стебли, располагая их от цветков к кончикам. Стебли должны быть относительно ровными и закрывать всю оставшуюся поверхность торта, плотно прилегая друг к другу.

Далее нужно сделать листья. Для этого потребуется насадка 16 мм роза. Листья располагайте в верхней части букета, чтобы закрыть стык между цветками и стеблями. Крем наноситься короткими движениями «вверх-вниз». Листья так же располагайте в порядке, близком к шахматному, размещая их на разном уровне и между цветками.

Для изготовления мелких листиков используйте насадку листик-галочка. Мелкие листики расположите между крупными и возле цветков.

Далее листья можно подкрасить, прорисовывая прожилки или тонируя среднюю часть. Для этого каплю зеленого красителя разбавьте водкой и тонкой кисточкой осторожно нанесите краску на листья, ведя кисть от центра к краю листа.

Ваш торт-букет готов. По желанию его можно «перевязать» заранее подготовленной ажурной лентой из айсинга или шоколада, либо дополнить какими-нибудь другими подходящими украшениями.

Торт Букет для женщин - рецепты с фото на vpuzo.com

Начинаем с приготовления бисквита, для этого взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, не менее 10 минут, чтобы масса увеличилась в объеме в два раза. После этого частями добавляем просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Противень застилаем пергаментной бумагой (у меня 34х45 см), на него выливаем тесто, ровняем и выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

Готовый бисквит переворачиваем и кладем на новый лист пергаментной бумаги, снимаем аккуратно пергамент, на котором выпекался бисквит.

С помощью тарелки (у меня разного диаметра) вырезаем несколько круглых коржей (у меня 4). Готовим пропитку, для этого нагреваем воду, добавляем сахар, размешиваем до полного растворения, а затем добавляем коньяк, этим сиропом пропитываем коржи.

Шоколад черный соединяем с маслом и растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, а затем с помощью кисточки смазываем коржи и убираем в холод для застывания шоколада.

Приступаем к приготовлению крема. Мягкий творог взбиваем с 3 ст.л. сахарной пудры до пышной массы, добавляем растопленный белый шоколад и еще раз взбиваем. В отдельной посуде взбиваем сливки с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Затем соединяем творожную и сливочную массы и аккуратно смешиваем. Крем готов.

Теперь собираем торт. Смазываем коржи с застывшим шоколадом кремом, а затем и верх, и бока торта.

Я оформила торт в виде вазы с розами. Вазу желательно приготовить заранее, рецепт здесь -
https://vpuzo.com/vypechka/36182-korzinka-iz-drozhzhevogo-testa.html

Готовую вазочку помещаем на торт,

и переворачиваем его. Корж, теперь верхний, смазываем оставшимся кремом.

Завершением будет изготовление яблочных роз. Яблоки моем и нарезаем тонкими слайсами, лучше для этого воспользоваться теркой для овощей. В воду всыпаем сахар, доводим до кипения, помещаем туда частями яблочные слайсы, даем закипеть, провариваем минутку и вынимаем из сиропа, даем ему стечь.

А теперь начинаем формировать розочки, маленькие кружочки скручиваем, это будет серединка цветка, кружочки большего диаметра накручиваем сверху и отгинаем кончики для придания естественности цветку. Большие яблочные кружочки делим на две части, накручиваем столько частей, сколько нужно, для изготовления необходимого размера цветка.

Яблочные розы помещаем на торт таким образом, чтобы заполнить всю поверхность.

Между яблочными розами помещаем листики мяты. Также листики мяты размещаем и в отверстиях нашей вазы.

В итоге получаем красивый букет яблочных роз, упакованных в вазе.

Торт очень нежный и не менее вкусный, а аромат просто волшебный! С праздником, дорогие женщины!

Как сложить торт букет

Вкусный рецепт торта в виде букета цветов

cakemade.club

мастер-класс, пошаговый рецепт, рекомендации и отзывы

Очень приятно получить ко дню рождения или к другому радостному событию букет цветов. Но еще больше доставит вам удовольствия, если он окажется съедобным. Спокойно: никто не заставит вас жевать розы или гвоздики. Мы научимся делать вкуснейший торт «Букет». Мастер-класс по его изготовлению мы проведем в данной статье. Рецептов этого торта так же много, как и цветов. Можно создать букет роз, сирени, стильных гиацинтов. И испечь его из бисквитного или песочного теста. Как вы, наверное, догадались, главное в создании торта «Букет» является не кулинарное приготовление, а художественное оформление. Успеха вы добьетесь, когда цветы будут выглядеть как живые. А подспорьем для этого может стать как сливочный крем, так и мастика. Ниже будут рассмотрены несколько рецептов торта «Букет» с пошаговой инструкцией и фотографиями готового изделия. Будем дерзать?

«Букет роз»

«Королева цветов» всегда восхитительна. Не бойтесь мастерить бутончики – это не так сложно, как кажется. Итак, как сделать торт «Букет» своими руками? Начинаем с самого легкого – выпекания бисквитов. Нам понадобятся круглый корж диаметром 19 см и прямоугольный, размером с противень. Мы не будем здесь останавливаться на описании изготовления бисквитного теста. Перейдем сразу к крему. В половину литра молока всыплем 200 граммов сахара. После закипания проварим три минуты. Сто восемьдесят граммов сахара растираем с тремя яйцами. Быстро размешиваем и вливаем молочный сироп. Варим еще пять минут до консистенции сгущенки. Шестьсот граммов холодного сливочного масла взбиваем и потихоньку, не прекращая работать миксером, подливаем наш молочный сироп. У нас должен получиться хорошо сохраняющий форму глянцевый крем. Коржи разрезаем на пласты: круглый – на три, а прямоугольный – на четыре части, по ширине. Готовим сироп для пропитки. Добавляем в него рюмку коньяку. Пропитываем коржи и промазываем их кремом. У круглых заготовок делаем сверху небольшие отверстия. Прямоугольные складываем по два. Приложим их к круглым коржам. Зашпаклюем кремом стык, уберем в холодильник.

Формирование торта

Взобьем два литра сливок. Заготовку букета переложим на красивые ажурные салфетки. Нам нужны пищевые красители: зеленый – для прорисовки стеблей и листиков, и алый – для бутонов. И, конечно, не обойтись без насадок. Стебли можно выдавить из подкрашенных в зеленое взбитых сливок обычным корнетиком. А для бутонов понадобится карандаш. Насадкой в виде узенького овала нужно выдавливать сливки движением снизу вверх, чтобы создать лепесток. Формируем розочку на карандаше, пересаживаем ее на торт. Продолжаем создавать цветы. Узкими щелевидными насадками выдавливаем «листики». Сливки лучше всего взбивать не все сразу, а по частям. И окрашивать их по мере надобности. Оставим небольшое количество сливок белыми. Украсим ленточкой торт в виде букета цветов. При желании шоколадной глазурью можно вывести по ней надпись.

