Кабачки в муке жареные

Все гениальное – просто! Согласны со мной??? Я вот знаю сотню рецептов, как приготовить быстро и вкусно кабачки. А про самый простой и быстрый рецепт я то и забыла!!! Уже лет десять, наверное, не жарила кабачки в муке, а ведь это самое простое, что можно из него приготовить! После обжаривания кружочков кабачков в муке их можно потушить в любом соусе – сметанной или томатном, можно смазать чесноком или сметной с чесноком, а можно просто обжаренные кабачки подать на стол с острым соусом. Видите, вариантов много! И все это разные блюда с одним «началом»!

Жареный в муке кабачок – это и вкусный быстрый гарнир, и закуска. Кто как больше любит!

Кабачки жареные в кляре рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для кабачков жареных в кляре на 2 порции :

Рецепт приготовления кабачков жареных в кляре по шагам

Для того чтобы приготовить кабачки жареные в кляре мы берем только совсем молоденькие кабачки, их надо тщательно промыть, а по желанию (или если кожура все таки грубовата) можно и почистить.

Затем кабачки надо нарезать тонкими ломтиками, толщина каждого ломтика приблизительно пол сантиметра. Если нарезать толще, то кабачки просто не прожарятся как следует.

В глубокую плошку надо разбить два куриных яйца.

Теперь надо добавить щепотку соли и при помощи вилки надо размешать белок с желтком. Мне нравится нежный, чуть сладковатый вкус кабачков, но если вы предпочитаете блюда поострее, то стоит добавить к яйцам молотого перца, других специй по желанию.

Муку надо высыпать на плоскую тарелку.

Сковородку с растительным маслом надо поставить на огонь, пусть хорошо раскалиться (до «шкворчания» масла). Ну а дальше все совсем просто – надо взять кружочек кабачка и искупать его в яичной смеси.

После этого обвалять кружочки кабачка в муке с обеих сторон, пусть муки налипнет как можно больше.

И снова кружок кабачка, теперь уже в муке, искупать в яичной смеси. Делать это все гораздо быстрее, чем описывать.

Ну и наконец, кабачки в муке и яйцах выкладываем в горячее масло. Масла, для того, чтобы приготовить кабачки жаренные в кляре, надо не мало (ну хотя бы на пол сантиметра слой масла в сковороде должен быть), иначе вкусно не получиться.

Кабачки надо обжарить на несильном огне с одной и с другой стороны. Огонь несильный, чтобы кабачки внутри успели приготовиться, но не пригорели.

Так масла у нас было много, то готовые кабачки из сковороды сначала надо выложить на салфетку (можно и сверху салфеткой промокнуть), чтобы убрать излишки масла.

После этого кабачки жареные в кляре можно подавать к столу. Очень вкусно, особенно в горячем виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Мука пшеничная

10

1

63

301

Рафинированное растительное масло

0

99

0

899

всего в блюде:

30

116

110

1613

всего в 1 порции:

15

58

55

807

всего в 100 граммах:

2

9

8

124

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 10.08.2015

просмотров: 44328

Похожие рецепты

Кабачки жареные с чесноком в муке рецепт (2022)

Главная » Разное » Кабачки жареные с чесноком в муке рецепт

8 рецептов быстрого и вкусного ужина

Друзья, доброго всем дня! Сегодня будем есть жареные кабачки. Как запечь этот летний овощ в духовке, я писала раньше. А также делала подборку лучших рецептов оладий.

Казалось бы, что может быть нового в способах жарки кабачка? Нарезал его кружочками, обвалял в муке и приготовил. Это действительно очень просто. Но можно немного разнообразить этот вариант. Например, сделать кляр, чесночный соус, добавить помидоры или сырную начинку. А можно вообще слепить чебуреки с мясом…

Не забывайте и про кабачковую икру, которая уже стала легендой в нашей стране. Как вкусно ее заготовить на зиму, найдете по ссылке.

Кабачки, жареные на сковороде, с чесноком и майонезом

Пожарить кабачки кружочками — первое, что приходит в голову, когда на кухне появляются эти овощи. Каждый с детства знает этот вкус. И каждый знает, что именно чеснок идеально подходит к этому незамысловатому блюду. Ну а майонез сделает закуску еще вкуснее.

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт. (500 гр.)
• чеснок — 1-2 зубчика
• укроп (или другая зелень) — по вкусу
• майонез — 50 гр.
• соль — по вкусу
• мука для панировки (пшеничная, овсяная или кукурузная)
• рафинированное масло для жарки

Как приготовить:

1.Кабачок помойте. Если он молодой, то кожицу оставьте, она тонкая и нежная. Если плод уже старый — очистите кожуру. Нарежьте овощ ровными кружочками, толщиной около 8-10 мм.

2.Разложите кружочки на доске и посыпьте их мелкой солью, руками вотрите соль, чтобы она смешалась с соком. Затем переверните на другую сторону и проделайте ту же процедуру.

3.Сложите кабачки в дуршлаг, подставьте под него емкость и оставьте на 20 минут, чтобы стекла лишняя жидкость, которая будет мешать при обжаривании.

4.Пока главный ингредиент стекает, мелко порубите укроп или петрушку. Очистите чеснок и выдавите его через пресс в майонез. Туда же добавьте зелень. Все перемешайте, это и будет соус.

5.Встряхните дуршлаг, чтобы стек кабачковый сок. В миску насыпьте муку и обмакните в ней кружочки с обеих сторон. Хорошо разогрейте на сковороде подсолнечное масло.

6.Выложите в сковороду кабачки и жарьте на среднем огне до появления золотистой корочки. Затем переверните и обжарьте вторую сторону.

7.Перед подачей смажьте каждый кусочек сверху майонезно-чесночным соусом. Получается очень вкусная закуска, хотя и готовится очень просто.

В соус можно добавить мелко натертый сыр (твердый или плавленый).

Как правильно пожарить кабачки кружочками с хрустящей корочкой?

Кроме предыдущего способа пожарить кабачки, есть еще один, при котором получится хрустящая корочка на горячей закуске. В остывшем виде корочка, к сожалению, обмякнет от выделившегося сока.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.
• чеснок — 5 зубчиков (выдавленный через пресс)
• молоко — 100 мл
• мука — 2-4 ст.л
• соль, черный молотый перец — по вкусу
• растительное масло для жарки
• зелень для украшения

Приготовление:

1.Кабачки (молодые используйте прямо с кожицей) нарежьте на кружочки, толщиной в 5 мм. Как видите, в предыдущем рецепте нарезка была потолще.

2.Второе отличие — не нужно солить овощи вообще (это делается после жарки), чтобы они не пускали сок и хорошо жарились. Сразу после нарезки обваляйте кусочки в муке, стряхнув лишнее.

3.Дальше «искупайте» кружочки в молоке и верните в муку, припылив с обеих сторон.

