"Кто же не знает как приготовить овсянку!" - , скажете Вы. И, наверное, даже будете правы, но вот скажите на милость часто ли у Вас получалась по-настоящему вкусная овсянка? Наверняка нет, и виной всему несовершенный рецепт. Так что ХозОбоз сегодня решил заполнить этот пробел в кулинарном воспитании и предложить Вам именно тот способ приготовления, при котором польза будет неоценимой, а овсянка действительно вкусной.
Но что же такое овсяная каша и из чего ее готовят? Овсяная каша - это продукт приготавливаемый из зерен или хлопьев овса, а также из овсяной муки. Основой для такой каши, кроме уже упомянутых воды и молока, в разных странах являются кисломолочные продукты и различные соки. Наибольшее распространение овес и производные от него получили в Великобритании, Шотландии, Украине, России и Белорусии. Причем, в основном его можно встретить на столах людей заботащихся не только о своем здоровье, но и о фигуре. И пусть Вас не удивляет тот факт, что не смотря на невысокую калорийность овсянки, в ней содержится целых 14 гр углеводов. Это не мешает крупе выводить из организма лишний холестерин и насыщать его жизненно важными полезными витаминами и микроэлементами. Именно за это овсянка считается целебной, а диета на овсянке прослыла не только не вредной, а даже полезной.
Говоря о каше, первое что следует отметить, что история такого продукта уходит своими корнями в века. Вообще крайне сложно понять что же стали готовить раньше хлеб или кашу. Если судить по рецепту приготовления, то технология выпечки хлеба более сложная и трудоемкая по сравнению с кашей. Более того, чтобы испечь хлеб необходимы специальные приспособления, такие как печь или духовой шкаф, а чтобы сварить кашу вполне достаточно любой емкости и огня. Так что ответ очевиден, из любой крупы вначале начинали варить кашу и уже только спустя годы печь хлеб.
Теперь что касается овса. Конечно, его история началась не так давно как риса или даже пшеницы, но от этого он не стал менее любимым или менее популярным среди соотечественников и не только. В нашей стране овсяная крупа всегда считалась источников богатырской силы и здоровья. Все дело в том, что именно овсом издревле кормили лошадей, а так как они были основной движущей силой и в бою, и в хозяйстве, и то, что давало недюжинную силу им могло сделать супер героем любого. Пожалуй, именно отсюда слава общеизвестного злака!
Однако, с точки зрения науки, польза овсяной крупы тоже вполне обоснована. Так что пришло время узнать чем же именно кроме исторических предположений все таки полезна овсянка:
Теперь все о пользе продукта нам известно и пришло время узнать как же должна готовится овсянка на завтрак, какой рецепт наилучший.
Нам понадобиться 200г молока
Выливаем в кастрюлю молоко
Теперь ставим кастрюлю с молоком на огонь
До того как закипит молоко закипит молоко, добавляем овсяную крупу
Теперь добавляем сахар
Теперь самое время добавить соль
Теперь все размешиваем и даем каше вскипеть
Теперь, когда каша сварилась, осталось добавить кусочек масла
Вот и весь рецепт. Как видите приготовить овсяную кашу совсем не сложно. Такой завтрак не отнимет у Вас много времени и станет отличным и, главное, здоровым началом дня. После такого завтрака у Вас хватил сил и настроения для всех дел и выполнения любых задач. Так что прекращаем лениться и начинаем вести здоровый образ жизни вместе с блюдами от ХозОбоз. Ждем от Вас интересных рецептов каш и не только и желаем всем отличного настроения и кулинарного вдохновения. Всегда Ваш надежный друг и советник ХозОбоз.
Конечно рецепт где каша готовится из мелких овсяных хлопьев на молоке или воде - это лидер в номинации завтрак года. А о том как ее, кашу, правильно готовить мы поговорим после ссылки на исторические факты.
Овсяная каша или как еще ее называют овсянка - это каша из овсяной цельный или измельченой крупы. Причем, интересно, что эти самые методы измельчения могут быть очень разными: дробление, плющение, перетирание и пр. Считается, что традиционно такая каша была распространена среди народов Русских в Скандинавских странах и, конечно, в Шотландии. И если для упомянутых народов овсянка с давних пор привычный завтрак, то для американцев она диковинка, раскручивать которую вначале XX века взялась корпорация Quaker Oats.
Американцы додумались добавлять к овсяным хлопьям клетчатку тем самым позиционируя кашу как средство в борьбе с плохим холестерином. А вот жители СССР узнавали эту кашу под названием «Геркулес» так многие называют её и сегодня. Ну а сама овсяная каша на молоке и ее рецепт мало изменились с тех пор и по прежнему радуют нас вкусом и исключительной пользой. А потому пришло время переходить к рецепту, и сварить таки кашу из овсяных хлопьев на молоке самостоятельно чем мы и займемся незамедлительно.
Для начала подготовим необходимые продукты.
Закипятим в кастрюле необходимое количество воды, а потом добавим овсяные хлопья, которые нужны чтобы сварить кашу на молоке.
Варим кашу примерно 3 минуты все врем помешивая.
Добавим в кашу молоко, а потом посолим и подсластим ее.
Варим пока каша кипит около 4 минут и снимем кастрюлю с огня.
В готовую кашку добавим непременно немного сливочного масла и сразу скушаем горячей.
Это тот рецепт когда о пользе говорить хочется и сказать точно есть что. О витаминах и прочих тонкостях не хочется даже упоминать - это факт давно и всем хорошо известный. А вот о том, что такая каша помогает работать кишечнику и борется с недугами сказать хочется непременно. Начиная день с такого завтрака, вы заряжаете себя энергией на весь день ведь благодаря бета-глюкану каша медленно насыщает нас калориями и гарантируем сытость на долгое время.
Надеемся вы уже побежали в магазин, чтобы использовав наш рецепт подарить своим близким прекрасный завтрак, пусть ваша каша из хлопьев на молоке получится вкусно и сытной. Ваш ХозОбоз!
Овсяная каша на молоке, это идеальный завтрак для всей семьи. Всего 15 минут и вкусная и полезная каша готова. Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
Молоко — 400 мл
Хлопья овсяные — 5-6 ст. л.
Банан — 1 шт
Сливочное масло — 20 г
Орехи грецкие — 2-3 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — по вкусу
Молоко перелить в кастрюльку, хлопья промыть по желанию.
Смешать хлопья с молоком, посолить и поставить на огонь.
Варить до закипания, добавить масло и оставить под крышкой на 10 минут.
Разложить кашу по тарелкам. По желанию можно добавить банан и грецкие орехи. Для этого банан очистить и нарезать кружочками, орехи немного измельчить.
На кашу выложить банан и орехи. Сахар добавить по вкусу.
Овсяная каша на молоке готова. Можно подавать на завтрак.
Приятного аппетита!
Овсяная каша на молоке, каша, рецепт, рецепт приготовления овсянкой каши, рецепты с фото, рецепт приготовление каши, каша овсяная, рецепт приготовления овсянки, рецепт овсянки с фото, овсянка фото, приготовление овсянки на молоке, приготовление каши на молоке, рецепт вкусной овсянки с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления овсяной каши на молоке Блюда из круп и бобов европейская, русская
Привет, друзья! Каша из овсянки — это один из самых популярных и доступных видов завтрака, которые я знаю. Готовится быстро и легко, получается сытно и полезно.
Но в этой статье я представлю вам не совсем стандартный рецепт. На моём столе — жидкая овсяная каша на молоке, которая не столько варится, сколько настаивается. Звучит необычно, но по вкусу мне очень нравится. Возможно, из-за обилия молочной жидкости. А для кота много молока не бывает, скажу я вам…)
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо использовать хлопья быстрого приготовления (геркулес). Пропорции овсянки и молока по весу — 1:4. Если хотите сварить погуще, то берите 1:3 (ещё раз обращаю внимание, что это соотношение ПО ВЕСУ, а не по объёму).
Готовая каша имеет низкую калорийность и высокие питательные свойства, что прекрасно подходит для людей, сидящих на диете. Готовы познакомиться с рецептиком?
Калории: 107 ккал
Белки: 4.6 г
Жиры: 3.7 г
Углеводы: 13.7 г
Подготовьте ингредиенты.
Овсянку залейте молоком и поставьте на средний огонь. Как только молоко закипит, снимите кастрюлю с огня.
Накройте крышкой и оставьте настаиваться 15-20 минут.
Жидкая овсянка готова! Подсластите по вкусу (я предпочитаю мёд) и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Не стоит бояться, что каша получится немного недоваренной. Хлопья овсянки мягко скрабируют желудок (хороший способ избавления от шлаков), не вызывая неприятных ощущений. Такой завтрак поднимает настроение, дарит хорошее самочувствие и чувство сытости до самого обеда. Мне подходит!
Сытый кот — спокойствие в семье.)
Подёргивающий ухом, кот Беляш
white-cook.ru
Пошаговые рецепты приготовления жидкой овсяной каши по традиционному рецепту, с апельсинами, тыквой, лесными ягодами и вареньем и на кокосовом молоке
2017-11-02 Ирина НаумоваОценка
рецепта
4.6
25560Число
просмотров
25560
В 100 граммах готового блюда
Белков
4
(гр)
4 гр.низкое
Жиров
7
(гр)
7 гр.среднее
Углеводов
16
(гр)
16 гр.среднее
Калорий
135
(Ккал)
135 ккал.среднее
Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить жидкую овсяную кашу. Достаточно соблюдать необходимые пропорции, и все получится. Для жидкой консистенции нужно соблюдать правило 1 к 3. Например, на один стакан овсяных хлопьев использовать три стакана молока или воды в зависимости от того, на чем вы готовите. А дополнить любимую кашу можно любыми ингредиентами. Мы приготовим традиционную овсяную жидкую кашу на молоке.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт жидкой овсяной каши
Шаг 1:
Возьмите небольшую кастрюлю, влейте в него молоко и сделайте сильный огонь.
Шаг 2:
Как только молоко закипит, засыпьте сахар и щепотку соли, перемешайте.
Шаг 3:
Теперь добавьте овсяные хлопья, сделайте маленький огонь и варите в течение пятнадцати минут.
