Блюда из вареного картофеля

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, правописанию и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

ПРОЧИТАТЬ

МОЯ КНИГА

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. Вообще-то, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную - я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби - это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке. Я люблю картошку. Это нгиазам овощей. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным - мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби - это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее, чем . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку. - Летом мне очень нравится охлажденный картофельный салат. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби - , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель - это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

• Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
• Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1.РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите, со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали своим одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите это своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ УРОК КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле.Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

.

404 Not Found - Давай поиграем, архив

Всего секунду назад, созданный вручную реальным человеком Самый дорогой архиватор,

Мы очень сожалеем, что вы не смогли найти страницу или LP, которые искали! Здесь, в архиве LP, мы явно чрезвычайно беспокоится, когда страница №404 последнего и самого популярного LP случайно выбрасывается и о ней забывают. Мы не совсем уверены, что может произошло, так что это, вероятно, одна из следующих вещей:

• Этой страницы никогда не было, и вы придумали все это в своей голове!
• Ссылка, по которой вы перешли, была намеренно взломана?
• Вы все равно не хотели видеть эту страницу! Я спрятал это для твоего же блага.
• Ладно, если честно, наверное это наша вина ...

Если вы считаете, что эта отсутствующая страница - это то, на что мы должны обратить внимание - например, если это отсутствующее обновление с LP - пожалуйста, не стесняйтесь Связаться с нами! Мы постараемся разобраться с этим, как только сможем.

- Архив

English Cuisine

Меня всегда и забавляют, и раздражают, когда я слышу, как иностранцы критикуют английскую кухню. «Это лишено воображения», - говорят они. «Скучно, безвкусно, со всем жареным и полностью пережаренными овощами». «Это не амбициозно», - говорят французы. Когда я спрашиваю этих посетителей, где они пробовали английскую кухню, я удивляюсь их ответу. «В барах Wimpy и ресторанах McDonald's Hamburger», - часто говорят. Я выиграл свое дело. Их выводы непростительны.

У меня есть теория об английской кухне, и мне было интересно прочитать, что со мной согласны несколько известных кулинаров. Моя теория такова. Наши основные ингредиенты в свежем виде настолько ароматны, что нам не пришлось изобретать соусы и сложные рецепты, чтобы скрыть их естественный вкус. Что может сравниться со свежим горошком или молодым картофелем, только что сваренным (не переваренным) и подаваемым с маслом? Зачем топить весеннюю баранину в вине или сливках или йогурте со специями, когда всего с одной-двумя травами это абсолютно вкусно? Мы должны вернуться во времена до Второй мировой войны.

Британцы всегда импортировали еду из-за границы. Со времен римского вторжения внешняя торговля оказала большое влияние на британскую кухню. Английские кухни, как и английский язык, вбирали в себя ингредиенты со всего мира - цыплят, кроликов, яблоки и чай. Все это и многое другое было успешно включено в британские блюда. Другим важным влиянием на британскую кухню, конечно же, были погода и климат. Мы жалуемся на нашу влажную и переменчивую погоду, но старый добрый британский дождь дает нам богатую почву и траву, а также означает, что мы можем производить одни из лучших сортов мяса, фруктов и овощей, которые не нуждаются в изысканных соусах или сложных рецепты, чтобы замаскировать свой вкус.«За границей бедные почвы означали больше поисков пищи, больше открытий, больше изобретений, тогда как наши предки сели вдоволь, не испытывая никаких проблем», - говорит Джейн Григсон.

Однако Вторая мировая война все изменила. Женщинам военного времени пришлось забыть о 600-летней британской кухне, научиться обходиться без иностранного импорта. Министерство продовольствия опубликовало дешевые скучные рецепты. Шуткой войны было блюдо под названием Woolton Pie (названное в честь министра продовольствия!). Он состоял из смеси отварных овощей, покрытых белым соусом, с картофельным пюре сверху.Британии так и не удалось оправиться от отношения к еде военного времени. Мы потеряли уверенность в своих кулинарных навыках, и после многих лет изучения рецептов Министерства мы начали верить, что британская еда скучна, и искали в мире новые изысканные блюда, которые давали надежду на лучшее будущее. Несомненно, еда является такой же частью нашей культуры, как наш ландшафт, наш язык и наша литература. В наши дни готовить британскую еду - все равно что говорить на мертвом языке. Это почти так же странно, как разговаривать на англосаксонском английском!

Если вы попросите иностранцев назвать некоторые типично английские блюда, они, вероятно, скажут «Рыба с жареным картофелем» и остановятся.Прискорбно, но факт, что в Англии нет традиции есть в ресторанах. Английская кухня встречается в домашних условиях, где можно довести блюда до совершенства. Так что сложно найти хороший английский ресторан с умеренными ценами.