4.Класть кабачки в мучной панировке нужно на хорошо разогретую сковороду с достаточным количеством постного масла. Нагрев делайте средний и следите, чтобы кружочки не подгорели. Вовремя переверните и продолжайте обжаривать.

Благодаря тому, что кусочки нарезаны достаточно тонко и не солились, на них будет образовываться плотная корочка.

5.Снимите готовую закуску со сковороды и разложите в один слой на тарелке. Теперь пришла очередь солить и перчить по вкусу. Далее разложите на каждый кусочек небольшое количество измельченного чеснока. Можно украсить свежей зеленью.

6.В горячем виде, пока корочка не размягчилась, подавайте к столу. Вот такая получается простая и быстрая закуска с чесноком. Попробуйте и оцените данный рецепт в комментариях.

Рецепт жареных кабачков без муки с помидорами и чесноком

Это уже третий способ пожарить кружочки. В первых двух для панировки использовалась мука. Здесь ее совсем не нужно. В дополнение к кабачкам идут свежие помидоры, которые своей сочностью очень хорошо дополняют вкусовую композицию. И, естественно, без чеснока мы не обойдемся. Использование майонеза или сметаны — по желанию.

Ингредиенты:

• кабачки молодые
• помидоры свежие
• молодой чеснок
• соль, перец
• зелень (укроп, петрушка)
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Если кабачки старые — в них уже большие и грубые семена. Поэтому берите для жарки молодые экземпляры. Нарежьте их кружочками, примерно в 1 см толщиной.

2.Зелень, любую, которую любите, мелко нашинкуйте. Молодой чеснок тоже порубите ножом как можно мельче.

3.Для ускорения процесса лучше пользоваться сразу двумя сковородами. Налейте в них постное масло (подсолнечное или оливковое) и раскалите его. Выложите кабачки на поверхность (солить не нужно, панировать тоже) и жарьте на среднем огне минуты три до зарумянивания.

4.Переверните кружочки и зазолотите вторую сторону. Переложите закуску на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Бумага впитает излишки жира.

5.Разложите на плоское блюдо в один слой кабачки, посолите и поперчите их. Посыпьте измельченным чесноком и зеленью.

6.Помидоры нарежьте тонкими кружочками, выбирайте плотные плоды. Разложите томаты на кабачки, подбирая по размеру. Помидоры тоже немного посолите и разложите на них чеснок с укропом. Получится что-то наподобие овощного бутерброда.

7.Можно пойти дальше и продолжать выкладывать слои в такой же последовательности, чтобы получился торт.

Для более яркого вкуса, можно добавить в слои майонез, смешав его с чесноком и зеленью. Это будет «крем» для торта.

8.Вот такое овощное чудо получается. Оно будет пикантное, сочное, свежее. Идеальное летнее блюдо.

Как вкусно приготовить кабачки в кляре со сметанным соусом

Русские люди очень любят делать что-либо в кляре: рыбу, отбивные. И кабачки не стали исключением. Их тоже можно пожарить во вкусной яичной оболочке. Способ нарезки может быть любой. Предлагаю для разнообразия сделать палочки и подать их со сметанным соусом — получается очень вкусная закуска.

Ингредиенты:

• кабачки — 500 гр.
• пшеничная мука — 100 гр.
• кукурузная мука — 150 гр. (можно взять и пшеничную или панировочные сухари)
• яйцо — 1 шт.
• соль — 1 ч.л.
• черный молотый перец — по вкусу
• растительное масло — 100 мл

Для соуса:

• сметана — 150 гр.
• чеснок — 3 зубчика
• зелень укропа или петрушки (или микс)

Этапы:

1.Кабачки нарежьте брусочками, сложите в миску, посолите и перемешайте.

2.В отдельной небольшой емкости приготовьте кляр. Для этого одно яйцо взбейте с молотым перцем и небольшим количеством соли.

3.В обычный полиэтиленовый пакет всыпьте пшеничную муку. Туда же положите нарезанные кабачки, завяжите край и потрясите, чтобы каждый кусочек обвалялся. Вот так быстро можно запанировать сразу все брусочки.

4.Теперь возьмите одну палочку и обмокните ее в яйце. Затем обваляйте в кукурузной муке (если любите похрустеть, то возьмите панировочные сухари). Поступите так со всеми экземплярами.

5.Осталось пожарить вкусную закуску. Это делается классическим способом на разогретом масле. Обжарьте кусочки со всех сторон до золотистой корочки.

Для красного цвета добавьте в кукурузную муку паприку, для более яркого желтого — куркуму.

6.Такие кабачки подаются со сметанным соусом. Для его приготовления выдавите в сметану чеснок и добавьте измельченную зелень. Все перемешайте ложкой и можно подавать все к столу.

7.Такие румяные, аппетитные кабачки в кляре, да еще с соусом не оставят равнодушным никого. Пользуйтесь моментом, пока овощи молодые, сочные и нежные.

Жареные кабачки кубиками в муке с чесноком и грецким орехом

Это блюдо можно подавать, как гарнир или как самостоятельное. Здесь уже не будет кружочков, а будут кубики. Оригинальность этого рецепта в особом дополнительном ингредиенте — орехах. Знаю, что чаще их сочетают с баклажаном, но и с кабачками получится очень вкусно, попробуйте.

Video: Жареные КАБАЧКИ с ЧЕСНОКОМ // НЕ ПРОСТО ВКУСНО А ОЧЕНЬ ВКУСНО

Понадобится:

• молодые кабачки — 2-3 шт. (800 гр.)
• грецкие орехи — 50 гр.
• чеснок — 2-3 зубчика
• мука — 1 ст.л. с горкой
• яблочный уксус — 1 ч.л.
• укроп и петрушка — по 3 веточки
• растительное масло рафинированное — 3 ст.л.
• соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1.Начните с приготовления заправки. Для этого нужно измельчить орехи. Можете воспользоваться блендером, только не превращайте ядра в крошку, пусть будут небольшие кусочки. Или пересыпьте орехи в пакетик и скалкой по ним пройдитесь несколько раз.

2.Зелень мелко порубите ножом и отправьте в одну миску с орехами. Туда же налейте яблочный уксус (можно взять и просто столовый 9%), выдавите через пресс желаемое количество чеснока. Все перемешайте и отставьте в сторону обмениваться запахами.

3.Кабачки берите молодые, у них не нужно срезать кожуру. Нарежьте овощи крупным кубиком. Сначала напополам вдоль, затем каждую половину вдоль на 3 части, а дальше поперек на кубики.

4.Поставьте разогреваться широкую сковороду с растительным маслом. Масла много не нужно, главное, чтобы оно покрыло дно. Лучше взять сковородку с антипригарным покрытием, иначе придется использовать больше жира.

