Рецепты в духовке с фото

Анета Варовна

6 февраля 2022 г.

21 мая 2020 г.

30 апреля 2020 г.

30 апреля 2020 г.

28 марта 2020 г.

13 июля 2019 г.

30 апреля 2019 г.

4 декабря 2018 г.

16 октября 2018 г.

26 сентября 2018 г.

Подпишитесь на Instagram

• был красочный рецепт 3 недели назад
  Здравствуйте! Меня долго не было, потому что я как-то не мог снова найти здесь место... Поскольку я обычно не смотрю новости,
• был красочный рецепт 5 месяцев назад
  Здравствуйте! Это, вероятно, первый раз, когда я публикую в это время, но позже это может быть менее ожидаемо несколькими людьми.
• был красочный рецепт 5 месяцев назад
  Моя специальность? Рецептов и фото этого здесь в последнее время немного, но я должен признать, что хотя я уже знаю, где я могу
• был красочный рецепт 5 месяцев назад
  Здравствуйте! Вчера и сегодня мы побывали на кладбищах, как обычно было немного размышлений и размышлений, а сейчас у нас тихий вечер в
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  Я вошел в январь несмотря ни на что в хорошем настроении, но думаю вчера немного сломался во время съемок мой Олимп отказался
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  По случаю Рождества хочу пожелать тебе того, что ты себе желаешь, что тебе нужно и о чем ты мечтаешь.
• был красочный рецепт 4 месяца назад
  Здравствуйте! Как ваше воскресенье? Что подойдет на ужин? Для меня сегодня просто и быстро - ножки с паприкой и
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  Доброе утро, доброе утро! Хотя так ли это хорошо? Смотря с какой стороны смотреть на тему, а смысла нет
• был красочный рецепт 4 месяца назад
  Хейка! Как подарки? Это сделал Санта? С нами дети счастливы, ждут сочельника и принесут то, что принесут
• был красочный рецепт 1 неделю назад
  Эй, пользуюсь моментом, когда кипит вода для кофе и прихожу с пирожным, к сожалению - купил! На этот раз нет
• был красочный рецепт 4 месяца назад
  Эй, у меня давно не было возможности принять участие в #fotowtorek_kfs, но дети только что сделали несколько красивых фотографий, так что сегодня я присоединяюсь
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  Ну а у нас девочки смотрели фильм с Миколаем вчера и сегодня не знаю сколько раз и до сих пор
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  Хорошо Дорогой, что было самым лучшим в это Рождество? Рыбы? Чизкейк? Маковый пирог? А может овощной салат? я ел с
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  Heeeejka! Я пришел так поздно, и вы, наверное, все спите, но... Какого черта это единственный раз, когда у меня есть момент в
• был красочный рецепт 4 месяца назад
  Доброе утро, доброе утро в такое прекрасное солнечное воскресенье! Как я ждал такой погоды! Теперь солнце медленно движется
• был красочный рецепт 6 месяцев назад
  Знаете, что на картинке? Салат, который приготовила моя старшая дочь.В одиночестве. И это год назад, если не больше.
• был красочный рецепт 3 месяца назад
  Последний день года... Как вы проводите? Какая-то вечеринка, что-то в этом роде? У нас стандартная новогодняя ночь детских снов - то есть дома,
• был красочный рецепт 2 месяца назад
  Эй, кто-нибудь помнит этот торт? Сделала два года назад, на 4-й день рождения Молодых.И она
• был красочный рецепт 4 месяца назад
  Эй, эй! Как ваше воскресенье? Этот коммерческий, но я им просто не пользовался. Я только что послала мужа за едой, потому что
• был красочный рецепт 6 месяцев назад
  Осенние радости для всех может означать что-то свое, но для меня.. Вкусная еда! Я совершенно не осенний тип,

Ставь лайк и будь в курсе

Что ты ищешь?

Здесь ты найдешь меня

Куриный рукав в духовке: лучшие рецепты с фотографиями

Куриный рукав в духовке Аппетитное и вкусное блюдо. Конечно, если приготовить его по всем правилам. Мы рады познакомить вас с этими правилами..

Как приготовить куриный рукав в духовке

Куриный рукав в духовке: рецепт

Фоторецепт: курица в рукаве для запекания

Курица в рукаве: рецепт с фото

Камбала запеченная в духовке - простой рецепт с фото как запечь целиком

Описание

Камбала запеченная в духовке , - очень вкусное, простое в приготовлении блюдо, которое не сложно сделать своими руками дома. Румяная кожура порадует не только глаз, но и вкус. Мясо рыбы очень нежное и полезное, его можно есть всем членам семьи в любой день недели с любыми добавками. Ниже представлен самый простой пошаговый рецепт с фото, благодаря которому мы научим вас вкусно и быстро запекать камбалу целиком в фольге.

Совет: рыбу лучше брать свежую, а если нет возможности, то замороженную. Самое главное правильно его разморозить и тщательно промыть под холодной водой, чтобы не осталось частичек льда и смылся запах морозилки или ужина. А если предварительно замариновать тушку на ночь, такое блюдо успеете подать даже на завтрак.. Готовое блюдо низкокалорийно – в 100 граммах порции содержится 101,2 ккал. Поэтому это блюдо подойдет тем, кто сидит на диете и следит за своей суточной калорийностью..

Начните готовить вкуснейшую румяную камбалу, запеченную в духовке в фольге в домашних условиях, следуя пошаговому рецепту с фото .

Ингредиенты

Ступени

1. 
   

   Возьмите все необходимые ингредиенты и положите их перед собой на кухонный стол.

   

2. На рыбалку.Удалите чешую, если она есть, сделайте большой V-образный вырез и аккуратно отделите голову от туловища вместе с внутренностями. Тщательно промойте тушку холодной водой. Плавники и хвост не обрезать, а оставить для красоты. Обсушите камбалу салфеткой или дайте ей высохнуть. Хорошо натрите солью и перцем, не забудьте про брюшную полость. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок с обеих сторон. Переложите в миску и поставьте в холодильник для настаивания на 1 час.

   

3. Возьмите противень, застелите дно фольгой, смажьте сверху растительным маслом.Удобнее всего это делать силиконовой кистью, но если у вас ее нет, можно использовать обычную вату. Теперь выложите основной продукт и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 35-40 минут. Периодически проверяйте готовность, тушка должна быть полностью румяной, а мясо нежным.

   

4. Вкусная, сочная камбала, запеченная в духовке в домашних условиях по простому пошаговому рецепту с фото, готова. Подавать горячим на большой тарелке целиком или нарезанным на кусочки, украсив края дольками лимона. Можно есть как отдельное блюдо или подавать с овощами. Приятного аппетита!

   

Представляю вам простые рецепты, как приготовить кабачки в духовке, чтобы было быстро, вкусно и недорого. Какие есть хорошие рецепты запеченных кабачков?

Вам не придется стоять у плиты, выложите все ингредиенты в противень или форму и поставьте в духовку - ждите, пока аппетитное блюдо приготовится.

Это будет особенно желательно, если нет рекомендации.

Что может сравниться со вкусом запеканки из фаршированных кабачков и какими вкусными получаются рулетики, даже обычные можно приготовить в духовке.

Запечь кабачки в духовке

Самый простой диетический рецепт приготовления кабачков в духовке

Это очень полезное и вкусное блюдо и вам не придется стоять с лопаткой на сковороде и переворачивать его во время жарки.

Готовятся без каких-либо дополнительных продуктов, только натуральный вкус этого чудесного овоща.