Именно по этим причинам мы не экспортировали наши блюда, но мы импортировали удивительное количество со всего мира. В большинстве городов Британии вы найдете индийские, китайские, французские и итальянские рестораны. В Лондоне вы также найдете индонезийский, ливанский, иранский, немецкий, испанский, мексиканский, греческий... Циники скажут, что это потому, что у нас самих нет "кухни". Однако есть еще один маленький лучик надежды. Британские пабы часто являются лучшими местами, где можно хорошо и дешево поесть в Великобритании, и они также все чаще стараются подавать вкусную британскую еду.

:

- Английский клуб Анапа -

.................................................. .................................................. .................................................. .................................................. .................................................. ..................

Упражнение 9 Вставьте правильные предлоги или наречия.

Студенты

1 Дуть .. . свечи на торте, прежде чем разрезать его.

2 Раньше он был очень застенчивым, но он вырос ... сейчас.

3 Заложен ряд нефтеналивных танкеров. . . недавно. Слишком много их построили.

4 Не позволяй ему приказывать тебе. . . как это; он не твой работодатель.

5 Могу заплатить . . . деньги, которые ты одолжил мне после того, как я был в банке.

6 Заявки на работу необходимо отправлять. . . до следующей среды.

7 Завод фейерверков практически стерли ... взрывом.

8 Мы должны продолжать работать; слишком рано садиться. . . . (расслабиться)

9 Террористы взорвали. . . железнодорожная ветка.

10 Он хотел попросить ее выйти за него замуж, но стеснялся сделать это в один раз.Он руководил этим, говоря, что часто чувствует себя одиноким.

11 Пришлось послать ... электрика починить выключатель.

12 После ухода за всей семьей, когда они заболели гриппом, она полностью выздоровела. изношены ....

13 Мой племянник хочет быть исследователем, когда вырастет ...

14 Дом стоял ... на унылой улице из-за красной двери.

15 После смерти владельца бизнес был остановлен. . . и магазин продан.

16 Маленькая девочка не могла дуть. . . воздушный шар.

17 Детская одежда должна быть прочной, чтобы стоять ... тяжелой.

18 Как только декораторы закончат работу в моем новом доме, я переехать ....

19 Его положили... шесть недель с двумя сломанными ногами.

20 Идея постепенно росла. . . что государство должно заботиться о каждый гражданин от колыбели до могилы.

21 год Всегда закладывают ... большой запас консервов зимой на случай они засыпаны снегом.

22 Вы не можете переехать в эту квартиру, пока я не перееду ...

23 Он думает, что я разбил ему окно и угрожает заплатить мне.. . для этого.

24 Я попросил отель прислать. . . любые письма, которые пришли после того, как я ушел.

25 BBC стоит ... Британская радиовещательная корпорация.

26 Надпись на надгробии была потертой. . . по погоде и вряд ли можно было прочитать.

27 Он собирается превратить это старое здание ... в многоквартирный дом.

28 Моя обувь носит ... очень быстро, так как я пошел к офис.

29 Я начну укладывать. . . мой новый сад следующей весной.

30 В туристический отпуск можно каждый день переезжать ... на новое место, если ты хочешь.

31 год Спасательная шлюпка стоит ... на случай, если придется экипаж поврежденного корабля.

32 Не сиди. . . для меня. Я, наверное, вернусь очень поздно.

33 Контактные линзы сначала могут вызывать дискомфорт, но вскоре это чувство носит ....

34 Она единственная, кто выдержал… меня. Больше никто ничего не сказал в моя защита.

35 год Его послали. . . из университета за распространение наркотиков.

36 Забастовка была объявлена.. . когда руководство согласилось на требования забастовщиков.

Упражнение 10 Путь в правильных предлогах или наречиях.

1 Я слишком долго оставил нагревание молока, и все закипело ....

2 Когда мы работали. . . стоимость отдыха за границей мы решили останься дома.

3 Позвоните по этому номеру и спросите.. (чтобы поговорить с) Билл.

4 Магазин закрывается и продается ... все запасы сокращены Цены.

5 Я всегда смешиваю. . . художники Моне и Мане. (путать)

6 Его описание аварии было подтверждено ... другими свидетелями.

7 Я пойду по магазинам, если видишь. . . обед.

8 Он прочитал роман, пропал без вести.. . скучные описательные отрывки.

9 Я исправил. . . мой отпуск, и я не могу изменить дату сейчас.

10 Я попросил его ... чашку кофе.

11 Она оставила картофель готовиться так долго, что вода закипела. . . и картошка сгорела.

12 Я вижу . . . ее внезапное дружелюбие; она хочет, чтобы я заботился о ее попугай, пока ее нет.

13 Ты не должен отвечать. . . так, когда мать тебя ругает.

14 Рабочие не всегда чистые. . . очень тщательно после того, как они устроил беспорядок.

15 Известие о его женитьбе на другой девушке стало для нее шоком, но она скучно. . . храбро и продолжил, как ни в чем не бывало.

16 Позвони на станцию ​​и найди.. . во сколько идет поезд.

17 Он остановился, чтобы забрать ... автостопщика.

18 Он хотел бы спросить ее. . . но он слишком беден, чтобы платить за меня в ресторанах.

19 Комитет покинул его команду, поскольку он отказался тренироваться.