Готовую овсяную кашу заправьте сливочным маслицем, перемешайте и накройте крышкой. Через пять минут можно завтракать вкусной и полезной кашей.
Хозяйке на заметку: Варить овсяную кашу можно как из овсяных хлопьев, так и цельных зерен. Если использовать второй вариант, приготовление займет значительно больше времени. В основном кашу готовят все же из овсяных хлопьев.
Чтобы приготовить жидкую овсяную кашу практически моментально, возьмем овсяные хлопья №3 мелкого помола. Они делаются из резаной крупы, содержат меньше полезных веществ, чем цельная крупа. Чем меньше структура хлопьев, тем быстрее они варятся. Рецепт рассчитан на двух человек, а общее время приготовления займет не больше пятнадцати минут.
Ингредиенты:
Как быстро приготовить жидкую овсяную кашу
Шаг 1:
Вскипятим молоко в кастрюле. Важно следить за тем, чтобы оно не убежало.
Шаг 2:
Засыпаем хлопья, добавляем соль и сахар и перемешиваем.
Шаг 3:
Варим кашку буквально три-четыре минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4:
Выключим огонь, добавим в кашу маслице. Дайте немного настояться под закрытой крышкой.
Хозяйке на заметку: Традиционная овсянка и геркулес не одно и то же. Овсяные хлопья бывают нескольких видов. Экстра №1 – производятся из цельной крупы, являются самыми питательными и полезными. Экстра №2 – производятся из резаной крупы по размеру чуть меньше. Экстра №3 – тоже изготавливаются из разрезанной крупы, отличаются маленьким размером. Такие хлопья содержат минимальное количество полезных веществ. Овсянка или овсяная крупа представляет собой изначально цельное зерно. А вот геркулес – тонкие овсяные хлопья быстрого приготовления, это название полуфабриката.
Если вы любите цитрусовые – этот рецепт для вас. Конечно, можно купить готовые хлопья с добавкой из сушеных апельсинов или же просто с ароматизатором. А еще лучше и полезнее сделать такую вкусную и солнечную кашу самостоятельно. К тому же сахар мы заменим медом и добавим немного изюма.
Ингредиенты:
Как приготовить
Шаг 1:
Начнем с подготовки апельсинов. Тщательно помойте фрукты. Один из них обдаем кипятком, подсушиваем.
Шаг 2:
Натрите цедру одного апельсина на мелкой терке и выжмите сок.
Шаг 3:
Второй нужно просто почистить от кожуры и разделить на дольки.
Шаг 4:
В кастрюльку сразу положите овсяные хлопья, цедру, выжатый апельсиновый сок или залейте молоком.
Шаг 5:
На медленном огне готовьте вкусную кашу в течение четверти часа. Обязательно постоянно перемешивайте.
Шаг 6:
Когда каша будет готова, положите в нее изюм и мед, перемешайте.
Готовые порции украсьте дольками апельсинов.
Хозяйке на заметку: Хлопья можно класть в кастрюлю прямо из упаковки, а вот крупу нужно предварительно промыть.
Еще один рецепт солнечной и вкусной овсяной каши. Мы используем мякоть тыквы, овсяные хлопья, немного пчелиного меда вместо сахара и обязательно сливочное маслице. Такая кашка отлично подойдет на завтрак детям.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Берем тыковку. Ее нужно помыть, почистить, удалить середину с семенами. Нам понадобится только мякоть тыквы, приблизительно 250-300 грамм.
Нарежьте ее на небольшие брусочки.
Шаг 2:
Положите тыкву в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После этого варить около двадцати минут.
Шаг 3:
Когда тыква будет готова, слейте воду. Кусочки измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 4:
Тыквенное пюре положите обратно в кастрюлю, засыпьте овсяными хлопьями, залейте молоком. Теперь немного посолите на ваше усмотрение и перемешайте.
Шаг 5:
Когда каша закипит, сделайте маленький огонь, закройте крышкой. Готовим еще двадцать пять минут.
Шаг 6:
Уже в готовую кашу положите мед и сливочное масло, перемешайте. Нужно еще настоять под закрытой крышкой около пяти минут.
Если вы не очень любите тыкву, ее можно заменить бананом. Его не нужно предварительно варить, просто делаете из него пюре и смешиваете с овсяной кашей. Получается очень вкусно.
Можно сказать, что это «ленивый» рецепт. Приготовление начинается накануне вечером. Дополнительным ингредиентом будут свежие или замороженные лесные ягоды и немного варенья. Также можно использовать и ягодный джем. Завтрак из овсяной каши на молоке зарядит энергией, даст организму необходимые элементы.
Ингредиенты:
Как приготовить
Шаг 1:
Вечером возьмите небольшую кастрюльку, засыпьте в нее овсяные хлопья и залейте молоком. Теперь все перемешайте, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
Шаг 2:
Нужно, чтобы замороженные ягоды оттаяли. Если у вас свежие – промойте их под водой.
Шаг 3:
Достаем кастрюлю из холодильника. Овсяные хлопья разбухли, впитали в себя часть молока. По желанию добавьте еще, чтобы каша стала совсем жидкой, и поставьте кастрюлю на огонь.
Как только кашка станет горячей, ее можно есть. В порцию положите ягоды, варенье или джем.
Такое угощение отлично подойдет и для обеда на работе. Просто разогрейте кашу в контейнере в микроволновке, засыпьте ягодами, положите сладкое варенье.
Хозяйке на заметку: Если не замачивать овсяные хлопья на всю ночь, это можно сделать и за пару часов до приготовления каши. Например, вы замачиваете хлопья водой, потом сливаете воду. Залейте молоко и варите кашу до готовности – у вас получится настоящее диетическое блюдо.
Не обязательно готовить кашу именно на коровьем молоке, подойдет, например, и козье. А мы сделаем обычный рецепт овсяной каши еще более изысканным – на кокосовом молоке. Вместо сахара используем мед. Приблизительное время приготовления – четверть часа. Рецепт рассчитан на четыре порции.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Налейте в кастрюлю кокосовое молоко и 400 мл обычной воды. Поставьте на сильный огонь.
Шаг 2:
Как только содержимое кастрюли закипит – засыпьте овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.
Варите кашу в течение десяти минут, постоянно помешивая.
Шаг 3:
Когда вкусная овсяная каша на кокосовом молоке будет готова, положите в нее ложку меда. Перемешайте, чтобы мед растворился, дайте настояться буквально пять минут.
Каждую порцию можно посыпать кокосовой стружкой.
Овсяная каша сама по себе является низкокалорийным продуктом. Ее можно рекомендовать тем, кто следит за своей фигурой, соблюдает диету. Всегда можно положить немного орешков, обойтись без сахара или меда – будет вкусно.
kopilka-kulinara.ru
Уважаемые читатели, здравствуйте! Помните, Бэрримор, накладывая Баскервилю кашу, на вопрос: ”Что это?”, торжественно отвечает: “Овсянка, сэр!” В начале фильма Баскервиль ест кашу морщась, в конце – уплетает с удовольствием. Наверное, потому, что приготовили ее совсем по другому рецепту (из цельного или дробленого овса, а не из очищенных прессованных хлопьев). Хотя, если серьезно, то овсяная каша – вкуснейшее блюдо, и рецепт ее приготовления абсолютно прост.
На 100 грамм:
Калории:
111,52 ккал
Углеводы:
16,09 г.
45 минут
Насыпаем овсянку в мерную кружку до отметки 200 мл, чтобы точно соблюсти пропорции.
Хорошенько промоем овсянку, ведь это такая же крупа, как и остальные.
Берем 400 мл воды, то есть в 2 раза больше, чем крупы. Наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения.
В кипящую воду всыпаем крупу и варим ее в течение 10 минут, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела.
Добавляем 200 мл молока, соль, сахар. Все хорошо размешиваем и продолжаем варить еще 5 минут. Каша, закипев, постарается “убежать”. В этот момент нужно максимально уменьшить огонь и продолжить варить, помешивая.
Готовому блюду даем настояться в кастрюле под крышкой. На кастрюлю сверху кладем кухонное полотенце, чтобы сохранить тепловой эффект и распарить кашу.
Наше нежное кушанье готово! Уже в тарелку кладем по желанию масло или добавляем любимые топики. Всем приятного аппетита!
Обязательно посмотрите видео о “ночной” овсянке. Совет: утром нагрейте заготовку на водяной бане: поставьте кружку с кашей в тарелку с горячей водой.
Посмотрите видеорецепт овсянки с топиками: 3 очень вкусных десертных рецепта.
Овсянка на воде – моя любимая каша! Этот вариант передает вкус самой овсянки, потому что не перебивается молоком или всяческими топиками и сладкими добавками. Я завариваю овсяные хлопья Геркулес кипятком, добавляю чуть-чуть соли и просто даю настояться 10-12 минут под крышкой. За это время каша разбухнет, увеличится в размере, станет пышной. Ем я ее с подсолнечным нерафинированным маслом. Это очень вкусно! Невкусно, скажете вы?! Но о вкусах не спорят. Просто попробуйте приготовить самую простую в мире овсянку, надеюсь, вам тоже понравится.
Если вам все же захочется чего-нибудь добавить – не делайте этого, хотя можете есть кашу вприкуску с различными фруктами: грушей, яблоками, не разрезая их, или с бутербродами.
Бедная мультиварка! Стоит скучает на полке. Ну вы ведь ее купили с удовольствием и первые 2-3 месяца активно ее использовали, а потом просто забыли о ней. Вот я и предлагаю варить в ней каши. Это очень удобно! В мультиварке создается эффект печи, крупа напаривается и разбухает, увеличиваясь в размере. Получается замечательное кушанье. Добавьте уже в тарелку любые топики и наслаждайтесь.
Чтобы овсяная каша из цельного зерна превратилась в достойное блюдо, обязательно нужно соблюсти пропорции. На одну часть цельного зерна берется 5 частей воды, чтобы в процессе долгой варки она вся не выпарилась, а зерно стало мягким. Дальше все по классическому рецепту. Зерно перед варкой лучше замочить на ночь или на несколько часов в теплой воде, чтобы оно разбухло и потом быстрее сварилось. Обычно такой каше надо 50-60 минут, чтобы полностью приготовится. Хотя очень мягкой и воздушной она никогда не будет. Это грубое крестьянское кушанье, и в наше время оно, конечно, на любителя.
