Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Чесночные гренки из черного хлеба в духовке

Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке

Шаг 1:

Для приготовления черных сухариков возьмите черный хлеб, в данном случае то Бородинский, любые пряности на ваш вкус, подсолнечное масло без запаха, соль и чеснок.

Шаг 2:

Бородинский хлеб нарежьте сначала на ломтики, толщиной около 1 сантиметра.

Шаг 3:

Потом эти ломтики разрежьте поперек на кубики или брусочки размера, какой вас устраивает, в зависимости от того, для чего вы хотите использовать сухарики: к супу, бульону или как закуску к пиву, например.

Шаг 4:

Сложите кубики черного хлеба в форму для запекания. Поставьте сухарики в духовку на 160-180 градусов минут на 20, сразу сильно запекать не нужно, необходимо только хорошо подсушить.

Шаг 5:

За это время подготовьте ароматную промазку для сухариков: смешайте масло, пряности - в данном случае использована свежемолотая смесь перцев - соль и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 6:

Выньте из духовки подсушенные сухарики. Добавьте подготовленную пряно-масляную смесь, хорошо перемешайте и поставьте сухарики в духовку.

Шаг 7:

Когда сухарики подрумянятся, выньте их из духовки, остудите и можете подавать.

Шаг 8:

Храните черные сухарики с чесноком в закрытой посуде, подавайте по мере надобности.

Гренки из хлеба в духовке с чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Отличная и быстрая закуска к пиву или дополнение к супу. Чесночные гренки пользуются большим спросом. Их можно подать к пиву в качестве закуски. Можно подать к первым блюдам. А можно просто ими перекусить. Они получаются настолько ароматные, что устоять просто невозможно.

Гренки из хлеба в духовке с чесноком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

На вес состава: в одной порции (180 г)во всех порциях (360 г)100 г

Углеводы 66% 42 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Для приготовления гренок используйте серый хлеб. Лучше всего брать вчерашний или даже 2-3-дневный хлеб. такой хлеб будет меньше крошиться при нарезке. Нарежьте его на толстые брусочки.
Шаг 2:
Очистите несколько зубчиков чеснока.
Шаг 3:
В чашу налейте немного растительного масла.
Шаг 4:
Чеснок пропустите через чеснокодавилку и добавьте его в масло. Так же добавьте немного соли и сухие специи. В качестве специи я использую сушеный укроп.
Шаг 5:
Затем каждый кусочек слегка обмакните с разных сторон в масляную смесь.
Шаг 6:
Выложите брусочки хлеба на противень для запекания. Поставьте в горячую духовку при 150 градусах на 15-30 минут. В процессе контролируйте, чтобы сухарики не подгорели. Можно их переворачивать. Готовые сухарики выложите на тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!

Чтобы действительно насладиться вкусом пива, к нему обязательно надо приготовить вкусные, чесночные гренки из хлеба.
Этот рецепт посвящается всем любителям чесночных закусок. Самым простым таким блюдом являются гренки из хлеба. Намного вкуснее гренки домашнего приготовления. Конечно, я не рекомендую часто готовить такое блюдо, из-за высокой его жирности и калорийности. Но иногда побаловать себя можно.
Такие гренки можно с легкостью приготовить дома заранее и взять с собой на природу. Чеснок можно к ним добавлять как перед запеканием, так и после. Можно просто запечь гренки в духовке, а потом обвалять в измельченном чесноке. Ну это у же на ваш вкус. Делайте так, как вам удобнее.
Приготовить гренки с чесноком в домашних условиях очень просто. Хлеб для гренок можно нарезать любыми кусочками и любой формы. Если вы будете их использовать в качестве добавки к супам и бульонам, то лучше всего нарезать их кубиками. А если они будут подаваться, как закуска к пиву, например, то удобнее сделать их длинными брусочками. Так же их можно приготовить не только в духовке, но и просто на сковороде.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Чеснок - 143 ккал/100г
Масло растительное - 873 ккал/100г
Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
Батон простой - 248 ккал/100г
Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
Булка городская - 261 ккал/100г
Булка сдобная - 252 ккал/100г
Баранки простые - 336 ккал/100г
Хлеб - 254 ккал/100г
Соль - 0 ккал/100г
Специи сухие - 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Растительное масло, Чеснок, Соль, Специи сухие

Чесночные гренки. Рецепты редактора.

Шаг 1

Режем хлеб полосками. Чеснок очищаем.

Шаг 2

На разогретой с растительным маслом сковородке обжариваем хлеб с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать удобнее всего кулинарным пинцетом. Во время жарения чуть присолим.

Шаг 3

Готовые гренки выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла. Затем каждый сухарик натираем чесноком со всех сторон, буквально 1-2 движения по стороне, иначе переусердствуете, и чеснок будет обжигать. Я придерживаю гренки вилкой, потому как они горячие.

Шаг 4

Выкладываем партию гренок на тарелку.

Шаг 5

Посыпаем тертым на мелкой терке сыром (половиной сыра).

Шаг 6

Сверху кладем остальные гренки.

Шаг 7

И снова засыпаем оставшимся сыром. Срочно подаем к холодному ... (понимаете о чем я)!

Сладкие гренки из черного хлеба. Чесночные гренки из черного хлеба

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Жаренный с чесноком хлеб является вкусной, быстрой и простой закуской, которая идеально подходит как к пиву, так и к чаю. Кроме того, ароматными хлебцами можно дополнять любые первые блюда либо салаты. На праздничном столе сухарики послужат отличной заменой обычному хлебу.

Как сделать чесночные гренки в домашних условиях

Блюдо станет хорошим решением, если к вам неожиданно прибыли гости, а угощать их нечем. Сделать чесночные гренки можно за считанные минуты, при этом продукты, необходимые для этого есть в каждом доме. По желанию, вы можете приготовить жареный хлеб с чесноком, яйцом, сыром, майонезом, различными специями, при этом используя духовку, тостер, микроволновку или обычную сковороду.

Гренки с чесноком на сковороде

Эту закуску часто подают к пиву, кроме того, ее вкус прекрасно сочетается с крем-супами и свежими овощными салатами. Делать чесночные гренки на сковороде не сложно: нужно лишь поджарить небольшие ломтики на масле, а после натереть продавленным чесноком. Существует, однако, альтернативный вариант приготовления блюда, при этом сначала на масле обжаривают чесночные дольки, после чего их вынимают, а в ароматную жидкость погружают мелко нарезанный батон. Спустя 2-3 минуты готовки сухарики становятся румяными, ароматными, остренькими.

Гренки с чесноком в духовке

Для дополнения первых блюд идеально подходят вкусные и ароматные сухарики с чесноком, приготовленные в духовке. Хлеб для закуски подходит любой, включая ржаной и бородинский. Некоторые хозяйки предпочитают готовить их из французского багета. Главное требование – основной продукт должен быть не очень свежим, идеальным вариантом станет вчерашнее хлебобулочное изделие. Чесночные гренки в духовке выпекаются не дольше 15 минут при высоком температурном режиме порядка 200 градусов.

Чесночные гренки в микроволновке

Преимущество этого способа готовки заключается в том, что он не предусматривает использование большого количества масла. Благодаря этому гренки с чесноком в микроволновке выходят низкокалорийными и не содержат канцерогенов. Чтобы сделать сухарики в микроволновой печи, подходит как подсохший, так и свежий хлеб – это не влияет на вкусовые качества готового продукта. Подходящим режимом готовки будет максимальная мощность прибора, при этом спустя 5 минут у вас будут готовы пикантные, вкусные греночки.

Рецепт чесночных гренок

Сухарики с чесночным вкусом подаются во многих заведениях вместе с пивом, они подчеркивают и дополняют вкус пенного напитка. Такую закуску вы без труда сможете приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Есть много вариаций приготовления сухариков, что позволяет в процессе готовки подключить свою фантазию или сделать такое блюдо, которое лучше подходит в текущих условиях. Выберите из предложенных ниже оптимальный рецепт приготовления гренок с чесноком.

Гренки из черного хлеба с чесноком

Калорийность блюда: 381 кКал/100 г.
Кухня: русская.

Чесночные гренки из черного хлеба могут послужить дополнением к супу или закуской к хмельному пенному напитку. Подавать сухарики можно с отдельно приготовленным соусом, к примеру, сырным или сливочным. Блюдо из черного хлеба больше подходит к ячменному или светлому пиву, при этом оно будет подчеркивать мягкий вкус напитка, а не заглушать его. По желанию, дополните предложенный ниже список продуктов любимыми специями.

Ингредиенты:

зелень для украшения;
хлеб бородинский – 6 кусков;
масло растительное;
соль;
чесночные зубки – 3 шт.

Способ приготовления:

Хлеб нужно нарезать соломкой (неважно крупной или мелкой).
В сковороду налейте масло рафинированное, разогрейте продукт, включив среднеинтенсивный огонь.
Прикрутите конфорку, выложите на сковородку хлебные ломтики, подрумяньте их до появления корочки. При этом нужно несколько раз перевернуть кусочки и подсолить их в процессе жарки.
Когда греночки будут готовы (это случится спустя 5-8 минут готовки), переместите их на тарелку и натрите чесноком, пока продукт не остыл.
Подавайте вкусную закуску, украсив зеленью.

Гренки с сыром и чесноком

Время приготовления: полчаса.
Калорийность блюда: 321 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и сыром подаются горячими, при этом последние добавляются уже в самом конце выпекания хлебных кусочков. Такая аппетитная закуска имеет ни с чем не сравнимый аромат и необычный, яркий вкус. Дополнить блюдо можно и другими компонентами, консервами, зеленью, майонезом. С помощью сырно-чесночных гренок вы разнообразите привычный рацион, дополняя ими любые первые и вторые блюда. Как приготовить закуску?

Ингредиенты:

чесночные зубки – 3 шт.;
масло оливковое – 6 ст. л.;
французский батон – 1 шт.;
майонез – 3 ст. л.;
майоран, перец, сухая петрушка, соль;
Пармезан или другой сыр – 150 г.

Способ приготовления:

С помощью острого ножа порежьте батон кубиками/соломкой.
Выложите измельченный продукт с пиалу с маслом и майонезом. Смесь сразу же дополните продавленным с помощью пресса чесночком, приправьте специями и перемешайте до однородности.
Сыр нужно натереть на крупном зерне либо меленько порезать.
Духовку нагрейте до 180 градусов, стальной лист застелите фольгой/пергаментом и выложите на него хлебные кусочки.
Сверху полейте закуску небольшим количеством чистого масла и отправьте противень в печь на 5 минут. После, используя лопатку, переверните хлебные ломтики на другую сторону и запекайте еще 5 минут.
Когда блюдо станет золотистым, обработайте сухарики пряно-масляной смесью (для этого можете использовать кисточку), посыпьте сырной стружкой. Вновь поставьте противень в печь на 5 минут.
Дав греночкам время остыть, переложите их в красивую тарелку и подавайте к обеду или в виде закуски к пиву.

Чесночные гренки из белого хлеба - рецепт

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 225 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Наряду с омлетом, овсянкой и яичницей гренки являются популярным видом завтрака, однако последние пользуются максимальной востребованностью и любовью людей со всего мира, поскольку их готовка занимает минимум времени и компонентов. Благодаря своей простоте блюдо могут готовить даже дети. Ниже предложен пошаговый рецепт, описывающий, как приготовить гренки из белого хлеба с чесноком. Такие хлебцы можно подавать к борщу, супам, разным мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, они прекрасно подходят для перекуса, если смазывать их сливочным сыром.

Ингредиенты:

приправы/соль;
оливковое/другое растительное масло;
чеснок – 2 зубка;
пшеничный хлеб/батон.

Способ приготовления:

Хлеб порежьте средними по толщине кусочками.
Разогрейте на сковородке масло. В нем нужно жарить гренки с двух сторон.
Пропущенный сквозь пресс чесночок соедините с солью, после чего поджаренные хлебные ломтики следует натирать готовой смесью, пока они еще не остыли.
Сверху по желанию посыпьте блюдо рубленой зеленью и подавайте закуску к столу.

Чесночные гренки к пиву - рецепт с фото

Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 169 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком к пиву – любимая мужчинами из разных уголков мира закуска к пенному напитку. Блюдо отличается ярким, приятным вкусом и простотой. Такой вариант легкой, пикантной закуски подходит тем, кто хочет гармонично дополнить, не перебивая, вкус любимого напитка. При этом лучше готовить гренки из несколько зачерствевшего хлеба. Как пожарить хлеб с чесноком на сковороде

Ингредиенты:

соль/приправы;
чесночные зубки – 5-6 шт.;
масло подсолнечное – 6 ст. л.;
батон/хлеб белый – 0,5 кг.

Способ приготовления:

Порежьте хлеб небольшими ломтиками, обжарьте на медленном огне в течение 4 минут, не забыв несколько раз перевернуть продукт.
Продавленный либо тертый на терке чесночок соедините с солью, специями и растительным маслом.
Нанесите смесь на готовые сухарики посредством кисточки и сразу же подавайте закуску на стол.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком - рецепт

Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 210 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Хрустящую, ароматную закуску стоит подавать к первым блюдам, но не менее приятно кушать ее просто, подавая с соусом или без него. Гренки с чесноком из бородинского хлеба присыпанные зирой и тмином прекрасно сочетаются с разными соусами, однако лучше подавать их со сметанной заправкой: молочный вкус смягчит остроту сухариков. Как приготовить блюдо?

Ингредиенты:

масло оливковое – 3 ст. л.;
бородинский хлеб – 300 г;
зубчики чеснока – 3 шт.

Способ приготовления:

Очистите чеснок, после чего его нужно выжать сквозь пресс и смешать полученную кашицу с солью, доведя массу до однородности пестиком.
Разбавьте пасту маслом и смешайте смесь с нарезанным соломкой хлебушком.
Отправьте блюдо в духовку на 10 минут, включив 190 градусов. При этом нужно застелить противень бумагой/фольгой, смазанной жиром, иначе закуска прилипнет к поверхности стального листа.

Гренки с яйцом и чесноком

Время приготовления: 10 минут.
Калорийность блюда: 263 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Если времени на приготовление полноценного обеда у вас нет, попробуйте сделать гренки с чесноком и яйцом – это блюдо не отнимет больше 10 минут, кроме того, вы без труда найдете все необходимые компоненты в своем холодильнике. Благодаря чесноку закуска имеет островатый, пикантный вкус и незабываемый аромат, а паста из яиц и майонеза придает блюду нежности. Ниже описан рецепт пошагово, как сделать гренки.

Ингредиенты:

яйцо;
ржаной хлеб – 150 г;
чесночный зубок;
майонез – 1 ст. л.;
специи;
очищенное масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте хлебные кусочки ломтиками (толщина должна быть менее 1 см), далее их нужно обжарить на масле с обеих сторон до румяности, добавив специи.
Яйцо отварите заранее, очистите, измельчите, потерев на мелком зерне терки.
Смешайте компонент с майонезом и продавленным чесночком.
Выложите хлебные ломтики на блюдо, дайте 2 минуты остыть, после щедро выложите на них сверху готовую яично-чесночную пасту.

Ржаные гренки с чесноком - рецепт

Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 332 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Продукт, который продается в магазинах, не может конкурировать с сухариками, сделанными в домашних условиях, как минимум потому, что является более натуральным и вкусным. Ржаные гренки с чесноком – это отличный вариант «спасения» залежалого хлеба. При этом вы получите необычную, очень простую в приготовлении закуску. По желанию можно покрыть готовые сухарики смесью из чеснока, зелени и майонеза.

Ингредиенты:

приправы/соль;
чесночные зубки – 2 шт.;
куриный желток – 1 шт.;
ржаной хлеб – 150 г;
подсолнечное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте хлебушек на брусочки длиной до 4 см, после отправьте их подсушится в духовку на 10 минут.
Продавите чеснок, смешайте его с маслом и взбитым желтком, после приправьте смесь.
Вылейте массу на сухарики, перемешайте деревянной лопаткой продукт и снова отправьте в печь на 7 минут при среднем температурном режиме. Подавайте ленивую закуску к пиву или любому первому блюду.

Гренки с плавленным сыром и чесноком

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 382 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: простая.

Аппетитные, ароматные сырно-чесночные гренки разнообразят ваше повседневное или даже праздничное меню. Они не оставят равнодушными даже гурманов, привлекая их своим ароматом и красивым вешним видом. По желанию вы можете дополнять закуску колбасными изделиями, ломтиками мяса, рыбными консервами, соленьями, свежими овощами и зеленью. Как сделать гренки с плавленым сыром и чесноком?

Ингредиенты:

плавленый сырок – 1 шт.;
вареные яйца – 3 шт.;
батон пшеничный – 1 шт.;
специи;
майонез – 1 ст. л.;
чесночные дольки – 2 шт.

Способ приготовления:

Сперва нужно разрезать батон на небольшие порционные кусочки, после обжарьте его на масле до румяности (лишь с одной стороны).
Натрите поджаренную сторону чесночком.
Плавленый сыр и яйца потрите на терке. Чтобы упростить себе задачу, предварительно подержите первый 15 минут в морозилке.
Полученную массу посолите, приправьте по вкусу. Добавив майонеза, перемешайте продукты.
Выложите сырно-яичную пасту на не обжаренную сторону батона, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Гренки в масле с чесноком

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: на 5 персон.
Калорийность блюда: 260 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Вкусные, острые сухарики можно купить в любом магазине, но такой продукт содержит многочисленные пищевые добавки, вред которых давно доказан. Сделанные же с использованием натуральных компонентов в домашних условиях греночки станут прекрасным дополнением к горячим блюдам. Если у вас есть кусок зачерствевшего хлеба, не спешите выбрасывать его, а используйте для приготовления ароматных чесночных сухарей. Как готовятся гренки в масле с чесноком?

Ингредиенты:

масло оливковое – 25 мл;
хлеб бородинский – 0,4 кг;
чеснок сушеный – 1 ч. л.;
соль крупная.

Способ приготовления:

Хлеб порежьте тонкой соломкой, распределите на покрытом бумагой противне.
Присыпьте продукт солью, сушеным чесночком, полейте маслом и хорошенько перемешайте.
Запекайте закуску при 195 градусах не менее 8 минут, но не дольше 10.

Гренки с майонезом и чесноком

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 2 персоны.
Калорийность блюда: 639 кКал/100 г.
Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и майонезом на сковороде получаются невероятно вкусными, но вместе с тем калорийными, поэтому такой перекус категорически противопоказан тем, кто начал процесс похудения. Кушать сухарики можно вместе с овощными салатиками, разнообразными супами, кроме того, такая закуска может выступать самостоятельным блюдом, если дополнить ее шпротами или копченой колбаской.

Ингредиенты:

белый хлеб – 2 кусочка;
майонез – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
твердый сыр – 80 г;
масло сливочное – 30 г;
чесночные зубки – 2 шт.;
свежая петрушка.

Способ приготовления:

Взбейте яйца с 1 ч. л. майонеза. Обмакните хлеб в полученной смеси.
Обжарьте продукт на разогретой промасленной сковороде, после немного охладите.
Чеснок продавите, петрушку нужно мелко порубить и смешать компоненты с остатком майонеза.
Готовой массой смажьте греночки, сверху посыпьте блюдо тертым сыром.