20 Я не мог достать хлеба. Все булочные продавались ....

21 год Я думал он был зол и поддержан.. . нервно.

22 - спрашивал Джеймс. . . ты сегодня. Он говорит, что не видел тебя недели.

23 Он шел не очень быстро. Вы поймаете ... его, если начнете сразу.

24 Было бы безопаснее попросить вашего адвоката рисовать. . . контракт.

25 Она будет занята просмотром. . . одежду детей, прежде чем они идти обратно в школу.

26 Он смешался…. очень странный набор людей. Я надеюсь они не плохо влияют на него.

27 Все пассажиры должны заполнить. . . эта форма высадки до того, как они покинуть корабль.

28 Сначала он поддержал идею, но поддержал. . . когда он обнаружил, что он должны внести свой вклад в стоимость.

29 Меня пригласили... в Брайтон в эти выходные.

30 Эту печь нужно чистить. . . раз в неделю или он задыхается пепел.

31 год Он вышел, как только поезд подошел ...

32 Все рисовали ... в тревоге, когда из окна пошел дым. посылка.

33 Он не любит, когда его видят ... Он предпочитает ехать на вокзал. в одиночестве.

34 Музыка стихла ... вдали, когда двинулись уличные игроки.

35 год Никто меня не поддерживал. . . когда я пожаловался на еду в столовая, так что с этим ничего не было сделано.

36 Я увижу тебя . . . когда вы выходите. В этом легко потеряться огромное здание.

Упражнение 11 Путь в правильных предлогах или наречиях.

1 Если бизнес продолжит терять деньги, боюсь, у нас будет закрыть ....

2 Он присоединился . . . только потому, что несколько его друзей присоединились к армия тоже.

3 Если погода не прояснится, придется постучать. . . рано; мы не можем работать под дождем.

4 Думаю, Том сейчас живет в Йорке.Я должен его посмотреть. . . в следующий раз Я там.

5 Тебе лучше позвонить ей. . . и скажи ей, что опоздаешь.

6 Кричать оратора - несправедливо. . . не дав ему шанс объяснить.

7 Большинству девушек по хозяйству приходится жить ....

8 Направляющая округлая. . . отряд туристов и повел их на кафедральный собор.

9 "Я сделал ошибку; Я должен потереть это. . - сказал ребенок.

10 Парковщик сказал: «Вы слишком далеко от следующей машины; не могли бы вы закрыть ... немного? '

11 Падение. . . каждый раз, когда вы проходите мимо, и выпейте чашку чая.

12 Ей предложили квартиру в современном доме, и она прыгнула. . . то шанс.

13 Последний, кто ложится спать, обычно запирается ... ночью.

14 Я заплачу за нас обоих, а вы можете рассчитаться. . . потом.

15 Герой книги был связан ... своими врагами и оставлен в комната заполнена газом, но ему удалось сбежать.

16 Предложили оплатить половину расходов, и он закрылся. . . предложение сразу.

17 Он не купит машину, не попробовав ... сначала в дороге.

18 У мамы выходной; мы ждем . . . ее для изменение.

19 Она позвонила. . . сердито, прежде чем я смог объяснить, почему я не повернулся вверх.

20 Это яд; вы должны заблокировать его. . . где дети не могут потрогай это.

21 год С тех пор, как она вышла замуж, она, кажется, потеряла ... все социальные деятельность.

22 Боксер был нокаутирован ... во втором раунде и потерял титул.

23 Живут в основном киты. . . планктон.

24 Муж-англичанин обычно помогает жене умыться. . . после еда.

25 На то, чтобы успокоиться, нужно время... снова работать после отпуска.

26 Моя лошадь была введена. . . Дерби, но он пришел последним.

27 Носильщику велели наблюдать за людьми, которые пытались… взломать ворота.

28 Ему пришлось потереть ... свой французский, чтобы помочь сыну, когда он начал изучайте это в школе.

29 Она взяла . . . ее перчатка, чтобы она могла показать.. . ее бриллиант кольцо.

30 Я старался . . . несколько пальто, но ни одно из них мне не подошло.

31 год Если вы не можете себе этого позволить, придется делать это. . . Это.

32 Смотреть . . .! Этот человек пытался вытащить твой кошелек из твоего сумка для покупок.

33 Закрылись несколько игорных клубов. . . недавно за нарушение нормативно-правовые акты.

34 Это заводная игрушка. Вы должны его накрутить. . . .

35 год Я указал ... на все ее ошибки, но она не выглядела очень благодарной.

36 Не думаю, что я хотел бы снимать с ней квартиру. Я бы нашел это трудно жить по ее стандартам опрятности.

Студенты

1 После того, как он подпишет соглашение, он не сможет вернуться ....... схема.

2 Смотрите ... указатель. Я не хочу пропустить поворот.

3 Этот стул не очень прочный. Как ты думаешь, это твой ... вес?

4 Выпив полбутылки виски, он почувствовал, что может стоять...... его работодатель.

5 Курсы итальянского начались в сентябре, а сейчас март. Я боюсь, ты не успеешь поймать… класс сейчас.

