Приготовить свекольные котлеты

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Свекольные котлеты в пост рецепт. Свекольные постные котлеты

Можно приготовить обжаренные на сковороде или запеченные в духовке, сделать их сладкими, пикантными или пресными. Предлагаем лучшие рецепты с пошаговым описанием процесса приготовления. Вам останется только выбрать подходящий и приготовить.

Котлеты из вареной свеклы на сковороде

Такие котлетки готовят чаще всего. По вкусу они напоминают икру из буряка, но сытнее ее, так как в состав входит манка. Они хорошо держат форму и стоят того, чтобы их приготовить. Нравятся детям и взрослым, подаются теплыми и холодными.

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 0,5 кг;
• Манная крупа – 4 ст.л.;
• Масло сливочное – 2 ст. л.;
• Одно яйцо;
• Панировочные сухари;
• Соль по вкусу;
• Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Отварить свеклу, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке.
2. Переложить в сотейник, нагреть, добавить сливочное масло.
3. Аккуратно всыпать манку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Тушить на медленном огне четверть часа. Посолить по вкусу. Отставить и остудить до комнатной температуры.
4. Вбить яйцо. Попробовать и, если надо, еще подсолить.
5. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
6. Обжарить на растительном масле в сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Должна получиться румяная хрустящая корочка.

Это – классический рецепт, но по желанию на этапе вбивания яйца можно добавить измельченный зубок чеснока и душистый перец. Подавать со сметаной или йогуртом.

на заметку

При варке свекла получается более водянистой, поэтому манки потребуется больше. Если запечь ее в духовке, то мякоть получится плотнее, и при измельчении сока выделится немного.

Свекольные котлеты диетические в духовке

Запеченные блюда намного полезнее жареных. Они подходят для диетического и детского питания, имеют приятный вкус и аромат, аппетитно выглядят и легко готовятся. Полезных веществ в них остается больше, а корочка хрустит ничуть не хуже, но в ней нет излишков масла. Блюда из духовки разрешены при некоторых видах лечебного питания. В них сохраняется особый аромат натурального продукта.

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 0,5 кг;
• Яйцо – 1 шт.;
• Творог нежирный – 75 г;
• Масло сливочное – 1 ст.л.;
• Молоко – ¼ стакана;
• Крупа манная – ½ стакана;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить диетические котлеты:

1. Очистить отварной бурячок, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Также можно использовать погружной блендер или кухонный комбайн.
2. Переложить в сотейник или кастрюлю, добавить сливочное масло, влить молоко, посолить. Проварить в течение 3 – 5 минут.
3. Всыпать манку при постоянном помешивании. В массе не должно быть комков. Если свекла выделили много сока, количество манки увеличить. Варить до готовности манки.
4. После остывания в массу добавить яйцо и творог.
5. Сформировать биточки или котлетки, запечь в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут.

Это блюдо позволит разнообразить лечебное диетическое меню, оно подойдет для разгрузочных дней после праздничных застолий. Его любят дети за красивый цвет и сладковатый вкус.

Чем толще будут котлетки, тем сочнее они получатся. Не надо делать их слишком тонкими. При выкладывании на противень оставляйте между ними промежутки. Лист предварительно смажьте маслом.

Жареные на сковородке постные свекольные котлеты без яиц и молока

Эти котлеты хоть и постные, но достаточно пикантны благодаря тому, что готовятся с добавлением чеснока. В их составе нет продуктов животного происхождения, поэтому они вполне подойдут для вегетарианского меню. Нам понадобятся:

• Свекла – 0,5 кг;
• Манная крупа – 0,5 стакана;
• Чеснок – пару зубков;
• Зелень укропа;
• Соль;
• Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Свеклу отварить, а еще лучше – запечь в духовке. В запеченной сохраняется больше полезных веществ, да и вкус получается более насыщенным.
2. Готовый овощ очистить и натереть на терке. Посолить, по желанию – поперчить.
3. Выдавить чеснок, добавить порубленную зелень укропа.
4. Всыпать манку, перемешать. Дать настояться в течение 10 – 15 минут, чтобы крупа разбухла.
5. Сформировать котлеты, для этого смочить руки в миске с водой.
6. Обжарить.

Подавать с отварным рисом или булгуром. Свекла отлично сочетается с грецкими орехами, поэтому перед подачей котлетки можно посыпать измельченным орехом.

Постные котлеты из свеклы с луком

Для сочности в овощной фарш добавляют репчатый лук. Чтобы получилось вкуснее, его обжаривают. Для этого блюда понадобится:

• Свекла среднего размера – 3 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Мука – 3 ст. л.;
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свеклу отварить, очистить, натереть на терке, слегка отжать.
2. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности.
3. Соединить овощи, всыпать муку. Посолить, перемешать.
4. Сделать котлетки. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
5. Фарш получится жидковатым, на сковороду его удобнее будет выкладывать ложкой.

Если вы решите формировать котлеты руками, обязательно смачивайте их, а сами котлетки панируйте в муке.

Сыроедческие котлеты из сырой свеклы и моркови

Для приверженцев сыроедения тоже есть возможность разнообразить свой стол вкусным и оригинальным блюдом. Для этого понадобятся такие продукты:

• Свекла;
• Морковь;
• Помидор;
• Масло оливковое;
• Орехи грецкие;
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление;

1. Измельчить в блендере сырые корнеплоды.
2. Когда получится однородная масса, добавить помидор.
3. Отдельно измельчить грецкие орехи.
4. Смесь посолить, добавить любимые специи, влить оливковое масло, хорошо вымешать.
5. Сформировать котлетки, обвалять в ореховой крошке, выложить на тарелку.

Украсить зеленью – рукколой, кинзой, петрушкой.

В пароварке

Для строгой лечебной диеты овощные котлеты из предварительно сваренной свеклы делают на пару. Нам понадобится пароварка и такие продукты:

• Свекла – 0,5 кг,
• Манка – 2 ст. л.;
• Ломтик батона;
• Масло сливочное – 1 ст. л.;
• Молоко – четверть стакана + для замачивания батона;
• Яйцо – 1 желток;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Замочить в молоке ломтик батона.
2. Свеклу отварить. Очищенный корнеплод натереть, пропустить через мясорубку, измельчить блендером или натереть на терке.
3. В кастрюлю с натертой массой влить молоко, положить сливочное масло, нагреть и тушить в течение 5 минут.
4. Всыпать манку. Ее добавлять постепенно, тщательно размешивая, чтобы не было комков.
5. Массу остудить, вбить желток яйца, влить в посуду с фаршем. Туда же – размятый вымоченный в молоке батон. Посолить. Перемешать.
6. Сформировать котлеты, выложить в корзину пароварки, поставить на 10 – 15 минут.

Подавать со сметаной, сверху посыпать зеленью.

Котлеты свекольные с мясным фаршем – лучшие рецепты на каждый день

Овощи – это полезно, но отказаться от мяса способны не все, и чисто овощные блюда подходят не каждому. Поэтому мы будем готовить наполовину мясные котлеты. Для них возьмем:

• Фарш – 0,5 кг;
• Свекла вареная – 2 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Масло для жарки;
• Сухари панировочные – 3 ст. ложки.

Этапы приготовления:

1. Порезать мелко лук, обжарить до золотистого цвета на сковороде.
2. Свеклу почистить, натереть на мелкой терке.
3. Выложить в миску фарш, добавить свеклу, обжаренный лук, панировочные сухари.
4. Вбить яйцо, посолить и поперчить.
5. Получившийся фарш хорошо вымесить, сформировать котлеты, обжарить на раскаленном подсолнечном масле до аппетитной корочки.

Для любителей мясного такие рецепты – лучшие, свекольные котлеты получаются сочные и очень вкусные. В них явно ощущается мясо, которое дополняется сладостью овощей. Сочетание мясного фарша, вареной свеклы и панировочных сухарей – очень удачное. Чтобы в этом убедиться, достаточно приготовить и попробовать.

Сладкие свекольные котлеты с изюмом и рисом: рецепт с фото пошагово

Эти овощные котлетки можно сделать сладкими и подать как десерт с фруктовым или ягодным йогуртом, а можно сахар не добавлять, и тогда получится оригинальный гарнир к мясу или курице.

Ингредиенты:

• Свекла запеченная – 2 шт.;
• Рис отварной – 200 г;
• Яйцо сырое – 1 шт.;
• Изюм – 2 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Масло для жарки.

Приготовление пошагово:

1. Свеклу запечь в фольге, остудить, измельчить — натереть.
2. Изюм залить кипятком на 15 минут, воду слить, просушить на бумажном полотенце.
3. Смешать натертую свеклу, отварной рис, вбить яйцо, посолить. Если делаете сладкие котлеты, на этом шаге добавьте 1 столовую ложку сахарного песка. Перемешать, всыпать изюм, и снова аккуратно перемешать.
4. Придать форму котлет, обжарить на растительном масле.
5. Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу.

Переложить на блюдо или порционно на тарелки.

Рецепт по Дюкану

Этот вариант подойдет сразу для двух этапов диеты Дюкана – для третьего и четвертого. Когда свекла в натуральном виде надоела, приготовьте из нее вкусные котлеты. Понадобятся самые простые продукты:

• Свекла среднего размера – 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Лук репчатый – ½ шт.;
• Масло оливковое;
• Отруби – 2 ст.л.;
• Мускатный орех – по желанию.

