Супы-пюре — это легкие, но достаточно сытные шедевры кулинарии.
Они быстро усваиваются организмом, восстанавливают в нем водный баланс, оптимизируют обмен веществ и прекрасно подходят всем, кто сидит на диете .
Вкусные диетические супы пюре готовятся на овощах, поэтому наделены кладезем полезных витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ, в которых крайне нуждается организм человека.
Содержание
Супы-пюре пользуются огромной популярностью в кафе и ресторанах. Они подходят для подачи на стол как на обед, так и на ужин в компании друзей или в семейном кругу.
Если хотите приготовить что-нибудь по-настоящему изысканное, вкусное и полезное, то этот вариант подойдет Вам как нельзя лучше.
Ниже представлены рецепты диетических супов пюре для похудения с различными овощами.
Полезные советы:
Чтобы улучшить вкусовые качества супов, можно добавить сливки, но они чуть увеличат калорийность.
Приготовить суп-пюре из овощей довольно просто, достаточно решить из чего именно вы хотите это сделать. Ниже мы подобрали наиболее популярные и полезные рецепты, которые подойдут тем кто сидит на диете и тем у кого есть проблемы с желудком.
Диетические супы пюре при заболеваниях желудка разработаны специалистами диетологами. Рецепт крем супа из шампиньонов представлен вашему вниманию.
Кол-во калорий — 74 ккал.
Белков — 4,3 гр.
Жиров — 11,2 гр.
Углеводов — 5,1 гр.
Уровень сложности готовки: легкий.
Время приготовления: 45 мин.
Категория: обед, ужин, первое.
Метод приготовления: варка.
Количество порций: 8.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Приготовление крема-супа с шампиньонами при заболеваниях желудка, узнаете из видео:
Рецепт диетического тыквенного супа пюре разработан для тех, кто хочет быть стройной и здоровой.
Кол-во калорий — 54 ккал.
Белков — 2,5 гр.
Жиров — 1,1 гр.
Углеводов — 6,7 гр.
Время готовки: 40 мин.
Количество порций: 4.
Ингредиенты:
Если бульона много, то избавляемся от лишнего.
Есть еще рецепты приготовления блюд из полезной тыквы тут.
Полезное видео о приготовлению диетического супа пюре из тыквы:
Кол-во калорий — 21 ккал.
Белков — 1,2 гр.
Жиров — 0,5 гр.
Углеводов — 3,2 гр.
Время готовки: 45 мин.
Количество порций: 6.
Ингредиенты:
Смотрите полезное видео по приготовлению диетического морковного супа пюре:
Кол-во калорий — 36 ккал.
Белков — 2.8 гр.
Жиров — 1.7 гр.
Углеводов — 4.6 гр.
Время готовки: 45 мин.
Количество порций: 8.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Как приготовить диетический суп пюре из цветной капусты, хорошо видно на видео:
Этот суп пюре для похудения, так как очень низкая калорийность.
Кол-во калорий — 21 ккал.
Белков — 0.9 гр.
Жиров — 1. 6 гр.
Углеводов — 3.7 гр.
Время готовки: 35 мин.
Количество порций: 8.
Ингредиенты:
Правильно приготовить суп пюре из замороженного шпината поможет видео:
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Тертый сыр сыпем в кастрюлю и добавляем сливки. Варим до полного растворения сыра, засыпаем зелень.
Суп готов! Можно подавать.
Как приготовить диетический картофельный суп пюре смотрите на видео:
Время готовки: 20 мин.
Количество порций: 8.
Ингредиенты:
Возьмите на заметку несколько вкусных рецептов супов пюре: из брюссельской и белокачанной или цветной капусты, из брокколи, с горохом и копченостями, а также с морепродуктами.
Как приготовить суп пюре из баклажанов, узнаете из видео:
Супы составляют основу огромнейшего количества эффективных и очень действенных диет. Особую популярность имеют диетические супы-пюре, которые готовят из овощей, бобовых и круп на овощном, курином или же рыбном бульоне. О пользе супов-пюре говорят все чаще и очень много. Ведь это не только прекрасная возможность разнообразить диетическое меню, но и насытить организм полезными веществами и избавиться от нескольких надоевших килограммов.
Однако в домашних условиях достаточно важно соблюдать строго нормы закладки ингредиентов и учитывать некоторые особенности приготовления нежных супов-пюре. Поэтому в приготовлении супа-пюре вам просто не найти лучшего помощника и советчика, нежели данная категория, в которой собраны самые необычные, аппетитные, нежные и вкусные рецепты, как готовится диетический суп-пюре.
