Рецепт лапши с овощами и соусом

Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги "Superfood po polsku", а мой любимый город, в котором я живу, - Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

Паста с овощами в сливочном соусе :) - Рецепты

Ингредиенты:

макароны из полбы - 100 г
кабачки средние - 1 шт
морковь - 3 шт
белая фасоль - 1 упаковка
луковиц - 1 кусок.
масло - 1 столовая ложка
пасты мисо - 1 чайная ложка
лимонного сока - 1 столовая ложка
соль по вкусу

1 столовая ложка нарезанной петрушки, укропа, зеленого лука и черемши
кокосового молока - 300 мл
для загустения - 50 мл воды и 1 чайная ложка муки тапиоки (может быть картофельный крахмал, молотая овсянка или рисовая мука)
перец сладкий по вкусу
перец карри по вкусу
перец травяной по вкусу
кайенский перец по вкусу
перец по вкусу вкус

Метод приготовления:

ШАГ 1: Разогрейте масло в кастрюле и жарьте ок.5 минут нарезанный лук. Затем добавить к нему нарезанную морковь и тушить под крышкой на медленном огне около 15 минут.
Тем временем отварить пасту аль денте.
Затем добавьте к овощам нарезанные кабачки, обсушенную и промытую фасоль и все остальные ингредиенты. Перемешать и варить под крышкой на медленном огне около 10 минут.
По истечении этого времени влейте к овощам крахмальную кашицу, чтобы все это дело немного загустело. Варить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая.
Теперь смешайте блюдо с приготовленными макаронами.
Перед подачей можно посыпать дрожжевыми хлопьями и семенами конопли.

Лапша соба — одна из моих любимых азиатских лапш. Своим темным цветом он обязан гречневой муке, из которой он сделан, поэтому его вкус немного отличается от традиционного. На его приготовление уходит всего 2-3 минуты и обычно его добавляют к предварительно обжаренным овощам или мясным гарнирам.

Мои любимые гарниры — морковь и кунжут, но вариантов масса, и это лишь один из них.

Это тоже сегодняшний рецепт - лапша с овощами в кунжутном соусе тахини - ужин постный - ни больше, ни меньше.Блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов — лапши соба, моркови, цуккини, тахини — и больше ничего. Для меня это полезное блюдо, но оно так же вкусно с жареной куриной грудкой.

порции 4 порции

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

• 150 г лапши Soba
• 150 G Морковь
• 250 г Zucchini
• 1 чайная ложка свежего ограбленного имбиря
• 1 КЛОВА
• Шилиный перец
• 2 СВЕТА
• Шили
2
• 2 СВЕТА. соус (опционально, кроме веганских и вегетарианских версий)
• 1/4 стакана тахини
• 2 столовые ложки кунжута
• перец, соль по вкусу
• 30 мл растительного масла
• 15 мл кунжутного масла
9004 902 лимонный сок

• Приготовьте пасту соба в соответствии с инструкциями на упаковке.Слить и залить холодной водой.

• На сухой сковороде поджарьте семена кунжута.

• Овощи мелко нарезать или натереть с помощью спирализатора.

• Натереть имбирь, нарезать перец чили и чеснок.

• Разогрейте масло в воке или глубокой сковороде. Добавьте чили, чеснок и имбирь. Потушите некоторое время. Будьте осторожны, чтобы не сжечь их. Через некоторое время добавить натертые овощи – сначала морковь, а когда она начнет размягчаться, кабачки.

• Когда овощи станут слегка мягкими, добавьте соевый и рыбный соус. Приправьте перцем. Через некоторое время добавьте тахини и перемешайте.

• Добавить лапшу соба. Смешайте все это.

• Приправьте лимонным соком и кунжутным маслом. Подавать сразу же, посыпав кунжутом.



.

Фрикадельки тушеные с лапшой и овощами

Рагу, которое можно приготовить менее чем за 30 минут, — идеальная идея для быстрого ужина. Это рецепт для использования, когда у вас действительно мало времени. Вы быстро приготовите вкусные фрикадельки, макароны и разноцветные овощи. И все это в одной кастрюле.

Блюдо целиком в одной кастрюле - тушеные тефтели с лапшой и цветными овощами


7
7 Мне нравится эта посуда в одном горшке. Все ингредиенты медленно кипятятся в одной кастрюле. Немного мытья посуды и много переплетающихся вкусов. На этот раз я сделала фрикадельки из фарша с тонкой лапшой и цветными замороженными овощами. Здорово, что не придется все тушить больше десятка минут. Я устал и проголодался, и не только я. Я знаю, я мог бы заказать что-то готовое для дома, но я действительно не люблю это делать. Я смог заказать ресторан, но мне не хотелось... К счастью, менее чем за полчаса можно приготовить вкусных, трудоемких и достойных блюда . Рецепт рассчитан на 2-3 порции, но если вас больше, возьмите сковороду или кастрюлю побольше и удвойте количество ингредиентов.

