Яблоко — чуть ли не главный российский фрукт, хозяин и старожил любого дачного сада и постоянный гость всех фруктовых прилавков. Их едят в свежем виде, готовят бесконечные пироги, джемы и варенья, пастилу и компоты. Изобилие яблок доступно нам круглый год, при этом существует такое огромное количество их сортов, что любителям яблок есть где разгуляться. Главное — не заблудиться. Представляем наш топ самых вкусных и популярных сортов яблок, который поможет сделать правильный выбор.
По больше части в него вошли осенние сорта яблок. В отличие от летних, они отлично хранятся и долго остаются сочными и свежими. Именно такие сорта мы круглый год встречаем в магазинах.
Американский сорт яблок, ставший одним из самых популярных в мире. Желтые плоды среднего размера аккуратной правильной формы, матовые, с нежной кожицей, очень сладкие, ароматные и сочные. Хороши в свежем или запеченном виде, а также во многих десертах.
Эти румяные желто-красные полосатые яблочки среднего размера — еще один плод зарубежной селекции, хорошо прижившийся и в наших широтах. Получился он путем скрещивания одной из разновидностей яблок Голден и другого сладкого сорта Киддс Оранж Ред. Яблоки созревают к концу сентября, а вот храниться могут до февраля, оставаясь плотными и сочными. Вкус сладкий, но освежающий, с легкой кислинкой и пряными анисовыми нотками. Эти яблоки долго не темнеют в разрезе, поэтому их любят добавлять в салаты.
Сладкий сорт родом из Голландии с крупными темно-красными плодами округлой конической формы. Яблоки чаще всего однородного насыщенного цвета, с плотной глянцевой кожей. Мякоть очень сладкая, с легкой кислинкой, ароматная и сочная. Урожай собирают на стыке сентября и ноября, при этом яблоки очень хорошо хранятся: остаются свежими даже в тепле до января, а при соблюдении особых требований лежат и до июня. В кулинарии используется для блюд, в которых важно сохранить плотную мякоть после тепловой обработки.
Это народное название яблок столового сорта Конфетное говорит само за себя. Небольшие сладкие яблоки с нежной мякотью обладают карамельными нотками во вкусе. Цвет яблока зеленовато-желтый в основе, с розово-красным румяным покровом. Причем чем жарче лето, тем ярче и краснее яблоко. Созревают они одними из первых, уже в июле, но, как и все летние сорта, хранятся не долго. Поэтому часто такие яблоки идут в домашние заготовки: варенья, компоты и т.д. Хороши они и в пирогах и других десертах, а также в несладких блюдах.
Сладкий сорт родом из Канады. Собирают эти яблоки в начале октября, а наслаждаться ими можно всю зиму. Яблоки небольшие, багрово-красные, иногда даже с фиолетовым отливом, упругие и сочные. Вкус очень интересный, насыщенный, но не приторный, с нотками дыни.
Этот японский сорт покорил весь мир, и неспроста. Выращенные в теплом климате, эти яблочки наполняются сладостью, медовым вкусом и насыщенным ароматом. Плоды среднего размера, округлые, румяные, желто-розовые. Эти яблоки отлично хранятся и без специальных условий, сохраняя сочность и становясь еще слаще. При готовке не теряют вкус и аромат, поэтому подойдут и для варения, и для запекания.
Очень сочное и душистое желтовато-зеленое яблоко — один из самых популярных сортов у российских покупателей. Еще один позднеосенний сорт, который хорошо хранится до июня. Яблоко сладкое, мякоть нежная, с винными, чуть пряными нотками. Отлично подходят для сока и других напитков на основе яблока.
Название этих яблок переводится как «медовый хруст» — и этим все сказано: крупные, сладкие, хрустящие и нежные, с едва уловимой кислинкой и медовым ароматом. Яблоки желтые, с красным румянцем и красными штрихами. Этот плод работы американских селекционеров стал одним из любимых во всем мире. Урожай их собирают в сентябре-октябре, и до мая наслаждаются свежим хрустящими яблочками.
Некрупные чуть приплюснутые ароматные яблоки желто-красного цвета, с нежной и достаточно сочной сладко-кислой мякотью. Урожай этих яблок собирают в конце лета или начале осени, а благодаря натуральному восковому налету они отлично хранятся до декабря. Из таких яблок хорошо делать домашние соки или компоты, а также джемы и другие заготовки.
Позднеосенний сорт крепких и крупных яблок, которые собирают с конца сентября и хранят до весны. У них очень ароматные кисло-сладкие плоды, плотные, хрустящие, умеренно сочные. Благодаря аромату отлично подходят и для пирогов, и для варений и компотов. Хороши еще и потому, что мякоть хорошо сохраняет свою структуру, а не превращается в кашу.
Яблоня – любимое плодовое дерево у садоводов. Чтобы посадить и вырастить саженцы яблони в Подмосковье не нужно быть великим дачником. Эти плодовые деревья неприхотливы и не требуют особого ухода. А благодаря разнообразию сортов, свежими яблоками можно лакомиться почти круглый год. Наш плодовый питомник предлагает десятки летних, осенних и зимних сортов яблонь, которые идеально подходят для нашего климата.
1 Летняя | |
Яблоня "Антоновка обыкновенная" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Грушовка московская" | 600,00 ₽ |
Яблоня "КЗР" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Конфетное" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Коричное полосатое" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Медуница" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Мелба" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Орловское полосатое" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Рождественское" | 600,00 ₽ |
Яблоня "Штрейфлинг" | 600,00 ₽ |
2 летняя | |
Яблоня "Антоновка обыкновенная" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Богатырь" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Китайка Керр" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Конфетное" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Коричное" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Лигал" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Лобо" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Мантет" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Медуница" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Мелба" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Мечта" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Папировка" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Пепин шафранный" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Подарок Графскому" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Рождественское" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Спартан" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Уэлси" | 950,00 ₽ |
Яблоня "Флагман" | 950,00 ₽ |
3 Летняя | |
Яблоня "Банановое" 3 летн. | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Брянское золотистое" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Ветеран" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Жигулевское" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Китайка Долго" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Китайка Долго" 3-х летн. | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Краса Свердловска" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Мелба" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Памяти Шевченко" | 2 800,00 ₽ |
Яблоня "Папировка" 3 летн. | 2 800,00 ₽ |
4-7 Летние | |
Яблоня "Белый налив" 4 летняя | 5 600,00 ₽ |
Яблоня "Мантет" 4 летняя | 5 600,00 ₽ |
Яблоня "Белый налив" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Бельфлер китайка" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Бессемянка" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Богатырь" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Кандиль орловский" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Красное раннее" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Лобо" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Мантет" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Орлик" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Орловское полосатое" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Папировка" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Синап Орловский" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Синап северный" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Строевское" 5 летняя | 8 500,00 ₽ |
Яблоня "Антоновка обыкновенная" 6 летняя | 10 500,00 ₽ |
Яблоня "Жигулевское" 6 летняя | 10 500,00 ₽ |
Яблоня "Кандиль орловский" 6 летняя | 10 000,00 ₽ |
Яблоня "Лигал" 6 летняя | 10 000,00 ₽ |
Яблоня "Лигал" 6 летняя | 14 000,00 ₽ |
Яблоня "Мантет" 6 летняя | 10 500,00 ₽ |
Яблоня "Мартовская" 6 летняя | 9 600,00 ₽ |
Яблоня "Синап северный" 6 летняя | 10 000,00 ₽ |
Яблоня "Строевское" 6 летняя | 10 000,00 ₽ |
Яблоня "Штрейфлинг" 6 летняя | 10 000,00 ₽ |
Яблоня "Антоновка обыкновенная" 7 летняя | 14 000,00 ₽ |
Яблоня "Грушовка московская" 7 летняя | 14 000,00 ₽ |
Яблоня "Мантет" 7 летняя | 14 000,00 ₽ |
ЯБЛОНЯ КОЛОНОВИДНАЯ | |
2 Летняя | |
Яблоня колоновидная "Валюта" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Васюган" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Диалог" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Зеленый шар" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Икша" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Малюха" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Медок" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Московское ожерелье" | 750,00 ₽ |
Яблоня колоновидная "Останкино" | 750,00 ₽ |
Что может быть популярнее яблони в наших садах и огородах? Эти плодовые деревья относятся к листопадным растениям из семейства розоцветных и отлично переносят капризы осенней и зимней погоды в нашем регионе. Пожалуй, яблоки - самый популярный фрукт. В зависимости от сорта их вкус может быть сладким и медовым, может быть с кислинкой и сочно-кислым или терпким. Мякоть яблока может быть твердой, зернистой и мягкой. А уж аромат! Саженцы яблони очень легко посадить и вырастить в своем саду. Практически все сорта яблонь отличаются хорошей переносимостью наших холодных и морозных зим, а при правильном уходе способностью приносить урожай уже после третьего года жизни. Собирать плоды можно с конца лета до ноября. Многие садоводы предпочитают купить саженцы яблони нескольких сезонных сортов, чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона. В нашем плодовом питомнике мы рекомендуем поступать так же. Все сорта яблонь на нашем сайте отличаются отличными характеристиками приживаемости, десертными качествами и способностью к долгому хранению плодов.
Если вы решили купить саженцы яблони для сада, уточните не только сезонность плодоношения, но и рост взрослых растений. Яблони могут быть высокорослыми, полукарликовыми, карликовыми и колоновидными. Высокие плодовые деревья не подойдут для небольших дачных участков, но именно эти сорта яблони отличаются стабильным и обильным плодоношением на протяжении всего возраста. Периодичность и спад урожайности у них появляется только после 50-60 лет. Высокорослые сорта яблони лучше переносят сложные погодные условия и капризные заморозки в нашем регионе. Карликовые и полукарликовые яблони можно высаживать группами даже на небольшом садовом участке. К тому же они не такие тенистые, благодаря чему под их кронами можно разбивать другие посадки. Удивительно, но именно карликовые и полукарликовые яблони дают плоды самого крупного размера и лучших десертных свойств. Но низкорослые яблони не отличаются морозостойкостью. Многие деревья нуждаются в укрытии на зиму. Плодоношение снижается через 10-15 лет. Колоновидные яблони - непривычный гость в наших краях. Но садоводы уже оценили эти необычные плодовые деревья. Если у вас на участке есть близко расположенные грунтовые воды, это отличный вариант т.к. колоновидные яблони имеют поверхностную корневую систему. Саженцы яблони колоновидных сортов начинают плодоносить уже через пару лет. Такие сорта не капризны, не требуют особого ухода за исключением грамотного полива. Но главный недостаток всех колоновидных яблонь - небольшой жизненный цикл растений.
Прежде чем купить саженцы яблони, стоит помнить - это растение является перекрестноопыляемым. Поэтому плодовые деревья-соседи на участке должны являться опылителями. Не обязательно выбирать другие культуры, если вы планировали создать только яблоневый сад. Разные сорта яблонь являются отличными опылителями друг друга. Так вы сможете собрать не только яблони с временем плодоношения на протяжении всего сезона, но и не беспокоиться об опылении.
Для ближайшего Подмосквовья и Владимирской области селекционеры вывели десятки сортов с отличной морозостойкостью и приживаемостью. Но по нашему опыту самым простым и урожайным для нашего района является сорт Грушовка московская. Это летний сорт, высокорослый, с пирамидальной кроной. Плоды некрупные, но созревают обильно. Во время созревания они зеленые, но со временем приобретают желтый цвет с крупным румянцем на солнечной стороне. Особенно красиво саженцы яблони Грушовка Московская смотрятся весной, когда деревья покрываются крупным розовым цветом. Аромат цветущей яблони разносится далеко вокруг. Саженцы яблони Грушовка Московская ценятся садоводами с 1800 года! За более чем две сотни лет эти неприхотливые и урожайные яблони стали завсегдатыми на садовых и дачных участках.