Здесь вы сможете прочитать такие рецепты, как просто можно приготовить диетические супы-пюре из овощей, кабачков, тыквы, брокколи, грибов, шампиньонов, курицы и других продуктов. Рецепты в этой категории настолько простые и понятные, что приготовить вкусный суп-пюре для похудения с легкостью и большим удовольствием сможет даже новичок в кулинарном деле.
Некоторые рецепты здесь дополнены фотографиями, что еще больше упрощает вам не только процесс приготовления, но и способ украшения и подачи блюда, что тоже достаточно важно.
Также непременно стоит отметить, что диетический крем-суп необходимо давать и детям, ведь у таких супов достаточно нежная и приятная консистенция, что обязательно придется по душе ребенку, а также благодаря такой консистенции суп быстрее усваивается организмом. Во-вторых, такие супы чаще всего готовятся из овощей, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов, что так необходимы не только организму взрослого человека, ну и, конечно же, развивающемуся организму ребенка.
Легкий крем-суп не вызовет у вашего малыша механического раздражения слизистой кишечника и желудка, что может вызвать грубая пища.
Диетический овощной крем-суп
Ингредиенты: овощной бульон,свежая белокочанная капуста, морковь, красные помидоры, болгарский перц, репчатый лук, молодой кабачок
Калорийность/100г: 16.72
Что бы такого съесть, чтобы снизить калории, похудеть и при этом быть сытым? Мы постарались решить такую проблему и решили предложить вам вкусный крем-суп из овощей. Обязательно попробуйте и отпишитесь о результатах!
Для блюда понадобится:
- пол литра овощного бульона;
- капуста - 100 г;
- морковь - 1 шт. ;
- помидоры - 1-2 шт.;
- сладкий перец - 1 шт.;
- головка репчатого лука;
- небольшой кабачок;
- лавровый лист;
- смесь сухих пряных трав;
- паприка;
- копченая паприка.
суп пюре из кабачка с картофелем и чесноком
Ингредиенты: чеснок, кабачок, картофель, вода, овощной бульон, куриный бульон, растительное масло, лук, молотый черный перец, соль, острый перец чили, паприка, зелень
Калорийность/100г: 75.57
Предлагаем вам удивительно вкусный суп с чесноком. Не беспокойтесь, он без резкого запаха и совсем не острый. Наоборот, суп получается нежным, с чуть сладковатым вкусом. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Для блюда понадобится:
- головка чеснока на 5-6 долек;
- небольшой кабачок;
- картофель – 300 г;
- куриный бульон – 600 мл;
- растительное масло – 50 мл;
- головка репчатого лука;
- молотый черный перец – щепотка;
- соль – по вкусу;
- острый перец чили - по вкусу;
- зелень – по вкусу.
Суп-пюре из кабачков и помидоров
Ингредиенты: кабачки, помидоры, лук репчатый, чеснок, кориандр молотый, мука, овощной бульон, масло оливковое, базилик, соль
Калорийность/100г: 31.75
Рекомендуем непременно взять на заметку рецепт замечательного супа-пюре из кабачков, помидоров и пряных трав. Разнообразить первые блюда всегда интересно, поэтому заходите к нам и вы всегда найдете что-то полезное, что можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин!
Ингредиенты:
- кабачки - 500 граммов,
- чеснок - 2 зубчика,
- помидоры - 500 граммов,
- репчатый лук - 1 шт.,
- овощной бульон - 1 л,
- оливковое масло - 20 граммов,
- базилик - 1 пучок,
- мука - 1 ст.ложка,
- молотый кориандр - 2 ч.ложки,
- соль по вкусу.
Cуп-пюре из чечевицы
Ингредиенты: красная чечевица, морковь, репчатый лук, тыква, помидор, корень сельдерея, паста томатная, зира, куркума, оливковое масло, соль, перец черный молотый, чеснок, вода
Калорийность/100г: 64. 59
Почему-то у некоторых хозяек красная чечевица не пользуется особым спросом, а зря. Продукт этот вкусный и полезный, если, конечно, у человека нет противопоказаний к его употреблению, таких как заболевания желчного пузыря. Здоровье в норме? Тогда предлагаем вам на пробу замечательный пюреобразный суп из чечевицы.
Продукты для рецепта:
- 100 г чечевицы,
- одна морковь,
- головка репчатого лука,
- один помидор,
- 130 г тыквы,
- 200 г корня сельдерея,
- 25 г томатной пасты,
- 1 ч.ложка куркумы,
- 1 ч.ложка зиры,
- 5 ст. ложек оливкового масла,
- 750 мл воды,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу,
- 2 дольки чеснока.
