Какую рыбу можно сушить в электросушилке

Как сушить рыбу сушилке

Тарань представляет собой одну из разновидностей плотвы. Отличается она от обычной плотвы большей высотой тела, меньшим размером чешуи, утолщенными зубами, количеством (меньшим) лучей в заднепроходном плавнике. Раньше тарань поступала в торговлю в вяленом виде и представляла излюбленную пищу для народов Кубани, Дона, Приазовья. Сегодня под названием тарань понимают не только данный вид рыбы, но также и смешанные виды различной породы рыбы. На Дону таранью называют вяленую воблу, привозимую с Волги. Раньше впадающие в Азовское море реки были буквально переполнены таранью, и целые горы этого высушенного продукта привозили на рыбный рынок в станице Гниловской. Затем чумаки развозили товар по всей территории Украины. Но со временем тарань практически исчезла из Азовского бассейна из-за ее бесконтрольного лова ещё до нереста и уничтожения маленьких особей.

Рыба таранка или таранька — это распространенное название вяленой сушеной рыбы. В основном для её приготовления используется рыба, которая относится к семейству карповых. Это может быть плотва, вобла и, конечно же, тарань, от которой и пошло само название «таранка». Однако можно приготовить таранку можно из других видов рыбы: щуки, леща, карася, бычка. Тарань вяленая считается традиционно русской закуской (снеком) к пенному напитку. Её приготовление (сушка в солёном виде) продолжается от нескольких дней до нескольких недель. Всё зависит от рецепта приготовления, от того, какой результат хочется получить и размера рыбы. Некоторые люди любят вяленую таранку, другие предпочитают сушеную.

Какую рыбу лучше брать для вяления?

Практически любую. Но опытные рыбаки больше любят плотву, красноперку, пескарей, ершей. Лучше всего подойдет рыба средней жирности, такая как вобла, лещ, чехонь, подлещик.
Многие предпочитают сушить рыбу в естественных условиях, на свежем воздухе, сооружая многочисленные конструкции в виде ящиков с сеткой. Но если хочется высушить вкусное лакомство как можно быстрей или не позволяют в данный момент погодные условия, то подойдёт вполне обычная духовка, русская печка, электрическая сушилка, приобретенная в магазине (например, сушилка для овощей и фруктов Ezidri, в которой превосходно можно засушить рыбу). Во всех случаях предварительная подготовка остается одинаковой.

По сути дела сушка и вяление – это один процесс, только с разным названием. Его особенность в том, что просоленная предварительно рыба провяливается (сушится) определенное количество времени. В результате этого процесса рыба будет вполне пригодной для употребления в пищу без другой обработки её термическим способом. По мере хранения в вяленой рыбе уменьшается количество влаги и жира, поэтому её называют высушенной. Вялят лишь только те виды рыбы, которые в процессе обработки приобретают особенный вкус и аромат.

Сушилка для рыбы Изидри позволяет сохранить в продукте максимум полезных веществ. В ней можно сушить рыбу в виде пластов, когда тушки нарезают вдоль позвоночника или кусками которые нарезают поперек пласта. Некрупную рыбку вялят непотрошеной. Жир, вытопленный из рыбы, пропитывает её мясо, и рыба за счёт внутренностей становится намного вкусней. Для вяления тарань и воблу необходимо выбирать ранней весной. В это время ещё не произошел нерест, и рыба имеет самое большое содержание жира и хороший вес. Вяленую скумбрию готовят также из рыбы весеннего улова.

В летнее время лучше не готовить непотрошеную рыбу, так как в это время растительноядные рыбы питаются планктоном и зеленью, которые в процессе вяления придадут неприятный запах и прогоркловатый привкус. Если есть желание завялить крупную рыбу непотрошеной, то перед погружением ее в рассол в брюшко через рот заливают крепкий раствор соли при помощи шприца или спринцовки.