Приготовление гренок с чесноком крайне простое дело, которое, однако имеет некоторые хитрости. Так, чтобы закуска не получилась слишком жесткой, рекомендуется удалить с хлебобулочного изделия корочку. Другие полезные советы:

обязательно присыпайте хлебные ломтики натуральными специями, чтобы сделать вкус домашних снеков более ярким;
хлеб/батон для приготовления сухариков лучше подходит не свежий, поскольку он легче режется и получается более хрустящим после жарки/выпекания в духовке, кроме того, свежий мякиш впитываем слишком много масла, поэтому изделия выйдут чересчур жирными;
для жарки используйте исключительно рафинированное масло, которое не имеет специфического запаха;
блюдо с начинкой из сыра, майонеза и отварного яйца лучше подавать теплым, а обычные сухарики жареные в масле стоит ставить на стол, когда они уже остынут.

Видео: Гренки с чесноком в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Гренки с чесноком - рецепты с фото. Как приготовить чесночные гренки из черного или белого хлеба

Классические солёные гренки подойдут не только для любителей живого пенного; ими с удовольствием любят похрустеть дети. Если вы как заботливый родитель переживаете, что от магазинных сухариков нельзя ждать высокого качества, попробуйте этот рецепт и завоюйте маленькие сердца своим блюдом.

Вам понадобится:

Белый хлеб – 500 г
Растительное или оливковое масло – 6-7 столовых ложек
Соль, специи – по вкусу

Приготовление

Хлеб нарезать брусочками или ломтиками примерно 1см на 1см. Обжарить их на небольшом огне с добавлением растительного или оливкового масла, кому как больше нравится. Как только появляется золотистая корочка – гренки готовы. Посыпьте их смесью специй или обычной мелкой солью, в зависимости от ваших предпочтений. Блюдо готово к подаче!

ВАЖНО: Постарайтесь не переборщить с маслом для жарки. Не все любят жирные гренки, какими бы вкусными они ни были. Если рука всё-таки дрогнула, и масла на сковороде больше требуемого объёма – закуску можно разложить на салфетки, которые впитают в себя лишний жир. Это никак не отразится на вкусе блюда, а закуска будет спасена.

Рецепт гарликов с чесноком как в баре

К свежему пиву чесночные гренки подойдут очень кстати, тем более что это распространённая закуска во многих заведениях общественного питания. Рецепт лишь немногим отличается от предыдущего.

Вам понадобится:

Хлеб черствый (белый) – 500 г
Чеснок – 2-4 зубчика
Растительное или оливковое масло – 30 мл
Соль – по вкусу

Приготовление

Хлеб нарезать на ломтики или брусочки толщиной в 1см. Обжарить гренки на небольшом огне с добавлением растительного масла до появления золотистой корочки. Чеснок очистить, раздавить или протереть на тёрке. К получившейся кашице добавить соль и растительное масло. Хорошо перемешать. Получившимся соусом натереть подготовленные гренки и подавать к столу.

Видео-рецепт

В данном видео показан наглядно процесс приготовления чесночных гренок:

Гренки классические с яйцом

Эта довольно сытная закуска делается из батона или французского багета, в крайнем случае можно взять белый хлеб, но гренки не будут такими нежными.

Булка нарезается порционными кусочками и обжаривается с двух сторон на малом количестве растительного масла. Чтобы снизить жирность, обжарить можно и одной стороны или подсушить ломтики в тостере.
Нижнюю сторону натирают зубком чеснока.
Верхнюю намазывают майонезом и посыпают рубленым сваренным вкрутую яйцом.

По желанию можно их поперчить, посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Гренки валлийские

Воплощение рецепта в жизнь займет чуть больше времени, чем предыдущие, но результат поразит своим вкусом. Для приготовления нужны:

Батон – 1/2 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Пиво – 100 мл.
Сухая горчица – 1 чайная ложка.
Соль, молотый черный и душистый перец – по вкусу.
Сахар – ¼ чайной ложки.
Огурцы соленые – 2 шт.
«Чеддер» – 300 гр.

Сливочное масло растопить на медленном огне и добавить в него крупно натертый сыр. Его вводят понемногу и, помешивая, добиваются однородности массы. После этого осторожно вливают к смеси пиво, всыпают специи, сахар и соль. Снимают с огня и вводят сырые яичные желтки. Тщательно перетирают.

Обжаренный горячий хлеб с одной стороны намазывают полученной массой и отправляют в духовку до приобретения светло-коричневой корочки, украшают слоеными огурцами и горячими подают к столу.

Из чёрного хлеба

Если у вас есть знакомые или друзья не равнодушные к пикантным блюдам, то они по достоинству оценят гренки из чёрного хлеба.

Вам понадобится:

Хлеб (ржаной или бородинский) – 200 г
Молоко – 1 столовая ложка
Сливочное масло или маргарин – 2 столовые ложки
Соль, специи – по вкусу

Приготовление

Хлеб без корочки нарезать дольками или брусочками. Вымочить их в молоке с добавлением соли или специй. В разогретую сковороду добавить сливочное масло или маргарин и поджарить гренки на небольшом огне до золотистой корочки. Блюдо подавать тёплым, по желанию можно отдельно приготовить для них чесночный соус.

Как приготовить чесночный соус

Особенность чесночного соуса в том, что он подойдёт не только для гренок. В кафе и ресторанах такой соус предлагают к основным мясным и рыбным блюдам, поскольку чеснок отлично сочетается с хорошо прожаренным стейком или нежным рыбным филе. Так же хорошо, как к основным блюдам, чесночный соус хорош для гарниров. А приготовить такой соус совсем не сложно.

Вам понадобится:

Сметана – 30 г
Майонез – 30 г
Чеснок (необязательно) – 1-2 зубчика;
Укроп и соль – по вкусу.

Приготовление

Растёртый чеснок соединить со сметаной и майонезом. Добавить в получившийся соус зелень и соль. Рецепт соуса можно разнообразить различными травами и специями. Граммовку сметаны и майонеза можно по желанию увеличить. Соус будет ещё вкуснее, если приготовить майонез самостоятельно, а сметану взять домашнюю.

Видео-рецепт приготовления чесочного соуса:

ДЛЯ СПРАВКИ: Во всех рецептах, приведённых выше, не обязательно обжаривать кусочки хлеба в растительном масле. Их можно подсушить на сковороде или на противне в духовке. Так они не будут получаться слишком масляными.

Главное – добавить соль и специи до отправления в духовку. Чесноком гренки можно натереть как до, так и после их приготовления. Зачастую такую закуску делают из чёрствого или залежавшегося хлеба. Единственным условием в таком случае является отсутствие плесени. Многие хозяйки согласятся с тем, что из чёрствого хлеба гренки делать удобнее. Свежий хлеб – слишком мягкий, а чёрствый режется лучше.

Гренки сливочные

Ржаной хлеб нарезать порционными треугольниками и подсушить любым удобным способом. Затем, каждый кусочек, пока он горячий, смазать с двух сторон сливочным маслом и посыпать солью и перцем, можно по вкусу добавить другие приправы. Выложить гренки на блюдо и притрусить зеленью.

Гренки рыбные

Для их приготовления понадобится:

багет или батон.
Филе сельди или любой соленой рыбы – 300 гр.
Отваренная морковь среднего размера — 2 шт.
Яйцо вареное вкрутую – 2 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Зеленый лук – 2-3 «пера».

Рыбное филе и морковь нужно прокрутить на мясорубке, добавить к ним мелко нарубленные яйца и смешать это с мягким маслом до однородной массы. Обжарить кусочки багета или подсушить их в духовке, намазать с одной стороны селедочным маслом, посыпать зеленью.

Гренки с лососем

Эти гренки готовятся из белого хлеба или батона, но чтобы разнообразить закуску можно так же купить или приготовить самостоятельно слоеное тесто, получается нежно и необычно.

Хлеб обжаривают до золотистой хрустящей корочки.
Копченый лосось (150-200 гр.) нарезают мелкими кусочками, примерно с ноготь, добавляют к нему равное количество сыра «Рикотта» или любого другого творожного сорта, все смешивают до однородности.
Полученная масса выкладывается на гренки.

Сверху их можно украсить тонкими кружками свежего огурца, это придает закуске свежести.

Так же не забудьте про отличную закуску к пиву — !

Гренки с сыром в домашних условиях

Если обычные гренки, приправленные просто солью и чесноком вам кажутся слишком простыми, предлагаем вариант этого блюда с сыром.

Вам понадобится:

Хлеб – 7 долек
Чеснок – 7 головок
Сыр – 100 г
Соль – по вкусу

Приготовление

Каждый кусочек хлеба протереть чесноком с солью. Чеснок перед жаркой убрать, иначе он может подгореть и испортить весь вкус блюда. Гренки переложить между собой так, чтобы они равномерно пропитались чесночным соком. Можно оставить их на пару минут, переложить и снова оставить. Пока нагревается духовка, дольки хлеба порезать на произвольные ломтики или брусочки. Выложить их на противень и готовить до появления корочки. В конце посыпать тёртым сыром и подавать к столу.

ВАЖНО: Не передержите гренки в духовке, иначе они превратятся в сухари! Середина гренки должна быть хрустящей снаружи, но мягкой внутри.

Из пивного хлеба

Секрет вкуса этих поджаренных сухариков не в технологии приготовления самих гренков, а в хлебе. Подобный вряд ли удастся купить готовым, но тем, кто любит экспериментировать с тестом процесс и результат несомненно принесет удовольствие. Рецепт рассчитан на 12 порций.

1,5 стакана муки из цельных зерен пшеницы.
1,5 стакана муки высшего сорта.
Разрыхлитель для теста – 15 гр. или сода, гашеная уксусом.
Соль – 1 чайная ложка.
Сахар — 3 столовых ложки.
Темное пиво – 350 мл.
Форма для выпечки прямоугольная 10*20см.

Смешать в большой миске все сухие ингредиенты до однородного распределения. Влить пиво. Если используется сода, ввести ее после пива, предварительно погасив. Тщательно вымесить. Форму смазать растопленным маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и поставить в разогретую (180°с) духовку.

Приблизительное время выпекания — 60 минут. Проверять готовность лучше всего зубочисткой или вязальной спицей, втыкая ее в центр буханки, когда на вытащенной спице не будет оставаться тесто, можно вынимать. Остывший хлеб нарезать на кусочки и подсушить, смазать каждый ломтик сливочным маслом, по желанию присыпать тмином.

Литовский рецепт

Основная «фишка» этой закуски – хлеб. Идеально если удастся найти литовский житный, если нет, выбирать нужно буханку с плотной текстурой, с тяжелым тестом и небольшими дырочками.

Корки обрезают в ход идет только мягкая часть. Она нарезается на полоски толщиной 1см. и длиной 3-5 см. Их обжаривают на чуть смазанной оливковым (подсолнечным) маслом сковородке до появления со всех сторон корочки. Важно, чтобы внутри тесто не высохло, а оставалось мягким.
Твердый сыр натирается на средней крупности терке, смешивается с майонезом и давленным чесноком. Майонеза берется такое количество, чтобы смесь не «плавала», а сохраняла плотную консистенцию.
Когда гренки приобрели нужную кондицию, огонь под сковородкой увеличивают и к хлебу всыпают пикантную смесь. Крышкой накрывать не надо, иначе сухарики размокнут от конденсата.
Тщательно перемешивать, чтобы все гренки оказались покрыты слоем растопленного сыра.

Закуска подается горячей. По желанию можно дополнить ее любыми специями или зеленью.

Эта статья не о легендарных украинских пампушках. Cкорее, о брускеттах. Брускетта - это итальянское народное блюдо - поджаренный хлеб, смазанный оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. По-русски - обычные чесночные гренки. Мне бы хотелось, чтобы моя статья воспринималась не как сборник рецептов, а как хвала этой простой и полезной закуске, которая выступает прекрасной альтернативой обычному хлебу.

Лично я предпочитаю простой вариант . Куски обычного черного хлеба, нарезанные по настроению, обжариваю на обычной сковороде с обычным растительным маслом. Во время жарки немного присаливаю с обеих сторон. Когда кусочки хлеба подрумянятся, покроются аппетитной корочкой, снимаю их с огня на тарелку.

Я люблю натирать гренки чесноком пока они горячие, так что аж пальцы жжет. Нормальным людям рекомендую все-таки дать хлебу немного остыть. Натираю гренки обычными - мне повезло, у меня со своего огорода. Все пропорции соли, чеснока - на ваш вкус. И всё!

Предпочитаю именно такой порядок действий . Есть вариант: сначала натереть хлеб чесночно-солевой смесью (в таком случае чеснок просто надо раздавить в чесночнице) и потом обжарить. Но, во-первых, так получается менее остро (для кого-то плюс, для кого-то минус). Во-вторых, жареный чеснок приобретает специфический запах. Он не сильно выражен и не противен, но натуральный запах чеснока все же лучше. В-третьих, не могу не напомнить, что после тепловой обработки полезные свойства чеснока снижаются.

Маленькие лайфхаки:

Выкладывать хлеб лучше на разогретую с маслом сковороду. Так он впитает меньше масла.
Готовить чесночные гренки можно из подсохшего хлеба или батона.
После готовки протрите руки цитрусовыми. Они хорошо впитывают .

Есть воз и маленькая тележка разных рецептов, как люди готовят чесночные гренки. Например, кто-то использует исключительно бородинский хлеб, другие присыпают прованские травы, третьи добавляют начинки, четвертые признают только чесночный багет или сухарики для «Цезаря». Поэтому в этой статье никак нельзя не рассмотреть альтернативные варианты:

Если нагрянули гости

Есть супер-быстрый рецепт чесночной закуски. Режем ржаной хлеб, посыпаем чесночной солью (чеснок сушеный гранулированный + соль) и жарим на сковороде с маслом. По вкусу – никакой разницы, а мороки гораздо меньше. Сверху можно посыпать гренки тертым сыром.

Если есть проблемы с желудком

На разогретой с маслом сковородке (можно со сливочным) жарим крупно нарезанные зубчики чеснока минуты 3 — 4. Затем убираем дольки и в расплавленной чесночно-масляной смеси «доводим до ума» нарезанные куски черного или белого хлеба. Гренки получаются с лёгким чесночным ароматом.

Если нужно не просто перекусить

Если вы собираетесь употребить в пищу чесночные гренки как основное блюдо, можно выложить на на них рыбу, помидоры, ветчину, зелень. Наиболее подходящие и сытные начинки: перетертые с варёным яйцом консервы, шпроты + огурец + майонез, сметана + кинза и долька помидорки.

Если предпочитаете «светлую сторону»

Приготовьте быстрый чесночный багет. Основа – белый хлеб, булка или, собственно, багет. Нужно разрезать их на кусочки не дорезая до конца. Начинка: мелконарезанная зелень + чеснок (раздавленный или натертый на мелкой терке) + размягченное сливочное масло. Смазать этой смесью каждый кусочек хлеба и запечь в духовке до состояния румяности.

Особенно хорошо чесночные гренки идут с любым горячим первым: борщом, супом, бульоном. Особенно в холодное время года. Про такого народного продукта лишний раз напоминать не приходится, и так все в курсе. А вот мне было бы очень интересно узнать ваши рецепты и хитрости приготовления чесночных гренок, багетов или брускетт.

Описание

Гренки к пиву с чесноком очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. И не понадобится покупать сухарики в магазине, состав которых, если честно, весьма сомнителен. Мы откроем вам тайну, как пожарить гренки с чесноком так, чтобы они ничуть не уступали по вкусовым качествам магазинным.

Простой рецепт гренок с чесноком сделает ваш вечер чуточку интереснее. Необязательно использовать эту закуску только к пиву. Очень вкусно размачивать такие хрустящие сухарики в борще со сметаной.

Ниже представлен подробный пошаговый рецепт, как сделать гренки с чесноком на сковороде, к инструкциям прилагается фото. Воспользуйтесь нашим рецептом и побалуйте себя холодным пивом с грустящими острыми домашними гренками.

Ингредиенты

(1 шт.)
(5 ст. л.)
(4 зубчика)
(по вкусу)
(по вкусу)

Шаги приготовления

Подготовим все наши немногочисленные ингредиенты. Хлеб обязательно черный, небольшая буханка или половина от большого кирпичика. Лучше всего брать Бородинский хлеб.

Зубчики чеснока натираем на самой мелкой терке. Допустимо будет также очень мелко нашинковать чеснок. Если уж совсем лень, можно использовать чесночный порошок, но ощущения будут совсем другими. В глубокой миске смешайте чеснок и растительное масло. Смеси дайте настояться 20 минут: тогда масло пропитается чесноком.

Пока масло настаивается, займемся непосредственно гренками. Буханку избавим от корочек, это же поможет нам придать хлебу правильную прямоугольную форму.

Затем нарезаем весь наш хлеб равномерными брусочками. Их размер полностью зависит от вашего желания. Рекомендуемый размер – 1 сантиметр.

Для обжарки будем использовать сковороду с толстым дном. Выливаем в нее чесночную смесь и хорошенько разогреваем масло. Если положить гренки на сковороду слишком рано, то хлеб впитает масло и потеряет свою хрустящую структуру.

В кипящее масло опускаем брусочки черного хлеба, хорошенько вываливаем их в чесночной смеси и обжариваем на сильном огне. На каждую сторону примерно 2-3 минуты.

Внимательно следите за готовностью гренок и за тем, чтобы масло полностью не выжарилось.

Готовые гренки снимаем с огня и просушиваем на бумажном полотенце. Таким образом мы избавимся от излишков масла. Готовые гренки с чесноком можно подавать горячими к пиву!

Приятного аппетита!

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Чтобы приготовить эти вкуснейшие гренки, понадобится черный либо ржаной хлеб не первой свежести, то есть немного суховатый, такой, который не будет крошиться во время тепловой обработки. Сперва выкладываем небольшой кусочек булки на разделочную доску и острым кухонным ножом отрезаем от нее 5–6 ломтиков толщиной от 6–7 миллиметров до 1 сантиметра.
Затем по очереди надбиваем каждое куриное яйцо и отправляем белки с желтками в глубокую тарелку. Туда же всыпаем по вкусу соль и немного черного молотого перца. Взбиваем эти продукты венчиком до однородной пышности, уделяем данному процессу максимум 40–50 секунд. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему шагу.

Шаг 2: готовим гренки из черного хлеба.

Ставим на средний огонь сковороду и для начала вливаем в нее 2–3 столовые ложки растительного масла. Пока оно разогревается, обмакиваем во взбитых яйцах со всех сторон первую партию нарезанного хлеба и через несколько минут очень аккуратно опускаем его в разогретый жир.

Готовим гренки с обеих сторон примерно по 2–3 минуты до золотисто-бежевого, можно легкого коричневого цвета. Как только подрумянятся, воспользовавшись кухонной лопаткой, перемещаем их на бумажное полотенце, предварительно расстеленное на столешнице, и оставляем на нем, чтобы впитало в себе излишки жира.

Тем временем подливаем в сковороду еще немного масла и так же готовим оставшиеся гренки, пока не закончатся все ингредиенты. Потом выкладываем их на большое плоское блюдо либо распределяем порциями по тарелкам и идем дегустировать!

Шаг 3: подаем гренки из черного хлеба.

Гренки из черного хлеба подают в горячем, теплом или холодном виде. Сервируют их в качестве полноценного второго блюда к завтраку, обеду, полднику или ужину либо как дополнение к первым, а также вторым кушаньям.

