Песочные полоски с яблочным повидлом

Песочная полоска с повидлом рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовить указанные продукты. Сливочное масло приобретать хорошего качества, жирностью не менее 72%. Повидло может быть любого сорта, но предпочтительнее яблочное или айвовое - его кислинка во вкусе подчеркивает сладость песочного теста.

Шаг 2:

Сливочное масло переместить в глубокую емкость, растопить на водяной бане или в микроволновой печи практически до кипения.

Шаг 3:

Перелить в глубокую миску и немного остудить, затем вбить туда же куриное яйцо, всыпать сахарный песок, щепотку соли. Тщательно взбить все содержимое емкости, стараясь не забрызгать все вокруг.

Шаг 4:

Просеять в миску пшеничную муку, замесить тугое, пластичное песочное тесто.

Шаг 5:

Если у вас есть свободное время, то завернуть клубок теста в пищевую пленку и вынести на холод примерно на 20-30 минут. Если же времени нет, то сразу же приступать к раскатыванию и выпеканию.

Шаг 6:

Застелить на рабочей поверхности пергаментную бумагу, выложить на нее песочное тесто и раскатать в прямоугольный пласт 1 см толщиной - он необязательно должен быть ровным, так как края после выпекания будут обрезаться и пойдут на крошку.

Шаг 7:

Испечь пласт теста в духовке при 200 С около 12-15 минут, сильно не подрумянивая. Остудить.

Шаг 8:

Отрезать края, превращая испеченное тесто в прямоугольник или квадрат.

Шаг 9:

Нарезать полосками 10*5 см. С этого объема продуктов получится 4 полоски и обрезки для крошки - обрезки выложить в глубокую емкость и измельчить руками или в чаше кухонного комбайна.

Шаг 10:

Смазать две полоски приготовленным повидлом, нанеся его плотным слоем.

Шаг 11:

Выложить сверху две оставшиеся полоски.

Шаг 12:

Еще раз смазать повидлом, провести по края пирожного ножом, удаляя лишнее повидло. Присыпать сверху измельченной крошкой. Украсить десерт по своему вкусу и подать к столу с чаем или кофе.

Рецепт песочной полоски по госту с фото пошагово на Вкусном Блоге

Рецепт приготовления:

Готовим коржи. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции (в кухонной машине я делаю это гибкой насадкой).

Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Просеиваем почти всю муку с разрыхлителем (я откладываю 50 граммов на случай, если мука окажется суше чем надо, и тесто получится нужной консистенции с меньшим ее количеством). Добавляем в миску и замешиваем песочное тесто. При необходимости добавляем еще муки. Тесто можно считать готовым, когда оно отстает от стенок чаши.

Раскатываем тесто в прямоугольный пласт - проще всего сделать это сразу на пергаменте или силиконовом коврике, на котором вы будете его выпекать. Я раскатываю по размеру противня - 30*40 см.

Отправляем тесто на 30 минут в холодильник или на балкон, если на улице подходящая погода.

Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до легкого золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.

Остывший корж разрезаем пополам, подрезаем бока и торцы.

Один корж намазываем повидлом (у меня сливовый джем рецептом которого я делилась еще летом).

Накрываем вторым коржом, который тоже намазываем повидлом и посыпаем крошкой из обрезков.

Даем заготовке постоять 15-20 минут, затем нарезаем на прямоугольные кусочки и подаем.

Приятного чаепития!

Печенье Минутка с повидлом - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	90 г		40 г
	200 г		80 г

Описание рецепта — Печенье Минутка с повидлом:

Готовим быстрое и вкусное печенье “Минутка” с повидлом! Маленькое, аппетиное, ароматное, рассыпчатое, просто тающее во рту! (Оно так же быстро тает и на блюде!) Готовить его совсем просто, можно привлекать к этому делу ребятишек - им, несомненно, понравится сворачивать конвертики, и самая утомительная часть работы пролетит незаметно. Подавайте печенье с чаем, кофе, молоком.

Печенье Минутка с повидлом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 51,37 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

402 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления печенья возьмите муку, сливочное масло, сметану, повидло или густое варенье, подсолнечное масло, если нужно смазывать форму.

Шаг 2:

Размягченное сливочное масло (половину пачки) выложите в миску.

Шаг 3:

Добавьте ложку густой сметаны.

Шаг 4:

Массу перемешайте.

Шаг 5:

Постепенно добавляйте просеянную муку.

Шаг 6:

Замешивайте тесто по мере добавления муки.

Шаг 7:

Гладкое, эластичное песочное тесто положите в пакет и уберите на полчаса в холодильник.

Шаг 8:

Затем тесто раскатайте в пласт, тольщиной 0,3-0,5 см.

Шаг 9:

С помощью скалки и ножа для пиццы нарежьте тесто на одинаковые полоски.

Шаг 10:

Полоски разрежьте пополам, чтобы получились одинаковые квадратики.

Шаг 11:

На середину каждого квадратика положите немного повидла и заверните края, защипните.

Шаг 12:

Выложите печенюшки на силиконовый коврик (или промасленную пекарскую бумагу).

Шаг 13:

Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке минут 20-25.

Шаг 14:

Готовое печенье “Минутка” выложите на тарелку или блюдо.

Шаг 15:

Печенье “Минутка” готово! Приглашайте всех на чаепитие!

Шаг 16:

Приятного аппетита!

Печенье с вареньем — Рецепты с фото на JoyCook.ru

1. Рецепты
2. Печенье с вареньем

Печенье с вареньем поможет вам угодить даже искушённым любителям сладкой выпечки.

Песочное печенье с вареньем и арахисом

Таня Мороз

Предлагаю Вам испечь вкусное рассыпчатое печенье, или тертый пирог, используя песочное тесто, любое варенье и арахис. Чаепитие с такой вкусной выпечкой обязательно пройдет в хорошем настроении.

Печенье "Сердечки"

4 часа nakuxne

Предлагаю испечь ко Дню святого Валентина песочное печенье "Сердечки". Такую выпечку оценят ваши любимые, можете не сомневаться. Даже не любители сладкого не останутся равнодушными. Пеките вкусное печенье по моему рецепту и приятного Вам чаепития!

Печенье (пирог) с вареньем

1 час 7 sovetskaya3984

Простой, быстрый и экономичный рецепт домашней выпечки из песочного теста. Сливочное масло можно заменить маргарином.

Печенье "Три поросенка"

35 минут (подг. 15 минут) 6 Тина Рябченко

Еще одно блюдо, которое поможет развлечь вашего ребенка. Главный ингредиент для печенья с вареньем, незаменимая палочка-выручалочка - слоеное тесто.

Печенье на Хэллоуин "Фонарь Джека"

Mrs.Kurbanova

В связи с веселым праздником Хэллоуин, который отмечается уже практически везде, решила немного постараться и сделать такое оригинальное и безумно вкусное печенье.

Печенье-сэндвичи с малиновым джемом

ZNAIKA

Песочное печенье будет вкуснее и смотреться будет эффектнее, если его сформировать в виде сэндвичей с малиновой начинкой. Украшается печенье-сэндвичи цветной глазурью.

Рогалики дрожжевые

1 час 8 Людмила Владимировна

Любите печенье к чаю? Легко и просто можно сделать рогалики из дрожжевого теста, а начинка - любая, например густой джем.

Печенье "Венское"

50 минут 10 Людмила Владимировна

Предложу венское печенье к чаю. Тертый пирог, разрезанный на печенье, с вареньем. Просто, вкусно, по-домашнему. :)

Мини-круассаны

30 минут (подг. 15 минут) KatySmile

Устройте себе завтрак в Париже)

Печенье "Минутка"

1 час (подг. 30 минут) 10 Людмила Владимировна

Очень простое и вкусное печенье, а начинка может быть самая разнообразная. Свежие вишни, густой джем или творожная начинка.. Все одинаково вкусно:) Печенье "Минутка" просто тает во рту. Попробуете?

Печенье с вареньем

30 минут Эльвира Титова

До ужаса легкий рецепт - сладких булочек или печенек, даже не знаю, на что это больше похоже) Ну, и вкусный, конечно.

Песочное печенье с вареньем

oksana-udomlya

Песочное печенье с вареньем - быстро и очень вкусно! Домашнее песочное печенье или пирог - уют родного дома.

Рожки

Картофель () натереть терке смешать всеми компонентами, исключением. Хорошо тесто, и не большие или.

Каждый теста небольшим джема, в и на жиром. Смазать разболтанным или водой выпекать духовом на огне. рожки покрыть глазурью.

на свежеиспеченными.

Печенье «Айгуль»

Растирают сливочное масло, добавляют сахар, яйца и хорошо взбивают. Всыпают муку, замешивают тесто и формуют из него лепешки величиной с пятикопеечную монету. Выпекают их на противне и склеивают по две тонким слоем повидла.

Хремзлах

Мацу пропустить через мясорубку с мелкой решет­кой, залить 1 стаканом подсоленной горячей воды, на­крыть и дать постоять 20 минут. В остывшую массу по­ложить размягченное сливочное масло, растертое с желтками, влить мед или варенье, положить орехи, им­бирь и все тщательно перемешать. Белки взбить с саха­ром и аккуратно ввести в тесто. Если масса окажется слишком густой, то добавить 2 столовые ложки воды, а если жидкой — немного муки. Тесто разделить на кусоч­ки, скатать в шарики размером чуть больше куриного яйца и сформовать треугольники толщиной 2 см. Изде­лия жарить в кипящем масле до образования румяной корочки с обеих сторон.

Подавать к столу в холодном виде в качестве десерта.

Пряженцы

Дрожжи . молоке, масло,, мускатный, взбитые, всыпают, замешивают и выбивают. дают «», раскатывают 0,5 см нарезают квадраты круги. середину теста варенье косточек накрывают, складывая вдвое. защипывают. ставят жарочный, а колеруют фритюре.

Печенье соевое

Просеянную муку с маслом, ­ром,, лимонной и песочное. Затем его пласт 3-4 мм круглой вырезать. Уложив на жиром или, поста­ в и при 220-240 градусов течение 15-20. Выпеченные охлажденные смазать повидлом склеить. Поверхность слегка -повидлом посыпать.

«Пальчики»

Способ приготовления. Порубите в небольшой кастрюле масло ( маргарин ), когда оно немного растопится, засыпьте муку и залейте эту массу теплым молоком. Все тщательно перемешайте до однородного состояния. После этого добавьте в тесто яйцо и всыпьте сахар, все снова перемешайте и поставьте в холодное место на 10 — 15 минут. По истечении этого времени раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной не больше 5 мм. Разрежьте его на одинаковые квадратики. Тесто намажьте вареньем или джемом, не слишком толстым слоем, затем аккуратно сверните и выложите на противень, смазанный жиром. Выпекайте в духовке при температуре 200°С не больше 15 минут.Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой.Подать к чаю.

«Домашний пир»

Соедините муку с сахарной пудрой и содой, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и сметану. Замесите из этих компонентов крутое тесто, скатайте в шар и поставьте на полчаса в холодильник. Затем раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 3 – 5 мм. Нарежьте с помощью стакана или формочки маленькие полумесяцы и полоски длиной 5 – 6 см и уложите их на противень, смазанный маслом. Половину из всех подготовленных к выпечке изделий украсьте сверху половинкой консервированных абрикосов. Выпекайте печенье в нежарко разогретой духовке в течение 10 – 15 минут. После того как изделия будут готовы, слегка охладите их и соедините по две штуки, промазав посередине абрикосовым повидлом или джемом. Подавайте к столу охлажденными.

