Макароны с брынзой и помидорами в духовке

Отметить как Завершенное

Добавить пасту, перемешать, через 30 секунд снять с огня.

Подавать пасту сразу же, щедро посыпав натертым сыром.

Брынза с помидорами. Сырная запеканка

Брынза с помидорами и овощами, запеченная в духовке — типичное для Балкан блюдо, как и болгарский рецепт мусаки.

Балканская кухня — собрание традиций местных и региональных кухонь балканских народов. Наиболее типичные представители балканской кухни — национальная кухня Болгарии, Греции, Македонии, Румынии и еще доброго десятка стран Юго-Восточной Европы.

Кухни эти весьма сходные в общем, хотя сильно могут отличаться в частностях, обусловленных местными традициями и историей. Большое влияние на балканские кухни оказали традиции кавказских народов, а также Азии. Стоит помнить, что болгарский народ исторически выходец из Азии, и переселился на Балканы лишь во времена монгольских набегов, где объединился с фракийцами и славянскими племенами.

Широкое использование овощей, фруктов, ароматных и пряных трав делает балканские кухни уникальным явлением в кулинарии. Большая часть блюд связанна с определенными национальными и религиозными традициями. Читал книжку, посвященную национальным традициям балканских славян. Удивило, что неимоверное количество праздничных дней в году и каждому дню приурочено свое меню. К примеру, Иванов день, отмечаемый на Балканах 7 января, требует к трапезе вареную рожь (видимо аналог привычной кутьи), сырная запеканка, свиные ребра с капустой — аналог бигоса со свининой, свиное жаркое. Уникальные рецепты, часто приправленные местным национальным колоритом.

Важный компонент всех без исключения балканских кухонь — брынза.
Древнейший молочный продукт, который производили во все времена. Неизменный ингредиент многих балканских блюд, впрочем, употребляется и как самостоятельное блюдо. Рецепты с брынзой весьма разнообразны. Карпатская мамалыга, с луком и шкварками, посыпанная брынзой — традиционная еда во все времена.

Знаменитый овощной салат с брынзой — салат шопский по-традиционному рецепту, оценивают практически все, кто хоть раз его попробовал. От местности к местности брынза очень разная. В первую очередь важно, из какого молока сделан продукт: коровьего, овечьего, козьего и т. д. Консистенция брынзы: от твердой — до мягкой, как масло. Впрочем, брынзу, которая мягче, чем греческая фета, я не видел. Греческий салат с брынзой, вернее с фетой — вообще визитная карточка греческой национальной кухни.

С оказией передали нам хорошей брынзы. Решили приготовить запеченную с овощами брынзу, с помидорами и перцем. Кстати сказать, брынза с помидорами — сырная запеканка, получилась отменно!

Паста, запеченная с томатами и брынзой

Очень вкусное и быстрое блюдо, идеальное для праздников, когда не нужно долго стоять у плиты. Помидоры нужно просто нарезать, приправить, добавить немного добавок и поставить в холодильник. Затем смешиваем их с приготовленными макаронами, запекаем и через 15 – 20 минут вкусный ужин уже на столе. Рецепт видела в программе "Якубяк по сезону", сам Томек Якубяк очень хвалил сочетание помидоров и творога и признаю, что это действительно очень вкусное сочетание, смотрите сами :)

Ингредиенты:

500 грамм пенне 9000 4

2 кг помидоров (я дала 1,5)

1 маленький острый перец

6 зубчиков чеснока

базилик (я дала горсть листьев)

300 мл оливкового масла (у меня получилось около 150 мл)

300 г нежирного творога
кроме горсти тертого пармезана

соль, перец

Версия:

Вымойте помидоры и очистите их.Добавьте натертый чеснок, оливковое масло, нарезанный базилик и перец чили, все перемешайте и охладите несколько часов в холодильнике.

Отварите макароны до полутвердого состояния и слейте воду. Вскипятить помидоры в большой кастрюле, добавить макароны и жарить около 2 минут, тщательно помешивая, чтобы макароны хорошо перемешались с помидорами.