6 Когда он сталкивается с трудностями, он всегда приходит ... ко мне за помощью.

7 Мать обычно будет стоять ... своих детей, что бы они ни сделал.

8 Нет смысла выполнять ... старые правила, если вы собираетесь вводить столь же глупые новые.

9 Боюсь, молока не осталось; нам придется упасть ... высохнуть молоко для нашего чая.

10 Теперь ваша очередь делать несколько предложений. У меня есть… идеи.

11 Он может сожалеть, но это не нанесет ... ущерба, который он нанес.

12 Некоторые люди могут нарушить закон и получить ... это. Остальные наказываются.

13 Он сделал вид, что упал... мой план, но втайне он работал против Это.

14 Не рассказывай мне своих секретов. Я не хочу быть смешанные .... ваши дела.

15 Он получит ... свою работу лучше, если вы оставите его одного.

16 Почему ты вешать старые журналы? Отдай их, если не сделаешь нужно их.

17 Не убегайте… идея, которую я полностью не одобряю.Я только пытаюсь указать на недостатки.

18 Когда-то мужчина получает репутацию забавного, он должен попытаться жить ... этим.

19 Моя комната довольно темная, потому что кажется ... глухой стеной.

Отварной картофель, запеченный в духовке

Этот рецепт вкусного отварного картофеля, запеченного в духовке, а также рецепт не менее вкусного соуса из панира (адыгейского сыра) к нему, прислала нам Елена Лебедь:

Такой картофель сохраняет всю пользу отварного в мундире, а запекание очень улучшает его вкус, напоминая молодой.

Отварной картофель запеченный в духовке

Состав:

Запеченный картофель:

• 6 шт картофеля
• 3-4 ст. ложки масла кукурузного (растительного)
• специи: паприка, розмарин (“прованские травы”)
• соль

Соус из панира:

• 180 г адыгейского сыра (панира)
• 1 ч. ложка масла гхи (или растительного масла)
• 5-8 ст. ложек сметаны
• соль
• специи: черный перец, асафетида, 1/4 ч. ложки куркумы

Готовим отварной картофель, запеченный в духовке:

1. Картофель очень хорошо помыть щеткой. Как и картофель в мундире, запеченный в духовке, готовится он в кожуре.
2. После чего отварить его до готовности в подсоленной воде.
3. И раздавить не до конца толкушкой.

   Раздавливаем отварной картофель

4. Переложить в форму для запекания.
5. Полить каждую картошку маслом и посыпать паприкой и розмарином (или прованскими травами).

   Отварной картофель с маслом и специями

6. Запечь в духовке до румяности.

Запеченный в духовке отварной картофель

Запеченный картофель готов! При подаче можно посыпать его зеленью. Такое блюдо подойдет и в пост.

А можно приготовить еще вкусный соус к нему.

Готовим соус из адыгейского сыра к запеченному картофелю:

1. Натереть сыр на крупной терке. Для этого рецепта идеально подходит мягкий, не прессованный панир. Но я его с успехом заменяю адыгейским сыром (в данном варианте используется именно он). На вкус, конечно, влияет – с паниром соус мягче и нежнее.

   Сыр для соуса

2. На сковороде разогреть масло гхи (или растительное), положить панир, посыпать перцем и куркумой. Постоянно помешивая, жарить несколько минут.

   Приготовление соуса
   

3. Добавить сметану, перемешать. Отрегулировать густоту, если необходимо, добавить еще сметаны.
4. Посыпать перцем, асафетидой, дополнительно подсолить, если необходимо.
5. Потушить еще пару минут.

   Соус из адыгейского сыра

Соус готов! Можно подавать запеченный отварной картофель на стол или приготовить к нему еще вегетарианские чечевичные котлеты. Получится вот такой обед:

Обед из отварного запеченного картофеля с котлетами и соусом

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, у нас еще будет много вкусных блюд.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Да ладно, каждый физически здоровый человек должен остерегаться картофеля (также называемого картофелем или пири), перед ним действительно трудно устоять. Они дешевы, вкусны и могут быть использованы для приготовления многих блюд. Картофель попал в Польшу в 17 веке благодаря королю Яну III Собескому , который сначала выращивал его в садах Вилянува. Однако страна приняла их с подозрением. Они стали популярны после 1812 года, когда спасли население от голода.В немногих странах картофель так популярен, как в Польше. Ежегодно каждый поляк съедает около 140 кг картофеля! И неудивительно – они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой или грибами. Их можно жарить, варить, натирать, запекать, тушить, фаршировать... Мы овладели искусством приготовления блюд из картофеля. Итак, пришло время использовать наше национальное растение и создавать уникальные блюда. О блюдах из других польских овощей можно прочитать в отдельном тексте.

