Помидоры на праздничный стол рецепты с фото

Помидоры с сыром и чесноком, закуска, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты начинки помидоров. Сначала очистите зубчики чеснока и мелко их нарежьте. Переложите в специальную ступку или маленькую толстостенную глиняную мисочку.

Шаг 2

Зелень вымойте, хорошо обсушите и оборвите с веточек листочки. Нарежьте и добавьте в ступку (миску) к чесноку. Добавьте щепотку соли и молотого черного перца. Разотрите пестиком.

Шаг 3

Натрите сыр на мелкой терке. Если хотите, можно даже нарезать его самыми мелкими кубиками. Адыгейский сыр, особенно молодой, настолько мягкий, что его легко раскрошить вилкой.

Шаг 4

Перемешайте сыр с подготовленной пряной массой. Если вы его натирали или крошили, немного разотрите с зеленой массой, если решились на кубики, массу растирать не нужно.

Шаг 5

Сырно-зеленую массу посолите и поперчите по вкусу. Полейте оливковым маслом. Тщательно перемешайте. Накройте фольгой. Уберите в прохладное место до использования.

Шаг 6

Помидоры вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Верхушки помидоров срежьте в виде “крышечки” – примерно на четрверть или треть. Крышечки не выбрасывайте!

Шаг 7

Затем небольшой чайной ложкой удалите сердцевину вместе с семечками из каждого помидора. Мякоть перекладывайте в небольшую мисочку. Оставьте до использования.

Шаг 8

Капните внутрь каждого помидора масло и натрите им помидоры - только не переусердствуйте. Если вы не боитесь чеснока, выдавите дополнительные 1-2 зубчика через чесночный пресс, смешайте с маслом, щепоткой сахара и уже этой чесночной заправкой натрите помидоры внутри.

Шаг 9

Мякоть помидоров разомните вилкой или порубите ножом. Если масса получилась чересчур сочной, откиньте ее на сито и слегка отожмите, надавливая столовой ложкой.

Шаг 10

Мякоть помидоров переложите в миску. Добавьте сырную смесь с зеленью. Тщательно перемешайте. Попробуйте начинку и, в случае необходимости, посолите и поперчите ее.

Шаг 11

Нафаршируйте помидоры подготовленной начинкой. Наполняйте каждый помидор как можно полнее, даже с горкой. Хуже от этого точно не будет. Верх разровняйте ложкой.

Шаг 12

Прикройте помидоры оставшимися "крышечками" и слегка надавите на них. Уберите закуску в холодильник минимум на 30 минут, затем подавайте на стол. По желанию, фаршированные помидоры можно украсить.

Полезный совет

Хотите приготовить горячий вариант помидоров с сыром и чесноком? Нет ничего проще! Выполните все указания рецепта и отправьте помидоры в духовку, нагретую до 180°C,  буквально на 15 минут.

Кстати

В сырно-чесночную начинку таких помидоров можно добавить измельченные грецкие орехи. Их предварительно следует обжарить на сухой сковороде — для более выраженного вкуса и аромата.
 

Помидоры фаршированные - рецепты с фото на Повар.ру (55 рецептов фаршированных помидоров)

Фаршированные помидорки на закуску 4.4

Фаршированные помидорки на закуску – идеальный вариант для праздничного стола. В качестве начинки я предлагаю использовать куриную грудку, можно также взять грибы или любые овощи. Получится вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.03.2017

Помидоры, фаршированные сыром и огурцами 4.8

Помидоры, фаршированные сыром и огурцами, хоть и имеют в своем составе только летние овощи, но станут прекрасной закуской в любое время года и подойдут в качестве легкой закуски к любому празднику. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.08.2017

Фаршированные томаты "Сеньор Помидор" 5.0

Фаршированные томаты - вкусное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для будничного. Блюдо очень простое в приготовлении, но внешний вид и вкус у него более чем изысканные. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.10.2017

Помидоры, фаршированные крабовыми палочками 5.0

Помидоры вкусны в любых проявлениях, из них можно приготовить массу вкусных блюд. Оригинальное решение – фаршировка таких овощей. Отличная закуска для праздничного стола или обычного ужина! ...далее

Добавил: Маришка Т. 21.01.2019

Помидоры с плавленным сыром и чесноком 5.0

Красочная закуска с пикантным вкусом всегда актуальна на праздничном столе, к примеру - помидоры, фаршированные плавленым сыром. Блюдо готовится за несколько минут, но лучше его готовить заранее. ...далее

Добавил: AlenaPrika 02.02.2020

Закуска из помидор 4.7

Яркую, вкусную и простую закуску можно приготовить из помидоров. Она подойдет также и на праздничный стол. Помидоры получаются аппетитными и пикантными. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 08.08.2018

Помидоры с сыром в духовке 4.5

Это блюдо может быть подано как закуска и как основное. Очень вкусное. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.07.2015

Помидоры, фаршированные творогом 4.4

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности. ...далее

Добавил: Борис 30.11.2012

Помидоры с сырной начинкой 4.5

Великолепная закуска на праздничный стол - помидоры с сырной начинкой. Такое блюдо станет актуальным не только к Новому году, но и на любой фуршет, корпоратив или День Рождения. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Фаршированные помидоры 4.4

Фаршированные помидоры - очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно! ...далее

Добавил: Aniuta 30.04.2013

Фаршированные помидоры с индейкой 4.7

Рецепт приготовления замечательного блюда, которое приятно порадует вас вкусом и не отнимет много времени. ...далее

Добавил: Povarfan 04.07.2011

Помидоры в духовке с сыром 5.0

Помидоры в духовке с сыром - отличная и очень простая закуска, которая готовится за считанные минуты. Помидоры фаршируются сыром, чесноком и специями, а затем запекаются в духовке. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 28.12.2015

Фаршированные помидоры фаршем в духовке 4.7

Я много раз уже готовила это блюдо и в качестве закуски на праздничный стол, и просто на ужин. Всегда эти помидорки все кушали с удовольствием, предлагаю и вам попробовать этот проверенный рецептик. ...далее

Добавил: Dashuta 18.02.2016

Томаты с сыром и зеленью 5.0

Холодные закуски можно любить уже лишь за то, что большинство из них очень быстро и просто готовится. Вы всегда можете успеть перекусить за считанные минуты. Мой рецепт именно такой. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.02.2017

Томаты, фаршированные сыром 4.7

Это отличное блюдо можно охарактеризовать всего двумя словами: быстро и вкусно. С таким простым рецептом томатов, фаршированных сыром, за считанные минуты вы приготовите невероятное угощение для всех. ...далее

Добавил: Dashuta 09.06.2014

Томаты, фаршированные мясом 4.1

Таким ужином вы уж точно порадуете своих родных, ведь он невероятно вкусный, красивый и очень ароматный. Да и для праздника это блюдо подойдет замечательно, оно, несомненно, украсит ваш стол. ...далее

Добавил: Dashuta 03.08.2014

Помидоры зеленые фаршированные на зиму 3.9

Очень советую вам приготовить помидоры зеленые фаршированные на зиму. Такая заготовка понравится любителям острого и пряного. ...далее

Добавил: Mengrel12 23.09.2021

Помидоры, фаршированные козьим сыром 4.3

Очень простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных козьим сыром. Хорошая закуска для праздничного стола или пикника под открытым небом. ...далее

Добавил: Lisiu 27.12.2011

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами 4.5

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами - очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе. ...далее

Добавил: Giggs 16.07.2012

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью 4.3

Такие малосольные помидоры с чесноком и зеленью еще называют "суточными", потому что готовы они всего за сутки. Секрет таких малосольных помидоров прост: они надрезаются и стоят ночь в рассоле. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.06.2017

Заливные помидоры 3.5

Очень вкусные заливные помидоры, которые фаршируются куриным филе и ароматным бульоном. Готовится все очень просто, что не может не радовать. Блюдо отлично впишется на праздничном столе. Пробуем! ...далее

Добавил: Саша Кружко 28.12.2011

Помидоры фаршированные грибами 5.0

Это блюдо станет отличной закуской для праздничного стола. Начинять помидоры можно по-разному: грибами, курицей, сыром или овощами. Их можно подавать с отварными ингредиентами или запекать. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.01.2020

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком 4.7

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком, - оригинальная и очень простая в приготовлении закуска для праздничного стола. Фаршировать можно, как черри, так и большие помидорчики разных сортов и цвета. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.08.2013

Помидор, фаршированный тунцом 4.7

Рецепт испанской закуски тапа - помидоры, фаршированные тунцом, приправленные соусом из помидора, чеснока и сельдерея. ...далее

Добавил: Povarfan 26.05.2011

Помидоры с яйцом и сыром 4.8

Рецепт приготовления помидоров с яйцом и сыром пригодится, если вы ищете экономную и легкую закуску к праздничному столу. Минимум стараний и ингредиентов, и очень вкусная всеми любимая закуска готова. ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.02.2018

Интересные закуски 5.0

Хочу вам показать, как приготовить интересные закуски. Это будут помидорки, фаршированные непривычной начинкой на основе цветной капусты. Это вегетарианский вариант аперитива для любого стола. ...далее

Добавил: Юлия Резник 03.10.2017

Фаршированные перцы и помидоры 4.6

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо - настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу :) ...далее

Добавил: Mamamaksa 11.09.2012

Помидоры по-еврейски 4.4

Помидоры по-еврейски - супер закуска! Для блюда подойдут самые разные по величине помидоры, из которых можно сделать смешную и оригинальную композицию. Это быстрая и простая, но очень вкусная закуска. ...далее

Добавил: Karrkalina 08.05.2018

Помидоры в мультиварке 5.0

Предлагаю поучиться, как приготовить помидоры в мультиварке так, как это делают итальянцы. Получается отличная экономная закуска для фуршета, или изысканное блюдо для особого ужина. Рекомендую :) ...далее

Добавил: Даша Петрова 02.08.2013

Помидоры с фаршем в духовке 5.0

Думаю, вам придется по душе простой рецепт помидоров с фаршем в духовке, - универсальная вещь как на праздничный стол, так и на вкусный семейный обед. Быстрое в приготовлении и сытное блюдо! ...далее

Добавил: Даша Петрова 02.08.2013

Помидоры, фаршированные курицей и грибами 4.0

Помидоры, наравне с болгарским перцем и баклажанами, отлично подходят для фаршировки, главное подобрать крупные плоды с упругой кожей, а в качестве начинки мы возьмем здесь куриную грудку и грибочки. ...далее

Добавил: Dashuta 11.08.2015

Помидоры, фаршированные мясом и рисом 4.0

Начинается сезон помидоров и разных блюд, приготовленных из этого популярного овоща. Предлагаю рецепт фаршированных мясом и рисом помидоров под хрустящей сырной корочкой. Пробуем! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 08.05.2015

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой 4.7

Разнообразить закуски на праздничном столе предлагаю одной очень интересной идеей. Это не только красиво и ярко, но и действительно вкусно. Да и процесс быстрый и совсем несложный, так что попробуйте. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.01.2017

Помидоры, жареные с сыром в кляре 2.7

Помидоры, жареные с сыром в кляре, очень подойдут нестрогим вегетарианцам, которые позволяют себе сыр и, конечно же, всем остальным. Блюдо очень интересное, достойное фуршета и праздничного застолья. ...далее

Добавил: Galate 24.11.2014

Помидоры с грибами запеченные 4.7

В летний сезон нет ничего лучше свежих овощей и грибочков. Но в запеченном виде они могут получиться ничуть не хуже. Предлагаю вам рецепт приготовления помидоров с грибами запеченных. ...далее

Добавил: Mengrel12 02.07.2014

Фаршированные томаты 5.0

Фаршированные томаты – отличный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать и для фуршетного стола. Для начинки я беру яйцо, сыр, маслины и укроп. ...далее

Добавил: Deemmaq 21.05.2018

Помидоры фаршированные печенью трески 5.0

Сочная закуска, которую вы без усилий приготовите за 10 минут, идеально подходит для праздничного стола и для подачи в будни. Зеленый лук можно заменить маринованным репчатым, а майонез — сметаной. ...далее

Добавил: AlenaPrika 25.10.2020

Помидоры фаршированные креветками 4.2

Рецепт очень вкусной, сытной, красивой закуски, которая покорит ваших гостей с первого раза — помидоры фаршированные креветками и сыром. Подавать к столу можно с зеленью. ...далее

Добавил: Kamenevaa 01.05.2021

Закуска помидоры черри с творожным сливочным сыром

Эта яркая, оригинальная, красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш праздничный Новогодний стол. Легкий аромат чеснока напомнит классическую закуску из помидор, твердого сыра и чеснока. Новый год — это именно тот праздник, когда хочется разнообразить стол различными закусками и салатами. Конечно, такую закуску можно приготовить и по любому другому поводу.

Ингредиенты:
Помидоры черри — 500 г.
Творожный сливочный сыр — 150 г.
Чеснок — 1-2 зубка
Укроп — 10 г.
Листья салата — для украшения
Петрушка — для украшения

Пошаговый рецепт помидоров черри с творожным сыром

Шаг 1.
Помидоры черри помыть, затем просушить. Рекомендуем использовать помидоры черри среднего размера.

Шаг 2.
Выложить творожный сливочный сыр в тарелку, добавить чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать.

Шаг 3.
Срезать с помидоров шляпки.

Шаг 4.
С помощью ножа или чайной ложки  вынуть мякоть из помидоров.

Шаг 5.
Переложить творожную начинку в кондитерский шприц с насадкой и нафаршировать начинкой помидоры черри. Такую закуску лучше приготовить заранее, поставить ее на некоторое время в холодильник. А перед подачей на стол украсить листьями петрушки. Приятного аппетита!

Закуски на праздничный стол: рецепты с фото

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

Праздничный торт из куриной печени

Авторский рецепт необычного на вид, но несложного в приготовлении и очень-очень вкусного закусочного торта из куриной печенки.

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Закусочный торт из вафельных коржей

Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

Маринованные кальмары

Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

Профитроли с несладкой сырной начинкой

Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

Классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть :)

Катаем крабовые «рафаэлло»

В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… :) Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

Как приготовить тарталетки с икрой и начинкой

Когда собираешь праздничный стол порой бывает достаточно всего одного необычного блюда, чтобы стол выглядел на все сто. Красная икра сама по себе способна украсить любое застолье. А если украсить ею тарталетки с салатом, да еще и сделать эти тарталетки в виде сердечек, то это будет просто супер. Гости глазам своим не поверят, что такую красоту можно сделать самому. Мы же не станем их разочаровывать, раскрыв секрет, что сделать такие тарталетки реально совсем просто. Правда. времени потратить придется минут 40. Но красота требует жертв :)

Как приготовить роллы дома

Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Что приготовить на праздник, если ты на диете?

Идеи праздничных закусок для тех, кто бережет здоровье и фигуру. Никакого майонеза и сливочного масла. Зато много вкусных овощей, тоненькие ломтики ветчины и… квашеная капуста.

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Ностальгические баклажановые рулетики, приготовленные по воспоминаниям о тех, что исчезли из меню одного кафе быстрого питания.

Как сделать рулет из лаваша

Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

12 простых рецептов фаршированных помидоров

В первую очередь у помидоров нужно срезать верхушки и ложкой выскоблить мякоть.

Выкидывать верхушки не обязательно. Ими можно прикрыть начинку. Такая подача блюда будет смотреться очень оригинально.

В рецептах указано примерное количество средних помидоров. Вам может понадобиться меньше или больше овощей — всё зависит от их размеров.

1. Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Классическое и безумно вкусное сочетание. Если захотите разнообразия, добавьте в начинку рубленую зелень и тёртое варёное яйцо.

Ингредиенты

• 120 г твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 4 помидора;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Натрите сыр и чеснок на мелкой тёрке. Можно измельчить чеснок с помощью чеснокодавки. Добавьте майонез и перемешайте. Начините помидоры сырной смесью и украсьте петрушкой.

10 оригинальных салатов со свежими помидорами →

2. Помидоры, фаршированные копчёной куриной грудкой и кукурузой

Полноценный салат, который в помидорах смотрится намного оригинальнее, чем в блюде.

Ингредиенты

• 100 г копчёной куриной грудки;
• 2 варёных яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 столовые ложки консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 6 помидоров;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте грудку и яйца небольшими кубиками. Добавьте к ним тёртый сыр, кукурузу, майонез, соль и перец и перемешайте. Распределите начинку по помидорам и украсьте петрушкой.

Готовьте как Джейми Оливер: 6 гениальных блюд из курицы →

3. Запечённые помидоры, фаршированные свининой и рисом

iamcook.ru

Смесью фарша и риса обычно начиняют перцы. Однако в помидорах такое сочетание будет не менее вкусным.