Вертикальный торт

Букет, подобный вышеописанному, очень красив. Но его не поставишь в вазу. А что, если сделать корзинку цветов? Все части вполне съедобны. Как и в предыдущем рецепте, уделим основное внимание сборке и декорированию изделия. Как сделать вертикальный торт в виде букета? Коржи должны хорошо держать форму. Это могут быть бисквиты, медовики, торт под названием «Муравейник». Последний – предпочтительнее. Его тесто из крошки и поджаренного арахиса, скрепленное сгущенкой и маслом, очень плотное. Заполняем им форму «корзинка». Это может быть самое настоящее лукошко, устеленное изнутри пищевой пленкой. Утрамбуем «Муравейник» ложкой, уберем в холодильник. Теперь примемся за основу для цветов. Испечем обычный бисквит, порубим его в крошку. Растопим плитку шоколада и 165 г сливочного масла. Смешаем это с крошкой и ста граммами дробленных ядрышек лесного ореха. Из этой мягкой и податливой массы формируем основу для гроздьев сирени. Это должны быть конусы, естественно загнутые книзу. Убираем в холодильник до застывания.

Сборка

Нам понадобится очень много крема. Как сделать торт «Букет», чтобы он стоял вертикально? Правильно: крем тоже должен быть очень прочным. Взбитые сливки, как в предыдущем рецепте, не подойдут. Делаем крем из масла и сгущенки в пропорциях двести граммов на банку. Теперь займемся сборкой торта. Достаем из корзинки «Муравейник». Он достаточно застыл? Снимаем пищевую пленку. Наносим на лукошко крем, выравниваем шпателем, чтобы получились «лубяные» стежки. Поверху торта «Муравейник» ставим вертикально наши конусы, которые позже превратятся в восхитительные гроздья сирени. В крем добавляем зеленого красителя. Насадкой высаживаем листочки сирени. Здесь вы можете отступить от рецепта. Позволяется нацепить на торт листики из мастики. Но их нужно крепить в последнюю очередь, чтобы при контакте с кремом они не поплыли.

Декорирование

Вертикальный торт «Букет сирени» для пущей естественности нуждается в масляно-белковом креме. Отделяем желтки. Белки прогреваем с сахаром до 65 градусов, постоянно вымешивая, чтобы они не свернулись. После этого начинаем взбивать минут десять. Добавляем размягченное масло. Снова взбиваем. У нас получился гладкий и блестящий крем. Если конусы сирени сползают, их можно прикрепить к лукошку с помощью шпажек для шашлыков. Окрашиваем наш белково-масляный крем в нежные сиреневые цвета. Можно разделить массу на несколько частей и придать им разные оттенки. Набираем крем в мешок. Здесь будет идеальной насадка с четырьмя лучиками-щелями. Цветочки, выдавленные из нее, получаются точь-в-точь как у сирени. Покрываем кремом все конусы. Готовый торт ставим в холодильник охлаждаться. Листики из покрашенной в зеленый цвет мастики крепим в последнюю очередь.

«Букет роз» из яблок

Замешиваем песочное тесто. Укладываем его в разъемную круглую форму, смазанную маслом. Убираем в холодильник. Готовим франжипан. Сто пятьдесят граммов мягкого сливочного масла растираем с ложечкой ванили, щепоткой соли, 150 г сахара, 150 г миндальной муки и тремя яйцами. Добавляем 150 г пшеничной муки, перемешиваем. Выкладываем франжипан на тесто и выпекаем час при 180 С. Теперь займемся розочками. Красные сладкие яблоки (800 г) моем и нарезаем пластинками толщиной не более двух миллиметров. Варим сироп из литра воды и 350 г сахара. Окунаем туда яблоки, доводим до кипения. Откидываем на противень и даем остыть. «Лепестки» готовы. Поверхность торта смазываем джемом, разведенным с водой, по краям посыпаем дольками миндаля. Из пластинок яблок формируем бутоны роз. Крепим их в проделанные ножом отверстия на поверхности коржа. Еще раз отправляем торт «Букет» в духовку, разогретую на 180 градусов. Но на этот раз – на десять минут.

Торт «Букет» из мастики

Нам понадобятся два коржа – круглый и прямоугольный. Когда они испекутся, промазываем их каким-нибудь кремом. Главное, чтобы вся конструкция была устойчивой. Формируем каркас изделия. Прямоугольный корж должен быть длинным. Срезаем от него небольшую часть, кладем наверх. Круглый корж разрезаем пополам. Устанавливаем эти части по обеим сторонам прямоугольника. У нас должно получиться нечто, похожее на голяшку: узкое и плоское с одной стороны (будущие концы стеблей), и выпуклое и широкое с другой (цветы). Покрываем поверхность этого каркаса ганашем. На выпуклую часть торта наносим зеленую мастику. В магазинах продаются заготовки «розочки». Можно воспользоваться ими, чтобы сэкономить время. Насаживаем бутоны на зеленый фон с помощью зубочисток. Теперь последний штрих - обертка для букета. Берем пласт мастики. Укладываем его на рифленую бумагу. Приминаем, чтобы рисунок перешел на мастику. Осторожно переносим на узкую часть букета. Можно прицепить кокетливый бант – тоже из мастики, разумеется.

Торт «Букет» из крема

Согласитесь, после обильного застолья тяжело осилить десерт, в котором много теста. Поэтому мы можем сделать наш «Букет» вовсе без коржей. Возьмем красивую вазочку. Единственное требование к ней – широкое горлышко. Листьями из мастики формируем подставку для крема. Хорошо, если стебельки и прочая зелень свисают над горлышком вазы. Но листики также должны создавать некий бортик, чтобы крем не расползся. Для создания цветов нужны насадки, красители и ваша фантазия. Творите! Крем можно взять как масляный, так и белковый. Можно создать нежные цветы и из взбитых сливок. Но такой торт не выдержит испытания временем.

Варианты «Цветочного букета» в вазе

Многие кулинары стараются максимально приблизить свои творения к реальности. Получаются такие шедевры, что тяжело поверить, что вот такой букет можно взять и съесть. Как насчет прозрачной вазы? Воду в ней можно сделать из желе. Стебли (например, тюльпанов) – из мармелада. Вазочка должна во всяком случае иметь широкое горлышко, если вы не хотите крепить торт «Букет» с помощью проволоки и прочих несъедобных ухищрений. Устилаем ее мастичными листьями. А по верху насаживаем бутоны. Они также могут быть сделаны из мастики. Это наиболее податливый для лепки материал. Некоторые кулинары ухищряются создавать бутоны цветов из различных кремов или мороженого.

Еще один «букет сирени»

Выпекаем бисквиты – один большой и круглый, и несколько в форме конусов. Делаем крем. Варим банку сгущенки, добавляем к ней сливочное масло (две ложки), 500 г маскарпоне, пять желтков. Желатин разводим в воде и тоже вводим в крем. Под конец осторожно домешиваем взбитые белки. Круглый бисквит нарезаем на два-три пласта. Пропитываем их сиропом с мартини, промазываем кремом. Ставим на плоскую фруктовницу (широкую вазу на ножке). Сверху обильно смазываем кремом. Устанавливаем поверх конусы. Оставшийся крем окрашиваем в разные оттенки сиреневого цвета. С помощью насадок с четырьмя щелями формируем цветочки. Дополняем торт «Букет» листиками.

