Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Приготовление сложных соусов

Приготовление сложных соусов


Горячие соусы: приготовление сложных соусов, рецепты

В этой статье мы познакомим вас с уникальными рецептами горячих соусов для любого случая. Соусы и подливки для мяса, рыбы, овощей и закусок пополнят ваш кулинарный арсенал, а привычные домашние блюда раскроются с новой стороны!

Курица с манго в горячем соусе

Домашние горячие соусы – это всегда очень вкусно. Это вам не кетчуп с магазинным майонезом, это по-настоящему вкусные и аппетитные подливки, которые готовятся легко из самых натуральных компонентов, и от этого делают вкус и качество привычных блюд намного лучше.

Чем хороши рецепты горячих подливок, так это не только своей простотой и доступностью всех ингредиентов, но и большим простором для кулинарных экспериментов.

Вы можете смело заменять компоненты на другие на свое усмотрение, играть с пряностями и специями, и комбинировать рецепты друг с другом.

Подойдите творчески к этому процессу, и наши рецепты помогут вам создать свой уникальный гастрономический шедевр!

Приготовление сложных горячих соусов общие принципы

Многим кажется, что приготовление сложных горячих соусов – это сложный процесс, требующий опыта и знаний в кулинарии. На самом деле ничего подобного. Готовятся они легко и занимают минимум времени, а все ингредиенты можно найти в любом холодильнике.

Они делятся на два основных типа: белые и красные, а также смешанные типы.

В качестве основы может служить томатная паста или сметана, сливки или молоко, а также часто используется сливочное или подсолнечное масло, соевый соус и так далее.

Во многих рецептах используется мука – она придает массе приятную густую консистенцию. Лук – настоящий король домашних соусов, он придает аппетитность и аромат, а также служит универсальным наполнителем для подливки. Используются также чеснок и зелень, томаты, морковь, болгарский перец.

Горячий соус готовят в глубокой сковороде с толстым дном или в сотейнике. Приготовление занимает от 5 до 15 минут.

Подавать подливки нужно сразу после приготовления – поливая блюдо прямо в тарелке.

А теперь давайте перейдем от слов к делу, и приготовим вкусный горячий соус по оригинальному рецепту на ваш вкус!

Приготовление сложного горячего соуса с томатом к мясу

Томатный соус

Начнем с рецепта сложного томатного соуса из овощей, который идеально подходит к любым мясным блюдам: стейку, котлетам, биткам, медальонам и колбаскам. Называется он сложным из-за богатого набора ингредиентов, но сам рецепт совсем несложный, а наоборот, простой и приятный.

Калорийность – 170 ккал.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь среднего размера – 1 шт. ;
  • Чеснок – 2 зубца;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Бульон мясной – 100 гр.;
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Томат свежий – 2 шт.;
  • Перец сладкий – 1 шт.;
  • Перец чили – небольшой кусочек;
  • Сахар – 1 ч.л.;
  • Соль – щепотка по вкусу;
  • Зелень свежая, смесь – пучок;
  • Пряности и приправы – по вкусу;
  • Томатная паста – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт:

  1. В сотейнике подогрейте масло, положите к нему лавровый листик. В конце приготовления его можно будет выбросить.
  2. Нашинкуйте помельче лук и обжарьте на масле, не передерживайте – только до легкой румяности.
  3. Натрите на терке морковь, почистите и мелко нарубите сладкий перец. Перчик чили измельчите ножом.
  4. Измельчите также чеснок и зелень.
  5. Всю нарезанную массу овощей бросьте к луку и обжарьте на сильном огне, смело мешая лопаткой.
  6. Затем положите томатную пасту и влейте бульон, сделайте огонь поменьше. Добавьте сахар, специи, зелень и соль.
  7. Томите соус 10 минут, помешивая. Если будет недостаточно консистенции, положите чайную ложечку муки.

Подавайте горячим и приятного аппетита!

Приготовление сложного горячего соуса с грибами и помидорами

Соус с грибами

Для этого соуса нам понадобятся грибочки, это будет основная его “изюминка”. Можно использовать обыкновенные шампиньоны или вешенки, а можно ароматные лесные грибы. Можно брать замороженные, они вполне сгодятся.

И обязательно добавьте сушеных белых грибов – они продаются в небольших пакетах и стоят не очень дорого. А соусу придадут волшебный грибной аромат!

Калорийность – 150 ккал.

Ингредиенты:

  • Грибы свежие – 400 гр.;
  • Грибы сушеные – 50 гр.;
  • Томаты – 2 шт.;
  • Масло сливочное – 100 гр.;
  • Сливки – 100 гр.;
  • Томатная паста – 2 ст.л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Соль, черный перец, зелень – по вкусу.

Как приготовить сложный грибной соус – пошаговый рецепт:

  1. Грибы помойте, подсушите и мелко нарубите.
  2. Сушеные грибочки промойте и замочите в холодной воде на 30 минут. Затем еще раз промойте и отварите 30 минут в подсоленной воде с одним лавровым листиком. Этот бульон, который остался после варки, не выливайте – мы используем его для приготовления подливы. Отваренные грибочки порежьте мелко.
  3. Лук нарубите помельче и обжарьте на сковороде на сливочном масле.
  4. Добавьте грибы (и те, и другие). Жарьте с луком на среднем огне еще 15 мин.
  5. Затем добавьте мелко нарезанные помидоры (их надо предварительно очистить от кожуры), потушите еще пару минут.
  6. Положите томатную пасту, а затем влейте сливки. Добавьте соль и специи, зелень.
  7. Влейте пару ложек грибного бульона, регулируя консистенцию соуса. Тушите 3-5 мин., мешая массу.

