Как крутить булочки красивой формы

25 способов формирования булочек из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово

ТЕСТО:
• 200 г сахара
• 1 ч.л. соли с горкой
• 14 г сухих или 40 г свежих дрожжей
• 2 ст.л. коньяка или водки
• 0,5 л теплого молока
• 1,1-1,2 кг муки в/с
• 30 г растительного масла
• 2 яйца + 2 белка
• 100 г растопленного сливочного масла
• 2 г ванилина

СМАЗКА:
• 3 ст.л. молока
• 40 г сливочного масла
• 2 желтка

Доп:
• Сахар
• Корица
• Растительное масло

Булочка "Завитушка". Раскатываем тонкий жгут длиной 40-50 см и каждую из сторон сворачиваем по спирали от края к центру в виде восьмерки.

Витая булочка. Катаем тонкий жгут длиной до 40 см, перекручиваем концы в разном направлении, берем за края и формуем витую булочку.

Булочка "Спиральки". Раскатываем тонкий жгут длиной до 60 см и укладываем его по спирали. Вдоль по центру делаем углубление с помощью деревянной палочки.

Булочка "Узелок". Из теста катаем жгут длиной 35-40 см и завязываем вот такой узелок.

Булочка "Птичка". Раскатываем жгутик в 20-25 см с небольшим утолщением на концах и формуем в виде кренделя. С одного конца делаем хвостик, а с другого, который поверх жгутика - головку, носик и с помощью горошин перца или мелкого изюма - глазки.

Булочка "Жаворонки". Кусочек теста делим на две равные части и из каждой катаем жгутики длиной примерно 20 см. Одну укладываем в виде подковы, вторую накладываем поверх нее и оба конца продеваем в образовавшуюся петлю. Формируем клювы, хвостики и делаем "глазки" с помощью горошин перца или мелкого изюма.

Булочка "Косичка". Раскатываем овальную лепешку, вдоль по центру смазываем маслом и посыпаем сахаром, можно положить любимую начинку, с обеих сторон делаем надрезы и заплетаем косичку. "Сахарный рожок" Лепешку диаметром 15 см надрезаем с двух сторон, не доходя до центра, середину смазываем маслом, выкладываем любую начинку или посыпаем сахаром и затем накрываем сначала одной стороной, а затем другой.

"Колосок". Раскатываем овальную лепешку, смазываем маслом и присыпаем сахаром. Сворачиваем вдоль, края слегка прижимаем. Со стороны сгиба делаем диагональные разрезы, раскрываем каждый лепесток и формируем подобие колоса или веточки с листиками.

Булочка с зубчиками или "Гребешок". Катаем овальную лепешку, половину смазываем растительным маслом, присыпаем сахаром с корицей, прикрываем, но не прижимаем, и делаем надрезы.

Булочка "Листик". Овальную лепешку длиной 20 см смазываем маслом, посыпаем сахаром и вдоль заготовки защипываем края в виде пирожка. Складываем заготовку поперек вдвое швом вовнутрь и, не прижимая, делаем надрезы наискосок.

Бантик – перевертыш. Катаем лепешку овальной формы, одну половину смазываем маслом, посыпаем сахаром или сахаром с корицей, накрываем, но не прижимаем, делаем надрез, не доходя до основания 1,5 см и перекручиваем.

Булочка "Бантик". Раскатываем круглую лепешку, делаем 7 надрезов и формуем бант. Слоеный бантик Подготавливаем овальную лепешку, половину смазываем маслом и присыпаем сахаром, накрываем второй половиной, не прижимая, делаем два надреза и формуем бантик.

Плюшка "Сердечко" Катаем лепешку как в предыдущем варианте, смазываем маслом, присыпаем сахаром, скручиваем тугой рулет, края защипываем. Складываем пополам швом вовнутрь и делаем надрез со стороны сгиба, не доходя до края 1,5-2 см. Раскрываем булочку в виде сердечка.

Плюшка "Бабочка" Раскатываем тесто в виде овала длиной до 30 см, смазываем маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем плотный рулет, края хорошо защипываем. С двух сторон делаем продольные надрезы, не доходя до центра 1 см. Все 4 конца скручиваем к центру срезом наружу.

"Слоеный веночек". Кусочек теста раскатываем в овал длиной не менее 30 см, смазываем маслом, посыпаем сахаром и вдоль заготовки сворачиваем рулет, края хорошо защипываем. Делаем продольный разрез, не доходя до края 1 см. Срезом вверх переплетаем обе половинки между собой, а затем сворачиваем по спирали. Свободный край убираем под заготовку.

Булочка "Плетенка". Раскатываем тесто в прямоугольник или круг до 15-20 см, смазываем маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем рулетик, края защипываем, делаем по центру сквозной разрез и один из концов дважды через него проворачиваем.

Булочка "Розочка" Из теста делаем тонкий жгут длиной 50 см, большую часть - примерно 2/3 раскатываем скалкой, смазываем маслом, посыпаем сахаром и разрезаем вдоль на 2 части. Переплетаем обе половинки между собой. Сворачиваем плетенку, начиная от края. По желанию, на оставшемся кусочке теста делаем украшения и оборачиваем им розочку. Свободный край прячем под заготовку.

Булочка – вертушка. Круглую лепешку диаметром 20 см присыпаем сахаром, делаем по всей поверхности надрезы, не доходя до края и сворачиваем в трубочку. Завиваем ее по спирали и фиксируем свободный край. Как обычно даем изделиям подойти, смазываем смесью желтка с молоком или водой, оставляем на 5-10 минут для подсыхания смазки и выпекаем в духовке при температуре 190°C на режиме верхний и нижний нагрев без конвекции в течение 16-18 минут. По готовности горячие булочки смазываем растопленным сливочным маслом для пущей мягкости, даем им отдохнуть 10 минут и можно наслаждаться!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов".

Похожие рецепты

как сделать красивые булочки из дрожжевого теста

Хочу показать вам 8 способов, как сделать красивые булочки из дрожжевого теста. Благодаря такому разнообразию, вы легко можете выбрать понравившийся вариант и повторить его.

Оригинальные формы булочек из дрожжевого теста делаются достаточно быстро, а в качестве начинки для них выбрала сахар, корицу и орехи. Если вы не любите такую начинку, то можете ее заменить на маковую, со сгущенки или варенье. С любой из них, они отлично пропекутся внутри, будут мягкими и воздушными.

Если вы ищите, как красиво завернуть булочки с сахаром, то здесь вы увидите массу интересных вариантов и думаю, они вам понравятся. Благодаря пошаговым фото, процесс еще понятнее и все получиться с первого раза.

Как делать тесто для них, я не буду повторять, так как не так давно уже показывала этот процесс, а здесь вы увидите, как лепить булочки, чтобы было не только вкусно, но и красиво. Формовка булочек из дрожжевого теста получается воздушной, брала для них , которое просто отлично подходит для этой цели.

Необходимо:

• Дрожжевое тесто
• Корица – 2 ч.л
• Сливочное масло – 50 г
• Орехи – 40 г
• Сахар – 4 ст.л
• Желток – для смазки
• Кунжут – для посыпки
• Мак – для посыпки

Как сделать красивые булочки

Для начинки растапливаю сливочное масло, добавляю измельченные орехи, корицу и сахар. Все перемешиваю и ароматная начинка готова.

Тесто вытягиваю колбаской и разделяю на 8 примерно равных частей.

Затем приступаю к формированию булочек. Первыми делаю самые простые завитушки, для них раскатываю одну часть в длинный прямоугольник, на который выкладываю и распределяю начинку.

Теперь сворачиваю тесто, загибая одну часть к середине, потом вторую. Стык скрепляю, чтобы форма не распадалась. После просто перекручиваю их пару раз и готово.

Вторую часть делаю овалом, нижние части которого нарезаю на полосы. Не забудьте положить сверху начинкой, а полоски лишь немного смазать. Сворачивать начинаю сверху вниз.

После этого просто скрепляю края между собой, и получается красивый бублик похожий на цветочек.

Следующий вариант делаю похожим на предыдущий, только полосы режу длинные, а не короткие.

Заворачивать начинаю с верхнего левого угла по диагонали вниз. Далее просто сворачиваю его цветком и готово.

Из еще одного куска делаю длинный овал, смазываю начинкой и обратно сворачиваю как рулет.

Потом разрезаю его на 3 – 5 частей, только обязательно не дорезая до края. И каждую часть выворачиваю в любую сторону. Из-за четного количества, у меня вышло что-то похожее на бабочку.

А сейчас раскатываю следующий кусочек кругом, после делаю надрез с одной стороны и до половины.

Начиная от одного края, скручиваю его по кругу и получается вот такая интересная форма.

Раскатанный прямоугольник смазываю начинкой, и сворачиваю рулетиком. Далее разрезаю его на две части. А каждую из них еще раз надрезаю но не до конца.

После чего просто разворачиваю их в разные стороны и готово.

Чтобы понять как заворачивать плюшки, тесто раскатываю овалом, намазываю равномерно начинкой и сворачиваю его в трубочку. Далее соединяю два конца теста, стыками в середину. Затем кладу полученный бублик вертикально и немного придавливаю, чтобы приплюснуть. Острым ножом разрезаю его с двух сторон, не дорезая до середины.

После этого остается только вывернуть все 4 части и получается бабочка с крылышками.

Точно также как и в предыдущем варианте с плюшкой, раскатываю тесто, намазываю, скручиваю трубочкой, соединяю края и придавливаю, но на этот раз режу только с одной стороны и чуть больше, чем до середины.

Теперь покажу как заворачивать булочки сердечки, а делается это просто и быстро. Разрезанные части просто отворачиваю в бок, поворачиваю срезом вверх и получается сердце.

Теперь и вы знаете, как красиво сформировать булочки из дрожжевого теста. Выкладываю их на противень с пергаментом, смазываю сверху желтком, а после посыпаю маком и кунжутом, но это по желанию. Выпекаю их в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, 20 минут. Готовность не забудьте проверить деревянной зубочисткой.

Вот такие красивые булочки из дрожжевого теста получились, все они воздушные, сладкие и вкусные. Большего всего мне понравилось делать бабочек и сердечка, а вы выбирайте свой вариант и пробуйте повторить. Надеюсь, вам понравился данный мастер класс и вы нашли здесь то, что искали. Приятного вам аппетита и вдохновения на кухне!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто. Муку перед замесом теста всегда необходимо просеивать: она разрыхляется, из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть в тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на 1/2 литра жидкости добавляйте полную столовую ложку (с горкой) манки.
Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю (горсть) манки и всегда будет хорошая выпечка». Вот такой бесценный этот совет.

3. Помимо молока полезно добавлять в тесто 1/2 стакана газированной минеральной воды.
Развести чайную ложку соды в 1/2 стакана воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка получается отличная. Даже на следующий день остается пышной.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35 o С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда обминаете тесто, руки должны быть сухие.

8. Перед помещением изделий из дрожжевого теста в духовку, им дают расстояться на противне или в форме – подойти в течении 15-20 минут.
Перед выпечкой дайте тесту расстояться полностью. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне (180-190 o С), чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять размягченное в тепле (нерастопленное) сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Также от избытка сахара замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

14. Жиры, размягченные в тепле до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает перекисание и ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, перед посыпкой слегка смазывают сливочным маслом - оно придает им приятный аромат.

23. Пироги, смазанные яичным белком или желтком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
Для более яркого цвета в смазку следует добавить немного сахара. Карамелизируясь при выпечке, сахар придаст поверхности изделий красивый красноватый оттенок.
Постные пироги можно смазывать перед выпечкой очень крепким сладким чаем.

24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

32. При разделке плюшек тестяные заготовки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром.
Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15 см берется 1-1,5 ч. ложки сахара и 1 ч. ложка масла.
Для посыпки кроме сахара используются: мак; корица; мелкий изюм; дробленые орехи; семена кунжута или подсолнечника.
Подготовленные лепешки свернуть рулетами. Это основная заготовка плюшки.
Далее разделка плюшек может идти разными способами.

33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

34. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Все мы с удовольствием кушаем разные булочки. Мы видим, что они бывают разной формы. И всякий раз нам хочется узнать вкус булочки уже другой выпечки и формы. А как создать или сплести из теста такие вкусные булочки? Ответ на этот вопрос вы найдете в этой статье.

Сейчас вы узнаете как легко можно создавать булочки разной конфигурации. Дрожжевое тесто позволяет создать разные переплетения кусочков теста для создания порой даже сложных форм.

• Рецепт теста для булочек
• булочки из дрожжевого теста: булочки с сахаром Веретено;
• как сделать булочки Косички;
• как лепить булочки Хризантема;
• Плетение самых простых форм булочек видео урок

Рецепт теста для булочек

Время приготовления 40 минут. Время подъема теста 2 часа.

Продукты для 1 кг теста:

• 1.5 столовых ложек сухого молока
• 0.5 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванилина
• 130 грамм сливочного масла
• 1 стакан воды
• 750 грамм муки
• 25 грамм сухих (прессованных) дрожжей
• 2 яйца

Приготовление дрожжевого теста:

1. Возьмите 1/4 стакана воды, всыпьте туда 1 столовую ложку сахара и раскрошите дрожжи. Перемешайте и оставьте до подъема массы.
2. В большую миску просейте муку, остальной сахар, ванилин, сухое молоко и хорошо перемешайте. Влейте в полученную массу теплую кипяченую воду, теплое растопленное масло и подошедшие дрожжи, взбейте яйца (Фото 1).

Замесите тесто (Фото 2).

Сначала оно сильно липнет к рукам, но не надо досыпать лишней муки, надо просто хорошо вымесить не меньше 10 15 минут.

3. Тесто скатайте в шар, накройте салфеткой и уберите в тепло до подъема (Фото 3).

Когда тесто подойдет, обомните его, немного вымесите, и можно делать булочки.

Булочки из дрожжевого теста: булочки с сахаром формы Веретено;

Время плетения 1.5 минуты на 1 булочку.

Продукты на 20 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Как сделать булочки из теста пошагово:

1. Скатайте из теста колбаску, разделите ее на кусочки и скатайте из каждого колобок. Раскатайте колобки в лепешки диаметром примерно 10 12 см. Каждую лепешку смажьте взбитым яйцом и посыпьте сверху сахаром (Фото 1).

2. Скатайте лепешки в рулетики (Фото 2).

3. Рулетик разрежьте пополам, не доходя до конца на 1 1.5 см (Фото 3).

4. Полученные две полоски перекрутите между собой как на (Фото 4). Концы скрепите.

Когда булочки сплетены, их нужно положить на противень, оставить расстаиваться на 20 минут, затем покрыть верх взбитым яйцом. Выпекать в нагретой до 180 градусов С духовке до румяного цвета.

Булочки формы Веретено; с сахаром готовы.

Красивые булочки из дрожжевого теста Цветочки;

Время плетения 1 минута на 1 булочку.

Продукты на 15 20 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Лепка формы булочек Цветочки;:

1. Разделите тесто на маленькие колобки (с детский кулачок), из каждого колобка сделайте колбаску (Фото 1).

2. Завяжите колбаску узлом (не туго), не затягивая до конца (Фото 2) и так, чтобы один конец теста был длиннее другого.

3. Возьмите короткий конец теста и оплетите вокруг узла. Далее в другую сторону оплетите длинный конец теста вокруг узла (Фото 3).

4. Один кончик закрепите сбоку, а второй проденьте в середину (Фото 4).

Верх булочек можно обсыпать кунжутом, сахаром или дроблеными орешками. Но сначала покройте его взбитым сырым яйцом. Можно полить булочки растопленным шоколадом, но тогда предварительно их нужно испечь и немного остудить.

Булочки формы Цветочки; в духовке готовы.

Как сделать булочки формы Косички;

Время плетения одной булочки 1 минута.

Продукты на 15 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Лепка булочек формы Косички;

1. Разделите тесто на колобки, из которого сделайте колбаску (Фото 1).

2. Выложите колбаску как на фото 1: конец В должен быть вытянут немного в отличие от конца А.

3. Заведите конец А в петлю (на фото 1 она видна) и закрепите сзади (Фото 2). Остается свободным только конец В.

4. Овал, который образовался (виден на фото 2), перекрутите один раз восьмеркой (Фото 3).

В верхней части восьмерки остается конец В. Заведите его назад за изделие и проденьте в свободное отверстие восьмерки (Фото 4).

Остается переложить булочки на противень, дать расстаиваться на 20 минут и смазать взбитым яйцом. Затем в нагретую духовку, также как и другие булочки выше.

Булочки формы Косички; готовы.

Как лепить булочки формы Хризантема;

Время плетения одной булочки 1.5 2 минуты.

Продукты на 15 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Плетение булочек Хризантема; пошагово:

1. Разделите тесто на колобки, из каждого раскатайте овал. Нарежьте овал тонкими полосками (Фото 1).

Скрутите нарезанный полосками овал в рулетик, но скручивайте не прямо, а по косой (Фото 1 и Фото 2).

Все делайте аккуратно, переплетения не должны быть тугими.

2. Полученный рулетик скрутите улиткой (Фото 3),

конец закрепите сзади изделия (Фото 4). Затем помещайте их на противень, дайте расстаяться, смажьте взбитым яйцом и пеките в нагретой духовке.

Хризантемы; получатся интереснее, если овалы, перед тем как резать, смазать яйцом и посыпать корицей с сахаром.

Булочки формы Хризантемы; из дрожжевого теста готовы.

Плетение самых простых форм булочек - видео урок

Удачной вам выпечки с красивыми формами булочек.

В тесто можно добавлять сухофрукты, фрукты, шоколад и любые другие добавки, например, джем или сгущенку. Сами булочки можно закрутить цветочком или сделать обычную плюшку с сахаром. В любом случае то, что сделано с любовью – понравится и вам, и вашим близким.

Булочка Гребешок

С поднявшегося теста отщипываем небольшую горсть и скатываем ее в колбаску. С одного края ножом делаем вдоль надрезы, а потом сгибаем немного по центру, чтобы булочка выгнулась, как гребешок.

Булочка Солнышко

Делается по типу Гребешка. Тесто также скручивам в колбаску, делаем надрезы, только потом колбаску сгибаем до конца, чтобы один край соприкасался с другим и они вместе образовывали круг.

Булочка Косичка

Это довольно просто для тех, кто умеет плести косы на волосах, ведь делается по тому же типу. Из теста скручиваем три колбаски, стараясь сделать их как можно больше похожими друг на друга. А потом эти три колбаски переплетаем между собою и выкладываем запекаться на противень.

Булочка Улитка, или Завиток

Такие булочки принято делать с начинкой, например, с корицей или маком. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной полсантиметра. В середину выкладываем начинку, распределяем ее равномерно по поверхности и скручиваем тесто в рулет. Все, что требуется далее – порезать рулет кусочками, 2 сантиметра толщиной каждый. Выпекаем булочки-завитки.

Булочка Сердце

Всем полюбившиеся сдобные плюшки с сахаром обычно делали в форме сердца, вот и мы сделаем такую булочку. Раскатываем тесто в такой же прямоугольник и скручиваем рулетик. Разрезаем его чуть больше, чем наполовину вдоль. Получившиеся свободные концы сгибаем к центру, чтобы получилось сердечко.

Булочка Бабочка

Делаем булочку-бабочку, опять раскатывая тесто в прямоугольник и сворачивая его в рулет. Концы рулета сгибаем к центру, а внизу с двух сторон делаем надрезы, и выходит бабочка.

Наверняка нет таких людей, кто бы не любил домашние булочки. Формы разные (как делать выпечку, мы расскажем чуть далее) придавать таким изделиям способен не каждый. Поэтому представленную статью мы решили посвятить именно этой теме. Из нее вы узнаете о том, как делать плюшки, формировать завитушки и классические булочки.

Формы разные: как делать?

Как правило, готовят только из сдобной дрожжевой основы. Другими словами, в тесто для таких изделий следует добавлять дрожжи, или маргарин, а также сахарный песок. Замесив мягкую основу, ее накрывают полотенцем и оставляют в стороне на 80-90 минут. За это время тесто должно несколько раз подняться, стать максимально мягким и пышным.

Так как делать разные Следует отметить, что большинство хозяек готовят такую выпечку, не опираясь ни на какие рецепты. Поэтому придавать ту или иную форму булочкам вы можете по своему личному усмотрению.

Однако существуют и такие кулинары, которые предпочитают готовить лишь определенную выпечку конкретных размеров и форм. Рассмотрим некоторые такие варианты более подробно.

Классические изделия

Как сделать булочки разной формы? Прежде чем ответить на этот вопрос, следует рассказать, как формируются классические круглые изделия. Для этого от сдобной дрожжевой основы отщипывают кусок размером с кулак, а затем смазывают его растительным маслом и скатывают в шар. В таком виде полуфабрикат помещают в глубокую форму, а затем туда же выкладывают и все остальные изделия. При этом между ними нет никакой необходимости оставлять то или иное расстояние. Ведь после выпечки полуфабрикаты, сдобренные маслом, очень хорошо друг от друга отходят.

Формируем плюшки

Теперь вы знаете, как формируются классические булочки. Формы разные (как делать плюшки, мы расскажем прямо сейчас) таким изделиям можно придумывать самостоятельно. Однако в данном разделе статьи мы решили поведать вам о том, как сделать красивые и аккуратные плюшки.

От подошедшего сдобного теста отрывают небольшой кусок и раскатывают его в круглую лепешку диаметром около 12 сантиметров и толщиной 7-8 миллиметров. После этого изделия обсыпают мелким сахаром и сворачивают в плотный рулет. В дальнейшем его складывают пополам, разрезают среднюю часть, оставляя концы в целом виде. Затем изделие выкладывают на смазанный противень, предварительно раскрыв разрезанную часть полуфабриката. Сверху его смазывают куриным яйцом и отправляют в духовку.

Формируем завитушки

Перед тем как сделать булочки разной формы, следует определиться с тем, какие именно изделия вы хотите получить. Если наличие начинки для вас не принципиально, то для формирования домашней выпечки можно воспользоваться представленными выше способами. В ином случае рекомендует обратить свое внимание на следующий метод.

Так как начинить домашние булочки? Разные формы (фото изделий представлено в данной статье) такой выпечке можно придать очень легко. Однако мы рассмотрим только самый быстрый и популярный способ. Для этого все сдобное тесто выкладывают на доску, присыпают его мукой и раскатывают в прямоугольный пласт толщиной не более 8 миллиметров. Затем на него выкладывают начинку (например, мак, густое повидло, сухофрукты, фрукты, орехи и прочее) и плотно заворачивают в рулет. После этого изделие нарезают на куски. Их толщина не должна превышать 4-5 сантиметров.

В завершение сформированные завитушки выкладывают на смазанный лист или противень и отправляют в духовку. При температуре 200 градусов их выпекают на протяжении 52 минут, а затем аккуратно вынимают.

Следует отметить, что именно по такому принципу выпекают знаменитые булочки синнабон.

Подведем итоги

Теперь вам известно, как можно готовить вкусные домашние булочки. Формы разные (как делать плюшки и завитушки, мы рассмотрели выше) им придавать довольно легко. Главное при этом - использовать только сдобную дрожжевую основу и проявить максимум творческой фантазии.