Отзывы о кулинарном чуде

Подобные торты люди недаром называют произведениями искусства. Их делают на свадьбы, юбилеи и разные эксклюзивные торжества. И гости всегда остаются довольными. Ведь такой торт насыщает не только желудок - он становится усладой для глаз и наших эстетических чувств.

fb.ru

Торт-букет. Небольшой МК | Страна Мастеров

Доброе утро, Страна!!! Ну вот, наконец-то загрузила оставшиеся фото к этому МК. Это готовый букетик. Далее смотрите как я его делаю.

Беру фот такую заготовку. Это "Битое стекло"

Начинаю вырезать и придавать форму букета

Та часть, где будут цветы, должна быть повыше

Вытираем салфеточкой вокруг торта

Далее делаем крем и обмазываем наш букет

Теперь берем самую тоненькую насадку и начинаем делать рисунок на нашем тортике

Просто ведем безотрывную линию по поверхности. Если где-то что-то не промазалось, то все можно скрыть этим рисунком

Вот так получается

Теперь берем маленькую насадку для розочки

И делаем вот такую рюшечку

Ой, вот здесь я не показала как делаю стебельки цветов. использую вот такую насадку. а как они будут выглядеть, можно посмотреть на предыдущем фото

Вот такая насадка используется для рюшей

Начинаем делать рюшу по краю нашего букета. насадка должна смотреть на вас вот так. Видите,разрез на насадке смотрит вверх

Вот такая рюшечка получается

Теперь сама себя поправлю, лучше начинать с середины нижней части букета, чтобы не видно было место соединения

Делаем розы. Как делать розы, я показывала в предыдущем МК https://stranamasterov.ru/node/1048745. А теперь делаем листочки. Используем вот такую насадку

Заполняем пустоты

Вот как-то так

Делаем надпись, посыпаем блестяшками и тортик готов!!!

stranamasterov.ru

Вертикальный торт букет сирени. Пошаговый мастер-класс с фото

Поделюсь размышлениями, которые повлияли на конечный вид торта.

- Торт Надежды Карамцевой, безусловно красив, но мне кажется, его неудобно резать за столом. Скорей всего, нужно делить на 2 яруса: с цветами и вазу и резать по отдельности. Во время застолья это может быть не удобно.

- Для высокого торта нужна внутренняя подставка. Нужно определиться с размерами, конфигурацией, попросить супруга о помощи в изготовлении. Хорошо бы обойтись без нее.

- На момент изготовления торта стояла жара за 30 градусов. Везти торт нужно было за город. Крем должен быть очень стойким.

- Так как форма - эксперимент, содержание должно быть хорошо знакомым. Я должна знать как ведет себя (плывет-не плывет) и тесто и крем.

По итогам было решено делать не вазу, а корзину.

Поиски в интернете показали, что в тортах-букетах в качестве начинки часто используют "муравейник". Хороший вариант, подумала я) Достойный и вкусный торт, почему нет. Для верхней части было решено использовать смесь, на основе которой совсем недавно делала кейк-попсы. Вкусно, хорошо держит форму, не течет. То что нужно.

Теперь пошагово.

Как сделать вертикальный торт букет

для цветов

основа:
сливочное масло - 165 гр.
сахар - 300 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 265 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1/2 ч.л.
какао - 70 гр.
пахта (сливки 20%) - 250 мл.
грецкие орехи - 100 гр.
крем:
шоколад - 100 гр.
сливочное масло - 200 гр.
для выравнивания вазы
масло - 100 гр.
сгущенка - 1/2 б.

крем для декора
Так как торт большой, крема нужно много.
белок яичный - 8 шт.
масло - 600 г (комнатной температуры)
сахар - 300 гр.

Согласна, масла в торте много, но не забываем:

- Это юбилей, бывает 1 раз в 5 лет)))

- Основа нужна прочная, а мне кажется, что самые крепкие крема - на основе масла. Никакие взбитые сливки и белки не дадут такого эффекта.

Вертикальный торт-букет: печем основу

Торт "Муравейник"

Далее основа для цветов. Подробно на ней останавливаться не буду. Уже все рассказала и показала в мастер-классе по кейк-попсам. Если кратко: печем шоколадный бисквит, измельчаем блендером в крошку. Смешиваем масло с растопленным шоколадом. Добавляем в крошку и замешиваем "тесто". Единственное отличие, в этот раз добавила нарезанные грецкие орехи.

Как собрать вертикальный торт букет сирени

3. Из основы для цветов формируем форму будущих веток сирени. Кладем на разделочную доску или поднос и охлаждаем в холодильнике несколько часов. Не стоит делать слишком большой загиб, он оторвется. Единственный вариант, продумать вариант каркаса на весь цветок. Возможно, будет держать проволока, обернутая фольгой и повторяющая изгиб цветка. Это я уже потом придумала, поэтому не опробовала. В моем случае цветки нависают над вазой немного.

Вертикальный торт-букет: масляно-белковый крем для декора

Вертикальный торт-букет: декор

Как сделать корзину из крема на торт

Вставляем насадку в переходник или сразу в мешок, срезая нужный уголок. Наполняем мешок кремом и приступаем к декору.

Делаем вертикальную линию сверху в низ.

Далее делаем короткие горизонтальные линии, пересекающие вертикальную. К концу вертикальные линии должны становиться тоньше. Расстояние между линиями равно ширине насадки.

Делаем вторую вертикальную линию, перекрывая концы горизонтальных линий.

Из промежутков между первой партией горизонтальных линий делаем новые штрихи, перекрывая вторую вертикальную линию.

Потом снова вертикальная линия и горизонтальные которкие штрихи.
В идеале количество вертикальных линий должно быть четным, тогда горизонтальные сойдутся как пазл. Но если получилось нечетное количество - не беда, последний ряд горизонтальных линий будет по диогонали. На готовой корзине это не заметно.

Не стоит наносить сразу все горизонтальные линии. Плетение не получится.
Во время работы удобно, когда торт находится на уровне глаз. Да и поворотный столик не помешает.

По краю корзинки делаем небольшие "Звездочки" в 2 ряда

Корзина из крема на торт готова.

4. Крепим цветы к вазе на деревянные шпажки для шашлыков. Шпажка должна проходить через вазу и большую часть ветки сирени.

Вертикальный торт букет сирени собран.

Оставшийся крем делим на несколько частей и окрашиваем в разные оттенки сиреневого. Я использовала сиреневый пищевой краситель разной концентрации, сиреневый + немного голубого.


В идеале использовать насадку звезда с четырьмя лучами, у меня такой не оказалось, только с пятью. На итоговом торте оказалось не важно. Никто не будет считать сколько лепестков у сирени. Фактура похожа - и ладно.
Раскладываем крем по мешкам и выдавливая небольшое количество через насадку наносим много мелких цветочков.

Разные ветки - разных оттенков. Неплохо, если добавить на ветку несколько цветочков близкого цвета.

Когда весь торт украшен кремом - можно отправить его в холодильник охлаждаться. А тем временем сделать листики из мастики.
Окрашиваем белую мастику зеленым красителем, либо берем кусочек изначально зеленый.

Тонко раскатываем.