Суп-пюре из брокколи с машем
Ингредиенты: брокколи, маш, картофель, морковь, растительное масло, молотый красный перец, соль, специи
Калорийность/100г: 33. 82
Просто, но вкусный пюреобразный суп из капусты брокколи разнообразит постное меню. Более того, его можно есть тем, кто соблюдает какую-либо диету. Суп получается легким и сытным, благодаря бобам. Подробности в фото-рецепте.
Продукты для рецепта:
- 250 г капусты брокколи,
- 100 г маша,
- 200 г картофеля,
- одна морковь,
- 20 мл растительного масла,
- ½ ч. ложки молотого острого перца,
- специи - по вкусу,
- 1,5 литра воды.
Суп-пюре с тыквой и морковью
Ингредиенты: Тыква, соль, молоко, вода, морковь, картофель, укроп, перец, орех, лук, чеснок, масло
Калорийность/100г: 62
Сегодня я хочу поделиться с вами несложным рецепт супа-пюре из тыквы и морковью. Такой супчик очень сытный, хоть и низкокалорийный. Отличие этого рецепта от многих других то, что мы добавим молоко.
Ингредиенты:
- тыква - 50 гр. ,
- соль - по вкусу,
- молоко - 120 мл.,
- вода - 250 мл.,
- морковь - 40 гр.,
- картошка - 1 шт.,
- укроп - по вкусу,
- черный душистый перец - горсть,
- мускатный орех - щепотка,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубок,
- растительное масло - 20 мл..
Суп-пюре из печеной тыквы с овощами
Ингредиенты: тыква, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, вода, бульон куриный, бульон овощной, соль, масло оливковое, свежая зелень, красный перец хлопьями, черный перец
Калорийность/100г: 32.62
Предлагаем приготовить к обеду очень вкусное и сытное первое блюдо - суп-пюре из тыквы с овощами, специями и зеленью. Процесс приготовления прост, а продукты доступны в любое время года.
Ингредиенты:
- 350 г тыквы,
- 2 луковицы- репки,
- половинка моркови,
- 3 клубня картофеля,
- 4 помидора,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 1 л бульона,
- красный и черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- зелень по вкусу.
Суп-пюре из маша с овощами
Ингредиенты: маш, цукини, цветная капуста, чеснок, соль, паприка, карри, черный перец
Калорийность/100г: 92.47
Замечательный пюреобразный суп, который можно готовить на диете, во время соблюдения церковных постов, а так же тем, кто соблюдает правила вегетарианского питания. Готовится он не сложно, все подробности читайте в новом рецепте.
Для рецепта понадобится:
- маш - 1 стакан,
- капуста цветная - 1/4 кочана,
- цукини - 3 шт.,
- две дольки чеснока,
- 8 г паприки,
- молотый черный перец - по вкусу,
- 8 г карри,
- соль по вкусу.
Суп-пюре с тыквой и сладким перцем (2-4 этапы диеты Дюкана)
Ингредиенты: бульон овощной, тыква, перец красный сладкий, помидор, лук репчатый, перец чили, масло растительное, соль, зелень
Калорийность/100г: 20. 25
Знаете, что из тыквы получается вкуснее всего? Супы-пюры. Осенью готовить их самое время. Вариантов этого блюда не счесть, но именно наш подходит для диеты Дюкана.
Для рецепта понадобится:
- 1,5 литра бульона из курицы или овощей;
- 350 г тыквы;
- крупный стручок сладкого красного перца;
- крупный помидор;
- две головки репчатого лука;
- стручок перца чили;
- растительное масло;
- специи - по вкусу.
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Ингредиенты: курица, чечевица зеленая, шпинат свежий, чеснок, лавровый лист, зеленый лук, соль, черный перец
Калорийность/100г: 192.21
Очень вкусный питательный суп специально разработан для тех, кто проходит последние этапы в диете Дюкана. Даже если суп кажется вам не очень привлекательным, об этом можно забыть с самой первой ложки. Пробуйте!
Для рецепта понадобится:
- 800 г курицы;
- 250 г зеленой чечевицы;
- 120 г свежего шпината;
- 4 дольки чеснока;
- два лавровых листа;
- зелёный лук;
- соль;
- черный молотый перец.
Суп-пюре из чечевицы с томатами и цукини
Ингредиенты: томаты, красная чечевица, цукини, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, карри, орегано, шалфей, жгучий перец
Калорийность/100г: 84
Предлагаем вам приготовить сытное блюдо, которое обогащено растительным белком. Плюс это диетического супа в том, что он благодаря чечевице варится довольно быстро.