В современном мире приготовить кашу на завтрак можно всего за 3 минуты. Конечно нужно позаботиться заранее – купить быстроразваривающиеся овсяные хлопья и какие-нибудь топики, чтобы потом украсить блюдо. Советую такую кашу даже не варить, а просто запарить кипятком на 3-5 минут, накрыв крышкой миску. Когда она “сварится”, то есть увеличится в размере – разбухнет, добавим чернику и мед или какой-нибудь другой подсластитель. Если в шкафу не оказалось новомодного кленового сиропа, то достаньте любое варенье из холодильника. Овсянка с вареньем напомнит детство.
“Кашу маслом не испортишь!” – гласит русская пословица, хотя не советую ее слишком замасливать, ну просто потому, что будет слишком калорийно. Обычно я кладу столовую ложку сливочного или топленого масла на большую миску. Овсянку варим по классическому рецепту на воде или на молоке, солим, кладем немного сахара или меда и добавляем масло. Конечно, со сливочным маслом получается очень вкусно, но если вы веган или соблюдаете пост, то смело лейте любое растительное с запахом, то есть нерафинированное. Поверьте, это стоит попробовать!
Пользу овсяной каши переоценить невозможно, потому что она:
Однако все это относится к цельнозерновой каше. Если мы используем хлопья, это уже продукт, прошедший предварительную тепловую обработку и потерявший часть своих полезных свойств. Поэтому советую покупать цельное зерно овса или каши в пачках, на которых указано время приготовления не менее 20 минут.
Подробнее об этом читайте в статье Овсянка: польза и вред, а также посмотрите видео о том, что случится, если вы начнете есть овес ежедневно.
Мы приготовили овсяную кашу по простому классическому рецепту. Сделали ее с молоком и разобрались, как сварить без молока. Узнали, что добавить, чтобы стало еще вкуснее. Хотя, если хорошо копнуть, то рецептура овсяной каши разнообразна до бесконечности. Уверены, у вас есть свои фирменные рецепты приготовления овсянки, напишите о них в комментариях, нам интересно узнать что-нибудь новенькое.
vsvoemdome.ru
Многие дети предпочитают именно жидкую кашу. Ее легче глотать, практически не нужно жевать, она имеет более гладкую структуру и нежную консистенцию. Энергетическая ценность жидкой каши конечно ниже обычной, за счет содержания большего количества низкокалорийной жидкости. Сложно сварить жидкую кашу только на первый взгляд. Мы откроем некоторые тонкости приготовления жидкой каши, тем самым поможем вам сварить вкусную кашу для детей самостоятельно и, возможно, дети полюбят это замечательное блюдо.
Идеальная жидкая каша для ребенка – это каша сваренная на воде, имеющая однородно-мягкую структуру, в ней нет сахара и соли а только натуральные, полезные добавки. С каждым видом каши хороши свои дополнения, овсянка вкусна с орешками и медом, гречка сочетается практически со всем (в том числе с грибами и овощами), пшенная с яблоком и корицей или с тыквой, рисовая с изюмом, 4-х зерновая с любыми сладкими ягодами и кусочками фруктов, пшеничная с сухофруктами и творогом. С осторожностью стоит относиться к добавкам-аллергенам: цитрусовые, гранаты, персики, мед, шоколад, сливки и т.п.
Жидкая каша содержит множество витаминов и микроэлементов для полноценного роста и развития! Маленькому ребенку жидкую кашу кушать намного легче чем густую, особенно если сварена она из мелких или измельченных предварительно хлопьев. Кашу из любых хлопьев можно сварить по структуре схожей с манной. Кушать ее будет так же просто, а вкус и польза будут разнообразнее. Как это сделать читайте ниже.
Во всех рецептах приведены традиционные пропорции для приготовления жидкой каши. Вместо воды вы можете использовать молоко, смесь воды и молока, сок и т.п. Сахар и соль добавляйте по вкусу желательно в начале готовки, так хлопья вы будете добавлять в уже подслащенный раствор и они равномернее пропитаются. Получившаяся каша может не совсем соответствовать вашим ожиданиям, смотрите наши советы как сделать жидкую кашу идеальной далее.
Здесь мы рассмотрим различные варианты приготовления классической жидкой каши из Крупных овсяных хлопьев. При приготовлении каш из других хлопьев ориентируйтесь на нашу таблицу и советы приведенные ниже.
Пропорции рассчитаны на приготовление двух небольших порций жидкой каши для ребенка или одной большой для взрослого:
Количество хлопьев (мл)
Количество жидкости (мл)
Каша из овсяных хлопьев быстрого приготовления
Каша из овсяных хлопьев время варки 5 минут
Каша из крупных овсяных хлопьев
Гречневая каша
4-х зерновая каша
Пшеничная каша
Чтобы приготовить Овсяную кашу из Крупных хлопьев Myllyn Paras на плите возьмите:
По желанию в овсяную кашу можно добавить горсть ягод, украсить орехами и сладким сиропом.
Чтобы приготовить Овсяную кашу из Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras в духовке возьмите:
С овсяной кашей в горшочке очень вкусно сочетается сливочное масло, сгущенное молоко и орехи. Хорошо варить ее на топленом молоке. Вообще кашу в духовке можно оставить томиться на длительное время (пару часов при низкой температуре – 60-80 градусов) чтобы молоко приобрело вкус томления. Тот же эффект получится при использовании мультиварки, если оставить кашу в режиме подогрева. Конечно в этих случаях жидкости потребуется еще больше на 200 мл на каждые 100 мл хлопьев.
Чтобы приготовить Овсяную кашу из Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras в микроволновке возьмите:
По истечению времени приготовления накройте тарелочку и дайте каше постоять, далее добавьте необходимые ингредиенты снова перемешайте и кушайте. Для приготовления жидкой каши в микроволновке лучше выбирать как можно более глубокие миски, так жидкость не будет выкипать и каша равномернее проварится. При первой готовке постарайтесь проследить процесс, чтобы каша «не убежала». В последующем сможете подобрать более подходящую из тарелок имеющихся в наличии.
Чтобы приготовить Овсяную кашу из Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras в мультиварке возьмите:
Выложив кашу в тарелку добавьте любимые ягоды и приятного аппетита!
Чтобы приготовить Овсяную кашу из Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras без варки возьмите:
В этом способе приготовления жидкой каши большой простор для выбора ингредиентов. В качестве жидкости хорошо использовать кисломолочные продукты. Подойдет фруктовый сок или ягодный морс. Можно для достижения наилучшего эффекта по мягкости хлопьев заварить их кипятком (стакана кипятка будет достаточно), накрыть и оставить на ночь. На утро остывшую кашу разбавить кефиром, молоком, соком и т. п. и с наслаждением съесть. Такой завтрак занимает минимальное количество времени, которое так необходимо в семье где есть маленькие дети.
Чтобы приготовить смузи из Крупных овсяных хлопьев Myllyn Parвозьмите:
Этот напиток, благодаря отсутствию варки, обладает большим содержанием клетчатки и способствует улучшению пищеварения. Готовиться за пару минут. Ингредиенты можно использовать любые от молочных продуктов до овощных бульонов. Такой завтрак полюбится не только детям.
Бывает, что ребенок отказывается есть полезную кашу именно из-за консистенции. Чтобы сделать однородную жидкую кашу а-ля манная, можно пойти на хитрость и хлопья предварительно измельчить в блендере, например. Изначальные пропорции приготовления при этом не меняются, но структура каши будет совершенно другой – гладкой и более однородной. Помните, что если в рецепте указано «1 стакан хлопьев» то даже если вы будете их мельчить блендером брать нужно 1 стакан до измельчения, т.к. после измельчения хлопьев по объему станет меньше.
Для улучшения вкуса готовой каши вместо пресной воды, хорошо использовать сок, нектары, фруктовые пюре, кисломолочные продукты и молоко. Все перечисленное можно разбавлять водой в произвольных долях. Ориентируйтесь на вкусовые пристрастия своего ребенка, на наличие заболеваний и аллергии.
Отличным выходом может стать овсянка в банке. Варить вообще ничего не нужно, просто с вечера перемешайте ингредиенты, утром каша готова! Это простой и вкусный выход, когда завтрак совсем некогда готовить. Большим плюсом здесь является то, что хлопья не подвергаются дополнительной термической обработке и сохраняют максимум полезных веществ. В качестве жидкости хорошо использовать питьевой йогурт, ацидолакт, снежок, топленое молоко, ряженку, фруктовый сок.
Больше о варке каши в мультиварке читайте в статье "Как готовить кашу в мультиварке"
О каше на молоке без проблем узнайте из "Как сварить кашу на молоке без проблем"
Чем еще полезно накормить ребенка читайте в статье "Любимая еда школьников с пользой для здоровья"
www.myllynparas.ru
Молоко коровье 1 стакан Овсяная крупа 0.5 стакана Сахар-песок 2 ст.л. Масло сливочное 20 гр. Соль — щепотка
Вот такая каша получается, перед подачей ее стоит сдобрить сливочным маслом. Приятного аппетита.
Секрет приготовления нежной овсяной каши заключается в том, что сперва, ее готовят на воде, а затем заправляют молоком. При этом хлопья получаются менее разваристыми и клейкими. Такая каша приходится по вкусу детям, и они отлично съедают ее на завтрак.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кашу перекладывают в тарелку и заправляют сливочным маслом. Также можно добавить изюм или курагу.
Создать кулинарный шедевр из обычной овсяной каши не так уж и сложно. Помогут в этом различные ароматные специи. Такой вариант придётся по вкусу тем, кому надоела привычная каша. В состав входят сухофрукты и мед, корица и мускатный орех. Это отличный завтрак для тех, кто на диете.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Снять кашу с плиты добавить мед. При желании можно добавить сливочное масло.
Овсянка с орехами это вкусный и питательный завтрак. Нужно учесть, что разные орехи, особенно неочищенные, могут добавить каши горечь, поэтому для её нейтрализации лучше использовать мед. Сахар для этих целей не подходит, он усилит неприятный привкус. Такой рецепт подходит как для взрослых, так и для детей. Важно заметить, что орехи могут спровоцировать появление аллергических реакций, потому с особой осторожностью кашу можно давать детям, страдающим диатезом.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита.