Яблоня Услада подойдет для маленьких садовых участках, где нет места для больших посадок. Этот сорт яблони относится к полукарликовым сортам, которые созревают в конце лета и начале осени. Саженцы яблони Услада хорошо приживаются на почвах в нашем районе. Но из-за кроны, которая с возрастом начинает сильно развиваться, дерево нуждается в обрезке еще и потому, что формирование кроны способствует развитию крупных ровных яблок. Саженцы яблони сорта Услада отличаются быстрым созреванием и стабильно большим урожаем. Плоды среднего размера с зауженным коническим основанием. Окрас ровный с яркими малиновыми полосками. Вкус кисло-сладкий, очень ароматный. Мы рекомендуем купить саженцы яблони Услада садоводам, которые переживают о болезнях и вредителях плодовых растений. Этот сорт очень устойчив к парше.
Еще один любимый сорт для ленивых и начинающих садоводов - яблони Медуница. Саженцы яблони этого вида очень устойчивы к парше и гнили, но важно, чтобы на участке не было близко расположенных к поверхности грунтовых вод. Яблоня Медуница относится к летним сортам, которые созревают к середине августа. Плоды средней величины с ровной кремовой окраской мякоти. Десертные качества одни из самых лучших. Яблоня медуница получила свое название за выраженный медовый привкус и сладость. Саженцы Медуницы начинают приносить плодына четвертый год после посадки и стабильно радует владельца обильным урожаем. Урожайность падает только к старости, когда возраст яблони минует 50 лет.
Чтобы яблоки были на столе и зимой, мы рекомендуем посадить на участке один или два ранне- и позднезимних сорта. В нашем районе отлично приживутся саженцы яблони Солнышко и Свежесть. Оба отличаются отличными свойствами для хранения. При правильной подготовке, яблоки могут храниться до мая следующего года! Саженцы яблони Солнышко имеют очень сочные плоды с яркими малиновыми бочками. Яблоня Свежесть имеет плоды более крупные (до 200 гр) с плотной мелкозернистой мякотью.
Саженцы яблони этого сорта плодоносят во второй половине августа, что относит их к позднелетним сортам. Яблоки чуть больше, чем у других подмосковных сортов с желтовато-зеленой окраской. На плодах, которые были повернуты к солнцу, быстро проступает яркий красный румянец с легкими малиновыми полосками. Мякоть у плодов белоснежная, кисло-сладкая с выраженным ароматом. Яблоня Мельба относится к скороплодным и уже на 4-5 год начинает приносить плоды. Хотя максимальной урожайности этот сорт яблони достигает к 12-14 годам, когда саженцы окончательно разовьются в плодовое дерево. Мельба - среднерослый сорт, на котором, тем не менее, может созревать до 100 кг яблок в сезон! Молодые саженцы яблони Мельба неплохо зимуют в нашем климате. Морозостойкость средняя, но тем не менее это один из лучших показателей среди яблонь для Подмосковья. При профилактике и правильном ухое парша и другие заболевания почти не вредят яблоне. |
Этот сорт включает несколько подвидов с разными сроками плодоношения и десертными качествами. Но все саженцы яблони Антоновка популярны для посадки в Подмосковье. Это крепкие плодовые деревья с округлой кроной. Молодые яблони растут ветками вверх, но с возрастом нижние ветви дерева начинают опускаться к земле. Весной Антоновка цветет пышным белоснежным цветом, а созревать начинает к концу сентября. Большинство видов антоновки относится к ранне-зимним сортам. Плоды крупные, округлые, долго сохраняются на ветках. Их можно снимать и зеленоватыми. Во время длительного хранения яблоки Антоновки приобретают свой равномерный желтый окрас. Саженцы яблони Антоновка не относятся к скороспелым. Первый урожай можно будет собрать только на 7-8 году. Поэтому мы рекомендуем купить саженцы яблони уже взрослыми. на протяжении всей жизни яблоня обильно плодоносит, снижая урожайность только к старости. После 50 лет у дерева появляется заметная периодичность в созревании плодов - раз в два года. Антоновка прекрасно опыляется другими сортами яблони, особенно хорошо в соседстве с сортами Шафрановый Пепин, Анис и Уэсли. |
Родиной этого сорта яблонь является далекая Канада, хотя многие садоводы принимают ее за наш сорт Грушовка Московская. Они действительно очень похожи, но канадский Мантет гораздо крупнее и имеет более сладкие плоды. В середине весны яблоня расцветает крупными розово-фиолетовыми цветками. Цветки очень крупные и напоминают раскрытое блюдце. В нашем районе и ближайшем Подмосковье саженцы яблони начинают плодоносить с конца июля и до конца августа. Это ранний летний сорт с обильным урожаем, который так ценят наши садоводы. При правильной посадке и уходе саженцы яблоне Мантет начинают плодоносить уже на 3-4 год жизни. А чтобы урожайность была еще больше, мы рекомендуем купить яблони опылители - Мелба, Белый Налив, Московская Грушовка и Орлинка. Из недостатков Мантета можно выделить неравномерное созревание плодов, что может затянуть сроки сбора урожая на несколько недель. Мы не рекомендуем оставлять созревшие яблони на ветке. У Саженцев яблони Мантет они достаточно тонкие и не выдерживают тяжелые плоды. В хорошее лето Мантет практически не страдает от заболеваний и вредителей. При затяжных дождях или сильных морозах может увеличиться вероятность заболеть паршой. |
Посадить яблоню на своем дачном участке не так уж и сложно. По своему опыту и опыту наших клиентов можем сказать: 70% успеха зависят от правильно оформленной посадочной ямы. В первые полтора года жизни саженцы яблони будут получать из нее все необходимые питательные вещества. При выкапывании ямы тщательно удалите все сорняки и взрыхлите дно. Извлеченную землю необходимо перемешать с перегноем или навозом (2-3 ведра). Можно так же добавить пепел, мел, известь или готовое известковое удобрение. Саженцы яблони нельзя сажать очень глубоко! Место, где корень переходит в ствол саженца (корневая шейка) должно оставаться на 5-7 сантиметров над поверхностью земли. Это необходимо сделать для того, чтобы саженцы яблони успешно перенесли первые морозы. Не забывайте и про правильно удобрение не только самой ямы, но и почвы вокруг яблони уже после посадки. Радиус удобрения зависит от сорта яблони и его подвоя. У сильнорослых до 25 м, средних - до 15 м, карликовых и колоновидные - не более 9 метров.
Место для посадки лучше выбрать самое солнечное. Саженцы яблони разных сортов хорошо растут и в полутени, но в этом случае страдают десертные качества плодов. Яблоки у растущих в тени деревьев менее сахарастые и нередко значительно меньшего размера. Выбирайте место без близкого примыкания грунтовых вод. Если на участке низина и часто бывает застаивание воды, необходимо сделать дренаж или даже искусственное возвышение, чтобы саженцы посадить на холм. Качество почвы тоже имеет значение. Лучше всего молодые саженцы яблони развиваются на хорошо воздухопроницаемых и влагоемких почвах, например, супесчаных или суглинистых грунтах. Для песчаного садового участка нужно позаботиться о своевременном внесении удобрений. Не поленитесь проверить кислотность почвы на участке - она должны быть не более 6,0 рН.
В Московской и Владимирской области лучше всего отложить посадку яблонь на осень. В нашем регионе мы рекомендуем сажать саженцы яблони в конце сентября или начале октября. В это время в Подмосковье земля все хранит летнее тепло и хорошо увлажненная. Это самые лучшие условия для зимовки молодого дерева. Если вы купили совсем молодые саженцы яблони, лучше прикопать их до весны или успеть высадить до середины октября. После посадки удобрять саженцы яблони не нужно. Первую подкормку вносят только на второй год после посадки. До этого времени саженцы будут получать питательные вещества из посадочной ямы. Нужно только для профилактики опрыскивать медным купоросом или бордоской жидкостью. Так вы защитите молодые саженцы яблони от плодовой гнили. Какие удобрения вносить на второй год? Ориентируйтесь на само растение и как оно покажет себя с возрастом. Если плоды образуются маленькие и в небольшом количестве - это может говорить о недостатке калия. Плохое состояние корней может свидетельствовать на недостаток азота в почве. Главное вносить удобрение после любых работ - обрезки, мульчирования, перекопки сада и пр. - и за 20 дней до начала созревания/сбора плодов.
Как правильно поливать яблоню? В первые полтора года после посадки саженцы особенно чутко реагируют на полив. Очень важно следить за уровнем увлажнения грунта в период с июля по август, когда интенсивно идет плодоношение. В целом, обильный полив растений необходим около 4-5 раз в месяц. Недостаточный полив может сказаться на урожае не только текущего, но и следующего года. Дополнительный полив заканчивается в августе, но в жаркое сухое лето можно продолжить поливать саженцы яблони до первых осенних дождей. Полив корректируется по погоде, чтобы не допустить подтопления и застаивания воды в почве.
Очень много насекомых угрожают цветам, листьям и плодам яблони. Но не все так страшно, как может показаться. Большинство вредителей активны с момента образования бутонов до созревания плодов. Поэтому от многих видов тли, плодожорки, клещей и моли помогает своевременная и несложная профилактика. Если вы не пропустите срок защитного опрыскивания, то никакие вредители не побеспокоят вас в течение всего сезона. Если же вы упустите момент, последующая обработка саженцев яблони совершенно бесполезна т.к. вредители проникнут либо в плоды, либо в кору. Да и такая химическая обработка скорее повредит яблоне, чем избавит ее от непрошенных гостей. КОгда на саженцах яблони начинают набухать почки, деревья нужно обработать бордоской жидкости, Фуфанона и ХОМа. И еще раз напоминаем, что последняя профилактическая обработка яблони от вредителей должна закончиться весной за пару недель до образования завязи и летом за месяц до уборки урожая.
Большую сложность для деревьев представляет такое грибковое заболевание, как парша. Она проявляется на листьях небольшими коричневыми пятнами, которые постепенно перемещаются с листвы на цветы, побеги и молодые фрукты. Причиной развития парши является избыточная влага, поэтому нередко ей болеют сады в периоды дождливого лета. Но защитить саженцы яблони можно и от непогоды, и от грибка, который развивается во влажном климате. Первым профилактическим действием может стать регулярная весенняя обрезка и опрыскивание побегов бордоской жидкостью. Хорошим защитным свойством отличается раствор из 300 грамм извести и медного купороса на 10 литров воды. Сразу после цветения можно опрыскивать яблони ХОМом, а до распускания почек - Топазом.
Другое грибковое заболевание, которое угрожает молодым саженцам яблони и взрослым деревьям - мучнистая роса. Многие садоводы принимают это заболевание за деятельность гусениц. При мучнистой росе листья яблони скручиваются, и в получившийся домик заселяются гусеницы. А не наоборот. Первыми признаками заболевания служит белесый налет, который легко принять за пыль или следы от осадков на листьях. Затем он становится заметнее, грязно-серым и более плотным. Его сложно счистить. На этой стадии листья начинают скручиваться, замедляют рост или вовсе отмирают. Самый эффективный способ борьбы с мучнистой росой - опрыскивание коллоидной серой три раза: до появления почек, сразу после цветения и через две недели еще раз. Остановить развитие помогает и опрыскивание бордоской жидкостью, поэтому эти профилактики можно сочетать.
