Красный суп как в детском саду

Свекольник со сметаной как в детском саду

Это, пожалуй, один из самых сладких супов. И самый нарядный. И мы раскроем кулинарную тайну свекольника со сметаной по рецепту детского сада.

В рецептурный сборник дошкольного учреждения свекольник пришел из русской кухни. Правда, аутентично наши предки-славяне готовили свекольник из хлебного кваса, добавляли к нему огурец и смачно и щедро приправляли всё это дело варёным яйцом и уксусом.

Разумеется, для малышни такой метод является невозможным. Свекольник по рецепту детского сада подкисляется максимум сметаной. А вот в регионах Урала, Сибири и Дальнего Востока в этот суп допускается добавить немного аскорбиновой кислоты, она и цвет свекольника будет держать стабильным, и обогатит еще и витамином С.

Ну что?! Готовы побаловать свое чадо нарядным обедом? Тогда за дело!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 41 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Свекла – 400 г
• Картофель – 400 г
• Лук репчатый – 40 г
• Морковь – 80 г
• Томатная паста – 8 г
• Масло сливочное – 12 г
• Сметана – 40 г
• Бульон – 1 л
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу для подачи

Приготовление: Шаг 1

• В сборнике технологических карточек рецепт свекольника расписан следующим образом:

• Шаг 2

  А это пошаговые рекомендации:

• Шаг 3

  Итак, перво-наперво для свекольника надо сварить свеклу, затем её остудить, очистить и разделать небольшими брусочками. Не забывайте формочками для печений вырезать «сюрприз».

• Шаг 4

  Второй основной шаг – это приготовление бульона. «Меню недели» уже не раз рассказывал и показывал, как это делается. ТУТ есть подробное описание. Готовый бульон дважды процедить через сито.

• Шаг 5

  Картошку очистить, нашинковать небольшими брусочками и отправить в кипящий бульон. Очень важно соблюсти этот шаг именно в такой рекомендации. Если заливать картофель холодной водой или бульоном, то время термической обработки увеличивается, а это значит, что ценный витамин С из картошки безжалостно удаляется.

• Шаг 6

  Приготовить заправку. Для этого морковь нашинковать соломкой, лук тонкими полукольцами. Спассеровать подготовленные овощи на сливочном масле. Необходимо следить, чтобы температура была невысокой. Овощи должны как бы протомиться, а не покрываться слишком зажаристой корочкой. Добавить в моркови и луку томатную пасту и влить немного бульона – томить 10 минут.

• Шаг 7

  Заправить суп подготовленной свеклой. Довести до кипения, убавить температуру и варить суп до полной готовности.

• Шаг 8

  За пять минут до готовности посолить и ввести сметану. Еще раз довести до кипения и убрать с плиты. Подавать свекольник горячим с рубленой зеленью.

   

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Первые блюда, Рецепты как в детском саду, Рецепты повседневные, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Свекольник: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Автор: Даша Черненко Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Даша Черненко

Супы как в детском саду: рецепты с фото

Рецепты супов как в детском саду по технологическим картам для детских дошкольных учреждений

Щи из квашеной капусты как в детском саду рекомендуется детям старших групп.

Добавляю еще один замечательный суп в копилку рецептов детского сада. Блюда из бобовых всегда сытны и полезны, а зеленый горошек, к тому же, не только быстро готовится, но и радует своим красивым зеленым цветом.

После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей - это супы-пюре.

Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.

Борщ вегетарианский протертый как в детском саду - простой и хороший суп для всей семьи, особенно если есть маленькие детки.

Щи из шпината со сметаной как в детском саду - с легкой кислинкой, диетические, со свежим вкусом.

Этот легкий овощной суп прекрасно подходит как детям, так и взрослым, уставшим от тяжелой пищи.

Легкий суп из овощей как в детском саду, который понравится и детям, и взрослым.

Детское меню – самое полезное и безопасное, как для малышей, так и для взрослых.

Молочные супы очень рано начинают включать в детский рацион. В основном их делают с крупами или макаронными изделиями, а вот овощные молочные встречаются порядком реже, но они прекрасны.

Как и все супы детского сада, нижепредложенный не является ни сложным, ни изобилующим ингредиентами или приправами.

Единожды сделав, я очень прониклась этим вариантом именно детского супа харчо.

Еще один рецепт нежного, приятного супа, которым кормят наших и не только наших деток в детском саду.

Представляю вашему вниманию свекольник с мясом, который также подойдет для диетического питания.

