Пп блюда из творога

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 500 г.
• Рисовая мука – 2–3 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Сухофрукты – 30 г.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
2. Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
3. Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
4. Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
5. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 шт.
• Творог – 200 г.
• Грецкие орехи – горсть.
• Мед – 1 ст. л.
• Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
2. Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
3. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
4. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
5. Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
2. Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
3. Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
4. Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

• Творог – 390 г.
• Лист лаваша – 150 г.
• Сыр – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 15 г.
• Соль.

Приготовление:

1. Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
2. Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
3. Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
4. Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Молоко – 4 ст. л.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Соль.

Приготовление:

1. Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
2. Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
3. Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
4. Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Густой йогурт – 80 г.
• Семена чиа – 25 г.
• Кукурузный крахмал – 60 г.
• Ванильный экстракт.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
2. К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
3. Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
4. В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
5. Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 листа.
• Яйца – 2 шт.
• Творог – 400 г.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка.
• Подсластитель.

Приготовление:

1. Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
2. Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
3. Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
4. Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
5. Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

• Творог – 120 г.
• Мука рисовая – 50 г.
• Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода – ½ ч. л.
• Кефир – 120 мл.
• Стевия – ½ ч. л.
• Ванилин – 2 г.

Приготовление:

1. Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
2. К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
3. Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
4. Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 450 г.
• Мука овсяная – 30 г.
• Сахар кокосовый – 15 г.
• Курага – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
2. Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
3. Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
4. Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
5. Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Творог – 200 г.
• Морковь сырая – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
2. К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
3. Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

• Творог – 230 г.
• Яблоки сладкие – 2 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

1. Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
2. К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
3. Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
4. Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
5. Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое) – 250 г.
• Пекинская капуста – 400 г.
• Творог – 200 г.
• Томаты – 300 г.
• Зеленый лук – 40 г.
• Соль.

Заправка:

• Густой йогурт – 200 г.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Горчица зернистая – 2 ч. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
2. Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
3. Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
4. Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
5. Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
• Ванильный сахар – 3 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
2. Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
3. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
4. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

• Брикетный творог – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Твердый сыр – 50 г.
• Помидоры черри.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
2. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
3. Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
4. После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 30 г.
• Творог – 50 г.
• Молоко – 50 г.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 25 г.
• Соль – 2 щепотки.
• Грецкие орехи – 10 г.
• Мед – 10 г.

Приготовление:

1. Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
2. Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
3. Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
4. Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
5. Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 500 г.
• Рисовая мука – 2–3 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Сухофрукты – 30 г.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
2. Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
3. Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
4. Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
5. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 шт.
• Творог – 200 г.
• Грецкие орехи – горсть.
• Мед – 1 ст. л.
• Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
2. Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
3. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
4. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
5. Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
2. Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
3. Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
4. Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

• Творог – 390 г.
• Лист лаваша – 150 г.
• Сыр – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 15 г.
• Соль.

Приготовление:

1. Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
2. Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
3. Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
4. Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Молоко – 4 ст. л.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Соль.

Приготовление:

1. Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
2. Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
3. Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
4. Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Густой йогурт – 80 г.
• Семена чиа – 25 г.
• Кукурузный крахмал – 60 г.
• Ванильный экстракт.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
2. К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
3. Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
4. В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
5. Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 листа.
• Яйца – 2 шт.
• Творог – 400 г.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка.
• Подсластитель.

Приготовление:

1. Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
2. Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
3. Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
4. Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
5. Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

• Творог – 120 г.
• Мука рисовая – 50 г.
• Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода – ½ ч. л.
• Кефир – 120 мл.
• Стевия – ½ ч. л.
• Ванилин – 2 г.

Приготовление:

1. Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
2. К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
3. Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
4. Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 450 г.
• Мука овсяная – 30 г.
• Сахар кокосовый – 15 г.
• Курага – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
2. Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
3. Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
4. Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
5. Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Творог – 200 г.
• Морковь сырая – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
2. К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
3. Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

• Творог – 230 г.
• Яблоки сладкие – 2 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

1. Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
2. К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
3. Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
4. Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
5. Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое) – 250 г.
• Пекинская капуста – 400 г.
• Творог – 200 г.
• Томаты – 300 г.
• Зеленый лук – 40 г.
• Соль.

Заправка:

• Густой йогурт – 200 г.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Горчица зернистая – 2 ч. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
2. Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
3. Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
4. Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
5. Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
• Ванильный сахар – 3 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
2. Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
3. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
4. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

• Брикетный творог – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Твердый сыр – 50 г.
• Помидоры черри.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
2. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
3. Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
4. После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 30 г.
• Творог – 50 г.
• Молоко – 50 г.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 25 г.
• Соль – 2 щепотки.
• Грецкие орехи – 10 г.
• Мед – 10 г.

Приготовление:

1. Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
2. Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
3. Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
4. Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
5. Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 500 г.
• Рисовая мука – 2–3 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Сухофрукты – 30 г.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
2. Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
3. Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
4. Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
5. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 шт.
• Творог – 200 г.
• Грецкие орехи – горсть.
• Мед – 1 ст. л.
• Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
2. Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
3. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
4. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
5. Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
2. Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
3. Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
4. Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

• Творог – 390 г.
• Лист лаваша – 150 г.
• Сыр – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 15 г.
• Соль.

Приготовление:

1. Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
2. Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
3. Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
4. Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Молоко – 4 ст. л.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Соль.

Приготовление:

1. Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
2. Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
3. Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
4. Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Густой йогурт – 80 г.
• Семена чиа – 25 г.
• Кукурузный крахмал – 60 г.
• Ванильный экстракт.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
2. К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
3. Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
4. В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
5. Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 листа.
• Яйца – 2 шт.
• Творог – 400 г.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка.
• Подсластитель.

Приготовление:

1. Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
2. Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
3. Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
4. Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
5. Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

• Творог – 120 г.
• Мука рисовая – 50 г.
• Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода – ½ ч. л.
• Кефир – 120 мл.
• Стевия – ½ ч. л.
• Ванилин – 2 г.

Приготовление:

1. Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
2. К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
3. Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
4. Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 450 г.
• Мука овсяная – 30 г.
• Сахар кокосовый – 15 г.
• Курага – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
2. Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
3. Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
4. Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
5. Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Творог – 200 г.
• Морковь сырая – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
2. К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
3. Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

• Творог – 230 г.
• Яблоки сладкие – 2 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

1. Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
2. К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
3. Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
4. Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
5. Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое) – 250 г.
• Пекинская капуста – 400 г.
• Творог – 200 г.
• Томаты – 300 г.
• Зеленый лук – 40 г.
• Соль.

Заправка:

• Густой йогурт – 200 г.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Горчица зернистая – 2 ч. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
2. Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
3. Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
4. Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
5. Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
• Ванильный сахар – 3 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
2. Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
3. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
4. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

• Брикетный творог – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Твердый сыр – 50 г.
• Помидоры черри.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
2. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
3. Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
4. После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 30 г.
• Творог – 50 г.
• Молоко – 50 г.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 25 г.
• Соль – 2 щепотки.
• Грецкие орехи – 10 г.
• Мед – 10 г.

Приготовление:

1. Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
2. Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
3. Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
4. Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
5. Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 500 г.
• Рисовая мука – 2–3 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Сухофрукты – 30 г.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
2. Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
3. Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
4. Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
5. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 шт.
• Творог – 200 г.
• Грецкие орехи – горсть.
• Мед – 1 ст. л.
• Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
2. Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
3. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
4. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
5. Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
2. Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
3. Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
4. Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

• Творог – 390 г.
• Лист лаваша – 150 г.
• Сыр – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 15 г.
• Соль.

Приготовление:

1. Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
2. Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
3. Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
4. Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Молоко – 4 ст. л.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Соль.

Приготовление:

1. Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
2. Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
3. Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
4. Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Густой йогурт – 80 г.
• Семена чиа – 25 г.
• Кукурузный крахмал – 60 г.
• Ванильный экстракт.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
2. К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
3. Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
4. В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
5. Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 листа.
• Яйца – 2 шт.
• Творог – 400 г.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка.
• Подсластитель.

Приготовление:

1. Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
2. Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
3. Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
4. Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
5. Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

• Творог – 120 г.
• Мука рисовая – 50 г.
• Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода – ½ ч. л.
• Кефир – 120 мл.
• Стевия – ½ ч. л.
• Ванилин – 2 г.

Приготовление:

1. Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
2. К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
3. Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
4. Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 450 г.
• Мука овсяная – 30 г.
• Сахар кокосовый – 15 г.
• Курага – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
2. Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
3. Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
4. Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
5. Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Творог – 200 г.
• Морковь сырая – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
2. К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
3. Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

• Творог – 230 г.
• Яблоки сладкие – 2 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

1. Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
2. К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
3. Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
4. Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
5. Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое) – 250 г.
• Пекинская капуста – 400 г.
• Творог – 200 г.
• Томаты – 300 г.
• Зеленый лук – 40 г.
• Соль.

Заправка:

• Густой йогурт – 200 г.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Горчица зернистая – 2 ч. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
2. Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
3. Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
4. Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
5. Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
• Ванильный сахар – 3 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
2. Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
3. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
4. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

• Брикетный творог – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Твердый сыр – 50 г.
• Помидоры черри.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
2. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
3. Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
4. После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 30 г.
• Творог – 50 г.
• Молоко – 50 г.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 25 г.
• Соль – 2 щепотки.
• Грецкие орехи – 10 г.
• Мед – 10 г.

Приготовление:

1. Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
2. Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
3. Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
4. Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
5. Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

ПП блюда из творога – 85 вкусных рецептов с фото, простые пп рецепты из творога

Ягодный мусс

Ну как можно устоять перед таким очаровательным ягодным муссом? Муссовые десерты всегда очень легкие, вкусные и красивые. Их можно готовить на каждый день или на праздник, угощать гостей и домочадцев, радовать детей.

Творожная запеканка с рисом

Из остатков вареного риса можно приготовить вкуснейшую творожную запеканку. В таком случае добавлять манку не надо, что значительно упрощает процесс приготовления. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Ягодно-творожный смузи

Такой ягодно-творожный смузи я готовлю в качестве десерта, потому что он очень густой и его можно есть ложкой. Предпочитаю подавать его с орешками, гранолой или небольшим количеством горького черного шоколада.

Клубнично-банановый десерт

Для этого десерта вам обязательно понадобится блендер. И тогда можете считать, что лакомство уже почти готово. Сочетание клубники с бананами – классика среди любителей легких и полезных сладостей на основе фруктов и ягод.

Быстрая творожная запеканка

Отличный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Быстренько замешайте творожную массу, выложите в подходящую форму и отправьте в духовку. Пока творожная запеканка будет готовиться, вы сможете заниматься своими делами.

Творожная запеканка с яблоками

Творожную запеканку можно готовить по-разному. Одним нравятся простые рецепты из минимального набора ингредиентов, другим — более сложные варианты с оригинальными добавками. Эту запеканку с яблоками можно отнести к самым простым.

Запеченные яблоки с творогом

Если вам нравится сочетание творога с фруктами, то предлагаю для разнообразия приготовить фрукты с творогом. Например, вот такие запеченные яблоки с начинкой. Рассказываю, что вам для этого понадобится и как все правильно приготовить.

Творожные оладьи на молоке

Творожные оладьи на молоке – отличный вариант, если сырники и запеканки уже надоели, а творог в холодильнике имеется. Получается отличное дополнение к чаю, на десерт или вместо перекуса.

Заварные блины с творогом

Самые вкусные блины получаются из заварного теста. Готовить его совсем не сложно - весь процесс подробно описан в этом рецепте. Начинки могут быть разными, я предлагаю вариант со сладким творогом!

Рулет из лаваша с творогом и помидорами

Такой свежий и сочный лаваш с творогом и помидорами идеален везде: на празднике, на пикнике или просто в качестве быстрого домашнего перекуса. Добавьте немного специй и зелени, и подавайте его со свежими овощами.

Сырники на рисовой муке без сахара

В сырниках на рисовой муке главное - четко соблюдать пропорции. Такая мука ведет себя в тесте совсем иначе, по сравнению с пшеничной. Поэтому даже незначительные отклонения могут сказаться на результате, который вы получите в итоге.

Творожная запеканка с манкой и клюквой

Творожная запеканка с манкой получается более нежной и мягкой, чем если бы вы использовали пшеничную муку. Клюква – отличная альтернатива, если среди дегустаторов нет поклонников изюма. Кроме клюквы, можно добавить в тесто и другие вяленые ягоды и фрукты.

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

В мультиварке приготовить вкусную творожную запеканку сможет даже ребенок. Идеальная температура и равномерный прогрев создают отличные условия для этого блюда. Что касается самого теста, то здесь все предельно просто.

Творожный мусс без яиц

Творог – идеальная основа для легких и диетических рецептов, если вы придерживаетесь правильного питания. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым муссом, который особенно хорош со свежими ягодами, джемом или шоколадом.

Сырники с овсяными хлопьями

Добавлять овсяные хлопья вместо пшеничной муки – полезная привычка, если вы следите за своим питанием. Рассказываю, как приготовить с ними вкусные и нежные сырники, чтобы тесто не получилось слишком тяжелым и забитым.

Сметанный мусс

Сметана – классическая основа для легких муссовых десертов, и один из них я хочу предложить вам сегодня. Готовится настолько просто, насколько это вообще возможно. Но этот яркий незабываемый вкус достоин даже праздничного стола.

Бутерброды с тунцом и творогом

Для этого рецепта рекомендую использовать зернистый творог или домашний творог собственного приготовления. Возможно, это не слишком очевидно, но он великолепно сочетается с измельченным тунцом и зеленью в бутербродах.

Сырники в духовке в силиконовых формочках

Сырники можно приготовить не только в виде традиционных круглых шайбочек, но и запечь в фигурных силиконовых формочках. Хочу поделиться с вами, как правильно приготовить такое тесто и сколько его выпекать.

