-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Мацухиса соус
Сырые устрицы с соусом «Мацухиса»
Нобуюки МацухисаСобственник почти трех десятков ресторанов по всему миру, неизменно носящих его имя (реже — фамилию), нескольких звезд Мишлена и смеси из чутья и смелости, позволившей ему сплавить традиции японской и южноамериканской кухни, чтобы получить уникальную кухню Нобу Мацухисы.
Ингредиенты
- Устрицы свежие в раковинах 12 шт.
- Шнитт-лук 1 пучок
- Перец чили 2–4 шт.
Для соуса «Мацухиса» (на 330 мл соуса):
- Лук 60 г
- Соус соевый 1 ст. л.
- Уксус рисовый 3/4 стак.
- Соль морская 1/2 ч. л.
- Соус чили 1/4 ч. л.
- Чеснок сушеный 1/4 ч. л.
- Имбирь измельченный 1/4 ч. л.
- Масло виноградной косточки 1 ст. л.
- Петрушка рубленая 1/2 стак.
Приготовление
- Все ингредиенты для соуса, кроме петрушки, очистить и измельчить вместе: они должны обменяться ароматами. Петрушку добавить в последнюю очередь — непосредственно перед подачей.
- С помощью ножа для устриц вынуть моллюсков из раковин, промыть под холодной водой. Дать лишней воде стечь. Вернуть устрицы в нижние створки, разместить их на большом блюде, покрытом колотым льдом. Полить устрицы соусом или подавать его отдельно в пиале. Декорировать блюдо зеленым луком и алым чили.
Нобу Мацухиса рассказывает об этом блюде:
«Один мой постоянный посетитель однажды попросил меня спрятать обручальное кольцо с бриллиантом в одну из устриц — так он хотел сделать предложение своей девушке, которая без ума от устриц. Когда она пришла, я налил им шампанского и подал устрицы с соусом. Мы смотрели затаив дыхание, как она ест сначала одну устрицу, потом другую… Наконец, она замерла, увидев кольцо в третьей. Мужчина упал на одно колено и попросил ее стать его женой. Девушка расплакалась, а весь ресторан взорвался аплодисментами».
Категория рецептов
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ｜ НОБУ МАЦУХИСА ОРИГИНАЛЬНАЯ ПОСУДА
- БО-12 31см ПЛАСТИНА
- размер ： 31см цена 60,00 ： $
- * пластина нижняя левая
- БО-10 ПЛИТА 28см
- размер ： 28см цена ： $ 26.00
- * пластина верхняя левая
- БО-07 21см ПЛАСТИНА
- размер ： 21см цена ： 16 $.00
- * пластина нижняя правая
- БО-06 18см ПЛАСТИНА
- размер ： 18см цена ： $ 17.00
- * пластина верхняя правая
конец данных
- MN106-12 Тарелка 31см, Бамбук
- размер ： 31см цена 70,00 ： $
- * нижняя пластина
- MN106-10 Тарелка 28см, Бамбук
- размер ： 28см цена ： 44.00
- * верхняя плита
- MN107-12 31см ПЛАСТИНА, ЧАСЫ
- размер ： 31см цена 70 $.00
- * нижняя пластина
- MN107-10 28см ТАБЛИЧКА, ЧАСЫ
- размер ： 28см цена ： 44.00
- * верхняя плита
- MN108-12 ПЛИТА 31см, UME
- размер ： 31см цена 70,00 ： $
- * нижняя пластина
- MN108-10 ПЛИТА 28см, UME
- размер ： 28см цена ： 44.00
- * верхняя плита
- MN109-12 Тарелка 31см, MATSU
- размер ： 31см цена 70 $.00
- * нижняя пластина
- MN109-10 ПЛАСТИНА 28см, MATSU
- размер ： 28см цена ： 44.00
- * верхняя плита
конец данных
- MN200B-25 Чаша Design (S) Bamboo
- размер ： 24,5 см × 5,0 см цена ： $ 40,00
- MN240B-29 Чаша Design (L) Bamboo
- размер ： 29.0см × 5.0см цена $ 66.00
- MN210C-25 Часы Design Bowl (S)
- размер ： 24.5см × 5.0см цена ： $ 40.00
- MN250C-29 Design Bowl (L) Часы
- размер ： 29.0см × 5.0см цена $ 66.00
- MN220U-25 Конструкция чаши (S) Ume
- размер ： 24,5 см × 5,0 см цена ： $ 40,00
- MN260U-29 Чаша дизайна (L) Ume
- размер ： 29.0см × 5.0см цена $ 66.00
- MN230M-25 Дизайн чаши (S) Matsu
- размер ： 24.5см × 5.0см цена ： $ 40.00
- MN270M-29 Дизайн чаши (L) Matsu
- размер ： 29.0см × 5.0см цена $ 66.00
конец данных
