-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Канапе с охотничьими колбасками на шпажках
Самый Лучший Рецепт Канапе с Копчеными Колбасками — Пальчики Оближешь
Самый Лучший Рецепт Канапе с Копчеными Колбасками — Пальчики Оближешь
автор Лида Лайко
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 30 порций
- Калорий: 515 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тэги: простой рецепт канапе, простые рецепты, закуски из сыра, колбаса.
Канапе на шпажках, это очень удобная закуска для праздничного стола. Колбаски, соленый сыр и оливка отличная закуска для горячительных напитков. Любителям канапе предлагаю приготовить рецепт канапе с лососем.
Канапе из яиц на завтрак
30 мин
Канапе
Канапе к шампанскому
10 мин
Канапе
Ингредиенты:
- Охотничьи колбаски — 5-6 шт.
- Оливки — 10-12 шт.
- Брынза — 50 г
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Лимон — 1 шт
Как приготовить
-
Охотничье колбаски разделить на части. Сыр нарезать кубиками, зелень промыть.
-
На низать на шпажки оливки и листик петрушки.
-
Добавить кусочек сыра и колбаску.
-
Выложить канапе на блюдо.
-
Канапе Копченное готово. Украсить ломтиками лимона и подавать к праздничному столу.
-
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Канапе с паштетом
25 мин
Канапе
Канапе с колбасой и сыром
20 мин
Канапе
Канапе из яиц на завтрак
30 мин
Канапе
Канапе к шампанскому
10 мин
Канапе
КанапеКанапе из яиц на завтрак
перепелиные яйца — 20 шт.
; хлеб — 4 шт. (ломтики); ветчина — 2 шт. (ломтики); сливочное масло — 30 г; лук-резанец — 1 шт. (пучок); соль — 1 шт.; перец — 1 шт....
30 мин
КанапеКанапе к шампанскому
В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку.
10 мин
КанапеКанапе с креветками
Огурец свежий – 70 г; Креветки – 16 шт.; Оливки черные без косточки – 8 шт.; Крабовые палочки - 2 шт....
20 мин
КанапеКанапе из фруктов
Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов.
30 мин
Канапе на праздничный стол - рецепты с фото, простые с изысканным вкусом
Чем увенчать новогодний стол, чтобы сразить красотой и экзотичностью? Недавно мы готовили для вас бутерброды на Новый год, которые можно поставить даже на праздничный стол. Сегодня мы подготовили еще кое-что. Таким блюдом может стать ассорти из канапе — яркими, многоэтажными пирамидками, которыми можно элегантно закусить первый бокал шампанского. Простые, вкусные, разнообразные — целая россыпь праздничных рецептов с фото помогут вам развернуть настоящую закусочную мастерскую. Как сделать это кулинарное полотно поистине роскошным в домашних условиях? Предлагаем вам отличные варианты и идеи.
Содержание:
- Видео: идеи праздничных канапе на шпажках
- Канапе с картофельными шариками, ветчиной и помидорами
- Канапе с ветчиной, огурцом и черри
- Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками
- Канапе с овощами и колбасой
- Канапе с селедкой и плавленым сыром
- Канапе с сельдью и перепелиными яйцами
- Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и маслинами
- Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами
- Канапе с чёрным хлебом, сыром, охотничьими колбасками
- Канапе с черри, сыром и огурцом
- Огуречное канапе
- Праздничные канапе с ветчиной и сыром
- Сырные канапе с черри
Видео: идеи праздничных канапе на шпажках
Канапе на шпажках
рецепт на праздничный стол
Канапе с картофельными шариками, ветчиной и помидорами
- картофель, отваренный в мундире — 1-2 шт;
- твердый сыр — 200 г.;
- яйцо — 1 шт;
- соль, перец — по вкусу;
- грецкие орехи — 1 горсть;
- панировочные сухари — 2 ст.л.;
- ветчина — 200 г.;
- помидоры черри — 5 шт.
Количество: 10 штук.
- Картофель отвариваем заранее, даем ему остыть.
- Остывший очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.
Добавляем к картошке тертый на терке сыр (70 г.). - Разбиваем туда яйцо, солим, перчим, перемешиваем.
- Очищенные грецкие орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку.
- Пересыпаем в отдельную миску, добавляем туда же сухари и тертый на мелкой терке сыр (30 граммов). Перемешиваем, получаем панировку для картофельных шариков.
- Из картофельно-сырной смеси скатываем колобки размером не больше грецкого ореха. Обваливаем в панировке.
- Раскладываем на противне, выстеленном бумагой для выпечки. Ставим запекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Тем временем нарезаем ветчину и оставшийся сыр на кубики со стороной около 2-2,5 см.
- Помидоры разрезаем на половинки.
- Когда шарики подпекутся и немного остынут, начинаем собирать.
- Делаем половину с сыром и половину с ветчиной: сначала накалываем на шпажку картофельный шарик, затем сверху — ветчину или сыр и завершаем помидорчиком.
Автор: Виктория С.
Канапе с ветчиной, огурцом и черри
- ржаной хлеб – 1-2 ломтика;
- ветчина – 3 кусочка;
- помидоры черри – 6 шт.;
- огурец свежий – ½ шт.;
- маслины – 6 шт.
Очистите от оболочки ветчину, помойте помидоры черри и огурец.
Ржаной хлеб и ветчину нарежьте на квадратики. Огурчик — кружочками.
Наколите продукты на шпажки в такой последовательности – сначала маслину, чтобы она была в самом верху. Затем помидор черри, кружочек огурца, ломтик хлеба, ветчину и снова хлеб в самом конце. Закуска готова.
Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками
- крабовые палочки – 4-5 шт.;
- сыр – 70 г;
- свежий огурец – 1/3;
- маслины – 5-6 шт.
Получится 5-6 шт.
Помойте свежий огурчик и проверьте на горечь.
Крабовые палочки: если замороженные, лучше оттаивать при комнатной температуре.
Нарежьте небольшими кусочками огурец, сыр. С крабовых палочек снимите оболочку и разрежьте каждую на 3-4 части.
На шпажки наколите сначала маслины без косточки, затем кусочки огурца, после — кусочек «палочки», сыр и снова крабовую палочку. Готово, можно подавать.
Канапе с овощами и колбасой
- колбаса сырокопченая – 70 г;
- редис – 2 шт.;
- огурец свежий – ½ шт.;
- помидоры черри – 5-6 шт.
Получится 5-6 штук.
Снимите оболочку с колбасы, помойте овощи, обрежьте все лишнее.
Колбасу, пологурца и редис нарежьте небольшими кусочками, приблизительно одинаковыми по размеру.
Нанизывайте все ингредиенты в таком порядке – сначала помидор черри, после свежий огурчик, затем колбасу, в завершение — редис.
Канапе с селедкой и плавленым сыром
- хлеб пшеничный – 3 ломтика;
- сельдь с/с – 3 ломтика;
- маслины – 6 шт.
; - плавленый сырок – 6 ломтиков;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- свежая зелень – 3 веточки.
Получится 6 шт.
Подготовить все ингредиенты – промокнуть от лишнего масла селедку, отрезать хлеб (не забываем, что сельдь хорошо сочетается также с черным), достать из банки маслины.
Плавленый сырок разрезать на 6 кусочков. Каждый ломтик селедки разрезать на две части, огурец — на 6 кружочков. Вырезать хлебные ломти треугольной или квадратной формы.
Сформировать канапе – сначала хлеб, сверху сельдь, на нее сырок, маринованный огурчик и маслину. Разложите на блюде, украсьте свежей зеленью, подайте.
Канапе с сельдью и перепелиными яйцами
- пшеничный хлеб – 3 ломтика;
- сельдь с/с – 3 кусочка;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- свежая зелень – 3 веточки;
- перепелиные яйца – 3 шт.;
- маслины или оливки – 6 шт.;
- майонез – 1,5 ч. л.
