Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом в духовке

5. Как делать бутерброды со шпротами и сыром. Для этих бутербродов сыр может быть обычный российский, творожный или плавленный. Намажьте им хлеб, положите кусочек огурца, помидора или яблока, шпроты и посыпьте зеленым луком.

6. Вкусные бутерброды со шпротами и чесноком. Приготовьте гренки из белого хлеба. Раздавите зубчики чеснока и натрите ими хлеб. Уложите шпроты и оформите зеленью.

7. Как готовить бутерброды со шпротами и лимоном. Смажьте ломтики хлеба майонезом, на половину бутерброда положите листик базилика, на него лимон и веточку петрушки. На вторую половину выложите шпроты. Украсьте зеленым горошком. Можно вместо горошка в праздничном варианте украсить красной икрой.

8. Закусочные бутерброды со шпротами и киви. Подсушите ломтики багета или обжарьте их. Чеснок натрите на терке и по вкусу смешайте с майонезом. Намажьте хлеб, выложите на него кружочки киви и шпроты.

9. Как делаются бутерброды со шпротами и маслом. Возьмите ломтики черного или белого хлеба. Можно их обжарить на масле, подсушить в тостере или духовке. Намажьте слоем сливочного масла. В масло можно добавить немного мелко рубленной зелени или паприки. Далее уложите на каждый ломтик шпроты. Это самый простой вариант, разнообразить который попробуйте тонко нарезанным огурцом или помидором.

А в городе Мамоново Калининградской области, где находится огромный рыбоконсервный комбинат, в 2008 году был открыт памятник шпротам.

В этой статье вы найдете все про то, как приготовить самые вкусные бутерброды со шпротами. Рецепты с фото и видео далее..

У многих дома есть так называемые «кулинарные книги», с рецептами, которые мамы и бабушки собирают или придумывают на протяжении всей жизни.

Наверное, каждой хозяйке хочется тоже внести свой вклад и сделать свой сборник необычных блюд.

Закуски станут неотъемлемой частью такого сборника, но и их нужно еще суметь найти в индивидуальном варианте.

В этой статье мы поделимся с вами, как приготовить самые вкусные бутерброды со шпротами.

Бутерброды со шпротами — самые вкусные рецепты

Перед приготовлением бутербродов со шпротами, стоит знать, что шпроты могут быть некачественными, причем как дорогие, так и дешёвые.

Поэтому не спешите покупать самые «лучшие», идеально будет взять те, которые вы уже когда-то пробовали и не сомневаетесь в их качестве.

Основу под бутерброды также стоит выбирать тщательно.

Больше всего подходят хлебобулочные изделия на молочной основе. Шпроты и черный хлеб не всегда получается вкусно сочетать, так как такой хлеб обычно итак имеет насыщенный вкус.

Не забудьте также, что обязательно понадобится майонез, масло и «украшение».

Кроме того, заранее стоит подготовить тарелку, на которую будет складываться закуска, а также другую необходимую посуду.

Если обжариваете хлеб на сковороде, то непременно нужно еще и масло.

Классический бутерброд со шпротами

По классическому рецепту за основу берётся белый хлеб (батон), который нарезается ломтиками и обжаривается на сковороде с подсолнечным маслом.

Если есть тостер, то можно воспользоваться им.

Когда ломтики батона подстынут, его необходимо натереть зубчиками чеснока – основа готова.

• майонез,
• маринованный огурец,
• яйцо,
• а затем и шпроты.

Огурцы и яйца следует нарезать овальчиками, чтобы закуска выглядела красиво.

Сверху можно украсить маслинами или свежей зеленью.

Шпроты и солёный огурец будут отлично сочетаться, и создавать приятный вкус.

«Летний» бутерброд со шпротами и свежим огурцом

Как известно именно в это время года достаточно свежих овощей, поэтому их стоит использовать.

Шпроты и свежий огурец хорошо дополнят друг друга, а если добавить к этому еще и помидоры, то получится великолепно.

Способ приготовления отличается от предыдущего только наполнением.

1. В «летнем» варианте берут майонез, помидор, огурец и рыбку.
2. Все ингредиенты также размещаются на жареном хлебе или батоне, натёртым чесноком.

Бутерброды со шпротами и помидорами помогут быстро утолить голод.

Бутерброды со шпротами и яйцом

Неплохим сочетанием является сочетание шпроты с яйцом.

Сыр (около ста пятидесяти грамм) следует натереть на тёрке, а затем перемешать с варёным желтком (три штуки), сливочным маслом (примерно двести грамм) и горчицей, после чего намазать полученную массу на основу из поджаренного хлеба.

Сверху уложить рыбку и украсить зеленью.

Бутерброд со шпротами и лимоном

Весьма интересная разновидность бутеров со шпротами и лимоном.

1. Перед обжаркой батон нужно обмакнуть в смеси сырого яйца и молока.
2. Обжарить на масле с двух сторон.
3. Уже жареные изделия намазывают майонезом, смешанным с чесноком.
4. Поверх посыпают тёртым сыром и кладут шпроты.
5. Затем укладывают лимон, который служит и украшением, и вкусовой добавкой.

Есть и более простой вариант приготовления. Хлебобулочное изделие не надо обжаривать, а просто «пропитать» его малом из-под шпрот. Затем намазать сливочным маслом и насыпать сверху сыр. Наверх всё те же шпроты и лимонку.

Горячий бутерброд со шпротами в духовке

В этом рецепте присутствуют только основные продукты, без экзотики, то есть хлеб, майонез, чеснок, сыр и шпроты.

1. Вначале следует приготовить майонезно-чесночный соус, которым необходимо смазать основу.
2. Лучше сразу распределить ломтики батона на противне чтобы не перекладывать по несколько раз.
3. Сам противень можно застелить бумагой для запекания, чтобы не волноваться, что что-то вдруг подгорит.
4. Поверх соуса положить рыбёшки, а сверху всё посыпать большим количеством сыра.

Всё это поставить в духовку на десять минут (при двухстах градусах).

Возможно, они приготовятся и быстрее, поэтому нужно следить, когда сыр расплавится и немного покроется хрустящей коркой.

Праздничный бутерброд со шпротами

Порой важную роль играет внешний вид блюда, а не вкус. Поэтому даже обычные бутеры со шпротами можно сделать красиво.

Для этого за основу взять черный поджаренный хлеб, нарезанный ломтиками.

Намазать его такой смесью: сливочное масло (около пятидесяти грамм) + горчица (по вкусу) + измельченные грецкие орехи (примерно два ядра).

Поверх разложить маринованный лук, лист салата, а на него шпротинку и кружок огурца.

Чтобы замариновать лук, нужно в горячую воду добавить несколько ложек девятипроцентного уксуса (две или три), ложку сахара, немного соли и перца. В таком маринаде оставить лук на двадцать пять минут.

Если сделать бутерброд по такому рецепту закрытым, то кушать его будет гораздо удобнее.

Здоровый бутерброд со шпротами и авокадо

Из авокадо готовится своеобразное пюре с добавлением чеснока, соли и перца. Этой пастой смазывают ломтики хлеба, а сверху кладут рыбку и огурчик.

Секреты приготовления от шеф-повара

Знающие люди, которые часто готовят всякого рода закуски, знают маленькие нюансы, которые помогут сделать блюдо вкуснее:

1. Помимо уже перечисленных вариантов, отлично будут сочетаться болгарским перцем или маслинами. Последнее можно применять еще и как украшение, вместо зелени.
2. Гурманам можно попробовать варианты сочетания шпрот с киви и яблоками.
3. Для экономии времени можно использовать тостер вместо сковородки или микроволновую печь вместо духовки.
4. Если добавить в майонез не только чеснока, но и немного сливочного масла, то булка станет мягче и нежнее. А если придерживаетесь здорового питания, то майонез можно заменить сметаной, в которую добавить приправ.
5. Интересно, что и шпроты имеют альтернативные варианты, а именно любая консервированная рыбка, например, скумбрия или сардина, может стать отличной заменой.

Холодные закуски стали неотъемлемой частью стола, а бутерброды — наиболее актуальные варианты.

Такую еду можно легко и быстро и приготовить, а кроме этого еще и бюджетно, ведь продуктов уходит немного, а по количеству получается достаточно.

Приятного аппетита!!!

Вы готовите бутерброды со шпротами исключительно по классическому рецепту? Мы расширим ваши кулинарные познания и научим готовить эту закуску с сыром, яйцом, свежими томатами и болгарским перцем.

Если вы думаете, что бутерброды со шпротами - это пережиток нашего советского прошлого, тогда глубоко ошибаетесь. На самом деле даже сейчас это простое и вкусное блюдо может быть украшением праздничного стола.

• Ведь раньше наши мамы и бабушки были слегка ограничены в выборе продуктов и дополняли шпроты, в крайнем случае, маринованными огурчиками собственного производства и зеленью

• Современные же хозяйки могут использовать для приготовления повседневных и праздничных блюд достаточно много разных продуктов. По этой причине даже банальные бутерброды могут трансформироваться в еду с довольно пикантным вкусом и ароматом

Как приготовить вкусные бутерброды со шпротами?

• Казалось, что может быть проще, чем приготовить бутерброды со шпротами. Но иногда придешь в гости, попробуешь кулинарный шедевр хозяйки, и вместо ожидаемого вкуса из детства чувствуешь у себя во рту что-то непонятное и практически безвкусное

• Чаще всего дело тут именно в рыбке. Если хозяева пожадничали и купили дешевые консервы, то вполне вероятно из-за использования не совсем качественного растительного масла шпроты будут безвкусными и прогорклыми. Поэтому отправляясь в магазин за этим компонентом закуски, сразу же проходите мимо полок с дешевой продукцией

• Но, даже покупая более дорогие консервы, обязательно внимательно посмотрите, что написано на их этикете. Если продукт был сделан по все технологическим нормам, то в его составе не может быть ничего другого кроме шпрот, растительного масла высшего качества и набора специй

• Также очень внимательно относитесь к выбору сливочного масла. Этот компонент тоже должен быть самого высшего качества. Ни в коем случае не заменяйте его на дешевый маргарин так, как это не только не вкусно, а и не полезно

• Если в вашей семье кто-то не ест очень жирное масло, то вы можете попробовать его заменить на качественный спред, пастообразный плавленый сыр или икорное масло

Бутерброды со шпротами на жареном черном хлебе

Шпроты на поджаренном черном хлебе

Черный хлеб очень хорошо сочетается с зеленью, маринованным луком и соленьями. Поэтому если планируете приготовить закуску именно с этим сортом хлебобулочных изделий, тогда не добавляйте в нее свежих овощей или сыра.

Продукты:

• Шпроты-1 банка
• Черный хлеб-1 буханка
• Чеснок-2 зубчика
• Соленые огурцы -3 шт.
• Растительное масло-200 мл
• Майонез-150
• Пучок зелени

Приготовление :

1. Поставьте на плиту сковородку, налейте в нее масло и хорошенечко прогрейте
2. Разрежьте хлеб на аккуратные треугольники и обжарьте его на разогретом масле
3. Когда кусочки хлебе слегка подрумянятся, выложите их на бумажные полотенца и подождите пока уйдет лишнее масло
4. Далее, натрите каждую греночку чеснокам и переложите на большое блюдо
5. Затем намажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем майонеза, выложите на него кусочек огурца и шпроты
6. Перед подачей украсьте закуску измельченной зеленью

Бутерброды со шпротами на жареном батоне

Закуска из батона и шпрот

Если вам по душе хлеб белых сортов, тогда приготовьте это вкусное блюдо на батоне. Для того, чтобы эта закуска получилась максимально вкусной, попробуйте поджаривать гренки на смеси растительного и сливочного масел.

Нужные ингредиенты:

• Батон или багет-1 шт.
• Шпроты-1 банка
• Болгарский перец-1 шт.
• Растительное масло-200 мл
• Сливочное масло-70г
• Пару веточек укропа

Рецепт:

1. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте к нему растительное и обжарьте батон до румяной корочки
2. При помощи бумажных полотенец удалите остатки масла и оставьте батон остывать
3. Измельчите укроп, добавьте его в пастообразный сыр и тщательно перемешайте
4. Очистите перец от семян и нарежьте его тонкой соломкой
5. Намажьте пастой из сыра и укропа обжаренный хлеб и красиво выложите на все это шпроты и болгарский перец

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Летом, когда на прилавках магазинов можно найти много вкусных свежих овощей, вместо маринованных огурцов можно использовать свежие. Они немного поменяют вкус готовой закуски, сделают ее более нежной, легкой и хрустящей.

Компоненты закуски:

• Бородинский хлеб-1 буханка
• Шпроты небольшого размера-1 банка
• Чеснок-1 зубчик
• Майонез-170 г
• Свежий огурец-3 шт.
• Укроп и петрушка
• Половинка лимона

1. Нарежьте хлеб на тонкие ломтики и подсушите его в тостере
2. Их майонеза, чеснока и зелени приготовьте пряный соус
3. Очистите огурчики от кожуры, нарежьте их соломкой и взбрызнете лимонным соком
4. Намажьте тосты майонезным соусом и дайте ему немножко впитаться
5. Выложите на хлеб шпроты и огурцы, а из оставшегося соуса сделайте на них аккуратную сеточку

Бутерброды со шпротами и лимоном

Лимон делает закуску более интересной

Многие хозяйки используют лимон как основу для маринадов или применяют его в качестве ароматной начинки для запеченной рыбы. Но этот слегка кисловатый фрукт не менее вкусен и в свежем виде.

Если положить тонкую лимонную дольку на бутерброд, то она не только не испортит его вкус, а еще добавит ему свежих цитрусовых ноток и приятную, практически незаметную кислинку.

Компоненты:

• Багет-1 шт.
• Шпроты-15 шт.
• Лимон-1 шт.
• Растительное масло-100 мл
• Чеснок-2 зубчика

1. Порежьте багет на кусочки 1-1.5 см
2. Поджарьте их с одной стороны на растительном масле
3. Натрите поджаренную сторону чесноком и дайте гренкам полностью остыть
4. Лимон ошпарьте кипятком и быстренько его остудите
5. Порежьте его на максимально тонкие полукольца
6. Сделайте на поджаренном хлебе сетку из майонеза и выложите по центру кусочки шпроты
7. Пустые промежутки бутерброда заполните дольками лимона

Горячие бутерброды со шпротами в духовке, рецепт

Закуска из шпрот приготовленная в духовке

Шпроты относятся к тем продуктам, которые остаются одинаково вкусными и в холодном и горячем виде. Поэтому если получилось так, что вы поехали на дачу, а там в холодильнике не нашлось ничего другого кроме твердого сыра и шпрот, тогда не унывайте и приготовьте для своих родных сытные и питательные горячие бутерброды.

А если вам удастся дополнить такую закуску салатом из свежих овощей и зелени, то у вас получится практически полноценный обед, по калорийности ничем не отличающийся от наваристого супа или борща.

Продукты для горячей закуски:

• Хлеб (черный или белый)
• Твердый сир-250 г
• Шпроты-1 банка
• Мойонез-100 г
• Перья зеленого лука
• Масло-20 мл

Приготовление:

1. Включите духовку, выставьте таймер на 180 градусов и дайте ей нагреться
2. Порежьте хлеб ломтиками нужной вам величины и выложите их на противень, смазанный маслом
3. Нанесите на хлеб тонкий слой майонеза, а сверху на него выложите шпроты
4. Потрите сыр на крупной терке и присыпьте им бутерброды
5. Поставьте противень в духовку и подождите 10-15 минут
6. Когда сыр расплавится, можете смело доставать закуску и выкладывать на большую тарелку
7. Дождитесь, когда ароматное блюдо немного остынет и присыпьте его измельченным зеленым луком

Бутерброды со шпротами и помидором, фото

Пикантная закуска с помидорами и шпротами

Все мы знаем, что томаты очень хорошо сочетаются со сливочным маслом. Поэтому будет лучше если для приготовления этого блюда вы будете использовать именно его.

Еще одной особенностью этого рецепта является то, что хлеб в этом случае не жарится и не запекается. Все что вам надо сделать это купить все компоненты и буквально за 5 минут приготовить для своих гостей пикантную закуску из шпротов.

Ингредиенты:

• Сливочное масло-200 г
• Чеснок-1 зубчик
• Смесь перцев по вкусу
• Шпроты-12 шт.
• Помидоры-4 шт.
• Белый хлеб

Приготовление:

1. В размягченное масло добавьте чеснок, смесь перцев и тщательно все перемешайте
2. Порежьте хлеб на небольшие кусочки и намажьте его чесночным маслом
3. Помойте помидоры под проточной водой, просушите и нарежьте тонки кружочками
4. Покройте помидорами полностью весь кусок хлеба, а сверху на них выложите шпроты
5. По желанию можете украсить закуску измельченной петрушкой и кинзой

Бутерброды со шпротами и чесноком

Пикантные чесночные бутерброды со шпротами

Такие бутерброды понравятся людям, которые любят есть очень острую еду. В этом случае для приготовления закуски помимо чеснока используются еще и свежий перец чили.

Компоненты:

• Шпроты-1 банка
• Черный хлеб-1батон
• Чеснок-3 зубчика
• Пастообразный плавленый сыр-300 г
• Перец чили-1 стручок
• Майонез- 100 г

Приготовление:

1. Очистите чеснок от кожуры, измельчите его ножом и добавьте в майонез
2. Тщательно перемешайте массу и намажьте ее на ломтики хлеба
3. Отправьте их в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов
4. Помойте, измельчите перец чили и добавьте его в плавленый сыр
5. Достаньте запеченный хлеб из духовки, дайте ему остыть, намажьте сырной массой, а сверху на нее выложите шпроты

Бутерброды со шпротами и яйцом

Нежная закуска из шпрот и яиц

Если раньше бутерброды со шпротами вы использовали исключительно, как недорогую закуску для спиртных напитков, тогда обязательно попробуйте приготовить их по рецепту, приведенному немного ниже.

Яйца и огурцы делают это блюдо настолько нежным и сочным, что его с большим удовольствием будут кушать даже ваши детки.

Компоненты:

• Яйца-3 шт.
• Белый хлеб-1 батон
• Шпроты-10 шт.
• Икорное масло-100 г
• Огурцы-100 г

Рецепт:

1. Отварите яйца вкрутую, полностью их остудите и нарежьте довольно толстым кружочком
2. Хлеб порежьте на ломтики и подсушите в тостере
3. Пока хлеб остывает, помойте и нарежьте кружочками огурчики
4. Намажьте тосты икорным маслом, выложите на него сначала огурцы, а потом рыбку
5. Дайте компонентам немного подружится и подавайте блюдо к столу

Бутерброды на праздничный стол со шпротами

Праздничные бутерброды с красной икрой

Практически на каждом праздничном столе можно увидеть бутерброды со шпротами. Они могут быть сделаны в виде маленьких канапе или даже напоминать гамбургеры. Но в отличие от повседневной жизни, на праздники такую закуску лучше всего дополнять продуктами, которые вы не едите каждый лень.

Если вы действительно хотите удивить своих друзей, тогда приготовьте им блюдо, в котором помимо шпрот присутствуют еще икра и маслины.

Продукты:

• Маслины-10 шт.
• Хлеб-1 батон
• Шпроты-1 банка
• Красна икра-10 0 г
• Сырный соус-250 г

Приготовление:

1. Порежьте хлеб на тонкие ломтики и подсушите его духовке
2. Слейте из маслин маринад, дайте им немного стечь, порежьте тонкими кружочками
3. Намажьте ломтики хлеба сырным соусом и выложите на него шпроты
4. Одну сторону закуски украсьте красной икрой, а другую измельченными маслинами
5. Поставь блюдо на час в холодильник, а затем подайте его гостям

Как украсить бутерброды со шпротами?

Украшение пчелки из маслин и оливок

Как сделать повседневное блюдо праздничным? Конечно же, оригинально его украсить. Сделать это можно при помощи обыкновенных продуктов. Если знать, как их правильно нарезать и выложить, то даже закуска из хлеба и шпрот станет похожа на царское блюдо.

