Крахмал – это достаточно популярная пищевая добавка, важный ингредиент для приготовления множества блюд (супы, соусы, подливки, кисели, выпечку много-много другого). Часто в рецептах можно увидеть, что количество крахмала указывается в граммах.
Проблема в том, то не у всех есть кухонные весы, и здесь возникают трудности с точным определением, измерением этих самых граммов крахмала. Как отмерить столько, сколько нужно с помощью обычных подручных средств, например, с помощью ложек?
Как раз в этой статье мы подробно разберём, сколько вмещает в себя крахмала обычная столовая ложка, и сколько крахмала поместится в чайной ложке. Уверен, ложки есть у всех, значит и советы будут актуальны для большинства людей.
В кулинарии чаще применяется 2 вида крахмала: кукурузный и картофельный. Они внешне очень похожи, такие же сыпучие, но при этом всё-таки имеют немного разный химический состав, плотность, что по итогу влияет на массу.
Но эта разница достаточно незначительна, и при готовке обычных блюд в домашних условиях, ей можно пренебречь. Мы будем устанавливать средние значения для обоих видов крахмала, если их отмерять ложкой.
В 1 столовой ложке 30 грамм крахмала (это если ложка с небольшой горкой). Без горки получится примерно 20 г.
Здесь стоит заметить, что каждый набирает в ложку по-своему, многое зависит от размера получившейся горочки. Потому, в итоге масса крахмала может находиться в пределах 25-35 грамм. Тут еще влияет и источник крахмала (картофель или кукуруза).
Потому, чтобы не заниматься бессмысленными (так как всё равно нет точных весов) и бесконечными измерениями и размышлениями (Cколько крахмала в столовой ложке?) решим, что столовая ложка вмещает 30 гр. крахмала. При готовке домашних блюд все эти погрешности не имеют критичного значения.
В 1 чайной ложке 10 грамм крахмала (примерно).
По объему чайная ложка является 1/3 от столовой ложки. Следовательно, если набрать 1 ложечку, с небольшим холмиком, то с учетом всех погрешностей получится примерно 10 г.
Ниже приведены наиболее частые примеры, запросы, которые можно встретить в рецептах.
Теперь вы сможете максимально точно определить необходимый вес крахмала без весов и прочих «точных» инструментов. Приготовление блюд по рецептам станет более комфортным и быстрым.
Если у вас есть еще какие-то мысли, хитрости, о том, как просто отмерить эту пищевую добавку, пожалуйста, оставляйте комментарии, делитесь информацией, чтобы и другие посетители сайта «Готовь с умом» могли ознакомиться.
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 02.11.2017
Крахмал является популярной пищевой добавкой, а также широко используется в быту, поэтому в этой статье облегчим жизнь многим хозяйкам и измерим, вес крахмала в ложке (столовой и чайной), чтобы даже без весов можно было быстро определять необходимое количество крахмала при готовке.
Одной из основных функций крахмала при приготовлении различных блюд является его сгущающая способность. Он широко используется для приготовления разных соусов, заправок к блюдам, киселя, а также содержится в различных зерновых и корнеплодах, которые человек употребляем ежедневно.
В расчет веса крахмала возьмем, как картофельный крахмал, так и не менее популярный кукурузный крахмал. Сразу отметим, что кукурузный крахмал отличается по химическому составу от картофельного и имеет немного меньший вес (различие не значительное), поэтому в приведенных ниже примерах, веса крахмала в чайной и столовой ложке будем брать среднее значение.
В 1 столовой ложке 30 грамм крахмала (если ложка с горкой, без горки в среднем 20 гр).
Масса крахмала в столовой ложке может колебаться в пределах 25-35 грамм, в зависимости какой крахмал (картофельный, кукурузный), а также насколько большая будет горка, поэтому за средний показатель взяли 30 гр в одной столовой ложке.
В 1 чайной ложке 10 гр крахмала.
При вычислении необходимого количества пищевого крахмала при приготовлении разных блюд удобно считать необходимую массу, используя для измерения как столовую, так и чайную ложки (1 столовая ложка крахмала = 3 чайным ложкам крахмала).
Вам также могут быть полезны статьи по теме:
В заключение отметим, что знание, сколько кукурузного или картофельного крахмала помещается в обычных ложках поможет Вам быстро у удобно определять необходимый вес в граммах при готовке разных блюд в домашних условиях. Свои отзывы, замечания и полезные советы, касающиеся быстрого определения веса крахмала оставляем в комментариях к статье и не забываем делиться ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Юлия Сабинова
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: [email protected]
Вопросы: Сколько американских столовых ложек кукурузного крахмала в 10 граммах? Сколько стоят 10 грамм кукурузного крахмала в столовых ложках?