Очень нежный, спокойный, приятный суп для самых маленьких. Лично я тоже от него никогда не откажусь - такая пища и мне по вкусу - легко, не калорийно и вкусно.

Щи - один из самых популярных супов. Обожаю именно с говядиной.

Суп-пюре для деток - этакая палочка-выручалочка, поскольку и овощей много, и прекрасно подходит для того возраста, когда особо зубов еще не наблюдается.

Многие молодые мамы сталкиваются с проблемами кормления ребенка, когда в его рацион уже введены овощи и мясо.

Сегодня предлагаю сварить рассольник со сметаной. Этот обеденный рецепт детского сада – поистине настоящий гурманский «нонсенс».

Щи – основной горячий хит на русском столе. Первое, которому уже больше тысячи лет, и совсем нет ничего странного в том, что этот суп попал в «переплет» рецептурных книг детского сада.

Сегодня мы пополним коллекцию рецептов для детей и приготовим еще одно первое согласно детсадовской технологии.

Борщ – привет из детства. Такой же вкусный как омлет или творожная запеканка.

Томатный суп для детей - Здоровые маленькие гурманы

Все сообщения по дате » Обед / Ужин » Суп для детей » Томатный суп для детей

Автор: Эми Опубликовано: 24 мая 2020 г. Обновлено: 24 мая 2021 г.

Перейти к рецепту

Сливочно-томатный суп — любимое блюдо детей, но его консервированные версии часто содержат много соли и сахара. Сделать свой собственный суп легко, и вы можете контролировать, что входит в суп. Свежий вкус непревзойденный, и вы больше никогда не захотите консервированный суп!

Почему этот рецепт томатного супа отлично подходит для всей семьи

1. Пищевая ценность – Этот суп – простой способ увеличить потребление овощей, в нем мало соли и нет добавленного сахара. Идеально подходит для детей и младенцев.
2. Отлично подходит для тех, у кого есть диетические ограничения — Без глютена (в зависимости от используемого сырья), без молочных продуктов (без дополнительной начинки), без орехов и подходит для вегетарианцев/веганов.
3. Простота приготовления – Суп готовится около 40 минут, но большая часть этого времени приходится на варку, требующую минимального внимания со стороны повара!
4. Магазины Well – Приготовьте этот суп заранее для легкого приема пищи в будние дни. Подходит для заморозки и хорошо разогревает.
5. Можно упаковать для школьного обеда –  Добавить в термос для горячего обеда вне дома.

Ингредиенты для томатного супа

• Лук : Добавлен для глубины вкуса и сладости.
• Морковь : Используется для придания сладости. Это помогает сбалансировать кислотность помидоров без добавления сахара.
• Чеснок : Для аромата
• Виноградные помидоры и консервированные помидоры : Виноградные помидоры придают супу удивительный свежий вкус, но они должны быть свежими и спелыми, чтобы суп получился наиболее ароматным.
• Запас : Помидоры имеют довольно высокое содержание воды, но запас все же необходим. Можно использовать овощной или куриный бульон. Используйте домашний бульон с низким содержанием натрия, если готовите для ребенка.
• Свежий базилик : Свежий базилик идеально сочетается с помидорами, однако его можно не использовать или заменить другими свежими травами.

Как приготовить томатный суп

1. Обжарить лук и морковь до мягкости и прозрачности (около 10 мин)
2. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
3. Добавьте помидоры и бульон и перемешайте
4. Тушить 25 минут
5. Добавить базилик
6. Смешайте с помощью погружного блендера . В качестве альтернативы перелейте суп (охлажденный) в блендер (порциями), чтобы смешать

Начинки и соусы для веселого супа

Добавление начинки и соусов к супу может значительно повысить его привлекательность для детей. На фото добавлена ​​сливочная паутина (большой фанат Человека-паука в этом доме). В качестве альтернативы можно попробовать посыпать

• стружкой сыра пармезан
.
• Тертый сыр чеддер
• Вихрь соуса песто
• Сухарики

Для окунания почему бы не попробовать подавать с хрустящим хлебом или сыром на гриле (сырные тосты / джафле).

Инструкции по хранению

• Охлаждение : Дайте супу остыть и храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
• Заморозка : Когда суп полностью остынет, его можно заморозить в контейнерах для замораживания на срок до 3 месяцев.

Вам также могут понравиться

• Куриный суп с лапшой в мультиварке
• Суп из лука-порея и картофеля
• Суп минестроне

Вы пробовали этот рецепт? Мне нравится слышать ваши отзывы. Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram @healthylittlefoodies.  