Литовский картофель

Ингредиенты : 3/4 кг вареного картофеля, 5 г маргарина или сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 стакана пахты, 3 маринованных огурца, горсть нарезанного зеленого укропа или соль

Тип : Картофель очистить и нарезать ломтиками. Огурцы моем и нарезаем кубиками. В кастрюле разогреть жир, добавить муку и, постоянно помешивая деревянной ложкой, обжаривать до золотистого цвета.Влейте сливки, затем, также постоянно помешивая, добавьте картофель и огурцы. Посыпать укропом и тушить под крышкой еще пять минут. Сезон.

Кугель-Варминьски

Ингредиенты : 1 кг картофеля, 250 г копченого сала, 250 г колбасы, полстакана молока, 1 плавленый сыр, 1 яйцо, 1 столовая ложка картофельной муки, 250 г лесных грибов или шампиньонов. , 3 столовые ложки масла, 1 луковица, несколько зубчиков чеснока, половина кочана сладкой капусты, соль, перец

Тип : шампиньоны помыть, обсушить, нарезать, обжарить в столовой ложке масла.Лук и чеснок очистить и нарезать. Капусту нашинковать, потушить в небольшом количестве воды, приправить солью и перцем. Добавьте обжаренные грибы. Потушите вместе некоторое время и снимите с огня. В оставшемся масле обжарить чеснок и лук, добавить нарезанные кубиками колбасу и шпик, перемешать, немного обжарить. Картофель очистить, вымыть, натереть на терке и обсушить. Вскипятите молоко. Когда нагреется, добавьте сливочный сыр, снимите с огня и помешивайте, пока сыр не расплавится. К тертому картофелю добавить взбитое яйцо, муку, влить подготовленное молоко, обжаренную с луком колбасу и шпик.Смешивание. Приправить по вкусу солью и перцем. Половину картофельной массы выложить в смазанную маслом кастрюлю, засыпать капустой, а затем оставшимся картофелем. Разогрейте духовку до 170-180 градусов и выпекайте 90 минут. Подавать с маринованными огурцами.

Силезские культуры картофеля

Ингредиенты : 1 кг картофеля, 1 пакет быстрорастворимых дрожжей, 2 яйца, 3 столовые ложки пшеничной муки, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка сливочного масла или маргарина, фритюрный жир, соль

Тип : Картофель отварить в мундире, слегка остудить, очистить и протереть через сито или пропустить через мясорубку или пресс.Дрожжи смешать со столовой ложкой сливок и столовой ложкой сахара, добавить к картофелю вместе с яйцами, просеянной мукой, чайной ложкой растопленного маргарина и щепоткой соли. Замесить однородное тесто и смазанными маслом руками сформировать небольшие шарики. Переложить на горячий жир и жарить до золотистого цвета, как пончики. Приготовленное тесто следует использовать сразу – оно не может стоять долго. Отличным дополнением к крепу будет прохладное пиво.

Картофель фри с травами

Ингредиенты : полкг картофеля, полстакана масла, 1 чайная ложка прованских трав, пол чайной ложки вегеты, перец

Тип : Картофель очистить, нарезать соломкой, высушить.Масло смешать с прованскими травами, вегетой и перцем. Приготовленной смесью залить картофель и убрать в холодильник на 2-3 часа. По истечении этого времени обжарьте картофель вместе с маринадом во фритюре до золотистого цвета.При написании текста я в основном использовал книги: « Польская кухня » Малгожаты Капрари и « Канон традиционной польской кухни». Овощи » Ханны Шимандерской.

Юлия Высоцкая

См. также:

Ваша кухня: Весенний салат для быстрого обеда - выглядит аппетитно!

Простой рецепт для любителей весенних салатов.

Ваша кухня: Рецепт вкусной курицы в рисе - идеальный "быстрый" ужин! У вас нет времени готовить? Вы приготовите это блюдо очень быстро.

Ароматный картофель

Состав : 1 кг мелкого картофеля (желательно молодого, одинакового размера), 2-3 зубчика чеснока, 2 зеленых луковицы с шнитт-луком, 4 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. столовая ложка сока и четверть чайной ложки тертой цедры лимона, соль, перец

Процедура : Очистите и нарежьте чеснок.Промытый и обсушенный зеленый лук нарежьте тонкими ломтиками. Очищенный или тщательно вымытый картофель отварить в подсоленной воде. В сковороде с толстым дном растопить сливочное масло, добавить чеснок, можжевельник и зеленый лук (оставить немного нарезанного зеленого лука). Обжаривать некоторое время, помешивая, до легкого румянца. Добавьте лимонный сок и натертую лимонную цедру, соль и перец. Смешивание. Обсушенный и выпаренный картофель выложить на подогретое блюдо, полить приготовленным соусом, посыпать зеленым луком. Картофель, приготовленный таким образом, является отличным дополнением к простокваше, жареной рыбе и котлетам.

Картофельные оладьи

Ингредиенты : 1 кг картофеля, 3-4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка майорана, 3-4 яйца, 1 столовая ложка муки, масло, соль, перец

Тип : Очистить, вымыть, натереть картофель, отжать. Полученный сок оставить, а когда крахмал осядет на дно, слить сок и соединить крахмал с натертым картофелем. Очищенный чеснок выдавить через пресс, натереть солью, перцем и майораном.Добавить к картофелю. Яйца разбить, посыпать мукой, перемешать. В сковороде разогреть масло, выложить небольшие блинчики, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с томатным соусом или густыми сливками.