- томатов в собственном соку - 300 гр.,
- красной чечевицы - 0,5 ст.,
- цукини - 4 небольших,
- морковь - 1 средняя,
- луковицы - 1/4 шт.,
- чеснока - 2 зубчика,
- оливкового масла - 1 ст. л.,
- несколько листиков шалфея,
- карри - 0,5 ч. л.,
- орегано - 0,3 ч .л.,
- щепотка жгучего перца,
- соль по вкусу.
Томатный суп пюре с баклажанами по Дюкану
Ингредиенты: бульон куриный, помидоры, баклажаны, морковь, лук шалот, куркума, молотый красный перец, перец чили, масло растительное, соль морская
Калорийность/100г: 33.53
Пюреобразный томатный суп по предложенному рецепту можно готовить на диете Дюкана при любом этапе за исключением первого. Если в наличии есть готовый бульон из курицы, то время приготовления сводится к самому минимуму.
Для рецепта понадобится:
- 400 мл куриного бульона;
- два помидора;
- 200 г баклажанов;
- одна морковь;
- 50 г лука-шалот;
- пол чайной ложки куркумы;
- пол чайной ложки молотого красного перца;
- пол стручка перца чили;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- морская соль – 1/2 ч. ложки.
Постный крем-суп из ботвы фенхеля и цукини
Ингредиенты: ботва фенхеля, цукини, лук репчатый, соль
Калорийность/100г: 22.04
Кабачки, цуккини, тыква или огурцы - прекрасные ингредиенты для приготовления низкокалорийных супов. Очень вкусными получаются всевозможные пюреобразные первые блюда. Предлагаем вам один из вариантов.
Для рецепта понадобится:
- цукини - 3 шт.,
- зелень фенхеля - пучок,
- небольшая головка репчатого лука,
- вода - 2 литра,
- щепотка соли.
Томатный крем-суп с цукини
Ингредиенты: помидоры, цукини, морковь, чеснок, паприка, черный перец, соль
Калорийность/100г: 11.98
Этот томатный крем-суп чем-то напоминает гаспачо, но в отличие от него, готовится не только из одних помидоров, да и подается в горячем виде. Блюдо низкокалорийное, поэтому подойдет для любой диеты.
Для рецепта понадобится:
- помидоры - 300 г,
- цукини - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- бульон из овощей - литр,
- паприка - 5 г,
- соль - по вкусу,
- долька чеснока,
- соль - по вкусу.
Крем-суп из фенхеля с цветной капустой и цукини
Ингредиенты: фенхель, цветная капуста, цукини, лук репчатый, оливковое масло, мускатный орех, соль, белый перец
Калорийность/100г: 29.47
В любом меню особой популярностью пользуются супы-пюре. Готовить их одно удовольствие, впрочем как и есть. Предлагаем вам один из вариантов нежного крем-супа из фенхеля и овощей, которое подходит для постного, вегетарианского, диетического стола.
Продукты для рецепта:
- фенхель - 250 г,
- лук репчатый - 20 г,
- масло оливковое - 10 мл,
- цукини - 2 шт. ,
- капуста цветная - 1/4 коечана,
- вода - 1,5 литра,
- специи - по вкусу,
- мускатный орех - по вкусу.
Суп Гаспачо, диетический рецепт по Дюкану
Ингредиенты: помидоры черри, помидоры, огурец свежий, чеснок, перец чили, молотая паприка, смесь карри для овощей, лёд из минеральной воды, ржаной хлеб, морская соль, листья салата
Калорийность/100г: 46.19
Чем порадовать себя в жару, если вы еще и на диете? Конечно холодными супчиками, к примеру, свекольником или окрошкой. Но мы решили предложить вам вариант просто потрясающего блюда - гаспачо. Кстати, если вы на Дюкане и уже прошли первую фазу, вам этот супчик тоже подходит.
Для рецепта понадобится:
- 5 помидорок черри;
- 3-4 обычных свежих помидора;
- два свежих огурца;
- три дольки чеснока;
- пол стручка перца чили;
- две щепотки молотой паприки;
- две щепотки карри для овощей;
- 100 гр. пищевого льда;
- 100 гр. ржаного хлеба;
- морская соль - по вкусу;
- салатные листья.
Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами
Ингредиенты: цветная капуста, грецкие орехи, лук, соль, мускатный орех, белый перец
Калорийность/100г: 55.49
Суп-пюре из цветной капусты хорош тот, который готовится на сливках. Но, если вы на диете, попробуйте приготовить блюдо по нашему новому рецепту. Кстати, такой суп можно готовить и в пост.
Для рецепта понадобится:
- небольшой кочан цветной капусты,
- 2 литра воды,
- четвертинка репчатого лука,
- 5 грецких орехов,
- соль по вкусу,
- щепотка мускатного ореха,
- белый молотый перец по вкусу.