Творожная запеканка на желтках

На желтках творожная запеканка получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Пышная, ароматная, желтенькая — она просто создана для уютного семейного чаепития! Белки можно отдельно взбить с сахаром и выложить на готовую запеканку.

Сырники на кокосовом масле

Сырники, обжаренные на кокосовом масле, получаются еще ароматнее и полезнее. Это хорошая альтернатива подсолнечному маслу, если вы придерживаетесь правильного питания, хотите минимизировать жиры или просто жаждете чего-то новенького.

Творожная запеканка без муки и манки

Хотите научиться готовить творожную запеканку без муки и манки? Тогда следующий рецепт для вас. В нем я подробно описываю весь процесс. Запекать лучше в силиконовой форме, но если вы будете использовать другую, обязательно смажьте ее маслом.

Салат с огурцами, перцем и творогом

Этот идеальный летний салат с огурцами, перцем и творогом даже не нуждается в заправке. Сока от овощей и влаги от творога вполне хватает. Поэкспериментируйте с любимыми специями и подавайте его с гренками или тостами.

Кокосовый десерт с фруктами

Для этого десерта на основе кокосового молока лучше всего подходят персики и ананасы, но можете брать другие фрукты. Получается чудесное веганское лакомство, от которого будут в восторге и дети, и взрослые.

Сырники с сиропом топинамбура

Сироп топинамбура – это популярная альтернатива белому сахару среди поклонников правильного питания и здорового образа жизни. Сейчас он все чаще встречается на прилавках магазинов, поэтому такой рецепт сырников наверняка еще пригодится.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Когда совсем нет времени на длительную готовку, и нужно что-то быстрое и полезное – вас выручит рулет из лаваша с творогом и зеленью. Благодаря сочности и влажности творожной массы ему даже не нужно долго пропитываться, чтобы он хорошо резался.

Сырники без яиц

Если у вас в холодильнике как раз закончились яйца, это не повод отказываться от любимых сырников. Рассказываю, что делать, чтобы они хорошо получились и не разваливались даже без них. Будет ничуть не хуже классических!

Сырники без сахара

Если вы следите за фигурой и стараетесь обходиться без вредного сахара, этот рецепт сырников специально для вас. Они получаются очень нежными и вкусными, особенно – со сметаной и ягодами. Полезная еда вовсе не должна быть пресной и скучной!

Творожная запеканка с облепихой

Облепиха — это не только вкусная, но и удивительно полезная ягода. Моя семья ее просто обожает, поэтому осенью она часто бывает на нашем столе. Недавно я готовила творожную запеканку с облепихой. Вы просто обязаны это попробовать!

Домашняя запеканка из творога

Запеканка из творога – классика, которую готовили еще наши мамы и бабушки. Это очень вкусно, очень просто, а еще и довольно быстро. Делюсь проверенным домашним рецептом! Вместо изюма можете взять другие сухофрукты или цукаты.

Запеченный инжир с творогом

Для этого рецепта нужно сначала найти хороший, спелый и крупный инжир. Если это вам удалось – то считайте, что блюдо уже почти готово. Такой десерт легко растопит сердца даже привередливых гурманов.

Морковные маффины

Такие очаровательные морковные маффины понравятся даже детям, которых сложно уговорить есть овощи. Особенно, если красиво украсить их любимым кремом, глазурью или ягодами. Обязательно попробуйте удивить близких при случае!

Творожная запеканка с рисовой мукой

Не знаете, что приготовить из творога? Испеките сладкую запеканку! Добавьте ванильный сахар, немного сметаны и рисовую муку тонкого помола. Блюдо получится нежным, вкусным и очень ароматным. При подаче добавляйте мед, ягоды или варенье.

Сырники с овсяной мукой

Сырники с овсяной мукой на первый взгляд почти не отличаются от обычных. Но они гораздо полезнее, отлично подойдут детям и приверженцам правильного питания. Попробуйте этот вариант, если стараетесь минимизировать использование пшеничной муки по жизни.

Драники из брокколи, горошка и творога

Интересное сочетание брокколи, горошка и творога дает приятный цвет и вкус. Для таких драников лучше измельчить все ингредиенты как можно мельче, до однородности. Подавайте их традиционно со сметаной или сметанным соусом.

Салат с зернистым творогом и овощами

Чтобы разнообразить обыкновенный овощной салат, добавьте в него всего горсть зернистого творога. Кроме него подойдет мягкий сыр, который можно раскрошить. Остается только подобрать любимые специи на свой вкус.

Сырники с изюмом, орехами и медом

Мед, орехи и изюм – изумительное сочетание для сырников. Они в меру сладкие, очень нежные, с оригинальным послевкусием. Чтобы подчеркнуть блюдо еще больше, полейте его медом прямо перед подачей. А для аромата можно добавить пару листочков мяты.

Овсяные кексы

Такие кексы на основе овсяных хлопьев можно смело включить в ПП рацион. Только учтите, что там есть пару особенностей приготовления. И о них я расскажу вам дальше в рецепте. В тесто можно добавлять орехи или сухофрукты.

Рулетики из баклажанов с творогом

Для таких рулетиков я советую использовать творог пожирнее, чтобы он не рассыпался и не выпадал. Если баклажаны будут раскручиваться, скрепите их специальными шпажками. Тем более, так гораздо удобнее есть и подавать закуску.

Салат с помидорами, творогом и зеленью

Если вам нужен рецепт салата с обыкновенным, а не зернистым творогом – это он. Благодаря соку от помидоров ему не нужна заправка. Но по желанию можете добавить немного йогурта со специями или капнуть ароматное растительное масло. Для красоты подавайте его на салатных листьях.

Салат со свеклой и творогом

Свекла с творогом – одно из самых недооцененных сочетаний. Они так хороши вместе, что даже не нуждаются в дополнении. А если свекла очень сладкая, то с брынзой или фетой тоже будет хорошо. По желанию добавьте в салат горсть орехов.

Сырники с отрубями

Сырники с отрубями – это не только вкусное лакомство, но и полезная клетчатка. Она очень нужна для нашей системы пищеварения, но многие ее постоянно недобирают. Особенно осенью и зимой, когда свежих овощей не так много.

Творожная запеканка «Зебра»

Такую красивую творожную запеканку можно сделать на детский праздник или просто, чтобы порадовать семью в пасмурный день. Для этого вам понадобится приготовить две части теста: из тыквы и творога. Они обязательно должны быть одинаковыми по густоте!

Творожная запеканка с мандаринами и корицей

Сегодня мы будем готовить творожную запеканку с мандаринами и корицей. Обязательно добавьте кукурузный крахмал - он стабилизирует сочные фрукты и придаст нужную густоту. Есть в рецепте еще кое-что интересное, читайте и берите на заметку!

Творожное печенье без масла

Творожное печенье может быть не только вкусным, но и полезным десертом. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом без сливочного или растительного масла. Гораздо меньше калорий, а вкус все еще восхитительный!

Творожная запеканка с изюмом и медом

Творожная запеканка получится полезней, если вместо сахара использовать мед. На 500 г творога достаточно 3 столовых ложек. Если по вашему вкусу этого недостаточно, советую добавлять мед к уже готовой и непременно охлажденной запеканке.

Конфеты из творога и черники

Если вам надоели сомнительные сладости с сомнительным составом, рассказываю, как приготовить оригинальные домашние конфеты из черники. В восторге будут даже дети, и можно наконец не волноваться, а можно ли им такое лакомство.

Малиновое мороженое

Малиновое мороженое настолько красивое и ароматное, что невозможно устоять. По этому рецепту у него получается приятная кремовая текстура, так что подавать его советуют в красивых мисочках, бокалах или креманках.

Сырники с миндальной мукой

Сырники с миндальной мукой способны впечатлить даже привередливых гурманов. Я предпочитаю подавать их с миндальными хлопьями, сушеными ананасами и соленой карамелью. Но вы выбирайте те сочетания, которые вам по душе.

Творожный пудинг с тыквой

Творог – чудесная основа для легких и воздушных пудингов. И здесь нет никаких сложностей – всего несколько небольших секретов, о которых я расскажу дальше в рецепте. Сегодня приготовим творожный пудинг с ароматной тыквой.

ПП чизкейк без выпекания

ПП чизкейки существенно отличаются от традиционных. Зато они гораздо полезнее, проще в приготовлении и по-прежнему очень вкусные. Сегодня хочу рассказать вам именно о таком варианте, еще и без выпекания.

Показать больше

ПП-пирог из лаваша с сыром и творогом

Поделиться

• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest
• Viber

0

ПП-пирог из лаваша с сыром и творогом

Вам не придётся возиться с тестом. Всего полчаса, и вкусная сытная выпечка будет на вашем столе.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Растительное масло

1 ч. ложка

Твёрдый сыр

300 г

Обезжиренный творог

500 г

Большой тонкий лаваш

2 штуки

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 160 °C. Смажьте маслом форму диаметром 25 см.

2. 2․

   Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте его с творогом.

3. 3․

   Порубите укроп. Добавьте зелень к начинке. Подсолите.

4. 4․

   Каждый лаваш разверните и покройте начинкой. Немного творожно-сырной массы отложите.

5. 5․

   Сверните лаваши в рулеты. Выложите один в форму, вдоль стенок. Внутрь уложите второй в виде «змейки».

6. 6․

   Посыпьте оставшейся начинкой и полейте молоком.

7. 7․

   Запекайте 15–20 минут, пока пирог не подрумянится.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Chudovska / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Родионова

Блюда из творога: 5 простых ПП-рецептов

Редакция ИА «SM-News» предлагает разнообразить привычные блюда

Творог – это отличный источник белка, кальция, магния, витаминов A и E. Наше издание собрало рецепты привычных блюд, которые решили сделать более полезными, добавив популярный кисломолочный продукт.

Лепешки с сыром, творогом и зеленью

Ингредиенты: творог 5% — 200 г; сыр твёрдый — 50 г; чеснок — 0,5 зуб; яйца — 2 шт; молоко — 50 мл; мука ц/з — 2 ст. ложки; сода — 1/3 чайной. ложки.

В миске смешиваем творог, молоко, яйца, муку, соду и соль. Затем добавляем натертый на мелкой терке чеснок и твердый сыр, мелко нарезанную зелень. Перемешиваем. Разделяем массу на две части. По очереди выпекаем творожные лепешки на сковороде, накрыв крышкой, 3-5 минут с каждой стороны.

Рафаэлло

Этот вариант десерта отлично подойдет тем, кто худеет. Нам потребуется: брикетный творог 100 гр; кокосовая стружка 90 гр; ванилин; миндаль; сахарозаменитель.

Вилкой разомните в миске творог, кокосовую стружку 80 гр и сахарозаменитель. Влажными руками сформируйте шарики и в каждый в серединку поместите орешек. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке.

Чипсы творожные

Потребуются следующие продукты: творог в брикете 200 гр; одно яйцо. Все ингредиенты вместе со специями по вкусу растираем до однородной массы, тонким, но не прозрачным слоем мажем на тарелку или стеклянное блюдо из микроволновки(масло не нужно) и ставим в микроволновую печь на высокую мощность на 4-5 минут.

Ленивые вареники

Нам понадобится: творог 500 гр, 2 яйца, сахарозаменитель по вкусу, мука ц/з один стакан, ванилин. Перемешиваем, консистенцию регулируем количеством муки. Лепим колбаски длинные, диаметр 2-3 сантиметра. Режем на кусочки толщиной в пару сантиметров. Варим вареники в подсоленной воде, когда всплывут на поверхность – готово.

Глазированные сырки

Ингредиенты: 400 граммов творога, одна чайная ложка цедры апельсина, сахарозаменитель по вкусу, 1-2 плитки горького шоколада.

Смешиваем творог, цедру, сахарозаменитель. Перемешиваем и формируем сырки. Растапливаем шоколад, окунаем в него сырки, на 30 минут убираем в холодильник.

90 000 Творожных блюд для самых маленьких. Рецепты творога для детей от года до трех лет

в дополнение к привычным сырникам и творогу с фруктами :)
На завтрак, полдник или ужин можно приготовить ребенку такие нежные и питательные творожные блюда. Творог – источник кальция, белка, который очень нужен растущему организму.
Некоторые блюда можно подавать детям с 10 месяцев.

МОРКОВНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Приятные апельсиновые сладкие чизкейки особенно хороши на завтрак.Легко и выгодно.

Ингредиенты:

• Морковь - 1 мелко натертая (3/4 стакана)
• Творог - 250 г
• Мука - до 200 г
• Сметана - 1 ст. ложка
• Яйца - 1 шт
• Сахар - 2 ст.л. ложки
• Сода - 1 щепотка

Хорошо смешать блендером морковь, пищевую соду, сахар, яйцо и часть муки.
Постепенно добавляйте остальную муку, пока не получится мягкое тесто.
Скатать из теста порционные шарики размером с грецкий орех.
Из шариков размять вилкой, чтобы получились маленькие печенья.
Обжарить творог с двух сторон в горячем жире. Творог можно жарить на топленом масле, на растительном масле.
Готовый творог выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Можно подать творог с морковью с медом, сметаной
Я к ним приготовила мелко натертую морковь с медом.