Получится 6 шт.
Перепелиные яйца сварите вкрутую и почистите.
Отрежьте хлеб, зелень помойте, обсушите.
Сельдь разрежьте на небольшие кусочки. Из хлебных ломтиков нужно вырезать треугольники или квадратики. Перепелиные яйца разрежьте на половинки. Огурец порежьте кружочками.
Продукты должны располагаться в таком порядке – в самом низу хлеб (с небольшим количеством майонеза), затем селедка, перепелиное яйцо (желтком вверх или вниз), затем маринованный огурец и в конце маслина. Украсьте закуску зеленью и подайте.
Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и маслинами
- сыровяленая колбаса – 70 г;
- свежий огурец – 1/3;
- ломтики багета – 4-5 шт.;
- сыр – 70 г;
- маслины – 4-5 шт.
Получится 4-5 штук.
Нарежьте тонкими ломтиками вчерашний багет (меньше будет крошиться), помойте свежий огурец.
Сыровяленую колбасу нарежьте тонкими слайсами, сыр – кубиками, огурец – тонкими пластинками. Для овоща можно использовать овощечистку.
В самом верху канапе должна быть маслина без косточки, затем кусочек огурца, сложенный в несколько раз, затем сыр и в самом конце кружок багета с колбасой.
Можно сразу подавать на стол.
Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами
- свежий огурец – ½ шт.;
- редис – 2 шт.;
- яйца перепелиные – 5-6 шт.;
- сыр – 70 г.
Получится 5-6 шт.
Свежий огурец, редис помойте. Перепелиные яйца сварите вкрутую, остудите, почистите.
Сыр нарежьте кубиками, огурец и редис — небольшими фрагментами произвольной формы.
На шпажки наколите продукты в следующем порядке – в самом верху должно быть перепелиное яйцо, затем кусочек сыра, после — кусочек огурца и в самом конце редис. Подавайте сразу.
Канапе с чёрным хлебом, сыром, охотничьими колбасками
- ржаной хлеб – 2 ломтика;
- охотничьи колбаски – 2-3 шт.;
- сыр – 70 г.
Получится 5-6 шт.
Ржаной хлеб порежьте небольшими кусочками. Отмерьте нужное количество сыра и охотничьих колбасок.
Колбаски, сыр разрежьте на небольшие кусочки. Хлеб — квадратиками. Корочки можно срезать.
Нанизывайте продукты на шпажки в таком порядке – колбаска, квадратик хлеба, сыр и снова хлеб.
Закуска готова.
Канапе с черри, сыром и огурцом
- свежий огурец — 1 шт.;
- хлеб — 2 ломтика;
- черри — 8 помидоров;
- майонез — 2 ч. л.;
- сыр — 80 г;
- свежая петрушка — 3-4 веточки.
Огурцы и помидоры черри помойте проточной водой.
Ломтики хлеба разделите на 4 штуки каждый. Смажьте майонезом.
Сыр нарежьте небольшими кусочками, положите сверху.
Прикройте листьями петрушки.
Огурец порежьте кружочками, положите сверху.
Дальше — помидоры черри. Проколите всю конструкцию шпажкой.
Разложите канапе на блюде, украсьте свежей зеленью, сразу подайте.
Огуречное канапе
- огурец свежий – ½ шт.;
- сливочный сыр – 50 г;
- хлеб пшеничный – 4-5 кусочков;
- свежая зелень – 4-5 веточек.
Получится 4-5 шт.
Помойте свежий огурец. Нарежьте тонко белый пшеничный хлеб – можно взять багет.
Каждый кусок намажьте сливочным сыром. Огурчик можно нарезать с помощью овощечистки тонкими длинными пластинками.
Наколите ломтик огурца на шпажку, вонзите в кусочек хлеба. Все готово, можно нести к столу.
Праздничные канапе с ветчиной и сыром
- хлеб — 2 ломтика;
- твердый сыр — 50 г.;
- ветчина — 100 г.;
- маслины — 8 шт.;
- черри — 8 шт.
Нарезать кусочки хлеба на маленькие квадратики.
Сыр покрошить средними кубиками, ветчину – тонкими ломтиками.
Нижний слой – хлеб. Затем нужно сложить пластинку ветчины пополам, один край наколоть на шпажку. Затем наколоть кубик сыра, после накрыть вторым краем ветчины. Далее нужно наколоть помидор черри, завершить – маслиной или оливкой.
Подавать сразу.
Сырные канапе с черри
- твердый и плавленый сыры – по 70 г;
- помидоры черри – 6-7 шт.;
- маслины – 6-7 шт.
Получится 6-7 шт.
Помидоры черри помойте и промокните.
Нарежьте плавленый и твердый сыр квадратиками приблизительно одинакового размера.
Сначала на шпажку нанижите маслину, затем кусочек твердого сыра, после него черри и в самом конце — плавленый сырок.
Автор: Юлия С.
Надеемся, предложенные виды праздничных канапе вдохновили вас не только на повторение, но и на новые идеи. А они витают в воздухе. Кроме овощей, закуски можно оживить фруктами: ананасом, виноградом. На «шашлычки» с овощами можно нанизать настоящую моцареллу, вместе селедки использовать другую рыбу — семгу или креветки. Не говоря о крошечных бутербродиках с красной икрой, вместе с зеленью и лимоном также пронизанных шпажкой и подавать на стол. К закусочным канапе можно предложить гостям и десертные — фруктовые: например, бананово-виноградно-ананасные. Из чего бы их не готовили, главное — не зацикливаться на классическом сочетании вкусов и фантазировать. Пусть праздничный новогодний стол будет для вас таким же ярким и насыщенным, приятного праздника!
Канапе с колбасным сыром. Канапе с колбасой и сыром
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано
Канапе уже давно завоевали авторитет на наших праздничных столах.
Эти оригинальные бутерброды толщиной в полсантиметра на шпажках станут креативным украшением новогоднего и любого другого праздничного стола. Канапе готовятся очень просто, выглядят изысканно и привлекательно. Например, или
Сегодня предлагаем канапе на шпажках с колбасой. Хотя для приготовления этого блюда используются самые разные продукты. Альтернативой хлебу могут быть хлебцы из хлопьев или несладкие бисквиты. Форма канапе может быть разнообразной, от классической до треугольной или ромбовидной. Если вы решили использовать хлеб, то помните, что его нужно слегка подсушить в тостере или в духовке. В качестве украшения можно использовать ягоды, зелень, лимон, яблоки и многое другое. Проявите фантазию и ваши канапе станут настоящим королем праздничного стола.
Канапе с колбасой на шпажках - рецепт с фото.
Состав:
- батон французский;
- колбаса копченая;
- масло сливочное;
-огурец свежий;
- оливки без косточек консервированные;
- листья салата.
Как приготовить по фото пошагово
Чтобы приготовить наши праздничные колбасные канапе на шпажках, нарежьте багет тонкими ломтиками и смажьте их тонким слоем сливочного масла. Равномерно распределите масло по всему ломтику хлеба.
На каждый ломтик положить лист салата.
Свежий огурец разрежьте вдоль посередине. После этого нарежьте огурец овощечисткой очень тонкими ломтиками. Вместо овощечистки можно использовать острый нож. Главное помнить, что огуречные пластины должны быть тонкими.
Берем шпажку или зубочистку. Сначала высаживаем оливку, затем ломтик огурца, предварительно свернутый или просто сложенный в два слоя.
Колбасу тоже нарезаем тонко. На одно канапе уйдет 2-3 ломтика колбасы. Прежде чем положить его на хлеб, сверните ломтики трубочкой или сложите пополам. Вся «конструкция» канапе завершается протыканием колбасы и хлеба шпажкой, на которую уже насажены оливка и огурец.
Повторяем все с остальными ингредиентами.