Ингредиенты

• ½ луковицы;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200 г свиного фарша;
• 4 столовые ложки варёного риса;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 7 помидоров.

Приготовление

Разогрейте в сковороде ложку масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Соедините лук, фарш, рис, соль и перец. Начините смесью помидоры.

Выложите овощи в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы они не переворачивались. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20 минут.

Снимите фольгу, накройте помидоры срезанными верхушками и готовьте ещё 20 минут.

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно →

4. Помидоры, фаршированные сёмгой и шпинатом

При желании слабосолёную рыбу можно заменить копчёной.

Ингредиенты

• 150 г слабосолёной сёмги + немного для украшения;
• 1 пучок шпината;
• 150 г сливочного сыра;
• 6 помидоров.

Приготовление

Нарежьте рыбу небольшими кусочками и измельчите шпинат. Соедините их со сливочным сыром и начините этой смесью помидоры. Украсьте их кусочками сёмги.

7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи →

5. Помидоры, фаршированные грибами

iamcook.ru

Эта закуска особенно хороша с шампиньонами. Но можно использовать и обычные лесные грибы.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 300 г шампиньонов;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 6 помидоров;
• 50–70 г твёрдого сыра.

Приготовление

В сковороде с разогретым маслом обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Крупно порубите грибы и выложите к луку. Приправьте солью и перцем и готовьте около 10 минут.

Снимите сковороду с огня и оставьте на 10 минут, чтобы начинка слегка остыла. Разложите грибную смесь по помидорам и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в микроволновку на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Оригинальная закуска: хрустящие грибы с соусом айоли →

6. Запечённые помидоры, фаршированные яйцами

tvcook.ru

Если вы хотите сделать это блюдо более сытным, положите на дно помидорных корзинок немного колбасы, ветчины или копчёной курицы.

Ингредиенты

• ½ столовой ложки растительного масла;
• 4 помидора;
• 4 яйца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите туда помидоры срезом вверх так, чтобы они стояли прочно и не переворачивались.

Аккуратно разбейте в каждый помидор по одному яйцу. Посыпьте солью, перцем и мелко нарезанным луком. Запекайте при температуре 190 °C 25–30 минут.

Как приготовить яйца в духовке: 10 рецептов, которые разнообразят завтрак →

7. Помидоры, фаршированные болгарским перцем и рисом

Этот простой рецепт особенно выручит, если вы не знаете, как использовать оставшийся после обеда рис. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты

• ½ луковицы;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 болгарский перец;
• 150 г варёного риса;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 5 помидоров;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Нарежьте лук кубиками и слегка обжарьте на разогретом масле. Добавьте нарезанный небольшими кубиками перец и готовьте, пока овощи не станут золотистыми.

Смешайте обжаренные овощи, рис, майонез, соль и перец. Начините этой смесью помидоры и посыпьте измельчённым укропом.

11 оригинальных блюд из овощей, которые готовятся без лишних хлопот →

8. Помидоры, фаршированные брынзой и оливками

iamcook.ru

Брынза и оливки довольно солёные продукты. В этом и прелесть этой закуски. Но при желании брынзу можно заменить фетой с нейтральным сливочным вкусом.

Ингредиенты

• 100 г брынзы;
• 10–12 оливок;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• ½–1 чайная ложка лимонного сока;
• несколько веточек петрушки;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 помидора.

Приготовление

Разомните брынзу вилкой и мелко нарежьте оливки. Смешайте сыр, оливки, масло, лимонный сок, рубленую петрушку и перец. Начините получившейся смесью помидоры.

Как приготовить домашний сыр →

9. Запечённые помидоры, фаршированные курицей и грибами

Практически жюльен в необычной съедобной «кокотнице».

Ингредиенты

• ½ луковицы;
• 1 куриное филе;
• 150 г шампиньонов;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки;
• 6 помидоров;
• 80–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук, курицу и грибы небольшими кубиками. В сковороде разогрейте 2 ложки масла и пассеруйте лук до золотистого цвета. Затем добавьте курицу, шампиньоны, соль и перец и обжаривайте до готовности.

Смешайте начинку с рубленой петрушкой и начините помидоры. Поставьте помидоры в форму, смазанную маслом, и посыпьте тёртым сыром. Запекайте при температуре 200 °C около 15 минут.

10 кулинарных лайфхаков с курицей, которые заставят вас подумать: «Чёрт, как же вкусно!» →

10. Помидоры, фаршированные творогом и зеленью

Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол, и на будничный завтрак.

Ингредиенты

• 150 г творога;
• 1 зубчик чеснока — опционально;
• несколько веточек укропа;
• несколько веточек петрушки;
• несколько перьев зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 7 помидоров.

Приготовление

Смешайте творог, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и сметану. Начините получившейся смесью помидоры.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

11. Помидоры, фаршированные крабовыми палочками

Начинку можно сделать ещё интереснее, если добавить свежие огурцы и консервированную кукурузу.

Ингредиенты

• 150 г крабовых палочек;
• ½ пучка укропа;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 6 помидоров.

Приготовление

Мелко нарежьте крабовые палочки и укроп. Смешайте их с майонезом и разложите начинку по помидорам.

14 простых и очень вкусных салатов с кальмарами →

12. Помидоры, фаршированные печенью трески

povarenok.ru

Начинка получается нежной, вкусной и ароматной.

Ингредиенты

• 150 г консервированной печени трески;
• 3 варёных яичных желтка;
• 1 зубчик чеснока;
• несколько веточек укропа — опционально;
• 5 помидоров.

Приготовление

Разомните вилкой печень трески и желтки. Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп и перемешайте. Распределите начинку по помидорам.

Читайте также

Закуска "Тюльпаны" из помидоров - фото-рецепт закуски в виде тюльпанов

Очень вкусная и эффектная закуска “Тюльпаны” из помидоров украсит праздничный стол и создаст весеннее настроение. Готовится очень легко!

Эта закуска особенно популярна на 8 Марта. Для ее приготовления лучше всего взять помидоры-сливки, т.е. продолговатой формы. Но учитывая, что в такое время года выбор помидоров не такой уж и большой, подойдут любые маленького размера.

Закуска “Тюльпаны” из помидоров

Состав:

Приготовление тюльпанов из помидоров:

1. Для приготовления этой закуски потребуется не так много продуктов. Твердый сыр и брынза взаимозаменяемы, но мне нравится, когда поровну того и другого.

   Продукты для приготовления закуски “Тюльпаны”

2. Брынзу натереть на мелкой терке.

   Натертая брынза

3. Твердый сыр также натереть и добавить к брынзе.

   Натертый твердый сыр

4. Укроп мелко порубить и перемешать с сыром.

   Сыр с зеленью

5. Добавить сметану (в зависимости от густоты может потребоваться разное ее количество), а также специи. Должна получится густая смесь.

   Начинка для закуски “Тюльпаны” из помидоров

6. На помидорах сверху сделать крестообразный разрез, не доходя до конца на пару сантиметров.

   Надрезанный помидор для приготовления “тюльпанов”

7. Чайной ложкой извлечь всю мякоть. Ее можно использовать, например, в приготовлении подливки-закуски с адыгейским сыром.

   Помидор без мякоти

8. Нафаршировать помидоры сырной начинкой. (В конце протрите их салфеткой, чтобы были красивые.)

   Приготовление закуски “Тюльпаны” из помидоров

9. Фаршированные помидоры выложить на блюдо в виде букета тюльпанов. Из зелени (укропа, петрушки или щавеля) сделать стебли и листья. Связать внизу “ниткой” сулугуни, если есть.

Тюльпаны из помидоров

Приятного аппетита и с праздником вас!

P.S. Если Вам понравилось блюдо, можете подписаться на обновления, чтобы быть в курсе новых рецептов.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

Loading...

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком. Пошаговый рецепт с фото

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком — это вкусная и одновременно с тем «парадная» закуска, подать которую можно и на праздничный стол. Помидоры с сырной начинкой могут быть приготовлены двумя способами – нафаршированные в сыром виде или запеченные в духовке. Первый вид помидоров готовится намного быстрее, чем второй. Стоит только подготовить начинку и помидоры для фарширования и наполнить чашечки помидоров вкуснейшей начинкой.

 В качестве сырной помидоров начинки для фаршированных может выступать разного вида сыр. Это может быть творог, твердый сыр, рассольные виды сыров и мягкие сливочные сыры. Помимо сыра как главной основы начинки и чеснока, в состав сырной пасты для фарширования могут входить и разные виды специй, пряных трав, оливки, каперсы, маслины, сухофрукты – курага, чернослив, изюм.

Кроме этого в основу сырной начинки для фарширования помидоров могут входить вареные яйца, лук, морковь, свежий укроп или петушка, варены рис, булгур, пшено, курица отварная, обжаренный фарш, жареные грибы. Помидоры с сыром и чесноком в любом случае получатся вкусными с той или иной начинкой.

А теперь давайте посмотрим, как готовятся фаршированные помидоры сыром и чесноком – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Помидоры — 10 шт., 
• Укроп свежий — небольшой пучок, 
• Творог — 200 гр., 
• Чеснок — 1 головка, 
• Плавленые сырки — 1 шт., 
• Майонез — 100 мл., 
• Петрушка для украшения — несколько веточек. 

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком – рецепт

Первым делом приготовим начинку для фарширования помидоров. Помойте и мелко нарежьте укроп.

В миску насыпьте творог. Для приготовления начинки для фаршированных помидоров лучше всего использовать жирный домашний творог. С ним начинка получится значительно вкусней, чем с обезжиренным магазинным творогом.

На крупной или средней по величине терке натрите плавленые сырки.

Очистите зубчики чеснока.

В миску с творогом добавьте измельченный укроп и плавленый сыр.

Выдавите к начинке фаршированных помидоров через пресс зубчики чеснока.

Добавьте майонез. Очень рекомендую в блюдах с майонезом использовать именно домашний майонез.

Творожно-сырную начинку для фаршированных помидоров перемешайте.

Подготовьте помидоры к фаршированию. Помидоры, отобранные для фарширования, помойте под проточной холодной водой. Острым ножом срежьте у них верхушку. Чайной ложкой осторожно достаньте мясистую часть помидоры с косточками. В результате данной процедуры получились вот такие стаканчики из помидоров. Осталось их только наполнить сырной начинкой.

С помощью чайной ложки наполните стаканчики из помидоров сырной начинкой. Начинку выкладывайте с горкой, приминая ее ложкой. Как украсить фаршированные помидоры. В качестве украшения помидоры можно украсить веточкой укропа или петрушки – это стандартны и классический вариант. Кроме этого вы можете помидоры, фаршированные сырной начинкой посыпать зернами белого или черного кунжута, тмина, маком, зернами граната, белой кокосовой стружкой, красной икрой, узорами из вареной моркови и так далее. Можно использовать все продукты, которые вам подсказывает фантазия.

Фаршированные помидоры сыром и чесноком выложите на плоскую тарелку, украшенную листьями салата, шпината, базилика, укропа или петрушки. По желанию помидоры можно накрыть шапочками.

Готовые фаршированные помидоры сыром и чесноком можно сразу подавать на стол, не выдерживая эту овощную закуску предварительно в холодильнике. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт фаршированных помидоров вам понравился и пригодится.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком. Фото

Хорошие и простые закуски. Закуски к новогоднему столу: рецепты с фото

Когда мы говорим о закусках, воображение сразу же привлекает праздничный стол… И немудрено: кто возьмется фигурно нарезать бутерброды на завтрак или соорудить многоярусные овощные композиции для обычного ужина? Не спорю, есть конечно и любители. Да и сам я, если честно, иногда люблю поковыряться с овощной начинкой без особых торжественных поводов. Но все же в большинстве своем люди готовят оригинальные закуски к праздничному столу, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет, например, порадовать гостей на день рождения или приготовить для корпоративного фуршета.

Рулетики из цукини с различными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков - на любой вкус: праздничный с красной рыбой, диетический с козьим сыром и веганский с арахисовым маслом. В первом рецепте показан процесс заворачивания рулета со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, необыкновенно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вы будете приятно удивлены простотой приготовления.

Торт на день рождения с куриной печенью

Икра ложная

Оригинальная и крайне бюджетная закуска к праздничному столу - из селедки, плавленого сырка и моркови готовим икру, вкус которой напоминает красную.

Торт Закуска Вафельный хлеб 9000 3

Закусочные торты сейчас на пике популярности. Они просты в приготовлении и выглядят намного эффектнее, чем традиционные салаты. Этот торт отлично подойдет для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Идеальная закуска для праздничного стола и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Помидоры по-армянски слабосоленые с чесноком

Мое хобби - находить идеальные сочетания овощей. Иногда достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграло всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры полезны. А если добавить щедрую порцию рубленой зелени, то получается по-настоящему вкусно! К тому же закуска выглядит очень эстетично – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и вкусная овощная закуска из маринованных в остром маринаде баклажанов с чесноком и укропом.

Соленые огурцы быстрого приготовления

В середине лета грех не посолить кастрюлю с малосольными огурчиками. Самое интересное, что проще некуда, и пропорции рассола играют в этом вопросе решающую роль. Предлагаем идеальный вариант.

Маринованный кальмар

Кальмар — это морепродукт с нейтральным вкусом, который необходимо правильно приготовить, чтобы приготовить вкусные, мягкие блюда.Представляем очень простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, обжаренные с чесноком в соевом соусе

Вкусная закуска к пиву - креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизуются смесью соевого соуса и сахара (желательно тростникового).

Паштет из армянской фасоли

Красная фасоль, сваренная до мягкости, измельчается в блендере и смешивается с обжаренным луком, грецкими орехами, зеленью, специями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная каждому последовательность действий. Времени у вас уйдет около 15 минут, попробуйте, не пожалеете!

Креветки в кляре

Сочные хрустящие креветки - очень интересное и простое в приготовлении блюдо. Готовится сразу, съедается еще быстрее.

Профитроли с начинкой из несладкого сыра

Если вам нравится удивлять гостей не меньше, чем проводить время на кухне, попробуйте испечь эти маленькие профитроли, которые можно начинить любым салатом или гарниром на ваш вкус.Тесто готовится легко. Есть много профитролей.

классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, каждый раз удивлялась - ну что в нем люди находят? Оказалось, что до классического форшмака эти блюда были как луна. Попробуйте, как правильно готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вы хотите научиться готовить японскую еду, попробуйте начать с этих рисовых шариков.Готовить их гораздо проще, чем рулеты. Никаких специальных блюд не требуется (нори, васаби и т.д.). Рисовые шарики в двойной панировке и обжаренные во фритюре с сочной начинкой порадуют и семью, и гостей.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем действительно можно удивить своих гостей. Вы думаете, что готовить слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где происходит начинка. Процесс подробно описан в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды — самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для неприметной группы гостей.

Помидоры по-корейски - вкуснее не найти!

Вкусная закуска из помидоров в пикантном овощном соусе будет готова на следующий день после маринования. Помидоры по-корейски идеально подходят для праздничного стола, ведь лучшей закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают проведение семейных торжеств с богатыми застольями.Возможно, было бы намного проще забронировать столик в ресторане. Но наш мужчина не ищет легких путей. Ведь семейный праздник – это и традиция, и особая атмосфера, созданная усилиями хозяйки. Конечно, на приготовление праздничного стола всегда уходит много времени и сил. Однако самое сложное — составить меню, которое будет отражать предпочтения всех гостей. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, вот эти булочки из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт булочек из лаваша.

Трубочки для крабового салата "Рог изобилия"

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря - настолько распространенная русская традиция, что едва дождешься первого дня зимы, чтобы украсить город елками, увешать магазины гирляндами и дать публике так привыкли к праздничной обстановке, что новогодняя украшенная елка уже воспринимается как повседневный предмет интерьера.Но часы не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем сервировку новогоднего стола, пусть и с некоторым опозданием: не 1 декабря, а 5 декабря. Но время еще есть :)

Кидаем краба "Рафаэлло"

В детстве я мечтал: лишь бы с неба падал разноцветный снег! Я набрала горсть белых снежинок и горсть красных снежинок, сделала из них снежки и они получились такие же нарядные, как слепили снеговиков наши замученные учителя, они накрасили щеки и носы в красный цвет и заплели косички с кокеткой и бороды с валенками.Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу фотографии груды крабовых шариков. Какие они милые, пушистые... :) Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладкого перца к праздничному столу

Вкусная закуска, подходящая не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы было еще интереснее, возьмите не только красный, но и желтый перец.