5.В кабачки положите соль, перец и муку, перемешайте и сразу же приступайте к жарке.

Заранее панировать не нужно, иначе плоды пустят сок, и мука пойдет комками.

6.Выложите кубики в один слой и жарьте их на сильном огне до румяной корочки с одной стороны. Затем переверните на другой бочок. Крышкой сковороду не накрывайте, чтобы не начался процесс тушения. Кабачки будут жариться быстро, поэтому далеко не отходите и вовремя их перемешивайте.

7.Когда все кусочки будут готовы, добавьте к ним заправку, перемешайте, выключите нагрев и накройте крышкой. Дайте настояться 5 минут и вкуснейшее блюдо можно подавать к столу.

8.Эфирные масла из чесночно-ореховой заправки придадут кабачкам прекрасный аромат и вкус. Попробуйте такой способ приготовления.

Рулетики из кабачков с сыром – простой рецепт

Эту закуску можно подавать и на праздничный стол, и на будничный. Она вкусная и сытная, а помидоры придают сочность и свежесть.

Ингредиенты:

• молодые кабачки — 2 шт.
• помидоры — 1-2 шт.
• плавленные сырки — 3 шт. (замороженные)
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст.л.
• яйца — 2 шт.
• вода — 3 ст.л.
• мука
• рафинированное подсолнечное масло

Способ приготовления:

1.Кабачки помойте, дайте им высохнуть. Нарежьте плоды вдоль на пластинки, толщиной около 5-7 мм. Посолите и поперчите по вкусу все кусочки и оставьте на 15 минут.

2.В мисочку вбейте яйца, к ним добавьте щепотку соли и воду. Венчиком или вилкой размешайте до однородности, это будет кляр.

3.В широкую тарелку насыпьте муку. Возьмите одну кабачковую пластинку, обваляйте ее в муке с обеих сторон, затем обмокните в яйце. Положите на уже разогретую сковороду с растительным маслом.

4.Таким образом обработайте все кабачки и пожарьте их на среднем огне. Переворачивать удобно вилкой. Обжаренные пластинки сложите на тарелку и дайте им немного остыть.

5.Самое время заняться начинкой. Плавленные сырки натрите на мелкой терке. Можно взять вместо них мягкий сыр, который нужно размять вилкой.

Чтобы сырки хорошо натирались, их нужно предварительно положить в морозилку, чтобы они затвердели.

6.К натертым сыркам выдавите чеснок и добавьте майонез. Тщательно перемешайте, получится пастообразная масса. Помидоры нарежьте соломкой.

7.Когда все готово, можно приступать к сборке рулетов. На обжаренную полоску кабачка намажьте сырную начинку. На один край положите кусочек помидора и заверните. Закрепить можно зубочисткой, чтобы случайно конструкция не развернулась.

8.Получаются нарядные рулетики из кабачков с пикантной сырной начинкой. Они обязательно понравятся всем.

Быстро и вкусно готовим кабачки на сковороде с овощами и яйцом

Нужно быстро поесть? Приготовьте овощное блюдо за 20 минут. Для сытости добавляется яйцо. Это вполне может быть завтраком или ужином.

Ингредиенты:

• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• кабачки — 1 шт.
• яйца — 2 шт.
• зелень, соль, перец — по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:

1.Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке. На разогретую сковороду с маслом сначала положите лук и обжарьте его до прозрачности.

2.Теперь положите морковь, перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты на среднем огне.

3.Кабачки нарежьте тонкими ломтиками (секторами), чтобы они быстрее пожарились. Добавьте их к остальным овощам, посолите, поперчите и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще минуты 4.

4.Зелень порубите (можете взять зеленый лук, петрушку, укроп — что хотите). В почти готовую зажарку добавьте зелень и вбейте два яйца. Яйца можно оставить в таком виде и приготовить глазунью с овощами. Или просто перемешайте все.

5.Жарьте до полной готовности яиц еще пару минут.

6.Вот так быстро и вкусно можно сделать кабачки с яйцами. Все продукты доступные, недорогие и полезные. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления кабачковых чебуреков с фаршем

Пора приготовить что-нибудь оригинальное из кабачков. И такое блюдо существует — это чебуреки. Начинка у них будет мясная, а тесто — овощное. Причем приготовить тесто несложно, это, практически, блины.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 400 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• кабачки — 500 гр.
• яйца — 2 шт.
• укроп — 3 ст.л.
• молоко — 350 мл
• мука — 250-300 гр.
• растительное масло для жарки
• соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

1.Луковицу нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистости. Не забывайте помешивать, чтобы зажарка не сгорела.

2.В мясной фарш положите соль, перец и приготовленный лук. Это и будет начинка.

Иногда фарш предварительно обжаривают, но если использовать сырой, то внутри получится более сочный чебурек.

3.Молодые кабачки вымойте и натрите на мелкой терке. Вбейте к ним пару яиц, добавьте мелко рубленный укроп, соль, перец и молоко. Миксером все перемешайте.

4.Добавьте просеянную муку и снова взбейте, чтобы не оставалось комочков. Можно размешивать венчиком вручную, но это займет больше времени. Должно получиться тесто намного гуще, чем на обычные блины. Оно будет, как густая сметана.

5.На сковороде разогрейте постное масло (оно должно быть очень горячим). Уделите разогреву посуды достаточное количество времени.

6.Половником налейте в масло тесто и разровняйте его по всему дну.

Лучше берите сковороду с маленьким диаметром, иначе чебуреки будут слишком большими, их будет неудобно есть.

7.Ложкой на одну сторону выложите фарш, оставляя свободное место по краям для склейки. Когда корж немного схватится, лопаткой заверните половину блина и прижмите по краям.

8.Накройте крышкой и обжарьте до зажаренной корочки с одной стороны. Затем переверните и продолжайте готовить под крышкой. Если же будете брать для начинки обжаренный фарш, то крышкой накрывать не нужно.

9.Пожарьте все чебуреки таким образом. Они будут сочными, мягкими и очень вкусными. В общем, одни плюсы. Из минусов — достаточно долгое время на обжарку каждого «пирожка». И готовьтесь к тому, что все изделия будут съедены очень быстро.

Вы раньше знали все эти способы пожарить кабачки? Знаю, что большинство готовят этот овощ на сковороде кружочками. Но для разнообразия можно изменить и форму, и наполнение.

Как видите, с нейтральным кабачком отлично гармонируют чеснок, помидоры, сыр, мясо, майонез и сметана.

Напишите в комментариях, какой способ понравился больше всего. И читайте рецепты заготовки кабачков на зиму.

Чеснок и пармезан Кето Жареные кабачки

Подписывайтесь на нас 134,8k

Video: Кабачки в кляре с чесноком, вкуснятина!