Картофель Радомско

Ингредиенты : полкило картофеля, полкилограмма кислых яблок, 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, розмарин или майоран, жир, соль

Процедура : очистить картофель, отварить в мундире, немного остудить, затем очистить и нарезать ломтиками.Яблоки очистите от кожуры, удалите семена, мякоть нарежьте на четвертинки, а каждую четвертинку на дольки. Выложите картофель и яблоки слоями в смазанную маслом форму для запекания. Картофель посолить, а яблоки посыпать зеленью. Покрыть стружкой холодного сливочного масла и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

.

Как быстро сварить картошку? Этот метод занимает всего 10 минут

Картофель варится довольно долго. Однако есть способ, который ускорит это. Это не сложно, поэтому большинство из вас справится. Проверьте, что именно происходит.

Картофель используется во многих блюдах как вкусная и полезная добавка. В них содержится много витаминов и минералов, положительно влияющих на работу нашего организма.Картофель чаще всего подают к котлетам или рагу уже после приготовления.

Варка картофеля занимает довольно много времени, но, оказывается, можно легко сократить это время до минимума.

См. также

Как быстро сварить картошку? Познакомьтесь с нашим проверенным трюком

Наш кулинарный трюк для приготовления картофеля — это детская игра.Вместо того, чтобы заливать картофель холодной водой, вскипятите воду в чайнике и залейте клубни кипятком. Только после этого ставим кастрюлю на плиту и накрываем крышкой. Картофель, приготовленный таким образом, будет готов всего через 10 минут.

Если их дополнительно нарезать перед заливкой кипятком, то это время может сократиться еще примерно на 2-3 минуты.

Попробуете по-нашему?

См. также: Чем заменить яйца в рецептах? Эти идеи вас удивят

.90 000 "Псиоха" - питательное и вкусное блюдо из Люблинского края - Национальный институт сельской культуры и наследия

Наши предки были изобретательны не только в создании сытных блюд из доступных дешевых ингредиентов, но и в похотливых названиях, которые сегодня вызывают улыбку.

Псиоха – блюдо люблинской кухни, приготовленное из картофеля и пшеничной муки. Ее принимали в основном на деревенских столах, особенно в бедных домах, где нельзя было позволить себе часто есть мясо.Многие из этих блюд из давних времен стали визитной карточкой нашей национальной кухни.

Это блюдо одно из любимых в детстве. Помню, моя бабушка всегда готовила это блюдо. Когда подошло время обеда, мы всей семьей (7 человек) сели за стол и наелись досыта. После смерти бабушки мама часто ходила на рынок продавать сыр, сделанный на ферме, тогда отец отвечал за приготовление обеда. Он всегда готовил дворнягу, потому что это было единственное, что он умел делать, и нам это очень нравилось.На второй день, когда в кастрюле остались остатки картофельной массы, мама жарила из нее вкуснейшие хрустящие оладьи.

Теперь готовлю это блюдо сама и дарю родным и друзьям. Все едят с удовольствием и часто просят еще...

Псиоха

Правило:

• 1 кг картофеля;
• 2 столовые ложки муки с горкой;
• 1 луковица;
• сало;
• соль.

Подготовка:

Картофель отварить в подсоленной воде.Когда они станут мягкими, слейте немного воды. Оставляем достаточно, чтобы картошка выступала над поверхностью.

Муку насыпать так, чтобы она осталась на картошке, не перемешивать. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут.

Затем все взбейте толкушкой для картофеля, пока мука хорошо не смешается с картофелем. Они должны быть достаточно плотными и липкими.

Подавать с жареным беконом с луком. Можно пить кислое молоко, щи или кислые супы.

Приятного аппетита!
Эльжбета Козак
KGW Усадьбы вместе на фермах 9000 3

Красный.Дж.Р.
Рис. https://maminek61.blogspot.com/

.

КАРТОФЕЛЬНИКИ ИЗ ВАРЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Вот мое предложение быстрого ужина для занятых людей: оладьи с отварным картофелем. Для этого блюда вы будете использовать оставшуюся от предыдущего ужина картошку, чтобы еда не выбрасывалась. Пироги / блины получаются воздушными и действительно идеально подходят для всех видов рагу и очень сытные.

Для тортов подойдет:

Рецепт с фото пошагово .

Если вы приготовили блюдо по этому рецепту, пожалуйста, сфотографируйте его :).Отправьте их на адрес [email protected]. Мы опубликуем фото в в комментариях и на нашем Facebook (конечно, мы подпишем ваши работы).
Ингредиенты:

• 4 вареных картофелины среднего размера (желательно накануне)
• 4 яйца
• кусок копченого сыра (да, около 60 грамм)
• стакан молока
• мука для сгущения
• пучок зеленого лука
• 2 столовые ложки петрушки и укропа
• соль
• перец

Версия:

1.Холодный картофель натереть на крупной терке.