Как готовить:

1. Запечь свеклу. Для этого помыть ее, вытереть досуха, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 40 – 50 минут. Запекать при температуре 170°C.
2. После остывания очистить, натереть. Лишнюю жидкость отжать.
3. Лук мелко нарезать, слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Когда он станет прозрачным, снять с огня, добавить к свекле.
4. Натереть мускатный орех – примерно ½ чайной ложки.
5. Добавить яйцо, щепотку соли.
6. Всыпать 2 столовые ложки отрубей. Если получилось слишком жидко, добавить еще.
7. Сформировать котлеты, обвалять в отрубях, обжарить на оливковом масле.

Свекольные диетические котлетки хороши сами по себе и в качестве гарнира. Блюдо это вкусное и полезное.

Такое простое и на первый взгляд незамысловатое блюдо, как свекольные котлеты, готовят не только по классическому рецепту с манкой, а еще – с рисом и отрубями, с луком жареным и сырым. Оно используется в детском и диетическом питании. Идет на гарнир и в качестве самостоятельного блюда.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для тех, кто придерживается поста или ограничивает себя в калориях, предлагаю приготовить постные котлеты из свеклы. Это самый вкусный рецепт, который не требует дорогих ингредиентов и много времени на приготовление. Если вам не страшны лишние калории, сформированные котлетки можете обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Из данного количества ингредиентов получается целый противень запеченных свекольных котлет, которые можно подать к домашнему завтраку, обеду или ужину с подходящим соусом. Да и среди эти котлетки будут чувствовать себя уверенно.
Оставшиеся котлеты храните в холодильнике в закрытом контейнере не более 2-3 дней, а перед подачей разогрейте в микроволновке.

- свекла - 800 г,
- семена подсолнечника очищенные - 60 г,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу,
- манная крупа - 4 ст.л.,
- хмели-сунели - 1 ч.л.,
- панировочные сухари для панировки,
- чеснок - 3-5 зубков.

Как приготовить с фото пошагово

Свеклу для приготовления котлет лучше запечь в духовке. Промойте её, обсушите салфетками и укутайте в фольгу. Запекайте при температуре 200 градусов 1-1,5 часа. Время запекания зависит от размера корнеплода и мощности духовки. Готовность проверьте шпажкой. Проколите овощ. Если он прокалывается с легкостью, значит, можно отключать духовой шкаф. Запеченную свеклу остудите.

Очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке. Если сока достаточно много, отожмите её.

Очистите чеснок. Его количество регулируйте на свой вкус. Пропустите через пресс или измельчите на мелкой терке. Добавьте к свекле и перемешайте.

Насыпьте соль, хмели-сунели, молотый черный перец. На данном шаге, со специями можете поэкспериментировать или используйте пряности по своему вкусу. Перемешайте.

Подсыпьте манную крупу. Перемешайте.

Семена подсолнечника подсушите на сухой сковороде.

Измельчите в блендере до состояния крошки и добавьте к свекольной массе. Вместо семечек, можно взять любые орехи, на ваш вкус.

Теперь можно приступать к формовке. Очень удобно использовать кольцо, например, для печенья или салатов небольшого диаметра. Возьмите ложкой порцию свекольной смеси. Обваляйте в панировочных сухарях. Противень застелите пергаментом. Уложите кольцо на пергамент. Добавьте запанированный шарик и распределите ложкой по кольцу. Так проделайте со всем фаршем. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Постные котлеты из свеклы готовы.

Приятного аппетита!
Еще вкусными получаются

Постные свекольные котлеты Рецепт

Ингредиенты:

• Свекла — 200 г
• Грецкий орех очищенный — 1 ст.л.
• Манная крупа — 1 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Приправы — по желанию (например, щепотка майорана, кунжут)

Как приготовить свекольные котлеты:

1. Свеклу отвариваем. Как варить свеклу читаем
2. Отварную свеклу очистим от кожицы и измельчим, используя либо мясорубку, либо мелкую терку, либо блендер.
3. Грецкий орех измельчим. Измельчаете по своему желанию: очень мелко, можно превратить в ореховую муку — если Вы вынуждены соблюдать механическое щажение ЖКТ и поджелудочной железы или покрупнее.
4. Все ингредиенты смешиваем: свекла, орех, манная крупа. Добавляем приправы.
5. Сотейник или сковороду смазываем растительным маслом и нагреваем до теплого состояния, но сильно не раскаляем!
6. Убираем свекольную котлетную массу с плиты тогда, когда она загустеет.
7. Из остуженной котлетной массы формируем котлетки. Панируем котлеты в манной крупе.
8. Обжариваем в растительном масле на сковороде или доводим до готовности на пару.

Вопрос: Как можно сделать красивые свекольные котлеты? Ответ: В специальную форму укладываем котлетный фарш. Аккуратно форму снимаем — котлеты (полуфабрикат) остаются правильной формы. Их можно подморозить в морозильной камере. В таком случае Вы сможете приготовить не только вкусные, но и красивые овощные котлеты. Специальную форму можно приготовить самому. Для этого из консервной банки вырезаны основания и сверху и снизу. Вот как можно сделать свекольные котлеты красивыми. Смотрите на этой странице ниже — рецепт свекольных постных колет с фото Приятного аппетита!

Постные свекольные котлеты Рецепт с фото

Рецепт свекольных постных котлет, описанный выше, представлен здесь в виде фото — подсказок:

Свеклу отварим. Как варить свеклу правильно -
Измельчим свеклу мясорубкой, мелкой теркой или с помощью блендера.
Грецкий орех измельчим с помощью кофемолки, блендера или порубим ножом до желаемого состояния.
Соединим ингредиенты: свекольная масса, грецкий орех и манная крупа. Перемешиваем.
Свекольную массу выкладываем в сотейник, помешивая прогреваем, не допуская закипания.
Свекольную массу охлаждаем, формируем котлеты, панируем в манной крупе или в сухарях.
Обжариваем на сковороде. Более диетический вариант — готовим на пару.
Свекольные постные котлеты рецепт для их приготовления входит в состав различных лечебных диет, в том числе в питание при хроническом панкреатите, позволит разнообразить детский рацион

Свекольные котлеты Рецепт постных свекольных котлет с черносливом и грецким орехом (диета №5)

Наилучший вкусовой эффект свеклы проявляется в сочетании с грецким орехом и черносливом. Вспомните рецепт салата, который любим многими — свекла, чернослив и грецкий орех. Оказывается, что можно приготовить свекольные котлеты с черносливом и грецким орехом.

Но можно ли есть такие катлетки при панкреатите?

• Я думаю, что понятно и грецкий орех и чернослив категорически противопоказаны при панкреатите в остром периоде заболевания.
• При хроническом панкреатите, если у вас период нестойкой ремиссии следует осторожно подходить ко включению новых блюд и продуктов в свое меню. Без сомнения, грецкий орех нежелательный компонент. Чернослив можно добавить в рецепт в самых минимальных количествах. Однозначного ответа о включении чернослива в рецепт свекольных постных котлет при панкреатите нет. Каждый организм реагирует индивидуально. В одних случаях — переносится легко, в других случаях возникает вздутите живота, боли, диарея. Официально в диету №5п рецепт свекольных котлет с черносливом не входит.
• При панкреатите в стадии стойкой ремиссии, период кода врач позволит перейти от диеты №5п к диете №5 рацион питания расширяется. В рецепт свекольных котлет можно включить чернослив и, при хорошей переносимости, в очень ограниченном количестве грецкий орех. Напомню, что панкреатит это коварное заболевание, которое характеризуется сменой периодов ремиссии и рецидивов. Поэтому ответственность за включение тех или иных продуктов в рацион лежит исключительно на вас. Прислушивайтесь к своему организму, анализируйте как организм отвечает на прием новых продуктов.

Как приготовить постные свекольные котлеты рецепт с черносливом и грецким орехом

Ингредиенты:

Свекла - 600 грамм (2 шт.небольшие)
Крупа манная - 100 грамм (0,5 стакана)
Чернослив - 100 г * (4 ст.л.)
Орехи грецкие - 65 г * (6 ст.л.)
Сухари панировочные или мука - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л. для готовки
Соль - по вкусу

Если вы любите овощи, то непременно должны попробовать котлеты из свеклы. Это невероятно полезное блюдо, да еще и диетическое.

Вкусные котлеты из свеклы делаются очень просто. Это отличный вариант ужина для тех, кто думает о своем здоровье и, конечно же, следит за весом.

Необходимые продукты:

• 100 грамм манки;
• специи по желанию и на свой вкус;
• одно яйцо;
• полкилограмма свеклы.

Процесс приготовления:

1. Свеклу промываем, заливаем водой и отвариваем до мягкости. На этой уйдет примерно 40 минут. Охлаждаем под струей холодной воды.
2. Очищаем и измельчаем на терке. Затем смешиваем со всеми остальными ингредиентами из списка.
3. Формируем небольшие круглые, слегка примятые котлетки и жарим с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

С добавлением моркови на сковороде

Еще один легкий вариант – из свеклы и моркови. Такие котлетки получаются сытнее, чем сделанные по классическому варианту, но все равно остаются малокалорийными.

