Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Суп с копченой курицей и грибами

Сырный суп с копченой курицей рецепт с фото пошагово и видео

Сырный суп с копченой курицей

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

Шаг 1:
Как сварить вкусный сырный суп с копченой курицей? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По желанию можете добавить в суп любую крупу по вкусу. Части копченой курицы можете взять любые: грудки, окорочка, голени и т. д. Можете заменить копченую курицу любыми другими копченостями из индейки, свинины, говядины. Плавленый сыр лучше берите мягкий, в пластиковых коробочках, который легко и быстро растворяется в бульоне.
Шаг 2:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками.
Шаг 3:
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Я в последнее время использую терку для корейской моркови, мне нравится форма овощной стружки.
Шаг 4:
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5:
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. У меня это кинза и петрушка. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Шаг 6:
В кастрюле на среднем огне вскипятите 2 л воды. Выложите копченую курицу и картофель. После закипания варите на среднем огне, снимая пену, 15 минут.
Шаг 7:
По истечении времени выньте курицу из бульона и охладите. Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 8:
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук.
Шаг 9:
Следом выложите морковь. Жарьте, помешивая, 3-5 минут.
Шаг 10:
Переложите зажарку в кастрюлю.
Шаг 11:

Следом добавьте нарезанную варено-копченую курицу плавленый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец и перемешайте до полного растворения плавленого сыра. Доведите суп до кипения и варите примерно 5 минут.
Шаг 12:
В конце добавьте в суп измельченную зелень. Уберите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 10 минут. Затем разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал/100г
Картофель зрелый - 80 ккал/100г
Картофель печеный - 70 ккал/100г
Картофельное пюре - 380 ккал/100г
Картофель отварной - 82 ккал/100г
Картофель в мундире - 74 ккал/100г
Картофель жареный - 192 ккал/100г
Морковь - 33 ккал/100г
Сушеная морковь - 275 ккал/100г
Морковь отварная - 25 ккал/100г
Чеснок - 143 ккал/100г
Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
Сыр «виола» - 307 ккал/100г
Перец черный молотый - 255 ккал/100г
Зелень петрушки - 45 ккал/100г
Масло растительное - 873 ккал/100г
Соль - 0 ккал/100г
Вода - 0 ккал/100г
Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Копченая курица - 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Вода, Картошка, Плавленый сыр, Лук, Морковь, Чеснок, Зелень кинзы, Петрушка, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Грибной суп с копченой курицей и овощами

Грибной суп с копченой курицей и овощами Перейти к содержимому

RU LV EN

Закрыть

Грибной суп с копченой курицей и овощами

Прошлая осень была богата грибами. Достаем его из морозилки и варим вкусный суп.

Ингредиенты

2,20 л Вода

250 г Копченая куриная грудка

180 г Плавленый сыр "Латгале" с зеленью (или плавленый сыр Дзинтарс 7,51ТП2Т)

500 г Грибы (или другие грибы)

400 г Замороженная бобовая фасоль

200 г Морковь

514 г Брюква

150 г Болгарский перец (паприка)

15 г Чеснок

50 г Зелень (укроп+лук)

Соль, перец, душистый перец, лавровый лист и другие специи на ваш выбор.

Острый перец чили (я люблю более острые блюда, которые не люблю - это может быть не так)

Указания

Делитесь с друзьями

Фейсбук

Пинтерест

Телеграмма

Твиттер

Пищевая ценность

Вес готового продукта 3385

Порции 4

1 порция содержит
Калории 308

% Дневная норма *
Жир 12. 4грамм20%
Углевод 22.4грамм8%
Белок 28грамм57%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Омлет из шпината с креветками

Я никогда раньше не готовила омлет с креветками. Ну вкусно!

Рулетка из лаваша со шпинатом, сыром и творогом

Даже не верится, как фантастически вкусная и нежная рулетка из лаваша сложилась вместе! Спешите поделиться!

Тарт с тмином и грибами

Я нашла тесто для тарталеток, которое мне очень нравится. Поскольку в доме еще остался сыр с тмином, я нашел отличный способ «утилизировать» его в соленом пироге.

Тыквенный чизкейк "Нежный"

Чизкейк с тыквой? Почему бы нет? Я знаю, что у него бесконечное количество вариаций, и я ищу свой идеал! И это отличная вкусная вариация!

Статьи о здоровом питании и образе жизни

О здоровом питании и образе жизни

Фейсбук

Copyright © dietsabc.com

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Ваше имя

Ваш адрес электронной почты

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.

Понятно

Задача похудеть

Они выбросили лишнее

Вы тоже можете!

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies 6.

februārī, pēc

Дней

Часов

Минут

Секунд

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни

Часы

Минуты

Секунды