Наш питомник плодовых деревьев предлагает только лучшие сорта яблонь, которые подходят для Москвы и Подмосковья. У наших консультантов вы можете подобрать вид, который лучше всего переносит капризы климата средней полосы России, отличается морозостойкостью и не подвержен парше. И при этом порадует вас обильным урожаем уже через несколько лет. Для вашего удобства мы отобрали самые лучшие саженцы яблони, разделили их по сортам, добавили подробные описания и фото. Но если у вас остались вопросы или требуется помощь в оформлении сада - обращайтесь за бесплатной консультацией по телефону +7 (919) 005-50-04. Наш питомник растений находится на Ярославском шоссе в Александровском районе.
Яблоки летних сортов всегда были любимцами российских садоводов. Каждый, кто в детстве проводил каникулы на даче или в деревне, знает вкус этих фруктов, напоминающий о солнце, свежих дождях, легком ветре и беззаботном лете.
Летние яблоки, в отличие от поздних, обладают более тонкой кожицей, сочной, нежной и рыхлой мякотьюЯблони, радующие нас самыми ранними урожаями, имеют свои особенности. Сегодня мы решили рассказать читателям о таких деревьях и помочь выбрать сорта для приусадебного участка.
Летними считаются разновидности популярной культуры, урожай которых в средней полосе поспевает с середины июля по конец августа. Существуют сорта, предназначенные для возделывания в более теплых регионах. Их плоды готовы к уборке уже в середине июня. Яблоки, поспевающие на всех деревьях такого типа, обладают следующими общими свойствами:
Именно эти качества стали причиной того, что ученые долгое время сравнительно мало занимались выведением новых сортов ранних яблонь. Работа с осенними и зимними разновидностями выглядела предпочтительнее: такие яблони приносили плоды, пригодные для транспортировки и длительного хранения, и, следовательно, считались оптимальными для закладки крупных садов «промышленного» типа. Интерес к селекции раннеспелых сортов начал расти в то время, когда хозяйства, которые специализировались на выращивании плодов и ягод, стали сами перерабатывать свою продукцию. Такие производители были заинтересованы в получении новых разновидностей яблок, имеющих отличный вкус и подходящих для изготовления соков, варенья, джемов и прочих сладких лакомств.
При коммерческом выращивании основная часть раннелетнего урожая используется для промышленной переработкиЯблони, приносящие ранние летние урожаи, биологически ничем не отличаются от своих более «поздних» собратьев в том, что касается способов размножения, правил посадки юных деревьев и приемов ухода за более взрослыми растениями, подробно описанных в статьях на нашем сайте. Однако, стоит отдельно рассмотреть факторы, которыми необходимо руководствоваться, приобретая саженцы для дачного участка.
В отличие от крупных сельхозпроизводителей, дачники всегда относились к ранним разновидностям яблонь с симпатией, но сортимент деревьев такого типа был небольшим. К счастью, ситуация сильно изменилась, и сейчас список подходящих сортов, имеющихся в продаже, можно считать достаточно широким.
При покупке саженцев следует обращать внимание на репутацию производителя и качество посадочного материалаВыбирая саженцы раннеспелых яблонь для дачи, необходимо учитывать следующие обстоятельства:
Значительную часть летнего урожая обычно съедают в течение нескольких недель после начала созревания. Поэтому, выбирая саженцы, будущие владельцы в первую очередь ориентируются на вкусовые качества яблок. Вопреки распространенному мнению, сладость фруктов зависит не от концентрации углеводов в мякоти, а от соотношения количества сахаров и органических кислот – так называемого «сахарокислотного индекса» (СКИ). У ранних сортов этот параметр часто бывает более высоким, чем у осенних и зимних. Например, у яблок «Аркад летний» он достигает значений 60-61. Впрочем, по мнению специалистов, очень сладкие плоды – не всегда самые вкусные, так как многим потребителям они кажутся слишком пресными. Высших дегустационных оценок обычно удостаиваются фрукты десертного типа, имеющие СКИ от 20 до 35.
Ранний урожай яблок, как правило, хранится не дольше 4-5 недель. Приобретая сорт для семейного потребления, нужно учитывать возможность переработки той части плодов, которая не будет съедена в свежем виде, а также кулинарные предпочтения членов семьи. Считается, что летние яблоки пригодны для следующих видов домашних заготовок:
Готовый продукт | Сырье (особенности и сорта) |
Варенье | Мелкоплодные («Китайка золотая» и пр.), плоды с плотной мякотью («Орловим», «Серебряное копытце», «Чудное» и т. д.) |
Джем | Высокое содержание пектинов («Конфетное», «Мантет», «Мельба», «Грушовка московская» и др.) |
Компот | Плотные шкурка и мякоть («Орловим», «Чудное», «Мечта» и др.) |
Пюре | Нежная, сладкая мякоть («Белый налив», «Папировка», «Красное раннее», «Женева Эрли», «Конфетное» и др.) |
Сок | Сочность мякоти и «средние» значения СКИ («Яблочный спас», «Елена», «Мельба», «Слава победителям», «Орлинка» и т. д.) |
При выборе саженца нужно учесть, что многие качества яблони и ее будущих урожаев зависят не только от свойств привитого сорта, но и от подвоя. Поэтому так важно приобретать посадочный материал у надежных поставщиков, обладающих достоверной информацией и способных грамотно ответить на все вопросы покупателя.
«Белый налив»
«Традиционный» для средней полосы ранний сорт яблони. Высокорослый, урожайный. Деревья неприхотливы, отлично переносят морозы, но сильно поражаются паршой.
«Грушовка московская» (другое название – «Скороспелка»)
Высокорослый, очень урожайный, зимостойкий. Сильно поражается паршой. Пластичен, легко приспосабливается к неблагоприятным условиям выращивания. Яблоки небольшие (до 120 г), округло-реповидные. Окраска желтая с полосатым, размытым румянцем розового цвета. Мякоть нежная, рыхлая, сочная, кисло-сладкая с прекрасным ароматом.
«Елена»
Среднерослый, зимостойкий, самоплодный. Плодоношение ежегодное. Скороплодность высокая. Яблоки среднего размера, плоскоокруглой формы. Окраска шкурки зеленовато-желтая, с ярким розово-красным румянцем. Мякоть сочная, вкусная, сладкая с небольшой кислинкой.
«Женева Эрли»
Среднерослый, скороплодный, урожайный. Хорошо переносит зимние холода и весенние заморозки. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные, на стадии биологической спелости покрытые сплошным ярко-розовым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, с хорошим, сбалансированным вкусом.
«Китайка золотая»
Среднерослый, зимостойкий. Хорошо переносит засуху. Устойчивость к болезням средняя. Плоды мелкие (до 40 г), ярко-желтые, с плотной, сладкой мякотью и гладкой шкуркой. Созревание неравномерное. При переспевании яблочки осыпаются и портятся, поэтому урожай убирают с несколько этапов.
«Коваленковское»
Среднерослый, скороплодный, зимостойкий. Болезнями поражается слабо. Самоплодный, обеспечивает высокую, ежегодную урожайность. Плоды крупные, одномерные, округло-конические, зеленоватые с размытым темно-красным румянцем. Шкурка относительно плотная, мякоть сочная, сладкая, вкусная.
«Конфетное»
Высокорослый, урожайный. Зимостойкость средняя. Довольно сильно поражается паршой. Яблоки среднего размера, плоскоокруглые. Окраска светло-желтая с размытым румянцем. Мякоть ароматная, сочная, нежная, очень сладкая. Сорт широко распространен в средней полосе и Подмосковье.
«Красное раннее»
Дерево среднерослое, засухоустойчивое. Показатели зимостойкости и поражаемости болезнями средние. Яблоня самоплодная, плодоношение ежегодное. Яблоки небольшие, с ярко-красной шкуркой и нежной, очень вкусной мякотью.
«Мантет»
Среднерослый, скороплодный, высокоурожайный. Поражается паршой, особенно в прохладное и сырое лето. Зимостойкость средняя. Плоды небольшие (90-100 г), округло-овальные, оранжево-красного цвета. Мякоть сочная, плотная, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий, с винным оттенком. Созревание неодновременное; при хранении мякоть становится рыхлой.
«Медок»
Среднерослый, с колонновидной формой кроны. Имеет относительно высокие показатели устойчивости к морозам и засухе. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные (до 250 г), округлые, беловато-желтого цвета. Мякоть ароматная, сладкая. Урожайность ежегодная, до 9 кг с дерева. Нуждается в «высокой» агротехнике.
«Медуница»
Высокорослый, самоплодный, зимостойкий. Обладает иммунитетом к парше, устойчив к другим заболеваниям. Урожайность высокая. Плоды среднего размера, плоскоокруглые. Окраска шкурки в стадии технической спелости желтая с красно-оранжевыми полосками; при полном созревании – равномерная, темно-красная. Мякоть плотная, сладкая, сочная с сильным медовым ароматом.
«Мельба»
Среднерослый, высокоурожайный. Устойчивость к морозам средняя. Довольно активно поражается паршой и мучнистой росой. Плоды средние и крупные, округлой формы. Шкурка плотная, окрашена неоднородно (одна половина зеленовато-желтая, вторая – красная с розовато-белыми полосками). Мякоть нежная, сочная, ароматная, сбалансированного сладковато-кислого вкуса.
«Мечта»
Среднерослый. Зимостойкость высокая, поражаемость болезнями средняя. Плоды одномерные, округлой формы, средние и крупные (до 200 г). Кожица зеленовато-желтая с розово-красным, полосатым румянцем. Вкус кисло-сладкий с медовыми нотками.
«Орлинка»
Высокорослый, урожайный, зимостойкий. Заболеваниями поражается слабо. Плоды средние и крупные, одномерные, желтые с полосатым, красным румянцем. Мякоть нежная, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса.
«Орловим»
Среднерослый, зимостойкий, с ежегодной высокой урожайностью. Имеет генетически обусловленную устойчивость к парше. Яблоки средней величины, ярко-желтые со слабым румянцем. Мякоть плотная, сочная, ароматная.
«Папировка»
Высокорослый, урожайный. Плоды округло-конической формы, средние и крупные. Шкурка зеленовато-желтая, мякоть белая, рыхлая, очень сочная. Зимостойкость высокая, устойчивость к болезням средняя.
«Серебряное копытце»
Среднерослый. Хорошо переносит морозы и засуху. Предназначен для выращивания в сложных климатических условиях. Устойчивость к болезням средняя. Урожайность высокая, плодоношение ежегодное. Яблоки небольшого размера (до 100 г), одномерные, покрытые размытым оранжево-красным румянцем по всей поверхности. Мякоть сочная, плотная, сладкая со слабой кислинкой.
«Слава победителям»
Сильнорослый, зимостойкий, высокопродуктивный. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные, округлой формы. В стадии биологической спелости шкурка покрыта сплошным размытым румянцем. Мякоть сочная, нежная, отличного кисло-сладкого вкуса, с медовым ароматом.
«Чудное»
Низкорослое (относится к группе «естественных карликов» Мазунина). Обладает высокой зимостойкостью, болезнями поражается слабо. Плодоношение обильное, ежегодное. Плоды средние и крупные (до 200 г), плоскоокруглые, зеленовато-желтые, иногда с румянцем. Мякоть сочная, дегустационная оценка очень высокая.