С помощью специального вайнера наносим фактуру листа, вырезаем.




Вайнер у меня не совсем похож на лист сирени, но более похожего все равно нет.
Для большей реалистичности наносим немного зеленого кандурина. Не равномерно на весь лист, а участками.

Прожилки и сердцевинку подчеркиваем кисточкой, смоченной в зеленом пищевом красителе.

Готовые листья крепим на торт. Они хорошо крепятся, утопая в креме.

Торт букет сирени готов, приятно чаепития!

vkustvorchestva.com

Торт с цветами. Торт украшенный цветами своими руками

Торт – это всегда праздничный десерт, который готовят по особым случаям и праздникам. А с чем еще ассоциируется праздник у каждого из нас? Безусловно, с хорошим настроением, веселой компанией, подарками и конечно же цветами!

Мы в этой статье подготовили для Вас обалденные, роскошные варианты праздничных тортов, которые украшены цветами. Такие восхитительные торты, обязательно возымеют невероятный успех на любом домашнем, и не только, торжестве. Только представьте, как Вы подаете к праздничному столу такой удивительно красивый, можно даже сказать, сказочный торт! И самое главное, Вы его не покупали, вы его не заказывали у профессионального кондитера, ведь Вы его сделали самостоятельно прямо у себя на своей кухне.

Итак, если Вы готовы приступить к обучению создания восхитительных цветов на домашних тортах, тогда пора начинать.

Торт с цветами

Торт украшенный цветами

Вот такой невероятно нежный домашний праздничный торт у Вас может получиться, если воспользоваться ниже приведенным мастер классом.

Для создания такого пышного сладкого цветка на торте Вам будет необходим белый шоколад, который необходимо будет растопить на водяной бане.

Теперь разложите на столе пергаментную бумаги и выкладывайте на нее уже немного подстывшую белую шоколадную глазурь, а затем верхней частью ложки немного как бы размазывайте по бумаге, чтобы у вас сформировался аккуратный лепесток.

Вам нужно будет сделать 8 больших лепестков, 8 лепестков среднего размера и 5 лепестков маленького размера.

Теперь отправляем шоколадные лепестки на пергаментной бумаге в холодильник до полного застывания.

Когда элементы цветка застынут, их необходимо аккуратно отделить от бумаги и приступить к украшению торта.

Нанесите крем для торта на боковину домашнего десерта и приступайте к приклеиванию лепестков. Сначала клеим большие лепестки.

Затем наносим еще один слой крема и крепим лепестки среднего размера, а затем маленькие лепестки.

В серединку добавляем немного крема для торта и готовим тычинки нашего сладкого цветка.

Тычинки мы предлагаем вам сделать из любой конфеты на подобии ириса. Режем ириску на небольшие кусочки, а затем крепим в серединку торта.

Как украсить торт цветами

Торт в виде цветка

Еще один восхитительный торт в виде роскошного, удивительно красивого цветка.

Для создания такой красоты Вам понадобиться белый шоколад, который необходимо растопить на водяной бане. Для придания красивого оттенка будущему цветку добавьте в шоколадную глазурь немного пищевого красителя.

На столе разложите пергаментную бумагу, на «изнаночной» стороне бумаги нарисуйте треугольники – это будущая форма лепестков цветка.

Теперь при помощи ножа или вилки наносите шоколадную глазурь на получившийся трафарет.

Вам нужно будет сделать лепестки разных размеров: большие и маленькие.

Теперь можно лепестки на пергаментной бумаге отправить в холодильник до полного застывания.

Когда элементы цветка застынут, их необходимо аккуратно отделить от бумаги и приступить к украшению торта.

Смазываем верхушку торта кремом и укладываем большие лепестки по кругу.

В центр наносим еще немного крема и выкладываем второй слой, состоящий уже из маленьких лепестков.

Серединку украшаем съедобными бусинами.

Сахарными бусинами можно украсить и боковины торта. Заменить бусины можно разноцветными маленькими конфетками в глазури.

Как украсить торт цветами

Ну и напоследок домашний торт, украшенный цветами из сахарной мастики.

Раскатайте сахарную мастику тонким слоем и вырежьте необходимую заготовку для формирования реалистичной розы (см. фото).

Затем заготовку сложите пополам и приступайте к сворачиванию. Расправьте лепестки.

Из сахарной мастики зеленого оттенка вырежьте листочки.

Для придания всему торту легкости и воздушности можно украсить и боковины тонкой бахромой из сахарной мастики.

И еще несколько вариантов создания невероятно красивых тортов с цветами.

Торт букет цветов

Видео мастер класс  — Украшение тортов цветами своими руками

Сладкий букет для мамы. Корзина с цветами

Ингредиенты

• На 4 яйца
• 25 г мелкого сахара
• 250 мл жирных сливок
• 30 г познаньской муки
• Жир и мука для формы для торта
• 2 чайные ложки разрыхлителя.Для крема: 3 желтка
• 20 г сахарной пудры (стакан)
• 1 ванильный сахар
• 20 грамм сливочного масла. Для украшения: 100 мл рома
• 10 г шоколадной глазури
• 15 грамм марципановой массы

Способ приготовления:

1

Ананас нарезают тонкими круглыми ломтиками и сушат в духовке, чтобы они напоминали настоящие цветы.

2

Взбить яйца с сахаром. Добавьте взбитые сливки и перемешайте. Теперь добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте. Круглую форму для кекса смазать жиром, посыпать мукой и выложить в нее тесто.

3

Поставить их в разогретую духовку, выпекать при 150°С около 30 минут. По истечении этого времени увеличьте температуру до 170°С и выпекайте еще 20 минут.Затем оставить тесто в форме остывать. После остывания разрезать бисквит на 3 части.

4

Приготовить крем. Желтки взбить с половиной сахарной пудры на водяной бане, затем отставить остывать. Взбить масло с ванильным сахаром и оставшейся сахарной пудрой.

5

Затем постепенно добавить натертые и остывшие желтки с сахаром.Аккуратно все перемешать до образования однородного крема.

6

Верхушка подорожника станет дном корзины. Смочите эту часть теста половиной рома и смажьте третью части сливок. Положите на него среднюю часть коржа, пропитайте оставшимся ромом и смажьте половиной оставшегося крема.

7

Сверху уложить последний корж, смазать его тонким слоем крема и половиной глазури (подогретой и остывшей).Остатки крема переложите в кондитерский мешок и украсьте им верх.

8

Марципановую массу разделить на 3 части. Используйте его, чтобы сформировать длинные узкие роллы и сплести их в косу, чтобы получилась ручка корзины. Вылейте шоколадную глазурь на ухо, дайте остыть, затем поместите ее по бокам торта.

9

Украсьте корзину съедобными цветами, такими как кабачки, настурция, зеленый лук или фиалки, бархатцы или анютины глазки.