Необходимые продукты:

• две ложки манки;
• 300 грамм свеклы и столько же моркови;
• специи на свой вкус;
• одно яйцо;
• половина стакана сметаны.

Процесс приготовления:

1. Овощи промываем и отвариваем до готовности, примерно в течение 40 минут, они должны стать мягкими.
2. Измельчаем любым способом, можно натереть или же перебить в блендере. Кладем специи по своему вкусу, перемешиваем.
3. Отдельно соединяем сметану с яйцом, взбиваем и эту массу добавляем к овощам.
4. Засыпаем манку, должен выйти достаточно густой фарш, так чтобы можно было сформировать котлеты, поэтому если нужно добавьте еще немного крупы.
5. Вылепите небольшие овальные заготовки и держите на сковороде по несколько минут с каждой стороны, пока они не прожарятся.

Готовим из сырой свеклы в духовке

Не всегда нужно отваривать овощ. Изделия можно запечь в духовом шкафу из сырой свеклы.

Необходимые продукты:

• зубчик чеснока;
• две ложки муки;
• 400 грамм свеклы;
• специи по вкусу;
• яйцо;
• одна луковица.

Процесс приготовления:

1. Луковицу очищаем, нарезаем на кубики.
2. Свеклу тоже освобождаем от шкурки и перетираем на терке.
3. Смешиваем овощи, вбиваем к ним яйцо, кладем муку и приправы. Должна получиться клейкая масса. При необходимости добавьте еще муки.
4. Из полученной смеси вылепите небольшие котлеты, поместите в форму и выпекайте полчаса на 200 градусах.

Постные свекольные котлеты

Постные свекольные котлеты – способ разнообразить меню во время соблюдения поста или же вкусный ужин для желающих похудеть.

Необходимые продукты

• два зубчика чеснока;
• три свеклы среднего размера;
• 100 грамм манки;
• специи и свежая зелень.

Процесс приготовления:

1. Для начала отвариваем свеклу до готовности, можете проткнуть ее вилкой, и если она хорошо заходит, значит, овощ можно снимать.
2. Натираем ее на терке, помещаем в глубокую емкость, добавляем давленый чеснок и засыпаем манку. Не забудьте про специи, такие как соль и черный молотый перец.
3. Из полученного фарша делаем котлеты, так чтобы они были не более одного сантиметра высотой и обжариваем их с двух сторон.

Диетический рецепт на пару

Конечно, котлеты из вареной свеклы получаются достаточно полезными, но все же некоторые витамины теряются во время тепловой обработки. Чтобы избежать этого, можно воспользоваться мультиваркой или пароваркой.

Необходимые продукты:

• две ложки манки;
• одно яйцо;
• полкилограмма свеклы;
• приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свеклу освобождаем от шкурки и измельчаем, каким угодно способом. Ее можно натереть, перебить в блендере, комбайне или перекрутить через мясорубку.
2. Вбиваем к свекольному фаршу одно яйцо, хорошо перемешиваем и кладем специи. Обязательно добавьте немного соли и черного перца, иначе блюдо выйдет совсем пресным.
3. Положите манку, возможно, ее понадобится немного больше, смотрите на консистенцию. Из нее должны хорошо склеиваться котлеты. Если они распадаются, значит добавьте еще немного крупы.
4. Вылепите небольшие по размеру заготовки, выложите их, в специальный поддон позволяющий готовить на пару в мультиварке.
5. В чашу влейте воду, примерно один литр и включите прибор в режим «Готовка на пару» на 20 минут.

Сытный вариант с мясным фаршем

Необходимые продукты:

• одно яйцо;
• 300 грамм любого мясного фарша;
• 2-3 свеклы среднего размера;
• панировочные сухари;
• три ложки манки;
• приправы по своему вкусу;
• одна луковица.

Процесс приготовления:

1. Готовку котлет начинаем с отваривания свеклы. Обычно на это уходит около 30-40 минут. Овощи должны стать мягкими.
2. Когда свекла дойдет до нужного состояния, остужаем ее, снимаем шкурку и натираем на терке. Если не хотите варить, то можете сразу перетереть ее и немного потушить на сковороде.

Необходимые продукты:

• 30 грамм изюма;
• специи по вкусу;
• одно яйцо;
• 0,25 кг свеклы;
• одна луковица;
• половина стакана муки.

Процесс приготовления:

1. Указанное количество изюма или даже немного больше, заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут. За это время он станет более мягким.
2. Свеклу промываем, кладем в кастрюлю и варим до мягкости. Примерно в течение 40 минут, но готовность можно проверить при помощи вилки, проткнув овощ.
3. Даем ей остыть, удаляем шкурку и натираем овощ на терке.
4. Лук измельчаем, обжариваем в масле, смешиваем со свеклой.
5. Туда же отправляем яйцо, изюм, муку и все очень хорошо перемешиваем. Не забываем добавить и немого специй.
6. Делаем небольшие заготовки любой формы и жарим по 5-6 минут с каждой из сторон, чтобы цвет стал более красивым и румяным. Подавать такие котлетки лучше всего со сметаной.

Во время поста так хочется разнообразить меню своей семьи. Многочисленные рецепты постных котлет помогут это сделать. Аппетитные котлетки можно приготовить из моркови, тыквы, капусты, круп, но особой популярностью пользуются свекольные котлеты.

Классические свекольные котлеты постные: рецепт

Отлично подходят котлеты свекольные постные и для детского питания. Их калорийность на сто грамм составляет примерно 180 калорий.

Котлеты свекольные с добавлением моркови

Отварите 2 свеклы до готовности. Во время варки почистите, натрите среднюю морковь, измельчите луковицу и натрите 2 зубчика чеснока. Овощи (кроме свеклы) немного обжарьте на сковороде. Когда свекла остынет, очистите и натрите ее. Затем смешайте ее с пассерованными овощами, добавьте одно яйцо, ложку манки, соль и перец. Формируем свекольные котлеты постные и обжариваем их в масле. При желании можно панировать их в сухарях или манке. Котлеты свекольные постные, рецепт которых советует использовать морковь, особенно нравятся детям.

Как сделать свекольные котлеты красивыми и аппетитными?

Часто хозяйки жалуются на неподатливость овощного фарша к лепке. Котлеты разваливаются либо еще на этапе формирования, либо при жарке. Как же быть в таком случае? Ведь каждой хозяйке хочется радовать домочадцев не только вкусной, полезной, но еще и красивой пищей. Для того чтобы ваши свекольные котлеты постные были привлекательными внешне, вы можете разложить фарш по специальным силиконовым формочкам и поместить их в холод. Затем форму аккуратно снимите - ваши котлетки будут иметь аккуратную форму и не расползутся при дальнейшей термической обработке. Если у вас нет подобных форм, вы легко можете сделать их сами. Возьмите обыкновенные жестяные консервные банки. Вырежьте у них основания - и формочки для котлет готовы.

Любителям овощных блюд очень понравятся свекольные котлеты постные. Рецепт их приготовления прост. Такое блюдо может быть абсолютно самостоятельным, а может и выступать в качестве гарнира. Отлично сочетаются овощные свекольные котлетки со свежей сметаной и

Свекольные котлеты постные: рецепт приготовления с фото

Во время поста так хочется разнообразить меню своей семьи. Многочисленные рецепты постных котлет помогут это сделать. Аппетитные котлетки можно приготовить из моркови, тыквы, капусты, круп, но особой популярностью пользуются свекольные котлеты.

Классические свекольные котлеты постные: рецепт

Классическими считаются свекольные котлеты без добавления яиц. Возьмите две свеклы среднего размера и 2-3 картофелины. Помойте и отварите овощи, а затем почистите. 1 крупную луковицу почистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на небольшом количестве масла. Вареную свеклу и картофель натрите и смешайте с луком. Затем к овощам добавьте ложку муки и любимые специи по вкусу. Постный фарш готов!

Сформируйте из него аккуратные котлетки, обваляйте в панировочных сухариках и отправляйте на сковороду. Свекольные котлеты постные, рецепт которых описан выше, очень вкусные и низкокалорийные.

Свекольные котлеты с добавлением грецкого ореха

Котлеты свекольные постные, рецепт которых вы прочтете сейчас, отличаются необычным вкусом и ароматом, обязательно попробуйте их приготовить. Отварите две свеклы до готовности, очистите и измельчите (для этой цели вы можете использовать терку, блендер либо мясорубку). К свекле добавьте ложку измельченного грецкого ореха, ложку манной крупы и приправы (особенно хороши в таком фарше майоран и кунжут, а также привычная для нас сушеная зелень). На разогретую сковороду выкладываем смесь и нагреваем. Когда фарш станет густым, убираем его с огня, остужаем и формируем из него небольшие котлетки. Их нужно обвалять в манке и обжарить.

Свекольные котлеты постные, рецепт которых вы читаете, можно приготовить и на пару, вкусовые качества нисколько не пострадают.

Тщательно вымытую свеклу (в количестве двух штук) отварите. Затем очистите свеклу и мелко натрите. Отожмите овощной сок. Подготовьте к приготовлению изюм – замочите его в теплой воде на час, а после обсушите. Смешайте изюм с ложкой муки и добавьте к овощному фаршу из вареной свеклы. Одну луковицу почистите, порежьте и обжарьте. Добавляем пассерованный лук и одно яйцо в фарш и перемешиваем. Из фарша формируйте круглые котлеты и обжаривайте на сковороде до готовности. Свекольные котлеты калорийность имеют низкую, поэтому подойдут и для диетического питания, а также для лечебной диеты (например, людям, имеющим диагноз "хронический панкреатит").