Куриный суп с кукурузой по Дюкану (4-й этап)
Ингредиенты: курица, морковь, лук-порей, лук репчатый, корень сельдерея, пекинская капуста, кукуруза консервированная, специи, соль, перец чили
Калорийность/100г: 117. 45
Легкий суп с куриным мясом, зернами кукурузы и овощами подходит для тех, кто соблюдает системное питание Дюкана. Если нужно добавить блюду больше сытости, добавьте в него картофель или рис.
Для рецепта понадобится:
- курица весом около 1 кг;
- две небольшие моркови;
- 200 г лука-порея;
- головка репчатого лука;
- 50 г корня сельдерея;
- 350 г пекинской капусты;
- стакан консервированной кукурузы;
- куркума - по вкусу;
- лавровый лист - по вкусу;
- чёрный перец молотый - по вкусу;
- перец чили;
- специи по вкусу.
Постный суп-пюре с сельдереем и шпинатом «Два в одном» (3, 4 этап диеты Дюкана)
Ингредиенты: сельдерей, лук порей, шпинат, рис круглый, китайская капуста, белокочанная капуста, картофель, соль, перец
Калорийность/100г: 40.9
Питаетесь по диете Дюкана и соблюдаете пост? Тогда вам обязательно нужно попробовать новое блюдо в виде двухцветного овощного супа-пюре. Посмотрите на фото. Правда эффектно и аппетитно? Тогда принимайтесь за дело.
Для рецепта понадобится:
- 250 г сельдерея;
- 100 г лука-порея;
- 200 г шпината;
- горсть круглого риса.
Белый суп:
- 200 г китайской капусты;
- 150 г белокочанной капусты;
- две картофелины;
- соль,
- черный молотый перец - щепотка.
Постный крем-суп с морковью и карри
Ингредиенты: рис жасмин, морковь, лук репчатый, лук порей, картофель, пекинская капуста, чеснок, овощной бульон, специи, перец чили, масло растительное
Калорийность/100г: 36.87
Думаете, чем разнообразить свое меню на период поста? Предлагаем вам легкий вкусный супчик, который только одним своим видом уже вызывает аппетит и поднимает настроение.
Для рецепта понадобится:
- 150 г риса;
- 4 моркови;
- две головки репчатого лука;
- 80 г лука-порея;
- две-три картофелины;
- 180 г пекинской капусты;
- головка чеснока;
- 1. 5 литра бульона из овощей;
- листья карри;
- перец чили;
- молотая паприка;
- растительное масло.
« назад [ 1 ] 2 3 4 5 6 далее »
Даже если похудение не входит в ваши цели, эти питательные рецепты стоит включить в свой рацион.
Автор Лесли Барри. Медицинское заключение Келли Кеннеди, RDN.
Рассмотрение:
Предоставлено Эми ГоринВсем любителям морковного супа! «Я люблю морковь, потому что она придает объем и является хорошим источником витаминов и минералов», — говорит Агарвал. Кроме того, эта кремовая версия от Эми Горин, RDN, на самом деле не сделана из сливок, но помимо моркови в нее входит суперзвездный ингредиент: цветная капуста. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, этот овощ из семейства крестоцветных содержит витамин С, как и морковь, отмечает Министерство сельского хозяйства США. По данным клиники Майо, витамин С может помочь вашему телу исцелиться и защитить ваши клетки от таких вещей, как вредные свободные радикалы. Для дополнительного белка суп украшают греческим йогуртом и жареными тыквенными семечками.
В одной порции (на 6 порций): 110 калорий, 5 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 3 г белка, 10 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г сахара, 190 мг натрия
Узнать рецепт С Ancho Chile Pepitas
Предоставлено Марисой Мур Этот острый суп из черной фасоли от Marisa Moore, RDN, не имеет себе равных по богатому вкусу и содержанию белка. «Бобы и супы созданы друг для друга», — говорит Палумбо. Суп не только содержит 17 граммов (г) наполняющего белка, любезно предоставленного черными бобами и тыквенными семечками, но бобы также увеличивают содержание клетчатки. По данным клиники Майо, клетчатка важна, потому что она может помочь вам поддерживать здоровый вес. Кроме того, перец халапеньо добавляет дополнительные питательные вещества, такие как витамин С, отмечает Министерство сельского хозяйства США — и дополнительный удар!