10

110 минут Порция: 393 килокалории Источник: Мир и люди

Букеты из сахарной массы, штампы, формы

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

3 идеи букета цветов на

Букет цветов на день рождения всегда отличное дополнение к подарку. Это выражение, что вы помните и уважаете человека. Цветы имеют прекрасный аромат и прекрасно выглядят. Каждая женщина будет рада им. Вы убедитесь, что сделать букет на день рождения своими руками не так уж и сложно и долго. Мы расскажем, какие цветы лучше использовать в букете на день рождения, а каких лучше избегать, чтобы не ошибиться.Кроме того, вы узнаете, что можно вручить имениннику вместо цветов. Давайте начнем!

Цветы для любимых

Букет цветов - отличная идея для дня рождения, он понравится каждому имениннику. Итак, если вы хотите подарить букет цветов своей избраннице на день рождения, вы можете пойти дальше и остановить свой выбор на красных розах. Однако, когда вы хотите подарить цветы своей подруге или маме, сборный букет будет намного лучше. Ваша мама наверняка будет в восторге от лилий, которые красиво цветут в период цветения.Такой букет долговечен и может простоять больше недели.

Если у ваших бабушек и дедушек день рождения, розовые орхидеи станут хорошим выбором - они красочны, за ними легко ухаживать и они поднимут всем настроение. Они не нуждаются в большом количестве воды и долго остаются целыми. Что еще стоит знать о букете цветов на день рождения? Как его составить? Сложно ли сделать букет самостоятельно?

Какие цветы выбрать для букета на день рождения?

Каждый сорт цветов символизирует что-то свое.Стоит знать значение отдельных людей, чтобы по незнанию не обидеть получателя.

• Самые популярные цветы на день рождения розы . Лучшим выбором станут изделия розового или чайного цвета. Уже стало традицией, что количество цветов в букете должно быть нечетным.

Наш совет : Вы также можете подарить человеку столько роз, сколько ему лет. Безусловно, если это касается вашей бабушки, такой букет будет очень эффектным и дорогим, но слезы на ее глазах того стоят.Однако не забывайте покупать этот вид букетов только для самых близких людей. В другое время может стать совсем плохо.

• Все весенние цветы, такие как тюльпаны, - хорошая идея для дня рождения. Они самые безопасные. Вы можете выбрать букет тюльпанов одного цвета или выбрать несколько оттенков. Такой сборный букет цветов на день рождения тоже будет смотреться великолепно.

Какие цветы нельзя дарить на день рождения?

Не приносить цветы в горшках на день рождения .Исключением является случай, когда кто-то попросил вас купить именно такое конкретное растение. Также принято не предоставлять такие букеты, которые завернуты в фольгу или бумагу . Такой букет лучше всего распаковать до того, как вы войдете в дом именинника.

Также остерегайтесь таких цветов, как похороны или кладбище. Мы имеем в виду, среди прочего: каллы или хризантемы . Также не дарите фиолетовые цветы , так как они являются символом печали и траура.Вероятно, ни один другой цвет так сильно не ассоциируется с похоронными бюро, как фиолетовый. Признайтесь, вы сами не хотели бы таких цветов на день рождения или любой другой праздник.

Как самому составить букет цветов на день рождения?

Чтобы правильно составить букет цветов на день рождения , сначала нужно узнать, что символизируют разные цвета растений. Мы уже писали о фиолетовом цвете.

• Зеленый .Нет никаких препятствий, чтобы добавить зеленые растения в свой букет на день рождения. Они могут быть немного однообразными, но современными.
• Красный . Вы можете добавить красный цвет в свой букет на день рождения, только если хотите показать кому-то, что вы его очень любите. Красный цвет также ассоциируется со страстью и страстью.
• Дифф. . Букет с розовыми цветами будет намного надежнее. Почему? Потому что они символизируют привязанность и дружбу.По этой причине лучше не дарить другу букет голубых роз, так как они являются символом верности до гроба. Если девушка знает язык цветов, она может неправильно его истолковать.
• Белый . Однако другой безопасный цвет — белый. Он символизирует благородные намерения, мягкость и чистые чувства.

3 идеи букета цветов на день рождения своими руками

Что вам понадобится?

• Секатор или очень острый нож
• Инструмент для удаления колосьев и листьев
• Ведро с водой для хранения цветов
• Бумажные полотенца для вытирания рук
• Проволока или лента для связывания букета

Вышеуказанные предметы понадобятся каждому букет .Цветы - это, конечно, дополнение, и они будут здесь самым главным отличием - выбирайте совместимый

Смешанный букет - лилии, розы, эустомы

Шаг I: Возьмите цветы, которые вы будете использовать для создания букетов из воды.
Шаг II: Проверьте, нужно ли удалять шипы и листья с цветов. Если это так, сделайте это.
Шаг III: Составьте композицию по вашему выбору из следующих видов цветов: лилии, эустомы, розы.Добавьте к ним декоративную зелень. Купить его можно в любом цветочном магазине или цветочном магазине.
Шаг IV: Свяжите цветы проволокой и при необходимости вытрите руки бумажным полотенцем.

Букет оранжевых роз

Шаг I: Достаньте цветы из ведра с водой, а затем удалите все лишние листья и колючки.
Шаг II: Создайте букет из дюжины оранжевых роз. Этот букет не требует добавления к нему декоративной зелени.
Шаг III: Исключительно будут смотреться розы, перевязанные декоративной лентой.

Сборный букет - герберы, розы, хризантемы Сантини, Асклепия

Шаг I: Прежде чем вы начнете создавать свой букет на день рождения, цветы, которые вы будете использовать для вашего букета на день рождения из ведра с водой.
Шаг II: Проверьте каждый цветок и удалите выступающие листья или шипы.
Шаг III: Создайте композицию из разноцветных гербер, розовых, христиан и асклепий.А затем добавьте декоративную зелень и свяжите ее рафией.

Наш совет : Букет цветов на день рождения также станет прекрасным украшением вашего стола. В подарок можно также подарить имениннику вазу для его нового букета.

Что касается букета - другие идеи подарка на день рождения

Букет цветов - отличное дополнение к подарку на день рождения. Купите имениннику то, что сделает его счастливым или то, о чем он мечтал.Вы также можете предложить скриншот для большего подарка. Вот наши любимые идеи подарков на день рождения:

1. Книга

   Если вы знаете, что именинница любит читать, купите ей книгу. Это может быть как бестселлер последних недель, так и нечто из классики литературы, но красиво изданное. В последнее время, благодаря новой экранизации, «Маленькие женщины» Луизы Мэй Олкотт очень вовремя.

2. Билеты в кино, театр или оперу

   Это хорошая идея для подарка, но только если вы знаете, что кому-то нравится определенный способ проводить время.Может быть, недавно любимый человек сказал вам, что хотел бы пойти в кино или на театральное представление?

3. Испечь торт ко дню рождения

   Идеальный подарочный дуэт с букетом цветов на день рождения – это, конечно же, торт! Украсьте торт цветами, которые вы использовали для создания цветочной композиции!

4. Аксессуары для интерьера

   Ваш друг интересуется дизайном интерьера или только что закончил ремонт? Купите ему красивый предмет интерьера, например, декоративные подушки, тарелки для завтрака или кружки ручной работы для утреннего кофе.

5. Впечатления

   Лучше всего запоминаются подарки в виде впечатлений. Может быть, прыжок с парашютом? Билет на игру любимой команды? Прогулка с альпаками?