Бон аппетит!

Горячие соусы рецепты

Сырный соус с овощами

Это два основных рецепта, которые следует знать в первую очередь, потому что с ними можно подавать любое блюдо домашней кухни.

Теперь перейдем к более сложным рецептам, и попробуем приготовить несколько утонченных и изысканных соусов по рецептам, собранных из самых разных уголков мира. Выбирайте, какой соус будет вашим любимым?

Белый горячий соус со сливками и сыром к птице, рыбе, морепродуктам

Рыба с горячей подливой

Эта нежная подлива станет любимым лакомством на вашем семейном столе! Она подходит к мясу и птице, к рыбе и морепродуктам, и даже просто к сухарикам. Очень вкусная!

Калорийность – 190 ккал.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 100 гр.;
  • Сливки – 200 гр.;
  • Сыр твердый – 150 гр.;
  • Мука – 2 ч.л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Укроп сушеный или смесь сушеных трав – 2 ч.л.;
  • Лимонный сок – 1 ст.л.;
  • Специи, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чеснок заранее очистите, раздавите на чеснокодавилке, пока отставьте в сторону.
  2. Сыр натрите на средней терке.
  3. Все компоненты отмерьте и приготовьте. В сотейник положите кусок масла и распустите его на среднем огне.
  4. Добавьте муку и растворите ее в масле полностью.
  5. Медленно влейте сливки. Мешайте, пусть смесь начинает закипать.
  6. Затем забросьте сыр, чеснок, соль, зелень и специи. Все тщательно размешайте.
  7. Подержите смесь на слабом огне 5-6 минут, продолжая помешивать.

Подавайте сразу, как только снимете сотейник с огня.

Горячий соус бешамель из молока

Соус бешамель

Классический соус, на котором держится вся высокая кухня Франции и не только.

В него можно добавлять грибы и овощи, травы и пряности, любые компоненты, создавая новые вкусы.

Калорийность – 98 ккал.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 гр.;
  • Молоко – 200 гр.;
  • Мука – 1 ст.л.;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. На сковородке или в сотейнике растопите сливочное масло.
  2. Добавьте к нему муку и поджарьте ее пару минут, все время помешивая деревянной лопаткой.
  3. Молоко отдельно разогрейте почти до закипания.
  4. Затем тонкой струйкой медленно вливайте горячее молоко в сотейник, второй рукой активно перемешивая смесь.
  5. Подсолите, добавьте черный перец.

Ваш бешамель готов!

Горячий соус из сметаны и соевого соуса

Курица с соусом из сметаны

Эта необычная подливка понравится вам и вашим гостям своим необычным сочетанием вкусов и приятным ароматом, разжигающим аппетит.

Калорийность – 140 ккал.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 50 гр.;
  • Сметана – 150 гр.;
  • Горчица – 1 ч.л.;
  • Соевый соус – 1 ст.л.;
  • Чеснок – 2 зубца;
  • Соль, специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Масло растопите на сковороде.
  2. Добавьте сметану, слегка погрейте ее.
  3. Положите ложечку горчицы, затем влейте соевый соус.
  4. Подавите в смесь чеснок, посолите и приправьте.
  5. Если хочется большей густоты, положите ложечку муки и тщательно размешайте.
  6. Пусть смесь парится на слабом огне 5 минут.

Поливайте готовое блюдо и наслаждайтесь необычным вкусом!

Горячие соусы: полезные советы и хитрости

Горячий соус из сыра

Как вы уже могли убедиться, горячие подливки делаются несложно, а процесс готовки не занимаем много времени.

Напоследок мы откроем вам несколько полезных хитростей, которые помогут сделать ваши блюда еще вкуснее и качественнее:

  1. Продукты для соуса выбирайте качественные и свежие. Если томаты – то самые сочные, если лук – то тугой, красивый, не старый и мягкий. Это значительно влияет на вкусовые качества конечного продукта.
  2. Когда вы используете молочные продукты, то выбирайте среднюю жирность. Обезжиренные менее полезны и не так вкусны, а слишком жирные добавят продукту лишних калорий. Лучше – золотая середина.
  3. Всегда добавляйте муку, если хотите укрепить консистенцию. Сыпьте понемножку, на глаз, и варьируйте густоту подливы на свое усмотрение.

И главная хитрость: готовьте с душой и не бойтесь кулинарных экспериментов! В каждом рецепте можно добавлять или менять компоненты, получая новые уникальные вкусы. Пробуйте и получайте удовольствие от процесса!

Заключение

Горячий соус с рыбой

Горячие подливки могут преобразить ваше привычное домашнее меню до неузнаваемости. Гости будут нахваливать ваши блюда, а муж и дети – просить добавки.

С этими подливами вкусно все – не только сложные блюда из рыбы и мяса, но и простые сырые овощи, вареные яйца, кусочки хлеба или сухарики.

Попробуйте наши рецепты, и угощайте своих близких с аппетитом!