Канапе на шпажках с колбасой готовы. Приятного аппетита!
Рекомендуем также посмотреть и другие
В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы без труда найдете в любом супермаркете.
Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. В основном их подают с легкими коктейлями и вином.
Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных продуктовых наборов. Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.
Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.
Филе сельди и ломтики черного хлеба нарезать квадратиками одинакового размера со стороной около 7-10 мм.
Нарежьте хрустящие соленые огурцы кольцами такой же толщины, как селедка и хлеб.
Нанизать на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте к рыбе капельку горчицы и украсьте зеленью петрушки.
Канапе из рулетиков из ветчины с сыром
100 г твердого сыра натереть на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваше усмотрение.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый круг положите немного сырной начинки и сверните ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей, шириной 1,5-2 см.
На каждый шампур «надеть» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться как на фото.
Канапе "Крючки"
Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках обязательно придутся по вкусу любителям морепродуктов.
Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрустящую корочку. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.
Огурец вымыть и нарезать вдоль тонкими полосками.
В середину каждой полоски положите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.
На сыр положить 1 очищенную отварную креветку (хвостики не отрывать).
Начиненный огурец завернуть в рулет и закрепить шпажкой. Поместите крючки на небольшой кусочек хлеба или крекера.
Канапе волнистые с колбасой
Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить канапе на шпажках в домашних условиях, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Один из них – формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Эти канапе имеют очень эффектный вид и выглядят аппетитно.
На шпажку нанизать половинку оливки, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы, как на фото.
Прикрепите шпажку к основанию хлебной тарелки, на которой лежат помидоры и твердый сыр.
Красивые домашние волнистые канапе готовы!
Канапе с креветками и помидорами
Креветки — один из самых популярных ингредиентов домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски. Канапе из креветок на шпажках можно приготовить с самыми разнообразными добавками и их не обязательно должно быть много. Наоборот, продукты не должны перебивать вкус креветок, а только дополнять его.
Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.
На батон выложите нарезанные кружочками маленькие помидоры, а сверху положите отварные креветки.
Скрепите ингредиенты шпажкой (см. фото). Выдавите на каждое канапе по 2-3 капли лимонного сока и украсьте веточкой зеленого укропа.
Канапе "Разноцветные"
Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику.
Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.
Для приготовления разноцветных канапе необходимо очистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.
Нарежьте маринованные анчоусы небольшими полосками. Отварить перепелиные яйца, очистить и разрезать пополам.
Нанизать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.
Яркие канапе в домашних условиях готовы!
Зеленые канапе с креветками и оливками
Для этого рецепта выберите более крупные креветки и более мелкие оливки.
Огурцы вымыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
Порвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.
Поместите оливку в хвостатую креветку, проткните шпажкой и закрепите на огурце и салате. Должно получиться как на фото.
Канапе с виноградом и креветками
Небольшие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на домашних торжествах.
Канапе - лучший вариант для посиделок с друзьями.
Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветки с виноградными косточками на основе подсушенных тостов. Это вкусно!
Мини-бутерброды с балыком на шпажках
Такие канапе совсем не проблема приготовить дома.
Смажьте ломтик тостового хлеба маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую положите по кусочку балыка или ветчины. Скрепите полоску сверху шпажкой из свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Украсьте канапе черными оливками.
Многослойные канапе на шпажках
Вам может показаться, что такую закуску сложно и долго готовить, но это не так. Все довольно просто, но все нужно делать аккуратно.
Нарежьте черный и белый хлеб в форме кирпича на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Распределите плавленый сыр по всем ломтикам.
Нарезанные тонкими полосками огурцы положите поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной стороной вниз.
Затем смажьте вторую сторону сыром. белый хлеб. На него выложите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, предварительно намазанным сыром.
Повторите шаги, только используйте желтый болгарский перец или другой овощ в качестве прослойки, если хотите. Накройте многослойный сэндвич белым хлебом, посыпанным плавленым сыром только с одной стороны.
Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.
Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.
Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, описанный ниже фото-рецепт.
Сельдерей вымыть и нарезать кубиками длиной 2-3 см.
Нанизать очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основанию из сельдерея.
"Шашлычки" из сырного ассорти
Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград.
При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбирать без косточек.
Сыры нарезать кубиками, сторона которых равна одному сантиметру. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, можно его не резать.
Нанизать виноград на шпажки по очереди и сыр один за другим.
Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.
Канапе «Триколор»
Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.
Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.
Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока они не закончатся.
Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами
Черный хлеб и ветчину нарезать тонкими ломтиками. Все ломтики нарезать на одинаковые квадратики со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарежьте кружочками.
Положите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху положите ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку. Наколите все ингредиенты шпажкой.
Можно подавать домашние канапе с ветчиной.
Приятного аппетита!
Канапе с корнишонами и оливками
На шпажку надеть корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и маслину. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, вам нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску плоской стороной. Но можно и просто разложить их на блюде в горизонтальном положении.
Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.
Небольшие огурцы нарезать кольцами.
Нарежьте сыр кубиками.
На каждую шпажку нанизать по очереди помидоры черри, затем маслины, огурцы и закрепить все на кубике сыра.
Закуска из сыра и салями
Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе - сыра и колбасы. А необычное оформление закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.
Вырежьте квадраты или круги одинакового размера из тостового хлеба и ломтиков твердого сыра. Поместите сыр поверх хлеба (который при желании можно смазать маслом).
На шпажку надеть кружок салями с маслинами, как на фото. Прикрепите парус к хлебной основе.
Закуска Мухомор
Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров – черри, столько же перепелиных яиц, свежая зелень петрушки и майонез.
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и ложкой очистите мякоть.
Поочередно нанизать на шпажку яйца (ножка гриба) и половинки помидоров, которые будут выполнять роль шляпок.
Нанесите небольшие капли майонеза на красные колпачки.
Это будет удобно делать зубочисткой. Прикрепите листья петрушки с майонезом к ножке мухомора.
Приятного аппетита!
Бутерброды с креветками
Обжарить батон на сухой сковороде. Вырежьте из него круги диаметром около 3 см.
Нанизать половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и закрепите вертикально на кружочках батона (см. фото).
Домашние канапе из креветок, нанизанных на шампур, посыпьте сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.
Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, вы нашли для себя в этой подборке лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать дома.
Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить гостей оригинальной подачей холодных закусок - добро пожаловать на страницу рецептов канапе на шпажках.
В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.
Для офисного фуршета - канапе на шпажках - идеальный перекус, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, либо в ресторане, но ничего сложного в приготовлении канапе нет. Смотрите сами и выбирайте рецепты по душе!
Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром
Красная рыба, помидоры и сыр... Сочетание очень удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеально. Рецепт можно посмотреть.
Канапе с селедкой на шпажках
Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, вы можете посмотреть .
Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины
Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками я писала.
Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной
Вы можете посмотреть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной.
Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы
Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном - маленькие, ароматные и очень аппетитные.
Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям в качестве дополнения к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.
Ингредиенты:
- французский багет
- копченая колбаса
- сливочное масло
- огурец
- маслины без косточек
- листья салата
Приготовление:
Багет разрезать на порции и смазать маслом.
На каждый ломтик хлеба положите лист зеленого салата.
С помощью картофелечистки или очень острого ножа разрежьте огурец вдоль на тонкие ломтики.
Сначала нанизать на шпажку маслину, затем свернутый в рулет огурец (как на фото).
На канапе выкладываем три кусочка колбасы, сложенные пополам (как на фото) и сверху накалываем шпажку с огурцом и оливкой.
Бутерброды канапе на шпажках с рулетиками из лосося
Как приготовить бутерброды канапе на шпажках с рулетиками из лосося я писала
Ингредиенты:
- твердый сыр
- ломтики лимона
- зеленые оливки
- веточки укропа
Приготовление:
Сначала нанизать на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветки.