Необходимо:

• Кабачки, желательно цукини
• Соль вкусная со специями
• Масло оливковое

Приготовление:

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками, выложить на противень

Слегка сбрызнуть сверху оливковым маслом, удобно использовать распылитель или кисточку с тонким слоем соли, посолить вкусная соль, но солить нельзя

Поставить в духовку на 250 градусов в режиме конвекция и запекать до готовности, это примерно 30 - 35 минут, можно приготовить их в аэрогриле, микроволновке в режиме "выпечка" режим»

Можно подавать как добавку к мясу, рыбе

Кабачки Сыр фри

Замечательное блюдо, приготовленное в духовке с сыром Пармезан, готовится очень быстро.Сладкий перец, прованские травы и сушеный чеснок придают ему изумительный вкус и аромат, легкий перец чили - чили.

Кабачки, фаршированные разным фаршем в духовке

7 рецептов кабачков, запеченных в духовке, фаршированных различными вкусными начинками: грибами, курицей, овощами, мясом с различными добавками, специями и пряностями. Популярны лодки и лочаты.

Рулет из кабачков с пюре, морковью и сыром

Такой рулет - просто тает во рту.Рулет из картофельного теста с сыром, запеченный в духовке с обжаренными пластиками из кабачка, моркови и лука, – очень сытное и вкусное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

3 рецепта вкуснейших запеканок с грибами, рисом, сыром, пряностями и специями. Вкусная еда на обед или ужин. Готовится быстро в духовке, очень легко готовится.

Кабачки запеченные в духовке под сыром

Для приготовления этого замечательного вкуснейшего блюда потребуются самые простые продукты: кабачки - 3 шт., Сыр - 20 гр., Укроп - пучок, яйца - 3 шт., Сметана — 100 гр., горчица — 1 чайная ложка, чеснок — 3 зубчика, соль и перец по вкусу. Приготовление займет некоторое время.

Кабачки с белым соусом и сыром

Замечательное блюдо, запеченное в белом молочном соусе. Приготовить ужин можно очень легко и быстро, из самых простых и дорогих продуктов, которые почти всегда есть в домашнем ассортименте.

Рецептов пиццы тоже много, но мало кто знает, что это блюдо можно быстро приготовить из тертых кабачков. Тесто готовится с добавлением манной крупы, а для начинки - полная свобода фантазии: помидоры, колбаса, сыр и т.п. И тому подобное.

Лазанья с цукини

Мы привыкли, что лазанья – это итальянское блюдо из сухого тонкого теста для лазаньи, но оно получается не менее вкусным, если его заменить слоями этого замечательного овоща.Быстрое и простое приготовление.

Полезный и недорогой овощ - кабачок - станет прекрасным дополнением к рациону любой семьи. Из вкусных кабачков можно приготовить много разных блюд. Опытные хозяйки используют этот овощ для жарки, варки, маринования и запекания.

Кабачок был очень популярен у индейцев ирокезов. Это была их основная пища, помимо кукурузы, тыквы и бобов. В 15 веке их завезли из Америки в Европу. А вот в европейских странах все кабачки стали употреблять в пищу не сразу, поначалу ели только семена этого овоща.Он попал в Россию из Европы в 19 веке и с тех пор пользуется большой популярностью в нашей стране.

Самые вкусные блюда из кабачков, запеченных в духовке. Большой плюс этих блюд в том, что они просты в приготовлении и в то же время сытны. Блюда из кабачков можно готовить как на каждый день, так и для гостей во время праздничных мероприятий. Предлагаем вам рассмотреть рецепты.

Запеченные кабачки в духовке

1. Кабачки вымыть и очистить острым ножом, затем нарезать кружочками.Мы солим эти колеса;
2. Смажьте форму для запекания или противень растительным или сливочным маслом, осторожно разверните кабачок;
3. Из смеси кетчупа и майонеза сделать кружочки;
4. Хорошо разогрейте духовку и запекайте кабачки в течение двадцати минут.

Цуккини с сыром в духовке

Ингредиенты

• цукини;
• два яйца;
• сто грамм сыра;
• пара зубчиков чеснока;
• одна чайная ложка горчицы;
• три столовые ложки сметаны;
• соль, перец, зелень.

На приготовление вкусных кабачков с сыром уходит час.

Калорийность на сто граммов – девяносто семь килокалорий.

Запеканка из тыквы

Ингредиенты

• два кабачка;
• один помидор;
• сто пятьдесят граммов твердого сыра;
• два стакана муки;
• сливочное масло
• три яйца;
• соль, перец, зелень.

Время выпечки 1 час.

Калорийность на сто граммов - сто сорок две килокалории.

1. Очищенные кабачки натереть на самой крупной терке;
2. Сыр также перетирают или измельчают в блендере;
3. Помидор нарезать кольцами;
4. В отдельной миске смешайте кабачки, яйца, муку, овощи. Добавьте специи по вкусу;
5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее полученную кабачковую смесь;
6. Сверху распределите кольца помидоров и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение получаса;
7. Выньте запеканку, посыпьте ее тертым твердым сыром и поставьте в духовку еще на пять минут.Запеканка должна покрыться ароматной румяной корочкой.

Кабачки в сливках - просто и вкусно

Ингредиенты

Время приготовления этого оригинального блюда составляет один час двадцать минут.

Калорийность на сто граммов - сорок три килокалории.

1. Кабачок хорошо вымойте и очистите ножом, если овощ молодой и кожица тонкая, можно оставить.Нарежьте их кружками толщиной около одного сантиметра;
2. Теперь их надо посолить, поперчить и оставить на десять минут;
3. Кабачки выдавить на сковороду и залить стаканом сметаны и размешать. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим тридцать минут. Воду добавлять не нужно, так как овощ дает сок;
4. Тем временем мелко нарежьте петрушку;
5. Через 30 минут достаньте кабачки из сковороды шумовкой. Полученную жидкость остудить, добавить яйца, петрушку, посолить и перемешать;
6. Смажьте сковороду или форму для выпечки сливочным маслом.Кабачок выкладывается равномерно, лучше в один, но можно и в два слоя;
7. Залить овощи сметанно-яичным соусом;
8. Запеките кабачки в духовке около тридцати минут.

Как приготовить кабачки с рисом и фаршем

Ингредиенты

• три кабачка;
• четыре помидора;
• сто граммов твердого сыра;
• сто пятьдесят граммов мясного фарша;
• несколько столовых ложек риса;
• пару ложек сметаны;
• двести граммов воды;
• одна столовая ложка томатной пасты;
• соль, перец.

Время приготовления тыквы с фаршем - один час.

Калорийность на сто граммов - восемьдесят килокалорий.

1. Сначала нужно сварить рис. Для этого положите его в холодную воду, доведите до кипения и варите десять-пятнадцать минут до готовности;
2. Рис смешать с фаршем, посолить и поперчить;
3. Очищенные и тонко нарезанные кружками цукини;
4. Помидоры также нарезаем тонкими кружочками;
5. Берем каждый кружок кабачка, кладем на него столовую ложку фарша и кладем помидор;
6. Кабачки с фаршем и помидорами уложить на бок в противень, в несколько рядов;
7. В отдельной емкости смешайте томатную пасту, сливки и воду;
8. В полученную смесь влить овощи и мясной фарш.Выпекать в разогретой духовке тридцать пять минут;
9. За несколько минут до готовности снимите противень и покройте овощи с фаршем тертым твердым сыром и снова отправьте в духовку минут на пять.