Не знаю, как вы, но каждое лето я по уши в кабачках. Это одно из тех растений, которые растут в моем саду, как сорняк, и я всегда ищу вкусные способы их использовать. Эта низкоуглеводная кето-версия жареных цуккини обязательно понравится всей семье.

Мне нравится использовать корочку из пармезана, которая становится красивой и хрустящей и отлично сочетается с соусом для макания из укропа и йогурта. Я знаю некоторые рецепты, которые требуют жарки, чтобы отпугнуть некоторых людей, но этот легко получается, так как он занимает всего 1-2 минуты на каждую сторону.В общем, вы не пожалеете о приготовлении этого рецепта!

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Приготовление блюд

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое...!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

0 дней, 0 часов, 0 минут

Практическое занятие 20 минут Всего 20 минут

Размер порции 4-6 штук

Информация об аллергии на жареные цуккини с чесноком и пармезаном, кето, жареные кабачки

✔ Глютен бесплатно

✔ Без орехов

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Пескатарианец

Вегетарианский

Пищевая ценность (на порцию, 4-6 штук)

Чистые углеводы4.3 грамм

Белок 14,3 грамм

Жиры 16,6 грамм

Калорий235 ккал

Калорий из углеводов 8% , белков 26% , жиров 66%

Всего углеводов 6,5 граммов Клетчатка2,2 граммов Сахаров3,1 граммов Насыщенных жиров 11,6 граммов натрия688 мг (30% RDA) Магний33 мг (8% RDA) Калий325 мг (16% EMR)

Ингредиенты (на 6 порций)

Фри из кабачков:

• 2 средних кабачка, нарезанных кружочками размером 1 см ( ¹ / ₂ дюйма) (340 г / 12 унций)
• 2 больших яйца
• 1 ¹ / ₂ стакана тертого сыра Пармезан или другого твердого итальянского сыра (135 г / 4.8 унций)
• 4 столовые ложки кокосовой муки с горкой (48 г / 1,7 унции)
• ¹ / ₂ ч.л. паприки
• ¹ / ₂ ч.л. итальянской приправы
• ¹ / ₂ ч.л. чесночного порошка
• ¹ / ₂ ч.л. морской соли или розовой гималайской соли
• 6 столовых ложек кокосового масла первого отжима или топленого масла, для жарки

Соус для погружения с йогуртом и травами:

• ¹ / ₂ стакана простого полножирного йогурта (125 г / 4.4 унции)
• 2 столовые ложки свежего измельченного укропа
• 1 столовая ложка лимонного сока (15 мл)
• ¹ / ₂ чайных ложки чесночной соли (или используйте ¹ / ₄ чайных ложки чесночного порошка + ¹ / ₄ чайных ложки соли)
• ¹ / ₂ ч.л. перца

Примечание. Пищевая ценность кокосового масла, которое используется для жарки, подсчитана частично (50%).

Инструкции

1. Нарежьте цукини на кружочки размером 1 см ( ¹ / ₂ дюйма).Выложите 3 миски с взбитыми яйцами в одной, пармезаном в одной и кокосовой мукой со специями в другой.
2. Нагрейте кокосовое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. По очереди окуните цукини в смесь кокосовой муки, стряхивая излишки, прежде чем окунуть в яйцо, затем в пармезан, затем поместить в сковороду, обжаривая 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Вытрите каждый кусок на тарелке, выстланной бумажным полотенцем. После того, как все кабачки обжарены, смешайте ингредиенты для йогуртового соуса (приготовленные простым смешиванием ингредиентов для соуса) и подавайте.

Состав питательных веществ (на порцию, 4-6 штук)

9027 9027 Чеснок в порошке специи 1 г 2 черный, специи 905

Подписывайтесь на нас 134,8k

Video: Жареные кабачки с чесноком и майонезом на сковороде🍆

1. Блог
2. Рецепты
3. Закуски
4. Чеснок и пармезан Кето, жареные кабачки

1. Блог
2. Рецепты
3. Вегетарианцы
4. Чеснок и пармезан Кето
Кето и цуккини Кето, пармезан 905 Жареные кабачки

1. Блог
2. Лорен Лестер
3. Кето с чесноком и пармезаном Жареные кабачки

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

Лучшие кето-легкие рецепты

Лучшие кето-вегетарианские рецепты

Лучшие кето-рецепты со сверхнизким содержанием углеводов

.

Рецепт жареных цуккини | Алекс Гуарнашелли

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Тексико-Мексиканский цыпленок

Популярные рецепты

Лучшие неряшливые шутки

Холодильник для солений с укропом

Жареный картофель с чесноком

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму Посмотреть все шоу Популярные шоу

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке Хэллоуина

Обеды, заезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Гиада дома

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ina Garten

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

Giada De Laurentiis

Молли Йе

См. Всех поваров Food Network Kitche.

Жареные чипсы из цукини - совершенно вкусно

10 августа 2020 г.

Эти жареные чипсы из цуккини хрустящие, вкусные и отличный способ использовать летние продукты!

Этот рецепт прямо от моей мамы. Я помню, как она жарила кабачки летом на сковороде, когда цуккини в нашем саду взорвались продуктами, и теперь я иду по ее стопам.

Всякий раз, когда у меня появляется избыток цуккини (а в это время года много!), Это первый рецепт, к которому я обращаюсь.Его легко приготовить: помимо цуккини требуется всего несколько основных ингредиентов и несколько минут, чтобы обжарить на плите. Эти хрустящие жареные чипсы из цукини - восхитительный гарнир или закуска, но также могут использоваться как полдник или даже легкий обед.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Этот рецепт жареных цуккини очень простой и является скорее руководством, чем рецептом. Вот что вам понадобится:

• Кабачок
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Соль и перец
• Другие приправы / травы по желанию
• Масло для жарки

Чтобы насладиться вкусом, вы можете подавать его как есть, или обмакните раунды в соусе, например, в соусе ранчо или в аоили.

Как приготовить хрустящие жареные чипсы из цукини

Когда я впервые самостоятельно готовил кабачки, жареные на сковороде, я расстраивался, когда панировка соскальзывала с кабачков или прилипала к дну сковороды. Следуйте этим инструкциям, и вы всегда будете добиваться наилучших результатов!

1. Вытяните лишнюю влагу . В цукини много влаги, поэтому панировке трудно прилипать к гладкой поверхности. Посыпьте кружочки кабачков солью, чтобы удалить влагу, и прижмите кабачки между бумажными полотенцами, чтобы они впитались.Оставьте на 10 минут.
2. Обсыпка муки, яиц и панировочных сухарей . Чтобы добавить панировку, которая прилипнет к цукини, сначала обмакните кружочки в муке, затем в взбитых яйцах и, наконец, в панировочных сухарях. Вот полезный видеоролик, в котором показано, как содержать руки в чистоте во время работы.
3. Жарить в большом количестве масла . Смажьте дно сковороды (я предпочитаю использовать сковороду с антипригарным покрытием) примерно inch дюйма растительного или рапсового масла. Использование достаточного количества масла гарантирует, что кабачки станут хрустящими, не прилипая к сковороде.