Такой хлебушек приятно смаковать с любым ненавязчивым гарниром, например, салатами из свежих овощей, картофелем фри, пюре, паровым рисом, соусами на основе майонеза, сливок, сметаны, томатов или тем, что больше нравится. Это прекрасное блюдо никого не оставит голодным, его можно взять с собой на пикник, в школу, институт, на работу или насладиться дома вместе с чашечкой свежего, только заваренного чая. Готовьте с любовью!
Приятного аппетита!

Очень часто, чтобы гренки получились более нежными, яйца взбивают с небольшим количеством молока, кефира, ряженки или сметаны;

По желанию в яичную массу можно добавить любые сушеные специи и травы: базилик, петрушку, кинзу, майоран, чабер, шалфей и другие;

Для жарки гренок подойдут любые растительные либо животные жиры;

Не нравится жгучий черный перец? Если да, тогда используйте душистый, он менее острый, но более ароматный;

Гренки получатся более хрустящими, если жарить их очень быстро на сильном огне.

Пивные гренки. Чесночные гренки из черного хлеба

Из бородинского хлеба одно из самых простых в приготовлении блюд. Они станут отличным дополнением к первым блюдам. Хороши эти гренки будут и в качестве закуски к пиву. Яркий пикантный вкус и аромат этого блюда не оставит равнодушным никого.

Чесночные гренки рецепт

Ингредиенты:

— хлеб бородинский – 400 грамм,
— масло растительное – 2 столовые ложки,
— чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. В первую очередь мы подготовим чеснок. Для этого нужно его очистить и раздавить плоской стороной ножа, затем мелко нарубить. Конечно, проще всего было бы пропустить чеснок через пресс, но именно вышеописанный способ позволяет сохранить чесночный сок внутри каждого мелко нарезанного кусочка.

2. Растительным маслом заливаем чеснок и накрываем крышкой. Нам нужно, чтоб чеснок промариновался, а растительное масло впитало в себя запах чеснока.

4. Сковороду прогреваем на среднем огне и выкладываем в нее чеснок с растительным маслом. Практически сразу же, чтоб чеснок не успел зажариться, отправляем на сковороду наши хлебные брусочки, перемешиваем, чтоб к ним прилипло как можно больше кусочков чеснока.

5. Огонь слегка убавьте и жарьте гренки, часто перемешивая, до готовности. Степень готовности определяется хрустящей корочкой снаружи.

После обжарки гренки можно посолить и добавить любимые специи при желании.

Приятного аппетита!

Гренки с чесноком и майонезом

1/4 Украинского хлеба (или любого другого черного)
чеснок (в выдавленом виде 1 ч.л. с верхом)
2 ч.л. майонеза
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Хлеб нарезать кусочками, чеснок почистить, пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
В сковороде раскалить масло и обжарить хлеб с двух сторон (приблизительно по 1 минуте до образования легкой корочки).Выкласть, чтоб стекли остатки масла и намазать майонезом с чесноком.

Подавать к супу.

Как сделать чесночные сухарики

Всем нравятся сухари, которые предлагают известные торговые марки, но лучшие производители не в состоянии добиться того вкуса, который может получиться у сухарей, сделанных на дому, так как они не содержат никаких вредных добавок и ароматизаторов, которые «сбивают» натуральный вкус.

В статье предлагаются только практические решения, которыми можно воспользоваться любой домохозяйка или мужчине, желающему удивить свою вторую половинку быстрым и простым рецептом домашних сухарей быстрого приготовления.

Как сделать чесночные сухарики в духовке без масла из батона

Порежьте батон на мелкие кубики одного размера. Подготовьте заправку - потрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока и перемешайте его со щепоткой мелкомолотой соли и приправами из перца и трав.

Смешайте кусочки батона и заправку, выложите все на противень и поставьте в духовку, нагретую до 160-180 градусов. Время от времени доставайте противень и перемешивайте сухарики – так они зарумянятся более равномерно. Готовые сухарики должны приобрести золотистый цвет.

Как приготовить чесночные сухарики из белого, черного, бородинского хлеба

Ароматные чесночные сухарики получаются из белого, черного, бородинского или любого другого черствого хлеба, главное, чтобы он не был заплесневелым. Мелко натрите чеснок, добавьте в него несколько ложек оливкового или подсолнечного масла, щепотку соли и чайную ложку приправы из трав (например, «Хмели-сунели» или «Итальянские травы»). Перемешайте все это вместе с нарезанным кубиками хлебом и отправьте в духовку, чтобы хлеб зарумянился. Сухарики готовы!

Как сделать вкусные чесночные сухарики к пиву, борщу, для супа

Приготовленные таким образом сухарики можно подавать не только к борщу или супу, но и к пиву.

Как сделать сухарики с чесноком на сковороде в домашних условиях

Приготовить чесночные сухарики можно не только в духовом шкафу, но и на сковороде с толстым дном. Налейте на сковороду немного масла и обжарьте в нем несколько зубков крупно порезанного чеснока (режем крупно потому, что после обжарки чеснок нужно сразу же собрать и выбросить).

Сковороду не снимаем с огня и сразу же добавляем предварительно нарезанный кубиками хлеб. По вкусу солим, перчим, при желании добавляем травяные приправы. Не переставая помешивать, обжариваем хлеб до готовности. По времени на все про все уйдет 15-20 минут.

Как готовить чесночные гренки дома в микроволновке, мультиварке

В широкую миску наливаем немного растительного масла, добавляем туда же несколько зубчиков пропущенного через чесночницу чеснока, щепотку соли и столько же перца. Хлеб нарезаем брусочками, обмакиваем в полученной смеси и помещаем в микроволновку, включенную на полную мощность или мультиварку, установленную на режим «Выпечка».

Время приготовления сухариков зависит от мощности ваших электроприборов, поэтому поглядывайте за процессом и в случае необходимости перемешивайте сухарики, чтобы они прожарились как можно равномернее.

Как сделать чесночные сухарики для салата цезарь, с сыром

Популярный салат «Цезарь» будет гораздо вкуснее, если в его состав добавить сухарики с сыром. Приготовить их несложно. Порежьте хлеб кубиками и обмакните их в смесь оливкового масла и натертого на мелкую терку чеснока и сыра. Останется довести будущие сухарики до готовности, поместив их в духовой шкаф.

Если ваш шкаф оснащен конвекцией непременно используйте эту функцию – так они быстрее и равномернее прожарятся. Сухарики в салат добавляют непосредственно перед подачей.

Как сделать чесночные гренки как в ресторане, с соусом

Секрет чесночных гренок «как в ресторане» кроется в соусе. Гренки готовим обычным способом. Режем хлеб (желательно Бородинский) на кусочки толщиной в 1-1,5 см. Обжариваем его с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Даем гренкам слегка остыть и натираем их чесноком с солью.

Готовим соус. В небольшую кастрюльку наливаем 100 мл. сливок, добавляем 70 гр. натертого сыра, доводим смесь до кипения и держим на малом огне, дожидаясь покуда сыр расплавится и масса станет однородной. Добавляем в остывший соус немного молотого чеснока и щепотку перца. Гренки и соус на стол подаются в отдельной посуде.

Чесночные гренки к пиву – отличная холодная закуска для вашей дружеской вечеринки. Гренки издавна были популярными благодаря дешевизне хлеба, а также простоте приготовления. Вы можете приготовить их к пивной вечеринке или к просмотру футбольного матча. Их можно не только обжаривать на сковородке, но и запечь в духовой печи, приготовить из белого или ржаного хлеба, обжарить на сливочном или растительном масле. Вы можете видоизменять форму нарезки гренок – это могут быть квадратные, овальные или даже ромбовидные хлебные ломтики. Можете подавать к гренкам разные соусы: кетчуп, сырный соус или даже соус с зеленью.

Хлеб серый 300 г;
Чеснок 25 г;
Соль 0,5 ч.л.;
Перец черный молотый 0,5 ч.л.;
Масло подсолнечное 2 ст.л.;

Как приготовить чесночные гренки к пиву

Подготовьте чеснок, очистите зубчики от шелухи. Нарежьте небольшими кружочками или кубиками и добавьте в глубокую миску, где будете их позже измельчать. Вес чеснок в рецепте указан в очищенном виде.

Нарежьте зелень – укроп, петрушку, можно взять зеленые перья чеснока или лука, либо другие пряные травки. Добавьте к кусочкам чеснока. В ту же смесь добавляем указанное количество растительного масла. Можете заменить растительное масло растопленным сливочным маслом.

Измельчите чеснок, зелень и масло с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте в соус соль и перец. Можете добавить любые специи по вашему вкусу. Количество и состав специй варьируйте на свое усмотрение.

Подготовьте вкусный ржаной или белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезке будет крошиться. Для гренок подойдет домашний или магазинный хлеб. Удобно купить уже нарезанный продукт. Со всех, тонко нарезанных, кусочков удалите корочку.

Вырежьте подобные прямоугольники, как показано на фото или нарежьте квадратиками.

Приготовленную чесночную намазку намажьте на хлебные кусочки с двух сторон. Это удобно делать руками. Вотрите чесночную массу в поры хлебушка. Разрежьте прямоугольные ломтики пополам, придавая форму треугольника.

Чесночные гренки к пиву готовы, можно подавать как просто к пиву, так и подавать с разными соуса.

Остудите на специальной решетке и зовите всех похрустеть! В прошлый раз мы опубликовали рецепт гренок с чесноком и творогом.

Гренки с чесноком к пиву

Даже самый широчайший ассортимент разнообразных гренок, представленных на полках магазинов, не заставит сторонников домашних изделий отказаться от приготовления их собственными руками. Главное знать некоторые тонкости технологии создания этой невероятно вкусной закуски к пиву и иметь совсем немного свободного времени. В результате получаем изделия вне всяких сомнений гораздо полезнее покупных и зачастую ароматнее и вкуснее. Сегодня мы приготовим своими руками ржаные или пшеничные гренки к пиву с чесноком.

Как сделать гренки с чесноком к пиву – рецепт на сковороде

масло растительное без аромата – 130 мл;
соль поваренная крупная – по вкусу.

Ржаной или белый хлебушек нарезаем ломтиками толщиной до одного сантиметра и выкладываем их одним слоем на разогретую сковороду, предварительно плеснув в нее немного растительного рафинированного масла. После того как хлебные кусочки приобретут с двух сторон красивый румянец, извлекаем их на блюдо. Очищенные чесночные зубцы пропускаем через пресс, смешиваем с солью, добавляем к смеси немного растительного масла и наносим ее на еще горячие румяные гренки. После того как изделия остынут и немного пропитаются, можно подавать их к столу с кружечкой пива.

Гренки с чесноком и сыром к пиву в духовке

хлеб ржаной или белый на выбор – 480 г;
чесночные зубцы – 10-14 шт. или по вкусу;
твердый пикантный сыр – 125 г;
поваренная соль – по вкусу.

В данном случае технологический процесс приготовления гренок к пиву несколько отличается от предыдущего. И это не удивительно, ведь сейчас мы будем делать их в духовке. Для этого нарезаем хлебушек ломтиками и сразу же покрываем смесью, приготовленной из очищенных и выдавленных через пресс чесночных зубчиков и поваренной соли. После этого укладываем хлебные кусочки с наполнителем друг на друга стопкой и оставляем для пропитки минут на десять-пятнадцать.

По прошествии времени стряхиваем чесночную соленую массу с пропитанного хлеба, который впоследствии разрезаем на брусочки или ломтики другой желаемой формы и раскладываем их после этого на противне. Располагаем заготовки в горячей духовке и даем подсушиться и приобрести желаемый румянец в течение десяти-двадцати минут. Температуру при этом поддерживаем на уровне 220 градусов. За две-три минуты до завершения приготовления притрушиваем гренки натертым на меленькой терке твердым сыром и даем ему полностью расплавиться, а при желании и подрумяниться.

Готовые гренки можно подать к пиву, как в теплом, так и в уже остывшем виде.

Как сделать гренки с чесноком к пиву – пошаговый рецепт с фото

Описание

Ингредиенты

Хлеб черный
(1 шт.)
Рафинированное растительное масло
(5 ст. л.)
Чеснок
(4 зубчика)
Пищевая соль
(по вкусу)
Перец черный молотый
(по вкусу)

Шаги приготовления

Внимательно следите за готовностью гренок и за тем, чтобы масло полностью не выжарилось.

Гренки с чесноком – рецепты для пива

Одной из самых популярных закусок к пиву являются гренки. Как приятно в летнюю жару на закате выпить с друзьями по бокалу домашнего пива, а закусить его хорошей закуской. Их легко и просто приготовить в домашних условиях, ингредиенты для такой закуски можно приобрести в любом магазинчике. Огромное количество рецептов которые можно сделать: с чесноком, с сыром, острые, пикантные, приготовленные на сковороде, в духовке, в микроволновке и.т.д. Ниже описаны наиболее распространенные и простые рецепты.

Для гренок подойдет любой магазинный хлеб, белый, ржаной, батон. Старый чёрствый хлеб так же можно использовать, единственное, на нём недолжно быть плесени. Толщину нарезки делать не более 1 см и не менее 0,5 см. Толстые ломтики слишком долго прожариваются, а тонкие могут быстро сгореть. Подать к пиву гренки можно холодными или горячими прямо из духовки.

Классические чесночные гренки на сковороде

Ингредиенты:

Приготовление:

Хлеб разрезать на небольшие ломтики 5 на 5 см. Посолить поперчить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, дать пару минут впитаться и посыпать гренки чесноком.
На сильном огне разогреть сковороду и обжарить кусочки с обеих сторон до румяной корочки.
Выложить на тарелку, посыпать мелко нарубленной зеленью. И можно подавать к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Из бородинского хлеба можно приготовить вкусные чесночные гренки, которые будут незаменимой закуской к пиву. А повторить рецепт бородинских гренок на своей кухне проще простого.

Ингредиенты:

Хлеб Бородинский – 200 гр;
Чеснок свежий – 2 зубчика;
Масло подсолнечное или оливковое – 3 ст. л.
Укроп – несколько веточек.

Приготовление:

Хлеб лучше использовать с семечками. Нарезать его кусочками толщиной 6-8 мм, срезать корочки. Нарезать мякоть небольшими полосками по 1,5-2 см. Смазать каждую полоску растительным маслом, используя кисточку.
Обжарить кусочки на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.
Укроп мелко порезать, выдавить в него чеснок, добавить чуть-чуть растительного масла и смешать до однородной массы.
Чесночной массой намазать кусочки поджаренного хлеба. Уложить их на тарелку виде колодца, блюдо готово к подаче. Сухарики лучше скушать сразу после приготовления, хрустящими. Еще более вкусными они будут, если их посыпать тертым сыром.

Рецепт чесночных гренок с сыром в духовке

Сочетание сыра с пивом оценят многие гурманы, поэтому приготовить такое блюдо необходимо в большом количестве. Готовые гренки можно подавать не только к пиву, но и хорошо они сочетаются с первыми блюдами. Отличием этого рецепта является то, что готовятся они в духовке.

Состав:

Хлебная нарезка – 10 шт;
Чеснок –3-4 зубчика;
Масло сливочное – 150 гр;
Соль – 1 ч. л;
Чесночный порошок – 1.5 ч. л;
тертый твердый сыр – 150 гр.

Приготовление:

Растопить на сковороде масло, добавить раздавленный чеснок, соль, чесночный порошок, слегка смесь обжарить постоянно помешивая.
Хлеб разрезать по диагонали, смазать чесночной смесью каждый ломтик.
Постелить на противень пергаментную бумагу, выложить кусочки хлеба и запечь в духовке при температуре 180-220° до золотистой корочки, сверху посыпать сыром. При желании украсить рубленной зеленью, подать к пиву.

Рецепт гренок в микроволновке

В микроволновой печи гренки получаются не такими жирными, как приготовленный на сковороде. Такие гренки можно приготовить и к пиву, и к первым блюдам.

Ингредиенты:

Батон пшеничный – 1/2;
Сыр твердый – 200 гр;
Пиво – 120 мл;
Яичный желток – 2шт;
Сливочное масло – 3 ст.л;
Горчица – 1 ч.л;
Молотый красный перец – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Сделать соус. Масло растопить, добавить натертый сыр, влить пиво. Поставить на минуту в микроволновую печь.
Затем добавить перец, горчицу и взбитые желтки, все размешать и поставить на полминуты в микроволновку.
Батон порезать на ломтики по 1 см. Каждый смазать чесночным соусом и запечь в СВЧ печи 2 минуты.

Рыбные гренки к пиву

Ингредиенты:

Хлеб черный – 1/2;
Сыр твердый – 150гр;
Консервы рыбные – 1 шт;
Яйца – 3шт;
Морковь – 2шт;
Репчатый лук – 1 шт;
Майонез – 3 ст.л;
Соль, перец – по вкусу;
Масло растительное для жарки.

Как приготовить рецепт:

Сварить яйца и морковь, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке.
Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Кусочки рыбы из консервы размять вилкой, добавить лук, морковь, яйца, натертый сыр, майонез и специи.
Хлеб нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом, посыпать солью. Обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки.
Смазать гренки приготовленной смесью, можно подать по отдельности. Украсить зеленью и лимоном.

Гренки издавна считаются одной из лучших закусок к пиву. Они вкусные, натуральные, просты в приготовлении и недорогие. Если вы еще не знаете, как правильно готовятся гренки к пиву в домашних условиях, тогда рекомендую ознакомиться с предложенными рецептами. Мы рассмотрим варианты со вкусом чеснока, сыра и просто соленые.

Чтобы сделать вкусные гренки к пиву лучше брать целый хлеб, а не порезанный, так как магазинная нарезка слишком тонкая. Зачерствевший хлеб тоже подходит, главное чтобы на нем не было плесени. Оптимальная толщина ломтиков – 0,5-1 см. Более толстые куски очень долго прожариваются и неудобно едятся, а тонкие – сгорают, теряя свой вкус.

Рецепт соленых гренок

Хороший вариант для тех, кто предпочитает нейтральную закуску к пиву, которая не мешает наслаждаться любимым напитком. Добавляем только соль. Молоко делает гренки более мягкими, не меняя вкуса.

Ингредиенты:

хлеб (белый или черный) – 200 грамм;
молоко – 1 столовая ложка;
сливочное масло (маргарин) – 2 столовые ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать хлеб дольками.

2. Дольки смочить молоком и посолить.

3. Нагреть сковороду, добавить сливочное масло (маргарин).

4. Прожарить ломтики до образования хрустящей корочки.

5. Подавать теплыми.

Простые соленые гренки

Чесночный соус к гренкам

Универсальная вещь, подходящая ко всем рецептам гренок. Если в компании есть люди, которые не любят гренки без вкусовых добавок, тогда для них можно сделать этот соус. При желании в состав можно добавлять любые приправы и специи.

Ингредиенты:

сметана – 30 грамм;
майонез – 30 грамм;
чеснок (необязательно) – 1-2 зубчика;
укроп и соль – по вкусу.

Приготовление: выдавить чеснок, смешать все ингредиенты в миске и поставить в холодильник на 20 минут.

Чесночный соус

Чесночные гренки к пиву

Гренки с чесноком успели стать классикой пивных закусок, они подаются почти в каждом баре, но не менее вкусными получаются и в домашних условиях.

хлеб (белый или ржаной) – 500 грамм;
чеснок – 2 головки;
растительное масло – 7 столовых ложек;
соль – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать хлеб ломтиками.