2. Натереть сыр на крупной терке.

3. В миске взбить яйца, влить молоко и добавить столько муки (желательно просеянной), чтобы тесто для блинов получилось густым.
4. Добавляем в тесто сыр. 5. Мелко нарежьте зеленый лук, петрушку и укроп. 4. Добавляем в тесто картофель, специи и зелень.
5. Смешайте ингредиенты. 6. Обжариваем с двух сторон в небольшом количестве жира, как оладьи, но чуть дольше.Обжарить на слабом огне.
7. Подать к любому гуляшу, нашей свиной корейке, но подойдет и птица. .

Картофельные оладьи из отварного картофеля - Эффективн.ТВ 9000 1

Очень картофельный, с кусочками ветчины, золотистый и хрустящий снаружи, мягкий и нежный внутри ...

Вкусные и быстрые в приготовлении оладьи, особенно если у нас с обеда осталась картошка и мы понятия не имеем, что с ней делать. Тогда их приготовление идет очень быстро :) Ну, а я в такой ситуации чаще всего тянусь к этим оладьям, потому что "посвященные" картофельные оладьи я, правда, предпочитаю делать из сырого картофеля.Представленные сегодня для меня чаще всего вкусный способ употребления картофельных "объедков", хотя время от времени делаю их специально и в большем количестве :) Надеюсь, они вам тоже понравятся...

Ингредиенты и подробный рецепт ниже :) Попробуйте и поделитесь своим мнением !
А вот и видео , как я готовила драники из отварного картофеля. Приглашаю к просмотру!

Картофельные оладьи из отварного картофеля

время подготовки: ок.20 минут
/ пропорция на 4 средних коржа /

• 5 столовых ложек с горкой вареного и уже пюреобразного картофеля
  (может быть картофель, оставшийся с обеда, например, пюре)
  если у меня нет остатков картофеля, их можно приготовить специальным образом;) т.е. 2-3 Картофель очистите, отварите и после варки приготовьте в виде пюре: раздавите картофелемялкой и, например, добавьте обжаренный на масле лук, тщательно перемешайте и оставьте остывать.
• 1 целое яйцо
• 2 ломтика ветчины (или ветчины, или любой другой выбранной колбасы, сосиски или бекона;))
• 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки (я брала сушеную, но можно конечно замороженную или свежую и тогда даю чуть больше)
• 1 столовая ложка картофельной муки
• 1 твердая ложка натурального йогурта
• специи по вкусу - на ваше усмотрение предлагаю:
  - соль
  - перец травяной или черный свежемолотый
  - перец красный сладкий
• жир для жарки (масло, свиное сало, масло или топленое масло)
  как что, здесь я показываю, как приготовить топленое масло: гхи - индийское «жидкое золото» / или рафинированное масло /

Положите остывший картофель в миску и равномерно разомните его вилкой.

Ветчина (или ветчина или другое выбранное мясное ассорти) нарезать небольшими кубиками или мелко нарезать. Если я беру свежую петрушку, то мелко режу, если сушеную, то готовлю так, чтобы она была под рукой ;)

Добавьте к картофелю яйцо, добавьте нарезанную петрушку и колбасу, затем тщательно перемешайте. Теперь добавляю в массу картофельную муку и йогурт и тщательно перемешиваю, чтобы получилось связное картофельное тесто. Если картошку раньше не приправляли, приправляю сейчас - по вкусу: солью, перцем, красным сладким перцем или другими любимыми специями.Еще раз перемешиваю и масса готова.

Сильно разогреваю сковороду, добавляю жир и выкладываю на него ложкой смоченную картофельную смесь, формируя блинчики любого размера. Из этого количества теста у меня получилось 4 средних коржа.

Обжариваю с двух сторон на среднем огне до румяной корочки, чтобы снаружи красиво подрумянилось и стало хрустящим, а внутри менее сырым и пропекшимся:) У меня на это ушло примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

При обжаривании кладу их на металлическую сетку, чтобы они некоторое время испарялись, сохраняя при этом хрусткость (от пара не размягчатся, как будто размягчились при остывании на тарелке) , а затем я подаю их немедленно.

Лучше всего они подаются горячими со сметаной или простым йогуртом - вкуснотища!

:: Попробуешь? А может все закончилось и вы едите... со вкусом :)?

Отправьте ссылку на рецепт своим друзьям и/или напишите несколько слов в комментариях, поделившись своим мнением - спасибо!

.

Как правильно варить картошку? - Блог Kuraniemlotka.pl

Может показаться, что приготовить картошку очень просто. И да. Картофель легко приготовить, но хорошо ли проходит весь процесс приготовления? Чтобы картошка была хорошо проварена, следует соблюдать несколько очень важных правил, которые позволят максимально сохранить вкусовые качества и наименьшую потерю минеральных веществ в картофеле. В этом уроке вы узнаете, как правильно приготовить картошку.

Как приготовить картошку?