Заказав еще раз японскую еду с доставкой и заплатив за нее приличную сумму, я подумал, что пора научиться делать булочки самому.Конечно, сделать Калифорнию сразу не получится. А вот классические роллы с глазурью из нори и рисом вполне можно попробовать дома. Не раньше сказано, чем сделано. Роллы не очень гладкие, но очень вкусные. А все благодаря этому рецепту, в котором процесс приготовления расписан во всех деталях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти сладкие фаршированные помидоры готовятся всего за пять минут. Базовая начинка, но очень вкусная.Универсальная закуска для сытного обеда.

Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, вам не нужно три дня подряд придумывать 12-слойный торт. Достаточно приготовить булочку. Для меня до сих пор остается загадкой, почему каждая перевернутая еда вызывает у людей такое удивление и восторг. Тем не менее любой салат, завернутый в тонкий армянский лаваш, тут же исчезает со стола. А если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурца, сладкой креветки и сливочного сыра, то можно, несомненно, приготовить двойную порцию.

Запрещается любое копирование, перепечатка или размещение копий материалов сайта в локальных и других сетях без письменного разрешения. Простые рецепты

Для чего нужны закуски? - Чтобы гости с самого порога могли удивиться красоте праздничного стола, гостеприимству хозяев и немного утолить голод гостей. Закуски к праздничному столу должны быть просты в приготовлении, красивы и, конечно же, вкусны. Часто эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.

До этого закуски были довольно однообразными - бутерброды, селедка, шпроты. Сегодня существует огромное множество законов, один лучше другого.

В своей подборке закусок к новогоднему праздничному столу я выбрала простые и вкусные рецепты... Они украсят любой праздничный стол. Предлагаемые закуски также отличаются формой подачи. Выбирайте на свой вкус.

Бутерброды - маленькие бутерброды

Бутерброды, пожалуй, самый простой в приготовлении гарнир.В переводе с французского «канапе» означает «крохотный». По сути, это закуска «на один зуб». Канапе – это небольшой ломтик белого или черного хлеба с гарниром. Рецептов бутербродов много, но для новогоднего праздничного стола предлагаю красивые варианты этой закуски.

Бутерброды с вареной свининой и огурцом

Ингредиенты:

белый хлеб - 10 ломтиков

вареная свинина - 20 штук

масло сливочное

- 100 гр.

оливки - 20 шт

огурец, укроп для украшения

Тонко нарезанный белый хлеб, разрезать пополам по диагонали, смазать маслом, красиво уложить приготовленную свинину. Нанизать на шпажку оливку, огурец и добавить их к ломтику хлеба с вареной свининой.

Канапе с лососем и яйцом

Ингредиенты:

ржаной хлеб - 10 шт

лосось - 10 шт

яйца - 5 шт

масло сливочное

- 100 гр.

Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения

Черный хлеб нарезать кубиками, смазать маслом и посыпать зеленым луком.Выложите лосось, немного сбрызните лимонным соком. Сверху положить половинку вареного яйца. Украсить укропом и икрой.

Сэндвичи с лососем и авокадо

Ингредиенты:

ржаной хлеб - 10 шт

лосось 10 шт

авокадо - 1 шт

оливки - 10 шт

Укроп, маслины, огурец для украшения

Черный хлеб нарежьте квадратиками. Снять мякоть с авокадо, размять вилкой, добавить сок лимона.Сверху выложите лосось, украсьте укропом, огурцом и маслинами и закрепите шпажкой.

Тарталетки - Тарталетки с начинкой

Тарталетки - это маленькие корзиночки для пирожных с различными начинками. В настоящее время они стали очень популярны, ведь такая корзинка – идеальная основа для закусок и салатов. Выглядит очень красиво, а какие разнообразные начинки! На праздничный стол корзиночки можно приготовить самостоятельно из песочного или слоеного теста. Но если вы хотите быстро приготовить закуски к праздничному столу, то просто купите готовые корзиночки и наполните их по нижеприведенным рецептам.

Тарталетки с икрой и авокадо

Ингредиенты:

красная икра - 75 гр.

авокадо - 1 шт

лимон - ½ шт

Тарталетки из песочного теста - 15 шт

огурец, петрушка для украшения

Мякоть авокадо взять ложкой, размять в пюре и добавить сок половинки лимона, можно немного посолить. Поместите мякоть авокадо в корзины. Сверху положите 1 чайную ложку. Красная икра. Украсить ломтиком тонко нарезанного огурца и листиком петрушки.

Тарталетки с печеночным паштетом

Ингредиенты:

куриная печень - 500 гр.

лук - 1 шт

масло сливочное

- 1 ст. л.

вермут или бренди - 30 мл

соль для вкуса

Клюквенный соус

Тарталетки из песочного теста - 20 шт

Петрушка для украшения

Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.В блендере измельчите печень и лук до однородности. Добавьте соль, вермут или коньяк. Для красоты паштет можно выложить в тарталетки с помощью кондитерского мешка. Сверху полейте клюквенным соусом и петрушкой.

Сырные корзиночки с ананасом и крабовыми палочками

Ингредиенты:

твердый сыр - 150 гр.

крахмал

– 1 ст. л.

Ананас консервированный - 100 гр.

крабовые палочки - 5 шт.

чеснок - 3 зубчика

майонез

- 2 ст.л.

зелень и семена кунжута для украшения

Удивите своих гостей корзиночками и сыром. За это 100 гр. натереть сыр, смешать с крахмалом. 2-3 ст. л., выложить сыр на разогретую тефлоновую сковороду и обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны. Положите мягкий сыр на перевернутый стакан и дайте ему застыть.

Консервированные ананасы, крабовые палочки и 50 гр. Очень мелко нарежьте сыр. Добавьте давленый чеснок и майонез, все перемешайте.Разложить начинку по корзиночкам. Украсьте зеленым салатом и слегка поджаренными семенами черного кунжута.

Закуски из лаваша

Лаваш также является популярной и удобной формой подачи закусок на праздничный стол. Лаваш удобен еще и тем, что рулетики из лаваша можно приготовить заранее и тогда до прихода гостей останется больше времени на другие дела. Существует множество различных рецептов лаваша. Для новогоднего стола я предлагаю лишь несколько вариантов.

Лаваш из шпината с сыром и клюквой

Ингредиенты:

лаваш со шпинатом (можно использовать обычный) - 2 шт.

сыр сливочный (например, "Филадельфия") - 300 гр.

Сыр Фета - 300 гр.

лук зеленый - 100 гр.

сушеная клюква - 300 гр.

лимон - ½ шт для сока

Сыр смешать с нарезанным зеленым луком, добавить клюкву и немного посолить. Сбрызнуть лаваш соком лимона, выложить на него начинку и плотно свернуть. Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на несколько часов. При подаче нарезать кольцами толщиной 2 см.

Булочка из лаваша с яйцом и сыром

Ингредиенты:

- Армянский лаваш - 1 шт

- яйца куриные - 6 шт

- сыр твердый - 200 гр.

- укроп - 70 гр.

- чеснок - 5 зубчиков

- Горчица - 2 столовые ложки

- майонез - 100 гр.

Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Измельчите сыр. Мелко нарежьте укроп. В майонез выдавить чеснок, смешать с горчицей. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и горчицей и выложить этой массой хлопья лаваша.Заворачиваем лаваш как можно плотнее, обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Нарежьте порционными кусочками, украсьте огурцами или зеленью.

Закусочные шарики

Закусочные шарики в основном на сырной основе. Но есть много разных дополнений. Такие шарики можно очень красиво оформить на праздничном столе.

Мандарины новогодние с чесноком

Ингредиенты:

сыр

- 200 гр.

морковь - 1 шт.

оливки без косточек - сколько шариков вы сделаете

3-4 зубчика чеснока

майонез

- 1 ст. л.

соленое печенье - палочки для палочек

Петрушка для украшения

Натрите три сырые моркови и выжмите сок из мелкой терки. Натереть сыр на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и майонез. Сформируйте мандарины, сверху наклейте кусочек печенья - соломки и сделайте из петушка листик для мандаринов. Храните шарики в холодильнике до подачи.

Сырные шарики с виноградом

Ингредиенты:

творог - 150 гр.

сыр плавленый - 100 гр.

фисташки - 150 гр.

крупный виноград без косточек - сколько шариков получится

Творог натереть на терке, смешать с плавленым сырком. Измельчите фисташки. Из сыра сделать тесто, в центр положить виноградину и сформировать шар. Обваляйте шарики в толченых фисташках. Храните шарики в холодильнике до подачи.

Сырные шарики с помидорами

Ингредиенты:

сыр фета (можно использовать творог) - 200 гр.

масло сливочное

- 2 ст. л.

помидорки черри (маленькие) - сколько шариков вы сделаете

2 зубчика чеснока

петрушка и укроп

Слегка обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Сыр размять вилкой, смешать с размягченным сливочным маслом, добавить измельченный чеснок и перец. Из сыра сделать тесто, в центр положить помидор и сформировать шар.Обваляйте шарики в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Храните шарики в холодильнике до подачи.

Рыбные закуски

Рыбные закуски – это не только украшение праздничного стола, но и своеобразный элемент хорошего самочувствия. Закуски с красной, а тем более с черной икрой, семгой или лососем уже давно сделали хозяев застолья солидными. Мы не откажемся от такой красивой традиции, а мы, особенно блюда с рыбой и икрой, необычайно красивы и просты в приготовлении.

Турели для лосося и сыра

Ингредиенты:

Копченый лосось - 400 гр.

Сыр сливочный - 400 гр.

Зеленый лук - для украшения

Яйца - 3 шт

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Отварить яйца и дать остыть. Лосось нарежьте тонкими полосками. Формочки для маффинов поставить на ровную поверхность, например, на поднос, накрыть пищевой пленкой, на дно формы выложить нарезанный лосось так, чтобы его края слегка торчали.Теперь с помощью блендера измельчите яйца, чеснок и зеленый лук, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Поместите сливочную начинку в каждую форму поверх лосося так, чтобы начинка немного выступала из формы. Сверху закрыть торчащими концами лосося. Также заверните концы пищевой пленки. Положите кухонную разделочную доску с некоторым грузом на формы. Это необходимо для стягивания начинки. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.

Слоеные бутерброды с лососем

И Ингредиенты:

Тесто слоеное

- 450 гр.

яйцо - 1 шт

Сыр Камамбер или Бри - 100 гр.

лосось малосольный - 200 гр.

масло сливочное

- 50 гр.

крем - 150 мл

петрушка и базилик - по 1 ст.л.

укроп для украшения

Предварительно разморозить замороженное слоеное тесто, нарезать ромбиками и выложить на смазанный маслом противень.Бриллианты смажьте взбитым желтком и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 20-30 минут. Взбить сливки. С помощью блендера смешать сыр Камамбер (или Бри) со сливочным маслом, добавить сливки, мелко нарезанную петрушку и базилик. На каждый ромбик положите сливки, а сверху по ломтику лосося. Украсьте веточкой укропа или долькой лимона. Для разнообразия креветки можно положить в половину бутербродов.

Желе из форели с огурцом

Ингредиенты:

огурец - 3 шт.

лимон для сока - 1 шт

форель (лосось) слабосоленая - 200 гр.

сыр сливочный - 200 гр.

крем - 100 мл.

вяленых помидора - 20 гр.

желатин - 20 гр.

бульон овощной - 200 мл.

соль, перец по вкусу

Замочите желатин в холодной воде, пока он не набухнет. Желатин растворить в овощном бульоне при нагревании. Отставить остывать, разлить по порционным стаканам, положить в бульон нарезанные огурцы и поставить в холодильник для застывания.В блендере взбить сливочный сыр и сливки, добавить мелко нарезанные вяленые помидоры и укроп. Выложите крем поверх застывшего желе. Ставим в холодильник еще на 30 минут. Перед подачей в каждый стакан положите по кусочку форели и украсьте веточкой укропа.

Сырные корзиночки с кремом из лосося

Ингредиенты:

копченый лосось - 100 гр.

плавленый сыр

- 200 гр.

тертый корень имбиря - 1 чайная ложка

сыр

для корзинок твердых сортов - 100 гр.

Петрушка, укроп

зерна граната для украшения

соль, перец по вкусу

Приготовьте сырную корзину. Для этого натереть сыр, 2-3 ст. л. сыра, выложить тонким круговым слоем на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим противень в духовку и запекаем, пока сыр не расплавится. Мягкий сыр быстро перекладываем на перевернутый стакан и отставляем в сторону.

Теперь измельчите в блендере филе лосося, плавленый сыр, тертый имбирь и рубленую зелень.Выложить крем в кондитерский мешок в сырные корзиночки. Сверху украсьте зеленью и зернами граната.

Рулетики с начинкой

Приготовление рулетов требует определенных навыков и времени, зато гарнир получится фирменным, вы получите массу комплиментов и слов благодарности от гостей. Рулеты и рулеты можно приготовить из мяса, сыра, овощей. И начинок для этого блюда тоже много!

Рулет из свинины с клюквой

Ингредиенты:

свинина (желательно шея или котлета) - 1,5 кг

клюква - 150 гр.

коньяк

- 50 гр.

тимьян по вкусу

подсолнечное масло

соль, перец по вкусу

Залейте клюкву коньяком и оставьте на 30 минут. В куске свинины сделать надрез по центру, не доходя до конца 1-2 см, раскрыть мясо как книжку, хорошо отбить молотком, чтобы толщина мяса была около 2 см. Соль, перец и посыпать листьями тимьяна.

С клюквы слить коньяк, выложить клюкву на мясо и туго свернуть в колобок. Перевяжите мясо ниткой и смажьте маслом.Запекать в духовке при 180°С, периодически поливая мясным соком. Этот рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Сырные рулетики с корейской морковью

Ингредиенты:

сыр плавленый - 16 шт

корейская морковь - 300 гр.

яйцо - 3 шт

чеснок - 2 зубчика

сливки 30% жирности - 3 ст.л. л.

горчица, соль, перец - по вкусу

укроп для украшения

Сварить яйца.Яйца, морковь по-корейски, чеснок измельчить в блендере. Влить сливки и взбить до кремообразного состояния. Для любителей острого можно добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Разложить кусочки сыра, выложить на них начинку и свернуть рулетом. Мелко нарежьте укроп и обваляйте в нем рулетики.

Закуска из баклажанов с грецкими орехами

Ингредиенты:

баклажан - 2 шт

грецкие орехи - 1 стакан

Греческий йогурт (можно заменить сметаной) - 70 гр.

чеснок - 2 зубчика

кориандр - 1 пучок

лимонный сок - 2 чайные ложки

граната - 1 шт

Оливковое масло

соль для вкуса

Баклажаны нарежьте вдоль тонкими полосками. Натрите каждую полоску солью и оставьте на 15 минут. Излишки соли удалите бумажным полотенцем. Обжариваем полоски баклажанов с двух сторон на оливковом масле до румяной корочки. Смешайте измельченные грецкие орехи, мелко нарезанный чеснок, зерна граната, кориандр и йогурт.Добавьте немного лимонного сока и соли. На край полоски баклажанов положить 1 ст. л. ореховой начинки и завернуть в рулет. Поставить в холодильник, перед подачей украсить зернами граната и нарезанным кориандром.

В этой подборке я постаралась предложить вам интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только к Новому году 2017, но и к любому праздничному столу.

Закуски к праздничному столу – неотъемлемая часть любого торжества. Каждая хозяйка мечтает удивить своих гостей, порадовать их вкусными блюдами или, может быть, поделиться рецептом с подругой.Ведь мы получаем удовольствие от большого количества еды, особенно если она полезная, легкая и сытная.

Список закусок разнообразен, и многие ингредиенты удобно хранятся в нашем холодильнике. Все продукты желательно подготовить заранее, так как каждый отдельный продукт является неотъемлемой частью любого блюда.

Закуски могут быть как холодными, так и горячими, что следует учитывать как при подаче к столу, так и при приготовлении.Горячие закуски займут немного больше времени.

Приготовление закусок специально к праздничному столу требует большого терпения, ведь мало приготовить блюда, надо уметь их красиво подать. Поэтому, чтобы вызвать не только «вкусовой», но и эмоциональный эффект, следует быть более внимательным при подаче.

Вкусное и легкое блюдо, способное украсить любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью – с начинкой можно экспериментировать по максимуму.В этом рецепте мы используем сливочный сыр и чеснок, чтобы придать блюду нежный и экстравагантный вкус.

Ингредиенты:

90 563

Основание (омлет):

Яйца 6

Майонез 150 г

Мука 1 ст. л.

Сыр полутвердый 150 г.

Перец черный молотый

Масло растительное (для смазывания формы).

Питательный:

• Плавленый сыр 3 шт
• Чеснок 3 шт.
• укроп
• Майонез 100 г.
• Специи (соль, перец)

Подготовка:

С самого начала готовим необходимые продукты: яйца, чеснок, сыр, майонез, муку, масло и специи, указанные в списке ингредиентов.

Взбить яйца в отдельной миске.