ШОКОЛАД И ЧИТ ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Ингредиенты:

• Творог - 500 г
• Йогурт (сливки) - 400 гр
• Молоко - 2 ст.ложки
• Желатин - 30-40 г
• Сахар - ¾ стакана
• Какао - 2 ст.л. ложки
• Ванилин - 1 пакетик

Рецепт:
Желатин залить молоком на один час. Набухший желатин подожгите, помешивая, пока желатин не растворится. Добавить сахар, ваниль, перемешать и охладить. Творог измельчить, смешать с желатином, добавить йогурт или сливки, тщательно перемешать. Разделите массу на две части, в одну добавьте какао и тщательно перемешайте.Вылить светлую творожную массу в форму, накрытую пищевой пленкой, поставить в морозилку на 15 минут или в холодильник до застывания. Достаньте и влейте творожную массу, снова поставьте в морозилку на 15-20 минут. Для подачи можно украсить фруктами, ягодами или шоколадом. Приятного аппетита!

АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

Для теста на 12-14 блинчиков:

• молоко - 400 мл
• яйца - 2 шт
• мука - 250 г
масло сливочное
• - 2 ст.
сахар
• - 2 ст.
• апельсин крупный - 1 шт (из него выдавить 100 мл сока и натереть 1 столовую ложку цедры)
• соль - щепотка

Заполняется:

• творог - 250 - 300 г
• яйцо - 1 шт
• манная крупа - 1 ст.
• оранжевый - 1/2 шт (или 1 маленький)
сахар
• - 2-3 ст. (Попробуйте это)

Правило:

1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль, слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.Добавьте немного молока и перемешайте тесто до однородности. Важно избавиться от комочков, можно использовать венчик и миксер на небольшой скорости. Постепенно добавить все молоко в тесто.
2. Хорошо вымойте апельсин. Натереть кожуру и выдавить сок. Добавить сок и корочку в тесто и дать настояться 20-30 минут.
3. Тем временем приготовить начинку. Хорошо вымесить творог, добавить яйцо, манку, сахар. Все тщательно перемешать, затем добавить апельсин, нарезанный небольшими дольками.
4. Начнем печь блины. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла с помощью силиконовой кисточки. Печем тонкие блины. Более того, если мы делаем их с начинкой, я позволяю только одной стороне подрумяниться, а другой всего на несколько секунд, чтобы зацепить пирог.
5. Готовые оладьи остудить и выложить в них начинку. На румяную сторону блинчика выкладываем творожную массу с края и сворачиваем в трубочку.

СЫР ГЛИКИРОВАННЫЙ

Ингредиенты:

• 400 г жирного творога
• 100–120 мл жирных сливок
• 150 г сахарной пудры
• 1-2 ч.л. ванильного сахара
• цедра 1 апельсина
• 4 ст.л.арахиса жареного молотого
• 300 г темного (70% какао) шоколада
• 50 г молочного шоколада

Рецепт:
Творог процедить через сито или взбить миксером вместе со сливками, добавить сахарную пудру, мелко натертую апельсиновую цедру и ванильный сахар. Масса должна быть липкой и густой.
Влажными руками скатайте массу в батончики или шарики, либо положите их в маленькие силиконовые формочки, в случае с конфетами или льдом хорошо их взбейте. Охладите батончики примерно 20 минут.
Растворите горько-сладкий шоколад на водяной бане. Достаньте батончики из холодильника, обваляйте их в ореховой крошке. Насадите каждый батончик на зубочистку и окуните в шоколад, поместите на решетку для просушки, затем окуните во второй раз и снова высушите.
Растопите молочный шоколад и с помощью бумажного конуса нарисуйте узор на стержнях. Готовые батончики поставить в холодильник на 1 час.
Кстати, эти батончики можно делать с любыми фруктово-ореховыми добавками, можно обернуть их кокосовой стружкой, положить в каждый батончик начинку из сухофруктов или цукатов - в общем, подойдите к приготовлению сырка творчески.

ДОМ ДОМ БАНАН СОФФЛ

Ингредиенты на 2 порции:

• творог - 200 г
• спелый банан - 1 шт
• яйцо - 1 шт
сахар
• - 2 ст.
• манная крупа - 1 ст.
• Панировочные сухари - 1 ст.
• соль - щепотка
• немного лимонного сока

Рецепт:
1. Банан измельчить в блендере до однородной массы. Слегка сбрызните банановой смесью и лимонным соком, чтобы она не потемнела.
2. Творог, если он зернистый, протереть через сито или в блендере до липкости. Добавьте манную крупу, сухарики и банановую массу. Тщательно все перемешать.
3. Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли, пока объем не увеличится вдвое. Добавьте яичную массу к творогу и аккуратно перемешайте.
4. Разложить творог по формочкам, обильно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Готовое творожно-банановое суфле подавайте со сладким соусом или джемом.

ДОМА ДОМА С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

• творог - 180-200 г
• яйцо - 1 шт
мука
• - 3-4 ст. л.
сахар
• - 1-2 ст. - посмотри на вкус
• свежая или замороженная вишня без косточек (можно использовать другие ягоды) - 200-300 г
• сахар - 1 - столовая ложка. для вишневого соуса
• крахмал - 1/2 чайной ложки без горки

Рецепт:
1. Хорошо вымесить творог.Добавьте яйцо, сахар и хорошо перемешайте.
2. Добавить муку и замесить тесто. Количество муки зависит от влажности творога.
3. На широкой доске, хорошо присыпанной мукой, раскатать из теста колбаску. Нарезаем небольшими кусочками и формируем лепешки (около 5 см в диаметре).
4. Взял замороженную вишню. Их в принципе нельзя разморозить, только убрать лишний лед. Выложите каждую ягоду на корж и защипните края. Делаем круглые вареники.
5. Теперь приготовим вишневый соус. Для этого вишню положите в кастрюлю, посыпьте сахаром и добавьте немного воды.Варить на медленном огне, пока вишни не станут мягкими.
6. Крахмал развести 1-2 ст.л. ложки воды и добавить к вишне. Готовьте еще 2 минуты, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет. Консистенцию всегда можно отрегулировать водой.
7. Приступаем к приготовлению пельменей. Вскипятите воду и слегка подсолите ее. Небольшими партиями бросайте клецки в воду и варите их, пока они не поднимутся на поверхность.

CASINO HUT (с бананами)

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 5 шт.
• Сахарный песок - 120 г
• Творог - 500 г
• Мука пшеничная - 40 г
• Манная крупа, манная крупа - 40 г
• Сметана - 100 г

Приготовление:
Хорошо взбить яйца.
Добавить сахар. Мы победили.
Добавить муку, манку, творог и сливки и тщательно перемешать. Можно добавить ванилин
Форму для запекания смазать маслом, посыпать манкой. Вылить тесто в форму. При необходимости добавьте к нему нарезанные бананы, вишневые косточки и т. д.Выпекать 45-60 минут при 180С. Чтобы верх не подгорел, можно накрыть фольгой.
Примечание: я просто все перемешиваю миксером и выпекаю не в стандартной форме, а в силиконовой для маффинов. В итоге через 20-25 минут у меня получаются симпатичные запеканки. Немного сахарной пудры и вперед ужинать!

ДОМАШНЯЯ И МОРКОВНАЯ ПАСТА

Ингредиенты на 1 порцию:

• морковь - 40 г
• молоко - 1/2 ст.
• творог - 100 г
• яйцо - 1/2 шт.
• манная крупа - 1 ст.
• сливочное масло - 1 чайная ложка
• соль, сахар - по вкусу

Способ приготовления:
6. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. В небольшую кастрюлю влить молоко и довести до кипения, положить натертую морковь и варить 5-7 минут до готовности.
7. Творог, желательно домашнего приготовления, протереть через сито и положить к охлажденной моркови. Добавьте яйцо, манку, соль, сахар и все хорошо перемешайте. №
8. Выложить массу в небольшую форму, смазанную маслом, слегка посыпать панировочными сухарями, разровнять поверхность и смазать сверху яйцом.Вы можете использовать формочки для кексов, у меня была забавная чашка для курицы.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут, до легкой золотистой корочки.
Творожно-морковная запеканка при выпечке немного подросла и я без проблем достала ее из формы. Получилось очень нежно, ярко и вкусно. В таком виде и творог, и морковь пошли на ура!

Паста с творогом

Ингредиенты:

• Вермишель 40 г
• Творог 80 г
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 20 г
• Крем 1ч.л1
• Сахар 1 чайная ложка
• Панировочные сухари;

Рецепт:
Отварить макароны или вермишель до загустения в течение 10-20 минут. Добавьте масло. Натереть творог, добавить сырое яйцо, сахар, соль, перемешать и соединить с макаронами. Полученную массу тщательно перемешивают и выкладывают на сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями. Смажьте поверхность макарон сметаной. Запечь в духовке. Готовую пасту остудить и нарезать на кусочки.При подаче полить сливочным маслом или сладким соусом.

ЯБЛОЧНОЕ КАЗИНО ХИТ

Ингредиенты:
На 1 порцию:

• творог - 75 г
• яблоко - 1 шт
• сахар - 1 чайная ложка
• яйцо - 1/2 шт
• корица по желанию - 1/2 чайной ложки

Рецепт:
1. Вымойте, очистите и натрите яблоко на мелкой терке.
2. Протереть творог через сито, добавить сахар и яйцо. Затем положить натертое яблоко, перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму, посыпать корицей и маслом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут Творожно-яблочная запеканка готова!

ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО С ЧЕРНЫМ СЫРОМ

Ингредиенты:

• сахар - 1 ст.
• 4 яблока
• желток
• творог - 200 г
• ванильный сахар на кончике ножа

Что делать:
Протереть творог через сито.Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте к творогу и тщательно перемешайте. Яблоки вымыть, с каждого яблока острым ножом срезать верхнюю треть наподобие «крышечки». Удалите сердцевину ложкой. Нафаршировать яблоки творожной смесью, сверху накрыть «крышечками». Разогрейте духовку до 180°С и запекайте яблоки 10 минут. Подавать со сливками, джемом или джемом

Приятного аппетита!

Просто обожаю творог и десерты на его основе. А вы? Просто добавьте яйцо, немного муки и изюма или цукатов, и получится изумительная сырная запеканка.Когда совсем нет времени, я просто смешиваю творог с сахаром и ем его вместо обычного. Но так было не всегда. В детстве я терпеть не могла творог, но он не только вкусный, но и полезный.

Если у вас маленький ребенок и он не любит творог, кроме глазированных сырков, которые, кстати, далеко не самый полезный десерт, приготовьте одно из этих лакомств. В этой коллекции вы найдете 5 отличных вариантов от традиционных сырников до оригинальных запеканок.В строке «Поиск» можно просто набрать слово «творог» и найти множество других замечательных рецептов.

Традиционные сиропы

Ингредиенты

• 300 г творога
• 5 ул. л.мука пшеничная
• 1 яйцо
• 1 ул. л. Сахара
• 40 мл подсолнечного масла

Кулинария

1. Смешайте творог и яйца до получения однородной массы. Введите сахар, снова перемешайте.
2. Теперь добавляем в массу просеянную муку (3 ст.л.).
3. Форма. Слегка прижмите каждый из них к чизкейку, обваляйте в муке.
4. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.

Запеканка из творога с яблоками и маком

Ингредиенты

• 250 г творога
• 3 яйца
• 3 арт. л. меда
• 1 яблоко
• 2 ст. л. МАК
• 1 ч.л. подсолнечного масла

Кулинария

1. Взбить яйца и творог.
2. Очистить яблоко. Нарежьте тонкими ломтиками.
3. Добавить в творожную массу мак, мед и яблоки. Смешивание.
4. Смажьте форму маслом. Перекладываем к нему творожно-фруктовую массу.
5. Отправить запекаться в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.

чизкейк с творогом

Ингредиенты

• 270 г творога
• 150 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 3 яйца
• 1 г ванилина
• 50 г изюма
• 50 г цукатов
• 10 г разрыхлителя
• 300 г пшеничной муки

Кулинария

1. Взбить масло, ваниль и сахар.Добавьте творог и продолжайте взбивать до однородности.
2. Отдельно взбить яйца. Введите яичную массу в творог.
3. Смешайте муку и добавьте изюм и цукаты.
4. Смешать мучную и творожную массу. У вас получится достаточно густое тесто.
5. Заполните их в форме 2/3. Отправить запекаться в разогретую до 170°С духовку на час.

Торт без выпечки

Ингредиенты

• 400 г творога
• 200 мл сметаны 33% жирности
• 200 г сахарной пудры
• 200 мл воды
• 30 г желатина
• 200 г фруктов, черника

Кулинария

1. Смешайте сливки и творог до получения однородной массы.
2. Добавить сахарную пудру. И снова все перемешать.
3. Желатин залить теплой водой. Подождите, пока он набухнет и остынет.
4. Добавить в творожную массу желатин. Смешивание. Добавьте нарезанные фрукты или просто положите сверху, поставьте в холодильник на ночь.

Сырники с творогом

Ингредиенты

• 2 стопки пшеничной муки
• 2,5 ст. л. Сахара
• 2 ст. л.маргарин
• 2 яйца
• 1,5 ч.л. сухих дрожжей
• 2 плитки соли
• 0,5 стак. молоко
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 1 пачка творога
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 желток

Кулинария

1. Молоко подогреть, добавить сухие дрожжи. Мешайте, пока они не растворятся.
2. Добавить в молоко 1 чипс. соли, 1 ст. л.сахара и 1 яйцо. Постепенно добавляйте муку, оставляя только 1 ч. л.Заполнять. Замешиваем мягкое тесто 8 минут. Затем добавьте подогретый маргарин, снова все перемешайте.
3. Переложить тесто в глубокую миску. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2 часа. Когда его объем увеличится в 2 раза, вдавите его и держите в тепле еще 40 минут.
4. Раскатать тесто в жгут. Разделите его на 10 частей, сформируйте кружочки, выложите на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см.
5. Оставьте на 10 минут.
6. Теперь перетрите творог через мелкое сито, добавьте яйцо, оставшийся сахар, 1 стружку. соли, ванильный сахар и 1 ч. л. порошок. Смешивание. Начинка готова.
№
7. С помощью стакана сделайте небольшие углубления в каждом круге теста. Положить туда начинку. Оставьте на 25 минут.
8. Смажьте взбитым желтком. Отправить на 15 минут в разогретую до 200°С духовку.