Похожие статьи

Препарат комплексов - Большая Химическая Энциклопедия

Методы низкотемпературного фторирования (-78 ° C) перспективны для получения сложных фторированных молекул, особенно в тех случаях, когда присутствуют функциональные группы (30), например фторирование гексаметиэтана до перфторгексаметилэтана [39902-62-0], от норбомана до перфтор- ( CyF 2) 1-гидроундекафторнорбоман [4934-61-6] C HF и адамантана до 1-гидропентадекафторадамантана [54767-15-6].[Pg.276]

В. Пишон, М. Бузидж, К. Миге и М. К. Хеннион, Иммуносорбенты, природные материалы для распознавания молекул для пробоподготовки сложных матриц окружающей среды. Тенденции. Анальный. Chem. 18 219-235 (1999). [Pg.375]

Гидрофторидный метод может успешно применяться как для получения сложных фторидных соединений, так и сложных оксидов. Основное преимущество заключается в том, что синтез проводится при относительно более низких температурах. Кроме того, сложный оксидный материал образуется через соответствующее фторидное соединение, и поэтому полученный продукт является более однородным.Например, Co4Nb209 может быть получен гидрофторидным методом при 900–1100 ° C, тогда как для обычного синтеза, основанного на взаимодействии простых оксидов, требуется длительная обработка при температуре около 1400 ° C. [Pg.56]

Эти изомеры алкена доступны отдельно (4) обработкой трео-S-триметилсилилоктан-4-ола, полученного восстановлением соответствующего кетона с помощью DIBAL в пентане при -120 ° C, основанием или кислотой. . Получение 5-триметилсилилоктан-4-она само по себе иллюстрирует три общие процедуры: добавление алкиллитиевых реагентов к винилсиланам для получения α-литиосиланов, получение сложных / 5-гидроксисиланов в виде диастереоизомерных смесей и окисление таких соединений до / 8-кетосиланы... [Pg.127]

Конденсация по Клайзену трет-бутилацетата с метиловым эфиром является общим способом получения сложных P-кетоэфиров.4 Для реакции требуется избыток енолята трет-бутилацетата для быстрого депротонировать продукт и предотвратить образование третичного спирта. Некоторые рабочие также использовали для этой цели избыток LDA или трет-бутоксида. [Стр.96]

Реакции замыкания цикла во многих случаях являются полезными синтетическими процедурами в органической химии. Они позволяют получать сложные молекулы с высокой стереоселективностью и хорошими выходами.[Pg.154]

Malacria, M. (1996) Селективное получение сложных полициклических молекул из ациклических предшественников посредством каскадных реакций, опосредованных радикалами или катализируемых переходными металлами. Химические обзоры, 96, 289-306. [Pg.187]

В этой главе основное внимание уделяется описанию борсодержащих прекерамических полимеров, которые в настоящее время используются для получения сложных форм и были ... [Pg.121]

Гетероатомы Дильса-Альдера реакция превратилась в чрезвычайно мощный метод получения сложных гетероциклов.В нескольких случаях описаны такие реакции с ТАД. Например, реакция винилпирролидона 594 с MTAD дает смесь диастереомеров 595 и 596 7 2 с комбинированным выходом 95%, демонстрируя только низкую селективность по лицевой стороне (уравнение 88). [Pg.449]

Следует отметить, что приготовление комплексов (RNC) AuCN может осуществляться по очень специальным маршрутам. Таким образом, AuCN реагирует с Mel с образованием (MeNC) AuCN. Эта реакция включает интересное А-алкилирование цианидной группы, связанной с Au (i).219 Другие (ГСЧ) комплексы AuGN были получены реакцией K [AuC14] с изоцианидом в метаноле. Примерами являются соединения (L) Au2 (CN) 2 с L = 1,8-диизоциано - /> - ментаном или 2,5-диизоциано-2,5-диметилгексаном. Реакции протекают с деалкилированием изоцианида в координационной сфере золотого (m) центра с образованием свободного цианида (Схема 53) .201 ... [Pg.284]

Обратите внимание, что эту реакцию также можно использовать для получение комплексов со смешанными заместителями, если алкилирующий агент имеет другую группу.Такие комплексы также были образованы путем расщепления кольца трехъядерных комплексов, например, с ацилгалогенидами (Уравнение (47)). 2 ... [Pg.289]

[2 + 2 + 1] циклоприсоединение алкена, алкин и окись углерода известны как реакция Паусона-Ханда и часто являются методом выбора для получения сложных циклопентенонов [155]. Грот и соавторы продемонстрировали, что реакции Паусона-Ханда могут быть очень эффективно проведены в условиях микроволнового нагрева (схема 6.75 а) [156]. Используя преимущества технологии герметичного сосуда, было обнаружено, что 20 мол.% Октакарбонила дикобальта достаточно для завершения всех изученных реакций Паусона-Ханда без необходимости в дополнительном монооксиде углерода. В тщательно оптимизированных условиях реакции использовалось 1,2 эквивалента ... [Pg.159]

TMC. Реакции ATRA также могут проводиться внутримолекулярно, когда алкилгалогенидные и алкеновые функциональные группы являются частью одной и той же молекулы. Внутримолекулярная TMC ATRA или радикальная циклизация с переносом атома (ATRC) - очень привлекательный синтетический инструмент, поскольку он позволяет синтезировать функционализированные кольцевые системы, которые могут использоваться в качестве исходных материалов для получения сложных органических молекул [10,11]. Кроме того, галогенидные функциональные группы в полученном продукте может быть очень полезным, поскольку его можно легко восстановить, удалить, заместить, превратить в реактив Гриньяра или, при желании, использовать в качестве дополнительного предшественника радикалов.Использование медь-опосредованного ATRC в органическом синтезе было недавно рассмотрено, и некоторые иллюстративные примеры показаны на схеме 3 [10,11,31,32,33], ... [Pg.224]