В одной порции (на 4 порции): 254 калории, 3 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 17 г белка, 42 г углеводов, 15 г клетчатки, 1 г сахара, 243 мг натрия Черная фасоль
Узнать рецепт
1312
Мускатные сквоши — это звездный суп, благодаря содержанию в нем витаминов, минералов и клетчатки, говорит Палумбо. Но есть одно ключевое питательное вещество в тыкве, которое действительно выделяется. «Мускатная тыква содержит бета-каротин, который когда-то превращается в организме в витамин А, помогает укрепить иммунитет и здоровье глаз», — говорит Палумбо. А по данным Министерства сельского хозяйства США, 1 кубическая чашка содержит 1140 мкг витамина А, который помогает таким органам, как легкие, сердце и почки, работать должным образом, отмечают в Национальном институте здравоохранения (NIH). Этот рецепт от Эми Кимберлейн, RDN, также содержит лук и морковь, чтобы получить дополнительную выгоду для вашего здоровья.
В одной порции: (на 6 порций): 180 калорий, 5,7 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 5,2 г белка, 32,1 г углеводов, 5,5 г клетчатки, 6,8 г сахара, 54,6 мг натрия
Получить рецепт
1313
Этот сладкий и пикантный суп от Джессики Левинсон, RDN, идеально сочетается с любым зимним блюдом. Кроме того, его можно подать, если у вас есть гости-веганы — он не содержит молочных продуктов, но все же имеет бархатистую консистенцию благодаря крахмалистому пастернаку. Не говоря уже о том, что пастернак и груши дают бонусы к здоровью. Во-первых, оба содержат клетчатку, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, что делает этот суп отличным ее источником. По данным Harvard Health Publishing, пастернак также содержит калий, отмечает Министерство сельского хозяйства США, который является минералом, который помогает вашему сердцу, мышцам и нервам нормально функционировать.
В одной порции (8 порций): 163 калории, 3 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 5 г белка, 30 г углеводов, 6 г клетчатки, 13 г сахара, 645 мг натрия Добавьте в свой рацион
Получить рецепт
1314
Простой способ выполнить дневную норму овощей? Приготовьте этот согревающий и насыщающий суп, созданный Фрэнсис Ларджмен-Рот, RDN, который включает в себя пять овощей плюс черный горох для дополнительного белка. Хотя в рецепте используются осенние продукты, вы можете приготовить его в любое время года. Одним из лучших овощей является сладкий картофель. Мало того, что это сытный корнеплод благодаря клетчатке (в одном большом сладком картофеле содержится 6 г, отличный источник, согласно данным Министерства сельского хозяйства США), он также богат витамином С, 35,3 мг на большую картофелину. Чтобы сократить потребление натрия примерно на 40 процентов, обязательно промойте консервированный горох, как указано в рецепте.
В одной порции (на 6 порций): 246 калорий, 5 г общего жира (0,8 г насыщенных жиров), 8 г белка, 45 г углеводов, 8,6 г клетчатки, 6,8 г сахара (0,7 г добавленного сахара), 351 мг натрия
Получить Рецепт
1315
Легкий и полезный суп, который также поддерживает вашу иммунную систему? Да, пожалуйста. Этот морковный суп от Дон Джексон Блатнер, RDN, содержит имбирь для дополнительных преимуществ для здоровья. «Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и придает супам яркий вкус», — говорит Палумбо. Исследования даже показывают, что он может помочь против некоторых вирусных инфекций, хотя необходимы дополнительные исследования. Хотя крем из кешью может показаться просто гарниром, на самом деле это хитрый способ получить достаточное количество белка.
В одной порции (на 4 порции): 440 калорий, 27 г общего жира (4,5 г насыщенных жиров), 17 г белка, 41 г углеводов, 7 г клетчатки, 14 г сахара (0 г добавленного сахара), 290 мг натрия
7 продуктов, которые дают отпор: стимуляторы иммунной системы
Получить рецепт
1316
вам повезло. Этот рецепт от Вики Шанта Ретельни, RDN, содержит полезную чечевицу. «Чечевица добавляет текстуру, белок, растворимую клетчатку и калий», — говорит Палумбо. По данным Министерства сельского хозяйства США, вы также получите железо из чечевицы, которое необходимо вашему организму для таких вещей, как помощь кислороду в перемещении из легких в другие части тела, отмечает NIH. Кроме того, у лущеного гороха есть преимущества, например, более 8 г клетчатки на ½ чашки, что является отличным источником, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.