Полностью готовая рыба имеет хорошо просматриваемую на свет структуру, на её поверхности не выделяется соль. После удаления чешуи и кожи появляется ароматный слой мяса нежного и упругого и блестящий жирок. После сушки вяленая рыба должна дозреть от трех недель до месяца.

Как вялить рыбу?

Вяление и сушение рыбы считается одним из способов её заготовки и сохранения. Предварительно просоленная рыба по истечении определенного времени провяливается в специальных приспособлениях. Это может быть самостоятельно изготовленный прибор или сушилка для рыбы Изидри. В результате продукт можно употреблять без термической обработки.

Вяленую тарань делают с помощью засаливания, вымачивания и последующей сушки. Название произошло от рыбы плотвы (тарань), которая давно для этого использовалась.

Засолку осуществляют одним из способов - мокрым или сухим. Мокрым способом лучше солить рыбу небольшого размера, а сухим - засаливают крупную рыбу весом больше килограмма.

1. Метод мокрой засолки

Обычно рыбу солят в рассоле, который называется тузлук. Выдержать её там необходимо три или четыре дня. При мокром способе засолки (тузлучном) делают крепкий раствор соли такой, чтобы на его поверхности всплывало сырое куриное яйцо. Свежую обработанную рыбу опускают полностью в раствор. Сверху необходимо положить антикоррозийную проволочную сетку и на неё гнёт. Для тузлучного способа засолки выбирают рыбу весом до 500 грамм и под гнётом держат 3 суток в прохладном месте. По прошествии этого времени для снижения количества соли в рыбе необходимо её вымачивать.

Рыбу моют холодной проточной водой, уделяя внимание брюшкам (если рыба выпотрошена) и жабрам. Далее рыбу вымачивают в пресной воде (для мелкой необходимо полчаса, более крупные экземпляры вымачиваются несколько часов, воду нужно периодически менять). В процессе вымачивания после сливания первой воды рыбу оставляют на пару часов в сухом виде, чтобы в ней произошло распределение соли и для уменьшения соленость внутренностей рыбы. Когда при вымачивании рыба начнёт всплывать, значит, посол стал нежным, если посмотреть на рыбу на свет, то она станет прозрачно-янтарной. А после сушки она приобретет слегка красноватый цвет. Перед отправкой на сушку рыбу располагают на бумаге или тщательно протирают мягкой ветошью.

Считается, что рыба не возьмёт соли больше положенного. Кристаллы соли закупоривают пространство между волокнами мяса рыбы и поэтому остальная соль не может проникнуть в тушку.

Небольшие хитрости:

• В живом виде рыба просаливается лучше, так как она, наглотавшись солевого раствора, будет более равномерно просаливаться.
• Крупные экземпляры для лучшей просушки можно надрезать.
• Цель засолки – это удаление лишней влаги. Для этого следует использовать крупную соль, которая вытягивает из рыбы жидкость.
• Гнёт нужен для предотвращения появления в рыбе полостей, где развиваются гнилостные бактерии, появления пузырьков газа.
• Засолка должна происходить в холодном месте (холодильник или погреб). Если в рыбе остаются непросолы, то от порчи её предохраняет холод.

2. Метод сухой засолки

В посуду из нержавейки насыпают соли примерно слоем полсантиметра. Рыбу тщательно промывают, у крупных экземпляров более 0,8 кг вынимают осторожно внутренности, маленькую рыбешку засаливают целиком. При сухой засолке рыбу натирают солью от хвоста к голове, плотно набивают солью жабры и складывают в емкость плотными рядами спинкой к животу, головой к хвосту, так как при таком способе рыба лучше просолиться под гнетом. Внутрь брюшины рыбы необходимо засыпать соль.