«Яблочный спас»
Высокорослый, очень урожайный. Хорошо переносит морозы, обладает иммунитетом к парше и высокой устойчивостью к другим заболеваниям. Плодоношение ежегодное. Плоды одномерные, крупные, округло-конической формы. Окраска желтая с румянцем в виде красновато-малиновых полосок и пятен. Мякоть сочная, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса. Назначение универсальное.
Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, в которых специалисты и опытные садоводы делятся своими мнениями о современных летних сортах яблонь:
Об авторе: Эмма Мурга
Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Яблоня – испокон веков была самой распространенной культурой в российских садах. Ни один праздничный стол на Руси невозможно было себе представить без пышных пирогов с яблочной начинкой и пенящегося яблочного сидра.
С развитием любительского садоводства в 50-х годах прошлого века, яблоня снова заняла лидирующее место и на небольших шестисоточных участках, и в больших садах заслуженных деятелей страны.
Велико и сортовое разнообразие этой культуры. Отечественные и зарубежные специалисты насчитывают около 12 тысяч сортов этой культуры для различных почвенно-климатических зон.
Для более северных регионов их значительно меньше, однако садоводу-любителю и в них очень трудно разобраться и сделать правильный выбор сортов для посадки в своем саду.
Ведь яблоня занимает довольно много места, и на шестисоточном участке больше трех – четырех деревьев не посадишь. И здесь нужно еще учитывать, что все сорта яблони подразделяются на три основные группы: летние, осенние и зимние. И все хочется посадить!
Однако при таком выборе, специалисты рекомендуют отдать предпочтение осенним сортам по нескольким причинам. По каким? Об этом мы и поговорим сегодня и расскажем, почему осенние сорта яблонь лучше летних и зимних.
Кроме того, мы поможем вам выбрать самые лучшие – вкусные, сладкие, сочные, неприхотливые, не боящиеся морозов, вредителей и болезней. Именно из таких состоит наша коллекция осенних сортов яблонь, которую мы приготовили для вас!
Об истории создания культурных сортов, о полезных свойствах яблок, о посадке и уходе за этой культурой, о ее разновидностях мы уже подробно писали в наших статьях:
«Весенние прививки яблони и груши»;
«Как вырастить яблоню»;
«Декоративные яблони в вашем саду»;
«Осеннее удобрение плодовых деревьев»;
«Осенняя посадка плодовых деревьев и кустарников».
Сегодня мы расскажем вам, чем хороши осенние сорта яблонь. Но сначала давайте посмотрим краткую характеристику всех трех видов.
Летние сорта яблонь созревают, как правило, к середине июля. На вкус они очень сочные, сладкие или кисло-сладкие и не очень крупные. Летние яблоки хорошо сорвать прямо с дерева и тут же съесть.
Их большой недостаток – быстрое перезревание. Хранить их невозможно. Нужно либо быстро потреблять эти яблоки в свежем виде (что не так-то просто), либо сразу же пускать их в переработку (варенье, джемы, соки, компоты, вино).
Зимние сорта яблонь. Они поспевают к середине – концу октября (в зависимости от сорта). Но после этого срока они должны еще доспевать довольно долго, чтобы их можно было потреблять в свежем виде.
По размерам они – самые крупные, но очень твердые из-за высокого содержания протопектина и крахмала и толстокожие.
Кроме того, в них высоко содержание железа (больше всего в сорте Антоновка). По вкусу они – кислые. Небольшая сладость появляется через 2 – 3 месяца.
Зато лежкость у зимних сортов – самая высокая. Отдельные сорта можно держать свежими в специальных хранилищах больше года.
Осенние сорта яблонь. Они созревает в начале сентября. Как правило, осенние яблоки крупные, очень вкусные, сочные сладкие или кисло-сладкие. Кожица у них не толстая (но и не очень тонкая), и имеет насыщенную, яркую окраску.
Большое преимущество осенних сортов заключается в том, что их можно сразу же есть свежими. И хранятся они не меньше трех – четырех месяцев. Плоды некоторых сортов успешно «доживают» и до следующего лета.
К тому же по статистике, осенние сорта – самые урожайные. Многие садоводы-любители предпочитают их из-за того, что снимать их можно в самом начале осени, а не ждать наступления холодов.
Очень многие дачники, живущие в летних домиках, уезжают в городские квартиры не позже середины сентября, оставляя свой сад беззащитным. А любителей полакомиться вкусными плодами немало. В этом плане зимние сорта сильно проигрывают.
У осенних сортов самый длительный период плодоношения (больше месяца), поэтому их можно каждый день собирать с дерева и постепенно готовить из них всякие консервы и напитки и с удовольствием есть свежими.
Даже перезревшие яблоки осенних сортов нисколько не теряют своего изумительного вкуса и аромата.
Осенние сорта яблонь, как правило, самые скороспелые – первый урожай можно снимать уже на третий год после посадки, тогда как поздние начинают плодоносить только на седьмой год.
Поэтому специалисты и рекомендуют владельцам шестисоточных участков отдавать предпочтение именно осенним сортам, которые при хорошем уходе могут созревать уже в конце августа.
Теперь когда вы знаете, какими преимуществами обладают осенние сорта яблонь, мы представляем вам нашу уникальную коллекцию, в которой собраны все самые уникальные достижения отечественной и зарубежной науки.
Наши новинки
Из последних новинок очень рекомендуем вам обратить внимание на новый осенний сорт СВЕЖЕСТЬ, который обладает целым рядом неоспоримых достоинств.
Во-первых, это изумительный вкус довольно крупных (массой до 180 г), очень сочных, сладких с легкой кислинкой и нежнейшим ароматом плодов.
Во-вторых, – очень высокая устойчивость к парше и другим «яблоневым» болезням и абсолютная неприхотливость.
В-третьих, – высокая урожайность (более 40 кг с дерева), повышенная морозостойкость (до -40 градусов) и потрясающая лежкость плодов при закладке на хранения (более 6 месяцев).
Еще мы рекомендуем вам посадить на своем участке два новых колонновидных осенних сорта: СЕНАТОР и ЧЕРВОНЕЦ.
Плоды этих сортов – просто восхитительные и по внешнему виду и по вкусу. Они крупные (до 200 г), яркие, сочные, сладкие с нежным ароматом. А сами деревья – урожайные, неприхотливые, морозостойкие и занимают очень мало места на участке.
Наша коллекция осенних сортов:
Уральское наливное, Осеннее полосатое, Лойко, Соковое-3, Анис Свердловский, Горный синап, Уралец, Осеннее низкорослое.
Подробнее обо всех этих сортах вы можете прочитать на нашем сайте и в каталоге «Осень 2020».
А купить их у нас вы можете уже сейчас!
—аженцы. яблон¤ √рушовка московска¤ ¤блон¤ √рушовка московска¤. | —аженцы. яблон¤ √рушовка ранн¤¤ ¤блон¤ √рушовка ранн¤¤. | —аженцы. яблон¤ ћантет( анада) ¤блон¤ ћантет. | —аженцы. яблон¤ оричное полосатое ¤блон¤ оричное полосатое. |
—аженцы. яблон¤ јнтоновка золота¤ ¤блон¤ јнтоновка золота¤ - раносозревающий новый сорт антоновки, плоды очень красивые, золотистые, вкус отличный | —аженцы. яблон¤ Ѕелый налив ¤блон¤ Ѕелый налив. старинный русский сорт, очень морозостойкий, сладкий, рекомендован по северо - западному региону | —аженцы. яблон¤ ѕапировка ¤блон¤ ѕапировка. | —аженцы. яблон¤ ћелба ¤блон¤ ћельба. |
—аженцы. яблон¤ ЅельфлЄр - китайка ¤блон¤ ЅельфлЄр китайка. автор ».¬.ћичурин, плоды крупные, желтые с розовым рум¤нцем вкус очень хороший. | —аженцы. яблон¤ ќттава - 341( анада) ¤блон¤ ќттава - 341. плоды зеленовато - желтые с малиновым рум¤нцем, вкус отличный, кисловато - сладкий. | —аженцы. яблон¤ «олота¤ черешенка ¤блон¤ «олота¤ черешенка. | —аженцы. яблон¤ –едфри (—Ўј) ¤блон¤ –едфри. зимостойкий, плоды зеленовато - желтые с тЄмно - красным рум¤нцем, м¤коть кремовато - бела¤, вкус кисловато - сладкий, отличный. |
—аженцы. яблон¤ итайка долго ¤блон¤ итайка долго. плоды 15 - 25г, удлинЄнные, ¤рко - красные, вкус винно - сладкий, хороший | —аженцы. яблон¤ »юльское „ерненко ¤блон¤ »юльское „ерненко. | —аженцы. яблон¤ онфетное ¤блон¤ онфетное. плоды некрупные с розово - красным рум¤нцем, вкус оч. хороший, сладкий. | —аженцы. яблон¤ итайка золота¤ ранн¤¤ ¤блон¤ итайка золота¤ ранн¤¤. |
—аженцы. яблон¤ ѕапиро¤нтарное ¤блон¤ ѕапиро¤нтарное. зимостойкий сорт, плоды средние, нежно - белые, сладкие, наливные | —аженцы. яблон¤ ќрлинка ¤блон¤ ќрлинка. зимост.сорт, плоды крупные, ¤рко - красные, м¤коть сочна¤, крупнозерниста¤ | —аженцы. яблон¤ —еребр¤нное копытце ¤блон¤ —еребр¤нное копытце. | —аженцы. яблон¤ јркад сахарный ¤блон¤ јркад сахарный. зимостойкий сорт, плоды средние, бело - желтые, сладкие |
—аженцы. яблон¤ –озовый налив ¤блон¤ –озовый налив зимостойкий сорт, плоды средние и крупные, м¤коть нежно-розова¤, наливна¤, сладка¤ | —аженцы. яблон¤ –анн¤¤ красавица ¤блон¤ –анн¤¤ красавица зимостойкий сорт, плоды сладкие, некрупные, красивого багр¤ного цвета, дл¤ варень¤ целиком с хвостиком | —аженцы. яблон¤ ¬оспитанница ¤блон¤ ¬оспитанница зимостойкий сорт, плоды некрупные, нар¤дные с рум¤нцем, лечебные, дл¤ варень¤ целиком с хвостиком | —аженцы. яблон¤ ћедовое ¤блон¤ ћедовое зимостойкий сорт, плоды крупные, сладкие, белые с розовыми прожилками, наливные с медовой сердцевиной |
—аженцы. яблон¤ винти ( анада). ¤блон¤ винти ( анада). ѕлоды средней величины и крупные, округлые и удлиненно-конической формы с темно-красным или оранжево-красным с малиновым оттенком сплошным рум¤нцем. ћ¤коть при полной зрелости с кремовым оттенком, плотна¤, сочна¤, кисло-сладка¤, при¤тного кисло-сладкого вкуса, со значительным ароматом. | —аженцы. яблон¤ Ѕрусничное ¤блон¤ Ѕрусничное ѕлоды среднего размера, овально-конические, тЄмно-красной покровной окраски почти по всей поверхности плода. ¬кус кисло-сладкий, хороший, м¤коть кремова¤. —орт позднелетний. «имостойкость очень высока¤. | —аженцы. яблон¤ ћедуница ¤блон¤ ћедуница ѕлоды с карминным рум¤нцем, м¤коть кремова¤, медово - сладка¤. | —аженцы. яблон¤ —ладка¤ нега ¤блон¤ —ладка¤ нега зимостойкий сорт, плоды светло-жЄлтые с алым рум¤нцем, сладкого вкуса, хруст¤щие |
—аженцы. яблон¤ расное ранее ¤блон¤ расное ранее. –аннелетний сорт. ѕлоды 90 - 120 г, ¤рко-красные, м¤коть кремовата¤, нежна¤, средней плотности. ¬кус кисло-сладкий, с легким ароматом, десертный | —аженцы. яблон¤ Ќародное ¤блон¤ Ќародное | —аженцы. яблон¤ расавица сада ¤блон¤ расавица сада. ѕлоды 120 г, плоскоокруглые, с нежно-розовыми полосами. ћ¤коть сочна¤, кисловато-сладка¤, хорошего вкуса | —аженцы. яблон¤ ќрловим ¤блон¤ ќрловим. |