Почему творог так полезен для детей? Просто в нем есть все, что нужно организму. Например, форма кальция и фосфора в костной ткани, минералы предотвращают анемию, а витамин В2

1.ШОКОЛАД И ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Состав:
Творог - 500 гр
Йогурт (сливки) - 400 гр
Молоко - 2 ст.л. ложки
Желатин - 30-40 г
Сахар - ¾ стакана
Какао - 2 ст.л. ложки
Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:
Желатин залить молоком на час. Набухший желатин подожгите, помешивая, пока желатин не растворится. Добавить сахар, ваниль, перемешать и охладить. Творог измельчить, смешать с желатином, добавить йогурт или сливки, тщательно перемешать.Разделите массу на две части, в одну добавьте какао и тщательно перемешайте. Вылить светлую творожную массу в форму, застеленную пищевой пленкой, поставить в морозилку или холодильник на 15 минут до застывания. Достаньте и влейте творожную массу, снова поставьте в морозилку на 15-20 минут. Для подачи можно украсить фруктами, ягодами или шоколадом. Приятного аппетита!

2. АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
Для теста на 12-14 блинчиков:
молоко - 400 мл
яйца - 2 шт.
мука - 250 г
сливочное масло - 2 ст.л. сахар
– 2 ст.
крупный апельсин - 1 шт (выжать из него 100 мл сока и натереть 1 столовую ложку цедры)
соль - щепотка
Для начинки:
творог - 250 - 300 г
яйцо - 1 шт
манная крупа - 1 шт столовая ложка.
апельсин - 1/2 шт (или 1 небольшой)
сахар - 2-3 ст. (Попробуйте это)

Способ приготовления:

1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль, слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.Добавьте немного молока и перемешайте тесто до однородности. Важно избавиться от комочков, можно использовать венчик и миксер на небольшой скорости. Постепенно добавить все молоко в тесто.
2. Хорошо вымойте апельсин. Натереть кожуру и выдавить сок. Добавить сок и корочку в тесто и дать настояться 20-30 минут.
3. Тем временем приготовить начинку. Хорошо вымесить творог, добавить яйцо, манку, сахар. Все тщательно перемешать, затем добавить апельсин, нарезанный небольшими дольками.
4. Начнем печь блины. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла с помощью силиконовой кисточки. Печем тонкие блины. Более того, если мы делаем их с начинкой, я позволяю только одной стороне подрумяниться, а другой всего на несколько секунд, чтобы зацепить пирог.
5. Готовые оладьи остудить и выложить в них начинку. На румяную сторону блинчика выкладываем творожную массу с края и сворачиваем в трубочку.

3. Глазированный сырок

Необходимо:

400 г жирного творога
100–120 мл жирных сливок
150 г сахарной пудры
1-2 ч.л.арахиса жареного молотого
300 г темного (70% какао) шоколада
50 г молочного шоколада

Что делать:

Творог протереть через сито или взбить миксером вместе со сливками, добавить сахарную пудру, мелко тертой цедры апельсина и ванильного сахара. Масса должна быть липкой и густой.

Влажными руками скатайте тесто в батончики или шарики или положите их в небольшие силиконовые формочки для конфет или льда и хорошо взбейте. Охладите батончики примерно 20 минут.

Растворить горько-сладкий шоколад на водяной бане. Достаньте батончики из холодильника, обваляйте их в ореховой крошке. Насадите каждый батончик на зубочистку и окуните в шоколад, поместите на решетку для просушки, затем окуните во второй раз и снова высушите.

Растопите молочный шоколад и используйте бумажный конус, чтобы нарисовать узор на плитках. Готовые батончики поставить в холодильник на 1 час.
Кстати
Батончики можно делать с любыми фруктово-ореховыми добавками, можно обвалять в кокосовой стружке, положить в каждый батончик начинку из сухофруктов или цукатов - в общем, подойдите к приготовлению творога творчески.

4. ДОМ ДОМ БАНАНОВОЕ СОФФЛЕ

На завтрак или ужин можно приготовить для ребенка такое нежное и питательное бананово-творожное суфле. Банан прекрасно сочетается с творогом, к тому же он чрезвычайно полезен. Бананы богаты калием, сахарами, содержат такие витамины, как С, В1, В2, РР, Е. Творог является источником кальция, необходимого для развивающегося организма. Это блюдо можно подавать детям с 10-месячного возраста.

Состав:

На 2 порции
творог - 200 г
спелый банан - 1 шт.
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
манная крупа - 1 ст.
Панировочные сухари - 1 ст.
соль - щепотка
немного лимонного сока

Способ приготовления:

1. Измельчить банан в блендере до однородной массы. Слегка сбрызните банановую массу лимонным соком, чтобы она не потемнела.
2. Творог, если он зернистый, протереть через сито или в блендере до липкости. Добавьте манную крупу, сухарики и банановую массу. Тщательно все перемешать.
3.Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли, пока оно не увеличится вдвое. Добавьте яичную массу к творогу и аккуратно перемешайте.
4. Разложить творог по формочкам, обильно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Готовое творожно-банановое суфле подавайте со сладким соусом или джемом.

5. Вареники творожные с вишней

Состав:
творог - 180-200 г
яйцо - 1 шт.мука
- 3-4 ст. л.
сахар - 1-2 ст.л. - посмотреть на вкус
свежая или замороженная вишня без косточек (можно использовать другие ягоды) - 200-300 г
сахар - 1 - столовая ложка. для соуса вишневого
крахмал - 1/2 чайной ложки без горки

Способ приготовления:

1. Творог хорошо размять. Добавьте яйцо, сахар и хорошо перемешайте.
2. Добавить муку и замесить тесто. Количество муки зависит от влажности творога.
3. На широкой доске, хорошо присыпанной мукой, раскатать из теста колбаску.Нарезаем небольшими кусочками и формируем лепешки (около 5 см в диаметре).
4. Взял замороженную вишню. Их в принципе нельзя разморозить, только убрать лишний лед. Выложите каждую ягоду на корж и защипните края. Делаем круглые вареники.
5. Теперь приготовим вишневый соус. Для этого вишню положите в кастрюлю, посыпьте сахаром и добавьте немного воды. Варить на медленном огне, пока вишни не станут мягкими.
6. Крахмал развести 1-2 ст.л. ложки воды и добавить к вишне. Готовьте еще 2 минуты, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет.Консистенцию всегда можно отрегулировать водой.
7. Приступаем к приготовлению пельменей. Вскипятите воду и слегка подсолите ее. Небольшими партиями бросайте клецки в воду и варите их, пока они не поднимутся на поверхность.

6. Запеканка творожная (с бананами)

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 5 шт
Сахарный песок - 120 г
Творог - 500 г
Мука пшеничная - 40 г Манка, манная крупа 4000
Сливки - 100 г

Приготовление:

Хорошо взбить яйца.
Добавить сахар. Мы победили.
Добавить муку, манку, творог и сливки и тщательно перемешать. Можно добавить ванилин
Форму для запекания смазать маслом, посыпать манкой. Вылить тесто в форму. При необходимости добавьте к нему нарезанные бананы, вишневые косточки и т. д. Выпекайте 45-60 минут при 180С. Чтобы верх не подгорел, можно накрыть фольгой.
Примечание: я просто все перемешиваю миксером и выпекаю не в стандартной форме, а в силиконовой для маффинов.В итоге через 20-25 минут у меня получаются симпатичные запеканки. Немного сахарной пудры и вперед ужинать!

7. ДОМАШНЯЯ И МОРКОВНАЯ ПАСТА

Ингредиенты на 1 порцию:

Морковь - 40 г
Молоко - 1/2 ст.л.
творог - 100 г
яйцо - 1/2 шт
манная крупа - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 чайная ложка
соль, сахар - по вкусу

Способ приготовления:

6. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Молоко налить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, положить в него натертую морковь и варить 5-7 минут до мягкости.
7. Творог, желательно домашнего приготовления, протереть через сито и положить к охлажденной моркови. Добавьте яйцо, манку, соль, сахар и все хорошо перемешайте. №
8. Выложить массу в небольшую форму, смазанную маслом, слегка посыпать панировочными сухарями, разровнять поверхность и смазать сверху яйцом. Вы можете использовать формочки для кексов, у меня была забавная чашка для курицы.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут, до легкой золотистой корочки.
Творожно-морковная запеканка при выпечке немного подросла и я без проблем достала ее из формы.Получилось очень нежно, ярко и вкусно. В таком виде и творог, и морковь пошли на ура!

8. Паста с творогом

Ингредиенты:
- Вермицелли 40G
- творог 80 г
_EGG.
- Масло 20G
- Крем 1H. L1
- сахар 1 TSP
- соль
- Хлебные шли

Отварить макароны или вермишель до загустения в течение 10-20 минут. Добавьте масло.
Творог натереть, добавить сырое яйцо, сахар, соль, перемешать и смешать с макаронами.Полученную массу тщательно перемешивают и выкладывают на сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями. Смажьте поверхность макарон сметаной. Запечь в духовке. Готовую пасту остудить и нарезать на кусочки. При подаче полить сливочным маслом или сладким соусом.

9. ЯБЛОЧНЫЙ ЗАМОК

Ингредиенты:

На 1 порцию:
творог - 75 г
яблоко - 1 шт
сахар - 1 чайная ложка
яйцо - 1/2 шт
-1 корица по желанию чайная ложка

Способ приготовления:

1.Вымойте, очистите и натрите яблоко на мелкой терке.
2. Протереть творог через сито, добавить сахар и яйцо. Затем положить натертое яблоко, перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму, посыпать корицей и маслом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут Творожно-яблочная запеканка готова!

10. ЯБЛОКИ С творогом

Необходимо:

Сахар - 1 ст.л.
4 яблока
желток
творог - 200 г
ванильный сахар на кончике ножа

Что делать:

Творог протереть через сито.Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте к творогу и тщательно перемешайте. Яблоки вымойте острым ножом
, срежьте верхнюю треть каждого яблока в виде «шапочки». Удалите сердцевину ложкой. Нафаршировать яблоки творожной смесью, сверху накрыть «крышечками». Разогрейте духовку до 180°С и запекайте яблоки 10 минут. Подавайте со сливками, джемом или джемом.

1.

2,

3,

4,

9000

6.

7,99005

8.

10.

10.

92

10.
9355

Всем известно, что свежий творог – это очень полезный продукт, который обязательно должен быть включен в ежедневный рацион каждого человека. Даже самые низкокалорийные творожные диеты не стоит исключать из рациона надолго. Потому что он богат кальцием и другими полезными веществами, которые участвуют в жизнедеятельности организма.К сожалению, не всем нравится вкус этого свежего кисломолочного продукта. Однако есть очень вкусные и полезные творожные блюда, которые с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Сырки диетические

Начнем с женщин, предпочитающих творожные диетические блюда с минимумом калорий и максимальной питательной ценностью. Для вас, дамы и господа, мы приготовили легкий овощной салат с творогом, пикантную закуску с творогом и нежный кисломолочный коктейль.

Овощной салат с творогом

Для приготовления этого свежего и очень легкого блюда нам понадобится:

• 300 г творога 0% жирности
• 30 г нежирных сливок или йогурта
• 2 перца разного цвета
• пучок лука-порея
• соль и перец по вкусу

Мелко нарежьте перец и мелко нарежьте лук-порей. Подготовленные овощи смешать с творогом и заправить сметаной или йогуртом.Приправить салат солью и перцем по вкусу. Также можно добавить сок лимона и различные специи – имбирь, орегано, кориандр. паприка – кладезь витамина С. Именно поэтому этот салат смело можно назвать «витаминной бомбой».

Острая закуска с творогом

Для приготовления этого блюда Нам понадобится:

• полкило постного творога
90 015 кг шпината
• 5 г сливочного масла
• 1 средняя луковица
• 4-5 маленьких зубчиков чеснока
• молотая гвоздика (половина чайной ложки)
• имбирь (2 чайные ложки)
• перец чили (по вкусу)

Приготовление творожных блюд занимает очень мало времени.В этом случае достаточно обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на слабом огне. Добавьте к этому имбирь и чили. Затем положите в сковороду листья шпината и обжарьте их вместе с луком до мягкости. Смешайте это жаркое с творогом, измельченным чесноком и гвоздикой. Синий готов. Его можно есть отдельно или намазывать на цельнозерновые тосты. Будет очень вкусно и полезно.

творожный коктейль

Напоследок предлагаем вам приготовить нежный творожный напиток, который можно смело пить во время диеты и которым можно угостить друзей.Для приготовления коктейля возьмите:

• полстакана апельсинового или яблочного сока,
• 1 замороженный банан
• 100 г замороженной клубники, малины или других ягод
• 80 г творога

Все ингредиенты смешать в блендере, затем добавить сахар по вкусу. Если вы считаете калории, от сахара можно отказаться. Чтобы сделать напиток гуще или жиже, можно изменить пропорцию фруктового сока.