6. Подарок своими руками

   Вы также можете сами сделать подарок на день рождения: альбом с вашими совместными фотографиями, записать видео ко дню рождения, сделать свечу своими руками и многое другое! Будь креативным!

С нашими советами вы создадите неповторимый букет цветов на день рождения и добавите в него мелочь по вкусу имениннику.Может быть, свеча или декоративная ваза, которые украсят интерьер получателя в качестве дополнения к букетам? Зарегистрируйтесь на Westwing, чтобы получить множество советов и идей на любой случай!

Букет роз на День святого Валентина | Ешь медленно, двигайся быстро

13 февраля…. Это такая необычная дата? Вернее, она никому ничего не говорит. Если бы это была пятница, возможно, кто-то обратил бы больше внимания и свалил бы все неудачи на несчастную судьбу, но суббота….
Другое дело 14 февраля. Поцелуи... шоколадки... сердечки. Мишки, рты, ласковые слова: - *Да, День святого Валентина!!!! Даже если вы хотите забыть о них, вы просто не можете. Краснота растекается по витринам и полкам, прогибаясь под тяжестью различных сладостей.Все, что угодно, лишь бы порадовать вторую половину и показать ей свою любовь. Это настоящее выражение привязанности или ежегодный ритуал? Это ваше мнение.

Для меня очень важен мой собственный вклад и лучшим подарком являются изделия ручной работы, приготовление которых требует немного усилий и самоотверженности. Я думаю, что большинство женщин. Стадия производства и идея важнее самого конечного результата. Сегодняшний пост адресован в основном мужчинам, которые хотят удивить своих партнерш.Если вы хотите набрать очки на своей второй половинке, откажитесь от готовых шоколадных конфет или букетов цветов. Делайте ставку на оригинальность и фантазию. И я уверяю вас, что они будут оценены по достоинству.

Моя идея - букет цветов в виде десерта. Розы из слоеного теста и яблок - отличная идея, чтобы разнообразить этот особенный день.

Я понимаю, что у тебя может быть не так много времени, в конце концов, у тебя может быть больше приготовлений. Поэтому представляю более быстрый вариант, а значит не совсем медленный, ведь я использовала уже готовое слоеное тесто, а вы можете сделать его сами.Это определенно стоит больше усилий. Не говоря уже о мастерстве мужчин, конечно, если кто-то достаточно смел, у вас может возникнуть соблазн сделать это самостоятельно. Ингредиентов не так много, поэтому мы не будем тратить много времени на покупку. Я попытался добавить несколько слов о таких продуктах, как мед и корица. Что именно нам нужно???

Подготовить:

• слоеное тесто
• 2 больших яблока
• мед
• корица
• ½ л воды
• 2 столовые ложки лимонного сока

На работу:

Яблоки помойте, но не очищайте от кожуры.Разрежьте пополам и высверлите семена. Затем нарежьте их тонкими ломтиками. Тем временем вскипятите воду с лимонным соком. Положите ломтики яблок в кипящую воду и оставьте под крышкой на 4-5 минут, чтобы они стали мягкими. Затем процедить яблоки и обсушить, желательно на бумажном полотенце. Вырежьте из слоеного теста полоски шириной около 6 см. Вдоль каждой полоски, на верхнюю половинку, положите над вытачкой ломтики яблока (Шаг 1.). Оставьте примерно 2 см. с каждой стороны, чтобы тесто склеилось. Под яблоки добавьте немного меда и посыпьте корицей (Шаг 2.), затем сложите тесто снизу (шаг 3) и сверните рулетом (шаг 4). Вот такая красивая роза вышла. Проделайте это с каждой полоской слоеного теста. Разве это не легко???

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Конечный результат:

Готовые розочки лучше всего поместить в форму для маффинов, это предотвратит их разваливание при выпечке (к сожалению я этого не сделала, так что советую).Сначала запеките их, накрыв алюминиевой фольгой, при 180 градусах. В течение последних 9 минут снимите фольгу, чтобы они слегка подрумянились. После выпечки вынуть из формы и остудить. Перед подачей их можно слегка посыпать сахарной пудрой (без преувеличения, конечно ;-)

Из запеченных роз можно составить красивый букет, который обязательно порадует вашу валентинку.

Приятного вечера и приятного десерта: - *

Эти технологии отвечают за сбор информации о том, как используется наш веб-сайт, например, об используемом веб-браузере и операционной системе, доменном имени веб-сайта, с которого вы зашли на наш веб-сайт, количество посещений, среднее время пребывания на сайте и количество просмотренных страниц.

Ниже приведен список файлов cookie в категории: производительность

Name__utmz

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность182 дня

ТипПервая страница

Категория Эффективность

Описание Это один из четырех основных файлов cookie, установленных Google Analytics, которые позволяют владельцам веб-сайтов отслеживать поведение посетителей для измерения эффективности сайта. Этот файл cookie идентифицирует источник трафика веб-сайта, чтобы Google Analytics мог сообщать владельцам веб-сайтов, откуда пришли посетители, когда они вошли на сайт. Срок действия файла cookie составляет 6 месяцев, и он обновляется каждый раз, когда данные отправляются в Google Analytics.

Name_gat_UA-

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность несколько секунд

Тип Первая страница

Категория Производительность

Описание число в имени аккаунта или сайта, к которому он относится. Похоже, это разновидность файла cookie _gat, который используется для ограничения объема данных, которые Google записывает на веб-сайтах с высокой посещаемостью.

Name__utmc

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность Несколько секунд

ТипПервая страница

Категория Производительность

Описание Это один из четырех основных сервисных файлов cookie, установленных Google Analytics. отслеживать поведение посетителей, измеряя эффективность сайта. Он не используется большинством сайтов, но позволяет взаимодействовать со старой версией кода Google Analytics, известной как Urchin.В более старых версиях это использовалось в сочетании с файлом cookie __utmb для идентификации новых сеансов/посещений от вернувшихся пользователей. При использовании Google Analytics это всегда файл cookie сеанса, который уничтожается, когда пользователь закрывает браузер. Если он рассматривается как постоянный файл cookie, скорее всего, это другая технология, которая устанавливает файл cookie.

Name__utmt

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность Несколько секунд

ТипПервая страница

Категория Производительность

Описание Этот файл cookie устанавливается Google Analytics.Согласно их документации, он используется для ограничения скорости запросов к сервису — ограничения сбора данных на страницах с высоким трафиком.

Name_ga

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность 730 дней

ТипПервая страница

Категория Производительность

Описание Это имя службы cookie чаще всего связано с Google Universal Analytics — важным обновлением Google Analytics. . Этот файл cookie используется для различения уникальных пользователей путем присвоения случайно сгенерированного числа в качестве идентификатора клиента.Он включается в каждый запрос страницы на сайте и используется для расчета данных о посетителях, сеансах и кампаниях в аналитических отчетах сайта. По умолчанию срок действия истекает через 2 года, хотя владельцы веб-сайтов могут настроить это.