Отлично подходят котлеты свекольные постные и для детского питания. Их калорийность на сто грамм составляет примерно 180 калорий.

Котлеты свекольные с добавлением моркови

Отварите 2 свеклы до готовности. Во время варки почистите, натрите среднюю морковь, измельчите луковицу и натрите 2 зубчика чеснока. Овощи (кроме свеклы) немного обжарьте на сковороде. Когда свекла остынет, очистите и натрите ее. Затем смешайте ее с пассерованными овощами, добавьте одно яйцо, ложку манки, соль и перец. Формируем свекольные котлеты постные и обжариваем их в масле. При желании можно панировать их в сухарях или манке. Котлеты свекольные постные, рецепт которых советует использовать морковь, особенно нравятся детям.

Как сделать свекольные котлеты красивыми и аппетитными?

Часто хозяйки жалуются на неподатливость овощного фарша к лепке. Котлеты разваливаются либо еще на этапе формирования, либо при жарке. Как же быть в таком случае? Ведь каждой хозяйке хочется радовать домочадцев не только вкусной, полезной, но еще и красивой пищей. Для того чтобы ваши свекольные котлеты постные были привлекательными внешне, вы можете разложить фарш по специальным силиконовым формочкам и поместить их в холод. Затем форму аккуратно снимите – ваши котлетки будут иметь аккуратную форму и не расползутся при дальнейшей термической обработке. Если у вас нет подобных форм, вы легко можете сделать их сами. Возьмите обыкновенные жестяные консервные банки. Вырежьте у них основания - и формочки для котлет готовы.

Любителям овощных блюд очень понравятся свекольные котлеты постные. Рецепт их приготовления прост. Такое блюдо может быть абсолютно самостоятельным, а может и выступать в качестве гарнира. Отлично сочетаются овощные свекольные котлетки со свежей сметаной и козьим сыром.

Вегетарианские свекольные котлеты

Сегодня предлагаем Вам приготовить постные свекольные котлеты. Прежде чем предложить Вам этот рецепт, мы перепробовали множество других, и уверяем Вас, что эти котлеты станут одним из любимых. Когда вы их попробуете, то практически влюбитесь в них и будете готовить так часто, что советуем Вам приготовить сразу побольше и заморозить, чтобы в любой момент можно было пожарить эти ароматные котлетки и наслаждаться их вкусом.

Секрет этих вегетарианских свекольных котлет в аромате дымка. Этот аромат прекрасно дополняет вкус свеклы, но не перебивает его. Копченая паприка – это волшебная пряность, придающая блюду неповторимый аромат. Но это еще не все! Изюм и орехи входящие в состав котлет, придают им сладость и интересную текстуру.

Как и большинство овощных  котлет, эти котлеты сочные и очень нежные. Они прекрасно держат свою форму и не разваливаются при жарке. Их можно подать на мягкой булочке и получатся очень вкусные гамбургеры.

Вы можете добавить меньше риса, тогда котлеты получатся более нежные.

Давайте приступим непосредственно к приготовлению котлет. Время приготовления: 30 минут. Количество котлет: 8-10 штучек.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки оливкового масла,
• 1 большая луковица, нарежте,
• 2 стакана тертой свеклы,
• 1 стакан грецких орехов, поджаренных,
• 1/2 стакана изюма,
• 3-4 зубчика чеснока,
• 2 чайной ложки сладкой копченой паприки,
• 1 ½ стакана вареного риса, слегка охладить,
• 1 стакан варенной чечевицы, слегка охладить,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка перца.

Процесс приготовления:

1. В сковороде на среднем огне, обжарить лук до полупрозрачного состояния.
2. Перемешайте свеклу, грецкие орехи, изюм, чеснок, и перец.
3. Выложите все в кастрюлю и тушите минут 10. Слегка охладите.
4. Полученную массу измельчите блендером до однородности.
5. Блендером измельчите рис, чечевицу, соль, но не передержите иначе смесь будет клейкой.
6. Добавьте рисовую смесь в свекольную смесь и перемешайте.
7. Руками сформируйте котлеты.
8. На разогретую сковороду налете масло и жарьте котлеты около 5 минут с каждой стороны, или пока не подрумянятся.

Все! Постные свекольные котлеты готовы! Подавайте горячим или холодным на булочках с кусочками помидора, зеленью, веганским майонезом и кетчупом. Аможно подать и как основное блюдо, а на гарнир подойдут любые овощи сырые или вареные, или отварной картофель.

Совет:

После приготовления можно заморозить котлеты. Выложите их в один слой на противень и поместите в морозильную камеру. После заморозки сложите их в герметичный контейнер и храните в морозилке. Имейте в виду, что прежде чем готовить котлеты необходимо разморозить!

Свекольные постные котлеты - Постные котлеты от 1001 ЕДА

«Здорово жить и без котлет с морковью!» – поют в популярной телепередаче. Так вот , с котлетами со свеклой жить тоже здорово. И вкусно.

Свекла уникальна. Так и любой овощ – уникален. Но: такой набор полезностей действительно больше нигде не встречается. Это – во-первых. Во-вторых, вареная свекла все эти полезности сохраняет.
Свекла полезна при хронических (и не хронических тоже) запорах, регулирует жировой обмен, нормализует кровяное давление. Свекла полезна беременным. Она помогает сформировать нервную систему малыша. Вернее, фолиевая кислота, в свекле содержащаяся. В свекле много йода, необходимого как для лечения заболеваний щитовидки, так и для профилактики атеросклероза.

НО: при хронических поносах, при мочекаменной болезни (щавелевая кислота), при остеопорозе (препятствует усвоению кальция), при сахарном диабете употребление свеклы лучше ограничить.

Изюм! Прежде всего – вкуснятина. Потом – исключительно полезная вкуснятина. Судите сами: сильный антиоксидант, способствует сохранению зрения у взрослых. Необходим для сердца – чемпион по наличию калия. Бор из этого сухофрукта помогает усвоению кальция. То есть, предотвращает остеопороз. Темный изюм полезней. В нем есть олеанолевая кислота. Она препятствует возникновению стоматологических заболеваний.

НО: в изюме больше сахара, чем в самом винограде. Ну, давайте не будем есть его килограммами! А горсточка время от времени – только на пользу.

Для того, чтобы приготовить свекольные постные котлеты, вам понадобится:

свекла – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
мука – пол стакана
изюм (лучше темный) – треть стакана
растительное масло
соль, перец

Как приготовить свекольные постные котлеты:

1.Сварите свеклу. Очистите ее. Натрите на крупной терке. Сок отожмите.
2.Изюм замочите в горячей воде на 20 мин. Выньте из воды, слегка обсушите и смешайте с мукой. Так изюм равномернее распределится.
3.Лук очистите, порежьте и пожарьте 4 мин.
4.Смешайте изюм с мукой, свеклу, яйцо, лук. Посолите, поперчите. Сформируйте котлетки.
5. На раскаленном масле жарьте котлеты по 2 мин. с каждой стороны. Конечно, можно подать котлеты со сметаной, но мы вроде бы хотели похудеть – очиститься? Тогда йогурт без добавок или даже кефир.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеченные свекольно-пшенные котлеты с укропным соусом -

Запеченные котлеты из свеклы и пшена идеально сочетаются с соусом из подсолнечного укропа, молодым картофелем и спаржей. Я недавно обнаружила, что спаржу не нужно отваривать, потому что в этом случае она похожа на брокколи. Просто залейте овощ кипятком и оставьте на 15 минут. Приготовленная таким образом спаржа (или брокколи) имеет красивый зеленый цвет, она хрустящая и сочная.

Ингредиенты (9 шт.):

- 1 свекла среднего размера

- 100 г проса

- 1 красная луковица

- 2 зубчика чеснока

- 1 чайная ложка любистока

- 1 чайная ложка майорана

- 1 чайная ложка розмарина

- соль и перец по вкусу

- 1 столовая ложка молотого льняного семени

- 2 столовые ложки масла для жарки

Ингредиенты для соуса:

- 50 г подсолнечника

- 150 мл воды

- соль и перец по вкусу

- зубчик чеснока

- пучок укропа

Приготовление запеченных отбивных

1. Крупу тщательно промыть (поочередно 3 раза горячей и холодной водой) и отварить до мягкости в соотношении 1:2.
2. Свекла очищается от кожуры и натирается на терке со средними ячейками.
3. Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить со специями в масле.
4. Соедините все ингредиенты, тщательно вымесите массу руками и сформируйте 9 котлет.
5. Выпекать котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут.
6. Для приготовления соуса смешать: семечки подсолнуха с водой, раздавленный зубчик чеснока, полпучка укропа и специи до однородной массы.
7. Запеченные отбивные полить соусом и посыпать укропом.

Больше интересных и простых рецептов вы найдете в электронных книгах. Нажмите здесь и попробуйте!

Привет! 🙂

Свекольные отбивные - простые рецепты

Ищете рецепт вкусного веганского ужина? Свекольные отбивные для вас! Они могут быть заменителем мяса во время еды или подаваться как закуска!