Реакции домино представляют собой современные подход к органическому синтезу, поскольку они позволяют получать сложные молекулы, начиная с простого субстрата, в несколько этапов и во многих случаях с высокой стереоселективностью. Более того, как многокомпонентные преобразования они очень подходят для комбинаторной химии и предоставляют доступ к библиотекам большого разнообразия.[Pg.401]

Более того, когда MNA (8), MBA (9) или PMT (10) реагируют с торговцем ди-йодом, те же экспериментальные условия, что и в случае получения комплекса (7) (см. Выше) нейтральные дистиллфиды получали с формулами [(MNA) J (27), [(MBA)] (28) и [(PMT) J (29) »в соответствии с реакцией, показанной на схеме 13.1. [Pg.145]

Использование гликозинтаз в качестве биокатализаторов для образования гликозидных связей оказалось эффективным и универсальным инструментом для получения сложных олигосахаридов.Процедура проста и воспроизводима, и ее можно применять к ряду субстратов, включающих углеводные и неуглеводные части. [Стр.231]

Все попытки связать R3P7 в качестве лиганда с комплексами металлов (O) не увенчались успехом. Напротив, получение комплексов с родственными каркасными молекулами Pi (Sime2) 3 было успешным (8). [Pg.70]

Синтетическая химия, связанная с получением комплексов, содержащих диновые или дийнильные лиганды и их аналоги с более длинной цепью, в настоящее время хорошо изучена.Во многих случаях реагенты с металлическими кластерами реагируют с системами, содержащими несколько C = C ... [Pg.263]

Рис. 28 Получение комплекса 45, содержащего двойной илид C (PMeR2) (SPh3) в качестве лиганда ...
Некоторые бидентатные бис (имидазолин-2-илиден) s 18 были использованы для получения комплексов с хелатирующими дикарбеновыми лигандами [75-80]. Синтез, свойства и координационная химия триподальных трис (имидазолин-2-илиденовых) лигандов, подобных 19... [Pg.103]

Реакция свободного карбена с подходящим комплексом металла - это самый простой метод получения комплекса NHC (рис. 8a). Кроме того, расщепление богатых электронами энететраминов в присутствии координационно-ненасыщенных комплексов металлов с последующей координацией и стабилизацией NHC также представляет собой признанный метод получения комплексов NHC (рис. 8b) [7, 95], который работает особенно хорошо для получения комплексов с бензимидазолин-2-илиденовыми лигандами [56, 80, 96].[Стр.104]

Этот остаток представляет собой смесь простых стереоизомерио-дициклогексил-18-краун-6 простых полиэфиров, которые могут быть загрязнены некоторым неизмененным полиэфиром дибензо-18-краун-6 и спиртами, возникающими в результате гидрогенолиза полиэфирного кольца. Заявитель сообщает, что этот остаток достаточно чистый для многих целей, таких как получение комплексов с гидроксидом калия, растворимых в ароматических углеводородах. [Стр.36]

Добавление галогенов или интергалогенов к перфторгалогенотио-кетонам, как уже описано, представляет собой важный метод получения сложных сульфенилгалогенидов.[Pg.165]

Функциональность эпоксида обладает огромной универсальностью при получении сложных молекул, поскольку его обработка нуклеофилом дает спирт, два смежных стереоцентра и новую связь углерод-углерод или углерод-гетероатом за одну стадию. [Стр.186]

.

Комплексное посттравматическое стрессовое расстройство: симптомы, поведение и выздоровление

Комплексное посттравматическое стрессовое расстройство тесно связано с посттравматическим стрессовым расстройством.

Руководство по диагностике и статистике психических расстройств ( DSM-5 ), руководство, часто используемое психиатрами и психологами, в настоящее время не рассматривает «сложное посттравматическое стрессовое расстройство» как отдельное состояние. Однако некоторые врачи ставят диагноз.

Человек, у которого диагностировано это состояние, может испытывать дополнительные симптомы к тем, которые определяют посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР).

ПТСР - это тревожное расстройство, которое может развиться после того, как человек пережил травмирующее событие.

Врач может диагностировать сложное посттравматическое стрессовое расстройство, если человек пережил длительную или повторяющуюся травму в течение месяцев или лет.

В этой статье мы исследуем сложное посттравматическое стрессовое расстройство и описываем связанные с ним симптомы и поведение. Мы также рассматриваем варианты лечения и процесс восстановления.

ПТСР обычно связано с единичным событием, в то время как сложное ПТСР связано с серией событий или одним длительным событием.

Симптомы посттравматического стрессового расстройства могут возникнуть после травмирующего эпизода, например, столкновения с автомобилем, землетрясения или сексуального насилия.

Посттравматическое стрессовое расстройство затрагивает 7-8 процентов американцев в какой-то момент их жизни. Симптомы могут быть результатом изменений в некоторых областях мозга, которые имеют дело с эмоциями, памятью и рассуждениями. Пораженные области могут включать миндалину, гиппокамп и префронтальную кору.

Симптомы сложного посттравматического стрессового расстройства могут быть более стойкими и выраженными, чем симптомы посттравматического стрессового расстройства.

Некоторые специалисты в области психического здоровья начали различать эти два состояния, несмотря на отсутствие указаний в DSM-5 .

Врач может диагностировать сложное посттравматическое стрессовое расстройство, когда человек постоянно переживал травму.

Чаще всего эта травма связана с длительным физическим, эмоциональным или сексуальным насилием.