Добавить майонез, муку, тертый сыр, соль и молотый перец. Чтобы придать закуске необычный вкус, а также украсить ее, можно добавить сладкий перец, оригинально нарезанный мелкими кубиками.

На противень кладем пергамент, тщательно смазываем маслом. Полученную массу выливаем на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке 5 – 7 минут при 180°С.

Пока выпекаете основу, натрите плавленый сыр и измельчите очищенный чеснок, добавьте нарезанный укроп, майонез и все перемешайте.

Смешать сыр и чеснок, добавить майонез. На ваше усмотрение можно добавить специи.

С максимальной точностью отделите приготовленный в духовке омлет от пергаментной бумаги.Ничего не сгибаем, оставляем целым.

Приготовленной начинкой (шаги 5-6) распределить по всей поверхности, затем аккуратно свернуть рулетом, плотно прижав. Оставить булочку в холодильнике на 25-40 минут.

Нарежьте яйцо мелкими кусочками.

Не только милая, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас оригинальная закуска для праздничного стола! Будьте готовы расспросить своих друзей о рецепте этого блюда.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки 150 г (можно заменить, если нет индейки)
• Зеленый лук 1 пучок
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотки
• Бездрожжевое слоеное тесто 275 г

Подготовка:

Приготовить слоеное тесто, фарш и лук.

Поскольку фарш готов, нам осталось добавить мелко нарезанный лук, а также посолить и поперчить по вкусу.Аккуратно переложить получившуюся массу.

Раскатать тесто и нарезать на небольшие квадраты. Идеальный вариант – 9х7 см.

В центр квадрата небольшими порциями выложить фарш.

Развернув фарш, соберите края теста к центру, получится небольшой мешочек.

Перед тем, как отправить наши замечательные мешочки в духовку, можно на всякий случай связать их кулинарной ниткой. Обычно тесто получается достаточно тугим, но если до начала торжества мало времени, чтобы избежать такого казуса, можно воспользоваться этим советом.

Смажьте пакеты с яйцом и поставьте в разогретую до 200°С духовку на полчаса.

Оригинально, просто и стильно. Рецепт этой закуски подарит хорошее настроение не только желудку, но и всем гостям. Просто попробуйте немного, и изумительная горячая закуска украсит ваш праздничный стол!

На 10 порций:

• Сэндвич-рулеты 10 шт
• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Сливочное масло, 35 г (1,5 ст. л.)
• Мускатный орех 0,25 чайной ложки
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Перец черный молотый 2 щепотки
• Молоко 300 мл.
• Соль 0,75 чайной ложки
• Твердый сыр 300 г
• Свежие грибы 500 г

Подготовка:

Приготовим булочки к работе. Чтобы было удобно, срежьте верхушку и вырежьте мякоть изнутри.Подготовленные рулетики поставить в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут. (Наконец отставить остывать)

Когда рулетики подрумянятся в духовке, приготовить начинку. Лук очистить и нарезать кубиками, затем обжарить на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

Нарезать филе небольшими кусочками. Когда луг слегка подрумянится, добавляем мясо, солим и перемешиваем. Пока филе жарится, мелко нарежьте грибы.

Когда мясо будет почти готово, добавьте грибы.Обжаривайте несколько минут, пока грибы не поджарятся и не свернутся. После – добавить масло и муку, все хорошо перемешать.

Добавить орехи, залить молоком и перемешать. Не забудьте посолить. Когда начинка загустеет, посыпать предварительно натертым сыром.

Когда сыр немного расплавится, аккуратно скатайте приготовленную начинку в булочки. Снова посыпать сыром.

Готовить в разогретой до 180°С духовке до расплавления сыра (около 4-5 минут).

Праздник должен вас удивить! Салат в тарталетках изначально заменяет обычные бутерброды.Предельно простой гарнир, который не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

Ингредиенты:

• Тарталетки с песком, 10-12 шт
• Красная икра 6 чайных ложек
• Крабовые палочки 100 гр.
• Яйца 2 шт
• Консервированная кукуруза 4 ст.л
• Мак кондитерский 1 чайная ложка
• Майонез 3 ст.л.
• Зеленый салат

Подготовка:

Крабовые палочки предварительно разморозить, яйца сварить вкрутую и остудить.

Нарежьте кубиками яйца и крабовые палочки и положите их в отдельную миску. Добавьте кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправьте майонезом. Давайте смешать.

Для украшения нашей закуски выкладываем на дно тарталеток по 3-4 листика зеленого салата, после чего начинаем равномерно распределять салат по тарталеткам.

Завершаем нашу закуску последним штрихом - разложением красной икры на тарталетки.

Вкусно, аппетитно, красиво и главное - просто!

Кто ест салат с хлебом, тот еще не пробовал бутерброд с салатом! Оригинал? Не то слово! А как приятно удивить своих гостей этой закуской! Беги больше...

Продукты (4 порции):

• Буханка 200 г
• Крабовые палочки 100 г
• Свежий огурец 1 шт
• Плавленый сыр 90 г
• Свежий укроп 2 веточки
• Сливочное масло 10 г
• Майонез 3 ст.л.
• Соль для вкуса

Подготовка:

Мелко нарежьте огурец (кожуру можно оставить). Также нарезаем крабовые палочки кубиками.Смешайте два ингредиента.

Натереть плавленый сырок (для лучшего эффекта рекомендуется предварительно дать сыру настояться в морозилке 15-20 минут).

Нарежьте укроп и добавьте в миску. Посолить по вкусу и заправить всю начинку майонезом.

№

Нарежьте батон на ломтики и слегка обсушите с каждой стороны на горячей смазанной маслом сковороде.

Аккуратно распределите начинку поверх поджаренных ломтиков хлеба. Можно украсить укропом.

Одна из самых простых и традиционных закусок к праздничному столу. Пока ваши гости поднимаются по лестнице и разуваются в зале… вы уже можете приготовить сытный и вкусный гарнир к столу.

Ингредиенты:

• Ветчина 300 г
• Сыр 200 г
• Майонез 3 ст л
• Чеснок 3-4 зубчика

Подготовка:

Натрите сыр и положите его в отдельную посуду.Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

Мелко нарезать чеснок и добавить к сыру. Заправляем все майонезом и перемешиваем.

Чайной ложкой аккуратно выкладываем сырно-чесночную начинку на каждый кусочек ветчины. Скрутите рулет и закрепите его шпажкой для бутербродов или зубочисткой.

Оставьте закуску на полчаса в холодильнике, чтобы она пропиталась и хорошенько настоялась.

Лаваш - очень оптимальный вариант для любого стола. Один из более простых вариантов – крабовые палочки и сыр.И хозяйка, и гости останутся довольны, попробовав это чудо.

Компоненты для двух рулонов:

90 563

Лаваш 2 листа

Сыр плавленый 175 г.

Крабовые палочки 240 г.

Яйца 4 шт

Огурцы 2 шт (можно использовать соленый огурец)

Пучок зелени

Подготовка:

Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.Мелко нарежьте крабовые палочки, как зелень. Огурцы очистить и нарезать тонкими полосками.

Положите на стол один лист лаваша. Тщательно покройте всю поверхность плавленым сыром.

Посыпать поверхность предварительно нарезанными крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.

Аккуратно сверните лаваш в рулет и отправьте в холодильник на час, чтобы он хорошенько пропитался. Это облегчит нарезку булочки перед подачей на стол.

Что может быть интереснее и замечательнее, чем закуска на шпажках? Идеально подходит для отдыха! Просто подготовьте необходимые ингредиенты, найдите симпатичные шпажки и украсьте стол чудесной закуской!

Ингредиенты:

• Куриное филе 1 шт.
• Ананас 3-4 кольца
• Оранжевый 1 шт
• Чеснок 1 зубчик
• Соль для вкуса)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Сухая мята 3 веточки
• Растительное масло (для жарки)

Подготовка:

Куриное филе очистить и вымыть, добавить специи по вкусу: соль, перец, приправа для мяса.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и добавьте мяту и чеснок.

Куриное филе выложить на сковороду и обжарить с чесноком и мятой до золотистой корочки.

Удалите чеснок и мяту, когда на филе появится румяная корочка.

Отправить филе в духовку и готовить мясо 20 минут при 180°С.

Очистить апельсин, нарезать дольками и кубиками. Также режем ананас.

Охлажденное куриное филе также нарежьте кубиками.

Окончательный вариант: возьмите шпажки (или зубочистки), нарежьте дольками ананас, затем апельсин, кусочек курицы, снова добавьте ананас и закончите кусочком курицы.

Аппетитные и очень вкусные бутерброды с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка хорошо сочетается с картофелем фри. Пойдем жевать?

Продукция:

• Помидор 1 шт
• Чеснок 3 зуб.
• Твердый сыр 100 г
• Зелень укропа 100 г
• Майонез 100 г
• Оливки 50 г
• Картофель фри (большой, одинаковой формы) 10 шт.

Подготовка:

Мелко нарежьте помидор, затем нарежьте укроп и положите его в одну миску. Добавить тертый чеснок и сыр. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Чайной ложкой аккуратно распределите начинку по поверхности картофеля фри.

Начинку следует класть на картофель фри только перед подачей на стол, иначе картофель размокнет и все блюдо потеряет свой «хрустящий вкус».

Готовую закуску украсить оливками.

Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самой популярной закуской на праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежной начинки и, конечно же, характерного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее этого самого традиционного блюда?

Ингредиенты:

• Буханка нарезная 15-18 ломтиков
• Килька 190 г
• Яйца вареные 3 шт
• Свежий огурец 1 шт
• Помидоры черри 5-7 шт.+ для украшения (по желанию)
• Майонез 150 г
• Зеленый лук 1 небольшой пучок
• Свежая петрушка 1 небольшой пучок
• Свежий укроп 1 небольшой пучок
• Листовой салат (по желанию) - для украшения

Подготовка:

Предварительно нарезанные ломтики батона подсушить на сухом противне в духовке при 200°С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазать маслом и обжарить до золотистого цвета.Однако лучший вариант – использовать тостер.

Мелко нарежьте овощи: лук, укроп и петрушку.

Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и раздавите вилкой в ​​отдельной миске до получения мелкой крошки. Вмешать рубленую зелень.

Полученную начинку распределите на ломтиках поджаренного хлеба слоем около 1 см.

Перейдем непосредственно к бутербродам. На каждый ломтик хлеба выкладываем по 1 кружку огурца и помидора, по 2 рыбки. Для красоты добавляем сверху веточку укропа.

Королевский салат с гренками

Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением праздничного стола. Гренки придадут вам неповторимый вкус и… хрустящую корочку. Готовится максимально быстро и состоит из минимального количества продуктов.

Ингредиенты на 4 порции:

• Куриные яйца 4 шт
• Крабовые палочки 240 г
• Твердый сыр 300 г
• Сухарики 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Помидор 1 шт.
• Лимон (сок) 0,5 шт.
• Майонез (по вкусу)
• Черный перец

Подготовка:

Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками с крабовыми палочками и помидором. Складываем все в миску.

Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой терке. Добавляем все в миску.

Посыпать перцем все нарезанные и сложенные ингредиенты в миске. Выжмите лимонный сок. Добавьте столовую ложку майонеза по желанию и все тщательно перемешайте.

Гренки нужно добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнут и не свалятся.

Эту закуску пробовали все, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная сырно-яичная начинка на четвертинке помидора... незаменимый вкус удивительного и простого блюда.

Ингредиенты:

• Помидоры 1-2 шт
• Плавленый сыр 90 г
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 1 долька
• Свежий укроп 1 пучок
• Майонез 1 ст.л
• Соль для вкуса)

Подготовка:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на терке вместе с плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натерся, поставьте его в морозилку на 15-20 минут.)

Добавить тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Помидоры помыть, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

Аккуратно выложите сырную начинку на помидоры.

Не знаете, чем удивить своих гостей? Острая начинка на крекерах обязательно сведет с ума (в хорошем смысле, конечно) своей простотой и вкусом. За добавками придется бегать не раз...

Ингредиенты:

• Помидоры 2 шт
• Крабовые палочки 100 г.
• Плавленый сыр 90 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Перец черный молотый
• Майонез 2 ст.л.
• Крекеры (несладкие) 100 г

Подготовка:

Мелко нарезать крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства рекомендуется выдержать 15-20 минут в морозилке). Помидоры нарезать небольшими кубиками. Все перемешиваем.

Добавить в начинку мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посыпьте перцем. Заправить майонезом и перемешать.

Полученную закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно выкладываем на сухарики, до 1 столовой ложки на сухарики.

Украсьте рождественскую закуску веточкой укропа.

Без картофеля не обходится ни один праздничный стол, но настоящая хозяйка гарантированно преподнесет обычное блюдо оригинально и вкусно! В нашем случае основным ингредиентом оладий будет картофель. Украсив это блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и очень милое блюдо!

Ингредиенты:

• Картофель 500 г.
• Лук репчатый 1 головка
• Красный лук 1 головка
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 столовые ложки
• Сливки 200 г.
• Копченый лосось 200 г.
• Масло растительное
• Соль, перец (по вкусу)

Подготовка:

Вымойте, очистите и натрите картофель. Тщательно отжать, перемешать и снова отжать. Мелко нарезать лук и добавить к картофелю. Яйцо взбить и добавить к картофелю вместе с мукой. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

Смажьте разогретую сковороду растительным маслом.Картофельное тесто выкладываем небольшими порциями на сковороду, как на оладьи. Обжаривать по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Сразу после приготовления наши оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, а затем перекладываем на отдельную тарелку.

Готовые блины выложите на тарелку и смажьте сметаной. Затем добавить немного нарезанной полукольцами красной луковицы и ломтик рыбы.

Лаваш

идеален для приготовления самых разнообразных закусок.В качестве начинки можно использовать многие продукты – все они будут хорошо сочетаться с лавашом. В нашем случае мы будем использовать сыр и зелень. Удивительно простое и вкусное блюдо!

На 5-6 порций:

• Лаваш 3 шт
• Плавленый сыр 250 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Лимон 0,5 шт

Подготовка:

Лук и укроп мелко нарезать.Добавьте тертый плавленый сыр и тщательно перемешайте.

В миску с сыром и зеленью выдавить сок половинки лимона, еще раз хорошо перемешать.

Расстилаем лист лаваша и намазываем его тонким слоем на полученную смесь.

Лаваш скручиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.

Аппетитная, интересная и очень изысканная закуска. Отлично подойдет для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно поесть, но и удивить гостей! Лидером среди закусок являются тарталетки с различными начинками.

На 10 порций:

• Креветки 250 г
• Яйца 4 шт
• Сыр моцарелла 150 г
• Перец болгарский 0,5 шт
• Чеснок 1 шт
• Тарталетки 10 шт
• Красная икра 100 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль для вкуса)

Подготовка:

Довести до кипения, влить подсоленную воду и добавить креветки, варить до мягкости около 10 минут.Затем аккуратно очистите. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

Нарежьте кубиками яйца и перец, добавьте креветки, тертый сыр и измельченный чеснок. Залейте все майонезом и тщательно перемешайте.

Начинить тарталетки начинкой и подавать к столу!

Закуска Рафаэлло

Назовите хотя бы одного человека, которому не нравится Рафаэль. Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей невероятно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь оно не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 г
• Сыр 200 г
• Яйца 4 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Майонез 3 ст.л. и

Подготовка:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Затем в отдельную посуду натереть сыр и чеснок.

В отдельной миске смешайте яйца, сыр и чеснок. Добавьте майонез.

Перетрите крабовые палочки в отдельную миску.

Возьмите столовую ложку смеси из яиц, сыра и чеснока и смешайте все это с маленькими шариками.

Обмакиваем наши шарики в крабовую стружку и отправляем в холодильник на 30 минут.

.

Быстрые малосольные помидоры - Рецепт на зиму с чесноком

Описание

Быстрые малосольные помидоры штук заготавливаются в домашних условиях достаточно просто. Поверьте, такой быстрый способ засолки помидоров ничем не хуже обычного. В этом случае замаринуйте овощи с чесноком и зеленью и законсервируйте на зиму. Поэтому, если вам вдруг захотелось маринованных помидоров или они вдруг понадобились на праздничном столе, вы всегда можете воспользоваться этим необычным фото-рецептом с пошаговой инструкцией и приготовить овощи быстрого приготовления в любое время суток. К тому же красные томаты завариваются в маринаде буквально за полчаса. Этого времени достаточно, чтобы овощи впитали в себя весь вкус и аромат добавленных в них специй

Рецепт быстрых малосольных помидоров спасет жизнь многим хозяюшкам, у которых очень мало времени на готовку. Приготовив такую ​​вкусную томатную закуску, вы обеспечите свою семью вкусным и аппетитным дополнением к завтраку, обеду и ужину. Маринованные овощи хорошо сочетаются с картофельным пюре, мясным ассорти и многими другими блюдами. Самое главное, что такие помидоры добавят сочности абсолютно любой еде..