В этот раз я купила готовый фарш, хотя делать это не люблю. Я обычно сам измельчаю, потому что тогда точно знаю, что молоть, но в крайнем случае использовал полуфабрикат. И хорошо, что в моей морозилке много добра в виде замороженных овощей и грибов.Я могу дотянуться до чего-нибудь в любое время, и скоро это будет вкусный ужин.

See recipe for pieces of Chicken stewed with rice and chanterelles

A quick one-pot dish is a great idea for dinner when you have little time




Фрикадельки тушеные с лапшой и овощами


время приготовления: 30 минут
ингредиенты на 2-3 порции:

• КЛОПС - 250 г фарша из свинины и говядины
• 1 столовая ложка нарезанного лука
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 50 мл воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки острого перца
• для панировки: 2-3 столовые ложки муки
• для жарки: 1 столовая ложка растительного масла
• 
  
• МАКАРОНЫ И ОВОЩИ - 1 лук-шалот или другая маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г замороженного зеленого горошка
• 100 г замороженной зеленой фасоли
• 100 г замороженной мини-моркови
• 100 сухих макарон - у меня спиральная паста из чечевицы
• 200 мл воды
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки молотого сладкого перца
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/3 чайной ложки молотого тмина
• 2-3 чайные ложки легкого соевого соуса
• по вкусу - соль
• 
  
• или4-5 столовых ложек густых сливок

Посмотреть рецепт вкуснейшего болонского пирога Как приготовить тушеные тефтели с лапшой и овощами?
Мясной фарш - делаю редко, а в этот раз придя домой купила в магазине - переложила в миску. Добавила мелко нарезанный лук, панировочные сухари, специи и залила водой.Я получил массу хорошо. Смоченными в холодной воде руками я сформировала из мясной массы несколько круглых шариков. Я обваляла их в муке.

Лук-шалот и чеснок очистить, мелко нарезать.

I fried the meatballs, then I added the chopped shallots and garlic


and poured it более

After a while I poured the noodles with dry


7 7 В глубокую сковороду я налила немного масла.Когда она нагрелась, я положила фрикадельки и обжарила их, пока они не стали золотисто-коричневыми. Я добавил лук-шалот с чесноком и обжаривал их вместе некоторое время, пока лук не стал прозрачным. Потом посыпала макаронами - такими сухими, прямо из пакета, и залила водой и соевым соусом. Я использовала пасту из красной чечевицы, потому что она у меня была, но она может быть разной, довольно мелкой. Накрыла сковороду и тушила минут 5. Когда паста немного размягчилась, я посыпала замороженными овощами и сухими специями. Перемешала и тушила еще несколько минут, пока овощи не стали мягкими.За это время макароны тоже должны свариться и впитать почти весь соус.

В конце все немного посолила и залила немного сливками, буквально плеснуло из чашки. Добавлять сливки не обязательно, но они улучшают вкус и создают приятный соус. Подавил еще 2 минуты и готово. Перед подачей посыпала листиками петрушки.

Вкусная Пыза советует: в этом рецепте я использовала замороженные овощи, потому что это более быстрый и удобный вариант, особенно зимой.Но в сезон можно использовать и свежие овощи – стручки зеленой фасоли, разрезанные на 2-3 части, морковь, нарезанную кубиками, и стручки горошка или сахарного горошка. Вы также можете добавить другие овощи - соцветия цветной капусты или брокколи, кусочки паприки...

Через несколько минут лапша немного размягчится, можно добавить овощи и продолжать тушить вместе

Быстрый обед, но много вкуса и мало мытья посуды

.

Как сделать овощную лапшу? + РЕЦЕПТЫ салатов

СОВЕТ

Автор : Марта Клос

05.04.2021

Хотите, чтобы приготовленные вами блюда радовали не только своим вкусом, но и внешним видом? Инвестируйте в машину для приготовления овощной лапши, с помощью которой вы сможете приготовить здоровую, красочную и полезную еду всего за несколько минут.Какое оборудование стоит выбрать? Из каких овощей лучше всего приготовить вкусную пасту?

Как приготовить овощную лапшу?