Шикарную овсянку можно приготовить не только с сухофруктами, но и со свежими фруктами. Такой завтрак поможет сохранить фигуру, потому что для приготовления каши не используется сахар. В качестве натурального подсластителя используются фрукты. Для рецепта подходят как свежие, так и сушеные ягоды.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита.
kulinarenok.ru
Овсяная каша на молоке относится к наиболее полезным блюдам, рекомендованным диетологами для употребления на завтрак. Она помогает насыщать организм микроэлементами и витаминами, придает бодрость и энергию. Если правильно сварить овсянку и добавить аппетитные добавки, то каша получится не только полезной, но и еще очень вкусной.
Чаще всего для готовки используют геркулесовые хлопья быстрого приготовления. Варить вкусный завтрак можете на плите, в мультиварке или методом запаривания. Для этого хлопья залейте кипящим молоком и оставьте под закрытой крышкой минут на 10 до полного разбухания.
Даже жидкое готовое лакомство имеет свойство быстро густеть, поэтому впрок не заготавливайте. Употребляйте сразу после приготовления. Сваренную кашу обязательно оставьте под крышкой на 10 минут. Это значительно улучшит структуру и вкусовые качества блюда.
В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете добавлять больше или меньше сахара, или вовсе исключить его. Естественную сладость каше дадут яблоки, изюм, курага, чернослив, свежие фрукты и ягоды. Особенный привкус и аромат помогут придать привычному блюду кокосовая стружка, орехи и корица.
В предложенный рецептах каша получается густой, поэтому если вы любите жидкую, то смело увеличивайте объем молока.
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления овсяной каши на молоке, который идеально подходит для завтрака. Ароматная каша поможет на долго утолить чувство голода, зарядить организм энергией и бодростью на весь день.
Если не нравится натуральный вкус полезной овсяной каши, то стоит приготовить ее с ароматными добавками. Предложенный рецепт по достоинству оценят дети, которые раньше упорно отказывались есть овсянку. Чтобы не испортить вкус блюда, банан берите только зрелый. Плод с зеленой кожурой придаст неприятный привкус. Зато перезрелые экземпляры, на шкурке которых образовались пятна придадут каше особенную сладость.
С грецкими орехами овсяная каша будет особенно полезна в весенний период, когда организм остро нуждается в витаминах. При ежедневном употреблении блюда по этому рецепту, иммунитет станет крепче и сможет противостоять сезонным вирусным заболеваниям. Кроме предложенных грецких орехов можете использовать фундук, арахис, кешью или их смесь.
Вкусная аппетитная овянка идеально подходит для завтрака. Блюдо получается питательным и ароматным, а курага помогает сделать его вдвойне полезнее. Если решили приготовить кашу по этому рецепту для маленького ребенка, то, когда она полностью сварится взбейте до однородности блендером.
Оригинальный рецепт приготовления на банановом молоке, придаст привычной овсянке неповторимый привкус. При помощи кусочков печенья обычная каша превратится в замечательный десерт, от которого не сможет отказаться ни один даже самый привередливый ребенок.
Порадуйте семью еще одним вкусным и полезным приготовлением овсяной каши. Молоко приобретайте не жирное и только свежее. Если срок годности подходит к концу, то оно может при закипании свернуться.
Овсяная каша идеально сочетается с тыквой, которая делает завтрак более питательным и сбалансированным. Яркий оранжевый цвет овоща окрашивает все блюдо, тем самым поднимая настроение. Готовить вкуснейшее лакомство можете не только в сезон созревания тыквы, но и круглый год если заранее позаботитесь и заморозите полезный овощ.
Сорт яблок можете подбирать по своим вкусовым предпочтениям. Если вы любите сладкую кашу, то выбирайте кисло-сладкие. Фрукты можете очистить или оставить с кожурой, главное удалите жесткую перегородку с семечками.
Если у вас овсяная каша на плите получается переваренной, недоваренной или постоянно пригорает, то на помощь придет умная мультиварка. Вам достаточно загрузить в чашу необходимые компоненты, а все остальное прибор сделает за вас.
Один из простых и быстрых способов приготовления овсяной каши — это подготовить ее с вечера. Обычно овсяные хлопья заливаются молоком и убираются в холодильник на всю ночь. За это время овсянка набухает и становится мягкой. такой способ приготовления позволяет сохранить в каше максимальное количество полезных веществ.
Поняв смысл приготовления можете бесконечно совершенствовать вкус понравившегося рецепта используя различные добавки. Сладкоежки могут добавить порубленный на кусочки шоколад или посыпать лакомство какао-порошком. Интересным десертом для взрослых и детей может стать домашнее овсяное печенье. А если хотите в результате получить сытный гарнир, то исключите из состава сахар и перемешайте кашу с порубленным мелко чесноком и посыпьте свежемолотым перцем.
3937просмотров
Оценка: 5.0/5. 2 голоса.
Загрузка...
vkusnogotovlu.ru
Овсяная каша до сих пор ассоциируется у многих с не самыми приятными воспоминаниями из детства, но и эту кашу можно приготовить так, чтобы она заняла одно из мест в списке любимых блюд на завтрак. Мы попросили шеф-повара Владимира Чистякова поделиться с нами секретами приготовления и рецептом вкусной овсянки.
шеф-повар Buro Tsum
Хлопья должны быть крупными, не развариваться и не разваливаться.
Они варятся дольше, но получаются намного вкуснее и полезнее овсянки мелкого помола. Я обычно готовлю кашу в два этапа: сначала варю густую базу, а непосредственно перед подачей на стол довожу ее до нужной консистенции и вкуса. Я люблю органические хлопья Bob’s Red Mill, правда, они не продаются в России. Хорошая альтернатива — овсяные хлопья «Клинские экстра».
На 100 граммов хлопьев — 200 миллилитров воды. Доводим воду до кипения, закидываем хлопья и помешиваем венчиком, аккуратно, не взбивая! Хлопья важно засыпать именно в горячую воду, чтобы они готовились равномерно. А венчик позволит одновременно перемешать большую массу, чтобы добиться идеальной консистенции.
Кашу нужно варить не более десяти минут — так она не переварится. Хлопья должны быть упругими, чтобы чувствовалась их текстура — для моего рецепта это особенно важно. Если варить овсянку дольше, она теряет свою красоту, вкус и превращается в кисель.
Соль и сахар я рекомендую добавлять в процессе приготовления, а не в конце — иначе можно переборщить или просто не размешать соль равномерно. Обязательно пробуйте кашу, пока ее варите.
Моя любимая овсянка — на молоке с небольшим количеством сливочного масла, свежими ягодами, кленовым сиропом или гречишным медом и орехом пекан. Ягоды, конечно, только в сезон — чаще я просто ем самую простую, сваренную на молоке или на воде овсянку. Но каша тем и хороша: ее можно делать разной хоть каждый день, по настроению.
от шеф-повара Владимира Чистякова
Овсяные хлопья — 100 г
Вода — 200 мл
Молоко — 100 мл
Сливки — 50 мл
Сливочное масло — 10 г
Соль — 2 г
Сахар — 5 г
Малина — 10 г
Клубника — 10 г
Ежевика — 5 г
Пекан — 5 г
Мед или сироп — 5 г
Свежая мята — 2 листочка
Способ приготовления
Кашу варите в два этапа. Первый этап — база. На две порции возьмите 100 граммов хлопьев и 200 миллилитров воды. Доведите воду до кипения, закиньте хлопья и помешивайте венчиком, не взбивая, до приготовления — девять-десять минут. Переложите кашу в плоский лоток и аккуратно (ложкой или вилкой) сделайте ее более рыхлой, чтобы не слиплась комом. Остужайте в течение 15–20 минут и уберите в холодильник — из этой базы можно будет готовить кашу следующие два-три дня.
Второй этап — сама каша. В сотейник залейте молоко, сливки и добавьте сливочное масло. Доведите до кипения и закиньте 150 граммов базы. Добавьте соль и сахар по вкусу и на среднем огне, постоянно помешивая, доведите до правильной консистенции: каша не должна быть слишком жидкой или слишком густой. Выложите кашу в тарелку и добавьте топинги: малину, клубнику, ежевику, пекан, мед или сироп. Украсьте листьями свежей мяты.
фотографии: обложка – mizina – stock.adobe.com, 1 – Buro Tsum
www.the-village.ru
У некоторых со словом «овсянка» возникают не приятные ассоциации еще с детства. А причина в одном: просто в семье не знали, как приготовить овсяную кашу, чтобы она была вкусной, ароматной, нежной и разнообразной.
Каша из овсяного злака считается самой полезной, так как при ее правильном приготовлении весь полезный состав зерна остается. Богатая клетчаткой, высокой питательной ценностью (белками, жирами и углеводами), витаминами А, Е, В, РР, аминокислотами, она прекрасно усваивается и помогает долгое время ощущать сытость. С ее помощью налаживается работа кишечника, а ценный минеральный показатель помогает нормализовать работу организма в целом.
Чтобы приготовить блюдо, которое в процессе приготовления не растеряло бы своих вкусовых и питательных свойств, необходимо правильно подобрать количество ингредиентов, выбрать нужный тепловой и временной режим. По характеру приготовления это блюдо можно приготовить разными способами:
Все разновидности имеют право на жизнь. Каждый для себя выбирает нужный вариант. Все зависит от времени, которым располагаем, от состояния здоровья. Для приготовления моментальной каши (instant oats), достаточно залить ее кипятком. Этот вариант не является полезным, так как содержит в составе ароматизаторы, усилители вкуса и не натуральные подсластители.
Не стоит готовить это блюдо на молочной основе, если есть проблемы с переносимостью молочного белка (казеина). Для желающих сбросить лишний вес не рекомендуется есть такую кашу с добавлением животных жиров, больным сахарным диабетом следует контролировать уровень сладости в ней. Каши быстрого приготовления для диабетиков не подойдут по причине их быстрого переваривания и в связи с этим быстрого выброса инсулина в кровь.
Не стоит нарушать температурный и временной режим, чтобы не получить в итоге бесполезное блюдо.
