Чипсы из макарон на сковороде

НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОДДЕРЖИВАЙТЕ СВЯЗЬ И НЕ ПРОПУСТИТЕ НИ ОДИН ИЗ РЕЦЕПТОВ CURRYTRAIL! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.

ВЫ ПРОБОВАЛИ ОДИН ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ? Я ХОЧУ ПОСМОТРЕТЬ, ЧТО ВЫ СДЕЛАЛИ! СДЕЛАЙТЕ ФОТО И ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХЭШТЕГ #CURRYTRAIL В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я СМОТРЕЛА! Я СТАНЮ СЧАСТЛИВЫЙ ТАНЕЦ, ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ МОЙ РЕЦЕПТ И ПОДЕЛИТЕСЬ С НАМИ!

5 из 12 голосов

📋Хрустящие чипсы из макарон

Джоти Раджеш

У нас есть для вас новая закуска – золотистые жареные чипсы из макарон со сливочным соусом для макания – отличная закуска для вечеринки! Вы любите макароны, возможно, вам понравится и эта хрустящая закуска!

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 25 минут

КУРСКИЙ Аппетитор, закуски

Куина Американская

Сервины 4 порции

Калории 454

• ▢ 1 LB BowTi для жарки
• ▢ ¼ чашки тертого сыра пармезан
• ▢ 1 ½ чайной ложки порошка красного чили или кайенского перца
• ▢ 1 чайная ложка молотого перца
• ▢ 2 чайные ложки чесночного порошка
• ▢ Соль по вкусу

Способ обжаривания во фритюре

• Примечание. Для приготовления этих чипсов можно использовать свежеприготовленные макароны или остатки пасты. Я предпочитаю макароны с галстуком-бабочкой (фарфалле) для приготовления чипсов, так как они выглядят очень красиво, а также равномерно хрустят во фритюре.

• Вскипятите большую кастрюлю с водой. Добавьте большое количество соли и 2 чайные ложки оливкового масла в кипящую воду. В кипящую воду добавить макароны, сварить их очень аль-денте.

• Слейте макароны из кипятка. Сразу же разложите его на пару кухонных бумажных полотенец, чтобы высушить. ВАЖНО: Убедитесь, что приготовленные макароны хорошо высушены. Если макароны сухие, вода в макаронах вызовет разбрызгивание масла при жарке во фритюре.

• В этом рецепте для жарки пасты использовалось оливковое масло. Оливковое масло Pomace, оливковое масло первого холодного отжима или растительное масло должны работать.

• Разогрейте масло в глубокой сковороде. Как только масло нагреется, обжарьте во фритюре макароны, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

• Пока макароны жарятся, приготовьте приправы. В небольшой миске смешайте соль, молотый перец, кайенский перец, чесночный порошок и немного сыра пармезан сверху, чтобы закончить.

• Слейте макароны из масла в большую миску.

• Немедленно добавьте приправу. Хорошо перемешайте и подавайте.

Метод аэрофритюрницы

• Приготовьте макароны на ваш выбор до состояния al dente в подсоленной кипящей воде.

• Пока макароны варятся, приготовьте приправы. Смешайте соль, молотый перец, кайенский перец, чесночный порошок и сыр пармезан.

• Слить пасту в миску. Добавьте от 2 до 3 чайных ложек оливкового масла на сваренные макароны.

• Добавить смесь приправ к пасте. Хорошо бросьте.

• Фритюрница при 400F в течение 10-12 минут, несколько раз подбрасывая макароны в корзину.

• Выньте из аэрофритюрницы и дайте остыть в течение нескольких минут.

• Подавать с любым соусом для макания. Мы любим острый соус маринара, сырный соус альфредо, дип-соус пенне с водкой.

1. Приготовьте макароны до состояния al dente, так как вы будете готовить их дальше, обжаривая в масле или во фритюрнице.
2. Попробуйте небольшую партию приготовленных (хорошо высушенных) макарон в глубокой сковороде. Если вы действительно хорошо слили воду, все должно работать нормально, макароны будут хорошо жариться.
3. Если вы обнаружите, что макароны слипаются, обваляйте приготовленные макароны в обычной муке, а затем обжарьте во фритюре, макароны должны красиво подрумяниться.
4. Обжаривание пасты партиями (как во фритюрнице, так и в аэрогриле). Не перегружайте во время жарки. Это может повлиять на то, чтобы макароны не стали идеально хрустящими.
5. Если вы жарите во фритюре в масле, используйте оливковое масло, такое как оливковое масло Pomace, оливковое масло первого холодного отжима. Подойдет и растительное масло, такое как масло канолы или подсолнечное масло.
6. Секрет идеальной хрустящей пасты во фритюрнице заключается в использовании меньшего количества масла. Достаточно 1-2 чайных ложек масла.