Name__utma

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность730 дней

ТипПервая страница

Категория Производительность

Описание измерения производительности сайта.Этот файл cookie по умолчанию хранится 2 года и различает пользователей и сеансы. Он использовался для подсчета статистики новых и вернувшихся посетителей. Файл cookie обновляется каждый раз, когда данные отправляются в Google Analytics. Срок действия файла cookie может быть изменен владельцами веб-сайтов.

Name__utmb

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность несколько секунд

ТипПервая страница

Категория Производительность

Описание Это один из четырех основных файлов cookie, установленных службой Google Analytics. отслеживать их поведение, измеряя производительность сайта.Этот файл cookie идентифицирует новые сеансы и посещения и истекает через 30 минут. Файл cookie обновляется каждый раз, когда данные отправляются в Google Analytics. Каждое действие пользователя в течение 30 минут жизни будет считаться одним посещением, даже если пользователь покинет сайт, а затем вернется на него. Возвращение через 30 минут будет считаться новым посещением, но постоянным гостем.

Gid_name

Hostwww.e-kwiaty.pl

Продолжительность1 день

ТипПервая страница

Категория Производительность

Описание Это имя файла cookie связано с Google Universal Analytics.Похоже, это новый файл cookie, и по состоянию на весну 2017 года Google не предоставил никакой информации. Похоже, он хранит и обновляет уникальное значение для каждой страницы, которую вы посещаете.

Шоколадный тарт с орехами и изюмом - Деликатесы Мамонта

Шоколадный тарт с сухофруктами

Небольшой букет цветов стоял на столе без всякого повода. Звон чайной ложки прервал тихий разговор двух чашек кофе. Послышался шорох плойки, на которой лежали ровно нарезанные кусочки терпкого шоколада, щедро посыпанные сухофруктами и орехами. Хрустящие орешки мягко играли в такт, как бы говоря «празднуй-туй-нас». Прохладный осенний воздух врывался в чуть приоткрытое окно и мягко шевелил занавеску.Теплый взгляд озарил пасмурное утро солнечного дня. День, как и любой другой, но сегодня он особенный.

Ингредиенты для формы диаметром около 21 см (8 небольших порций)

ТОРТ:
Цельнозерновая мука - 125 г
Масло сливочное - 75 г
Сахарная пудра - 1 ложка с горкой
Яичный желток - 1 шт.

ВЕС:
Шоколад горький - 1 шт
Сливки 30% или 36% - около 50 мл
Маскарпоне - 1 шт
Любимые лакомства - здесь сушеная клюква, нарезанные финики и бразильский орех

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Отделите яичный желток от яичного белка и смешайте его с 1 столовой ложкой холодной воды. Используя муку грубого помола, сахарную пудру, сливочное масло и яичные желтки с водой, быстро замесить тесто. Вы можете сделать это вручную или с помощью миксера.

Выложить тесто на смазанную маслом и посыпанную хлебопекарную доску или лучше на бумагу для выпечки. Обклейте всю форму тестом и сформируйте немного более высокий край. Вы можете охладить около половины вафли в холодильнике, но это не обязательно.

Накройте пирог бумагой для выпечки и выпекайте ок.15 минут в разогретую духовку, затем снять бумагу и выпекать до румяной корочки еще 10 минут.

Когда тесто остынет, довести до кипения сливки, растолочь в них шоколад и тщательно растопить. Остудить, но ровно настолько, чтобы масса еще не застыла. Смешайте шоколадную массу с маскарпоне с помощью венчика.

Выложить массу на остывшее песочное тесто, посыпать сухофруктами и поставить на несколько часов в холодильник. Вкусный и простой в приготовлении шоколадный тарт с сухофруктами.

Если хочется более сильного вкуса, конечно, если лепешки не едят дети, можно добавить в массу вымоченный в спирте изюм или вишню в ликере. Внимание! Рецепт подается на небольшой разъемной форме для торта. Для большего количества людей удвойте количество ингредиентов и испеките торт в большей форме.

П.С.

Вдохновение для этого рецепта пришло от Доминики, которая разместила рецепт торта для своей мамы в группе Facebook «Кулинария, рецепты и советы».:) Когда-нибудь сделаю в оригинальном варианте!

P.P.S.

Запись принимает участие в карнавале женского блога (http://karnawalblogowykobiet.pl/). Точнее в Выпуске №9: ПРАЗДНИК . Тему этого выпуска предложила Маржена Тайхман, которая ведет блог Part Wspólne (www.czesczesspolne.pl) Подробнее о ноябрьском выпуске карнавала: ЗДЕСЬ

Гипсовка – один из самых красивых и наиболее часто используемых цветов не только в оформлении зала или церкви, но и в укладке невесты и жениха. Посмотрите 40 отличных идей, как использовать универсальную гипсофилу в свой важный день!

Гипсофила может быть использована на свадьбах и приемах в любом стиле, как дополнение к украшениям, так и как лейтмотив всего торжества. Он отлично работает как:

• основа для свадебного букета,
• украшение скамеек в церкви,
• основа или дополнение к цветочным композициям на свадебных столах,
• нежное и красивое украшение многих других свадебных деталей.

Если вы задаетесь вопросом, какую тему выбрать для своей свадьбы, обязательно посмотрите видео, в котором Изабела Янаховская разбирает эту тему на основные составляющие. Вы можете найти это и другие видео в приложении Wedding Dream App — комплексном инструменте планирования свадьбы.

Зачем выбирать тему и как это сделать?

Гипсофила - виды и свойства

Гипсофила, иначе известная как гипсофила, представляет собой дикорастущее растение, встречающееся почти во всем мире. В Польше произрастает несколько видов, но два особенно популярны и специально выведены для флористического оформления: фантазийный и метельчатый. Как они выделяются?

Гипсофила малая

Это однолетнее растение, которое цветет с июня по август. Его крошечные цветки в основном белые, но также могут быть розовыми или пурпурными. Идеально подходит для любых цветочных композиций. Он долго выглядит свежим и не нуждается в слишком большом количестве воды.Создает красивые букеты с другими цветами или зелеными растениями.

Гипсофила

С другой стороны, это многолетнее растение, которое цветет на рубеже лета и осени. У него прямые побеги, оканчивающиеся множеством крошечных цветков, собранных в метелки. Благодаря этому они могут стать эффектным свадебным букетом, венком или заполнить вазы на столах.

Большое преимущество гипсофилы в том, что она выглядит одинаково красиво, нежно и восхитительно в свежем и сушеном вариантах.Это очень стойкий, тонкий и универсальный цветок, поэтому его легко сочетать с другими видами и практически с любым свадебным декором. Лучше всего он подойдет для свадеб в стиле бохо, ретро или минимал.

Романтические церковные украшения

Восхитительные шары, нежные букеты или настоящий, цветущий куст - гипсофила настолько пластична, что ее можно расположить как угодно.

Тем более, что это не требовательное растение, поэтому его можно смело ставить в стеклянную посуду или бумажные конусы без воды.

В зависимости от аксессуаров и количества, штукатурка подойдет не только для деревенских, бохо или романтических мотивов, но и для роскошного стиля гламур. В церкви гипсофилы — идеальное дополнение к украшению скамеек и стульев, цветочных композиций на главном и приделах или в виде небольших букетов для подружек невесты.