Рыбу посыпают солью в таком количестве, чтобы образовался плотный соляной слой. Затем укладывается таким же способом второй слой рыбы и соли. Далее на рыбу кладут крышку таким образом, чтобы она плотно не прижималась к стенкам посуды, и к рыбе был небольшой приток воздуха. На крышку ставят гнёт и емкость убирают в холодное место (это может быть холодильник или в зимнее время балкон, только следить, чтобы на неё не попадали лучи солнца). Периодически с рыбы следует сливать образовавшийся сок. Для мелкой рыбы (до 100 гр.) время засолки составляет сутки или двое. Для средней рыбешки (до 800 грамм) не больше 3-4 суток. Крупные тушки (от килограмма) солят от 5 суток до двух недель. Понять о том, что рыба просолилась можно по прекращению выделения из неё сока.

Чтобы получилась равномерная просолка для начала можно положить немного больше половины предназначенного груза, а через 6 часов добавить остальное. Вес гнёта выбирается от количества засаливаемой рыбы и её веса. Для крупных особей необходим груз 15-20 килограмм. Если тушки средних размеров (250 грамм, полкило) вес гнёта должен составлять 12 -15 кг. Верхний слой рыбы посыпается обильно солью так, чтобы она вся была покрыта солью. Когда вся рыба будет уложена, ёмкость с гнётом покрывают марлей или другой пористой тканью, обматывают веревкой или резинкой, чтобы избежать попадания туда насекомых.

Если засаливается таранка в домашних условиях, то мелкую рыбу не потрошат, у крупных особей все внутренности удаляются вместе со сгустками крови. С внутренней стороны рыбы делают неглубокий надрез к спинному плавнику, не повреждая кожу. Лучше применять крупную соль, так как мелкая образует корку на рыбе, и она не даёт просолить тушку равномерно и качественно.

Далее рыбу вынимают и тщательно моют. Затем замачивают в воде часа на два и снова прополаскивают с добавлением столового уксуса, для предотвращения появления в ней живых организмов. Если будет использоваться сушилка Изидри, то перед сушением у рыбы надламливают жабры, чтобы они быстрее просохли. Если экземпляры крупные, то на разрезанном брюхе делают распорки из спичек или зубочисток. Таким образом она останется жирной и более вкусной.

Как хранить вяленую рыбу?

Хранить хорошо просушенную рыбу следует в жестяных банках с плотными крышками. Сохранить качественно сушеные помогают вакуумные крышки ВАКС, которые превосходно заменяют металлические аналоги. Простота и их надежность позволяет использовать примерно 200 раз и не меньше 5 лет. Банку можно повторно закрывать вакуумной крышкой.

Хранить рыбу можно в мешке, корзине вдали от солнечного света. Крупные экземпляры заворачивают в пергамент. Таким образом сушеная рыба можно сохраниться до 4 месяцев. Вяленую рыбу хранят в ситцевом мешочке в прохладном сухом месте. Если таранка получилась пересушенной, то ей можно вернуть упругость, намочив водой и завернув во влажную бумагу на двое суток, смачивая периодически водой по мере высыхания. Рыбу хранят в холодильнике, положив либо в целлофановый пакет, либо в фольгу. Если есть намерение сохранить рыбу надолго, то следует её периодически смазывать растительным маслом. Хранят рыбу и в герметичных банках. Хорошо упакованная вяленая рыба не портится до 10 месяцев, но иногда при длительном хранении теряет свои вкусовые качества.

Чем полезна тарань и с чем её лучше употреблять?

В рыбе есть множество нужных человеку веществ, при этом ее калорийность в 100 граммах составляет всего 88 ккал. Содержание в ней белков составляет 17,5 грамм, жиров – 2 грамма, углеводов – 0.

В тарани содержится очень много белка, который легко усваивается организмом человека. Также в ней есть хром, фтор, никель, молибден, сера, хлор. Белок из сушеной рыбы помогает регулировать обмен веществ в организме. Рыбий жир регулирует свертываемость крови, так как в нем содержатся жирные кислоты, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина, поэтому риск получить инсульт снижается. Йод способствует правильной работе щитовидки. В вяленой рыбе содержатся витамины группы В, витамин А, Е, магний, железо, фтор, которые важны для нормальной работы мозга, сердца. Сушилка для рыбы Изидри сохранить все эти полезные вещества в процессе обработки.