Рецепт средиземноморских кабачков

90 280

Ингредиенты

• пятьсот грамм тыквы;
• два помидора;
• пучок зеленого лука;
• по паре веточек укропа, петрушки и мяты;
• чайных ложек сахара;
• три-четыре столовые ложки растительного масла;
• сто граммов твердого сыра;
• несколько столовых ложек сухариков для панировки;
• пара столовых ложек муки;
• соль

Приготовление этого блюда займет один час.

Калорийность на сто граммов - сто двадцать килокалорий.

1. Кабачки нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом;
2. Приготовление соуса. Для этого в кастрюле обжариваем нарезанный зеленый лук и чеснок. Добавьте к этим ингредиентам сахар, овощи и нарезанный помидор. Тушите соус около пяти минут;
3. Положите кабачки в форму для запекания и полейте соусом. Сверху выкладываем вторую часть овощей;
4. Смешиваем тертый сыр и сухарики для панировки и заливаем этой кабачковой смесью;
5. Отправляем блюдо в разогретую духовку и выпекаем около двадцати пяти минут.

Фритата из цукини (омлет)

Ингредиенты

• двести граммов тыквы;
90 030 пять яиц;
• лук;
• моркови;
• овощи;
• масло растительное;
• вода
• соль, перец.

Время приготовления Frittat составляет один час.

Калорийность на сто граммов - сто семьдесят калорий.

1. Морковь натереть на самой мелкой терке, лук порезать.Лук обжарить несколько минут на растительном масле, добавить морковь, воду и тушить три минуты;
2. Кабачки очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить к моркови и луку и тушить еще пять минут. Затем соль и перец;
3. Яйца хорошо взбить миксером или блендером, посолить и добавить мелко нарезанные овощи;
4. Смешать в миске яично-овощную смесь и вылить в форму для запекания. запечь в духовке;
5. Время приготовления может составлять от десяти до сорока минут.Все зависит от формы для запекания. Если она широкая и короткая, а картофель фри нетолстый, время приготовления минимально. Если толщина блюда четыре-пять сантиметров, то печь должна быть не менее сорока минут. Блюдо готово, когда яичная смесь затвердеет.

Для приготовления ароматных блюд из кабачков в духовке важно правильно выбрать этот овощ. Преимуществом при покупке является откорм небольшого кабачка с оптимальной длиной до двадцати сантиметров.

Кожура должна быть эластичной и гладкой, без углублений или темных пятен, указывающих на то, что овощ начинает гнить.

Маленькие кабачки идеально подходят для запекания, потому что, в отличие от крупных, у них мелкие семена, мякоть мягкая и кожица нежная.

Крупные кабачки очень хороши для начинки. При приготовлении фаршированных кабачков удаляются все крупные семена, а сам овощ достаточно хорошо пропекается в духовке. Приятного аппетита!

Иногда имеет смысл попробовать продукты с низким содержанием жира и калорий только потому, что они очень вкусные и имеют мягкую текстуру.

Сегодня мы поговорим об одном из таких блюд, а именно: как запечь кабачки в духовке без масла, чтобы из обычного овоща получить вкуснейшее лакомство. Скоро дачники и огородники начнут отмечать первый сезон сбора урожая, а значит, непременно стоит расширить меню и освоить новые блюда!

Преимущества кабачка и блюд из него

не только низкокалорийный и легкоусвояемый продукт, но и отлично подходит для тех, кто следует основам правильного питания, следит за своим здоровьем или соблюдает диету при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Правильно приготовленное блюдо отличается нежным вкусом, мягкостью и, естественно, просто тает во рту. Это угощение – бюджетный вариант вкусного и необычного ужина.

Конечно, если готовить молодые кабачки на сковороде, то вся их польза испортится: во-первых, благодаря такому способу приготовления «распадается» большая часть витаминов и полезных веществ, во-вторых, при жарке в масле образуются вредные канцерогены .

Более того, любое масло, даже самое натуральное растительное, неизбежно повышает калорийность блюда.Поэтому для худеющих и приверженцев здорового образа жизни мы разработали лучшие рецепты, основа которых – запекание в духовке, кабачки – без масла, лишнего жира и каких-либо вредных или опасных для организма ингредиентов!

Как выбрать кабачки для блюд

Помните, что для приготовления лучше всего выбирать молодые, но спелые плоды – они отличаются особым ароматом и вкусом, а также наиболее богаты витаминами. К сожалению, в стареющем овоще польза со временем уменьшается, а микроэлементы разрушаются.

Считается, что чистить молодые зеленые кабачки не нужно, но мы оставляем этот пункт на ваше усмотрение. Дело в том, что у натуральных молодых овощей кожица действительно не отличается горечью и жесткостью, поэтому такой плод достаточно вымыть под струей холодной воды.

Однако, если покупать овощи не на рынке у проверенного продавца, а в супермаркете, в верхних слоях кабачков почти всегда будут обнаружены вредные нитраты, пестициды и другие нежелательные ингредиенты.

На обширных сельскохозяйственных угодьях молодые овощи посыпают на грядки и перед продажей, чтобы вредители не съели их и не полежали и не испортились.

Так вот, у такого кабачка перед приготовлением нужно срезать кожицу, даже если она очень тонкая и нежная - это важно для здоровья!

Часто опытные хозяйки торопятся, нарезают кружочками, опускают кабачки в миску с холодной подсоленной водой – так можно смягчить плоды, а также избавиться от горечи.Однако остротой во вкусе свежие весенние плоды не отличаются, поэтому проделывать такой трюк с кабачками перед запеканием особой необходимости нет.

Запеченные кабачки с луком в духовке: диетический рецепт

Ингредиенты

• - 2 средних плода + -
• - 1 маленькая головка + -
• - 70 г + -
• Свежие овощи - 1/2 пучка + -
• - 1/3 чайной ложки + -
• - по вкусу + -

Если вы любите свежие молодые овощи, вам обязательно понравится это блюдо - трудно остаться равнодушным.

• Для начала осмотрим главный ингредиент нашего будущего ужина: если кабачки эластичные, у них гладкая и тонкая кожица, то промойте их под проточной водой и обрежьте кончики.

Для плода среднего возраста необходимо будет использовать другую технологию: сначала срезать кожицу, кабачки разрезать пополам, затем посыпать солью и опустить в миску с холодной водой на 10-15 минут.

• Кабачки можно нарезать так, как вам больше нравится - кружочками или полукольцами.Красивее всего получается, если его вырезать целыми кружочками.
• Берем удобную форму для запекания – достаточно небольшого и не слишком глубокого овала или квадрата. Слегка посыпать мукой и временно отложить в сторону. Одну луковицу очистите от кожицы, нарежьте кольцами и положите на дно кастрюли. Сверху кладем кольца или полукольца кабачка.
• Кусочек твердого сыра (лучше брать минимальной жирности) натираем на крупной терке и посыпаем наши молодые кабачки. Овощи промываем под водой, стряхиваем жидкость и шинкуем.Посыпать сверху, прямо на сыр.
• Завершающим штрихом станут специи - их можно выбрать исходя из личных предпочтений. Но лучше не перемудрить, а просто посолить и поперчить сверху блюда.

• Разогрейте духовку до средней температуры и поместите в нее нашу формочку из кабачков на луковую «подушку» под сыр. Ждем минут двадцать, затем открываем дверцу и проверяем миску на готовность. Обычно этого времени хватает, если нарезать овощи некрупными ломтиками.