Креветку закрепляем между лимоном как на фото. Последние нарезают кубики сыра. Украсьте канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!
Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом
Ингредиенты:
- белый хлеб для сэндвичей
- ветчина
- черные оливки
- огурец
- сливочное масло
- зелень
Приготовление:
Нарежьте хлеб для сэндвичей на порции и смажьте маслом.
На каждый ломтик положить по ломтику ветчины и огурцу.
Канапе на шпажках под коньяк и мартини "Ежик"
Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини можно посмотреть
Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами
Состав:
- Хлеб белый
- колбаса варено-копченая
- твердый сыр
- майонез
- огурец
- маринованные грибы
Приготовление:
Нарезать хлеб на порции и смазать майонезом.
Поверх хлеба выложите ломтики колбасы, немного майонеза и сыра.
На шпажки накалываем шампиньоны, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).
Канапе с колбасой закрепляем шпажкой.
Смотрите пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- Белый хлеб
- огурец
- слабосоленый лосось
- сливочное масло
- зеленые оливки без косточек
Приготовление:
Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).
Хлеб намазываем маслом, на каждый кладем кружочек огурца.
В каждый кусочек рыбы завернуть рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткнуть шпажкой.
Закрепите шпажку на канапе и подавайте!
Ингредиенты:
- черный хлеб
- колбаса варено-копченая
- Сыр адыгейский
- огурец
- черные оливки
- майонез
Приготовление:
При приготовлении этих канапе для более эффектной подачи используются железные формочки для канапе "сердечки".
Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе на квадраты.
Черный хлеб нарезать порциями и смазать майонезом.
Положите на хлеб сыр, колбасу и огурец.
Закрепляем канапе шпажкой с маслиной, как на фото.
Состав:
- сыр твердый "Российский"
- ветчина
- огурец
Приготовление:
Все ингредиенты для канапе нарезаем как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.
Выкладываем ингредиенты в такой последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем его в рулет, и закрепляем шпажкой.
Состав:
- Сыр твердый "Российский"
- виноград без косточек
- сыр с плесенью
Подготовка:
Нарежьте сыр с плесенью и твердый сыр кубиками 1 * 1 см.
На шпажку нанизать виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.
Не за горами наши любимые праздники - Новый год и Рождество.
Именно к этим праздникам мы начинаем заранее собирать интересные рецепты. Какой же праздничный стол без канапе? Канапе с вяленой колбасой, сыром и оливками готовятся очень просто и быстро, особенно если взять уже нарезанную колбасу и сыр. Эта закуска очень долго сохраняет свой вид и вкус, а потому не зря пользуется такой популярностью.
Подготовим продукты по списку. Овощи необходимо промыть под проточной водой и обсушить. Я купил нарезанный сыр и колбасу. Слейте оливки.
Булочки для хот-догов нарезать ломтиками толщиной 1 см, выложить на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. За это время ломтики хлеба подсохнут до состояния гренок.
Пока гренки готовятся, подготовьте остальные продукты. Помидор нарезать ломтиками, огурец - вдоль тонкими длинными ломтиками, сыр - квадратиками 2х2 см, только кружочки колбасы отделить.
Положите гренки на деревянную поверхность и дайте им полностью остыть.
Если гренки не смазывать каким-либо соусом, они дольше останутся хрустящими.
Если вы подаете канапе сразу после приготовления, то гренки можно смазать любимым белым соусом – например, сыром или капелькой майонеза. Затем кладем ломтик сыра, на сыр кладем кружочек помидора.
На шпажку надеть оливку, ломтик огурца и пару ломтиков сыровяленой колбасы. Втыкаем шпажку в тост с сыром и помидором. То же самое делаем с остальными ингредиентами.
При желании каждое канапе можно украсить веточкой свежей зелени.
Самые красивые и вкусные канапе с вяленой колбасой, сыром и оливками готовы. Эти канапе прекрасно подходят к любым алкогольным напиткам и не только к крепким, они также хорошо сочетаются с красным или белым сухим вином по вкусу.
Наслаждайтесь.
Канапе с колбасой на шпажках будут прекрасно смотреться на фуршете как дома, так и в офисе. Это небольшие бутерброды, на которые красиво слоями выложены ингредиенты мясной нарезки и овощей. Вареная и сырокопченая колбаса хорошо сочетаются с твердым сыром.
Гости берут канапе за конец шпажки, чтобы их руки оставались чистыми, а все элементы сэндвича скреплялись. Для такой подачи используют как деревянные шпажки, так и фигурные пластиковые.
В статье мы представим разнообразные блюда с колбасой на шпажках и фото блюд, подробно опишем способ их приготовления. Вы узнаете правила оформления канапе, чтобы ваш фуршетный стол сохранял свежий вид, а бутерброды эффектно смотрелись в течение всего вечера. Колбаса является наиболее часто используемым продуктом для бутербродов и на прилавках магазинов представлено огромное разнообразие таких продуктов.
Фантазировать при приготовлении канапе с колбасой на шпажках можно разными способами, ища оригинальные сочетания, а также способы укладки и нарезки продуктов. Это увлекательный и творческий процесс, поэтому обязательно попробуйте научиться делать маленькие канапе, чтобы удивить своих друзей и коллег по работе.
Хлебная заготовка
В качестве основы для канапе с колбасой на шпажках чаще всего используется кусок хлеба.
От простого бутерброда его отличает хрустящий вкус. Этого можно добиться, поджарив тосты или подсушив их в духовке. Используйте белый и ржаной хлеб. Перед выпечкой в духовке или на сковороде нарежьте ломтиками толщиной от 5 до 7 мм, срежьте корку и придайте ломтику форму. Конечно, можно сделать для канапе квадратную основу, но более эффектно смотрится круглая или звездчатая. Вырежьте их с помощью металлических формочек для печенья по углублению.
Исключение составляет французский длинный багет. На нем корку оставляют без изменений, а нарезку делают по диагонали, с небольшим скосом. Особенно красиво он хрустит в канапе, поэтому многие хозяйки любят работать с багетом.
Затем ломтики хлеба раскладывают в один слой на противень, предварительно смазанный оливковым или обычным подсолнечным маслом, помещают в разогретую духовку. Также можно обжарить тост на сковороде с двух сторон, но следите, чтобы на нем не появилось черных пятен. Хлеб должен быть золотисто-коричневого цвета и хрустящим.
Часто в рецептах канапе на шпажках с колбасой подсушенный хлеб намазывают маслом, каким-либо соусом или сырной пастой, и только потом выкладывают компоненты бутерброда.
Вариант с вареной колбасой и помидорами черри
Для приготовления миниатюрных бутербродов возьмите темный ржаной багет с кунжутом. Используйте метод, описанный выше, чтобы нарезать и высушить ломтики в духовке. При желании можно дополнительно натереть кусочек хлеба очищенным и разрезанным пополам зубчиком чеснока. Это добавит пикантности, но не всем понравится. Лучше сделать два варианта канапе на шпажке с колбасой – с чесноком и без. Позаботьтесь о своих гостях, они обязательно оценят ваш поступок.
Положите сложенный пополам свежий лист салата поверх хлеба. Покупайте вареную колбасу большого размера, чтобы было удобнее складывать ломтик вчетверо. Не каждая хозяйка сможет так тонко и ровно нарезать мясной продукт, поэтому попросите продавца сделать машинную нарезку сразу при покупке в магазине.
Это значительно упростит процесс приготовления рецепта канапе на шпажке с колбасой.
Разрежьте помидоры черри пополам и наденьте надрезом на кончик зубочистки. Между слоями сложенной колбасы можно добавить веточку петрушки или укропа.
Канапе на шпажках с колбасой, сыром и оливками
В следующем виде канапе хлеб заранее не подсушивают, а просто вырезают круг с помощью металлической формы. По такой же схеме готовятся ломтики твердого сыра. Для такого бутерброда лучше брать вареную колбасу, она более сочная и скрашивает сухость хлеба.