2. Разогреть сковороду на плите, влить 3 столовые ложки растительного масла.

3. С обеих сторон обжарить нарезанные ломтики на умеренном огне до золотистой корочки. В среднем на каждый кусок уходит 3-4 минуты.

4. Очистить чеснок, пропустить его через чеснокодавку, смешать с солью и 4 оставшимися столовыми ложками растительного масла.

5. Намазать теплые гренки чесноком и подать на стол. Сверху их можно украсить мелконарезанной зеленью.

Чесночные гренки

Гренки с сыром

Вкус плавленого сыра отлично сочетается с пивом, этот рецепт гренок нравится многим гурманам. Вместо сковороды мы воспользуемся духовкой.

хлеб – 7 долек;
чеснок – 7 головок;
сыр – 100 грамм;
соль – по вкусу.

Приготовление

1. На каждую дольку хлеба выдавить по головке чеснока и посолить. Чеснок здесь нужен лишь для пропитки, перед прожаркой мы его уберем.

2. Сложить все дольки в один большой бутерброд, чтобы они лучше впитали в себя чесночный сок.

3. Оставить на 5 минут. Затем кусочки в пирамиде поменять местами, очень важно сделать это для первой и последней дольки, которые пропитываются хуже всего. Оставить еще на 5 минут.

4. Разогреть духовку до 180-200°C.

5. Стряхнуть с ломтиков остатки чеснока и соли, которые могут пригореть.

6. Отрезать верхнюю корку, а сами ломтики нарезать кусочками желаемой длины, например, разделить их на три ровных части, и выложить на противень.

7. Поместить гренки в духовку. Ориентировочное время приготовления – 8-10 минут. Спустя 3-4 минуты рекомендую перевернуть ломтики на другую сторону, так они обжариваются лучше. Нам нужно получить хрустящую корочку, но внутри хлебная мякоть не должна высохнуть полностью, иначе получатся не гренки, а сухарики.

8. Натереть сыр на терке и посыпать им горячие гренки.

9. Если сыр плохо расплавился, тогда гренки с сыром можно поместить в духовку на 1-2 минуты.

Сырные гренки

Собравшись дружеской компанией теплым летним вечером, порой так приятно поболтать за бокалом холодного пива. Но еще лучше, если к пиву прилагается соответствующая закуска. Это может быть соленая рыбка, чипсы, орешки, луковые кольца и др. но лучше всего – гренки , приготовленные самостоятельно. Время их готовки минимальное, а удовольствие вы и ваши друзья получат колоссальное. Попробуйте – не пожалеете.

Гренки к пиву — рецепты

Гренки с перцем

Для приготовления возьмите свой любимый хлеб (черный или белый – по вкусу), нарежьте крупными кубиками. Далее берем куриное яйцо, разбиваем его в глубокую миску и взбиваем, добавляем туда мелко натертый сыр, томатный соус, пасту либо кетчуп (что найдется в холодильнике), красный молотый перец и сливочное масло.

Все основательно перемешайте до однородного состояния и смажьте получившимся соусом нарезанный хлеб и обжарьте на сковороде.

Гренки готовы, можно подавать к пиву.

Черный хлеб нарезать кубиками либо соломкой. На сковороде разогреть растительное масло и бросить на нее мелко порубленный чеснок. Дождаться, пока он станет золотистого цвета и выбросить.

Нарезанный хлеб выложить на сковороду, обжарить до образования румяной корочки.

Не забывайте переворачивать гренки, чтобы они одинаково обжарились со всех сторон. Также по вкусу можно посыпать их любыми специями или приправами.

Для этого рецепта лучше взять белый хлеб. Нарежьте его на крупные кубики. Сыр нарежьте кубиками помельче. В разогретую сковородку налейте немного пива, затем туда же положите сыр, добавьте горчицу, перец и соль по вкусу. Постоянно помешивайте содержимое до тех пор, пока сыр окончательно не расплавится.

Ранее подготовленный хлеб обвалять в полученном сырном соусе, затем высушить в духовке или микроволновке. Можно приступать к трапезе.

Гренки пикантные

Разбить в тарелку несколько яиц, добавить муку, молоко, тертый сыр, петрушку и соль. Все перемешать до однородной массы. Хлеб нарезать на небольшие кусочки, обмокать в смеси и поставить на просушку в духовку до образования румяной корочки.
Сырные гренки с яйцами

Булку белого хлеба нарезаем на мелкие кубики. Яйца разбить, добавить к ним молоко и взбить. Обвалять хлеб в молоке, обсыпать сыром и обжарить до золотистой корочки.

Для любых гренок можно приготовить специальный соус. Для этого достаточно пропустить чеснок через чесночницу и перемешать с майонезом.

Перед подачей, блюдо можно украсить свежей зеленью, по краям красиво разложить овощи. Но это все по желанию, ведь даже и без украшений, гренки к пиву разойдутся на «ура», а ваши друзья потребуют добавки, так что готовьте лучше сразу несколько порций. Приятного аппетита.

Встретились недавно с друзьями в центре, погуляли по магазинам, а вечером поехали к нам в гости. Решили еще посидеть, пивка попить да пообщаться. Время уже было достаточно позднее, чтобы придумывать для закуски что-то «капитальное», поэтому решили нажарить гренок из черного хлеба.

В состав чесночных гренок из черного хлеба к пиву входит:

черный «Бородинский» хлеб;
оливковое или растительное масло;
чеснок;
соль - по вкусу.

Способ приготовления чесночных гренок из черного хлеба к пиву

Черный хлеб нарезаем брусочками с размерами примерно в палец. Часто советуют срезать корочку, но мы жарили вместе с ней.

На очень маленьком количестве масла поджариваем хлеб (желательно со всех сторон).
В отдельную небольшую тарелочку наливаем несколько ложек оливкового или растительного масла и смешиваем его с чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Должна получиться однородная смесь.

Даем поджаренным гренкам немного остыть (чтобы руки не обжигали) и смазываем их в чесночном масле.

Перекладываем чесночные гренки на тарелку, посыпаем сверху мелкой солью.

Вот и все! Чесночные гренки из черного хлеба к пиву готовы!

Приятного аппетита!!!

Одна из самых лучших закусок к пиву — это гренки,а если их приготовить самостоятельно, то это будет не только вкусно,но еще и полезно,ведь вы не будут их готовить с использованием консервантов и ароматизаторов,как это делают производители.

Гренки можно готовить в виде ломтиков, а можно резать и маленькими кусочками, тут уж как говориться — по вкусу. Для гренок даже можно использовать хлеб который лежит у вас в хлебнице уже пару дней,главное чтоб на нем не было плесени.

Эта закуска имеет нейтральный вкус и подойдет к пиву и не будет мешать наслаждаться ароматным напитком, тут вы не используете практически ничего кроме соли, для данной закуски нужны такие ингредиенты:

— хлеб (черный или белый) — 200 грамм

— молоко — 1 ст. ложка

— сливочное масло — 2 ст. ложки

— соль по вкусу

Хлеб выбираем по вкусу,подходит и белый и черный, мы его нарезаем дольками и каждую смачиваем молоком и солим по вкусу. Затем разогреваем сковороду со сливочным маслом и поджариваем наш хлеб с двух сторон, чтоб получилась хрустящая румяная корочка.

Можно подавать к столу.

Это очень вкусные гренки, очень популярные и при этом готовятся оченьпростои быстро. Вам нужны такие продукты:

— хлеб (ржаной или белый) — 500 грамм

— чеснок — 2-3 головки

— растительное масло — 50 мл

— соль по вкусу

Приготовленный хлеб режем ломтиками, затем в сковороду выливаем растительное масло и выкладываем наш хлеб, поджариваем с дух сторон до румяного золотистого цвета.

Тем временем очищаем чеснок и продавливаем его через пресс, смешиваем с солью и сюда же добавим 3-4 ст. ложки растительного маслом,все смешиваем и получившейся массой намазываем наш поджаренный хлеб, перед подачей украшаем зеленью и можно кушать.

Эти гренки очень хорошо сочетаются с пивом и нравится многим.

Вам потребуются:

— хлеб — 7-8 ломтиков

— чеснок — 6 зубчиков

— твердый сыр — 100 грамм

— соль по вкусу

Чеснок очищаем и продавливаем через пресснаносим на наши кусочки подготовленного хлеба,сверху еще и посолим, оставим так на некоторое время (минут на 10),чтоб хлеб пропитался ароматом чеснока и затем его уберем, чтоб во время приготовления они не подгорели.

На противень с пергаментной бумагой выкладываем наши гренки и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и поджариваем на одной стороне 4 минуты,затем перевернем и еще 4 минуты на другой, дольше жарить не нужно, чтоб не получились сухари, хлеб внутри должен быть мягким.

Затем еще горячие гренки посыпаем сверху натертым сыром и еще помещаем в духовой шкаф на пару минут и можно подавать к столу.

Гренки к пиву острые

Вам нужны такие продукты:

— хлеб черный — 500 грамм

— красный перец по вкусу

— томатная паста — 1 ст. ложка

— сливочное масло

— яйцо — 1 шт.

— твердый сыр-100 грамм

— соль и черный перец по вкусу

Режем черный хлеб большими квадратными кусочками, и тем временем сыр натираем на мелкойтерочке, к нему разбиваем яйцо и все взбалтываем, сюда же добавим томатную пасту, красный перец и немного сливочного масла,все перемешаем до получения однородной смеси.

Черный хлеб окунаем в получившуюся массу и поджариваем его на сковороде с растительным маслом. Можно подавать к столу.

Гренки к пиву рыбные

Гренки очень вкусные, но для их приготовления вам потребуется некоторое время, но результат того стоит.

Ингредиенты:

— хлеб черный

— твердый сыр — 150 грамм

— рыбные консервы (сайра) — 1 банка

— яйца-3 шт.

— морковь — 2 шт.

— лук — 1 шт.

— майонез

— соль и перец по вкусу

— растительное маслодля жарки

Морковь нужно отварить и яйца так же. После этого все очищаем и натираем на мелкойтерочкенашу морковку, яйца и твердый сыр.

Лук очищаем и мелко нарезаем, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета и отправляем к натертым продуктам, сюда же добавляем помятую рыбку без масла, все солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Хлеб нарезаем ломтиками и поджариваем с дух сторон,при этом каждый кусочек посыпаем солью.

Затем поджаренные гренки намазываем получившейся рыбной массой, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сухарики с чесноком. Гренки к пиву

Пятый день новогодней недели просто требует перейти от крепких напитков к наименее крепким. Но как всегда, остается вопрос того, что просто так пить не интересно и даже чай не лезет пустым.

Чтобы пить пиво было нескучно, я готовлю следующую вещь.

Итак, нам понадобится.

Полбатона черного хлеба без дрожжей
Чеснок
Подсолнечное масло

Способ приготовления

Чистим чеснок, выдавливаем его чеснокодавилкой в какую-нибудь посудину. Добавляем соли и заливаем небольшим количеством масла. Масла надо совсем немного, только лишь для того, чтобы у нас получилась кашеобразная масса из чеснока.

Нарезаем хлеб небольшими квадратиками и обваливаем каждый кусочек в нашей смеси. Складываем все кусочки в посудину, которую потом можно накрыть крышкой. Не плотно, просто накрыть. После того, как масса закончилась, накрываем будущие сухари и ставим часа на 2-3 куда-нибудь при комнатной температуре, чтобы каждый кусочек пропитался чесночным духом.

После того, как наши хлебцы набрались чеснока, берем сковородку, наливаем в нее масла на полпальца и ставим на огонь. Суть в том, чтобы сухарики жарились, как бы во фритюре, но при этом с маслом перебарщивать не надо.

Каждый сухарик обжаривается минуты 2-3 не больше, как только чеснок покоричневеет, можно снимать.

Гренки из хлеба – простое и универсальное блюдо на многие случаи жизни. Существует огромное количество вариаций и рецептов приготовления этого блюда. Гренки к пиву – классическая закуска, подаваемая в барах и пабах. Быстрые снеки без труда можно приготовить и в домашних условиях. Для их приготовления не нужны дорогостоящие продукты и значительные затраты времени.

Выбор и подготовка продуктов

Для такой закуски лучше взять слегка чёрствый хлеб. Разумеется, он должен быть без плесени и других признаков непригодных в пищу продуктов. Свежий может сильно крошиться при нарезке.

Ломтики или кусочки должны быть толщиной около сантиметра – так наши ломтики хорошо прожарятся и не подгорят.

Для их приготовления можно использовать как белые, так и чёрные сорта хлеба. Закуску под пиво предпочтительней готовить из чёрного хлеба. Белый батон больше подходит для сладких гренок на завтрак.

С чёрного хлеба предварительно срезают корку, так как при готовке она превратиться в сухарь.

Рецепт с солью

Самый простой рецепт закуски под пиво для тех, кто хочет насладиться вкусом любимого напитка и не забивать его специями.

Ингредиенты:

4–5 ломтиков ржаного хлеба;
2 столовых ложки молока;
соль по вкусу;
50–70 грамм сливочного масла.

Как приготовить.

1. Порезать хлеб брусочками.

2. Слегка смочить их в молоке. Оно придаст готовым гренкам мягкость. Слегка присолить.

3. Жарить на сковороде в растопленном масле до золотистой корочки.

Бородинский рецепт

Ржаные бородинские острые гренки готовятся из одноимённого сорта хлеба. Подойдут для поклонников пикантных видов закуски.

Ингредиенты:

4–5 ломтиков ржаного хлеба;
1 столовая ложка томатной пасты;
красный перец и другие острые специи по вкусу;
1 яйцо;
сливочное масло для жарки.

Пошаговый рецепт.

1. Хорошо взбиваем венчиком яйцо, добавляем томатную пасту и приправы.

2. Полученной яичной смесью смазываем кусочки хлеба.

3. Обжариваем в разогретом масле на сковороде.

Рецепт с чесноком

Ингредиенты:

200–300 грамм хлеба;
4–5 зубчика чеснока;
подсолнечное масло для жарки;
70 грамм сливочного масла;
соль по вкусу;
зелень.

Приготовление.

1. Нарезанные ломтики обжарить в сковородке на подсолнечном масле до золотистого цвета.

2. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и сливочным маслом.

3. Промазать чесночной смесью тёплые гренки.

Гренки с чесноком можно присыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт с сыром

Чесночные гренки, запечённые с сыром, уже считаются изысканным видом закуски. Сыр прекрасно сочетается со вкусом пенного пива.

Ингредиенты:

5–6 ломтиков хлеба;
несколько зубчиков чеснока;
80 грамм твёрдого сыра;
соль.

Пошаговый рецепт.

1. Ржаной хлеб порезать ломтиками.

2. Промазать их пропущенным через пресс чесноком, посыпать солью. Сложить ломтики друг на друга в виде бутерброда и оставить для пропитки на 10–15 минут.

3. По истечению времени удалить остатки чеснока и соли. Нарезать на порционные бруски и разложить на противень.

4. Подсушить в духовке при 180 градусах 10–12 минут до хрустящей корочки. Важно, чтобы внутри гренки остались мягкими. Для этого в процессе готовки нужно переворачивать хлебные кусочки несколько раз.

5. Тёплые гренки присыпать тёртым сыром. Запекать ещё 1–2 минуты.

В микроволновке закуску с сыром по этому рецепту можно сделать за 2–3 минуты.

Рецепт соуса

Вкусные и пикантные гренки из чёрного хлеба можно дополнить любым соусом. Самые незатейливые варианты – сметана, майонез, любой вид кетчупа. Рекомендуем попробовать чесночный соус.

Ингредиенты:

50 грамм сметаны;
50 грамм майонеза;
2 зубчика чеснока;
зелень;
соль.

Как приготовить.

1. Смешать сметану и майонез.

2. Добавить к смеси измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и соль. Тщательно перемешать.

3. Поместить в холодильник. Через 30 минут соус для гренок готов.

Если в компании есть люди с разными вкусовыми предпочтениями, сделайте несколько видов закусок. Времени на приготовление гренок уйдёт немного, но при этом все гости будут довольны.

Чесночные гренки рецепт к пиву. Гренки к пиву из черного хлеба с чесноком как в баре

Классические чесночные гренки на сковороде

Ингредиенты:

Приготовление:

Хлеб разрезать на небольшие ломтики 5 на 5 см. Посолить поперчить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, дать пару минут впитаться и посыпать гренки чесноком.
На сильном огне разогреть сковороду и обжарить кусочки с обеих сторон до румяной корочки.
Выложить на тарелку, посыпать мелко нарубленной зеленью. И можно подавать к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Ингредиенты:

Хлеб Бородинский – 200 гр;
Чеснок свежий – 2 зубчика;
Масло подсолнечное или оливковое – 3 ст. л.
Укроп – несколько веточек.

Приготовление:

Хлеб лучше использовать с семечками. Нарезать его кусочками толщиной 6-8 мм, срезать корочки. Нарезать мякоть небольшими полосками по 1,5-2 см. Смазать каждую полоску растительным маслом, используя кисточку.
Обжарить кусочки на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.
Укроп мелко порезать, выдавить в него чеснок, добавить чуть-чуть растительного масла и смешать до однородной массы.
Чесночной массой намазать кусочки поджаренного хлеба. Уложить их на тарелку виде колодца, блюдо готово к подаче. Сухарики лучше скушать сразу после приготовления, хрустящими. Еще более вкусными они будут, если их посыпать тертым сыром.

Рецепт чесночных гренок с сыром в духовке

Состав:

Хлебная нарезка – 10 шт;
Чеснок –3-4 зубчика;
Масло сливочное – 150 гр;
Соль – 1 ч. л;
Чесночный порошок – 1.5 ч. л;
тертый твердый сыр – 150 гр.

Приготовление:

Растопить на сковороде масло, добавить раздавленный чеснок, соль, чесночный порошок, слегка смесь обжарить постоянно помешивая.
Хлеб разрезать по диагонали, смазать чесночной смесью каждый ломтик.
Постелить на противень пергаментную бумагу, выложить кусочки хлеба и запечь в духовке при температуре 180-220° до золотистой корочки, сверху посыпать сыром. При желании украсить рубленной зеленью, подать к пиву.

Рецепт гренок в микроволновке

Ингредиенты:

Батон пшеничный – 1/2;
Сыр твердый – 200 гр;
Пиво – 120 мл;
Яичный желток – 2шт;
Сливочное масло – 3 ст.л;
Горчица – 1 ч.л;
Молотый красный перец – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Сделать соус. Масло растопить, добавить натертый сыр, влить пиво. Поставить на минуту в микроволновую печь.
Затем добавить перец, горчицу и взбитые желтки, все размешать и поставить на полминуты в микроволновку.
Батон порезать на ломтики по 1 см. Каждый смазать чесночным соусом и запечь в СВЧ печи 2 минуты.

Рыбные гренки к пиву

Готовить по этому рецепту чуть дольше, но в итоге получаются сытные гренки, которые подойдут не только для пива, но и утолят голод ваших гостей. А так же будут хорошей закуской для любого домашнего алкоголя.

К пиву больше подходят закуски соленые и острые. То есть чесночные гренки из бородинского хлеба просто идеальны. Этот рецепт гренок, в общем-то, еще и самый простой: минимум времени, максимальный результат.

А теперь по делу. Гренки с чесноком мы будем готовить на сковороде. Если у нее толстое дно - тем лучше.