Ответ: 10 грамм кукурузного крахмала эквивалентны 1,33 ( ~ 1 1 / 4 ) столовых ложек США (*)
&лхару; вес ?Введите количество измерения массы (вес). Калькулятор принимает дробные значения, такие как: 1/2 (половина), 1/3 (1 треть) и т. д. | |
грамм-килограмм-унция-фунт | &лхару; Ед. изм ? Выберите единицу массы (килограмм, миллиграмм, унция и т. д.) |
от до | &лхару; ингредиент? Выберите ингредиент или вещество, введя его название в поле слева. |
миллилитр (мл)литрчайная ложка, метрическая столовая ложка, метрическая чашка, метрическая унция, США, жидкая чайная ложка, американская столовая ложка, американская чашка, унция США, Великобритания, жидкая чайная ложка, британская столовая ложка, британская чашка, имперская чашка, Канада | &лхару; Ед. изм ? Выберите единицу измерения объема (стакан, литр, мл и т. д.) и нажмите кнопку «Рассчитать!». |
10 грамм кукурузного крахмала равняется 1,33 (~ 1 1 / 4 ) столовых ложек США. | |
(*) или, точнее, 1,3338864971141 столовых ложек США. Все цифры приблизительны. | |
Grams of cornstarch to US tablespoons | ||
---|---|---|
1 gram of cornstarch | = | 0.133 US tablespoon |
2 grams of cornstarch | = | 0.267 US tablespoon |
3 грамм кукурузного крахмала | = | 0,4 столовая ложка США |
4 грамма кукурузного крахмала | = | 0,534 столовая ложка США |
= | 0.667 US tablespoon | |
6 grams of cornstarch | = | 0.8 US tablespoon |
7 grams of cornstarch | = | 0.934 US tablespoon |
8 grams of cornstarch | = | 1,07 столовые ложки США |
9 грамм кукурузного крахмала | = | 1,2 столовые ложки США |
10 грамм кукурузного крахмала | =1. 33 US tablespoons |
Grams of cornstarch to US tablespoons | ||
---|---|---|
10 grams of cornstarch | = | 1.33 US tablespoons |
11 grams of cornstarch | = | 1,47 столовых ложки США |
12 граммов кукурузного крахмала | = | 1,6 столовых ложек США |
13 граммов кукурузного крахмала | = | 1.73 US tablespoons |
14 grams of cornstarch | = | 1.87 US tablespoons |
15 grams of cornstarch | = | 2 US tablespoons |
16 grams of cornstarch | = | 2,13 столовые ложки США |
17 грамм кукурузного крахмала | = | 2,27 столовые ложки США |
18 грамм кукурузного крахмала | = | 2,4 столовые ложки США |
19 грамм кукурузного крахмала | = | 2,53 столовые ложки США |
Примечание: некоторые значения могут быть округлены.
10 г кукурузного крахмала эквивалентны 1,33 ( ~ 1 1 / 4 ) Столовые ложки США.
1,33 Американская столовая ложка кукурузного крахмала равна 10 граммам.
Получить точное преобразование продукта довольно сложно, поскольку его характеристики меняются в зависимости от влажности, температуры или степени упаковки ингредиента. Ингредиенты, содержащие термины «нарезанный», «измельченный», «нарезанный кубиками», «измельченный», «нарезанный», добавляют неопределенности в измерения. Хорошей практикой является измерение ингредиентов по весу, а не по объему, чтобы уменьшить погрешность.
Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения. Поэтому содержимое этого сайта не подходит для любого использования, связанного с риском для здоровья, финансов или имущества.
Вопросы: Сколько в США чайных ложек кукурузного крахмала в 10 граммах? Сколько стоят 10 грамм кукурузного крахмала в чайной ложке?
Ответ: 10 граммов кукурузного крахмала эквивалентны 4 (~ 4) чайным ложкам США (*)
&лхару; вес ?Введите количество измерения массы (вес). Калькулятор принимает дробные значения, такие как: 1/2 (половина), 1/3 (1 треть) и т. д. | |
грамм-килограмм-унция-фунт | &лхару; Ед. изм ? Выберите единицу массы (килограмм, миллиграмм, унция и т. д.) |
от до | &лхару; ингредиент? Выберите ингредиент или вещество, введя его название в поле слева. |
миллилитр (мл)литрчайная ложка, метрическая столовая ложка, метрическая чашка, метрическая унция, США, Fluidteaspoon, UStablespoon, UScup, USounce, UK, Fluidteaspoon, UKtablespoon, UKcup, Imperialcup, Канада | &лхару; Ед. изм ? Выберите единицу измерения объема (стакан, литр, мл и т. д.) и нажмите кнопку «Рассчитать!». |
10 граммов кукурузного крахмала равны 4 (~ 4) чайным ложкам США. | |
(*) или, точнее, 4,0016594913424 чайные ложки США. Все цифры приблизительны. | |
Граммы кукурузного крахмала до 3 чайных ложек США 8 | 10 grams of cornstarch | = | 4 US teaspoons |
---|---|---|
11 grams of cornstarch | = | 4. 4 US teaspoons |
12 grams of cornstarch | = | 4.8 US teaspoons |
13 граммов кукурузного крахмала | = | 5,2 чайных ложки США |
14 граммов кукурузного крахмала | = | 5,6 чайных ложек США | = | 6 US teaspoons |
16 grams of cornstarch | = | 6.4 US teaspoons |
17 grams of cornstarch | = | 6.8 US teaspoons |
18 grams of cornstarch | = | 7,2 чайных ложки США |
19 граммов кукурузного крахмала | = | 7,6 чайных ложек США |
Примечание: некоторые значения могут быть округлены.
10 граммов кукурузного крахмала эквивалентны 4 (~ 4) чайным ложкам США.
4 чайные ложки кукурузного крахмала равны 10 граммам.
Немного сложно получить точную конверсию продукта, поскольку его характеристики меняются в зависимости от влажности, температуры или степени упаковки ингредиента. Ингредиенты, содержащие термины «нарезанный», «измельченный», «нарезанный кубиками», «измельченный», «нарезанный», добавляют неопределенности в измерения. Хорошей практикой является измерение ингредиентов по весу, а не по объему, чтобы уменьшить погрешность.
Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения. Поэтому содержимое этого сайта не подходит для любого использования, связанного с риском для здоровья, финансов или имущества.