Питательная ценность на порцию (на 8 порций): 167 калорий, 0,6 г общего жира (0,1 г насыщенных жиров), 12 г белка, 34 г углеводов, 9,6 г клетчатки, 3 г сахара (0 г добавленного сахара), 405 мг натрия
Получить Рецепт
1317
«Всегда ищите или готовьте суп как минимум из двух овощей, — говорит Агарвал. Этот рецепт от Сары Голд Анзловар, RDN, выполняет это задание. Во-первых, капуста в супе содержит множество витаминов, в том числе К, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Витамин К играет большую роль в свертывании крови и здоровье костей, отмечает Кливлендская клиника, хотя людям, принимающим препараты для разжижения крови, возможно, придется следить за их потреблением. Рецепт также требует картофеля, который содержит всегда важный калий (плюс клетчатка), согласно данным Министерства сельского хозяйства США: в ½ стакана содержится 319мг калия.
В одной порции (на 8 порций): 166 калорий, 6 г общего жира (4 г насыщенных жиров), 6 г белка, 24 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 300 мг натрия
Получить рецепт
Предоставлено Аликс ТуроффЛюбите ароматный итальянский суп? Вам обязательно захочется попробовать эту полезную и вкусную версию тосканского супа от Аликс Турофф, RDN. Он сделан из бобов каннеллини, которые вместе с беконом из индейки добавляют немного белка. По данным Министерства сельского хозяйства США, бобы также содержат магний, еще один минерал, который помогает вашим мышцам и нервам функционировать должным образом, отмечает клиника Майо.
В одной порции (на 11 порций): 90 калорий, 1 г жиров, 6 г белков, 15 г углеводов, 3 г клетчатки
Получить рецепт круглогодичный поклонник тыквы, такой как Мэгги Михальчик, RDN, основательница «Однажды в тыкве», то этот ее суп в одной кастрюле определенно стоит приготовить на скорую руку. Тыквенное пюре сытно из-за содержания клетчатки и множества витаминов. По данным Министерства сельского хозяйства США, ½ чашки тыквы, например, содержит весь необходимый вам витамин А в день. И вам не нужно бояться готовить с этим универсальным апельсиновым фруктом — просто используйте консервированную протертую тыкву, как в этом рецепте. «Просто избегайте подслащенного сорта», — говорит Палумбо. Другими словами, избегайте банок с надписью «начинка для тыквенного пирога».
В одной порции (на 4 порции): 139 калорий, 7 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 2 г белка, 19 г углеводов, 4,2 г клетчатки, 10,2 г сахара (5,5 г добавленного сахара), 364 мг натрия
СВЯЗАННЫЕ: 8 рецептов супов быстрого приготовления, которые полезнее консервированных и почти такие же быстрые
Получить рецепт
Пропустить слайды галереи
Острый суп из капусты для похудения30 a0002 90 миска этих уютных рецептов осеннего супа, если вы хотите похудеть. Эти супы содержат сезонные ингредиенты, такие как шпинат и кабачки. Кроме того, эти супы богаты клетчаткой, которая является ключевым питательным веществом, которое может помочь вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени. Такие рецепты, как острый суп из капусты для похудения и суп из нута, чоризо и шпината, вкусны, согревают и питательны, но при этом содержат мало калорий.
Начать слайд-шоу
Суп из курицы и шпината со свежим песто
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Этот ароматный суп с итальянским вкусом отличается преимуществом ингредиенты для быстрого приготовления: куриная грудка без костей и кожи, шпинат в пакетиках и консервированная фасоль. Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.
Advertisement
Advertisement
8458603.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
3 90 нут), помидоры, свежий розмарин и макароны. Удобная кладовая делает ее идеальным решением для напряженных будних вечеров. Чтобы сделать этот суп вегетарианским, просто замените овощной бульон с пониженным содержанием натрия на говяжий.
Острый капустный суп для похудения
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке - Бодрящий удар от острого перца чили.
Реклама
Суп для лазаньи
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот быстрый и полезный рецепт супа для лазаньи имеет все утешительные вкусы классической лазаньи с большим количеством помидоров, итальянской колбаса из индейки и лапша для лазаньи, поломанная на кусочки размером с укус. Ложка сыра рикотта, смешанная с моцареллой и пармезаном, придает сливочный завершающий штрих. Подавайте суп с зеленым салатом и хрустящим хлебом, чтобы съесть то, что осталось в тарелке, и приготовить легкий полезный ужин менее чем за 30 минут.
Веганский минестроне
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Является ли суп минестроне веганским? Это может быть, с правильными ингредиентами! В этом веганском супе минестроне много зеленых овощей (в нем есть горох, цуккини и капуста, и это лишь некоторые из них!), что отличает этот быстрый рецепт полезного супа от остальных. Если вам не хватает помидоров, смело добавляйте их в смесь. И последнее, но не менее важное: насладитесь хрустящими чесночными гренками, которые плавают сверху и впитывают ароматный бульон.