По внешнему виду правильно приготовленная каша без добавления других ингредиентов имеет рассыпчатую консистенцию, не очень жидкую, с еле уловимым овсяным запахом, не прогорклая.
Если после варки блюдо имеет посторонний неприятный запах, то сухой компонент в ней низкого качества или с просроченным сроком хранения.
Чтобы получилась жидкая каша, необходимо использовать пропорции воды и хлопьев в соотношении: 1 стакан на 3 стакана воды и варить 10-15 минут. Сварить вязкое блюдо можно при соотношении 1:2 (время варки тоже). Для крупяной каши время варки увеличивается в 2 раза.
Перед варкой овсяной ингредиент всегда нужно замачивать, чтобы нейтрализовать негативное действие фитиновой кислоты. Особенно это касается цельнозернового злака.
С большим вниманием стоит отнестись к выбору правильного ингредиента. Отдавайте предпочтение только проверенным годами брендам, состав продукта у которых соответствует мировым стандартам качества.
Способ, как сварить овсянку на воде – самый не трудоемкий. Приготовим кашу быстрого приготовления из овсяных хлопьев:
Вкусную питательную овсянку можно варить из цельного зерна. В давние времена ее готовили путем запаривания в русской печи и называлась она «напар». В наши дни сложно воспроизвести конечный результат. Но сам метод можно продемонстрировать и на современных кухнях:
Зерновая каша – рецепт:
Геркулесовая каша в микроволновке готовится по следующему рецепту:
Любите себя – употребляйте только полезные блюда.
prooves.ru
Молочная каша – это прекрасный вариант здорового, вкусного и полезного завтрака. Однако, сварить кашу на молоке – это нелегкая задача. Нужно правильно подобрать соотношение ингредиентов, следить, чтобы молоко не убежало, а сама каша не пригорела. Чтобы избежать всех неприятностей при варке каши на молоке, мы составили подробную инструкцию, следуя которой у вас получится самая вкусная и полезная молочная каша
Что может быть лучше каши на завтрак? Только каша, сваренная на молоке, содержащая намного больше полезных веществ, нежели каша на воде.
Молоко богато большим количеством микро- и макроэлементов:
Любые зерновые хлопья, из которых можно сварить молочные каши, позволят набраться сил перед рабочим или учебным днем.
Жирность молока напрямую влияет на калорийность каши. Если вы предпочитаете менее калорийную кашу, то стоит выбирать молоко с пониженным содержанием жира. Помимо этого изменяется и вкус самой каши. Он становится сладковато-сливочным и маслянистым. Каша также обладает более вязкой консистенцией. Чем жирнее молоко, тем вкуснее становится каша, приобретая аромат томления и нежный сливочный вкус.
1.Как сделать так, чтобы не убежало молоко
Самая распространенная проблема варки каши – это сбежавшее молоко, которое так тяжело потом отчистить от плиты и посуды. Важно не проглядеть тот момент, когда молоко начнет подниматься. Чтобы удержать молоко внутри посуды положите деревянную ложку на кастрюлю. Когда молочная пена начнет подниматься и достанет до ложки, образуется пленочка, которая не даст молоку выйти за пределы посуды.
2. Как сделать так, чтобы каша на молоке не пригорела
Выбирайте кастрюли с толстым дном, сделанных из нержавейки или с антипригарным покрытием. После того, как вы уже всыпали хлопья, необходимо постоянно их помешивать, тогда готовую кашу не придется отскребать от дна посуды.
3. Каша на молоке получается с комочками
Даже самую вкусную кашу могут испортить попадающиеся в ней комочки. Обычно именно из-за них дети отказываются есть кашу на молоке.
Секрет каши без комочков заключается в том, что не нужно спешить в тот момент, когда засыпаешь кашу в молоко. Необходимо это делать медленно, небольшими порциями, при этом постоянно помешивая.
4. Каша получается слишком жидкая или густая
При варке каши на молоке нужно знать, что пропорции жидкости к хлопьям изменяются. Если тебе нравится жидкая консистенция, молока нужно добавить больше, чем при варке каши на воде. Если густая, то наоборот. О самих пропорциях молока и хлопьев мы расскажем ниже.
Овсяные хлопья бывают трех видов: овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья среднего размера и крупные овсяные хлопья. Для получения правильной консистенции хлопьев большего размера, время приготовления которых 5 и 15 минут, количество молока нужно увеличить. Это связано с тем, что хлопья данных размеров поглощают больше влаги, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.
* быстрого приготовления
Овсянка быстрого приготовления изготовлена из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, а не потому что в хлопья добавляются различные химические элементы, время варки сокращается до 1 минуты.
Ингредиенты:
100 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления 1928 Myllyn Paras
200 мл молока
1 ч.л. сахара
щепотка соли
Инструкция по приготовлению:
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Добавьте Овсяные хлопья быстрого приготовления.
Добавьте соль и сахар.
Варите в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков в каше.
Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Время варки таких хлопьев составляет приблизительно 5 минут.
Ингредиенты:
100 мл овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
Инструкция по приготовлению:
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Засыпьте Овсяные хлопья.
Добавьте соль и сахар.
Варите 5 минут, периодически помешивая.
Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, неразрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макроэлементы овса. Среднее время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты:
100 мл Крупных овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras
300 мл молока
1 ч.л. сахара
щепотка соли
Инструкция по приготовлению:
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Добавьте Крупные овсяные хлопья.
Добавьте сахар и соль.
Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.
Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
На наш взгляд, если варить овсянку 30 минут, она становится еще вкуснее. Каша приобретает характерный привкус томления, становится нежнее и однороднее по структуре. Очень приятно, по-домашнему пахнет топленым молоком. Если добавить побольше сахара по вкусу напоминает сгущенку.
На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Добавьте Крупные овсяные хлопья.
Добавьте по вкусу сахар и соль.
Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.
Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
Как сварить правильно гречку на молоке, чтобы получилась вкусная каша, знает не каждая хозяйка. Существует много вопросов, связанных с приготовлением молочной гречневой каши: нужно ли сначала варить гречку на воде, а затем уже добавлять молоко, сколько времени нужно варить гречневую кашу, как правильно соотнести пропорции. Мы поделимся простым рецептом гречневой каши на молоке.
Ингредиенты:
100 мл Гречневых хлопьев 1928 Myllyn Paras
300 мл молока
1 ч. л. сахара
½ ч. л. cоли
Инструкция по приготовлению:
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Добавьте гречневые хлопья.
Добавьте сахар и соль.
Варите 3 минуты, постоянно помешивая.
Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
Рисовая каша – это отличный завтрак для всей семьи, особенно, если знать, как ее правильно приготовить. Рисовые хлопья идеально подходят для варки рисовой каши на молоке, поскольку не требуют много времени на приготовление и являются очень сытным и вкусным блюдом.
Ингредиенты:
100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка cоли
Инструкция по приготовлению:
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras засыпьте в кипящее молоко.
Добавьте соль, сахар.
Варите 4 минуты, периодически помешивая.
Потомите 1 минуту под крышкой.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
4-х зерновые хлопья Myllyn Paras особенно хороши, т.к. несут в себе различные полезные качества сразу 4-х зерновых культур - ржи, пшеницы, овса и ячменя. 4-х зерновая каша на молоке содержит множество витаминов и минералов. Великолепна как каша для детей.
Ингредиенты:
100 мл 4-х зерновых хлопьев Myllyn Paras
300 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка cоли
Инструкция по приготовлению:
В кастрюле доведите молоко до кипения.
Засыпьте 4-х зерновые хлопья Myllyn Paras.
Добавьте сахар и соль.
Варите 3 минуты, постоянно помешивая.
Потомите 1 минуту под крышкой.
Подавайте кашу к столу немного охлажденной.
Молоко все-таки считается калорийным продуктом, поэтому по желанию можно заменить ½ часть молока на воду. Узнайте больше о калорийности каш на молоке
После того, как каша сварилась, потомите ее несколько минут под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
Чтобы каша на молоке не слиплась и не пригорела, засыпайте хлопья небольшими порциями и постоянно помешивайте.
Если вы сварили слишком много каши на молоке, не спешите ее выбрасывать, а приготовьте ароматный пирог
Если все-таки не получается сварить кашу на молоке обычным способом, воспользуйтесь мультиваркой. Как варить кашу на молоке в мультиварке, можно узнать из наших рецептов.
Приятного аппетита!
www.myllynparas.ru
5 сентября, 2018
Дети и взрослые обязательно оценят отличный завтрак из овсяной каши на воде и молоке. Ведь блюдо получается легким, но сытным и полезным. В овсянке есть вещества, которые обволакивают стенки кишечника, что благоприятно влияет на пищеварение. А соединение в рецептуре вода и молока позволяет снизить жирность кушанья. В то же время вкусовые качества не страдают.
Ингредиенты:
Приготовление
В кастрюльку подходящего размера выливаем молоко и воду. Молоко берем 3,2 процента или то, которое есть в наличии.
Ставим кастрюлю на плиту и включаем огонь. Далеко не отходим, так как жидкость при закипании может убежать.
На среднем огне доводим молоко с водой до кипения. Затем нагрев уменьшаем до минимума.
Всыпаем овсяные хлопья. Их количество регулируем в зависимости от того, какую кашу хочется получить. Как правило, на каждые 500 миллилитров жидкости берут 100 г хлопьев. В одной столовой ложке без горки помещается 12 грамм геркулеса.
Перемешиваем. Варим на медленном огне 7 минут.
Всыпаем сахарный песок. Его количество зависит от предпочтений хозяйки и ее семьи.
Солим и перемешиваем.
Варим еще 5-7 минут при умеренном кипении. Затем накрываем крышкой, выключив нагрев.
Через 3-4 минуты крышку снимаем и перемешиваем загустевшую кашу. Выкладываем ее в порционные тарелки. В каждую кладем по пол-ложки сливочного масла.
Готовую овсяную кашу на воде и молоке подаем в горячем виде. Помним, что со временем она еще больше загустеет.