Приступим к маринованию помидоров быстрого приготовления.

Ингредиенты

Ступени

1. Мои любимые красные помидоры, прежде чем мариновать их дома..

   

2. Сразу подготовим все специи и травы необходимые для маринования овощей. Тщательно промойте укроп и петрушку .

   

3. 
   

   Соль и перец также кладите ближе к столу, чтобы все ингредиенты были под рукой при мариновании..

   

4. Вымытые овощи и чеснок, которые предварительно очистить, мелко нарезать.

   

5. В глубокую кастрюлю сложить свеженарезанные ингредиенты и добавить к ним уксус и масло, а затем всыпать в ароматную массу горчицу, перец, соль и сахарный песок. После того, как все добавленные специи смешаны и растворены, следует попробовать смесь. Если на ваше усмотрение немного специи недостаточно, добавьте еще немного .

   

6. Теперь подготовим чистые помидоры. Их необходимо нарезать кружками толщиной не более пяти миллиметров. .

   

7. Аккуратно залейте каждый нарезанный томатный диск приготовленным ароматным маринадом. Затем кусочки маринада можно сложить друг на друга для усиления эффекта Это сделает маринованные помидоры намного вкуснее. .

   

8. Через тридцать минут помидоры полностью промаринуются и готовы к подаче на стол. Маринованные помидоры с чесноком и травами быстрого приготовления готовы .

   

   Приятного аппетита!

.90 000 Несложных и вкусных закусок. Закуски на праздничный стол с фото. Что приготовить нового и интересного

Когда мы говорим о закусках, воображение сразу привлекает праздничный стол. И немудрено: ну кто будет заниматься фигурной нарезкой бутербродов на завтрак или сооружением многоэтажных овощных композиций на обычный ужин? Я не спорю, конечно, влюбленные. И, честно говоря, иногда люблю без торжественных поводов забрать их с овощной начинкой.Но все же, в большинстве своем, на праздничный стол люди готовят оригинальные закуски, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей, например, на день рождения или приготовить для корпоративного фуршета.

Рулетики из цукини с различными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков - на любой вкус: праздничный с красной рыбой, диетический с козьим сыром и веганский с ореховой пастой. В первом рецепте показан процесс заворачивания рулетов со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, замечательные и мегабайтные бутерброды со шпротами на праздничном столе. Попробуйте – вы будете приятно удивлены простотой приготовления.

Рождественский пирог с домашней птицей

Икра ложная

Оригинальная и крайне бюджетная закуска к праздничному столу - готовим икру из сельди, плавленого сырка и моркови, вкус которой очень похож на красную.

Торт для вафельных закусок

Закусочные торты сейчас на пике популярности.Готовить их несложно, а выглядит гораздо эффектнее, чем традиционные салаты. Идеальный торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Томаты соленые по-армянски с чесноком

Поиск идеального сочетания овощей — мое хобби. Иногда достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграло всеми красками вкусов.Все знают, что чеснок и помидоры полезны. А если добавить щедрую порцию рубленой зелени, то получается самое настоящее! Кроме того, закуска очень эстетична – бери и ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны

Быстрый и очень вкусный овощ из баклажанов, замаринованных в остром маринаде с чесноком и укропом.

Соленые огурцы быстрого приготовления

В середине лета грех не подразнить кастрюлю с малосольными огурцами.Самое интересное, что для более легкого, похоже, места нет, и пропорции рассола играют в этом вопросе немалую роль. Предлагаем идеальный вариант.

Маринованные кальмары

Кальмар - морепродукт с нейтральным вкусом, который необходимо уметь правильно готовить, чтобы блюда были вкусными, не жесткими. Представляем очень простой и в то же время необычный рецепт закуски.

Креветки, обжаренные с чесноком в соевом соусе

Вкусные закуски к пиву - Креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизуются смесью соевого соуса и сахара (желательно тростникового).

Паштет из армянской фасоли

Красная фасоль, отваренная до мягкости, измельченная в пюре в блендере и смешанная с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, специями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная каждому последовательность действий. Времени у вас уйдет около 15 минут, попробуйте, не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо - сочные хрустящие креветки.Готовит сразу, ест еще быстрее.

Профитроли с начинкой из пряного сыра

Если вы любите удивлять своих гостей так же, как любите проводить время на кухне, попробуйте приготовить маленькие профитроли, которые можно начинить любым салатом или гарниром. Торт прост в приготовлении. Профитролей много.

Форшмак классический

Сколько я ни пробовал форшмак, каждый раз задавался вопросом - что же люди в нем находят? Оказалось, что до классического форшмака эти блюда были как до луны.Попробуйте, как на самом деле готовит это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вы хотите научиться готовить японскую еду, попробуйте начать с этих рисовых шариков. Готовить их намного проще, чем рулеты. Никаких специальных продуктов (нори, васаби и т. д.) не нужно. Панированные в двойных сухарях и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Печь для фаршированной щуки

Фаршированная щука на праздничном столе - это очень удивляет гостей.Вы думаете, что готовить слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где теперь начинка. Процесс подробно описан в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды - самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для неприхотливой компании гостей.

Томаты по-корейски - лучше не найти!

Вкусная закуска из помидоров в пикантной овощной горшочке будет готова уже на следующий день после подготовки к маринованию.Помидоры по-корейски идеально подходят для праздничного стола, так как закуски к ним лучше не искать.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают проведение семейных торжеств с богатыми праздниками. Возможно, было бы намного проще забронировать столик в ресторане. Но наш мужчина не ищет легких путей. Ведь семейный праздник – это и традиция, и особая атмосфера, созданная усилиями хозяйки.Конечно, на приготовление праздничного стола всегда уходит много времени и сил. Но самое сложное — составить меню, отражающее предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти баклажаны с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках "Рог изобилия"

Готовить сани летом, а новогодний стол в начале декабря - это уже общероссийская традиция еле дождаться первого дня зимы, одолеть город с деревьями, развесить гирлянды вокруг магазинов и раздать населению так привыкший к праздничному антуражу, что в новом году украшенная елка уже воспринимается как элемент повседневного обихода.Но время не выбрано, поэтому не будем оригинальничать и начнем сервировку новогоднего стола, пусть и с некоторым опозданием: не 1 декабря, а 5 декабря. Но время еще есть :)

Катаем краба "Рафаэль"

В детстве я мечтал: Вот бы с неба цветной снег! Я набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила из них снежки и они получились такие же нарядные, как снеговики, замученные нашими замученными воспитателями в детском саду, наложили друг на друга красные щеки и носы и прикололись друг к другу с кокошниками косами и валяными бородами босоножками.Возможно, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу фотографии груды крабовых шариков. Какие милые, пушистые... :) Давайте сделаем их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладкого перца на праздничный стол

Вкусный гарнир, подойдёт не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы было еще интереснее, возьмите не только красные, но и желтые

перца.

В очередной раз заказав японскую еду с доставкой и собрав все это воедино, я подумал, что пора научиться делать булочки самостоятельно.Конечно, просто «Калифорния» не подойдет. А вот классические роллы с начинкой и рисом в оболочке из нори можно приготовить и дома. Сказал - сделано. Роллы получились не очень ровными, но очень вкусными. А все благодаря этому рецепту, в котором подробно расписан процесс приготовления.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти сладкие фаршированные помидоры готовятся всего за пять минут. Начинка обычная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите удивить своих гостей, вам не нужно три дня подряд придумывать 12-слойный торт. Сделайте небольшой бросок. Для меня до сих пор остается загадкой, почему любая закрученная в спираль еда вызывает у людей такое удивление и восторг. Тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, тут же исчезает со стола. А если для начинки выбрать сочетание свежего ароматного огурца, сладкой креветки и сливочного сыра, можно без сомнений приготовить двойную порцию.

Копирование, перепечатка или размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях запрещено без письменного разрешения. Простые рецепты

Закуски на праздничный стол – неотъемлемая часть любого торжества. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей, попросить вкусных блюд, а может и поделиться рецептом с подругой. Ведь любая еда доставляет нам массу удовольствия, особенно если она полезная, легкая и сытная.

Список закусок разнообразен и, что очень удобно, многие ингредиенты хранятся у нас в холодильнике.Все продукты рекомендуется подготовить заранее, так как каждый продукт является неотъемлемой частью любого блюда.

Закуски бывают как холодными, так и горячими, что следует учитывать как при подаче к столу, так и при приготовлении. Горячие закуски требуют немного больше времени.

Приготовление закусок на праздничный стол требует большого терпения, ведь мало приготовить блюда, надо еще уметь их красиво подать. Поэтому, чтобы создать не только «вкусовой эффект», но и эмоциональный, гостям следует быть более внимательными в сервировке.

Вкусное и легкое блюдо, способное украсить любой стол. У яйца есть удивительная способность - с начинкой можно экспериментировать сколько угодно. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придает блюду нежный и экстравагантный вкус.

Ингредиенты: 90 150

90 152

Основание (омлет):

Яйца 6

Майонез 150 г

Мука 1 ст. л 90 154

Сыр полутвердый 150 г

Перец черный молотый

Масло растительное (для смазывания формы).

Заполнение: 90 150

• Сливочный сыр 3 шт
• Чеснок 3 шт
• Укроп
• Майонез 100г
• Специи (соль, перец)

Кулинария: 90 150

С самого начала готовим необходимые продукты: яйца, чеснок, сыр, майонез, муку, масло и специи, указанные в списке ингредиентов.

Взбить яйца в отдельной миске.

Добавить майонез, муку, тертый сыр, соль и молотый перец.Чтобы придать закуске необычный вкус, а также украсить ее, можно добавить сладкий перец, оригинально нарезанный мелкими кубиками.

Выкладываем пергамент на сковороду, тщательно промазываем его маслом. Выливаем полученную смесь на противень и выпекаем в горячей духовке 5-7 минут при 180°С.

Пока основа запекается, натереть плавленый сырок и измельчить очищенный чеснок, добавить нарезанный укроп, майонез и все перемешать.

Смешать сыр и чеснок, добавить майонез.На ваше усмотрение можно добавить специи.

Омлет, приготовленный в духовке с максимальной точностью, отделен от пергамента. Не наклоняйтесь, оставьте его нетронутым.

№

Покройте всю поверхность подготовленной начинкой (шаги 5-6), затем аккуратно сложите ее, плотно прижав. Рулет оставить в холодильнике на 25-40 минут.

Разрежьте булочку на мелкие кусочки.

Не только милая, но и вкусная закуска, которая удивит всех ваших гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и оригинальная закуска к праздничному столу! Приготовьтесь попросить у подруги рецепт этого блюда.

Ингредиенты: 90 150

• Фарш из индейки 150 г (но если нет индейки, можно заменить на индейку)
• Пучок зеленого лука 1
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Щепотка соли 2
• Бездрожжевое слоеное тесто 275 г

Кулинария: 90 150

Приготовление слоеного теста, фарша и лука.

Так как фарш готов, нам нужно добавить мелко нарезанный лук, а также посолить и поперчить по вкусу.Полученную массу аккуратно перекладывают.

Выложить тесто и нарезать небольшими квадратиками. Совершенный - 9х7 см.

Небольшими порциями выложить начинку в центр квадрата.

Разложив начинку, собираем края теста к центру, получается небольшой мешочек.

Перед тем, как отправить наши замечательные мешочки в духовку, можно на всякий случай связать их кулинарной ниткой. Обычно торт держат достаточно крепко, но если времени избежать его до начала торжества мало, можно воспользоваться этим советом.

Пакеты смазать яйцом и поставить в разогретую до 200°С духовку на полчаса.

Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски подарит хорошее настроение не только желудку, но и всем гостям. Хватит пробовать и обалденная горячая закуска уже украшает ваш праздничный стол!

На 10 порций: 90 150

• Маффин для сэндвичей, 10 шт.
• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л 90 154
• Сливочное масло 35 г (1,5 л)
• Мускатный орех 0,25 ч. л.
• Мука пшеничная 1 ст. л 90 154
• Щепотка молотого черного перца
• Молоко 300 мл.
• Соль 0,75 ч. л.
• Твердый сыр 300 г
• Свежие грибы 500 г

Кулинария: 90 150

Подготовить булочки к работе. Чтобы было удобно, срезаем верхушку и вырезаем мясо изнутри наружу.Подготовленные рулетики убирают в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут. (По истечении времени отложить для остывания)

Пока рулетики розовые в духовке, приготовьте начинку. Лук очистить и нарезать кубиками, затем обжарить на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом.

Нарезать филе небольшими кусочками. Когда лужайка будет слегка низкорослая, добавить мясо, посолить и перемешать. Пока филе жарится, мелко нарезаем грибы.

Когда мясо будет почти готово, добавьте грибы.Обжаривайте несколько минут, пока грибы не подрумянятся и не уменьшатся в размерах. После добавления масла и муки все хорошо перемешать.

Добавить орехи, залить молоком и перемешать. Помните о соли. Когда начинка загустеет, посыпать использованным ранее сыром.

Когда сыр слегка расплавится, аккуратно сверните приготовленную начинку в булочки. Снова посыпать сыром.

Готовить в разогретой до 180°С духовке до расплавления сыра (около 4-5 минут).

Праздники должны быть потрясающими! Салат в тарталетках оригинально заменяет привычные бутерброды.Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

Ингредиенты: 90 150

• Кусочки песка 10-12 штук
• Красная икра 6 чайных ложек.
• Крабовые палочки 100 гр.
• Яйца 2 шт
• 4 ст.л Банка кукурузы. л 90 154
• Пирог с маком 1 чайная ложка
• Майонез 3 ст.
• Зеленый салат

Кулинария: 90 150

Крабовые палочки предварительно разморозить, яйца сварить вкрутую и остудить.

Нарежьте кубиками яйца и крабовые палочки и положите их в отдельную миску. Добавьте кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправьте майонезом. Смешивание.

Для украшения нашей закуски выкладываем на дно тарталетки 3-4 листа зеленого салата, а затем приступаем к равномерному распределению салата по тарталеткам.

Завершаем нашу закуску последним штрихом - разложением красной икры на тарталетки.

Вкусно, аппетитно, красиво и главное - просто!

Тот, кто возьмет салат из хлеба, просто не пробовал бутерброд с салатом! Оригинал Ни слова! А как приятно удивятся гости, попробовавшие эту закуску! Беги поверх этого...

Продукты (на 4 порции): 90 150

• Батончик 200 г
• Крабовые палочки 100 г
• Свежий огурец 1 шт
• Плавленый сыр 90 г
• Выкопать свежие 2 ветки
• Сливочное масло 10 г
• Майонез 3 ст. ложки
• Соль по вкусу

Кулинария: 90 150

Мелко нарежьте огурец (кожуру можно оставить). Крабовые палочки также нарежьте кубиками.Смешайте два ингредиента.

Плавленый сыр плавим (для лучшего результата сыр желательно оставить в морозилке минут на 15-20).

Измельчите укроп и добавьте в миску. Солим по вкусу и заливаем все начинки майонезом.

№

Нарежьте батон на ломтики и слегка обсушите каждую сторону нагретой, смазанной маслом сковороды.

Слегка смажьте начинку поджаренными ломтиками хлеба. Можно украсить укропом.

Одна из самых простых и традиционных закусок к праздничному столу.Пока гости поднимаются наверх и проскальзывают в прихожую… уже можно делать сытные и вкусные закуски к столу.

90 390

Ингредиенты: 90 150

• Ветчина 300 г
• Сыр 200 г
• Майонез 3 ст. л 90 154
• 3-4 зубчика чеснока

Кулинария: 90 150

Смажьте сыр и положите в отдельную миску. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками.

Мелко нарезать чеснок и добавить к сыру.Заправляем все майонезом и перемешиваем.

Ложкой аккуратно распределите чеснок по каждому кусочку ветчины. Переворачиваем рулет и фиксируем шпажкой для канапе или зубочисткой.

Оставьте закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она пропиталась и подавайте к столу.

Лаваш - очень хороший вариант для любого стола. Один из самых простых вариантов – крабовые палочки и сыр. И хозяйка, и гости будут довольны, попробовав это чудо.

Ингредиенты для двух булочек: 90 150

• Лаваш 2 листа
• Сливочный сыр 175 г
• Крабовые палочки 240 г
• Яйца 4 шт.
• Огурцы 2 шт (можно использовать соленые огурцы)
• Пучок зелени

Кулинария: 90 150

Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Крабовые палочки, как и овощи, мелко нарезать. Огурцы моем и нарезаем тонкой соломкой.