Ниже приведены некоторые примеры травм, которые могут вызвать сложное посттравматическое стрессовое расстройство:

  • пренебрежение в детстве
  • другие виды жестокого обращения в раннем возрасте
  • насилие в семье
  • торговля людьми
  • военнопленный
  • проживает в регионе, охваченном войной

Является ли сложный посттравматический стресс отдельным заболеванием?

Международная классификация болезней (МКБ) идентифицирует комплексное посттравматическое стрессовое расстройство как отдельное состояние, хотя DSM-5 в настоящее время этого не делает.

Комплексное посттравматическое стрессовое расстройство возникло сравнительно недавно. Из-за его изменчивого характера медицинские работники могут вместо этого диагностировать другое заболевание. Они могут с большей вероятностью диагностировать пограничное расстройство личности (ПРЛ).

Некоторые исследователи определили области существенного совпадения между сложным посттравматическим стрессовым расстройством и ПРЛ.

Однако условия могут отличаться. Авторы исследования 2014 года сообщили, что, например, люди со сложным посттравматическим стрессовым расстройством постоянно имели негативные представления о себе, в то время как люди с ПРЛ имели нестабильные и изменчивые представления о себе.

Люди со сложным посттравматическим стрессовым расстройством могут испытывать трудности во взаимоотношениях. Они склонны избегать других и могут чувствовать отсутствие связи.

BPD может заставить человека колебаться между идеализацией и недооценкой других, что приводит к трудностям в отношениях.

Человек с ПРЛ может также испытывать сложное посттравматическое стрессовое расстройство, и их комбинация может вызвать дополнительные симптомы.

Человек со сложным посттравматическим стрессовым расстройством может испытывать симптомы помимо тех, которые характерны для посттравматического стрессового расстройства.

Общие симптомы посттравматического стрессового расстройства и сложного посттравматического стрессового расстройства включают:

  • повторное переживание травмы через воспоминания и кошмары
  • избегание ситуаций, которые напоминают им о травме
  • головокружение или тошноту при воспоминании о травме
  • гиперактивность, что означает постоянное пребывание в состояние повышенной готовности
  • вера в то, что мир является опасным местом
  • потеря доверия к себе или другим
  • трудности со сном или концентрацией
  • испуганные громкие звуки

люди с посттравматическим стрессовым расстройством или сложным посттравматическим стрессовым расстройством также могут стаж:

  • Отрицательная самооценка .Сложное посттравматическое стрессовое расстройство может заставить человека отрицательно относиться к себе и чувствовать себя беспомощным, виноватым или пристыженным. Они часто считают себя отличными от других людей.
  • Изменение убеждений и мировоззрения . Люди с любым из этих состояний могут отрицательно относиться к миру и людям в нем или терять веру в ранее существовавшие убеждения.
  • Трудности эмоциональной регуляции . Эти условия могут привести к тому, что люди потеряют контроль над своими эмоциями. Они могут испытывать сильный гнев, печаль или мысли о самоубийстве.
  • Проблемы во взаимоотношениях . Отношения могут пострадать из-за трудностей с доверием и взаимодействием, а также из-за негативного отношения к себе. У человека с любым из этих состояний могут развиться нездоровые отношения, потому что они являются тем, что он знал в прошлом.
  • Отслойка после травмы . Человек может диссоциировать, что означает чувство отстраненности от эмоций или физических ощущений. Некоторые люди полностью забывают травму.
  • Озабоченность обидчиком .Нередко зацикливаются на обидчике, отношениях с обидчиком или мести за насилие.

Симптомы сложного посттравматического стрессового расстройства могут быть разными, и со временем они могут меняться.

Люди с этим заболеванием также могут испытывать симптомы, не перечисленные выше.

Люди с посттравматическим стрессовым расстройством или комплексным посттравматическим стрессовым расстройством могут проявлять определенное поведение, пытаясь справиться со своими симптомами. Примеры такого поведения включают в себя:

  • злоупотребление алкоголем или наркотиками
  • избегание неприятных ситуаций, становясь «угождающими людям»
  • набросок на незначительную критику
  • самоповреждения

Такое поведение может развиваться как способ справиться с или забыть о травмах и эмоциональной боли.Часто они появляются у человека в период травмы.

Как только травма больше не продолжается, человек может начать исцеляться и уменьшать свою зависимость от этого поведения. Или поведение может сохраняться и даже ухудшаться с течением времени.

Друзья и родственники людей со сложным посттравматическим стрессовым расстройством должны знать, что эти типы поведения могут представлять собой механизмы совладания и попытки получить некоторый контроль над эмоциями.

Чтобы вылечиться от посттравматического стрессового расстройства или сложного посттравматического стрессового расстройства, человек может обратиться за лечением и научиться заменять это поведение более позитивным и конструктивным.

Варианты лечения сложного посттравматического стрессового расстройства включают психотерапию, десенсибилизацию и переработку движением глаз (EMDR) и прием лекарств.

Психотерапия

Психотерапия может проводиться индивидуально или в группе.

Первоначально терапия будет сосредоточена на стабилизации человека, чтобы он мог:

  • обращаться со своими чувствами, включая недоверие и негативное мировоззрение
  • улучшать их связи с другими
  • адаптивно справляться с воспоминаниями и тревогой

Терапевт может использовать определенные типы терапии, ориентированной на травмы, включая когнитивно-поведенческую терапию (КПТ) или диалектическую поведенческую терапию (ДПТ).

CBT фокусируется на замене негативных стереотипов мышления на более позитивные.

DBT помогает людям справляться со стрессом, побуждениями к самоповреждению, суицидальными мыслями и поведением.