Нежная и сытная каша станет хорошим завтраком или полдником для больших и маленьких любителей овсянки. Легкая, вязкая, в меру сладкая, она создана, чтобы сделать утро или пробуждение после обеденного сна вкуснее.
school-culinary.ru
Можете ли вы сказать, что по-настоящему любите овсянку? Полагаю, положительно ответят единицы. А между тем, овсяную кашу можно сварить так, чтобы она вышла не только полезной, но и действительно вкусной! Сейчас я расскажу, как сделать так, чтобы скучная и не самая аппетитная на вид каша овсяная на молоке превратилась в сладкое полезное лакомство. Рецепт от традиционного отличается присутствием одного-единственного ингредиента – ванилина. С ним ваша каша станет необыкновенно вкусной и ароматной! «Каша, которая пахнет, как тортик» – именно так называет овсянку мой ребенок. Стоит ли говорить, что съедается она мгновенно!
Отдельно обращаю ваше внимание на пропорции. Для овсяной каши средней вязкости на 1 часть хлопьев берем 2 части воды, этот вариант, по-моему, наиболее удачный. Он же представлен ниже. Если вы хотите получить кашу-размазню (это прям как каша из меню детского сада) – берите жидкости в 3 раза больше, чем крупы. Для густой овсянки идеальное соотношение хлопьев и воды – 1:1.
Ингредиенты:
Первым делом наливаем в кастрюльку воду и ставим её на плиту. Нагрев плиты – максимальный. Воды нужно совсем немного, она должна просто покрыть дно. Это делается для того, чтобы молочная каша не прикипала ко дну.
Как только вода закипит, доливаем в неё молоко. Подсаливаем.
Пока закипает молоко, подготовим хлопья. Даже самый качественный продукт, бывает, содержит некоторое количество жесткой шелухи. Избавиться от неё просто: засыпаем хлопья в чашку, заливаем её холодной водой – и весь лишний мусор сразу всплывает. Сливаем его – и хлопья готовы к варке. Промывать хлопья не нужно! Достаточно единожды залить их водой.
Как только молоко начнет закипать, добавляем в кастрюльку сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус. На мой вкус, 1 ст. л. (без горочки) на указанное количество хлопьев и молока – идеально.
Следом за сахаром добавляем в молоко ванилин – он придаст каше легкий, приятный и такой манящий аромат, что попробовать ложечку этой овсянки не откажутся даже дети.
Дальше отправляем в молоко хлопья, промешиваем содержимое кастрюльки и закрываем крышку.
На максимальном нагреве плиты доводим кашу до кипения. Повторно молоко закипает очень быстро, потому советую далеко от плиты не уходить – прокараулите, и молоко обязательно «сбежит». После закипания убавляем нагрев плиты на средний, чтобы каша под закрытой крышкой едва побулькивала, и варим её, помешивая, минут 10-12. Пенку, которая появится в процессе варки, снимаем. Во время помешивания каши она сама цепляется за ложку, потому с этим никаких трудностей не будет.
Готовую кашу сдабриваем кусочком сливочного масла, размешиваем, закрываем крышкой и оставляем ещё постоять и пропариться минут на 5-7. Вот теперь овсянка на молоке готова!
Подать кашу можно с чем угодно: фруктами или сухофруктами, сгущенкой, медом, вареньем или любым сладким соусом.
Каждый из нас знает о пользе каш. Овсяная каша – одна из самых полезных. Она прекрасно подходит и тем, кто хочет похудеть и тем, кто желает плотно покушать. Овсянка усваивается организмом постепенно, и это позволяет человеку не ощущать чувство голода.
Крахмал, содержащийся в этом злаке, переваривается и усваивается медленно, что дает возможность ощутить сытость даже от небольшой порции овсяной каши. В ней содержится около 6 % жиров, около 15 % белков, холин, метионин, полифенолы.
Небольшая тарелка каши обеспечивает организм четвертью суточной нормы клетчатки. Неслучайно англичане так полюбили овсянку: это утренний заряд организма полезными веществами, бодростью и энергией. Вот поэтому овсяные хлопья входят в состав йогуртов и мюслей. Овсяная каша на завтрак – это наш шаг к здоровому образу жизни.
1) Овсяную кашу можно готовить на молоке, воде, а можно пополам с водою и молоком. Сейчас в продаже есть овсяные пластивцы быстрого приготовления, которые готовятся быстро, при этом сохраняют все свои полезные вещества. Возьмем пол-литра молока. Поместим его в алюминевую кастрюлю. Молоко рекомендуется кипятить в алюминевой посуде, так как в эмалированной кастрюле оно может пригореть. Молоко доведем до кипения.
2) В молоко добавим 1-3 ст. ложки сахара и щепотку соли.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
3) В кипящее молоко понемногу засыпем овсяную крупу. Я делаю это так: правой рукой засыпаю овсянку, а левой помешиваю молоко. Можно приготовить жидкую овсяную кашу, а можно — густую, вязкую. Постепенно вы определите, какая каша вам нравится больше. Я на пол-литра молока даю 3-4 ст. ложек крупы. После кипения каша варится 7-10 минут.
4) После этого я оставляю кашу на некоторое время и укутываю полотенцем кастрюлю. За это время овсянка станет вязкой.
Молоко – 0,5 литра, сахар — 1-3 ст. ложки, щепотка соли, 4-5 ст. ложки овсяной крупы.
2 порции
15 - 30 минут
Ингредиенты
Овсяные хлопья | 1 мерный стакан |
Молоко или вода | 2 мерных стакана |
Любые орехи | 2 ст.л |
Курага | 30 г |
Изюм кишмиш | 30 г |
Жидкий мёд | 2 ст.л |
Приготовление
Техника
все МультиваркиОснова для приготовления каши и других блюд, простая материя: как варить овсяную кашу ? Вот мой проверенный способ ответить на недавний вопрос о том, как варить овсянку и можно ли ее есть сырой.
См. также : Больше руководств по приготовлению пищи ABC
Раньше считалось, что их нельзя есть сырыми, и человеческий организм усваивает только приготовленные, в виде запеченных мюсли или приготовленной каши, или испеченного печенья, бары.В настоящее время так называемая ночная каша. Хлопья заливают водой, соком, молоком или йогуртом и оставляют на ночь в холодильнике. Затем утром можно аккуратно подогреть или добавить немного теплой воды и любимые добавки.
Есть несколько способов приготовить овсянку, каждый из которых прост и не занимает много времени. В сочетании с фруктами и йогуртом или кефиром они дают много энергии и необходимых питательных веществ с самого утра.
См. такжеКак варить овсянку в кастрюле на плите.Инструкция как варить овсянку и время варки овсянки на воде.
Приготовление: 5 мин.
Приготовление: 5 мин.
Всего: 10 мин. Автор рецепта: Dorota Kamińska
☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если я прямо не укажу иное.
Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц. Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.
Вскипятите в кастрюле воду с солью.
Добавляю овсяные хлопья, убавляю огонь, чтобы все это слегка «кипело», и готовлю под крышкой 3-5 минут (долго вареные хлопья будут мягче и раскрошатся), чтобы они впитали почти всю воду .
Снимите кастрюлю с огня и оставьте под крышкой еще на 5 минут.
Я не люблю переваренные овсяные хлопья, а вы? Я не использую экспресс, растворимые и использую горную овсянку, наименее дробленую.
Время приготовления овсяной каши в микроволновой печи и соотношение овсяных хлопьев и воды.
Приготовление: 2 мин.
Приготовление: 3 мин.
Всего: 5 мин. чел.
Калорийность: 78ккал
Автор рецепта: Dorota Kamińska☟ В моих рецептах всегда стакан 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если явно не указано иное.
Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц. Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.
Я заливаю хлопья холодной водой в высокой кастрюле или миске, накрытой фольгой для микроволновой печи.
Ставлю в микроволновку на режим приготовления вода/кофе/чай на 2-3 минуты.
Если хлопья не впитали всю воду, я их перемешиваю, снова накрываю и ставлю в микроволновку еще на 30 секунд. Повторяю действия до получения нужной консистенции.
Размер порции: 225 г | Калорийность: 78 ккал (4%) | Углеводы: 14 г (5%) | Белок: 2 г (4%) | Жир: 1 г (2%) | Натрий: 112 мг (5%) | Калий: 73 мг (2%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Кальций: 11 мг (1%) | Железо: 0.9 мг (5%)
поваренные книги и кулинарные электронные книги
проверьте и начните использовать
сегодня Дорота КаминскаПривет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео. Я автор книги «Суперфуд по-польски», а мой любимый город, в котором я живу, — Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;).Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне
.Как приготовить вкусную кашу?
Вы когда-нибудь переваривали кашу? На вкус он слишком водянистый или слишком густой? Вы не знаете, как еще его приготовить? Попробуйте наши решения и идеи.
Теоретически приготовить кашу очень просто. Все, что вам нужно, это овсянка, молоко или йогурт, фрукты и семена или орехи.Кашу можно приготовить несколькими способами — сварив хлопья, обдав их кипятком или смешав с молоком или йогуртом. Это зависит от того, какую консистенцию крупы и всех каш вы предпочитаете.
Время приготовления овсянки зависит от сорта овсянки. Хлопья быстрого приготовления готовятся дешевле, чем горные хлопья. Вскипятите воду и добавьте лепестки только тогда, когда она закипит. Уменьшите огонь и варите до мягкости. Чтобы хлопья не подгорели, их следует время от времени помешивать.Для приготовления горных хлопьев потребуется около 15 минут. Для хлопьев быстрого приготовления достаточно 5-10 минут.
Если вы любите нежные хлопья, но с твердой серединкой, то хлопья можно залить кипятком или теплым молоком. Достаточно налить в миску столько, чтобы вода или молоко покрыли хлопья. Затем оставьте их на несколько минут, чтобы лепестки размякли и набухли. Если вы выберете хлопья быстрого приготовления, будет достаточно около 2 минут. Для горных хлопьев можно подождать до 5 минут.Когда хлопья приобретут нужную консистенцию, добавьте оставшееся молоко или йогурт.
Овсянку не нужно подавать теплой. Хлопья можно смешать с молоком или натуральным йогуртом, взятым прямо из холодильника. Тогда хлопья становятся тверже, они могут быть хрустящими, а главное, в них больше сложных углеводов, которые при варке распадаются на простые, а значит, низкий гликемический индекс. Другой способ его приготовления: Овсяную смесь можно оставить на несколько минут в холодильнике.Овсянка в холодильнике может провести всю ночь. Благодаря этому вам не нужно готовить завтрак утром, его нужно просто достать из холодильника.