Чесночные гренки: рецепт с фото

Вам понадобятся:

бородинский хлеб (большая буханка),
4 больших дольки чеснока,
крупная соль,
подсолнечное масло.

Из оборудования:

сковорода,
лопатка и вилка,
чеснокодавка,
бумажная салфетка.

Из большой буханки черного хлеба получится гренок примерно на 4 среднего размера сковороды.

Готовы? Поехали!

1. Первым делом давим чеснок и заливаем его небольшим количеством масла. Масло пропитается чесночным ароматом, и гренки будут вкуснее.

2. Теперь начинаем подготавливать хлеб. Безжалостно обрезаем все горбушки со всех сторон. Чем ровнее будут гренки, тем качественнее обжарка.

3. Хлебный куб нарезаем на бруски примерно 1,5 х 1,5 см в сечении. Если хлеб пористый, можно даже больше. Бруски для гренок с чесноком должны получиться примерно одинаковыми.

4. На сковороду толстым слоем (0,5 см) наливаем подсолнечное масло. Когда оно разогреется, кидаем туда же часть чеснока и немного соли.

У меня все заготовки для гренок поместились на 4 сковороды, соответственно, я за раз выкладывал 1/4 всего чеснока - по дольке на сковороду.

Температура жарки средняя, если у вас сковорода с тонким дном или чуть выше средней, если дно толстое.

5. Когда чеснок чуть-чуть поджарится, плотненько выкладываем на него хлебные бруски чесночных гренок.

6. Вилкой и лопаткой переворачиваем гренки. Вовремя! От плиты отходить не стоит: каждая следующая сторона обжаривается раза в полтора быстрее предыдущей.

7. Гренки с чесноком по моему рецепту почти готовы. За время жарки они впитали немалый объем масла. Кто как, а я обзавестись пивным животиком не хочу. Поэтому гренки мы выкладываем на салфетку - за пару минут она заберет излишки масла.

8. Посыпаем гренки крупной солью и подаем.

Кроме всего сказанного, можно:

выложить гренки колодцем,
посыпать горячие гренки тертым сыром,
купить для гренок черный хлеб с семечками,
заменить подсолнечное масло оливковым или обжарить гренки на растопленном сале,
сделать к гренкам простой сливочный соус (тертый сыр, сметана, зелень, чеснок, соль; можно вместо сыра добавить тертый огурец и каплю лимона).

Кстати, гренки по моему рецепту - отличное дополнение не только к пиву. Они хорошо идут с бульонами, добавляют пикантности и аромата борщу. Берите на заметку.

Когда мужья часто пропадают в барах с друзьями, то жены часто негодуют. Здесь нужно уметь контролировать ситуацию, а иногда и пользоваться некоторыми уловками, чтобы поменять поведение мужа. Так было и со мной, когда муж по пятницам отдыхал с друзьями в баре, смотрел футбол и развлекался. Мне такая ситуация не совсем была приятна. Сперва я начала спрашивать у мужа как он провел вечер, не голоден ли он. Оказалось, в баре к пиву подают очень вкусные и сытные гренки. Гренки эти готовят из черного хлеба и с чесноком. Вот тут у меня и сработала искра. Надо научиться готовить гренки из черного хлеба с чесноком как в баре, чтобы муж никуда не уходил и чаще был дома. Теперь муж чаще стал бывать дома, и я иногда разрешаю ему пригласить друзей. Они конечно же смотрят футбол, но зато все они под моим чутким присмотром. А еще я иногда угощаю всех .

Необходимые продукты:
- 400 грамм черного хлеба,
- 3-4 зубчика чеснока,
- соль и черный перец по вашему пожеланию,
- 1,5 столов. л. оливкового масла.

Как приготовить с фото пошагово

Черный хлеб нарезаем длинными полосочками, чтобы получились гренки одинаковой формы.

Сбрызгиваем хлеб оливковым маслом, но не заливаем. Чтобы не переборщить. Масла должно быть по несколько капелек на каждом кусочке гренки.

Посолить гренки и можно поперчить черным молотым перцем. Соль и перец придадут гренкам нужный вкус. Можно придать гренкам вкус мяса при помощи любой мясной приправы. Также в продаже в магазинах есть куриные грибные приправы, поэтому используйте любые приправы по вашему вкусу.

Выложить гренки на противень и просушить их в духовке на протяжении 5-7 минут при 180°. Гренки должны получится хрустящими, но не сгореть. Если будете запекать дольше, то лучше поставить около 150-160°.

Достать гренки из духовки, сложить их в контейнер и только теперь выдавить к черным гренкам через пресс чеснок. Прикрыть крышкой, встряхнуть, чтобы чеснок перемешался с гренками.

Теперь ароматные и вкусные гренки подаем к столу. Гренки из черного хлеба с чесноком станут лучшей закуской. Bon Appetite!
А вот так можно приготовить

Гренки к пиву — рецепты

Гренки с перцем

Гренки готовы, можно подавать к пиву.

Нарезанный хлеб выложить на сковороду, обжарить до образования румяной корочки.

Гренки пикантные

В состав чесночных гренок из черного хлеба к пиву входит:

черный «Бородинский» хлеб;
оливковое или растительное масло;
чеснок;
соль - по вкусу.

Способ приготовления чесночных гренок из черного хлеба к пиву

Даем поджаренным гренкам немного остыть (чтобы руки не обжигали) и смазываем их в чесночном масле.

Перекладываем чесночные гренки на тарелку, посыпаем сверху мелкой солью.

Вот и все! Чесночные гренки из черного хлеба к пиву готовы!

Приятного аппетита!!!

— хлеб (черный или белый) — 200 грамм

— молоко — 1 ст. ложка

— сливочное масло — 2 ст. ложки

— соль по вкусу

Можно подавать к столу.

— хлеб (ржаной или белый) — 500 грамм

— чеснок — 2-3 головки

— растительное масло — 50 мл

— соль по вкусу

Эти гренки очень хорошо сочетаются с пивом и нравится многим.

Вам потребуются:

— хлеб — 7-8 ломтиков

— чеснок — 6 зубчиков

— твердый сыр — 100 грамм

— соль по вкусу

Чеснок очищаем и продавливаем через пресснаносим на наши кусочки подготовленного хлеба,сверху еще и посолим, оставим так на некоторое время (минут на 10),чтоб хлеб пропитался ароматом чеснока и затем его уберем, чтоб во время приготовления они не подгорели.

На противень с пергаментной бумагой выкладываем наши гренки и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и поджариваем на одной стороне 4 минуты,затем перевернем и еще 4 минуты на другой, дольше жарить не нужно, чтоб не получились сухари, хлеб внутри должен быть мягким.

Затем еще горячие гренки посыпаем сверху натертым сыром и еще помещаем в духовой шкаф на пару минут и можно подавать к столу.

Гренки к пиву острые

Вам нужны такие продукты:

— хлеб черный — 500 грамм

— красный перец по вкусу

— томатная паста — 1 ст. ложка

— сливочное масло

— яйцо — 1 шт.

— твердый сыр-100 грамм

— соль и черный перец по вкусу

Гренки к пиву рыбные

Гренки очень вкусные, но для их приготовления вам потребуется некоторое время, но результат того стоит.

Ингредиенты:

— хлеб черный

— твердый сыр — 150 грамм

— рыбные консервы (сайра) — 1 банка

— яйца-3 шт.

— морковь — 2 шт.

— лук — 1 шт.

— майонез

— соль и перец по вкусу

— растительное маслодля жарки

Хлеб нарезаем ломтиками и поджариваем с дух сторон,при этом каждый кусочек посыпаем солью.

Затем поджаренные гренки намазываем получившейся рыбной массой, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сухарики с чесноком. Гренки к пиву

Чтобы пить пиво было нескучно, я готовлю следующую вещь.

Итак, нам понадобится.

Полбатона черного хлеба без дрожжей
Чеснок
Подсолнечное масло

Способ приготовления

Каждый сухарик обжаривается минуты 2-3 не больше, как только чеснок покоричневеет, можно снимать.

Выбор и подготовка продуктов

С чёрного хлеба предварительно срезают корку, так как при готовке она превратиться в сухарь.

Рецепт с солью

Ингредиенты:

4–5 ломтиков ржаного хлеба;
2 столовых ложки молока;
соль по вкусу;
50–70 грамм сливочного масла.

Как приготовить.

1. Порезать хлеб брусочками.

2. Слегка смочить их в молоке. Оно придаст готовым гренкам мягкость. Слегка присолить.

3. Жарить на сковороде в растопленном масле до золотистой корочки.

Бородинский рецепт

Ингредиенты:

4–5 ломтиков ржаного хлеба;
1 столовая ложка томатной пасты;
красный перец и другие острые специи по вкусу;
1 яйцо;
сливочное масло для жарки.

Пошаговый рецепт.

1. Хорошо взбиваем венчиком яйцо, добавляем томатную пасту и приправы.

2. Полученной яичной смесью смазываем кусочки хлеба.

3. Обжариваем в разогретом масле на сковороде.

Рецепт с чесноком

Ингредиенты:

200–300 грамм хлеба;
4–5 зубчика чеснока;
подсолнечное масло для жарки;
70 грамм сливочного масла;
соль по вкусу;
зелень.

Приготовление.

1. Нарезанные ломтики обжарить в сковородке на подсолнечном масле до золотистого цвета.

2. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и сливочным маслом.

3. Промазать чесночной смесью тёплые гренки.

Гренки с чесноком можно присыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт с сыром

Ингредиенты:

5–6 ломтиков хлеба;
несколько зубчиков чеснока;
80 грамм твёрдого сыра;
соль.

Пошаговый рецепт.

1. Ржаной хлеб порезать ломтиками.

5. Тёплые гренки присыпать тёртым сыром. Запекать ещё 1–2 минуты.

В микроволновке закуску с сыром по этому рецепту можно сделать за 2–3 минуты.

Рецепт соуса

Ингредиенты:

50 грамм сметаны;
50 грамм майонеза;
2 зубчика чеснока;
зелень;
соль.

Как приготовить.

1. Смешать сметану и майонез.

2. Добавить к смеси измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и соль. Тщательно перемешать.

3. Поместить в холодильник. Через 30 минут соус для гренок готов.

Чесночные гренки из бородинского хлеба рецепт. Гренки с чесноком

Гренки являются одной из самых популярных разновидностей закусок. Они отлично подходят к пиву, праздничному столу, либо к употреблению в повседневной жизни. Их можно приготовить любым способом и с использованием любого хлеба или батона. Но самый распространенный вариант - гренки из черного хлеба. Они получаются менее калорийными, но при этом очень вкусными.

Классические гренки из черного хлеба и чеснока

Традиционный рецепт приготовления гренок достаточно простой в исполнении и не занимает много времени и сил.

Ингредиенты:

черный хлеб - 7 ломтиков;
соль - 1 ч.л.;
чеснок - 50 г;
масло растительное - 3 ст. л.;
зелень и специи - по усмотрению.

Время — 15 минут.

Калорийность на 100 грамм - 350 ккал.

Последовательность действий:

Взять буханку хлеба и нарезать ее ломтиками одинакового размера. Срезать корочки со всех сторон.
Мякиш каждого куска порезать пополам.
Соль добавить в масло и довести на сковороде до раскаленного состояния. Выложить и поджарить заготовленный хлеб. Как только гренки будут готовы, положить их на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
Разрезать чеснок и натереть им ломтики со всех сторон.
Готовый хлеб выложить на тарелку, посыпать специями и зеленью.

Гренки из бородинского хлеба с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Время - 20 минут.

Калорийность на 100 грамм - 438 ккал.

Последовательность действий:

Взять хлеб и срезать корку со всех сторон, оставив только мякиш. Желательно, чтобы хлеб был не первой свежести, так гренки получатся более хрустящими и вкусными.
Мякиш нарезать кусочками толщиной примерно 2 см. Каждый кусочек разрезать на 3 части одинакового размера. По желанию можно нарезать хлеб мелко.
Взять чеснок, отчистить их и хорошо промыть. 3 зубчика нарезать тонкими пластинами. Они будут использоваться в качестве ароматизации масла в момент обжаривания. Остальные зубчики мелко нарезать и измельчить с помощью чесночницы для приготовления чесночной пасты.
В измельченный чеснок добавить немного соли и оливкового масла. Тщательно смешать до получения однородной консистенции. Взять сыр и натереть на небольшой терке.
Масло разогреть на сковороде до появления небольшого легкого дыма. Нарезанный пластинами чеснок обжарить в течение 30 секунд до появления желтоватого оттенка.
Извлечь обжаренный чеснок со сковороды. Аккуратно выложить мякиш в раскаленное масло. На протяжении нескольких секунд переворачивать хлеб, чтобы со всех сторон появилась хрустящая корочка. Готовить на протяжении 4 минут. После выложить гренки на бумажную салфетку, чтобы убрать жир.
Заготовку натереть чесночной пастой и посыпать сыром.

Чесночные ржаные гренки к пиву

Ржаной хлеб также отлично подходит в качестве основы для приготовления гренок. Обычно такую закуску готовят в барах, но домашний вариант приготовления ничем не хуже.

Ингредиенты:

ржаной хлеб - 1 буханка;
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ч. л;
растительное масло - 3 ст. л;

Время - 20 минут.

Калорийность на 100 грамм - 272,4 ккал.

Последовательность действий:

Буханку хлеба разрезать на кусочки продолговатые кусочки среднего размера.
В большой сковороде довести растительное масло до накаленного состояния. Добавить нарезанные кусочки хлеба. Обжарить в течение 4 минут до появления хрустящей корочки.
Взять чеснок, очистить его и тщательно промыть. Затем измельчить с помощью пресса для чеснока.
Взять большую емкость с крышкой. Добавить в нее гренки, измельченный чеснок и соль. Закрыть крышкой и встряхнуть. Далее выложить на тарелку и подавать к столу.

Гренки с яйцом и чесноком

Ингредиенты:

Время - 25 минут.

Калорийность на 100 грамм - 311 ккал.

Последовательность действий:

Взять яйца и поставить вариться в течение 10 минут. Обязательно они должны быть приготовлены вкрутую.
Черный хлеб нарезать на одинаковые ломтики среднего размера. Заготовку намазать сливочным маслом с одной стороны.
На сковороде растопить масло. Затем выложить будущие гренки смазанной стороной кверху. Обжаривать примерно 5 минут.
Следить за нижней стороной хлеба. Как только она поджарится и образуется румяная корочка, его необходимо перевернуть. Далее гренки необходимо остудить.
Вареные яйца остудить и убрать скорлупу. Измельчить с укропом и перемешать. Получится однородная консистенция.
Зубчики чеснока разрезать на две части. Натереть гренки с одной стороны.
На смазанную чесноком сторону выложить яичную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
Украсить блюдо зеленью и специями.

Гренки с чесноком и майонезом

Ингредиенты:

черный хлеб - 1 буханка;
сыр - 50 г;
яйца - 3 шт.;
чеснок - 100 г;
майонез - 3 ст. л;
сливочное масло - 20 г;
зелень - по усмотрению.

Время - 15 минут.

Калорийность на 100 грамм - 334 ккал.

Последовательность действий:

Взять глубокую миску, разбить в нее 3 яйца, добавив 1 ст.л. майонеза. Тщательно взбить.
Хлеб разрезать на небольшие ломтики любой формы. Обмакнуть их в яичной смеси.
Сливочное масло довести до расплавленного состояния на сковороде и обжарить заготовку со всех сторон в течение 5 минут.
Раздавить чеснок через пресс, порезать зелень и все перемешать с майонезом. Чесночной массой смазать гренки.
Натереть сыр на небольшой терке и посыпать им готовое блюдо.

Утренние гренки в чесночном кляре

Гренки можно презентовать не только в качестве закуски к праздничному столу или пиву. Они отлично подойдут для завтрака и заменят привычные бутерброды.

Ингредиенты:

Время - 15-20 минут.

Калорийность на 100 грамм - 298 ккал

Последовательность действий:

Черный хлеб нарезать на ломтики, убирая корочки со всех сторон. Получившиеся части должны быть одинакового размера.
На сухой сковороде обжарить хлеб с обеих сторон до появления хрустящей корки в течение 3 минут. По истечении времени выложить гренки на тарелку, чтобы они остыли.
В глубокую миску разбить яйца и слегка взбить. Натереть сыр на средней терке и перемешать с яичной массой. Добавить щепотку соли и специй.
Чесноком натереть гренки с обеих сторон и по краям.
Налить масло растительное в сковороду и разогреть. Обмакнуть заготовку в кляр и начать обжаривать. Главное, чтобы масло покрывало хлеб до половины.
Жарить на сильном огне в течение 5 минут.

Гренки с помидорами

Ингредиенты:

черный хлеб - 5 ломтиков;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 50 г;
сыр - 100 г;
молоко - 0,5 стакана;
подсолнечное масло - 1 ст.л.;
соль и перец - по усмотрению.

Время - 30 минут;

Калорийность на 100 грамм - 313 ккал

Последовательность действий:

Сливочным маслом намазать хлеб с одной стороны.
Подготовить большую форму, смазать ее подсолнечным маслом и выложить в нее ломтики.
Нарезать помидор кружочками. Затем положить их на хлеб.
В глубокую миску развить яйца и начать взбивание, заранее посолив и поперчив. Вылить молоко и перемешать.
Яичной смесью залить форму с заготовкой.
Натереть сыр и посыпать им гренки.
В разогретую духовку поместить форму на 20 минут.

Гренки с чесночным соусом

Ингредиенты:

черный хлеб - 1 буханка;
перепелиные яйца - 10 шт.;
оливковое масло — 50 мл;
горчица - 1 ст.л.;
чеснок - 150 г;
соль и перец - на усмотрение.

Время - 25 минут.

Калорийность на 100 грамм - 271 ккал.

Последовательность действий:

В первую очередь готовиться соус. В миску разбить перепелиные яйца и взвить их блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Добавить горчицу и продолжать взбивание. Должна получиться однородная консистенция.
Очистить зубчики чеснока, и с помощью чесночницы выдавить их в миску. Посолить и поперчить. Перемешать и оставить настаиваться соус на 15 минут.
Взять хлеб и срезать с него все корки и разделить на равные части небольшой толщины, а затем по диагонали. Таким образом, гренки получатся треугольной формы.
Включить газ и разогреть сковороду. На разогретую сухую поверхность поместить заготовку. Спустя минуту перевернуть на другую сторону.
Готовую закуску обмакнуть в чесночном соусе.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо в домашних условиях, а не покупать готовый вариант в магазине. Необходимо брать хлеб не первой свежести, который был куплен за 2-3 дня до приготовления, так как именно он хорошо режется и гренки получаются более хрустящими. Не стоит покупать нарезку. Она слишком тонкая и блюдо может не получиться.

Многие отмечают, что на сливочном масле гренки получаются намного вкуснее, чем на растительном. При этом стоит помнить, что время приготовления займет чуть больше обычного. Не во всех случаях можно срезать корочку хлеба. Наоборот, многим нравится закуска, которая будет напоминать сухарики.

Гренки - быстрый и отличный вариант в качестве завтрака, обеда или перекуса. Они быстро готовятся и не требуют особых навыков.

Рецепт для всех любителей пенного напитка, то есть пива. Чесночные гренки, одна из самых продаваемых закусок к пиву в барах и пивных ресторанов, на ряду с , крылышками баффало и разнообразными колбасками.