Печенье «Любовный треугольник»

Сахар растереть с маргарином, добавить соль, лимонную кислоту, постепенно влить яйца, затем всыпать муку с содой и замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части, раскатать пласты толщиной 3—4 мм, смазать один пласт повидлом, закрыть вто­рым. Поверхность смазать яичным желтком, наре­зать на квадраты 10x10 см и разрезать их на тре­угольники. Печенье выпекать 7-10 минут в духовке при температуре 230—240 "С. Готовое изделие по­сыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Печенье бисквитное

Яйца перемешать с сахаром в кастрюле и, взбивая веничком, подогреть массу на слабом огне, до полного растворения сахара.

Затем, сняв с огня, взбить веничком добела, добавить муку, ванилин и еще раз перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.

Сделать печенье в виде разных фигурок - выпустить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой противень из кондитерского мешка или пакета со срезанным уголком.

Выпекать печенье в духовке при 180-190 градусах 8-10 минут. Печенье одной формы и размера можно склеить по два густым повидлом или джемом.

Рулетики с кунжутным семенем и изюмом

50 минут (подг. 15 минут)

Рулетики теста, кунжутом изюмом., хорошо. Можно на вместо. В закрытой могут очень, не.

Готовим : смешиваем миске ингредиенты.

тесто четыре. Посыпаем разделочную и каждую в длиной размеру и 15 см. духовку средней (180° C).

Смазываем пласт вареньем посыпаем частью количества . Свертываем пласт. Получаем 4.

Перекладываем на маргарином и примерно 20. Вынимаем, ломтиками укладываем противень. еще 15. Охлаждаем складываем плотно банку.

Печенье с вареньем и крошками

1 час (подг. 30 минут) Практика

Рецепт печенья с варением и крошкой - это песочное тесто, покрытое вареньем и присыпанное сверху крошками. Нарезаем на квадратики и получаем печенье с крошкой. Такая выпечка с вареньем хорошо сохраняется. Тесто желательно приготовить накануне и дать ему отлежаться в завернутом виде в холодильнике.

Печенье «Ступеньки»

6

Просейте муку с разрыхлителем и сделайте в центре углубление. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и яйцо. Смешайте все ингредиенты. Потом добавьте охлажденное порубленное масло и вымесите тесто до гладкости. Поставьте в холодильник. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 3 мм. Вырежьте печенье одной формы, но разного диаметра (одинаковое количество каждого размера). Проколите их вилкой и положите на смазанный маслом противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 8-10 мин.

Самое меньшее по размеру печенье смажьте джемом с одной стороны, среднее — с обеих сторон и положите их друг на друга пирамидой. Посыпьте сахарной глазурью, а в центре поместите капельку джема

Ванильные колечки

В муку разрыхлитель, пудру, сахар, эссенцию яйцо.. Потом туда порубленное и тесто получения массы. . Раскатайте в толщиной 3 и помощью формочки 5 см лепешки. формочку диаметра, середину лепешки, получилось. Положите смазанный противень. в разогретой при 180-200° (4-6 на плите) течение 8-10.

Смажьте кольцо слоем и его кольцом. шоколад водяной. Половинку печенья . Охладите.

Варенье — доступная и удобная для приготовления печенья начинка. Что может быть лучше для вечернего чая, чем печенье домашнее с вареньем? Рецепт печенья зависит от того, какие продукты у вас есть, потому что вариантов того, как приготовить печенье с вареньем, существует масса. Печенье с начинкой из варенья может быть как открытое, так и с начинкой внутри. Тесто для печенья с вареньем может быть песочным, слоёным. Для приготовления теста можно использовать самые различные продукты, есть печенье на маргарине с вареньем, печенье на сметане с вареньем, даже печенье на майонезе с вареньем. Чтобы приготовить домашнее печенье с вареньем можно использовать очень разное варенье, но хорошо, когда оно густое и не растекается. Но даже жидким вареньем можно промазать печенюшки. Например, готовят печенье со смородиновым вареньем, печенье с малиновым вареньем, печенье с яблочным вареньем, печенье с клубничным вареньем.

Если вы хотите приготовить не только вкусное, но и оригинальное по своему виду печенье с вареньем, рекомендуем вам рецепт печенье через мясорубку с вареньем. Это абсолютно простой рецепт печенья с вареньем, а его особенность в том, что кусочек холодного теста пропускается через мясорубку, после чего такими «червячками» украшается будущее печенье. С этой целью можно использовать не только мясорубку. Одно из самых популярных - печенье крошка с вареньем. Рецепт этот по легенде придумали кондитеры из столицы Австрии. Вкусное печенье с вареньем издавна готовили в Вене, оно так и называется - печенье венское с вареньем. Венское печенье с вареньем — рецепт песочного печенья, вы можете готовить его на маргарине или на сливочном масле. Часто такое печенье ещё называют печенье тертое с вареньем или печенье с крошкой и вареньем, потому что слой варенья сверху засыпается тёртым холодным тестом. После этого выпекается печенье с вареньем в духовке. Это действительно простое печенье с вареньем, а главное, печенье на терке с вареньем готовится довольно быстро. Быстрое печенье с вареньем выручит вас, когда от вас будут требовать приготовить какое-то вкусное печенье. Фото рецепт печенье с вареньем поможет приготовить вкусное печенье даже начинающим кондитерам.

---

Торт с яблочным повидлом рецепт

Самое точное и полное описание: торт с яблочным повидлом рецепт - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Торт с яблочным повидлом

Торт с яблочным повидлом и сметанным кремом.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 260 гр пшеничной муки
• 300 гр яблочного повидла
• 4 яйца
• 200 гр сахарного песка
• 200 гр сметаны
• треть чайной ложки соды.

Для крема

• 200 гр густой сметаны
• 300 гр сахарного песка.

Способ приготовления

• Яйца взбить с сахарным песком.
• Добавить во взбитые яйца яблочное повидло и вновь сбить.
• Прибавить сметану и пшеничную муку, смешанную с содой.
• Замесить негустое тесто.
• Форму для выпекания смазать маслом.
• Наливать в форму приготовленное тесто толщиной 1 см и выпекать коржи при температуре 180 градусов (столько, на сколько хватит теста).
• Коржи остудить.
• Приготовить крем: хорошо взбить сметану с сахарным песком.
• Укладывать коржи друг на друга, смазывая их сметанным кремом.
• Оформить торт этим же кремом.
• Украсить по своему вкусу и желанию.
• Приятного аппетита!

Готовим вкусно.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

Торт с яблочным повидлом

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г

Сахар — 200 г

Яйца — 2 шт.

Йогурт — 100 г

Муку

Соду — 1 ч. л.

Уксус (чтобы погасить соду)

А для начинки понадобится повидло 500 г (я взяла яблочное, но можно любое другое)

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, порезать на кусочки и выложить в глубокую тарелку. Масло должно полежать и размягчиться.

2. Яйца взбить. Добавить сахар и снова взбить. Вылить эту смесь в тарелку с маслом.

3. Добавить туда же йогурт и соду, гашеную уксусом. Добавить муку и заместить тесто.

4. Положить его в морозильник на 20 минут. Затем достать и разделить на 2 части. Каждую раскатать тонко. 5. Особо стараться с краями не нужно, все неровности будут обрезаны и пойдут на украшение торта.

6. Коржи положить на противень, пройтись по ним вилкой. Выпекать в духовке 25-30 минут.

7. Пропитать сиропом. Обрезать края. Обрезки немного подсушить в духовке и измельчить.

8. Смазать повидлом первый корж. Сверху накрыть вторым и снова смазать повидлом. Посыпать самодельной крошкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Домашняя выпечка хороша тем, что вы можете быть уверены в ее составе. Обычно это простые традиционные продукты: мука, яйца, масло и т. п. Эти же ингредиенты входят в представленный ниже рецепт: песочный пирог с повидлом. Если у вас в холодильнике уже некоторое время стоит открытая баночка с густым вареньем и дожидается своего часа, то ее вполне можно использовать в качестве начинки.

Тесто для пирога делается песочным и должно получиться рассыпчатым. Рецепт является универсальным для любого повидла, поэтому оно может быть какое угодно, что вам больше нравится или что найдется.

Тесто само по себе и так получается сладким, потому лучше использовать начинку с кисло-сладким привкусом.

В данном рецепте будет повидло из яблок.

Ингредиенты Для теста:

• пшеничная мука – 3 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сахарный песок – 1 ст.;
• сливочное масло или маргарин – 200 г;
• разрыхлитель для теста или сода – 1 ч. л.;
• соль – щепотка;
• ванильный сахар – 10 г.

Для начинки:

• повидло яблочное (или джем) – 200 г.

Времени на приготовление по рецепту потребуется примерно 2 часа. Если вас интересует, можно ли есть такой пирог во время диеты, если вы следите за фигурой, то следует знать, что в 100 г готовой выпечки содержится около 380 ккал. Количество жиров составляет 15 г, белков – 6 г, углеводов – 55 г.

Способ приготовления

Пирог начинают готовить с теста.

1. Для этого достаньте из холодильника сливочное масло или маргарин и немного выдержите его при комнатной температуре. Когда жир слегка оттает, то нарежьте его небольшими кубиками примерно 1-1,5 см. Некоторым удобнее натирать на терке. Но тогда вы рискуете получить скомканную массу. Если все же решили натирать масло, то делайте это равномерно над тарелкой.

2. Добавьте туда же пшеничную муку, которую необходимо заранее просеять, желательно 2 раза. Перетрите муку и масло так, чтобы образовалась крошка.

3. Помойте куриные яйца, чтобы грязь со скорлупы при разбивании не попала в тесто. Далее следует к полученной смеси добавить яйца, сахарный песок, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.

4. Возьмите миксер (или блендер), тщательно на самой большой скорости смешайте все ингредиенты до однородной массы. Можно делать и вручную, но это более трудоемко и займет больше времени.

Тесто должно получиться мягким, не очень крутым, гладким на ощупь. Проверьте, чтобы оно хорошо отставало от рук.

5. Затем разделите тесто на две части. Они будут неодинаковыми, одна больше другой. Можно распределить в соотношении 1/3 и 2/3. Большую часть отложите в сторону, она будет использоваться для основы пирога. А меньшую заверните в пищевую пленку или просто сложите в целлофановый пакет, спрячьте в морозильную камеру приблизительно на час.

6. Крупный пласт теста раскатайте таким образом, чтобы он вышел чуть больше формы для выпечки. Это делается с той целью, чтобы сформировать бортики пирога. Смажьте емкость для выпекания растительным, лучше оливковым, маслом.

Если поверхность формы антипригарная или силиконовая, то делать этого не нужно. Затем выложите тесто и равномерно распределите его по дну всей емкости, аккуратно заворачивая края пласта наверх.

• Если боитесь, что тесто может порваться при перекладывании, то не раскатывайте его, а распределяйте прямо сразу в форме.
• Не забудьте проколоть его вилкой в некоторых местах, чтобы выходил горячий пар.

7. Столовой ложкой выложите на тесто яблочное повидло (или другое, если вы немного уклонились от рецепта). Распределите его равномерным слоем по поверхности пласта.

Если вам кажется, что фруктовая начинка несколько жидковата, то добавьте в нее немного муки или крахмала, не больше 1 ст. ложки. Но только обязательно сделайте это, иначе повидло будет вытекать при выпекании и подгорать.

8. Далее достаньте из морозильной камеры оставшуюся часть теста. Из нее формируется верх пирога. Нередко в рецептах встречается вариант натертого верха. Так можно сделать и в этом случае. Просто натереть замороженное тесто равномерно над повидлом на крупной терке.

Но для разнообразия попробуйте украсить пирог полосками из теста. Нарежьте несколько узких полос и сформируйте из них над повидлом решетку. Концы полосок соедините с бортиками нижнего слоя. Пирог в таком случае получится не просто вкусным, но и красивым.

