Салат из капусты с чесноком

Вот и осень, вот и наступил сезон белокочанной капусты. Салаты из свежей капусты — это всегда очень вкусно, просто и полезно. Один из моих любимых– маринованный салат из капусты с чесноком и свеклой. Эта богатая витаминами овощная закуска идеально подойдет к любому блюду и прекрасно разнообразит не только повседневное меню.

Маринованная капуста со свеклой и чесноком – легкое в приготовлении, пикантное, яркое блюдо. Вкус и цвет капусты в этом салате – потрясающий. Маринованная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается аппетитной, хрустящей, ароматной, одним словом, невозможно оторваться!

Готовится маринованный салат из капусты с чесноком и свеклой очень просто и быстро, так что вперед, на кухню! Если сделаете сегодня, то через сутки он уже будет готов!

Салат из краснокочанной капусты с чесноком и свежей зеленью

Теги:

Я считаю, что краснокочанная капуста незаслуженно менее популярна, чем белокочанная. Из нее получаются очень вкусные и полезные салатики. Мы в детстве готовили их даже на праздники, ведь у них такой ярких праздничный вид. Один только цвет этой капусты может поднять аппетит. Попробуйте приготовить вегетарианский салатик из краснокочанной капусты с чесноком и свежей зеленью. В капусте содержится очень много полезных витаминов и микроэлементов, она полезна тем, кто соблюдает пост или сидит на диеты с целью снижения веса. К тому же салат достаточно сытный, поэтому кто не привык плотно ужинать, может его приготовить.

Приготовим все необходимые ингредиенты. Понадобится половина небольшого кочана капусты, по одноц веточке свежих петрушки и укропа и 3 ст.л. подсолнечного рафинированного масла. Просто идеально будет добавить молодой чеснок для вкуса и запаха, но если его нет, то можно и какой есть.

Капусту нашинкуйте соломкой как можно тоньше. Если не получилось нашинковать тонко, то слегка пожмите ее руками. Рекомендую работать с капустой в резиновых перчатках, потому что она очень красится и руки трудно будет отмыть.

Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете зелени добавить немного больше.

3 зубчика чеснока измельчите в чеснокодавилке или натрите на терке.

Все ингредиенты соедините, добавыьте 0.25 ч.л. соли и 3 ст.л. подсолнечного рафинированного масла. Перемешайте.

Салат готов. Поставьте его в холодильник на 15 минут. Через 15 минут достаньте, снова, перемешайте и можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Лучше съесть салат сразу, потом он станет водянистым и аромат чеснока уже будет не таким насыщенным.

Салат из цветной капусты. Рецепт быстрого салата с цветной капустой

Почему цветная капуста не завоевала такой же популярности, как белокочанная, совершенно не понятно. Ведь она гораздо полезнее и содержит в полтора раза больше белков. Также цветная капуста богата на витамины (А, С, РР, группы В) и разнообразные микроэлементы. Доказана ее способность улучшать работу ЖКТ, поэтому она стала одним из основных компонентов диетического питания. К тому же такой продукт не требует особых условий хранения и его товарный вид остается прежним в течение длительного времени.

Цветную капусту можно жарить, тушить, варить, парить, запекать или есть в сыром виде. А еще из нее получаются вкусные салаты, которые можно заправлять чем угодно: майонезом, растительным маслом, различными соусами и заправками…

Салат из цветной капусты с чесноком и майонезом

Очень простая версия салата с цветной капустой, где она — королева! Среди дополнительных элементов только майонез и чесночок для пикантности.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Цветная капуста

Цветную капусту отварить в подсоленной воде 5–7 минут. После охлаждения смешать с майонезом и измельченным чесноком, приправить по вкусу.

А чтобы сделать такой салат более праздничным на вид  можете украсить его сверху потертым яйцом и зеленью.

ВИТАМИННЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Этот салат — микс полезных овощей и фруктов, а для заправки использовано только растительное масло и сок лимона. Такое блюдо хорошо употреблять при ослабленном иммунитете, нервном истощении или авитаминозе. Также оно может стать частью диетического питания.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Цветная капуста

• Размораживаем цветную капусту. После этого погружаем ее в холодную, слегка подсоленную воду. Ждем полчаса. Затем, предварительно ополоснув проточной водой, отвариваем и сливаем лишнюю жидкость. Для этого откидываем капусту в дуршлаг.
• Овощи и яблоко режем кубиками. Шкурку снимаем только с яблока.
• Морковь натираем или очень тонко режем.
• Нарезаем сливы. Если используется чернослив, то его нужно предварительно запарить.
• В любой последовательности выкладываем все ингредиенты на тарелку. Стараемся выложить их горкой. Сверху аккуратно поливаем салат лимонным соком, растительным маслом, солим.
• Используем для украшения свежую зелень.

Этот вкусный салат из цветной капусты идеально подходит для желающих похудеть, поскольку снабжает организм всеми необходимыми веществами и витаминами, но не добавляет ни одного килограмма.