Выложить макароны в форму для запекания, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 – 20 минут.За несколько минут до окончания выпекания можно включить дополнительный верхний тостер или горячий воздух, чтобы ускорить подрумянивание творога.

Т. Якубяк рекомендует подавать готовую пасту с салатом из свежих помидоров, чеснока, лука, оливкового масла и бальзамического уксуса. Такой ужин получается очень вкусным!

Паста с запеченным сыром фета и помидорами черри

Давно мы не пробовали новую идею приготовить блюдо из макарон, однообразие макарон снова и снова и 30% сливок в соусе. С некоторых пор в TikTok доминирует рецепт пасты с сыром фета, запеченной в огнеупорной посуде. Мы проверили этот рецепт, и он так же идеален, как и выглядел. Вдохновение прямо из TikTok заставило нас приготовить рецепт соуса на основе запеченной греческой феты — это был шанс на 10.Сыр фета, запеченный в духовке, приобретает чудесную консистенцию, которую можно намазывать, а в сочетании с оливковым маслом получается соус.

Запеченная паста с помидорами и сыром 9000 1 Запеченная паста с помидорами и сыром - СМ Рыки

«Европейский сельскохозяйственный фонд развития сельских районов: Европа инвестирует в сельские районы».

Операция, направленная на закупку передового в технологическом отношении оборудования для анализа молока и упаковки сыра и сухой сыворотки в молочном кооперативе Рыки, что будет способствовать инновациям процесса, софинансируется Европейским Союзом в рамках суб- Мероприятие «Поддержка инвестиций в переработку сельскохозяйственной продукции и торговлю ею или их развитие» Программы развития села на 2014–2020 годы.

Ингредиенты:

Макаронные изделия в виде спирали или банта	20 дкг
Копченый бекон	5 дкг (для поножей)
Спагетти с соусом Болоньезе
Помидоры	30 дкг
Панировочные сухари	2 столовые ложки
Starts Edam Rycki Натуральное копчение
Перец молотый	1 шт.
Петрушка	3 столовые ложки

Запеченная паста с помидорами и сыром

1ч 20мин 4

Ингредиенты:

Макаронные изделия в виде спирали или банта	20 дкг
Копченый бекон	5 дкг (для поножей)
Спагетти с соусом Болоньезе
Помидоры	30 дкг
Панировочные сухари	2 столовые ложки
Starts Edam Rycki Натуральное копчение
Перец молотый	1 шт.
Петрушка	3 столовые ложки

Метод приготовления:

Это хорошее предложение для обеда.Одно из классических блюд итальянской кухни, римская запеканка. Дома его можно есть теплым, а на работу брать с собой — его легко разогреть в микроволновке. В этом рецепте сочетаются ингредиенты, характерные для кулинарного искусства этой удивительной страны. Макароны, спелые помидоры и ароматные травы – вот основа этой запеканки. Edam Rycki натурального копчения станет питательным дополнением к запеканке.

1. Отварите макароны в большом количестве воды.Вынуть, залить холодной водой, процедить и процедить.
2. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Приготовьте соус для спагетти болоньезе.
3. Горячие макароны смешать со шкварками, половиной сыра, помидорами и приготовленным соусом. Приправить паприкой и перцем. Выложить продукты в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями.Посыпьте оставшимся сыром и полейте жиром от бекона.
4. Выпекать в горячей духовке 20 минут. Подавайте римскую запеканку с петрушкой и салатом.

Приятного аппетита!

См. также

Салат из перца и ветчины

15 минут 4

Сырный омлет

ок.15 минут 2

Сырные улитки

до 60 минут более 4 человек

ryckiedam.eu

Лауреат
"Марка Любельская"

.