EMDR

EMDR - это метод, который может помочь людям с посттравматическим стрессовым расстройством или сложным посттравматическим стрессовым расстройством.

После подготовки и практики терапевт попросит человека вспомнить травмирующее воспоминание. Терапевт будет двигать пальцем из стороны в сторону, а человек будет следить за движением глазами.

Когда этот процесс эффективен, он помогает снизить чувствительность человека к травме, чтобы в конечном итоге он мог вспомнить воспоминание, не имея на него сильной отрицательной реакции.

EMDR вызывает споры, потому что точный механизм его работы неясен.

Однако несколько руководств, в том числе Американской психологической ассоциации, рекомендуют EMDR в качестве лечения посттравматического стрессового расстройства при определенных условиях.

Они предупреждают, что подтверждение эффективности EMDR при травмах потребует дополнительных исследований.

Лекарства

Некоторые лекарства от депрессии могут уменьшить симптомы сложного посттравматического стрессового расстройства. Эти лекарства могут быть особенно эффективными в сочетании с психотерапией.

Человек может принимать лекарство в течение короткого или длительного периода, в зависимости от тяжести симптомов и эффективности терапии.

Врач может прописать один из следующих антидепрессантов при сложном посттравматическом стрессовом расстройстве:

  • флуоксетин (прозак)
  • пароксетин (паксил)
  • сертралин (золофт)

Комплексное посттравматическое стрессовое расстройство может быть пугающим.Это может вызвать чувство отчужденности и изоляции.

Люди, страдающие комплексным посттравматическим стрессовым расстройством, могут искать поддержки в организациях, которые понимают это состояние.

Примеры включают:

Также может помочь посещение группы поддержки, лично или онлайн, чтобы связаться с другими людьми, которые переживают аналогичный опыт.

Комплексное посттравматическое стрессовое расстройство может привести к тому, что люди потеряют доверие к другим, и очень важно, чтобы люди старались участвовать в повседневных делах. Это может стать ключевым шагом для людей, стремящихся к здоровой и сбалансированной жизни.

Эти действия могут включать:

  • регулярные физические упражнения
  • поиск работы
  • заведение новых друзей
  • общение со старыми друзьями, если эти отношения были здоровыми
  • занятие хобби

Одна из целей лечения - попытаться чтобы развить или вернуть чувство доверия к другим и миру.

Это может занять время, но установление здоровых отношений с семьей и друзьями - это положительный шаг.

Восстановление после сложного посттравматического стрессового расстройства требует времени.

Для некоторых людей это состояние создает проблемы на всю жизнь. Однако с помощью терапии, лекарств и изменения образа жизни люди могут справиться со своими симптомами и наслаждаться хорошим качеством жизни.

.

Дефицит пируватдегидрогеназного комплекса - NORD (Национальная организация по редким заболеваниям)

Scroll
Наверх
  • О
  • Новости
  • События
  • Контакт
  • PODCAST
  • Магазин
Пожертвовать Расширенный поиск 7 Меню
    • Информация и ресурсы
      • Информация о редких заболеваниях
      • Видеотека по редким заболеваниям
      • Ресурсный центр для пациентов и лиц, осуществляющих уход,
      • Информация о клинических испытаниях и исследованиях
      • Ресурсы COVID-19
    • Помощь в доступе к лекарствам
.

Комплексы получения - Большая Химическая Энциклопедия

Никель-аллильные комплексы, полученные из Ni (CO) 4 и аллилбромидов, полезны для олефинирования алкилбромидов и иодидов (E.J. Corey, 1967 B A.P. Kozikowski, 1976). Реакция также была распространена на синтез макроциклов (E.J. Corey, 1967 C, 1972A). [Стр.42]

Продукт присоединения, C QHgNa, называемый нафталинатриевым или натрий-нафталиновым комплексом, можно рассматривать как резонансный гибрид. Эфир - это больше, чем просто растворитель, способствующий реакции.Стабильность комплекса зависит от присутствия эфира, и натрий может быть удален путем выпаривания эфира или разбавления с использованием индифферентного растворителя, такого как этиловый эфир. Ряд растворителей эфирного типа, таких как метилэтиловый эфир, диметиловый эфир этиленгликоля, диоксан и ТГФ, эффективны в комплексном получении. Триметиламин также способствует образованию комплексов. Эта реакция протекает со всеми щелочными металлами. Другие ароматические соединения, например дифенил, антрацен и фенантрен, также образуют натриевые комплексы (16,20).[Стр.163]

Комплексы металлов, полученные реакцией менее одного моля алканоламина с избытком многоатомного спирта, такого как полиэтиленгликоль 200-400 или глицерин, по сообщениям, придают большую степень тиксотропности системам, содержащим защитные органические соединения. coUoids (501). [Pg.163]

Первыми полученными клозо-метагаборановыми комплексами (159) были никелбораны [электронно-счетная формаUsm. О смешанном биметаллическом анионе [/ (9j (9- (Tj -C H) 2CoNi (B2Qh3Q))] и других родственных частицах сообщалось позже (160).Эти металлобораны демонстрируют замечательную гидролитическую, окислительную и термическую стабильность. [Pg.243]

Первый лигандный комплекс N2, полученный А. Д. Алланом и К. В. Сеноффом. [Pg.408]

Сложные препаративные взаимоотношения, возникающие в системе полифосфата натрия, суммированы на рис. 12.21 (стр. 531). Таким образом, безводный Nah3p04 при нагревании до 170 дюймов в условиях, позволяющих выход водяного пара, образует дифосфат Na2h3p207, а дальнейшая дегидратация при 250 дюймов дает либо соль Мэддрелла (замкнутая система), либо циклический триметафосфат (давление водяного пара сохраняется. низкий).Соль Мэддрелла превращается из низкотемпературной в высоколемпературную форму выше 300 дюймов, а выше 400 дюймов превращается в циклическую ... [Pg.529]