Он расстелил на столе лист лаваша. Тщательно смажьте всю поверхность расплавленным сыром.

Посыпать поверхность предварительно нарезанными крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.

Аккуратно сверните лаваш в рулет и отправьте в холодильник на час, чтобы он хорошенько пропитался. Поэтому рулет будет легче разрезать перед подачей на стол.

Ну что может быть интереснее и чудеснее закуски на шпажках? Идеально подходит для отдыха! Достаточно подготовить необходимые ингредиенты, найти сладкие шашлычки и украсить стол чудесной закуской!

Ингредиенты: 90 150

• Куриное филе 1 шт
• Ананас 3-4 завитка
• Оранжевый 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Сухая мята 3 веточки
• Растительное масло (для жарки)

Кулинария: 90 150

Куриное филе очистить и очистить, добавить специи по вкусу: соль, перец, приправы для мяса.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и положите мяту с чесноком.

Куриное филе выложить на сковороду и обжарить с чесноком и мятой до золотистой корочки.

Удалите чеснок и мяту, когда на филе появится румяная корочка.

Поставить филе в духовку и готовить мясо 20 минут при 180°С.

Очистите апельсин, разделите его на дольки и нарежьте кубиками. Также режем ананас.

Охлажденное куриное филе нарежьте кубиками.

Последний штрих: берем шпажки (или зубочистки), набираем дольки нарезанного ананаса, затем апельсин, кусочек курицы, снова добавляем ананас и заканчиваем кусочком курицы.

Аппетитные и очень вкусные бутерброды с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка идеально сочетается с картофелем фри. Разбить?

Продукция:

• Помидор 1 шт
• Чеснок 3 зуб.
• Твердый сыр 100 г
• Зеленый укроп 100 г
• Майонез 100г
• Оливки 50 г
• Картофель фри (большой, одинаковой формы) 10 шт.

Кулинария: 90 150

Помидор нарежьте мелкими кубиками, затем нарежьте укроп и положите в одну миску. Добавить тертый чеснок и сыр. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

№

Ложкой осторожно распределите начинку поверх чипсов.

Начинку на чипсы кладите только перед подачей на стол, иначе картофель размокнет и все блюдо потеряет свою «хрустящую корочку».

Готовую закуску можно украсить оливками.

Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самой популярной закуской на праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежной начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее этого самого традиционного блюда?

90 550

Ингредиенты: 90 150

• Батончик, нарезанный на 15-18 ломтиков
• Килька 190 г
• Вареные яйца 3 шт
• Свежий огурец 1 шт.
• 5-7 помидоров черри + для украшения (по желанию)
• Майонез 150 г
• Зеленый лук 1 небольшой пучок
• Свежая петрушка 1 небольшой пучок
• Свежий укроп 1 небольшой пучок
• Листовой салат (по желанию) - для украшения

Кулинария: 90 150

Нарезать ломтики батона на сухом противне в духовке при температуре 200°С в течение 15-20 минут. Вы также можете сделать это на сковороде, смазав маслом и обжарив до золотистого цвета.Однако лучший вариант — использовать тостер.

Мелко нарежьте зелень: лук, укроп и петрушку.

Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и размять вилкой в ​​отдельной миске для крошек. Вмешать рубленую зелень.

Полученные ломтики хлеба с начинкой выложить слоем около 1 см.

Переходим непосредственно к бутербродам. На каждый кусочек хлеба положить по 1 кружку огурца и помидора, по 2 рыбки. Для красоты добавляем веточку укропа.

Салат с королевскими гренками

Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением праздничного стола.Сухарики придадут особый вкус и... хрусткость. Он готовится максимально быстро и состоит из минимального количества продуктов.

На 4 порции: 90 150

• 4 куриных яйца
• Крабовые палочки 240 г
• Твердый сыр 300 г
• Сухарики 100 г
• 2-3 зубчика чеснока
• Помидор 1 шт.
• Лимон (сок) 0,5 шт
• Майонез (по вкусу)
• Черный перец

Кулинария: 90 150

Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками вместе с крабовыми палочками и помидором.Складываем все в миску.

Натереть сыр и мелко натереть чеснок. Все добавляется в миску.

Все ингредиенты посыпать перцем, нарезать и сложить в миску. Выжмите лимонный сок. Добавьте столовую ложку майонеза по желанию и все тщательно перемешайте.

Сухарики в салат нужно добавлять непосредственно перед подачей к столу, иначе они размокнут и не будут заметны.

Эту закуску пробовали все, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная сырно-яичная начинка на ломтике помидора...незаменимый вкус удивительного и простого блюда.

Ингредиенты: 90 150

• Помидоры 1-2 шт
• Плавленый сыр 90 г
• Яйцо 1 шт
• Чеснок 1 ломтик
• Укроп свежий 1 пучок
• Майонез 1 ст. л 90 154
• Соль (по вкусу)

Кулинария: 90 150

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натерся, поместите его в морозилку на 15-20 минут).

Добавить тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Помидоры вымыть, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

Аккуратно выложите на помидоры сырную начинку.

Не знаете, чем удивить своих гостей? Острая начинка на крекерах обязательно сведет вас с ума (в хорошем смысле, конечно) благодаря своей простоте и аромату. Вам нужно будет запустить не раз...

Ингредиенты: 90 150

• Помидоры 2 шт.
• Крабовые палочки 100 г
• Плавленый сыр 90 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Перец черный молотый
• Майонез 2 ст. л 90 154
• Печенье-крекер (несладкое) 100 г

Кулинария: 90 150

Мелко нарежьте крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства желательно выдержать в морозилке 15-20 минут). Нарежьте помидоры. Все смешано.

Добавить в начинку мелко нарезанный укроп и тертый чеснок.Посыпьте перцем. Заправить майонезом и перемешать.

Полученную закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно выкладываем на сухарики, до 1 столовой ложки на 1 сухарик.

Праздничная закуска, украшенная веточкой укропа.

Без картошки не обходится ни один праздничный стол, но залог настоящей хозяйки - оригинально и вкусно подать обычное блюдо! В нашем случае картофель послужит основным ингредиентом при приготовлении блинов.Украсив это блюдо сметаной и лососем, мы получим вкусное, сытное и очень красивое блюдо!

Ингредиенты: 90 150

• Картофель 500 г
• Лук репчатый 1 головка
• Красный лук 1 головка
• Яйцо 1 шт
• Мука 3 ст.
• Сливки 200 г
• Копченый лосось 200 г
• Растительное масло
• Соль, перец (по вкусу)

Кулинария: 90 150

Почисти и натри мою картошку.Тщательно отжать, перемешать и снова отжать. Мелко нарезать лук и добавить к картофелю. Взбить яйцо и добавить к муке картофель. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

Смазка подогретая для сковороды с растительным маслом. Картофельное тесто небольшими порциями выложить на сковороду, как на оладьи. Обжаривать по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Как только наши оладьи будут готовы, их можно выложить на бумажную салфетку, чтобы пропиталось все лишнее масло, а затем сложить на отдельной тарелке.

Готовые блины выложить на тарелку и сбрызнуть сметаной. Затем положить небольшую красную луковицу, нарезанную полукольцами и кусочек рыбы.

Лаваш идеально подходит для приготовления самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать различные продукты – все они прекрасно сочетаются в лаваше. В нашем случае мы будем использовать сыр и зелень. Удивительно простое и вкусное блюдо!

На 5-6 порций: 90 150

• Лаваш 3 шт.
• Плавленый сыр 250 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Лимон 0,5 шт

Кулинария: 90 150

Лук и укроп мелко нарезать. Добавьте тертый плавленый сыр и тщательно перемешайте.

В миску с сыром и зеленью выдавить сок половинки лимона, хорошо перемешать.

Расстилаем лист лаваша и выкладываем на смесь тонким слоем.

Лаваш скручиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.

Аппетитная, интересная и очень изысканная закуска. Идеально для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно поесть, но и неожиданные гости! Тарталетки с различными начинками – лидер среди закусок.

На 10 порций: 90 150

• Креветки 250 г
• Яйца 4 шт
• Сыр моцарелла 150 г
• Болгарский перец 0,5 шт
• Чеснок 1 шт
• Тарталетки 10 шт.
• Икра красная 100 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Кулинария: 90 150

Вскипятить, посолить и добавить креветки, варить до готовности, около 10 минут. Затем осторожно очистите его. Вареные яйца варят, охлаждают и очищают.

Нарежьте яйца и перец, добавьте креветки, тертый сыр и измельченный чеснок. Все заправить майонезом и тщательно перемешать.

Наполните тарталетки начинкой и подавайте к столу!

Закуска Рафаэлло

Назовите мне хоть одного человека, который не любит Рафаэлло.Но когда до десерта далеко, можно удивить своих гостей невероятно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз на каждом праздничном столе, ведь оно не только красиво и вкусно, но и предельно просто!

Ингредиенты: 90 150

• Крабовые палочки 200 г
• Сыр 200 г
• Яйца 4 шт
• Чеснок 5 зубчиков
• Майонез 3 ст. л 90 154

Кулинария: 90 150

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.Затем натрите сыр и чеснок в отдельную посуду.

В отдельной миске смешайте яйца, сыр и чеснок. Добавьте майонез.

Крабовые палочки натереть на терке, сложить в отдельную посуду.

Возьмите ложкой смесь из яиц, сыра и чеснока и скатайте все это в маленькие шарики.

Катаем шарики из крабовых чипсов и отправляем в холодильник на 30 минут.

Для чего нужны закуски? - Чтобы гости могли быть прямо на пороге, можно было удивить красотой праздничного стола, гостеприимством хозяев и утолить голод гостей.Закуски на праздничный стол должны быть просты в приготовлении, красивы и, конечно же, вкусны. Часто эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.

До этого закуски были довольно однообразными - бутерброды, селедка, шпроты. Сейчас существует огромное множество рецептов, один лучше другого.

В своей подборке закусок к новогоднему рождественскому столу я выбрала простые и вкусные рецепты. Они украсят любой праздничный стол. Предлагаемые закуски отличаются формой подачи.Выберите свой вкус.

Бутерброды - маленькие бутерброды

Канапе - Пожалуй, самый простой способ приготовить закуску. В переводе с французского «канапе» означает «крошечное». По сути, это закуска на один зуб. Канапе – это небольшой кусочек белого или черного хлеба с гарниром. Рецептов бутербродов много, но для праздничного новогоднего стола предлагаю красивые варианты этой закуски.

Канапе с вареной свининой и огурцом

Ингредиенты:

белый хлеб - 10 ломтиков

буженина - 20 штук

масло сливочное

- 100 гр.

оливки - 20 шт

огурец, укроп для украшения

Тонко нарезанный белый хлеб разрезать пополам по диагонали, смазать маслом, красиво уложить вареную свинину. На шпажку наколоть оливку, огурец и воткнуть ломтик хлеба с бужениной.

Сэндвичи с лососем и яйцом

Ингредиенты:

ржаной хлеб - 10 шт

лосось - 10 шт

яйца - 5 шт

масло сливочное

- 100 гр.

Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения

Черный хлеб нарезать квадратиками, смазать маслом и посыпать зеленым луком. Выложить на него лосося, слегка сбрызнуть лимонным соком. Положить сваренные вкрутую яйца. Украсить укропом и икрой.

Сэндвичи с лососем и авокадо

Ингредиенты:

ржаной хлеб - 10 шт

лосось 10 шт

авокадо - 1 шт

оливки - 10 шт

Укроп, маслины, огурец для украшения

Черный хлеб нарезан квадратиками.Снять мякоть с авокадо, размять вилкой, добавить сок лимона. Выкладываем лосося, Украшаем сверху укропом, огурцом и маслинами, скрепляем шпажкой.

Тарталетки - корзиночки с начинкой

Тарталетки - это небольшие корзиночки из теста с различными начинками. Они стали сегодня очень популярны, ведь такая корзинка – идеальная основа для закусок и салатов. Выглядит очень красиво, а какие разнообразные начинки! На праздничный стол корзиночки можно приготовить самостоятельно из песочного или слоеного теста.Но если вы хотите быстро приготовить закуски на праздничный стол, то просто купите готовые корзиночки и наполните их рецептами, приведенными ниже.

Тарталетки с икрой и авокадо

Ингредиенты:

красная икра - 75 гр.

авокадо - 1 шт

лимон - ½ шт

тарталетки песочные - 15 шт

огурец, петрушка для украшения

Ложкой вынуть мякоть авокадо, размять до пюреобразного состояния и добавить сок половинки лимона, немного соли.Складываем мякоть авокадо в корзиночки. Сверху уложить по 1 чайной ложке. Красная икра. Украшаем кусочком тонко нарезанного огурца и зеленью петрушки.

Тарталетки с печеночным паштетом

Ингредиенты:

куриная печень - 500 гр.

лук - 1 шт

масло сливочное

- 1 ст. л

вермут или бренди - 30 мл

соль по вкусу

клюквенный соус

тарталетки песочные - 20 шт

Петрушка для украшения

Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле.Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. В блендере измельчить до однородности печени и лука. Добавьте соль, вермут или коньяк. Для красоты паштет можно оформить в тарталетки с помощью кондитерского мешка. Украсьте клюквенным соусом и петрушкой.

Сырные тарталетки с ананасом и крабовыми палочками

Ингредиенты:

твердый сыр - 150 гр.

крахмал

– 1 ст. л

Ананас консервированный - 100 гр.

крабовые палочки - 5 шт.

чеснок - 3 зубчика

майонез

- 2 ст. л

зелень и кунжут для украшения

Удивите своих гостей корзинками и сыром. За это 100 гр. натереть сыр, смешать с крахмалом. 2-3 ст. л. сыра выложить на разогретую тефлоновую сковороду и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны. Положите мягкий сыр на перевернутый стакан и дайте ему застыть.

Консервированные ананасы, крабовые палочки и 50 гр. Очень мелко нарежьте сыр. Добавить чеснок и пропущенный через пресс майонез, все перемешать.Начинку раскладываем по корзиночкам. Украсьте зеленым салатом и слегка поджаренными семенами черного кунжута.

Закуски из лаваша

Лаваш также является популярной и удобной формой подачи закуски на праздничный стол. Лаваш удобен еще и тем, что можно приготовить лаваш заранее и тогда до прихода гостей будет больше времени на другие дела. Существует множество различных рецептов лаваша. Для новогоднего стола я предлагаю лишь несколько вариантов.

Пита из шпината с сыром и клюквой

Ингредиенты:

лаваш со шпинатом (можно простой) - 2 шт.

Сыр сливочный

(типа "Филадельфия") - 300 гр.

сыр фета - 300 гр.

лук зеленый - 100 гр.

сушеная клюква - 300 гр.

лимон - ½ шт для сока

Сыр смешать с нарезанным зеленым луком, добавить клюкву, немного посолить. Сбрызнуть лаваш лимонным соком, выложить начинку и закатать. Сверните пищевую пленку и отправьте в холодильник на несколько часов. При подаче нарезать кольцами толщиной 2 см.

Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Ингредиенты:

- Армянский лаваш - 1 шт.

- яйца куриные - 6 шт

- сыр твердый - 200 гр.

- укроп - 70 гр.

- чеснок - 5 зубчиков

- Горчица - 2 ст.

- майонез - 100 гр.

Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Измельченный на тертом сыре. Мелко нарежьте укроп. В пресс для майонеза выдавить чеснок, смешать его с горчицей. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом с горчицей и выложить массу из листьев лаваша. Лаваш завернуть как можно плотнее, обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на пару часов.Разрезать на порции, украсить огурцами или зеленью.

Закусочные шарики

Закусочные шарики в основном на сырной основе. А вот различных аксессуаров – много. На праздничный стол можно красиво оформить такие шарики.

Рождественские мандарины с чесноком

Ингредиенты:

сыр

- 200 гр.

морковь - 1 шт

маслины - сколько шариков

3-4 зубчика чеснока

майонез

- 1 ст.л

Соленое печенье - веточки соломы

Петрушка для украшения

Сырую морковь натереть на мелкой терке, выжать сок. Сыр также трем на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Формируем мандарины, сверху приклеиваем кусочек бисквита - соломки и делаем листик для мандарина из петуха. Перед подачей шарики хранят в холодильнике.

Сырные шарики с виноградом

Ингредиенты:

творог - 150 гр.

сыр плавленый - 100 гр.

фисташки - 150 гр.

крупный виноград без косточек - сколько шариков

Творог натереть на терке, смешать с плавленым сырком. Фисташковая котлета. Делаем сырное тесто, в центр кладем виноградину и формируем шар. Шарики обвалять в толченых фисташках. Перед подачей шарики хранят в холодильнике.

Сырные шарики с помидорами

Ингредиенты:

брынза (можно завить брынзу) - 200 гр.