Рецепт запеченных макарон с сыром

Запеченных макарон с сыром или макарон с сыром . Американское блюдо и, судя по всему, любимое блюдо президента Джефферсона. Питательное блюдо, период наибольшей популярности которого начался с началом производства готовых блюд, реализуемых в коробках. Сваренную пасту выкладываем в форму для запекания с соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром. Все это запекается в духовке, в результате чего получается вкусное блюдо с сырным сыром внутри.Посмотрите, как пошагово приготовить макароны, запеченные с сыром.

См. также : Лучшие рецепты макарон

Хотя классические макароны готовятся из макарон коленного типа, ничто не мешает использовать другие виды макарон. Важно, чтобы они не были крупными ракушками. С другой стороны, все другие формы, которые не удерживают соус на своей поверхности, в значительной степени идеальны! И какой сыр будет лучшим? Тот, у которого более сильный аромат! Паста и соус сами по себе довольно мягкие, поэтому хорошо бы разбить их на что-то более конкретное.Острый сыр, а может ореховый или сладковатый? Вы можете экспериментировать!

Немного истории

Запеченные макароны с сыром Макароны с сыром Сообщается, что это была любимая еда президента США Томаса Джефферсона. Говорят, что он подавал это блюдо даже на пышных вечеринках! Но откуда взялась идея такой смеси в американских домах?

Иммигранты из Италии привезли макароны в США. Сухие пельмени идеально подходили для перевозки через океан и заселяли вновь открытые районы.По сей день итальянская кухня в США является одной из самых популярных кухонь в потоке. Находясь в Нью-Йорке, вы можете посетить Маленькую Италию и увидеть, насколько глубоко итальянские традиции уходят корнями в Новый Свет. Однако не всегда имелся доступ к свежим продуктам из урожая в домашних условиях, отсюда и идея такого простого состава запеченных макарон с сыром: соус на основе молока и муки, сыр, возможно, кусочки хлеба, и все готово.

Рецепт запеченных макарон с сыром

Хотя первые рецепты макарон с сыром появились в американских кулинарных книгах в конце 19 века.века настоящая популярность этого блюда пришла, когда Крафт начал продавать его упакованную версию в магазинах в 1937 году.

Запеченные макароны с сыром

Запеченные макароны с сыром и соусом бешамель, американское блюдо из макарон и сыра с вытекающим желтым сыром.

Подготовка: 15 мин

Приготовление пищи: 45 минут

Всего: 1 час

Категория: основной курс

Кухня: Американская

Рецепт для: запеченная паста с сыром

Количество части: 6

Калории: 540Kcal.

Рецепт: Dorota Kamińska

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если явно не указано иное.

Основа

• 250 г пасты (предпочтительнее локти, но можно также использовать пенне или буравчики; в безглютеновом варианте я рекомендую пасту из чечевицы)
• 1 чашка тертого (толстая сетка) сыра грюйер или пекорино романо (можно можно заменить неплотным королевским сыром или гаудой)
• 2 стакана тертого (крупного размера) сыра чеддер (можно заменить, например, морским сыром)

соус бешамель

• 2½ стакана молока
• 5 столовых ложек сливочного масла ( + дополнительно для смазывания формы)
• 2½ столовых ложки муки (пшеничной или безглютеновой)
• 1½ столовой ложки лимонного сока
• ¾ чайной ложки соли
• ⅓ чайной ложки перца
• 1⅓ чайной ложки мускатного ореха
5 щепотка чили (опционально 5) 9005

ЛЮБИШЬ РЕЦЕПТЫ ДОРОТ?

Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц.Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

E-BOOK WELCOME - БЕСПЛАТНО

Приготовление макарон

• Я установил духовку на 200 ° C (вверх + вниз). Форму для запекания макарон смазываю сливочным маслом.

• Приготовьте пасту «аль денте» примерно на 3 минуты короче, чем указано в инструкции на упаковке.После варки откиньте на дуршлаг холодную воду.

Соус Бешамель

• Растопить сливочное масло на медленном огне в кастрюле.

• Всыпаю муку в масло и делаю на медленном огне легкую румяную корочку, все время помешивая.

• Влить молоко с лимонным соком в ру и добавить все специи.