Итак:

• Цыплята. Отварите морковку и перепелиные яйца. Яички остудите, очисти и срежьте для устойчивости более широкую сторону. Из морковки сделайте куриный гребешок и вставьте его в разрез, сделанный в верхней части яйца

• Пчелки. Порежьте на тонкие кусочки маслины и оливки, и чередуя их, сложите туловище пчелы. Из перьев лука сделайте ножки и усики и аккуратно просуньте их под оливки. Завышающим аккордом этой композиции станут крылышки, сделанные из тончайших огуречных слайсов

• Пауки. Возьмите маслину и разрежьте ее пополам. Одну половинку выложите на бутерброд, а другую порежьте максимально мелкой сломкой. Из этой заготовки сделайте ножки насекомого, и если есть желание, разрисуйте его спинку любим белым соусом

Калорийность бутербродов со шпротами

Достаточно много людей с большим удовольствием едят бутерброды со шпротами даже не думая о том, что они могут очень сильно навредить их фигуре. Из-за того, что для их приготовления используется довольно жирная рыба, майонезный соус и сливочное масло уже в 100 граммах готового продукта содержится практики 200 калорий.

А ели вы будете готовить их с добавлением твердого или плавленого сыра, то их калорийность повысится еще на 20-30 единиц. Поэтому даже если вам очень сильно нравится такая закуска, старайтесь готовить ее не очень часто. И даже в эти редкие дни, не позволяйте себе съедать более двух бутербродов.

Видео: Бутерброды со шпротами. Просто и вкусно

Мало кто знает, но шпротами эту маленькую рыбешку первыми стали называть жители Балтики, благодаря сорту кильки, которая водится в водах Балтийского моря.

Что интересно, не кулинаров нужно благодарить за появления этого деликатеса, а предприимчивых купцов, которые часто сетовали, что в свежем виде рыба частенько портилась за период доставки. Для перевозок стали использовать обычные бочки, в которые насыпом укладывали кильку и заливали маслом, предварительно немного подкоптив в самых простых по конструкции коптильнях. Продукт сразу же понравился россиянам, и они ввиду короткого расстояния наладили экспорт продукта в Россию, где далее он распространялся по всей территории страны. Хотя сорт рыбы в обычном состоянии стоил копейки, после пропитки особым способом маслом, с добавлением специй, цена на шпроты возрастала десятикратно. Простой люд предпочитал в обычные дни покупать черноморскую кильку, а на праздник позволял себе приобрести баночку деликатесных консервов, при условии, если достанет их, так как они считались дефицитом.

Бутерброды на праздничный стол со шпротами — одни из любимых видов закуски

Почему бутерброды со шпротами на праздничный стол, рецепты которых могут отличаться составом ингредиентов остаются любимыми и востребованными, уже разъяснять не требуется. Бутерброды на праздничный стол со шпротами, были, есть и еще будут долгое время одним из любимых видов закуски, благо, готовить их дело нескольких минут, зато вкус, вид и аромат идеально соответствуют праздничному настроению. Какая бы из закусок не присутствовала на столе, вкусные бутерброды со шпротами всегда будут поедаться без остатка и почему такое происходит непонятно. Вот всего всегда остается по чуть-чуть, и еду потом приходится доедать (салат оливье, винегреты, другие) после праздников, а бутерброды с шпротами поедаются практически все, ну разве что останется один или два, и то, только потому, что деликатность гостей не позволяет забрать последнее с подноса или тарелки. Бутерброды с шпротами, рецепты к празднику которых могут отличаться составом ингредиентом готовятся быстро, их мастерят обычно за час, или даже меньше, непосредственно перед подачей на стол, чтобы не подсохли.

• хлеб – ржаной;
• шпроты – банка;
• яйца варенные – 4 шт.;
• 2 зубка чеснока;
• свежий помидор – 2 шт.;
• огурец (свежий или соленый) – 2 шт.;
• любая зелень;
• майонез.

Хлеб нарезают в формате бутербродов, помидоры полукольцами, огурцы целыми кружочками. Сваренные в крутую яйца натирают на средней терке, добавляют давленый чеснок, пару ложек майонеза и вымешивают до однородности массы. Полученную массу намазывают нетолстым, ровным слоем на хлеб. С одной стороны хлеба укладывают кольцо огурца, сверху шпротину, а рядом полукольцо помидора. Украсив сверху зеленью бутерброд можно презентовать гостям.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом — несложны в готовке

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом особенно хорошо подходят в ситуациях, когда планируется небольшой отдых, и нужно запастись едой несложной в готовке и хорошо поедаемой. Бутерброды с шпротами и огурцом можно приготовить на месте, или заранее, в домашних условиях:




Батон лучше покупать готовым в нарезке: экономия времени + красивый формат, майонез смешивается с давленым чесноком, и намазываются ровным слоем на хлеб. Огурцы нарезают предварительно промыв и подсушив сухими салфетками, создавая удлиненность колец, с помощью косой нарезки и укладывают на слой майонеза под одну сторону хлебца, тогда как на другой стороне будет размещена шпротина. Сверху закуску украшают зеленью и подают на стол.

Бутерброд со шпротами и соленым огурцом — для сервировки застолья в зимний период

Бутерброды с шпротами и соленым огурцом часто готовят для сервировки застолья в зимний период, когда свежие овощи выращиваются только в тепличных условиях и набор витаминов, которыми они обладают чисто условный. Бутерброд со шпротами и соленым огурцом можно готовить несколькими способами, в зависимости от состава ингредиентов, которые используются в рецептуре. Если особенно нет времени, можно на быструю руку смастерить простые бутерброды со шпротами и маринованным, или соленым огурцом.

Бутерброд со шпротами и огурцом по технике напоминает, как и предыдущее варианты: чеснок давят и смешивают с майонезом, огурцы нарезают удлиненными овальными кольцами. Смесь намазывают на хлебцы, на нее кладут порезанные овощи и в заключение сверху по две рыбки: быстро, просто и вкусно.

Бутерброды со шпротами и помидором — отличный вариант разнообразить застолье не только в праздничный день

Рецепты бутербродов со шпротами, помидорами и зеленью — отличный вариант разнообразить застолье не только в праздничный день, но и без повода, просто, чтобы создать уютность и поднять настроение всем собравшимся за столом. Готовят бутерброды со шпротами и помидором из следующих ингредиентов:



Все крайне просто: на порезанный багет намазывают чесночно-майонезную массу, сверху кладут кружок помидора, две шпротины и, украсив зеленью, презентуют гостям или домашним. Если есть свободное время, то вместо багета можно взять батон, обжарить его на растительном масле, а все остальные операции проделать, как это описано в рецептуре.

Бутерброды со шпротами и сыром — один из вариантов закуски

Бутерброды со шпротами и сыром один из вариантов рецептуры закуски, которая удобна как для украшения праздничных столов, так и для сервировки обычных обедов. В данном случае предпочтение отдается твердым сортам сыров, которые по структуре продукции лучше чувствуются, но имеется категория людей, для которых не это главное в закуске, поэтому можно использовать в рецептуре плавленый сырок. Чтобы закуска не получилась сухой на вкус, требуется немного добавить майонеза, а для остроты и аппетита немного чеснока. К рецептуре можно подвязать другие ингредиенты. В классическом варианте закуска выглядит следующим образом.




Нужно изначально поджарить хлебцы на сливочном масле, гренки будут основой закуски, поэтому важно не пересушить их в процессе обработки. Чеснок давится чеснокодавкой, огурцы и сыр натирают на средней терке, все три ингредиента смешивают с майонезом и можно сказать, половина дела сделана. Остается оформить закуску: намазывается майонезная масса, добавляется две рыбки, украшается веточками зелени, которая годится не только для красоты, но и для создания вкуса, укроп например, очень хорош в сочетании со шпротами. Закуску можно заготовить предварительно, и хранить до нужного момента в холодильнике в глубокой посудине, которую требуется укутать пищевой пленкой.

Бутерброды со шпротами и чесноком — один из вариантов рецептуры классической закуски

Бутерброды со шпротами и чесноком один из вариантов рецептуры классической закуски, которая одинаково хороша как для пикника, так и для организации праздников. Чеснок очень полезный продукт, в котором имеется масса полезных микроэлементов и витаминов, нужных человеческому организму, при этом растение придает своим запахом аппетит и улучшает вкусовые качества. Использование чеснока в кулинарии не новость, и в сочетании с другими ингредиентами получаются простые, но необычайно вкусные закуски, которые можно использовать как отдельное блюдо, или в дополнении к основным. Классический вариант закуски со шпротами и чесноком выглядит следующим образом:




На каждый хлебец нужно использовать один из зубков чеснока, или же выдавив предварительно на чеснокодавку, или натереть ингредиент на каждый ломтик. Сверху намазывается майонез, не толстым слоем, посыпается разделенным на четыре части специями и сверху укладывают по две шпротины. В заключение сформированные хлебцы помещают в нагретую до 180 градусов духовку и запекают 10-12 минут. В завершение можно украсить закуску веточками зелени и блюдо готово к презентации.

На праздничных и будничных столах частый гость – бутерброды со шпротами, которые готовят, обжаривая хлеб на сковороде, запекая его в духовке или без термической обработки. Золотистые рыбки на черных или белых хлебных ломтиках выглядят аппетитно и источают невероятный аромат. Существует множество рецептов этой закуски с традиционными огурцами и сливочным маслом или необычными киви и авокадо. Выбирайте лучшее угощение для себя и своей семьи, наслаждайтесь пикантным вкусом этого известного, но такого разного блюда.

Как сделать бутерброды со шпротами

Если во времена тотального дефицита купить баночку консервов с золотистыми рыбками было настоящей удачей, то сегодня этот продукт присутствует на прилавке многих магазинов. Закуски из шпрот готовят для праздничных и обычных столов. Бутерброды с рыбой – одно из любимых угощений. Готовить его просто, с рецептом справится даже ребенок. Для блюда понадобятся кусочки хлеба, рыба из баночки и дополнительные компоненты. Хлебный ломтик смазывается маслом или другим пастообразным продуктом, поверх выкладываются золотистые рыбки, другие составляющие из рецепта.

Рецепт бутербродов со шпротами

Для приготовления закусочных бутербродов понадобятся два главных компонента: хлеб и консервы. Рыба может использоваться целая из банки или в виде пасты. Часто третьим компонентом в закуске выступает сливочное масло, но его применение не обязательно. Заменяют этот ингредиент пастообразным сыром, икорным маслом или другой массой. Для разнообразия в рецептах задействуют ломтики овощей, зелень, сыр, колечки маринованного лука. Пикантный аромат и острый вкус бутерброды со шпротами приобретают, если натереть кусочки хлеба зубчиком чеснока.

Со свежим огурцом

• Время: 15 минут.
• Калорийность блюда: 278 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Яркий пикантный вкус золотистых рыбок с подкопченым ароматом прекрасно оттенит свежий огурец. Этот компонент придаст свежесть незамысловатому, но вкусному блюду. Небольшое количество ингредиентов, доступных по стоимости, простота в приготовлении, отличные вкусовые качества этого угощения оставляют его популярным в течение долгих лет. Рыбная закуска актуальна для тех случаев, когда гости на пороге, а вам нужно быстро соорудить что-нибудь к столу.

Ингредиенты:

• багет – ½ шт.;
• шпроты в масле – 1 б.;
• огурец – 1 шт.;
• майонез – 4-5 ст. л.;
• вареные яйца – 2 шт.;
• укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

1. Багет нарежьте на тонкие ломтики.
2. Яйца натрите на мелкую терку (можно использовать только 2 вареных желтка).
3. Огурец разрежьте на тонкие пластинки.
4. Кусочек батона смажьте майонезом, присыпьте измельченным яйцом.
5. Сверху выложите кусочек огурца, рыбу.
6. Украсьте веточкой укропа.

На черном хлебе с чесноком

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 10-12 персон.
• Калорийность блюда: 292 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Для любой компании, по каждому поводу, к любому застолью подойдет классическая закуска со шпротными консервами на черном хлебе. Такое угощение никогда не надоедает, ваша семья или гости с удовольствием отведают такое пикантное, ароматное угощение. Еще один плюс бутербродов со шпротами – простота в готовке. Вам не нужны подробные рецепты с фото, кухонное оборудование, особые поварские навыки. Вам понадобятся только нож, доступные продукты и немного фантазии.

Ингредиенты:

• черный хлеб –1/2 буханки;
• шпроты в масле – 1 банка;
• чеснок – 4 зубчика;
• масло – для обжарки;
• майонез – 4-5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Хлеб разрежьте на порционные куски по 0,5 см толщиной.
2. Поджарьте ломтики с обеих сторон в минимальном количестве масла.
3. Остудите гренки.
4. Натрите чесноком хлебные кусочки, немного смажьте майонезом.
5. Выложите на каждый кусочек по 1-2 шпротине.
6. Украсьте зеленью, долькой помидора или другими овощами на свой вкус.

Горячие бутерброды в духовке

• Время: 30 минут.
• Калорийность блюда: 209 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Многим непривычен рецепт, в котором шпротные консервы поддаются термической обработке. При таком оригинальном способе приготовления закуска приобретает непривычный, но очень яркий и запоминающийся вкус, чудесный пикантный аромат. Если вы еще не пробовали горячий бутерброд со шпротами, воспользуйтесь рецептом, чтобы порадовать себя, свою семью вкуснейшей закуской.

Ингредиенты:

• шпроты – 1 б.;
• батон – ½ шт.;
• томаты – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• кетчуп – 5-6 ст. л.;
• чеснок – 2-3 зубчика.

Способ приготовления:

1. Нарежьте на тонкие ломтики батон.
2. Немного чеснока пропустите через пресс, выложите его на хлебные ломтики, смазанные кетчупом.
3. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терку.
4. На подготовленные хлебные кусочки выложите по кружку помидора, 1-2 шпротине, посыпьте тертым твердым сыром.
5. Запечь в духовке при 200 градусах. Сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой.

С соленым огурцом и яйцом

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 260 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Вкусы маринованного огурчика, вареного яйца и золотистых рыбок безупречно сочетаются в одном бутерброде. Этот рецепт часто сопровождал застолья времен СССР и сегодня от идеальной вкусовой композиции не спешат отказываться. Если вы хотите сделать угощение современным и более изысканным, используйте перепелиные яйца и корнишоны. В качестве украшения можно использовать любую зелень.

Ингредиенты:

• шпроты – 100 г;
• белый хлеб – 6 кусочков;
• корнишоны – 100 г;
• перепелиные яйца – 3 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. В духовке при 180 градусах подсушите хлеб до золотистой корочки.
2. Помидоры очистите от кожуры, мелко нарежьте, смешайте с растительным маслом, посолите, поперчите.
3. Томатной массой смажьте хлебные ломтики.
4. Яйца и корнишоны разрежьте вдоль пополам, выложите на гренки вместе с рыбками из банки.

С помидорами

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 137 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Если вам нужны яркие впечатления и необычные вкусы, добавьте в бутерброды со шпротами оригинальный компонент. Красно-зеленое яркое угощение ассоциируется с праздничным вариантом, но приготовить его просто, поэтому смело можно использовать рецепт для буднего дня. Вашим секретным компонентом станет авокадо. Для украшения используйте веточку петрушки или ломтик лимона.

Ингредиенты:

• хлеб – 4 кусочка;
• авокадо – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• шпроты – 1 б.;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• петрушка – ½ пучка.

Способ приготовления:

На жареном хлебе

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 10-12 персон.
• Калорийность блюда: 122 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Невероятный аромат черный хлеб приобретает после обжарки в растительном масле. Чтобы такие тосты со шпротами не выглядели просто на вашем праздничном столе, добавьте изысканные компоненты: творожную пасту, зелень, яркие овощи. С такими ингредиентами обычные бутерброды со шпротами выглядят торжественно, празднично и небанально. Приготовление займет немного времени, а результат вас порадует и внешним видом, и вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• ржаной хлеб – ½ шт.;
• шпроты – 1 б.;
• помидоры – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• творог – 100 г;
• сметана – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте с двух сторон.
2. В блендере измельчите творог, сметану, рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок, посолите смесь.
3. Томаты нарежьте кольцами.
4. На гренки выложите творожную пасту, рыбу из консервной банки, помидоры.
5. Украсьте укропом.

Канапе с сыром

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 8-10 персон.
• Калорийность блюда: 217 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Удивительно вкусная и интересная закуска из шпрот и хлеба получится, если приготовить ее в форме канапе с дополнительными компонентами. В блюде присутствует кунжут для пикантности, лимон для кислинки, чеснок для остроты. Вы можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу. Обычные бутерброды готовят с черным хлебом или белым батоном, в этом рецепте такой компонент отсутствует.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 300 г;
• шпроты – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• лимон – ½ шт.;
• маринованные корнишоны – 6 шт.;
• творог – 200 г;
• кунжут – 2 ст. л.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• лимонный сок – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Масло, шпротные консервы, творог измельчить блендером. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок, кунжут.
2. Сыр нарезать на ломтики около 0,5 см толщиной.
3. Шпротную массу намазать на один ломтик сыра, накрыть вторым, скрепить шпажкой.
4. Украсить угощение ломтиками лимона и кусочками корнишонов.
5. Подавать на блюде, украшенном листьями салата.

С киви

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 10-12 персон.
• Калорийность блюда: 302 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Красивые, яркие, необычные и праздничные бутерброды выйдут из нетрадиционного сочетания шпротных консервов и киви. Такая закуска не останется без внимания даже среди многообразия других блюд. Оригинальное сочетание кисло-сладких плодов, подкопченой рыбы и пикантного чеснока покорит ценителей необычных, вкусных блюд. Для рецепта выбирайте спелые и сочные киви.

Ингредиенты:

• батон – ½ шт.;
• банка шпрот – 1 шт.;
• плавленый сыр – 40 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 5 ст. л.;
• киви – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Ломтики булки подсушите на сковороде без масла.
2. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с натертым на мелкую терку сыром и майонезом.
3. Киви нужно порезать тонкими кружками.
4. Полученные гренки намажьте тонким слоем полученной смеси, сверху уложите по 1 рыбке и кружочку киви.

С лимоном

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 10-12 персон.
• Калорийность блюда: 223 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Бутерброды с ароматной рыбкой и лимонной кислинкой – отличный перекус, закуска для ежедневного или праздничного обеда. Нарядное сочетание зелени и желтых долек лимона украсит любой стол. Пикантные оливки станут гармоничным дополнением оригинального бутерброда. Используйте качественное сливочное масло, чтобы не испортить вкус столь необычного блюда.

Ингредиенты:

• багет – ½ шт.;
• шпроты – 1 б.;
• лимон – 1 шт.;
• оливки без косточек – 1 б.;
• сливочное масло – 50 г;
• зелень – для украшения.

Способ приготовления:

1. Багет нарежьте на ломтики толщиной в 1 см.
2. На каждый кусочек намажьте тонкий слой сливочного масла.
3. Шпротину и ломтик лимона выложите на каждый бутерброд.
4. Украсьте угощение оливкой.

Секреты приготовления вкусных бутербродов со шпротами – советы шеф-поваров

Простой бутерброд со шпротами можно сделать небольшим кулинарным шедевром, если знать некоторые секреты его приготовления. Следующие советы помогут удивить изысканным вкусом закуски близких и друзей:

1. Со шпротными консервами идеально сочетаются такие овощи – болгарский перец, зеленые маслины, салат латук, помидоры.

Читайте также...

Бутерброды с огурцом и шпротами

Три рецепта бутербродов со шпротами и соленым огурцом, которые стоит повторить

Бутерброды – неотъемлемая часть нашего застолья – банкета, небольшой дружеской вечеринки, корпоратива. Хороши и «для разгона», и «под штрафную», и в качестве самостоятельной закуски. От праздничных бутербродов мы ждем больше, чем просто дуэта хлеба с колбасой: нам нужен такой же праздник на одном ломтике-полотне, фантазия ингредиентов, цветов и ароматов. Традиционно именинами сердца считаются бутерброды со шпротами – один лишь их запах шепчет о приближении гостей или о том, что нас где-то ждут.

Предлагаем несколько рецептов бутербродов со шпротами на жареном хлебе — самых выигрышных, стопроцентно разжигающих аппетит, простых в приготовлении. Смотрим на фото пошагово.

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото

Что нам понадобится для бутербродов:

• шпроты в масле – 50 грамм;
• хлеб черный, бородинский – 4-5 ломтиков;
• майонез – 1,5 столов. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соленые огурцы – 40-50 грамм;
• яйца куриные (некрупные) – 1 шт.;
• любая зелень для подачи.