Запеченные кабачки можно есть как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к мясу. Они особенно вкусны, если стол дополнить курицей, обжаренной на сковороде-гриль. Но не бойтесь за свою фигуру или здоровье – масло при жарке использовать не обязательно, а сама курица, особенно филе и грудка, продукт диетический.

Если вы любите овощные блюда, запеченные в духовке, то этот вариант вам очень понравится. В чем-то он похож на рататуй, просто он намного проще, и вы можете изменить рецепт по своему усмотрению, добавив свой любимый ингредиент или убрав тот, который вам не нравится.

Ингредиенты

• Кабачки (желательно молодые и всегда свежие) - 1 шт.;
• Баклажаны - 1 шт.;
• Морковь крупная - 1 плод;
• Помидоры - 2 шт.;
• Лук сладкий - 2 головки;
• Перец молотый - на кончике ножа;
• Соль - 1\3 чайные ложки

1. Кабачки промываем под проточной холодной водой. Если он свежий, просто срежьте переднюю и заднюю часть, старые кабачки необходимо снять со шкурки, срезав всю верхнюю часть шероховатой кожицы.
2. Овощ нашинкуйте кружочками средней толщины – не слишком крупными, но и не слишком тонкими, чтобы кольцо не порвалось при дальнейшем приготовлении. Отправьте чашки в миску с холодной водой.
3. Берем баклажаны - этот овощ чуть более капризен в чистке, поэтому его нужно предварительно снять с кожуры, затем нарезать тонкими ломтиками, натереть солью и отправить в холодную воду - это избавит баклажаны от типичной горчинки. Ждем около десяти минут, после чего промываем кусочки баклажанов холодной водой.
4. Морковь для этого блюда можно заменить картофелем (если он вам больше нравится), но тогда калорийность закуски будет выше. В нашем случае мы используем диетический вариант, так как обходимся без крахмалистых овощей. Толстую морковь промываем, срезаем ножом кожицу и все лишнее, нарезаем чуть более тонкими ломтиками, чем кабачки и баклажаны.
5. Затем переходим к луку и помидорам: головка овоща просто снимается с «сотни одежд» и нарезается кольцами.
6. Помидор моем под краном, также аккуратно нарезаем кольца.При этом важно не допустить повреждения мясистой части, иначе останется одна сухая кожура помидора. Для этого используйте самый острый нож на кухне.
7. Берем форму для запекания с достаточно высокими бортиками и начинаем выкладывать наши овощи. Самый крупный лучше не брать – есть риск, что такого количества овощей не хватит.

Можно также взять по ломтику каждого овоща и положить его на противень вертикально:

• первые кабачки;
• затем чашка баклажанов;
• затем морковь;
• помидор и так далее.
• Создаем «змейку» или «цепочку» срезов, пока не заполним всю форму. Удобнее делать это изнутри, двигаясь по спирали.

Приправить овощи специями.

Разогрейте духовку до средней температуры, затем накройте противень крышкой и отправьте в шкаф. По истечении половины времени приготовления крышку можно снять, чтобы овощи не были слишком мягкими.

А если они наоборот - суховаты, можно поставить в духовку миску с огнеупорной стеклянной водой: жидкость испарится, и наши кабачки с другими овощами будут нежнее.

Для навигации во время запекания, это блюдо морковка - если она уже запеклась и стала мягкой, то можно смело вынимать форму с овощами и начинать дегустировать.

Отдельно к этому блюду можно приготовить сырный соус (или другой любимый соус) - он будет отличным дополнением к кабачкам!

Как запечь кабачки в духовке без масла? Это так просто! Как видите, наши диетические рецепты его вообще не содержат, поэтому имеют самую низкую калорийность и идеально подходят для тех, кто на диете!

При упоминании словосочетания «блюда из кабачков» почему-то первое, что приходит на ум, это жареные кабачки или кабачковая икра, после чего следует перерыв.А ведь из этого простого овоща можно приготовить массу вкусных и красивых блюд. Например, фаршированные или запеченные в духовке различными способами – со сливками, сыром, помидорами, майонезом, зеленью и чесноком и т. д. А если учесть, что кабачки очень полезный, низкокалорийный и легкоусвояемый продукт, в нем содержатся минеральные вещества. , железо, калий, клетчатка, как правило, нет цены. Хотя это стоит символических денег. Чтобы не обидеть столь почтенный овощ, можно разнообразить меню и приготовить новые блюда из кабачков.

Кабачки, запеченные в духовке - Подготовка

Для запекания лучше брать молодые кабачки - у них нежная мякоть и тонкая кожица, которую невозможно очистить. Хотя подойдут и «взрослые» плоды, если с них предварительно удалена грубая кожица и сердцевина с семенами. Чем старше кабачок, тем грубее его кожица и тем сложнее ее срезать. Поэтому будьте осторожны, чтобы не порезаться при обращении с острым ножом. Средство от твердых семян довольно легко удаляется обычной столовой ложкой.Кроме того, плоды нарезают согласно рецепту – кружочками, продолговатыми пластинками, кубиками и запекают.

Кабачки запеченные в духовке - лучшие рецепты

Рецепт 1: Кабачки запеченные в сливочном соусе

Это блюдо можно описать тремя словами - быстро, просто, вкусно. Кабачки не обжариваются на масле, в рецепте его немного, а значит, конечный продукт будет не слишком калорийным. Можно использовать как кабачки, так и кабачки.

Ингредиенты : два средних кабачка, 4 стол. ложки растительного масла, 1 стол. ложка нарезанной петрушки и укропа, 3 зубчика чеснока, один стакан сметаны, 150 г сыра, соль, перец.

Способ приготовления

Чтобы сэкономить время, вы можете сразу включить духовку, чтобы разогреть ее до 220 °C. Тем временем духовка нагревается и готовит овощи. Кабачки нарезать небольшими кубиками размером примерно 1 х 1 см. Если плод небольшого диаметра, его можно нарезать кружочками толщиной в сантиметр.

В обычный целлофановый пакет сложить кабачок, добавить к нему нарезанную петрушку, соль с перцем и растительное масло. Скрутите сверху пакет, чтобы в него попал воздух, и хорошенько встряхните его, чтобы кабачки равномерно просолились и покрылись смесью масла и петрушки. Застелите противень фольгой, высыпьте овощи, разровняйте их и запекайте до полуготовности около 20 минут.

Сыр натереть, добавить укроп, соль и перец, сливки, очень хорошо перемешать, можно даже венчиком.Кабачковые полуфабрикаты поливают этим соусом и отправляют в духовку для запекания. Готовый продукт переложить на плоскую тарелку, сверху выдавить чеснок и, наслаждаясь божественным ароматом и напитав аппетит, украсить веточками зелени. Вы можете служить.

Рецепт 2: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Эта закуска выглядит очень презентабельно, поэтому ею можно смело украшать праздничный стол, разложив кабачки на зеленых листьях салата. Кроме того, это вкусно и полезно.

Ингредиенты : 1 кг цукини, 1 фунт помидоров, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, молотый перец, растительное масло

Способ приготовления

Овощи нарезать кружочками – растолочь толщиной один сантиметр помидоры чуть тоньше. Чеснок измельчить в прессе или на мелкой терке.

Обжарить кабачки с двух сторон (до золотистой корочки) и выложить на противень. Смажьте чеснок цукини и положите его рядом с помидором. Поперчить, посолить и посыпать сыром. Запекать кабачки 25 минут при 180 С.