Видео (кликните для воспроизведения).

Разогрейте духовой шкаф примерно до 190 градусов (если будет 200 – тоже можно) и поставьте емкость с пирогом выпекаться. Через 20-25 минут достаньте готовый десерт.

Пирог с яблочным повидлом из песочного теста следует сначала остудить, а затем вынимать из формы. Нарежьте его еще в теплом виде на порции и подавайте вместе с чаем или кофе. Так как пирог сам по себе достаточно сладкий, то в напитки лучше не добавлять много сахара.

Приятного вам чаепития!

Как приготовить блюдо «Торт бисквитный с повидлом»

1. Яйца соединить с сахаром.
2. Яйца взбивать с помощью миксера до пышной пены.
3. Добавить понемногу просеянную муку. Перемешивать лопаткой снизу вверх.
4. Противень застелить пергаментом и вылить тесто на него. Разровнять и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 минут.
5. Тем временем нужно подготовить шоколадную глазурь. Соединить все ингредиенты.
6. Поставить смесь на огонь и перемешивать все без перерыва несколько минут.
7. Готовый бисквитный корж разрезать вдоль на 4 длинных полоски.
8. Каждую полоску смазать повидлом или джемом.
9. С середины тарелки выкладывать торт в виде улитки.
10. Покрыть торт шоколадной глазурью и украсить на свое усмотрение.

Очень простой и вкусный торт, который можно приготовить за 30 минут. Красиво смотрится, если украсить драже типа M&Ms.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Ингредиенты рецепта «Торт бисквитный с повидлом»:

• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 4 ст. л.
• Мука – 4 ст. л.
• Повидло грушевое (джем) – 200 гр.
• Для глазури:
• Сахар – 50 гр.
• Масло сливочное – 75 гр.
• Какао – 2 ст. л.
• Молоко – 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Торт бисквитный с повидлом» (на 100 грамм):

Калории: 282.3 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 40.3 гр.

Число порций: 8

Торт бисквитный с повидлом – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Торт бисквитный с повидлом» Карточка рецепта

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2 90 000 конфет Apple - лучше любых конфет! Как приготовить яблочную пастилку в домашних условиях и блюда с ней. Домашний рецепт яблочного зефира

Большой урожай яблок всегда вызывает у садоводов мысли о том, как переработать урожай. Отличный вариант – сушка яблок. При этом можно приготовить не только компот, но и замечательный витаминный десерт – домашний зефир. Яблочный зефир готовят не только из термически обработанных фруктов, но и из сырых.Сегодня мы поговорим о нем подробнее.

Для приготовления паштета подходят любые яблоки, но предпочтение всегда отдается кисло-сладким сортам. Если у вас есть фрукты из собственного сада, это просто замечательно! Если вы покупаете яблоки в магазине, не забудьте тщательно промыть их от верхнего слоя воска, которым производители покрывают для сохранения лучшего качества. Яблоки должны быть спелыми, плотными, без повреждений, червоточин и гнилых частей.

Рецепт леденцов из сырых яблок

Ингредиенты

яблоки

• - 2 килограмма;
сахарный песок
• – 200 грамм;
• корица по вкусу.

Кулинария:

Вымытые яблоки разрезают на четвертинки и вырезают из них коробочку с семенами.

Затем в яблочную массу добавляют сахар. Его количество является приблизительным, так как разные сорта яблок имеют разную степень сладости. В таком случае лучше ориентироваться на свой вкус. Если вы совсем не употребляете сахар в своем рационе, вы можете либо вообще отказаться от него в рецепте, либо заменить его подсластителем или медом.

На последнем этапе добавьте корицу.

Готовая сладкая масса в кратчайшие сроки отправляется на сушку. Не переживайте, если пюре потемнеет. Это связано с тем, что яблоки окисляются при взаимодействии с воздухом.

Пастилку можно высушить несколькими способами:

Вариант №1. В воздухе.

Противни или поддоны покрыты пекарской бумагой или пищевой пленкой.С помощью ватного диска на поверхность смазывается небольшое количество растительного масла. Сверху выложить яблочную массу слоем не более 5 миллиметров. При этом толщина заготовки с края должна быть больше, чем в центре.

Сушить леденец на балконе, подоконнике или в кухонном шкафу, но во всех случаях заготовку необходимо отгородить от насекомых. Это можно сделать с помощью обрезанной марли. Важно накрыть конструкцию так, чтобы ткань не касалась браги.В противном случае ткань не сможет отделиться от лепешки.

Опция 2. В духовке

Фруктовая масса, как и в предыдущем случае, укладывается на бумажные поддоны. Контейнеры для пастилок помещают на верхний уровень печи. Дверца духовки остается приоткрытой, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

Температура нагрева духовки должна достигать 100 градусов. Опытные хозяйки также настроят режим конвекции, если он присутствует в вашей модели духовки.Среднее время высыхания 5-8 часов.

Вариант №3. В сушилке для овощей и фруктов.

Фруктовую массу укладывают на застеленные пергаментом бруски или на специальные противни для приготовления домашней пастилы. Главное не забыть смазать емкости тонким слоем растительного масла. Прибор устанавливает максимальную температуру нагрева и досушивает продукт до готовности, не забывая раз в час переставлять противни. Примерное время сушки в электрической сушилке составляет от 6 до 9 часов.

Готовый зефир не липнет к рукам, при этом остается гибким и податливым. Его осторожно снимают с бумаги или фольги и в теплом состоянии сворачивают в рулет. Если пастилка сделана из натертых на терке яблок, ее структура вряд ли позволит скручивать ее соломинкой. Поэтому такой поролон просто нарезается кухонными ножницами на небольшие прямоугольники или квадратики.

Смотрите видео канала "Томочка Умница" - рецепт домашней яблочной пены в сушилке

Рецепты приготовления «живых» пастилок из яблок и других фруктов

Яблочный зефир с персиками

яблоки

• - 500 грамм;
• персиков - 500 грамм;
сахарный песок
• - 50 грамм.

Плоды очищают от семян и пробивают блендером вместе с кожурой. В фруктовую массу добавляют сахар и отправляют на сушку.

Пастилки из сырых яблок, семян подсолнечника и грецких орехов

• яблоки - 5 штук;
• дробленых грецких орехов – 2 столовые ложки;
• семечки подсолнуха – 1 столовая ложка;
сахарный песок
• – 1 столовая ложка;
• корица - щепотка.

Зефир с яблоком, грушей и вишней

яблоки

• - 500 грамм;
• груш - 300 грамм;
• вишня - 300 грамм;

Измельчите фрукты блендером и откиньте на дуршлаг, чтобы получился дополнительный сок.Затем добавить в пюре сахар и просушить.

Пастилка с яблоком и бананом

яблоки

• - 500 грамм;
• банан - 2 шт.;
сахарный песок
• – 3 столовые ложки.

Смотрите видео от канала "Готовить полезно и вкусно - канал Евгения Арефьева" - Пастилки из свежих яблок

Как хранить домашний зефир

Собранную пастилку можно хранить в течение 1 месяца в основном отделении холодильника.Если предмет предназначен для последующего использования, его лучше заморозить. Для этого на упаковочных пакетах сделайте пометку, какая пастилка заморожена и дату ее приготовления.

Пастила

– идеальный вариант для сохранения и сохранения букетов вкусов собранных сезонных яблок на долгое время. Вы, конечно, не можете назвать ее. Скорее вы получите здоровую пищу для детского перекуса. Это нравится не только маленьким детям, но и детям постарше и взрослым.Кроме того, некоторые питомцы хорошо поедают это лакомство.

Приготовив пасту по этому рецепту в домашних условиях, в следующем году вам обязательно захочется повторить прошлогодний успех, как только вы увидите яблоки в саду. Ну...

Существует несколько различных способов приготовления пастилы. При этом блюдо готовится в печи, которая есть в каждом доме. Этот способ отлично подходит для приготовления пастилки из малины, персиков, слив и других ягод и фруктов, которые растут в вашем саду.Вы можете экспериментировать.

Требуемые ингредиенты:

8 стаканов очищенных и нарезанных кубиками яблок;

1 столовая ложка корицы

1 стакан воды;

1/2 свежего лимона.

Приготовление пастилок в домашних условиях

После того, как яблоки очищены от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть кубиками. Выберите те сорта яблок (по кислотности и содержанию сахарозы), которые вам больше всего нравятся. Это необходимо сделать для того, чтобы пастилка имела приятный для вас вкус и запах.

Примечание: шкурки можно не выбрасывать, а сушить, измельчать, потом добавлять к черному - это очень вкусно и полезно.

Положите в кастрюлю нарезанные кубиками яблоки. Добавьте воды. Доведите содержимое до кипения. Продолжайте варить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Это занимает около десяти минут.

Выдавите лимонный сок в кастрюлю и посыпьте яблоки корицей. На этом этапе можно приготовить яблочную пену прямо в кастрюле с помощью погружного блендера.Но в кухонном комбайне можно использовать другой тип блендера или пюре из тушеных яблок.

Затем вам предстоит попробовать полученное пюре. Если он слабокислый, добавьте сахар или мед. Если очень сладко, добавьте немного лимонного сока.

Итак, у вас получился яблочно-коричный мусс с великолепным вкусом и ароматом. Теперь вам решать – съесть все сразу или продолжить варить пастилу. Если вы сопротивлялись искушению съесть яблочное пюре, следующий шаг впереди.

Застелив противень пергаментной бумагой, выложите на него тонкий слой яблочных лепешек.

Поместите противень в духовку на верхнюю полку. Установите максимально низкую температуру – около 60-75 градусов. Яблочный слой должен подсохнуть и перестать прилипать к пальцам при прикосновении. Это займет около четырех-восьми часов, а может и больше. Все зависит от установленной температуры и толщины фруктового слоя. Вытащив противень из духовки, вы можете дать леденцу созреть в течение двенадцати часов, а затем нарезать.

Отрежьте выступающие концы вощеной бумаги и сформируйте длинный рулон из слоя яблока и вощеной бумаги.

Используйте острый нож или ножницы, чтобы разрезать рулет на отдельные части.

Перевяжите каждую партию красивой ниткой. Это придаст вашему планшету праздничный вид.

Храните пастилку домашнего приготовления в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.

Когда вы будете готовы встретить гостей новым лакомством и попробовать его на себе, просто развяжите веревку и, отделив пену от вощеной бумаги, подайте его на серебряной тарелке.

Такие сладкие сладкие подарки отлично украсят любой праздник и не только. У вас получится целый осенний букет ароматов, собранный в такую ​​маленькую коричневую булочку.

Вы имеете право немного отклониться от рецепта и добавить любимые фрукты или специи - вкус точно не испортите. А если вам что-то не понравится, ваши четвероногие друзья будут более чем рады помочь вам «прикрыть» ваш неудавшийся эксперимент с пастилой.

Яблочная пастила - лучшее сладкое дополнение к здоровому питанию, ее очень легко приготовить дома: классическую или кремовую.

Яблоки - 1100 г 90 160 Сахар - 60 г 90 160 Вода - 50 мл 90 160 Масло растительное - для промазывания пергамента

Для приготовления яблочных леденцов в домашних условиях (в духовке) понадобится минимум ингредиентов - по сути, в самих яблоках, желательно зеленых, пектина больше. Я обычно делаю яблочную пастилку Семеренко, добавляю много сахара и немного воды. Если взять яблоки с более сладким вкусом, сахар можно даже не добавлять.

Сначала вымойте яблоки и нарежьте их дольками, удалив сердцевины.

Теперь положите кусочки яблока в кастрюлю или кастрюлю.

Залить водой.