масло сливочное

- 2 ст. л

помидорки черри (маленькие) - сколько будет шариков

2 зубчика чеснока

Петрушка и укроп

Слегка обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. Размять сыр вилкой, смешать с размягченным сливочным маслом, добавить измельченный чеснок, перец. Делаем сырное тесто, в центр кладем помидор и формируем шар. Шарики обвалять в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Перед подачей шарики хранят в холодильнике.

Рыбные закуски

Рыбная закуска – это не только украшение праздничного стола, но и определенный элемент хорошего самочувствия.Ведь закуски с красной, а тем более с черной икрой, лососем или лососем издавна придавали своим обладателям застолье солидности. Мы не будем отказываться от такой красивой традиции, и мы, особенно блюда с рыбой и икрой, удивительно красивы, но просты в приготовлении.

Турели для лосося и сыра

Ингредиенты:

Копченый лосось - 400 гр.

Сыр сливочный - 400 гр.

Зеленый лук - для украшения

Яйца - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Яйца заранее отварить и остудить. Лосось нарежьте тонкими полосками. Поместите формочки для кексов на плоскую поверхность, например на поднос, накройте пищевой пленкой и положите нарезанный лосось на дно формы так, чтобы края слегка торчали. Теперь с помощью блендера измельчите яйца, чеснок и зеленый лук, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Сливочную начинку из каждой формы выложить поверх лосося так, чтобы начинка немного выступала из формы.Сверху закрыть торчащие концы лосося. Концы пищевой пленки также заворачиваем. Поверх форм положите кухонную разделочную доску с грузом. Это необходимо для того, чтобы запечатать начинку. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.

Канапе из слоеного теста с лососем

I 90 150 Компоненты:

Тесто слоеное

- 450 гр.

яйцо - 1 шт

Сыр Камамбер или Бри - 100 гр.

лосось малосольный - 200 гр.

масло сливочное

- 50 гр.

крем - 150 мл

петрушки и базилика - по 1 ст. л

укроп для украшения

Замороженное слоеное тесто размораживают, разрезают на ромбики и укладывают на смазанный маслом противень. Смажьте ромбики сверху взбитым желтком и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 20-30 минут. Взбить сливки. Блендером смешать сыр Камамбер (или Бри) со сливочным маслом, добавить сливки и мелко нарезанную петрушку и базилик.На каждый ромбик и кусочек лосося положить сливки. Украсьте веточкой укропа или долькой лимона. Чтобы заменить половину бутерброда, можно положить креветки.

Форель малосольная с огурцом

Ингредиенты:

огурец - 3 шт

лимон для сока - 1 шт

форель слабосоленая (лосось) - 200 гр.

сыр сливочный - 200 гр.

крем - 100 мл.

вяленых помидора - 20 гр.

желатин - 20 гр.

бульон овощной - 200 мл.

соль, перец по вкусу

Перед набуханием желатин замочить в холодной воде. В овощном бульоне при нагревании растворить желатин. Дать остыть, разлить по порционным стаканам, поместить в бульон нарезанные огурцы и поставить в холодильник до застывания. В блендере сливочный сыр и сливки, добавить мелко нарезанные вяленые помидоры и укроп. Выложить крем на застывшее желе. Ставим еще на 30 минут в холодильник.Перед подачей в каждую чашку положите по кусочку форели и украсьте веточкой укропа.

Сырные тарталетки с лососем

Ингредиенты:

копченый лосось - 100 гр.

плавленый сыр

- 200 гр.

тёртого корня имбиря — 1 ч. л.

сыр для корзинок твердых сортов - 100 гр.

Петрушка, укроп

зерна граната для украшения

соль, перец по вкусу

Приготовьте сырную корзину.Для этого натереть сыр, 2-3 ст. л. сыра выложить тонким слоем в виде круга на противень, застеленный пекарской бумагой. Запечь в духовке и запекать, пока сыр не расплавится. Быстро положите мягкий сыр на перевернутый стакан и дайте ему застыть.

Теперь измельчите в блендере филе лосося, плавленый сыр, тертый имбирь и нарезанные овощи. Он красиво уложил крем в сырную корзину с помощью кондитерского мешка. Сверху украсьте зеленью и зернами граната.

Булочки с начинкой

Приготовление бросков требует определенных навыков и времени, зато закуска получится помеченной, а гости получат массу комплиментов и слов благодарности.Рулеты и рулеты можно приготовить из мяса, сыра, овощей. И начинки для этого блюда тоже отличные!

Рулет из свинины с клюквой

Ингредиенты:

свинина (предпочтительно шея или отбивная) - 1,5 кг

клюква - 150 гр.

коньяк

- 50 гр.

тимьян по вкусу

подсолнечное масло

соль, перец по вкусу

Залейте клюкву коньяком и оставьте на 30 минут.Сделайте в куске свинины надрез, не доходя до конца 1-2 см. Раскрываем мясо как книжку, хорошенько ударяем молотком, чтобы толщина мяса была около 2 см, солим, перчим и посыпаем листьями тимьяна.

Смешать клюквенный бренди, выложить клюкву на тесто и закатать. Мясо перевязывается ниткой и смазывается маслом. Запекать в духовке при 180°С, периодически поливая мясным соком. Такой рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Рулетики с корейским морковным сыром

Ингредиенты:

сыр плавленый - 16 шт.

корейская морковь - 300 гр.

яйцо - 3 шт

чеснок - 2 зубчика

сливки 30% жирности - 3 ст.л. л

горчица, соль, перец - по вкусу

укроп для украшения

Сварить яйца. В блендере измельчите яйца, корейскую морковь и чеснок. Влить сливки и взбить до кремообразного состояния. Любители острого могут добавить горчицу, соль и перец. Сырные листы разворачиваем, выкладываем на них начинку и скатываем в рулетики. Укроп мелко нарезать и раскатать.

Баклажаны с грецкими орехами

Ингредиенты:

баклажан - 2 шт

грецкие орехи - 1 стакан

Греческий йогурт (можно заменить сметаной) - 70 гр.

чеснок - 2 зубчика

кориандр - 1 пакет

лимонный сок - 2 ч. л.

граната - 1 шт

оливковое масло

соль по вкусу

Баклажан нарежьте вдоль тонкими полосками.Натрите каждую полоску солью и оставьте на 15 минут. Излишки соли удалите бумажным полотенцем. Обжарьте полоски баклажанов на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Смешать измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок, зерна граната, кориандр и йогурт. Добавьте лимонный сок и немного соли. На край полоски баклажана положить 1 ст. l начинка с винтовой крышкой и рулон обертки. Перед подачей охладите, украсьте зернами граната и нарезанным кориандром.

В этой подборке я постаралась предложить интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только к Новому году 2017, но и к любому праздничному столу.

Фейсбук

Твиттер

Вконтакте

Одноклассники

Гугл+

.90 000 рецептов к Рождеству - Mojegotowanie.pl

Рождество – особое время, когда мы всей семьей встречаемся за рождественским столом. Затем мы можем на мгновение замедлиться и подумать о том, что действительно важно в жизни. Сосредоточьтесь на развитии отношений со своими близкими и найдите время для того, что нам нравится. Но какое же Рождество без роскошного стола? Итак, предлагаем, что приготовить на Рождество.Что подарить гостям, чтобы они остались довольны? Мы представляем интересные идеи для рождественских блюд, как в традиционной, так и в оригинальной форме.

Традиционные рождественские блюда

Одним из традиционных польских блюд на Рождество является свекольный суп с хреном. Они очень вкусны с добавлением лука и лимонного сока. Быстрее всего их приготовить из крошечных свекольников, что значительно сокращает время приготовления. Чтобы они стали мягкими и кремовыми, добавьте в них натуральный йогурт. Свекла с хреном особенно вкусна к обеду, подается с картофелем и мясными блюдами, особенно жареным.

Любители нестареющих рождественских блюд не могут представить Рождество без традиционного овощного салата с майонезом. Это сытное вегетарианское блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с мясом или рыбой. На его приготовление уходит много времени, но оно того стоит из-за неповторимого вкуса.Основу такого салата составляют такие овощи, как картофель, сельдерей, морковь, петрушка, лук и маринованные огурцы. Также можно добавить кукурузу, зеленый горошек, чеснок, яйцо и немного горчицы.

Клецки с грибами, которые часто подают с борщом, также незаменимы во время традиционного польского Рождества. Кроме сушеных грибов в начинку стоит добавить лук и панировочные сухари. Их лучше всего жарить на топленом масле. Они прекрасно наполняются и выделяются интересным ароматом.

Во время зимних праздников сочное и сытное мясо тоже должно быть на столе. Например, идеально подойдет ростбиф по-римски, и так же хорошо его можно пожарить на Пасху. Чтобы он был вкусным, стоит приготовить его с использованием сливок, лука и петрушки. Мускатный орех также будет незаменимой пряностью. Мясной рулет подходит как для обеда, так и для завтрака. Хорошо сочетается с печеным картофелем, свеклой с хреном и картофельным пюре.Лучше всего получается с хорошо измельченным мясом.

Десерты на Рождество

Рождество также неизменно ассоциируется со сладкими десертами. Среди традиционных польских деликатесов, среди прочего кутья, маковки, урка, имбирные пряники, штрудель с маком или различные виды песочного печенья, например, с клюквой. На столе также есть старинный польский чизкейк, рожки из готового риса и помадки и вареники со сливами.

Оригинальной идеей рождественского десерта станет дрожжевой венок с кардамоном.Это ароматный пирог, который красиво смотрится на столе и быстро тает во рту. Вкуснее всего в сочетании с миндальными хлопьями, которые ярко подчеркивают вкус торта. Добавление специи под названием кардамон дополнительно делает этот десерт согревающим в холодное зимнее время года. Венок можно полить шоколадной глазурью, благодаря чему он понравится и детям.

Рецепты к Рождеству: необычные идеи

Представляем неординарные идеи новогодних блюд, которые удивят всех приглашенных гостей. Первое предложение – паштет из цельнозернового хлеба с орехами, идеально подходящий для намазывания на свежий хлеб. Для его приготовления лучше всего использовать черствый хлеб с предыдущего дня, благодаря чему его не придется выбрасывать. Этот оригинальный паштет лучше всего сочетается с добавлением мёда, семечек подсолнуха, яблока, мёда и мускатного ореха. Вы также можете запечь его с беконом и луком.

Наше последнее предложение – филе дикой рыбы, которое можно приготовить за очень короткое время.Лучше всего получается при запекании на сливочном масле, благодаря чему оно становится мягким и сочным. Можно запечь с копченым беконом. Винный уксус, лук, душистый перец, лавровый лист, сливочное масло и гвоздика хорошо подойдут для маринада. Вырезка в этом варианте восхитительно сытная и имеет приятный аромат.

.

Вкусная пиза: Рождество

Рождество — особое время. Обычно мы проводим его в кругу семьи, и застолье за ​​столом, полным деликатесов, является важным элементом этих праздников. Он не обязательно должен быть сытным, но он должен быть вкусным, домашним и семейным. Вот как это у нас.

На этой странице вы найдете ссылки на рождественские рецепты, связанные с ингредиентами, вкусом или , которые идеально подойдут для них. Если кому-то пригодится или вдохновит, буду очень рад.

Еще больше рождественских рецептов вы найдете во вкладке Пасха - некоторые из них можно приготовить и к Рождеству, так что стоит заглянуть туда. Смотрите также рецепты гусятины потому что есть несколько рецептов блюд, которые можно использовать только для рождественского ужина.

СЕЛЬДЬ И ПРОЧАЯ РЫБА

Сельдь в масле
Сельдь по-шведски в сливках с горчицей и укропом
Кашубская сельдь
Тартар из сельди
Сельдь в сливочно-хреновом соусе с яблоком и изюмом
Сельдь с луком и яблоком в сливках
Сельдь с маринованными огурцами
Сельдь с овощами
Сельдь с клюквой
Салат из сельди со свеклой и орехами
Томатная сельдь со сливой и корицей
Сельдь с сухофруктами
Сельдь под одеялом, или Шуба
Сельдь жареная в остром маринаде
Сельдь, обжаренная в уксусе
Сельдь с маринованными лисичками
Рыба по-гречески
Салат из сельди «Золотой карри»
Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат с матиасой, белыми грибами и семечками
Рождественский салат из сельди
Запеченная форель
Лососевая форель, запеченная с красным рисом и грибами
Зеленый лосось
Дорада, запеченная с овощами
Осетрина, тушеная в соусе из белых грибов
Форель, запеченная с грибами и картофелем
Жареный карп в панировке
Амур в пивном кляре
Лимонная треска в панировке
Карп в желе
Медуза фаршированная
карп на идиш - рыба фаршированная
Лосось в желе

ЗАКУСКИ, ХОЛОДНОЕ МЯСНОЕ

Грибной паштет
Паштет из гусятины с клюквой
Паштет из индейки со сморчками
Куриный паштет с зеленью
Жаркое из птицы с миндалем
Рулет из бекона, рулет из бекона
Запеченный бекон
Свиная корейка со сливами
Свиная корейка с абрикосами
Корейка свиная, сушеная в чулках
Сушеная говядина с перцем и травами
Домашняя вареная белая ветчина
Жареная свиная вырезка с чесноком и майораном
Свиная шея вяленая с чулками - Свиная шея с чулками
Жареная свиная шея с чесноком
Корейка свиная копченая, приготовленная на пару
Рассол, приготовленный на пару
Свекла, фаршированная пшеницей
Традиционный овощной салат
Овощной салат с маринованными грибами
Картофельный салат 5 грибов
Холодные ноги иначе

СУПЫ И ДОБАВКИ ДЛЯ СУПА

Чистый грибной суп
Грибной борщ
Борщ сливочный с мандаринами
Пирожки с грибами
Молочные рулетики с грибами и вялеными томатами
Крокеты с шелухой и яйцом для борща
Закваска для красного борща
Рождественский борщ на закваске
Рождественский красный борщ без закваски
Красный борщ с малиной, без закваски
Миндальный суп
Тортеллини с грибами
Жареные свиные уши
Суп из белых грибов, двухцветный
Пирожки песочные с мясом
Щи с капустой и грибами
Крокеты с начинкой из грибной капусты
Гусиный бульон с пикантной ноткой
Рыбный суп с лососевой форелью и лапшой
Рыбный суп с осетриной, нутом, помидорами и капустой
Постный гороховый суп с сельдью

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Капуста с горохом
Пельмени с капустой и грибами
Пельмени с чечевицей и грибами
Пельмени с лососем и творогом
Грибы сушеные в тесте
Рождественская роза
Традиционное домашнее рагу
Бигос с помидорами
Капуста с грибами, Сочельник
Пельмени с гречкой и грибами
Рыбные рулетики, запеченные с грибами
Жареный гусь целиком
Рождественский цыпленок с начинкой и картофелем
Рождественская жареная утка с апельсинами и имбирем
Утиные ножки, запеченные в сидре с грушами и клюквой
Жареные гусиные бедра
Рулеты из свинины с грибами
Жареная свиная корейка с орехами
Свиная отбивная

ХЛЕБОПЕКАРНЯ И ДЕСЕРТЫ

Лапша с маком

Пушки с маком
Мровиско - литовский десерт
Кутья
Картофель с марципаном
Миндальные кексы
Булочки с маком
Рождественский сидр с орехами и изюмом
Круассаны с маком и сухофруктами
Карамельный торт с маком и кофейным кремом
Протеиновый пирог
Еврейские пряники, очень легкие
Печенье с фундуком
Каймак звездочки с каштановым кремом
Кофейные звездочки с джемом и глазурью
Пряные елочки
Рождественские елки из сладкого шоколада
Лимонное печенье, глазированное
Бискотти с сухофруктами и специями
Печенье с белым шоколадом и джемом из горьких апельсинов
Печенье «Снежинка» с клюквой и белым шоколадом
Пряники Екатерины
Мягкое имбирное печенье - lebkuchen
Печенье с медом и корицей
Пряное печенье с джемом и глазурью
Мех с яблоками и клюквой
Чизкейк Халва
Чизкейк с корицей, карамелизированными яблоками и миндалем
Чизкейк с ирисками и шоколадом
Серомаковец - чизкейк и маковый пирог в одном флаконе
Рождественский яблочный пирог
Японский пирог с маком
Штрудель с маком
Маковый десерт
Пряное печенье с цветным стеклом
Рулет с кремом из мака
Бисквитный рулет с яблоками, корицей и стегаными одеялами
Rugelach - хрупкие конусы
Черные орехи и сухофрукты
Ореховый пирог с белой глазурью
Щелкунчик с пудинговым кремом
Старопольские пряники длительного созревания - исходное тесто
Старопольские имбирные пряники, прослоенные сливовым джемом и покрытые шоколадом
Рождественский пирог с маком
Дрожжевое дерево с маком и вареньем
Имбирный торт с манным кремом и шоколадом
Апельсиновый рулет
Рулет с пахтовым кремом и вишневым джемом

НАПИТКИ И НАПИТКИ

Рождественский компот
Рождественский компот 2
Грушевник - Компот из подляских груш
Кукульчанка - ликер из кукушки
Crazy Calf - Ликер Каймак
Шоколадно-имбирный ликер
Яичный ликер
Настойка сливы

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКИХ БЛЮД И ХЛЕБОПЕКАРНИ

Капустная начинка с грибами для клецок, крокетов или пирожков
Домашний маковый пирог с сухофруктами - для макового пирога, тортов и десертов
Клюква тушеная с грушами - для мяса, колбасных изделий и сыров
Приправа для домашних имбирных пряников
Ванильный сахар с настоящей ванилью
Экстракт ванили домашнего приготовления
Экстракты цитрусовых - апельсина и лимона
Апельсиновая цедра, обжаренная в сиропе
Домашний марципан - марципановая масса

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ....