N utritional Info  – Имейте в виду, что предоставленная информация о питании является лишь приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Калории: 454 ккалУглеводы: 87 г Белки: 17 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 4 мг Натрий: 108 мг Калий: 286 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 3 г Витамин А: 361 МЕВитамин С: 1 мг Кальций: 98 мг железа: 2 мг

Вы готовили этот рецепт? Подпишитесь на @CurryTrail и отметьте #CurryTrail, чтобы поделиться своим творением!

1471 акции

Взаимодействие с читателями

Обратные ссылки

Показан на:

Рецепт чипсов из макарон (обжаренные во фритюре + жареные на воздухе)

Чипсы из макарон — это сумасшедший тренд Tiktok, где приготовленные макароны обжаривают во фритюре (или на воздухе) до хрустящей корочки, а затем добавляют пикантные приправы. Подавайте их с соусом для макания в качестве идеальной закуски.

Вот еще несколько моих любимых рецептов закусок, которые могут вам понравиться: крылышки во фритюре, курица в темпуре, шашлык капрезе, плавленый картофель и шарики из кукурузного сыра.

• Об этом рецепте
• Ингредиенты
• Как приготовить чипсы из макарон
• Варианты приправ
• Предложения по хранению
• Вам также может понравиться
• Карта рецептов

Об этом рецепте

Чипсы из макарон — это популярная тенденция Tiktok, где приготовленные макароны обжариваются во фритюре или на воздухе до хрустящей корочки. Затем обжаренные золотистые макароны смешивают с приправами и подают в качестве закуски.

Это уникальный рецепт закуски для вечеринки, который очень легко приготовить и приготовить менее чем за 25 минут.

Этот рецепт также является отличным способом использования остатков приготовленной пасты. Итак, ожидая чего, приготовьте эту захватывающую закуску к вечеру следующего игрового дня и подайте ее с вашим любимым соусом для макания.

Примечание . Лично мне больше всего нравится вариант, приготовленный во фритюре, но вы определенно можете попробовать метод обжаривания на воздухе, чтобы получить более полезный рецепт.

Ингредиенты

Паста . Я делаю эту закуску из пасты с бабочкой, так как она выглядит очень мило, но вы можете использовать любую пасту по вашему выбору. Ригатони, Пенне и другие варианты.

Вы также можете использовать безглютеновые или веганские макаронные изделия.

Масло – Используйте масло канолы или любое другое масло с нейтральным вкусом для жарки чипсов.

Приправы – Я использовал тертый сыр пармезан, итальянскую приправу, чесночный порошок, соль и перец, чтобы приправить чипсы из пасты. Вы можете использовать любую приправу на ваш выбор. Я упомянул несколько примеров в посте ниже.

Как приготовить чипсы из макарон

C ook Паста

В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите 1 фунт (500 г) макарон с бабочкой до состояния al dente, около 8 минут.

Слейте макароны.

Застелите большой противень кухонным полотенцем и распределите по нему приготовленные макароны. Накройте его другим кухонным полотенцем и слегка прижмите, чтобы впитать лишнюю влагу.

Это очень важный шаг для получения хрустящей пасты.

Охладите макароны в течение 3-4 часов. Этот шаг также избавит вас от влаги.

Если время поджимает, то разложите макароны на противне и заморозьте на 15 минут.

Совет – Если макароны слипаются, присыпьте их мукой и обжарьте. Это сделает вашу пасту хрустящей и хрустящей.

Приготовление чипсов для макарон

Способ жарки во фритюре

В широкую сковороду налейте около 2-3 чашек рапсового масла и нагрейте на среднем огне.

Когда масло закипит, добавьте в сковороду примерно 1 чашку приготовленных макарон.

Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и хрустящей корочки. Продолжайте часто помешивать во время жарки.

Слейте воду на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Сразу же посыпьте обжаренные макароны небольшим количеством сыра пармезан, чесночным порошком, солью и перцем и хорошо перемешайте.

Таким же образом обжарьте оставшиеся макароны.

Не переполняйте сковороду во время жарки, иначе чипсы не станут хрустящими.