Еще рецепты из кабачков

Все еще пытаетесь понять, что делать со всеми этими кабачками? Вот еще несколько вкусных идей:

Посмотрите видео

Инструменты для этого рецепта

получите рецепт

Жареные чипсы из кабачков

Порций: 2 порции

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 5 мин.

Общее время: 25 мин.

Свежие кабачки, обжаренные до хрустящей корочки, - отличный способ использовать овощи для сада!

• 1 средний кабачок, нарезанный кружочками
• Крупная соль
• Оливковое масло
• 1 большое взбитое яйцо
• ½ - 1 чашка панировочных сухарей (см. Примечание)
• Заправка для ранчо или айоли для сервировки (по желанию)

• Выстелите противень бумажными полотенцами и выложите сверху кружочки цукини в один слой.Посыпьте крупной солью и накройте еще бумажными полотенцами. Положите сверху что-нибудь тяжелое, например противень или разделочную доску. Оставьте на 15 минут. В это время соль выводит излишки влаги, благодаря чему панировка лучше прилипает.

• В широкую сковороду налейте достаточно оливкового масла, чтобы его толщина была примерно 1/4 дюйма. Поставить на средний огонь.

• Организовать сборочную линию с круглыми цуккини, взбитыми яйцами и панировочными сухарями.

• Обмакните каждый кружок цуккини сначала в взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари, убедившись, что они полностью покрыты покрытием.

• Добавьте цуккини в панировке на сковороду. Готовьте до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

• Переложите цукини на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и посыпьте более крупной солью. Подавайте сразу с соусом ранчо, айоли или по желанию.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Количество панировочных сухарей зависит от размера цуккини.
• Мне нравится использовать приправленные панировочные сухари для придания вкуса и легкости, но вы также можете использовать традиционные панировочные сухари или панировочные сухари.

Калорийность: 368 ккал, углеводы: 62 г, белок: 15 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 82 мг, натрий: 632 мг, калий: 445 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 8 г, витамин A: 315 МЕ, витамин C: 18 мг, кальций: 176 мг, железо: 5 мг

Курс: закуска

Кухня: американская

Автор: Annalize

Video: ЖАРЕНЫЙ КАБАЧОК ЗА 5 МИНУТ. Простейший рецепт

оставайтесь на связи Получите новые рецепты по электронной почте:

.

HobakJeon: корейский рецепт жареных кабачков и ведо

• Дом
• О Сонкёне
• РЕЦЕПТ
  • Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски

    40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…

    30 апреля 2020

    Закуски

    Рецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов

    17 марта 2020

    Закуски

    Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

    3 марта 2020 г.

    Закуски

    Рецепт креветок с перцем и солью и видео

    26 февраля 2020

    Закуски

    Рецепт и видео пушистых пельменей

    18 февраля 2020

    Закуски

    Сырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…

    28 Октябрь 2019

    Закуски

    Рецепт и видео блинов кимчи

    23 марта, 2019

    Закуски

    Яйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…

    11 января 2019

    Закуски

    Вонтоны в масле чили Рецепт и видео

    7 декабря 2018

    Закуски

    Рецепт и видео для фритюрницы

    18 ноября 2018 г.

    Закуски

    Рецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей

    6 сентября 2018

    Закуски

    Рецепт и видео тайского салата из курицы на гриле

    19 июля 2018 г.

    Между хлебом

    Рецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком

    7 августа 2020

    Между хлебом

    Самый простой рецепт тостов с яйцом и…

    8 мая 2020

    Между хлебом

    Рецепт тоста карбонара и видео

    31 октября, 2019

    Между хлебом

    ЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео

    7 октября 2019 г.

    Между хлебом

    ЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…

    14 сентября 2018

    Между хлебом

    Японский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…

    14 марта 2018

    Между хлебом

    Доброе утро! Бублик на завтрак

    12 апреля 2017 г.

    Между хлебом

    Создайте свой собственный рецепт Banh Mi &…

    1 марта 2017 г.

    Между хлебом

    Рецепт и видео корейских уличных тостов

    27 декабря 2016 г.

    Между хлебом

    Рецепт сэндвича с яичной тушей (на основе Fair Fax)

    15 февраля 2016

    Между хлебом

    Caprese Open Sandwich с курицей: Открыть…

    3 июня 2014 г.

    Между хлебом

    Жареная свиная грудинка Рецепт Бань Ми и…

    10 мая 2013 г.

    Десерт

    Рецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча

    15 мая 2020

    Десерт

    Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

    23 марта 2020

    Десерт

    Рецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…

    25 ноября 2018

    Десерт

    Leche Flan (Крем-Карамель / Пурин) Рецепт и видео!

    14 апреля 2018

    Десерт

    Рецепт липкого риса с манго и видео

    10 марта 2017

    Десерт

    Хотток (корейская уличная еда)

    15 июля 2016 г.

    Десерт

    Рецепт за 1 минуту | Свекровь нет…

    12 июля 2016 г.

    Десерт

    Эспрессо Крем Брюле

    1 марта 2016 г.

    Десерт

    Бабушкин рецепт хлеба с кабачками и видео

    3 февраля 2016 г.

    Десерт

    Кокосовый креп с банановым кремом

    12 февраля 2015 г.

    Десерт

    Шоколадный рецепт и видео с зеленым чаем

    17 декабря 2014 г.

    Десерт

    Как приготовить смузи из авокадо

    7 октября 2014 г.

    Напитки

    Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

    23 марта 2020

    Напитки

    Рецепт соджу с ананасом и видео

    10 мая 2019 г.

    Напитки

    Субак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео

    28 июня 2017 г.

    Напитки

    Рецепт чая с молоком и видео Боба

    27 августа 2016

    Напитки

    Рецепт сладкого чая из бурбона и видео

    14 июня 2016 г.

    Напитки

    Рецепт и видео клубничного лимонада

    3 мая 2016 г.

    Напитки

    Соджу Коктейли: Соджу Мохито

    11 сентября 2015 г.

    Напитки

    Личи Беллини: рецепт личи

    24 января 2015 г.

    Напитки

    Латте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…

    13 декабря 2014 г.

    Напитки

    Тыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…

    11 октября 2014 г.

    Напитки

    Как приготовить смузи из авокадо

    7 октября 2014 г.

    Напитки

    Рецепт ирландского кофе

    15 марта 2014 г.

    Вход

    Мапо тофу нежирный рецепт и видео

    14 сентября 2020

    Вход

    Корейский рецепт и видео из баклажанов с острым чесноком

    11 сентября 2020

    Video: Жареные кабачки с чесноком и майонезом

    Вход

    Рецепт карри из говяжьего фарша и видео

    8 сентября 2020

    Вход

.