Рецепт 3: Кабачки запеченные в духовке

Интересный вариант, чем-то напоминающий приготовление пиццы. Необязательно специально покупать мясные ингредиенты, можно дождаться, когда в холодильнике накопится после праздников различные мясные обрезки, или просто так. Здесь их можно сложить вместе с пробуренными на нижней полке кабачками и успешно их переработать. По секрету, чисто овощной вариант, приготовленный без мяса, тоже очень вкусен. Попробуйте оба варианта, не разочаруетесь.

Ингредиенты : 2 кабачка, пол чайной ложки сухих специй (укроп, орегано, базилик по вкусу), 2 зубчика чеснока, мясные продукты (любые) - 150 г, соль, 2 средних помидора, перец, 150 г любого твердого сыра, 200 мл майонеза.

Способ приготовления

Включить духовку и разогреть до 180 °C. Молодые кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см, смазать смесью соли, перца и сухих специй и выложить на смазанный маслом противень. С перепелиных кабачков нужно снять ножом грубую кожицу и удалить сердцевину с семенами. Образовавшиеся пустоты заложить ломтиками кабачка. Посыпьте этот слой мелко нарезанным чесноком.

Очистите помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками. Чтобы он легко удалялся, ошпарьте помидоры кипятком или опустите их в кипяток на несколько минут.Колбасу, сосиски или другие мясные продукты нарежьте тонкими ломтиками или полосками, для которых это удобно. Натрите сыр, разбавьте майонез водой или бульоном, чтобы он легко и равномерно распределился по всей поверхности.

Соберите "пиццу" - положите помидоры на чесночные кабачки, мясо нарежьте ломтиками, затем сыр и полейте разведенным майонезом. Последний слой - майонез, а не сыр, так как сверху будет фольга и расплавленный сыр может прилипнуть к ней. Поэтому верхний слой майонеза спасет положение.

Накройте противень фольгой и запекайте в течение получаса. Затем снять фольгу, добавить нагрев до 250°С и довести до золотисто-коричневого цвета. Подавать блюдо не очень горячим.

Рецепт 4: Запеченные кабачки с сыром

Необычная подача кабачков. Кабачковые оладьи не жарят, а запекают в духовке. Блюдо от этого только выигрывает, так как получается совсем не жирным. А сыр и овощи обогащают его витаминами и полезными веществами.

Ингредиенты : 1-2 кабачка (0,5 кг), сливки 250 г, ¾ стакана муки, соль, перец, 3 яйца, 1 ч. л.разрыхлителя, любая зелень - укроп/зеленый лук/петрушка, 150-200 г любого рассольного сыра, не слишком соленого (моцарелла, брынза, адыгейский, сулугуни и др.).

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 °С. Обжарить кабачки, посолить и оставить на пять минут. Отожмите лишнюю жидкость и слейте. Мелко нарежьте овощи, натрите сыр.

Добавьте к кабачкам все ингредиенты, тщательно перемешайте. Застелите противень бумагой и ложкой от теста.При выпечке он будет разваливаться, чтобы коржи не слиплись, между ними нужно оставлять расстояние. Выпекайте около пятнадцати минут, пока котлеты не подрумянятся.

Рецепт 5: Хрустящие кабачки, запеченные в духовке

Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются слегка хрустящими и вкусными. А еще красиво. Чтобы сыр в духовке не плавился, а только подсыхал, берут специальные тугоплавкие сорта, например пармезан. Для придания пикантности блюду можно приготовить и подать отдельно любой чесночный соус – на сметане или на чесночном.Хотя уже довольно вкусно.

Ингредиенты : 1 средний кабачок, несколько столовых ложек мелко натертого сыра пармезан, 4 столовые ложки панировочных сухарей, щепотка прованских трав, соль, одно яйцо, перец молотый.

Способ приготовления :

Разогреть духовку до 200 С. Очищенные кабачки нарезать сантиметровыми кружками, поперчить и посолить. В миске смешайте зелень, сыр и крекеры. Взбить яйца в другой миске. Смажьте противень маслом.

Окуните каждый кружок кабачка в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях и положите на противень.Выпекайте 7-10 минут, затем переверните и продолжайте оставлять в духовке на 5-7 минут до образования румяной корочки. Готовый кабачок превращается в красивое блюдо и его можно подавать к столу.

Сырой кабачок при запекании в духовке выделяет довольно много лишней влаги, иногда его даже приходится сушить. Поэтому, чтобы уменьшить процент жидкости в фруктах, посыпьте нарезанные кабачки солью и отложите минут на двадцать. За это время он успевает слить сок. Сквош и дальше использовать по назначению.

Добрый день.Наверняка сегодня вы думали о том,что бы так вкусно покушать,иначе бы мы с вами не встретились в этой статье).

Я вас прекрасно понимаю, ведь вам часто хочется чего-то нового, простого, но вкусного и одновременно полезного. Вы пришли по адресу! Кабачки, запеченные в духовке, — отличный вариант вкусной и полезной пищи. Под вкуснейшей сырной корочкой, с фаршем или грибами, а может и с творогом или с томатами и майонезом их можно приготовить на любой вкус и цвет.

Давайте взглянем на этот овощ - кабачок, родом из Мексики, изначально он использовался как декоративное растение, а потом его стали употреблять в пищу. Они имеют разную форму, размер и цвет. Их еще называют кабачками (уменьшительное от итальянского слова zucca — «тыква»). Но в основном все виды этого овоща очень похожи по вкусу и приготовлению!

Если вы любите не только готовить, но и узнавать новое, хочу вкратце описать вам разнообразие окраски кабачков: светло-зеленые, желтые (даже название этих сортов Оранжевые и Золотинки), темно-зеленые (Черные Красавица, Черный принц), желто-зеленые, белые, оранжевые и бежевые, полосатые (под зебру) и пятнистые.К чему я это пишу - можно смело приготовить любой сорт и удивить семью "новым, неизвестным овощем").

Теперь перейдем к самим рецептам, сегодня я хочу рассказать вам о приготовлении этих овощей в духовке. Если вы любите экспериментировать, черпайте идеи.

Начнем с самого простого и низкокалорийного рецепта. Все гениальное - просто и полезно, а готовится очень быстро!) Когда кушаете это блюдо, думайте о том, как благотворно влияет этот овощ на пищеварительную систему, хвалите за заботу о своем теле и вы обязательно останетесь довольны взаимность: с бодростью и здоровым здоровьем!

• Цукини - 1 кг.
• Пармезан - 70 гр.
• Соль, перец
• Гранулированный чеснок
• Herbes de Provence
• Растительное масло

1. Вымойте и обсушите кабачки, нарежьте небольшими кружочками толщиной около 1 см и хорошо посолите (соли должно быть достаточно, чтобы кабачки слегка просолились).

2. Перемешать и откинуть дольки на дуршлаг на 20-30 минут, чтобы в стакане была лишняя жидкость.

3. Выложите тыкву на двухслойное бумажное полотенце, чтобы смягчить обе стороны.

4. Противень застелить фольгой, смазанной растительным маслом, выложить на нее овощи, поперчить, посыпать прованскими травами и сыром Пармезан.

5. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Кабачки готовятся очень быстро, если вы заметили, что они вдруг начинают подгорать, вынимайте их раньше. Вот такой простой рецепт. Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с грибами в духовке

Переходим к сосуду, который сложнее в приготовлении, но результат вашей работы оправдает все усилия.Приготовьте кабачки, запеченные с грибами. Для этого рецепта подойдут и ароматные шампиньоны, и сочные вешенки, и любые съедобные лесные грибы. В сочетании с грибами, сыром и чесноком блюдо получится невероятно вкусным.