Кстати, кроме представленных вариантов существует еще очень много различных способов формирования красивых домашних булочек. К примеру, кто-то делает их в виде косичек, кто-то - в форме нарезного батона, а кто-то и вовсе придает булочкам вид французских круассанов.

Как придать форму булочкам из сдобного теста. Красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Известны различные формы булочек из дрожжевого теста с сахаром. Как делать такие изделия может научиться даже ребенок. Поэтому, приготовьте тесто и зовите деток на помощь. Процесс формирования им очень понравится – это очень увлекательно и интересно. Также посмотрите рецепт самого вкусного .

Необходимые продукты:

- сдобное тесто – 600-800 гр.,
- сахар,
- корица,
- сливочное масло,
- джем.

Как приготовить с фото пошагово

1. Приготовьте сдобное тесто по своему любимому рецепту. Когда тесто «подойдет» (увеличится в объеме), можете приступить к процессу формовки булочек.

2. Раскатайте кусочек теста в овальную лепешку. Совет: как определиться, какой кусочек теста взять? Стоит отметить, что размер использованного кусочка теста только примерно соответствует размеру будущей булочки, потому что при выпекании изделие увеличивается в объеме. Поэтому, кусочек теста должен быть в два раза меньше чем желаемый размер готовой булочки.

3. Полученную лепешку смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью сахара с корицей. Надрежьте ножом на полоски, один край, оставив нетронутым.

4. Аккуратно сверните в рулет.

5. Затем соберите в «бублик». Заготовка для булочки готова.

6. Для другого вида булочки также раскатайте кусочек теста в пласт, смажьте маслом и посыпьте ароматной смесью.

7. Сверните в рулет.

8. Острым ножом разрежьте центральную часть насквозь, оставляя края нетронутыми.

9. Разверните внутренние слои (получаются при разрезании) наружу, чтобы они выглядывали. Затем сверните булочку в «бублик».

10. По тому же принципу формируется и булочка в виде косички. Раскатывается пласт,
смазывается сливочным маслом и посыпается сахаром с корицей (или просто сахаром).

11. Подготовленный пласт сворачивается в рулет.

12. Затем также надрезается в центральной части, оставив нетронутым только один край.

13. Из полученных половинок плетется двойная косичка, стараясь, чтобы слои выглядывали наружу.

14. Для булочки в виде сердечка раскатайте кусочек теста в лепешку и аналогично как в предыдущих случаях смажьте маслом и посыпьте сахаром с корицей.

15. Полученную заготовку сверните в рулет.

16. Рулетик согните вдвое, швом внутрь.

17. Разрежьте на две части со стороны сгиба, оставив противоположный край нетронутым.

18. Разверните обе стороны, чтобы выглядывали слои булочки.

19. Самой простой булочкой является та, которая напоминает голубя. Кусочек теста раскатайте в жгут.

20. Сформируйте из полученной заготовки узелок. Выглядывающий нижний край надрежьте, имитируя хвост.

21. Очень интересно формировать булочки в виде цветка. Это совсем несложно. Раскатайте большой пласт теста, толщиной 4-6 мм. Вырежьте вырубкой (диаметром 6-8 см) кружочки, для каждого цветка по 5 штук.

22. Каждый кружок согните двое, затем еще раз – это лепесток.

23. Соедините все пять лепестков (слоями вверх) в цветок.

24. Из кусочка теста скатайте небольшой шар и прикрепите в середине булочки – цветка.

25. Не менее красиво выглядят булочки в виде розы. И они также очень быстро формируются. Кусочек теста (размер куриного яйца) раскатайте в пласт. Ножом сделайте 4 надреза (противоположных), не доходя до центральной части заготовки. В центр положите чайную ложку начинки (джем или творог).

26. Заверните начинку первым «лепестком».

27. Затем закройте лепестком с противоположной стороны.

28. Аналогично поступите с остальными лепестками.

29. Еще один вариант формовки булочки – это ватрушка «восьмерка». Для нее также раскатайте тесто в большой пласт и вырежьте круги (диаметром 12-14 см). Затем меньшей вырубкой вырежьте центральную часть кружочков, чтобы образовался «ободок».

30. Из «ободка сформируйте «восьмерку».

31. Полученную деталь положите на среднюю часть, оставшуюся от кружочка. В результате образовывается «гнездо» для начинки.

32. Положите вовнутрь начинку по своему желанию.

33. Переложите все булочки на противень и оставьте на 5-10 минут для расстойки. Выпекайте при 1800С до румяности. Чтобы готовые булочки засверкали, смажьте их в теплом виде сиропом (разведите в 100 мл воды 1-2 ст. лож. сахара). Посмотрите как приготовит всемирно известные .

34. Вкусные, разнообразные и ароматные булочки готовы для чаепития.
Приятного аппетита!

Готовое дрожжевое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Не стоит раскатывать слишком тонко, ведь мы хотим получить воздушную выпечку, а не блины. Вырезать из теста кружочки с помощью рюмки.

Получившийся кружок теста согнуть пополам и соединить концы вместе, таким образом мы получим лепесток цветочка. Соединить 5 лепестков, а сверху выложить шарик из теста.

Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой. Аккуратно переложить наши цветочки на противень. Я формировала цветочки сразу на противне, плотно прижимая лепестки друг к другу. Оставить булочки на противне на 30 минут в тепле. Наши красивые дрожжевые булочки увеличатся в размере и лепестки скрепятся между собой. Смазать поверхность булочек взбитым яичным желтком.

Поставить противень с булочками в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 25 минут до золотистого цвета. Готовые булочки достать из духовки и смазать растопленным мёдом. Наши булочки обретут глянцевую поверхность и тонкий, медовый аромат. Подать наивкуснейшие и, конечно, красивые булочки-цветочки, приготовленные из дрожжевого теста, к столу.

Приятного Вам аппетита и красивых Вам моментов!

скопировано с сайта - http://www.good-cook.ru/tort/tort_560.shtml

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. (Продолжение плюшечной темы на странице №2 и на странице №3 и на странице №4 .)

СОСТАВ

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

Продолжаю показывать разные варианты плюшек.
На этой страничке более "вычурные" плюшки.
(Другие варианты плюшек можно посмотреть на странице №1 и на странице №3 и на странице №4 .)
Но и это еще не всё, есть еще варианты.

СОСТАВ

дрожжевое сдобное тесто, растительное или растопленное сливочное масло, сахар

на первой странице .

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

Очередная страница с описанием формовки плюшек.
Более распространённые виды формовок можно посмотреть на двух предыдущих страницах - и и на странице №4 .
И это ещё не всё!

СОСТАВ

дрожжевое сдобное тесто, растительное или растопленное сливочное масло, сахар

Подготовить рулетики, как показано на первой странице .

ПЛЮШКА "КУКУРУЗА"

1. Сделать разрез до середины рулета.
2. Неразрезанную часть надсечь ножом в виде маленьких квадратов.
Насечка должна либо проминать тесто, либо рассекать лишь один слой теста.
3. Разрезанные концы уложить с боков от неразрезанной части, повернув их разрезами вверх.

ПЛЮШКА "ОЛЕНИЙ РОГ"

1. Рулет надсечь поперёк. Разрезы должны быть с наклоном в 45° к оси рулета.
2. Согнуть рулет в полукруг, насечками наружу. При сворачивании насечки раскроются.

ПЛЮШКА "ПАУК"

1. С двух концов рулета сделать разрезы так, чтобы между ними осталось 1~2см неразрезанного пространства.
2. Повернуть получившиеся 4 части срезом вверх.
3. Каждую часть ещё раз разрезать пополам вдоль.
Получатся 8 "лапок", которые нужно раздвинуть так, чтобы изделие приобрело вид паука.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся 2 полоски с одного бока соединить, чтобы получилась петля.
3. Оставшиеся два конца развернуть срезом вверх и подложить краем под получившуюся петлю.

ПЛЮШКА "МЕТЛА"

1. Рулет разрезать вдоль пополам до середины. Разрезанные части развернуть срезом вверх.
2. Каждую разрезать ещё 1~3 раза, чтобы получить вид прутьев.
3. Неразрезанную часть надрезать поперёк, прорезая лишь один слой теста.

Продолжаю показывать и рассказывать, какими способами можно делать плюшки.
На этот раз мы будем делать плюшки не из отдельных маленьких заготовок, а из больших рулетов.
Плюшки, сделанные из рулетов, по виду не уступают порционным изделиям, а времени на них тратится значительно меньше.
Другие варианты формовок можно посмотреть на трёх предыдущих страницах -

Для домашней выпечки булочек разнообразной формы, лучше всего подходит дрожжевое тесто, оно хорошо подходит, держит форму и имеет прекрасный вкус, но и слоеное тесто делает вкус булочек уникальным.

Булочки с начинкой лепить достаточно просто, главное правильно замесить тесто.

Ингредиенты

Тесто:

1. Пшеничная мука -800 гр.;
2. Масло растительное-1 ст. л.;
3. Молоко-300гр.;
4. Сахар- 120 гр.;
5. Ванильный сахар-4 гр;
6. Дрожжи-35 гр или 13 гр сухих;
7. Яйца-2 шт.;
8. Сливочное масло-120 гр.

Рецепт дрожжевого теста для булочек

Для теста сначала нужно приготовить опару, только затем вымешивать.

1. Расстегай сладкий пошагово. Самая простая форма булочки с начинкой, расстегай может быть из свежих фруктов, с творогом, с вареньем или повидлом. Лепешку из теста можно вырезать стеклянной рюмкой и раскатать скалкой до 8 см диаметром, на середину уложить начинку, края скрепить, оставив небольшое отверстие для присыпки или сиропа.
2. Следующая простая форма выпечки булочки с начинкой, это цветочек. Лепешку теста раскатать диаметром 5-7 см, края порезать ножом, в середину выложить чайной ложкой начинку, изделие выпекать в духовке при 190 градусах, 50 минут.
3. Ватрушка с творогом или повидлом делается из кусочка раскатанного поперек теста. Формовка ватрушки происходит из кусочка теста продолговатой формы, которую нужно разрезать с двух краев, ближе к середине. В серединку заготовки накладывается начинка, а края теста продеваются в разрезы.

Крученая форма булочек: как сделать самостоятельно

Чтобы сформировать из теста крученые булочки, тесто нужно заранее распределить на жгуты. Это очень простой способ приготовления сдобных булочек.

1. Булочка косичкой. Достаточно широкий кусок теста распределяют на 3 жгута, оставляя 1 см сверху. Далее жгуты необходимо переплести между собою, как косу. Формируем жгуты так, чтобы переплетения были симметричными, а края подгибаем вниз. Булку после выпечки можно притрусить сахаром.
2. Плетенка. Формировать плетенку необходимо из двух краев разрезанного теста. Для этого нужно раскатать кусочек теста овальной формой, по все длине заготовки необходимо разложить начинку, края разрезать ножом и накладывать на середину заготовки, прикрывая начинку, как на картинках.
3. Булочка-улитка. Жгут из теста, длиною 10 см необходимо скрутить о края, постепенно закручивая внутрь. Делать улитку достаточно просто, ей можно сделать красивое оформление, украсив изюмом, курагой или кунжутом.

Чтобы сделать пирожки не только вкусными, но и красивыми, есть несколько доступных способов формирования теста. Пирожки могут быть разной формы.

1. Закрытый пирожок с волнами. В обычную заготовку из теста накладывается начинка, края теста скрепляются между собою. По всему пирожку необходимо сделать формирование волн кухонными ножницами или прищипывать тесто руками.
2. Треугольный пирожок. Формирование пирожков треугольной формы тоже просто, начинка накладывается в середину заготовки, только скрепляется пирожок немного иначе. Визуально разделяются края заготовки на 3 части, края присобираются и скрепляются между собою.
3. Пирожок из слоеного теста можно выпечь необычной формой, даже в виде животных. Необходимо сделать заготовку квадратной формой, в середину положить начинку, углы загнуть. Их теста сделать жгут, скрутить и наложить на середину. После выпекания получится забавный пирожок в форме поросенка.

Кроме пирожков различной красивой формы, из слоеного или дрожжевого теста возможна выпечка печенья, булочек для гамбургеров, различных пирогов с начинкой и без, орешков с кремом или сгущенкой, круассанов.

Формы булочек пошагово с фото

Пышные, мягкие, ароматные, только из печи – каждому знакомы эти непередаваемые чувства, которые вызывает только что испеченные булочки. Универсальность и простота выпечки делают их неотъемлемой частью меню каждой хозяйки.

Недаром говорят, что хлеб — всему голова！Еще на Руси дорогих гостей встречали пышной выпечкой, а на столе ставили в центр стола.

Сегодня, правильно испеченная вкусная сдоба может стать и заменой хлебу, и вкуснейшим десертом, и самостоятельным блюдом. А главное — готовится она из доступных продуктов, которые можно найти на кухне каждой хозяюшки.

Сегодня я поделюсь с вами 5 рецептами вкусной домашней выпечки. И я надеюсь, что среди них каждый сможет найти для себя что-то подходящее. А также в предложенном сегодня видео, мы рассмотрим несколько способов формирования красивой сдобы.

А начнем мы с обычных булочек с сахаром. Обычные – потому что рецепт дрожжевого теста самый простой. А посмотрите, какие они получились румяные, да красивые. А вкусные…, просто словами не описать.

Хотите приготовить такие же? Тогда давайте это сделаем вместе.

Для этого нам понадобится:

• мука 1 кг (приблизительно)
• дрожжи сухие 1 ст. ложка
• сахар для присыпки 1/2 стакана
• сахар для теста 1/2 стакана
• молоко 1/2 стакана
• вода — 1 стакан
• соль 1 ч.л.
• растительное масло 3 ст. л.
• яйца 2 шт.
• ванилин на кончике ножа

Используется стакан 250 мл.

Приготовление:

1. Жидкие составляющие рецепта – молоко и воду слегка подогреть. Нужная температура 30 — 35 градусов. Больше не грейте, чтобы дрожжам были созданы комфортные условия. В противном случае, они могут просто погибнуть.

Добавить к ним дрожжи и сахар для более интенсивного брожения. Всыпать соль. Даже сладкая выпечка нуждается в ее присутствии. После тщательного перемешивания убираем миску в теплое место минут на 15-20, чтобы дрожжи ожили и «заработали».

Если хотите, то по этому же рецепту можно приготовить не сладкую выпечку. В этом случае просто не добавляйте сахар. Вернее добавьте, но только чайную ложку с горкой.

2. В отдельной миске взбить яйца. Должна получиться пышная масса. Чем ярче желток у яиц, тем красивее получится тесто.

3. В опару добавить ванилин и ввести взбитые яйца. Перемешать. Затем влить растительное масло и снова перемешать.

4. Муку просеять и всыпать первую порцию в полученную смесь. Перемешать.

Затем продолжая помешивать, добавить столько муки, сколько потребуется. Ее количество зависит от сорта. Лучше всего ориентироваться на состояние теста. Оно должно получиться мягким и пластичным, не жидким, и не густым.

Замешивать тесто всегда нужно с середины таким образом, чтобы оно брало столько муки, сколько нужно. Лишняя мука остается по сторонам, всю ее вмешивать ни к чему.

5. Когда массу станет уже тяжело замешивать ложкой, присыпать стол мукой и выложить его. Продолжить замес уже на столе. Месить до тех пор, пока тесто не станет отходить от рук. При этом оно не должно стать жестким.

6. Смазать большую глубокую миску растительным маслом и выложить тесто в нее. Закрыть пищевой пленкой или полотенцем.

8. Через час тесто вновь выложить на рабочую поверхность и обмять его снова. Затем отрезать половину, и скатать в жгут.

Затем можно разрезать его на равные куски. Сколько кусочков – каждый решает сам, кто-то любит большие булочки, кто-то маленькие.

9. Форма так же может быть любой — такой, какую пожелает ваша фантазия. Мы сегодня печем простые варианты, поэтому из кусочков формируем обычные шарики. Стараемся при этом сформировать верхнюю часть ровной и гладкой.

10. Противень для запекания необходимо предварительно прогреть и смазать маслом. Затем выложить заготовки на противень и оставить еще на 1 час, чтобы они вновь увеличились в размерах. Чтобы тесто не подсыхало, его лучше прикрыть полотенцем.

Когда будете выкладывать изделия, учтите, что они увеличатся минимум в два раза после выпекания, поэтому нужно оставлять между ними достаточное расстояние.

11. Через отведенное время смазать изделия яичным желтком, или молоком. В таком виде они будут еще более аппетитными.

12. Наши будущие вкусняшки мы ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 30 минут, периодически поглядывая и проверяя уровень готовности по румянцу.

12. Готовые пышные изделия достать, при желании их можно обсыпать сахарной пудрой. Хотя они и без этого они получатся великолепными.

Ставим чайник и наслаждаемся чаепитием!

Вкусные дрожжевые булочки с изюмом (пошаговый рецепт)

Если вам нравится выпечка, как говорится, с изюминкой, то я предлагаю вам рецепт вкусной сдобы с изюмом!

Выглядит она очень аппетитно и привлекательно, и съедается очень быстро.

Ингредиенты:

• молоко 300 мл
• сухие дрожжи 12гр.
• сахар 6-7 ст.л.
• яйца — 2шт
• масло или маргарин 100 гр
• мука 900гр
• ванильный сахар
• изюм 150гр.

Из этого количества продуктов получается примерно 20 вкусных изделий.

Если вы готовите только для себя, и в таких объемах не нуждаетесь, можно просто пропорционально уменьшить количество всех ингредиентов.

Приготовление:

1. В заранее согретое молоко высыпаем дрожжи и перемешиваем смесь, чтобы они разошлись. Добавляем все сухие компоненты, кроме муки и тщательно смешиваем массу. Минуты через две вы заметите, что дрожжи начали набухать. Оставьте смесь на 10 минут для подхода.

2. Добавить в смесь яйца и вновь перемешать. Лучше пользоваться для этого венчиком.

3. Влить в массу растопленное сливочное масло или маргарин, и снова размешать.

4. Предварительно просеянную муку осторожно всыпать в молоко, чтобы не было комочков и замесить тесто. Муку просеивать обязательно, чтобы насытить ее кислородом. Тесто в итоге получится нежным и воздушным.

Когда в миске замес станет затруднительным, выложить тесто на присыпанный мукой стол. Вымешивать его до состояния, пока оно не перестанет липнуть к столу и рукам. Но при этом оно должно остаться довольно мягким.

5. В готовое тесто добавить изюм, и еще раз хорошенько его промять.

6. Выложить тесто в смазанную растительным маслом миску, прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно увеличилось в размерах.

Для этого понадобится примерно один час. А если в помещении прохладно, то и больше.

7. Когда оно увеличится в объеме в два раза, скатать его в жгут и разделить на 18 — 20 равных кусочков. В этот раз мы сделаем булочки в виде узелочков.

Для этого растянуть каждый кусочек в жгутик длиной 20 — 25 и свернуть симпатичным узелком, спрятав края вниз.

8. Завершающий этап — заготовки выложить на выстеленный пергаментной бумагой и заранее разогретый противень, накрыть полотенцем и оставить еще примерно на 10 минут для подхода.

Перед отправкой в духовку — смазать желтком.

Выпекать 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.

Получаются булочки нежными, ароматными, и просто тающими во рту.

Красивые булочки с маком из дрожжевого теста

Как вариант, можно приготовить красивые булочки с маком. Они получаются не такие сладкие, как с изюмом, но нисколько не уступают им по своим вкусовым качествам.

Для приготовления этих красавцев нам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука 600 гр
• сухие дрожжи 1.5 ст.л.
• молоко 1,5 стакана
• сахар 0,5 стакана
• масло или маргарин 100гр
• 1 яйцо для смазки
• щепотка соли
• ванилин 1/4 ч.л

Для начинки:

• масло 25-35гр
• сахар 25гр
• мак 30-40гр

Приготовление:

Итак, перво–наперво необходимо завести опару. Готовится она так же, как в предыдущих рецептах.

1. В теплое молоко добавляем дрожжи и столовую ложку сахара, перемешиваем. Затем добавляем 4 столовых ложки муки, смешиваем до однородности.

Для этого можно воспользоваться венчиком. Накрываем смесь полотенцем и ставим в теплое место. Даем возможность ей постоять в течении 20 минут, чтобы она начала “работать”.

2. Через отведенное время можно увидеть, что смесь поднялась и сверху образовалось подобие шапочки.

Пора добавить оставшийся сахар, соль, ванилин, яйца, и как следует перемешать.

3. Следующим этапом всыпаем частями просеянную муку. Всю сразу добавлять не надо, добавлять потихоньку и следить за консистенцией. Готовое тесто должно получиться воздушным и чуть-чуть прилипать к рукам. В таком состоянии, оно хорошо поднимется во время выпечки.

4. Влить растопленное сливочное масло или маргарин.

Затем всыпать оставшуюся муку, вначале перемешивая ложкой. Когда делать это станет затруднительно, стол посыпать мукой и выложить на него тесто.

Продолжить замес там.

Не стремитесь добавлять много муки, из-за этого выпечка может получиться жесткой и грубой. Тесто должно быть такого состояния, что не липнет к рукам и к столу, оставаясь при этом мягким, подвижным и эластичным.

5. После того, как замес произведен, подготовить глубокую миску. Смазать ее растительным маслом, и положить в нее тесто, которое также смазать маслом. Чтобы оно не подсыхало, его обязательно следует прикрыть полотенцем. А чтобы оно поднялось, необходимо поставить его в теплое место.

В зависимости от температуры на Вашей кухне и от качества и свежести дрожжей, расстаиваться и расти тесто будет примерно от 1 часа до двух.

6. И как только оно увеличится в объеме минимум в два раза, с ним можно будет работать далее.

7. Готовое тесто следует выложить на рабочую поверхность, хорошенько промять его еще раз. Затем сформировать ровный тонкий прямоугольник, раскатывая его скалкой. Или же можно просто растянуть его руками. А можно пользоваться одновременно и тем, и другим.

8. На тонкий пласт поочередно выкладываем слой масла, сахара и мака.

9. Далее пласт теста мы сворачиваем в рулет, чтобы получилась длинная колбаска. Туго не сворачивайте, иначе тесту не будет возможности и места расти. Делим рулет на кусочки длиной 6-7 см. Это и будут наши красивые будущие вкусняшки.

10. Каждую заготовку защипываем снизу, чтобы масло не вытекало. Сверху должна получиться красивая привлекательная розочка.

Выкладываем изделия на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Если есть, можно воспользоваться силиконовым ковриком. И даем подняться тесту еще раз. А чтобы оно не подсыхало, накроем противень полотенцем. Время для подъема может составить от 20 до 40 минут.

11. Перед тем, как выставить противень в духовку, следует смазать наши изделия желтком, или молоком. Выпекать их необходимо 25 — 30 минут при температуре 180 градусов. До состояния, пока они не станут румяными и красивыми.

Готовые изделия достать, прикрыть полотенцем и дать немного остыть. Затем подавать с горячим чаем или молоком.