Катионные аквакомплексы, полученные из хелатирующего траул-тридентатного лиганда R , R-DBFOX / Ph и различные перхлораты переходных металлов (II) вызывают абсолютную энантиоселективность в реакциях Дильса-Альдера циклопентадиена с 3-алкеноил-2-оксазолидинондиенофилами. В отличие от других комплексных катализаторов бисоксазолинового типа [38, 43-54], комплекс J, J -DBFOX / Ph Ni (C104) 2-6h30, который имеет октаэдрическую структуру с тремя аквалигандами, выделяется и может храниться на воздухе. в течение месяцев без потери каталитической активности.Комплексы железа (II), кобальта (II), меди (II) и цинка (II) одинаково активны. [Pg.250]

Мы первая группа, добившаяся успеха с высокоэнантиоселективными 1,3-диполярными циклоприсоединениями нитронатов [75]. Таким образом, реакция N-оксида 5,6-дигидро-4H-1,2-оксазина в виде циклического нитроната с 3-акрилоил-2-оксазилидиноном при -40 ° C в дихлорметане в присутствии MS 4 A и l, комплексы J -DBFOX / Ph-Ni (II), давали диастереомерную смесь пергидроизоксазоло [2,3-fe] [1,2] оксазинов в виде изоксазолидинов с конденсированными кольцами с высокими выходами.Аквакомплекс J, J -DBFOX / Ph, полученный из ... [Pg.272]

Нитрондте-анионов, реагирует с комплексами (7-иллил-CQbait, полученными из ациладоноф-1,3-тенов с помощью ацетилкобейт-тетракарбонила с образованием нитроенонов fEq. 5.50 . ... [Pg.140]

Катализаторы Циглера-Натта - существует много различных составов - металлоорганические комплексы переходных металлов, полученные обработкой алкилалюминия соединением титана. Триэтилалюминий и тетрахлорид титана образуют типичный препарат. .[Pg.1209]

Диметилформамид, реакция с диметилсульфатом, 47, 52 реакция с оксихлоридом фосфора и циклогексаноном, 16,18 Диметилформамид-диметилсульфатный комплекс, получение, 47, ... [Pg.128]

Ализарин фтор препарат синего лантанового комплекса I84 ... [Pg.821]

Литий-2-бутенил (триэтил) алюминатный комплекс, полученный in situ из 2-бутениллития и триэтилалюминия, показал плохую диастереоселективность в реакции с бензальдегидом (анти / син 56 44 ) 7.(Z) -3-Алкоксизамещенные алюминатные комплексы, такие как A-C, однако, дают хорошую диастереоселективность в реакциях присоединения альдегидов8. Реакции соединения A с альдегидами при -100 ° C дают моноэфир jyw-диола с диастереоселективностью> 95% и региозой -...> 80-95% [Pg.338]

К суспензии лития - (-) - комплекс спартеина, приготовленный из 4,0 ммоль () -2-бутенилдиизопропилкарбамата (раздел 1.3.3.3.1.2.), при -78 ° C быстро добавляют 8,0 мл (28 ммоль) тетраизопропоксититана при интенсивном перемешивании на магнитной мешалке.Через 5 минут добавляют 980 мг (10 ммоль) 3-метил-2-метиленбутаналя и продолжают перемешивание при температуре ниже -70 ° C в течение 3 часов. Смеси дают нагреться до комнатной температуры. и выливали в 20 мл 2 н. соляной кислоты и 20 мл диэтилового эфира. Водный слой экстрагируют тремя порциями диэтилового эфира по 20 мл, промывают нас. водным NaHCO и сушат над Na2SO4. Хроматография на 50 г силикагеля (диэтиловый эфир / пентан) дает выход бесцветного масла 840 мг (78%) 90% ee [a] n ° -0,8 (c = 4,4, Ch3C12). [Стр.423]

Были протестированы асимметричные варианты реакции циклопропанирования электронодефицитных олефинов с использованием хирально модифицированных карбеновых комплексов Фишера, полученных путем обмена лигандов CO на хиральные бисфосфиты [21a] или фосфины [21b]. Однако асимметричные индукции довольно скромны [21a] или не подсчитываются количественно (сообщается только наблюдение, что циклопропан оптически активен) [21b]. Гораздо лучшая селективность лица достигается при циклопропанировании энантиочистых алкенилоксазолинов арил- или алкилзамещенными алкоксикарбеновыми комплексами хрома [22] (схема 5).[Pg.65]

ОКИСЛЕНИЕ КОМПЛЕКСОМ ТРИОКСИД ХРОМА-ПИРИДИН, ПОЛУЧЕННЫМ in situ ... [Стр.84]

Карбоновые кислоты, альфа-бромирование 55, 31 ХЛОРИДОВ КАРБОКСИЛОВОЙ КИСЛОТЫ, кетоны из, 55, 122 РЕАКЦИОНА , 55, 96 Нитрат аммония церия [гексаметроцерат аммония (IV) [, 55, 43 Хлор, 55, 33, 35, 63 КОМПЛЕКС ТРИОКСИД ХРОМА-ПИРИДИН, получение in situ, 55, 84 Корица, a-фенил- [2- Пропененил 2,3-дифенил-], 55, 92 Иодид меди (l), 55, 105, 123, 124 Тиофеноксид меди [бензолтиол, соль (I) соль], 55, 123 ЦИКЛИЗАЦИЯ, свободный радикал, 55, 57 ЦИКЛОБУТАДИЕН, 55, 43 Циклобутадиен, трикарбонил железа [железо, трет-карбонил (r) 4-1,3-цикло-бутадиен) -], 55,43... [Pg.140]