Свекольные отбивные очень просты в приготовлении и имеют прекрасный вкус. Они полны разных ароматов, потому что в них много специй.Они вдохновлены индийской кухней и на вкус как в ресторане!

См. ниже, чтобы узнать, что вам понадобится для их приготовления!

С чего начать?

Подготовьте всю посуду и ингредиенты в самом начале, чтобы сделать вашу работу максимально эффективной!

Из посуды вам понадобится:

• 2 cooking pots for beetroot and potatoes
• Potato masher
• Grater
• Bowl
• Flour plate
• Plate
• Frying pan
• Cutting board
• Knife
• Spoon
• Teaspoon

Needed ingredients:

• 1 Большая свекла
• 2 Средний картофель
• 2 ломтики хлеба
• 1/2 чайные ложки соли
• 1/2 чайные ложки перца чили
• 1/4 ТАЗАНИ
• 1 Ложка из сухого манго
• 1/4 чайные ложки Амчурской порошок для сухофтинированной манго
• 2 Ложи для кориандра
• Пшеничная мука
• Палаточные крошки
• 2 Стол.

  Шаг за шагом:

  1. Отварить свеклу и картофель, пока они не станут мягкими.
  2. Очистите картофель и сделайте из него пюре.
  3. Очистить свеклу и натереть на терке.
  Ингредиенты в миске.
  1. Измельчите хлеб в кухонном комбайне до очень маленьких кусочков.
  2. Добавьте картофель, свеклу, хлеб и все подготовленные специи в миску и тщательно все перемешайте.
  Формованные котлеты, замоченные в муке и воде.
  1. Сформируйте отбивные.
  2. Насыпьте муку в миску и добавьте воды, чтобы получилась густая паста.
  3. Замочите отбивные в пасте так, чтобы они полностью покрыли поверхность.
  Жареная свиная отбивная
  1. Котлеты посыпать панировочными сухарями.
  2. Нагрейте масло в сковороде.
  3. Выложить котлеты на раскаленное масло и обжарить до золотистого или слегка коричневого цвета.
  4. Подавать горячими, потому что тогда они самые вкусные.
  

  Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с другими веганскими вариантами, чтобы найти вдохновение!

  ТОФУ КАРРИ

  Отбивные из чечевицы

  

  Свекольные отбивные

  Ревати Палани

  Свекольные отбивные — это легкая замена мясу на обед.Они ароматны и вдохновлены индийской кухней. Их стоит попробовать, потому что они вкусные!

  Время приготовления 10 минут

  Время приготовления 10 минут

  Общее время 20 минут

  Основное блюдо

  Индийская кухня

  Порции на 4 персоны

  Калорийность 178 ккал

  • 1 большая свекла
  90 135 2 средних картофеля 90 137 2 ломтика хлеба 90 139 1/2 чайной ложки соли 90 141 1/2 чайной ложки перца чили 90 0 0 4 9 143 1/4 молотого чая 1/4 чайной ложки порошка сушеного манго амчур
  • 1/4 чайной ложки гарам масала
  • 1 столовая ложка молотых листьев мяты
  • 2 столовые ложки кориандра

  • • Отварить свеклу и картофель, пока они не станут мягкими.

    • Очистите и разомните картофель в пюре.

    • Очистить свеклу и натереть на терке.

    • Измельчите хлеб в кухонном комбайне до очень мелких кусочков.

    • Добавьте картофель, свеклу, хлеб и любые приготовленные специи в миску и тщательно перемешайте.

    • Сформируйте котлеты.

    • Насыпьте муку в миску и добавьте воды, чтобы получилась густая паста.

    • Замочите котлеты в пасте так, чтобы они полностью покрыли поверхность.

    • Котлеты посыпать панировочными сухарями.

    • Разогрейте масло в сковороде.

    • Выложить котлеты на раскаленное масло и обжарить до золотистого цвета.

    • Подавать горячим.

    Ключевое слово красная свекла, вареная свекла, веганские котлеты, свекольные котлеты

    Этот рецепт был создан: Revathi Palani (Content in English), Мы перепробовали множество рецептов, и этот оказался лучшим, поэтому делимся им с вами 🙂

    .

    Веганские бургеры со свекольной котлетой

    Подготовить

    • сетчатый фильтр,
    Многофункциональный робот
    • ,
    • противень,
    бумага для выпечки
    • ,
    • Духовка, предварительно нагретая до 200°С,
    • длинных зубочисток.

    Подготовить

    заранее

    Кешью высыпать в миску, залить холодной водой и оставить на ночь.

    ШАГ 1: Приготовьте котлеты из свеклы

    Свекла отварная нарезать кусочками, лук толстыми кубиками, чеснок нарезать.Положите овощи в чашу миксера или в чашу блендера. Добавляем даты. Приправьте бальзамическим уксусом и другими специями. Добавьте сушеную красную фасоль и овсянку. Все смешать до однородности. Масса должна быть липкой – если нет, добавьте 1 столовую ложку муки и немного масла.

    ШАГ 2: Запечь отбивные

    Сформировать из массы котлетки и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим противень в разогретую до 200°С духовку, запекаем отбивные 15-30 минут, перевернув их в середине времени приготовления.

    ШАГ 3: Приготовьте соус из кешью

    Поместите замоченные орехи кешью в чашу блендера. Отставьте воду после орехов в сторону. Добавьте зубчик чеснока и сок половины лимона. Приправить солью и перцем. Все смешать до однородности. Если масса слишком сухая – вливаем кешью воду и оливковое масло, пока не получим консистенцию густого соуса.

    ШАГ 4: Собираем

    бургера

    Салат романо нарезать небольшими кусочками, лук нарезать ломтиками, помидоры и огурцы нарезать ломтиками.Овсяные рулетики разрежьте пополам вдоль, а затем обе половинки – пополам поперек. Выкладываем соус на булочку. Выкладываем лист салата, немного лука, кружочки помидоров и огурцов. Сверху кладем свекольную котлету. Накрываем верхушку булочки и втыкаем длинную зубочистку.

    Бургеры подаются с остатками соуса из кешью и домашним кетчупом Кароль.

    .

    Веганские котлеты из вареной свеклы

    Подготовка

    45 мин

    15 мин
    подготовка

    30 мин
    приготовление пищи

    
    Легкий

    1.Крупу отварить по рецепту на упаковке, а лук обжарить в небольшом количестве оливкового масла.

    2. Отварить свеклу. Затем смешайте их в блендере вместе с вялеными помидорами, чесноком и оливковым маслом. Овощи не должны быть смешаны гладко. Мелкие частицы могут остаться.

    3. Добавляем отваренную крупу, муку (можно также смешанную овсяную) и специи. Очень тщательно перемешайте ингредиенты, пока они полностью не соединятся. Масса должна быть однотонной и нелипкой.

    4. Из полученной массы сформировать отбивные. Выпекать 20 минут при 180 градусах, затем перевернуть и запекать еще 10-15 минут.

    3. Подавать с салатом.

    .

    Свекольные котлеты в почтовом рецепте. Нежирные котлеты из свеклы 9000 1

    Вы можете жарить на сковороде или в духовке и делать их сладкими, солеными или безвкусными. Предлагаем лучшие рецепты с пошаговым описанием процесса приготовления. Нужно только правильно выбрать и приготовить.

    Котлеты из вареной свеклы на сковороде

    Эти котлеты чаще всего готовят. По вкусу они напоминают свекольную икру, но более питательны, поскольку в состав входит манная крупа.Они хорошо держат форму и их стоит делать. Так же, как детям и взрослым, подается горячим и холодным.

    Состав:

    • Свекла вареная - 0,5 кг;
    • Манная крупа – 4 столовые ложки;
    • Сливочное масло - 2 ст.л. Я.;
    • Одно яйцо;
    • Панировочные сухари;
    • Соль для вкуса;
    • Масло растительное для жарки.

    Подготовка:

    1. Свекла отварить, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке.
    2. Положить в кастрюлю, разогреть, добавить сливочное масло.
    3. Аккуратно добавьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне четверть часа. Соль для вкуса. Отложите в сторону и остудите до комнатной температуры.
    4. Поездка в яйце. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли.
    5. Сформируйте отбивные, обваляйте в панировочных сухарях.
    6. Обжарить на растительном масле на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. У вас должна получиться золотистая хрустящая корочка.

    Это классический рецепт, но при желании вы можете добавить нарезанный зеленый лук и душистый перец на этапе разбивания яиц.Подавать со сливками или йогуртом.

    в примечании

    При варке свекла получается более водянистой, поэтому манки нужно больше. Если запечь его в духовке, то мякоть станет толще, а при перетирании сока немного выделится.

    Котлеты диетические свекольные в духовке

    
    

    Выпечка намного полезнее, чем жареная пища. Они подходят для диетического и детского питания, имеют приятный вкус и аромат, аппетитно выглядят и просты в приготовлении.В них больше полезных веществ, и корочка не хуже хрустит, но и лишнего масла в ней нет. В некоторых видах посуды допускается здоровая пища... Натуральный продукт сохраняет особый вкус.

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная - 0,5 кг;
    • Яйцо - 1 шт.;
    • Творог обезжиренный - 75 г;
    • Сливочное масло - 1 столовая ложка;
    • Молоко - 1/4 стакана;
    • Манная крупа - ½ стакана;
    • Соль для вкуса.