Ищете больше рецептов полезных для детей? Подпишитесь на мой бесплатная рассылка рецептов для Получайте новые семейные рецепты в свой почтовый ящик каждую неделю! Найди меня, чтобы поделиться другими вдохновляющими идеями для детей на Пинтерест и Инстаграм.

4.86 от 7 голосов

Автор: Эми

Томатный суп

С низким содержанием соли и без добавления сахара, это идеальный томатный суп для самых маленьких

Распечатать рецепт Pin Recipe

• ▢ 2 ст.
• ▢ 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• ▢ 800 г (1,7 фунта) нарезанных виноградных помидоров
• ▢ 400 г (14 унций) консервированных целых помидоров
• ▢ 750 мл (3 чашки) бульона свежих овощей – 5 листьев базилика
• 0
• 4 или по вкусу

Дополнительный топпинг

• ▢ 2 ст. л. сливок

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся (около 10 минут)

• Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

• Добавьте помидоры, бульон и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 25 минут. Изменяйте огонь по мере необходимости во время приготовления, чтобы поддерживать слабое кипение, время от времени помешивая.

• Снимите кастрюлю с огня и добавьте листья базилика.

• Используя погружной блендер (погружной блендер) или блендер, взбейте суп до получения однородной массы. Попробуйте и приправьте (не добавляйте приправы, если вы подаете ребенку)

Дополнительный топпинг для паутины

• Чтобы сделать паутину, положите сливки в пакет для сэндвичей, отрежьте конец и используйте в качестве кондитерского мешка. Выдавите спиралью сливки на суп. Перетащите крем из центра водоворота в конец. Перетащите в разные стороны, пока не получится паутина.

РЕБЕНОК : При подаче грудного/маленького ребенка используйте домашний бульон или кубики бульона с низким содержанием соли. Чтобы сделать суп более густым (для облегчения кормления) и более богатым питательными веществами, попробуйте добавить (слитую) банку бобов каннеллини непосредственно перед смешиванием.

ХРАНЕНИЕ : Дайте супу остыть и переложите в герметичные контейнеры. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.

Информация о пищевой ценности является приблизительным РУКОВОДСТВОМ, рассчитанным с помощью онлайн-калькулятора.

Калорийность: 177 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 3 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 929 мг | Калий: 811 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 7586 МЕ | Витамин С: 42 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 2 мг

Блюдо: Суп

Кухня: Западная

Вы готовили этот рецепт? Отметьте меня в Instagram на @healthylittlefoodies или оставьте мне комментарий и рейтинг ниже.

 

* Первоначально этот пост был опубликован 30 октября 2015 г. Он был обновлен новыми фотографиями, снимками процесса и информацией о рецептах.

 

Познакомьтесь с Эми

Эми Уайтфорд ведет блог Healthy Little Foodies. Она мама двоих детей, имеет степень бакалавра (с отличием) в области пищевых наук, начальное образование PGDE и сертификат в области детского питания. Она использует свой опыт и знания, чтобы создавать полезные и вкусные рецепты для детей. Исследуйте сайт для творческих идей, советов и вдохновения! Подробнее

Как воспитать здорового маленького гурмана

Получайте БЕСПЛАТНО рецепты для всей семьи, еженедельно доставляемые на ваш почтовый ящик! И получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу «Как вырастить здорового маленького гурмана»

Взаимодействие с читателем

рецептов детских супов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 27

• Настоящий томатный суп

  Рейтинг 4 из 5. 144 оценок

  Томатный суп-пюре — это детство, и его легко приготовить самому. Эмма Льюис покажет, как это сделать

• Морковный суп с медом

  Рейтинг 4,5 из 5,167 оценок

  Детям нравится этот наваристый, согревающий суп, но он достаточно утончен и для взрослых

• Суп из лука-порея и картофеля

  Рейтинг 4,8 из 5.344 оценок

  Из зимних супов лук-порей и картофель — один из самых удобных и знакомых. Этот простой рецепт вишисуаз от Дарины Аллен максимально использует сезонные местные овощи

• Легкий суп с лапшой

  Рейтинг 3,9 из 5,9 оценок

  Этот быстрый и легкий суп идеально подходит для детского обеда. тоже здоров

• Суп с курицей и сладкой кукурузой

  Рейтинг 4,4 из 5,12 оценок

  Сделайте бульон из остатков жареного ужина, чтобы приготовить этот суп с курицей и сладкой кукурузой. Костный бульон содержит важные минералы, содержит мало жира и калорий

• Суп из моркови и чеддера с тостами

  Рейтинг 4,7 из 5,31 оценок

  Умный и вкусный способ замаскировать морковь для детей

• Суп с жареным красным перцем, сладким картофелем и копченой паприкой

  Рейтинг 4,4 из 5,85

  Насладитесь этим сытным супом из перца, сладкого картофеля и паприки в качестве закуски или на обед в холодный зимний день. Если вы выходите на улицу, возьмите его с собой в фляжке.