Синнабоны с корицей, тесто как пух - очень вкусный рецепт

Для любителей пряностей есть еще один восхитительный рецепт приготовления – с корицей.

По сути, они готовятся так же, как сдоба с маком, с той лишь разницей, что вместо мака на тесто мы посыпаем корицу. Аромат во время запекания распространяется просто чудесный, вы едва ли устоите не съесть парочку булочек сразу же！С небольшой разницей в рецепте их еще называют синнабоны. Делимся рецептом！

Ингредиенты:

• мука 500гр.
• молоко 200мл
• дрожжи сухие 7 гр.
• яйца 2шт.
• масло сливлчное 75гр
• сахар 75гр
• соль 1 ч.л.

Для начинки:

• сахар 120гр
• корица 15гр
• масло сливочное 90гр

Приготовление

1. Для начала доведем до ума наши дрожжи. Для этого вводим их в теплое молоко и даем настояться, созреть.

2. Тем временем в другой миске смешиваем яйца, соль, сахар до полного растворения последнего. Туда же отправляем готовые дрожжи.

Начинаем потихоньку добавлять просеянную муку и замешиваем тесто.

3. Пока оно будет подниматься в теплом месте, мы приготовм начинку.

Для этого надо смешать сахар и корицу. А масло растопить и оставить до поры до времени.

4. Готовое тесто раскатать толщиной примерно 5 миллиметров и сформировать условный прямоугольник.

5. Всю площадь мы аккуратно смазываем маслом и засыпаем сахарно-коричной смесью. После чего сворачиваем тесто в рулетик, и разрезаем его на равные части.

6. Будущие сладкие рулетики мы выкладываем на противень и даем постоять минут 10, после чего щедро смазываем сливочным маслом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Наши синнабоны с корицей, готовы.

Их можно кушать прямо так, а можно посыпать сахарной пудрой, или полить заранее приготовленной помадкой.

Сладкие рулетики с творогом из дрожжевого теста в духовке

Ну а для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу, можно предложить булочки с творогом.

Такая выпечка отлично подойдет на завтрак вашим детям или вам на перекус. Она получается не только пышной и ароматной, но и сытной благодаря творогу.

Ингредиенты:

• молоко 300мл
• дрожжи 2,5 ч.л.
• масло сливочное 90гр
• мука 750гр
• сахар 250гр
• соль 2щепотки
• яйца 3шт
• творог 500гр
• сметана 3ст.л.

Приготовление:

1. Сначала необходимо смешать теплое молоко с дрожжами и оставить минут на 20 для набухания.

2. Когда дрожжи заработают, в них нужно ввести два яйца, соль, соль, растопленное масло и муку. Аккуратно вымешиваем тесто, чтобы оно не получилось слишком крутым.

Накрываем посуду салфеточкой и оставляем наше тесто в теплом месте подниматься.

3. Тем временем готовим начинку. В творог добавляем сметану, сахар и одно яйцо, и тщательно перемешиваем. Чем лучше вы перемешаете массу, тем нежнее получится крем и тем вкуснее получится выпечка.

4. Получившееся тесто выкладываем на рабочую поверхность, вытягиваем в колбаску и режем на кусочки. Их, в свою очередь, раскатываем в пласт и кладем сверху творожную начинку.

5. Как закрыть творог в заготовке — вы решаете сами. Мы формируем самые обычные рулетики. Для этого в центр раскатанного кружочка кладем творожную начинку и скатываем его.

6. Оставляем заготовки на противне минут на 10, после чего отправляем на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Творог при этом остается вкусным и мягким, а булочки выпекаются воздушные и ароматные!

Кушать их можно целиком, а можно разрезать на небольшие кусочки.

Кушать такую вкуснятину, запивая горячим чаем одно удовольствие!

Видео о том, как лепить разные виды булочек (22 мастер –класса)

В завершении стоит рассказать о способах формирования нашей сегодняшней героини, ведь их существует великое множество！

Классическая булочка, розочка, завитушка, рогалик, узелочек, плюшка, бантик — все, на что только возможна фантазия хозяюшек, можно применить в работе с тестом.

Об этом — наше следующее видео.

Ну как вам мастер класс. Круто?! Теперь вы точно станете в этом деле настоящим профессионалом!

Ну и напоследок хочется сказать — если вы никогда не пекли булочки, обязательно попробуйте, и тогда этот вид кулинарного искусства станет одним из ваших любимых！

Приятного аппетита！

как сделать красивые формы булочек из дрожжевого теста

Когда разговоры идут про сладкую выпечку, то можно говорить об этом часами. Тесто дрожжевое многие умеют готовить и практикуются в этом очень часто. Но вот когда речь заходит о формах булочек, то здесь не каждая хозяйка может похвастаться умением лепить красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром. Сегодня я расскажу и покажу вам как можно из дрожжевого теста слепить красивые по форме булочки и это будет легко и просто. Внимательно изучите мои фотографии и у вас все получится. Удивите свою семью булочками красивой формы, накройте стол и заварите вкусный чай. Семейное чаепитие пройдет в хорошем настроении и каждый сможет выбрать ту , которая ему приглянется. Благодаря фото вы узнаете как делать красивые булчки.

Необходимые продукты:

- 1 кг дрожжевого теста,
- 150 грамм сахарного песка,
- 1,5 чайн. л. корицы,
- 60 грамм растопленного сливочного масла.

Рецепт с фото пошагово:

Разделяю тесто на кусочки, чтобы из каждого скатать булочку. Сперва сделаю форму булочки, которую я называю «тюльпан». Раскатываю кружок теста, смазываю поверхность сливочным маслом, присыпаю сахаром и корицей. Можно использовать только сахар, но корица придает булочкам невероятный аромат.

Кружок сворачиваю пополам, слегка придавливаю пальчиками.

Теперь снова сворачиваю пополам, получается четвертинка кружка, слегка прижимаю тесто.

Делаю надрез на тесте не до конца.

Выворачиваю наружу кончики теста, придаю форму цветочка.

Сделаю еще одну форму булочки, которая также напоминает цветочек с лепестками. Кружок теста, смазанный маслом, присыпанный сахаром и корицей, скручиваю в рулетик.

Соединяю два конца рулетки и прижимаю слегка кончики, чтобы тесто не расклеилось.

Делаю ножом три надреза, не дорезаю до края.

Каждый лепесток выворачиваю слегка наружу.

Снова из кружочка теста скручиваю рулетик (кружок смазываю маслом, присыпаю сахаром и корицей).

По центру делаю надрез ножом, но не дорезаю до краев.

Края теста подворачиваю внутрь, а серединку слегка выворачиваю наружу, получается плюшка.

Опять скручиваю рулетик.

Складываю пополам, концами вместе.

Надрезаю ножом с одного края, не дорезаю до конца на 1-1,5 см.

Выворачиваю разрезанные части и получаю сердце.

Раскатываю из теста кружок, смазываю маслом, присыпаю все так же сахаром и корицей.

Сворачиваю рулетик.

Делаю надрезы с обеих сторон.

Выворачиваю каждый надрез в разные стороны.

Соединяю кончики и формирую красивую булочку.

Снова раскатываю кружок теста.

Делаю много полосочек ножом (можно взять нож для пиццы), но разрезаю в одну сторону, а края не дорезаю.

Скручиваю тесто в спиральку.

Заворачиваю в кружок и соединяю концы. Получается красивая .

Раскатываю тесто удлиненным кружком.

Скручиваю трубочкой.

Разрезаю трубочку на две полоски. Оставляю края без разреза.

В разные стороны поворачиваю каждую полосочку.

Теперь плоски скручиваю в кружок.

Получается рогалик.

Кладу все булочки на противень и ставлю в разогретую духовку.

Выпекаю 30 минут при 180°. Красивые булочки готовы.

Подаю к столу аппетитные изделия. Bon Appetite!

Приветствую вас! Мне очень приятно, что вы живо откликаетесь на мой призыв приготовить и . И я решила не останавливаться на этих темах, а предложить вам приготовить очень простые и бюджетные, но всеми любимые булочки с повидлом.

У любой хозяйки есть в запасе варенье, конфитюр, повидло или перетертые ягоды с сахаром. Так вот это все может быть использовано в качестве начинки для сдобы.

А также давайте разнообразим свою выпечку разнообразными формами, чуть позже я вам их покажу.

Вариантов дрожжевого теста очень много, можно приготовить его или . Сегодня я дам вам простой рецепт на молоке.

В рецепте используется маргарин, но его можно заменить сливочным маслом. Также можете добавить изюм или цукаты в процессе замеса.

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 50 г маргарина
• 3 ст.л. сахарного песка
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 щепотка ванилина
• 12 ч.л. повидла
• 1 ч.л. дрожжей
• 0,5 ч.л. соли
• 3,5 – 4 стакана муки
• 5 ст.л. мака

Обязательно используйте свежие дрожжи.

Если вы не знаете, как их проверить, тогда залейте их теплой сладкой водичкой и подождите 20 минут. Если шапочки не появится, тогда смело выливайте эту смесь. Потому что они у вас старые и совсем утратили подъемную силу.

1. К подогретому молоку добавим дрожжи и 1 ч.л. сахара. Введем 3 ст.л. муки и оставим массу действовать около пятнадцати минут.

2. В это время нужно растопить маргарин или масло до жидкого состояния и вбить к нему яйцо. На этом этапе добавляем ванилин, сахар, соль и растительное масло.

3. Посмотрите, за это время опара поднялась и в нее пора вылить маргариновую массу.

4. Перемешиваем и частями просеиваем муку. Вымешивать тесто нужно около 10 минут, но стараться не перебить его мукой. Оно должно стать мягкое и не липнуть к ладоням.

5. Затем накрываем массу, чтобы она не заветрилась и убираем в теплое место на часок.

6. Из этого количества получится около 12 небольших частей.

7. Каждую из которых раскатайте и выложите по ложке повидла.

8. Смазываем форму сливочным маслом.

9. Края булочек хорошо защипните так, чтобы она получилась круглой формы.

10. Результат готовой выпечки будет зависеть от того, расстоялись ли плюшки, дайте им на это еще десять минут. Они в 1,5 раза увеличатся в объеме.

11. Смажьте их яйцом и посыпьте маком и корицей. И только после этого отправляем их выпекаться в разогретую духовку на 180-200 градусов до золотистого цвета.

Можно не применять яйцо, а сделать посыпку из муки и сахара.

Для этого вам понадобится:

• 50 г сливочного масла
• 2 ст.л. сахара
• 4 ст.л. муки

Мягкий кусочек масла растираем вилкой с сахаром.

Постепенно вводим муку и продолжаем работать вилкой.

У вас начнет получаться крупная крошка. Значит, нужно добавить еще ложку муки и тщательно перетереть руками.

В результате получится мелкая крошка для булочек.

Посыпаете их получившейся массой до выпекания.

Пошаговый рецепт из слоеного теста

Самый быстрый способ быстренько приготовить выпечку к чаю – использовать покупное готовое тесто. Оно продается и простое, ноя для этой цели предпочитаю приобретать слоеное дрожжевое. Бездрожжевое использую только на .

Напомню, что это тесто не размораживают в микроволновке.

Ингредиенты:

• 500 г дрожжевого слоеного теста
• 1 яйцо
• Повидло

1. Размораживаем пласт и раскатываем его. Разрезаем на прямоугольнички и в серединку выкладываем по 1 ложке повидла или джема.

2. Закрываем края, как вам хочется, ниже я подробнее покажу, как можно красиво сформировать слойки.

3. Противень хорошо промазываем маслом и выкладываем наши булочки, которые нужно намазать взбитым яйцом.

Выпекать нужно в разогретой духовке при 180-200 градусах на 20 минут.

Как испечь булочки в мультиварке?

Раньше наши бабушки выпекали плюшки в русских печах, сейчас же их заменили духовки, мультиварки и хлебопечки.

Давайте рассмотрим, как это сделать в мультиварке, ведь там есть специальная программа «Выпечка» или «Cake». Обычно в нее запрограммировано время от 50 минут.

Особенность выпечки в этой технике то, что верхняя часть, которая не соприкасается с дном остается белой и совсем не подрумянивается, поэтому булочку нужно перевернуть, если вы их не будете покрывать глазурью или кремом.

Я вам хочу предложить рецепт без молока и яиц. Вкус готовых пышек очень похоже на покупные булочки с завода.

Ингредиенты:

• 160 мл теплой воды
• 1,5 ч.л. сухих дрожжей
• 3 ст.л. сахарного песка
• 10 г ванильного сахара
• 1 ч.л. соли
• 50 мл растительного масла
• 2-3 стакана муки
• Повидло (джем, конфитюр)

1. Делаем опару. Для этого в теплой воде размешаем сухие дрожжи (если у вас прессованные, тогда их нужно раскрошить). Разведем туда же ложку сахара и столовую ложку муки. Оставляем смесь работать минут на 10.

2. К опаре добавим растительное масло, ваниль, сахар и соль. Вводим частями муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час подниматься.

3. Пока наша масса растет, откроем повидло или конфитюр.

4. Тесто делим на равные части. Раскатываем его в лепешечки и в серединку выкладываем немного начинки.
Защипываем края, формируя шарик.

5. Чашу мультиварки смазываем маслом. На дно входит около 7 шариков. Включите режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы плюшки расстоялись и поднялись.

6. Затем включите режим «Выпечка». У меня запрограммировано время – 50 минут. У кого-то может быть час или даже больше.

7. После того, как мультиварка подаст звуковой сигнал завершения режима, смажьте булочки сверху сливочным или растительным маслом и переверните, чтобы они подрумянились.

8. Продолжаем выпекать еще 15 минут.

Готовые булочки можете украсить сахарной пудрой.

Как заворачивать слойки с повидлом?

Сейчас очень много красивых вариантов формирования слоек с повидлом. Я приведу те, из которых точно не вытечет начинка (если ее не будет очень много).

Итак, варианты плетенок.

Можно сделать милую ромашку.

Или просто скрутить полосками вверх.

Очень похож схема у рогаликов, только полоски не прорезаются до края.

Милые цветочки из которых точно не убежит начинка.

Простой пирожок.

Ажурный вариант сворачивания.

Знакомый с детства «Пропеллер». Получается очень красивым после выпекания.

Классные варианты, верно? Здесь важно хорошенько защипнуть края.

Если вы переживаете, что край разойдется, тогда смажьте его сырым желтком. Он свяжет обе половины в процессе приготовления.

Как сделать пышки красивой формы?

Вы делаете только обычные пончики с начинкой внутри? Тогда давайте посмотрим, как еще легко и быстро можно завернуть пышное дрожжевое тесто с жидким вареньем или конфитюром внутри.

Вариант простого цветочка, который делается из кружочков.

Края надо немного округлить.

Вариант щипанцев. Края заворачиваются друг на друга.

Сформируйте гнездышко для начинки, тогда она точно не убежит.

В такие щипанцы мама складывает начинку из сухофруктов.

Другой вариант открытой булочки.

Сейчас покажу, как завернуть эти красивые розочки.

Делаете на лепешке четыре надреза. В серединку укладываете конфитюр и концы каждой стороны соединяете, как бы обнимая начинку.

Получается розочка.

Еще невероятно красиво смотрятся эти листочки.

Также предлагаю посмотреть видео подборку, где показано 25 способов сворачивания выпечки. И рассказывается, как это сделать поэтапно.

Благодарю вас за внимание, готовьте по этим рецептам и у вас всегда получится вкусная и красивая выпечка к чаю.

Сегодня мы познакомимся с интересными примерами очень красивой и оригинальной выпечки. Стоит совсем немного поработать с тестом перед отправкой булочки или пирога в печь – и у нас получаются настоящие кулинарные шедевры! Вариантов подобных «декораций» может быть бесчисленное множество, поэтому здесь главное – понять основные принципы и немного набить руку, а дальше вы сами будете удивляться, какая красота у вас получается. Не говоря уж о том, как вы сможете порадовать своих домашних и изумить гостей.

Декоративная разделка выпечки, фото

Вот такое то ли солнышко, то ли подсолнух получился. Отдельные сегменты скручиваются из полос теста, а потом вся конструкция смазывается взбитым яйцом (или белком) и посыпается сахаром, кунжутом, маком или другими семенами.

А это такой симпатичный конвертик с клубничным джемом. Или малиновым. А может – вишневым. В общем – можете положить любую начинку, хоть на основе сыра или шоколада.

Еще один варианту узелков.

А вот такая оригинальная трубочка с сыром. Или рулетик, если хотите. В западном варианте здесь используется крем-сыр. Но можно положить ломтик обычного сыра, или плавленого. Подойдет и творожный крем.

А это вот такая оригинально закрученная плетенка. Сходные варианты с предварительными разрезанием или нарезанием теста широко применяются при изготовлении пирогов с разнообразной начинкой.

Эта необычная звезда в виде креста изготавливается из узких полосок, эдаких ремешков из теста. Фактически, заготовка под выпечку плетется. Сплести же при желании можно что угодно.

Очень большая и красиво оформленная ватрушка. В качестве наполнителя – творог, крем сыр, творожный десерт и пр.

Такой пирог в виде косички можно изготовить с самой разной начинкой, и не только сладкой. Отлично получатся варианты с грибами, мясными или рыбным фарше. Кстати, на основе такой косички вы легко сможете приготовить выпечку в виде рыбы, крокодила и прочих околоводных зверушек.

Здесь пирог разделен на фрагменты, каждый из которых декоративно закручен. Сходных вариантов разделки теста существует довольно много.

Вот один из них. Здесь принцип изготовления – такой же, что и в предыдущем варианте.

И вот еще одна булочка из нарезанного предварительно теста. На этот раз – с яблочным вареньем.

Фигурные рулеты и пироги с начинкой

А сейчас покажем несколько вариантов обещанных пирогов в виде животных. Тут ваша фантазия ничем не ограничена, так что нужно только задать правильное направление.

Пирог или кулебяка в виде крокодила

Вот, полюбуйтесь – рыбная кулебяка «Крокодил». Впрочем, можно вместо рыбной кулебяки приготовить мясной пирог – разница будет только в начинке, но не в самом оформлении.

Здесь в качестве начинки использовалось рыбное филе, рис, картофель, зеленый лук, немного оливкового масла. Рис и картофель отвариваем, рыбу немного припускаем. Мелко режем ингредиенты и выкладываем на подготовленный лист дрожжевого теста.

А вот вариант с мясной начинкой. Тут просто – обжаренный с луком фарш, для сочности немного капусты, можно добавить грибочки и конечно – любимые специи.

Теперь начинается главное – лепка крокодила.

Из теста формируем глаза, брови, лапы.

Ножницами вырезаем зубы.

По всему телу делаем насечки.

Подавать можно и горячим, и холодным.

Фото фигурных пирогов

Еще несколько вариантов.

Вот такое чудо-юдо. На фото оно с яблоками. Но сами понимаете – начинка может быть любой.

В процессе.

И перед выпеканием.

Поросенок.

Пятачок обозначаем ножницами.

Очень похожий вариант плетенки, на этот раз с филе рыбы.

А это – черепашки. Могут быть как с начинкой (практически любой), так и без.

Это разделка. 300 г – для туловища, 75 – для шеи с головой, остальные части – для лап и панциря.

А можно вместо одной большой сделать несколько маленьких.

Удачи, фантазии и приятного аппетита!

Привет всем любителям кулинарного искусства! Сегодня пойдет речь о вкусной выпечке. А если еще более точно, то я расскажу и покажу вам, какие можно сделать формы булочек с повидлом. В статье не будет рецептов теста или самой начинки, только фото пошагово, картинки и описание, как завернуть булочки и сделать их красивыми и аппетитными. Думаю, что вы обязательно найдете для себя подходящие варианты кулинарного дизайна.

А в конце статьи я подскажу вам, где можно найти еще больше интересной информации по этой теме. Ведь развивать свои умения и проявлять творчество на кухне — это хобби многих женщин, да и некоторых мужчин тоже

Розочки

Такие красивые сдобы можно делать не только с повидлом, но и с творогом, если приготовить начинку соответствующим образом. Готовить их можно из дрожжевой массы или с добавлением разрыхлителя.

1. Готовое тесто разбираем на равные небольшие порции и скатываем в шарики.
2. Затем с помощью скалки раскатываем наш шарик так, чтобы получился ровный кружок. Делаем четыре симметричных надреза.
3. Кладем в центр повидло. Для этой формы булочки необходимо, чтобы начинка была очень плотной как мармелад.
4. Поднимаем один лепесток будущей розочки и обворачиваем вокруг повидла.

1. Вторым по счету заворачиваем противоположный лепесток. Затем делаем то же самое с оставшимися лепестками.
2. В результате должен получиться аккуратный бутон.
3. Выкладываем все заготовки на промасленный противень, смазываем сдобы взбитым желтком и отправляем в духовку.
4. Румяные розочки готовы! Надеюсь, что на фото пошагово все понятно.

Колечки

Для приготовления таких булочек понадобится слоеное тесто, так как оно лучше сохраняет данную форму. Выпечку в виде колец можно приготовить также с сахаром, корицей, маком. Но так как у нас речь идет о повидле, то и формовку мы рассмотрим с этой начинкой.

1. Тесто раскатываем в пласт прямоугольной формы. Затем делаем на нем параллельные надрезы примерно до срединной линии пласта.
2. На ту часть прямоугольника, что осталась целой, кладем повидло.
3. Начиная с края, где лежит начинка, заворачиваем тесто в трубочку. Разрезанные полоски остаются у нас сверху. Их концы должны остаться с нижней стороны.
4. В качестве завершающего шага соединяем концы рулетика, чтобы получилось колечко. Подготовленные кулебяки можно отправлять в духовой шкаф!

Классические булочки

Их лучше готовить из дрожжевого или постного теста. Несмотря на банальную форму, такая выпечка смотрится очень неплохо. Так как булочки закрытые, то внутрь можно положить какую угодно начинку, главное, чтобы она была не очень жидкой и не вытекала при запекании. Хотя даже полужидкое варенье (например, или малиновое) при желании можно сделать более густым.

Бесплатная книга «Секреты любовной кулинарии»

— В ней вы найдете знания и рецепты, основанные на Аюрведе.

— Научитесь готовить так, чтобы мужчина восхищался.

— Узнаете, как готовить блюда, усиливающие привлекательность.

— Сможете укрепить отношения с помощью кулинарии.

1. Тесто делим на небольшие кусочки (как для пирожков). Раскатываем их в круглый пласт и выкладываем на середину ложку повидла.
2. Формируем или круглую булочку или вытянутую форму в виде пирожка. Защипываем края.
3. Сверху смазываем яйцом (лучше желтком) и посыпаем кунжутом, маком или сахаром. После того, как будущие сдобы слегка поднимутся, отправляем их выпекаться.
4. В результате получаются очень красивые помпушки.

Рогалики

Эта форма булочек несложная, достаточно лишь правильно вырезать раскатанный пласт и аккуратно завернуть рогалик.