Накройте крышкой и зажгите огонь. Яблоки должны размякнуть, на это уйдет 20-30 минут. Когда они будут выглядеть снаружи как на картинке, снимите кастрюлю с огня, дайте яблокам немного остыть, чтобы не обжечься, и осторожно слейте сок. Его можно просто пить, он очень вкусный и даже не как сок, а как кисель.

Теперь яблочные дольки должны быть очищены от кожуры. Это можно сделать через сито, измельчив всю массу на кусочки, или сняв кожицу с каждой доли отдельно ложкой.

В яблочное пюре всыпать сахар, снова поставить на огонь и варить пюре 15 минут. Затем превращаем его погружным блендером в однородную массу.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать небольшим количеством растительного масла. Это облегчит извлечение готового пергаментного слитка. Равномерно выкладываем яблочный мусс на пергамент.

Поставьте противень в духовку и высушите таблетку при 130 градусах в течение полутора часов и слегка приоткройте дверцу во время сушки.Для этого я просто кладу ложку между дверцей и самой духовкой.

Так выглядит готовая яблочная пена. Пока горячий он будет немного мягким, оставьте его полежать при комнатной температуре, он остынет и затвердеет. Чтобы легче было снять его с пергамента, разрежьте пергамент вместе с лепешкой ножницами.

Теперь, поддев с одной стороны, снимите пенопласт с пергаментной бумаги и сверните каждый кусочек в рулет.

Эти рулетики из яблочной пены вышли из нас.

Рецепт 2: Белевская домашняя пастилка из яблок

• яблоко - 800 гр
• сахар - 170 гр
• сахарная пудра - 3 столовые ложки
• яичный белок - 1 шт.

Первым делом приготовим яблочное пюре. Для этого нужно запечь свежие яблоки в духовке или микроволновке. В этот раз я использовала духовку, поэтому запекла целые яблоки. Кстати, благодаря этому мякоть не потемнеет, а пюре будет светлым.

Яблоки запекать около 30 минут (в зависимости от размера плодов) при 180 градусах. Но еще раз посмотрите на готовность яблок: после прокола вилкой мякоть должна полностью приготовиться и стать очень мягкой.Видишь, некоторые даже ломаются — нормально.

Теперь, когда яблоки еще достаточно горячие, приступаем к мясу. Для этого удобно использовать вилку, чтобы держать кусочки фруктов, и ложку, чтобы вынимать мясо.

Проткните погружным блендером или протрите через сито для получения однородного, однородного пюре. Отмеряем ровно 500 грамм. Если это так, просто съешьте его сами или угостите ребенка.Мой сын помог мне приготовить пастилку на кухне, поэтому он с удовольствием доел остатки пюре, а также облизал миску - очень вкусное и натуральное домашнее лакомство.

Перемешать и дать сахарному пюре полностью остыть. Перемешивать массу можно несколько минут, и тогда сахар очень быстро растворится в теплом пюре.

Когда яблочный соус полностью остынет (вы можете поставить его в холодильник, чтобы ускорить процесс), перелейте его в большую миску и добавьте один яичный белок.Помните, что при взбивании вес сильно увеличится, поэтому посуда должна быть просторной.

Взбивайте пюре белковым блендером на высокой скорости минут 5-7, а может и больше (не знаю, насколько мощный у вас блендер). Главное, чтобы получилась белоснежная пышная масса, достаточно плотная – как пена.

Теперь эту воздушную яблочную массу нужно подсушить. Для этого возьмите прямоугольную форму со сторонами (примерно 20×30 сантиметров), застелите бумагой для выпечки.Выкладываем белоснежный крем и разравниваем шпателем. Для смазывания слоев нужно оставить около 1 стакана заготовки – достаточно оставить ее в холодильнике.

Сушим яблочный зефир в открытой духовке при 100 градусах около 3-4 часов. Вы увидите, как масса станет кремовой и немного успокоится. Кроме того, он больше не будет липнуть к пальцам.

Превратите готовую яблочную пену в еще один лист пергамента.Чтобы находящийся в форме лист легко снимался, достаточно смочить его водой и подождать около 5 минут, после чего он легко снимается. В противном случае вы не удалите его, не потеряв.

Острым ножом разрежьте слой сыпучих пастилок на 3 равные части. Только осторожно, потому что пастилка очень нежная, она как бы пропитана пузырьками воздуха.

Помните, мы оставили стакан яблочного пюре с белком - теперь он нам нужен.Покрываем массой из трех слоев пенопласта.

Когда леденец полностью остынет, вотрите в него сахарную пудру. Не распыляйте, а растирайте пальцами.

Ну, собственно, это целый рецепт домашней белевской пасты. Получается такое яблочко-яблочко перед яблоком, очень нежное, сладкое и ароматное лакомство. Конечно придется повозиться, но оно того стоит!

Рецепт 3: пастила яблочная обычная "Белая начинка"

• яблоки (сорт "Белая начинка") - 1 кг;
сахар
• - 100 г;
• вода - 100 мл.

Сначала подготовьте продукты. Яблоки могут быть любой степени спелости (кроме очень зеленых, их не используйте). Вымойте их, вырежьте сердцевину, удалите проблемные места. Для леденцов лучше использовать бутилированную воду.

Нарежьте произвольно яблоки на кусочки (в нашем рецепте нарезка не важна). Положите его в металлическое ведро и налейте нужное количество воды.

Затем поместите смесь в чашу блендера.После запуска прибора получаем однородное яблочное пюре.

Затем снова переложить яблочную массу в ведерко и, помешивая, уложить до 1/3 первоначального объема. На это должно уйти от 1 до 2 часов (в зависимости от интенсивности огня и количества жидкости). В этот период варки пюре сильно разваривается, рассыпьте его в разные стороны, ослабьте огонь и часто перемешивайте массу.

Затем в чан с пюре положить стандартный сахар и варить содержимое еще 15 минут, постоянно помешивая.Затем выключите огонь.

Теперь нашу массу необходимо высушить до готовности. Лучше всего это делать в электрической сушилке. Его тара со всех сторон покрыта высококачественным пергаментом. Очень важно смазать его растительным маслом, чтобы не было проблем с извлечением готовой пастилки.

Слегка остывшую яблочную массу из ведерка выложить на пергамент толстым слоем (12-15 мм). Включите сушильное устройство. Примерно через пять часов наша яблочная пена будет в оптимальной степени готовности.Первый признак этого: слой яблока легко отделяется от бумаги и держит форму.

Пастилка яблочная в сушке получается достаточно сухой, но не пересушенной, хорошо держит форму и легко скручивается.

Таблетку нарезать полосками шириной 5–7 см и свернуть в трубочки. Можно приступать к дегустации.

Рецепт 4: домашние кислые яблоки в духовке

Белевская пастилка, которую легко приготовить в домашних условиях.

• яблоки кислые - 1,3 кг.;
сахар
• - 80 гр.;
• яйцо (белковое) - 1 шт.;

Яблоки вымыть, разрезать на половинки или четвертинки (чтобы они плотнее лежали на противне) и вырезать серединку и хвостик. Кожу снимать не нужно. Выкладываем кусочки яблок на противень, застеленный фольгой. Отправляем запекать в духовку при 150°С до готовности (45-60 минут)

Печеные яблоки остудить и измельчить в блендере.У меня 960 грамм пюре. Яблочный зефир можно приготовить без сахара, но если яблоки кислые, можно добавить сахар, но немного.

Я добавила 80 граммов сахара в пюре, половину в пюре и половину во взбитый белок. Белок следует взбить в крепкую пену, так как в случае безе при необходимости добавить сахар и взбить венчиком до его растворения. В случае с белком и сахаром структура пастилок несколько пористая и, на мой взгляд, лучше, чем без них.

Аккуратно смешайте картофельное пюре с яичным белком и вылейте на противень, застеленный фольгой. Отправляем яблочное пюре подсыхать в духовку, подвергая малейшему огню. Если у вас есть сушилка для фруктов, вы можете просто приготовить зефир.

Каждая хозяйка знает свою духовку, поэтому может регулировать температуру и время. Главное, чтобы пастилка не пригорела. Я прерывала сушку с перерывами: 2 часа в духовке, потом полностью остыла, потом опять 1 час в духовке, остыла, потом перевернула и снова на 30 минут в духовку.

Почти готовая пена пенится сразу за фольгой.

У меня есть противень размером 20 на 35 см. Толщина пасты примерно 0,4 см, а вес готовой пасты 220 грамм.

Рецепт 5: Как сделать яблочную таблетку в сахарной пудре

• Яблоки - 5 шт
• Сахар - 170 г
• Яйцо (белок) - 1 шт
• Сахарная пудра (по вкусу)

Очистите яблоки на противне и запекайте в духовке около 30 минут.Разогреть духовку до 180-200 градусов. Кожура яблок должна лопнуть, мякоть станет мягкой – значит, пора доставать яблоки. Печеные яблоки нужно охладить, затем очистить от кожуры и удалить сердцевины. Перекладываем яблочную мякоть в сито.

Мякоть яблока протереть через сито, также можно использовать блендер.

В сахарное пюре добавить сахар и перемешать, затем немного остудить пюре и добавить к нему яичный белок. Взбивайте смесь венчиком около семи минут.Объем смеси должен увеличиться в три раза, но в принципе достаточно удвоить его.

Полученную смесь перекладываем в огнеупорную форму (форму нужно подобрать так, чтобы она имела размеры примерно 20 см на 30 см), оставляем один стакан, чтобы потом накрыть лепешку. поставить в разогретую до 70 градусов духовку на 8 часов.

Достать из духовки, дать остыть, затем осторожно вынуть из формы, положить на разделочную доску и хорошо наточенным ножом нарезать на прямоугольники.

Таблетки кладем друг на друга прямоугольной стопкой, промазываем каждый слой оставленным кремом, а затем снова сушим в духовке еще два часа, при той же температуре 70 градусов.

Достаньте леденец из духовки, обрежьте ножом неровные края. Затем испеките пастилку с сахарной пудрой в отдельной посуде.

Положите готовую пастилку на тарелку и подайте на стол. Очень вкусно в сочетании с чаем и молоком.

Рецепт 6: Зефир диетический яблочный в домашних условиях

• 2 десятка средних яблок (можно даже кислых любого вкуса)

Яблоки вымойте в пастилки, вырежьте сердцевину.Я разрезаю их на 4 части и очищаю, но есть и другие способы. Например, если нож длинный и острый, проткните яблоко и круговыми движениями обведите сердцевину, пока она не выпадет. Или, если в хозяйстве есть специальный нож – используйте его!

Выложить яблоки на сухой противень и запечь в духовке 20-30 минут. Если верх или низ яблок немного «зацепились», это не страшно.

Яблоки измельчить блендером. Если с миской - просто кладите их порционно (при необходимости можно добавить немного кипяченой воды).Если блендер погружной, нужно положить яблоки в глубокую кастрюлю и взбивать их около 10 минут. Конечная смесь получилась комочками, но все же пригодной для приготовления яблочной пасты.

На противень положите лист пергаментной бумаги и тонкий слой яблочного пюре. Он может быть «размазан» по краям, чем в центре.

Зефир яблочный по рецепту подсушить в духовке на медленном огне 2-3 часа. Важно: так как результат – это не столько продукт, я бы советовала использовать одновременно несколько противней (если они есть).Или вы можете взять один противень и один силиконовый коврик для выпечки (поставьте коврик для духовки на решетку). Можно ли самому установить нужную температуру в духовке? Она не должна превышать 100 градусов.

Рецепт 7: Домашний яблочный зефир с медом

Простой рецепт яблочных леденцов в домашних условиях со специями.

