Гранаты славятся высоким содержанием полезных веществ, поэтому их часто используют для приготовления различных блюд. Например, гранатовые зерна добавляют в салаты, тушат с ними мясо и кур. Именно с мясом гранат сочетается лучше всего. При этом он не только улучшает вкус мясных блюд, но и помогает организму лучше их усваивать. На Кавказе гранаты пользуются особым уважением, и именно здесь появился знаменитый гранатовый соус к мясу, который сегодня с удовольствием готовят и подают жители разных стран.
Традиционный азербайджанский гранатовый соус к мясу готовится по сложной технологии и представляет собой сгущенный гранатовый сок. В последнее время обрели популярность упрощенные рецепты гранатовых соусов, которые тоже получаются вкусными и полезными, превосходно оттеняющими вкус мясных блюд. Независимо от того, какой рецепт попал вам в руки, не помешает знать некоторые особенности приготовления гранатового соуса и выбора ингредиентов для него.
Гранатовый соус можно подавать к мясу горячим или холодным. Для красоты перед подачей в него можно добавить несколько целых гранатовых зернышек.
Состав:
Способ приготовления:
Соусом можно сразу полить мясо или птицу, а можно перелить его в чистую стеклянную емкость и убрать ее в холодильник. Если банку перед этим простерилизовать, а после закрыть герметично, то в холодильнике соус можно будет хранить достаточно долго. Однако если вы планируете заготовить его впрок, при приготовлении соуса не помешает добавить в него немного сахара.
Состав:
Способ приготовления:
Гранатовый соус, сделанный из сока по приведенному рецепту, конечно, отличается от традиционного азербайджанского, однако добиваться идентичности не всегда обязательно. Этот вариант соуса так же хорош, как и оригинальный, и к мясу подходит наилучшим образом. При этом процесс приготовления будет куда менее длительным и утомительным.
Состав:
Способ приготовления:
При желании соус можно подогреть и загустить с помощью крахмала.
Гранатовый соус – одно из самых изысканных и полезных дополнений к мясу. Если набраться терпения, его можно сделать в домашних условиях: процесс этот хоть и длительный, но несложный.
Обновлено: 11.03.2020
Фото:nakormi.com
Похожие изображения
Грузинский ужин. Мясной стейк на гриле со свежей зеленью подается на деревянной доске над деревенским деревянным столом
Мясо на гриле с луком, соусом и зернами граната
Запеченное филе утки с ягодами граната в керамическом противне с узорами на деревянном столе.Пища для здорового питания.
Тарелка с восхитительным инжирным салатом и соусом на деревянном столе
Соус Наршараб из гранатового сока и специй для заправки меня
Кавказская кухня - Чебурекский пирог с мясом и гранатовым соусом
Карпаччо из телятины с пармезаном и гранатовым соусом
Мясная отбивная в гранатовом соусе
Мясной салат с зернами граната на Рождественском столе
Мясо на гриле с соусом и помидорами по грузинскому рецепту
Домашнее гранатовое варенье в стеклянной банке с ложкой, свежее открытое
Национальный фреш с козьим сыром с тонким лавашем с зеленью с соусом и с кусочками огурца на тарелке в ресторане
Жареное мясо с картофелем, оджахури, горячее по-грузински на деревянном столе.Вид сверху
Люля кебаб в лаваше с гранатом и луком на деревянной доске
.Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
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
+ (( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +
.Шашлык из фарша на гриле с луком, сумахом и гранатом. Селективный фокус
Сочные средние стейки из говяжьего филе миньон с зеленой фасолью, гранатом и соусом в тарелке на сером фоне. Горячие мясные блюда, верх. Посмотреть
Дольки граната с мясом.На столе
Гранатовый сок к водочным мясным блюдам и закускам. Вид сверху
Гранатовый сок к водочным мясным блюдам и закускам. Вид сверху
Гранатовый сок к водочным мясным блюдам и закускам. Вид сверху
Мясо граната. Внутри семян граната
Каре ягненка с зернами граната и соусом на белой тарелке.Крупным планом руки разделочная стойка котлеты из мяса ягненка. Светлый деревянный стол фон