Первым шагом в правильном приготовлении картофеля является его очистка. Для того чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, кожуру картофеля следует чистить как можно тоньше, ведь большая часть ее расположена близко к кожуре. Картофель лучше всего чистить специальной овощечисткой, благодаря которой мы избежим избавления от скорлупы.

Аккуратно промойте картофель и всегда кладите его в кипящую подсоленную воду. Благодаря этому действию крахмал, содержащийся в картофеле, под воздействием высокой температуры загустеет, создав естественный барьер против вымывания питательных веществ и витаминов.

Картофель всегда следует готовить в кастрюле большего размера. В результате под крышкой останется больше пара, и, что немаловажно, значительно сократится время приготовления. Время варки должно быть не более 20 минут – благодаря этому картофель будет меньше подвергаться вымыванию витаминов и минералов.

"Картофель в мундире"

Лучший способ сохранить максимальную дозу минералов - приготовить картофель в скорлупе. Кожица является дополнительным барьером, препятствующим вымыванию всех ценных компонентов картофеля.При варке в мундире вкус картофеля немного отличается от вкуса очищенного картофеля.

Не забудьте тщательно вымыть и "почистить" картофель перед приготовлением в мундире. 🙂

Делиться

Джоанна

Любительница кухонных экспериментов со встроенным режимом "на глаз". Мне нравится делиться своими кулинарными творениями с другими, а также блюдами, которые всегда присутствовали в моем семейном доме.

.90 000 проверенных рецептов… Рецепты блюд из картошки, приготовление картошки, простые блюда на ужин

Основу польской кухни составляет картофель - варим из него кусочки мяса, делаем фри или жарим на гриле. Возможно ли иначе...? Что сделать, чтобы выявить неповторимый вкус?

Не все знают, что приготовление картошки – это настоящее искусство. Итальянцы, которые относятся к картофелю иначе, чем поляки, этого не знают. В Италии, например, можно заказать пиццу с... картофелем, картофельный салат (несколько сырых клубней...)
Также привожу несколько рецептов картофеля в качестве основного блюда.Это простые блюда, способные утолить первый голод, когда мы не успеваем приготовить полноценный ужин. Если ищете интересное мясное блюдо с картошкой - рекомендую Adventure Pot!

Приготовление картошки – дело тривиальное, но все же…

Самый вкусный картофель – это когда вымытый в воду крахмал возвращается к овощам. Первый способ заключается в использовании горшков, не требующих воды. Второй способ – варка с небольшим количеством соли и заливка достаточным количеством воды, чтобы при варке картошки вода испарилась и весь аромат «вернулся» к клубням.Немного соли, потому что соль не смоется, а вернется в картофель.

Печеный картофель - запеките клубни с розмарином, несколько веточек розмарина добавят вкус и аромат овощам, которые затем идеально сочетаются с куском мяса, будь то маринованная свиная корейка или жареная на гриле.

Украинский картофель - Очистите овощи, нарежьте их ломтиками и посыпьте солью. Нарежьте колбасу и сделайте то же самое с луком. Выложить все ингредиенты на раскаленную сковороду и жарить, накрыв крышкой, иногда помешивая.Подавайте с любимыми травами, которые добавляют в последние несколько минут (например, розмарин, орегано).

Вариант картофеля по-украински - быстрое блюдо, целиком готовится на сковороде - жареный картофель с луком . Лук нарежьте ломтиками, картофель очистите и нарежьте соломкой. Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло и добавляем овощи. Приправьте вяленым перцем пеперончино и вялеными томатами, а также любимыми травами — базиликом, орегано, розмарином или тимьяном.Все перемешать, пока картофель не станет мягким. Это простой рецепт быстрого и сытного блюда.

Картофель в мундире - Салатная добавка, вкусная с маслом и солью. Готовят довольно давно, но имеют массу поклонников – особенно среди детей.

Картофельное пюре - приготовленное картофельное пюре, для усиления его вкуса в него стоит добавить немного сливок, мелко натертый чеснок и щепотку мускатного ореха.

И запеченная картошка в тепле у костра - друзей на природе мы встречаем все реже и реже, но такая картошка наверное вкуснее всего - как дополнение к сосискам, запеченным на костре!

Вы, наверное, не считаете картошку пиццей.Впрочем, для итальянцев картошка такой же овощ, как и любой другой, настолько, что можно заказать картофельный салат в ресторане. Это приготовленный картофель, разрезанный пополам, подается соло. Поэтому в пиццерии не удивляйтесь, увидев овощную пиццу с картошкой ...

.

---

Смотрите также

• 
  Как мариновать грибы шампиньоны в домашних условиях на зиму
• 
  При какой температуре запекать голень курицы в духовке и сколько минут
• 
  Рецепт конфитюра из груш
• 
  Салатный торт
• 
  Запечь куриные голени в духовке рецепт
• 
  Солить рыжики холодным
• 
  Соленый кофе турецкая традиция что означает
• 
  Рагу с говядиной и овощами рецепт
• 
  В холодильнике
• 
  Маринованная капуста на зиму в банках рецепты без стерилизации
• 
  Жарить тунца на сковороде