Яблочные дольки в карамели

12-05-2011, 04:03

Кулинарные рецепты » Десерты

(голосов: 1)

ПОНАДОБИТСЯ
яблоки - 3-4 шт.
сахар - 1 стакан
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
масло кунжутное - 2 ст. ложки
масло растительное (фритюр)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Обмакнуть каждую дольку в разведенный водой крахмал.
Обжарить яблочные дольки в разогретом до 160 °С масле.
Сварить карамель из сахара и кунжутного масла, опустить в нее яблочные дольки, быстро перемешать и вынуть. Охладить на тарелке.

Опубликуйте рецепт Яблочные дольки в карамели в предложенных ресурсах:

Теги: как пирготовить десерт из яблочных долек, рецепт яблочных долек в карамели, десерты из яблок