—аженцы. яблон¤ јвгуста ¤блон¤ јвгуста. позднелетний сорт. ѕлоды выше среднего размера (160 г), одномерные, продолговатые, конические. ѕокровна¤ окраска на большей части поверхности плода в виде размытого красного рум¤нца. ћ¤коть плодов зеленовата¤, средней плотности, крупнозерниста¤, сочна¤, кисло-сладка¤, отличного вкуса . —орт сравнительно устойчив к парше. ћорозостойкость высока¤. | —аженцы. яблон¤ јркадик ¤блон¤ јркадик улучшенный старый русский сорт јркад желтый, но ¤блоки у него крупнее (120-160 г), красивой красно-полосатой окраски и удлиненной формы. ѕлоды сочные, сладкие, при¤тного десертного вкуса, с масл¤нистой м¤котью привлекательного белого цвета, созревают в середине августа и хран¤тс¤ в течение мес¤ца. «имостойкость высока¤. | —аженцы. яблон¤ оваленковское ¤блон¤ оваленковское сорт позднелетнего срока созревани¤. ѕлоды крупные (до 150 г), округлой формы, темно-красного цвета в виде размытого рум¤нца почти по всему плоду. ћ¤коть бела¤, сочна¤, сладка¤, мелкозернистой консистенции, с ароматом. «имостойкость повышенна¤. | —аженцы. яблон¤ Ћетнее полосатое ¤блон¤ Ћетнее полосатое сорт очень раннего срока созревавни¤, плоды средней величины, одномерные, округло-конической формы, с красным полосатым рум¤нцем по всему плоду. ћ¤коть бела¤, рыхла¤, мелкозерниста¤, сочна¤, кисло-сладка¤ с очень при¤тным ароматом, хорошего вкуса. ѕлодоношение регул¤рное. «имостойкость высока¤. ”рожайность высока¤. —орт неприхотлив и устойчив к парше. —орт ”ральского региона. |
—аженцы. яблон¤ ѕодарок дет¤м ¤блон¤ ѕодарок дет¤м плоды среднего размера, округлые с рум¤нцем, с нетвЄрдой сладкой м¤котью. «имостойкий, урожайный сорт. | —аженцы. яблон¤ –аннее алое ¤блон¤ –аннее алое | —аженцы. яблон¤ –озовое превосходное ¤блон¤ –озовое превосходное плоды средней и крупной величины (весом в среднем 130-175 г) полу¤йцевидной формы с розовым полосатым рум¤нцем. ћ¤коть бела¤, розово-окрашивающа¤с¤ в прожилках, винно-сладкого, десертного вкуса, с ароматом. «имостойкий урожайный сорт. | —аженцы. яблон¤ лоз ¤блон¤ лоз |
Яблоня SR-0523 (Швеция) яблоня
SR-0523. | Яблоня Анис полосатый яблоня Анис полосатый. морозостойкий, плоды зеленоватые в красную полоску с анисовым привкусом, хранятся 2 месяца. | Яблоня Анис алый яблоня
Анис алый. | Яблоня Антоновка полуторафунтовая яблоня
Антоновка полуторафунтовая |
Яблоня Апорт кроваво-красный яблоня
Апорт кроваво-красный. | Яблоня Белорусское сладкое яблоня
Белорусское сладкое. | Яблоня Бессемянка Баранцевой яблоня
Бессемянка Баранцевой. | Яблоня Бессемянка комсинская яблоня Бессемянка комсинская. Старинный сорт раннеосеннего срока потребления. Плоды красивые, эффектно окрашены, хорошей средней величины или крупные, слегка ребристые, шаровидной или усеченно-конической формы. Мякоть душистая, желтовато-белая, нежная, сочная, сладкая, с лёгкой приятной кислотой во вкусе. Зёрна крупные, но встречаются весьма редко, обычно в камерах находятся их рудименты тёмного цвета. Сорт высокой урожайности, высокой зимостойкости, устойчивый к болезням. |
Яблоня Бессемянка мичуринская яблоня
Бессемянка мичуринская | Яблоня Боровинка яблоня
Боровинка | Яблоня Боровинка крапчатая яблоня
Боровинка крапчатая | Яблоня Валентина яблоня
Валентина |
Яблоня Делиция (США) яблоня Делиция (США) Осенний сорт. Плоды крупные (150-190 г), относительно одномерные, выпукло-конические, зеленовато-желтые, с интенсивным темно-красным полосатым румянцем на большей поверхности плода. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная, отличного киловато-сладкого вкуса. Дерево слаборослое, с густой широкоовальной кроной в молодом возрасте и компактной, негустой в плодоносном. Яблоки после хранения в холодильнике в течение 1,5-2,5 месяцев становятся ещё вкуснее. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Зимостойкость повышенная. |
Яблоня Десертное Петрова яблоня
Десертное Петрова | Яблоня Домашнее сладкое яблоня
Домашнее сладкое | Яблоня Жигулёвское яблоня Жигулёвское. сорт зимостойкий, плоды золотистые с ярким румянцем, вкус очень хороший, пряный, хранятся 2 - 3 месяца |
Яблоня Избранница яблоня
Избранница. Осенний сорт. Плоды выше средней величины,
уплощенно-округлые, желтые с ярко-красными штрихами по размытому
фону на большей части плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая,
нежная, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса. Зимостойкость
деревьев высокая. Урожайность высокая. | Яблоня Китайка аркадовая яблоня Китайка аркадовая. Сорт Мичурина И.В., раннеосенний, получен от опыления Китайки садовой пыльцой Аркада дымчатого. Плоды некрупные, плоско-округлой формы, жёлто-белого, соломенного цвета. Мякоть плотная, сочная, пресно-сладкого вкуса. В свежем состоянии плоды могут сохраняться 2-3 месяца. Сорт вполне вынослив, отличается устойчивостью и здоровьем. | Яблоня Китайка санинская яблоня Китайка санинская. Старинный сорт раннеосеннего срока потребления. Плоды массой около 25 г. Форма овальная или овально-коническая, сильно суживающаяся в чашечке, поверхность плодов ребристая. Кожица желтоватая, покрыта почти сплошь красным или темно-красным бархатистым румянцем, с сильным восковым налетом. Мякоть желтоватая, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, с легкой терпкостью. Сорт хорош для приготовления варенья целиком с хвостиком. В лёжке могут храниться до ноября. Устойчивый сорт с высокой зимостойкостью. | Яблоня Китайка сахарная яблоня Китайка сахарная. Осенний сорт, созревает в сентябре-октябре. Деревья среднерослые. Плоды зеленоватые, при созревании желтеющие, весом 35-40 г, имеют нетвёрдую сахаристую структуру, очень сладкую, без кислоты, отличного вкуса. Зимостойкость и устойчивость к болезням очень высокие. |
Яблоня Ковровое яблоня Ковровое. Осенний сорт. Дерево естественный карлик с плоско-горизонтальной кроной. Высота деревьев на семенных подвоях 1,5-2 м. Плоды выше средней величины, плоскоокруглые, зеленовато-жёлтые с ярким тёмно-красным румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, крупнозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Зимостойкость и урожайность высокие, устойчивость к парше высокая. |
Яблоня Лучезарное яблоня Лучезарное. Сорт осеннего срока потребления. Плоды крупные, средней массой 200 г, округлой формы, светло-зелёные с малиново-оранжевым размытым румянцем по большей части плода. Мякоть белая или кремовая, сочная, кисло-сладкая, с ароматом, приятного вкуса. Срок потребления: сентябрь-ноябрь. Зимостойкий, высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт. | Яблоня Любятовское яблоня
Любятовское. Деревья средней величины. Плоды среднего и
крупного размера , округлые и округло-конические. Окраска плодов
зеленовато-желтая с красным полосатым румянцем по большей части
плода. Мякоть плодов сочная, очень хорошего вкуса, со слабым
ароматом. | Саженцы. Яблоня Орловское полосатое яблоня
Орловское полосатое. |
Яблоня Осеннее зелёное яблоня
Осеннее зелёное | Яблоня Осеннее превосходное яблоня
Осеннее превосходное | Яблоня Осенняя радость яблоня Осенняя
радость | Яблоня Память Исаева яблоня Память Исаева. имунный сорт, зимостойкость высокая, плоды крупные с румянцем, очень хорошего кисло - сладкого вкуса |
Яблоня Первинка яблоня Первинка. Раннеосенний сорт, плоды среднего или вышесреднего размера, репчатые, конические, широкоребристые, зеленовато-желтые с вишневым румянцем. Мякоть плодов зеленоватая, сочная, вкус плодов десертный. Сорт устойчив к парше, с высокой урожайностью и высокой зимостойкостью | Яблоня Поливитаминное яблоня Поливитаминное. Сорт позднеосеннего срока потребления. Плоды средние и крупные, до 210 г, ширококонической формы, светло-жёлтые, иногда с розовым румянцем на меньшей части плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Отличается высоким содержанием витаминов А, С, Р. Урожайность, зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. | Яблоня Розмарин русский яблоня
Розмарин русский. | Яблоня Ртищевская красавица яблоня Ртищевская красавица. Осенний сорт. Деревья небольшие с компактной округлой кроной. Плоды крупные до 250 г, ширококонической формы, зеленовато-жёлтые с тёмно-красным румянцем и полосами по всему плоду. Мякоть кремоватая, сочная, ароматная, с удачным сочетанием кислоты и сахара, очень хорошего вкуса. Урожайность и зимостойкость высокие. Устойчивость к парше и грибным болезням высокая. |
Яблоня Сентябрьское яблоня Сентябрьское. Дерево имеет пирамидальную крону средней густоты. Плоды удлиненной, слегка конической формы, зеленовато-желтого цвета и красным румянцем на большей части плода, имеет желтоватую, сочную, нежную мякоть очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость у плодов начинается в середине сентября. Урожайность с дерева до 140 кг. Средняя величина яблок 130 г. Сорт зимостойкий и устойчивый к парше. Хранятся яблоки 2 месяца. Достоинством сорта является хорошее качество плодов | Яблоня Слава победителям яблоня Слава победителям. раннеосенний сорт, плоды средние и крупные с тёмно - полосатым румянцем, вкус очень хороший, кисло-сладкий | Яблоня Славянин яблоня
Славянин | Яблоня Славянка яблоня Славянка. Плоды средней величины, репчато-округлой формы, желтовато-зелёной окраски, при созревании бело-жёлтые. Мякоть белая, нежная, сочная, с тонким ароматом, хорошего сладкого с лёгкой кислотой вкуса. Зимостойкость очень высокая |
Яблоня Уральское наливное яблоня Уральское наливное. Зимостойкость очень высокая. Сорт распространен в областях Северо-Запада России, от Урала до Дальнего Востока. Плоды 50-60 г, округлой формы, с нежной, сочной, кисло-сладкой, очень приятной мякотью. | Яблоня Урожайное Сусова яблоня
Урожайное Сусова. | Яблоня Услада яблоня Услада. Раннеосенний сорт. Плоды средней величины, ярко-красные с малиновым оттенком. Мякоть белая, в подкожном слое - розоватая с розовыми прожилками, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая с легким малиновым ароматом, хорошего вкуса. Зимостойкость хорошая | Яблоня Фиолетовое яблоня
Фиолетовое. |
Яблоня Челкаш яблоня
Челкаш. | Яблоня Шафран саратовский яблоня Шафран саратовский. зимостойкий, устойчивый к парше, красно - оранжевые овально - конические плоды, мякоть кремовая ароматная, раннее вступление в плодоношение |
Саженцы. Яблоня Штрейфлинг красный яблоня
Штрейфлинг красный | Яблоня Штрейфлинг (осеннее полосатое) яблоня
Штрейфлинг (осеннее полосатое). |
Яблоня Юный натуралист яблоня Юный натуралист. Плоды выше средней величины (120 г), плоскоокруглые, зеленовато-жёлтые с румянцем в виде ярко-красных размытых полос. Мякоть сочная, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса. Съёмная зрелость наступает в конце сентября, в лёжке могут сохраняться 1,5-2 месяца. Урожайность высокая. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Устойчивый к парше сорт |
Фруктовые деревья имеют свои предпочтения и требования. Не все виды можно сажать в одном месте. То, что хорошо для яблони, не обязательно подходит для абрикоса или персика. На хороший рост и урожайность влияет не только способ ухода, но больше всего местоположение, климат, почва и выбор правильного сорта. Прежде чем посадить яблоню, подумайте, будет ли она хорошо себя чувствовать на выбранном месте. Размер плодов, румянец, вкусовые качества зависят, конечно, от сорта, но и от того, достаточно ли дереву влаги, солнца, хорошо ли оно прогрелось летом, и пережило ли период покоя без нарушений в зимнее время.