Как приготовить бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом на черном хлебе

1. Нарезанный ломтиками черный хлеб выложим на противень и подсушим в духовке при 180 С 5-7 минут до хрустящей корочки. Важно заранее разогреть духовку, чтобы тосты быстро «схватились». При наличии тостера хлеб можно приготовить в нем.
2. Сварим яйца вкрутую, остудим и почистим от скорлупы, натрем на мелкой терке. Соленые огурцы нарежем дисками.
3. Смешаем майонез и выдавленный через пресс чеснок — соус получится в меру острым, но вполне пикантным для бутербродов.
4. Смажем хрустящий хлеб майонезом и присыплем яйцами.
5. Сверху выложим кружки огурцов и шпроты. Шпроты, вынув из масла, стоит предварительно промокнуть салфетками: лишнее масло на бутербродах ни к чему. Присыпаем мелко нарезанной зеленью — у нас зеленый лук, который при желании можно заменить петрушкой или укропом.

Готовые бутерброды выкладываем на блюдо и добавляем несколько ярких штрихов для красоты: пару ломтиков лимона, веточка петрушки – все цветное и съестное имеет право поучаствовать в завершении картины.

Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты:

• батон – 4-5 ломтиков;
• шпроты – 70 грамм;
• твердый сыр – 40-50 грамм;
• соленый огурец (небольшой) – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 2 столов. л.

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом соленым

1. Смешаем в плошке майонез и чеснок. Чеснок либо мелко нарежем, либо выдавим через чесночницу. Кто любит острые закуски, может увеличить количество чеснока. Соус тщательно перемешаем, соль не добавляем, разве что черный молотый перец по желанию.
2. Натрем на мелкой терке твердый сыр, а соленый огурец нарежем тонкими кружочками.
3. Ломтики батона смажем майонезом и выложим на противень или в форму для запекания.
4. Распределим шпроты и кружочки соленых огурцов на все кусочки хлеба.
5. Присыплем бутерброды тертым сыром и поставим запекаться в духовку – она к тому времени должна быть разогрета до 200 С.
6. Запекаем бутерброды 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Чеснок и шпроты раскроют в духовке свой вкус и аромат. Такие бутерброды лучше всего подавать сразу после приготовления, пока сыр еще мягкий и расплавленный. Подавать бутерброды со шпротами можно украсив свежей веточкой любой зелени.

Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе

Список продуктов:

• батон или багет — 5-6 ломтиков;
• сливочное масло — 50гр;
• сыр твердых сортов — 120гр;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• майонез — 1ст.л.;
• соленый огурец — 2шт;
• шпроты — 1-2 баночки.

Как приготовить такие бутерброды

1. Батон ли багет нарезаем ломтиками. В сковороду кладем сливочное масло, разогреваем его и обжариваем хлеб с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
2. Сыр трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. В зависимости от размера чеснока и ваших вкусовых предпочтений его потребуется 1-2 зубчика. Кладем в миску, добавляем майонез.
3. Перемешиваем до однородности.
4. Намазываем на батон сырную массу.
5. Кладем тонкие ломтики огурчика.
6. Сверху располагаем 1 или 2 шпротины. С этим продуктом сейчас часто случаются проблемы, поэтому указывать вес в списке ингредиентов бессмысленно: открыв банку даже большого веса, вас может ждать сюрприз в виде 3-4 крупный рыбок и большого количества масла, а может ждать мелочевка, да еще и раскрошенная. Значит, покупая, обращаем внимание на производителя и цену. Как правило, с дорогими шпротами подобные сюрпризы случаются нечасто.

Автор: Виктория С.

Как видим, проще некуда. Главное теперь – как подать? Шпротные будерброды можно разложить, например, на листья салата (вымытые и высушенные бумажным полотенцем). Такая поляна бутербродов, манящая чесночным ароматом, никого не оставит равнодушным. Налетай!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Шпроты… единственные консервы, которые точно меня не подводят. Как гости на порог, жарю картошку, а к ней ставлю баночку этой рыбки. Но иногда хочется приготовить чего-то оригинального, поэтому на быструю руку делаю аппетитные и сытные бутерброды со шпротами и свежим огурцом.

Кстати, в былые времена такая закуска считалась праздничным блюдом. Конечно, сейчас все по-другому. Эти рыбные консервы продаются в любом магазине и достать их уже не является удачей. По сей день мы с удовольствием готовим из них бутерброды. Но не надо думать, что получается банальщина. Это еда с пикантным вкусом и ароматом.

Шпроты хорошо сочетаются со свежим огурцом. Вместе с ним такая закуска приобретает нежность и легкость. Посмотрите различные варианты приготовления такого блюда с совершенно обычными продуктами.

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и черным хлебом

Эти закусочные изделия готовятся очень быстро, за минуту. Аппетитный перекус в будни. Обжаривать черный хлеб не придется. Достаточно будет нарезать его на ломтики, обмазать майонезным соусом и выложить рыбки с ломтиками огурца. При этом посмотрите как они празднично выглядят!

Ингредиенты:

• черный хлеб;
• шпроты;
• свежий огурец;
• майонез;
• зубчики чеснока;
• укроп.

Приготовление:

1. Сначала приготовим соус. Для этого смешайте майонез, тертые зубчики чеснока и мелко рубленный укроп. Этим соусом будем намазывать хлеб.

2. Черный хлеб (у меня Бородинский) нарезаем на ломтики. Затем каждый ломтик смазываем приготовленным соусом.

3. Потом накладываем кружочек огурца на один край бутерброда, шпротину по 1 рыбке — на другой край.

Перед тем как выкладывать рыбку, поддержите ее на бумажной салфетке.

И остается только украсить веточкой укропа. Теперь их можно подавать на стол!

Шпротные бутерброды со свежим огурцом и батоном

На этот раз научимся делать такие бутерброды на батоне. Готовятся тaкжe кaк и в предыдущем peцeптe, пpocтo батон придется слегка поджарить. Именно эту закуску я делаю когда устраиваю небольшую дружескую вечеринку. Так я за минимум времени быстро накрываю стол.

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот;
• 1 свежий огурец;
• 1 белый батон;
• 20 г. майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок зелени.

Приготовление:

1. Белый батон нарежьте на ломтики толщиной в 1 см. и прожарьте на среднем огне влив немного растительного масла (также можно без масла). Получившиеся гренки натрите зубчиками чеснока со всех сторон.

2. Далее смажьте получившиеся гренки майонезом.

3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Каждый ломтик огурца положите поверх майонеза, а затем шпротинку и украсьте бутерброд зеленью.

Как сделать бутерброды из огурцов, яиц и белого хлеба

А что если в «компанию» к копченой рыбке и огурцу добавим яйцо? Бутербродики с яйцом и с белым хлебом — мммм… звучит аппетитно. Яйцо следует заранее отварить, минут 7-9. Как только оно сварится, положите его в холодную воду – таким образом оно быстро остынет и легко отчиститься.

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот;
• 1 крупное яйцо;
• 1 свежий огурец;
• белый хлеб;
• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст.л. майонеза;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Разрезаем белый хлеб на кусочки и обжариваем их на сковороде, влив немного растительного масла. Обжариваем только на одной стороне до румяной корочки.

Не стоит пережаривать, а то хлеб будет жестким.

2. В майонез добавьте тертый чеснок и получившимся соусом обмазываем поджаристую сторону хлеба. Затем сверху кладем рыбку из банки, кружочек сваренного вкрутую яйца, ломтик огурца и веточку укропа.

Бутерброды со шпротами, огурцами и помидорами

Вот еще одни бутерброды, которые готовятся несколько минут. Идеальные для быстрого перекуса. Шпроты все таки продукт жирный, поэтому с огурцом и помидором их поесть — самое то! Свежие овощи будут нейтрализовать жирность шпрот.

Читать еще:  С кем может жить золотая рыбка

Шпроты с черным хлебом и чесноком. Три рецепта бутербродов со шпротами и соленым огурцом, которые стоит повторить. Очень вкусный рецепт с огурцами и помидорами – классная закуска к праздничному столу

Как готовить вкусные бутерброды и гренки со шпротами с яйцом, помидором, огурцом, сыром, чесноком и авокадо. Как украсить блюдо.

Никто не будет спорить, что шпроты – не самая полезная еда, тем более для детей. Выбрать натуральные, приготовленные из свежей рыбы, с соблюдением технологии, без вредной химии, очень сложно. Но с тем, что бутерброды со шпротами невероятно вкусные и аппетитные, согласятся все. И готовить их можно самыми разными способами.

Как сделать вкусные бутерброды со шпротами?

Бутерброды со шпротами можно готовить на каждый день, на завтрак или в дополнение к обеду. Красиво сервированные, они достойны праздничного стола.

Преимуществом консервированной рыбки является то, что она сочетается со многими продуктами:

• черным хлебом и батоном
• сливочным маслом
• икорным маслом
• майонезом
• творожной пастой
• плавленым сыром
• твердым сыром
• яйцом
• овощами (огурцы свежие и соленые, помидоры, отварная морковь, маринованный лук, чеснок)
• оливками и маслинами
• лимоном
• зеленью

ВАЖНО: Для будербродиков со шпротами лучше не брать белый хлеб кирпичик. Если он свежий, закуска получится слишком тяжелой. Вчерашний кирпичик, обычно, очень крошится

Кстати, бутерброды – не единственное блюдо из шпротов. С рыбкой в масле можно готовить вкусные салаты, рулеты и даже супы.

Чтобы убрать масло со шпрот, перед тем, как выкладывать на бутерброды, нужно подержать их на бумажной салфетке.

Калорийность бутербродов со шпротами

Бутерброды со шпротами – не самая легкая и диетическая еда. Даже не потому, что для этой закуски нужен хлеб. Она сочетает в себе нуриенты, которые желательно употреблять раздельно – быстрые углеводы и жир, ведь на хлеб часто мажут масло или майонез.
Повредить фигуре может и то, что на одном бутербродике, если он приготовленный вкусно и красиво украшен, остановиться невозможно. За столом съедаются, обычно, 3-4 штуки.

ВАЖНО: В зависимости от того, какие еще продукты используются для приготовления аппетитной закуски, энергетическая ценность бутерброда с консервированными шпротами составляет 270-330 ккал на 100 г

Бутерброды со шпротами на жареном батоне

Поджаривать батон лучше на оливковом масле и антипригарной сковороде. Ломтики батона, чтобы они лучше прожарились, лучше разрезать пополам. Либо готовить закуску с багетом или городской булкой.

Продукты:

• багет
• 1 банка шпрот в масле
• 2 яица вкрутую
• 1 огурец
• 50 г твердого сыра
• оливковое масло

1. Багет тонко нарезают, ломтики обжаривают на оливковом масле (по 2 минуты с каждой стороны)
2. Сыр трут на терку, выкладывают в небольшом количеств на обжаренный теплый багет
3. Из шпротов сливают масло, рыбку по 1-2 штучки аккуратно выкладывают сверху на тертый сыр
4. Яйца нарезают тоненькими колечками из расчета 1 колечко на бутерброд
5. Огурец без зерен нарезают четвертинками колец
6. Украшают закуску яйцами и огурцом
7. Также для украшения закуски можно использовать любую зелень по желанию

ВИДЕО: Чесночные гренки со шпротами, рецепт закуски на праздничный стол

Бутерброды со шпротами на жареном черном хлебе

Черный хлеб после обжаривания на масле получает очень аппетитный аромат. Это только на первый взгляд кажется, что с таким получается «сельский вариант» закуски. Если приготовить творожную пасту с зеленью, бутерброды со шпротами получатся изысканными.

Продукты:

• ржаной хлеб
• 1 баночка шпротов
• 2 помидора
• 1 огурец
• 100 г творога нежирного
• 50 г сметаны
• зелень укропа
• 2 зубка чеснока

1. Тонкие ломтики ржаного хлеба быстро с двух сторон обжариваются
2. Блендером взбивают подсоленный творог со сметаной, рубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком
3. Помидоры нарезают кольцами (они должны быть плотными и упругими, чтобы сразу не потекли)
4. Выкладывают на ломтики жаренного черного хлеба творожную пасту, шпроты, просушенные от масла, колечки помидора
5. Используют оставшийся укроп для украшения

Бутерброды со шпротами и лимоном

Лимон придает закуске с хлебом и шпротами приятную кислинку, а ее внешнему виду – дополнительную привлекательность.

Продукты:

• багет
• 1 банка шпротов
• 1 лимон
• 1 банка оливок без косточек
• 50 г сливочного масла
• зелень

1. Масло рекомендуется заранее достать из холодильника и некоторое время подержать при комнатной температуре, чтобы оно подплавилось и хорошо мазалось на бутерброды
2. Багет режут так, чтобы толщина ломтика была не более 1 см
3. Очень тонко, полупрозрачным слоем мажут масло на багет
4. Выкладывают шпроты на бутерброды
5. Рядом кладут по половинке дольки лимона, по желанию цедру можно срезать
6. Украшают закуску оливками и петрушкой

Бутерброды со шпротами и помидором, фото

Сочные бутерброды со шпротами и дольками помидора хорошо дополнять еще какими-то овощами, тогда они получаются еще более питательными и нарядными. Праздничный вариант необычного вкуса – паста из авокадо вместо привычного сливочного масла.
Продукты:

• багет
• 1 банка шпротов
• 1 авокадо
• 2 помидора
• 0,5 лимона
• 1 зубчик чеснока
• зелень
• соль, перец

1. Хлеб нарезают, чтобы бутербродики получились тоненькими
2. Отделяют мякоть авокадо, толку его вилкой в кашицу, добавляют сок лимона, соль, перец, сок чеснока
3. Помидоры нарезают кольцами
4. Смазывают хлеб пастой из авокадо
5. Сверху выкладывают кольца помидоров и шпроты
6. Зелень, желательно, петрушку или кинзу, используют для крашения закуски

Горячие бутерброды со шпротами с духовке, рецепт

Горячие бутерброды можно есть теплыми и остывшими. Также, учитывая, что консервированная рыба быстро портится, такой вариант закуски можно взять с собой для перекус на работе или на природу.
Продукты:

• батон
• 1 баночка шпротов
• 150 г твердого сыра
• 2 куриных яйца вкрутую
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• зелень

1. Хлеб нарезают ломтиками в 1 см толщиной
2. Сыр и яйца трут на терку, к ним добавляют прессованный чеснок, рубленную зелень и майонез
3. Выкладывают на ломтик хлеба по 2 шт. шпротов, сверху смазывают их творожно-сырной пастой
4. Выкладывают бутерброды на лист, слегка смазанный маслом или простеленный пергаментом
5. Отправляют лист с закуской в прогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

ВИДЕО: Горячие Бутерброды со Шпротами

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Если положить на бутербродик со шпротами дольку огурчика, уже будет вкусно. Если же этот огурчик нарезать фигурно, будет еще и красиво.
Продукты:

• 1 батон
• 1 банка шпротов
• 2-3 огурца
• 1 ст. ложка майонеза
• 1 сливочный плавленый сырок
• 3 зубчика чеснока

1. Ломтики батон обжаривают до золотистого цвета
2. Готовят пасту из тертого плавленого сырка, майонеза, чеснока и зелени
3. Огурцы натирают на рефленой терке, чтобы их дольки вышли перфорированными
4. Смазывают жаренный хлеб сырковой пастой
5. Выкладывают сверх на пасту консервированную рыбку и дольки огурца

Бутерброды со шпротами и яйцом

Яйцо для бутербродов можно использовать по-разному: нарезать, толочь вилкой, делать из него пасту, прочее.

Продукты:

• ржаной хлеб
• 1 банка шпротов
• 4 яйца вкрутую
• 2 ст. ложки майонеза
• зелень

1. На поджаренный черный хлеб (свежий или тосты, по желанию) тонко-тонко намазывают майонез
2. Яйца вкрутую разбирают на желтки и белки, толкут или трут их отдельно
3. Одну половинку тоста посыпают желтком, другую – белком
4. Выкладывают сверху шпроты и зелень

Бутерброды со шпротами и чесноком

Чеснок дарит закускам пикантность. Используя его, можно приготовить праздничные бутерброды со шпротами и морковной пастой.

Продукты:

• багет
• 1 банка шпротов
• 2 морковки
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• грецкие орехи по желанию
• зелень

1. Ломтики багет обжаривают
2. Морковь, натертую на мелкой терке, смешивают с дробленными орешкам, пропущенным через пресс чесноком
3. Смазывают ломтики багета морковной пастой
4. Выкладывают сверху рыбку и веточки зелени

Бутерброды на праздничный стол со шпротами. Как украсить бутерброды со шпротами?

Чтобы украсить бутерброды со шпротами к праздничному столу, можно:

Лодочки со шпротами.

Презентация бутербродов со шпротами.

ВИДЕО: Бутерброды со шпротами

1.Тонко порезанный батон или багет обжарьте на сковороде с двух сторон до зажаристого коричневого цвета. Немного остудите гренки. Тем временем очистите дольки чеснока, а потом натрите ими ломтики поджаренного хлеба. Количество чеснока можно варьировать по собственному вкусу.

2.Смажьте каждый кусочек хлеба небольшим количеством майонеза (много не кладите, чтобы бутерброды не получились слишком жирными).

3.Порежьте соленый огурец. В принципе это можно сделать произвольными кусочками, в предложенном рецепте их рекомендуется нарезать тонкими колечками. Выложите их на гренки.

4.Откройте банку со шпротами, слейте масло. На каждый бутерброд выложите по одной (если они большого размера) или по две рыбки (если они маленького размера). Слишком большие и объемные рыбные тушки лучше разрезать вдоль на две части, так будет красивее.

Очень простые и вкусные бутербродики готовы! Желательно их сразу подать к столу, чтобы они не сильно пропитались майонезом и остались такими же хрустящими. Приятного аппетита!

Любимая российская закуска бутерброды со шпротами рецептов существует большое множество. Подкопченное рыбное лакомство реализуется в магазинах по доступной цене, что делает его очень популярным деликатесом. Готовить закуску из простых составляющих – одно удовольствие. Сочетаний продуктов предлагается большое множество. Расскажем, как вкусно приготовить это блюдо в разных вариациях и удивить своих родных и близких.

С какой рыбой Вы, чаще всего, готовите бутерброды?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

С соленым огурцом

Отличные бутерброды под водочку на новогодний стол с солеными огурцами избавят от неприятного похмелья. Эта закуска обязательно понравится всем гостям.

Ингредиенты

Порции: – + 6

• Соленый огурец 2-3 шт
• Консервированные шпроты 1 банка
• Свежая сметана 3 ст/л
• молотый перец (черный или красный) 2 щепотки
• Ржано-пшеничный или ржаной хлеб 1/2 буханки

На порцию

Калории: 232 ккал

Белки: 10.2 г

Жиры: 15.3 г

Углеводы: 12.4 г

15 мин. Видео-рецепт Печать

Соленые огурчики нарезаем аккуратными тонкими овалами, оставляем в тарелке стекать жидкости.

Хлеб нарезаем на кусочки, если нужно, и откладываем.

Открываем банку с рыбными консервами, сливаем масло. Шпроты раскладываем на бумажном полотенце для подсушивания.

На кусочки хлеба тонким слоем до 3 мм намазываем сметану. Приправляем перцем.

Поверх ингредиентов выкладываем шпроты, чтобы смотрелось красиво и аккуратно.

Блюдо готово! Для желающих сметану вполне можно заменить майонезом или любым другим белым соусом, которых сейчас очень много в продаже. Подавать к праздничной или обеденной трапезе.

Совет! Если у вас есть бутербродница, блюдо получится еще вкуснее. Для приготовления нужно накрыть сэндвич вторым кусочком тоста и отправить в разогретое устройство. Плотное прижимание ингредиентов гарантирует сочность внутри и хрустящую корочку снаружи.

Со свежим огурцом

Лето и осень – время самых вкусных и полезных овощей. Чтобы бутерброды не были очень жирными и калорийными в них можно добавить свежий огурчик.

Что понадобится для приготовления блюда для 4-х:

• банка шпротов;
• полбуханки хлеба с отрубями;
• поваренная соль;
• свежемолотый черный перец;
• свежий огурец – 2 шт.

Как приготовить бутерброд:

• Хлеб слегка поджарить в тостере, выложить на плоское блюдо.

• Шпроты открыть, аккуратно слить из банки масло, выложить рыбку на бумажное полотенце для стекания жира.

• Огурец промыть, если шкурка жесткая – снять кожуру.

• Нарезать очень тонкими продольными слайсами.

• Хлеб посолить и поперчить.
• Выложить на хлеб рыбу, аккуратно расправить и сверху разместить кусочки огурца.

Подавить к праздничному или обеденному столу в качестве закуски. Можно добавить к блюду отварные яйца, вареный картофель и зелень.

Горячие бутерброды

Запеченные бутики – полезный сытный завтрак, который любят все члены семьи. Вместо привычных сыра и колбасы, за главный ингредиент, можно взять шпроты. И приготовить из них оригинальное блюдо.