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Цукини (кабачки, кабачки)
1,2 г	0,7 г	0,2 г
0,2 г апельсиновый или органический
0,1 г	2,1 г	1,6 г	24 ккал
Сыр пармезан
0.7 г	8 г	5,8 г	88 ккал
Кокосовая мука, органическая
0,9 г	1,4 г	1,2 г	29 ккал
								0 г	0 г	0 г	1 ккал
Итальянская приправа (травяные смеси)
0 г	0 г	0 г	0 ккал
0.2 г	0 г	0 г	1 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль
0 г	0 г	0 г	0 ккал	Кокосовое масло, экстра девственный
0 г	0 г	6,7 г	61 ккал
Йогурт, простой (жирный, по-гречески, 5% жирности)
0,8 г	1,9 г	20 ккал
Укроп свежий
0.1 г	0 г	0 г	1 ккал
Лимонный сок, свежий
0,1 г	0 г	0 г	0 ккал
Чеснок
0,1 г	0 г	0 г	0 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль
0 г	0 г	0 г	9028 ккал
0.1 г	0 г	0 г	0 ккал
Всего на порцию, 4-6 штук
4,3 г	14,3 г	16,6 г	235 ккал

Смотрите также

• Блюда из жареного мяса и субпродуктов
• Сколько калорий в жареной голени
• Кабачки жареные при грудном вскармливании
• Пирожки жареные с ливером по госту ссср
• Куриные котлеты жареные на сковороде
• Можно ли заморозить жареные кабачки на зиму
• Жареные грибы горчат что делать
• Картошка с опятами жареная на сковороде рецепт
• Рецепт икры из баклажанов жареная
• Болгарский перец жареный с чесноком и зеленью на зиму
• Картошка с грибами отварными жареная

О проектеСодержаниеКарта сайта

Четыре способа обжаривания кабачков

Цуккини — такой изящный овощ, который можно приготовить, тушить и жарить. Его можно фаршировать, запекать и даже подавать в соусе винегрет. четыре из них.

Жарка Соте

Это метод сильного обжаривания в небольшом количестве. горячего жира, подбрасывая сковороду, на которой они находятся обжаренные овощи, без панировки, просто посыпанные специями.

Жарка в блинном тесте

Заключается в приготовлении блинного теста, заворачивании его в кусочки кабачка и обжарить их в горячем жире.

Каждый кусочек (ломтик) кабачка нужно тщательно завернуть в теста, затем вытащить вилкой и быстро положить на противень. Обжаривать 3-4 минуты, до золотистого цвета.

Вы должны убедиться, что температура жарки не слишком высока. высокой, так как тесто быстро подрумянится, а овощи останутся недоваренный.

Ингредиенты для блинного теста:

• 200 г муки
• 2 яйца
• 150 мл молока
• щепотка соли

Панировка

Приготовьте взбитое яйцо ложкой в ​​одной миске молоко в другой и панировочные сухари в другой.

Сначала замочите ломтики кабачка в яйце, затем в хлебе и обжарить в раскаленном жире 3-4 минуты.

Не забудьте слить лишние овощи жира, положив их на бумажное полотенце.

Жарка в муке

Напоследок, как любопытство, метод, которым жарят в Греции кусочки кабачков (как и баклажанов) у бабушек в деревне.

Кабачки, нарезанные длинными полосками или ломтиками, бросают в в миске с водой. Во второй миске подготовьте муку, смешанную с солью.Выньте кусочки овощей из воды, обваляйте их в муке и сразу положить на горячее масло. После обжаривания слить на папиросную бумагу. Некоторые люди перед тем, как положить их в масло, дополнительно замачивают кабачки в воде.

Овощи, обжаренные таким образом, приобретают красивый хрустящий вид. корка и мягкая серединка.

.

Жареные кабачки в сухарях | Коренастая кухня

Жареные кабачки с хрустящей корочкой — идеальный способ насладиться этим восхитительным овощем. Подаете ли вы его в качестве закуски, гарнира или основного блюда, этот кабачок, обжаренный до совершенства, является одним из наших фаворитов. Все мы любим блюда, которые не требуют больших усилий и содержат всего несколько ингредиентов. Простой рецепт кабачков на сковороде – супервкусное и питательное блюдо, с приготовлением которого проблем не должно возникнуть ни у кого.Будет ли это идея для вкусного обеда, горячего ужина или хрустящего перекуса, решать только вам. Готовить его можно не только летом, но и когда хочется вкусных кабачков! Цель, как всегда, чудесное золотистое покрытие и нежный, свежеиспеченный интерьер. Приглашаем к рецепту!

Жареные кабачки в сухарях

Ингредиенты: 900 09

• кабачки средние: 2 шт
• панировочные сухари: 1,5 стакана
• тертый сыр грана падано или пармезан: 1/4 стакана
• пшеничная мука: 1 стакан
• яиц свободного выгула: 3-4 шт.
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Жареные кабачки в сухарях - Рецепт

Подготовка:

Цуккини

— довольно водянистый овощ, поэтому перед панировкой и жаркой его следует правильно подготовить. Итак, нарежьте кабачки ломтиками толщиной 1 см, затем положите их на противень, застеленный бумажными полотенцами, и слегка посолите. Оставьте примерно на 30 минут, не забывая переворачивать ломтики через 15 минут.Так вы удалите из кабачков много влаги. В конце тщательно высушите.

Подготовьте 3 более глубокие тарелки. В первую соединить панировочные сухари с пармезаном, солью и перцем, во вторую добавить муку, а в последнюю вбить яйца.

Разогрейте масло в сковороде. Кусочки кабачка обвалять по очереди в муке, яйце и панировочных сухарях, а затем обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Важно, чтобы температура масла не была слишком высокой, так как панировочные сухари очень быстро подрумянятся, а кабачки внутри можно оставить сырыми.Мы всегда жарим на средней мощности конфорки, благодаря чему имеем контроль над температурой жира и степенью прожарки отдельных ломтиков кабачка.

№

После обжаривания переложите ломтики цуккини на бумажные полотенца, чтобы собрать лишний жир. Подавайте кабачки с вашим любимым соусом или соусом.

При панировке убедитесь, что каждый кусочек кабачка тщательно покрыт мукой, затем яйцом и панировочными сухарями. Это залог хорошо прилипшей панировки, на которую не повлияет масло, что предотвратит ее отслаивание.Но после обжарки получается хрустящим.

Если вы хотите сделать этот рецепт безглютеновым, все, что вам нужно сделать, это полностью отказаться от панировочных сухарей и заменить традиционную муку кукурузным крахмалом. Просто обваляйте каждую пластинку цуккини в кукурузной муке, яйце и муке еще раз, затем обжарьте.