1. Небольшую часть теста раскатываем в тонкий круглый пласт. Если с кругом проблемы, то можно воспользоваться в качестве трафарета большой тарелкой или крышкой от кастрюли. Получившийся круг разрезаем как торт.
2. На внешний край каждого треугольника выкладываем ложку повидла.
3. Начиная с широкого края заворачиваем тесто в рогалик. Делать это нужно аккуратно, чтобы начинка не вылезала по краям.
4. Чтобы выпечка получилась румяной, помажьте поверхность взбитым желтком. После выпекания получаются вполне приличные рогалики.

Ватрушки

В такой форме часто делают не только сладкие булочки, но и творожные. Давайте познакомимся, как их делать.

1. Из теста формируем небольшие шарики и делаем лепешки (можно руками или скалкой). Затем с помощью стакана подходящего диаметра вырезаем ровные кружки.
2. Колечко, которое осталось после вырезания тоже используем. Перекручиваем его в виде восьмерки.
3. В результате получается две детали будущей плюшки – основание и бортик.
4. Перекрученное кольцо укладываем на кружок. Снизу можно чуть-чуть прищепнуть бортики и основание.
5. В середину заготовки кладем ложку любого повидла или джема.
6. Отправляем в духовку для запекания.

Ромашки

Несмотря на простой способ изготовления, такая выпечка смотрится очень нарядно и празднично. Освоить ее может даже начинающий кулинар.

1. Готовое дрожжевое или слоеное тесто раскатываем в пласт и вырезаем из него ровные кружки. Если у вас есть навык готовки выпечки, то можете сразу без использования формочки раскатывать кружки из небольших помпушек.
2. Каждый кружок надрезаем на шесть лепестков. Кончик каждого лепестка защипываем, чтобы он получился острым. Центр заготовки нужно вдавить пальцем, чтобы сделать углубление для начинки.
3. Все ромашки укладываем на смазанный маслом противень и только затем кладем в серединку повидло. Сами лепестки можно смазать желтковой массой.
4. Выпекаем булочки-ромашки в разогретой духовке до золотистого цвета.

Каждая хозяйка, увлекающаяся выпечкой, знает, что одно и то же тесто можно использовать для приготовления разных вкусных штучек. Например, дрожжевое тесто подойдет и для булочек, и для жареных пирожков, и для вкусных печеных пирогов с разной начинкой. Что касается начинки, то она может быть и сладкой (из , яблок, вишни), а может быть «серьезной — из мяса или печенки». Но в любом случае на кухне могут пригодиться вот эти вещи:

Удобные и практичные коврики для запекания

Лодочки

Это еще один интересный вариант, как можно просто и быстро завернуть изделие с повидлом или густым вареньем.

1. Взяв небольшое количество теста раскатываем его в овал или круг. С двух сторон делаем небольшие надрезы.
2. На лепешку кладем ложку начинки – ближе к той стороне, с которой будем начинать заворачивать тесто.
3. Загибаем один край таким образом, чтобы начинка оказалась в дырочке. Затем делаем то же самое со вторым краем.
4. Готовые румяные сдобы можно подавать к столу!

Вкусная выпечка будет очень хороша с любым чаем. Кстати, умеете ли вы заваривать имбирный чай? Рекомендую вам несколько этого напитка. Будет интересно узнать ваше мнение в комментариях, какие формы булочек с джемом и повидлом из представленных восьми вам понравились больше всего.

А если вам нравится печь булочки, плюшки, пироги и другие вкусняшки, то наверняка вам будут интересны хорошие кулинарные книги с рецептами и фото. Именно такую подборку я и предлагаю вашему вниманию – в ней исключительно литература по выпечке. Надеюсь, что найдете что-то нужное для себя или в подарок близким.

Приятного кулинарного творчества! Надежда

Иногда очень хочется усовершенствовать собственные кулинарные способности и получить уникальное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Особый акцент хозяйки делают на десертах, которые нравятся как взрослым, так и детям. Гораздо проще сходить в ближайшую кондитерскую и купить угощение к чаю. Но можно и самостоятельно сделать красивые по форме булочки.

Выпечка дрожжевых булочек

Заворачивание, как и финишное оформление, требуют аккуратного подхода. Нельзя закрутить полоски из текста как попало. Чтобы оформить их красиво, необходимо проявлять смекалку. Опытным кулинаром удаётся за считанные секунды придать необычную и привлекательную форму изделиям.

Не каждый может испечь самостоятельно витые булочки с оригинальными узорами. Но в действительности особого мастерства здесь не требуется. Достаточно соблюдать каждый шаг рецепта, чтобы достигнуть эффекта, поражающего всех. Форма булочек получится идеальной. Ингредиенты следующие :

• 250 мл молока;
• 100 г сахара;
• 2 куриных желтков;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 100 г сливочного масла;
• упаковка ванильного сахара;
• 1 кг муки;
• 25 г дрожжей.

Ещё один куриный желток и 30 мл молока потребуются для смазывания булок. Если вы намереваетесь слепить фигурные плюшки, как правильно заворачивать их, надо изучить обязательно. Работу выполняют следующим образом :

Вслед за этим идет формовка булочек. Рецепт приготовления теста для булок единый, а вот форму им придавать можно различными способами. У каждого рецепта есть свои особенности, поэтому не стоит отступать от алгоритма действий.

Ничто так не радует глаз, как красивая выпечка. Способы сворачивания теста для пирогов, рогаликов с начинкой бывают различными. Даже люди, которые не обладают большим опытом в кулинарии, от лепки какой-нибудь замысловатой фигуры типа розы, например, получают удовольствие.

Плетеные изделия

Такая форма булок очень популярная. Выглядят готовые изделия весьма аппетитно. Как придавать красивую форму :

Поверхность теста смазывают смесью и обсыпают кунжутом, сахаром, маком. Во время формования изделий придают четкую форму, сделать это можно, используя особые приспособления.

Выпечка в форме сердца и бабочки

Чаще всего детям нравятся булочки с повидлом. Такие изделия придутся по вкусу и взрослым, равно как и слоёные булочки. Чтобы формовать такую выпечку правильно, надо соблюдать рекомендации по заворачиванию изделий.

Тесто делят на части. Раскатывают одну половину в форме лепешки, смазывают сливочным маслом. Сверху насыпают сахар.

Далее надо свернуть лепешку и соединяют края теста. Полученный рулет режут вдоль так, чтобы получилось сердце. Остаётся только его расправить. Такая схема подходит и для всех остальных видов булок, которые вы планируете лепить.

Для изделия в форме бабочки делят массу теста на части. Раскатывают и посыпают сахаром. Формируют рулет, после чего его надо скрутить в жгут. Соединяют края в центральной части. Режут рулет на 1 см по центру и разворачивают бабочку. Крылья у неё должны быть повернуты в стороны. После этого можно считать плюшку с сахаром готовой.

Особенности выпекания красивых булок

Как профессионалам, так и новичкам будет нетрудно сделать своими руками плюшки. Как заворачивать их, подскажет пошаговый алгоритм действий. Изделия из теста можно завернуть в форме фигурки. Такая булка будет выглядеть красиво.

После того как формирование булок завершено, необходимо отправить их на запекание в противень. Надо разогреть духовку до 200 градусов. Выпекание занимает приблизительно 10 минут. После этого уменьшают температурную отметку до 180 градусов. Доставать после этого булочки не надо. Следует ещё подержать изделия на протяжении 20 минут.

Домашняя сдоба с начинкой

Булки можно делать в форме красивых роз. Часто можно увидеть такие изделия, посыпанные маком, в магазинах. Готовятся они следующим образом :

• Замешивают тесто и раскатывают.
• После этого делят на равные половины.
• 1 часть раскатывают в форме прямоугольника так, чтобы получилась не слишком тонкая лепешка.
• Смазывают ее растительным маслом и насыпают сверху небольшое количество мака.
• Раскатывают тесто в рулет еще раз.
• Разрезают на части, ширина которых должна быть по 10 см.

После этого остается сформировать розочки.

Плетенки и завитушки

Тесто кладут на поверхность стола, насыпают небольшое количество муки. Раскатывают в форме пласта прямоугольной формы. Насыпают сверху маковую начинку и складывают внахлёст. Режут на поперечные полоски. Всего должно получиться 12 полосок.

Скручивают их спиралями по три раза. Сворачивают в форме колец. Выпечка с сахаром будет готова через 20 минут после того, как ее отправят в духовку. Температура в ней должна быть на уровне 200 градусов.

Сердце с начинкой

Лепят лепешки маленького размера, мажут растительным маслом и обсыпают сахаром. Также сыплют сверху мак. Можно использовать еще и корицу, это придает не только изысканный вкус, но и хороший аромат. Скручивают тесто в трубочку, сворачивают и режут. Формируют сердечко. После этого отправляют булочки на запекание. Готовый результат радует своей оригинальностью и красотой.

Приготовление сдобных булок с яблоками

Для этого рецепта потребуется несколько другой набор ингредиентов. Нужно взять :

Муку соединяют с сухими дрожжами, сахаром, солью и перемешивают. Добавляют ванильный порошок и вымешивают тесто. Нагревают молоко и добавляют сухие компоненты. Вбивают куриное яйцо.

Кладут в полученную смесь размягченное сливочное масло. Перемешивают ложкой и продолжают месить тесто вручную. Скатывают тесто в шар, накрывают полотенцем. Ёмкость оставляют в тёплом месте на 1 час. После этого идет формовка булок. Для запекания яблочных булочек с повидлом можно взять и свежие яблоки. Для этого надо их предварительно потушить на сковородке на протяжении нескольких минут. У яблок надо обязательно убрать сердцевину, после чего нарезать их на ломтики.

Плетенки-ёлочки с повидлом

Тесто раскатывают в лепешку и режут на квадраты средней величины. Центральную часть наполняют повидлом. Режут квадраты на небольшие части по бокам, не доходя до сердцевины. В центре оставляют пространство в 5 см, выкладывают сюда повидло. Формируют плетенку.

Чтобы сделать запеченную ёлочку, раскатывают тесто в виде лепешки, режут на треугольники. Каждое изделие надрезают с 2 сторон на фрагменты, формируют ёлочку. Верхнюю часть выпечки смазывают смесью желтка и молока. Формируют булки. Хорошо пропекают в духовке, чтобы они получили золотистый оттенок.

Спирали с повидлом и розы

Раскатывают тесто на пласты большого размера. Кладут сверху начинку. Дополняет яблочное повидло изюмом. Края соединяются внахлёст. Готовый рулет разрезают на полоски и поперёк. Ширина их должна быть по 3 см. Около 12 полосок будет достаточно. Сворачивают их в форме спирали. Кладут их, смазав повидлом, выпекаться на противень с растительным маслом.

Чтобы сделать розу из теста, сначала режут яблоки на дольки. Кипятят в воде 5 минут, добавляют лимонную кислоту. Раскатывают тесто в пласт и режут на полоски. Все полоски смазывают вареньем из яблок, сверху насыпают сахар и корицу.

Полоски кладут в центр, после чего укладывают на них дольки яблок. Полосы сворачивают в форме розы с яблоком.

Творожные изделия

Мало кто способен отказаться от творожных булок, поданных к чаю. Эта начинка пользуется большой популярностью. Можно запекать не только сладкие булки. Даже соленый творог будет вполне аппетитным.

Новички могут начать с простейшего рецепта конвертиков с творогом. Для этого тесто делят на квадраты. Начинку из творога выкладывают в центр. Сворачивают углы по центру и пекут до готовности. Есть и более замысловатые варианты.

Чтобы сделать розы с творогом, раскатывают лепешки из теста и режут на три части, но не до конца. Кладут начинку в центр. Края оборачивают вокруг начинки. Сворачивают, формируют розы.

Для людей, у которых есть определенный опыт в приготовлении выпечки, можно рекомендовать рецепт творожных плюшек . Для этого надо раскатать в прямоугольник тесто. После этого необходимо разрезать его на квадраты и выложить в центр начинку. По углам тоже формируют надрезы. Тесто с начинкой сворачивают и просовывают края в дырочки. Второй край надо также обмотать. Можно считать изделия готовыми. Остаётся лишь отправить их в духовку.

Формы булочек из дрожжевого теста

как сделать красивые булочки из дрожжевого теста

Все мы с удовольствием кушаем разные булочки. Мы видим, что они бывают разной формы. И всякий раз нам хочется узнать вкус булочки особой  выпечки. А как создать или сплести из теста такие вкусные булочки ? Ответ на этот вопрос вы найдете в этой статье.

Сейчас вы узнаете как легко можно создавать булочки разной конфигурации.

Дрожжевое тесто позволяет создать разные переплетения кусочков теста для создания порой даже сложных форм.

Содержание статьи:

Рецепт теста для булочек

Время приготовления 40 минут. Время подъема теста — 2 часа.

Продукты для 1 кг теста:

• 1.5 столовых ложек сухого молока
• 0.5 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванилина
• 130 грамм сливочного масла
• 1 стакан воды
• 750 грамм муки
• 25 грамм сухих (прессованных) дрожжей
• 2 яйца

Приготовление дрожжевого теста:

1. Возьмите 1/4 стакана воды, всыпьте туда 1 столовую ложку сахара и раскрошите дрожжи. Перемешайте и оставьте до подъема массы.
2. В большую миску просейте муку, остальной сахар, ванилин, сухое молоко и хорошо перемешайте. Влейте в полученную массу теплую кипяченую воду, теплое растопленное масло и подошедшие дрожжи, взбейте яйца (Фото 1).

Замесите тесто (Фото 2).

Сначала оно сильно липнет к рукам, но не надо досыпать лишней муки, надо просто хорошо вымесить — не меньше 10 — 15 минут.

3. Тесто скатайте в шар, накройте салфеткой и уберите в тепло до подъема (Фото 3).

Когда тесто подойдет, обомните его, немного вымесите, и можно делать булочки.

 Булочки из дрожжевого теста: булочки с сахаром формы «Веретено»

Время плетения — 1.5 минуты на 1 булочку.

Продукты на 20 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Как сделать булочки из теста пошагово:

1. Скатайте из теста колбаску, разделите ее на кусочки и скатайте из каждого колобок. Раскатайте колобки в лепешки диаметром примерно 10 — 12 см. Каждую лепешку смажьте взбитым яйцом и посыпьте сверху сахаром (Фото 1).

2. Скатайте лепешки в рулетики (Фото 2).

3. Рулетик разрежьте пополам, не доходя до конца на 1 — 1.5 см (Фото 3).

4. Полученные две полоски перекрутите между собой как на (Фото 4). Концы скрепите.

Когда булочки сплетены, их нужно положить на противень, оставить расстаиваться на 20 минут, затем покрыть верх взбитым яйцом. Выпекать в нагретой до 180 градусов С духовке до румяного цвета.

Булочки формы «Веретено» с сахаром — готовы.

Красивые булочки из дрожжевого теста «Цветочки»

Время плетения — 1 минута на 1 булочку.

Продукты на 15 — 20 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Лепка формы булочек «Цветочки»:

1. Разделите тесто на маленькие колобки (с детский кулачок), из каждого колобка сделайте колбаску (Фото 1).

2. Завяжите колбаску узлом (не туго), не затягивая до конца (Фото 2) и так, чтобы один конец теста был длиннее другого.

3. Возьмите короткий конец теста и оплетите вокруг узла. Далее в другую сторону оплетите длинный конец теста вокруг узла (Фото 3).

4. Один кончик закрепите сбоку, а второй проденьте в середину (Фото 4).

Верх булочек можно обсыпать кунжутом, сахаром или дроблеными орешками. Но сначала покройте его взбитым сырым яйцом. Можно полить булочки растопленным шоколадом, но тогда предварительно их нужно испечь и немного остудить.

Булочки, заплетенные в «Цветочки» в духовке — готовы.

Как сделать булочки формы «Косички»

Время плетения одной булочки — 1 минута.

Продукты на 15 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Лепка булочек формы «Косички»

1. Разделите тесто на колобки, из которого сделайте колбаску (Фото 1).

2. Выложите колбаску как на фото 1: конец В должен быть вытянут немного в отличие от конца А.

3. Заведите конец А в петлю (на фото 1 она видна) и закрепите сзади (Фото 2). Остается свободным только конец В.

4. Овал, который образовался (виден на фото 2), перекрутите один раз восьмеркой (Фото 3).

В верхней части восьмерки остается конец В. Заведите его назад за изделие и проденьте в свободное отверстие восьмерки (Фото 4).

Остается переложить булочки на противень, дать расстаиваться на 20 минут и смазать взбитым яйцом. Затем в нагретую духовку, также как и другие булочки выше.

Булочки, заплетенные в «Косички» —  готовы.

Как лепить булочки формы «Хризантема»

Время плетения одной булочки — 1.5 — 2 минуты.

Продукты на 15 штук:

• дрожжевое тесто
• сахар
• 1 яйцо

Плетение булочек Хризантема» — пошагово:

1. Разделите тесто на колобки, из каждого раскатайте овал. Нарежьте овал тонкими полосками (Фото 1).

Скрутите нарезанный полосками овал в рулетик, но скручивайте не прямо, а по косой (Фото 1 и Фото 2).

Все делайте аккуратно, переплетения не должны быть тугими.

2. Полученный рулетик скрутите улиткой (Фото 3),

конец закрепите сзади изделия (Фото 4). Затем помещайте их на противень, дайте расстаяться, смажьте взбитым яйцом и пеките в нагретой духовке.

«Хризантемы» получатся интереснее, если овалы, перед тем как резать, смазать яйцом и посыпать корицей с сахаром.

Булочки формы «Хризантемы» из дрожжевого теста — готовы.

Плетение самых простых булочек — видео урок

Удачной вам выпечки с красивыми формами булочек.

willcomfort.ru

Красивые формы булочек из дрожжевого теста

Если вы уже освоили основные принципы приготовления различного теста для булочек – дрожжевого, слоеного, пресного – пришло время узнать секреты оформления такого теста в красивые изделия. Ведь часто бывает, что и тесто подошло, и с начинкой все в порядке, а какие изделия можно сформировать, вы не знаете.

Любая выпечка, в том числе и домашняя, должна быть не только вкусной и свежей, но и радовать глаз. Поэтому сегодня поделимся с вами основными способами, которые помогут сделать красивые булочки с сахаром, корицей, другой начинкой, сладкой или соленой. Будем делать все поэтапно.

Косичка с шоколадом

Из слоеного или любого другого теста можно сделать красивую косичку, которая заменит вам обычные пампушки и булочки. Делать ее мы будем с начинкой, в ее состав обязательно должен входить чистый шоколад или какао. Какой рецепт начинки выбрать, трещать только вам.

Такая форма делается просто:

1. Раскатайте из готового теста пласт толщиной не более 1-1,5 см.
2. Теперь равномерно, отступая от края по 2 см, намажьте его начинкой с сахаром, можно сделать сверху посыпку из кокосовой стружки или орехов дробленых и посушенных в духовке.

1. Теперь скатайте пласт плотным рулетом, аккуратно защипните концы, чтобы начинка не вытекла.
2. Разрежьте ролл по центру на 2 одинаковые по размеру части.
3. Каждую часть разрежьте вдоль.
4. Теперь скатайте получившиеся полоски теста плотным жгутом, края заверните внутрь, как бы защипывая. При скручивании старайтесь, чтобы начинка оказалась сверху, а не внутри жгута, выглядывала наружу.
5. Так можно делать рулеты только с нежидкой начинкой, которая не вытечет на противень, например, с корицей и сахаром, орехами, маком.

Два жгута уложите на противень на расстоянии друг от друга, смажьте яйцом и запекайте с соблюдением технологии.

Ватрушка детская

Эту большую ватрушку для маленьких гурманов можно сделать с творогом, как в классической рецептуре, или использовать другую начинку. Например, с корицей и сахаром, яблоками и медом такое изделие будет также очень вкусным. Делать его будем из теста слоеного или на дрожжах:

1. Раскатайте небольшой круг из теста, смажьте его поверхность взбитым желтком, в него модно влить немного молока. Круглая форма заготовки обязательна.
2. Теперь выкладываем начинку, посыпаем сахаром, можно немного и корицей, заворачиваем в плотный ролл.
3. Рулет сворачиваем пополам, немного прижимаем руками.
4. Теперь надрезаем его от места сгиба, не доходя до верха примерно на 2 см.
5. Надрезанные части выкручиваем наружу, получается форма «сердечко».

Затем надо сделать обвалку булочки в сахаре, предварительно смазав ее взбитым желтком. Выпекаются такие изделия очень быстро, получаются, как из слоеного теста за счет такой сборки.

Колосок

Это очень простой метод украсить вашу выпечку. Колосок можно делать из абсолютно любого варианта теста – слоеного, дрожжевого и даже на соде. Приступим:

1. Раскатайте из теста овал или прямоугольник. Нарежьте его острым ножом на длинные продольные полосы – всего 6 штук.
2. Теперь раздвиньте в стороны по три полоски. Верх защипните.
3. Перекладывайте в центр по две крайние полосы, как косичку, формируя красивый колосок.
4. Когда закончите, смажьте поверхность желтком или сиропом, присыпьте посыпкой или корицей, запекайте в духовке.

Колосок надо делать без начинки, здесь она не предусмотрена. Но вы можете смазать поверхность теста молоком, сиропом или немного присыпать тертым шоколадом.

Крендель

Крендель – одна из форм выпечки, которая используется кондитерами на протяжении многих столетий. Есть небольшие соленые и сладкие печенья в этой форме, но и выпечку из дрожжевого/слоеного теста можно делать так же:

1. Раскатайте несколько жгутиков из теста толщиной примерно 3-4 см в зависимости от размера булочек.
2. Теперь визуально наметьте центр жгута, сверните его концы внутрь завитушками.
3. Прижмите, чтобы концы приклеились к основанию.
4. Покройте взбитым желтком.
5. Можно сделать присыпку маком, корицей или орешками.

Выпекаются крендельки быстро, не более 15 минут в разогретой духовке. Жгут можно сделать с начинкой, только использовать ее в небольшом количестве.

Розы

Самый быстрый вариант нарезки рулета из теста – розочки. Итак, для них проделайте следующее:

1. Раскатайте тесто в пласт, смажьте его внутри желтком или молоком, присыпьте чем-нибудь, например корицей, сахарной пудрой или сухим маком.
2. Заверните пласт рулетом, края обрежьте.
3. Оставшийся ролл нарежьте частями по 4 см шириной.
4. Край каждой части защипните, переверните булочку вертикально, лепестки розы отогните наружу.

Такие изделия также можно смазать желтком, а также всыпать в лепестки посыпку или мелкую крошку – она будет удерживаться в центре розы за счет особого оформления.

Ежик

Очень простое и любимое детьми сдобное угощение. Делается в форме обычной круглой булочки, но особым образом украшается в форме настоящего ежика:

1. Сформируйте из теста шарики одинакового размера.
2. Тесто должно быть достаточно плотным, можно немного притрусить его сверху мукой.

1. Затем при помощи обычных острых ножниц сделайте несколько надрезов – у вас получатся иголки.
2. Можно оставить так, а можно дополнительно сделать мордочку внизу булки.
3. Смажьте желтком, запекайте в духовке.