    Как приготовить диетические отбивные:

    1. Очистите, натрите или измельчите вареную свеклу. Вы также можете использовать ручной блендер или кухонный комбайн.
    2. Положить в кастрюлю или сотейник, добавить масло, влить молоко, посолить. Варить 3-5 минут.
    3. Добавьте манную крупу, постоянно помешивая. В массе не должно быть комочков. Если свекла дала много сока, увеличьте количество манной крупы. Варить до готовности манки.
    4. После остывания добавить в смесь яйцо и творог.
    5. Сформируйте фрикадельки или отбивные, запекайте в духовке при температуре 200 °C в течение 20 минут.

    Это блюдо разнообразно в меню лечебной диеты, подходит для разгрузочных дней после праздничных застолий... Дети любят его за красивый цвет и сладковатый вкус.

    Чем толще котлеты, тем они сочнее. Не делайте их слишком тонкими. Оставляйте промежутки между ними, когда кладете их на противень. Предварительно смажьте лист маслом.

    Нежирные свекольные котлеты, обжаренные на сковороде без яиц и молока

    Эти котлеты хоть и постные, но довольно острые за счет того, что готовятся с добавлением чеснока.Они не содержат продуктов животного происхождения, поэтому подходят для вегетарианского меню. Нам понадобится:

    • Свекла - 0,5 кг;
    • Манная крупа - 0,5 стакана;
    • Чеснок – несколько зубчиков;
    • Трава укропа;
    • Соль;
    • Масло растительное для жарки.

    Подготовка:

    1. Свеклу отварить, а еще лучше - запечь в духовке. В выпечке сохраняется больше питательных веществ, а вкус получается богаче.
    2. Готовый овощ очистить и натереть на терке. Солим и перчим по мере необходимости.
    3. Выдавить чеснок, добавить нарезанный укроп.
    4. Всыпать манку, перемешать. Дать настояться 10-15 минут, чтобы лепестки набухли.
    5. Сформируйте котлеты, смачивая руки в миске с водой.
    6. Фрай.

    Подавать с отварным рисом или булгуром. Свекла хорошо сочетается с грецкими орехами, поэтому перед подачей на стол можно посыпать котлеты измельченными орехами.

    Нежирные свекольные котлеты с луком

    
    

    Для сочности добавить в овощной фарш лук...Чтобы было вкуснее, его жарят. Для этого блюда вам понадобится:

    • Свекла средняя - 3 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Мука - 3 ст. Я.;
    • Соль для вкуса.

    Процесс приготовления:

    1. Отварите свеклу, очистите ее, натрите на терке, затем слегка отожмите.
    2. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности.
    3. Соединить овощи, добавить муку. Солим и перемешиваем.
    4. Сделать отбивные.Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
    5. Фарш будет водянистым, его будет удобнее выкладывать на сковороду ложкой.

    Если вы решите делать отбивные руками, не забудьте смочить их и посыпать мукой.

    Котлеты из сырой свеклы и моркови

    
    

    Для сторонников сыроедения также есть возможность разнообразить стол вкусным и оригинальным блюдом... Для этого вам потребуются следующие продукты:

    • Свекла;
    • Морковь;
    • Помидор;
    • Оливковое масло;
    • Грецкие орехи;
    • Соль, специи по вкусу.

    Кулинария;

    1. Сырые корни измельчить в блендере.
    2. Когда это сработает? однородной массы, добавить томат.
    3. Грецкие орехи измельчить отдельно.
    4. Смесь посолить, добавить любимые специи, влить оливковое масло, хорошо перемешать.
    5. Сформируйте отбивные, обваляйте в ореховой крошке и выложите на тарелку.

    Украсить зеленью - рукколой, кориандром и петрушкой.

    В пароварке

    
    

    Для строгой лечебной диеты овощные котлеты на пару из вареной свеклы.Нам понадобится отпариватель и следующие продукты:

    • Свекла - 0,5 кг
    • Манная крупа - 2 ст. Я.;
    • Кусок хлеба;
    • Сливочное масло - 1 ст. Я.;
    • Молоко - четверть стакана + для пропитки хлеба;
    • Яйцо - 1 желток;
    • Соль для вкуса.

    Подготовка:

    1. Замочите ломтик хлеба в молоке.
    2. Отварить свеклу. Очищенные корнеплоды натереть на терке, измельчить, измельчить блендером или натереть на терке.
    3. В кастрюлю с натертой массой влить молоко, положить сливочное масло, разогреть и тушить 5 минут.
    4. Всыпать манку. Добавляйте постепенно, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
    5. Массу охладить, взбить с желтком и вылить в миску с фаршем. Там — размоченный в молоке пюреобразный батон. Соль. Смешивание.
    6. Сформировать блины, положить в корзину пароварки, поставить на 10-15 минут.

    Подавать со сливками, сверху посыпать зеленью.

    Свекольные отбивные с фаршем – лучшие рецепты на каждый день

    
    

    Овощи полезны, но не каждый способен отказаться от мяса, да и чисто овощные блюда подходят не всем. Так что давайте приготовим мясные отбивные пополам... Возьмем за них

    • Фарш мясной - 0,5 кг;
    • Свекла вареная – 2 шт.;
    • Яйцо - 2 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Соль, перец - по вкусу;
    • Масло для жарки;
    • Панировочные сухари - 3 ст.ложки.

    Этапы приготовления:

    1. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
    2. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке.
    3. Выложите фарш в миску, добавьте свеклу, обжаренный лук и панировочные сухари.
    4. Вставьте яйцо, соль и перец.
    5. Фарш вымесить, сформировать котлетки, обжарить на разогретом подсолнечном масле до аппетитной корочки.

    Для любителей мяса такие рецепты самые лучшие, котлеты из свеклы получаются сочными и очень вкусными.В них отчетливо заметно мясо, дополняющее сладость овощей. Сочетание мясного фарша, вареной свеклы и панировочных сухарей - очень удачное. Чтобы узнать, достаточно его приготовить и попробовать.

    Сладкие свекольные котлеты с изюмом и рисом: рецепт с фото пошагово

    Эти овощные котлеты могут быть сладкими и подавать на десерт с фруктовым или черничным йогуртом, или можно не добавлять сахар, тогда получится оригинальное дополнение к мясу или курице.

    Ингредиенты:

    • Свекла печеная - 2 шт.;
    • Рис отварной - 200 г;
    • Яйцо сырое - 1 шт.;
    • Изюм - 2 столовые ложки;
    • Соль для вкуса;
    • Масло для жарки.

    Пошаговое приготовление:

    1. Свеклу запечь в фольге, остудить, измельчить - натереть.
    2. Изюм залить кипятком на 15 минут, слить воду, обсушить на бумажном полотенце.
    3. Перемешать натертую свеклу, отварной рис, сбрызнуть яйцом, посолить. Если вы готовите сладкие гамбургеры, на этом этапе добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры.Перемешиваем, добавляем изюм и еще раз аккуратно перемешиваем.
    4. Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле.
    5. Положите на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки бумажного масла.

    Переложить на блюдо или порционно на тарелки.

    Рецепт для Дюкана

    
    

    Этот вариант подходит для двух этапов диеты Дюкана одновременно - третьего и четвертого. Когда вам надоест свекла в натуральном виде, приготовьте из нее вкусные отбивные... Вам понадобятся самые простые продукты:

    • Свекла средняя - 1 шт.;
    • Яйцо - 1 шт.;
    • Лук репчатый – ½ шт.;
    • Оливковое масло;
    • Отруби - 2 столовые ложки;
    • Мускатный орех — по желанию.

    Как приготовить:

    1. Запечь свеклу. Для этого моем, вытираем насухо, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40-50 минут. Выпекать при 170°С.
    2. После охлаждения очистить и натереть на терке.Выжмите лишнюю жидкость.
    3. Лук мелко нарезать, слегка обжарить в небольшом количестве.Оливковое масло... Когда оно станет прозрачным, снять с огня, добавить к свекле.
    4. Натертый мускатный орех – около ½ чайной ложки.
    5. Добавить яйцо, щепотку соли.
    6. Всыпать 2 столовые ложки отрубей. Если он слишком жидкий, добавьте еще.
    7. Сформируйте отбивные, заверните в отруби и обжарьте на оливковом масле.

    Свекольные диетические отбивные хороши как сами по себе, так и в качестве гарнира.Это блюдо вкусное и полезное.

    Такое простое и на первый взгляд незамысловатое блюдо, как свекольные отбивные, готовится не только по классическому рецепту с манной крупой, но и с рисом и отрубями, жареным и сырым луком. Используется в детском и диетическом питании. Употребляется как гарнир и как самостоятельное блюдо.

    
    Калорийность: Бессрочно
    Время приготовления: Не указано

    Тем, кто соблюдает пост или ограничение калорий, предлагаю приготовить постные свекольные отбивные.Это самый вкусный рецепт, не требующий дорогих ингредиентов и трудоемкого приготовления. Если вы не боитесь лишних калорий, то можете обжарить сформированные котлеты на раскаленном растительном масле до румяной корочки. Из такого количества ингредиентов получается целый лист запеченных свекольных котлет, которые можно подать к домашнему завтраку, обеду или ужину с подходящим соусом… И даже среди таких котлет они будут чувствовать себя уверенно.
    Оставшиеся котлеты хранить в холодильнике в закрытой посуде не дольше 2-3 дней, а перед подачей разогреть в микроволновой печи.