Овощные спагетти можно приготовить разными способами. Одним из них является нарезание овощей острым ножом на длинные тонкие нити, однако это трудоемкая и трудоемкая деятельность, а получаемые макаронные изделия могут различаться по длине и толщине. Поэтому стоит оборудовать свою кухню устройством для приготовления пасты из овощей, , с помощью которого вы сможете приготовить идеальную овощную пасту за несколько минут.

На первый взгляд, овощечистка Жульена выглядит как обычная традиционная овощечистка, но если вы присмотритесь, то заметите, что у нее другое лезвие. Благодаря специальным лезвиям можно легко приготовить овощные макароны. Жульен – это особая техника нарезки овощей. С помощью овощечистки Julienne Peeler вы можете нарезать овощи очень тонкими брусочками, из которых можно приготовить множество красочных и полезных блюд.

Каковы особенности Жюльенн Овощечистка? Во-первых, у него есть вращающееся лезвие , , благодаря которому вы легко сможете нарезать на одинаковые бруски как длинные, так и круглые овощи. Дополнительным преимуществом является удобная ручка, гарантирующая комфорт использования овощечистки в течение длительного времени. Овощечистка Julienne — это функциональный и полезный гаджет, который должен быть на каждой кухне.

Спирализатор

— это современное функциональное устройство, предназначенное для нарезки овощей не только на длинные и тонкие полоски, но и на ленты. Мы можем выбрать ручной или автоматический спирализатор . Каждый из них имеет отверстие , куда кладут овощи и сменные лезвия с лезвиями, благодаря которым можно создавать макароны из овощей различной толщины и формы. Поэтому покупке спиралайзера следует предшествовать выяснение того, каким типом лопастей оснащена модель. Многие такие устройства имеют различных типов дисков, которые нарезают овощи на полоски разной толщины. Не менее важен способ использования. Ручной спирализатор обычно имеет ручку, которую нужно крутить, для получения лапши. С другой стороны, автоматическая машина для производства овощной лапши начинает нарезку продуктов одним нажатием кнопки.

Точилка для другой овощерезки, с помощью которой можно быстро и легко нарезать овощи и фрукты, как сырые, так и вареные. С помощью точилки вы приготовите эффектные красочные украшения для подаваемых блюд.Благодаря этому устройству вы сможете шинковать овощи, нарезать их кольцами, нитями или лентами. Машина для приготовления спагетти из овощей — это не только эффективный гаджет, прекрасно дополняющий кухонное оборудование, но, прежде всего, функциональное устройство, предлагающее множество возможностей для нарезки овощей.

Примечание

Ленты или овощные нити, приготовленные с помощью овощечистки, спирализатора или точилки, прекрасно подойдут для украшения многих блюд.О способах украшения блюд можно узнать в Журнале FF: Наслаждение для глаз. Как украсить тарелки и тарелки?

Какие овощи можно использовать для приготовления здоровой и красочной пасты?

Овощную лапшу можно приготовить из многих овощей. Однако овощи должны быть достаточно твердыми. Самый простой способ сделать макаронные изделия из длинных и прямых сортов, , однако соломорезки могут обрабатывать даже круглых овощей, например.свекла или картофель. Какие овощи лучше всего подходят для приготовления макарон?

• Морковь, , которая благодаря своему характерному цвету, текстуре и соответствующей длине является идеальной заменой традиционной пасте. Он имеет прекрасный вкус в различных салатах и ​​салатах, но вы также можете приготовить с ним полезный вариант спагетти.
• Цуккини — еще один овощ, идеально подходящий для приготовления пасты. Имеет прекрасный вкус в сочетании с соусами, такими как томатный , или в салатах.
• Сельдерей и петрушка – это овощи, которые, хотя и не такие красочные, как морковь или цуккини, столь же хороши, как макаронные изделия. Достаточно нарезать их на ленты , и затем бланшировать и подавать, например, со сливочным соусом и вялеными томатами.
• Свекла — полезный и дешевый овощ, из которого также можно приготовить пасту, желательно с помощью овощечистки Жульен.Лапша из пурпурной свеклы, приготовленная al dente, подается с панчеттой, петрушкой и перцем чили.

Кроме того, овощную лапшу можно приготовить из картофеля , баклажанов, лука-порея или белой редьки. Вы также можете приготовить полезную пасту из фруктов, таких как яблоки или груши.

Наше вдохновение

Загляните в журнал FF Magazine: Весна на тарелке — 5 предложений для красочной чаши Будды , в которой мы представляем горстку вдохновения для создания питательной, красочной и правильно сбалансированной чаши Будды.

Рецепт греческого салата с лапшой из цукини

Салат по-гречески с лапшой из кабачков — отличный способ приготовить вкусное, полезное и удивительно красочное блюдо.