Готовятся чесночные гренки очень легко и быстро. Их можно обжарить во фритюре, на сковородке, либо сбрызнуть маслом и подсушить в духовке. Также, чесночные гренки иногда дополняют соусом. Поэтому, я дам вам 3 простейших рецепта соусов к чесночным гренкам.

Внимание! Чрезмерное употребление спиртных напитков, вредно для здоровья. А беременным женщинам и детям до 18 лет, алкоголь полностью противопоказан.

Ингредиенты для чесночных гренок

Хлеб бородинский 1 буханка.
Чеснок 1 головка.
Соль по вкусу.
Копченая паприка по вкусу (по желанию)
Масло растительное для жарки.

Соус к чесночным гренкам рецепт №1

Майонез 100 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Укроп 10 гр.

Укроп и чеснок мелко порубить и смешать с майонезом.

Соус к чесночным гренкам рецепт №2

Майонез 100 гр.
Соус сладкий чили (Sweet Chilli) 30-50 гр.

Смешайте майонез и соус сладкий чили.

Соус к чесночным гренкам рецепт №3

Майонез 100 гр.
Соус барбекю 30 гр.
Чеснок 1 зубчик.
Укроп 5 гр.

Чеснок и укроп мелко порубите. Смешайте все ингредиенты из списка.

Приготовление чесночных гренок

Срежьте корки с бородинского хлеба. У вас должен остаться только мякиш. Чеснок почистите.
Нарежьте хлебный мякиш брусочками, толщиной 2-3 см.
Обжарьте бородинский хлеб со всех сторон до румяной корочки. Обжаренный хлеб выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Посолите и натрите чесноком. По желанию, посыпьте чесночные гренки копченой паприкой.
Подавайте к столу с соусами.
Приятного аппетита!

Наверное, каждый из нас кушал в детстве хлеб с чесноком. Лично у меня это было самое любимое лакомство. Каждый раз, возвращаясь с магазина с булкой теплого хрустящего хлеба, я мечтала об этой вкусности. Прошло много времени, но я и по сей день, готовлю себе и своим любимым это лакомство из далёкого детства. На прошлой неделе, в кулинарном журнале, который я выписываю уже довольно таки давно, потому что там много вкусных и необычных рецептов с фото, я наткнулась на гренки из бородинского хлеба с чесноком в духовке. Недолго думая, я пошла в магазин, купила всё то, что нужно и принялась за приготовление. Процесс оказался довольно простой и не отнял у меня много времени. Они получились такими ароматными, что все члены моей семьи пришли в кухню спросить, а что это так вкусно пахнет? Потратьте немного времени на приготовление вкуснейших гренок из бородинского хлеба с чесноком, и удивите своих любимых этой вкуснейшей хрустяшкой, которую можно кушать и просто так и подать к любому первому блюду. Думаю. вам понравятся и эти .

Необходимые составляющие:

- бородинский хлеб весом около 300 грамм,
- 2-3 дольки чеснока
- 2 столовой ложки растительного или же любого другого (к примеру, оливкового) масла.

Рецепт с фото пошагово:

С бородинского хлеба срежьте корочки.
После этого нарежьте хлеб на куски, а их разрежьте пополам. В принципе хлеб можно нарезать абсолютно любыми по размеру кусочками, можно даже проявится фантазию и выдавить специальной формой какие-то фигурки.

Дольки чеснока очистите острым ножом, положите их в чеснокодавилки и придавив ее, превратите чеснок в кашицу. Добавьте к измельченному чесноку масло и можете всыпать совсем чуточку соли. Перемешайте.

Полученной острой массой смажьте гренки, которые выложите на противень. Еще я вас научу готовить .

Отправьте гренки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба - простая, сытная и очень вкусная закуска из доступных компонентов. Быстро обжаренные в раскаленном масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, обладают насыщенным пряным вкусом и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или в качестве самостоятельной закуски, дополнив соусом по вкусу. Попробуйте!

Для приготовления гренок из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Срежьте корку у буханки вчерашнего бородинского хлеба, сохранив лишь мякиш.

Нарежьте мякиш ломтиками толщиной 2 см. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 брусочка или несколько более мелких кусочков желаемого размера.

Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарежьте пластинками и используйте для ароматизации масла при обжаривании гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарежьте или измельчите при помощи пресса для чеснока и используйте для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, соедините измельченные зубчики чеснока и 0.5-1 ч.л. соли. Разотрите смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не пустят сок.

По желанию, добавьте в чесночную смесь 1 ч.л. оливкового масла, для того чтобы придать ей более пастообразную консистенцию и однородность.

На сильном огне прогрейте растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте 20-30 секунд, до золотистого цвета.

Затем извлеките кусочки чеснока и аккуратно выложите в раскаленное масло кусочки хлеба. Обжаривание в кипящем масле позволяет в считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества масла в гренки.

Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны, до золотистого цвета.

Готовые гренки выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Если включить фантазию, то даже из зачерствевшего хлеба можно приготовить вкуснейшую хрустящую закуску. Она прекрасно подойдет к «пенному» или дополнит легкий мясной бульон. Особенно популярны среди гурманов гренки с чесноком, сразу восемь рецептов которого опубликованы далее.

Эти пикантные домашние сухарики очень доступное блюдо. Оно готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Нужно взять: половину буханки любого черного хлеба, большое количество неароматного масла для жарки, соль, 4 чесночных зубца.

Хлеб нарезается ломтиками любой формы. Очень удобно есть миниатюрные треугольные и прямоугольные кусочки. Главное, чтобы хлебные кусочки были достаточно тонкими.
Ломтики обжариваются с двух сторон на большом количестве рафинированного масла. В итоге они должны получиться румяными с золотистой корочкой.
Пока хлеб еще теплый, он натирается чесноком, присыпается солью. При желании на этом этапе можно использовать любые ароматные травы.

Подаются гренки в горячем виде.

С плавленым сыром и яйцом

Для приготовления такого хрустящего угощения лучше выбрать вчерашний батон. Белый хлеб лучше сочетается с указанными дополнениями. Также будет использоваться: пара чесночных зубков, 210 г любого сыра твердых сортов (можно взять острый), 5 крупных яиц, 2 ст.л. майонеза, соль.

Для начала белый хлеб нарезается тонкими небольшими ломтиками и обжаривается на любом разогретом жире с двух сторон. После этого еще теплым натирается зубчиком чеснока.
Для начинки яйца отвариваются вкрутую и измельчаются на терке с самыми крупными ячейками.
В яичную массу через пресс пропускается оставшийся чесночный зубок, а также добавляется майонез и соль по вкусу.
Готовые гренки покрываются пикантной начинкой.

Перед подачей к столу угощение украшается тонкими ломтиками свежего огурца.

Из белого хлеба в духовке

Белые гренки, подсушенные в духовом шкафу, идеально подходят для различных салатов. Они заменят покупные сухарики, начиненные усилителем вкуса, а, кроме того, помогут использовать несвежий хлеб по назначению. В рецепт входит: гранулированный чеснок, соль, вчерашний батон, 5 ст.л. оливкового масла, прованские травы.

Хлеб острым ножом нарезается на небольшие кубики, после чего высыпается в большую кастрюлю или салатницу.
Сверху отправляются заготовленные специи, соль, чеснок и оливковое масло. Пряности добавляются по вкусу. Можно взять любые.
Далее масса тщательно перемешивается, распределяется по противню и отправляется в жаркую духовку до золотистости хлебных кусочков.

Дополнительно смазывать емкость маслом не требуется.

Оригинальные гренки с сардиной и чесноком

Консервированная рыба добавит гренкам оригинальности. Для этого подходит лучше всего именно сардина (120 г). Также берется: несвежий батон, сырое яйцо, большая ложка майонеза, масло для обжарки, 3 зубка чеснока.

Каждый ломтик белого хлеба разрезается на две части и на любом жире обжаривается до появления корочки. Особенно вкусной она получается на сливочном масле.
Для начинки рыба избавляется даже от мельчайших косточек и большей части жидкости, после чего тщательно разминается вилкой.
Яйцо варится вкрутую, трется на мелкой терке, смешивается с сардиной, майонезом и измельченным любым способом чесноком.
Осталось покрыть жареный хлеб начинкой.

Подаются чесночные гренки и как закуска, и в качестве завтрака.

Как приготовить в микроволновой печи?

Если нет возможности пожарить хлеб для хрустящих гренок на сковородке, можно использовать микроволновку. Из продуктов будет использоваться: 4 ломтика черного хлеба, щепотка соли, 1 ст.л. неароматного масла, зубчик чеснока.

Слегка зачерствевший хлеб нарезается неширокими полосками.
Чеснок очищается, пропускается через пресс и смешивается с маслом.
Хлебные кусочки обмакиваются в получившейся пряной смеси, а также посыпаются солью.
Будущие гренки выкладываются на плоскую тарелку, подходящую для микроволновки.
Устройство включается на 2-2,5 минуты на полную мощность.

Украшается закуска мелкорубленым зеленым луком.

Из бородинского хлеба с чесноком

Самый ароматный пикантный вариант закуски получается именно из вчерашнего бородинского хлеба. Главное, не жалеть чеснока и зелени. Помимо этих компонентов, будет использоваться: 250 г хлеба и 4 большие ложки неароматного масла.

Хлеб без корочек нарезается на прямоугольники не более 6-7 мм толщиной.
Каждый ломтик со всех сторон пропитывается маслом. Удобно смазывать их силиконовой кисточкой.
Кусочки обжариваются на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Намазка для закуски готовится из измельченного чеснока и любой зелени. В ней хорошо обваливается хлеб. Можно также добавить в намазку немного растительного масла.

Такие гренки из черного хлеба с чесноком подаются как горячими, так и холодными.

С добавлением майонеза

Гренки, приготовленные по опубликованному далее рецепту, станут очень вкусной основой для бутербродов с колбасой, сосисками или шпротами. Помимо 8 ломтиков белого вчерашнего хлеба, будет использоваться 2 отборных яйца, пара зубцов чеснока, кусочек сливочного масла, 40 г твердого сыра, 2 большие ложки майонеза, соль по вкусу.

Яйца венчиком или вилкой взбиваются с половиной майонеза. В получившуюся густоватую смесь обмакивается каждый хлебный ломтик. Для удобства ее лучше налить в широкое блюдце.
Гренки обжариваются с обеих сторон на разогретом сливочном масле.
Чеснок измельчается любым удобным образом и смешивается с оставшимся соусом.
Готовая закуска смазывается чесночной смесью и щедро посыпается тертым на мелкой терке сыром.

Намазывать гренки также можно любым чесночным соусом.

Чесночные гренки к пиву на сковороде

Если на пороге дома появились гости с «пенным», а никакой закуски к хмельному напитку в запасе у хозяйки не оказалось, то можно быстро организовать ее из очерствевшего хлеба. Помимо 6 ломтиков черного хлебушка, берется: 3 зубка чеснока, 45 мл неароматного рафинированного масла, пара щепоток сушеного орегано и столько же крупнокристаллической соли.

Ржаной хлеб нарезается на тонкие небольшие ломтики. Предварительно его нужно избавить от корочек. Их можно в дальнейшем использовать для приготовления панировочных сухарей.
Получившиеся кусочки обжариваются на раскаленной сковороде до румяности с обеих сторон.
Далее хлеб выкладывается на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.
Еще теплыми гренки к пиву натираются чесночными зубками со всех сторон.
Осталось посыпать закуску крупной солью и орегано. Со специями они должны полежать 5-7 минут, чтобы хлеб успел пропитаться пряным ароматом.
Затем можно выкладывать угощение на небольшой поднос и подавать к столу.

Чтобы усовершенствовать вкус закуски, стоит посыпать румяные хлебные кусочки измельченным сыром. Подойдет любой твердый молочный продукт (в том числе и острый).

Как приготовить чесночные гренки?

Дуэт, на который стоит потратить несколько минут на кухне, — это, несомненно, гренки и чеснок.Вы можете приготовить традиционные чесночные гренки из ломтиков простого пшеничного хлеба, но вы также можете использовать другие виды хлеба. В рецепте крема из брокколи с грушей и горгонзолой от Lidl вы узнаете, например, как приготовить поджаренный хлеб в духовке. Чтобы получить чесночный аромат, натрите его раздавленным зубчиком чеснока, прежде чем нарезать хлеб кубиками. Вам нужна дополнительная информация? Ничего проще. Используйте и другие рецепты Lidl's Kitchen для чесночных гренок, например,в из которых для чесночного супа.

Гренки для супа - вот как их приготовить!

Крутоны идеально подходят в качестве дополнения и дополнения к супу-пюре. Так что используйте эту возможность как можно чаще и готовьте хлебные гренки, багеты или чиабатту. Всем тем, у кого еще не было возможности приготовить тосты самостоятельно, советуем, проще всего пожарить их на сковороде. Всего за несколько минут ваши тосты на сковороде приобретут красивый золотистый цвет и хрустящую внутреннюю поверхность.Посмотрите, как приготовить гренки для супа Lidl's Kitchen:

Подробную пошаговую инструкцию приготовления гренок на сковороде смотрите в рецепте Морковно-апельсиново-имбирный крем с гренками. Вы должны попробовать это!

Проверенные рецепты тостов в духовке

Кто сказал, что тосты нужно есть только в суп? Ведь ничто не мешает вам испечь в духовке большие порции тостов и съесть их, как теплый бутерброд. Если вам интересен такой вариант подачи тостов, вы не можете пройти мимо рецептов Lidl для тостов, подаваемых прямо из духовки.Вот они, или идеи для:

подробнеесвернуть описание

развернуть описать описание

Как приготовить гренки — лучший домашний тост

Как приготовить гренки

Домашние гренки так легко приготовить, независимо от того, предпочитаете ли вы использовать духовку или сковороду на плите. Они просто могут быть самой вкусной вещью в вашем салате.

От Джоанн Озуг из Fifteen Spatulas.

Реклама - Продолжить чтение ниже Выход: 3 чашки Время приготовления: 0 часов 5 минут Время приготовления: 0 часов 10 минут Общее время: 0 часов пятнадцать минут Ингредиенты для метода в духовке: 3c.

хлеб на закваске на день

1/4 $

Оливковое масло

3 ст.

тертый пармезан

когда он звонит в центр сердца

1/4 ч. л.

чесночный порошок

1/4 ч. л.

Соль

Перец черный по вкусу

Для приготовления на сковороде: 4 ст.

соленое масло (при использовании несоленого масла посыпьте кубик хлеба щепоткой соли)

3c.

рваный хлеб на закваске

1/4 ч. л.

Сушеный тимьян, любимая трава

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на этот сайт. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на их веб-сайте. Указания

Для гренок в духовке:
Разогрейте духовку до 375ºF.

В большой миске смешайте хлеб, оливковое масло, сыр пармезан, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы распределить ингредиенты.

Разложите кубики хлеба на противне так, чтобы между ними было достаточно места.Выпекайте кубики хлеба около 10 минут, пока они не станут слегка золотистыми и хрустящими. Помните, что чем старше и старее хлеб, тем быстрее он подрумянится, поэтому цвет является хорошим признаком того, что он готов.

Достаньте гренки из духовки и наслаждайтесь!

Для тостов на сковороде:
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Положите в сковороду порванные кусочки хлеба и посыпьте сушеным тимьяном. Положите кубики хлеба в кастрюлю на несколько минут, пока они не станут золотисто-коричневыми хотя бы с одной стороны, затем вы можете их перемешать.Готовьте около 10 минут, пока гренки не станут золотистыми и хрустящими. Наслаждаться!

Хранение: Гренки хранятся в герметичном контейнере в течение нескольких дней при комнатной температуре. Перед хранением убедитесь, что гренки полностью остыли.

Примечание. Для тостов рекомендуется использовать любой хрустящий хлеб, такой как закваска, чиабатта, буль и т. д.

Когда мой муж впервые съел один из моих домашних тостов, он сказал: ВАУ!Теперь , что - это тост, который стоит съесть. Это похоже на мягкое хрустящее печенье вместо твердого камня.

Удивительно, насколько домашние тосты вкуснее магазинных. Купленные в магазине сухарики твердые и сухие и не имеют свежего вкуса домашних сухариков.

Когда откусываешь домашний гренок, он так хочет расколоться и захрустеть прямо у тебя на зубах. Они настолько хороши, что вам захочется приготовить салат только ради того, чтобы их съесть!

Домашние гренки очень легко приготовить, и я покажу вам, как их приготовить двумя разными способами.

Для начала у вас есть несколько вариантов текстур для ваших тостов.

Хлеб можно нарезать кубиками.

Или можно разломать хлеб на грубые кусочки.

Кубики имеют более хрустящую корочку, а хрустящий хлеб с зубчиками мягче. Рваный хлеб — моя любимая еда, но я думаю, что кубики вкуснее. Можно ли сказать, что я стараюсь не быть на стороне?

Чтобы приготовить тосты в духовке, разогрейте духовку до 375ºF.

Положите кубики хлеба в миску и приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

Затем посыпьте его чесночным порошком.

И свеженатертый сыр пармезан.

Наконец, сбрызните оливковым маслом.

Перемешайте все вместе, пока кубики хлеба не будут полностью покрыты. (Здесь вы можете решить украсть кусок хлеба, потому что он покрыт восхитительной добротой.)

Поместите гренки на сковороду так, чтобы гренки могли подрумяниться.

Выпекать около 10 минут, тогда они станут золотистыми, хрустящими и вкусными.

Чтобы приготовить гренки на сковороде, растопите в сковороде четыре столовые ложки сливочного масла.

Добавьте порванные кубики хлеба в масло и дайте гренкам подрумяниться снизу в течение нескольких минут.

При желании добавьте в гренки сушеный тимьян или другие специи.

Готовьте около 10 минут, пока гренки не станут хрустящими и слегка золотисто-коричневыми.

Теперь гренки готовы для салата или чипсов.

Как бы вы ни приготовили гренки, нарезанные кубиками или порванные, в духовке или на сковороде, они всегда получаются вкусными! Не стесняйтесь экспериментировать с разными специями или придумать что-то простое, если вам так хочется. Возможности безграничны.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на этот веб-сайт, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Дополнительную информацию об этом и подобном контенте можно найти на сайте Piano.io Advertising. Продолжить чтение ниже. .

Хлебные палочки с чесноком, литовская закуска к пиву

Duona su èesnaku — это хлебные палочки из цельнозернового хлеба с чесноком и солью, отличная литовская закуска к пиву. Их еще называют литовскими начос, потому что их едят без добавок или заливают плавленым сыром, встречался и вариант с майонезом. Их можно заказать во многих литовских ресторанах, купить на базарах с региональной едой и приготовить дома, что мы, конечно же, всячески поощряем, тем более, что готовятся они очень легко и быстро.

Хлебные палочки с чесноком - Литовская закуска к пиву

Рецепт duona su česnaku, или литовских хлебных палочек, очень прост. Самое главное – купить хороший, настоящий цельнозерновой хлеб на закваске. Хлеб нарежьте ломтиками, а затем ломтиками на сантиметровые полоски. Разогреть полусантиметровый слой масла на сковороде (температура масла ок. 170 С) и обжарить кусочки хлеба с двух сторон, обжаривая по 2-3 минуты с каждой стороны.Будьте осторожны, чтобы не сжечь их — палочки должны быть золотистыми, а не коричневыми. Когда хлебные палочки будут готовы, выньте их из формы, плотно обсушите под действием силы тяжести, удерживая над формой, затем выложите на бумажное полотенце, посыпьте солью и смажьте выдавленным через пресс чесноком.