• яблоки (кислые) - 1 кг
• мед - 2 столовые ложки
• корица, ваниль - по вкусу

Яблоки тщательно мою, очищаю от семян и нарезаю небольшими дольками.

Запекать яблоки в духовке 40 минут до мягкости при 160-170 градусах с 100 мл воды.

Печеные яблоки натереть в блендере и варить на медленном огне.

Картофельное пюре взбить миксером до легкой пены (3 минуты). Мы пропитаем яблоки пузырьками воздуха, и пена будет более эластичной и послушной.

В готовое яблочное пюре добавить мед или сахар и специи по вкусу.

И взбивайте, пока смесь снова не станет однородной. Если вы добавили сахар, убедитесь, что все зерна расплавились, иначе при высыхании яблочная драже порвется.

Если вы готовите яблочный зефир для детей или хотите внести разнообразие в свой здоровый рацион, не добавляйте в зефир сахар; с медом хуже не будет.

Смажьте смазанную маслом бумагу для выпечки тонким слоем сладкого яблочного пюре.

Чем тоньше слой яблока, тем быстрее высыхает леденец.

Высушите таблетку в духовке при 100 градусах с открытой дверцей.

Время высыхания составляет примерно 2-3 часа, в зависимости от толщины слоя пены.

Не закрывайте дверцу духовки, пар от пюре должен выходить наружу, иначе ваша пастилка просто сгорит.

Через 2-3 часа проверьте: леденец должен перестать липнуть к рукам (только если вы не использовали мед, он все равно остается немного липким), стать тоньше и легко сниматься с вощеной бумаги.

Готовое яблоко снять с листа, нарезать квадратиками и скрутить в рулетики. 90 160

Пастила

— это полезное сладкое лакомство из ягод, фруктов и даже овощей, способное поднять настроение и укрепить здоровье, которое легко приготовить в домашних условиях каждому. Вопрос, как сделать домашний зефир, наверняка заинтересует и молодую маму, и опытную бабушку, и тех, кто следит за фигурой. Не бойтесь начинать готовить, даже если вы никогда раньше не пробовали подобное угощение.Домашний зефир содержит клетчатку, пектин и витамины. Для его приготовления лучше взять несколько разных ингредиентов и по простому рецепту с пошаговыми фото можно создать невероятно вкусный десерт. Ароматный мед и орехи сделают это лакомство еще полезнее и вкуснее. Главное преимущество паштета в том, что его можно приготовить практически из любого продукта. Выбор исходных ингредиентов зависит от вкусовых предпочтений и финансовых возможностей повара. Выбирайте рецепт и приступайте к приготовлению.

Лучшие рецепты с фото

Последние записи

Ягоды растут вблизи болот, торфяников и речных низин. Эта кисло-сладкая ягода имеет темно-синий цвет с синеватым оттенком. В отличие от ягод черничный сок имеет светлый цвет, а мякоть имеет зеленоватый оттенок. Один из способов собрать чернику — это высушить ее. Лучше всего это делать в виде пены. Правильно высушенная пастилка сохраняет все полезные свойства ягоды и долго хранится.

Магазинный десерт с похожим названием — жалкая иллюзия яблочной пасты, приготовленной в домашних условиях. Это вовсе не лакомство, о котором упоминали в своих произведениях Пушкин, Чехов, Толстой, Достоевский. Неизвестно, когда исконно русский десерт начали готовить в деревнях. Но в 18 веке в России уже были открыты пастельные фабрики. Сегодня мы познакомимся с самыми простыми рецептами на зиму.

До революции в стране было три центра, гордившихся своими уникальными рецептами приготовления клейстера - Коломенский, Ржевский и Белевский в Тульской губернии.Пастилу обожала Россия. Во многих европейских столицах, таких как Лондон, Париж, Вена, были популярны русские магазины по продаже десертов. На основе рецептов французы изобрели зефир.

Как сделать яблочную пастилку в домашних условиях

Приготовить домашний клейстер несложно, нужно лишь знать некоторые нюансы, чтобы не испортить заготовку. Вкус, цвет и воздушность зависят от качества яблок.

• Вкуснейший десерт, высушенный на солнце. Но это долго и довольно хлопотно.На солнце лакомство высохнет через 2-3 дня. Но приходится терпеть утром и прятаться ночью.
• Многие повара используют современные вспомогательные средства для сушки. Это газовые плиты, электрические сушилки, аэрогрили. Сушка продуктов происходит намного быстрее.
• Для приготовления пастилок важно, чтобы яблоки содержали много натурального желирующего вещества – пектина. Кислые разновидности удовлетворяют этому требованию.
• После запекания более сладких сортов фруктов разотрите их в пюре и немного проварите, чтобы они были как можно гуще.
• Яблочную массу можно искусственно загустить. Для этого кладут желатин, агар-агар. В настоящее время промышленность выпускает специальные кристаллы для приготовления киселей «Варенье», «Желфикс», содержащие натуральный пектин.
• Если они сделаны из печеных яблок, запекайте целые фрукты. Сердцевину удаляют после того, как многие яблоки потемнеют на срезе. Антоновка, в частности, идеальный сорт для заготовок пасты. Вы можете испечь пополам, а затем выложить яблоки нарезанным кусочком.

Как понять, что пеллета готова

Желательно не упускать момент, когда заготовка будет полностью готова. Если вы не закончите пасту, она станет похожей на липкую ириску. Когда она сухая, тоже не понравится, развалится, напоминая картошку фри.

Готовая яблочная закуска легко отделяется от пергамента. Плитки мягкие, гибкие, легко гнутся и скручиваются.

Яблочный сахар в духовке

Найди дикий, он кислый.Или соберите кислые садовые яблоки для пасты. Заготовка в домашних условиях делается из плодов, запеченных в духовке.

Вам понадобится:

• Фрукты - 2 кг.
• Сахар - стакан.

Как приготовить:

1. Налейте немного воды на дно кастрюли. Выложить целые яблоки.
2. Разогрейте духовку до 170°С. Запекайте фрукты 40 минут. Для крупных плодов немного увеличьте время.
3. Немного остудить, протереть сито. Раскатайте тесто, отправьте пюре в кастрюлю.Слить лишний сок.
4. Сочные яблоки требуют варки, Антоновку можно оставить без варки. Варить на слабом огне, периодически помешивая содержимое.
5. Когда на массе останется треть первоначального объема, выключите горелку. Картофельное пюре должно стать золотистым и густым.
6. Взбить массу блендером или миксером. Она посветлеет.
7. Всыпать сахар, продолжая взбивать. После того, как песок полностью растает, приступайте к следующему этапу подготовки – сушке.

Высушите таблетку в духовке

1. Разогреть духовку до 40-50°С. Выложить пергамент или фольгу на противень, смазать растительным маслом.
2. Поместите яблочную массу в сантиметр.
3. Сушка с приоткрытой дверцей духовки. Общее время высыхания составляет примерно 6 часов.
4. Я обычно сохну 2 часа. Затем выключите духовку. Не снимая противня и не закрывая дверцу, держу полчаса. Проверка пасты на готовность.При необходимости перезапустите печь и продолжите сушку. Когда вы будете удовлетворены, вы сможете визуально определить, сколько времени нужно добавить.
№
5. После высыхания верхнего слоя переверните лепешку. Продолжайте процесс, пока другая сторона не высохнет.
6. Нарезать фигурными кусочками, посыпать пудрой, отправить в банку или картонную коробку для хранения.

Яблочная пастилка без сахара - домашний рецепт

Понравится всем счетчикам калорий, мониторам здоровья, диабетикам.Рецепт классический, потому что в деревнях делали десерт без сахара, это было слишком дорого.

Как сделать:

1. Плоды вымыть, разделить на кусочки, удалив семенную часть. Срезать кожуру или уйти, решать вам.
2. Налейте воду в кастрюлю так, чтобы дно закрывалось на один сантиметр.
3. Сложите заготовки для яблок. На огне минимальной мощности начинайте варить массу под закрытой крышкой.
4. Медленно доведите до кипения. Слейте воду, пока кусочки не станут мягкими. Точное время указать невозможно, оно зависит от сорта фруктов и степени их спелости.
5. Если яблоки сочные, сока будет много. Слейте воду, яблоки протрите через сито. Пейте яблочный сок, в нем много витаминов. Вместо сита можно работать блендером, что ускорит процесс.
6. Как сушить Противень или широкую разделочную доску (иногда я использую для нарезки торта) застелить пергаментом или пищевой пленкой.
7. Смажьте подсолнечным маслом, чтобы готовая пастилка легко отделялась.
8. Намазать картофельным пюре тонким слоем.Чтобы паста быстро высохла, делайте слой не более сантиметра.
9. Когда верхний слой высохнет, переверните заготовку и просушите. В хорошую погоду закуска будет готова через 2-3 дня.
10. Разделите слои десерта на кусочки. Многие сразу нарезаются кусочками любой формы – квадратиками, полосочками. Обязательно посыпать сахарной пудрой. Храните зефир в стеклянных банках.

Внимание! По любому из предложенных рецептов в домашних условиях можно приготовить вкусный рулет из ромашки.Для этого подсохшие эластичные пласты посыпать сахарной пудрой, свернуть. Нарежьте кусочками, спрячьте в банку.

Рецепт яблочного протеинового суфле

Говорят, что французы изобрели зефир. Доподлинно известно, что за основу они взяли русский рецепт яблочной пены. Он был немного улучшен с добавлением белка, что сделало его вкусным лакомством.

Предлагаю наш вариант зефира - в виде суфле. Разнообразие десертов включает рецепты, которые я уже представила.Облегченная версия представлена ​​здесь.

• Пюре яблочное готовое - 0,5 кг.
• Яичный белок
• Сахар - 150-200 гр.

Приготовление пастилы пошагово:

1. Запеките фрукты в духовке, как описано в первом рецепте.
2. Если консистенция пюре неудовлетворительна, оно жидкое, оставьте немного, пока оно не станет нужной густоты.
3. Взбить массу, добавляя порциями сахар.
4. Отдельно взбить яичные белки.
5. Подключить, продолжить работу с микшером. Видите устойчивые пики, изделие готово.
6. Как сушить, тоже читайте в первом рецепте.

Медово-яблочный зефир — простой рецепт

Научившись делать простые леденцы в домашних условиях, можно переходить к более сложным рецептам.

Медовый десерт лучше всего готовить небольшими фигурными фигурками.

Потребуется:

• Фрукты - 2 стакана.
• Мед в стакане.

Производство:

1. Запеките фрукты до мягкости. Сделать пюре. Протрите через сито, чтобы удалить серединку и кожицу. Мера, столько стаканов вышло. Взбить миксером.
2. В отдельной посуде взбить мед. Если продукт засахарился, растворите его на водяной бане.
3. Смешайте компоненты, снова хорошо поработайте миксером.
4. Разложить по формам слоем 2-3 сантиметра.
5. Подсушить в духовке, выложить на противень.Температура - 40-50 o С.
6. Готовые заготовки склейте попарно, промазав медом.

Видео с пошаговым рассказом о приготовлении домашнего яблочного зефира. Удачи с вашими вещами!

.90 000 вкусов детства Матеуша Гесслера: смотрите рецепты

Матеуш Гесслер, шеф-повар трех ресторанов: Warszawa Wschodnia, Ćma и Warszawskiego Snu, готовит для нас.

Несмотря на то, что он начал практиковаться на кухне еще подростком, его кулинарное приключение длилось вечность. Сначала он формировал вкус, поедая всякую всячину, и только потом начал готовить сам. Он считает, что вкусное детство – это счастливое детство. Мать и бабушка отвечали за обоих.Они побуждали его к кулинарным экспериментам. Он вырос во Франции, но не закрылся от польских деликатесов. Слишком часто на столе были картофельные оладьи, оладьи или вареники. Он также искал вкусные вдохновения, путешествуя по миру.