Детские сырки

Детский организм быстро растет, поэтому вкусные детские творожные блюда могут быть достаточно калорийными.На полдник можно подать песочное творожное печенье с компотом, также можно приготовить полезную творожную запеканку и вкусный творожный десерт. Ваш малыш никогда не откажется от этих вкусных лакомств, которые пополнят его запасы кальция для крепких зубов, крепких костей и красивых волос.

Печенье из деревенского сыра

Для изготовления нежного печенья для ребенка нам понадобится:

• 250 г творога
• пачка маргарина
• стакан сахара
• 4 стакана муки
• 2 яйца
• 1 ул.ложка йогурта
• немного пищевой соды
• ваниль

Творог необходимо тщательно перетереть с сахаром и маргарином до получения однородной мягкой массы. Также нужно взбить яйца, добавив к ним соду и кефир (чтобы погасить соду). Затем смешать творог с яйцами, добавить ванилин, муку и замесить тесто. Чтобы тесто лучше растеклось, дайте ему отдохнуть 30-40 минут. Затем можно раскатать и вырезать стаканом кружочки. Чтобы сформировать печенье интересной формы, можно обмакнуть одну сторону круга в сахар и выдавить его внутрь в виде «конверта» или «розочки».Выпекается такое печенье на абсолютно сухом противне при средней температуре около 25 минут.

Запеканка из творога

Многие дети не любят запеканку, хотя на самом деле она может быть очень нежной и сочной. Итак берем:

90 015 кг творога
• стакан сметаны
• стакан сахара
• 5-6 яиц
• 100 г сливочного масла
• несколько столовых ложек манной крупы
• ваниль и немного соли

За полчаса до готовности смешать манку со сливками и дать набухнуть.Также предварительно замачиваем изюм. Протереть творог в блендере или через сито. Яйца взбить с сахаром. В яичную массу добавить творог, набухшую манку, щепотку соли, ванилин и изюм. Выложить все в смазанную маслом форму и выпекать около 40 минут при 190°С.

Десерт из творога

Этот вкуснейший десерт прекрасно дополнит наши детские творожные блюда. Для его приготовления нам понадобится:

• 250 г творога
• стакан молока
• 80 г сметаны
• полстакана сахара
• 1-2 банана
• ваниль
• 15-20 г желатина

Творог взбить в блендере со сливками и сахаром.Нагрейте молоко на медленном огне и растворите в нем желатин. Добавьте ваниль в молоко. Затем тщательно смешайте натертый творог с раствором желатина. Выкладываем в него кусочки банана, выкладываем все в форму и отправляем в холодильник на ночь, чтобы наш десерт застыл. Ваш ребенок обязательно оценит такой воздушный десерт. Хотя на его приготовление уходит максимум 20 минут. Бывают разные блюда из творога. Выбирайте то, что нравится вам и вашим близким. Но обязательно держите этот свежеприготовленный кисломолочный продукт постоянно присутствующим на вашем столе.

Творог – полезный питательный кисломолочный продукт, который предлагается детям с 7-месячного возраста. Богатый минералами и белками творог употребляют как отдельное лакомство для ребенка, а также в виде термически обработанного блюда. Творожная запеканка для детей – отличный вариант для завтрака и альтернатива привычной творожной массе. Несмотря на то, что в этот период меню ребенка уже достаточно разнообразно, приготовление блюд для малышей требует соблюдения ряда правил.Не менее важно для молодой мамы понимать, с какого возраста можно давать детям вкусную творожную запеканку и как сделать ее максимально полезной.

Этот кисломолочный продукт из простокваши – настоящая находка. полезные вещества. Обладает высокими питательными свойствами. Аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А необходимы растущему организму малышей. Кроме того, творог содержит целый ряд минералов, включая фосфор, кальций и калий. Благодаря своему составу этот ценный продукт обладает следующими полезными свойствами:

• Молочнокислые бактерии благотворно влияют на состав микрофлоры кишечника, что особенно важно при дисбактериозах.
• Белок – это основа для роста клеток и тканей.
• Калий способствует регуляции нервной деятельности, оптимизирует когнитивную деятельность и работу головного мозга.
• Кальций улучшает рост ногтей и волос, укрепляет костную и мышечную ткани.
• Низкое содержание молочного сахара делает продукт легкоусвояемым.
• Предотвращает развитие атеросклероза, рахита.
• Укрепляет иммунную систему и т. д.

Есть ли какие-либо повреждения при использовании?

Приготовление творога и блюд из него ранее 6-7 месяцев может стать довольно большой нагрузкой на почки ребенка.Дополнительно стоит помнить, что кисломолочные продукты могут дополнять рацион детей с аллергией на белок. коровье молоко не ранее 8-9 мес. Белки, жиры и углеводы составляют основу питания болезнетворных бактерий. Поэтому свежесть продукта с молочной кислотой особенно важна для детей.

Время прохождения и функции настройки

В связи с некоторыми кулинарными особенностями термически обработанный творог не рекомендуется детям до 10-12 месяцев.Именно поэтому сырники, вареники, вареники, творожную запеканку лучше всего готовить ребенку в возрасте 1 года.

Ароматная и вкусная творожная запеканка для годовалого ребенка имеет ряд особенностей, которые следует учитывать при приготовлении:

• Детскую творожную запеканку лучше приготовить на первое пробу с собственным мягким кисломолочным продуктом. Творог «взрослый» промышленного производства имеет повышенную кислотность и не используется в питании детей до года.
• Готовим изделия из уже известных ребенку продуктов. Стоит помнить, что перепелиные яйца считаются менее аллергенными. Яичный белок чаще вызывает негативные симптомы. Также можно приготовить вкусную ароматную запеканку с творогом без яиц.
• Не чаще двух раз в неделю давать кисломолочный термически обработанный продукт, в том числе в виде пудингов и сырников.
• Годовалому крохе нельзя давать более 50 г в день творога и продуктов из него.
• Готовить творожную запеканку лучше из продукта, протертого через сито или измельченного в блендере.
• Как и любое новое блюдо, термически обработанные молочные продукты вводим в рацион ребенка постепенно и длительно, начиная с небольших порций. При этом отслеживаем реакцию кожи, характер стула и общее состояние ребенка.
• Не используйте рецепты с медом, орехами, шоколадом. Избыток сахара и газировки в рационе ребенка не принесет пользы. Соусы лучше использовать с уже известными фруктами: яблочным, банановым джемом.Также лучше отказаться от жирной сметаны.
• Классическая творожная запеканка традиционно готовится из манной крупы, содержащей глютен. Это следует учитывать при приготовлении пищи для детей с пищевой аллергией на глютен или для младенцев с глютеновой болезнью.
• Характер приготовления пищи для детей младшего возраста имеет принципиальное значение. Детям одного-двух лет творожную запеканку лучше готовить на пару в мультиварке в режиме «Варка на пару».Идеальный вариант для детей – творожная запеканка в пароварке.
• Приготовление в микроволновой печи сегодня овеяно множеством мифов и заблуждений как среди ученых, так и среди педиатров. Некоторые считают, что продукты для микроволновки сохраняют все свои питательные свойства. Однако ряд исследований показывает, что микроволны могут изменять структуру белков. Готовить детское питание в микроволновке или нет зависит от мнения родителей.
• Постепенно рацион вашего ребенка можно разнообразить.Ребенку будет приятно познакомиться с творожно-морковной запеканкой и полезными добавками в виде тыквы и ягод.

Правила

Фруктово-творожное лакомство с манной крупой без яиц.

Этот рецепт творожной запеканки без яиц идеально подходит для того, чтобы познакомить детей с творожным пирогом. Использование бананового пюре позволит вам вообще не использовать сахарный песок. А если мама выберет? яблочный соус – блюдо приобретет приятную кислинку. Как уже говорилось, манка содержит глютен, поэтому не рекомендуется использовать рецепт при целиакии или пищевой аллергии на это вещество у детей.

• детский творог (не жидкий) - 200 г;
• кефир детский – 50 г;
• манная крупа – 50 г;
• пюре (яблочное, банановое) - 70 г;
• сахарный песок - по вкусу.

1. Придаем творогу однородность, добавляем кефир.
2. Смешать манку с сахаром, добавить в творожно-кефирную массу.
3. Добавление фруктового пюре, тщательно перемешать.
4. Полученную массу поместить в пароварку, закрыть крышкой и варить около 30-40 минут.
5. Дайте немного остыть - подавайте крошкам. Для детей постарше творожную запеканку без яиц можно приготовить в духовке, предварительно смазав формы растительным маслом и слегка присыпав панировочными сухарями, или использовать пергамент для снижения калорийности продукта.

Творожно-морковное лакомство в духовке

Этот рецепт идеален для малышей от 1,5-2 лет. Морковная запеканка в духовке – отличный вариант для тех, кто не признает в выпечке крупы.Кроме того, апельсиновый корень положительно влияет на зрение, состояние кожи и улучшает процессы пищеварения.

• плоды моркови вареной - 100 г;
творог
• - 100 г;
• яиц перепелиных – 2 шт.;
• сахарный песок – по вкусу;
растительное масло
• для смазывания формы.

1. Отварную очищенную морковь натереть на крупной терке.
2. Яйца и сахарный песок растереть.
3. Творог смешать с морковно-яичной массой и тщательно перемешать.
4. Подготовленный противень смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Ставим "торт".
6. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут.
7. Охладите и подайте ребенку на пробу с соответствующим соусом.

Детская запеканка в мультиварке

Этот рецепт ароматной творожной запеканки в мультиварке напоминает нежное «детсадовское» лакомство.

• творог - 250 г;
сахарный песок
• – 70 г;
• манная крупа – 50 г;
• молоко - 30 мл;
• яиц перепелиных - 3 шт.;
масло
• (растительное или сливочное по вкусу) для смазывания чаши мультиварки;
• Панировочные сухари или манка для посыпки чаши мультиварки – горсть.

1. Яйца растереть с сахаром, влить молоко, добавить манку. Смесь нужно оставить настояться, чтобы манка набухла, примерно на 30 минут.
2. Добавить тертый творог и все тщательно перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или манкой.
4. Выкладываем полученную творожную массу.
5. Готовить в режиме «Выпечка» 40-45 минут.
6. Остудить и подавать с нежирной сметаной или сливочным соусом.

Экспресс-вариант творожной запеканки в микроволновке.

Если мама боится воздействия микроволн на ингредиенты продуктов питания или ей нужно приготовить завтрак из крошек, воспользуйтесь этим рецептом вкусной запеканки из творога, которую можно приготовить в микроволновой печи. Ингредиенты на одну маленькую порцию:

• творог детский (не жидкий) - 50г;
• манная крупа - 1 ст.л.;
• яйцо перепелиное - 1 шт.;
• сливочное масло мягкое - 1 чайная ложка;
• сода - щепотка.

1. Взбить яйцо вилкой.
2. Творог, яйцо, манку, мягкое масло размешать - все тщательно перемешать.
3. Полученную массу распределяют в специальную малогабаритную стеклянную тару и закрывают крышкой.
4. Ставим в микроволновку на 7-8 минут на 800 Вт.
5. Охлаждаем и лечим малыша.

Паровой гратен с творогом и черникой в ​​мультиварке

Рецепт творожной запеканки на пару понравится не только детям. Ягодные нотки сделают привычное блюдо более интересным для малыша. Использование силиконовых форм – еще одна вариация на тему творога. Рецепт приготовлен из муки и рассчитан на 12 мини-порций, которые придутся по вкусу всей семье.

• масса творожная - 500 г;
• яиц перепелиных - 4 шт.;
сахарный песок
• – 3 ст. л.;
• соль – щепотка;
• ягод черники – 0,5 ст.;
масло подсолнечное
• - 4 ст. л.;
• вода - 4 ст.л. л.;
мука
• – около 100 гр;
• сода – щепотка;
• уксус – несколько капель;
• сливочное масло - 2 чайные ложки

1. Смешать чернику и творог.
2. Добавить перепелиные яйца, сахар, соль.
3. Смешать воду с растительным маслом - влить в смесь.Тщательно все перемешать.
4. Погасить пищевую соду уксусом - добавить в смесь.
5. Муку добавлять постепенно - замесить тесто.
6. Силиконовые формочки смажьте мягким сливочным маслом, замесите тесто.
7. Ставим мультиварку в чашу, готовим в режиме «Варка на пару» 20-25 минут.

Приготовить творожную запеканку для ребенка достаточно просто. Важно только соблюдать определенные рекомендации, и тогда от вкусного лакомства только маленькие сладости принесут пользу.

.

Творог – пищевая ценность и способы подачи

Пока мы не поедем за границу, мы обычно не осознаем, насколько типично восточным продуктом является творог, часто называемый еще брынзой. В нашей стране и во всей Восточной Европе известный, любимый и доступный почти в каждом продуктовом магазине, в Западной Европе он практически неизвестен - его можно только иногда найти в некоторых польских магазинах. В Польше, однако, трудно представить себе жизнь без творога: мы делаем с ним творожные паштеты и творог с различными добавками на завтрак и ужин, добавляем его сладко в блинчики, иногда на его основе жарим пончики или оладьи. ..

A — это лишь некоторые из самых популярных способов использования белого сыра в традиционной польской кухне.Что нужно знать о твороге? Как он производится и какие питательные вещества дает нашему организму неприметный белый сыр?