Подавать с любым соусом для макания.

Фритюрница Метод

Разложите приготовленные макароны в корзине аэрогриля в один слой. Сбрызнуть маслом.

Обжаривайте на воздухе при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Встряхивайте корзину каждые 4 минуты для равномерного подрумянивания.

Сразу же посыпьте обжаренные макароны небольшим количеством сыра пармезан, чесночным порошком, солью и перцем и хорошо перемешайте.

Таким же образом обжарьте оставшуюся пасту. Подавать горячими с дип-соусом.

Приправы

Вот еще несколько вариантов приправ, которые можно попробовать для вариаций чипсов из макарон.

Приправа для тако – Используйте купленную в магазине приправу или приготовьте ее дома по моему рецепту – Домашняя приправа для тако.

Каджунская приправа – Используйте купленную в магазине приправу или приготовьте ее дома по моему рецепту – Домашняя каджунская приправа .

Смесь индийских специй . Вы можете приготовить смесь паприки, порошка карри, гарам масала, порошка черного перца, соли, порошка куркумы, порошка тмина и порошка кориандра и использовать ее для приправы к жареным макаронам.

Азиатская смесь – Используйте смесь поджаренных семян кунжута, немного молотого имбиря и чесночного порошка.

Рекомендации по хранению

Эти чипсы из макарон вкуснее всего сразу после приготовления, но их можно хранить в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре. Убедитесь, что они полностью остыли, прежде чем хранить их.

Вам также могут понравиться

Карта рецептов

Понравился этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы оставить отзыв и поставить нам пять звезд ★★★★★

• ▢ 1 фунт сырой пасты «Батти» (500 г)
• ▢ растительное масло (для жарки)
• ▢ ½ стакана тертого сыра пармезан
• ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
• ▢ 5–05 чайных ложек
• ▢ 102 порошка чеснока вкус)
• ▢ свежемолотый черный перец (по вкусу)
• ▢ масло для жарки

Стандарт США или метрический стандарт

• al dente, около 8 минут.

• Слейте макароны.

• Застелите большой противень кухонным полотенцем и распределите по нему приготовленные макароны. Накройте его другим кухонным полотенцем и слегка прижмите, чтобы паста впитала лишнюю влагу. Это очень важный шаг для получения хрустящих чипсов.

• Охладите пасту в течение 3-4 часов.

• Если время поджимает, разложите макароны на противне и заморозьте на 15 минут.

Способ жарки во фритюре

• В широкую сковороду налейте примерно 2-3 чашки масла канолы и нагрейте на среднем огне.

• Когда масло закипит, добавьте в сковороду около 1 чашки приготовленных макарон.

• Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и хрустящей корочки. Продолжайте часто помешивать во время жарки.

• Слейте воду на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

• Сразу же посыпьте обжаренные макароны небольшим количеством сыра пармезан, чесночным порошком, солью и перцем и хорошо перемешайте.

• Таким же образом обжарьте оставшиеся макароны. Не переполняйте сковороду во время жарки, иначе макароны не станут хрустящими.

• Подавать с любым соусом для макания.

Метод аэрофритюрницы

• Разложите приготовленные макароны в корзине аэрофритюрницы в один слой. Сбрызнуть маслом.

• Обжарьте на воздухе при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Встряхивайте корзину каждые 4 минуты для равномерного подрумянивания.

• Сразу же посыпьте обжаренные макароны небольшим количеством сыра пармезан, чесночным порошком, солью и перцем и хорошо перемешайте.

• Таким же образом обжарьте оставшуюся пасту. Подавать горячими с дип-соусом.

Если макароны слипаются, присыпьте их мукой и обжарьте. Это сделает вашу пасту хрустящей и хрустящей.

Я делаю эту закуску из пасты с бабочкой, так как она выглядит очень мило, но вы можете использовать любую пасту по вашему выбору.

---

Learn more

• 
  Суп пюре из брокколи
• 
  Суп с паутинкой и курицей
• 
  Ленивые пельмени в духовке рецепт
• 
  Сгущенка по домашнему
• 
  Рецепт позы с мясом
• 
  Молочные коржики из детства рецепт простой и быстрый пальчики оближите
• 
  Чем можно фаршировать шампиньоны для запекания в духовке
• 
  Можно ли пить святую воду
• 
  Собрать букет для мужчины из еды
• 
  Рецепт поммо
• 
  Как засолить капусту со свеклой по армянски