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 2 шт
• Помидор - 1 шт
• Грибы - 3 шт
• Чеснок - 3 зубца.
• Морковь - 1 шт
• Перец сладкий - 0,5 шт
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Зеленый
• Соль, растительное масло

1. Мелко нарезать лук и грибы, натереть на мелкой терке морковь и измельчить чеснок.

2. Обжарить лук до прозрачности, добавить в кастрюлю морковь с грибами, посолить, поперчить, добавить чеснок и готовить еще 3 минуты, до золотистого цвета. Выключите огонь под кастрюлей.

3. Перец и помидор нарезать кубиками, зелень измельчить, сыр натереть на крупной терке.

4. Соединить и перемешать все ингредиенты для начинки, посолить.

5. Разрежьте цуккини пополам и ложкой удалите внутреннюю часть, чтобы получилась лодочка.

6. Форму для запекания застелить фольгой, смазанной растительным маслом. Выложите на него лодочки и наполните начинкой и сверху посыпьте тертым сыром.

7. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, до готовности.

Лодочки с творогом

Вот рецепт для тех, кто не любит чистый творог или есть дети, которые не любят творог, хотя он имеет высокую питательную ценность и приносит пользу растущему организму. Соединяем питательный творог и витаминные кабачки и радуем своих близких вкусной и полезной едой!

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 1 кг.
• Творог - 350 гр. (9%, хрупкий)
• Яйца - 2 шт.
• Сыр твердый - 150-200 гр.
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец молотый
• Сушеный тимьян (или прованские травы)
• Оливковое масло

1. Измельчить укроп и чеснок, смешать с сыром и солью. В эту смесь вбиваем два яйца, тщательно перемешиваем до однородности.

2. Кабачок разрезать на две части и ложкой удалить середину. Если плоды молодые, мякоть не выбрасываем, она нам еще пригодится.Получаем лодку, которую потом наполняем.

3. Обжарить мясо в кастрюле: нарезать небольшими кусочками, высыпать в кастрюлю, добавить несколько столовых ложек оливкового масла, соль, перец, укроп, измельченный чеснок и специи по желанию. Можно кинуть пару столовых ложек творожной начинки.

4. Наполнить творожные лодочки, выложить их на противень на фольгу, смазанную растительным маслом. Посыпьте сыром и небольшим количеством оливкового масла, посыпьте сушеным тимьяном (или другими специями по вкусу).

5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, туда же отправляем горшочек.

Запеченные овощи с мясным фаршем

Следующее блюдо будет сытным: кабачки, запеченные с фаршем. Этот рецепт пригодится для «покорения мужского сердца» и просто для вкусного и сытного ужина. Можно запечь с куриным фаршем, можно из свинины и говядины, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 3 шт.
• Фарш мясной - 500 гр.
• Грибы - 200 гр.
• Сыр твердый - 200 гр.
• Помидоры - 6 шт
• Специи, соль, перец черный молотый
• Укроп - 1 пучок
• Растительное масло

Для соуса:

• Яйца - 2 шт
• Сметана - 200 гр.
• Чеснок - 3 зубчика
• Петрушка
• Herbes de Provence
• Соль - 0,5 чайной ложки

1.Нарезать лук и грибы, очистить кабачки. Нарежьте помидоры.

2. Лук обжарить до прозрачности и добавить к нему фарш, специи и соль.

3. Грибы отдельно обжарить на растительном масле, посолить и добавить специи.

4. Соедините грибы и фарш в одной посуде.

5. Приготовить соус: взбить венчиком три яйца, залить их сливками, выдавить 2 зубчика чеснока, рубленую петрушку, пол чайной ложки прованских трав, посолить и тщательно перемешать.

6. Выложить первый слой кабачков в форму для запекания, сверху посыпать твердым сыром. Выкладываем фарш вторым слоем грибов и снова посыпаем сыром. Третий слой - помидоры и снова сыр. Полить соусом.

Повторите слои, снова полейте соусом и посыпьте сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Вкусный рецепт с помидорами и сыром

Этот вариант подойдет и для праздничного стола, никто из гостей не откажется от хрустящей сырной корочки в сочетании с помидором и кабачком.

Для приготовления нам понадобится:

• Цуккини - 400 гр.
• Помидоры - 3 шт
• Петрушка
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр - 100 гр.
• Майонез домашний - 100 мл.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст. л

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить и оставить на 20 минут, чтобы выделился дополнительный сок. Нарезаем помидоры такими же кружочками.

2. Приготовить сырный соус: мелко нарезать петрушку, чеснок, сыр натереть на мелкой терке, добавить немного перца и майонеза, все перемешать.

3. Обсушите кабачки на бумажном полотенце с обеих сторон.

4. В форму, смазанную растительным маслом, почистить кабачки, выложить на них кружочки помидоров, а на томаты выложить сырный соус.

5. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Запечь фаршированные кабачки

Для этого блюда можно разработать невероятное количество вариантов начинки. У нас будет куриное филе, помидоры, морковь, лук и сыр.

Также можно добавить: перец, грибы, бекон, оливки или оливки, морепродукты. Можно изменить форму ломтиков кабачка – сделать их в виде бочонков. Все в ваших руках и "печах".

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 4-5 шт.
• Куриное филе - 1 шт
• Помидоры - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Сыр твердый - 200 гр.
• Перец
• Майонез
• Подсолнечное масло

Для соуса:

майонез
• - 130 гр.
• чеснок - 1 зубчик
• овощей, укроп - 30 гр.

1. Обжарить курицу.

2. Нарежьте кубиками лук и морковь. Разрежьте помидор на четыре части.Возьмите «сердцевину» кабачка, посолите и оставьте сок на 10 минут.

3. Следующим этапом нужно обжарить лук и морковь на медленном огне. Три сыра на крупной терке. Мелко измельчить куриное филе. Смешать все продукты для начинки.

4. Запускаем кабачки, поливаем сверху майонезом и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

5. Отправляем тушиться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

В дополнение к нашему блюду приготовим соус: мелко нарезать укроп, добавить майонез , чеснок раздавить кончиком ножа, хорошо перемешать. Соус готов.

Ниже вы можете посмотреть подробный видео-рецепт этого блюда.

Вот несколько примеров приготовления запеченных кабачков в духовке. Вы можете экспериментировать, менять начинки, соусы, формы нарезки, все на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Красочная тарелка - Кулинарный блог - рецепты, блюда, фото - Кулинарный блог

Некоторое время назад мне предложили это необычное кулинарное блюдо, и оно сразу покорило мое сердце. Лимоны и апельсины, сваренные в нежной глазури со специями, чудесно оттеняют вкус чая. Такой вкусный и полезный чай особенно вкусен в холодные дни. Цитрусовые из банки минеральной воды и кубика льда — хорошее предложение для теплых дней. Читать далее →

В это время года цитрусовые самые вкусные, крепкие, сочные и богатые витаминами.Я охотно тянусь к ним зимой. Они идеально подходят для непосредственного употребления в пищу, а также отлично подходят в качестве дополнения к десертам или салатам. Сегодня представляю вам рецепт вкуснейшего салата с копченым лососем, цитрусовыми и зернами граната. Идеально подходит для праздников. Читать далее →

За окном идет снег, падают декабрьские страницы календаря и нас согревает вкусный тыквенный суп-пюре. Прилагаю проверенный рецепт и рекомендую это блюдо для холодных, серых будней.Он вас согреет, наполнит и обязательно поднимет настроение. Читать далее →