Многие люди предпочитают употреблять сушеную рыбку в качестве деликатеса к пиву. Классикой считается вяленая вобла. Но не каждый любитель может отличить вкусную рыбу по внешнему виду. Вкусная и хорошая таранка имеет приятный вяленый вкус, красивый цвет, без наличия плесени, она не слишком мягкая, но и не пересушенная, без желтизны. Следует заслонить рыбкой источник света и тогда можно увидеть, как она засветится.

Превосходно подходит тарань в качестве закуски к пиву. Это неотъемлемые компоненты друг для друга. При умеренном потреблении рыбы вместе с пенным напитком такое сочетание вкусностей принесёт только пользу, так как в пиве содержится много витамина группы В из пивных дрожжей. Этот витамин укрепляет сердечную мышцу. Много в пиве и аскорбиновой кислоты. А в сушеной рыбе много содержатся омега 3 жирные кислоты, которые полезны для профилактики раковых заболеваний, старческого слабоумия, инсульта, инфаркта.

Конечно, вкус у каждой рыбы свой и зависит он от времени её отлова, места обитания. Для тех, кто предпочитает жирную рыбу, лучше всего подойдет вяленый лещ. Если его вяление происходило с непотрошеным брюшком, то при разрезе жир начинает буквально сочиться, мясо на вкус будет ароматным и вкусным.

В меру жирная рыба – вяленый чехонь и вомер, которые отличаются нежным и вкусным мясом. Морской ерш имеет нежное вкусное и питательное золотистое мясо. Такая рыба прекрасно чистится, и в ней очень мало костей. Вяленый окунь имеет немного сладковатое и волокнистое мясо, нежирное. Вяленая щука имеет насыщенный и терпкий аромат, отличный вкус.

Можно в небольших количествах употреблять сушеную рыбу и беременным. Многочисленные тесты показали, что у беременных женщин, которые употребляли в третьем триместре вяленую рыбу, рожали более спокойных детей и снижался риск преждевременных родов.

Использовать сушеную рыбу можно не только как снеки к пиву. Иногда ее применяют для приготовления ухи. Слишком пересушенные экземпляры перемалывают в муку и используют в качестве заправки для салатов с рыбой, рыбных супов, котлет.

Есть и еще один оригинальный рецепт, в котором используется сушеная рыба. Это сметанная паста. Для ее приготовления следует смешать стакан сметаны с четвертью стакана майонеза, добавить туда пару ложек лимонного сока, зубчик чеснока, немного черного перца, столовую ложку зелени петрушки и стакан покрошенной сушеной рыбы. Такую пасту можно подавать с сухим соленым печеньем, с кружочками огурца или помидоры.

Заключение

С давнего времени люди использовали способ сохранения рыбы, когда она просто сушилась на ветру и солнце. Когда появилась соль, то рыбу стали засаливать. Благодаря этому процессу она стала сохраняться намного дольше. Современные технологии значительно облегчают процесс вяления рыбы. Электрическая сушилка Изидри позволяет за несколько часов высушить всю рыбу, которая в ней помещается. Этим методом можно отлично просушить продукт в зимний период.

Чтобы получилась вкусная спинка рыбки нежного посола и красивого янтарного цвета нужен определенный опыт, но постепенно можно научиться сушить таранку, которая по своему вкусу, цвету и аромату превосходит во много раз покупную. И тогда насладиться прекрасной ароматной рыбкой вряд ли кто откажется. Некоторые ценители пенного напитка приравнивают процесс употребления пива с рыбой к японской чайной церемонии. Они буквально смакуют каждый ее кусочек, признавая вяленую или сушеную рыбу изысканным деликатесом.

************************************************************

Наш опыт сушки густеры, путассу и бычков в сушилке Ezidri Ultra FD1000

                    Густера

                       Бычки

                     Путассу
 

Перед сушкой рыбу выпотрошили и хорошенько промыли. Чешую не снимали. Крупную рыбу разрезали вдоль спинки на две половинки.