Рецепт жареной телятины

ВОЗЬМИТЕ

60 дкг телячьей лопатки

3 черствых рулона

молоко

пучок свежего эстрагона

столовая ложка сливочного масла

3 яйца

полстакана бульона

мускатный орех

соль

лимонный перец

Промытое и обсушенное мясо измельчить в мясорубке с мелкими отверстиями и положить в миску.Замочите черствые булочки в молоке, а когда они станут мягкими, слейте воду и измельчите их. Добавить к мясу вместе с бульоном, яйцами и мелко нарезанным эстрагоном. Приправить по вкусу специями. Мясная масса – это именно продукт. Форму для кекса застелите пергаментной бумагой, выложите массу и слегка смажьте сверху сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 175°С духовке 50 минут. Вы можете завернуть жаркое, пока оно еще горячее, в пищевую пленку, а после того, как оно остынет, убрать в холодильник на ночь. Холодно нарезать ломтиками и подавать с укропом или томатным соусом.

Рецепт круассанов с розовой начинкой

ВОЗЬМИТЕ

3 стакана муки

5 желтков

кубик сливочного масла

столовая ложка меда

¾ стакана сахарной пудры

50 мл сливок 36%

щепотка корицы

щепотка соли

Банка (250 г) варенья из шиповника

В масло комнатной температуры добавить 4 яичных желтка, мед, сахарную пудру и корицу. Все смешать миксером, затем аккуратно добавить сливки и перемешать.Всыпать муку и, вымешивая, соединить все ингредиенты. Завернуть тесто в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Охлажденные раскатать до толщины 4 мм. Вырежьте треугольники (со стороной примерно 8 см) и на край каждого положите розовое варенье. Сверните треугольники от основания к вершине, затем осторожно потяните два конца на себя. Выложите круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте взбитым желтком. Выпекать при 170°С 25 минут, пока они не станут румяными. Посыпать сахарной пудрой или заморозить.

Яблочный пирог

ВНИМАНИЕ вниз:

кубик холодного сливочного масла

4 желтка

1¼ стакана сахарной пудры

3 ст.л. сливок 30%

1¾ стакана муки (тип 500)

ПРИНЯТЬ землю:

1½ кг кислых яблок

горсть изюма,

грецких ореха,

фундук

банка (150 г) сливового варенья

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки муки

На разделочную доску просейте муку и сахарную пудру.Добавьте нарезанное кубиками масло и измельчите ножом, чтобы получилась крошка. Добавить яичные желтки, сливки и быстро замесить тесто. Разделите их на две части: ¾ и ¼. Положите меньшую часть в морозильную камеру, а большую – в холодильник на 10 минут. По истечении этого времени достаньте тесто из холодильника и раскатайте. Поместите его в форму, проколите, а затем загрузите, например, фасолью.

Выпекать при 180°С четверть часа.

Очистить яблоки и нарезать кубиками. Орехи поджарить в разогретой до 170°С духовке 10 минут.Положите мед и яблоки в кастрюлю. Варить около 15 минут. Добавьте изюм, измельченные орехи и 2 столовые ложки муки. Выложить подготовленные яблоки на предварительно запеченные и смазанные сливовым джемом. Для этого натереть замороженное тесто. Выпекать при 175°С 25 минут.

Яйца, запеченные в помидорах

ВОЗЬМИТЕ

12 яиц

6 маленьких помидоров

10 дкг ветчины

2 столовые ложки топленого масла

зеленый лук с зеленым луком

Вымытые помидоры, надрежьте 2 см сверху, вырежьте середину и мелко нарежьте мякоть.На слегка разогретую сковороду с ложкой топленого масла выложить нарезанный кубиками лук и полоски ветчины. Обжаривайте около 3 минут. Добавьте нарезанную мякоть помидоров и нарезанный зеленый лук. Тушите еще минуту. В предварительно выдолбленные помидоры положить ложку фарша, 2 яйца и снова ложку фарша. Подготовленную посуду выложите на противень и накройте крышками. Выпекать 20 минут при 170°С.

Крем-суп из кольраби

ВОЗЬМИТЕ

4 чашки овощного бульона,
6 Кольраби
морковь
4 желтка
пикантный
соль, перец, столовая ложка сливочного масла

Вымойте и очистите кольраби, нарежьте тонкими брусочками.Обжарить в горячей кастрюле на масле. Добавить бульон и варить 15 минут. В миске взбить яичные желтки с ложкой сливочного масла. Медленно добавить в суп, интенсивно помешивая. Приправьте все чабером, солью и перцем. Также можно добавить суповые овощи из бульона. Подавайте с гренками из слоеного теста.

Старопольский рецепт

ВОЗЬМИТЕ

1 кг говядины
20 дкг копченого бекона
4 маринованных огурца
несколько ломтиков цельнозернового хлеба
4 луковицы
несколько сушеных грибов
горсть чернослива
¾ стакана красного вина
2 чашки бульона
¾ стакана муки
8 столовых ложек сала
соль, перец

Замочите грибы в воде на час, затем отварите их в небольшом количестве воды до мягкости.Промытую и обсушенную говядину нарежьте тонкими ломтиками, затем разломите их и разложите каждый по отдельности. Нарежьте бекон, огурцы, хлеб, лук (1 на потом), чернослив и грибы полосками и положите их в центр мяса, чтобы можно было свернуть говядину. Приправить роллы по вкусу. Прежде чем начать их завивать, отломите края. Обваляйте говядину и обваляйте в муке. Разогрейте сало в жаровне и жарьте рулеты в течение 12 минут. Добавьте нарезанный лук. Тушите 2 часа под крышкой, попеременно подливая вино и бульон.Готовые поставить с огня на час измельчить.

Чизкейк на шоколадной основе

ВОЗЬМИТЕ НА ТОРТ:

2½ стакана муки (тип 500)
кубик сливочного масла
4 желтка

3 ст.л. сливок 30% 90 115 ¾ стакана сахарной пудры
плитка темного шоколада
ложка какао

ДЛЯ ВЕСА:
1½ кубика сливочного масла
1 кг сыра жирного белого фарша
1½ стакана сахарной пудры
10 яиц
столовая ложка картофельной муки
чайная ложка ванили
тертая цедра апельсина и лимона
горсть изюма

Приготовить основу: в размягченное масло добавить сахарную пудру, сливки, какао, растопленный шоколад и желтки.Взбивайте тесто миксером около 5 минут до пышности. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Разделить тесто на две части. Положите один в морозильник, а другой в холодильник на 15 минут. Добавить к сыру сахар, мягкое сливочное масло, муку, ваниль, цедру апельсина и лимона, изюм. Наконец, взбитые яйца. Смешивание. Разогрейте духовку до 180°С. Достать тесто из холодильника и выложить им дно разъемной формы. Выпекать 15 минут. Вылить творожную массу на тесто. Сверху посыпать натертым на крупной терке тестом.Выпекать 90 минут при 165-175°С.

Подготовлено: Беата Возняк
Укладка и фото: Катажина Бартошевска и Томаш Понета / Тарелка радости

.

Яблочный торт-сэндвич

Десертов на песочной основе огромное количество, но как только начинаешь их вспоминать, первым на ум приходит песочный торт. Ароматный, хрустящий снаружи и мягкий внутри, он очень живописно смотрится на столе и готовится гораздо проще, чем вы можете себе представить.

Рецепт бутерброда с яблоками

Классикой можно считать американский яблочный пирог, верх которого украшен плетеным орнаментом из полосок слоеного теста.Начнем с этого традиционного лакомства.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука - 355 г; масло сливочное
• - 245 г;
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

• масло сливочное - 55 г; яблоки
• - 920 г;
• сахарный песок - 55 г;
• сок одного лимона;
• корица молотая - 1 чайная ложка;
• крахмал - 1 ч.л.

Кулинария

Рецепт песочного теста для яблочного пирога не отличается от рецепта классического песочного теста. Процесс замеса следует начинать с приготовления смеси из сухих ингредиентов. Теперь можно добавить кубики мороженого со сливочным маслом и начать вымешивать. Приготовление песочного теста осуществляется по отличной от других видов теста схеме: ингредиенты измельчаются блендером или ножом в крошку, затем крошка сливается в единый ком, превращается в пищевую пленку и укладывается на морозе полчаса.Если будете смешивать муку, вылейте несколько столовых ложек ледяной воды.

Яблоки очистить от кожицы и семян, разделить на равные части, залить соком цитрусовых и посыпать сахаром. Поставьте посуду с яблоками на средний огонь, посыпьте все корицей, добавьте сливочное масло и тушите, пока кусочки не станут мягкими. В самом конце добавить яблочную начинку в крахмальную лепешку и охладить.

Разделить тесто пополам и раскатать. Застелите форму для запекания одним слоем, сверху выложите яблоки.Второй пласт нарежьте полосками и положите их поверх яблочной начинки, поочередно переплетая их между собой.

Верх торта можно смазать сливками или взбитыми желтками. Затем поставить пирог в духовку на час при 180 градусах.

Открытый яблочный пирог с песочным тестом

Яблочные клецки могут быть не только сладкими, но и солеными, например в этом рецепте мы используем классическое сочетание яблок и сыра чеддер, который можно заменить любым твердым сыром с крупинкой вкуса .

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто; масло сливочное
• - 45 г; яблоки
• - 240 г;
• луковица фенхеля - 115 г;
• зеленый лук - 4-5 перьев;
• яйца - 2 шт.;
• молоко - 115 мл;
• крем - 115 мл;
• сыр тертый - 1 ст.

Приготовление

Тесто раскатать, положить на дно формы, нарезать и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.Яблоки нарезать кубиками и оставить на масле с кусочками укропа на 8-10 минут. Яйца взбить с молоком и сливками, приправить сыром и добавить тертый сыр. Выложить яблочную начинку на песочной основе, покрыть кремом и посыпать зеленью лука. Верните песочное тесто с яблоками в духовку на 165 градусов в час.

Повторите рецепт яблочного песочного пирога в медленной духовке, установив режим приготовления на один час.

Как приготовить бутерброд с яблоком и корицей?

Ингредиенты:

Приготовление

Раскатать песочное тесто, наколоть вилкой и поставить подрумяниваться при 200 градусах на 7-10 минут.Красноватое основание покройте яблочным джемом, а сверху разложите тонкие ломтики свежих яблок, посыпьте их сахаром и корицей. Сверху насыпьте оставшуюся часть корицы, положите на нее кусочки сливочного масла и поставьте тесто в духовку при 180 градусах еще на 45 минут.

.

Как приготовить мармеладный пирог с вареньем или просто быстрый пирог

Большинство работающих женщин и девушек не пекут торт для своей семьи, учитывая, что на приготовление того или иного блюда приходится тратить много времени. Нет, это не так, есть много вкусных и интересных рецептов, которые вы можете рассмотреть. К тому же иногда хочется побаловать себя и семью чем-нибудь вкусненьким, и бежать в магазин, например, далеко или не очень хочется.А может быть, звонили друзья и обрадовались, что через полчаса вы у них. Что лечить? Все просто, используйте один-три рецепта приготовления пирогов с повидлом - это пирог с повидлом, пирог с повидлом и пирог с повидлом на кефире. Как приготовить торт с вареньем? Это просто.

Первый рецепт. Пирожное с джемом

Для его приготовления возьмите такие продукты, яйца в количестве двух частей, мука - 2,5 стакана, маргарин 250 г (можно использовать сливочное масло), сахар - один стакан, ванилин, разрыхлитель и джемы ( смородина, слива, клубника, вишня, абрикос, яблоко).