ИСТОРИЯ УГЛЯ

На основании археологических находок можно предположить, что первый творожный сыр был изготовлен около 8000 г. до н.э. на территории современного Ирана. Во время раскопок в Куявах также были обнаружены следы немного более молодого творога - они произошли до 7000 лет до нашей эры, что делает польскую сырную традицию на добрых несколько столетий старше, чем (гораздо более известная) французская.В те времена простоквашу нагревали и процеживали, а затем массу сушили на солнце. Со временем способ приготовления творога изменился - его стали солить и вымачивать в рассоле для обогащения вкуса.

Вероятно, в первом веке н. э. был изобретен специальный шнековый пресс, предназначенный именно для изготовления творога. Интересно, что традиционные способы изготовления такого сыра на его основе сохранились очень долго — до промышленной революции, позволившей автоматизировать молочную переработку.

В Польше первые крупные молочные заводы стали создаваться возле зажиточных помещичьих усадеб в последние 30 лет XIX века, но до межвоенного периода их количество было не слишком велико, а творог обычно делали дома или покупали непосредственно от фермера.

Сегодня, когда молочные заводы работают в массовом масштабе, они все охотнее возвращаются к традиционным, сельским видам творога от мелких производителей...

КАК ПОЛУЧАЕТСЯ ЛИЦО?

Самый популярный творог, к которому мы обычно обращаемся, это творог на основе коровьего молока. Овечье или козье молоко также отлично подходит для творога, хотя оно имеет более выраженный, специфический вкус. На молокоперерабатывающем заводе творог получают в процессе специализированной переработки молочного творога (иногда также из специальной смеси молока, кефира и пахты). Как образуется такой сгусток? В молоко добавляют специальные культуры молочнокислых бактерий для снижения рН и расщепления молочного белка, что приводит к свертыванию. После этого его разрезают, перемешивают и отделяют творожные зерна от сыворотки.Таким образом создается творожная масса, которая после слива сыворотки и нарезки на более мелкие кубики надлежащим образом упаковывается, а затем поступает на склад и полки магазинов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УГЛЯ

Пищевая ценность

Почему стоит употреблять творог? Есть как минимум несколько причин. Говоря о пищевой ценности творога, нельзя не начать с полезного, легкоусвояемого и легкоусвояемого белка, который является основной составляющей его сухого вещества.

Постный белый сыр содержит около 80% белка в сухом веществе, полужирный сыр около 67% белка и жирный сыр около 53%.

Важно отметить, что молочный белок, или казеин, является полезным белком, содержащим аминокислоты, которые организм не может производить сам и которые участвуют в создании новых клеток и восстановлении поврежденных. Порция творога – солидная доза этого важного энергетического и строительного компонента организма. Кроме того, белый сыр содержит небольшое количество жиров и углеводов.

Калорийность творога относительно небольшая:

• нежирный творог: 100 ккал/100 г
• полуобезжиренный творог: 134 ккал/100 г
• жирный творог: 177 ккал/100 г

Значит ли это, что творог можно есть без угрызений совести на диете? Однозначно да, хотя жирный вариант, обеспечивающий наибольшее количество калорий и насыщенных жирных кислот, лучше заменить полуобезжиренным или нежирным сыром.

Витамины и минералы

Творог, по сравнению с другими молочными продуктами, содержит относительно мало кальция – для удовлетворения суточной потребности в этом элементе (в зависимости от возраста и веса 800-1200 мг) нужно было бы съедать килограмм творога. Также можно найти много: фосфора, магния (отвечает, в том числе, за регуляцию работы нервной системы) и повышающего иммунитет цинка (1 мг на 100 г продукта). Кроме того, творог обеспечивает организм некоторыми витаминами: взрослый человек, съев 100 г полуобезжиренного творога, удовлетворяет суточную потребность организма в витамине В12 примерно за 1,5 часа.33%, а витамина В2 - около 37%. Кроме того, в твороге также содержатся (в меньшем количестве) витамины В1, В6, РР, А, D и Е.

Если у вас есть выбор из полуобезжиренного и нежирного творога, и вы не находитесь на ограничительной диете, выберите первое. Витамины А, D и К, присутствующие в твороге, растворяются в жирах, поэтому они будут намного лучше усваиваться в вашем организме, если вы выберете продукт, чуть более богатый липидами.

Почему стоит есть творог с хлебом?

Традиционные польские завтраки и легкие ужины с творогом в главной роли не обходятся без хлеба.Интересно, что помимо вкуса такое сочетание имеет еще и другой смысл. Зерновые продукты не содержат нужного количества лизина – аминокислоты, которая не может вырабатываться в нашем организме, поэтому ее следует поставлять с рационом. Сочетая богатый лизином творог с хлебом, мы дополняем аминокислотный состав неполных растительных белков. Таким образом, они становятся полезными и лучше усваиваются организмом, благодаря чему их можно использовать более эффективно.

Таблица пищевой ценности творога (в 100 г продукта)

	СКИНФЕЙС	ПОЛУКРЫТИЕ	МАСЛЯНЫЕ НОЖНИЦЫ
КАЛОРИЙ	100 ккал	134 ккал	177 ккал
БЕЛОК	19,8 г	18,7 г	17,7 г
УГЛЕВОДЫ	3,5 г	3,7 г	3,5 г
FAT	0,5 г	4,7 г	10,1 г
ПИЩЕВОЕ ВОЛОКНО	0,0 г	0,0 г	0,0 г

Содержание витаминов и минералов (в 100 г продукта)

	СКИНФЕЙС	ПОЛУКРЫТИЕ	МАСЛЯНЫЕ НОЖНИЦЫ
НАТРИЙ	41 г	44 г	40 г
КАЛИЙ	96 мг	113 г	104 г
КАЛЬЦИЙ	96 мг	94 г	88 г
ФОСФОР	240 мг	227 мг	217 мг
ЖЕЛЕЗО	0,2 ​​мг	0,2 ​​мг	0,2 ​​мг
МАГНИЙ	9 мг	9 мг	9 мг
ВИТАМИН А	5 мкг	39 мкг	83 мкг
БЕТА-КАРОТЕН	3 мкг	29 мкг	62 мкг
ТИАМИН (ВИТАМИН B1)	0,030 мг	0,022 мг	0,031 мг
РИБОФЛАВИН (ВИТАМИН B2)	0,495 мг	0,450 мг	0,358 мг
НИАЦИН (ВИТАМИН B3)	0,10 мг	0,18 мг	0,15 мг
ВИТАМИН С	0,0 мг	0,0 мг	0,0 мг
ВИТАМИН Е	0,01 мг	0,08 мг	0,17 мг

КАК ПОДГОТОВИТЬ ВОЛОС И ПОДКОРМИТЬ ВОЛОС?

Творог – ингредиент настолько универсальный, что его с успехом можно приготовить как сладким, так и соленым.Чтобы узнать об этом, достаточно взглянуть на традиционные польские рецепты.
С одной стороны, белый сыр является основой творожной массы и ассоциируется с особыми случаями, обязательными на праздничных столах. С другой стороны, помимо картофеля и лука, это один из основных ингредиентов начинки для самых популярных польских пельменей, то есть русских пельменей.

В сладком варианте творог также является, пожалуй, самой популярной добавкой к блинчикам и различным видам сладких пирогов.В странах постсоветского пространства чрезвычайно популярным десертом являются, например, сырники - творожные оладьи, которые обычно подают с джемом или с ванильным соусом. Из творога с гречкой, сахаром и мятой также выпекают очень популярную на юге Люблинщины гречку (также известную как «каша») — особое тесто с начинкой для особых случаев.

Если вы любите сладкие вкусы и ищете совершенно новые источники вдохновения, соблазнитесь вкуснейшими клецками с сыром и клубникой. Простые истории - это быстрый и простой способ приготовить питательную еду, которая наверняка навеет воспоминания об исключительных обедах у бабушки ...

Соленый творог – главный герой большинства завтраков.Творог на завтрак может быть многоликим, ведь выбор дополнений к нему ограничен только нашей собственной креативностью: его можно подать с копченой рыбой, редисом, авокадо, черным тмином и сотнями других ингредиентов, которые есть у нас под рукой. Однако на этом утро не заканчивается — многие любят добавлять творог еще и в макароны, создавая простое и питательное обеденное блюдо за несколько минут. Белый сыр с ранними овощами также хорошо подходит в качестве ингредиента для тарталеток или пирогов с заварным кремом.

ЛЮБОПЫТИЯ О ТУРЦИИ

• Поляки едят творог в основном в свежем виде, часто добавляя его в выпечку или в жареные и вареные блюда.Между тем, в Средней Азии, от Казахстана до Азербайджана, одним из величайших деликатесов являются... ферментированные, а затем подсушенные твердые творожные шарики. Курт (или курут), как называют это лакомство, готовят из соленого творога овечьего молока и сушат в течение нескольких или нескольких дней. Вкус обычно довольно кислый, с отчетливыми сливочными нотками. Его стоит попробовать при посещении стран Средней Азии – благодаря своей форме он хорошо подойдет в качестве перекуса в путешествии.

• Мы уже упоминали, что, живя в Западной Европе, очень трудно достать в магазинах белый сыр.Эмигранты из Польши, когда хотят есть творог, обычно делают его сами, обычно на основе густого греческого йогурта. Как это делается? Сито выстилается чистой, желательно льняной тканью, на которую ставится стакан-другой греческого йогурта и обильно солится. Затем салфетку нужно аккуратно завернуть и вместе с ситечком (и миской под ним) поместить в холодильник примерно на 48 ч. По прошествии этого времени получится продукт, очень похожий на творог – не слишком тугой, довольно тонкий, но действительно на вкус удовлетворительно.

.

Рецепт чечевицы со свеклой, творогом и тыквенными семечками

Свекольный сезон уже начался всерьез, поэтому стоит ознакомиться с рецептами с молодыми листьями свеклы в главной роли. Сегодня предлагаю вам начинку из зеленой чечевицы, свеклы, с добавлением творога и тыквенных семечек. Молодые свекольники со свеклой обогащают блюдо не только толикой сладости, но и являются богатым источником витамина С, В1, кальция, магния, железа и фолиевой кислоты. Благодаря большому количеству клетчатки они также способствуют снижению веса и противодействуют запорам.

Рецепт чечевицы со свеклой, творогом и тыквенными семечками

Ингредиенты

Рецепт чечевицы со свеклой, творогом и тыквенными семечками

Метод приготовления:

Тщательно очистите молодые свеклы, заверните каждую отдельно в алюминиевую фольгу вместе с кусочком измельченного зубчика чеснока. Выпекать 35–40 минут в разогретой до 200°С духовке. Также можно приготовить свеклу на пару. Промойте несколько листьев свеклы под проточной водой и оставьте их на сите, чтобы стекла лишняя вода.

Чечевицу замочить на 30 минут в холодной воде, затем промыть и бросить в кипящую воду (соотношение 1:2, 1 часть чечевицы, 2 части воды). Варить 15 минут, отставить на 10-15 минут, чтобы он впитал остатки воды.

Приготовьте повязку. Смешайте оливковое масло с лимонным соком и инжирным уксусом. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.

Запеченную (или вареную) свеклу нарезать кубиками, чеснок измельчить. Добавляем к чечевице свеклу, чеснок, свеклу, толченый творог и петрушку, очень аккуратно все перемешиваем.В конце полейте блюдо соусом, еще раз быстро перемешайте и переложите на тарелку. Посыпать тыквенными семечками.

Рецепт чечевицы со свеклой, творогом и тыквенными семечками

2,4/5. Было подано 9 голосов.

.

Тыквенные оладьи с картофелем, яблоками или творогом

«Мне не хочется заниматься сексом», «Я не помню, когда я был возбужден», «Я не чувствую вожделения», «Я чувствую себя отрезанным», «Я ничего ТАМ не чувствую», «У меня давно не было секса», «Что случилось со мной/нами?… Какие-нибудь из этих предложений кажутся вам знакомыми? Что-то резонирует с вами? Отсутствие влечения к сексу, отсутствие желания – одни из самых частых тревог, с которыми женщины обращаются в кабинеты сексологов или секскоучей. Они жалуются на выгорание, скуку, рутину, отсутствие энергии, отсутствие искры и страсти.Есть и такие, которые прямо говорят, что не чувствуют жизненной энергии. И в этом нет никакого преувеличения, ведь наша сексуальность – это наша жизненная энергия и наша сила. Сексуальное желание сложное, пульсирующее и очень живое. функционирует в контексте, ускользает от чисел и зависит от многих факторов. Также стоит помнить, что колебания желания, особенно в длительных отношениях, вполне естественны, и многие с этим сталкиваются. Я знаю женщин, для которых эта единственная информация была подобна огромному камню, упавшему с сердца от облегчения.

Сексуальность является неотъемлемой частью нашей жизни , кт которая проявляется в сфере эмоций, тела, мыслей, духовности. Каждая из этих частей должна быть обеспечена, чтобы мы могли сексуально процветать и жить полной жизнью. И когда я пишу о «заботе», я имею в виду конкретную работу, которая требует усилий, некоторого изменения мышления и принятия на себя ответственности. Звучит скучно? Возможно, для людей, считающих, что «сексуальность и секс всегда происходят сами собой и без усилий» — да.Но я хочу развеять этот довольно вредный миф. Сексуальность - это не то, что происходит само по себе и для чего нам не нужно иметь никаких специальных навыков или знаний, потому что "оно знает" и "это происходит спонтанно". Сексуальность связана с очень специфическими навыками (и я говорю не только о сексуальных техниках), с очень специфическими знаниями, которые постоянно обновляются со временем, усилиями, планированием, энергией, которые вкладывают, чтобы они процветали. Без него ничего не произойдет. Либо мало будет, либо не так, как хотелось бы.