Церковное украшение на свадьбу – к каким звонкам лучше подготовиться

Многие ошибочно полагают, что гипсофила — дешевое растение. Правда, цена его на цветочном рынке не очень высока, но для составления букетов для украшения свадебного зала или церкви чаще всего используют верхушечные части растения с белыми бутонами и в действительно большом количестве... Так что если ваш бюджет на свадебное оформление невелик, используйте гипсофилу как дополнение к композиции, а не ее основной элемент.

Нежные букеты из гипсофилы

Многие девушки предпочитают не использовать гипсофилу в своих свадебных букетах, потому что считают ее слишком скромной. Ничто не может быть более неправильным! Гипсофила в сольном варианте привлечет внимание каждого, если композиция будет достаточно крупной – такое решение выбрала сама принцесса Кейт. Что, если что, но от ее стиля не откажешь!

Гипсофила также идеально подходит для наполнения букета из роз, пионов или лилий.А девушкам, любящим стиль бохо-шик, понравится крайне оригинальная идея дополнить розовую или белую гипсофилу пампасной травой, полевыми цветами или эвкалиптом, столь модными в этом сезоне.

См. также: Букеты в звездном стиле. Какие цветы выбирали для своей свадьбы знаменитые невесты?

Впечатляющие арки и круги из гипсофилы

Если вы хотите выделиться, выберите украшения, которые еще не часто используются на польских свадьбах.Речь идет о воротах и ​​колесах, полностью или частично декорированных гипсом. Деревянные отлично впишутся в атмосферу бохо, а золотые или серебряные добавят характер вечеринке в стиле гламур.

Также из гипсофилы можно сделать красивые места для фото. Стены, большие букеты в каком-нибудь представительном месте произведут впечатление на ваших гостей и станут идеальным местом для семейных фото или уникальных селфи.

У вас может возникнуть соблазн организовать несколько гаджетов для фото - головной убор и таблички с надписями.Если вам не нравятся юмористические фотографии, они могут стать аксессуарами в стиле вашей свадьбы.

Букеты на столы

Восхитительные композиции в виде купола - предложение для девушек, любящих роскошь. Высокие букеты на столах производят впечатление настоящего богатства. На то есть причина – за такой эффектный эффект приходится платить… Однако, если это украшение покорило ваше сердце, помните, что лучше всего оно будет работать в больших помещениях с высокими потолками.В противном случае это может стать невыносимым для ваших гостей.

Гипсофила также может быть использована в традиционных букетах, которые украсят свадебные столы. Один из вариантов — использовать его в качестве дополнения к роскошным эффектным букетам других цветов или просто вставить веточки в качестве самостоятельных украшений в стеклянные вазы.

Кстати, посмотрите, как красиво выглядит гипсофила в пастельно-розовом оттенке. Если это ваш путеводный цвет, смело берите этот сорт гипсофилы.

Магия гипсофилы

Романтической белой или розовой гипсофиле нельзя отказать в ее очаровании. В «богатом» варианте и в сочетании с зелеными элементами не нужно много компании, чтобы создать неповторимую атмосферу в свадебном зале. Особенно, если использовать его как украшение неба.

Такое украшение может иметь различные формы: эффектно ниспадающие гирлянды, композиции, а также небольшие стеклянные баночки или бутылочки, подвешенные к потолку или на деревьях на открытом воздухе.Дайте волю своему воображению!

Гипсовая штукатурка дает действительно необычный декоративный эффект. Просто посмотрите на фотографии ниже, чтобы почувствовать атмосферу той или иной свадьбы.

Красивые детали гипсофилы

Чтобы гипсофила придала характер вашему празднику, необязательно покупать ее в ошеломляющих количествах. Даже небольшие акценты в виде баночек, обмотанных джутовой нитью, или одиночных цветов, лежащих на скатерти, очаруют ваших гостей.

Гипсокартон можно положить не только в банки, но и в стаканы, поставить на тарелку, прикрепить к бутоньерке жениха, украсить ею стулья, стол с гостевой книгой и сладкий уголок. Он будет красиво смотреться в компании других цветов, таких как розы или лаванда, или зеленых веток.

Читайте также: Как организовать свадьбу дешевле - 13 умных способов

Маленькие цветы в волосах

Живые и тканевые цветы в качестве украшения для волос – один из самых горячих трендов сезона.Гипсофила хорошо держится на волосах, поэтому смело выбирайте этот тонкий акцент. Она будет отлично смотреться с романтичной заколкой или распущенной косой в стиле бохо.

Большим преимуществом гипсофилы является ее универсальность и гибкость. Из веточек можно сделать красивый венок, вплести их в другие цветы или в косу. Также его можно использовать как естественную «заколку», просто прикрепив на заколку или расческу. Прекрасно смотрится сам по себе или в сочетании с другими цветами - весенними и полевыми. И что немаловажно, его не обязательно сочетать с пастелью. С огненно-красным он создаст настоящий хит!

Читайте также: Самые модные украшения для свадебной прически

Необычное украшение для торта

Украшение тортов живыми цветами завоевывает все больше поклонников. Помимо необычного внешнего вида, он позволяет избежать «сахара» — ведь из глазури чаще всего делают кондитерские композиции. Гипсофила, которой не нужно постоянно находиться в воде, — один из лучших цветов для этой цели.

Сочетание гипсофилы и розы, эвкалипта или любых других цветов придает торту неповторимую выразительность. Просто взгляните на фотогалерею ниже. Ты хочешь кусок прямо сейчас, верно?

Помните, что свадебный торт не обязательно должен быть традиционным многоярусным тортом . Вы можете выбрать торты с фруктами или мини-торты, которые в последнее время стали настоящим хитом свадебных тортов.

Смотрите также: Виды свадебных тортов - все ли вы знаете?

Свадебные украшения из свечей и горшков с гипсом – один из самых популярных способов сократить свадебный бюджет. Если вам интересно, как сэкономить больше, готовясь к важному дню, обязательно посмотрите этот эпизод!

Украшения из гипсофилы - резюме

Маленькие, крохотные цветочки, и из них можно создать уникальный, неповторимый орнамент, правда? Помните, что тема свадьбы должна быть единой. Поэтому, если вы решили использовать гипсофилу в декорациях, используйте ее последовательно во многих местах.Венок на голову, букет и бутоньерка, настольные украшения, церковное обустройство. Но будь осторожен! То, что слишком много, тоже нехорошо, чтобы не состоялась одна огромная гипсовая вечеринка. Делайте больше акцентов на акценты, чем на целые букеты белых цветов, где только можно. Тогда он выполнит свою задачу, добавив очарования и женственности вашему образу и элегантности на свадьбе.

Смотрите также

• 
  Салат с креветками и огурцом
• 
  Части тунца
• 
  Апельсиновый ликер своими руками
• 
  Чтобы не было плесени на варенье в банке
• 
  Сибас на сковороде рецепты
• 
  Как написать стих на день рождения
• 
  Новый год по восточному
• 
  Йогурт на миндальном молоке
• 
  С чем приготовить фарш
• 
  Как замариновать чеснок зубчиками в домашних условиях на зиму банках
• 
  Чипсы из льна