Затем очищенную и промытую рыбу обсыпали солью крупного помола снаружи и внутри и плотно уклали рядами в ёмкость, в которой она просаливалась. Крупная соль высасывает из рыбы больше влаги. На килограмм рыбы нужно 150-200 грамм соли. Сверху покрыли рыбу слоем соли.

Сверху ёмкость с рыбой накрыли крышкой, положили на неё тяжёлый гнёт и поставили в холодильник на 3 дня.

Просоленную рыбу хорошо промыли от слизи и вымочили её от соли в холодной воде в течении 3-6 часов, меняя воду 2-3 раза. Затем дали воде с рыбы стечь и выложите на лотки.

Рыба сушилась 6 часов при температуре +55-60 °C.

Рекомендовано хранить сушёную рыбу в герметичных контейнерах или в банках под вакуумными крышками в тёмном, холодном месте.

Сушите, наслаждайтесь!

не нужно ловить ветерок и отгонять мух

Как вялить рыбу | Компания Роберта Хули

Вяление рыбы – это древний и устойчивый традиционный способ сохранения рыбы в течение длительного времени без риска ее порчи. Поскольку мясо рыбы очень богато белком, свежепойманная рыба начинает разрушаться, как только умирает, что заставляет ее готовить, готовить и есть в гонке со временем. Свежий, у вас обычно есть 2-3 дня свежего хранения в холодильнике, прежде чем его нужно съесть или выбросить. Замороженный, вы должны в течение 30 дней до употребления, а затем выбросить.

Правильно обработанная и сушеная рыба может храниться без порчи от 6 до 12 месяцев! Это много времени и отличный способ сохранить еду, чтобы взять ее с собой в поход, кемпинг, в качестве закуски на тропе или просто что-нибудь съесть дома, если вы предпочитаете вкус.

Выбирайте рыбу

Выбирайте постную рыбу, а не жирную, так как жиры в жирной рыбе портят вашу вяленую рыбу обычно в течение первой недели.

Нежирная рыба:

• Треска
• Горбыль
• Камбала
• Морской окунь
• Пикша
• Палтус
• морской черт
• Поллок
• морской окунь
• Морской окунь
• Морская сельдь
• Морская форель
• Корюшка
• Снэппер
• Подошва
• Уайтинг
• Желтый окунь

Некоторая рыба имеет резкий, сильный вкус, который хорошо переносит процесс сушки. Другая рыба имеет более мягкий вкус. Выбирайте жирную или мягкую рыбу для вяления в зависимости от личных предпочтений, но чтобы убедиться, что у вас лучшая вяленая рыба, выбирайте свежую рыбу.

Свежесть – один из наиболее важных аспектов приготовления рыбы или ее консервирования. Рассмотрите более постную рыбу для более длительного хранения.

У свежевыловленной или целой рыбы должны быть удалены кишки, чешуя и жабры. Маленькую и среднюю рыбу следует разрезать бабочкой до хвоста и расправить. Обвалять или нет решать вам.

Для очень мелкой рыбы вы можете оставить голову, если хотите, но если рыба длиннее 8 дюймов или весит более половины унции, лучше удалить ее.

Свежая рыба имеет:

• Яркую, блестящую кожицу.
• Чистые глаза, не мутные, не сморщенные и не запавшие.
• Рыбный запах от слабого до слабого.
• Нет сухих, тусклых или рыхлых чешуек.

Типы сушки

Традиционные методы сушки рыбы включают все вместе или по отдельности: солнце, соль, воздух, тепло или дым. Более современные методы и удобства также могут позволить нам насладиться традиционным вкусом вяленой рыбы в дегидраторе или в собственной духовке.

Сушка в дегидраторе

Шаг 1: Подготовьте свежую рыбу к обезвоживанию, промойте рыбу или филе, а затем тщательно промокните их бумажными полотенцами.