Небольшие маринованные огурчики разрезать вдоль пополам и наколоть на шпажку поверх свернутого в рулет ломтика колбасы. Купите оливки без косточек и наденьте отверстием вниз. Эти колбасно-сырные канапе на шпажках станут отличной закуской к алкогольным напиткам. Мужчины оценят ваши старания на «отлично».
Сочные канапе с овощами
Для создания очередного шедевра на фуршетном столе нужно купить палочку салями, ломтик твердого сыра, баночку оливок без косточек, свежие помидоры и пару огурцов, зелень петрушки и французский багет.
Хлеб нарезают ломтиками и обжаривают в духовке или на сковороде. Дайте ему немного остыть, а в это время нарежьте салями тонкими ломтиками.
Положите по 2 ломтика на каждый бутерброд. Сыр должен быть квадратным, а помидоры нарезать ломтиками. Разделите огурец на части тонкими пластинами, чтобы полоске было легче придать изогнутую форму.
Выкладка слоями
На подсушенный тост из багета выложите сыр, накройте его кружочком помидора (его надрезают непосредственно перед подачей, чтобы канапе не размокло), сверху положите ломтик салями, лежащей на помидоре, а второй кусок завернуть полудугой и проколоть шпажкой обе его половинки.
Повторите ту же процедуру с полоской свежего огурца. Поместите черную оливку и лист петрушки сбоку. Овощи немного посолить, можно добавить специй или просто посыпать черным перцем.
Шпильку для такого канапе выбирайте длинную, чтобы все свободно влезало. Палочку можно украсить ярким элементом, в нашем образце это бусина.
Горячие канапе
Канапе с копченой колбасой на шпажках подается теплым. Для приготовления оригинальных бутербродов вам потребуются перепелиные яйца, по одному на каждое канапе, охотничьи копченые колбаски, французский багет, соль, сухие специи или мелко нарезанный укроп (по желанию), соус.
Предварительно свежий багет нарезать тонкими ломтиками по диагонали и обжарить на растительном масле на сковороде. Многого не требуется, достаточно просто смазать поверхность тонким слоем. Намажьте слегка остывший хлеб своим любимым соусом. Это может быть майонез, кетчуп или вариант домашнего приготовления. Копченые колбаски нарезаются на порционные куски, примерно по 5-6 см, и обжариваются на сковороде с двух сторон. Отдельно делают яичницу из мелких перепелиных яиц. Приправить солью и приправить по желанию во время приготовления. Канапе собирают сразу после обжаривания продуктов. На кусок хлеба выкладываем сначала колбасу, затем яйцо и протыкаем все шпажкой. Эти канапе можно приготовить даже на семейный завтрак.
Это будет отличное начало дня.
Запеченные канапе в сладкой глазури
Необычное сочетание вкусов делает эти канапе невероятно популярными на праздничном застолье. Его невероятно легко создавать и готовить одновременно. большое количество порций. Накормить внезапно приехавших гостей вкусными бутербродами можно, если у вас в холодильнике есть копченая колбаса и банка ананасов. Для сладкой глазури смешайте 1 ст. л. сиропа, слитого с консервированных фруктов, 3 ст. л. соус терияки, 1 ст. л. натурального меда и столько же сладкого соуса чили.
Канапе с копченой колбасой на шпажках готовятся по рецепту в духовке. Замочите деревянные палочки в воде на некоторое время, чтобы они не сгорели от жара печки. Затем колбасу нарежьте кусочками, сверху положите ломтик ананаса и проткните все шпажкой. Обмакнуть канапе в глазурь и выложить на противень с листом пергамента сверху. Старайтесь обмакивать в соус только продукты, иначе на зубочистке останутся черные пятна от сладкой глазури.
Заготовки выпекают при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Канапе подают теплыми.
Бутерброды с творогом
Канапе на шпажках с сыром, оливками и колбасой оригинально смотрятся за счет контрастного сочетания цветов. Творог легко сделать самому, но проще купить готовый сыр в супермаркете. Возьмите крупную салями, чтобы ломтики можно было свернуть или выложить ровными слоями.
И один, и второй вид таких бутербродов выглядят оригинально. На развернутый ломтик салями выложить творожный сыр слоем в пару миллиметров и все свернуть. Край колбаски должен быть сверху. Проколите его зубочисткой и положите сверху оливку. Вы можете использовать фаршированную версию.
Многослойный бутерброд получится сытнее. Колбасу нарезают небольшими прямоугольниками и раскладывают в пачку, чередуя с тонким слоем сыра. Получается очень вкусно. Гости без сомнения оценят эти канапе.
Канапе на шпажках с колбасой, сыром и огурцом
Рассмотрим еще один вариант приготовления вкусных канапе без хлебной основы.
Вам понадобится широкая салями для нарезки крупными ломтиками, банка маринованных огурцов. Эти маленькие огурчики, длиной не более 5 см, предназначены для заворачивания в колбаски.
Сыр мягкий. Проще всего купить творог в магазине, можно сделать оригинальную закуску из плавленого сыра, натертого, в который через чеснокодавилку выдавлены зубчики чеснока и смешаны с майонезом. Можно мелко нарезать укроп в мягкую массу и хорошо перемешать смесь, тогда закуска будет смотреться ярче, добавив контраст белого с зеленым.
Как собрать канапе
На поверхность доски выкладывается тонкий кружок салями. Можно сделать такие канапе с сырокопченой колбасой на шпажках, тоже будет вкусно. В центр тонкой полоской выкладывается сырная начинка, а на нее кладется корнишон. Оберните колбасу вокруг ароматизированной пищи так, чтобы один край был над противоположным. В этом месте все укрепляем зубочисткой.
При желании сверху можно нарезать оливку или маслину. Такие канапе интересно разнообразить, добавив яркие «нотки», например, вмешать в начинку из белого сыра небольшие кубики красного или оранжевого болгарского перца.
Канапе горизонтальные
Канапе, представленные на фото ниже, отличаются от остальных своим расположением на блюде. Он содержит несколько ломтиков колбасы и две длинные полоски свежего огурца. Чтобы нарезать этот овощ так тонко, используйте овощерезку.
Огурец сначала надевается на шпажку витой «гармошкой», таким же образом складываются кусочки салями. Конечным продуктом снова является полоска огурца. Эти бутерброды можно делать в любое время года. Они легкие и сочные. Кроме колбасы можно использовать тонко нарезанную ветчину или вареную колбасу, балык или карбонат.
Канапе на гриле
Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей, то приготовьте такие острые канапе, как на фото ниже в статье. Вам понадобятся крупные креветки, кисло-сладкий соус и палочка копченой колбасы. Перед подачей можно посыпать канапе мелко нарезанной зеленью петрушки.
Очистить креветки от панциря. На шпажку насадите кусочек копченой колбасы, «обнимите» его креветкой по кругу сверху, обмакните в соус и поставьте готовиться на решетку.
Следите за состоянием прожарки, периодически переворачивайте канапе. Подавать сразу после приготовления. Дополнительно приготовьте соус, в который гости будут обмакивать канапе. Сделать его можно из майонеза, лимонного сока и приправ красного перца, рекомендуется приобрести набор специй Cajun. Такой шашлык обязательно понравится всем без исключения.
Закуски на шпажках готовятся с хлебом или без него. Если есть, нарежьте ломтиками размером не более 5х5 см или 6х6 см. Обязательно срежьте с обычного хлеба корку, оставьте ее только на багете. Часто хлеб подсушивают или жарят, а затем смазывают маслом, майонезом или плавленым сырком.
Фигурные ножи можно использовать для нарезки овощей. Сочные продукты перед подачей нарезают и выкладывают на что-то плотное, например, на кусок твердого сыра и колбасы, иначе хлеб намокнет, а канапе испортятся.