• Все время помешивая, на медленном огне довести соус до загустения (только немного загустеть, потому что весь «сделается» позже в духовке с лапшой.

• Снимаю огонь и высыпаю половину всех сыров. Перемешиваю до кремообразного состояния.

Соединить ингредиенты

• Смешать пасту с сырным соусом.

• Я положила половину макарон в форму для запекания. Посыпаю половиной оставшегося сыра.

• Я покрываю сырный слой оставшейся пастой и посыпаю оставшимся сыром.

• Ставлю в духовку (средняя полка) прибл.Тридцать минут. Верхний сырный слой должен раствориться и в нескольких местах слегка подрумяниться.

• Подаю через несколько минут после того, как достану из духовки. Для украшения посыпьте его зелеными листьями, например, базиликом, шалфеем или розмарином.

Размер порции: 250 г | Калорийность: 540 ккал (27%) | Углеводы: 40 г (13%) | Белок: 25 г (50%) | Жир: 31 г (48%) | Насыщенные жиры: 19 г (119%) | Холестерин: 90 мг (30%) | Натрий: 910 мг (40%) | Калий: 285 мг (8%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 7 г (8%) | Витамин А: 982 МЕ (20%) | Витамин B1: 1 мг (67%) | Витамин B2: 1 мг (59%) | Витамин B3: 1 мг (5%) | Витамин B5: 1 мг (10%) | Витамин B6: 1 мг (50%) | Витамин B12: 1 мкг (17%) | Витамин С: 2 мг (2%) | Витамин D: 2 мкг (13%) | Витамин Е: 1 мг (7%) | Витамин К: 3 мкг (3%) | Кальций: 583 мг (58%) | Медь: 1 мг (50%) | Железо: 1 мг (6%) | Марганец: 1 мг (50%) | Магний: 51 мг (13%) | Фосфор: 485 мг (49%) | Селен: 39 мкг (56%) | Цинк: 3 мг (20%)

Как приготовить макароны с сыром

Есть так много способов приправить это блюдо, что жаль не попробовать.Любители мяса могут добавить обжаренный бекон или кусочки курицы. Также рекомендую использовать, например, мясо из бульонной варки, чтобы оно не пропадало. Если вам плевать на вегетарианский вариант, здесь найдется место даже фаршу, обжаренному на сковороде :).

Смотрите также Рецепт макарон с сыром

В осенние или зимние дни вы можете поднять себе настроение, съев такое теплое, питательное и простое блюдо.

Макароны с сыром

Расскажите в комментариях, как вы пробовали макароны, запеченные с сыром! Я очень любопытный! Какие виды сыра вы использовали и какой эффект вы получили?

Мои книги, электронные книги и украшения

Рецепты суперфудов

кулинарные книги и электронные книги по кулинарии

Электронная книга в подарок

проверьте и начните использовать

сегодня Дорота Каминска

Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги «Суперфуд по-польски», а мой любимый город, в котором я живу, — Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

.

Паста с жареными помидорами черри, чесноком и базиликом

Честно говоря, это лучший вегетарианский рецепт на сегодняшний день в блоге. Сладкие печеные помидоры черри в сочетании со свежей зеленью и чесноком идеально сочетаются с пастой. Несмотря на то, что в рецепте используются углеводы, блюдо легкое и идеально подходит для теплых летних вечеров. Плюс много сыра, хорошее оливковое масло и бокал холодного белого вина.Это не могло быть лучше!

Это один из тех рецептов, которые, я думаю, придутся по вкусу абсолютно каждому. Говорю это с полной ответственностью! Плотоядные, веганы - думаю, всем понравится паста с печеными помидорами. Поэтому с нетерпением жду ваших обзоров 🙂

Для этого рецепта вы можете использовать моцареллу, буррату, пекорино, пармезан или любой другой сыр по вашему желанию.

Быстрый и простой рецепт легкой и очень ароматной пасты с печеными помидорами.