Не любит засуху
В Польше яблони обычно хорошо растут, так как они приспособлены к умеренному климату. Однако, если вы живете в северо-восточной или восточной части дома, вам следует выбрать более твердый сорт, например, . Лобо , Глостер , Чемпион , Айдаред .
В западной Польше, где климат теплее, можно выращивать следующие сорта: Golden Delicious , Jonagold , Elstar .
Бывает, что огород расположен в неблагоприятном месте, например в яме, где скапливаются массы прохладного воздуха. Тогда лучше выбрать один из следующих сортов: Gloster , Freedom , Paulared , Delikates . Чувствительность к морозу различна, например, Orange Coke выдерживает температуру до -25°C, Jonathan выдерживает мороз до -30°C, а McIntosh до -35°C
.Яблони любят супесчаные почвы, влажные, обогащенные навозом и компостом , слабокислые (6,0 - 6,5 pH), но переносят и слабощелочные почвы.Они враждебно относятся к сухим местам, подверженным полуденному солнцу. Их также повреждают заболоченные земли, грунтовые воды не должны подниматься выше 150 см.
Яблоня хорошо переносит сильные морозы зимой. Это дерево должно пройти холодный период покоя, чтобы лучше подготовиться к плодоношению. В слишком мягком климате без сильной зимы яблони болеют и плодоношение у них нехорошее.
Яблоня не только полезное дерево, но и прекрасное украшение участка во время цветения.Дает прохладный естественный оттенок в течение всего лета. Крона большая или маленькая
Решите, как вы хотите направлять свою яблоню, должна ли она иметь большую или маленькую крону, должна ли крона быть низкой, прямо над землей или достаточно высокой, чтобы вы могли сидеть или свободно двигаться под деревом.
Стоит знать, что деревья сортов, которые рано плодоносят и обильно плодоносят, быстрее стареют и их необходимо удобрять, регулярно прореживать и омолаживать.
Если вы не можете тратить слишком много времени на обрезку, выбирайте сорта, которые начинают плодоносить позже, дают большие кроны, но живут дольше. Эти деревья нужно формировать только первые несколько лет, а дальше они справляются сами.
Для того, чтобы правильно выбрать яблоню, при покупке необходимо выяснить, на каком подвое она привита. Если вы хотите иметь небольшое веретенообразное деревце или ряд яблонь, обязательно выбирайте яблони на карликовом подвое, потому что они хорошо переносят сильную обрезку кроны.
Маленькие или большие
Сорта плохо растут Джонатан , Айдаред , Джеймс Грив .Умеренно растут McIntosh , Lobo и Spartan , а Bankroft и Close сильно растут.
При небольшом пространстве в саду трудно найти сорт, который удовлетворит всех домочадцев. Также следует учитывать, что многим сортам яблонь для опыления окрестностей нужны цветы с другого дерева.
Универсальный сорт, к тому же очень вкусный, Голден Делишес, потому что он может быть опылителем для большинства сортов, выращиваемых в настоящее время питомниками. Золотые сорта вкуснее всего с поздней осени до ранней весны. Они будут вкусными при условии, что дерево растет в теплом месте.
Яблоки популярных, вкусных сортов, например, Starking Delicious , Starkrimson в холодных местах или в более прохладных регионах не созревают должным образом, меньше, чем должны быть, и не имеют характерного сладкого вкуса. Вы когда-нибудь замечали, что Старкинги, купленные в одном магазине, в другом хорошие, а невкусные? Их качество зависит от условий, в которых они созревали.
Другие популярные яблони - Джонатан - имеют то преимущество, что рано начинают плодоносить и ежегодно дают много плодов, но не устойчивы к сильным морозам и милдью. Плоды хранятся до марта, но при хранении склонны к пятнистости кожуры.
Люцина Грабовска, садовник
.О яблоках изначально
Яблоки – одни из самых популярных фруктов в нашей стране.Купить его можно в любое время года, вкусно в сыром или приготовленном виде. Идеально подходит для десертов или мясных блюд. Их широкое применение обусловлено множеством их разновидностей, отличающихся размерами, цветом, сочность и вкусом.
История
Яблоки происходят из района Алтайского хребта, где и по сей день произрастает их дикий предок (Malus siversii). Их выращивали на протяжении тысячелетий в Азии и Европе, а их семена были завезены в Северную Америку европейскими колонистами.
Яблоки попали в Польшу в 12 веке из Западной Европы. Их выращивание было начато отцами-цистерцианцами, которые начали прививать дикие яблони, получая все более крупные садовые яблоки. Они первыми заложили яблоневые сады в Сандомирском крае, при монастыре в Копшивнице.
В 19 веке практически в каждой сандомирской усадьбе, замке или заводи были посажены фруктовые деревья, на которых росли ароматные и сочные яблоки.
В настоящее время Польша является одним из мировых лидеров по производству яблок, занимая третье место после Китая и США.
Внешний вид
Яблоня домашняя (Malus domestica) – самое популярное садовое растение умеренного климата. Характеризуется высокой морозостойкостью, поэтому может расти и в гораздо более холодных регионах, чем Польша. Яблоня плохо переносит тропический климат, так как отсутствует осенний период, в течение которого деревья впадают в спячку. Интересен тот факт, что единственный способ культивирования яблонь в жарком климате – это искусственно вызывать состояние покоя деревьев, вручную обрывая их листья.
Плод яблока - яблоко имеет форму, похожую на шар, с углублением наверху, из которого растет плодоножка. Кожица яблока тонкая и гладкая, со временем она становится более мягкой и морщинистой, что не означает, что яблоко непригодно к употреблению. Спелые яблоки могут издавать слегка сладковатый запах.
Сорта
В настоящее время в мире насчитывается несколько тысяч сортов яблок. Ниже приводится краткое описание некоторых из них:
Кисло-сладкие сорта:
• Красный принц - крупные или очень крупные яблоки с гладкой блестящей кожицей, покрытые интенсивным, темно-бордовым румянцем.Мякоть очень твердая, кремово-желтая, с высокими вкусовыми качествами. Чаще всего едят сырыми. Также их используют в вареньях – джемах и муссах, вкусны они и в качестве добавки к утке и дичи, а также к пирогам, оладьям и оладьям.
• Голстер - довольно крупные яблоки с очень сочной, мягкой, хрустящей и ароматной мякотью. Идеально подходит для фруктовых салатов, вкусна для тортов и в качестве начинки для мясных блюд.
• Джонаголд - крупные яблоки.Их мякоть желтая, нежная, крупнозернистая, сочная и ароматная. Эти яблоки идеально подходят для употребления в сыром виде, вкусны для салатов и сидра. Часто выбирают для домашних компотов и мармеладов. Они также подходят для жарки, тушения и даже могут быть заморожены.
• Джонагоред - яблоки с гладкой и жирной кожицей. Он почти полностью покрыт темно-красным румянцем. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая. Яблоки этого сорта сочные, ломкие и очень нежные.Их можно есть в сыром виде, а также в виде домашних консервов, таких как мармелады или компоты.
• Голден деликатес - яблоки среднего размера шаровидной, конической формы. Кожица светло-зеленая или светло-желтая, слегка красноватая. Мякоть кремово-желтая, в меру сочная, ароматная, очень вкусная. Это отличная хрустящая закуска. Они вкусны в домашних консервах, а также отлично подходят для соков и компотов. Их можно запекать и использовать в качестве добавки к мясу и пирогам, таким как штрудели, булочки и яблочные пироги.
• Лигол - крупные яблоки с твердой, блестящей, желто-красной кожицей. Их мякоть кремовая, сочная, нежная и ароматная. Они относятся к десертной разновидности, а значит их лучше есть сырыми. Их тонкий пряный вкус делает их идеальными для яблочного пирога.
• Гала - отличаются интенсивным ароматом, вкусны в сыром виде в качестве закуски на обед или в качестве дополнения к салатам. Они также идеально подходят для консервирования с другими фруктами, например.груши. Идеально подходит для сушки.
• Айдаред - яблоки с гладкой и блестящей кожицей. Они зеленого цвета, покрыты ярко-красным румянцем. Бело-кремовая мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, твердая и хрустящая. Из-за своих вкусовых свойств их особо не рекомендуют есть в сыром виде, но из них можно приготовить вкуснейшие яблочные соусы, яблочные пироги и сидр.
• Муцу - очень крупный плод с гладкой, зеленой кожицей, иногда с легким румянцем на солнечной стороне.Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, крупнозернистая, довольно твердая, сочная и вкусная. Яблоки Муцу особенно рекомендуются для консервирования. Их можно использовать для приготовления яблочных соусов, яблочных пирогов и яблочных пирогов.
• Пирос - популярный, летний, десертный сорт яблок. Плоды от среднего до крупного размера. Очень вкусные, сочные и хрустящие. Чаще всего они предназначены для непосредственного употребления в пищу, но их можно использовать в вареньях или найти под ароматной крошкой в яблочном пироге.
• Поларед - яблоки этого сорта шаровидные, приплюснутые, имеют гладкую блестящую кожицу с темно-красным румянцем, покрывающим почти всю поверхность плода. Средние и крупные плоды с очень вкусной белой мякотью. Идеально подходит для муссов и пюре.
Сладкие сорта:
• Лобо - крупные яблоки с гладкой желто-зеленой кожицей с сильным, темно-бордовым румянцем. На свежесобранных плодах есть нежный белый налет – вам не о чем беспокоиться, это естественное явление.Твердая кожица четко отделена от нежной, очень сочной и сладкой мякоти. Эти яблоки идеально подходят для употребления в сыром виде. Они также подходят для десертов и варенья – из них можно приготовить муссы и мармелады.