Шаг 2. Нарежьте рыбу или филе на полоски толщиной от ¼ до 3/8 дюйма и отложите их в форму для запекания. Вы должны сделать все возможное, чтобы полоски были примерно одинакового размера по ширине и толщине, чтобы они сохли равномерно вместе.

Шаг 3: Эта следующая часть важна: для борьбы с бактериями, размножающимися в рыбе во время вяления, вам нужна соль, и ее приличное количество. Вы можете оставить этот солевой маринад простым или добавить приправу или приправы по вашему выбору или следовать рецепту приправы для вашего вида рыбы, но не пропускайте маринад.

Шаг 4: Когда рыба будет замаринована, возьмите каждый кусок и дайте маринаду полностью стечь с рыбы, затем промокните бумажным полотенцем. Затем положите полоску в лотки дегидратора и повторяйте, пока все рыбные полоски не будут готовы. Важно убедиться, что каждая полоска не касается друг друга в лотке.

Следуйте или обратитесь к инструкциям вашего дегидратора, чтобы узнать, сколько времени потребуется для идеально высушенной рыбы.

Как правило, для сушки рыбы может потребоваться до 10 часов. Многие факторы могут влиять на то, как долго или как быстро ваша рыба сохнет, например, насколько влажно там, где вы находитесь, толщина полосок и количество рыбы в дегидраторе. Лучше всего проверять рыбу, когда она сохнет, и тестировать ее. Следите за тем, чтобы он стал твердым, полностью сухим, но все еще гибким. Если вы видите какие-либо намеки на влагу на рыбе, продолжайте сушить. Если он разваливается, когда вы сгибаете его, чтобы проверить, насколько он гибок, значит, вы сушили его слишком долго.

Солевой маринад:

• От 1 до ½ чайной ложки соли на фунт рыбы
• Приправы на выбор.
• ¼ стакана воды.
• Замаринуйте рыбу на 4-12 часов в холодильнике.

Сушка в духовке

Начальный этап сушки рыбы в духовке такой же, как и в дегидраторе, поэтому выполните шаги 1, шаги 2 и обязательно используйте солевой маринад, как в шаге 3. Вместо лотка дегидратора мы используйте верхнюю полку духовки.

1. Смажьте верхнюю полку духовки жиром или используйте кулинарный спрей.
2. Выложите ровно нарезанные полоски маринованной рыбы (убедитесь, что с них не капает!)
3. Установите духовку на 145 градусов по Фаренгейту. Если ваша духовка не может работать так низко, выберите самую низкую температуру для вашей духовки.
4. Важно! Теперь положите рыбу, лежащую на решетке, обратно в духовку и оставьте дверцу духовки приоткрытой!
5. Сушка в течение двух часов при температуре 145°С или самой низкой температуре. Если возможно, через два часа убавьте температуру в духовке до 130 градусов и высушите, пока рыба не приобретет правильную консистенцию, как описано в шаге 4 выше.

Когда вяленая рыба будет готова, важно хранить ее в прохладном, сухом месте в герметичном и влагонепроницаемом контейнере, так как влага является одной из причин роста бактерий.

Рыба — не единственный морепродукт, который хорошо поддается обезвоживанию! Креветки, кальмары и даже искусственные крабы можно превратить в сушеные закуски из морепродуктов или использовать в качестве сушеной приправы.

Пока вы храните свою вяленую рыбу в надежном месте, куда бы вы ее ни взяли, вы гарантированно получите вкусную, долго сохраняющуюся, богатую белком закуску или лакомство! Возможности того, какой ароматизатор вы используете, практически безграничны и могут быть адаптированы к вкусам любого любителя рыбы. Соусы и маринады, от сладких до соленых, пикантных и пряных, могут превратить кусок вяленой рыбы из безвкусного во вкусный. Не стесняйтесь экспериментировать с рецептами маринадов, смесями специй, и мы надеемся, что вы найдете идеальную вкусную вяленую рыбу, которой можно наслаждаться на ходу!