Что понадобится на 4 порции:

• половинка буханки светлого тостового хлеба;
• твердый сыр слайсами – 200 грамм;
• 1 консервная банка шпротов;
• майонез или сметана – 2-3 ст. ложки;
• томаты – 2 шт.;
• специи по желанию.

Как приготовить блюдо:

1. Включить духовой шкаф разогреваться до 200-220 градусов.
2. Консервы открыть и слить из них жидкость.
3. Тостовый хлеб смазать тонким слоем майонеза, добавить специи.
4. Помидоры промыть и нарезать тонкими кругами.
5. Выложить на тосты рыбку – по паре штук на каждый, сверху – кружочки томатов.
6. Разместить на бутерброд кусочек сыра и отправить в духовку на 7-10 минут.

Запеченные бутики лучше кушать утром. Если планируется поужинать такой закуской – подавайте их со свежим салатом из помидоров, огурцов, лука и сладкого перца, заправленного простым растительным маслом.

На жареном хлебе

Вкусные бутерброды со шпротами получаются на хрустящем поджаренном хлебе. Это может быть как ржаной и пшеничный вариант, так и свежий батон.

Что нужно для приготовления 4-х порций:

• пара ложек растительного масла или маленький кусочек сливочного;
• стандартная банка копченых шпротов;
• соль и перец по вкусу;
• два зубчика чеснока;
• свежая зелень;
• хлеб ржано-пшеничный или бородинский – 250 грамм.

Как готовить:

1. Разогреть сковороду с маслом, выложить на нее хлеб и тщательно обжарить с двух сторон до получения хрустящей корочки.
2. Готовые кусочки хлеба аккуратно переложить лопаткой на бумажное полотенце и дать остыть.
3. Открыть консервы, слить жидкость и также положить рыбку стекать от жира на бумагу.
4. Чеснок измельчить с помощью ножа или чеснокодавилки.
5. Корочку теплого хлеба натирать чесноком, затем посыпать солью и специями.
6. Выложить сверху шпроты, чтобы было равномерно.
7. Зелень порубить и посыпать бутерброды.

Такие сытные закуски придутся по вкусу каждому гурману. Если хочется сделать их более постными можно обжарить их не на сковороде, а на гриле или в тостере без масла. Для этого также подходят специальные бутербродницы.

Совет! Правильно пожаренные гренки – залог успеха любого бутерброда. Для хрустящих корочек из духового шкафа нужно использовать вчерашний хлеб.

Чтобы они не получились слишком жирными, сковороду лучше смазывать кисточкой, а не заливать маслом.

Не тратьте время, на приготовление горячего бутика, просто выложите тонкий кусочек сыра на пожаренный горячий хлеб и он вкусно расплавится.

С яйцом

Бутерброды со шпротами и яйцом – сытные, поэтому могут выступать в качестве отдельно блюда.

Для приготовления 4-х порций понадобится:

• банка консервированных шпротов;
• майонез – 2 ст. ложки;
• молотый черный перец;
• 2 куриных яйца;
• чеснок – 1 зубчик.

Как готовить:

1. Яйца отварить вкрутую (около 9 минут), охладить в ледяной воде, почистить и натереть на крупной терке.
2. Хлеб слегка подсушить в тостере. Можно также сделать это в духовом шкафу или на сковороде, смазанной жиром.
3. Открыть шпроты, слить масло и отложить их на бумажное полотенце.
4. Чеснок очень мелко измельчить и смешать с майонезом и тертыми яйцами. Полученную массу хорошенько взбить.
5. На хлеб аккуратно выкладывать майонезно-яичную массу с чесноком слоем около 4-5 мм.
6. Поверх бутербродов положить рыбки шпротов, чтобы смотрелось красиво.

Готовое блюдо украсить зеленью и подавать совместно с легким салатом из сезонных овощей, заправленным оливковым маслом.

С помидором

Томаты отлично сочетаются с любой рыбой. Необычный рецепт со знакомыми всем хозяйкам ингредиентами. Такое блюдо станет украшением любого стола. Если нет шпротов – возьмите любые другие рыбные консервы, можно даже в томатном соусе.

Для приготовления блюда для 4-х нужно взять:

• любой хлеб (ржаной или пшеничный) ½ буханки;
• майонез классический – 2-3 ст. ложки;
• банка консервированных шпрот;
• 1 зубчик чеснока;
• томаты свежие – 2-3 штуки;
• свежая веточка базилика или петрушки;
• твердый сыр – 100 грамм.

Этапы приготовления:

1. Банку шпрот открыть, удалить излишки масла.
2. Сыр натереть с помощью очень мелкой терки.
3. Помидоры вымыть и нарезать максимально тонкими дольками.
4. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
5. Шпроты выложить в измельчитель и вместе с сыром и майонезной массой, тщательно протереть. Если нет такого прибора, можно использовать вилку или толкушку.
6. Полученной однородной массой равномерно покрыть кусочки хлеба.
7. Сверху выложить слайсы томатов и посыпать измельченной зеленью.

Бутерброды получаются очень ароматными и оригинальными на вкус. Подсаливать их необязательно, так как в них содержится сыр. Подавать с салатом или отварным картофелем, заправленным сливочным маслом.

Внимание! Бутерброды отлично получаются из заварного черного хлеба с тмином. Если его подсушить в тостере и предварительно натереть чесноком – будет еще вкуснее. В сочетании с солеными огурцами закуска получается острой и аппетитной, это просто классика.

С чесноком и огурцом

Копченая рыбка со свежим огурчиком и чесноком, запах свежего хлеба – такое сочетание отлично поднимает аппетит в праздник. А простота рецепта делает блюдо еще и доступным.

Необходимые продукты на 4 порции:

• свежий ржаной хлеб, можно взять ржано-пшеничный – половина буханки;
• банка консервированных шпрот;
• пара свежих огурцов;
• две дольки чеснока;
• молотый перец – щепотка;
• зеленый горошек для сервировки – 200 грамм.

Готовим по шагам:

1. Хлеб нарезаем, отправляем в тостер на пару минут. Вынимаем, отставляем.
2. Консервированную рыбу вынимаем из банки на заранее выстеленное бумажное полотенце для просушки.
3. Обжаривая хлеб, огурец чистим (при необходимости) режем на тонкие слайсы овальной формы.
4. Чеснок растираем до состояния кашицы и натираем им кусочки хлеба.
5. Посыпаем перчиком и раскладываем зеркально – с одной стороны огурчик, с другой – рыбка.
6. Готовые бутерброды с шпротами и огурцом выкладываются на плоское блюдо и сервируются консервированным зеленым горошком.

Можно добавить на тарелку отварные яйца с майонезом, оливки, кусочки сладкого перца, маринованные огурчики – получится полноценная закуска для гостей.

С плавленным сыром

Очень аппетитно получаются бутерброды со шпротами в сочетании с сыром. Это может быть классический кусочек «Дружбы» или любимая всеми «Виола» – кому что нравится больше.

Ингредиенты (4 порции):

• половина батона или пшеничного хлеба;
• пачка сыра «Дружба» – 200 грамм;
• баночка со шпротами – 200 грамм;
• перец красный молотый – щепотка;
• небольшой пучок укропа.

Пошаговый рецепт:

1. Открываем консервы, сыр и достаем хлеб.
2. На кусок батона намазываем плавленым сыром толщиной примерно 3-5 мм.
3. Сверху равномерно выкладываем рыбки, предварительно стряхнув с них лишний жир.
4. Бутерброды слегка посыпаем щепоткой острого перца.
5. Выкладываем на плоское блюдо и украшаем веточками укропа.

Если нравятся хрустящие тосты – можно предварительно слегка обжарить хлеб в течение двух минут. Подавать бутербродики можно на завтрак или обед с отварными яйцами и различными соленьями.

Полезная информация! Много шпротов употреблять в пищу диетологи не рекомендуют, они калорийны и соленые. В копченой рыбе содержится бензапирен, элемент из ряда канцерогенов. Именно поэтому подвижники правильного питания советуют выбирать к рыбе правильный гарнир – отварной картофель, свежие салаты, овощные рагу и диетический бородинский хлеб без дрожжей.

С лимоном

Любая рыба отлично сочетается с лимонным соком, который придает ей свежести и устраняет неприятный запах. В присутствии кислоты тяжелые копченые продукты лучше усваиваются.

Продукты для 4-х порций закуски:

• 1/2 свежего батона;
• творожный сыр – 100 грамм;
• ½ лимона;
• банка консервированных шпрот;
• веточка зеленой петрушки.

Пошаговое приготовление:

1. Кусочки батона при необходимости подсушить в духовке, тостере или на сковороде. Дать остыть.
2. Намазать на хлеб творожный сыр любого производителя толщиной около 5 мм.
3. Шпроты, заранее избавленные от излишков масла разложить на кусочки хлеба.
4. Лимон помыть, нарезать на очень тонкие слайсы, которые разрезать поперек, чтобы получился кусочек по форме напоминающий луну. Избавить его от шкурки.
5. Выложить полукруги на бутерброд и подавать к столу.

Сочный свежий вкус лимона затмит запах рыбы, смягчит вкус и сделает его более свежим. Сочетание с мягким творогом – отличное решение, так как он не слишком жирный, но зато содержит большое количество белка.

С копченой семгой

Оригинальная закуска из шпрот на жареном хлебе в сочетании с красной рыбой – обязательно порадует гостей. Ее можно готовить по особому случаю или просто по настроению.

Что понадобится для приготовления 4-х порций:

• шпроты консервированные – 1 шт.;
• нежирная сметана или мягкий творог – 100 грамм;
• хлеб ржано-пшеничный с отрубями – половина буханки;
• копченая семга – 100 грамм;
• половинка лимона;
• томаты черри ассорти – 200 грамм;
• перец черный молотый – пара щепоток;
• зелень петрушки.

Готовим пошагово:

1. Семгу нарезаем на тоненькие слайсы, перчим и обильно сбрызгиваем соком лимона.
2. Хлеб разбираем на кусочки и отправляем на кулинарной бумаге в духовой шкаф на пару тройку минут. Достаем.
3. Шпроты освобождаем от масла, можно промокнуть.
4. Намазываем мягкий творожок на хлеб слоем в 2-3 мм.
5. С одной стороны бутерброда выкладываем шпроту, с другой – кусочек красной рыбки.
6. Украшаем бутики листиками петрушки, и выкладываем на тарелку с яркими помидорами черри разных цветов.

Бутерброды с шпротами на праздничный стол лучше готовить без использования жирных продуктов, таких как майонез и сметана. Ведь оно и так содержит большое количество канцерогенов, тяжело усвояемых организмом.

С киви

Оригинальные яркие бутерброды получатся с использованием плодов киви. Они будут сочными и аппетитными, и обладать непревзойденным ароматом.

Для приготовления 4-х порций блюда нужно подготовить:

• одну баночку со шпротами;
• светлый хлеб с отрубями или батон – половинка;
• сметана или майонез – 2 ст. ложки;
• два спелых киви среднего размера;
• соль, перец по вкусу;
• веточка свежего зеленого укропа.

Приготовление:

1. Хлеб подсушить несколько минут в духовке с использованием кулинарной бумаги. Выложить его на плоское блюдо и оставить остывать.
2. Шпроты открыть, тщательно слить масло, отложить.
3. Плоды киви очистить от кожуры с помощью чистки и нарезать на тонкие круглые слайсы.
4. Хлеб смазать сметаной, слой должен быть тонким и посыпать специями, при необходимости.
5. Выложить на тосты кусочки фруктов, а сверху – рыбки. Украсить укропом.

Эта закуска подходит для праздничного стола. Необычное сочетание продуктов обязательно придется по вкусу гостям и членам семьи.

Совет! При выборе правильных консервов со шпротами, обращайте внимание на производителя. Лучшие экземпляры производятся в Латвии. Рижские шпроты – деликатес самого высокого качества, превзойти их невозможно. На банке обязательно должна быть указана дата производства. Лучше, если эта рыба была законсервирована в том месте, где ее поймали. Открытая банка может храниться в холодильнике не более трех суток.

С авокадо

Оригинальный рецепт с популярным сегодня зеленым авокадо позволяет получить питательное и полезное блюдо для всех членов семьи.

Что необходимо для приготовления 4-х порций:

• шпроты консервированные – 1 банка;
• ржано-пшеничный хлеб или хлеб для сэндвичей – 1/2;
• спелый плод авокадо – 1 шт.;
• бальзамический или гранатовый уксус – 1 ст.ложка;
• чеснок – 2 дольки;
• веточка зеленой петрушки;
• соль и перец по вкусу.

Как готовить:

1. Авокадо почистить, вынув косточку и выбрав мякоть с помощью ложки.
2. Полученную массу тщательно размять при помощи вилки, добавить в нее давленный чеснок и гранатовый уксус. Посолить и поперчить.
3. Хлеб подготовить, при желании подсушить.
4. Шпроты освободить от масла. Взять немного жидкости из банки и смазать ею кусочки хлеба.
5. На хлеб намазать пасту из авокадо слоем около 5 мм.
6. Сверху на бутерброды выложить рыбки и украсить петрушкой.

Хлеб со шпротами и чесноком – не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Можно приготовить запеченные бутики по этому рецепту, просто нужно заранее приготовить гренки из бородинского хлеба.

Любители острого могут заправить любой из перечисленных бутербродов корейской морковкой или острым маринованным корнем имбиря. Вкусные сочетания получаются с луком-латуком и икрой. Наиболее популярны у кулинаров сочетания шпротов с черным хлебом, если же вы выбрали белый хлеб тогда добавление в рецепт сыра или мягкого творога – обязательное условие хорошего вкуса блюда.

Канапе со шпротами

Миниатюрные бутербродики на шпажках с подкопченной рыбкой прекрасно подойдут для сервировки делового фуршета.

Для большой тарелки на 7-10 персон нужно взять:

• буханка ржано-пшеничного хлеба;
• майонез – 100 грамм;
• консервированные шпроты в банках – 2 шт.;
• свежие огурцы – 4 шт.;
• лимон – 2 шт.;
• твердый сыр, нарезанный слайсами – 200 грамм;
• зеленые оливки – 100 грамм;
• томат черри – 100 грамм.

Приготовление:

1. Кусочки хлеба промазать майонезом, шпроты вскрыть, слить масло и выложить рыбу на бумажное полотенце.
2. Лимоны освободить от кожуры и нарезать максимально тонкими слайсами.
3. Огурцы при необходимости очистить от кожуры и нарезать на овалы.
4. На хлеб выложить сыр, затем рыбку, после этого огурец, лимон и закрыть оливкой или помидором черри.
5. Ингредиенты аккуратно разложены. Теперь проткнуть каждый кусок хлеба в 4-6 местах специальными зубочистками.
6. Готовые закрепленные бутеры на шпажках аккуратно нарезать острым ножом. Канапе аккуратно разместить в плоской посуде и подавать на стол.

Заключение

Традиции в русской кулинарии – это замечательно. Будем их продолжать и развивать. Простые бутерброды со шпротами – настоящая радость для любой хозяйки. Сочетание простых ингредиентов, которое не занимает много времени, да и приемлемая цена продуктов не могут не радовать кулинара. Достаточно просто включить фантазию и выбрать оригинальный рецепт, тогда простое блюдо превратится в настоящее лакомство для праздничного стола. Это будет очень вкусно!

Многие запасливые хозяйки имеют на своей кухне баночку рижских шпрот на всякий случай.

Эта привычка осталась еще со времен Советского Союза, так как шпроты могли выручит в случае внезапно нагрянувших гостей.

И сегодня мы приготовим самую популярную в те времена закуску.

Да и сейчас ее частенько можно встретить на праздничном столе.

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом, рецепт

Ингредиенты:

Багет (небольшой) — ½ штуки

Шпроты в масле – 1 банка

Огурцы соленые – 3-4 штуки

Майонез – 2 столовые ложки

Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

Свежий багет нарезаем на кусочки. Каждый кусочек должен быть примерно 1.5 сантиметра в толщину.

Обжариваем кусочки багета на среднем огне, на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

В небольшой тарелке смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Кусочки обжаренного багета смазываем майонезом с чесноком.

Огурцы нарезаем на тонкие пластины. Выкладываем по одной или по две пластинки огурца на багет. В этом рецепте я использую соленые или малосольные огурцы , но по желанию их можно заменить свежими или ломтиками помидор.

Поверх огурцов выкладываем шпроты, хорошо, если они будут крупными. Если вы готовите бутерброды на какое-нибудь мероприятие, то для более аппетитного вида, вы можете украсить их зеленью.

Вкусные и в меру острые бутерброды со шпротами и соленым огурцом готовы!

Употреблять их лучше сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Тарталетки помогают хозяйке очень быстро и красиво украсить праздничный стол. Любая закуска в таких корзиночках смотрится очень аппетитно. И сегодня…

Корейские салаты не относятся к полезным блюдам, так как во время их приготовления добавляется много специй и уксус. Но побаловать…

Иногда хочется отведать чего-нибудь вкусного и необычного. Но на готовку не всегда можно найти время. А вот сделать вкусные бутерброды…

Крабовые палочки, в период праздников и застолий, пользуются особым спросом. Ведь из этого незатейливого продукта можно приготовить массу вкусных и…

Саму обыкновенную пиццу легко можно превратить в необычное и оригинальное блюдо, добавив к классической начинке консервированные ананасы и маринованные помидоры.…

Несмотря на обилие товаров, представленных на магазинных полках, найти настоящую сгущенку, такую как была в детстве, практически невозможно. Поэтом предлагаем…

Весной, когда организму особенно не хватает витаминов, на выручку придут витаминные салаты, в которые следует обильно добавлять свежую зелень. И…

Консервированный чеснок является идеальной закуской и к различным блюдам, и под водочку. И если вы заранее позаботитесь и заготовите молодой…

То, что баклажаны великолепно сочетаются с помидорами, ни для кого не является секретом. Именно поэтому, блюда, в которых встречаются эти…

Любая хозяйка старается приготовить к праздничному столу такие закуски, которые смогут удивит даже самого изощренного гостя. И сегодня По-хозяйски предлагают…

Бутерброды со шпротами с чёрным хлебом - традиционная закуска и для праздничного стола, и для случая "гости на пороге", да и просто для домашних посиделок. И чем ещё хороши эти бутерброды - простором для фантазии. Нет солёного огурчика - подойдёт и свежий, не любите майонез - можно заменить другим соусом. Только вот чёрный хлеб и шпроты - обязательные ингредиенты.

Для бутербродов со шпротами с чёрным хлебом возьмём продукты по списку. Яйца - необязательный ингредиент, но мне нравится сочетание вкусов.

Ставим вариться яйца, а пока займёмся другими продуктами. Бородинский хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке. Можно поджарить на сковороде, но зачем нам лишнее масло? Следующим шагом можно было бы разрезать зубчик чеснока и натереть горячие ломтики. Но я предпочитаю чеснок добавлять в соус, а вы вольны выбирать.

В майонез добавим мелко порезанный зелёный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Огурчики порежем тонко наискосок.

Яйца тем временем сварились. Можно порезать их на пластики, но тогда рыбка и огурчик могут соскользнуть, поэтому я предпочитаю яйца натирать на тёрке.

Остывшие ломтики хлеба тонко намазываем соусом.

Выкладываем тёртые яйца.

На яйца укладываем ломтик огурца и шпротинку.

Украсим бутерброды зелёным луком и можем с удовольствием угощаться. Бутерброды со шпротами с чёрным хлебом готовы. Можно подать их к праздничному столу, а можно и к обычному ужину. А мне представился человек, который давно живёт в чужой стране и скучает по родине. Немного грустно, но зато как здорово вспомнить давно забытый вкус, даже в одиночестве! В общем, хороши бутерброды со шпротами для любой компании.

Бутерброды с луком, яйцом и соленым огурцом - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Бутерброды с луком, яйцом и соленым огурцом:

Бутерброды - это всегда быстрый завтрак или перекус. Сегодня я хочу предложить рецепт бутербродов, которые можно подать и на праздничный стол. На ломтик слегка поджаренного батона или багета выкладывают смесь отварного яйца, жареного лука и укропа. Завершает этот ансамбль вкуса, ломтик соленого или маринованного огурца. Просто, сытно и очень вкусно.

Бутерброды с луком, яйцом и соленым огурцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления бутербродов потребуется: багет или батон, соленый или маринованный огурец, яйцо, лук репчатый, подсолнечное масло, укроп, майонез, чеснок, соль.

Шаг 2:

Батон нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 сантиметра. Выложите на горячую сковороду.