Моя любимая осенняя сладкая закуска - кексы из тыквы и апельсина. Я часто возвращаюсь к этому рецепту, когда наступает лето, начинается осень, а на прилавках и столах царит тыква. В этот раз я добавила сливовое варенье в свои любимые капкейки, конечно из домашнего винного погреба.
Рецепт взят из блога "Вопрос вкуса" Читать далее →

В осенне-зимний сезон я предпочитаю натуральные продукты, поддерживающие иммунитет.Чеснок является одним из них. Он широко используется на кухне в качестве добавки к мясу, закускам, пасте и соусам. Сегодня я дал ему главную роль. Я приготовила замечательный, вкусный и полезный чесночный крем-суп со сметаной, свежемолотым перцем и любимыми гренками. Он очень вкусный, имеет неповторимый вкус и аромат. Это отличный суп для серых и холодных осенних дней, особенно когда мы заражаемся. Читать далее →

Тыква - частый гость на моей кухне, и сухая, и сладкая.Я часто добавляю его в домашнюю выпечку. Тогда они мягкие, пухлые и имеют очень приятный аромат и цвет. Читать далее →

Тыквенно-апельсиновые маффины входят в базовый набор моей осенней выпечки. Они вкусные, мягкие, пухлые и слегка влажные. Они безумно пахнут и привносят в мою кухню цвет солнца. Рецепт их я нашла несколько лет назад в блоге «Вопрос вкуса» и каждую осень возвращаюсь к нему. Читать далее →

Осень - время заготавливать варенье на зиму.В этом году у меня не очень много получилось сделать по этой теме, а домашнее томатное пюре надо сделать. Я не могу представить другого сценария. Это основа моего фирменного томатного супа, который любит вся семья. Сорт лайма идеально подходит для пюре, он мясистый и имеет относительно небольшое количество семян. Читать далее →

Сегодняшний воскресный завтрак стал результатом вчерашней короткой поездки в лес, первой этой осенью. Мы принесли петуха и пару сапог.Я решила приготовить омлет с лисичками, чтобы максимально использовать эту горсть лесных деликатесов. Рецепт нашла в блоге Kwestia Smaku. Я его немного модифицировал в соответствии со своими кулинарными предпочтениями и текущими ресурсами холодильника. Омлечик вышел вкусным, поистине королевским завтраком. Рекомендую, тем более, что лисички теперь есть в наличии. Читать далее →

Я уже давно ручные дрожжи. К счастью, среди друзей у меня есть несколько настоящих чемпионов по вышеуказанной теме.Моя сестра Бася — одна из них. Она печет чудесный хлеб и вкусные дрожжевые лепешки. Именно от нее я получил этот рецепт, который я рад представить вам сегодня. Тесто вкусное, слегка влажное и всегда прекрасно поднимается. Я люблю их с большим количеством фруктов, тогда это лучше всего. Читать далее →

Песочное тесто с нежной пеной и малиной – настоящая жемчужина кондитерского искусства. Недавно мне предложили этот торт, и он с самого начала украл мое сердце.Это фантастическое предложение для летнего послеобеденного чая. Рецепт взят из блога "Moje Wypieki". Хрустящий, распадающийся во рту тортик, легкая, нежная пенка и бодрящий летний бриз в виде ягод малины – действительно вкусный набор. За этот любимый кофе и мы в раю. Читать далее →

Запеченные овощи с сыром халлуми - отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Прилавки и полки магазинов теперь полны разноцветных овощей, все, что вам нужно сделать, это протянуть руку.Вы можете изменить окончательный состав запеченных овощей по собственному вкусу, вкусовым предпочтениям и текущим ресурсам холодильника или приусадебного участка.
Вы можете дополнить этот идеальный набор запеченных овощей с сыром халлуми кусочком жареного мяса, курицы или жареной рыбы. Читать далее →

Я люблю сыр халлуми. Я жарю его и добавляю к запеченным или приготовленным на гриле овощам или в сухие салаты. Это сочетание мне очень подходит.На этот раз я соединила его с фруктами, открыв таким образом дверь в новые, неизведанные вкусы. Салат с фруктами и жареным сыром халлуми вкусный и освежающий, а благодаря сыру и питательный. Это идеальное блюдо для летнего перекуса. Я добавила в него гранат и апельсин, но идеально в его составе будут малина и клубника. Читать далее →

Это блюдо появилось на нашем столе совершенно неожиданно. Я нашел два красивых сморчка в моем саду на заднем дворе.Я долго думал, как их использовать, так как они сами попали мне в руки. Я выбрал фриттату. Я добавила немного лисичек, которые были у меня в морозилке, чтобы увеличить количество грибов в этом блюде. Фриттата получилась отменной, хоть и немного экспериментальным блюдом. Таким образом, я открыл сезон грибов в этом году в мае. Читать далее →

Печеный редис - интересная закуска, которую я давно хотела приготовить. Решила приготовить, когда на рынке мне попалась красивая, сочная и свежая редька.Пружинистые, рыжие головки и красивые зеленые листья улыбались мне по весне и заставляли тянуться к ним, хотя раньше таких планов у меня не было.
Я запекла редис в духовке и приготовила вкусный зеленый соус песто из нарезанных листьев. Запеченный редис – вкусная и полезная закуска. Мы ели их теплыми с небольшим количеством масла и с большим аппетитом. Читать далее →

Овощи занимают постоянное и довольно просторное место на моей кухне. Они в значительной степени вытеснили мясо.Я их тушу, жарю, запекаю, варю и комбинирую в различных сочетаниях. Я люблю фаршированные овощи. В Бедронке я купила на распродаже красивые мясистые помидоры, а на сайте Biedronka.pl нашла рецепт вкусной, интересной начинки в атмосфере греческой кухни. Лишнюю начинку, которая не помещается в приготовленные для нее овощи, выкладываю в небольшую, слегка смазанную маслом форму или жаропрочную посуду и запекаю ее вместе с основным блюдом. Читать далее →

Груши, сыр с плесенью и песочное сухое тесто – идеальное сочетание.Этот набор прекрасно сочетается с орехами, рукколой или розмарином. Я часто использую комбинацию этих вкусов в моей любимой сухой растирке. Сегодня я кладу груши, сыр с плесенью, грецкие орехи и сушеный розмарин. Торт вышел вкусный. Торт, обогащенный ноткой ореховой смеси, прекрасно сочетается с начинкой, в которой преобладают сладкая груша и острая ножка сыра с плесенью.
Меня вдохновил рецепт из блога "На Блюдо" Читать далее →

Выходные — хорошее время для медленного сладкого завтрака, желательно в постель.Голландский бэби - запеченный блинчик, посыпанный сахарной пудрой и небольшими фруктами, заставит вас начать день в хорошем настроении. Я иногда подаю эту сладкую закуску на завтрак в выходные дни или послеобеденный чай, и она всегда очень популярна в доме. Я обычно подаю голландский бэби теплым, хотя в охлажденном виде он очень вкусен. Его можно упаковать в корзину для пикника и тут же посыпать сахарной пудрой и фруктами. Читать далее →

Рис с овощами – блюдо, которое часто появляется на моей кухне.Он вкусный, простой в приготовлении и очень универсальный. Их можно подавать отдельно или в качестве дополнения к рыбе и мясу. Вы также можете, что является большим преимуществом, изменить состав овощей в соответствии со своими кулинарными предпочтениями и текущими ресурсами холодильника. Это также отличное предложение для оплаты ланч-бокса. Читать далее →

К грядущей Пасхе предлагаю вкусный десерт с использованием "Лесных сокровищ" - фруктов в легком сиропе. Это блюдо я приготовила для конкурса, организованного Агатой из блога «Кулинарные приключения Гатиты» и компании «Лесне Скарбы».Рад сообщить, что блюдо было отмечено жюри фантастическим набором фирменных деликатесов. Рождественский кофе с капкейками будет вкусным. Песочное тесто, нежный крем с маскарпоне и сливками, фруктовые «Лесные сокровища» прекрасно сочетаются и обязательно придутся по вкусу.
Рецепт рассчитан на большую рождественскую порцию примерно из 40 маффинов. Половина ингредиентов даст вам соответственно меньший набор. Читать далее →

Какую печь купить? Полезные функции и вкусности

Духовка во многом отвечает за то, будет ли тесто красиво подниматься или создаст провисание. Многие модели имеют функцию быстрого нагрева, что значительно сокращает время приготовления.