Абсолютно из любого теста можно научиться готовить несколько вариантов оформления булочек. Так они не приедятся вашим домашним и доставят особенное удовольствие маленьким сладкоежкам.

tortydoma.ru

22 формы формирования булочек из дрожжевого теста. Красивые формы булочек из дрожжевого теста: как заворачивать плюшки

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Известны различные формы булочек из дрожжевого теста с сахаром. Как делать такие изделия может научиться даже ребенок. Поэтому, приготовьте тесто и зовите деток на помощь. Процесс формирования им очень понравится – это очень увлекательно и интересно. Также посмотрите рецепт самого вкусного .

Необходимые продукты:

- сдобное тесто – 600-800 гр.,
- сахар,
- корица,
- сливочное масло,
- джем.

Как приготовить с фото пошагово

1. Приготовьте сдобное тесто по своему любимому рецепту. Когда тесто «подойдет» (увеличится в объеме), можете приступить к процессу формовки булочек.

2. Раскатайте кусочек теста в овальную лепешку. Совет: как определиться, какой кусочек теста взять? Стоит отметить, что размер использованного кусочка теста только примерно соответствует размеру будущей булочки, потому что при выпекании изделие увеличивается в объеме. Поэтому, кусочек теста должен быть в два раза меньше чем желаемый размер готовой булочки.

3. Полученную лепешку смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью сахара с корицей. Надрежьте ножом на полоски, один край, оставив нетронутым.

4. Аккуратно сверните в рулет.

5. Затем соберите в «бублик». Заготовка для булочки готова.

6. Для другого вида булочки также раскатайте кусочек теста в пласт, смажьте маслом и посыпьте ароматной смесью.

7. Сверните в рулет.

8. Острым ножом разрежьте центральную часть насквозь, оставляя края нетронутыми.

9. Разверните внутренние слои (получаются при разрезании) наружу, чтобы они выглядывали. Затем сверните булочку в «бублик».

10. По тому же принципу формируется и булочка в виде косички. Раскатывается пласт,
смазывается сливочным маслом и посыпается сахаром с корицей (или просто сахаром).

11. Подготовленный пласт сворачивается в рулет.

12. Затем также надрезается в центральной части, оставив нетронутым только один край.

13. Из полученных половинок плетется двойная косичка, стараясь, чтобы слои выглядывали наружу.

14. Для булочки в виде сердечка раскатайте кусочек теста в лепешку и аналогично как в предыдущих случаях смажьте маслом и посыпьте сахаром с корицей.

15. Полученную заготовку сверните в рулет.

16. Рулетик согните вдвое, швом внутрь.

17. Разрежьте на две части со стороны сгиба, оставив противоположный край нетронутым.

18. Разверните обе стороны, чтобы выглядывали слои булочки.

19. Самой простой булочкой является та, которая напоминает голубя. Кусочек теста раскатайте в жгут.

20. Сформируйте из полученной заготовки узелок. Выглядывающий нижний край надрежьте, имитируя хвост.

21. Очень интересно формировать булочки в виде цветка. Это совсем несложно. Раскатайте большой пласт теста, толщиной 4-6 мм. Вырежьте вырубкой (диаметром 6-8 см) кружочки, для каждого цветка по 5 штук.

22. Каждый кружок согните двое, затем еще раз – это лепесток.

23. Соедините все пять лепестков (слоями вверх) в цветок.

24. Из кусочка теста скатайте небольшой шар и прикрепите в середине булочки – цветка.

25. Не менее красиво выглядят булочки в виде розы. И они также очень быстро формируются. Кусочек теста (размер куриного яйца) раскатайте в пласт. Ножом сделайте 4 надреза (противоположных), не доходя до центральной части заготовки. В центр положите чайную ложку начинки (джем или творог).

26. Заверните начинку первым «лепестком».

27. Затем закройте лепестком с противоположной стороны.

28. Аналогично поступите

instaplace.ru

Булочки разной формы

В этой теме я не буду писать рецептов теста. Их вы можете найти у меня в рецептах булочек и выбрать, тот который Вам будет по душе. Сегодня я Вам предложу формы красивых булочек из дрожжевого теста. С начинкой и без начинки.

красивые булочки разных формы

Булочки в форме цветка:

Булочки в кексовых формах. Рецепт этих булочек можно прочитать здесь: Булочки на опаре

Рецепт этих Ватрушек из творожного теста Вы можете найти по ссылке: Ватрушки из дрожжевого теста
А как здесь я Вам покажу как завернуть такую Ватрушку.

Вот еще Ватрушки- розочки. Рецепт здесь Ватрушки-розочки

булочка с яблоками :

Всегда смотрела и удивлялась, как можно сформировать такую красивую булочку. Оказалось совсем просто. Необходимо раскатать тесто в прямоугольник. Внахлест выложить нарезанные тонкими дольками яблоки. Можно немного посыпать сахаром. По бокам теста сделать горизонтальные надрезы, и поочередно переплести их.    

булочка коса :

Тут тоже все очень просто. Опять же тесто раскатываем в прямоугольник. Надрезаем его на 3 полоски, оставляя совсем немного не отрезанным. Переплетая полоски в косу.

булочка в форме розы :

Чтобы придать форму розы, необходимо раскатать тесто в круг, сделать надрезы к центру, чтобы получились как вы листики. И сворачивать листики по одному. Первый лист, обернем во круг пальца, остальные во круг него по очереди.
     

Цветок Для того чтобы сделать цветок, нам необходимо сформировать жгут, края жгута соединить между собой.  И ножницами подрезать теста в форме лепестков.
       
Улитка. Ну ясно это самое легкое. Необходимо 2 жгута. Первый тело, второй ракушка. На голове при помощи ножниц или ножа сделайте 2 рожка
Солнце
Для начала необходимо раскатать круг. В центре круга сделать надрезы. И вывернуть каждый надрез.

А эта форма булочек в виде собачек, которая понравиться детишкам:

сделаем глазки из горошка черного перца, или гвоздики

Сосиски в тесте

Цветочки

Седечки

Очень надеюсь что Вам пригодятся эти формы булочек,  а как я пополню свою копилку новыми видами булочек обязательно,  с Вами поделюсь! Приятного ЧАЕПИТИЯ  🙂

receptimari.com

10 идей как сделать оригинальные формы для булочек

Всем хозяюшкам периодически приходит в голову мысль о том, как разнообразить свое меню, в том числе и десерты. Конечно, мы можем просто пойти в магазин и купить там сладости и кондитерские изделия, но что может быть лучше свежей домашней выпечки, которая так и манит своим сладостным ароматом. Сегодня мы хотим рассказать вам о 10 формах булочек, которые разнообразят стол и порадуют домочадцев.

1. Сделайте из теста тонкую колбаску и сверните по спирали.

2. Сделайте из теста тонкую колбаску и закатайте концы по спирали по направлению друг к другу.

3. Сделайте из теста 4 небольших шарика и расположите их, как мороженое в пиале.

4. Из тонкой колбаски сделайте небольшой узел в виде кренделька.

5. Сделайте из небольшой колбаски кружок и положите внутрь шарик.

6. Сделайте из теста длинную колбаску и скрутите ее в косичку.

7. Сделайте из теста 6 равных кружочков, выложите один на другой и сверните в трубочку. У вас получится милая розочка.

8. Сделайте из теста тонкую колбаску и закатайте концы по спирали в противоположные стороны.

9. Сделайте из тонкой колбаски узелок.

10. Сделайте из теста длинную колбаску и закрутите несколько узелков в хаотичном порядке.

Приятного аппетита!

cpykami.ru

Разные формы булочек из дрожжевого теста

В качестве начинки для булочек можно использовать творог, перекрученные сухофрукты, заваренный мак, изюм, яблоки, сырые или бланшированные. Можно сделать и несладкую начинку.

Одна из самых простых форм для булочек называется «лодочка». Необходимо раскатать из теста небольшой круг. Затем правый край надо аккуратно завернуть наподобие рулета. Дойдя до середины круга, закончить. Ту же самую процедуру нужно повторить для левого края булочки. Далее следует сформировать тесто в форме лодочки, концы которой плотно сжать, а середину немного раскрутить.

Еще одна распространенная форма для булочек - «плетеный калач».

В зависимости от выбранного числа полосок, нужно взять количество одинаковых по размеру кусочков теста и раскатать из каждого жгут. Далее жгуты следует соединить с одного края, зажав, и переплести с помощью обеих рук с каждого края жгутов. По окончанию плетения второй край изделия следует также аккуратно закрепить. Калач можно плести не только круглой формы, но и продолговатой.

Еще одна красивая форма плетения теста называется «цветок». Для ее создания нужно раскатать из теста круг.

Далее ее следует нарезать секторами на 4 одинаковые части, не доходя до середины. После этого каждый сектор нужно разрезать пополам. В итоге должно получиться 8 лепестков. Каждый лепесток надо заворачивать по часовой стрелке, перекрывая им соседний. В результате, по центру заготовки останется пространство, которое следует заполнить начинкой.

Еще один распространенный способ раскатывания дрожжевого теста – «хризантема». Из теста формируются колобки, из которых раскатываются жгуты. Их длина зависит от желаемого размера цветка. Каждый жгут сворачивается в улитку, то есть в спираль, и по всему ее краю ножницами делаются небольшие надрезы.

Очень красивы булочки в форме улитки. Чтобы ее получить, нужно скатать из теста колобки. Далее каждую заготовку нужно раскатать в жгут, длина и толщина которых зависит от желаемого размера булочки. Затем жгуты соединяются с одного края и переплетаются при помощи обеих рук с каждого края. После каждую заготовку надо свернуть в улитку и кончик аккуратно подогнуть.

Еще одна простая в исполнении, но очень эффектная форма булочек именуется «птички». Нужно скатать из теста колобок, раскатать его в жгут средней толщины и завязать из него узелок. Один конец узелка нужно чуть расплющить - это хвост будущей «птички». Его следует надрезать ножом, сформировав «перья». Второй же конец узелка надо сделать округлым и немного заострить. Это будет клюв. В голову такой «птички» можно вставить изюм или кусочек чернослива.

Столь же проста в исполнении форма «круассан». Для ее получения тесто в раскатывается прямоугольник и разрезается на треугольники.

На широкое основание треугольника выкладывается начинка, и заготовка плотно сворачивается в направлении заостренного конца. После этого рогалик можно чуть изогнуть.

domashniy.ru

Характеристика инструментов для расчесывания волос — Bitbucket

———————————————————
>>> СКАЧАТЬ ФАЙЛ <<<
———————————————————
Проверено, вирусов нет!
———————————————————

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Необходимо иметь рабочую расческу и расческу для сведения волос на нет. Расчески массового производства имеют сомнительное качество, они. Инструменты для расчесывания волос. Расчески. Для выполнения работ, не связанных с применением химикатов, употребляются расчески из металла. Это особенно важно при расчесывании спутанных волос. По назначению режущие инструменты разделяются на два вида: для стрижки и для бритья волос. Наиболее. Характеристика каждого типа расчесок. 4. Как правильно. Инструменты это орудия труда парикмахера, необходимые для. Мелкие расчески этого типа используются для расчесывания волос при операциях. Работа мастера во многом определяется качеством инструмента, аппаратуры. для расчесывания волос гребни, расчески, щетки; для стрижки и. Инструменты для расчесывания волос; 2. Инструменты для стрижки; 3. Инструменты для завивки и укладки волос. Рассмотрим их. Расчески Расческа. Строение кожи и корня волос: I - надкожица, II - собственно кожа, III - подкожный слой;. Дайте характеристику кремам и эмульсиям. три вида: инструменты для расчесывания волос, режущие инструменты, инструменты для. 4.1. Инструменты для расчесывания волос · 4.2. 4.3. Инструменты и приспособления для завивки и укладки волос · 4.4. 9.1. Общая характеристика. Профессиональные инструменты гарантируют мастеру удобство. только дизайном и служат для того, чтобы расчесывать волосы. Опытные. нужно обязательно обратить внимание на все его характеристики. Парикмахер, парикмахер-стилист специалист в области создания стиля человека с. Инструменты для расчесывания волос;; Инструменты для стрижки;; Инструменты для завивки и укладки волос. Инструменты для. Расчёска индивидуальный предмет быта для расчёсывания волос и массажа головы. Инструменты. Ссылки сюда · Связанные правки · Спецстраницы · Постоянная ссылка · Сведения о странице · Элемент Викиданных · Цитировать. Гребенка: 1) инструмент парикмахера для расчесывания волос;. Первое название профессиональных парикмахеров (по названию инструмента. Для завивки волос. Инструменты для расчесывания волос - это расчески и щетки различной конфигурации и размера. Инструменты и приспособления. Качественные инструменты для парикмахеров: ножницы филировочные и. С его помощью вы сможете идеально расчесать мокрые волосы, тем самым. Характеристики: мощность 1200 Вт; количество температурных. Характеристика работ. Тупировка, начес и расчесывание волос после тупировки и начеса. стрижек волос различной длины, в том числе с использованием электромашинки, филировка волос различным инструментом. Инструмент для первичной обработки остриженных волос, предназначенный как для расчесывания спутанных волос, так и для смешивания волос. Сегодня по-прежнему в Профессиональная характеристика. Инструменты для расчёсывания Расческа с тонкой длинной ручкой и частыми. Инструменты для завивки и укладки волос: брашинги, фен, плойки. Технические характеристики. Профессиональный выпрямитель волос RiFF Starshine (141) оснащен керамическими пластинами. Короткие зубья позволяют расчесывать верхний слой волос, не нарушая объем, а тонким. Также расческа-щетка для волос полезна тем, что равномерно. диаметром можно применять в качестве вспомогательного инструмента при. Она бережно расчесывают пряди, сохраняя их здоровье и красоту. 1134, квалификационной характеристикой по профессии парикмахер 3-4. выполнения техники стрижки волос ( простой и модельной). Пользование инструментом для расчесывания волос: расчески, щетки, расчески для.

Рулонные формы как сделать. Нарезка дрожжевых булочек

Как же иногда хочется улучшить свои кулинарные способности и создать неповторимое блюдо, которое покорит всю семью. Конечно же, хозяйки уделяют особое внимание десертам, так как это связано с тем, что сладкое любят и дети, и взрослые.

Гораздо проще пойти в ближайшую кондитерскую и купить закуски к чаю, но интереснее и лучше испечь вкусные пирожные дома.

Булочки станут прекрасным дополнением к чаю. Готовить совсем не сложно, главное красиво оформить блюдо. Не всем под силу испечь витые рулетики с плетеными узорами.

А вот в этой статье вы очень просто научитесь делать красивые булочки. Она будет оплетена узорами, от которых все будут в восторге.

Каждый рецепт дополнен пошаговыми инструкциями, которые помогут вам лучше понять способы приготовления булочек и способы их применения на практике.

Не бойтесь, что формирование рулонов не удастся. Мои рецепты не сложные, а эффект всех поразит. Я предлагаю изучить рецепты как можно скорее.

Булочки

Ингредиенты: 100 гр. сахар 250 мл молока; желток куриный 2 шт.; ½ чайной ложки соли; пачка ванилина; 100 гр. дополнительные масла; 25 г дрожжей, 1 кг муки; 30 мл молока; 1 шт куриный яичный желток 9000 3

Последние 2 позиции в списке необходимы для смазки роликов.

Алгоритм приготовления:

1. Делаю красивые булочки из дрожжевого теста, подготавливая тесто к замесу.Подогрейте молоко до комнатной температуры, затем добавьте в него дрожжи и полностью растворите в нем их состав. Также необходимо ввести 2 ст. сах. песок, смесь. Смесь должна стать однородной. Стоит вводить по 1 ст. муки и перемешать. Накройте тесто полотенцем, перенесите в теплое место, оставьте примерно на 15 минут.
2. Вам не придется скучать, так как следующее масло нужно также подогреть, дать ему остыть и добавить 2 шт куриных яиц
3. Добавить сах.песок и смесь. Делать это лучше венчиком. Я сажусь в фургон. порошок, соль, мука. Добавляйте последний ингредиент частями, чтобы смесь для теста из дрожжевого состава получилась пышной. Используйте ложку для перемешивания массы, есть еще ручной замес.
4. Накрыть дрожжевое тесто полотенцем, оставить на 40 минут в тепле, можно завернуть в фольгу. За это время он станет в 2 раза больше. Ниже идет формирование рулона.

Будет один рецепт приготовления теста для булочек, но ниже я дам вам несколько способов формовки на ваше рассмотрение.Конечно, у каждого рецепта формирования рулетов есть свои особенности, как их нарезать, поэтому я для удобства прикрепила к ним фото.

Оплетка

Процесс формирования рулона:

1. Оплетка может быть большой или нет. Если вы делаете большие рулеты, имеет смысл разделить массу теста на 2-3 части. Каждая часть теста должна быть хорошо заплетена. После разделения на 3 косы их тестируют и скручивают.
2. Косички из теста переплетаются в виде косы. Остальные косы тоже нужно сделать.Как видите, даже такие формы пучков, как косы, можно легко свернуть.
3. В чашке необходимо смешать куриное молоко. Желтковую массу в этом случае взбивать не стоит. Просто сделайте его однородным.
4. Смажьте смесью поверхность теста и посыпьте кунжутом, маком и сахаром. В общем, посыпайте тесто на свое усмотрение.

Сердце

На этот раз вам предстоит разделить готовое тесто на кусочки. Одну часть теста раскатать в виде лепешки, смазывая ст.Масло. Посыпьте тесто сахаром.

Схема:

1. Тесто раскатать на кусочки.
2. Соединяю края теста. Режу рулет и получаю сердечко, осталось его только расправить.
3. Этот шаблон будет одинаковым для любого другого типа булочек, которые вы хотите вырезать.

Бабочка

Схема:

1. Тесто делю на кусочки, теперь стоит его раскатать и посыпать сахаром.
2. Осталось свернуть рулет, сворачиваю его в скобу, чтобы соединить концы посередине.
3. Разрезаю посередине рулет 1 см и выкладываю бабочку. Крылья должны быть повернуты в стороны. Вот и все, булочка-бабочка с сахаром готова. Ваши домашние будут в восторге от булочек.

Выпечка красивых рулетиков

После завершения процесса формирования рулетиков выложите их на противень для выпекания. Духовку следует предварительно разогреть до 200 гр. Выпекание должно занять около 10 минут при этой температуре.

Затем измените температуру на 180 гр.Но вам не нужно доставать булочки, так как они еще должны выпекаться в течение 20 минут.

На этом правила и способы формирования не закончились, у меня еще есть кое-что, что может удивить моих преданных читателей.

Домашние рулетики с начинкой

Рулетики с маком можно превратить в красивые розы. Скорее всего, вы видели подобный дизайн в магазинах. Посмотрите на картинку и вы поймете, о каких розах я говорю.

Заинтересованы? Тогда пришло время научиться делать домашние булочки с маком.

Алгоритм приготовления:

1. Готовое тесто для замеса необходимо раскатать, а затем разделить на равные половинки.
2. Один из них раскатать в прямоугольник, тесто не должно быть тонким, ржавчину смазываю. смажьте маслом и посыпьте достаточным количеством мака.
3. Снова раскатайте тесто. Режу на кусочки, их ширина будет около 10 см. Осталось только сделать розы.

Как видите, все способы предельно просты!

Замочки и плетенки

Схема:

1. Готовое тесто выкладываю на поверхность стола, присыпаю мукой.Раскатайте тесто в виде пласта, он будет прямоугольной формы. Посыпаю маковой начинкой. Пластмассовое перекрытие. Нарезаю полоски. Получится около 12 полос.
2. Все полоски спирали перекручиваю 3-4 раза. Я кружусь как кольца. Выпечка с сахаром приготовится за 20 минут в 200 гр. в печи. Но это далеко не все способы и формы вкусных булочек.

Фаршированные сердечки

Выкройка:

1. Вырезать маленькие лепешки, покрыть раст.сливочное масло, сахар. Я посыпаю маком. Кстати, можно смело посыпать тесто и корицей, получается действительно очень вкусно, и даже булочки имеют классный аромат.
2. Массу теста сворачиваю в трубочку, сворачиваю и разрезаю. Я создаю сердце. Осталось только отправить испеченные булочки. Готовый эффект порадует вас своей красотой и оригинальностью.

Посмотрите на фото, какие булочки с сахаром у меня получились.

Булочки с маслом

Ингредиенты: 4 ст.порошок; 1 ст л сухих дрожжей; 250 мл молока; 1 шт куриное яйцо; соль; 2 столовые ложки сах. песок; фургон. Пудра; 0,5 пакета далее Масла.

Алгоритм приготовления:

1. Мука дрожжевая сухая, сах. смесь песка и соли. Добавьте фургон. порошок, сделать замес.
2. Я нагреваю немного молока и смешиваю его с сухими ингредиентами. Я въезжаю с курами. яйцо тоже есть.
3. Размягченное масло вливаю в смесь. Я перемешиваю ложкой, а потом замешиваю тесто руками.
4. Тесто скатываю в шар, накрываю полотенцем. Оставляю миску в теплом месте на 1 час.

Формируем роллы, их способы представлены ниже.

Рецепты Формовка яблочного рулета

Яблочные рулетики с повидлом – это не только очень вкусно, но и может быть эффектно и красиво.

Ниже рецепт с вареньем, но вместо варенья можно положить яблоки на несколько минут после тушения на сковороде.

Но не забудьте яблочную сердцевину и нарежьте на купальники или дольки.

Небольшие косички с джемом

Выкройка:

1. Тесто раскатать в пласт, нарезать квадратиками среднего размера. Заполнить центр джемом.
2. Квадраты разрезаю на мелкие кусочки по бокам. Внутрь лезть не стоит. В центре еще нужно оставить место 5 см.
3. Края заплетаю в джемовую косу. Сделать плетенку с джемом, как на фото, несложно.

Оплетка

Схема:

1. Из бака формирую 2 колбаски.
2. Скрутите их вместе. Готово Видео, которое поможет вам в конце статьи.

Елочка

Выкройка:

1. Раскатать тесто в печенье. Режу на треугольники.
2. Я разрезал каждый край с обеих сторон на сегменты, создавая елочки.
3. Смажьте верхнюю часть жаркого смесью молока и яичных желтков. Я делаю роллы. Их форма будет очень красивой. Чтобы они стали золотистыми, хорошо запеките их в духовке.

Спиральки с повидлом

Выкройка:

1. Большой пласт теста разворачиваю.Выкладываю на него начинку. Идите вперед и дополните яблочную начинку вкусным изюмом.
2. Края перекрываются. Режу рулет поперек на полоски. Они должны быть шириной 3 см, примерно 12 полос будет достаточно.
3. Полоски скручиваю в виде спирали. Спираль с вареньем кладу на противень, покрытый ржавчиной. Масло. Если у вас остались вопросы, вы можете посмотреть видео, чтобы лучше понять, как готовится выпечка в домашних условиях. Получится очень красиво.

Розы

Из яблочных рулетиков можно создавать красивые формы.

Алгоритм приготовления:

1. Яблоки нарезала дольками. Кипячу 5 минут в воде, добавляю к ним лимонную кислоту. Тесто раскатываю в пласт и нарезаю на полоски.
2. Все полоски смазать яблочным джемом, посыпать корицей и сахаром.
3. Полоски кладу посередине, дольки яблока выкладываю на полоску пополам так, чтобы получилось как это сделано на фото.
4. Я переплетаю пояс в форме розы с яблоком.