Шаг 3:

Обжарьте батон с обеих сторон на сковороде.

Шаг 4:

Натрите ломтики батона чесноком.

Шаг 5:

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета.

Шаг 6:

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, натрите на терке. Выложите яйца в салатник и добавьте жареный лук.

Шаг 7:

Добавьте нарезанный укроп.

Шаг 8:

Добавьте майонез.

Шаг 9:

Перемешайте жареный лук, яйца, укроп и майонез. Если нужно, посолите.

Шаг 10:

Приготовленную смесь выложите на ломтики батона. Сверху добавьте нарезанный маринованный или соленый огурец.

Шаг 11:

Бутерброды готовы.

Шаг 12:

Ароматные, хрустящие бутерброды подавайте на закуску или в качестве перекуса в любое время дня. Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами и помидорами - рецепт с фото который я хочу вам предложить можно отнести к одному из самых популярных гарниров к праздничному столу. Приготовить их со шпротами можно по разным рецептам. Все рецепты можно разделить на две категории - холодные бутерброды и горячие бутерброды со шпротами. Вы можете использовать хлеб или батон или гренки для приготовления холодных бутербродов.

Горячие бутерброды с килькой должным образом запекаются перед подачей в духовку или микроволновую печь. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить бутерброды со шпротами и помидорами на гренках и в духовке с сыром. В качестве основы предлагаю приготовить шпинатно-майонезный соус, который сделает ваши бутерброды ярче и аппетитнее. Они украсят не только повседневный, но и праздничный стол.

Ингредиенты:

• Стержень - 1 шт.,
• Шпинат - 50 гр.,
• Майонез - 1 упаковка,
• Шпроты - банк,
• Помидоры - 3-4 гр.,
• Петрушка - несколько веточек,
• Подсолнечное масло для тостов
• Чеснок – опционально

Бутерброды со шпротами и помидорами - рецепт

Для приготовления бутербродов со шпротами и помидорами приготовьте их с майонезом. Вымойте и высушите листья шпината бумажным полотенцем или салфетками.Пропустите их через мясорубку или превратите в пюре в блендере.

Налейте майонез в миску.

Смешайте пюре из шпината с майонезом.

Смешать. Для аромата в шпинатно-майонезный соус можно добавить молотый чеснок.

Помидоры и петрушку помыть. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Разрежьте получившиеся круги на две части. Откройте банку шпрот. Все ингредиенты для бутербродов со шпротами подготовлены и можно приступать к жарке сухариков.Свежий батон нарежьте тонкими ломтиками. На раскаленной сковороде с небольшим количеством массы обжарить ломтики батона до румяной корочки.

Намажьте поджаренный хлеб шпинатным соусом.

Положите шпроты на концы тоста. Поместите дольку помидора в центр.

Тем, кто пережил 1990-е, бутерброды со шпротами запомнились на всю жизнь как одно из легендарных блюд того периода.Пожалуй, ни одно застолье не обходилось без этой закуски. Причем самые простые варианты считались праздничными.

В далеком прошлом была эпоха дефицита, но не кильки. Они до сих пор любимы многими. И не только за ностальгический ореол, но и за оригинальный вкус, эффектный внешний вид и сочетаемость с самыми разными продуктами. Выбор рецептов значительно расширился за последние годы. И традиционные востребованы как повседневная закуска, и как изысканные вариации, достойные праздничного стола.

Какая рыба находится под крышкой банки с пометкой "шпроты"? Наверное, каждый из нас задавался этим вопросом. В идеале это должна быть балтийская килька - разновидность европейской кильки, и раньше она была такой.

Однако эта рыба стала настолько редкой, что под ее названием юридически сохранились другие представители семейства сельдевых: килька, мойва, сельдь и даже молодь сельди. Отобранные (опять же лучшие) экземпляры обрабатываются вручную и укладываются в банки, так же промазываются маслом и добавляются специи.

Потом банки некоторое время «дозревают» и только потом попадают на прилавки.

Лучшие рецепты закусок

Баночка кильки в холодильнике - все еще спасение от нежданных гостей. Если к нему примыкает банка маринованных огурцов и пачка майонеза, то уже есть минимальный продуктовый набор, спасающий положение. Подумайте, что еще нужно, чтобы бутерброды со шпротами стали приятным воспоминанием или даже кулинарной находкой для друзей.

Со свежим огурцом

Этот простой и всем известный рецепт со временем не теряет своей популярности.Свежий, легкий вкус и быстрота приготовления – неоспоримые преимущества. На одну банку кильки вам понадобится:

• Буханка;
• свежий огурец;
• 200 г майонеза.

Буханку тонко нарезать (если не в кондитерской), смазать каждый кусочек майонезом с одной стороны, выложить 2-3 пластиковых огурца, на них - шпроты и шпроты любимых овощей. Базовая закуска готова!

В других сортах огурцов-шпрот присутствуют дольки вареных яиц, нарезанные оливки.Кусочки хлеба можно обжарить по запросу. Освежающий вкус и аромат огурца хорошо сочетаются с широким спектром ингредиентов.

В экстренных ситуациях свежих огурцов может не оказаться под рукой, а соленые или маринованные огурцы могут долго храниться в холодильнике, что является их большим плюсом. Тем более что бутерброды с ними получаются не менее аппетитными.

Для этого Вам необходимо:

• банка шпрот;
• 200 г маринованных или соленых огурцов;
• Буханка хлеба;
• три вареных яйца;
• четыре зубчика чеснока;
• 100 г майонеза;
• 50 г свежей зелени.

Кусочки батона толщиной около сантиметра подсушить без масла, в духовке или в духовке и натереть каждый из них чесноком с одной стороны (дольки чеснока лучше разрезать пополам - они намного сочнее внутри) и тонко намазать с майонезом. На поверхности разложите кружок вареного яйца, пластиковый огурец и одну-две рыбки, в зависимости от размера. Украсим вкусную конструкцию веточкой зелени.

С салатом и грецкими орехами

Если потратить немного больше времени и заранее запастись необходимыми продуктами, то из обычной рыбной консервы можно создать маленький шедевр.Гости обязательно оценят ваши старания.

В дополнение к банке шпрот этот рецепт обеспечивает:

• 300 г отрубного хлеба;
• 50 г грецких орехов;
• 200 г свежего огурца;
• 100 г репчатого лука;
• 100 г листьев салата;
• 0,5 стакана воды;
• 20 мл 9% уксуса;
• 5 мл горчицы;
• 50 г сливочного масла;
• щепотка соли и сахара.

Вскипятить воду, добавить в нее сахар и уксус - получится маринад, в который надо на 15 минут положить нарезанный кольцами лук.Тем временем в ступке доведите орехи до пастообразной консистенции и смешайте с предварительно размягченным сливочным маслом. Добавляем туда горчицу и размешиваем до однородности.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками и подсушить любым удобным способом - в духовке или. Смажьте горчицей и арахисовым маслом и положите на него кольца маринованного лука. Накройте листьями салата и выложите на них шпроты – одну крупную рыбку или две маленькие, огурец накройте пленкой.

С творогом

Еще один вариант без майонеза.Подходит для тех, кто придерживается здорового питания. К тому же определить состав по его изысканному вкусу будет сложно.

В состав резерва входят:

• килька банка;
• 200 г творога;
• 300 г ржаного или пшеничного хлеба;
• 300 г помидоров;
• 200 г огурцов;
• 3 зубчика чеснока;
• немного свежего укропа.

Приготовим бутербродную массу. Для этого содержимое банки растолочь вилкой, смешать с творогом, измельченным чесноком и измельченным укропом и с помощью блендера сделать пюреобразную консистенцию.

Половину полученного крема намажьте на подсушенные кусочки хлеба. Сверху положите пластмассовые помидоры и огурцы (стоит учесть, что помидоры хорошо сочетаются с пшеничным хлебом, а огурцы хорошо сочетаются с ржаным хлебом, поэтому на одной тарелке можно сочетать разные бутерброды). Поверх овощей выложить вторую половину шпротно-творожной массы.

Для украшения и аромата можно использовать укроп для бутербродов с огурцами и базилик для бутербродов с помидорами.

С помидорами

Еще одна маленькая радость для любителей свежих овощей.

Ингредиенты:

• 300 г свежих помидоров;
• банка консервов;
• белый хлеб;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 50 г майонеза;
• Овощи.

Заранее подготовьте все ингредиенты и пасту для намазывания основы бутерброда. Для этого измельченный в прессе чеснок смешиваем с майонезом и тщательно перемешиваем. Помидоры нарезать ломтиками толщиной около 5 мм. Кусочки батона быстро обжарить на сковороде в масле (можно просто обсушить без жира), сверху каждого выложить чесночный соус, сверху положить кружок помидора и кильку.

При необходимости эту пирамиду можно дополнить кружочком свежих огурцов. И, конечно же, мини-гирлянда из зелени.

С авокадо

С яблоками и киви

Пожалуй, самый неожиданный рецепт бутерброда с килькой. Чтобы удивить себя и окружающих удачным сочетанием рыбы и фруктов, необходимо запастись:

• 300 г белого хлеба;
• банка кильки;
• 200 г яблок;
• 200 г киви;
• 50 г красного лука;
• лимон;
• 40 г сливочного масла;
• 60 г майонеза.

Лук мелко нарезать и залить кипятком на две минуты. Выньте шпроты из начинки и разомните вилкой, смешайте с луком и майонезом и отправьте в холодильник. Очистите и нарежьте фрукты: киви на дольки, яблоки на тонкие дольки. Чтобы яблоки долго сохраняли свой цвет и вкус свежими, сбрызните ломтики лимонным соком.

Подсушенные ломтики хлеба смажьте сливочным маслом, положите на них кусочки фруктов и смесь шпрот.

Как кормить аксессуар?

На примере этих рецептов мы убедились, что бутерброд с килькой может быть не таким простым, как многие думают.Чтобы блюдо произвело настоящий эффект, нужно подумать о его подаче.

Бутерброд не обязательно должен быть прямоугольным или квадратным. Гораздо эстетичнее будет смотреться фигурная основа хлеба, а вместе с ней и вся конструкция. Интересные контуры можно придать методом выдавливания с помощью форм для выпечки или даже обычного стакана, только хлеб нужно предварительно подсушить.

Готовые пирамидки при необходимости можно скрепить шпажками или зубочистками. Мы сочетаем фантазию и кулинарную интуицию при их оформлении.

Шпроты и большинство сопутствующих ингредиентов для сэндвичей смешиваются по вкусу со многими видами зелени, оливками, каперсами, черникой, лимоном и т.д. Поле для экспериментов с красивыми и вкусными композициями безгранично.

Прежде всего, этот вид бутербродов не предназначен для длительного хранения, поэтому готовьте закуску незадолго до употребления. Виды хлеба в рецептах проверены на практике, менять их не рекомендуется.Впрочем, это дело вкуса.

Свежесть и внешний вид основного ингредиента являются обязательным условием для идеального сэндвича с килькой. На шпротах экономить нельзя: дешевые консервы обычно выглядят непрезентабельно. Рыба в них бывает разного размера и даже полностью разбита на куски, что особенно актуально для рецептов с целыми шпротами. Да и вкус таких полуфабрикатов оставляет желать лучшего. То же самое относится и к выбору всех остальных ингредиентов, особенно тех, которые не подвергаются термической обработке.

Самая вкусная консерва - это та, что с настоящей шпротами или селедкой. Вот почему мы внимательно читаем ингредиенты в магазине. Теперь осталось совместить веру в свои кулинарные способности с горячим желанием творить чудеса из известных продуктов. И... успех гарантирован!

Килька — это проверенный временем вкусный консервированный корм для мелких рыб, который предварительно коптит, а затем консервирует в масле. В Советском Союзе без кильки не обходился ни один праздничный стол.Они популярны в наше время.

Вы можете подать их прямо в банке или найти вкусные рецепты приготовления бутербродов со шпротами и другими ингредиентами, такими как помидоры, огурцы, яйца, сыр и даже киви. Все, что есть в холодильнике в каждом доме.

Приготовление бутербродов со шпротами не займет много времени, а ваши гости будут очень довольны такой простой и вкусной закуской. Предлагаем несколько рецептов с фото.

Свежий огурец кладут на поджаренный хлеб, смазанный майонезом, затем добавляют длинные ломтики огурца и петрушку.К маринованным огурцам можно добавить ломтики сваренных вкрутую яиц и кольца красного лука. Яйцо можно заменить кусочком отварного картофеля.

Смажьте ломтики багета майонезом, покройте кружком помидора, шпротами и петрушкой.

3. Как приготовить бутерброды со шпротами на черном хлебе. Подсушенные ломтики черного хлеба намазать маслом или майонезом, при необходимости посыпать тертым чесноком, добавить ломтики огурца и шпроты.Украсить перьями зеленого лука.

бутерброды со шпротами на черном хлебе

Смесь тертых яиц и майонеза (можно с чесноком, сыром), намазать на бутерброды и украсить шпротами и зеленью. Или положите на хлеб яичные кольца, шпроты, соленые огурцы и оливки.

5. Как приготовить бутерброды со шпротами и сыром. Для этих бутербродов сыр может быть простой российский, творожный или плавленый. Намазать хлеб, положить ломтик огурца, помидора или яблока, шпроты и посыпать зеленым луком.

6. Вкусные бутерброды со шпротами и чесноком. Приготовить гренки из белого хлеба. Раздавите зубчики чеснока и натрите ими хлеб. Выложить шпроты и украсить зеленью.

7. Как приготовить бутерброды со шпротами и лимоном. Смажьте ломтики хлеба майонезом, на половину бутерброда положите лист базилика, лимон и веточку петрушки. Поместите шпроты на другую половину. Украсить зеленым горошком. Вместо гороха в праздничном варианте можно украсить красной икрой.

8. Закусочные бутерброды со шпротами и киви. Высушите или подрумяньте ломтики багета. Натереть чеснок и смешать с майонезом по вкусу. Разложите хлеб, положите на него ломтики киви и шпроты.

9. Как приготовить бутерброды со шпротами и маслом. Возьмите ломтики черного или белого хлеба. Их можно обжарить на масле, подсушить в тостере или духовке. Смажьте слоем сливочного масла. В масло можно добавить мелко нарезанную зелень или паприку.Затем на каждый кусочек положите шпроты. Это самый простой вариант, который можно попробовать разнообразить тонко нарезанным огурцом или помидором.

А в городе Мамоново Калининградской области, где находится огромный рыбоконсервный завод, в 2008 году был открыт памятник шпротам.

Бутерброды

Бутерброды со шпротами

8-10

15 минут

270 ккал

5 / 5 (1 )

Бутерброды со шпротами – одна из тех закусок, которые одинаково украсят и праздничный стол, и повседневную трапезу.На случай прихода нежданных гостей достаточно одной банки консервов, чтобы приготовить вкусное угощение. Из всех перепробованных мною рецептов я выделила два, которые отличаются идеальным сочетанием вкусов продуктов, а также простотой приготовления и доступной ценой.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Необходимое оборудование: Варка, сковорода, нож, миска, мелкоячеистая терка, вилка или лопатка, чайная ложка, большая тарелка.

Список ингредиентов

Выбор товара

Вы можете визуально убедиться в качестве шпрот перед покупкой, если они упакованы в стеклянную банку или в металлическую банку с прозрачной крышкой. Обычную банку следует осмотреть на предмет отсутствия вмятин или повреждений. Кроме того, смотрите информацию на этикетке:

• Качественные, консервы не содержат консервантов, только рыба (килька или сельдь), рафинированное масло и соль.
• По дате изготовления можно определить, когда была поймана рыба.Предпочтительны зимние месяцы: летняя рыба обычно горькая.

Хлеб лучше использовать не слишком мягкий, без хрустящей корочки, чтобы он легко нарезался и не крошился.

Пошаговое приготовление

1. Сваренное вкрутую яйцо очистить и разрезать на 8-10 ломтиков. Нарежьте огурец овальными ломтиками. Открываем банку шпрот.

   

2. Поставить сковороду на огонь, налить подсолнечного масла.

   

3. Тонко нарезанные кусочки хлеба выложить в горячее масло и обжарить с одной стороны до золотистой корочки.

   

4. В небольшую миску насыпьте 50-70 г майонеза, натрите в него 1-2 зубчика чеснока, тщательно перемешайте.

   

5. Чайной ложкой нанесите тонкий слой чесночного майонеза на поджаренную сторону ломтика хлеба.

   

6. Выкладываем 1-2 рыбки, кружок яйца и тарелку огурца.

   

7. Завершаем композицию веточкой укропа. Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком готовы, можно подавать их на праздничный стол.

   

Видео рецепт приготовления бутербродов со шпротами и огурцами

В этом видео вы увидите как выглядят вкусные бутерброды со шпротами на поджаренном хлебе и оцените простоту и изобретательность этого классического рецепта.

Бутерброды со шпротами

Быстрые бутерброды. Как быстро и легко приготовить вкусные и сытные бутерброды со шпротами.
Все мои рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists

https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg

https://youtu.be/LXVFzvHdDWo

2014-10-04T09:29:48.000 Z

• Такие бутерброды со шпротами можно приготовить с черным хлебом и шпротами. свежий маринованный огурец.
• Майонез с успехом заменит сливочное масло, а обжаренную сторону тоста можно натереть чесночным луком.

Горячие бутерброды со шпротами, сыром и помидорами

• Калорийность на 100 г - 290 ккал.
• Время приготовления - 20-25 минут
• Необходимое оборудование: разделочная доска, духовка, нож, решетка, противень, фольга или пергаментная бумага, полотенце, большая плоская тарелка.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте батон ломтиками средней толщины. Если есть тостер, подсушите в нем ломтики хлеба, если нет, положите на решетку и отправьте в духовку.

   В духовке с грилем поставьте решетку как можно выше и активируйте режим «Гриль».Наблюдая через слегка приоткрытую дверцу, вовремя переворачивайте ломтики на противоположную сторону, как только они приобретут золотистый оттенок. Обычную духовку нужно предварительно разогреть, поставить решетку в нижние отделения поближе к источнику огня и подсушить хлеб 3-4 минуты при 180°.

   

2. Готовый тост натереть с двух сторон 2-3 зубчиками чеснока.

   

3. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. На него выкладываем подготовленные чесночные гренки.

   

4. Нарежьте 3 вымытых и обсушенных полотенцем помидора кружками или половинками кружков. Выстилаем поверхность тоста заготовками из помидоров.

   

5. 150 г твердого сыра тонко нарезать в зависимости от количества тостов и намазать помидорами.

   

6. Откройте банку со шпротами и разделите их на 1-2 части, в зависимости от размера рыбы и количества порций закуски.

   

7. На шпроты накладываем ажурную сеточку из майонеза.Здесь потребуются мастерство и художественный вкус, так как майонез является одновременно и ароматизатором, и гарниром.

   

8. Собранные бутерброды отправляются в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут. Как только сыр расплавится, достаньте противень из духовки и поставьте на блюдо гарнир.

   

9. 4-5 веточек укропа измельчить и посыпать готовое блюдо. Ставим блюдо на стол и наслаждаемся горячей закуской.

   

Видео рецепт приготовления бутербродов со шпротами, сыром и помидорами

В этом коротком видео вы можете увидеть весь нехитрый процесс приготовления этого вкусного и красивого блюда.

Бутерброды – это особый вид закусок: они подходят для завтрака и перекусов, их можно подавать к праздничному столу, в том числе к фуршету. Традиционно бутерброды со шпротами считаются праздничными, потому что раньше был дефицит консервов. Этот продукт уже доступен, а количество рецептов закусок к нему значительно выросло. Любой кулинар сможет найти подходящий вариант.

Функции приготовления

Рецепты бутербродов со шпротами настолько разнообразны, что единых правил их приготовления нет, но они есть.

• Для бутербродов можно использовать ржаной или пшеничный хлеб - все зависит от рецепта. Эти продукты не всегда взаимозаменяемы, поэтому лучше выбирать именно тот, который указан в конкретном рецепте.
• Бутерброды со шпротами получаются вкуснее, если хлеб для них предварительно обжарить или подсушить в духовке. Если вам нужен подсушенный хлеб, вы можете использовать тостер, чтобы сделать процесс быстрее и проще.
• Вы можете придать бутербродам красивую форму, вырезав одинаковые фигурки из хлеба стаканами или формочками.Цифры нужно выдавить до того, как хлеб высохнет.
• Если шпроты будут укладываться на бутерброды целиком, важно выбрать качественный продукт. Покупая дешевые консервы, вы рискуете обнаружить в банке неаккуратную рыбу разного размера, а также под угрозой их целостность. Если вам не повезло и вы купили именно такие неаппетитные консервы, выберите рецепт бутербродов, в который вы хотите перемолоть шпроты.
• Не стоит делать бутерброды со шпротами задолго до подачи на стол, так как рыба может испортиться и потерять аппетитный вид.Если вам все же нужно приготовить закуску накануне торжества, накройте бутерброды пищевой пленкой.