    - свекла свекла - 800 г,
    - семечки подсолнечника очищенные - 60 г,
    - соль для аромата,
    - перец черный молотый - по вкусу,
    - манная крупа - 4 столовые ложки,
    - хмели-сунели - 1 чайная ложка,
    - панировочные сухари,
    - чеснок - 3-5 зубчиков.
    

    Как приготовить по фото пошагово

    
    Свеклу для котлет лучше запекать в духовке. Промойте, высушите и заверните в фольгу. Выпекать при 200 градусах 1-1,5 часа.Время запекания зависит от размера корнеплодов и мощности духовки. Готовность проверяйте шпажкой. Проколоть овощ. Если он легко ломается, можно выключить духовку. Охладите запеченную свеклу.

    
    Кожа. Натереть на мелкой терке. Если сока достаточно, отожмите его.

    90 380
    Очистить чеснок. Регулируйте его количество на свой вкус. Пропустить через пресс или мелко нарезать. Добавить к свекле и перемешать.

    
    Добавить соль, хмели, сунели и молотый черный перец.На этом этапе можно поэкспериментировать со специями или использовать специи по своему вкусу. Размешать.

    
    Добавить манную крупу. Размешать.

    
    Семечки подсушить на сухой сковороде.

    
    Измельчить в блендере в крошку и добавить в свекольную массу. Вместо семечек можно взять любые орехи.

    
    Теперь вы готовы приступить к лепке. Кольцо очень удобно использовать, например, для печенья или салатов небольшого диаметра.Возьмите столовую ложку свекольной смеси. Обваляйте в панировочных сухарях. Застелите противень пергаментной бумагой. Положите кольцо на пергамент. Добавьте панированный шарик и положите ложку на кольцо. Проделайте это со всем фаршем. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выпекать 25-30 минут. Сосредоточьтесь на своей духовке.

    
    Котлеты из постной свеклы готовы.

    
    Приятного аппетита!
    Все еще вкусно

    
    Рецепт котлет из свеклы для их приготовления в составе различных лечебных диет, в том числе и при хроническом панкреатите, позволит разнообразить питание детей.Это тот же рецепт, который вы можете использовать, чтобы разнообразить свой рацион во время голодания. Свекла.
  • Специи – по желанию (например, щепотка майорана, кунжута)

  Как приготовить котлеты из свеклы:

  1. Свеклу отварить.Как приготовить свеклу
  2. Сваренную свеклу очистить и измельчить с помощью мясорубки, мелкой терки или блендера.
  3. Грецкий орех измельчить. Измельчайте как хотите: очень мелко, можно превратить в арахисовую муку — если вы вынуждены следить за механическим сохранением пищеварительного тракта и поджелудочной железы или крупнее.
  4. Смешиваем все ингредиенты: свекла, орехи, манка. Добавьте специи.
  5. Смажьте сковороду или кастрюлю растительным маслом и разогрейте до теплого состояния, но сильно не нагревайте!
  6. Массу свекольных котлет вынимают из духовки, когда она загустеет.
  7. Из остывшей котлетной массы формируем котлеты. Котлеты в панировке в манной крупе.
  8. Обжарить на растительном масле на сковороде или на пару до готовности.

  Вопрос: Как сделать красивые котлеты из свеклы? Ответ: Выложите котлету из фарша в специальную форму. Аккуратно снимите форму – котлеты (полуфабрикат) сохраняют правильную форму. Их можно заморозить в морозилке. В этом случае можно приготовить не только вкусные, но и красивые овощные котлеты.Можно приготовить специальную форму самостоятельно. Для этого из банки вырезаются основы как вверху, так и внизу. Вот как приготовить котлеты из свеклы прелестные. Загляните на страницу ниже - рецепт постных котлет из свеклы с фото.

  Рецепт постных отбивных из свеклы с фото

  Описанный выше рецепт постных отбивных из свеклы представлен здесь в виде фото-советов:

  Свеклу отварить. Как правильно варить свеклу -
  Свеклу измельчить с помощью мясорубки, мелкой терки или блендера.
  Грецкие орехи измельчить с помощью кофемолки, блендера или измельчить ножом до нужного состояния.
  Соединить ингредиенты: свекольную массу, грецкий орех и манную крупу. Мы смешиваем.
  Свекольную массу выкладывают в кастрюлю, при этом помешивая, не допуская закипания.
  Свекольную массу охладить, сформировать котлеты, панировать в манной крупе или в сухарях.
  Обжарить на сковороде. Более диетический вариант – приготовление на пару.
  Нежирные свекольные котлеты, рецепт их приготовления, включаемые в различные лечебные диеты, в том числе в диету при хроническом панкреатите, разнообразят рацион детей

  Свекольные котлеты Рецепт нежирных свекольных котлет со сливами и грецкими орехами (диета № 5)

  Наилучший вкусовой эффект свеклы проявляется в сочетании с грецкими орехами и черносливом.Вспомните любимый многими рецепт салата – свекла, чернослив и грецкие орехи. Оказывается, можно приготовить котлеты из свеклы со сливой и грецкими орехами.

  А вот таких котят при панкреатите можно есть?

  • Думаю понятно, что грецкие орехи и чернослив категорически противопоказаны при панкреатите в острый период заболевания.
  • При хроническом панкреатите, если вы находитесь в периоде нестойкой ремиссии, следует осторожно добавлять в меню новые блюда и продукты.Нет никаких сомнений в том, что грецкий орех является нежелательным ингредиентом. Чернослив можно добавлять в рецепт в самом минимальном количестве... Однозначного ответа о включении чернослива в рецепт постных свекольных отбивных при панкреатите нет. Каждый организм реагирует индивидуально. В одних случаях переносится легко, в других наблюдается вздутие живота, боль, диарея. Официально рецепт свекольных котлет со сливами не входит в диету №5р.
  • При панкреатите в фазе стойкой ремиссии врачебный код периода позволит перейти с диеты 5р на диету 5, диета расширяется.В рецепт котлет из свеклы можно включить чернослив и, при хорошей переносимости, грецкие орехи в очень ограниченном количестве. Напомню, что панкреатит – коварное заболевание, характеризующееся сменой периодов ремиссии и рецидива. Поэтому вы несете полную ответственность за включение определенных продуктов в свой рацион. Прислушайтесь к своему организму, проанализируйте, как ваш организм реагирует на новые продукты.

  Как приготовить рецепт постных котлет из свеклы со сливами и грецкими орехами

  Ингредиенты:

  Свекла - 600 грамм (2 шт) )
  Грецкие орехи - 65 г * (6 столовых ложек)
  Панировочные сухари или мука - 2 столовые ложки
  Растительное масло - 1 столовая ложка для приготовления пищи
  Соль для аромата

  Если вы любите овощи, вам обязательно стоит попробовать свекольные котлеты.Это потрясающе полезное блюдо, и даже диетическое.

  Вкусные свекольные отбивные очень легко приготовить. — отличный вариант ужина для тех, кто думает о своем здоровье и, конечно же, следит за своим весом.

  Необходимые продукты:

  • 100 грамм манной крупы;
  • специи по желанию и на ваш вкус;
  • одно яйцо;
  • полкило свеклы.

  Процесс приготовления:

  1. Свеклу вымыть, залить водой и варить до мягкости.Это займет примерно 40 минут. Охладите его под проточной холодной водой.
  2. Чистим и шлифуем. Затем смешиваем его со всеми остальными ингредиентами по списку.
  3. Сформировать небольшие круглые, слегка мятые лепешки и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

  С добавлением моркови на сковороде

  Еще один простой вариант – свекла и морковь. Такие котлеты получаются более сытными, чем приготовленные по классическому варианту, но все же низкокалорийны.

  

  

  

  Необходимые продукты:

  • две столовые ложки манной крупы;
  • 300 грамм свеклы и столько же моркови;
  • специи по вашему вкусу;
  • одно яйцо;
  • полстакана сметаны.

  Процесс приготовления:

  1. Овощи промыть и варить до мягкости, около 40 минут, они должны стать мягкими.
  2. Измельчите как хотите, можно натереть на терке или измельчить в блендере.Положите специи по своему вкусу, перемешайте.
  3. Отдельно соединить сливки с яйцом, взбить и добавить к овощам.
  4. Засыпаем манку, фарш должен выйти достаточно густым, чтобы получились отбивные, поэтому хлопьев при необходимости добавляем еще немного.
  5. Вырежьте небольшие овальные заготовки и оставьте их на сковороде по несколько минут с каждой стороны до готовности.

  Приготовление сырой свеклы в духовке

  Овощ не всегда нужно готовить.Изделия можно запекать в духовке из сырой свеклы.

  

  Необходимые продукты:

  • зубчик чеснока;
  • две столовые ложки муки;
  • 400 г свеклы;
  • специи по вкусу;
  • яйцо;
  • одна луковица.

  Процесс приготовления:

  1. Очистите лук и нарежьте его кубиками.
  2. Со свеклы тоже снимаем кожуру и измельчаем.
  3. Смешиваем овощи, вбиваем в них яйцо, добавляем муку и специи.У вас должна получиться липкая масса. При необходимости добавьте еще муки.
  4. Сформируйте из смеси небольшие котлетки, выложите их на противень и запекайте полчаса при температуре 200 градусов.