Типичный катализатор Циглера-Натта представляет собой комплекс, полученный из тетрахлорида титана и триэтилалюминия. Сначала его подают в реакционный сосуд, после чего добавляют этилен. Реакцию проводят при низком давлении и низких температурах, обычно не выше 70 ° C, при строгом исключении воздуха и влаги, которые могут разрушить катализатор. Поли (этилены), полученные такими способами, имеют промежуточную плотность, составляющую около 0,945 г / см3. Для них можно получить диапазон относительных молярных масс... [Стр.6]

Mg или Ca в MeOH, "пекарские дрожжи, Sm / l2, LiMe2NBh4 и комплексы олова, полученные из SnCl2 или Sn (SR) 2. Эта реакция в сочетании с RX - + RN3 (10 -65), является важным способом превращения алкилгалогенидов RX в первичные амины RNh3, в некоторых случаях эти две процедуры были объединены в одну лабораторную стадию. Сульфонилазиды (RSO2N3) были восстановлены до сульфонамидов (RSO2Nh3) путем облучения в изопропиловом спирте и с NaH. ... [Pg.1555]

Смешанные комплексы арен-2,5-дигидро-1,2,5-тиадиборол-железо были синтезированы новым способом термически нестабильные сэндвич-комплексы бис (арен) железа. путем совместной конденсации атомов железа с ареном реагирует в диапазоне температур от -100 до -60 ° C со свободным Et2C2B2Mc2S с образованием реакционноспособных промежуточных продуктов, которые разлагаются... [Pg.74]

Когда L = 4-CNC5h5N (PK3 = 1,86), 2-CIC5h5N (pK = 2,81) или 4-PhCOC5h5N (pKj = 3,35) [Hg2L2] [C10412 может быть выделен как твердое тело. Однако в тех же условиях более основной незамещенный пиридин (pK = 5,21) приводит к диспропорционированию, и комплекс не может быть выделен. Комплексы Hg (I) этих более основных замещенных пиридинов могут быть получены в атмосфере N2 в MeOH при -70 ° C. В таблице 1 показаны некоторые комплексы Hg (I), полученные с N-донорными лигандами. Большинство из них содержат ион Hg2, каждый атом которого координирован с одним или двумя атомами азота, как в I или II.[Pg.517]

КОМПЛЕКС ТРИОКСИД ХРОМА-ПИРИДИН, препарат in situ, 55, 84 Хризен, 58,15, 16 фзанс-циннамальдегид, 57, 85 Коричный альдегид диметилацеталь, 57, 84 Коричный спирт 56,105 58, 9 2-коричный спирт -2-тиазолин, 56, 82 Лимонная кислота, 58,43 Цитронеллаль, 58, 107, 112 Расщепление метиловых эфиров йодотри-метилсиланом, 59, 35 Ацетилацетонат кобальта (II), 57, 13 Сопряженное присоединение арилальдегидов, 59, 53 Бромид меди (I), 58, 52, 54, 56 59,123 КАТАЛИЗИРОВАННЫЙ АРИЛИРОВАНИЕМ МЕДИ СОЕДИНЕНИЙ / 3-D1КАРБОНИЛА, 58, 52 Хлорид меди (I), 57, 34 Хлорид меди (II), 56, 10 Медь (I) йодид, 55, 105, 123, 124 Оксид меди (I), 59, 206 Оксид меди (II), 56, 10 Медные соли карбоновых кислот, 59, 127 Тиофеноксид меди (l), 55, 123 59, 210 Медь ( л) трифторметансульфонат, 59, 202... [Стр.114]

Было высказано предположение, что это изменение в распределении продукта было связано с существованием равновесия между двумя типами комплексов, а именно, cr-бутенил-пентацианокобальтатом (III) и 7r-бутенилтетрацианокобальтатом ( III) 107, 109). Однако дальнейшее изучение кинетики и распределения продукта позволило предположить наличие двух комплексов с о-связями, а именно cr-бут-1-ен-3-ил и α-бут-2-ен-1-ил 24a). Прямое доказательство существования цианид-зависимого равновесия между a- и rr-связанными органоцианидными комплексами было получено в результате исследований ЯМР комплекса, полученного реакцией аллилгалогенидов с Co-H 109) (см. Также Раздел V, C ).И бутадиен, и кротилхлорид реагируют с Co-H с образованием одного и того же ... [Pg.435]

Комплексы меди, полученные с другими типами N-хелатирующих лигандов, также были получены и оценены в качестве катализаторов реакции Дильса-Альдера . Eng-berts et al. [103] изучали энантиоселективную реакцию Дильса-Альдера 3-фенил-1- (2-пиридил) -2-пропен-1-она с циклопентадиеном в воде (схема 39). Используя координирование хиральных, коммерчески доступных α-аминоаддов и их производных с солями меди в качестве катализаторов, они получили желаемый продукт с выходами, обычно превышающими 90%.С L-абрином (72 на схеме 39) в качестве хирального фрагмента может быть достигнут энантиомерный избыток 74%. Более того, раствор катализатора использовали повторно без потери энантиоселективности. [Стр.124]

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.