Сушилки для рыбы, сушилки для рыбы, системы для сушки рыбы, Мумбаи, Индия

Сушилки для рыбы (системы для сушки рыбы)

Наша компания «Кероне» является частной компанией, расположенной в Мумбаи, штат Махараштра. С 1976 года наша фирма занимается производством, оптовой и розничной продажей машин для сушки рыбы (периодического и непрерывного действия). Предлагаемый диапазон продуктов высоко предпочтен клиентами на рынке из-за качества и цены. Эти продукты предлагаются нами по конкурентоспособным ценам.

Мы всегда стремимся быть лучшими, обеспечивая бескомпромиссное качество и доверие к отрасли. Наша основная миссия по достижению роста за счет удовлетворения потребностей клиентов также сопровождается постоянным улучшением продуктов и услуг, приверженностью обществу, инновациями, развитием наших сотрудников и т. д. Оборудование, молниезащита и обеспечение дальнейшего расширения, твердо придерживаясь принципа качества и доверия.

Вяление может сохранить первоначальные питательные вещества рыбы. Вяленая рыба является полностью натуральным продуктом, который сохраняет преимущества белка, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот свежей рыбы, что помогает уменьшить частоту сердечных приступов и поддерживает нормальное кровообращение в организме. . А обезвоживание рыбы подавляет рост микробов и замедляет ферментативный процесс, ответственный за порчу рыбы, а обезвоживание дает концентрированную форму рыбы. Все это приводит к длительному хранению и удобной транспортировке.

При сушке рыбы существуют две формы сушки, в том числе традиционный способ и промышленный способ.

Традиционный способ вяления рыбы - вяление на солнце, однако он ограничен погодными условиями, неблагоприятной погодой и требует длительного времени для сушки. Наружная среда может быть грязной, это повлияет на цену продукта и спрос на рынке.

Современный метод , особенно сушилка с циркуляцией горячего воздуха, которая имеет большое значение в современной сушке рыбы, используется в промышленности благодаря хорошо спроектированной герметичной системе циркуляции и функции автоматического контроля температуры. Сушилка с тепловым насосом для рыбы использует тепло окружающего воздуха, передаваемое на поверхность материала, поверхность смачивается и испаряется. Полностью используйте естественную среду нагрева для сушки, чтобы добиться «нулевых» выбросов загрязняющих веществ, энергоэффективных, безопасных и экологически чистых. Система сушки рыбы основана на технологии теплового насоса и может автоматически контролировать температуру и влажность, подходит для сушеной рыбы, сушеных моллюсков, рыбного клея, сушеных кальмаров, акульих плавников, морских ушек, морских огурцов, креветок и другой рыбы, креветок, моллюсков, сушка водорослей и других морепродуктов.

Преимущества сушки горячим воздухом следующие:

• Быстрая и эффективная сушка благодаря циркуляции горячего воздуха: внутренности рыбы можно сушить напрямую при быстром повышении температуры. И может быть достигнуто высокое качество вяленой рыбы.
• Контролируемая сушка: при сушке горячим воздухом вы можете регулировать скорость сушки, чтобы различные виды рыб находились в подходящей для сушки ситуации.
• Машины, использующие технологию сушки горячим воздухом, обычно разрабатываются в малых, средних и больших масштабах, что подходит для различных масштабов сушильного бизнеса для удовлетворения конкретных требований клиентов.

  ---

  Learn more

  • 
    Курица целая в духовке
  • 
    Легче рецепт
  • 
    Бэби кэррот
  • 
    Как приготовить дикую козу
  • 
    Как обжарить фундук на сковороде
  • 
    Зефир польза и вред для организма
  • 
    Вк протасовка
  • 
    Квас овсяный с базиликом
  • 
    Лимончелло приготовить в домашних условиях
  • 
    Как сделать томатную пасту для спагетти
  • 
    Как сварить сгущенку дома из молока