Если бутерброд готовится с мясом, рыбой или колбасой, то можно добавить зелень или листья салата. Если канапе сладкие, добавьте листочки мяты или небольшой кубик рокфора.
Оливки и оливки хорошо сочетаются с твердыми сырами.
Попробуйте и вы пофантазируйте и приготовьте свой вариант канапе для фуршета. Удачных экспериментов!
Канапе мясные. Канапе фруктовые на шпажках
В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.
Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Их подают в основном с легкими коктейлями и вином.
Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных продуктовых наборов. Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.
Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.
Филе сельди и ломтики черного хлеба нарезать квадратиками одинакового размера со стороной около 7-10 мм.
Хрустящие малосольные огурчики нарежьте кольцами такой же толщины, как селедка с хлебом.
Нанизать на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте к рыбе капельку горчицы и украсьте зеленью петрушки.
Канапе из рулетиков из ветчины с сыром
Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваше усмотрение.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый круг положите немного сырной начинки и сверните ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей, шириной 1,5-2 см.
На каждый шампур «надеть» по одной консервированной оливке без косточек и по два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться как на фото.
Канапе "Крючки"
Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно придутся по вкусу любителям морепродуктов.
Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.
Огурец вымыть и нарезать вдоль тонкими полосками.
В середину каждой полоски положите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.
На сыр положить 1 очищенную отварную креветку (хвостики не отрывать).
Начиненный огурец завернуть в рулет и закрепить шпажкой. Поместите крючки на небольшой кусочек хлеба или крекера.
Волнистые канапе с колбасой
Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить канапе на шпажках в домашних условиях, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Один из них – формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Эти канапе имеют очень эффектный вид и выглядят аппетитно.
На шпажку нанизать половинку оливки, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы, как на фото.
Прикрепите шпажку к основанию хлебной тарелки, на которой лежат помидоры и твердый сыр.
Красивые домашние волнистые канапе готовы!
Канапе с креветками и помидорами
Креветки — один из самых популярных ингредиентов домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разнообразными начинками и их не обязательно много. Наоборот, продукты не должны перебивать вкус креветок, а только дополнять его.
Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.
На батон выложить нарезанные кружочками помидоры, а сверху положить отварные креветки.
Скрепите ингредиенты шпажкой (см. фото). Выдавите на каждое канапе по 2-3 капли лимонного сока и украсьте веточкой зеленого укропа.
Канапе "Разноцветные"
Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику.
Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.
Для приготовления разноцветных канапе необходимо очистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.
Нарежьте маринованные анчоусы небольшими полосками. Отварить перепелиные яйца, очистить и разрезать пополам.
Нанизать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.
Яркие канапе в домашних условиях готовы!
Зеленые канапе с креветками и оливками
Для этого рецепта выберите более крупные креветки и более мелкие оливки.
Огурцы вымыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
Порвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.
Поместите оливку в хвостатую креветку, проткните шпажкой и закрепите на огурце и салате. Должно получиться как на фото.
Канапе с виноградом и креветками
Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальные мероприятия, но и на домашние торжества.
Канапе - лучший вариант для посиделок с друзьями.
Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветки с виноградными косточками на основе подсушенных тостов. Это вкусно!
Мини-бутерброды с балыком на шпажках
Такие канапе совсем не проблема приготовить дома.
Смажьте ломтик тостового хлеба маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую положите по кусочку балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась телесная «волна». Украсьте канапе черными оливками.
Многослойные канапе на шпажках
Вам может показаться, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все довольно просто, но все нужно делать аккуратно.
Нарежьте черный и белый хлеб в форме кирпича на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Распределите плавленый сыр по всем ломтикам.
Нарезанные тонкими полосками огурцы положите поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной стороной вниз.
Затем смажьте вторую сторону белого хлеба сыром. На него выложите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, предварительно намазанным сыром.
Повторить шаги, только в качестве прослойки использовать желтый болгарский перец или другой овощ по желанию. Накройте многослойный сэндвич белым хлебом, посыпанным плавленым сыром только с одной стороны.
Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.
Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.
Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.
Сельдерей вымыть и нарезать кубиками длиной 2-3 см.
Нанизать очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основанию из сельдерея.
"Шашлычки" из ассорти сыров
Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград.
При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбирать без косточек.
Нарежьте сыр кубиками, сторона которых равна одному сантиметру. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, можно его не резать.
Нанизать виноград на шпажки по очереди и один вид сыра по одному.
Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.
Канапе "Триколор"
Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.
Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.
Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока они не закончатся.
Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами
Черный хлеб и ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте все ломтики на равные квадратики со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарежьте кружочками.
Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху положите ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку. Наколите все ингредиенты шпажкой.
Можно подавать домашние канапе с ветчиной.
Приятного аппетита!
Канапе с огурцами и оливками
Нанизать на шпажку корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и маслину. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, вам нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску плоской стороной. Но можно и просто разложить их на блюде в горизонтальном положении.
Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.
Небольшие огурцы нарезать кольцами.
Нарежьте сыр кубиками.
На каждую шпажку нанизать по очереди помидоры черри, затем маслины, огурцы и закрепить все на сырном кубике.
Закуска с сыром и салями
Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.
Вырежьте квадраты или круги одинакового размера из тостового хлеба и ломтиков твердого сыра. Поместите сыр поверх хлеба (который при желании можно смазать маслом).
На шпажку надеть кружок салями с маслинами, как на фото. Прикрепите парус к хлебной основе.
Закуски Мухоморы
Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая зелень петрушки и майонез.
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и ложкой очистите мякоть.
Поочередно нанизать на шпажку яйца (ножка гриба) и половинки помидоров, которые будут выполнять роль шляпок.
Нанесите небольшие капли майонеза на красные колпачки.
Это будет удобно делать зубочисткой. Прикрепите листья петрушки с майонезом к ножке мухомора.
Приятного аппетита!
Сэндвичи с креветками
Обжарить батон на сухой сковороде. Вырежьте из него круги диаметром около 3 см.
Нанизать половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и закрепите вертикально на кружочках батона (см. фото).
Домашние канапе из креветок на шпажках с небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа на хлебной основе.
Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать дома.
Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить, то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть у вас в блокноте, ну или хотя бы в закладках. Канапе на шпажках – рецепты в домашних условиях сегодня доступны не только профессиональным поварам и поварам, но и обычным хозяюшкам, таким как мы с вами.
Если в вашем арсенале есть проверенные закуски на шпажках к праздничному столу (рецепты с фото) - считайте это половиной удачного застолья. Вторая половина – это правильная подача и подача закусок на шпажках, а канапе на шпажках рецепты с фото на сайте Домашний ресторан призваны помочь вам в этом нелегком деле.
Все представленные закуски на шпажках - рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут вам уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и подачей праздничных канапе на шпажках.
Канапе с сыром и оливками на шпажках
Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они составляют отличную закуску: и вкусную, и красивую. Эти канапе можно подать в качестве сопровождения к аперитиву: они идеальны с коньяком, бренди или ромом. Для фуршета это вкусное канапе на шпажках – настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото), смотрите .
Канапе с креветками на шпажках
Как приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и черри, я писала .
Канапе с красной рыбой на шпажках
Как приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой можно посмотреть .
Канапе на шпажках с клубникой и бананом "Поцелуй"
Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом "Поцелуй", смотрите .
Ингредиенты:
- Сыр твердый (российский или гауда)
- (Дор Блю, Рокфор, Горгонзола)
- Листья салата для украшения
- Крупный виноград
Подготовка:
На зубочистку, или коктейльную шпажку, на конец шпажки нанизать сначала кубик одного вида сыра, а затем виноградную ягодку. Выложите канапе на тарелку с листьями салата.