Салат из цветной капусты и брокколи

Брокколи — просто удивительный овощ, наполненный питательными веществами и витаминами. Только витаминов В и С в нем содержится полторы дневные нормы! Лучше всего употреблять брокколи свежей, готовя из нее салаты и сочетая с цветной капустой. Рецепт одного такого блюда мы и предлагаем.

20 минут Легко Обед

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Цветная капуста

• Помыть цветную капусту и брокколи. Разобрать на соцветия. Можно соцветия оставить целыми, а можно порезать.
• Измельчить, подавить или натереть чеснок.
• В соусник налить йогурт, добавить чили и горчицу, чеснок и перемешать.
• В салатник положить брокколи и цветную капусту, залить соусом.
• Оставить салат с цветной капустой и брокколи в холодильнике на 2–2,5 часа, чтобы овощи пропитались соусом.

Перед подачей посыпать зеленью, чтобы наслаждаться не только великолепным вкусом, но и получать эстетическое удовольствие от внешнего вида блюда.

Салат из цветной капусты с помидорами под майонезом

Нежная цветная капуста отлично сочетается с майонезом. Даже самый жирный майонез потеряет часть своей «тяжести», если с ним сделать салат из цветной капусты с помидорами.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Цветная капуста

• Размораживаем цветную капусту. Разбираем на соцветия.
• Кипятим воду в кастрюле, добавляем соль.
• Загружаем в кипяток капусту, варим несколько минут.
• Откидываем в дуршлаг и даем стечь воде.
• Режем помидоры дольками или кубиками. Измельчаем лук.
• Остывшую цветную капусту кладем в салатницу, добавляем помидоры, лук. Солим. Заливаем майонезом.
• Ставим на некоторое время салат в холодильник, чтобы лучше пропитался.

Если у салата из цветной капусты с майонезом и помидорами получился недостаточно пикантный вкус, то можно добавить специи, посыпать зеленью или выдавить немного чеснока.

Мясной салат из цветной капусты

Предлагаем рецепт очень сытного салата. Мясо можно использовать любое: вареное, жареное, тушеное. Но наиболее вкусным такое блюдо будет с копчеными мясными ингредиентами.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Цветная капуста

• Разморозить капусту, разобрать, помыть и отварить.
• Порезать кубиками огурцы, помидоры и мясо.
• Сложить все ингредиенты в салатницу, посолить, поперчить, добавить майонез.
• Для большей пикантности перед подачей посыпать укропом или другой зеленью.

Мясной салат из цветной капусты с майонезом и помидорами можно подавать не только охлажденным, но и слегка подогретым.

Салат с маринованной морской капустой

Подробности

Родительская категория: Кулинария

Категория: Салаты

Салат с маринованной морской капустой, морковью, варёными яйцами, твёрдым сыром и чесноком, заправленный домашним майонезом! Это очень вкусно и наверняка даже полезно. В магазине много самой разной морской капусты. Есть уже и готовая (готовая к употреблению) — маринованная с морковью или грибами. Но кушать её не все любят. Если же добавить к ней несколько привычных и любимых ингредиентов, становится очень вкусно.

На упаковке с маринованной морской капустой написан рецепт салата винегрет с морской капустой, но так случилось, что его я тоже не люблю. И то, и другое на вкус мне не нравится. 

Салат с маринованной морской капустой, яйцами, сыром и чесноком

Ингредиенты:

• готовая к употреблению (магазинная) маринованная морская капуста с морковью,
• 2-3 яйца (в зависимости от количества морской капусты и вкуса),
• немного твёрдого сыра (по вкусу),
• 1-3 зубчика чеснока (по вкусу и в зависимости от размеров долек чеснока),
• немного майонеза для заправки,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Маринованную морскую капусту с морковью просто вытаскиваю с упаковки и выкладываю в салатник.
2. Туда же натираю на крупной тёрке отварные яйца и твёрдый сыр.
3. Добавляю в салатник натёртый на мелкой тёрке чеснок.
4. Солю по вкусу.
5. Заправляю всё домашним майонезом и хорошенько всё перемешиваю.

Готово! Очень вкусно и несколько необычно. Нам понравилось. По сути это объединение готовой маринованной морской капусты и салата с яйцами, сыром и чесноком, который часто используется для намазки на хлеб в качестве простых бутербродов.