• Томатный суп-пюре

  Рейтинг 4,7 из 5,83 оценок

  Нежирный вегетарианский суп, который понравится всем – пассата и цельное молоко придают шелковистую гладкость

• Суп с горохом и песто гренки из рыбных палочек

  Рейтинг 4,6 из 5,55

  Детям понравится эта смесь зеленых овощей с кусочками панированных рыбных палочек

• Похлебка из моллюсков Новой Англии

  Рейтинг 5 из 5,1 рейтинга

  Попробуйте эту зажигалку вариант супа из моллюсков. Взбейте половину овощей и добавьте сметану, чтобы суп получился густой и густой кремовой консистенции

• Томатный суп с сыром и мармитом

  Звездный рейтинг 4,5 из 5,14 оценок

  Успокаивающий любимый напиток детства: приготовьте порцию и храните в морозильной камере для быстрого ужина

• Суп с курицей, сладкой кукурузой и лапшой

  Рейтинг 4,3 звезды из 5,22 оценок

  Эту суперполезную миску можно приготовить заранее

• Луковый суп с сырным хлебом с чесноком и травами

  Рейтинг 4,2 из 5,5

  сладость

• Быстрый томатный суп с сырными чесночными палочками

  Рейтинг 4,8 из 5,43 оценок

  Всем нужен проверенный рецепт томатного супа, и этот рецепт стоит меньше фунта за порцию

• Суп из цветной капусты

• 9

  Оценка 4,6 из 5,175 оценок

  Придайте новый вид этому успокаивающему классическому супу, смешав его с нежным сливочным супом

• Суп из красного перца и томатов

  Оценка 4,1 из 5,26.

  Оживите томатный суп несколькими простыми и вкусными добавками, включая ложку рикотты. Это классическая легкая еда, а также низкокалорийный, полезный вариант

• Крем-суп из курицы и сладкой кукурузы

  Рейтинг 4,5 из 5,15 оценок

  Приготовьте куриную основу для этого рецепта и заморозьте ее, чтобы можно было готовить этот суп-пюре из курицы и сладкой кукурузы всего за 20 минут во время напряженной рабочей недели

• Сытный суп с макаронами

  Рейтинг 4,6 из 5,362 оценок

  Сделайте что-нибудь необычное с пачкой тортеллини. Этот сытный суп богат клетчаткой и овощами, а также содержит мало жира. Идеальный обед или ужин

• Суп из жареного сладкого картофеля и моркови

  Рейтинг 4,8 из 5.199 оценок

  Этот нежный, супер универсальный вегетарианский суп идеально подходит для праздничного ужина, повседневного ужина или согревающего обеда. Плюс это два из ваших пяти в день

• Суп с огурцами, горохом и листьями салата

  Рейтинг 3,8 из 5,30

  Этот простой и освежающий зеленый суп с низким содержанием калорий можно использовать как полезный обед или вегетарианскую закуску. в день

• Похлебка из копченой пикши и сладкой кукурузы с чесночным хлебом с травами

  Рейтинг 5 из 5,6 оценок

  Этот сливочный рыбный суп с кукурузой и картофелем согреет вас. Подавайте с масляным домашним чесночным багетом и большим количеством петрушки

• Суп с луком-пореем, беконом и картофелем

  Рейтинг 4,8 из 5.356 рейтингов

  Этот суп хорошо хранится в холодильнике и легко замораживается

• Минестроне с зеленым песто 5 звезд из 4. из 5,27 оценок

  Щедрая терка пармезана уравновешивает цитрусовый вкус этого свежего, полезного супа песто.

  ---

  Learn more

  • 
    Пп кокосовые конфеты
  • 
    Маринованные сливы без стерилизации
  • 
    Кухня наизнанку бутерброды
  • 
    Крупная соль пищевая
  • 
    Масляные смеси для бутербродов
  • 
    Матча что это свойства польза и вред
  • 
    Слить человека это
  • 
    Поесть суп
  • 
    Блинчики из патиссонов рецепты с фото простые и вкусные
  • 
    Вареная сгущенка рецепт
  • 
    Рецепт медовых пряников для росписи