В первую очередь необходимо растопить маргарин в микроволновке или на водяной бане. Причем, пока маргарин для песочно-джемового теста остывает, нужно вбить в яйца сахар до полного растворения сахара и образования белой пены. Добавить еще ванилин, перемешать и влить маргарин. Снова хорошо перемешайте. Осталось добавить муки, чтобы тесто стало густым и отваливалось от рук.

Теперь подготовьте противень, смазав его сливочным маслом. Тем временем не забудьте включить плиту, чтобы разогреть ее.Разделите тесто на две неравные части – 2/3 и 1/3. Тот, что меньше, отправляется в холодильник застывать минут на тридцать. Поместите вторую часть теста на противень. Следующий этап приготовления теста для варенья – выложить само варенье на тесто, полностью покрыв его. Теперь, через 30 минут, достаем тесто, раскатываем его в пласт и нарезаем тонкими полосками. Этими полосками закрываем все варенье и смело отправляем в духовку до полной готовности.Готовность можно проверить зубочисткой, проткнув центр лепешки. Если тесто к ней прилипает, значит тесто еще не готово.

Второй рецепт. Тертый пирог с вареньем

Рецепт тертого пирога аналогичен предыдущему рецепту - песочно-джемового пирога, с той лишь разницей, что в третьем тесте его отправляют в морозилку на 1 час, после чего необходимо натереть варенье слоем через крупную терку. В качестве начинки также можно подать творог с яблоками, творог с джемом или джемом, только яблоки, а также орехи, изюм, курагу.

Третий рецепт. Тесто с вареньем на кефире

Для приготовления следующего теста с вареньем необходимо взять такие продукты, как два яйца, 2,5 стакана муки, один стакан кефира, полстакана сахара, по одной чайной ложке соды и варенья - один стакан. Начинаем потихоньку перемешивать все ингредиенты. Сначала переливаем варенье в миску, добавляем к нему соду, перемешиваем и отставляем на пять минут. Затем по очереди добавляем другие продукты, такие как сахар, яйца, муку и йогурт.Все хорошо перемешать и вылить тесто на противень. Кстати, в такое тесто для выпечки можно добавить изюм, курагу, чернослив или специи, например, корицу или ванилин. Осталось отправить тесто в духовку на 30 или 40 минут, пока духовка разогрета до 200 градусов. Готовность можно проверить зубочисткой.

Вот несколько быстрых и простых пирожных с джемом, которые можно приготовить просто к чаю, на ужин или к приходу гостей. А так, каждая из влюбленных потратит минимум времени, а освободившаяся ненужная минутка легко отдастся любимому человеку.Готовьте с удовольствием! И приятного Вам аппетита!

р> .

Торт с джемом взбитым в духовке или мультиварке и тертом песке рецепты с выпичками фото - Дом 2017

Помните старую русскую поговорку: «Дом – это не пряди и пироги»? Эта выпечка в древности была символом застолья, а замешивание считалось настоящим таинством. Если вы хотите разобраться, этот навык вам поможет пошаговые рецепты тортов и джемов, советы и видео к этой статье. Предлагаемая начинка упрощает процесс создания теста, делая его очень сладким, ароматным и сочным.Хороший пирог - залог вкусного чая.

рецепты Лучший шаг для пирогов с вареньем

Розовые, ароматные, вкусные пирожные! Эта вечеринка соберет за трапезой всю семью и подарит вам настоящие моменты удовольствия. На запах свежеиспеченного пирога могут прийти даже соседи. Выпечку можно делать из разных видов теста и добавлять варенье самостоятельно, приготовленное из тыквенного, апельсинового, черемухового, клюквенного, клубничного, грушевого, персикового или из сгущенки.Выбирайте понравившийся рецепт – и отправляйтесь на любимую кухню создавать кулинарный шедевр!

Тертый черносмородиновый пирог на скорую руку

Представленный в этом бабушкином классе основной раствор для выпечки - это что-то! Тертый пирог с черносмородиновым вареньем получается вкусным с легкой кислинкой. Песочное печенье готовится быстро, оно не липнет к пальцам и тесто готовится недолго. Необходимые ингредиенты:

• сливочное масло - 200 г;
• мука - 1 кг;
• сахар - 250 г;
• Яйцо куриное - 2 шт.;
• ванильный порошок - 2 г;
• Сода порошкообразная - 05 ч л.;.
• кислота уксусная 9% - 05 ч л.;.
• варенье из ягод смородины - 1 стакан.

Вот шаги:

• Масло вынуть из холодильника, перевести на блюдце, нарезать мелкими кубиками, оставить при комнатной температуре, дождаться размягчения до размягчения.
• Смешайте масло, сахар и ванильный порошок при помощи мешалки, пока смесь не станет кремового цвета.
• Добавить яйца, снова перемешать.В столовую ложку соды влить уксус, добавить в смесь.
• Муку просеять, закрыть страницу на полстакана.
• Всыпать 35 стаканов муки, сложить спиральным миксером с насадками.
• Разделить тесто на две части (3:4): добавить оставшуюся часть нижней половины стакана для присыпки. Убираем кусок в морозилку на 15 минут.
• Подкладка из декоративного пергамента. Растянуть Сверху больший кусок теста, чтобы покрыть противень. Это будет основой.
• Варенье смазывается сверху.
• Вторую часть теста достаем из морозилки, тертый диэрезис, посыпаем сверху полученным взвешиванием тестом.
• Выпекать с вкусной выпечкой 25 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Песочный пирог с яблочным повидлом в мультиварке

Каждая хозяйка праздника может приготовить не только в духовке, но и с помощью таких кухонных помощников, как Multi Polaris, Redmond и других фирм. Это приспособление облегчает процесс приготовления, а песочный пирог с начинкой из яблочного повидла получается очень ароматным, вкусным. Необходимые ингредиенты:

• Сахар - 120 г;
• сливочное масло - 180 г;
• мука - 500 г;
• разрыхлитель - 10 г;
• яблочный джем.

Поэтапный цех:

• Просеять муку, разрыхлитель, добавить разрыхлитель.
• Всыпьте массу муки со сливочным маслом и сахарной стружкой. Замесить песочное тесто.
• Смазка Много кубиков масла, разложить две трети теста.
• Сначала смазать яблочным повидлом, накрыть второй частью теста.
• Приготовление под крышкой в ​​периодическом режиме около 60 минут.
• Когда прозвучит звуковой сигнал, дайте тесту остыть и снимите его.

Простой рецепт сырника с абрикосовым джемом в духовке

Если вы любите оригинальную выпечку, чтобы побаловать себя, обратите внимание на это правило. Продукт сочетает в себе рассыпчатость теста и нежность. Дуэт абрикосового джема удачно дополняет это, придавая пирогу сладость и аромат. Потребуются ингредиенты:

• сливочное масло - 300 г;
• мука - 750 г;
• Сок лимонный свежий - 1 ч. л;..
• Яйца - 4 шт.;
• сахар - 250 г;
• Сода порошкообразная - 2 г;
• Сахар ванильный - 2 г;
• сыр нежирный - 400 г;
• джем абрикосовый - 300 г;
• манная крупа - 60 г;
• сметана высокой жирности - 2 ст.л.

Направление технологии:

• Муку просеять, соединить с двумя яйцами и сахаром. Добавить соду, лимон, ванильный сахар.
• Достаем масло из холодильника, переводим на блюдце, оставляем в комнатных условиях для размягчения. Нарезать небольшими кубиками.
• Добавить сливочное масло и вымесить. Скатать тесто в шар, поставить в холодильник на 60 минут.
• Сыр натереть, два яйца, сливки, манка.
• Охлажденный пласт раскачиваемого теста, перекладывается в мягкий смазанный маслом противень.
• Нанесите тонкий слой сырной начинки. Сверху покрыть вареньем.
• Загнуть края, чтобы начинка не вытекала.
• Остаемся раскачиваемый кусок торта, нарезаем полосками, укладываем полосками поверх торта.
• Выпекать около получаса в духовке, разогретой до 180 градусов.

Дрожжевой пирог с черничным джемом и йогуртом

Представлен пошаговый рецепт Большого пирога. Торт получается нежным, воздушно-сладким, черничное варенье эффектно его дополняет, придавая торту красивый цвет.Верх украшен решеткой для выпечки, но можно вырезать разные формы и красиво их разместить. Необходимые ингредиенты:

• дрожжи сухие - 11 г;
• йогурт - 1 стакан;
• ванильный порошок - 1 шт.;
• мука - 500 г;
• масло растительное - 1/3 стакана;
• Соль - 1 ч. л;..
• Сахар - 100 г;
• яичные желтки - 1 шт
• Черничное варенье.

Этапы приготовления:

• Слегка подогретый йогурт, добавить дрожжи, 30 г сахара.Перемешайте ложкой, подождите, собирая «шапочки».
• Муку просеять, ванилин вмишуемо, соль.
• Всыпьте дрожжи в муку, когда она станет похожей на хлопья.
• Всыпать оставшийся сахар, влить масло.
• Перемешать, накрыть полотенцем, оставить на несколько часов при комнатной температуре.
• Форму смазать маслом, разделить тесто на две неравные части.
• Деталь большего размера для распределения в виде бамперов.
• Разворачиваем варенье.Выложите тесто поверх круглых стержней.
• Отменить, оставить на полчаса.
• Смазать поверхность желтком и выпекать 35 минут.

Вкуснейший бисквит с клубничным джемом к чаю

По представленным рецептам вы освоите пирог "Виктория". Это название было дано королеве Англии в честь вкуснейшего торта-ценительниц. Бисквит отличается нежностью и легкостью, клубничный джем в сочетании со сливками добавляет сладости. Необходимые ингредиенты:

• Сахар - 120 г;
• Яйца - 4 шт.;
• Сливочное масло - 20 г;
• мука - 05 стаканов;
• сыр сливочный - 175 г;
• Клубничный джем - 2/3 стакана;
• Крем - 50 мл;
• сахарная пудра - 150 г.

Пошаговая инструкция:

• Разделить яйца, отдельно собрать белки и желтки.
• Взбить 100 г сахара и яичные желтки до легкой пены.
• Отдельно взбить белки до образования густой пены, как для безе, добавить оставшийся сахар. Еще сбить несколько минут.
• Соединяет желтки и белки, при перемешивании лопатка движется вниз.
• Всыпать просеянную муку и перемешать.
• Отгрузка теста в форму, смазанную маслом. Делают небольшое углубление в центре. Поверхность будет гладкой при подъеме.
• Выпекать около получаса в предварительно разогретой до 200°С духовке.
• Тесто остудить, разрезать ножом поперек.
• Смешайте сахарную пудру, сыр и сливки.
• Опустить корж джемом, сверху промазать ровным слоем крема.Накройте торт другим.

Быстрый торт Рецепт с вишневым джемом

Слоеное тесто - идеально подходит для ленивых и быстрых тортов. Хозяйке особенно легко, когда можно купить готовую упаковку. Торт получается вкусным, сладким, легким. Потребуются ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г;
• варенье вишневое -500 мл;
• Молоко - для намазывания;
• сливочное масло или маргарин - 2 ст. л.

Вот шаги:

• Тесто разморозить при комнатной температуре и разделить на несколько неровных частей.Разкачиваем большую часть деки, выкладываем в смазанную маслом форму, пока мягкие бампера не покроются гарантией.
• Сверху разложить начинку.
• Раскачиваемое тесто, нарезанное полосками.
• Сделайте игру с начинкой. Края защипуемо.
• Смазывает горы молока. Выпекать около часа в духовке.