Суп из тыквы по-персидски с орехами
Предоставлено: Lisa Cassell-Arms это ароматная версия, которая включает сладкий картофель и смесь специй, таких как корица, тмин, кориандр и шафран. Немного кленового сиропа и несколько капель апельсиновой воды сделают вкус ярче, а немного сумаха добавит яркости и пикантности. Этот полезный суп из мускатной тыквы станет прекрасной закуской к праздничному столу.
Реклама
Реклама
Реклама
7459541.jpg
Рецепт. и молодой шпинат смешиваются в однородное пюре, которое придает супу густоту и ярко-зеленый цвет. Расплавленный сверху сыр чеддер придает сливочный оттенок этому быстрому рецепту супа-закуски.
9Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке что действительно удовлетворяет. Используйте суп с кусочками помидоров для более сытной текстуры. Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, не более 450 мг натрия на порцию.
4582293.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Большая тарелка этого овощного супа оставит вас довольным на несколько часов, не потребляя много калорий, что полезно при попытках похудеть. Кроме того, это простой способ увеличить порцию овощей в течение дня, что может быть полезно всем нам. Добавьте ложку соуса песто перед тем, как съесть этот вкусный овощной суп, и попробуйте подать его с куском поджаренного цельнозернового хлеба, чтобы завершить трапезу.
Реклама
Реклама
Реклама
3758551.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Чоризо придает этому средиземноморскому рецепту шпинатного супа аромат копченой паприки, а поскольку чоризо сначала обжаривается, из него уходит большая часть жира. Обязательно покупайте вяленую испанскую колбасу чоризо в стиле салями, а не мягкую мексиканскую колбасу с тем же названием.
Суп-пюре из тыквы с яблоками и бутербродами с жареным сыром
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Выкладывание ломтиков яблока на сэндвичи с сыром на гриле добавляет немного хруста любимому дипперу для супа. А сливочный суп-пюре из мускатной тыквы с имбирем, тмином и куркумой — отличная альтернатива традиционному томатному супу, приготовленному на гриле. Подайте дуэт для утешительного и легкого семейного ужина в будний день. Суп хорошо хранится в холодильнике, поэтому оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.
Реклама
Реклама
Реклама
Овощной суп быстрого приготовления
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой рецепт супа использует быстрое приготовление благодаря электричеству скороварка или мультиварка, например, Instant Pot. Он упаковывает тонны сытных овощей без упаковки калорий. Кроме того, он полностью растительного происхождения. Если вы не едите веганские блюда, добавьте к ним немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.
6211920. jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке упаковывает много вкуса и очень удовлетворяет. По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.
контейнеров
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт супа минестроне с овощами вдохновлен популярным рецептом овощного супа Weight Watchers. Из него получается большая кастрюля супа, поэтому храните часть в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий, вкусный овощной суп, чтобы начать трапезу или пообедать. Воспринимайте этот овощной рецепт минестроне как отправную точку для других вариантов полезного супа: добавьте оставшуюся нарезанную вареную курицу, макароны из цельнозерновой муки или коричневый рис, чтобы сделать его более сытным.
Реклама
Реклама
Реклама
5678246.jpg
Рецепт. с нутом и приправить порошком карри. Добавьте немного греческого йогурта, чтобы он стал кремообразным.
7860780.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Полезный вариант запеченного картофеля. Этот рецепт супа-пюре из цветной капусты содержит все ингредиенты запеченного картофеля (включая бекон), но содержит гораздо меньше калорий и углеводов. Готовый всего за 20 минут, этот легкий суп отлично подходит для загруженных будних вечеров, его можно приготовить заранее и взять с собой на обед или заморозить для готового блюда в дороге. Этот рецепт изначально был рассчитан на одну порцию, но его можно легко адаптировать для большего количества порций.
Суп-пюре из брокколи
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой и полезный рецепт супа-пюре из брокколи приобретает свой вкус благодаря смеси ароматных овощей, включая лук-порей и сельдерей. Использование погружного блендера (или обычного блендера) позволяет получить гладкую кремообразную текстуру. Наслаждайтесь этим легким домашним крем-супом из брокколи в качестве успокаивающей закуски или сочетайте его с бутербродом или салатом на обед или ужин.
Реклама
Реклама
Реклама
3931224.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке из вашей доли CSA: лук-порей, картофель, чеснок и шпинат. Варьируйте состав тушеного мяса в соответствии с еженедельной наградой. Подавать с: Хрустящим багетом из цельнозерновой муки, намазанным козьим сыром.
7690933.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Используйте красную, желтую или даже коричневую чечевицу, чтобы приготовить этот культовый и очень простой ближневосточный суп. Не используйте зеленую или черную чечевицу, поскольку они недостаточно размягчаются, чтобы их можно было пюрировать.