Ингредиенты для пасты с жареными помидорами черри, чесноком и базиликом:

• 200 г спагетти
• Минимум 250 г красочных помидоров черри - чем больше, тем лучше
• 2 больших красных помидора
• 5 зубчиков чеснока
• горсть пекорино романо или пармезана
• 1 веточка свежего розмарина * опционально
• горсть базилика
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 чайной ложки сахара
• Специи: перец чили, гранулированный чеснок, базилик, соль и перец

Приготовление пасты с жареными помидорами черри, чесноком и базиликом

Шаг 1
Томаты для запекания

• Вымойте помидоры черри и переложите в большую миску.
• Крупные помидоры вымойте, нарежьте кубиками по 2 см и добавьте к помидорам черри.
• Очистите 5-6 зубчиков чеснока от шелухи и разрежьте каждый зубчик на три/четыре части и добавьте к помидорам.
• Также добавьте несколько стеблей свежего розмарина, 1 чайную ложку базилика, гранулированный чеснок, много соли и перца.
• Много масла на всем.
• Разогрейте духовку до максимальной температуры.
• Разложите помидоры в жаростойкой посуде так, чтобы они были свободными и не защемлялись.Мы хотим, чтобы помидоры сильно пропеклись, а не задохнулись.
• Запекайте помидоры около 20 минут при температуре 200 градусов. А пока перетасуйте их. Кожура помидоров должна быть морщинистой и коричневой тут и там.

Шаг 2
Приготовление пасты и жареного томатного соуса

• Отварить макароны в подсоленной воде аль денте (примерно на две минуты меньше, чем по инструкции). Сохраните две ложки воды, приготовленной для макарон.
• В сковороде разогрейте большую столовую ложку сливочного масла, щепотку оливкового масла и щепотку перца чили.Добавьте запеченные помидоры вместе с чесноком и выделившимся при запекании соком.
• Затем добавьте горсть свежего базилика, 1/2 чайной ложки сахара и пассеруйте, пока помидоры не развалятся.
• Сбрызните помидоры двумя половинками воды, приготовленной из макронов. Благодаря содержащемуся в нем крахмалу соус станет более кремовым. Снова доведите соус до кипения, пока жидкость не испарится и не загустеет.
• Положите приготовленные макароны в кастрюлю. Все хорошо перемешать, добавить немного оливкового масла (оливкового масла в этом блюде мы не жалеем) и приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем.
• Подавайте горячую пасту, посыпанную сыром пармезан и базиликом и сбрызнутую оливковым маслом. Приятного аппетита!
  Ваш Марсис

.

Feta Pasta - паста с фетой

Помидоры и сыр фета — это сочетание, которое любят многие из нас. На этот раз будут помидоры черри с брынзой, но не в виде салата, а в виде вкуснейшего соуса, который подается с макаронами. Feta Pasta, то есть макароны с фетой, недавно приобрела популярность в одном из приложений социальных сетей. Я была немного удивлена ​​такому небольшому количеству ингредиентов, но решила проверить его вкус и приготовить дома. Это блюдо, которое готовится практически само по себе.Нам осталось только запечь помидоры и сварить макароны. Итак, паста фета - макароны с сыром фета - очень простая в приготовлении запеканка, потому что, пока томаты запекаются, мы варим макароны, и уже через 35 минут наш ужин готов. При приготовлении Feta Pasta, т.е. пасты с брынзой, вся квартира пахнет травами, которые мы добавляем в запекание помидоров. Такой запах вызывает желание попробовать такую ​​пасту с фетой. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, Feta Pasta – паста с сыром фета – очень вкусное блюдо и станет сытным обеденным блюдом.