Уделите время украшению бутербродов: красиво оформленные закуски всегда кажутся вкуснее и привлекательнее.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Состав:

• шпроты в масле - 0,24 кг;
багет
• - 0,3 кг;
• яйцо куриное - 3 шт.;
огурцы
• - 0,2 кг;
• оливки без косточек - 100 г;
майонез
• - 100 мл.

Способ приготовления:

• Разрежьте багет по диагонали, чтобы получились эллиптические кусочки толщиной чуть меньше сантиметра.
• Выложите кусочки на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10 минут переверните кусочки и подсушите в духовке еще 10 минут.
• Достать хлеб из духовки, немного остудить, покрыть с одной стороны тонким слоем майонеза.
• Открыть банку шпрот. Аккуратно выньте рыбу и положите ее поверх хлеба, укладывая вдоль длинной стороны с одного конца.
• Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. С другой стороны ломтиков хлеба положите четвертинки огурца.
• Сварить яйца. Охладить, подержав в холодной воде. Чистить. Нарезать кружками. Разделить на бутерброды, выложив кружочками огурец.
• Разрежьте оливки пополам. Положите половину поверх каждого кусочка яйца.

Пирамиду из хлеба, огурца, яйца и оливок можно скрепить деревянной зубочисткой.

Бутерброды со шпротами и маринованными огурцами

Состав:

• шпроты в масле - 0,24 кг;
• батон - 0,3 кг;
майонез
• - 100 мл;
• яйцо куриное - 3 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• огурцы маринованные (лучше корнишоны) - 0,2 кг;
• зелень свежая (укроп, петрушка) - 50 г.

Способ приготовления:

• Буханку тонко нарезать. Подсушить в тостере или духовке.
• Чеснок разрезать пополам. Натрите им ломтики хлеба с одной стороны.
• Смажьте кусочки батона тонким слоем майонеза.
• Нарежьте огурцы по диагонали тонкими овальными кусочками.Если у вас есть корнишоны, их можно разрезать вдоль.
• Сварить яйца. Очистите после охлаждения. Нарежьте небольшими кружками или овалами.
• Положите на каждый кусочек хлеба ломтик яйца. Накройте каждый кусочек яйца ломтиком огурца.
• Положить в сторону кильки. Если попадется мелкая рыбка, можно положить две штуки.

Осталось украсить бутерброды со шпротами со свежей зеленью, после чего их можно подавать к столу.

Бутерброды со шпротами и помидорами

• шпроты в масле - 0,48 кг;
• хлеб ржаной - 0,7 кг;
майонез
• - 100 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
90 011 томатов – 0,3 кг;
• петрушка свежая - 50 г.

Способ приготовления:

• Открытые банки со шпротами. Осторожно снимите с них рыбу, чтобы не повредить их. Слейте масло в сковороду.
• Нарежьте хлеб треугольниками шириной в один сантиметр. Обжарьте их на кильковом масле. Если этого недостаточно, можно добавить обычный овощ, но без запаха.
• Поджаренный хлеб положите на салфетку, чтобы он впитал лишний жир. Переложить на сервировочное блюдо.
• Покройте хлеб тонким слоем майонеза, предварительно смешав его с пропущенным через пресс чесноком.
• Положите рыбу вдоль длинной стороны каждого хлебного треугольника.
• Помидоры вымыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими полукольцами. Используйте нож, чтобы предотвратить вытекание лишнего томатного сока.
• Поместите помидоры на открытые углы хлебных треугольников.
• Украсить веточками петрушки.

Для приготовления этих бутербродов можно использовать помидоры черри. В этом случае на каждый кусочек хлеба выкладывается половина овощей.

Бутерброды со шпротами и овощами

• шпроты в масле - 0,24 кг;
• тостерный хлеб - 0,4 кг;
помидоры
• – 0,2 кг;
• перец (желтый и оранжевый) - 0,2 кг;
огурцы
• - 0,2 кг;
• майонез, зелень - по необходимости.

Способ приготовления:

• Подсушите хлеб в духовке или с помощью специального прибора.
• Овощи помойте и обсушите кухонным полотенцем.
• Огурцы и помидоры нарезать кружочками или полукольцами, в зависимости от размера овощей.
• Аккуратно срежьте плодоножку перца и удалите ее вместе с семенами.
• Перец нарежьте тонкими кольцами.
• Смажьте хлеб майонезом.
• Поместите дольку помидора и огурца в противоположные углы каждого куска хлеба.В центр положите кольца перца.
• На ломтик хлеба положите одну-две кильки, проденьте их через перцовые кольца.
• Украсьте бутерброды петрушкой и веточками укропа.

Эти бутерброды выглядят необычно и аппетитно. Яркие и веселые, они понравятся не только взрослым, но и детям.

Бутерброды со шпротами, салатом и грецкими орехами

• хлеб отрубной - 0,3 кг;
• шпроты в масле - 0,24 кг;
• огурец свежий - 0,2 кг;
• листовой салат - 100 г;
• ядра грецких орехов - 50 г;
• лук - 100 г;
• вода - 100 мл;
• уксус столовый (9-процентный) – 20 мл;
сахар
• - 5 г;
• соль - щепотка;
• горчица столовая - 5 мл;
масло сливочное
• - 50 г.

Способ приготовления:

• Подсушите хлеб в тостере или духовке.
• Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от его размера.
• Вскипятить воду, растворить в ней сахар. Смешайте с уксусом.
• Опустите лук в маринад, оставьте на 15 минут.
• Достаньте масло из холодильника, чтобы размягчить его.
• Добавить в масло горчицу, тщательно перемешать, чтобы масса стала полностью однородной.
• Орехи измельчить в ступке или блендере и смешать с горчичным маслом.
• Покройте хлеб тонким слоем горчично-ореховой пасты.
• Сверху положите маринованные ломтики лука.
• Вымойте и высушите листья салата. Нарвать или нарезать крупными кусками, выложить на лук.
• На каждый лист салата положите кильку. Если рыбки маленькие, их можно спарить.
• Нарежьте огурец кружочками, накройте шпроты ломтиками огурца.

Закрытые бутерброды делают их легче есть, но менее аппетитными.

Бутерброды со шпротами и творогом

• шпроты в масле - 0,48 кг;
• хлеб пшеничный - 0,35 кг;
• хлеб ржаной - 0,35 кг;
90 011 томатов – 0,3 кг; огурцы
• - 0,2 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
творог
• - 0,2 кг;
• свежий укроп по вкусу.

Способ приготовления:

• Нарежьте хлеб ломтиками одинаковой формы и обсушите.
• Шпроты размять вилкой, смешать с чесноком, творогом и измельченным укропом, пропущенным через пресс.Используйте блендер, чтобы сгладить его.
• Овощи помойте, обсушите и нарежьте кольцами.
• Смажьте хлеб массой из творога и кильки, используя примерно половину.
• Поместите ломтики помидоров поверх бутербродов на пшеничной основе. Положите огурцы поверх оставшихся бутербродов.
• Сверху выложите оставшийся творог и пасту из шпрот.

При подаче бутербродов не помешает украсить веточками свежей зелени. К тем, что с помидорами лучше положить петрушку или базилик, к бутербродам с огурцами – укроп.

Бутерброды со шпротами и авокадо

• авокадо - 0,2 кг;
• тостерный хлеб - 0,34 кг;
• шпроты в масле - 0,24 кг;
90 011 томатов – 0,3 кг;
• чеснок - 1 зубчик;
• петрушка свежая - 50 г;
• лимон – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное (по желанию) - по необходимости.

Способ приготовления:

• Хлеб подсушить или обжарить на масле.
• Достаньте шпроты из банки.
• Выжать сок из лимона, измельчить его цедру.
• Сок половины лимона смешать с цедрой, залить этой смесью шпроты.
• Чеснок пропустить через пресс, смешать с оставшимся лимонным соком.
• Нарежьте авокадо, удалите косточку. Отделить мякоть от кожицы и размять вилкой.
• Добавьте лимонно-чесночную смесь, соль и перец и перемешайте.
• Намазать пасту из авокадо на хлеб и положить по 2 рыбки на каждый ломтик.
• Нарежьте помидоры кружочками и положите сверху.Некоторые повара поступают наоборот: сначала кладут на них помидоры и шпроты.

При подаче украсьте бутерброды свежей петрушкой. Этот изысканный гарнир с необычным, но гармоничным вкусом украсит ваш стол.

Горячие бутерброды со шпротами и сливочным сыром

• шпроты в масле - 0,24 кг;
масло сливочное
• - 80 г;
• белый хлеб - 0,3 кг;
плавленый сыр
• – 150 г;
• яйцо куриное - 2 шт.;
майонез
• - 60 мл.

Способ приготовления:

• Хлеб, нарезанный на кусочки по 1 см, смазанный тонким слоем масла.
• Положите сыр в морозилку на полчаса, а затем измельчите.
• Отварить, охладить и натереть яйца.
• Смешать яйца, сыр и майонез. Ставим в холодильник на четверть часа.
• Намазать половину сырной массы на хлеб.
• Выложить шпроты, покрыть оставшейся сырно-яичной смесью.
• Выложить бутерброды на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-16 минут.

Также можно приготовить горячие бутерброды по этому рецепту в микроволновой печи. Это займет всего 2-3 минуты, в зависимости от мощности устройства.

Горячие бутерброды со шпротами и твердым сыром

Состав:

• Хлеб тостерный - 0,35 кг;
• шпроты в масле - 0,24 кг;
сыр твердый
• - 150 г;
• лимонный сок - 5 мл;
• масло сливочное - 50 г.

Способ приготовления:

• Смажьте хлеб сливочным маслом.Кусочки хлеба можно слегка подсушить.
• Натереть сыр на терке с мелкими отверстиями.
• Посыпать хлеб сыром, используя около 50 г продукта.
• Намажьте шпроты на тост. Сбрызнуть их лимонным соком, посыпать оставшимся сыром.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут и готовить, пока сыр не расплавится.

Приготовление горячих бутербродов по этому рецепту в микроволновой печи занимает две минуты.

Бутерброды со шпротами, яблоками и киви

• Хлеб белый - 0,35 кг;
• шпроты в масле - 0,24 кг;
• киви - 0,2 кг;
яблоко
• - 0,2 кг;
• лимонный сок - 20 мл;
• лук красный - 50 г;
майонез
• - 60 мл;
масло сливочное
• - 40 г.

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать, залить кипятком, через несколько минут слить воду.
• Кильку положить в миску, размять вилкой.
• Смешайте шпроты с луком и майонезом и поставьте на некоторое время в холодильник.
• Очистить киви и яблоко. Вырежьте из яблока семенную коробочку.
• Нарежьте яблоко и нарежьте киви. Сразу же обработайте яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело и не приобрело кисловатый привкус.
• Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и подсушите до золотистого цвета.
• Смажьте маслом ломтики хлеба.
• Разложите киви и яблоко. Покройте их шпротной массой.

Не помешает украсить бутерброд перед подачей на стол. Для этого используйте тонкие дольки лимона, свежую зелень.

Бутерброды со шпротами можно приготовить на завтрак или к праздничному столу. Задача настолько проста, что с ней справится даже школьник.

.90 000 рецептов приготовления с сыром, шпротами и колбасой

Каждый день перед каждой хозяйкой стоит непростая задача - чем полки у ее домочадцев? Многие из нас любят завтракать горячими бутербродами. Конечно, наличие в микроволновой печи значительно упрощает процесс их изготовления, но мы можем приготовить не менее вкусные и вкусные теплые бутерброды в духовке.

Открой кулинарные секреты

Традиционно хозяйки готовили в духовке горячий бутерброд с колбасой.Попробовать этот гарнир ничем не отличается от приготовленного в микроволновой печи. Разница только во времени.

На первый взгляд кажется, что из горячих бутербродов невозможно сделать изысканный шедевр. Однако это не так. Сейчас опытные повара откроют скрытые секреты, которые помогут превратить обычный бутерброд с несравненным лакомством: Основа

• для горячего бутерброда – выпечка. Отдайте предпочтение любимому хлебу.
• Ломтики должны быть нарезаны ровно.Уже можно купить багет или хлеб.
• Чтобы сделать сочные бутерброды, разомните каждый кусочек хлеба с соусом. Вы можете выбрать майонез, сливки, горчицу, кетчуп и т. д. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
• Если вы любите сладкий сливочный вкус, бутерброды можно намазать размягченным сливочным маслом с рубленой зеленью Для приготовления бутерброда
• можно выбрать любой из колбасы, ветчины, курицы, вяленой говядины, морепродуктов, кильки, овощей, маринованных или жареных грибы и м.P.
• Традиционно в горячих бутербродах используются сорта сыра. Их можно нарезать ломтиками или натереть на терке.
• Горячие бутерброды с сыром в духовке необходимо готовить до тех пор, пока они не расплавятся.
• Эту закуску лучше подавать к столу горячей.
• Перед подачей на стол бутерброды можно украсить веточками зелени, кусочками овощей, оливками и так далее. N.
• Бутерброды Время выпекания в духовках составляет в среднем до 17 минут.
• Рекомендуется застелить дно противня или термостойкой формы бумагой для выпечки.

Готовим сытный и очень вкусный завтрак

Не знаете, чем удивить дом? И каждый завтрак для вас становится настоящим испытанием? Рецепты горячих бутербродов в духовке, которыми мы сейчас поделимся, пополнят кулинарную копилку любой хозяйки. Это сытно, аппетитно и невероятно вкусно! Если у вас еще есть фантазия, то можно сделать перекус из обычных бутербродов.

Состав:

• 10 кусочков хлеба;
• 2 шт свежие помидоры;
• 2 шт.кончики чеснока;
• 150 г твердого сыра;
• попробуйте зелень, майонез и соль.

Приготовление:

1. Хлеб нарезается ровными ломтиками. Вы можете купить уже нарезанный хлеб.
2. Духовка нагревается до температуры 200°.
3. Положите кусочки хлеба на сухую и чистую печь для выпечки.
4. Подсушите хлеб с каждой стороны по 2 минуты.
5. Тем временем тщательно промойте помидоры и раздавите их соответствующими кубиками.
6. Считаю твердый качественный сыр на терке среднего калибра.
7. Когда круассаны будут приготовлены на пару, снимите их со сковороды.
8. Когда остынем, начнем каждый ломтик чеснока с чеснока.

9. Сверху ровным слоем покрыть хлеб майонезным соусом.
10. Следующий слой намазать мятно-томатной массой и заранее посыпать тертым сыром.
11. Затем посыпьте бутерброды рубленой зеленью и отправьте в духовку.
12. Готовность бутербродов определяем по консистенции сыра.

простой перекус на

спешка В советское время горячие бутерброды со шпротами в духовке считались настоящим деликатесом. Сегодня мы подаем эти бутерброды на обед или на порцию, когда вдруг нагрянет гость. Нам нужен шкаф для тостов.

В классическом варианте весенние бутерброды готовятся с огурцом, поэтому вам не придется снова запекать их в духовке.Если добавить твердый сыр, то для его расплавления просто необходима термическая обработка.

Состав:

• 1 коробка с пружинами;
• 2-3 шт Чесночные насадки;
• маринованные огурцы 3 шт.;
• соус майонезный по вкусу;
• 1 багет.

Подготовка:

1. Багеты нарезаются ровно.
2. Разложите кусочки хлеба на противне или в жаропрочной форме.
3. Разметьте хлеб в духовке и хорошо высушите.
4. Мы должны произнести тост.
5. Каждый кусочек батона натираем чесночным тельцом.
6. Отделаемся гренками с майонезным соусом. Можно использовать другую пропитку. Тщательно смажьте края, чтобы тост немного размягчился.
7. Маринованные огурцы вынимают из банки, подсушивают и нарезают тонкими ломтиками.

8. На каждый бутерброд положите тарелку маринованных огурцов.
9. Верхняя часть брызг. Вы можете использовать их целиком или разрезать пополам.
10. Для украшения можно использовать бант из перьев или веточки зелени.

Легкая закуска к праздничному столу

В жизни не редкость, когда на пороге неожиданно появляются гости, а в вашем арсенале нет готовых блюд. В этом случае на помощь придут горячие бутерброды. Их можно приготовить за считанные минуты и подать к чаю или как ароматную мясную закуску или приготовить.

Такие бутерброды можно считать низкокалорийными, так как в них не добавляется мясное филе или колбаса.Оригинальная начинка готовится из сладкого болгарского перца и свежих помидоров. Можно добавить много специй и приправ по вкусу. Если вы не любите острую пищу, не добавляйте чесночную массу. Майонез можно заменить горчицей, горчичным соусом. А оливки мы будем использовать для украшения наших закусок.

Состав:

• 2 перца болгарского сладкого;
• 2-3 шт Чесночные насадки;
• 200 г твердого сыра;
• соус майонезный по вкусу;
• маслины черные - по вкусу;
• свежие помидоры - ароматизатор.

Подготовка:

1. Традиционно начинаем готовить необходимые продукты.
2. Буханки нарезаются равноценными тонкими ломтиками.
3. Свежие помидоры и болгарский перец промывают, очищают и измельчают мелкими кубиками.
4. Поместите овощную смесь в отдельную миску и смажьте майонезным соусом.
5. Зубчики чеснока очищают от шелухи и прессуют через пресс.
6. По вкусу добавьте к овощам чесночное масло и тщательно перемешайте.
7. На каждый кусок хлеба выложить равномерный слой приготовленной начинки.
8. Нарежьте сыр кубиками или натрите на терке.
9. Посыпать каждый сыр сыром.
10. Оливки нарежьте кольцами и положите сверху для украшения.
11. Разогрейте духовку до 180-200°.
12. Положите бутерброды на дно противня и отправьте в духовку.
13. Приправа готова, когда сыр расплавится и станет липким.

.

Горячий бутерброд с консервами. Горячие бутерброды с сайрой и яйцами в духовке. Горячие бутерброды с помидорами сайра

Бутерброды

Saura - отличное предложение как для обычных перекусов в течение дня, так и для освежения гостей за праздничным столом. Они получаются быстро и легко. Они недорогие. И они получаются очень вкусными, так что пальчики оближешь. Просто нужно уметь их правильно готовить.

Горячий бутерброд с сайрой, сыром, луком и яблоком

Для бутербродов будем использовать консервированную рыбу Сайра.Они полностью готовы к употреблению, но потребуется некоторое время, чтобы приготовить полноценную начинку и запечь в духовке. Походить стоит минут 20-25.

Нам потребуется:

• батон - 1 шт;
• сайра консервированная - 1 банка;
• сыр твердый - 100 г;
• лук репчатый средний - 0,5 шт.;
• яблоко (лучше использовать кисло-сладкие сорта) - 0,5 шт.;
• майонез - 3-4 ст. л.;
• аджика - 0,5 ч.л.;
• укроп - 1 небольшой пучок;
• сливочное масло - 50-70 г;
• специи (перец черный молотый, паприка и другие) - по вкусу.

Соотношение продуктов в рецепте указано приблизительное. Если вы положите немного больше сыра или вообще не добавите лук или яблоко, бутерброды все равно будут работать, но вкус будет немного другим.

Соберите все необходимые продукты для приготовления бутербродов

Как сделать бутерброд:

1. Для начала приготовим начинку. Для этого выложите рыбу в миску и разомните ее вилкой или раздавите той, которой вы готовите пюре...Можно предварительно удалить кости, если их присутствие в сосуде для вас неприемлемо. Но это не обязательно, они вполне съедобны и совсем не твердые.
2. Лук и укроп мелко нарезать. Натереть сыр и яблоко на крупной терке. И отправить в миску с начинкой.

   Измельчить ингредиенты для начинки

3. Чтобы ингредиенты не рассыпались, добавить около 3-4 ст. л. майонеза. Его не должно быть много, иначе начинка получится жидкой и растечется.

   Добавляйте майонез постепенно, чтобы не переборщить

4. Для остроты вкуса и аромата можно также добавить аджику и немного черного перца или паприки. Все хорошо перемешать. Начинка готова.
5. Теперь разрезаем батон. И смажьте каждую часть тонким слоем масла с одной стороны.
   