Рецепт рыбы в помидорах

Рыба в помидорах – идея для настоящего застолья. Это очень приятное и ароматное блюдо, которое хорошо подойдет в канун Рождества и Рождества. Приготовленная таким образом рыба - оригинальная идея для вкусного, праздничного блюда, а также семейного ужина без повода :)

Главный ингредиент этого вкуснейшего блюда, конечно же, рыба. Выберите филе белой рыбы. Лучше всего подойдет треска, но минтай, соль или морской волк также придутся по вкусу. Рыбу приправляют солью, перцем, сладким и острым перцем и сбрызгивают апельсиновым соком.Рыба будет сопровождаться ароматным томатным соусом с нежным оттенком карри. Рыба в помидорах - это не только веселое блюдо, но и вкусный ужин, который порадует вашу семью :)

Приготовление этой вкуснейшей рыбы в помидорах не сложное. Откройте для себя рецепт отличного ужина для всей семьи :)

• Рецепт рыбы в помидорах прост. Готовить на самом деле одно удовольствие. Следуя этому проверенному пошаговому рецепту, вы не ошибетесь :)
• Рецепт быстрый, но состоит из трех шагов.Сначала нужно приправить и приготовить рыбу, затем приготовить томатный соус, и наконец все готово и поставить в духовку на четверть часа :)
• Ингредиенты для приготовления рыбы в помидорах тоже не должны составить проблем. Их можно купить в большом продуктовом магазине или супермаркете круглый год :)

Название томатов отвечает за аромат и приятный вкус этого блюда. А вы знали, что помидор вовсе не овощ? Это фрукт. Когда к помидорам относились только как к декоративному растению, а дикорастущим в Италии, мы начали есть их у власти.Мы любим помидоры и их использование на кухне безгранично. Мы можем есть их сырыми в салатах, как дополнение к бутербродам и пить из них соки. Они вкусны в горячем виде. Наслаждайтесь томатными супами и томатными соусами. Помидоры еще и много здоровья, так что стоит ввести их в свой ежедневный рацион и приготовить такую ​​вкусную и ароматную рыбку :)

Рыба в помидорах очень вкусная и наверняка покорит многих гурманов. Все будут есть. Рыба в помидорах – идея для семейного ужина. Ваши близкие наверняка будут в восторге от такого вкусного блюда и от вашего кулинарного мастерства.Томатная рыба также является закуской для вечеринок, поскольку она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Это идеальная рыба для кануна Рождества и Рождества. Это интересная альтернатива традиционной греческой рыбе. Он обязательно произведет впечатление и очарует ваших гостей и семью своим вкусом. На самом деле рыбу в помидорах оценят все и независимо от повода и сезона :)

Рецепт рыбы в помидорах обязательно привлечет внимание вегетарианцев. Рыба, запеченная по этому рецепту, также вариант для людей, желающих похудеть.Поэтому, если вы успешно сидите на диете, то можете заменить тефтельки такой вкусной рыбой в помидорах :)

Выбирайте этот простой и проверенный рецепт вкусной рыбки в помидорах. Это вкусное блюдо порадует каждого, кто его попробует. Посмотрите, как просто приготовить вкусное и полезное рыбное блюдо. Лучше всего запишите рецепт рыбы в помидорах, ведь вы будете часто к нему возвращаться:)

.

Закуска из кабачков на праздничный стол:

лучший рецепт

Кабачок — замечательный овощ, из которого можно приготовить много вкусных закусок. Сложно представить, сколько блюд можно приготовить из него. В нашей статье мы хотим рассказать о том, как можно подать вкусные закуски из кабачков на праздничный стол.

Из такого невзрачного овоща, как кабачок, можно приготовить замечательные блюда. Иногда хозяйки недооценивают кабачки, не очень часто вводя их в меню.Причиной этого является отсутствие хороших рецептов в арсенале. В нашей статье мы постараемся рассказать о том, как можно сделать закуску из кабачков на праздничный стол. Рецепт с фото поможет нам разобраться во всех нюансах приготовления.

Прекрасным блюдом могут стать жареные кабачки с помидорами. Для приготовления такой сезонной закуски используем следующие продукты:

1. Три кабачка среднего размера.
2. Три помидора.
3. Несколько зубчиков чеснока.
4. Масло растительное
5. Пучок петрушки.
6. Соль
7. Перец

Вымойте тыкву и очистите ее, если она грубая. Далее нарежьте овощи кружочками, а затем разделите их на кубики. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее кабачки, обжаривая до румяности.

Затем нарежьте кубиками помидоры, нарежьте овощи и отправьте чеснок в пресс. Выложите кабачки в салатник и добавьте помидоры, зелень и чеснок. Приправляем салаты солью и перцем.На стол блюдо необходимо подавать охлажденным. Такую закуску из кабачков на праздничный стол можно подать в виде салата или положить на бутерброд. Заправить овощи можно сметаной или майонезом.

Лодочки из кабачков

Если вы хотите приготовить горячую закуску из кабачков на праздничный стол, то эта лодочка - отличный вариант. Готовьте только молодые овощи. Его можно использовать как закуску, а также как самостоятельное блюдо.

Лодочки можно наполнять разными начинками, каждый раз получая совершенно новый вкус.В качестве наполнителя можно использовать фарш, овощи и даже рыбу. Готовое блюдо может служить как холодной закуской из кабачков на праздничный стол, так и горячим, а также гарниром.

Несмотря на то, что в приготовлении используются только молодые овощи, их все же рекомендуется варить в течение нескольких минут. Это необходимо сделать для того, чтобы они в дальнейшем хорошо пропеклись и были нежными.

Ингредиенты:

1. Грибы - 270 г
2. Три кабачка.
3. Сыр - 120 г
4. Сметана - 2-3 ст.л
5. Одна луковица.
6. Herbes de Provence.
7. Масло растительное.
8. Соль

Тыкву вымыть и разрезать вдоль на две части. Удалите мякоть изнутри ложкой, оставив толщину стенки не более одного сантиметра. Затем нарежьте его кубиками и смешайте с нарезанным луком.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее овощи, готовить на среднем огне до готовности. Затем добавить мелко нарезанные грибы и жарить около десяти минут.Заливаем овощи сметаной, не забыв добавить перец, соль и прованские травы. Тщательно перемешайте все ингредиенты и через несколько минут выключите огонь.

Твердый сыр, натертый на средней терке. Наполнить кабачковые лодочки поджаренной начинкой и выложить в форму для запекания, добавив полстакана воды. Сверху блюдо посыпать сыром и отправить в разогретую духовку. Овощи варятся около сорока минут. Получится ароматная горячая закуска из кабачков на праздничный стол.

В начинку можно добавить мясной фарш, чтобы уменьшить количество грибов. В результате получается очень сытное блюдо.

Кабачки с грибами

Из грибов можно приготовить вкуснейшие закуски из кабачков на праздничный стол. Стоит отметить, что эти два продукта очень гармонично сочетаются друг с другом.

Для приготовления можно взять обычные кабачки и кабачки. Что касается грибов, то грибы можно заменить другими. Кроме того, в начинку можно добавить сельдерей, чеснок, петрушку, укроп, шпинат.Укроп, майоран, заир, базилик и чабер — идеальные специи.

Ингредиенты:

1. Одна луковица.
2. Полстакана риса.
3. Два яйца.
4. Масло растительное
5. Грибы - 170 г.
6. Три кабачка.

Готовый рис отварить, откинуть на сито, дать стечь. Нарезать грибы и лук. Грибы и лук обжарить на раскаленной сковороде. Затем смешайте рис и два яйца в миске.Добавляем лук с грибами и хорошо перемешиваем массу.

Цукини и каждый нарезать пластинками, удалив сердцевину. Можно овощ разрезать вдоль в виде лодочки. Если мякоть молодая и нежная, измельчите ее блендером и добавьте в начинку.

Затем натираем сыр, ровно половина отправляется в смесь. Также не забудьте добавить паприку, соль, специи. Подготовленные кольца кабачков выложить на противень на пергамент и заполнить их начинкой.Сверху посыпать сыром. Запекайте овощи в духовке около тридцати минут. Готова эта закуска с кабачками на праздничный стол.

Сырые кабачки в салате

Наверное, некоторые хозяйки удивятся, но на праздничный стол можно приготовить закуску из свежих кабачков. Конечно, у сырых кабачков немного необычный вкус, но блюдо получается крайне низкокалорийным.

Все мы привыкли, что кабачки можно жарить, варить или тушить.Однако мы считаем, что сырые овощи несъедобны. Но это неправильно. Свежий кабачок имеет приятный нежный вкус и хороший аромат.

Предлагаем оригинальный рецепт закуски из кабачков на праздничный стол. Это блюдо станет хорошим дополнением к мясу и гарнирам в летнюю жару. Тем, кто предпочитает веганские блюда, рекомендуем заменить йогурт масляной заправкой.

Ингредиенты:

1. Один кабачок.
2. Один огурец.
3. Один помидор.
4. Йогурт - 70 г
5. Лимонный сок - чайная ложка.
6. Соль, специи.
7. Пучок зелени.
8. Чеснок

Мелко нарежьте кабачки и огурцы, удалив с них кожицу. Добавьте нарезанный помидор. Заправить салат смесью йогурта, зелени, лимонного сока, измельченного чеснока и специй. Блюдо готово.

Корейская закуска

Этот рецепт понравится любителям корейских блюд. Оказывается, на праздничный стол можно приготовить замечательные острые закуски из кабачков (фото размещены в статье).

Ингредиенты:

1. Кабачки - 250-300 г.
2. Морковь - 320 г.
3. Одна луковица.
4. Чеснок
5. Масло растительное
6. Специи морковные по-корейски.
7. Столовая ложка уксуса.
8. Перец и соль.
9. Лавровый лист.

Все овощи необходимо мыть перед приготовлением. Очистите лук, кабачки и морковь. Нарежьте костный мозг тонкими кружочками и поместите в емкость.Морковь натереть на терке по-корейски и добавить в миску. Лук нарезать полукольцами и выложить остальные овощи вместе с приправой (поверх корейской моркови). Добавьте лавровый лист, чеснок, соль и перец.

В сковороде разогреть масло и залить им овощи. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в течение двадцати минут. Со временем закуска снова перемешивается и подается на стол. Острота блюда может быть абсолютно любой. Вы можете настроить его по своему вкусу.В салат можно добавить соевый соус.

Жареные кабачки с помидорами

Вы можете приготовить идеальный гарнир из жареных кабачков на праздничный стол. Овощи хороши с помидорами по вкусу, а внешне блюдо получается ярким и аппетитным. Для приготовления закуски выбирайте мясистые томаты. Готовится блюдо невероятно быстро, за что хозяйка его ценит.

Ингредиенты:

1. Два помидора.
2. Два кабачка.
3. Майонез.
4. Мука пшеничная.

Кабачки хорошо вымыть, обсушить полотенцем и нарезать кружочками. Складываем заготовку в тарелку и солим. Затем каждое колесо обваливается в муку с обеих сторон.

На раскаленной сковороде в масле обжарить кабачки с каждой стороны. Затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Все стаканчики смазываем майонезом и выкладываем на плоское блюдо, а сверху накрываем тонким кружочком помидора.Затем положить еще одну порцию кабачков, заправить майонезом и посыпать рубленой зеленью.

Закуски можно подавать горячими или холодными.

"Тещин язык"

В нашей статье мы принесли к праздничному столу разнообразные закуски из кабачков. Лучшие рецепты могут пополнить арсенал любой хозяйки. Наверняка многие слышали о таком блюде, как «тещин язык». Необычное имя не может привлечь внимание. Для приготовления закуски нам понадобится:

1. Два молодых кабачка.
2. Чеснок
3. Помидоры - 280 г.
4. Сыр мягкий - 120 г
5. Майонез - 120 г
6. Соль
7. Растительное масло
8. Мука - 6 ст. л
9. Четыре яйца.
10. Петрушка, укроп.
11. Листья салата.

Мы раздавливаем и обсушиваем полотенцем, затем нарезаем тонкими длинными полосками. Посыпать овощи солью и оставить на пятнадцать минут. Затем каждый кусочек нужно обвалять в муке и обмакнуть в яичную массу.Обжарить соломку на раскаленной сковороде в масле. Сложите золотистые ломтики на бумажное полотенце, чтобы впитать жир. Острые тертые кабачки с майонезно-чесночным соусом. Затем скручиваем ломтики сыра, помидора и кабачка произвольной формы. Как правило, форму рулетиков с помощью зубочисток. Украсьте дно блюда зелеными листьями салата, а сверху выложите рулетики. Блюдо украшено хаотично.

Кабачки с сыром

Как видите, кабачки - это гарнир и салат к праздничному столу.Из них можно приготовить множество блюд, и каждое занимает совсем немного времени.

Ингредиенты для кабачка с сыром:

1. Сыр - 220 г
2. Кабачок - 430 г.
3. Масло растительное
4. Пучок укропа.
5. Чеснок
6. Пучок петрушки.
7. Майонез.

Кабачки моем и нарезаем кружочками. Затем каждый кусочек обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Натереть сыр, измельчить все овощи и чеснок.Соединяем все ингредиенты и майонез. Выкладываем стаканчики с кабачками на широкое блюдо и смазываем каждую смесью. В таком виде подавайте закуску на стол. Также можно посыпать готовое блюдо сверху нарезанными помидорами.

Венгерская закуска

Для приготовления венгерской закуски нам понадобится:

1. Один болгарский перец.
2. Два помидора.
3. Две луковицы.
4. Два кабачка.
5. Чеснок
6. Столовая ложка паприки.
7. Пучок петрушки.
8. Столовая ложка муки.
9. Сливки - 170 г
10. Перец, соль.
11. Масло растительное

Все овощи вымыть и нарезать кубиками. На раскаленной сковороде обжариваем их до золотистого цвета. Затем добавить немного воды (граммов 40) и положить болгарский перец, доведя его до полуфабриката. Затем положить кабачки и обжаривать пять минут. Солим перец и добавляем помидоры. Все овощи аккуратно перемешиваем, они не должны превратиться в кашу.

Муку смешать с водой, довести массу до однородного состояния, чтобы не было комочков. Добавьте сливки. Затем вылить массу к овощам, ввести чеснок и зелень.

Кабачки в соусе

Ингредиенты:

1. Мука - 120 г
2. Четыре кабачка.
3. Соль
4. Майонез - три столовые ложки.
5. Зелень, перец.
6. Кефир - 270 мл.

Блюдо получается вкусным и готовится очень быстро.Сначала приготовьте соус. Для этого смешать кефир с майонезом, добавить чеснок, зелень, перец.

Тыкву осторожно раздавить, нарезать ломтиками и посолить. Они должны стоять пятнадцать минут. Затем кабачки обжарить в муке и слегка обжарить до золотистого цвета. Готовые стаканчики укладываем на блюдо и сверху поливаем нашим соусом. Закуска из жареных кабачков на праздничный стол готова.

Вместо послесловия

Как видите, существует множество различных рецептов приготовления вкусных блюд из кабачков.Казалось бы, в простом овоще нет ничего особенного. Однако это не так. Из кабачков можно приготовить вкусные блюда, которые порадуют летом.

.

---

Смотрите также

• 
  Как отварить рожки в кастрюле
• 
  Рецепт моркови с чесноком по корейски в домашних
• 
  Торт сантьяго и его моря
• 
  Индейка тушеная с картошкой и овощами
• 
  Шварцвальдский торт черный лес
• 
  Где можно учиться на повара
• 
  Рецепт вкусных лепешек в духовке
• 
  Райские яблочки как сварить варенье
• 
  Чахохбили настоящий грузинский рецепт
• 
  Генератор рецептов по ингредиентам из холодильника
• 
  День основания государства