Итак, я спрашиваю вас, Женщина, хотели бы вы посвятить особое время, место и энергию своей сексуальности и своему желанию? Если вам так хочется, и если это ваше решение, то я приглашаю вас читать дальше.

Как пробудить огонь желания? Медленно, без спешки, без больших ожиданий, без ожиданий и без давления. Постепенно рассматривая себя, свою цикличность и свои/свои отношения. Сексуальность не обслуживается всеми «обязанностями» и «надо».Вы должны, и вы не должны. Вы должны, это уместно, вы должны, и вам не разрешено делать это. Я против этого. Я за свободу, и против сравнения и преследования, я за признание того, что служит тебе, что твое, а не навязанное кем-то другим. А для этого нужно время и не платить за очередные баллы. Сексуальность — это не чек-лист и ожидание чуда. Сексуальность — это скорее процесс , дорога или путешествие , с разными моментами, волнами, поворотами, открытиями и приключениями. Вместо целенаправленности сюда стоит отнести открытость и любознательность.

Я сторонник целостного подхода к сексуальности и к людям, этому я также учусь у своих наставников и экспертов по сексуальности - доктора Патти Бриттон и Эми Джо Годдард, поэтому мне важно видеть, что происходит в сфере разум, эмоции, тело и духовность (в очень широком понимании). Такая перспектива может дать много ценной информации.

В начале я бы посоветовал вам проверить себя, где вы сейчас находитесь в своей жизни. Каково ваше состояние здоровья? Когда вы в последний раз проходили тестирование? Какой у вас уровень гормонов? Вы уже чувствуете свое старение? Вы чем-то больны? Если да, то какие лекарства вы принимаете? Многие из них имеют побочные эффекты, подавляющие желание. То же самое может быть и в случае с контрацепцией. Что такое Tw Ваш образ жизни ? Вы чувствуете стресс, подавленность и переутомление? Есть ли место для хорошего сна, правильного питания, физических упражнений, удовольствия, веселья и отдыха? У вас есть поддержка в ваших повседневных обязанностях или вы все несете сами? Что происходит в ваших отношениях? Какие эмоции в ней преобладают? Как выглядит общение между вами? Ваши потребности удовлетворяются? Что вы думаете о своем сексе и сексуальности? Что вы думаете о сексе, любви, отношениях и ролях мужчин и женщин? И напоследок - какой у тебя пол? Что тебе в нем нравится и что не нравится? Что ты пропустил? О чем ты фантазируешь? Что в нем происходит в последнее время, что вам не нравится? Какие условия должны быть соблюдены, чтобы вы захотели секса? Что вас вдохновляет, а что сдерживает? Хорошо ли вы знаете свое тело и его реакции? Знаете ли вы, какие ласки полезны для вас? Знает ли это ваш партнер?

Такое сканирование под разными углами — себя, ваших отношений (отношений) и контекста, в котором вы находитесь, — является ключом к тому, чтобы увидеть, где ваша сексуальность может быть заблокирована.В сфере мыслей, эмоций, тела и поведения или в сфере духовности? Или это совокупность нескольких факторов? Может быть и так, и очень часто так оно и есть.

Что бы вы тогда могли попробовать?

Дайте себе разрешение и разрешение придать своей сексуальности обоснованность заботиться о ней, выделять для нее время и пространство. Пусть тебе пора. Очень часто женщины заботятся обо всех вокруг, оставляя себя напоследок.Спросите себя, хорошо ли это для вас? Это то, что вы хотели бы? Что, если бы вы переместились из нижней части списка в верхнюю?

Желание течет, если вы расслаблены, расслаблены, расслаблены . Так что постарайтесь позаботиться об этой сфере. Что вас расслабляет и расслабляет? Можете ли вы вообще расслабиться, не чувствуя себя виноватым? Составьте список таких вещей. Это массаж? Природа? Мечтать? Ванна? Путешествия? Время для себя, когда вас ничего и никто не беспокоит? Чья-то поддержка в быту? Ничего не делать? Медитация? Движение? Фантазируешь? Танцевать? Встречи с друзьями? Возможностей столько, сколько женщин.Например, я люблю танцевать, бывать в лесу и массировать свое тело маслами.

Пока мы отдыхаем, предлагаю вам попробовать ежедневный метод четверть часа Приятного , которому я научилась у своего учителя сексуальности Каро Акабал. О чем это? Ну, речь идет о том, чтобы каждый день находить для себя 15 минут чистого, чувственного удовольствия. И это не обязательно должно быть сексуально. Просто пусть это будет твоим. Остановитесь и спросите себя, чего бы вы хотели, чего жаждет ваше тело? Тогда дайте его себе.Женщины часто спрашивают меня: а что бы это было? Тогда я отвечаю, что это могут быть самые разные вещи: массаж тела (нежный или более сильный), ароматическая ванна, распитие изысканного чая, прогулка (в лес, на море, на луга или куда хотите), любовь к себе, приготовить что-нибудь вкусное для себя, чтобы поесть, порисовать, пересадить цветы, возделывать сад, ощутить на своем теле какой-то тонкий материал, помедитировать в тишине или послушать звуки города и насладиться этим. Нет ни одного ответа , я призываю вас искать в себе и создавать свою карту удовольствия. Позаботьтесь об этом сами, будьте своим (с) экспертом. Я могу заверить вас, что эффекты потрясающие. Это укрепляет нашу уверенность в себе, самопознание и свободу действий.

Расслабление, удовольствие и снятие стресса – это путь к вашему телу, чувствам и чувствам. Это как вернуться на свою родную базу. Постарайтесь освободить голову от беготни мыслей, суждений, торопливости себя, сравнения себя с другими, критики себя, давления на себя. Будь на месте и будь внимателен. Будьте здесь и сейчас. Первый на 15 минут. Повседневная. А потом, может быть, можно постепенно продлевать это время?

Задумывались ли вы когда-нибудь, каково ваше отношение к вашему телу ? Или какова ваша сексуальная «персона»? Вам нравится ваше тело? Вы их знаете? Вы знаете, как он выглядит, реагирует и на вкус? Какова ее сексуальная история? Какие ласки и стимуляции он любит? Как ей нравится, когда ее целуют и любят? Вы принимаете их? Вы смотрите с удовольствием, благодарностью, восхищением? У вас есть к нему любопытство? Или наоборот? Принимающие, поддерживающие отношения с собственным телом очень важны для проявления сексуальности и похоти.Но и построение таких отношений не является чем-то немедленным. Это процесс, и каждый процесс требует терпения, собственного ритма, времени, внимания, чуткости, эмпатии и понимания. А также готовность к тому, что в этом процессе могут быть повороты, моменты слабости, моменты остановки, моменты: «не знаю» и наплыв различных эмоций. Это естественно. Можете ли вы назвать одну или две вещи, которые вам нравятся в вашем теле? Или вы им благодарны? Можете ли вы сказать, что принимаете свое тело таким, какое оно есть прямо сейчас? Не дожидаясь «какого-то», «другого», «исправленного», «идеального», «идеального»?

Многие женщины переживают из-за того, что не испытывают спонтанного желания.Чтобы до них не дошло как "гром среди ясного неба", что "не как в кино". Я хотел бы успокоить этих женщин, потому что не существует жесткого правила, как испытывать желание. Есть женщины, которые переживают его спонтанным , внезапным, необъявленным образом (15% женщин), но есть и такие, которые испытывают его реактивным образом (30% женщин), что означает, что оно возникает на в дорогу интимные прикосновения или сексуальная стимуляция. Остальные женщины попадают между этими двумя крайностями.И все эти модели максимально естественны. У женщин, которые испытывают ответную похоть, физическое возбуждение предшествует желанию или желанию секса. Поэтому для этой группы женщин так важна близость или обширная «прелюдия». Лишь небольшая группа женщин, состоящая примерно из пяти процентов, вообще не испытывает никаких желаний — спонтанных или ответных.

Вы когда-нибудь задумывались, что вам нужно для успешного секса? Знаете ли вы, что вы находите в сексе возбуждающим, а что сдерживающим? Каковы «идеальные» условия для секса ? Это должны быть выходные за городом без детей? Должно ли быть правильное настроение в спальне? Должны ли быть оплачены счета, чтобы вы не беспокоились? Должна ли быть «чистая» ситуация в отношениях, без ссор, напряженности и необъяснимых моментов? Должна ли это быть свободная голова без кучи задач? Нужно ли доказывать контрацепцию? Должна ли это быть уместная и продолжительная прелюдия? Обязательно ли это должно быть расслабленное, отдохнувшее тело в сексуальном белье? Должны ли это быть гребаные фантазии, просмотр эротического фильма или отправка себе горячих текстовых сообщений в течение всего дня…? У каждого из нас есть такой список состояний, даже если вы никогда его не записывали.Список того, что стимулирует и что сдерживает нас в сексе. Я призываю вас (и вашего партнера) составить два таких списка. Несложно догадаться, что чем меньше тормозов и больше стимуляторов, тем лучше условия для секса. Имея это в виду, вы можете лучше заботиться о своей сексуальности и избежать нескольких разочарований на этом пути.

Если нам не хочется заниматься сексом, то стоит взглянуть на наш недавний "секс". Что случилось тогда, что вам не хочется повторять или инициировать это? Что вам не хватает? Что было слишком? Что ты пропустил? Хотели бы вы сделать что-то другое? Вас правильно стимулировали? Вы сами знаете, как вам нравится, когда вас стимулируют, чтобы испытать оргазм и почувствовать блаженство? Часто за отсутствием похоти стоит отсутствие сексуальных навыков и невежество — наших любовников или нас самих.Боясь повторения очередной неудачи в сексе, многие женщины предпочитают полностью от него отказаться. Многие женщины также считают, что партнер несет ответственность за их оргазм и удовольствие. И правда в том, что мы несем ответственность за наш оргазм. Другой человек может только помочь нам в этом. Если мы не знаем, что доставляет нам сексуальное удовольствие, если мы не знаем своего тела и его реакций, то мы не сможем подсказать другим, как нас ласкать.В данном случае основой являются знания и опыт. Секс — это умение, которое требует времени, терпения, тренировок, сопереживания, нежности и… чувства юмора.

Секс и похоть питаются также неожиданностью, новизной, острыми ощущениями и возбуждением. Мы колеблемся между двумя очень важными потребностями в нашей жизни: потребностью в безопасности и потребностью в приключениях. Оба являются топливом в отношениях, и о них следует заботиться. Когда вы пригласили новизну и приключение в свою спальню? Или, может быть, вы хотите сделать что-то другое? Другая стимуляция, другая поза, другие обстоятельства для секса? Если вы обычно занимаетесь любовью вечером в выходные, почему бы не попробовать утром в другой день? Если вы обычно занимаетесь любовью в постели, почему бы не попробовать кухонный стол или ковер в гостиной? А может, просто попробовать куда-нибудь уехать, чтобы успеть только на себя? Это хорошая идея - вносить сексуальные, интимные свидания в свой календарь , и хотя многим это может показаться не романтичным или даже забавным, я могу заверить вас, что это может принести много волнения и подпитки вашим отношениям. Хороший секс требует времени, планирования и подготовки. Разбуди свое любопытство, попробуй выйти из привычных сексуальных ролей. Что произойдет, если вы пойдете друг с другом, притворившись, что только что встретились? Что бы произошло, если бы вы попытались быть похожи друг на друга парой незнакомцев? Чем бы это закончилось для вас? Что бы это пробудило в вас? Также попробуйте новые вещи, которые не являются сексуальными. Попробуйте ДРУГОЕ. Новые занятия, новые места и новые ситуации дают нам выброс дофамина, такой же, как после хорошего секса.Проверяйте, испытывайте, экспериментируйте, совершайте ошибки и учитесь на них.

Заблокированное желание также может указывать на заблокированное разочарование или на любое другое чувство, которое нам как-то неудобно. Простой вопрос: «Что ты сейчас чувствуешь?» может быть первым шагом к изменению. Потому что вдруг может оказаться, что ты чувствуешь и злость, и печаль, и отвращение, и страх, и неудовлетворенность, и вину… И за каждой эмоцией, будь она хорошей или «неудобной», стоят потребности — реализованные или неудовлетворенные.Какая потребность может стоять за вашим разочарованием или гневом? Нужно быть важным? Чтобы было видно и слышно? Нужна релаксация и покой? Нужно, чтобы его оценили? Потребность в контакте и связи? Нужна близость? Очень часто бывает так, что желание не течет, если в отношениях есть нерешенные болезненные вопросы, проблемы, если есть обиды, и сильно нарушено чувство безопасности. Так какие у вас отношения? Это безопасное место для вас, где есть место для настоящего, искреннего вас? Можете ли вы поговорить с партнером о своих потребностях, эмоциях (удобных и очень неудобных), желаниях, фантазиях, трудных моментах? Сколько открытости и эмпатии в вашем общении, а сколько порицания, оценки и избегания? Здоровый и открытый Общение – это ключ к успешным отношениям и успешному сексу.