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• сок, выжатый из половинки лимона
• 15 помидоров черри
• горсть зеленых оливок
• горсть маслин
• 1 красная луковица
• горсть рукколы
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 2 чайные ложки меда
• 100 г сыра фета
• соль
• перец
• Прованские травы
90 100

Подготовка:

1. Кабачки вымыть и нарезать полосками с помощью овощечистки «Жульен».Смешайте с щепоткой соли и 2 столовыми ложками лимонного сока. Отложите примерно на 30 минут.
2. Нарежьте помидоры черри на четвертинки.
3. Разрежьте оливки пополам.
4. Очистите лук и нарежьте кубиками.
5. Оставшийся сок лимона смешать с оливковым маслом, медом, солью, перцем и прованскими травами.
6. Кабачки откинуть на сито, смешать с помидорами черри, рукколой, оливками, луком и соусом. Поверх салата выложите нарезанный кубиками сыр фета.

Рецепт салата из моркови, огурцов и вермишели

Салат с тремя видами лапши по-азиатски — идеальный способ приготовить на тарелке вкусное, экспрессное и красивое блюдо.

Ингредиенты:

• 150 г лапши
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 зеленый лук
• небольшая горсть арахиса
90 100

Ингредиенты для соуса:

• 2 ст.л. легкого соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 2 чайные ложки меда
• сок, выжатый из половинки лимона
• 1 зубчик чеснока

Подготовка :

1. Лапшу разломать на более мелкие кусочки, приготовить по рецепту на упаковке.Оставьте остывать.
2. Огурец вымыть и нарезать полосками с помощью спирализатора.
3. Очистите морковь и нарежьте точилкой.
4. Мелко нарежьте зеленый лук.
5. Арахис нарезать на более мелкие кусочки и обжарить на сухой сковороде.
6. Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, арахисовое масло, мед, лимонный сок и продавленный через пресс зубчик чеснока.
7. Смешать все ингредиенты для салата.Добавьте соус и снова перемешайте.

Рецепт салата с цукини и макаронами из моркови

Легкий салат на основе овощной лапши из цуккини и моркови с добавлением томатов и сыра моцарелла — идея вкусного блюда, которое можно приготовить за несколько минут, если вооружиться овощерезкой.

Ингредиенты:

• 1 цукини
• 1 морковь
• 3 помидора
• половинка перца чили
• 1 зеленый лук с зеленым луком
• несколько листьев базилика
• 125 г моцареллы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец
90 100

Подготовка:

1. Используйте точилку для овощей, чтобы нарезать очищенные морковь и кабачки.
2. Нарежьте помидоры кубиками.
3. Мелко нарежьте перец чили, зеленый лук, зеленый лук и базилик.
4. Нарежьте моцареллу на более мелкие кусочки.
5. Приготовьте соус. В миску налить оливковое масло, лимонный сок, добавить перец чили, лук, шнитт-лук, базилик, продавленные через пресс зубчики чеснока, посолить и поперчить.
6. Морковь и кабачки смешать с соусом, добавить помидоры и моцареллу. Аккуратно перемешайте.

Примечание

Больше рецептов вкусных, легких и полезных салатов вы найдете в Журнале FF: Весенний салат в банке - 5 рецептов.

Машина для приготовления овощных спагетти – отличное решение для всех, кто заботится о здоровом и сбалансированном питании. Овощечистки, а также терки и слайсеры — это функциональное оборудование, необходимое для приготовления вкусных красочных макарон, которые могут успешно заменить традиционные пасты. Однако он намного полезнее и менее калорийен, а в сочетании с соусом и многими другими добавками может с успехом заменить традиционные спагетти, тальятелле или паппарделле.

Автор: Марта Клос

Беспокойная душа, которая находит баланс на кухне. Она любит готовить и открывать для себя новые вкусы. Она любит постоянно менять обстановку своей квартиры и искать гаджеты и аксессуары, облегчающие жизнь.

.

---

Смотрите также

• 
  Как приготовить мясо для беляшей
• 
  Куркума что это такое куда добавлять
• 
  Молоко при похмелье
• 
  Салат с курицей кукурузой огурцами и яйцами
• 
  Оладушки с какао на кефире
• 
  Голени с картошкой в духовке на протвине под фольгой
• 
  Баклажаны с луком пореем
• 
  Как заморозить зелень на зиму свежими в морозилке
• 
  Что можно приготовить из помидор на ужин быстро и вкусно
• 
  Оливки при похудении
• 
  Рецепты сербской кухни в домашних условиях