   Чтобы масло стало мягче и его легче было намазать на хлеб, достаньте его из холодильника за 20 минут до приготовления и храните при комнатной температуре... Твердое размягчающее масло можно поместить между двумя листами пищевой пленки и раскатать скалкой. И полностью размять замороженный кусок.

   Твердое масло можно раскатать скалкой - оно станет мягче

6. Выложить начинку на хлеб и равномерно распределить по поверхности. Чем толще слой, тем лучше и вкуснее будет. Для посыпки можно использовать еще немного сыра. Он растворится при нагревании в духовке. И бутерброд будет не только вкусным, но и аппетитным на вид.

   Бутерброды можно посыпать тертым сыром перед выпечкой

7. Для запекания положите бутерброды на противень. Его не нужно смазывать. И поставить в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут. Как только вы увидите, что корочка батона зарумянилась, а начинка стала золотистой, можно вынимать. Горячие бутерброды готовы.

   Запеченные бутерброды выглядят очень аппетитно

Готовый бутерброд можно украсить свежей зеленью: укропом, петрушкой, мелко нарезанным зеленым луком.Делать это нужно после запекания, так как в духовке овощи быстро высохнут и потеряют красивый вид.

Мелко нарезанный лук идеально подходит для украшения запеченных в духовке бутербродов

Видео: как приготовить острые бутерброды с саурой, сыром и яблоком

При желании пшеничный хлеб можно заменить ржаным, крупяным или отрубным. Также можно приготовить бутерброды с гренками или гренками. Они будут румяными и хрустящими.

Бутерброды с сайрой и яйцом на тосте

Консервированная сайра хорошо сочетается с яйцами и свежими овощами.Поэтому ингредиенты для приготовления бутербродов могут быть следующими:

• консервы рыбные «Сайра» - 1 банка;
• батон нарезной - 1 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• майонез - 3 ст. л.;
• сыр твердый - 50 г;
• сливочное масло - 50 г;
• зелень (петрушка, укроп) - небольшой пучок;
• огурец, помидор - для украшения.

Сайра, яйца и огурец – идеальная начинка для бутербродов

Собрав все ингредиенты, приступайте к приготовлению бутербродов:

1. Кусочки батона смажьте маслом и обжарьте с одной стороны до получения красивой корочки на сковороде или печь.

   Обжарить гренки до золотистого цвета

2. Рыбу порубить вилкой, зелень ножом. Яйца можно пропустить через слайсер или натереть на терке. Подключаем все. Добавьте майонез и перемешайте.

   Нож для яиц - помогает быстро измельчить яйца

3. Для любителей острой пищи добавьте 1-2 зубчика чеснока. Чеснок пресс лучше всего для измельчения. Но можно мелко порезать ножом.

   Чеснок удобно измельчать специальным прессом

4. Охлажденные гренки смажьте сливочным маслом с другой стороны и выложите на противень (сверху должна быть коричневая кожица).
5. Оформляем начинку. Посыпать тертым сыром. И отправляем противень с бутербродами в хорошо разогретую духовку на 10-15 минут.

При выпечке бутербродов можно нарезать огурец или ломтики помидора. Они придадут особый пикантный вкус и украсят блюдо. Готовые бутерброды хорошо смотрятся в салатах. Получится не только вкусно, но и красиво.

Огурцы можно нарезать специальным поворотным ножом

Оригинальные бутерброды с консервированной кукурузой и фасолью

В начинку можно добавить консервированную кукурузу или фасоль, или и то, и другое.

Ингредиенты:

• хлеб;
• консервированная сайра;
• кукуруза консервированная;
• фасоль консервированная;
• яйца;
• майонез;
• сыр для посыпки;
• травы и специи по вкусу.

Заранее подготовьте ингредиенты

Приготовление бутербродов в основном такое же, как описано выше. Есть всего несколько полезных советов:

• Кукуруза и бобы значительно разбавят сауры.Если вы хотите более насыщенный рыбный вкус, добавляйте эти ингредиенты в небольших количествах, например, не более трети объема рыбы.
• Объем готовой начинки будет больше, чем в предыдущих рецептах. Поэтому можно взять около 5-6 яиц.
• Сначала содержимое банок с кукурузой и фасолью откиньте на дуршлаг, а затем соедините с рыбой. Это удалит жидкость, которая не нужна в начинке.
• При необходимости постепенно добавляйте майонез, помешивая начинку.Вы также можете добавить немного просушенной кукурузной или бобовой жидкости. Но будь осторожен. Начинка не должна быть жидкой.

Бутерброды сытные с картофелем и сайрой

Бутерброды будем делать в 2 этапа. Для начала приготовим бутерброды с картошкой, это будет вполне самодостаточное блюдо. Они обойдутся недорого и спасут от голода, если совсем ничего нет, кроме хлеба и картошки. А потом добавляем их с рыбной начинкой и запекаем в духовке.

Ингредиенты для первого этапа:

• хлеб или батон;
• картофель - 3-4 шт.средний размер;
• яйцо - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• соль, специи по вкусу.

Говорят, такие бутерброды можно делать вообще без яиц. Однако этот продукт является связующим. Поэтому стоит добавить хотя бы одно яйцо.

На первом этапе вам понадобятся хлеб, картофель, лук и яйцо.

Как приготовить бутерброды с картошкой:

1. Сначала очистите картофель или пропустите его через мясорубку.Затем выжать сок. Это можно сделать руками или сложенной в несколько слоев марлей. Выливаем жидкость, она нам не нужна. Чтобы картофель не потемнел при варке, в него можно добавить немного лимонного сока.
   

   Иногда картофель целесообразно натереть на мелкой терке или измельчить блендером, мотивируя это тем, что так он лучше прожарится. Однако в этом случае выдавить его из жидкости будет очень сложно. А натертый на крупной терке, он не хуже прожарится.

   Хорошо натертый картофель отжать руками

2. В картофельные чипсы добавить натертый лук (отжимать не нужно), сырое яйцо, соль и специи.Все хорошо перемешать.

12.04.2018

Собрались на пикник? А может, гости вдруг появились на пороге? Приготовьте бутерброды с сайрой в духовке. Существует множество рецептов этой простой закуски, с которыми можно смело экспериментировать с дополнительными ингредиентами.

В Советском Союзе на прилавках консервных магазинов можно было встретить только сайру и кильку. А если повезет, можно купить банку шпрот. Несмотря на то, что эти консервы не считаются деликатесными блюдами, из них готовят изумительные блюда.И один из них – запеченные бутерброды с сайрой.

Сайра консервированная гармонично сочетается со вкусом вареных яиц, поэтому их можно встретить практически во всех рецептах этого блюда. Подавать такую ​​закуску лучше с огурцами и помидорами. Они прекрасно дополняют вкус бутербродов.

Что касается процесса их приготовления, то он не сложен. Сначала подрумяниваем кусочки батона в духовке. Но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг. В этом случае достаточно смазать майонезом свежий батон и выложить на него консервы, а в завершение посыпать все ингредиенты любым нарезанным сыром.И отправить бутерброды печься. Такая закуска будет мягкой, а если предварительно испечь хлеб, бутерброды получатся хрустящими.

Внимание! Эти бутерброды понравятся любителям пенных напитков, ведь они идеально сочетаются с пивом.

Ингредиенты:

• сайра консервированная в масле - одна банка;
• буханка;
• любой твердый сыр - 0,2 кг;
• лук репчатый - одна головка;
• яиц – две штуки;
• петрушка - три веточки;
• укроп – три веточки;
майонез
• - 60-70 мл.

Подготовка:

1. Мы подготовим все необходимые продукты.
2. Отварите яйца в подсоленной воде, пока они не станут крутыми.
   
3. Нарежьте батон на кусочки одинакового размера. Лучше выбрать белый батон. Кстати, нарезной батон можно купить сразу.
   
4. Откроем банку сауры и посолим ее в масле.
5. Лук очистить и мелко нарезать.
   
6. Выложить консервы в миску, хорошо размять вилкой.
7. Добавить к сауре нарезанный лук.
   
8. Давайте почистим яйца. Их можно нарезать небольшими кубиками или размять вилкой. Добавьте яйца к остальным ингредиентам.
   
9. Теперь дарим несколько ложек майонеза.
   
10. Вымойте и высушите все овощи. Мелко нарезать ножом.
11. Добавьте овощи в миску с другими ингредиентами.
    
12. Натереть сыр на крупной терке.
    
13. Положите кусочки хлеба на противень.Дайте хлебу подсохнуть в духовке в течение десяти-пятнадцати минут.
    
14. Достать получившийся тост из духовки. Смажьте их тонким слоем майонеза.
    
15. Затем выложите на батон смесь из сауры и яиц.
    
16. Посыпать заготовки измельченным сыром.
17. Положите их на расстоянии друг от друга на противень.
    
18. Выпекать при температуре сто восемьдесят градусов пятнадцать-двадцать минут.Бутерброды можно вынимать, как только сыр расплавится.

Внимание! Решили приготовить бутерброды со шпротами в духовке? Их рецепт не отличается от приведенного выше. Возьмите его за основу.

Как выбрать «правильные» консервы?

Вкус этой незамысловатой закуски будет зависеть от вида консервов. К выбору сауры нужно подходить ответственно. Если продукт некачественный, можно повредить и желудок.На что следует обратить внимание?

Конечно, нужно покупать консервы, на которых написано, что они сделаны из свежевыловленной рыбы. Правда, они дороже. А под этим брендом можно купить продукт из замороженной сауры. Как не быть обманутым?

Правила выбора консервов из сайры:

• В первую очередь изучите дату изготовления консервы. Вы можете прочитать эту информацию на обложке в первую очередь. Помните, что сайру ловят с конца лета до начала декабря.Если консервы в это время, то это свежевыловленная рыба.
• Теперь посмотрим, где произведен продукт. Лучшей едой будут консервы, приготовленные вблизи мест охоты на ящериц. А это Курильские острова. Если справа на крышке банки указано число двадцать четыре, значит, консервы произведены на Островном рыбном заводе. Именно на нем свежую рыбу используют для консервирования.
• Сайру также консервируют из свежей рыбы на плавучих базах.
• Возьмите консерву, маркировка на крышке которой выпуклая, то есть выдавленная изнутри. Также товар с лазерной маркировкой будет качественным. Он не удаляется.
• Идеальная качественная саура состоит из соли, самой рыбы, а также лаврового листа и черного перца.
• Консервы должны содержать не менее семидесяти процентов рыбы. Кусочки качественной сауры держат форму и не разваливаются при первом прикосновении.
• И, конечно же, хорошие консервы не будут дешевыми.

Внимание! Сайра приносит удивительную пользу для нашего здоровья. Он содержит много таурина, который является редкой аминокислотой. Таурин снижает уровень холестерина в крови.

• Выпекайте только сэндвичи из хлеба, приготовленного из муки высшего качества. Можно использовать багеты, рулеты, листы лаваша, батоны.
№
• Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте оливковым или сливочным маслом.Вы также можете использовать посуду с антипригарным покрытием.
• Не экономьте на сыре. Дешевый сорт сыра плохо плавится при запекании.
• При необходимости приготовьте бутерброды заранее, и вы можете испечь их непосредственно перед употреблением.
• Структура начинки должна быть густой, иначе при термообработке она растечется по противню.
• Бутерброды необходимо украсить веточками зелени перед подачей к столу. В противном случае зелень завянет и блюдо будет невзрачным.

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с саурой и огурцом настолько просты в приготовлении, что их можно сделать всего за 5 минут, чтобы угостить нежданных гостей. На более изысканном праздничном столе, впрочем, этому простому лакомству тоже найдется место: сочетание вкусной рыбной консервы с соленым (или кислым) огурцом станет отличной закуской даже среди множества других ярких и аппетитных блюд.

Ингредиенты

• 3-4 ломтика хлеба
• Банка 150 г
• 3-4 веточки свежей петрушки
• 1 ст.л.майонеза нежирного
• специи по вкусу
• 1-2 маринованных огурца

Подготовка

1. Хлеб нарезной купить из любой муки - ржаной, пшеничной, цельнозерновой (или нарезать кусочками одинаковой толщины). Можно использовать бездрожжевой хлеб с добавлением семян подсолнечника, льна, кунжута, отрубей.

2. Откройте банку зауры. Переложить часть в миску и измельчить вилкой.

3. Добавьте к рыбе майонез и рубленую свежую зелень, при необходимости добавьте специи.Смешайте все.

4. Смажьте ломтики хлеба полученной рыбной пастой. Хлеб можно предварительно обжарить на сковороде, подсушить в духовке или тостере.

Бутерброды - самая обычная закуска, способная заменить полноценный завтрак или стать отличным дополнением к праздничному столу... Раньше в магазинах был большой ассортимент рыбных консервов, поэтому хозяйки придумывали разнообразные блюда, включая горячие бутерброды в духовке.

Ты готовишь бутерброды с рыбой?

Возможности опроса ограничены, поскольку в вашем браузере отключен JavaScript.

Горячие бутерброды с сайрой

С дополнительными ингредиентами блюдо получается намного вкуснее и сытнее. Бутерброды Саура и Сыр – классический вариант, приготовление которого займет не более получаса. На приготовление уйдет еще минут 15. Указанное количество продуктов рассчитано на 5 человек.

Выбор хлеба: Тип хлеба очень важен. Любители горячих бутербродов утверждают, что самые вкусные блюда готовятся из пшеничного хлеба.Существует множество рецептов, содержащих острые маринованные огурцы или горчицу. Здесь уместным будет черный хлеб. Для хрустящих бутербродов буханку предварительно подсушивают. При использовании зелени в качестве украшения добавлять ее нужно только после термической обработки блюда. В противном случае он потеряет свежесть. Зная эти маленькие хитрости, можно получить вкусные блюда с разными свойствами.

20 минут Распечатка видеорецепта

Куриные яйца вкрутую.

Буханку разрезать на 14 частей толщиной полтора сантиметра.

Открыть банку, положить рыбу в отдельную чашку, размять вилкой.

Лук мелко нарезать и добавить к сауре.

Добавить крупно натертые яйца, майонез, мелко нарезанную зелень, перемешать.

На кусочки батона выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром.

Бутерброды укладываются на противень, смазанный растительным маслом, и помещаются в разогретую до 200 градусов духовку на четверть часа.

Плавленый сыр с румяной корочкой определяет готовность блюда.

Бутерброды в духовке и бутерброды с яйцом

Почти все рецепты содержат примерно одно и то же название продукта, но при добавлении любого ингредиента можно получить совершенно другой вкус.

Что вам нужно:

• Палочки для еды. Пшеничный хлеб можно использовать для поджаривания хлеба;
• Лук репчатый;
• Банка консервов саура с маслом;
• Яйца - 3;
• Сливки - 50 миллилитров.

Способ приготовления:

1. Рыбу вынуть из банки, отделить от масла, размять вилкой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной терке.
4. Добавить рыбу, лук и яйца.
5. Нарезать хлеб.
6. Взбить сливки и смазать каждый кусок хлеба (батон).
7. Добавить в начинку оставшиеся сливки.
8. Выложить на хлеб начинку.
9. Бутерброды выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

С добавлением сливок становятся мягче.

Бутерброды с сайрой, огурцом и яйцом

Еще один рецепт своеобразной палочки-спасателя, когда неожиданно появились гости. В зависимости от сорта хлеба можно получить блюдо с интересным вкусом.

Что вам нужно:

• Буханка хлеба. Можно взять белое или ржаное;
• Банка консервированной сайры;
• Несколько свежих огурцов;
• Яйца - 2 шт.;
• Твердые сорта сыра - 100 грамм;
• Майонез - несколько ложек;
• Зелень - для украшения.

Подготовка:

1. Нарезать хлеб на порции.
2. Отварить яйца, отделить желтки от белков. Белки измельчить.
3. Сайру отделить от масла и размять вилкой.
4. Натереть сыр.
5. Смешать рыбу, сыр, яичные белки и майонез.
6. Нанесите смесь на каждый кусочек хлеба.
7. Огурцы нарезать полукольцами.
8. Нарезать желток.
9. В центр каждой булочки положить огурец и сверху украсить желтком.

Совет: желтки удобнее захватить и размять вилкой.

Свежий огурец можно заменить соленым. Тогда используйте ржаной хлеб.

Горячие бутерброды с помидорами и сайрой

Из этой консервы можно приготовить блюдо, заправив ее всем, что есть в холодильнике. Если количество небольшое, то все бутерброды можно положить в кастрюлю.

Что вам понадобится:

• Палочки для еды;
• Сыр плавленый - 150 грамм;
• Сайра в масле - 1 банка;
• Чеснок - несколько зубчиков;
• Майонез - несколько ложек;
• Яйца - 2-3 шт.;
• Помидоры - 2 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, натереть на терке.
2. Рыбу вынуть из банки, отделить от масла, нарезать.
3. Смешать рыбу и яйца.

Этап приготовления соуса:

1. Третью часть сыра натереть на терке и смешать с майонезом.
2. Измельчите чеснок и добавьте к сырно-майонезной смеси.
3. Нарезать помидоры.

Сначала намажьте хлеб соусом. Затем добавьте яично-рыбную смесь, накройте ломтиком помидора и посыпьте оставшимся сыром.Выпекать в предварительно разогретой духовке 5 минут. Бутерброды можно приготовить быстрее, если разогреть их в микроволновой печи.

Бутерброды с рыбой, луком и грибами

Бутерброды получатся обильными, если к основным ингредиентам добавить грибы и лук. Изделия самодостаточны, поэтому нет необходимости запекать их в духовке на сковороде. Если вы хотите добавить сыр, вам все равно нужно запечь их в течение нескольких минут.

Состав:

• Палочка;
• Консервы - 1 банка;
• Яйца - 2 шт.;
• Майонез - 2-3 столовые ложки;
• Лук репчатый - 1-2 головки;
• Грибы (свежие, маринованные) - 100-150 грамм.

Что делать:

1. Разрезать буханку на кусочки.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Отделить рыбу от масла и размять вилкой.
4. Смешать рыбу и мелко нарезанные яйца.
5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и нарезанные кубиками грибы. Соль по мере необходимости.
6. Сначала смажьте хлеб смесью рыбы и яиц, затем положите молотые грибы... Если хотите гарнир с сыром, сделайте пюре.Затем посыпьте бутерброды сверху и поставьте их в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Бутерброды с сайрой в аэрогриле

Бутерброды можно готовить не только в духовке, микроволновой печи, но и в аэрофритюрнице, которая представляет собой обычную малогабаритную аэрогриль. Приготовление блюда займет около часа. Количество ингредиентов рассчитано на 5 человек.

• Сайра в банке - 1;
• Лук репчатый - 1;
• Майонез - несколько больших ложек;
• Соль, перец;
• Палка.

Что делать:

1. Разрезать буханку.
2. Сайра молотая.
3. Лук нарезать небольшими кусочками.
4. Добавить рыбу, лук, майонез. Приправить солью и перцем.
5. Нанесите смесь на каждый кусок хлеба.
6. Выпекайте на верхней полке при максимальной температуре в течение получаса.

Бутерброды хрустящие.

Бутерброды с яблоком и сайрой

Необыкновенный вкус для бутербродов с яблоком и консервами. Единственное требование к свежему вкусу – выбор рыбы в собственном соку.

Состав:

• Буханка нарезная;
• Кисло-сладкое яблоко - 1;
• Банка рыбных консервов;
• Сливочное масло.

Способ приготовления:

1. Яблоко очистить, удалить косточки, мелко нарезать. Можно натереть на крупной терке.
2. Высвободите рыбный сок и разомните его вилкой.
3. Сайру смешать с яблоком, посолить.
4. Смажьте каждый кусок батона сливочным маслом, сверху положите смесь.

Минимум времени и еды, чтобы получить освежающий витаминный перекус.

Бутерброды с рыбой, зеленым салатом и лимоном

Рыбу нарезать не нужно. Об этом свидетельствует следующий рецепт, который, помимо вкуса, может похвастаться наличием множества витаминов.

• Банка рыбных консервов;
• Масло сливочное;
• Майонез - 1 большая ложка;
• Половинка лимона;
• Хлеб или пшеничный хлеб;
• Листья салата.

Способ приготовления:

1. Смешать масло с майонезом.
2. Хлеб нарезать порциями.
3. Смажьте каждый кусочек сливочным маслом, смешанным с майонезом.
4. Сначала положите на каждый кусочек лист салата, а сверху по кусочку рыбы.
5. Украсить сверху лимоном.

Совет: в этом рецепте лимон можно заменить маринованным или маринованным огурцом.