  Постные свекольные отбивные

  Постные свекольные отбивные - способ разнообразить постное меню или вкусный обед для желающих похудеть.

  

  

  

  Необходимые продукты

  • два зубчика чеснока;
  • три средние свеклы;
  • 100 г манной крупы;
  • специи и свежие травы.

  Процесс приготовления:

  1. Сначала сварите свеклу до мягкости, ее можно проткнуть вилкой, и если все получится, то овощ можно вынуть.
  2. Натереть на терке, сложить в глубокую емкость, добавить толченый чеснок и засыпать манной крупой. Не забывайте о таких специях, как соль и черный перец.
  3. Из фарша сделать котлетки высотой не более одного сантиметра и обжарить их с двух сторон.

  Рецепт диетического блюда на пару

  Конечно, котлеты из вареной свеклы весьма полезны, но при термической обработке часть витаминов теряется.Чтобы этого избежать, можно использовать мультиварку или пароварку.

  
  

  Необходимые продукты:

  • две столовые ложки манки;
  • одно яйцо;
  • пол килограмма свеклы;
  • специи по вкусу.

  Процесс приготовления:

  1. Освобождаем кожуру от свеклы и измельчаем ее по желанию. Его можно натереть, поломать в блендере, кухонном комбайне или перекрутить на мясорубке.
  2. Добавьте к свекле одно яйцо, хорошо перемешайте и добавьте специи.Обязательно добавьте немного соли и черного перца, иначе блюдо выйдет совершенно пресным.
  3. Положить манку, может понадобится немного больше, смотрите на консистенцию. Отбивные должны хорошо прилипнуть к нему. Если они ломаются, добавьте больше лепестков.
  4. Модные мелочи, складывайте их в специальный противень, позволяющий готовить на пару в мультиварке.
  5. Налейте в чашу приблизительно один литр воды и включите прибор в режиме «Пар» на 20 минут.

  Сытный вариант с мясным фаршем

  

  

  

  Необходимые продукты:

  • одно яйцо;
  • 300 г любого мясного фарша;
  • 2-3 средних свеклы;
  • панировочные сухари;
  • три столовые ложки манной крупы;
  • специи по вашему вкусу;
  • одна луковица.

  Процесс приготовления:

  1. Приготовление отбивных начинаем с варки свеклы.Обычно это занимает около 30-40 минут. Овощи должны быть мягкими.
  2. Когда свекла достигнет желаемого состояния, охладите ее, снимите кожицу и натрите на терке. Если не хотите его варить, можно сразу измельчить и немного потушить на сковороде.

  Необходимые продукты:

  • 30 грамм изюма;
  • специи по вкусу;
  • одно яйцо;
  • 0,25 кг свеклы;
  • одна луковица;
  • полстакана муки.

  Процесс приготовления:

  1. Указанное количество изюма или даже немного больше залить горячей водой и оставить на 30 минут.За это время он станет мягче.
  2. Свеклу вымыть, положить в кастрюлю и варить до готовности. Примерно 40 минут, но можно проверить вилкой, проткнув овощ.
  3. Охладить, снять кожицу и натереть на терке.
  4. Лук нашинковать, обжарить на масле, смешать со свеклой.
  5. Туда же отправляем яйцо, изюм, муку и все очень хорошо перемешиваем. Также не забудьте добавить специи.
  6. Делаем небольшие заготовки любой формы и обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны, чтобы цвет стал более красивым и румяным.Эти котлеты лучше всего подавать со сметаной.

  Когда вы поститесь, вам действительно хочется разнообразить меню своей семьи. В этом вам помогут многочисленные рецепты постных отбивных. Аппетитные котлеты можно приготовить из моркови, тыквы, капусты, круп, но особой популярностью пользуются котлеты из свеклы.

  Классические постные свекольные отбивные: рецепт

  

  Постные свекольные отбивные идеально подходят для детского питания. Их калорийность на сто грамм составляет примерно 180 калорий.

  Свекольные котлеты с морковью

  Отварить 2 свеклы до готовности. Во время приготовления очистите и натрите на терке среднюю морковь, нарежьте лук и натрите 2 зубчика чеснока. Слегка обжарить овощи (кроме свеклы) на сковороде. Когда свекла остынет, очистите ее и натрите на терке. Затем смешать с обжаренными овощами, добавить одно яйцо, столовую ложку манки, посолить и поперчить. Сформируйте нежирные свекольные отбивные и обжарьте их на масле. При желании их можно обсыпать панировочными сухарями или манкой.Особенно популярны у детей постные котлеты из свеклы, рецепт которых рекомендует использовать морковь.

  Как сделать свекольные котлеты красивыми и аппетитными?

  Хозяйки часто жалуются на неподатливость овощного фарша для карвинга. Котлеты разваливаются на стадии формирования или во время жарки. Как быть в этом случае? Ведь каждой хозяйке хочется порадовать домочадцев не только вкусной, полезной, но и красивой едой. Чтобы ваши постные котлеты из свеклы выглядели привлекательно, можно разложить фарш в специальной силиконовой форме и поставить в холод.Затем аккуратно снимите форму – ваши котлетки будут иметь аккуратную форму и не расползутся при дальнейшей термической обработке… Если таких форм у вас нет, их легко можно сделать самостоятельно. Возьмите обычные банки. Вырежьте из них основы – и формочки для котлет готовы.

  

  Любителям овощных блюд понравятся постные свекольные отбивные. Рецепт их приготовления прост. Такое блюдо может быть полностью самостоятельным, а может выступать в качестве гарнира. Котлеты из овощной свеклы хорошо сочетаются со сливками и

  .

  Котлеты из печеной свеклы

  D обры, польская свекла. Часто недооценивают, хотя такие вкусные и полезные! Замечательный овощ. 🤗 Хорошо получается не только в салатах и ​​супах, но и в виде котлет, что является моим последним открытием. Когда я подала их к ужину, семья была в восторге! Даже плотоядный муж хвалил его. Я подавал их в качестве обеденного блюда с зеленой пастой песто. Тем не менее, они также были бы вкусны с соусом из укропа в качестве небольшой закуски. Попробуйте, оно того стоит!

  

  Ингредиенты:

  500 G Свек семена

  соль, кайенский перец, майоран

  Исполнение:

  Пшено промыть в горячей воде, затем сварить и остудить.Свеклу натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, добавить к свекле вместе с обжаренными на сухой сковороде семечками. Добавьте к свекле остывшую крупу. Приправить все солью и перцем. Смешивание.

  Из массы сформировать овальные котлетки. Выпекать 30 минут при 200°С.

  

  Приятного аппетита!

  .

  Котлеты из пшенной свеклы в фарше ⋆ АгаМаСмака

  «Фарш», т.е. котлеты, довольно часто присутствующие на столах плотоядных.

  Вкус очень хороший, выразительный и «компактный», как у традиционного мясного фарша. Эта плотная структура была особенно заметна после охлаждения. Они идеально подходят для ужина на следующий день.

  Для чего?

  На ужин: как дополнение к картофелю и салату или как гамбургер (тогда сделайте немного больше).

  Что тебе нужно?

  Блендер, чаша, духовка, противень, застеленный бумагой для выпечки.

  Ингредиенты:

  • 2 маленькие свеклы, предварительно запеченные в духовке (я запекаю со шкуркой),
  • 7 штук вяленых помидоров,
  • 0,5 стакана оливкового масла (или чуть меньше),
  • 2 большие дольки чеснок,
  • 4 стакана вареного проса (= 1 сухой стакан),
  • 2 небольшие луковицы,
  • 1 стакан гречневой муки (из необжаренной гречихи),
  • травы и специи: большое количество любистока, большое количество петрушки, соль.Вы также можете добавить свои любимые травы и специи, если хотите, чтобы блюдо было более интенсивным.

  Приготовление:

  Охлажденную свеклу очистить. Смешиваем их вместе с оливковым маслом, очищенным чесноком и вялеными томатами. Нам не нужно смешивать все это в однородный соус. У меня есть несколько кусочков чеснока (как вы можете видеть на фотографиях).

  В полученную массу добавить пшено (охлажденное!), очищенный, нарезанный, а затем глазированный и охлажденный лук, зелень и специи.Все очень тщательно перемешиваем.

  Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая. В итоге должна образоваться однородная и однородная масса, которая достаточно хорошо липнет. Если он становится слишком липким, смочите руки холодной водой.

  Сформируйте котлеты (они должны быть плоскими) и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут при 180 градусах (верх-низ). Перевернуть и запекать еще 10-15 минут.

  Обязательно ознакомьтесь с другими веганскими отбивными в блоге.

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Сколько варить овсяные хлопья на молоке
  • 
    Кислые фрукты и ягоды
  • 
    Стамбул территория
  • 
    Шри ланка это азия
  • 
    Что такое джем
  • 
    Сколько по времени жарится шашлык
  • 
    Чем можно обмазать торт
  • 
    Как приготовить филе хека быстро и вкусно на сковороде
  • 
    Овсяная каша фото упаковки
  • 
    Магнитное поле прогноз
  • 
    Сшить галстук для мальчика на резинке