Ингредиенты для пасты фета - Паста фета:

• 500 г помидоров черри
• 200 г сыра фета
• 3 больших зубчика чеснока
• 250 г пасты (у меня локти, но могут быть бантики, бантики, пенне)
• около 1/2 стакана оливкового масла или рапсовое масло
• 1 чайная ложка сушеного или свежего базилика
• 1 чайная ложка орегано
• перец, порошок острого перца по вкусу

Приготовление пасты фета - Паста с сыром фета:

1. Помидоры вымыть, обсушить и выложить на дно жаропрочной формы.Зубчики чеснока раздавите рукой (не очищайте от кожуры) и положите между помидорами. Посыпьте все зеленью (например, базиликом и орегано). Приправьте солью и перцем, затем щедро сбрызните оливковым маслом. Смешивание. В центр блюда между помидорами положите кубик сыра фета. Поставьте блюдо (не накрывая) в разогретую до 200 градусов духовку. и выпекать около 25-30 минут.
2. Тем временем приготовьте макароны по рецепту на упаковке. Слейте воду с макарон, оставьте около 1/2 стакана воды от сваренных макарон.
3. Достаньте из духовки форму для запекания. Аккуратно очистите чеснок от скорлупы. Все проварить вилкой или картофельным прессом. Выложите в приготовленный соус отваренные, предварительно слитые макароны. Смешайте все. Если блюдо слишком густое, полейте его сваренными макаронами. Можно попробовать приправить перцем и еще раз острым перцем или посолить (сыр фета соленый). Смешивание.

Опубликовано в Обед, завтрак и ужин.

Рецепт: Паста, запеченная с помидорами и моцареллой

Путешествие по Италии продолжается :) Блюдо, которое я представляю ниже, считается популярным и любимым во всей стране, а секрет его отменного вкуса заключается в использовании качественных ингредиентов, так что используйте самое лучшее, что есть :) конечно, нет ничего лучше созревших, летних помидоров, если их нет в наличии, то лучше использовать консервированные, а если нет времени готовить и тушить идеальный соус (который несомненно у каждого есть свой любимый рецепт, но Я подаю так, как делает Джейми Оливер) - рекомендую готовые соусы Dolmio, которые почти не уступают домашним соусам.С готовым соусом это блюдо - настоящий фастфуд :) Оригинальный рецепт взят из книги Итальянская экспедиция Джейми .

На 4 порции нам понадобится:

• морская соль и свежемолотый черный перец
• оливковое масло первого отжима
• 1 белая луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 1,5 кг спелых томатов или 3 банки по 400 г
• 1 или 2 красных перца чили, измельченных
• 1 горсть свежих листьев базилика
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 400 г пасты, напр.орешетте
• 4 большие горсти свеженатертого сыра пармезан
• 3 шарика моцареллы по 150 г

Разогрейте духовку до 200 градусов. Вскипятите подсоленную воду для пасты в большой кастрюле, нагрейте несколько столовых ложек оливкового масла в кастрюле, добавьте лук, чеснок и перец чили (желательно добавлять перец чили постепенно, чтобы отрегулировать остроту соуса). Тушите на медленном огне, чтобы овощи стали мягкими, но не подрумянились. Добавьте помидоры (если вы используете свежие помидоры, сначала удалите кожицу и семена и нарежьте их), добавьте 1/2 стакана воды, доведите до кипения и тушите прибл.20 минут. Наконец, добавьте базилик, приправьте солью, перцем и уксусом по вкусу.Сварите пасту аль денте. Смешать с половиной соуса и горстью пармезана. Положите макароны, соус, ломтики пармезана и моцареллы слоями в форму для запекания, пока ингредиенты не закончатся. (Вместо одного большого сосуда можно использовать соответствующее количество меньших, чтобы можно было приготовить отдельную порцию для каждого гуляки). Сверху крупно посыпать сыром пармезан. Запекайте в духовке около 15 минут, пока сыр не подрумянится..

---

Смотрите также

• 
  Как класть вилку и нож при сервировке
• 
  Школьное меню
• 
  Поддубень гриб
• 
  Осенние рецепты блюд из сезонных овощей
• 
  Манты с сыром
• 
  Закуска из хрена и помидор
• 
  Почему плов получается темным
• 
  Фото с креветками
• 
  Сколько грамм в одной рыбной котлете
• 
  Фукус где обитает
• 
  Рецепт творожного кекса в хлебопечке