Канапе на шпажках для детей "Мухомор"
Ингредиенты:
- Помидоры черри
- Перепелиные яйца
- Вьющаяся петрушка
- Майонез
Подготовка:
Отварить перепелиные яйца, очистить и срезать нижнюю шляпку (это будет основа мухомора).
Разрежьте помидоры черри пополам и удалите семена и мякоть. Нанизать на шпажку сначала яйцо, затем шляпку томатного гриба. Украсьте канапе фигурными веточками петрушки, а на помидорах сделайте белые точки с помощью майонеза.
Ингредиенты:
- Лимонная цедра
- Черный перец
Подготовка:
Семгу слабосоленую нарезать тонкими ломтиками и нанизать на шпажку «гармошкой». Разложите канапе на тарелке и посыпьте сверху лимонной цедрой и даже молотым перцем.
Ингредиенты:
- Куриное филе
- Соевый соус
- Огурцы
- Болгарский перец
- Шампиньоны маринованные
Подготовка:
Растопить мед в сковороде и добавить соевый соус. В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить и нарезать порционными кусочками для канапе. На шпажку нанизать сначала шампиньоны, затем болгарский перец, затем курицу и кольцо огурца.
Украсьте канапе зеленью базилика.
Ингредиенты:
- Лосось слабосоленый
- Вареные перепелиные яйца
- Свежие огурцы
Подготовка:
Сначала на огуречные кружки выкладываем ломтики слабосоленого лосося, а сверху половинку яйца. Проколите «пирамидку шпажкой» и подавайте.
Вы можете посмотреть пошаговый мастер-класс, как приготовить канапе из блинов на шпажках.
Ингредиенты:
- Малосольный лосось
- Огурцы свежие
- Черный хлеб
- Листья салата
- Мягкий сливочный сыр
- Черные оливки
Подготовка:
С черного хлеба срезать корку, нарезать порционными кусочками под канапе. Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром, сверху кладем лист салата, затем рыбу, и накалываем шпажку с огурцом и маслиной как показано на картинке.
Роллы - канапе на шпажках с беконом
Ингредиенты:
- Свежее сало с прорезью (бекон)
- Соленья
- Болгарский перец
- Укроп
- Горчица
Подготовка:
Нарежьте бекон полосками длиной около 10–15 см.
На каждую полоску намажьте горчицу, положите кусочек соленого огурца, болгарский перец и веточку укропа. Свернуть бекон рулетом и проткнуть шпажкой.
Ингредиенты:
- Филе утки
- Апельсиновый сок
- Устричный соус
- Растительное масло
- Черника
- Хурма
Подготовка:
Замариновать утиное мясо в апельсиновом и устричном соке на 24 часа. Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Оберните хурму мясом и нарежьте на шпажку с черникой и мятой, как показано на картинке.
Канапе на шпажках с феттой и овощами
Ингредиенты:
- Сыр Фета
- Огурцы
- Черные оливки
- Красные и желтые помидоры черри
Подготовка:
На шпажку накалываем ингредиенты в следующем порядке: половинка помидора, оливка, кружочек огурца и кубик брынзы.
Канапе на шпажках к праздничному столу (простые рецепты с фото) от Домашнего Ресторана позволит вам избежать долгого и мучительного стояния у плиты, а также приятно удивить гостей оригинальным сочетанием продуктов канапе.
Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверены лично мной и гостями сайта Домашний ресторан. Поэтому рецепты канапе с фото на шпажках можно смело использовать при планировании и приготовлении фуршета, и не переживать, что закуска не получится, или не понравится гостям.
Коллекция рецептов канапе с фото на шпажках будет постоянно пополняться. Вы можете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовые канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с лососем, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, так и необычные рецепты канапе на шпажках с фотографиями, с использованием различных сочетаний вкусностей.
4,5 (89,09%) 11 голосов
Если вам понравился рецепт - ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, делитесь в социальных сетях или пишите комментарий с фотоотчетом о приготовленном вами блюде. Ваш отзыв лучшая награда для меня 💖💖💖!
Праздничное застолье – это не только радость от встречи с дорогими людьми и ощущение праздника, но и стресс, так как за короткое время придется приготовить большое количество еды.
В этом случае может помочь закуска на шпажках – легкое и быстрое блюдо, которое в большинстве случаев не требует термической обработки, а выглядит очень нарядно. Небольшой выбор продуктов можно использовать для создания самых разнообразных закусок, не будучи скучными или однообразными.
Ниже представлены самые простые и вкусные варианты холодных закусок и канапе, которые легко приготовить из небольшого набора продуктов.
Закуска на вертеле с сыром и ветчиной
Для приготовления закуски потребуются ветчина, твердый сыр; для украшения можно использовать ломтики свежего огурца или маслины среднего размера без косточек.
Нарежьте сыр и ветчину одинаковыми квадратиками, при желании можно сделать ингредиенты круглой или многоугольной формы. Сначала на шпажку нанизывается украшение – небольшой кусочек свежего огурца или оливка без косточек. После этого накалывается ветчина, а затем сыр. Полученные закуски аккуратно выкладываются на сервировочное блюдо. При желании их можно украсить зеленью.
Подавать охлажденным.
С колбасой салями на праздничный стол
Такая закуска имеет изысканный вкус и будет, кстати, на праздничном фуршете, дома или на работе. Для его приготовления вам понадобится качественная колбаса салями, белый хлеб, листья салата, свежий или соленый огурец для украшения.
Колбасу нарезаем по диагонали тонкими ломтиками, они должны иметь форму вытянутого овала. Хлеб нарезают небольшими продолговатыми кусочками, салат рвут руками на мелкие кусочки. Огурец нарезается крупными кубиками.
Изделия нанизываются на шпажку следующим образом: основа закуски – хлеб, на него укладывается лист салата, после чего наступает очередь салями, которую либо сворачивают в рулет, либо сгибают пополам. Украсьте получившуюся закуску небольшим кубиком огурца.
Угощение подается охлажденным. Тарелку можно украсить свежей зеленью и листьями салата.
Канапе с копченой курицей
Не только вкусный, но и сытный перекус.
Для его приготовления вам понадобится белый или серый хлеб, листья салата, копченая курица, болгарский перец, помидоры черри.
Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!
Какой праздник не обходится без вкусностей и деликатесов? Мы всегда идем, чтобы порадовать своих близких и стремимся каждый раз готовить что-то новое. Все слышали о маленьких бутербродах на шпажках, называемых канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.
ВАЖНО: Часто гости стоят на пороге и мы хватаемся за голову, жалуясь, что приготовить на скорую руку. И здесь на помощь, как никогда, придут канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливок и помидора и можно удивлять гостей!
Рецепты праздничных канапе на шпажках
Праздничные канапе отличаются от обычных канапе тщательным подбором ингредиентов и оформлением. Обычные деревянные шпажки здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие по стилю праздника и оформлению праздничного стола.
- Для его приготовления вырезаем кружок белого хлеба и нанизываем его на шпажку.
- Далее аккуратно нарезаем огурец тонкими овалами и скатываем в кольцо.
- Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветку , чтобы вся конструкция зафиксировалась шпажкой.
Рецепт 2. Тайское канапе
- Для приготовления нарежьте сыр кусочками, положите сверху листья петрушки,
- затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
- Все это закрепляем шпажкой и легкое канапе готово.
- Пригодится на завтрак или ужин!
- Видишь, как все просто и доступно. Достаточно немного внимания уделить мелочам и вы практически шеф-повар.
Рецепты детских праздничных канапе
Почему дети так любят канапе? Потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусными маленькими бутербродами, и, не отрываясь от общего веселья, снова порезвиться с друзьями.
Рецепт 1. Веселые пингвины
- Нарежьте ржаной хлеб ломтиками для основы.
- Из вареной моркови вырежьте кружок и удалите небольшой сектор - так получатся ножки.