Ручные повара посыпают гранатовым соусом аппетитное барбекю из свинины. Со специями на темном фоне
Ручные повара посыпают гранатовым соусом аппетитное барбекю из свинины. Со специями на темном фоне
Ручные повара посыпают гранатовым соусом аппетитное барбекю из свинины.Со специями на темном фоне
Ручные повара посыпают гранатовым соусом аппетитное барбекю из свинины. Со специями на темном фоне
Ручные повара посыпают гранатовым соусом аппетитное барбекю из свинины. Со специями на темном фоне
Каре ягненка с зернами граната и соусом на белой тарелке.Крупным планом руки разделочная стойка котлеты из мяса ягненка. Светлый деревянный стол фон
Каре ягненка с зернами граната и соусом на белой тарелке. Крупным планом руки разделочная стойка котлеты из мяса ягненка. Светлый деревянный стол фон
Свежий гранатовый соус к мясу на деревянном столе. Соус из красного вина и гранатового сока
Свежий гранатовый соус к мясу на деревянном столе.Соус из красного вина и гранатового сока
Свежий гранатовый соус к мясу на деревянном столе. Соус из красного вина и гранатового сока
Свежий гранатовый соус к мясу на деревянном столе. Соус из красного вина и гранатового сока
Сочные средние стейки из говяжьего филе миньон с зеленой фасолью, гранатом и соусом в тарелке на сером фоне.Горячие мясные блюда. Вид сверху
Сочные средние стейки из говяжьего филе миньон с зеленой фасолью, гранатом и соусом в тарелке на сером фоне. Горячие мясные блюда. Вид сверху
Бараньи ребрышки на гриле с зернами граната, мятой и розмарином. Бараньи ребрышки на гриле с зернами граната, свежей мятой и розмарином в металлическом противне. Мясо
Ужин мясной шашлык с бараньими ребрышками и гранатом на гриле, зелень.Бараньи ребрышки на гриле с зернами граната, свежей мятой и розмарином на металлическом противне
Шашлык из ребрышек ягненка с зернами граната и зеленью. Бараньи ребрышки на гриле с зернами граната, свежей мятой и розмарином на фоне металлического противня
Мясной салат с зернами граната и овощами в глиняной миске на сером фоне. Аппетитный мясной салат с зернами граната и овощами в глиняной посуде
Мясной салат с зернами граната в стеклянной миске на сером фоне.Мясной салат с зернами граната в стеклянной миске на серой салфетке на сером фоне
Мясной салат с зернами граната в стеклянной миске на сером фоне. Мясной салат с зернами граната в стеклянной миске на стильном сером фоне, рядом с
Традиционный русский и кавказский мясной пирог чебурек с гранатом, обжаренный во фритюре на деревянном столе. Вид сбоку
Жареное мясо с лавашом и луком.На белой тарелке
Салат из белого куриного мяса с помидорами и зернами граната. Салат из белого куриного мяса с помидорами и гранатом
Салат из белого куриного мяса с помидорами и зернами граната. Салат из белого куриного мяса с помидорами и гранатом
Жареное мясо с лавашом и луком. На белой тарелке
Жареное мясо с лавашом и луком.На деревянной разделочной доске
Жареное мясо с лавашом и луком. На деревянной разделочной доске
Жареное мясо с лавашом и луком. На деревянной разделочной доске
Мясо с острым перцем, тушенное в гранатовом соусе. Мясо тушится в соусе с острым перцем и гранатом
Салат с мясом и гранатом.Салат с мясом и сыром и гранатом
Арабский и ближневосточный обеденный стол. Хумус, салат табуле, салат Фаттуш, лаваш, мясной кебаб, фалафель, пахлава, гранат. Набор арабских блюд. Столешница
Стейк из мяса на гриле с помидорами, листьями салата и гранатовой фасолью на белой тарелке. Стейк из мяса на гриле с помидорами, листьями салата и гранатовой фасолью на белой тарелке
Стейк из мяса на гриле с помидорами, листьями салата и гранатовой фасолью на белой тарелке.Стейк из мяса на гриле с помидорами, листьями салата и гранатовой фасолью на белой тарелке
Стейк из мяса на гриле с помидорами, листьями салата и гранатовой фасолью на белой тарелке. Стейк из мяса на гриле с помидорами, листьями салата и гранатовой фасолью на белой тарелке
.