Сырные рулетики

Мало кто откажется от творожных рулетиков к чаю.Дело в том, что творожная начинка является едва ли не самой популярной среди любителей булочек.

Можно испечь не только сладкие булочки, даже соленый творог будет очень кстати. Но самое интересное, что формы творожных булочек не могут, да и не удивляют, смотреть на фото вживую.

Если вам интересна эта тема, я перечислил несколько интересных рецептов ниже.

Конверты с творогом

Схема:

1. Тесто делю на квадраты.В середину кладу творожную начинку.
2. Сворачиваю углы посередине. Я пеку до готовности.

Этот способ самый простой, как вы заметили. Другие способы смотрите в видео.

Розочки с творогом

Выкройка:

1. Тесто раскатать и разрезать на 3 части, но не до конца.
2. Внутрь кладу начинку.
3. Край оборачиваю вокруг заливки. Заворачиваю края и делаю розочки.

Творожные рулетики

Получаются очень красивые творожные рулетики.

Схема:

1. Тесто раскатать в прямоугольник. Режу на квадраты. Вкладываю начинку внутрь и делаю надрезы по углам.
2. Тесто с начинкой переворачиваю и вставляю края в отверстия.
3. Я подгибаю другой край. Готово, можно отправлять в выпечку. Каждый ролл будет радовать вас красивым видом.

Как видите, даже самый простой рулет, если знать секреты его оформления, может стать шедевром. Варианты их оформления самые разные, поэтому любая хозяйка сможет найти тот, который подойдет ей как по способу приготовления, так и по эффекту.

Видео о приготовлении булочек

Прочтите другие рецепты выпечки на моем сайте, чтобы узнать, чем они могут быть разными и эффективными по дизайну.

Иногда очень хочется улучшить свои кулинарные навыки и получить уникальное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Особый упор хозяйки делают на десерты, которые нравятся и взрослым, и детям. Гораздо проще пойти в ближайшую кондитерскую и купить чай.Но вы можете сделать красивые фигурные булочки и сами.

Булочки из дрожжевого теста

Обмотка, как и отделка, требует тщательного подхода. Вы не можете ужасно выкручивать строки из текста. Чтобы быть красивой, нужно быть умной. Опытному кулинару удалось за считанные секунды придать изделиям необычную и привлекательную форму.

Самостоятельно испечь скрученные рулетики с оригинальными узорами сможет не каждый. Но на самом деле особых навыков не требуется.Просто следуйте каждому шагу рецепта, чтобы добиться эффекта, который применим ко всем. Форма роллов идеальна. Следующие ингредиенты :

• 250 мл молока;
• 100 г сахара;
• 2 куриных желтка;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 100 г сливочного масла;
• упаковка ванильного сахара;
• 1 кг муки;
• 25 г дрожжей.

Вам понадобится еще один куриный желток и 30 мл молока, чтобы покрыть булочки.Если вы собираетесь формировать фигурные булочки, как правильно их заворачивать, вам обязательно нужно научиться. Работа выглядит следующим образом :

Затем формируются рулоны. Рецепт приготовления теста для булочек один, но формировать их можно по-разному. Каждый рецепт имеет свои особенности, поэтому не отклоняйтесь от алгоритма действий.

Ничто так не радует глаз, как красивая выпечка. Складывать тесто для лепешек, рогаликов с начинкой можно разными способами.Например, даже люди, не имеющие большого опыта в кулинарии, любят вырезать какую-нибудь сложную фигуру вроде розы.

Плетеные изделия

Эта форма коньков очень популярна. Готовые изделия выглядят очень аппетитно. Как придать красивую форму :

Поверхность теста смазывают смесью и посыпают кунжутом, сахаром, маком. При формовке изделия имеют четкую форму, это можно сделать с помощью специальных приспособлений.

Жаркое «Сердце и бабочка»

Чаще всего детям нравятся рулетики с джемом. Такие изделия понравятся и взрослым, как и слоеное тесто. Чтобы правильно сформировать такую ​​выпечку, следуйте рекомендациям по упаковке продукции.

Тесто разделено на части. Половину раскатать в виде лепешек, смазать сливочным маслом. Сверху насыпать сахар.

Затем нужно раскатать тесто и соединить края теста.Полученный виток разрезают вдоль, чтобы получить сердце. Осталось только выпрямить. Эта схема подходит и для всех остальных видов булочек, которые вы планируете вырезать.

Для изделия в форме бабочки массу теста делят на части. Раскатать и посыпать сахаром. Создайте спираль, а затем скрутите ее в жгут. Соедините края в центре. Разрежьте рулет по центру на 1 см и разверните бабочку. Ее крылья должны быть развернуты в стороны. Тогда можно рассмотреть булочку с готовым сахаром.

Функции для выпечки красивых булочек

И профессионалы, и новички без труда смогут сделать рогалики своими руками. Как их завернуть будет показано пошагово по алгоритму действий. Изделия из теста можно завернуть в виде фигурки. Такой рулет будет красиво смотреться.

Когда рулетики будут готовы, их следует отправить на выпечку на противне. Духовку необходимо предварительно разогреть до 200 градусов. Выпечка занимает около 10 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов.Вам не нужно покупать булочки после этого. Вы также должны держать продукт в течение 20 минут.

Домашние кексы с начинкой

Рулоны можно сделать в виде красивых розочек. Такие предметы, посыпанные маком, часто можно увидеть в магазинах. Готовятся следующим образом :

• Замесить тесто и раскатать.
• Затем они делятся на равные половины.
• 1 часть раскатывается в прямоугольную форму, в результате получается не слишком тонкое тесто.
• Смажьте его растительным маслом и посыпьте небольшим количеством мака.
• Снова раскатайте тесто.
• Нарезать на кусочки шириной 10 см.

Затем осталось сформировать розочки.

Косы и локоны

Тесто выкладывается на поверхность стола, всыпается небольшое количество муки. Развернуть в виде шва прямоугольной формы. Вылейте маковую начинку и сложите их вместе. Нарежьте поперечными полосками. Всего нужно получить 12 полосок.

Скрутите спирали три раза. Сложите в виде колец. Выпечка с сахаром будет готова через 20 минут после отправки ее в духовку. Температура в нем должна быть 200 градусов.

Чучело сердца

Вырезать небольшие лепешки, смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Сверху также посыпать маком. Также можно использовать корицу, которая придает не только восхитительный вкус, но и хороший аромат. Свернуть тесто в трубочку, свернуть и разрезать. Создайте сердце. Затем отправить на выпечку рулетики.Готовый результат радует оригинальностью и красотой.

Приготовление яблочных рулетиков

Для этого рецепта потребуется немного другой набор ингредиентов. Вы должны взять :

Муку соединяют с сухими дрожжами, сахаром, солью и перемешивают. Добавьте ванильный порошок и замесите тесто. Нагрейте молоко и добавьте сухие ингредиенты. Разбейте куриное яйцо.

В полученную смесь поместите размягченное сливочное масло. Перемешать ложкой и замесить тесто руками. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем.Емкость оставляют в теплом месте на 1 час. Далее следует формирование рулетиков. Для выпечки яблочных рулетиков с вареньем можно взять свежие яблоки. Для этого их нужно предварительно потушить в кастрюле на несколько минут. Яблоки следует вынуть, а затем нарезать.

Косички с джемом

Тесто раскатывают в лепешку и разрезают на квадраты среднего размера. Средняя часть заполнена джемом. Разрежьте квадраты на небольшие кусочки по бокам, не доходя до сердцевины.Оставьте место в 5 см в центре, положите его сюда. Создайте плетение.

Чтобы сделать запеченную елочку, раскатать тесто в виде лепешек, разрезать на треугольники. Каждое изделие разрезается на кусочки с двух сторон, чтобы получилась елочка. Верх торта смазывается смесью яичного желтка и молока. Сформировать рулетики. Они хорошо пропекаются в духовке до золотистого оттенка.

Спиральки с вареньем и розами

Раскатайте тесто в большие пласты. Сверху положите начинку. Он дополняет яблочное варенье с изюмом.Края перекрываются. Готовый рулет нарезается полосками и поперек. Их ширина должна быть 3 см, примерно 12 полос будет достаточно. Они свернуты в форме спирали. Выложить их, смазав вареньем, запечь на противне с растительным маслом.

Чтобы сделать розу из теста, сначала нарежьте дольками яблоки. Прокипятить в воде 5 минут, добавить лимонную кислоту. Раскатать тесто в пласт и нарезать полосками. Все полоски смазывают яблочным джемом, сверху насыпают сахар и корицу.

Полоски кладутся в центр, затем на них кладутся дольки яблок. Полоски складываются в виде розы с яблоком.

Творожные продукты

Мало кто способен отказаться от булочек с чаем. Эта начинка очень популярна. Выпекать можно не только сладкие булочки. Даже соленый творог получится аппетитным.

Новички могут начать с самого простого рецепта творожных конвертиков. Для этого тесто делят на квадратики.В центр кладется творожная начинка. Переверните рожки в центр и запекайте до готовности. Есть более сложные варианты.

Для приготовления творожных розочек скатайте из теста лепешки и разрежьте их на три части, но не до конца. Положить внутрь начинку. Края завернуть вокруг начинки. Сложенные вместе, они образуют розы.

Для людей, имеющих некоторый опыт в выпечке, можем порекомендовать рецепт творога . Для этого раскатайте тесто в прямоугольник.Затем его нужно разрезать на квадраты и положить в центр начинку. Вырезы также делаются в углах. Раскатайте тесто с начинкой и вбейте края в отверстия. Другой край также необходимо завернуть. Можно считать изделие готовым. Остается только отправить их в духовку.

О сладкой выпечке можно говорить часами. Многие умеют готовить дрожжевое тесто и очень часто практикуются в этом. А вот что касается форм булочек, то здесь не каждая хозяйка может похвастаться умением вырезать красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром.Сегодня я расскажу и покажу вам, как сделать красивые булочки из дрожжевого теста, и это будет легко и просто. Внимательно изучите мои фотографии и у вас все получится. Удивите свою семью булочками красивой формы, накройте на стол и заварите вкусный чай. Семейное чаепитие пройдет в хорошем настроении, и каждый сможет выбрать то, что ему по душе. Благодаря фото вы научитесь делать красивые булочки.

Необходимые продукты:

- 1 кг дрожжевого теста,
- 150 г сахарного песка,
- 1,5 ч. л корицы
- 60 г топленого масла.

Рецепт с фото пошагово:

Тесто делю на кусочки, чтобы раскатать каждый. Сначала я сделаю форму для булочки, которую я называю «тюльпан». Раскатываю круг теста, смазываю поверхность маслом, посыпаю сахаром и корицей. Можно использовать только сахар, но корица придает булочкам изумительный вкус.

Скручиваю колесо пополам, слегка нажимая пальцами.

Теперь снова складываю пополам, получается четверть круга, слегка прижимаю тесто.

Я не совсем обрезаю тест.

Верх торта переворачиваю, формирую цветок.

Я собираюсь сделать еще одну форму булочки, которая также выглядит как цветок с лепестками. Скручиваю кружок теста, смазанный маслом, посыпанный сахаром и корицей, в рулет.

Соединяю два конца рулета и слегка прижимаю концы, чтобы тесто не торчало.

Делаю три надреза ножом, до края не дорезаю.

Каждый лепесток слегка выворачиваю наружу.

Снова скручиваю рулет из теста (круг смазываю сливочным маслом, посыпаю сахаром и корицей).

Я делаю надрез ножом по центру, но не до края.

Бока теста подворачиваю внутрь и слегка выворачиваю центр наружу, получается колобок.

Снова переверните ролик.

Сложите пополам, концы вместе.

У вас с одного края ножом срезано, я не до конца срезаю 1-1,5см.

Вращаю вырезанные части и получаю сердечко.

Выкатываю из теста кружок, смазываю маслом, посыпаю сахаром и корицей.

Я переворачиваю рулон.

Прорези делаю с двух сторон.

Я поворачиваю каждый разрез в разные стороны.

Я соединяю концы и делаю красивый пучок.

Повторное вращение колеса для теста.

Я делаю много полосок ножом (можно взять нож для пиццы) но режу в одном направлении но не обрезаю край.

Тесто закручиваю спиралью.

Скатываю в круг и соединяю концы. Красиво получается.

Тесто раскатываю в вытянутый круг.

Трубку скручиваю.

Я разрезал трубку на две полоски.Оставьте края, не обрезая.

Я вращаю каждый ремень в разные стороны.

Теперь сделайте плоский поворот по кругу.

Получается рогалик.

Все рулетики выкладываю на противень и ставлю в разогретую духовку.

Выпекать 30 минут при 180°. Красивые булочки готовы.

Я подаю вкусные блюда к столу. Приятного аппетита!

Недавно нужно было испечь большое количество булочек, но одна формочка очень не хотела печь.Нужно было достаточно разнообразия, чтобы порадовать булочек и детей. В интернете мне попалась книга для ПТУ "Пошаговая инструкция по профилированию". Я только что написал несколько видов книг о ней. Думаю, кому-то этот материал будет полезен. Капкейки приготовленные по рецепту Сливочный пирог

Булочка лебедя

Используйте кусок теста, чтобы сделать шар и раскатать его в круг. Сложите этот круг пополам.

Ножницами отрезать тонкую полоску по линии сгиба на расстоянии 3 мм от сгиба, не отрезая ее полностью.Это будет шея с головой. Сделайте небольшие надрезы внизу полукруга.

Грибная булочка

Используйте кусок теста, чтобы сделать шар и раскатать его в круг. Разрежьте круг на 3 части: 1 треугольник в центре и 2 полукруга.

На пергамент положить треугольник, на нем один полукруг - шляпка, в нижнем полукруге сделать надрезы, положить на основание гриба и аккуратно раздвинуть - это будет трава.

"Булочки с вареньем"

Круглый разомкнутый: Разверните маленький круг, вырежьте в центре кружок поменьше - это будет основа.

Сложите круглую полоску с восьмеричным числом, затем разрежьте ее пополам и положите на основу.

Наполнить джемом.

Еще вариант с джемом.

Сделать надрезы на кресте, в центр положить джем и закрыть крест на крест, протягивая противоположные края в разрезы.

Булочка с тюльпаном

Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать сливочным маслом и посыпать сахаром и корицей).Брось это. Сделайте на рулете два продольных надреза по 1-2 см, не дорезая до центра.

Соедините получившиеся полоски с одной стороны, чтобы получилась петля.

Разверните два других конца с отрезанным куском и поместите край под получившуюся петлю.

Булочка Хризантема

Из шарика теста скатайте длинный жгутик и сверните его улиткой.

Ножницами делают надрезы на всем протяжении «улитки».При необходимости посыпать сахаром.

Булочки "Твист", "Бабочка", "Гребешок"

Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать сливочным маслом и посыпать сахаром и корицей). Брось это. В рулете сделать надрез от одного края к другому, не дорезая до конца 2 см.

Немного расправьте получившееся отверстие.

Протяните один конец через отверстие

Булочка Булочка
Раскатайте из теста прямоугольник (по желанию смажьте маслом и посыпьте сахаром и корицей).Брось это. На рулете сложите края внутрь так, чтобы они встретились в центре рулета.

Сделайте надрезы с обоих концов, не дорезая до конца.

Получение разрезов расширяет слой вверх.

Точно нет людей, которые не любили бы домашнюю булочку. Разнообразные формы (как сделать выпечку, мы расскажем чуть дальше), не всем под силу такие изделия. Поэтому мы решили посвятить данную статью этой теме. Из этого вы узнаете, как делать булочки, создавать локоны и классические булочки.

Разные формы: как это сделать?

Как правило, их готовят только на богатой дрожжевой основе. Другими словами, в тесто для таких изделий следует добавлять дрожжи или маргарин, а также сахарный песок. Замесив мягкую основу, накройте ее полотенцем и отставьте на 80-90 минут. За это время тесто должно несколько раз подняться, стать максимально мягким и пышным.

Как иначе? Следует отметить, что большинство хозяек готовят такую ​​выпечку, не опираясь ни на какие рецепты.Поэтому вы можете придать ту или иную форму роллам на свое усмотрение.

Однако есть повара, которые предпочитают готовить только определенную выпечку определенных размеров и форм. Рассмотрим некоторые из этих вариантов более подробно.

Классические изделия

Как сделать роллы разной формы? Прежде чем ответить на этот вопрос, следует сказать, как изготавливаются классические круглые изделия. Для этого из сдобной дрожжевой основы вытягивается кусочек размером с кулак, затем смазывается растительным маслом и скатывается в шар.В таком виде полуфабрикат укладывается в глубокую форму, а затем закладываются все остальные продукты. При этом нет необходимости оставлять между ними то или иное расстояние. Ведь после запекания полуфабрикаты с оливками очень хорошо расходятся.

Делаем булочки

Теперь вы знаете, как делают классические булочки. Различные формы (как сделать рулетики, мы вам сейчас расскажем), такие изделия вы можете придумать сами. Однако в этой части статьи мы решили рассказать вам, как сделать красивые и аккуратные булочки.

От теста отделяют небольшой кусочек и раскатывают в круглую лепешку диаметром примерно 12 сантиметров и толщиной 7-8 миллиметров. Затем изделие посыпают мелким сахаром и сворачивают в толстый рулет. Затем его складывают пополам, обрезают среднюю часть, оставляя концы целыми. Затем изделие выкладывают на смазанный маслом противень, предварительно обнажив срезанную часть полуфабриката. Заранее его смазывают куриным яйцом и отправляют в духовку.

Создаем локоны

Прежде чем делать роллы разной формы, следует определиться, какие изделия вы хотите получить.Если для вас не принципиально наличие начинки, вы можете воспользоваться представленными выше способами приготовления домашней выпечки. В противном случае рекомендуется обратить внимание на следующий метод.

Итак, как начинить домашние лепешки? Различные формы (фото изделий представлены в этой статье) такой выпечке очень легко придать. Однако мы рассмотрим только самый быстрый и популярный способ. Для этого все тесто выкладываем на доску, присыпаем мукой и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 8 миллиметров.Затем выложить на него начинку (например, мак, густое варенье, сухофрукты, фрукты, орехи и т. д.) и плотно завернуть в рулет. Затем продукт разрезают на кусочки. Их толщина не должна превышать 4-5 сантиметров.

Наконец, сформированные завитки выкладывают на смазанный маслом противень или противень и отправляют в духовку. При температуре 200 градусов они выпекаются 52 минуты, затем аккуратно вынимаются.

Следует отметить, что знаменитые булочки с корицей выпекаются именно по этому принципу.

Сводка

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные домашние лепешки. Формы бывают разные (как делать булочки и локоны мы изучали выше), чтобы придать их достаточно легко. Главное при этом использовать только насыщенную дрожжевую основу и проявить максимум творческой фантазии.

Кстати, помимо представленных вариантов, существует множество других способов создания красивых домашних роллов. Например, кто-то делает их в виде косичек, кто-то в виде нарезанного батона, а кто-то делает булочки похожими на французские круассаны.

Обратные счетчики - мошенникам приходится делать это все больше и больше

Если вы ввели пароль в Google Maps - скажем - "наемный убийца", система не найдет ни одного адреса. Известно: убийство незаконно. Но если вы введете «встречное исправление», предложения появятся сразу. Может быть, их будет не так много, как раньше, ведь многие мастерские перестали рекламировать такого рода услуги, но Google Maps с удовольствием проведет вас к месту назначения. Видимо нельзя, а можно, во всяком случае не факт, что одна коррекция УК закончилась исправлениями метров.Ведь кто-нибудь слышал об окончательном и обязательном приговоре встречного мошенника к абсолютному заключению?

Автомобиль из-за границы - в большинстве случаев одометр выставлен назад

Наиболее уязвимы для мошенничества покупатели импортных автомобилей.Это момент - перед первым посещением польской диагностической станции - когда пробег автомобиля можно свободно формировать или, по крайней мере, "подгонять" под общедоступные данные по данному конкретному автомобилю. Профессионалы так и поступают: сначала тщательно проверяют, что есть об автомобиле у компаний, собирающих данные, т.е. о пробеге и авариях, типа Карфакс, а потом обнулить одометр - но так, чтобы показания были не ниже того, что есть в базе.

Эти мошенники, которые не проверяют имеющуюся историю транспортного средства перед снятием одометра, являются любителями, рискующими финансовой или даже уголовной ответственностью.Ведь до или после покупки автомобиля каждый может вложить в отчет Carfax несколько десятков злотых – если выяснится, что у машины перевернут одометр, могут быть проблемы. Другое дело - интернациональные банды, прикрывающие историю леворульных автомобилей: в "минимальном" варианте мошенники как минимум лишают возможности определить, кто - если дело всплывет - обнулил одометр автомобиля.

Польские "поуберные" автомобили: коррекция раз в год?

Отдельно стоит реверсирование счетчиков уже зарегистрированных и разъезжающих по стране автомобилей.С этим поворотом счетчиков много мороки: это нужно сделать перед проверкой, где счетчик будет записан и занесен в базу данных. В случае более старых автомобилей счетчик необходимо эксплуатировать один раз в год. Не имеет смысла? Не всегда! Возьмем, к примеру, автомобиль, который брокер сдает в аренду иностранцам для перевозки людей «на Uber» по несколько часов в день, когда два человека управляют одним транспортным средством.

200-300 км в сутки, 360 дней в году.Что "снимает" со счетчика? Конечно есть! Именно для владельцев автомобилей uber и подобных доступна услуга коррекции одометра. Ни следов петухов на крыше, ни дыр от таксометров. Пробег небольшой, потому что "скрученный". Машина полностью изношена. Возможность!

Просто нужно знать, что данные о счетчике предоставлены на сайте или, например,при покупке страховки. Внесение показаний счетчиков в общедоступную государственную базу данных несколько сдерживает мошенников, но это, конечно, не жесткая система.

Тюрьма за отмену счетчиков

Кто изменяет показания одометра транспортного средства или препятствует правильности их измерения, наказывается лишением свободы на срок от 3 месяцев до 5 лет. Простой. Такому же наказанию подлежит тот, кто приказывает другому лицу совершить действие...

Стоит знать, что «в малозначительных случаях» виновному грозит штраф, ограничение свободы или лишение свободы на срок до 2 лет.Что такое «мелкий случай», можно только догадываться: он возникает, например, когда мы заменяем счетчик в автомобиле из-за неисправности, не желая никого обманывать, но не сообщаем об этом факте в соответствующие органы.

Гражданский кодекс – настоящий кнут для мошенников?

Теория звучит красиво: каждый продавец, как компания, так и частное лицо, несет ответственность за физические и юридические недостатки продаваемого им товара на гарантийных условиях.Компания не может избежать ответственности по гарантии, она может только сократить ее до одного года (но только в письменной форме и с согласия покупателя). Частные лица могут исключить гарантию даже полностью в договоре, но учтите: исключение недействительно, если продавец замешан в мошенничестве.