Важно, чтобы чеснок был на пальцах после жарки, а не до жарки, иначе он поджарится и станет горчить. Нам больше всего нравится самый простой вариант без каких-либо добавок, палочки, покрытые сыром или майонезом, просто тяжело перевариваются.Duona su česnaku можно подавать горячими или холодными, они вкуснее всего с холодным пивом, в кругу друзей и с бело-красным телевизором, идеальная закуска к пиву для евро и других спортивных эмоций 🙂

Порция: 2-3 порции
Сложность : Легко
Время приготовления: 10-15 минут

Золотое сечение:
- половина буханки цельнозернового хлеба на закваске
- чеснок
- соль
- масло

Попробуйте также наш рецепт литовского холодного супа.

Все сообщения о литовской кухне:
Литовская кухня

Все почтовые отправления Литвы:
Литва

Вам нравятся наши рецепты? Нам будет очень приятно, если вы поделитесь ими с друзьями и станете нашим постоянным читателем в блоге Facebook и Instagram !

.90 000 Гренки, гренки, запеканки – разные рецепты вкусного завтрака

Мы говорим по-разному, горячие бутерброды, тосты, тосты, часто имея в виду булочки или хлеб, подаваемый теплым. Способов приготовления много, тем более, что подавать их можно и сладкими, и острыми – как нам нравится, или из того, что есть в холодильнике. Простой, легкий и наполненный. Вот гренки и тосты по-разному.

Быстрые чесночные грибки

Ингредиенты:
- 1/3 масла или маргаринового куба
- 12 ломтиков хлеба
- 1/2 чайной ложки чеснока, соль
- 3 столовые густы
Смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба.Каждый кусочек разрежьте пополам и положите на противень. Посыпать солью, чесноком и сыром пармезан. Запекайте в духовке несколько минут до легкого румянца. Можно запечь в тостере или на гриле.

сыр -тост

Ингредиенты:
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 чайные ложки горчицы
- 6 ломти майонеза и добавьте горчицу с одной стороны каждого ломтика хлеба.Разрежьте каждый кусочек на четыре треугольника. Поместите майонезную смесь лицевой стороной вверх на слегка смазанный маслом противень. Посыпать сыром и зеленым луком. Выпекайте 1-2 минуты, пока гренки слегка не подрумянятся. Также можно использовать тостер или сковороду.

Тосты с чили

Ингредиенты:

- 4 ломтика хлеба / чиабатта /
- пучок мелко нарезанного зеленого лука
- Вустерширский соус
- Зеленый салат, для сервировки

Приготовление:
Разогрейте духовку или гриль, положите хлеб на противень, затем запеките, пока он не подрумянится с обеих сторон.Смешайте лук, помидоры, сыр и хлопья чили в миске, затем добавьте к тостам. Полейте его вустерским соусом и запекайте несколько минут. Подавать с зеленым салатом.

Тосты с грибами

Ингредиенты:
- 250 г грибов

- 25 г чесночного масла
- 2 толстых ломтика хлеба
- 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
- 04 луковицы наших сливок
- свежий зеленый лук Подготовка:
Поставить вок или сковороду на огонь, крупно нарезать грибы.В сковороде растопить сливочное масло и добавить грибы. Обжаривайте на сильном огне, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и сочными. Тем временем слегка поджарьте тосты с маслом и положите на противень, выпекайте до золотистого цвета. Смешайте горчицу с солью и перцем, добавьте к грибам, перемешайте. Добавьте 4 столовые ложки сметаны и перемешайте. Вылейте сливочную смесь на теплый тост. Украсьте столовой ложкой сметаны, посыпьте шнитт-луком и черным перцем.

Гренки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки общего назначения

- 2/3 стакана молока
- 1 чайная ложка вустерширского соуса

- 1/1/3 стакана чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка целых семян тмина
- перец по вкусу
- 2 чашки тертого острого сыра чеддер
- 6 ломтиков цельнозернового / поджаренного хлеба /
- 6 ломтиков индейки, курицы, говядины или ветчины, по желанию
- нарезанная петрушка
Вт Приготовление:
Вт В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать до образования однородной пасты.Постепенно смешать с молоком. Варить при помешивании. Добавьте вустерширский соус, горчицу, тмин и перец. Перемешивайте, пока они хорошо не смешаются. Добавьте сыр, готовьте и помешивайте на медленном огне, пока он не растворится. Нарежьте ломтики по диагонали и запеките до золотистого цвета. Украсьте каждый ломтиком мяса и столовой ложкой соуса, вылитого на мясо, и запеките. Посыпать петрушкой. Подавать немедленно.

Яичный тост

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка уксуса
- 4 больших яйца
- 2 столовые ложки мягкого сливочного масла
- 4 ломтика мультизернового хлеба
- 2 стакана соли - руккола
- 10 1/40 чайной ложки / 4 чайные ложки свежемолотого черного перца
Приготовление:
Разогрейте духовку или гриль.В сковороде вскипятить воду (примерно 4 стакана) с уксусом. Добавьте яйцо, затем уменьшите огонь и готовьте в течение 3 минут или до желаемого разреза. Выньте яйцо шумовкой и переложите его в миску с теплой водой. Намажьте 1 и 1/2 чайной ложки масла на каждый ломтик хлеба. Положите ломтики хлеба на противень и запекайте 3 минуты до золотистого цвета. Поместите 1/2 стакана рукколы и одно яйцо на каждый тост. Равномерно посыпать солью и перцем и сразу подавать.

Тосты с пастой из бобов

Ингредиенты:
- 250 г молодой фасоли
- соль и свежемолотый черный перец

- несколько ложек сливочного масла
- 60 г горошка
- 4 - 4 маленьких филе кефали 4 ломтика хлеба
- ½ столовой ложки яблочного уксуса
- 1 и ½ столовых ложки рапсового масла холодного отжима
- побеги гороха
Приготовление:
Отварить бобы в кипящей подсоленной воде (3-4 минуты).Воду слить, а фасоль размять вилкой или измельчить в кухонном комбайне, добавить немного масла и специй по вкусу. Теплый. Отварить горох в кипящей подсоленной до готовности. Слейте воду и отложите. Оставшееся масло растопить и обжарить филе. Выпекайте хлеб до золотистого цвета с обеих сторон. Смешайте яблочный уксус и рапсовое масло, приправьте солью и перцем. Смажьте гренки пастой из бобов. Посыпьте горошком и полейте уксусным соусом. Служить.

Тост со свеклой

Ингредиенты:

90 145 - 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 400 г отварной в уксусе свеклы (не маринованной), нарезанной толстыми дольками
- 200 г бри, нарезанный ломтиками
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 4 толстых ломтика хлеба

Приготовление:
Разогрейте гриль или духовку и обжарьте тосты до золотистого цвета с одной стороны.Натереть хлеб чесноком и сбрызнуть оливковым маслом. Выложите свеклу на тосты и ломтики бри. Посыпать свежемолотым черным перцем и запечь. Подавайте сразу с зеленым салатом.

Тосты с помидорами

Ингредиенты:
- красные помидоры
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- щепотка соли
- 1 столовая ложка (15 мл) свежего орегано, нарезанного
- 2 яйца
- 1/2 стакана (125 мл) молока
- 1/4 стакана (60 мл) сыра пекорино романо, тертого
- соль и перец по вкусу
- 4 ломтика хлеба
- 2 столовые ложки (30 мл), сливочное масло
- 4 ломтика проволоне
Приготовление:
Разогреть духовку до 200°С.Положите помидоры на противень, сбрызните оливковым маслом, солью и свежим орегано. Запекайте, пока помидоры не станут мягкими, около 10 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону. В средней миске смешайте яйца, молоко, сыр, соль и перец. Разогрейте духовку или гриль. Растопите сливочное масло в большой кастрюле, окуните в смесь хлеб и выпекайте до золотистого цвета. Положите на него ломтик сыра и снова запеките. Подавать с запеченными помидорами.

90 180

Французский тост с персиками

Ингредиенты:
- 4 ст.л. сливочного масла

- 2 ст.л. 8 ломтиков хлеба
- 3 больших яйца
- 1/8 чайной ложки молотой корицы
- кондитерский сахар
Приготовление:
В большой сковороде на среднем огне растопить 2 столовые ложки сливочного масла до образования пены.Добавьте коричневый сахар и перемешивайте в течение 30 секунд. Добавьте персики и готовьте, часто помешивая, 3 минуты. Смешать с 2 столовыми ложками сливок и варить 2 минуты. Переложите в миску. Разогрейте духовку до 100°С. Положите персики на хлеб, а сверху положите вторую половину. В неглубокой миске взбейте яйца и корицу. Замочите бутерброды в яичной смеси на 2 минуты с каждой стороны. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте бутерброды до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.Переложите на противень и поставьте в духовку, чтобы они прогрелись. Нарезать тосты, посыпать сахаром и залить сливками.

Французский тост с клюквой и яблоком

Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 чашки нарезанных кубиками яблок (около 2 яблок)
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- щепотка молотой гвоздики
- 1/4 чашки коричневого сахара
- булочки, разрезанные на четыре части

- Кулинарный спрей
- 1/2 стакана подслащенной сушеной клюквы
- 1 и 1/4 стакана яблочного сока
- 1 и 1/4 стакана 1% обезжиренного молока
- 3 / 4 стакана клюквенного соуса
- 1/2 чайной ложки цедры лимона
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 6 больших яиц
- 1/4 стакана нарезанного жареного миндаля
Приготовление:
Разогрейте духовку до 150 °C.Растопите сливочное масло в большой кастрюле, добавьте яблоко, корицу и гвоздику, готовьте 10 минут, пока они не подрумянятся. Добавьте 2 столовые ложки коричневого сахара, готовьте 2 минуты, пока сахар не растает. Сними с огня. Выпекать рулеты до золотистого цвета в духовке, 15 минут. Сбрызните кулинарным спреем, сложите пополам, наполните клюквенно-яблочной смесью. Смешайте яблочный сок и следующие 5 ингредиентов в большой миске, взбивая венчиком. Вылить смесь на тост, посыпать 2 столовыми ложками сахара. Накройте и поставьте в холодильник на ночь.Разогрейте духовку до 200°С. Раскройте поджаренное блюдо и посыпьте миндалем. Выпекать 40-55 минут.

Хрустящие яблочные тосты

Ингредиенты:
- 1 чашка нежирного или обезжиренного молока
- 4 больших яйца
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки молотой корицы

- 1/4 чайной ложки ванили
- 1 большое яблоко
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки масла или маргарина
- 12 ломтиков хлеба
- 2/3 стакана кленового сиропа
- 1/2 стакана ванильного йогурта
- 1/2 стакана арахисового масла
- 1/2 чашки мюсли
Приготовление:
В неглубокой сковороде смешайте молоко, яйца, коричневый сахар, корицу и ваниль.Нарежьте яблоко. В небольшой миске смешайте кусочки яблока с лимонным соком. Растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Обмакнуть хлеб в молочную смесь и обжарить на сливочном масле с двух сторон в общей сложности около 6 минут. Выложить на противень и поставить в теплую духовку. В небольшой миске смешайте 1/3 стакана кленового сиропа с йогуртом, а оставшиеся 1/3 стакана кленового сиропа и арахисовое масло в стакане. На тосты выложить ломтики яблок и посыпать мюсли. Вылейте ложку соуса из кленового йогурта и арахисового масла.

Французский тост с соком и фруктами

Ингредиенты:
- 8 толстых ломтиков белого хлеба
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 стакан цельного молока
- 6 яиц

Приготовление:
Смешать яйца с сахаром. Добавьте все остальные ингредиенты и замочите хлеб. Выпекать в духовке или на сковороде до золотистого цвета. Подавать с любимыми фруктами, соком или желе.

Французский тост с орехами и изюмом

Ингредиенты:
- 1/2 стакана засахаренных цитрусовых
- 3 ст. + 2 ч.Оставить на несколько часов. Взбейте вместе яйца и сливки в большой миске. Нарежьте хлеб кубиками, в центр каждого ломтика положите цукаты и орехи. Замочите в яйцах и положите на смазанную жиром горячую сковороду. Выпекайте в течение 1-2 минут, до золотистого цвета с каждой стороны. Подавать горячими с кленовым сиропом.

Смотри также:

Идеи для недорогих обедов - разные рецепты

Идеи для пиццы - разные рецепты

Фондю - как подавать, разные рецепты, идеи и закуски

Яйца - разные рецепты вкусных закусок

Куриные бедра в сливочно-чесночном соусе

Одно блюдо из курицы. Сочные куриные бедра, запеченные с нутом в сливочном соусе с чесноком, зеленью и черным перцем.

Между ножками положите неочищенный чеснок, благодаря чему он медленно пропечется, станет нежным и сладким, придав всему блюду изумительный аромат.

Это блюдо очень легко приготовить.Курица получается сочной и наполнена самыми вкусными ароматами.

Рецепт тоже очень просторный. Вы можете подать его с орзо, печеным картофелем или хлебом и салатом.

Можно использовать бедра без кожи и костей или куриное филе. Просто уменьшите время выпечки на 10 минут, и все готово.

Вы также можете добавить больше овощей, например, шпинат и цветную капусту, или заменить нут фасолью.

Смотрите мое ВИДЕО как легко вы можете сделать этот рецепт.

Возможно, вам также понравится:

Вам нужен

8 куриных бедрышек
1 банка (400 г) нута, высушенного
3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 целая головка чеснока
100 мл (1/2 стакана) сухого белого вина
200 мл (3/4 стакана) густых сливок 20%
40 г тертого пармезана
1 чайная ложка мягкой горчицы
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
соль 904 свежемолотого черного перца
5 веточек тимьяна или 1 ч. тимьян, сушеный шалфей, хлопья чили, соль, черный перец
1 столовая ложка оливкового масла
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

Вот как вы делаете

Смотрите мое ВИДЕО как легко вы можете сделать этот рецепт.

Разогрейте духовку до 200°С.

Смешайте специи для курицы в миске, добавьте куриные ножки и тщательно натрите приправой.

Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Добавить масло, положить бедра и обжарить по 5 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды.

В ту же кастрюлю положите сливочное масло, 2 чайные ложки свежемолотого черного перца и чеснок. Выпекайте на медленном огне, периодически помешивая, пока масло не растает и не вспенится, но не подрумянится, около 2 минут.Добавьте белое вино и готовьте 3 минуты. Добавьте куриный бульон и горчицу. Довести до кипения. Добавьте сливки, вмешайте нут и сыр пармезан. Приправить солью.

Положите курицу обратно на сковороду. Посыпать тимьяном и шалфеем. Отрежьте верхушку головки чеснока, чтобы открыть зубчики, и поместите ее между курицей. №
Поместите противень в духовку и выпекайте около 30 минут. Выдавить 2-3 зубчика чеснока и добавить их в соус, размять вилкой. Приятного аппетита!

Поддержи творчество и купи кофе!
Если вы воспользовались моими рецептами и хотите поблагодарить за кофе - мне будет очень приятно.

Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отметьте меня на своем фото @anna_s_table в профиле Instagram, или добавьте #servingdumplings, Я буду рад посмотреть там.

Подпишитесь на мой бесплатный БЮЛЛЕТЕНЬ , , чтобы быть в курсе последних правил.

Рецепт: Тапенада - паста из оливок - Кулинарный блог

Tapenade - оливковая паста

Tapenada - Оливковая паста родом из Прованса. Помимо оливок основными ингредиентами являются каперсы, артишоки и много зелени петрушки! Идеально подходит для хлеба, мне больше всего нравится на чесночных гренках. Тапенада также используется в качестве начинки для рыбы или мяса или в качестве соуса для пасты.

Ингредиенты для оливковой пасты:

85 г зеленых оливок
65 г черных оливок
120 г сердцевины артишока
15 г каперсов
1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1 чайная ложка лимонного сока
соль
перец

Ингредиенты для чесночных сухариков:

1 багет
8 столовых ложек оливкового масла
2 зубчика чеснока, выдавленного через пресс
1 чайная ложка сушеного розмарина

Приготовление оливковой пасты:

Промойте оливки, артишоки и каперсы и поместите их в чашу робота.Добавьте выдавленный зубчик чеснока и лимонный сок и перемешайте до получения однородной массы (мне нравится, когда тапенада не перемешана). Добавьте петрушку и приправьте солью и перцем.

Приготовление чесночных сухариков:

Багет нарезать ломтиками. В миске смешайте оливковое масло с зубчиками чеснока и выдавленным через пресс розмарином. Смажьте каждый ломтик небольшим количеством оливкового масла. Поставить хлеб в разогретую до температуры 200 градусов духовку и выпекать до тех пор, пока тосты не станут золотисто-коричневыми.

Слегка остывшие тосты смажьте тапенадом!

Что делать со старым хлебом?

СОВЕТ

Автор : Янек Заборски

Пищевые отходы – настоящий бич нашего времени. Еды у нас в избытке, и мы легко можем ее купить, что, вероятно, является причиной того, что мы теряем уважение к еде и выбрасываем ее в больших количествах.Знаете ли вы, что в Польше ежегодно выбрасывается 9 миллионов тонн еды? Польская семья выбрасывает в мусор около 150 кг еды в год. Статистика показывает, что чаще всего мы выбрасываем хлеб. Следующее место в этом небезызвестном рейтинге заняли картофель, мясная нарезка, овощи и фрукты.

Наиболее распространенной причиной пищевых отходов в наших домах является отсутствие срока годности и неправильное хранение купленных продуктов .Другие причины включают покупку некачественной продукции и совершение слишком большого количества совершенно необдуманных покупок.

Так что же делать, чтобы меньше еды выбрасывалось? Лучший и самый простой способ — тщательно спланировать свои покупки и купить столько еды, сколько сможете съесть. Кроме того, свежие продукты нужно правильно хранить, а не выбрасывать те, которые еще можно использовать. Одним из продуктов, требующих хранения в соответствующих условиях, является хлеб.Если вы хотите, чтобы купленные вами булочки или круассаны долго оставались свежими и хрустящими, оборудуйте свою кухню хлебницей. Хлеб в рюкзаке высыхает не так быстро, как в фольгированной или бумажной упаковке, потому что обеспечивает нужную температуру и влажность. Хлебницы изготавливаются из различных материалов, которые не вступают в реакцию с хранящимся в них хлебом и не впитывают запахи.
Хлебак
незаменим на каждой кухне.В настоящее время вы можете выбирать из их размеров, стилей и цветов.

Хлебницы – очень функциональные кухонные гаджеты, отличающиеся интересной эстетикой, поэтому они часто служат декоративным элементом кухонного интерьера. Какая хлебница подойдет для вашей кухни? Мы уверены, что среди множества моделей вы найдете именно ту, которая идеально впишется в интерьер вашей кухни.

И хотя хранение хлеба в рюкзаке - лучшее решение, иногда случается так, что хлеб черствеет.Именно поэтому мы предлагаем, что сделать из старого хлеба, чтобы меньше его выбрасывать.

Не кормите животных хлебом!
Кормление птиц может принести им больше вреда, чем пользы. Кормление этих животных старым хлебом, особенно белым и полуфабрикатами, может способствовать развитию многих заболеваний органов пищеварения и, как следствие, их гибели. Помните, птицы не мусорные баки!