Лучше всего для приготовления подходят овсяная, ржаная и гречневая крупы. Однако они будут вкуснее, если их залить кипятком или охладить. Нет необходимости варить пшено, рис, пшеницу или кукурузные хлопья. Лучше залить их теплым молоком или подавать холодными.
.Автор статьи: врач-диетолог Иоанна Марцишевска
Овсянка на молоке – быстрое в приготовлении блюдо, которое у многих ассоциируется со здоровым образом жизни. Добавление каши в свой рацион может оказаться хорошим решением не только потому, что ее легко приготовить, но и из-за пользы каши для здоровья. В этой статье вы узнаете, в чем польза каши, приготовленной на молоке или воде, и как приготовить идеальную кашу.
Эта статья покажет вам:
Абсолютно да! Не зря многие диетологи подают нам разнообразные блюда на основе овсяных хлопьев – в бокс-диету входят различные виды полезных десертов с их добавлением, а также вкусная и красочная каша. Овсянка содержит ряд веществ, положительно влияющих на наш организм. Речь идет о многих минералах, потребности в которых мы можем легко покрыть, если каша станет нашим распорядком дня.Овес богат магнием, железом, цинком и витаминами группы В. Дефицит этих ингредиентов может способствовать частому чувству усталости, нарушениям концентрации внимания, сонливости, ухудшению физического состояния и ухудшению процессов памяти.
Овсянка на молоке станет отличным выбором, если вы боретесь с повышенным аппетитом. В одном из научных исследований было показано, что потребление порции овсяных хлопьев насытит нас в два раза больше, чем пшеничного хлеба (при той же калорийности).
Иногда у нас может сложиться впечатление, что после употребления каши мы насыщаемся на более короткое время, чем, например, после яичницы с бутербродами. Обратите внимание, однако, что каша может быть больше по объему, чем любой другой прием пищи, и что настоящая причина голода заключается в меньшем количестве калорий. Например.
Овсянка - 400 ккал - всего 408 г (и 7 г клетчатки)
Бутерброд с сыром, помидорами и яичницей - 400 ккал - всего 200 г (и 1,5 г клетчатки)
В молочную кашу стоит добавить орехи и свежие фрукты, чтобы обеспечить еще большее чувство сытости после употребления и еще большую пищевую ценность и вкусовые качества всего блюда.Также можно добавить в молочную кашу порцию белка для повышения сытости.
Овсянка богата бета-глюканом, типом растворимой пищевой клетчатки. Именно это вещество делает молочную кашу или водяную кашу исключительно полезным продуктом питания. Бета-глюкан способствует снижению уровня холестерина ЛПНП (так называемого «плохого»), является пищей для полезных кишечных бактерий и помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
Учитывая, сколько преимуществ дает регулярное употребление овса, добавление в свой рацион овсянки на молоке или на воде поможет вам:
Для приготовления каши на молоке обычная пропорция: 1 часть овсяных хлопьев и 5-6 частей молока.
Например, для приготовления 50 г овсяных хлопьев необходимо 250-300 мл молока.
При приготовлении каши на воде можно использовать соотношение 1 часть овсяных хлопьев на 3 части воды (например, 50 г хлопьев и 150 мл воды, вскипятить в кастрюле). Мы также можем приготовить кашу более быстрым способом с водой, просто насыпьте овсяные хлопья в миску и залейте их кипятком так, чтобы вода покрыла хлопья - затем отставьте на 5 минут для набухания.
Ингредиенты:
Вскипятить молоко в кастрюле с хлопьями - довести до кипения 5 минут на медленном огне, периодически помешивая.Положить кашу в миску, смешать с медом, орехами и нарезанной клубникой.
Ингредиенты:
Как приготовить морковную кашу на миндальном молоке?
Натереть морковь и яблоко.Нагрейте молоко в кастрюле, добавить хлопья, готовить 2 минуты. Затем добавьте корицу, яблоко и морковь и варить еще 2-3 минуты. Переложить в миску и украсить орехами.
Ингредиенты:
Как приготовить шоколадную кашу с черникой ?
Отварить хлопья в молоке, в середине приготовления добавить кубики шоколада, варить до растворения шоколада.Добавьте чернику в готовую кашу.
Кому следует соблюдать безглютеновую диету?
Веганская диета – на что обратить внимание при заказе веганской диеты в диетическом общепите?
Семечки и семечки в вашем рационе – что включить в свой рацион?
Зависит ли ИМТ от возраста? - Dietly Blog
4 диеты, которые помогут вам выполнить ваши новогодние обещания
Как снизить аппетит? Влияние гормонов, сна и состава пищи на чувство голода.
Пищевые волокна в вашем рационе — 6 причин увеличить свой рацион
Эти 3 инструмента помогут вам встретить 2022 год
Лучшие источники магния — 30 лучших продуктов и рецепт коктейля с магнием
Какую коробочную диету выберут «Друзья»?
Эти кейтеринговые услуги стоит заказать в 2022 году. Проверьте, почему!
Как сэкономить 10 часов в неделю? Достаточно одного…
Диета при подагре – что есть и чего избегать?
Омега-3, омега-6 кислоты - источники, различия, роль в организме, потребность, добавка
Фосфор - свойства, действие и наличие фосфора
Популярная несколько лет назад, для кого-то из нас кошмар детства - овсянка на молоке, сейчас переживает настоящий ренессанс, став модной и полезной идеей для завтрака. Могут ли они быть вкусными? Конечно!
Овсянка — продукт, содержащий много микроэлементов, витаминов и клетчатки. Пищевые волокна являются своего рода очистителем кишечника. Помогает удалить скопившиеся залежи неосевших остатков пищи.Достаточное потребление клетчатки важно для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и даже рака.
Некоторые люди отказываются от молока и продуктов животного происхождения из соображений здоровья или философских соображений. У нас хорошие новости. Овсянка и каша — отличная идея для безлактозного веганского завтрака. Как приготовить овсянку без молока? Скорее, мы не рекомендуем готовить их только на воде. С добавлением фруктового мусса или семечек они могут быть вкусными, но гораздо вкуснее, если их обогащают растительным молоком.Выбирайте соевое, кокосовое или миндальное молоко. Каша будет иметь вкусный, слегка сладковатый вкус. При этом вам не придется подвергать себя неприятным ощущениям в животе и желудке.
Овсяные хлопья с растительным молоком варить так же, как и с коровьим молоком. Высыпать хлопья в отмеренную порцию кипящей жидкости. В зависимости от того, предпочитаете ли вы более густую или гладкую кашу, рекомендуется соотношение 1:3 или 1:2 (одна часть хлопьев и одна часть жидкости).
Калорийность овсяного молока можно регулировать.Если вы придерживаетесь диеты, выбирайте обезжиренное молоко, например, 1,5%. В результате овсянка с молоком может быть менее калорийной, но при этом содержать питательные вещества. Не нужно отказываться от своего вкуса. Просто выберите более постное молоко или смешайте его пополам с водой.
В зависимости от ваших предпочтений, вы можете обогатить кашу медом, кленовым сиропом, корицей, порцией свежих фруктов или сухофруктов и орехов. Однако не переусердствуйте с начинкой. При похудении легко попасть в ловушку. Полезные продукты тоже содержат калории! Мед, орехи, сухофрукты полны ими.Попробуйте уменьшить их количество и тем самым похудеть за завтраком!
Спина
.Каша на водной, молочной или растительной основе считается одним из самых полезных завтраков. Его с успехом можно давать детям, даже самым маленьким. Чем он обязан своей популярности? Овсянка на завтрак — это прежде всего способ обеспечить организм многими ценными питательными веществами и обеспечить чувство сытости на долгое время. Как варить кашу? Почему овсянка полезна и можно ли ею навредить себе?
Овсянка на воде , а также приготовленная на молоке, йогурте или растительном напитке, обычно считается одним из самых полезных завтраков .Неудивительно, потому что овес и продукты из овса содержат много ценных питательных веществ. Они являются отличным источником пищевых волокон. Подсчитано, что зерно овса содержит около 32 процентов. волокна и овсянка около 14 процентов. Белок , содержащийся в овсе , отличается от других злаков своим фракционным составом, что способствует его высокой биологической ценности. Овес также превосходит другие злаки по жирности. Жир овса богат ненасыщенными жирными кислотами, такими как: олеиновая кислота, линолевая кислота или альфа-линолевая кислота. Овсянка также содержит витаминов А, Е, К, В, железо, марганец, цинк, кальций, магний и фосфора.
В разделе HelloZdrowie вы найдете продукты, рекомендованные нашей редакцией:
Иммунитет, Хорошее старение, Энергия, Пищеварение, Красота
Wimin Set для улучшения обмена веществ, 30 пакетиков
139,00 зл. Verdin Fix , Композиция из 6 трав с зеленым чаем, 2 x 20 пакетиков
15,90 зл.
Пищеварение
WIMIN Улучшение обмена веществ, 30 капсул.
79,00 зл.
Кто должен есть кашу? Особенно рекомендуется людям, заботящимся о своей фигуре и весе. Вы хотите сбросить несколько фунтов? Овсянка на воде — хорошее начало дня. В то время как овсянка достаточно калорийна, 100 грамм сырых овсяных хлопьев составляет около 390 ккал , но помните, что при варке они значительно увеличиваются в объеме. Сколько калорий в овсянке при приготовлении одной порции? Предполагая, что это будет одна столовая ложка и вы будете готовить ее на воде, вы получите 39 ккал. Овсянка обеспечивает дополнительное чувство сытости на долгое время , а благодаря содержащейся в ней клетчатке улучшит пищеварение и ускорит обмен веществ . Поэтому включайте его в свой рацион и при проблемах с запорами.
Детская каша? Это отличная идея, чтобы обеспечить его ценными ингредиентами для его диеты и в то же время развивать здоровые привычки в еде. Овсяные хлопья с водой для самых маленьких можно перемолоть в кофемолке или смешать , благодаря чему получится однородная, почти пудинговая консистенция.Помните, однако, что детям полезно узнавать о различных пищевых структурах с самого начала расширения своего рациона.