И еще один важный момент: в случае мошенничества со стороны продавца срок защиты не ограничивается дефектами, обнаруженными в течение 2-х лет с момента заключения договора - в таких случаях гарантия бессрочная!

После покупки покупатель понимает, что у автомобиля изъят одометр, он может потребовать снижения цены или отказаться от договора.Теперь обратите внимание: в такой ситуации продавец, к которому покупатель может вернуться, например, через 2 года, берет на себя все расходы покупателя - включая страховку, регистрацию и т.д. К сожалению, в большинстве случаев это теория.

Способ защиты недобросовестных продавцов от последствий прост и эффективен: они предлагают занизить сумму по договору - комиссионеры утверждают, что иначе они не могут избежать цены, частные продавцы предлагают покупателю заплатить меньший налог.Работает, только потом сложно вернуть свои деньги.

Как умело откатываются счетчики?

Компания, занимающаяся профессиональным реверсированием счетчиков, помещается в портфель с ноутбуком.Стоимость услуги зависит от модели автомобиля (чем новее и технологичнее, тем дороже) и эффекта, которого мы хотим добиться. В более простых, старых моделях установка любых показаний счетчика занимает несколько минут и ограничивается вводом новых данных в память счетчика, контроллера автомобиля и - возможно - мультимедийной станции. Стоимость услуги на данный момент составляет около 200 злотых с выездом специалиста на место.

Оптом - когда нужно отремонтировать несколько машин - дешевле.В более сложных случаях (последние модели Mercedes, BMW или Audi) хорошо подготовленный мошенник вводит соответствующее количество часов работы отдельных устройств автомобиля всем возможным водителям, чтобы данные, представляемые различными устройствами, были непротиворечивыми и логичными. Если работа сделана профессионально, очередной «хакер», который захочет считать реальный пробег машины, максимум узнает, что «здесь уже кто-то был» — и все.

Мошенники не могут изменить записи в заводских базах - современные автомобили отправляют производителю пакеты данных в течение нескольких минут.Так что данные о реальном пробеге автомобилей сохраняются, но только в «надежных» местах: производители ими ни с кем не делятся.

Прежде чем купить подержанный автомобиль

• Проверить свою историю на истории автомобиля.гов.пл.
• Проверьте свою историю хотя бы в одной платной базе данных - особенно для автомобилей из-за границы.
• Внимательно следите за автомобилем - обратите внимание на потертости задней части салона, характерные для легковых автомобилей.
• Проверка механики в мастерской.
• В случае с более дорогими автомобилями высокого класса закажите услугу электронной проверки записей в контроллерах автомобиля – это часто позволяет выявить мошенничество или хотя бы оценить пробег автомобиля.

Проверено/не скручено

В середине сентября стартовала акция «Проверено/Откручено», соорганизаторами которой выступили Ассоциация автомобильных дилеров и Ассоциация уполномоченных.пл. На сайте nierecono.pl вы можете найти среди прочего список продавцов подержанных автомобилей, которые принимают участие в акции. Каждая из точек ввода в эксплуатацию выдает покупателю автомобиля письменное подтверждение правильности показаний счетчика и обязательство, что, если покупатель автомобиля получит доказательство того, что счетчик автомобиля был изъят, он сможет вернуть его и получить договорную неустойку. 1000 злотых в дополнение к покупной цене.

В правилах акции перечислены ситуации, при которых продавец несет ответственность за изъятый ​​счетчик, и вывод такой: продавец не может гарантировать все, но, по крайней мере, он достоверно проверил имеющиеся базы данных и документы на автомобиль.Продавец несет ответственность за мошенничество, которое произошло за 12 месяцев до продажи. Почему только до 12 месяцев?

Ну... не всю историю автомобиля можно воссоздать.Поэтому, помимо покупки автомобиля у самого надежного источника, мы советуем вам тщательно проверить не только документы, но и его состояние.

По нашему мнению

Интервью с представителями отрасли показывают, что как изменения в Уголовном кодексе, так и наличие государственной базы данных, доступной для всех, минимально влияют на улучшение ситуации на рынке подержанных автомобилей.Мошенники не только не безработные, у них даже работы больше, чем раньше, потому что они с железной последовательностью регулируют счетчики некоторых автомобилей раз в год перед официальным техосмотром - разумеется, с согласия и от имени владельцев этих транспортных средств.

Как красиво украсить волосы к Новому году. Узел кос

Новый год – самый ожидаемый и долгожданный праздник, которого дети и взрослые ждут с большим нетерпением. В этот праздник многие девушки надевают самые красивые платья, в которых превращаются в королев. Это отличная возможность создавать самые интересные стили и пробовать новые стили. Правильная укладка важна в этот праздник. Поэтому старайтесь выбирать его с осторожностью!

Прически на Новый год 2019: лучшие идеи с фото

Прически для этого торжества различаются, но имейте в виду, что праздничная ночь включает в себя безудержное веселье до рассвета, от зажигательных танцев в ресторане до катания по заснеженным горкам.Поэтому выбор прически зависит от сценария предстоящего мероприятия, чтобы ваша новая укладка продержалась на протяжении всего праздника. Не выбирайте прическу, которая будет конфликтовать с вашим нарядом, например, красивые кудри с джинсами или ирокез для вечернего наряда.

Новогодняя прическа должна стать частью всего вашего образа, но при этом она должна быть подобрана под тип вашей внешности, чтобы скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства. Выбирая подходящую прическу, помните, что вам предстоит пережить ночь.Благодаря этому вы избавляетесь от желания распустить укладку и как можно быстрее вымыть голову. Старайтесь не использовать тугие заколки и много средств для укладки.

Новогодняя укладка имеет свою специфику, связанную с царствованием символа наступающего года. Старайтесь, чтобы прическа была достаточно яркой, ведь в новогоднюю ночь весело и весело и ваш праздничный образ должен соответствовать настроению торжества.

Вам нужно заранее выбрать модные прически на Новый год, чтобы блистать в этот праздник! Ведь это один из самых ярких и долгожданных дней в году.Подготовка к нему требует не только много времени, но и сил. Хочется придумать новогодний образ не только красивый, но и оригинальный.

Первое, что стилисты предлагают в первую очередь, это стрижка. Каждой моднице хочется, чтобы ее новогодняя прическа была воплощением искусства, творческим вдохновением умелых рук парикмахера. Главное правило – оно должно быть индивидуальным, но в то же время не должно доставлять вам никаких неудобств и дискомфорта.

Заранее обсудите со своим личным парикмахером, что бы вы хотели видеть на своей голове. Если есть возможность, сделайте тест. Для прически приобретите следующий вспомогательный материал:

• пена с сильной фиксацией;
• Фен, керамические щипцы, плойка с различными насадками;
• Щетка круглая, расческа с редкими зубьями;
• Маленькие и большие шпильки-невидимки;
• Лак с блестками, прочный лак;
• Украшение для волос (стразы, крабы, диадемы, искусственные и живые цветы).

Какие модные прически можно сделать на Новый год?

Фантазия и сдержанность. Оба варианта очень хорошо и гармонично сочетаются с вечерними нарядами. Только в первом случае вы можете позволить себе более открытые платья или смелые, смелые решения. Сдержанные стрижки нужно поддерживать вычурными платьями приглушенных оттенков.

В первую очередь, самыми популярными являются объемные новогодние прически. Они добавляют еще больше роскоши и соблазнительности женскому образу.

Длинные волосы собраны в аккуратные пучки или комочки. Из аксессуаров можно использовать многоярусные обручи, венок или заколки из бисера. Один из вариантов ретро – ракушка. Эта прическа никогда не покинет первый список самых нежных вариантов. Если вам не хватает объема для этого варианта, не бойтесь экспериментировать с накладками и шиньонами.

Один из вариантов можно назвать начесом. При желании волосы можно собрать в тугой хвост и украсить на челке, либо начесать сверху распущенные волосы.Чтобы начес смотрелся нарядно, «поднимите» его лаком. Чтобы образ не потерял вид за несколько часов, используйте аксессуары.

Прически в греческом стиле

Новогодняя прическа в этом стиле сопровождается волнистым завитком или косами. Локоны можно накрутить термобигуди или специальной плойкой. Прическа очень интересно смотрится, если волосы накрутить прядями разной текстуры.

Например, те локоны, что собраны на макушке в пучок, закручиваются в маленькую плойку, а те, что плавно ниспадают на плечи, в крупную.

Кофе, волны и локоны можно скрутить в пучки и расположить на голове в различных формах.

греческие богини всегда считались самыми красивыми женщинами, и теперь, примерив на себя их образ, вы взглянете на себя с другой стороны.

Прически с косами

Греческие косы в этот вечер тоже особенные. Они могут быть плотными или более воздушными.

Косы можно сделать в форме змейки, украсив таким образом всю голову, а можно сделать ажурный воздушный пучок из кос.Атласные ленты можно заплести в цвет вашего новогоднего платья.

Не думайте, что косички — это редкость, они — реальность. При плетении разных видов кос модно оставлять несколько локонов не заплетенными, их можно немного подкрутить, это будет смотреться очень романтично.

Также можно использовать шпильки, ленты, красные резинки и другие подходящие аксессуары для волос. Если вы смелый человек, мы можем порекомендовать вам использовать красный тоник.Конечно, не обязательно красить в этот цвет все волосы, но все же можно добавить немного пикантности некоторым прядям. Красные прожилки будут хорошо сочетаться с контрастными стилизациями.

Если у вас красивые и длинные волосы, вам повезло больше, так как у вас есть выбор различных причесок. Например, на средние волосы можно выбрать стильную стрижку каскад.

Соберите волосы в пучок, оставив несколько свисающих прядей спереди, которые можно завить в романтические локоны.На такой длине волос хорошо будут смотреться разные виды плетения, но все же не увлекайтесь, ведь правило гармонии еще никто не отменял!

Украшения для волос

У девушек с короткими волосами тоже есть возможность проявить свою фантазию, ведь для новогодней ночи можно выбрать красивые заколки, заколки и повязки. Вы можете вернуться на несколько десятков лет назад и сделать себе оригинальную винтажную прическу, идеально подходящую для праздничного вечера. Кроме того, созданная таким образом укладка должна соответствовать всей вашей укладке и, конечно же, тематике предстоящей новогодней вечеринки.

Модные новогодние прически могут быть самыми разными, в данном случае все зависит исключительно от ваших предпочтений. Выбранную прическу можно сделать самостоятельно, а для этого нужно иметь под рукой бигуди, фен, несколько расчесок, плойку и средства для укладки.

А сейчас предлагаем вашему вниманию самые интересные виды новогодних причесок, которые станут для вас отличным выбором. В наш список лучших причесок вошли достаточно простые и удобные прически, которые можно сделать не только к этому празднику, но и к любому другому празднику.

бантик для волос

Этот вариант считается отличной новогодней укладкой. Если до новогодних праздников осталось мало времени, а вы еще не успели подобрать подходящую укладку, вам идеально подойдет прическа с бантом.

Создать его на волосах несложно и может занять гораздо больше времени.

Для этого зачешите все локоны назад, чтобы получился достаточно высоко завязанный хвост. Всю ее основу необходимо обернуть одной прядью, которую затем нужно зафиксировать шпильками или лаком.Теперь разделите получившийся хвост на несколько одинаковых частей.

Скрутите первую прядь волос в небольшой валик на пальцах и закрепите основание хвоста. Аналогичные операции следует проделать с оставшимися локонами. В итоге у вас должен получиться вот такой стильный бант для волос, который можно дополнить заколкой со стразами.

Итак, пошаговая инструкция, как создать прическу "Бант":

1. Прежде чем приступить к такой стрижке, попробуйте полностью убрать челку с лица, это важно.Если вы хотите создать игривый образ, поместите бант сбоку. Собираем небольшую прядь на макушке (или сбоку), в хвост. Используем для этого маленькие тугие черные резиночки.

2. Протягивая волосы через резинку, не вытягивайте их полностью, сделайте из волос петлю. Петля – это завершающий и завершающий прогон прически. Это не должно занять слишком много времени.

3. Перекидываем оставшийся хвост из петли на лоб, фиксируем невидимками.

4. Равномерно и аккуратно разделите петлю на две части, они будут напоминать наш бантик.Прическу необходимо делать перед зеркалом, следите за тем, чтобы она была симметричной.

5. Теперь свободную прядь нужно аккуратно перекинуть в центр банта. Бантовую перемычку можно покрыть хорошим надежным слоем лака и зафиксировать. Если «петушки» торчат из клюва, легкими движениями аккуратно подцепите их маленькой расческой.

ближний свет

Пучок — одна из самых элегантных торжественных причесок. Благодаря женственному новогоднему платью оно подчеркнет ваше очарование.

Первый этап.Вымойте волосы и тщательно высушите их феном. На чистых волосах прическа кажется более ухоженной, блестящей, блестящей.

Второй этап. Разделите волосы на прямой пробор, оставьте челку распущенной и несколько прядей для веса. Соберите волосы в тугой хвост очень низко на уровне шеи.

Начните расчесывать хвост расческой с мелкими частыми «зубчиками». Флис должен напоминать клубок ниток.

Третий этап модной новогодней прически: пригладьте верхний слой волос рукой и расчешите, сбрызните небольшим количеством лака.Самая сложная часть стрижки: подверните хвост внутрь, невидимкой зафиксируйте фигурную шишку. Оставшиеся неэффективными пряди мы можем превратить в настоящий шедевр.

Скручиваем их в жгуты, незаметно сплетая разноцветные тонкие ленточки разной длины. Прикрепляем левый жгутик к правой стороне пучка, правый напротив, к левой стороне.

Пони с лентами можно оформить в виде завитков или завитков, а при наличии фантазии сделать из них цветы.

Такую нежную прическу можно украсить перьями или жемчужной заколкой.

Ретро прически

Стиль ретро никогда не покинет ваш список самых женственных причесок всех времен.

Прически в стиле ретро обычно подходят женщинам с короткими волосами и волосами до плеч.

Модные прически на Новый год в стиле ретро могут быть самыми разнообразными! Например, ракушка.

Эта прическа выглядит торжественно и элегантно.В прошлом веке такие прически носили знатные принцессы. Время «летит», а прическа остается актуальной.

Делаем "скорлупу" сами, дома:

1. Расчешите волосы большой круглой щеткой. Чтобы сделать волосы более послушными и послушными, нанесите мусс сильной фиксации по всей их длине.

2. Поднимите волосы руками, прихватите шпильками или универсальными жалюзи.

3. Накручиваем волосы руками в виде бигуди. Если вы хотите, чтобы кутикула была более объемной, накрутите волосы на искусственный валик.Накручиваем волосы в основном с кончиков.

4. Чтобы ролик не вращался, осторожно поднимите его за черный. Покрытие будет выглядеть блестящим и роскошным, если сбрызнуть его спреем для блеска волос. Зафиксируйте прическу лаком. Эту прическу не нужно украшать аксессуарами. Достаточно надеть красивые и яркие серьги и стиль ретро готов.

Или вы можете создать ретро-образ 1920-х годов:

1. Нанесите на локоны пенку или гель.

2. Сделайте аккуратный боковой пробор внизу.

3. Расчесывайте волосы, чтобы они были гладкими.

4. Используя расческу с частыми зубьями, попытайтесь создать изогнутую волну, которая должна указывать на лицо. Закрепите получившиеся волны несколькими зажимами.

5. Сделайте изгиб от волос назад, закрепив его невидимками.

6. Проведите волной по всей длине волос.

7. Через 10 минут можно аккуратно снять клипсы и сбрызнуть все содержимое специальным лаком.

Прическа к новогоднему гнёздышку

Эта смелая и веселая прическа — идеальное решение, если вы планируете встречать Новый год в клубе или ресторане. Это можно сделать в домашних условиях, без особых парикмахерских навыков.

1. Отделите небольшую прядь волос. расчешите его, сделав небольшой ворс. Поймай ее шпилькой.

2. Основные волосы можно собрать в хвост или комок.Теперь выкладываем отдельную верхнюю прядь с разными узорами прямо на лоб. Эту прядь можно уложить вертикальным валиком, сделать из волос корзинку. Здесь вы можете максимально использовать свое воображение.

Закрепляем "розетку" мини-шпильками, заливаем лаком и блестим. Как правило, на новый год используют металлический блеск и золото.

скрутить прическу

Для ее создания не придется использовать специальные щипцы или расчесывать волосы, эту укладку очень легко создать самостоятельно и она будет отлично смотреться на всех типах волос, но лучше всего она подходит для средних волос.

Для создания твист на длинных волосах вам понадобится гораздо большее количество шпилек, чтобы закрепить готовую прическу.

Для этого отделите один локон прямо над висками и разделите его на несколько частей. Перекрутите два локона между собой несколько раз.

Далее нужно добавить новые пряди волос от линии роста и добавить один из закрученных локонов к тому, что ближе к центру головы.Выполняйте подхваты с каждым поворотом локонов.

Сделайте это плетение вокруг всей головы, пока не дойдете до другой части головы. Концы локонов нужно скрутить между собой, после чего заправить их под повязку. Аккуратно зафиксируйте получившуюся прическу шпильками-невидимками.

Голливудская волна

Девушкам с длинными и волнистыми локонами локоны помогут сделать красивую и стильную укладку к наступающему Новому году и подарить себе, что выгодно подчеркнет любой праздничный лук.

Длинноволосым дамам к лицу подойдут объемные и довольно пышные локоны, которые легко можно сделать в домашних условиях с помощью специальных щипцов и средств для укладки.

Аккуратно накачайте пряди руками, чтобы придать им желаемый вид и дополнительный объем. И в самом конце отремонтируйте все содержимое любым спреем.

Новогодние прически на короткие волосы

Даже волосы такой длины можно уложить так, чтобы они выглядели очень интересно и стильно.Праздничная укладка на коротких волосах будет выглядеть очень романтично, дико, нежно или достаточно дерзко. В данном случае все зависит от того, в каком наряде вы хотите отпраздновать это торжество.

Если Новый год будет проходить на какой-нибудь зажигательной вечеринке, ваш образ должен полностью этому соответствовать. Идеально подойдет стрижка пикси или боб с косой челкой. Стиль ретро также будет очень популярен. Решили организовать тематическое новогоднее торжество? Если это так, сделайте «быстрый» ретро-стиль — расчешите все локоны набок, нанесите мусс для укладки на макушку и сформируйте локоны рукой.

Еще один не менее интересный вариант укладки на Новый год – украшение локонов всевозможными аксессуарами. Даже короткая укладка может выглядеть необычно, если дополнить ее ободком или красивой заколкой из страз, тем более что символ будущего года любит разнообразные яркие украшения. Также можно собрать его в небольшой пучок или просто сделать пучок из волос.

Смело решайтесь на объемные локоны. Кудрявая прическа придаст вашему образу игривости и легкости.Если вы решили отметить этот год шумом и танцами, картина принесет вам удачу.

Если тщательно промазать волосы муссом для укладки, накрутить много бигуди разной ширины, носить их 2-3 часа, то в итоге вы получите «счастливые» локоны. Голову можно украсить шапочками разного размера и фактуры (таблетка, мини, с полями), так же, как в детстве украшали голову цветной мишурой.

Новый год - время экстравагантных решений. Очень женственно и неповторимо будут смотреться модные прически на Новый год из цветочных венков.

Позаботьтесь об этом заранее, выберите цветы, подходящие вашему образу, у флориста за несколько дней. Венок можно сделать из роз разного размера и цвета. Их можно сочетать с хризантемами или лилиями. Такой венок, конечно, не постоянный, но на несколько часов вы будете самой красивой в эту новогоднюю ночь.

Интересные предложения по украшению новогодней прически:

• Штифт - винт;
• Шпилька - Тропиканка;
• Венок из искусственных цветов;
• Декоративные заклепки с жемчугом и кристаллами;
• Диадемы, гребни;
• Заколки в виде цветов, бантов, ракушек, под кожу;
• Ластик с цветами;
• Одно- и многоуровневые диски.

Прически на Новый год с пробором

Пробор, с одной стороны, освежает праздничный образ.

Главная особенность этой прически в том, что она подходит практически ко всем типам волос.

Вы не хотите собирать локоны в пучок настолько туго, чтобы быть немного свободными, но для этого они должны быть пушистыми.

Самое главное, эта прическа будет выглядеть естественно и натурально, как если бы ваши волосы были заплетены в косу или собраны в обычный хвост.Еще одним преимуществом этой прически является то, что ее создание занимает всего несколько минут.

Прически с косами

Плетение косичек всегда будет популярным, но вы можете разбавить его другими вариациями, например, в стиле Ассоль. В этом случае не нужно зачесывать волосы назад, а заплести локоны набок, взмахнуть челкой и слегка распушить плетение руками.

При желании можно сделать косу в виде рыбьего хвоста. Для придания ей дополнительной натуральности немного распушите.Чтобы эта прическа продержалась всю ночь, тщательно зафиксируйте ее пенкой или лаком.

Пучки для волос

Прически жгут делаются только на длинные волосы. Соберите высокий тугой хвост на макушке.

Руками разделите волосы на две части, они должны быть равными. Каждую нить закручиваем против часовой стрелки. Плотно скручиваем, чтобы жгут не развалился. Затем скручиваем оба пакета между собой.Скрепляем концы резинкой.

Конский хвост

Красивый хвостик можно сделать по-разному. Попробуем сделать праздничную укладку, которую очень любят некоторые звезды Голливуда.

Это довольно необычная прическа, создание которой начинается с выполнения традиционного конского хвоста. Чтобы скрыть резинку на хвосте от посторонних глаз, накрутите на макушку небольшую прядь волос. Затем нужно вытянуть прядь и заплести ее в косу.

Отделите небольшие пряди от завязанного хвоста, заплетя их в косу, уменьшив длину так, чтобы заплетенная коса могла обернуться вокруг завязанного хвоста.

Закрепите кончик волос тонкой резинкой. Оберните его под волосами и закрепите шпилькой.

Если предстоящее торжество будет проходить в оригинальном стиле, можно проявить креативность в укладке, и символ будущего года это обязательно оценит. Например, можно создать сложный образ и украсить его стильными аксессуарами или окрасить несколько прядей в другой цвет.

Аксессуары к Новому году

Можно смело сказать, что Новый год - самый светлый праздник, поэтому можно использовать красные, розовые, зеленые обручи и шпильки. Такие украшения больше всего подходят для коротких волос. Если у вас длинные локоны, в них можно вплести несколько лент любого светлого оттенка. Красный шарф также может стать отличным аксессуаром. Всевозможные заколки, ленточки, ободки, бусы завершат любой новогодний образ.

Хотите поэкспериментировать с образом, можете покрасить волосы в разные цвета. Специальная краска создана по последнему слову техники, она не сушит волосы и смывается через неделю, для таких целей можно использовать мелок для волос. Нитки могут быть совершенно разного цвета, например, желтого, зеленого или синего.

Модные прически на Новый год могут быть самыми разнообразными, главное не переборщить с блеском и экстравагантностью!

В дополнение к праздничной прическе сделайте яркий акцент на макияже.Красивые глаза, чувственные губы, нежный румянец – все это можно сделать самостоятельно, не прибегая к услугам косметологов.