При жарке в каком варианте стоит помнить не переполнять сковороду. Кусочки кабачка лучше всего укладывать в один слой на расстоянии друг от друга. Таким образом, процесс жарки будет равномерным, и каждый кусочек прожарится равномерно.

Как жарить кабачки?

Цуккини

можно приготовить несколькими способами. Воспользуйтесь самым простым способом и обжарьте на сковороде. Этот тип приготовления, который многие люди называют цуккини а-ля свиные отбивные , вероятно, является самым популярным вариантом. Вы также можете использовать для этого фритюрницу или пропустить масло и запечь его в духовке. Какой бы способ вы не выбрали, кабачки получатся хрустящими и вкусными. Как придать аромат жареным кабачкам? Перед жаркой добавьте в панировку пармезан, чеснок, хлопья чили или любимую зелень.Мы не рекомендуем очищать кабачки от кожуры перед жаркой. Именно кабачки скрепляют кабачки и делают их не мягкими внутри.

Кабачки в панировке

Признаемся, что кабачки в кляре , приготовленные из яиц, муки и панировочных сухарей, — наш любимый способ приготовления этого восхитительного овоща. Иногда мы также используем рулет панко для панировки. В качестве дополнения прекрасно подойдет хорошо приправленный чесночный соус. Тем, кто впервые готовит жареные кабачки, может быть неприятно, что овощи прилипают ко дну сковороды или панировка соскальзывает.В нашем рецепте мы рекомендуем придерживаться трех основных правил, благодаря которым ничего не прилипает и ничего не отклеивается. Прежде всего, удаляя из кабачков лишнюю влагу, обваливая ломтики перед панировкой в ​​муке и обжаривая их в достаточно большом количестве жира.

ломтики цуккини в панировке

Как и большинство жареных блюд, кабачки в панировке, нарезанные ломтиками , вкуснее всего сразу после приготовления. Если осталось несколько ломтиков, держите их в холодильнике, а при необходимости разогрейте в духовке.Вам могут понравиться и другие наши рецепты, например, кабачки, запеченные в духовке, и вкусные кабачки, фаршированные курицей. Кабачки на гриле и кабачки в тесте карри также являются отличными постными блюдами. Мы также приглашаем вас ознакомиться с другими рецептами вкусных обедов, которые вы можете найти в нашем кулинарном блоге.

Всем хорошего дня!

.

Жареные кабачки в кляре - Шеф Вкуса

Лучшая версия жареных кабачков - кабачки в тесте для блинов . Он нежный, вкусный и очень простой в приготовлении. Если вы хотите подавать только блины, добавьте немного соли и чесночного соуса Моссо по вкусу. Мы гарантируем, что на одном торте это не закончится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кабачок - 1 шт.
• Мука пшеничная - ½ стакана
• Молоко - ½ стакана
• Разрыхлитель - ½ чайной ложки
• Яйцо - 1 шт
• Масло Mosso Mazowiecki - 5 столовых ложек
• Чесночный соус Моссо - 2 столовые ложки
• Соль по вкусу

ПОДГОТОВКА:

1. Поместите муку, разрыхлитель и соль в миску. Добавьте яйцо и постепенно добавляйте молоко, энергично перемешивая ингредиенты, пока не получится однородное блинное тесто.

2. Цуккини очистить и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.

3. Разогреть Моссо Мазовецкое масло на сковороде. Обмакнуть кружочки кабачка в кляре и выложить на сковороду.

4. Жарить до золотисто-коричневого цвета прибл.1-2 минуты с каждой стороны.

5. Жареные ломтики цуккини Подавать с Чесночным соусом Моссо .

приготовление: 20 минут

количество порций: 4

.

Кольца кабачка в сырно-чесночной глазури

Кольца кабачка - блюдо детства и блюдо студенчества?. Дешево, просто, быстро готовится, полезно и вкусно. Ну идеально нормально. У нас есть немного измененная версия для вас. Мы зажарили кабачки с чесноком и сыром. Попробуйте, какой вкусный эффект!

Ингредиенты:

• 2 Маленькие кабачки (вы можете два типа)
• 3 Большие яички
• 1 Заклинание чеснока
• 1/2 чайная ложка сухофона
• 1 TALPON GRATED PARMESAN
• 111112
• 1111 1 ТАЛЛЕГО ПАЛЕСКА GRATED PARMESAN
• 1111112
• 1 ТАЛЛЕГО.
• щепотка перца горошком
• около 1 стакана панировочных сухарей

Противень застелите бумагой для выпечки.Смажьте бумагу маслом. Установите духовку на 190'С.

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кольцами.

Взбить яйца в глубокой миске. Добавьте сыр пармезан, муку, прессованный чеснок, орегано и перец. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков муки.

Высыпьте булочку во вторую миску.

Обмакните кольца цуккини в яйце и обваляйте в булочке. Выложите на противень. Сбрызгиваем кольца маслом (обязательно!) и выпекаем их с горячим воздухом на среднем уровне духовки около 15 минут до румяной корочки.Вы можете перевернуть их в середине этого времени.

Детям постарше и взрослым можно посолить и обжарить в небольшом количестве масла. Затем слейте лишнее масло на бумажное полотенце. Честно говоря, этот вариант однозначно вкуснее :)

.90 000 котлет из кабачков - быстрый и дешевый ужин Судя по последним записям, я люблю кабачки. Я мог бы есть его круглый год дюжиной способов. Способ подачи, который я больше всего запомнил из дома, это отбивных из кабачков . Часто моя мама делала их с кабачками, но на тарелке появился и вариант с кабачками. Котлеты из кабачков - идея для быстрого и недорогого ужина. Он без мяса, поэтому подходит для людей на вегетарианской диете. Жареные кабачки хрустящие внутри и мягкие внутри.

Котлеты из цукини - Ингредиенты

• 1 кусок крупного цуккини
• 2 яйца
• мука и хлебные крошки для хлебки
• Соль
• ПЕСП
• ГРАНАЛИЧЕСКИЙ ЧЕЛЕКО
• Сладкий перец
• .

  Рецепт отбивных из кабачков очень прост. На их выполнение уходит до 15 минут. Из одного большого кабачка получится около 10 котлет.Рецепт я взяла у мамы, потому что она готовит кабачки уже много лет, но что касается добавления паприки и чеснока, то воспользовалась рецептом на сайте Кулинарного Пшебоя.

  Кабачки тщательно вымойте, обрежьте жесткие кончики. Нарезать на равные кусочки примерно по 2 см. Можно и поуже, около 1 см, но я предпочитаю отбивные потолще. Разложить на тарелке или доске, слегка посолить с каждой стороны, оставить на несколько минут. Затем каждый ломтик еще раз посыпать солью, затем остальными специями: перец, паприка, чеснок.Оставьте на 2-3 минуты.