Вывод

Несмотря на классическое сочетание и наличие множества однообразных продуктов при приготовлении бутербродов, многие хозяйки не перестают экспериментировать.Вы можете найти рецепты жареных бутербродов с картофельными оладьями, консервированной фасолью и кукурузой. Бутерброды можно делать не только со свежим хлебом, но и на гренках. Хлеб можно слегка подсушить в духовке или обжарить на масле.

Выбор основного ингредиента влияет на вкус блюда. Вкусными получаются бутерброды, в которых сауры законсервированы свежими, а не замороженными. Это можно определить по дате на банках, соответствующей периоду с конца лета до начала зимы.Сайру в свежем виде можно хранить только на Курилах, где ее добывают. В другие регионы рыбу отправляют в замороженном виде.

На других товарах тоже не стоит экономить. Только качественные сыры хорошо плавятся при высоких температурах. Дешевый продукт с добавлением растительных жиров не будет выглядеть презентабельно и не даст характерной румяной корочки.

Я так впечатлен сегодняшней закуской, что не могу вам передать. Это был первый раз, когда я приготовила горячие бутерброды.Я нашла рецепт в старых маминых записях в коробках «Советы скудным женщинам».

Какими хрустящими, вкусными и сытными оказались эти «мамочкины» бутерброды. Тонкие ломтики батона с начинкой из сайры под сырным орешком, в духовке - ммм, как вкусно.

Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, прекрасно подходят для ужина, как дополнение к первому блюду или как закуска к трапезе.

Для приготовления бутербродов нужна консервированная саура с добавлением масла или натуральное, такое как у нас.Молоко, горчица, нарезанный батон или багет. Небольшая головка лука и вареное яйцо... Соль, майонез, свежий укроп или петрушка по вкусу.

Буханка нарезается тонкими ломтиками одинаковой ширины.

Консервы должны храниться в холодильнике. После открытия банки большую часть жидкости сливают, а саму ящерицу выкладывают в миску.

Рыба разминается вилкой для фарша.

Лук мелко нарезается и добавляется к сауре.

Консервы измельчают вместе с луком.

Куриное яйцо нарезать кубиками и добавить в рыбную начинку.

Яйца смешиваются с начинкой. Майонез вводится по вкусу.

Свежая зелень нарезанная.

Все ингредиенты смешать в однородную массу. Можно добавить немного соли по вкусу.

Каждый кусочек батона обильно смазан начинкой из сауры.

Сыр натирают на мелкой терке.

Наносится тонким слоем на пломбу. Бутерброды отправляются на чистый противень, а затем в духовку на 10 минут.

Сыр должен расплавиться, а ломтики хлеба должны подсохнуть и немного подрумяниться снизу.

Приготовленные горячие бутерброды с сайрой, украшенные зеленью и подаваемые немедленно.

Нельзя не попробовать.Один укус — бутерброд растаял во рту. Приятных закусок!

.

Сельдь с огурцом, укропом и луком

Сегодняшний салат из селедки идеально подойдет для праздничного стола.

Он появляется с нами очень часто, как на Рождество, так и во время различных домашних мероприятий.

Сочетание соленого огурца с укропом и красным луком прекрасно гармонирует с селедкой.

Наверняка многие из вас знают это сочетание, а если нет, то советую приготовить этот салат из селедки, он действительно очень вкусный :)

На блоге вы также найдете другие идеи для салатов из селедки, нажав здесь

Ингредиенты:

для ок.3-4 порции

300 г филе сельди матиас

1 средняя или 2 маленькие красные луковицы

4-5 средних маринованных огурцов

3 столовые ложки нарезанного свежего укропа

свежемолотый перец 9000 3

растительное масло

Перед приготовлением салата селедку замачиваю в холодной воде или молоке на несколько часов.

Время от времени меняю воду/молоко, чтобы селедка не была слишком соленой.

Лучше всего пробовать на регулярной основе, чтобы понять, подходит ли нам их вкус, мое вымачивание сельди обычно занимает ок.2 часа.

После замачивания селедку тщательно обсушить, а затем нарезать полосками.

Лук и огурцы нарезать небольшими кубиками.

В высокую банку или большой сосуд с крышкой укладываю поочередно слоями селедку, посыпаю их свежемолотым перцем, затем луком, огурцом, укропом.

Повторяю активность желательно 2-3 раза, располагая одинаковыми слоями.

В конце покрываю все маслом (у меня рапсовым).

Я осторожно наливаю масло вниз по стенке банки, чтобы оно попало в каждую щель и покрыло все это.

Закрываю банку и ставлю подготовленную селедку в холодильник на сутки.

Их также можно приготовить за 2-3 дня до Рождества, чем дольше они постоят, тем лучше будут разжевываться.

Когда селедки остаются в холодильнике, я выкладываю их на тарелку или в салатницу и подаю со свежим хлебом.

Я рад, что вы здесь, и я надеюсь, что вы останетесь со мной дольше. Не стесняйтесь следовать за мной на Facebook, Twitter и Instagram.Если вы воспользовались моим рецептом, пожалуйста, пришлите фото блюда на почту [email protected]. Фото с вашего согласия опубликую в галерее читателей на Facebook. .

Шпроты жареные 9000 1

Крутоны — это кусочки буханки или хлеба, которые либо обжаривают на масле, либо сушат в духовке до хрустящей корочки. Ну а шпроты всегда занимали очень почетное место на столах, еще со времен СССР. А если их соединить, то получится замечательное блюдо – гренки со шпротами. Им некогда оглянуться, а они уже проследили след от праздничного стола! Ты не веришь? Давайте приготовим с вами вкуснейшие гренки со шпротами, и вы убедитесь, что это просто вкусно и тает во рту.

Сухарики со шпротами - очень оригинальная и вкусная закуска. Рецептов их приготовления множество, все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Гренки со шпротами

Состав:

• Хлеб белый (пшеничный) - 250 г;
• шпроты консервированные - 150 г;
• оливки - по вкусу;
• масло растительное - для жарки;
• укроп, петрушка - для украшения.

Кулинария

Начнем с того, что узнаем, как жарить тосты.Это очень просто. Берем хлеб, нарезаем его ломтиками толщиной около 1 сантиметра и выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Обжарьте их на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Затем аккуратно переложить гренки на противень, слить масло из консервированных шпрот и отправить в духовку до румяной корочки. Обтираем гренки, остужаем их и выкладываем шпроты на каждый ломтик хлеба. Перекладываем гренки со шпротами в красивое блюдо и украшаем их оливками, ломтиками и мелко нарезанной зеленью.

Гренки с чесноком и шпротами

Вот еще один интересный и вкусный рецепт приготовления вкусных гренок.

Состав:

• брусок - 250 г;
• шпроты консервированные - 200 г;
• яйцо - 2 шт.;
• Помидор - 1 шт.;
• огурец - 1 шт.;
• масло оливковое - 30 мл;
• огурец соленый - 1 шт.;
• чеснок - 1 шт.;
• майонез - по вкусу.

Кулинария

Итак, давайте покажем вам, как сделать тосты из батона. Для этого возьмите батон и нарежьте его, как бутерброды. Затем обмакните каждый кусочек в оливковое масло и положите на противень. Отправляем ломтики в духовку и даем время на легкое подрумянивание. Теперь охлаждаем гренки и каждый кусочек натираем с двух сторон чесноком. Яйца варят и нарезают кубиками. Добавьте нарезанный помидор, майонез и тщательно перемешайте.Готовый салат откладываем в сторону, а тем временем нарезаем кружочки со свежим и соленым огурцом.

Теперь на батон положите немного салата, потом сверху рядом свежий, затем маринованный огурец и кильку. Вкусные гренки готовы.

Гренки со шпротами для фуршета

Состав:

• Хлеб черный - 200 г;
• яйцо - 2 шт.;
• сливочное масло - по вкусу;
• шпроты консервированные - 200 г;
• лук зеленый - для украшения;
• перец сладкий - 1 шт.;
• вода;
• соль, уксус - по вкусу;
• 8 противней с маслинами;
• лимонный сок;
• горчица и зелень - по вкусу.

Готовка

Итак, начинаем готовить как обычно. Для этого возьмите черный хлеб и нарежьте его небольшими, но одинаковыми ломтиками. Обмакнуть в растительное масло и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде. Когда гренки приготовятся, аккуратно выложите их на тарелку и дайте остыть.

А пока готовим заправку. Возьмите паприку, промойте ее, очистите от семян и сердцевины, очень мелко нарежьте и потушите в горячем масле с водой, уксусом и солью. Когда перец будет готов, добавьте оливки, лимонный сок, горчицу и мелко нарезанные овощи. Тщательно все перемешать. Обжариваем наши гренки с этим соусом, сверху кладем кружок вареных яиц и шпроты, украшаем гренки мелко нарезанным зеленым луком. Бон аромат!

.

Диета при язвенной болезни желудка

9000 4

ПРОДОВОЛЬСТВИЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ	ЗАЩИЩЕННЫЙ
напитки	кофейных зерен. с молоком, некрепкий чай с молоком, сладкое молоко, йогурты, разбавленные соки, молочные и морсы, молочные и овощные напитки, негазированная минеральная вода. ограниченный Количество: слабый чай, фруктовый, травяной	жидкий шоколад, какао, крепкий чай, натуральный кофе, все алкогольные напитки, газированные напитки, пахта, кисломолочные продукты
хлеб	пшеничное, светлое, черствое, печенье, сухари, хлеб полукондитерский в ограниченном количестве: дрожжевой хлеб	хлеб свежий, ржаной, цельнозерновой, хлебцы хлебцы, пшенично- цельнозерновой с доп. подсолнечник, соя, тыква, отруби и кондитерские изделия с добавлением жира
добавки для хлеба	творог, яйца всмятку, омлет на пару, паштеты мясо, мясо и овощи, постное мясо, джемы без косточек ограниченное количество: мед натуральный, мармелад, колбаски телячьи, паштет домашний	Созревшие желтые и плавленые сыры, брынза, консервы, жирные сорта мяса, головные сыры, ливерная колбаса, яйца вкрутую, джемы с косточками
жиры	добавлено сырье: сливочное масло, сливки, масла (соевое, подсолнечное, рапсовое), оливковое масло ограниченныйКоличество: мягких маргаринов, не очень сметана	сало, сало, бекон, жир, твердые маргарины, сметана
супы и соусы	супы молочные, бульон овощной, суп перловый из разрешенных крупы, картофель, овощи из разрешенных овощей, натер соусы нежные: со сладкими сливками - укроп, петрушка, томатный, тушеный, фруктовый в ограниченном количестве: бульон нежирный мясной	жирные, густые, в мясных, костных и грибных отварах, жареные, с приправами сметана., острый, из овощей семейства крестоцветных, бобовые, луковица, лук-порей, бульон, бульонов; соусы острые и пряные: грибной, хреновый, горчичный, луковый
суповые добавки	рулет, гренки, вермишель, галетные пельмени, французские пельмени, манная крупа, перловая, рисовая, картофельное пюре ограниченное количество: целый картофель, слоеное тесто	Крупы толстые, лапша толстая, вермишель, бобовые, яйца вкрутую
мясо, птица, рыба	нежирные: телятина, кролик, курица, индейка - фарш, нежирная рыба: треска, морской язык, камбала, минтай, щука, линь, хек, судак, форель блюд: фрикадельки, фрикадельки, мясные пудинги, рагу ограниченное количество: нежирная говядина, свинина, курица, конина, легкие, сердце, рыба - молодой карп, скумбрия, сардина блюд души. без обжаривания в жире, запеченные, перетертые в фольге или пергаменте	жирных видов: свинина, баранина, гусь, утка, дичь жирная рыба: угорь, лосось, сом, толстолобик, палтус, маринованные, шпроты маринованные, копченые, запеченные и жареные блюда
полуфабрикаты и немясные блюда	пудинги из мелкой крупы, овощей и мяса, лапша с мясом, ризотто, ленивые вареники, бисквитные вареники Французский ограниченныйКоличество: Запеканки, овощи и мясо, картофельные клецки с сыром	все жареные блюда, например картофельные оладьи, оладьи, котлеты, крокеты, рагу, печеная фасоль, лапша с капустой
овощи	молодые, сочные, вареные: морковь, петрушка, тыква, свекла, пюре из шпината, обсыпанное мукой, вода, с маслом ограниченныйКоличество: цветная капуста, брокколи, кольраби, спаржа, сельдерей, зеленый салат, очищенные помидоры	крестоцветные овощи, огурцы, лук, чеснок, лук-порей, сухие бобовые, репа редис, ревень, щавель, грибы, овощи фри, салаты с майонезом и горчицей, маринованные овощи соленые
картофель	приготовленные в пюре ограниченныйколичество: запеченных, готовых всего	жареные с жиром: картофель фри, кольца, чипсы
фрукты	спелые, сочные, без косточек и кожуры, некислые в период обострения болезни в виде пюре приготовленный бананы, персики, цитрусовые, ягоды, яблоки готови запеченные фруктовые соки, разбавленные, например, молоком в стадии ремиссии пюре из сырых фруктов из указанных выше, дробленые фрукты	вишня, вишня, крыжовник, виноград, груши, сливы, сухофрукты, маринованные фрукты, орехи
десерты	компоты из рекомендуемых фруктов - пюре, кисели, желе, мусс из печеных яблок, молочные пудинги и кисели, малосладкие десерты	торты, торты с массой, с большим количеством сахара, десерты со стимуляторами, орехами, какао, батончиками, шоколад, халва, мороженое
специи	очень мягкий: сахар, ваниль, корица, лимонный сок, зелень петрушки, зеленый укроп в ограниченном количестве: мелисса, овощи, соль	уксус, перец, горчица, острый перец, хрен, магги, бульонные кубики, душистый перец, листья лавр

.

Тест на обезжиривание во фритюрнице

Мы с семьей очень любим картофель фри, но обычно его готовят в духовке, потому что во фритюрнице уходит много масла. Также существует проблема с количеством масла, необходимого для приготовления одной партии картофеля фри. Мне в свою надо залить больше 2-х литров, и тогда такое масло в принципе нельзя использовать повторно. Вот почему я время от времени готовлю такую ​​настоящую картошку фри, потому что забочусь о своем здоровье и здоровье своей семьи.
Этот картофель фри, приготовленный в духовке, не имеет вкуса, как во фритюрнице, он не такой хрустящий снаружи, это просто запеченный картофель.

Недавно я услышал об обезжиренной фритюрнице, в которой можно приготовить картофель фри с очень небольшим количеством масла, а также другие блюда. Честно говоря, я думал о покупке такого оборудования для своей кухни.



Я много читал о нем в интернете, как он работает, как готовить блюда и что можно делать в таком устройстве.И вот однажды на моей кухне появилась фритюрница Blaupunkt AFD501 . Как бы я ни прыгал, я был так счастлив, когда получил коробку с этим чудесным устройством. Но, но я подумал про себя, сейчас проверю, такой ли это замечательный аппарат, проверю разными возможными способами. Я тестировал оборудование в течение нескольких недель. И я очень доволен этим. Перво-наперво.

Фритюрница Blaupunkt AFD501 имеет функции жарки, выпекания, гриля и разогрева.Когда я получил это, я сел первым и прочитал инструкции. Сразу понял что и как, все точно описано, само использование оборудования не сложное. Фритюрница Blaupunkt AFD501 имеет большой и четкий дисплей, настройки температуры и времени. Такие приборы отличаются очень низким расходом масла, что делает приготовленные в них блюда более полезными. Кроме того, в обычной фритюрнице мы чаще всего используем одно и то же масло несколько раз, что не полезно для здоровья, а во фритюрнице Blaupunkt AFD501 этой проблемы нет.





Фритюрница Blaupunkt AFD501 работает с водоворотом теплого воздуха и обеспечивает равномерный нагрев пищи. Имеет алюминиевую камеру (4 л) и корзину (2,5 л), которые покрыты антипригарным тефлоновым покрытием DuPont, гарантирующим неприлипание пищи и облегчающим очистку.
Сенсорная панель очень проста в использовании, время работы - макс 1 час и температура - от 150 до 200 градусов.Электропитание - 220-240В - 50Гц, мощность 1500Вт, вес 4,6кг.

Моя аэрогриль Blaupunkt AFD501 черного цвета с классными обтекаемыми формами. Он отлично смотрится на кухне. Легко моется после приготовления посуды, просто ополосните под теплой водой и все. Большим преимуществом является то, что она не выделяет слишком много запахов, не дымит и не выделяет пар, как обычная фритюрница. У него есть небольшой недостаток - он немного шумный, но меня это не смущает. В инструкции по эксплуатации также нет заданной температуры и времени приготовления конкретных блюд, этого точно не хватает и это минус, пришлось искать такую ​​информацию в интернете.

Во фритюрнице Blaupunkt AFD501 можно приготовить множество блюд. Моим первым выбором был картофель и картофель фри. Сначала приготовила порцию без масла - температура 180 градусов - 25 минут. Во время запекания я трижды вынимала карман с корзинкой, чтобы перемешать картофель фри, чтобы он равномерно пропекся. Картошка вышла неплохой, но по вкусу она больше напоминала картошку с костра, мягкая внутри и золотистая сверху.





Потом приготовила фри с маслом, на 1 кг картошки использовала плоскую ложку масла, просто смешала картошку с маслом.Положила в корзину и запекала при 180 градусах 20 минут, через 10 минут достала карман и перемешала картофель фри.
Картофель фри с небольшим количеством масла вышел намного лучше, хрустящий сверху и мягкий внутри. Вкус почти такой же, как в традиционной фритюрнице, и что полезнее.




Я тоже приготовила замороженный картофель фри - положила в корзину и поставила на 200 градусов, они пропекались 14 минут, корзинку наполовину вытащила и перемешала картофель фри.





Еще сделала куриное филе - порезала на кусочки (у меня было 500 г), добавила чайную ложку масла, соль, перец, чеснок и порошок сладкой паприки, перемешала и сложила в корзину. Я пекла при 180 градусах 20 минут. Мясо получилось вкусным, не сухим, а сочным. Еще планирую попробовать запечь куриные голени или куриные крылышки и другое мясо и рыбу, уверена, будет так же вкусно, как и филе.




И овощи - перец и брокколи. Брокколи разделила на маленькие соцветия, перец нарезала кусочками. Я смешала его с чайной ложкой масла и посыпала солью. Положила в корзину и пекла при 180 градусах 10 минут, перемешала и пекла при 150 градусах 15 минут. Овощи слегка подрумянились, а остальные тоже слегка подрумянились.

Я пытался приготовить бананы.Я отрезал два и положил их в корзину для фритюрницы. Выставила время 10 минут, температуру 180 градусов, половину времени перемешала бананы и снова поставила в выпечку. Вынув их, я оставил их на мгновение, чтобы остыть. Они вышли очень приятные на вкус, не до конца подсушенные, а только поджаренные. Точно так же он планирует попробовать делать яблоки.

Ну вот и приготовила любимую кашу. В форму для запекания я положила три столовые ложки овсяных хлопьев, добавила три столовые ложки молока и 3 столовые ложки натурального йогурта.Я добавила горсть сушеной клюквы и чайную ложку меда. Я все смешала и поставила блюдо в корзину и запекала 15 минут при 170 градусах, перемешала кашу наполовину и продолжила выпечку. Каша получилась вкусной и так можно быстро приготовить отличный завтрак. Если вы хотите что-то испечь во фритюрнице Blaupunkt AFD501, вам придется искать посуду, соответствующую размеру корзины.

Здесь у нас много возможностей, нас ничто не ограничивает.Мы используем очень мало или совсем не используем масло. Блюда, приготовленные во фритюрнице Blaupunkt AFD501, имеют прекрасный вкус, они не сухие и сочные. Машинка не занимает много места, стоит у меня в нижнем шкафу. С тех пор, как он у меня появился, я использую его 2-3 раза в неделю для приготовления различных блюд, от завтрака, обеда и ужина до десерта. Думаю, стоит задуматься о покупке такого устройства. Фритюрница Blaupunkt AFD501 стоит 379 злотых, купить ее можно здесь. В конце он дает вам сайт производителя, вы можете внимательно прочитать о нем.


.

---

Смотрите также

• 
  Манжо из баклажанов
• 
  Соус цезарь из чего
• 
  Шоколадный торт с малиновым конфи
• 
  Куриное филе на костре
• 
  Торт жирный
• 
  Консервированный компот из яблок на зиму
• 
  Рецепт творожного бисквита
• 
  Ржаной это
• 
  Рецепт блинчики с молоком
• 
  Чем рахат лукум отличается от мармелада
• 
  Веганская селедка под шубой