Надеемся, что все наши советы по выбору и созданию прически на Новый год помогут вам выбрать наиболее подходящий праздничный образ.

Прически на Новый год должны быть яркими, незабываемыми, как и сам праздник. На любую длину волос можно создать подобный образ, остается только немного помечтать. В преддверии этого праздника вся прекрасная половина человечества задается вопросом, какую прическу сделать на Новый год.Эта статья поможет женщинам и девушкам определиться с выбором укладки и создать в домашних условиях невероятно красивый образ, который поможет запомниться на торжестве.

С локонами ниже лопаток можно экспериментировать как угодно, создавая своими руками различные шедевры на голове.

Выбирая наряд для новогодних праздников, можно подумать и о прическе. Важно, чтобы весь образ смотрелся гармонично в целом, а укладка была направлена ​​на лицо.

Рассмотрим основные идеи причесок на длинные волосы на новогодние праздники.

на основе хвостовика

С помощью этой простой укладки вы можете придумать множество идей для красивой укладки волос.

Например, эффектно смотрится хвост из резинок.

Это очень просто. Такой хвост можно разнообразить плетением, добавляя к нему косички.

Для начала нужно отделить тонкие пряди у висков и сплести из них косички.Пряди следует немного вытянуть из косы и закрепить резинками. Из оставшихся волос на затылке формируют хвост, который украшают косами по бокам. Остается только закрепить на нем в нескольких местах резинки и немного растянуть получившиеся срезы.

Пошаговое фото наглядно подскажет, как сделать эту укладку на длинные локоны.

Пучок на основе

Пучок — самая универсальная прическа. Из простого варианта его легко превратить в праздничный.Вариантов изготовления балки множество.

В последнее время в моде романтические локоны. Интересно смотрится пучок, сделанный на одну сторону. Укладка лучше смотрится без челки.

Чтобы повторить подобное изображение, нужно сбоку сделать хвостик и закрутить его. Затем немного расчешите локоны и скрутите их в пучок. Праздничная прическа на Новый год 2018 готова!

Если предыдущий образ более романтичный, то следующий вариант пучка более дерзкий, в стиле рок.Вот где начес и небрежность в дизайне имеют значение. И, конечно же, такую ​​прическу важно дополнить ярким аксессуаром.

Вы можете увидеть удивительный выбор красивых причесок с пучком.

Полураспущенные волосы

Вы можете расслабить волосы и показать их красоту, умело подбирая пряди от лица. На редких и тонких волосах такая укладка будет смотреться не очень.

Следующую прическу легко сделать дома.Нужно собрать пряди на лбу в хвост. На висках заплетите две косички из двух прядей в виде жгутов. Получившиеся жгутики необходимо сложить лицом друг к другу, закрыв резинки и зафиксировав их невидимками.

Новогодние прически на средние волосы

Делая новогодние прически на средние локоны, можно использовать идеи укладок для длинных волос, так как большинство из них можно повторить с этой средней длины волосами.

Греческий стиль

Прическа в греческом стиле очень популярна, ее почти всегда можно встретить на праздничных мероприятиях.Такой романтичный и нежный образ на средней длине волос создается легко и быстро, а смотрится красиво.

Сделать греческую укладку можно несколькими способами, с помощью ободка – ободка или простой резинки. На фото ниже пошагово показаны оба этих способа.

Посмотрите много других красивых греческих причесок.

романтические кудри

Создать кудри несложно, но они шикарно смотрятся на длинных и средних волосах.

Асимметричная прическа из локонов идеально подойдет для торжества. Все, что вам нужно сделать, это завить волосы и разделить локоны на одну сторону, заплетя боковую часть косы, а затем заправляя конский хвост за кудри.

Посмотрите самые красивые прически для локонов средней длины.

с плетением

С косами и всевозможными плетениями можно создать праздничный образ. Они занимают немного больше времени, но они того стоят.Эффектные и стильные прически не останутся незамеченными во время праздников.

На новый год можно сделать укладку коса наизнанку с удлиненными прядями. Его плетение не сложное и не занимает много времени. Сначала нужно убрать прядь со лба и начесать ее, подобрать и заколоть невидимкой. Далее следует обычное плетение тесьмы, наоборот, с поднятием молнии по бокам. Осталось только небрежно вытянуть пряди из косы, и новогодний образ готов!

Аналогичную установку, только в собранном виде, можно выполнить следующим образом.Оставив пряди волос по бокам, вам нужно будет заплести французскую косу по центру, но не туго. По окончании плетения конец косы необходимо завернуть внутрь и зафиксировать. Из оставшихся волос плетут однотонные косы, которые будут обрамлять прическу. Яркий аксессуар украсит укладку.

Короткие новогодние прически

Коллекция причесок

Даже очень короткие волосы можно собрать в прическу типа боб.

Греческий стиль будет выполнен следующим образом.Чтобы предотвратить выпадение волос, закрутите пряди по бокам в жгуты. А нижние пряди собрать вместе и подкрутить внутрь, после чего зафиксировать все шпильками. При создании праздничного образа прическу рекомендуется украшать яркими заколками, ободками, обручами.

Еще один вечерний наряд выглядит очень элегантно и стильно. Если именно эта стрижка была выбрана по случаю Нового года, то нужно запастись невидимками.Начесав верхнюю часть волос, фиксируем их в области макушки. Затем, поочередно закрепляя пряди по бокам, незаметно закрепите их сзади. Нижнюю часть волос закручиваем спиралью и закрепляем укладку.

Укладка коротких волос

С помощью начесов, локонов и плетений можно создать множество новогодних причесок. Главное, чтобы они сочетались с внешностью и нарядом и нравились своей обладательнице. Локоны подходят более романтичным натурам, а начесы, эффект мокрых волос – более смелым.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать разные стили, и с короткими волосами вы можете себе это позволить.

Здесь.

Прически для девочек на Новый год

Девушкам все равно, какое у них платье или какая прическа на Новый год. Каждая мама должна позаботиться об этом заранее. Рассмотрим самые красивые варианты укладок для девушек на отдых.

два цветка

Эта интересная асимметричная укладка должна быть оценена юной модницей.Делается очень просто. Сбоку формируются два хвостика, как показано на пошаговом фото. Каждая из них разделена на четыре части, из которых формируются «лепестки цветов». Самый конец пряди придется спрятать под цветок. После завершения укладки ее необходимо будет украсить, воткнув в центр каждого цветка декоративную заколку.

Регулировка резинками

Ластики очень часто используются для создания детских укладок.С ними легко работать, и вы можете придумать множество причесок.

Один из них показан на пошаговом фото. Прическа состоит из хвостиков, которые получаются из вытянутых по бокам бликов.

Все девушки любят бантики, а тут еще и из волос. Очень оригинальная укладка для праздничного случая. Пошаговое фото показывает все этапы его выполнения шаг за шагом.

Ажурные косы добавят веселья этой новогодней прическе для девочек.Такую укладку также можно сделать для различных утренников в саду и школьных каникул. Волосы необходимо завить, а косы украсить специальными шпильками или шпильками с украшением. Девушкам лучше использовать для украшения шпильки не слишком большого размера.

Еще больше красивых праздничных причесок, которые можно сделать своими руками, смотрите в .

Все мы с нетерпением ждем самой волшебной ночи в году - Новогодней ночи! Пора загадывать наилучшие пожелания и строить большие планы на наступающий год, в эту ночь хочется выглядеть красиво и сияюще.Мы заранее придумываем образ, ищем наряд и выбираем стрижку, так как это важное дополнение к образу.

Какую прическу выбрать для встречи нового 2019 года? Выбор прически зависит от многих нюансов: 1. Место встречи Нового года , например, для ресторана можно выбрать изящный пучок или голливудские локоны, а если встретить Новый год в шумном кругу друзья, вы можете сделать высокий хвост или украсить прическу аксессуарами. 2. Выбранный вами наряд. Прическа должна, конечно же, гармонировать с платьем, выбор прически в зависимости от типа платья можно посмотреть здесь. Например, если у вас шикарное платье с открытой спиной и вы хотите его подчеркнуть, лучше соберите волосы в пучок или, например, заплетите косу на бок.
3. Длина и тип ваших волос . Конечно, выбор стрижки напрямую зависит от длины волос, если у вас стрижка боб, плетеные локоны вам вряд ли подойдут, а вот на украшения для волос можно обратить внимание.

4. Тренды - выбирая прическу на новый год 2019, обратите внимание на актуальные тренды. Например, имеет смысл отказаться от лакированных локонов, которые выглядят застывшими. Сейчас в моде естественность, легкость, некоторая небрежность. . Поговорим об этом подробнее.

Прически на Новый год 2019 - актуальные тренды

2. Графичность и четкие линии сейчас не в моде, поэтому при выборе стрижки на новый 2019 год лучше отказаться от такого вида укладки.
Без лака для волос и липких прядей. Постарайтесь выбрать средство для укладки, которое сделает ваши волосы живыми и упругими. Муссы и муссы только утяжеляют волосы.

3. Легкие и воздушные локоны – идеальный вариант. Но не думайте, что это скучно, на их основе можно сделать много красивых причесок, например, низкий объемный пучок. Кудри можно заколоть набок или собрать в высокую прическу. Небрежность только на руку, несколько торчащих нитей придадут образу естественности и игривости.

4. Яркие пряди также в моде и вам не придется прибегать к окрашиванию волос и смене имиджа. Есть специальные косметические средства, которые легко окрасят волосы на волшебную ночь, а утром вы легко смоете их.

Прически на Новый год 2019 - пучки, узлы, мордочки

Для создания красивого пучка не нужно иметь особых навыков, ведь аккуратность просто не в моде.

Как сделать прическу пучок на новый год 2019 своими руками:

1. Вымойте волосы и хорошо высушите их.
2. Накрутите волосы на плойку или бигуди - это будет основа нашей прически. Благодаря кудрям прическа получится объемной и воздушной.
3. Выберите место для пучка и соберите все волосы в хвост. Не тяните за волосы слишком сильно. Немного потяните за волосы, чтобы придать объем прическе.

Расположение пучка может быть любым:

Классический вариант - низкий пучок сзади, очень элегантный и лаконичный, подходит практически к любому типу платья если смотреть спереди и сзади, отличный вариант для тех, кто не хочет удалять все волосы.
- высокий пучок на макушке - подойдет девушкам с овальным лицом и правильными чертами лица. Очень эффектная прическа, подходит к бельевым фасонам, платьям с открытой спиной, неброским платьям-пальто.

4. Чтобы сделать пучок объемным, лучше использовать специальную круглую насадку – она надевается на хвост у самого основания и служит основой прически.

5. Теперь распределяем волосы по валику в хаотичном порядке, где-то нужно прядь подкрутить, где-то оставить свободной.Создаем нежную текстуру пучка и закрепляем пряди шпильками.

6. Не забудьте оставить несколько прядей у ​​лица — это всегда выигрышный вариант.

Прическа пучок очень разнообразна, в пучок можно добавить плетения или украсить красивым украшением из бисера. Одно можно сказать точно – набор отлично подойдет для празднования Нового 2019 года.

Видео уроки по созданию пучка

Новогодняя прическа для молодежи

Например, вы можете сделать пучки волос вехами или оставить некоторые из них распущенными.
А косы будут модно смотреться с плетеным канекалоном :)

Видео урок по созданию прически

Прически с распущенными волосами на Новый год

Кроме того, они подходят для прически на новый год 2019, так как их легко можно сделать своими руками в домашних условиях. Но в этом сезоне стоит обратить внимание на легкие и естественные локоны.

Вы также можете создавать интересные прически, используя распущенные волосы и локоны.

Например, если вы соберете верхнюю часть волос в небольшой хвост и оставите волосы распущенными. При этом хвост можно украсить бантиком или заколкой. Также из нее можно сделать объемную косу.

Кудри на бок - еще один вариант прически на новый год.Особенно, если заколоть их красивым гребнем сзади так, чтобы они крепились с одной стороны.

Голливудские волны – тоже один из вариантов локонов, хоть эта прическа и датируется 60-ми годами, но и по сей день не теряет своей актуальности, являясь атрибутом утонченного стиля и элегантного вкуса.

Видео создания локонов

Новогодние прически 2019 с косами и плетением

1. Грубые объемные косы. Это, пожалуй, самое главное при создании прически с косами. Ни в коем случае не делайте тугие косы на голове. Единственное исключение – две французские косы с канеколоном, которые в данном случае будут атрибутом определенного образа. В остальном коса должна быть воздушной и не тугой.

2.Косы на бок – тренд сезона 2019 , подходят разные виды плетения, от классической французской косы до плетения «рыбий хвост».

3. Коса - как часть прически. Еще очень круто смотрится, когда не все волосы заплетены, а только часть.

4. Коса-водопад - сочетание завитков и плетения идеально подходит для праздника!

Некоторые правила создания причесок с косами

🗸 Не используйте много средств для укладки, помните, ваша задача - сохранить прическу в естественной форме
для создания объемной косы, лучше сначала накрутите волосы на плойку и не расчесывайте, а разделяйте пряди пальцами . Это создаст красивую текстуру.

🗸 Откажитесь от сложных плетений, натянутых косичек накладных, косичек-корзиночек - может, и оригинально, но не модно.

🗸 Если у вас не густые волосы или длина недостаточна, используйте пряди на шпильках.

Прически с косами - видео уроки

Конский хвост - может стать прической на новый год?

1. Элегантный высокий хвост с заколками-невидимками. Здесь задача состоит в том, чтобы создать густой длинный хвост и придать волосам блеск. Не забудьте купить средство, которое придаст волосам блеск и не будет пускать пряди. Прическа особенно подойдет, если вы хотите сделать яркий макияж и выразительные глаза.

2. Небрежный хвост с закрученными локонами. Здесь принцип совсем другой - легкость и свобода локонов. Оставьте пряди рядом с лицом и накрутите их.
Помните, что хвост можно украсить стильными украшениями и аксессуарами. Например, если у вас есть оригинальные серьги, это отличный повод их показать ;)

Видео по созданию прически с хвостом

Прически со светлыми прядями

Новогодние прически и прически на короткие волосы

Здесь стоит обратить внимание на укладку волос, а также украшения и аксессуары.В моде укладки с естественным светом, воздушными волнами.

Вы также можете использовать пряди на заколках для волос , чтобы создать новый уникальный образ! В отличие от наращенных волос, шпильки можно носить тогда, когда это удобно, и только для особых случаев.

Новый год – это чудесный чудесный праздник, который все любят с детства. Лучше всего заранее решить, с кем вы будете праздновать и где это будет проходить. Хотя Новый год считается семейным праздником, его можно отметить в гостях у друзей или с компанией друзей в каком-нибудь ресторане или клубе.Выбор наряда и прически на Новый год 2017 на длинные волосы напрямую зависит от места проведения праздника.

Ап с усами

Длинные волосы имеют как преимущества, так и недостатки. С одной стороны, у вас гораздо более широкий выбор причесок, но с другой стороны, длинные волосы, особенно если они намного ниже плеч, даются не так уж и просто. При выборе стрижки советуем тщательно обдумать, можно ли сделать ее самостоятельно в домашних условиях или нужно идти в салон к парикмахеру. Лучше всего укладывать волосы так, как вы хотите, задолго до отпуска.Если все получается, есть смысл сделать прическу своими руками теми средствами, которые есть дома у каждой женщины. Это сэкономит не только деньги, но и время, ведь перед Новым годом большая запись в парикмахерских и вы можете не попасть туда в удобное для вас время.

Игривые локоны или элегантные волны

Если у вас красивые длинные волосы - густые и блестящие - вы можете создать красивую романтическую прическу с помощью простой плойки. Для этого нанесите на волосы закрепитель и завейте волосы щипцами.Важно, чтобы фиксатора для волос было не слишком много, иначе прическа будет выглядеть неестественно.

Внимание! Сейчас модно, чтобы локоны не начинались от самых корней. Поэтому начинайте завивать волосы с области плеч, а вверху оставляйте только прямые волосы. Убедитесь, что кудри большие. Это очень красиво и естественно. 90 807

 org.apache.cocoon.ResourceNotFoundException: невозможно найти битовый поток at  - файл: ///opt/tomcat/webapps/dspace/bin/webapps/xmlui/sitemap.xmap: 361: 70 at  - файл: ///opt/tomcat/webapps/dspace/bin/webapps/xmlui/sitemap.xmap: 352: 60 at  - файл: ///opt/tomcat/webapps/dspace/bin/webapps/xmlui/sitemap.xmap: 330: 70 на org.dspace.app.xmlui.cocoon.BitstreamReader.setup (BitstreamReader.ява: 306) at sun.reflect.GeneratedMethodAccessor121.invoke (неизвестный источник) at sun.reflect.DelegatingMethodAccessorImpl.invoke (DelegatingMethodAccessorImpl.java:43) в java.lang.reflect.Method.invoke (Method.java:497) в org.apache.cocoon.core.container.spring.avalon.PoolableProxyHandler.invoke (PoolableProxyHandler.java:71) на com.sun.proxy.$ Proxy102.setup (неизвестный источник) в org.apache.cocoon.components.pipeline.AbstractProcessingPipeline.setupReader (AbstractProcessingPipeline.java:560) в орг.apache.cocoon.components.pipeline.AbstractProcessingPipeline.preparePipeline (AbstractProcessingPipeline.java:464) в org.apache.cocoon.components.pipeline.AbstractProcessingPipeline.process (AbstractProcessingPipeline.java:411) at sun.reflect.GeneratedMethodAccessor181.invoke (неизвестный источник) at sun.reflect.DelegatingMethodAccessorImpl.invoke (DelegatingMethodAccessorImpl.java:43) в java.lang.reflect.Method.invoke (Method.java:497) в org.apache.cocoon.core.container.spring.avalon.PoolableProxyHandler.вызвать (PoolableProxyHandler.java:71) на com.sun.proxy.$ Proxy101.process (неизвестный источник) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.ReadNode.invoke (ReadNode.java:94) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.java:78) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.SelectNode.invoke (SelectNode.java:87) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.ява: 55) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.MatchNode.invoke (MatchNode.java:87) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.java:78) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.PipelineNode.invoke (PipelineNode.java:143) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.AbstractParentProcessingNode.invokeNodes (AbstractParentProcessingNode.java:78) на org.apache.cocoon.components.treeprocessor.sitemap.PipelinesNode.invoke (PipelinesNode.java:81) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.ConcreteTreeProcessor.process (ConcreteTreeProcessor.java:239) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.ConcreteTreeProcessor.process (ConcreteTreeProcessor.java:171) в org.apache.cocoon.components.treeprocessor.TreeProcessor.process (TreeProcessor.java:247) в org.apache.cocoon.servlet.RequestProcessor.process (RequestProcessor.java:351) в org.apache.cocoon.servlet.RequestProcessor.service (RequestProcessor.ява: 169) на org.apache.cocoon.sitemap.SitemapServlet.service (SitemapServlet.java:84) в javax.servlet.http.HttpServlet.service (HttpServlet.java:729) в org.apache.cocoon.servletservice.ServletServiceContext $ PathDispatcher.forward (ServletServiceContext.java:468) в org.apache.cocoon.servletservice.ServletServiceContext $ PathDispatcher.forward (ServletServiceContext.java:443) в org.apache.cocoon.servletservice.spring.ServletFactoryBean $ ServiceInterceptor.invoke (ServletFactoryBean.java:264) в орг.springframework.aop.framework.ReflectiveMethodInvocation.proceed (ReflectiveMethodInvocation.java:172) в org.springframework.aop.framework.JdkDynamicAopProxy.invoke (JdkDynamicAopProxy.java:204) на com.sun.proxy.$ Proxy98.service (неизвестный источник) на org.dspace.springmvc.CocoonView.render (CocoonView.java:117) в org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.render (DispatcherServlet.java:1208) в org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.processDispatchResult (DispatcherServlet.java:992) в орг.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.doDispatch (DispatcherServlet.java:939) в org.springframework.web.servlet.DispatcherServlet.doService (DispatcherServlet.java:856) в org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.processRequest (FrameworkServlet.java:936) на org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.doGet (FrameworkServlet.java:827) в javax.servlet.http.HttpServlet.service (HttpServlet.java:622) в org.springframework.web.servlet.FrameworkServlet.service (FrameworkServlet.ява: 812) в javax.servlet.http.HttpServlet.service (HttpServlet.java:729) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:291) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.app.xmlui.cocoon.SetCharacterEncodingFilter.doFilter (SetCharacterEncodingFilter.java:111) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) на org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.app.xmlui.cocoon.DSpaceCocoonServletFilter.doFilter (DSpaceCocoonServletFilter.java:276) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.app.xmlui.cocoon.servlet.multipart.DSpaceMultipartFilter.doFilter (DSpaceMultipartFilter.java:119) на org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) на org.apache.tomcat.websocket.server.WsFilter.doFilter (WsFilter.java:52) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) в org.dspace.utils.servlet.DSpaceWebappServletFilter.doFilter (DSpaceWebappServletFilter.ява: 78) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) на org.apache.catalina.filters.CorsFilter.handleNonCORS (CorsFilter.java:436) на org.apache.catalina.filters.CorsFilter.doFilter (CorsFilter.java:177) в org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.internalDoFilter (ApplicationFilterChain.java:239) на org.apache.catalina.core.ApplicationFilterChain.doFilter (ApplicationFilterChain.java:206) на org.apache.catalina.core.StandardWrapperValve.invoke (StandardWrapperValve.java:219) на org.apache.catalina.core.StandardContextValve.invoke (StandardContextValve.java:106) в org.apache.catalina.authenticator.AuthenticatorBase.invoke (AuthenticatorBase.java:502) на org.apache.catalina.core.StandardHostValve.invoke (StandardHostValve.java:142) на org.apache.catalina.valves.ErrorReportValve.invoke (ErrorReportValve.java:79) на org.apache.catalina.valves.AbstractAccessLogValve.invoke (AbstractAccessLogValve.java:617) на org.apache.catalina.valves.AbstractAccessLogValve.invoke (AbstractAccessLogValve.java:617) на org.apache.catalina.core.StandardEngineValve.invoke (StandardEngineValve.java:88) в org.apache.catalina.connector.CoyoteAdapter.service (CoyoteAdapter.java:518) на org.apache.coyote.http11.AbstractHttp11Processor.process (AbstractHttp11Processor.java:1091) в org.apache.coyote.AbstractProtocol $ AbstractConnectionHandler.process (AbstractProtocol.ява: 668) в org.apache.tomcat.util.net.NioEndpoint $ SocketProcessor.doRun (NioEndpoint.java:1527) в org.apache.tomcat.util.net.NioEndpoint $ SocketProcessor.run (NioEndpoint.java:1484) в java.util.concurrent.ThreadPoolExecutor.runWorker (ThreadPoolExecutor.java:1142) в java.util.concurrent.ThreadPoolExecutor $ Worker.run (ThreadPoolExecutor.java:617) в org.apache.tomcat.util.threads.TaskThread $ WrappingRunnable.run (TaskThread.java:61) на java.lang.Thread.run (Thread.java:745)