Приготовление каши предельно простое. Детали, однако, зависят от того, какую овсянку вы выберете. Доступны следующие продукты:
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте овсяные хлопья. Приготовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке, обычно около пяти минут. Если вы выбрали овсянку быстрого приготовления, просто залейте ее кипятком.Добавьте щепотку корицы и тертое яблоко, а когда каша немного остынет – мед. Приготовленная таким образом каша также является прекрасным завтраком для детей. Однако, если вы готовите его для самых маленьких, пропустите мед.
Приготовьте овсянку: доведите воду до кипения, добавьте хлопья и варите около пяти минут или залейте водой, если вы выбрали овсянку быстрого приготовления. Нарежьте фрукты кусочками и смешайте с приготовленными хлопьями. Сбрызните все льняным маслом, а если ваш завтрак не должен быть стройным – медом или кленовым сиропом. Помните, что вы можете выбрать фрукты в соответствии с вашими предпочтениями. В качестве дополнения к каше отлично подойдут бананы, зерна и семечки, а также свежая клубника, малина и черника.Эксперимент!
Хотя овсянка является здоровой пищей, следует помнить о нескольких правилах, которые могут принести больше вреда, чем пользы.
Источники:
Овощи с овсяными хлопьями — идея действительно питательного завтрака для всех, кто следит за фигурой и хочет правильно питаться. Более того, такое блюдо можно приготовить всего за 20 минут!
6 столовых ложек овсяных хлопьев
1 морковь
половинка сельдерея
1 помидор
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 стакана воды
1/3 чайной ложки черного перца
щепотка чили (или больше, если любите остроту)
любимых трав по вкусу
щепотка соли
1.Ошпарьте помидор, затем снимите кожицу и нарежьте.
2. Очистите морковь, сельдерей и петрушку и тщательно промойте. Нарежьте все небольшими кубиками.
3. Разогреть масло в сковороде, добавить помидоры и нарезанные овощи. Все обжарить около 5 минут.
4. Добавьте к овощам овсяные хлопья, воду и накройте крышкой. Убавьте огонь и тушите ингредиенты 10-15 минут.
5. Снимите кастрюлю с овсянкой с огня. Добавьте травы, острые специи и, возможно, соль.
6. Аккуратно все перемешать и выложить в миску. Украсить блюдо можно свежим базиликом или петрушкой.
Совет : Вы можете изменить этот рецепт, соединив горную овсянку с вашими любимыми овощами, такими как свекла, горох, кукуруза или красная фасоль.
Всем нам время от времени хочется десерта. Рецепт жареной овсянки – отличная идея для всех гурманов, которые сидели, сидят или хотят сесть на диету. Слоеный пирог полон аромата, и его приготовление очень простое.
200 г натурального йогурта (желательно комнатной температуры)
200 г замороженной малины (или других фруктов, напр.черника, клубника)
7 столовых ложек меда
1,5 стакана горного овса
украшение мятного цвета
Подготовка :
1. Сначала приготовьте хрустящие зерна, т.е. обжаренные овсяные хлопья. Положите их на сухую сковороду и обжарьте, пока они не станут слегка золотистыми (периодически помешивайте, чтобы они не подгорели).Благодаря этому они приобретут ореховый привкус.
2. Добавьте к горным хлопьям 3 столовые ложки меда и тщательно перемешайте.
3. Все карамелизовать на сковороде около 5 минут.
4. Выложить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, разровнять ложкой до толщины около 2 см и отставить остывать. Масса должна стать хрустящей и слегка липкой.
5.Разморозить малину и положить в кастрюлю
6. Добавьте оставшийся мед и нагревайте около 5 минут до образования малинового соуса.
7. Выложите слоями измельченные жареные горные овсяные хлопья, малиновый соус и йогурт в стакан или миску. Украсить листиками мяты.
Совет : Если хотите, чтобы хрустящие овсяные хлопья всегда были под рукой, добавьте в них свои любимые орехи и семечки и, помимо меда, немного жира (это может быть сливочное или кокосовое масло).Все перемешать, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, а затем выпекать все около 25 минут при 160 градусах. Хранить охлажденную смесь в плотно закрытой банке. Вместо поджаренных хлопьев в десерт можно добавить приготовленную таким образом овсянку.
Зерна овса в более удобной для человека форме, т. е. в виде овсяных хлопьев, занимают первое место в списке самых полезных продуктов питания в мире.Почему? Поскольку они помогают поддерживать вес, они могут снизить уровень холестерина, а также содержат витамины группы В и Е, железо, магний, цинк, калий, фосфор, кальций, фолиевую кислоту, ненасыщенные жирные кислоты, селен, медь и многие другие питательные вещества.
Овсяные хлопья нормальные, горные и быстрорастворимые не различаются по пищевой ценности, а только по способу обработки - овсяные хлопья горные изготавливаются из дробленого или дробленого зерна. Хотя их нужно готовить дольше, чем другие виды, они имеют более низкий гликемический индекс, чем другие, что позволяет дольше сохранять чувство сытости.
Так что же делать с горной овсянкой в буфете? Готовить их предельно просто. А так они могут стать ингредиентом завтрака, обеда или ужина и даже десерта или просто перекуса. Помимо упомянутых рецептов, вы также можете приготовить блины, сырники, печенье и даже… кислый ржаной суп! Находясь в гостях у незваных гостей или при пустом холодильнике, всегда полезно иметь в шкафу каши, богатые железом и другими витаминами.
.90,000 Овсянка 10 способовОвсянка - один из обязательных продуктов в доме. Они дешевы, питательны, содержат растворимую клетчатку, которая регулирует работу кишечника и надолго насыщает. А когда вы добавите в хлопья фрукты и орехи, получится идеальный завтрак. Овсянка не должна быть скучной! Что ж, каша может быть фотогеничной и аппетитной. Откройте для себя 10 лучших способов приготовить идеальную кашу.
Начнем с правил. Вы наверняка иногда задаетесь вопросом, сколько столовых ложек хлопьев будет для вас оптимальной порцией.В зависимости от того, сколько калорий в вашем рационе, насколько вы активны и насколько хорошо переносите углеводы в рационе, от 30 до более 100 г. Есть большая нестыковка, но у всех по разному и мне сложно однозначно сказать до 30 000 человек: мы едим 50 граммов хлопьев на завтрак. Например: при диете на 1500 ккал я обычно ем 4 столовые ложки еды, плюс фрукты, йогурт или молоко, а также орехи и семечки. Если вы хотите узнать свою порцию, лучше всего обратиться к нам за консультацией и воспользоваться хотя бы разовой консультацией, которая научит вас оптимизировать порцию применительно к вашим целям питания [CLICK]
Овсянка с фруктами - питательная, веганская и безглютеноваяЕсли вы хорошо переносите молоко и сочетаете в своем рационе макроэлементы, смело варите себе каши на коровьем молоке.По опыту знаю, что многие люди плохо переносят эту форму, поэтому, если у вас вздутие живота после употребления каши на молоке, вы чувствуете дискомфорт и т. д. лучше отдай. Подумайте, раздражает ли молоко вашу пищеварительную систему каждый раз, когда вы едите его неферментированным, или только белок в сочетании с углеводами и клетчаткой приводит вас в такое состояние. Если молоко опадает, попробуйте остывшую кашу на воде с простоквашей или кефиром, или сварите ее на любом растительном молоке [подробнее о растительном «молоке» здесь] — такое молоко можно купить в магазине (примечание: оно часто подсластить!) Или сделать своими руками в домашних условиях.На мой взгляд, миндальное молоко самое лучшее. Он имеет лучший профиль жиров и низкое содержание углеводов. Молоко из кешью также вкусное и полезное. Овсянка на воде нужно заправить еще добавками в виде семечек, орехов :)
Наиболее желательны в рационе хлопья и крупы крупного помола. Чем более фрагментирован и обработан продукт, тем выше гликемический индекс и ниже фактор сытости, поэтому я рекомендую покупать горные или обычные овсяные хлопья.Мы рекомендуем хлопья быстрого приготовления только в легкоусвояемой диете и для маленьких детей, которые избегают всего, что остается на зубах, как огонь. Также можно приготовить кашу из овсяных хлопьев.
Вареные, возможно запеченные в виде гранолы. Сырая овсянка содержит крахмал в форме, которая трудно переваривается в пищеварительной системе. Крахмал перед употреблением хорошо склеить, то есть, говоря простым народным языком, прокипятить в соответствующем количестве жидкости.Также можно приготовить ночную кашу , т.е. залить ее молоком или кефиром накануне. Эффект будет аналогичным.
Овсянка может стать отличной основой для сладкого завтрака Smoothie BowlВ основном разрешено все, что не является сахаром. Остерегайтесь меда, который содержит много фруктозы, и сухофруктов, которые обычно дополнительно покрыты сахаром (или ужасным маслом!) и консервированы серой.Сухофрукты и мёд - добавки, подходящие для людей, которые хотят повысить калорийность своего завтрака, ведь им нужно много калорий:) Каждая каша, которая идёт на живот, должна содержать кроме углеводов (хлопья, фрукты) ещё и белок и жиры, поэтому обязательно добавьте к нему 2-3 столовые ложки смеси орехов, семечек и косточек. Они обеспечат клетчатку, полезные жирные кислоты, белок, витамины и энергию. Я особенно рекомендую миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки. Я тоже люблю кашу с маком.Не переусердствуйте с отрубями, отруби снижают усвоение питательных веществ, т.е. витаминов и микроэлементов. В крупах и орехах вы найдете натуральную клетчатку, больше вам не нужно
Купите себе омега-3. Овсянка с рыбой?! Нет! : D Омага-3 также содержится в семенах льна и чиа. Обязательно добавляйте в кашу столовую ложку чиа или льняного семени. Ваше сердце будет благодарить меня за это. Специи? Конечно, не всякая пряность подойдет, но тепло подумайте о корице, кардамоне, натуральной ванили, апельсиновой цедре и даже щепотке чили для сухой шоколадной каши с вишней.
Овсянка, или овсянка с молоком и фруктами.Комбинация с овсом — невероятно изящный диетический ингредиент, который может стать блестящим фоном для вкусных, красочных и полезных добавок.
Хотите больше вдохновения? Поставьте лайк «Оку диетологии» на Facebook или подпишитесь на мой профиль в Instagram.
.