Простые методы проще простого

1.Панировочные сухари

Приготовление панировочных сухарей из черствого хлеба, пожалуй, самый простой способ его использования. Панировочные сухари – это продукт, который каждый из нас использует на своей кухне, например, для приготовления панировки для куриной грудки, свиных отбивных или рыбы. Его приготовление не занимает много времени. Его можно приготовить двумя способами. Один из них натирает хлеб, другой - перемешивает его в кухонном комбайне до образования мелких крошек. Готовые панировочные сухари лучше всего хранить в стеклянном контейнере для пищевых продуктов.

2. Тосты

Отличный способ избавиться от хлеба, который слишком долго лежал в рюкзаке, — приготовить тостов . Для их приготовления подойдет любой вид хлеба с корочками и пяточками. Как приготовить гренки? Измельчите черствый хлеб по желанию – можно нарезать его ровными кубиками, порвать пальцами или оставить целыми небольшие ломтики хлеба.Выложить хлеб на противень, затем поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и выпекать до золотистого цвета (около 10-12 минут). С домашними гренками можно разнообразить салаты или супы-пюре. Храните их в герметичном контейнере, чтобы они не высохли.

Коллекция кухонных принадлежностей Living Nostalgia – это, как следует из названия, коллекция посуды, которая понравится любителям ретро и винтажных стилей на кухне.

3. Тосты и выпечка

Не умеете использовать черствый хлеб? Из него можно приготовить вкусные тосты и запеканки! Наиболее популярны французские тосты, т.е. хлеб, обжаренный в яйце. Их исполнение действительно тривиально. Сухой хлеб нарезать ломтиками. В миске взбить яйца с небольшим количеством молока, солью и перцем. Обмакнуть ломтики в яйцо и обжарить их до румяной корочки с обеих сторон на предварительно разогретом масле или масле.После обжаривания их можно посыпать сыром пармезан или украсить по желанию, например, листом салата и ломтиком помидора. Другой пример тоста, который вы делаете из черствого хлеба, — это 90 012 тостов из тостера. Смажьте ломтик хлеба сливочным маслом, положите на него ваши любимые добавки - сыр, мясное ассорти или овощи и накройте вторым ломтиком. Поместите его в тостер, подождите несколько минут и наслаждайтесь хрустящим вкусом тоста.

Не менее интересный и быстрый способ использовать черствый хлеб – хлебная запеканка.Форму для запекания смажьте маслом и выложите на нее ломтики хлеба, смоченные в молоке. Затем полейте их взбитым яйцом с солью, перцем и прованскими травами. Для этого выложите слой нарезанных любимых овощей, например, предварительно обжаренных грибов с луком, морковью и измельченным чесноком. На овощи выложить мясную нарезку и посыпать все тертым сыром. Готовую запеканку поставить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекать около 25-30 минут.

4. Квас

Квас нельзя приготовить без черствого ржаного или цельнозернового хлеба. Так что, если этот хлеб лежит у вас в рюкзаке - вы уже знаете, что делать! Квас получают путем спиртово-кислотного брожения вышеупомянутого ржаного или цельнозернового хлеба путем добавления в него дрожжей, сахара и изюма. Процесс брожения делает приготовленный напиток очень освежающим, а содержание алкоголя в нем колеблется от 0,7 до 2,2%. Квас отлично утоляет жажду, и в то же время обладает многими полезными свойствами для нашего здоровья - укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ и отлично влияет на состояние кишечника.

Супы

1. Риболлита

Риболлита — это тосканский густой суп из фасоли, для приготовления которого вы будете использовать оставшийся в рюкзаке хлеб. Риболлита , приготовленная из бедной крестьянской кухни, — отличный способ не тратить впустую остатки овощей и хлеба. Как приготовить тосканский деликатес?

Ингредиенты:

- 1 банка белой фасоли

- 2 моркови

- петрушка

- 2 картофелины

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 4 спелых малиновых помидора

- Две горсти свежего шпината

- 3 ломтика черствого ржаного хлеба

- полстакана белого вина

- 750 мл
складе
- Пармезан

- масло сливочное

- Специи: розмарин, шалфей, соль и перец

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.Добавьте тонко нарезанный чеснок и обжарьте. Добавить столовую ложку сливочного масла, затем нарезанные кубиками: морковь, петрушку и картофель, специи. Обжаривайте около 10 минут, пока овощи не станут слегка мягкими. По истечении этого времени сложить все в кастрюлю, добавить фасоль, вино и воду. Варить около 20 минут. Наконец, добавьте нарезанные кубиками помидоры, шпинат и хлеб. Варить еще 10 минут, чтобы все ингредиенты размягчились. Подавать суп горячим, посыпав тертым пармезаном.

Ожидание того стоит!
Суп самый вкусный на следующий день после приготовления, отсюда и название риболлита, означающее «снова приготовленный».

2. Лук репчатый

Если вам нравится вкус лука, вам наверняка понравится луковый суп, загущенный черствым хлебом. Это еще одна отличная идея использовать не очень свежий хлеб. Луковый суп – простое и быстрое блюдо, которое удивляет неповторимым вкусом и ароматом. Проверьте, как быстро вы можете это сделать!

Ингредиенты:

- 6 луковиц

- 1,5 литра овощного бульона

- 3 ломтика черствого цельнозернового ржаного хлеба

- масло сливочное

- специи: гранулированный чеснок, имбирь, карри, соль, перец

Нарежьте хлеб кубиками и разогрейте его в небольшом количестве масла и чеснока.Лук нарезать и потушить в небольшом количестве масла. Добавьте имбирь и карри и дайте им немного покипеть. Подогрейте бульон, затем положите в него лук со специями и поджаренный хлеб. Варить около 30 минут, пока хлеб полностью не растает. В конце приправить суп солью и перцем.

3.Водёнка

Водёнка или броцупа – региональное силезское блюдо, которое когда-то было одним из основных блюд силезской кухни. Водёнка является символом скромности и бережливости, ведь для её приготовления нужны только черствый хлеб, кипяток, животный жир и специи. Убедитесь сами, как быстро и просто приготовить ликер.

Ингредиенты:

- 8 толстых ломтиков черствого хлеба

- 4 зубчика чеснока

- 4 столовые ложки сала со шкварками или маслом

- кипяток

- укроп

- специи: соль и перец

Нарежьте ломтики хлеба кубиками и пропустите через пресс чеснок.Разделите ингредиенты супа на 4 равные части и разложите по тарелкам. Каждую порцию залить кипятком, добавить столовую ложку сливочного масла или сала, приправить солью и перцем. В конце посыпьте блюдо измельченным укропом. И он готов!

4. Гермушка

Гермушка, также известная как бермушка и вармушка, — еще одно предложение хлебного супа. Гермушка – густой густой суп консистенции переваренного хлеба, – легкоусвояемое блюдо, поэтому рекомендуется людям, страдающим от проблем с желудком.Если не умеете использовать черствый хлеб - делайте германи!

Ингредиенты:

- 6 ломтиков черствого хлеба

- 2 яйца

- 2 столовые ложки сливочного масла

- 2 литра воды

- специи: тмин и соль

Вскипятите воду со специями, затем добавьте в нее нарезанный кубиками хлеб и варите, пока суп не приобретет консистенцию переваренной мякоти. Затем добавьте взбитые яйца и перемешайте. Сняв суп с огня, добавьте масло и специи по вкусу.

5. Лейвасупп

Если вы не знаете, что делать с черствым хлебом и любите сладкие супы, у нас есть идеальный рецепт для вас! Leivasupp — эстонский сладкий суп из черствого хлеба с добавлением яблочного сока. Идеально подходит как в качестве обеденного блюда, так и в качестве питательного десерта. Как его приготовить?

Ингредиенты:

- 400 г черствого хлеба

- 2 литра воды

- 3 чайные ложки корицы

- полстакана сахара

- 2 столовые ложки сахара с настоящей ванилью

- 250 мл яблочного сока

- молоко

Нарежьте хлеб на более мелкие кусочки, положите его в кастрюлю, залейте теплой водой и подождите около 15 минут, пока он не станет мягким.Затем доведите содержимое кастрюли до кипения, следя, однако, чтобы смесь не подгорела. После закипания уменьшить огонь и варить еще 10 минут. Снимите кастрюлю с плиты и измельчите ее содержимое блендером до однородной массы. Добавьте сахар, корицу и тщательно перемешайте. Снова доведите смесь до кипения, затем добавьте яблочный сок и снова перемешайте. Суп готов!

Дания

1.Пельмени

вареники из черствого хлеба, хоть и выглядят не очень привлекательно, но имеют прекрасный вкус. Это еще одна фантастическая идея, чтобы не выбрасывать остатки хлеба, а приготовить из него вкусное обеденное блюдо.

Не выбрасывайте продукты - готовьте вкусные и ароматные блюда из черствого хлеба.

Ингредиенты:

- 400 г сухого белого хлеба

- 250 мл молока

- 2 яйца

- лук

- 2-3 столовые ложки панировочных сухарей

- специи: соль и перец

Нарежьте хлеб мелкими кубиками и добавьте в миску.Доведите молоко до кипения, затем залейте им хлеб, оставьте на 10 минут, чтобы он стал мягким, а затем дайте ему остыть. В подготовленный хлеб добавить яйца, муку, специи и предварительно обжаренный лук. Тщательно вымесить массу и отставить еще на 10 минут. Если масса слишком жидкая, добавьте в нее еще немного муки. В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Сформируйте клецки и бросьте их в кипящую подсоленную воду. Варить до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность воды. Вареники очень вкусны с тушеным мясом или грибным соусом.

Необходимость — мать изобретения
Создание этого блюда датируется 1266 годом, когда чешский король Оттокар осадил немецкий город Даггендорф. В то время в городе был дефицит продуктов и изобретательные хозяйки изобрели это вкусное блюдо из черствого хлеба.

2. Торияс

Торихас — испанское лакомство, приготовленное из поджаренного черствого хлеба. Их традиционно едят во время Великого поста и Страстной недели, что связано с исключением мясных блюд из рациона католиков.Хлеб, вымоченный в яйцах и молоке, обеспечивал организм достаточным количеством калорий. Torijas — идеальный способ вкусно и сытно позавтракать. Как их приготовить?

Ингредиенты:

- 8 ломтиков черствого хлеба

- 2 стакана молока

- 3 яйца

- 3 столовые ложки сахара

- Оливковое масло для жарки

- Сахар с корицей для посыпки уже обжаренных тори

Обмакнуть хлеб в молоко, смешанное с сахаром, а затем во взбитое яйцо.Обжарьте хлеб в разогретом оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте жареные тории, посыпав сахаром, смешанным с корицей.

Традиция стара как мир
Говорят, что традиция употребления тории в Испании восходит как минимум к 15 веку, когда средневековый поэт Хуан дель Энсина был в восторге от вкуса этой сладости.

3.Панцанелла

Panzanella, также известный как panmolle , представляет собой тосканский салат, основными ингредиентами которого являются черствый хлеб, спелые помидоры, а также лук, оливковое масло и уксус. Хлеб без соли, родом из Тосканы, очень быстро черствеет, поэтому флорентийским хозяйкам пришлось придумывать, что делать с таким большим количеством такого хлеба. Так была создана панцанелла, которая и по сей день является идеальным и вкусным способом употребления хлеба, лежащего в нашем рюкзаке. Узнайте, как приготовить этот вкусный салат!

Ингредиенты:

- 4 очень спелых помидора

- 3 веточки помидоров черри

- Молодые кабачки на гриле

- Печеный перец

- горсть листьев салата, шпината или рукколы

- 4 зубчика чеснока

- 4 ломтика черствого цельнозернового хлеба

- Оливковое масло

- 2 столовые ложки яблочного уксуса

- Пармезан

- специи: базилик, орегано, розмарин, соль

Очищенные помидоры мелко нарезать или смешать с зубчиком чеснока, травами, солью и смешать с оливковым маслом и уксусом.Приготовьте гренки из черствого хлеба – разомните 3 зубчика чеснока, полейте их несколькими столовыми ложками оливкового масла и аккуратно намажьте эту смесь на хлеб, затем обжарьте на сухой сковороде до хрустящих гренок. В миску выложить нарезанные овощи: обжаренные на гриле кабачки, печеный перец, горсть листьев салата, шпинат или рукколу, перемешать, затем добавить сухарики и еще раз перемешать. Наконец, добавьте в салат томатно-травяной соус и аккуратно соедините его с остальными ингредиентами. Подавайте салат, украсив небольшим количеством соуса, свежим базиликом и тертым сыром пармезан.Панцанелла вкуснее всего через 15 минут после приготовления, когда хлеб пропитается ароматным соусом.

Это дорого им обошлось!
Откуда взялся рецепт панцанеллы? Ну, а столетия назад жители Пизы в конфликте с флорентийцами заблокировали свои корабли, перевозившие соль во Флоренцию, чтобы заставить их принять решение о капитуляции. Говорят, что именно поэтому тосканский хлеб не содержит соли, хотя более вероятны сообщения о том, что соль в средние века была просто слишком дорогой и что пекари научились печь хлеб без соли.

Сладкий

1. Переработанный яблочный пирог

Яблочный пирог — один из самых популярных тортов. Мало того, что имеет прекрасный вкус, его также очень легко приготовить. А вы знали, что его можно приготовить из черствого хлеба? Если у вас нет времени испечь традиционный яблочный пирог, а вдобавок в рюкзаке лежит черствый хлеб - обязательно приготовьте переработанный яблочный пирог!

Ингредиенты:

- 1 большая черствоя булочка весом 300 г

- 3 яблока

- 3 яйца

- полстакана молока

- 6 столовых ложек сахара

- 1 чайная ложка корицы

- горсть изюма

- Две столовые ложки сливочного масла

- Панировочные сухари для смазывания формы

Срежьте кожицу с булочки и нарежьте ее ломтиками.Взбейте яйца с молоком и 3 столовыми ложками сахара, оставьте на несколько минут, чтобы сахар растворился. Нарезанную булочку сложить в миску, залить яйцом и оставить на 15 минут. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, добавьте 2 столовые ложки сахара, изюм и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Положите в кастрюлю часть пропитанного рулета, затем яблоки и накройте оставшимся рулетом. Сверху распределить масло, посыпать сахаром и корицей.Выпекать яблочный пирог 30-40 минут.

2. Хлебный пудинг

Еще один великолепный десерт из старого хлеба, который может приготовить каждый. Пудинг — это английское фирменное блюдо. Его традиционно готовят из белого поджаренного хлеба, хотя многие рецепты допускают использование и других видов хлеба – булочек, халы и даже дрожжевого пирога. Ароматный, пышный, с ароматом ванили, наверняка понравится всем.

Ингредиенты:

- 2-3 чашки сухого, нарезанного кубиками хлеба

- 2 стакана молока

- 2 яйца

- 2 столовые ложки изюма

- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла

- 3 столовые ложки сахара с настоящей ванилью

- Специи: корица, кардамон и мускатный орех

Смешайте молоко с яйцом, сахаром, маслом и специями. Затем заливаем булочку молочной смесью, добавляем изюм.Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом форму для запекания, затем поставьте ее в холодную духовку. Выпекайте пудинг при 180 градусах Цельсия около 45 минут, пока верх не станет золотистым. Этот десерт имеет прекрасный вкус, если его посыпать коричным сахаром или добавить ваше любимое варенье.

3. Торт из стекла

Torta di pane – это не что иное, как сухое хлебное тесто с добавлением сухофруктов, какао и спирта. Этот рецепт гениален своей простотой – он позволяет нам использовать оставшийся подсушенный хлеб и испечь из него вкуснейший пирог.Как приготовить торта ди пане?

Ингредиенты:

- 300 г сухого хлеба

- 750 мл молока

- 3 яйца

- 2/3 стакана сахара

- 2 столовые ложки сахара с настоящей ванилью

- 150 г сухофруктов

- 4 столовые ложки какао

- 2 стакана 90 400 граппы (можно заменить ромом)

- Сок половинки лимона

- сахарная пудра для посыпки готового теста

Разделите хлеб на небольшие кусочки.Смешайте молоко со спиртом и залейте им хлеб. Отставить на 2 часа — хлеб должен стать совершенно мягким и впитать в себя всю жидкость. По истечении этого времени массу перемешать и добавить к ней яйца, сахар, какао, сухофрукты и сок лимона. Если масса слишком густая, добавьте немного молока. Выложить смесь в форму и выпекать около часа в разогретой до 200 градусов духовке. После остывания посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Переработка хлеба - это работает!
Как видите, есть много простых способов использовать старый хлеб.Все, что вам нужно, это немного воли и творчества, чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо из черствого хлеба. Итак, поехали :)
Автор: Янек Заборски
Путешественник, любитель кофе и вина. Его интересует взаимосвязь между культурой и кулинарными обычаями. Для FF она пишет обо всем, что связано с эстетикой еды и питья.
.
Смотрите также

Что делать с груздями после вымачивания

Консервировать грибы на зиму рецепты

Мясо на суп какое лучше брать

Сколько калорий в кдж

Как готовить голубцы из перца

Салаты из тунца консервированного рецепты

Сколько лактозы в сыре

Пирог с вареньем на кефире быстро и просто рецепт

Блюда из вареной индейки

Дрожжи быстродействующие

Сколько весит краб

Чесночные гренки из черного хлеба в духовке

Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Гренки из хлеба в духовке с чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Чесночные гренки. Рецепты редактора.

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Сладкие гренки из черного хлеба. Чесночные гренки из черного хлеба

Как сделать чесночные гренки в домашних условиях

Гренки с чесноком на сковороде

Гренки с чесноком в духовке

Чесночные гренки в микроволновке

Рецепт чесночных гренок

Гренки из черного хлеба с чесноком

Гренки с сыром и чесноком

Чесночные гренки из белого хлеба - рецепт

Чесночные гренки к пиву - рецепт с фото

Гренки из бородинского хлеба с чесноком - рецепт

Гренки с яйцом и чесноком

Ржаные гренки с чесноком - рецепт

Гренки с плавленным сыром и чесноком

Гренки в масле с чесноком

Гренки с майонезом и чесноком

Видео: Гренки с чесноком в мультиварке

Рецепт гарликов с чесноком как в баре

Видео-рецепт

Гренки классические с яйцом

Гренки валлийские

Из чёрного хлеба

Как приготовить чесночный соус

Гренки сливочные

Гренки рыбные

Гренки с лососем

Гренки с сыром в домашних условиях

Из пивного хлеба

Литовский рецепт

Если нагрянули гости

Если есть проблемы с желудком

Если нужно не просто перекусить

Если предпочитаете «светлую сторону»

Описание

Ингредиенты

Шаги приготовления

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: готовим гренки из черного хлеба.

Шаг 3: подаем гренки из черного хлеба.

Пивные гренки. Чесночные гренки из черного хлеба

Чесночные гренки рецепт

Гренки с чесноком и майонезом

Как сделать чесночные сухарики

Как сделать чесночные сухарики в духовке без масла из батона

Как приготовить чесночные сухарики из белого, черного, бородинского хлеба

Как сделать вкусные чесночные сухарики к пиву, борщу, для супа

Как сделать сухарики с чесноком на сковороде в домашних условиях

Как готовить чесночные гренки дома в микроволновке, мультиварке

Как сделать чесночные сухарики для салата цезарь, с сыром

Как сделать чесночные гренки как в ресторане, с соусом