Рецепт торта с малиновым молочным джемом

Вкусный торт с прекрасным ароматом малины. Он потратит минимум времени на выпечку. Тесто слегка влажное с добавлением варенья.Сахара нужно положить больше, иначе тесто будет приторным. Необходимые ингредиенты:

• Молоко - 200 мл;
• Яйца - 2 шт.; 90 014
• варенья - 075 стаканов мука
• - 450 г;
• сахар - 1/3 стакана;
• Сода порошкообразная - 10 г;
• Уксус - 1 ч.л..

Вот шаги:

• Активно взбить, взбить яйца с сахарной пудрой. Всыпать муку, влить молоко и вымесить, пока смесь не станет однородной.
• Залить тесто джемом, уксусом, натриево-известковым. Опять все смешалось.
• Смазки представляют собой размягченное сливочное масло, заливаемое тестом. Выпекать сорок минут в разогретой до 220°С духовке.

Варенье на скорую руку или повидло без яиц, молока и масла

Строгие ограничения поста - нет причин отказываться от любимого пирога. Иногда приходится баловаться постным тестом. Лакомства получаются очень вкусными, сочными, а заварка при выпечке окрашивается в приятный коричневый цвет.Необходимые ингредиенты для торта интенсив-:

• Сахар - 05 стаканов;
• Сварка - 150 г;
• мука - 15 стаканов;
• разрыхлитель - 15 ч л;..
• ваниль - 2 г;
• Джем - 150 мл;
• корица - по вкусу;
• Соль. 1/6 ч л

Этап приготовления:

• Смешать соль и просеянную муку, разрыхлитель, корицу, ваниль.
• Добавить варенье, аккуратно боясь.
• Всыпать сахар, всыпать кофейную гущу.
• Форму смазать мягким сливочным маслом, залить ее желейным тестом, выпекать, накрыв фольгой, в течение получаса в разогретой до 220 градусов духовке. Когда фольгу снимаем, выпекаем 10 минут, до подрумяненного теста.

Кулинарные советы от опытных поваров

Вот несколько советов от лучших поваров, которые помогут вам приготовить вкусный торт. Некоторым секретам уже много лет, но его польза не скомпрометирована. Каждая хозяйка найдет для себя что-то новенькое.Запомните и с успехом применяйте на практике:

• Если вам нужно растворить муку в молоке, кефире, ряженке, несладком кефире или воде, то вливайте жидкость с правылами, чтобы продукт был сыпучим, а не наоборот. Это важное условие хорошей выпечки.
• Перед использованием следует просеивать муку, чтобы насытить ее кислородом, что сделает тесто более сложным.
• При замесе теста дрожжи не липнут или смазывают небольшим количеством обычного растительного масла.
• Для получения более рассыпчатого продукта добавьте меньше жидкости и больше жира.

• Бисквит Тесто вымешивается долго и тщательно, иначе конечный продукт осядет. Хранить его было бы не лучше, чем запекать. Если со временем выпекается несколько коржей, то поставьте торт в холодильник.
• Избыток сахара может привести к подгоранию и замесу теста, а недостаток - к "побледнению" выпечки.
• Во избежание выпечки и теста, насыпьте в форму небольшое количество соли, поставьте миску с водой или лист асбеста на время выпекания.
• Невозможно двигаться, встряхивать форму во время выпечки.
• Если часть пирога начинает подгорать в микроволновой печи, накройте духовку промасленной бумажной формой.

Выдеорецепты: как приготовить вкусный торт с домашним вареньем

Собака - это способ приготовления пищи. Каждая хозяйка использует свои проверенные рецепты и секреты не раскрываются посторонним. Начинка варенья может быть разной. Крыжовник, малина, клубника, слива, груша, яблоки и так далее D.В отношениях торты могут быть открытыми, закрытыми. Есть много рецептов выпечки, которые вы лучше всего знаете из прилагаемого видео на ютубе. При наглядной демонстрации любой хозяйке можно приготовить это вкусное блюдо в самых разных вариациях.

Пирожок с повидлом "Кучерявый"

Пирог "Малыш" объемный

Как испечь сочный пирог с повидлом "Венский"

Рецепт вкусного пирога с повидлом

Пирог "Гнилой пень"

Тертый пирог с вареньем Видео.

.

бабочек - Новости | Детский сад Гмины в Крушине, ул. Костельна 70

................................................................ ................................................. ................................................. ......................

Учебный материал для детей 6 лет

подготовка к школе.

В связи с приостановкой занятий в детских садах по всей стране в связи с эпидемиологической угрозой будут предоставлены учебные материалы для подготовки ребенка к школе.

Ссылки на учебные материалы:

https://drive.google.com/file/d/1TxLxDDyFE0D4ya4KUnvpoa5P0eb0cnE6/view - пружинная кодировка

https://www.youtube.com/watch?v=doS7gdCRYt0 - изучение букв

https://www.youtube.com/watch?v=d8PGGKyLt0M - изучение чисел

https://mojedziecikreatyw.pl/kategorie/poznajemy-litery/ - учим буквы

https://wychowaniebezporazek.com.pl/2016/11/03/zabawa-z-czytaniem-metoda-sylabowa/ - весело читать

https://www.youtube.com/watch?v=LNouuY9zrKQ - Кто так прыгает! Станки из нашего класса!

https://www.youtube.com/watch?v=InxomdEHL8M - Большой и маленький скачок!

https://www.youtube.com/watch?v=InxomdEHL8M - Прыгаем, бегаем!

https://www.youtube.com/watch?v=OZTYeTEZ2wA - Сначала наклонись!

https://wordwall.net/pl/resource/946502/lekcja-wf - Урок физкультуры. Колесо Фортуны

http://www.kreatywniewdomu.pl/2020/03/zabawy-ruchowe-w-domu_26.htm - подвижные игры дома

https://www.youtube.com/watch?v=TgBhPVMcR7c&feature=emb_rel_end - подвижные игры дома

http://lubietworzyc.blogspot.com/2016/02/kurekaczek-wiel Easterny-malowany-widelcem.html - курица, нарисованная вилкой

https://iheartcraftythings.com/sheep-craft-for-kids.html - овца, покрытая белыми шариками

https://www.logopedia.net.pl/artykuly/157/zabawy-ze-zwierzetami-z-wiejskiego-podworka.html - логопедические и другие игры

Для желающих детей - рабочие листы: 90 010

Искренне ваш и призываю вас использовать вышеуказанные материалы.

Анета Пясецкая

АНГЛИЙСКИЙ

Неделя 23.03 - 27.03

Занятия начинаются с песни:

https://www.youtube.com/watch?v=tVlcKp3bWH8 "Привет, как дела?"

Карточки, знакомящие с лексикой из главы 6 книги «Bugs Team Starter», доступны по адресу:

.

https://tiny.cards/decks/YGkU5qHL/jobs-zawody

https://www.youtube.com/watch?v=ckKQclquAXU "Песня о работе" - песня о разных профессиях.

https://www.youtube.com/watch?v=461EUf4yKgg Песня, которую дети хорошо знают и любят "двигаться"

https://www.anglomaniacy.pl/occupationsDictionary.htm - ссылка на словарь с картинками

Заканчиваем урок песней:

https://www.youtube.com/watch?v=UQfvAlmr5g0 "Увидимся позже"

С уважением,

Сильвия Цалусинска-Матусяк

.

Архивы: Фруктовые торты - Страница 4 из 6

Вкусный, нежный торт, состоящий из пышной бисквитной корочки с кремом и сыром маскарпоне с добавлением моей любимой ванили. Сладкий вкус торта прерывает вкуснейшая клубничная фружелина, которую я приготовила из замороженных фруктов.
Испекла к Новому году для домочадцев и в садик для соседской дочки. Судя по всему, он покорил сердца не только детей :)
В варианте для взрослых рекомендую замачивать пунш, приготовленный по рецепту ниже.Разумеется, в варианте для детей алкоголь заменяем водой или соком. Рекомендую :)

Бисквит

• 6 средних яиц
• 1 чашка просеянной пшеничной муки, предпочтительно типа 405
• 3/4 чашки обычного сахара
• щепотка соли

№

Подготовьте форму для торта диаметром 24 см. Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки. Включите духовку и установите температуру 170 градусов Цельсия, горячий воздух.
Отделить белки от желтков. Поместите яичные белки в большую, желательно металлическую миску, добавьте щепотку соли и взбейте миксером на высокой скорости до образования пены.Когда белки вспенятся, добавить немного сахара, все время перемешивая. Взбивайте, пока яичные белки не станут белыми, стеклянными и жесткими. Условие пышного бисквита – хорошо взбитые яичные белки (я всегда использую для бисквитов яйца свободного выгула). Добавляйте по одному желтку, не прекращая взбивать. Понемногу добавляйте просеянную муку, аккуратно перемешивая тесто большой ложкой или лопаткой. Тесто для бисквита должно быть нежным и очень пышным. Выложить тесто в подготовленную разъемную форму и поставить в разогретую духовку.№
Выпекать около 35 минут. После выпекания достать пирог из духовки и бросить на пол на расстоянии около 40 см.
Дайте остыть. После остывания разрезать на 3 верхушки.

Клубника Фружелина

• 450 г замороженной клубники
• 2 маленькие чайные ложки желатина
• 2 маленькие чайные ложки картофельной муки
• 2 столовые ложки сахара

Кладем клубнику в кастрюлю и ставим на слабый огонь. Время от времени помешивайте, пока они не разморозятся и не сварятся. Вылейте 6-7 столовых ложек полученного сока в небольшую кастрюлю и растворите в нем 2 чайные ложки желатина.Тщательно перемешать желатин с соком. В оставшуюся клубнику добавить сахар, размешать, пока он не растворится. Смешать блендером в мусс. Добавьте в клубничный мусс картофельную муку, смешанную с 3 столовыми ложками воды. Ставим на медленный огонь и помешиваем до закипания. Снять с огня, добавить растворенный в соке желатин и тщательно перемешать. Отложите до полного остывания.

Крем маскарпоне

• 500 г сыра маскарпоне
• 500 мл 30% или 36% сливок
• 10 столовых ложек сахарной пудры
• очищенные стручки ванили

Поместите сыр маскарпоне, густые сливки и семена ванили в большую миску и взбейте высокоскоростным миксером до загустения.В конце взбивания добавить сахарную пудру и тщательно перемешать миксером. Крем должен быть густым и плотным. Примерно 8-10 столовых ложек сливок отложите для украшения, остальные разделите на две части.

Пробойник для пропитки печенья

• сок, выжатый из большого апельсина
• 4-5 столовых ложек ликера амаретто

Дополнительно

• 100 г белого шоколада, нарезанного ножом на мелкие кусочки

Отложить торт. Выложить одну верхнюю часть бисквита, пропитать его несколькими столовыми ложками пунша, добавить половину клубничных листьев.Аккуратно нанесите половину крема маскарпоне на фружелини. Накройте вторым бисквитным верхом, слегка придавите, разровняйте. Второй бисквит пропитать несколькими столовыми ложками пунша, намазать клубничной фружелиной, намазать кремом из маскарпоне и накрыть третьим коржом. Пропитайте третий бисквит остатками пунша, придавите корж. Смажьте бока и верх торта остатками крема и посыпьте нарезанным белым шоколадом. Поставить в холодильник минимум на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!

.

---

Смотрите также

• 
  Пальмовый жир что это
• 
  Завтрак в суздале
• 
  Что можно приготовить из картошки без мяса
• 
  Начинка из гречки для пирожков
• 
  Кафе кимчи
• 
  Лучший завтрак
• 
  Потушить картошку с тушенкой в сковороде
• 
  Из чего делается борщ
• 
  Заготовка на зиму кобра
• 
  Что значит медальон
• 
  Слойки с яблоком рецепт