• Champion — крупные яблоки с довольно рыхлой кремово-белой мякотью. Их зелено-желтая кожа имеет полосатый румянец и довольно сухая. Благодаря своему неповторимому аромату и сладости, обожаемой детьми, в сыром виде на обед или в виде сока. Этот сорт идеально подходит для консервирования и десертных целей.Используемые для пюре или муссов, они идеально сочетаются с такими специями, как ваниль, корица или имбирь.
Кислые сорта (с наибольшим содержанием витамина С)
• Сычужный фермент серый - яблоки среднего размера. Мякоть их грубая, сочная, хрустящая, ароматная, слегка кисловатая на вкус. Они идеально подходят для консервирования и вкусны к запеченному и жареному мясу. Идеально подходит для яблочного пирога. Они также хорошо подойдут в качестве яблочных чипсов в виде сушеных ломтиков.
статья взята с портала gotujwstylueko.pl
.Хотя мы связываем яблоко с нашими ранними библейскими предками Адамом и Евой, плод появился в культуре относительно поздно. В Польше садовые яблони впервые появились в 12 веке, благодаря ордену цистерцианцев. Конечно, первые их сорта произошли от диких яблонь.
Сорта яблони в Польше
В Польше насчитывается более 60 сортов домашних яблонь.Все они внесены в Национальный реестр сортов, который ведет Центральный научно-исследовательский центр сортов культурных растений (ЦНИЦСОР). В этом списке у нас есть доступ к большому количеству ценной информации, например, в каком году был зарегистрирован тот или иной сорт. Таким образом, мы видим, что некоторые из них относительно молоды. Можно выделить сорт Chopin , зарегистрированный 2 февраля 2016 г., Gala Weronika , внесенный в реестр 20 февраля 2018 г., и Pagacz , зарегистрированный 17 февраля 2015 г.Кроме того, мы получаем информацию о том, являются ли отдельные виды яблони зимними или, например, осенними сортами.
90 018 Зимние сорта яблониЧто касается сортов зимних яблок, то наиболее популярны:
Это, конечно, лишь несколько видов яблок, которые мы называем зимними яблоками. В Польше их определенно больше. Также можно сделать вывод, что польских сортов яблони доминируют над зимними сортами . Самые вкусные и обильные урожаи бывают поздней осенью и ранней зимой. Также сами яблони устойчивы к резким перепадам температур.
Ниже перечислены сорта яблок первого отечественного урожая:
Этот популярный сорт яблок попал в Польшу из стран Балтии. Весенним сортом их называют потому, что при очень благоприятных условиях первый урожай бывает даже в июне или начале июля. У балансов неповторимый вкус, и, что интересно, они вкусны не только тогда, когда достигают полной зрелости и приобретают сладкое послевкусие.Раньше, когда они светло-зеленые, отличаются кислой и чрезвычайно хрустящей мякотью белого цвета.
Арива введена в культуру благодаря экспериментам в Великобритании . Это вкусный сорт яблок с кисло-сладкой ноткой. Он имеет красный цвет с вкраплениями кое-где различных зеленоватых пятен. К сожалению, ранние яблоки в Польше довольно редкость .Потому что первый период цветения яблонь начинается в мае. Большинство яблонь зацветают намного позже. Поэтому ранней весной действительно можно довольствоваться в основном импортными сортами. Однако следует помнить, что такие ранние яблоки часто подвергаются большому количеству опрыскиваний, чтобы выжить при транспортировке в нашу страну.
Яблони - осенние сорта, достигающие зрелости в начале или середине осеннего сезона:
Мы уже упоминали, что ранние яблоки включают всего несколько сортов. Осенние сорта яблок намного популярнее . Из-за их высокой доступности мы перечислили только самые известные из них. Осенние сорта яблони менее устойчивы к морозам, чем зимние. Однако многие виды этих плодов при надлежащих условиях хранения могут оставаться у нас даже до весеннего сезона.
Виды яблонь – образцы цен
Ниже приведены некоторые примеры цен на яблоки в польских магазинах:
Разумеется, указанные здесь цены являются ориентировочными. Они будут варьироваться в зависимости от сорта и сезона. Весенние сорта наверняка будут намного дороже осенних и зимних, которых гораздо больше. При этом мы можем рассчитывать на гораздо более выгодные цены на плодоовощных рынках и на обычных базарах, где мы закупаем фрукты напрямую у производителей.
Если у нас есть хотя бы один приусадебный участок, стоит попробовать посадить хотя бы одну яблоню.Первые плоды нам придется ждать от 2 до 4 лет. Однако из года в год можно ожидать все больших урожаев. Яблони — неприхотливые деревья, поэтому вокруг них не нужно много работы.
Имея немного больше возможностей, сажайте сорта яблок, которые плодоносят в разное время . Благодаря этому мы сможем наслаждаться вкусными и исключительно полезными фруктами в течение всего сезона. Стоит выращивать десертные фрукты, причем не только ранние яблоки, но и зимние сорта.Благодаря им мы можем приготовить такие вкусные блюда, как соки, джемы, муссы и компоты.
Как и в Польше, первое место в российских садах занимает яблоня. Он идеально подходит для нашей общей почвенно-климатической зоны и поэтому широко распространен. В России к этой зоне относились 324 сорта яблони, не считая новых, уже испытанных.
При организации яблоневого сада стоит воспользоваться следующими советами:
Если площадь участка позволяет, количество яблонь следует увеличить, соблюдая вышеуказанные пропорции. Летние яблоки едят свежими, прямо с веток, поэтому многие из них просто рискуют сгнить. Осенние сорта не подходят для длительного хранения, но идеально подходят для консервирования. Зимние сорта можно успешно собирать, хранить и хранить.
Прежде всего, вы должны решить, какие фрукты вы хотите получить в своем саду.
Селекционная работа на протяжении десятилетий позволила вывести множество сортов, отличающихся следующими параметрами:
Для того, чтобы запастись яблоками, чаще всего закладывают осенние или зимние сорта яблок.
Если говорить об осенних сортах яблок, то сразу отметим, что они более морозоустойчивы и переносят самые неблагоприятные условия . Плоды таких сортов можно безопасно хранить в свежем виде и использовать в качестве полуфабрикатов.
Наиболее популярными из российских сортов являются следующие виды яблонь:
Осеннее яблоко в полоску
Этот старый сорт может храниться до декабря, а сорта яблок высоко ценятся.
Коричневый новый
Основная цель, которую преследуют селекционеры для получения озимых сортов, — добиться максимальной стойкости плодов, обладая при этом восхитительным вкусом.
Следующие сорта можно считать самыми популярными в России и в то же время они там самые популярные.
Шафран Пепин
Зима в Москве
Это всего лишь несколько популярных сортов, но на самом деле их намного больше.
Важно правильно выбрать место для посадки яблони, чтобы каждое дерево получало достаточно солнечного света. В результате он окупится и порадует своего владельца прекрасным, ежегодным урожаем.
Вне зависимости от того, какой сорт мы выбираем, все же есть общие требования, Они распространяются на все сорта, выращиваемые в климатической зоне Восточной и Центральной Европы.
Посадку побегов следует проводить в соответствии с правилами, так как это обеспечит удовлетворительную приживаемость яблони и дерево быстрее начнет плодоносить. Посадку обычно производят весной, хотя можно купить саженцы и осенью. В этом случае они должны перезимовать в горшке, а весной пересадить в нужное место.
Ямы лучше подготовить заранее: их ширина должна быть не менее 0,6 м, а глубина 0,8 м .
На дно траншеи следует уложить дренажный слой из камней, керамзита или другого материала для предотвращения застоя влаги возле корней.На этот подготовительный слой насыпаем чернозем и навозную жижу и обогащаем почву минералами.
Перед посадкой необходимо:
Как видите, яблоня неприхотливое дерево. Он может быстро прижиться и найти свое «место на земле» как в прямом, так и в переносном смысле.
Плодоносить начинает примерно через 5-6 лет после посадки, а само дерево может «жить» несколько десятков лет.
.90 000 WULS-SGGW вывели новый сорт яблок,Польша занимает третье место в мире по производству яблок. Обычно в год мы получаем около 4 миллионов тонн этих фруктов из местных садов, из которых примерно 25% экспортируется. По урожаю нас намного опережает Китай (43 млн тонн) и немного США (5 млн тонн). Польское садоводство является динамично развивающейся отраслью сельского хозяйства. Свой вклад вносят и ученые из Варшавского университета наук о жизни, выбирающие новые сорта яблок и разрабатывающие современные методы длительного хранения свежих фруктов.
Одним из основных направлений научных исследований, проводимых на факультете садоводства, биотехнологии и ландшафтной архитектуры, является выращивание новых сортов яблони. Мы обязаны ученым из Варшавского университета естественных наук такими сортами яблок, как: «Лигол» (проф. Анджей А. Пшибыла с командой садоводов из Скерневиц), «Сава», «Витос» (д-р Эмилиан Питера и проф. д-р Александр Рейман) или «Алка» (д-р Эмилиан Питера). Самым большим селекционным достижением является сорт «Шопен» (зарегистрированный как собственность Варшавского университета естественных наук), деревья которого в настоящее время размножаются в питомниках Варшавского университета естественных наук и Рышарда Новаковского (АРНО, Левичин) и продается заинтересованным производителям.Через 3-4 года плоды должны появиться на рынке.
Сорт «Шопен» обладает многими полезными свойствами, которые делают его привлекательным как для производителей фруктов, так и для потребителей и переработчиков. Во-первых, он устойчив к парше, поэтому требует гораздо меньшего количества химических обработок, а можно и вовсе от них отказаться. По этой причине эти яблони также подходят для любительского и экологического выращивания. «Шопен» также выделяется среди других устойчивых к парше сортов. Прежде всего яблоки характеризуются высокой послеуборочной лежкостью (6-7 месяцев), при этом большинство этих сортов относятся к осенним или раннезимним сортам с относительно низкой лежкостью.
Плоды этого сорта отличаются высокой биологической ценностью и воспринимаются потребителями как вкусные, хрустящие и сочные. Яблоки сорта Шопен содержат много ценных органических кислот, поэтому сразу после сбора урожая они могут восприниматься как чрезмерно кислые. Однако по мере созревания их вкус меняется на сладкий.
То, что может быть недостатком вскоре после сбора урожая при непосредственном потреблении, имеет большое значение при переработке. На рынке преобладают сорта типично сладких яблок.Явно более кислые яблоки сорта «Шопен» могут быть привлекательным компонентом для производства соков или сидров, которые не будут чрезмерно сладкими и, кроме того, будут иметь более высокое содержание органических кислот. Их также можно использовать для приготовления вкусных чипсов и муссов для яблочного пирога.
Почему новые сорта?
Выведение новых сортов яблони очень важно для развития садоводства по нескольким причинам. В первую очередь сорта различаются по восприимчивости к болезням, требованиям к положению и технологии возделывания, размеру плодов.Деревья также имеют ограниченное время сбора урожая. Для поддержания объема и качества продукции старые деревья должны быть заменены новыми, предпочтительно привлекательными, красными мутантами данного сорта или другого сорта, менее восприимчивого к данному заболеванию. Второй причиной выведения новых сортов является необходимость адаптации к вкусам и требованиям потребителей. Около 20% из них ищут новые вкусовые ощущения. В случае экспорта необходимо также учитывать предпочтения, сложившиеся в той или иной стране – например, в странах Персидского залива неохотно едят неоднородно окрашенные яблоки, которые там считаются незрелыми, а в Западной Европе – полосатые фрукты. пробивается к популярности.