- Теперь нужно разрезать черную оливку без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и начинить ее мягким сыром (Филадельфия или плавленый, который станет туловом).
Собираем нашего пингвина на шпажку по одному. - Вместо головы берем целую маслину с прорезями для глаз. Также наполним их сыром.
- А в прорезь для носа вставить треугольник из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!
Рецепт 2. Сырные паруса канапе
- Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодочки.
- Далее вырезаем сырные прямоугольники - это будут наши паруса.
- Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
- Всю эту красоту нанизываем на шпажку и завершаем экспозицию морковным треугольником, который станет флагом парусника.
Вуаля, вашим детям понравится!
Рецепт 3. Бисквитное наслаждение
- Это канапе больше всего понравится вашему малышу, потому что оно сделано из торта.
- Отрежьте кусок бисквита размером 4 х 4 см и вставьте палочку, сверху украсьте малиной и черникой.
Ваш ребенок никогда этого не пробовал!
Канапе к праздничному столу с лососем
Лосось сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирные кислоты.
А потому приготовление блюд из лосося – это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.
Рецепт 1. Канапе Атлантида
Для этого рецепта нам понадобится: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.
- Вырежьте из хлеба квадратную основу и обжарьте на оливковом масле.
- Сверху положить кусочек слабосоленой семги.
- Смешать сыр с зеленью и аккуратно положить ложкой поверх рыбы.
- Все это нанизываем на шпажку и сверху кладем вареное яйцо.
Вкусно и сытно и очень быстро.
Рецепт 2. Оливковая нежность
Нам понадобится: любой твердый сыр, лосось, хлеб, зелень, маслины.
- Хлеб нарезать квадратиками
- обжарить слезу на оливковом масле.
- Затем теми же ломтиками лосось, сыр и
- нанизываем все на красивую шпажку.
- Сверху украсить оливкой и веточкой зелени.
Канапе из селедки на праздничный стол
Ах, эта селедка. Мы любим его в разных формах и стараемся применять на каждом праздничном столе. Рецептов его использования очень много. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.
- Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырцового слоеного теста в виде звезды,
- оставив небольшое углубление посередине для начинки.
- Готовим начинку из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
- Все это выкладываем на середину теста и выпекаем в духовке 20 минут.
Благодаря простоте приготовления канапе уже давно стали доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!
ВИДЕО: рецепты канапе
Канапе – это очень маленькие разновидности бутербродов, которые чаще всего украшают столы на фуршетах. В его основе небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».
Конечно, теперь канапе готовят без хлеба. Для удобства канапе нанизывают на шпажку, во-первых, так удобнее брать миниатюрные бутерброды, а во-вторых, канапе не крошатся и сохраняют свою красивую, первозданную форму. На сегодняшний день существует великое множество рецептов приготовления канапе. Приведем наиболее удачные, на наш взгляд.
Канапе с сыром и огурцами - рецепт
Для приготовления Канапе с сыром и огурцами " вам понадобится
- 50 г твердого сыра
- 1 огурец
- 100 г ветчины копченой
- оливки
- оливки
- 2 помидора
- 1 лимон
- 6 ломтиков белого хлеба
- сливочное масло
Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»
С ломтиков хлеба срезать корку, стаканом вырезать кружочки.
Поместите хрустящие хлебцы на противень, а затем подсушите в духовке. Хлебцы остудить, затем каждый намазать маслом, сверху положить ломтик сыра, огурец и любой из перечисленных ингредиентов. Скрепить канапе шпажками.
"Канапе с языком" - рецепт
Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится
- 300 г черного хлеба
- 100 г вареного говяжьего языка
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. нарезанный хрен
- 2 шт. вареные куриные яйца
- 2 шт. свежий огурец
- 100 г сметаны
- 50 г петрушки
- щепотка соли
Рецепт приготовления «Канапе с языком»
Нарежьте хлеб небольшими ломтиками шириной 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Из сухариков вырезать кружочки. Приготовьте смесь масла и хрена. На него выкладываем хлебные кружочки, а сверху кладем кружочки такого же диаметра из языка.
Смазать сверху соленой сметаной и положить кружочек огурца. Проденьте шпажку посередине. Яйца и зелень измельчить, перемешать и посыпать канапе.
"Канапе с грибами" - рецепт
Для приготовления «Канапе с грибами» вам понадобится
- 200 г маринованных шампиньонов
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 50 г зеленого лука
- 2 шт. вареные куриные яйца
- 200 г майонеза
- 1 зубчик чеснока
- молотый перец по вкусу
Рецепт "Канапе с грибами"
Осторожно отделите шляпки грибов от ножек. Нарежьте яйца, сыр, ветчину и лук. Все смешать и добавить майонез и перец. Выдавите в него чеснок. Полученной смесью нафаршировать шляпки шампиньонов. Наконец, вставьте шпажку в каждое канапе.
"Острые канапе" - рецепт
Для приготовления "Острых канапе" вам понадобится
- 300 г любого хлеба
- 100 г соленого лосося
- 1 крупная, достаточно твердая хурма
- 1 лимон
- 50 г петрушки
- 50 г зеленого салата
- 50 г мягкого плавленого сыра
Рецепт приготовления «Острых канапе»
Хлеб нарежьте небольшими квадратными тонкими ломтиками толщиной около 1 см.
Намазать эти ломтики сыром, сверху положить лист салата и небольшой ломтик хурмы и дольку лимона. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и аккуратно разложите по одному на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проколоть канапе шпажкой.
"Канапе с цукини" - рецепт
Для приготовления "Канапе с кабачками" вам понадобится
- 1 средний цукини
- 100 г соленого лосося
- 100 г твердого сыра
- 5 шт. помидоры черри
- 1 средний помидор
- 50 г зелени укропа и лука
- лимонный сок
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Рецепт "Канапе с кабачками"
Кабачки нарезать тонкими ломтиками шириной 5 мм, посолить и оставить полежать 10 минут. Затем немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Нарежьте сыр и помидор кружочками. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
Теперь готовим канапе. На тарелку выложить кабачки, затем ломтик лосося, кружочки сыра и помидора, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху положите помидор черри и проткните все шпажкой. Сверху полейте лимонным соком.
"Классические канапе" - рецепт
Для приготовления «Классических канапе» потребуется
100 г хлеба
- 1 маринованный огурец
- 100 г оливок без косточек
- 100 г любого сыра с плесенью
- 1 помидор
- 100 г крабовых палочек
Рецепт "Канапе Классические"
Хлеб, сыр, помидоры и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками шириной 1 см. Огурец разрезать вдоль на 4 части и нарезать кубиками. Теперь нанизываем канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.
"Оригинальные канапе с сельдью" - рецепт
Для приготовления "Оригинальных канапе с селедкой" вам понадобится
- 100 г черного хлеба
- 30 г сливочного масла
- 10 г нарезанного хрена
- 50 г филе сельди
- кислое яблоко
Рецепт приготовления «Оригинальные канапе с сельдью»
Нарежьте хлеб тонкими прямоугольными ломтиками.
Сделать пасту из масла и хрена, намазать на ломтики хлеба. Нарежьте селедку на более мелкие кусочки и положите на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проколоть канапе шпажкой.
"Канапе с маринованными грибами" - рецепт
Для приготовления "Канапе с маринованными грибами" вам понадобится
- 200 г хлеба
- 30 г сливочного масла
- 1 вареное куриное яйцо
- 30 г любых маринованных грибов
- соль и готовая горчица для заправки
- 50 г зеленого лука
- растительное масло для жарки
Рецепт "Канапе из маринованных грибов"
Хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками, обжарить с двух сторон на растительном масле. Полученные гренки смажьте сливочным маслом. Яйцо нарезать кружочками. Удалите желток и смешайте с мелко нарезанными грибами. Приправить смесь горчицей, солью. Поместите яйца поверх хлеба и аккуратно выложите сверху грибную смесь.