Важнейшим элементом духовки являются нагревательные элементы - верхнего нагревателя достаточно для легких кексов, но когда вы хотите испечь тяжелый, влажный фруктовый пирог, следует также включить нижний нагреватель, чтобы он прожаривался равномерно и не создает затор.Также очень полезен горячий воздух - вентилятор, распределяющий горячий воздух по всей полости духовки.

Какую духовку выбрать для тех, кто не знаком с выпечкой?

Современные печи позволят вам похвастаться великолепным тортом даже для тех, кто не знаком с выпечкой.Пригодятся автоматические программы выпечки — в некоторых духовках их более 80! Просто вставьте блюдо и выберите соответствующую программу из меню. Духовка сама установит соответствующие параметры, такие как температура, способ нагрева и время выпекания.

Современные духовки также могут иметь электронную кулинарную книгу , которая представляет собой десяток или несколько десятков рецептов, отображаемых на ЖК-панели. Рецепты также проиллюстрированы. В некоторых моделях вы можете расширить кулинарную книгу своими рецептами и фотографиями с помощью USB-подключения.

Духовки с телескопическими направляющими полного выдвижения

Одним из важнейших удобств современных духовых шкафов являются телескопические направляющие с полным выдвижением.Благодаря им противни (их можно размещать на трех уровнях) после открывания дверцы или легкого потягивания полностью выдвигаются из духовки, сохраняя свой уровень (не наклоняются). Также они имеют защиту от выпадения.

печи с т.н. тележка , в которой противни крепятся к передней части печи и выдвигаются вместе с ней. Тележка также полностью съемная и легко моется.

Несколько блюд одновременно, т.е. многофункциональная печь

Каждая печь может вместить сразу несколько противней, но результаты такой многоуровневой выпечки неудовлетворительны - здесь что-то пригорает, а где-то еще совсем сырое... Невозможно одновременно испечь свиную шейку и яблочный пирог, а это сэкономило бы нам много времени и электроэнергии.

Именно поэтому были изобретены печи , пригодные для выпекания нескольких блюд одновременно . Благодаря специально разработанному распределению тепла и воздуха ароматы блюд не проникают внутрь, и вы даже можете запекать каждое блюдо при разной температуре. В некоторых моделях полость духовки дополнительно разделена специальной перегородкой. Еще один пример многофункциональности – духовки с функциями пара или микроволновки.

Духовка, которая сама себя очищает

После большой выпечки пришло время убраться.И кто должен это сделать? Иногда и сама духовка, если внутри она покрыта каталитическими эмалевыми пластинами, впитывающими жир (пластины необходимо менять каждые несколько лет). Еще одним способом поддержания чистоты устройства является пиролиз - печи с функцией пиролиза сжигают жир и остатки пищи при очень высокой температуре (около 500°С), нам нужно только смахнуть золу щеткой.

Некоторые духовки оснащены программой очистки паром – благодаря ей через несколько минут остатки пищи становятся мягкими и легко удаляются салфеткой.

Перед покупкой духовки:

• При выборе духовки обратите внимание на ее класс энергопотребления. Высшим для этих приборов является А-20% (показания А-10% и А-20% соответствуют показаниям А+ и А++).

Ребрышки в духовке по-американски

Я купил очень постные и красивые ребрышки. Я сразу поняла, как их приготовить - в кетчупе! Ребрышки, запеченные в духовке по-американски (в сезон блюдо можно приготовить и на гриле) — очень простое блюдо из нескольких ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома. Они моментальные, не считая выпечки, мы их приготовим за 5 минут. Главную скрипку в маринаде играет всем знакомый кетчуп (хотя, наверное, надо написать кетчуп?). Ребрышки трижды промазываем соусом на его основе, благодаря чему они получаются очень влажными и ароматными. Вместе с ребрышками предлагаю запечь крупные куски картофеля (смешанного с маслом и любимыми специями). Также их можно подать с очень простым салатом из белокочанной капусты – рецепт которого я тоже даю.

Ребрышки для духовки (на 4 персоны):

• около 1 кг нежирных свиных ребрышек
• 125 мл качественного кетчупа (полстакана)
• 2 столовые ложки жидкого меда
• 2 зубчика чеснока
• 1 и 1/2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 и 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• 1/3 чайной ложки порошка чили
• Морская соль и свежемолотый перец

Салат из белокочанной капусты:

• 1/3 кочана белокочанной капусты (лучше молодой)
• 3 столовые ложки нарезанного укропа
• 1 морковь
• 2 чайные ложки сахара
• 2-3 столовые ложки рапсового или подсолнечного масла
• большая щепотка соли

Ребрышки для духовки: Разогрейте духовку до 200 °C.Разрежьте ребра на две части. Посыпать солью и перцем. Налейте кетчуп в стакан. Добавляем в него мед, соевый соус, оливковое масло, уксус и горчицу. Всыпьте порошок чили, щепотку соли и перца. Выдавить два зубчика чеснока. Тщательно перемешайте маринад. Обильно смажьте ребрышки силиконовой кисточкой с двух сторон и выложите на противень с решеткой (если у вас нет решетки, вы можете оформить ребрышки на рулетики из измельченной алюминиевой фольги или на очищенную морковь). Ставлю их в духовку на 30 минут (параллельно запекаю половинки картофеля, смешанные с маслом, солью и специями).По истечении этого времени выньте ребрышки, снова смажьте маринадом с двух сторон и поставьте еще на 30 минут. После выпечки в последний раз покройте маринадом и оставьте на 5 минут, чтобы остыть. Делим на четыре порции и подаем.

Салат из белокочанной капусты: Капусту очистить от передних листьев и нарезать в глубине. Нарезаем на самые тонкие полоски. Для капусты натереть на крупной сетке очищенную морковь и добавить нарезанный укроп. Приправить солью, добавить сахар и размять (сильно прижимая руками) капусту, пока она не пустит сок.Вливаем масло, перемешиваем и пробуем, нужно ли дополнительно приправить солью или сахаром.

Смотрите также

• 
  Баранья нога в казане на костре
• 
  Салат с соленой форелью
• 
  Арбуз в дегидраторе
• 
  Картошка тушеная с овощами на сковороде
• 
  Сок морковный свежевыжатый польза и вред
• 
  Ингредиенты для карри
• 
  Сахар 130 грамм это
• 
  Лапша вок с курицей фото
• 
  Оладушки с яблоками на молоке без дрожжей
• 
  Томаты на зиму в масле
• 
  Нужно ли промывать рис для плова