Производители решают заменить сорта также и по экономическим причинам, когда производство яблок любого сорта становится все менее и менее прибыльным. Создание новых сортов дает возможность садоводам удовлетворять потребности рынка как по объему и качеству продукции, так и по ее рентабельности - за счет посадки устойчивых к болезням и хорошо урожаемых деревьев.
Более того, сегодня мы получаем все больше и больше знаний о различных питательных веществах, содержащихся во фруктах и овощах.Ученые могут разработать сорта, которые содержат гораздо больше этих желаемых ингредиентов. На SGGW ведется селекционная работа по получению плодов с красной мякотью, отличающихся более высокой биологической ценностью за счет высокого содержания соединений, выполняющих роль так называемых поглотитель свободных радикалов.
Вкус детства
А старые сорта? Значительная часть пожилых потребителей сожалеет о том, что сегодня они так редко доступны. Отношение к старым сортам яблок во многом связано с тем, что несколько десятков лет назад они были сезонными фруктами, доступными в течение довольно короткого времени - имели характер почти предмета роскоши.Период детства обычно ассоциируется с беззаботным и идиллическим временем. Поэтому мы идеализируем все, что связано с этим периодом нашей жизни, в том числе и вкус яблок. В настоящее время яблоки сортов «Костела» или «Малиновка» встречаются на рынке все реже и реже, поскольку они не очень популярны среди потребителей. Если бы это было иначе, большее количество производителей, безусловно, предпочли бы их выращивать. Современные сорта более охотно покупаются как в стране, так и за рубежом – , говорит проф.доктор хаб. Казимеж Томала из Независимого факультета садоводства Варшавского университета естественных наук.
Источник: СГГВ
.90 000 Red Delicious Group – проблемные сорта яблок не для всех? - Садовый портал с форумом
Всего несколько лет назад сорт Red Delicious был номером один в мире, его признание можно было сравнить с признанием Gala сегодня. В настоящее время он не очень популярен в Польше, большая часть отечественного производства предназначена для экспорта. Так стоит ли задуматься о посадке этого сорта? И каждый ли садовод справится с его выращиванием?
Red Delicious — это группа старых сортов яблок, которых в Польше в 1980-х годах было очень много, в основном такие сорта, как Starking и Starkrimson.Это были бы охотно покупаемые сорта при условии, что яблоки были крупные, ведь в этом случае плоды должны быть полностью выращенными, мелкие горчат и просто невкусные.
Red Delicious, несомненно, относится к группе сортов, очень чувствительных к морозам и болезням коры и древесины. Садоводы из региона Груец узнали об этом памятной зимой 1987 года, когда почти все сады Starcrimson и Starking были ликвидированы, потому что они просто замерзли. Некоторые из этих сортов остались в районе Сандомира.
Поэтому Red Delicious Group нуждается в самых теплых и лучших позициях. Хорошим показателем здесь может оказаться вишня, и если каждый год успешно выращивается один регион, такое место также должно быть идеальным для выращивания сорта Ред Делишес.
Red Delicious делится на три группы. К первому из них относятся сильно растущие яблони старого типа – с ними меньше всего проблем, их можно сажать на карликовые подвои, деревья достаточно сильно растут и меньше всего страдают от болезней коры и древесины.Возможно, это потому, что любые раны быстро заживают. В группу входят такие сорта, как: King Road и Jeromine.
Вторая группа сортов – это так называемые spury, к которому мы относим сорт Red Chief.
Шпоровидные, или мутации с короткими побегами, — это сорта, которые очень плохо растут. Проблема заключается в том, чтобы получить правильную высоту, и если дерево не достигает полной высоты, оно никогда не достигнет своей полной мощности.
Эти сорта могут быть очень плодородными, если мы решим посадить короткоствольные мутации из группы Red Delicious, то не должны давать им плодоносить даже два года, чтобы они росли, потому что, если они начнут плодоносить, они расти.
Самой популярной на данный момент является третья группа т.н. полушпора, или промежуточные формы. К ним относится такой сорт, как Red Cap, который хорошо растет, а его плоды имеют приятную форму и окраску.
Однако необходимо помнить, что эти деревья очень подвержены канцерогенезу, поэтому решающее значение имеет хорошее, теплое место, почва должна быть теплой и водопроницаемой, без узких мест. Поэтому насаждения с глиной, холодной почвой и повышенной влажностью исключаются, потому что в таком насаждении деревья очень быстро заболевают язвами.
Вся группа Red Delicious также чувствительна к горькой пятнистости, поэтому деревьям требуется гораздо больше кальция, чем другим сортам. Это также группа сортов, весьма восприимчивых к так называемому шоколад - поверхностный ожог.
Red Delicious, несомненно, сложный сорт и не каждый справится с его выращиванием.
Подводя итог, чтобы посадить Red Delicious нужны: навыки, знания, опыт и хорошее место.
.90 000 Полезная информация |
Польские сорта яблок |
На рубеже двадцатого и двадцать первого веков можно было наблюдать большой прогресс в выращивании яблонь. На рынке появилось много новых сортов, которые характеризуются гораздо лучшими качественными характеристиками, более длительным сроком хранения, большим сроком хранения в торговле и меньшей подверженностью важнейшим грибным заболеваниям - парше и милдью яблони.В настоящее время новые сорта создаются не только в научно-исследовательских центрах, но и все чаще поступают из частных хозяйств, которые ориентированы на получение финансовой выгоды от вывода на рынок нового интересного сорта. Существуют также корпорации, которые занимаются как селекцией сортов, так и покупкой прав на сорта, произведенные другими субъектами. Количество новых сортов впечатляет, но из всей массы новинок лишь немногие имеют шанс остаться на рынке надолго.Она определяется многими факторами, важнейшими из которых являются: соответствие ожиданиям потребителей, удовлетворение потребностей рынка и долговечность в торговле. Польша также входит в число стран с достижениями в выращивании сортов яблони. Целью нашей отечественной селекции является получение сортов, устойчивых к грибковым заболеваниям, которые в то же время отличались бы высокой плодовитостью, регулярным плодоношением и высоким качеством плодов. Морозостойкость также важна, особенно в регионах с более суровым климатом.Польские сорта яблони поступают в основном из трех центров: Университета наук о жизни в Познани, Варшавского университета наук о жизни (SGGW) в Варшаве и Института садоводства и цветоводства в Скерневицах. Первые селекционные работы были проведены на SGGW в межвоенный период. ИСиК занимается селекцией сортов яблони практически с момента своего основания (1951 г.). Иммунная селекция была начата в 1970-х годах, когда началось сотрудничество с США. Из первых партий семян был отобран сорт «Примула», который стал исходным для выращивания других устойчивых сортов, таких как «Витос» или «Сава».В течение почти 30 лет получено много интересных клонов, которые оцениваются в сравнительных экспериментах. Сорта польской селекции
Польские сорта, устойчивые к парше
Сортовая структура с годами менялась, и особенно в последнее время наблюдается гораздо более быстрый обмен сортами, что связано с интенсификацией садоводства. При интенсивном выращивании яблони быстрее вступают в период плодоношения, дают высокие урожаи с единицы площади и быстрее подвержены старению. Это связано с необходимостью замены таких садов новыми, поэтому новые сорта могут вводиться в производство относительно быстро.С точки зрения рынка приветствуется разнообразие аплодисментов и форм яблок. Следовательно, в дополнение к интенсивно окрашенным красным плодам ценятся также плоды с желтой или зеленой кожурой. Однако следует помнить, что выбор сорта должен быть адаптирован к условиям обитания и конкретному типу выращивания. Джоанна Радзевич Литература:
|
|
© Центральная сельскохозяйственная библиотека, Варшава, 2008 г.
Хотите посадить в своем саду яблони ? Но какой сорт выбрать, раз их так много на нашем рынке?! Мы уже спешим на помощь!
Вы помните вкус яблока из детства? Прекрасная балансовая древесина , собранная в дедушкином саду, вкусная, ароматная Costela или великолепный вкус Orange Coke в бабушкиной выпечке. В настоящее время получить старые сорта яблок становится все труднее, а потому, что они были вытеснены другими, предпочитаемыми производителями в основном по коммерческим причинам.Плоды старых яблонь не такие красивые и блестящие и плохо переносят транспортировку. Так почему же стоит посадить старых сорта яблони, а не считая сентиментальных ценностей?
Старые сорта яблок имеют много преимуществ. В основном есть:
Papierówka Olive Yellow - очень популярный балтийский сорт.Характеризуется плодами среднего размера светло-зеленого цвета (зрелые плоды почти светло-желтые). Мякоть Olive Yellow белая, сочная и ломкая. Вкус сначала кисловатый, а при полном созревании становится кисло-сладким. Плоды собираем в конце июля или в начале августа. Плоды яблони Yellow Olive сорта прекрасно подходят для компотов, варенья и для непосредственного употребления.
Опылители: Coke Orange, Gloster, Gala
Серая Ренета — старый французский сорт.Средние или крупные плоды с толстой, грубой кожурой оливково-серого цвета. Мякоть винная, кисловатая, с легким пряным привкусом. Плодоносят в конце сентября или начале октября. Фрукты от Szara Reneta идеально подходят для тортов, салатов, компотов и различных видов мясных блюд.
Опылители: Golden Reneta, Orange Coke, Gala
Golden Reneta — отличный английский сорт. Характеризуется высокой морозостойкостью. Плод золотисто-желтого цвета, кожица блестящая и гладкая.Мякоть очень вкусная, сочная и упругая. Golden Reneta плодоносит во второй половине сентября, но плоды могут храниться и до марта. Идеально подходит для непосредственного употребления в пищу, для тортов и варенья.
Опылители: Orange Coke, Idared, Cortland
Orange Coke - яблоки этого сорта отличаются неповторимым вкусом и чудесным запахом. Плод желтый с красно-оранжевым румянцем, покрывающим весь плод.Мякоть очень ароматная, сладкая, сочная с оттенком апельсина. Яблоки Orange Coke собирают в конце сентября, но их можно есть сырыми, полежав на морозе до октября. Плоды отлично подходят для тортов.
Опылители: Гала, Айдаред, Злота Ренета
Costela - Очень старый польский сорт, вероятно, наиболее известный как любимый сорт короля Яна III Собеского и его жены, королевы Марысеньки. Неудивительно, ведь яблоки этого сорта невероятно сладкие.Плоды среднего размера, светло-зеленые желто-зеленые с легким румянцем. Яблоки Костели в середине сентября, но свой неповторимый вкус они приобретают после пролежания в прохладном месте с октября по декабрь. Это типичный десертный сорт, малопригодный для консервирования.
Опылители: Джеймс Грейвен, Бойкен, Глостер
Несмотря на то, что яблони не предъявляют чрезмерных требований к почве, при посадке стоит обогатить почву садовым торфом . Выкопайте яму достаточного размера, чтобы в нее поместились корни, не сгибая их, и смешайте торф с почвой. Мы также можем добавить удобрение длительного действия Osmocote.
Поместив саженец яблони в лунку, присыпьте его полученным субстратом и разомните его вокруг ствола, чтобы сформировать т.н. чаша, которая облегчит замачивание воды. В конце обильно полить. В течение первых недель, , дерево следует регулярно поливать.
После старых сортов яблонь приглашаем в наши магазины: http://greenoaza.com.pl/sklepy/
.