салат из капусты с чесноком

Основные компоненты

• белокочанная капуста - 1/4 кочана
• морковь - 1 большая
• 1 головка чеснока
• масло
• соль
• перец
• сахар

Подготовка

1. Белокочанную капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной сетке.Чеснок очистить, протереть через пресс и добавить в салат. Влить масло, добавить соль, перец и сахар по вкусу.
2. Салат вкусный (если любите чеснок). На пережевывание уходит около 20 минут. Хорошо сочетается, например, с куриной грудкой с моцареллой

Дата создания: 8 марта 2012 г. 14:58

Салат из молодой капусты и чеснока

Салат из молодой капусты и чеснока - Рецепт

ингредиенты

• 1 небольшой кочан молодой белокочанной капусты, нашинкованной (примерно 600 г после шинковки)
• 30 г - большой пучок кориандра
• 3-4 зубчика чеснока
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/2 лимонного сока
• соль по вкусу
• перец по вкусу

полезное устройство

подготовка:

Салат из квашеной капусты и моркови

Традиционные и типовые Польский обеденный салат идеально подходит к жареной и приготовленной на гриле рыбе, элю также к жареным мясным блюдам, вкусно здоровым и в экспресс-доставке.

Салат из квашеной капусты и моркови

Ингредиенты:

• 300G из квашеной кадра
• 3 Морковки
• 1 Apple
• 1 Onion
• ГЛИНСКАЯ ГЛАВА
• 3 TEASPOON масла Щепотка соли
• Перец по вкусу

Салат из квашеной капусты и моркови - рецепт

Подготовка:

1. Отжимаем отмеренное количество квашеной капусты от лишнего сока и положить в миску
2. Морковь очистить и натереть на терке вместе с яблоком на мелкой терке добавить к капусте.
3. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, Чтобы он потерял остроту, его можно ошпарить кипятком, затем добавить в салатницы
4. Добавить в чугунок зубчик чеснока, посыпать сахаром, солью и перцем и сбрызнуть оливковым маслом оливок, затем тщательно перемешать все ингредиенты, если это необходимо Приправьте по своему вкусу и поставьте в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита.

Предлагаю также использовать другие рецепты:

Салат с брокколи, курицей и миндалем

Салат из сельдерея и яблок - Книга вкуса.номер

Фрикадельки в укропном соусе

Паста с курицей, брокколи и вялеными помидорами в сливочном соусе

Салаты вкусные и полезные. В этот раз вместо традиционного салата из огурцов на ужин мы предлагаем более полезный и ароматный вариант - салат из свежих огурцов. Его очень легко приготовить, а добавление свежего укропа, лимона и чеснока делает его освежающим и упругим. Этот вкусный салат подойдет как к ужину, так и к мясу на гриле. Посмотрите, как это сделать.Попробуйте наш рецепт.

Коротко

Вам наскучил традиционный салат из огурцов? Попробуйте наш рецепт полезного весеннего салата из огурцов. Его приготовление очень простое и занимает всего 15 минут. Подавать его можно к ужину с жареными котлетами, рагу или жареным мясом. Салат из огурцов также является вкусным дополнением к мясу на гриле. Оближи пальчики!

Неповторимый весенний вкус салату придает свежий укроп и соус из чеснока и оливкового или рапсового масла.Также стоит добавить немного семян черного тмина, что придаст ему слегка ореховый аромат.

Черный тмин очень полезен. Обладает противовоспалительными, бактерицидными и фунгицидными свойствами. Обеспечивает организм клетчаткой и олигосахаридами. Он также является источником:

90 015 витаминов группы В,
• цинк,
• фосфор,
• медь,
• железо.

У нас есть для вас рецепт с пошаговыми инструкциями по приготовлению полезного весеннего салата из свежих огурцов.

Посмотрите, как приготовить салат из огурцов с укропом и черным тмином:

(порция на 2 персоны, время приготовления ок. 15 минут)

Ингредиенты:

• 1 большой огурец
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки нарезанного укропа
• 2 столовые ложки оливкового или рапсового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• щепотка соли
• щепотка перца
• 1 чайная ложка семян черного тмина

1. Вымойте и очистите огурец.
2. Тонко нарезать, посолить и оставить на 10 минут.
3. Нарезать укроп. Чеснок очистить и продавить через пресс или мелко нарезать.
4. Смешайте чеснок с оливковым маслом, добавьте лимонный сок, щепотку соли и перца и перемешайте.
5. С огурцов слить воду, залить соусом и посыпать укропом.
6. Перемешайте салат и, наконец, посыпьте черным тмином.

Салат из молодой капусты - Сладкая жизнь

Салат из молодой капусты - вкусное дополнение к ужину. Рецептов этого салата можно найти миллионы: некоторые рекомендуют добавлять майонез или сахарную пудру. Мой рецепт основан только на полезных и натуральных добавках. Яблочный уксус, который я страстно добавляю во все последнее время, лучше всего добавлять домашнего приготовления, либо искать такой, который производится в процессе естественного брожения. Я покупаю один. Салат также хорошо сочетается с укропом, которого я добавила совсем чуть-чуть, так как весь пучок использовала для тефтелей.Но надо добавить!

Салат из молодой капусты

Ингредиенты

• 6 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ст. чесночный перец
• Соль,
• 1 Голова молодой капусты
• 2 Морковь
• 1 Apple
• Лук (только белая часть)
• 1 Палочка сельдерея
• ДОПОЛНИТЕЛЬНО: DILL

Приготовление