  Затем каждую из подготовленных кабачковых котлет тщательно обваляйте в пшеничной муке, затем в хорошо разбитом яйце и на последнем этапе – в панировочных сухарях.

  В сковороду наливаем масло, его должно быть немного больше, чтобы кабачки слегка обмякли в масле. После того, как масло нагреется, уменьшите мощность горелки до очень низкой. Каждую котлету обжарить на медленном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока кабачки не станут слегка мягкими.

  Когда котлеты будут готовы, снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы с них стекал лишний жир.Такие кабачки очень вкусны с добавлением ваших любимых соусов, например, томатного или чесночного. Она подает их вместе с крупой или рисом. Он вкусен как в холодном, так и в теплом виде.

  Приятного аппетита!

  Рецепт котлет из кабачков

  Отбивные из цукини – вкусный способ быстро и недорого пообедать. Они выполняются за несколько минут. Она подает их с домашним чесночным соусом или любым другим любимым соусом. Они прекрасно сочетаются с кетчупом. Рецепт котлет из кабачков мне известен уже много лет, его уже готовила моя мама в детстве, но я немного изменила количество специй, так как в классическом варианте были только соль и перец. Если вам нравятся и другие способы приготовления кабачков, рекомендую попробовать кабачковые оладьи, мелко нарезанные кабачки обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, очень вкусно!

  .90 000 dolcevita-in-my-kitchen: кабачки в панировке в духовке
  

  

  Самый популярный рецепт кабачков - кольца в булочке и яйце и жареный на сковороде. Сегодня я рекомендую вам немного другой способ подготовка. Кабачки в панировке запекаются из духовки нежный, мягкий и не такой калорийный. Панировка тоже без яиц вкус особенный. Он в долгу перед... сливками и тертым сыром. В любом случае, через мгновение вы узнаете это сами, прочитав рецепт.

  в панировке Кабачки, запеченные в духовке, очень вкусный овощной рецепт. горячий ужин. Это также может быть дополнением к ужину. Является очень вкусные, хрустящие и сильно сырные. Такой кабачок будет вкусным даже тем, кто говорит, что не любит кабачки. Нет, они попросят вас приготовить его снова. Вы можете успешно отдайте вегетарианцам. Вам просто нужно спросить, едят ли они желтое сыр и, возможно, заменить веганским сыром, например, таким. И такая еда он исчезнет в мгновение ока. Даже у мясоедов.ИЗ с чем подавать кабачки в панировке? С любым соусом. Недавно он был на блога о кетчупе из перца и сливы здесь. Огурцы из рецепт куркумы здесь или в томатном соусе здесь. Вы также можете давать йогурт с чеснок. И любой салат.

  в панировке кабачки из духовки:

  на 2 пластины

  Ингредиенты:

  2 кабачки среднего размера

  200 г сметаны (желательно густой и жирной)

  гвоздика чеснок

  100 г панировочных сухарей

  100 г сыр

  соль, перец по вкусу

  Исполнение:

  Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем прямоугольными кусочками.Натереть чеснок на терке, добавить в сливки. Приправить по вкусу солью и перцем. Хорошо смешать. Натереть желтый сыр. Налейте его в чашки. Добавьте просеянную муку и перемешайте.

  2. Застелите прямоугольную форму пекарской бумагой. Печь нагреть до 180 градусов. Смазать каждый кусочек кабачка в сметане, а затем в панировочных сухарях с сыром. Стряхните лишнее и кабачки выложить в форму. Ставим в разогретую духовку и запекать до золотистого цвета. Время выпечки зависит от духовки.

  
  
  

  Может быть Я вернусь с этим рецептом, и вы приготовите себе хороший ужин. А ТАКЖЕ если нет, то хороший обед на завтра :)

  Эдита
  Рецепт принимает участие в акции очень милой Анжелы в Дуршлаке :)

  .

  Самые простые оладьи из цуккини | Блондинка готовит

  Это самые простые оладьи из кабачков, которые вы можете видоизменять по своему желанию. Приправьте по своему вкусу, добавьте любимую свежую или нарезанную зелень. Добавьте нарезанный лук или чеснок, или все, что придет вам в голову. Я лично нахожусь в фазе пирога, и у меня есть другая идея для блинов в моей голове. Америку с блинчиками я не открыла и следующих тоже не открою, потому что эти кабачковые деликатесы вы наверняка жарите не раз и не два.Рецепт в любом случае пригодится многим, я в этом уверена. Я приготовила два варианта блинов, на пшеничной муке и на цельнозерновой ржаной муке. Разница? Нежные на вкус и при жарке, ржаные более нежные. Что я предлагаю? Сначала сделайте их из пшеничной муки, а затем соедините ее с ржаной.

  Это

  блинчиков из пшеничной муки.

  А вот так выглядит ржаная мука

  Ингредиенты примерно на 10 шт.:
  
  • средний кабачок около 300 г (без мякоти)
  • 1 яйцо
  • 2 и 1/2 столовых ложки пшеничной муки или 3 столовые ложки цельнозерновой ржаной муки типа 2000
  • 4 столовые ложки молока
  • соль
  • свежемолотый перец
  • петрушка или свежая мята или другие любимые травы
  • кокосовое масло рафинированное для жарки
  
  

  Метод приготовления:

  Кабачки я помыла, разрезала вдоль на две половинки, выдавила мякоть (для этого отлично подойдет ложка для мороженого, если кто просил), затем натерла на крупной терке.Натертые кабачки солим и откладываю. В миску кладу яйцо, молотый перец, добавляю рубленую зелень и посыпаю мукой. Я замесила и тут тесто получилось густым, поэтому нам понадобится несколько столовых ложек молока. Тесто должно иметь консистенцию густого блинного теста. Когда после добавления молока у меня получилась подходящая густота теста, я добавила в него отжатые кабачки и хорошо перемешала ложкой. Я жарю на раскаленной сковороде на кокосовом масле, а как вы любите жарить на другом масле, вперед ;) Сколько жарила? Так называемым глазком, но не более 2 минут на страницу.

  
  

  С чем пройти? Что ты хочешь! Они очень вкусны с мятой, подаваемой с соусом цатики, цельнозерновыми с соусом для спагетти, со сливочно-масляным соусом и курицей – тоже откровение. Блины со всеми начинками будут очень вкусными! Я люблю!

  Приятного аппетита желаний

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Филе индейки сколько готовить по времени
  • 
    Салат юлия рецепт
  • 
    Манты в соковарке
  • 
    Как убрать скотч с пластика окна
  • 
    Ротару софия биография возраст
  • 
    Можно ли пить рассол от оливок
  • 
    Как удалить солонин из зеленых помидор
  • 
    Делаем канапе рецепты с фото
  • 
    Почему не взбивается безе
  • 
    Сувлаки кипр
  • 
    Маринуем капусту быстро и вкусно