Убеждения о сексе, сексе в браке, теле, похоти, отношениях, женственности или мужественности также влияют на наше желание и нашу сексуальность. А из верований это может быть близко к нереалистичным ожиданиям и воображениям, романтическим и идеалистическим представлениям об отношениях и сексе, которые могут устроить хороший беспорядок. Возьмите лист бумаги и попробуйте записать свои убеждения в течение 15-20 минут. Никакой самоцензуры, никаких глубоких размышлений.Напишите спонтанно, затем внимательно прочитайте свой список. Что бросается в глаза? Вас что-то удивляет? Есть ли среди этих убеждений что-то, что явно мешает вам хотеть секса и получать от него удовольствие? Какие из этих убеждений вы хотите отпустить, а какие оставить себе? Будь честен с собой. И помните, что отказ от убеждений, которые не служат нам, требует времени и терпения. Так дайте это себе.

Каковы распространенные убеждения среди женщин? «Секс через несколько лет отношений пропадает», «Сначала чужое удовольствие, потом свое», «Когда я становлюсь мамой, я перестаю быть любовницей», «Мужчины всегда изменяют», «Сексом надо заниматься несколько раз. раз в неделю, иначе парень найдет себе другую», «Только стройные, красивые женщины могут хорошо заниматься сексом», «Половые органы некрасивы», «Я не могу нравиться себе, если набираю вес», «Мастурбация — это грех». и что-то постыдное», «Мужчина должен доводить меня до оргазма», «Женщины, которым нравится секс, — шлюхи, и мужчины их не уважают», «Как сказано в сексе А, надо говорить и Б», "клиторальный оргазм хуже вагинального" и т.д.и т.д...

Теперь сделайте несколько глубоких вдохов и подумайте, почувствуйте в своем теле то, что из всего прочитанного вам больше всего импонирует в данный момент. Если бы вам пришлось выбирать что-то одно, что бы это было? С чего бы вы начали?

Рис. Частный архив

Джоанна Бартманска - сертифицированный коуч по сексуальности, тренер по эмпатическому общению.

Я поддерживаю людей в их сексуальном развитии. Я слушаю, говорю, обучаю, советую, создаю безопасное, чуткое пространство без осуждения.Я помогаю людям сексуально процветать. Я считаю, что наша сексуальная энергия — это то, что делает нас живыми, сочными, осознанными, уверенными и в подлинном контакте друг с другом. Именно поэтому о нем так стоит заботиться.

Мне нравится жить чувственно, в удовольствии, близко к природе и в любви к себе.

Пожалуйста, посетите мой профиль FB, посвященный сексуальности: https://www.facebook.com/joannabartmanskacoachingseksualnosci/

.

Вы любите авокадо? - alaantkoweblw

Моя вееееееееееееееее.

Да, авокадо - настоящий толстяк, но комплексов у него точно не должно быть. Почему?

Авокадо содержит в своем составе 20-30% жиров, поэтому его часто называют маслянистым фруктом. На 100 г этого фрукта приходится 221 ккал, для сравнения, в банане, который является одним из самых калорийных фруктов, всего 95 ккал/100 г. Помимо жиров авокадо является богатым источником витамина Е (витамина молодости).Мы также находим витамины А, В1, В2, С, РР, К, Н, пантотеновую кислоту и фолиевую кислоту. Он содержит кальций, калий и фосфор из минералов. Это также хороший источник клетчатки (6,3 г на 100 г фруктов).

Жиры, содержащиеся в авокадо, в сочетании с калием эффективно снижают артериальное давление. Рекомендуется беременным женщинам, фолиевая кислота для профилактики дефектов нервной трубки у развивающегося плода, ее лучше всего употреблять в натуральном виде. Так что авокадо здесь тоже применим. Содержание клетчатки предотвращает скачки сахара в крови, что можно использовать в рационе людей, страдающих диабетом II типа.Витамины Е, А и С являются ценными антиоксидантами, помогающими бороться со старением организма. Есть исследования, показывающие противораковое действие антиоксидантов. Одним из немногих природных источников глутатиона является авокадо. Этот ценный антиоксидант поддерживает работу печени и функционирование нервной системы. Это улучшает нашу иммунную систему. Улучшая способность усваивать питательные вещества, благодаря содержащимся в нем ферментам, авокадо рекомендуется людям, страдающим от воспалений желудка и кишечника.

А как вы его едите? :) :) :)

1. Паштет из авокадо и груши

2. Пикантные сухарики из авокадо

3. Миндальные блинчики с авокадо

4. Пшенный коктейль с авокадо

и грушей

5. Творог с бананом и авокадо

6. Паста с паприкой и авокадо

На здоровье!

Хотите познакомиться с нашими книгами рецептов и электронными книгами?
Все это Вы найдете в одном месте - в нашем МАГАЗИНЕ АЛАНТА.

.90 000 10 блюд, которые нужно попробовать в Хорватии 90 001

Находясь в Хорватии, невозможно не попробовать хорватские деликатесы, которые зачастую можно найти только в данном регионе. Однако большинство из них можно найти в любом крупном городе. Наверное, каждый из вас ел пиццу, находясь в Хорватии. Это не национальное блюдо, но тем не менее оно очень рано попало в Хорватию благодаря своим итальянским соседям.

Ниже список из десяти блюд, однако это означает, что мы попробовали не так много.Мы решили разделить хорватские блюда на несколько групп, которые через какое-то время появятся на блоге. А пока мы приглашаем вас и рекомендуем вам вооружиться салфетками, прежде чем читать следующее, потому что ... у вас слюни изо рта капают. Содержание (нажмите, чтобы перейти)

Бурек

Бурек не является хорватским блюдом. Можно сказать, что бурек – это «польский шашлык». Его различные вкусы можно найти на Балканах. В Хорватии мы чаще всего находим бурку с мясом, шпинатом или творогом.Тесто состоит из множества тонких слоев теста фило, которые путают со слоеным тестом. Наш рецепт бурки с мясом можно найти здесь .

Лещ на гриле (Orada sa žara)

Самая вкусная рыба, которую мы ели в Хорватии, а точнее в Старом городе Дубровника. Преимуществом дорады является малое количество костей и, конечно же, вкус. Консультация очень часто доступна в польских магазинах, мы покупаем Dorada по ежедневным низким ценам , как только она появится.Мы рекомендуем!

Скумбрия на гриле (Skuša sa žara)

Во время круиза вокруг острова Брач ​​ нам подавали скумбрию. По сравнению с лещом со скумбрией придется немного повозиться в поисках костей, но мы тоже рекомендуем.

чевапчичи (палочки из мясного фарша на гриле)

чевапчичи не является хорватским блюдом. Это правда, что Ćevapčići мы впервые ели в Мостаре, тем не менее, когда его едят в Хорватии, вкус тот же.Мы знаем несколько человек, у которых из-за «визуальных качеств» не возникло соблазна попробовать Ćevapčići, но великолепный вкус все компенсирует. Чевапчичи подают по-разному. Он может быть в рулете, с картофелем фри или с рисом. Для тех, кто не имел возможности попробовать чевапчичи, сообщаем, что по вкусу они очень похожи на котлеты из польского фарша.

Загорски Штрукли

Zagorski Štrukli , завернутые в творожное тесто, вареные или запеченные. Используемое тесто похоже на тесто, используемое для пельменей или лапши.Больше всего нам понравились запеченные штрукли, которые мы решили подсластить медом. Хорошая штука на завтрак.

Морепродукты

Признаемся без обиняков, нас не соблазнила тарелка с мидиями, осьминогами и устрицами. Скользкая тема и прочее. Поскольку морепродукты, и особенно устрицы, считаются афродизиаками, они не могли не войти в наш список ТОП-10. Приятного аппетита!

Омары

Мясо омара нежное и ароматное.Вам вспоминаются старые времена, когда вы ходили на польские пруды ловить раков. Гордость!

Лангусты

Лангуста — еще одно блюдо, которое мы еще не успели попробовать. Отчасти потому, что раки — один из самых дорогих деликатесов. Кто пробовал рекомендую!

Пршут (вяленый окорок)

Пршут – это вяленый свиной окорок. Многие из вас, возможно, знают итальянский аналог прошутто парма.Пршут долго сушится холодным воздухом и солнцем. Идеальный ингредиент для утренних бутербродов!

Пашки сэр (пажский сыр)

Paški sir — сорт овечьего сыра, производимый исключительно на острове Паг. Пашки сэр соленый и жесткий, он идеален в качестве закуски или дополнения, например, к салатам. Мы рекомендуем!

Источники не наших фотографий :, Устрицы, Омары, Лангустины, Пршут, Пашки сэр

.

Блинчики с творогом – рецепты, пищевая ценность и калорийность

Сырники - отличная идея для завтрака, легкого обеда или полдника. Они также отлично подходят в качестве блюда на вынос: на работу, в школу или в поездку. Они легкие, нежные и вкусные. В фит-версии они дают не слишком много калорий, но много питательных веществ. Как приготовить сырники с творогом?

Посмотреть фильм: "Рецепт сырников.Способ приготовить недорогой и вкусный ужин"

1. Что такое творожные котлеты?

Сырники, также известные как сырники или творожные, — блюдо русской, украинской и белорусской кухни.

Они очень изящны и универсальны. Они хорошо работают в качестве горячего завтрака. Это хорошая идея для послеобеденного чая и ужина. Их также можно упаковать в коробку для завтрака и съесть вне дома.

Сырники питательные и сытные.Они имеют прекрасный вкус как в сладкой версии , так и в сухой версии , с огурцом, перцем или помидором. Их приготовление занимает несколько минут и не требует особых кулинарных навыков или сложных ингредиентов.

Блины с творогом можно есть детям и взрослым. Они особенно рекомендуются для пожилых людей, а также для малышей, которые только знакомятся с новыми вкусами в рамках расширения своего рациона. Сделанные в фит-варианте, их также можно есть людям, сидящим на диете или желающим оставаться в форме.

Рекомендовано нашими экспертами

2.Рецепт творожного торта

Для приготовления творожных оладий вам понадобятся такие ингредиенты, как:

• кубик творога (250 г),
• 1/3 стакана муки,
• 1/3 стакана молока,
• яйцо,
• 2 столовые ложки сахара,
• ванильный сахар, ванильный сахар или ванильная эссенция,
• рапсовое масло для жарки.

Положите творог в миску, добавьте его в смесь и перемешайте. Влить молоко, сахар, ванилин и просеянную муку.Смешайте ингредиенты вместе. Масса должна быть плотной и компактной, чтобы можно было сформировать небольшие котлетки. На сковороду наливаем масло и обжариваем блины до румяной корочки с двух сторон.

Блины хорошо сочетаются с сезонными фруктами, например:

Творог прекрасно сочетается с фруктовым соусом, натуральным йогуртом или сахарной пудрой. Также можно приготовить творожные оладьи с бананом или творожные оладьи с яблоками или финиками.

3. Сырники – пищевая ценность и калорийность

Питательные свойства сырков обусловлены основным ингредиентом, то есть творогом .Белый сыр имеет большую пищевую ценность. Является источником полезного и легкоусвояемого белка, содержание которого колеблется от примерно 15 г/100 г жирного сыра до примерно 20 г/100 г - постного.

Помните, что молочные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Они также хорошо усваиваются. Творог также является хорошим источником кальция . Это элемент, необходимый для построения костей и зубов.

Творожные оладьи богаты минералами и витаминами, такими как:

• люминофор,
• магний,
• цинк,
• Витамины группы В, в основном В12 и В2, и в меньшей степени витамины В1, В6, РР,
• витамин А,
• витамин D,
• витамин Е.

Молоко и яйца, содержащиеся в творожных оладьях, также являются источниками белка. Яичный белок богат важными аминокислотами . Это модельный белок, содержащий все аминокислоты, в том числе незаменимые, которые организм не может производить самостоятельно и в соответствующих количествах.

В яйцах содержится витаминов и минералов . Является источником витаминов А, Е, D и К, а также витаминов группы В и минералов:

Он также содержит незаменимых жирных кислот и лецитин.Лютеин также присутствует в желтке.

Чтобы увеличить количество питательных веществ в творожных лепешках, вы можете отказаться от белой пшеничной муки и заменить ее цельнозерновой мукой или другим типом муки, например полбяной или ржаной мукой.

Людям, страдающим непереносимостью глютена или глютеновой болезнью, следует выбирать рисовую, пшенную или кукурузную муку.

Блины с творогом в классическом варианте не отличаются особой диетичностью, в основном из-за наличия пшеничной муки и сахара.Творог имеет относительно низкую энергетическую ценность. Чтобы снизить их калорийность, стоит изменить рецепт и добавить их заменители.

4. Рецепт сырников Fit

Для приготовления подходят творожные оладьи , нужны ингредиенты типа

• кубик творога (250 г),
• 2 яйца,
• 70 г овсяной муки,
• 20 г эритрита или ксилита, стевия,
• чайная ложка рапсового масла для жарки.

Разомните творог и смешайте его с остальными ингредиентами, пока он не станет однородным. Полученное тесто ложкой выложить на разогретую сковороду с рапсовым маслом. Обжариваем блинчики с двух сторон на медленном огне. Подавайте с фруктами, простым йогуртом или ксилитом (также в порошке).

.

---

Смотрите также

• 
  Маринад для шашлыка из свиных ребрышек
• 
  Дорадо рыба рецепты приготовления в духовке
• 
  Полезные вторые блюда
• 
  Торт с карамельными цветами
• 
  Пассеровка для супа
• 
  Грузинский кисломолочный напиток
• 
  Малосольные шампиньоны на скорую руку
• 
  Лаваш без дрожжей
• 
  Стайл что это означает
• 
  Оладьи без молока
• 
  Тушеные перцы