- NOB 31-29 Дизайнерская пластина (S) глубиной 28 см Логотип
- размер ： 28,0 см × 3,8 см цена $ 44,00
- NOB 31-32 Дизайнерская пластина глубиной 31 см (L) Логотип
- размер ： 31,5 см × 3,8 см цена ： $ 70,00
- NOB 32-29 Дизайнерская пластина (S) глубиной 28 см Часы
- размер ： 28.0см × 3.8см цена ： $ 44.00
- NOB 32-32 Дизайнерская пластина глубиной 31 см (L) Часы
- размер ： 31,5 см × 3,8 см цена ： $ 70,00
- NOB 33-29 Дизайнерская пластина глубиной 28 см (S) Sakura
- размер ： 28,0 см × 3,8 см цена $ 44,00
- NOB 33-32 Дизайнерская пластина глубиной 31 см (L) Sakura
- размер ： 31,5 см × 3,8 см цена ： $ 70,00
- NOB 34-29 Конструктивная пластина (S) глубиной 28 см Вентилятор
- размер ： 28.0см × 3.8см цена ： $ 44.00
- NOB 34-32 Дизайнерская пластина глубиной 31 см (L) Вентилятор
- размер ： 31,5 см × 3,8 см цена ： $ 70,00
конец данных
- БО-212 Тарелка квадратная 28см
- размер ： 28см цена ： $ 38.00
- * нижняя пластина
- БО-210 Тарелка квадратная 26см
- размер ： 26см цена 31,00 .00 $
- * средняя пластина
- БО-207 Тарелка квадратная 19см
- размер ： 19см цена 23 $.00
- * верхняя плита
- ПЛИТА ПРЯМОУГОЛЬНАЯ BO-600 27см
- размер ： 27см × 20см цена $ 33.00
конец данных
- BO-420 МАЛЕНЬКАЯ ТАРЕЛКА ДЛЯ ГОЛОВОЛОМКИ 10см
- размер ： 10см × 10см цена $ 12.00
конец данных
- BO-610, 34см, ПРЯМОУГОЛЬНЫЙ ПОДНОС ДЛЯ ГОЛОВОЛОМКИ
- размер ： 34см × 11,5см цена ： 38 $.00
конец данных
- BO-620 Квадратный противень для головоломки, 25 см
- размер ： 25см × 25см цена ： $ 44.00
конец данных
- БО-640 Тарелка для суши (М)
- размер ： 41см × 15.3см цена $ 49.00
- * нижняя пластина
- BO-650 Тарелка для суши (S)
- размер ： 41см × 9,8см цена ： 40 $.00
- * верхняя плита
конец данных
- БО-334 ПЛАСТИНА ОВАЛЬНАЯ, 35см
- размер ： 35см × 17см цена ： $ 74.00
- * нижняя пластина
- BO-325 ПЛАСТИНА ОВАЛЬНАЯ, 26см
- размер ： 26см × 20см цена ： $ 38.00
- * верхняя плита
конец данных
- БО-24-64 ЧАША 14см С КРЫШКОЙ
- размер ： 14 см × 5,5 см / 9,5 × 4,6 см цена ： 25 долларов.00
- * чаша левая
- БО-25 ЧАША 17см
- размер ： 17см × 6,7см цена ： $ 16.00
- * чаша правая
- БО-913 ЛОЖКА
- размер ： 13см × 3,2см цена ： $ 12.00
конец данных
- БО-800 БОЛЬШАЯ ЧАША 23 см
- размер ： 22,7 см × 7,0 см цена ： $ 38,00
- BO-840 СРЕДНЯЯ ЧАША 18см
- размер ： 17,5 см × 7,0 см цена ： $ 20,00
- БО-810 ЧАША ДЛЯ СОУСА ТЕМПРА
- размер ：: 11.7см × 11.7см × 4.6см цена ： $ 14.00
конец данных
- БО-820 ЧАША ИЗ ЭДАМАМЕ
- размер ： 16,3 см × 15,3 см × 6,0 см цена ： $ 18.00
- БО-900 СУПОВАЯ ЧАША
- размер ： 9,6 см × 9,9 см цена ： $ 26,00
конец данных
- БО-70-02 ДВОЙНАЯ ЧАШКА И БЛЮДНИК ДЛЯ ЭСПРЕССО 145 куб.см
- размер ： 6,8 (9,2) см × 6,8 см цена ： $ 24,00
- * осталось
- BO-31-02 ОДИНАРНАЯ ЧАШКА И БЛЮДНИК ДЛЯ ЭСПРЕССО 95 куб.см
- размер № 5.7 (7,7) см × 5,7 см цена ： $ 24,00
- * правый
- BO-30-05 КОФЕЙНАЯ ЧАШКА И БЛЮДЦО 230cc
- размер ： 8,8 (11,4) см × 7,5 см цена ： $ 27,00
- * центр
- БО-500 ЧАШКА ДЛЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ
- размер ： 9см × 9,3см цена $ 13.00
- * цена за 1 шт.
конец данных
- BO-110 SAKE БУТЫЛКА (L) 360cc
- размер ： 9,0см × 11,5см цена ： 27 $.00
- * бутыль правая
- BO-220 SAKE БУТЫЛКА (S) 180cc
- размер ： 8.0см × 10.0см цена $ 22.00
- * флакон левый
- БО-330 САКЕ ЧАШКА 20cc
- размер ： 5,5 см × 3,8 см цена ： 7,50 $
- * цена за 1 шт.
конец данных
- БО-510 ЯПОНСКИЙ ЧАЙНИК
- размер ： 17,5 см × 9,5 см цена $ 33,00
- BO-520 ЧАШКА ЯПОНСКИЙ
- размер № 8.3см × 5.5см цена ： $ 9.80
конец данных
- БО-850 СОБА БУТЫЛКА
- размер ： 8,6 см × 13,2 см цена ： $ 30,00
- БО-860 ЧАШКА ДЛЯ СОУСА СОБА
- размер ： 8,6 см × 7,5 см цена $ 17,00
- БО-870 СОБА СПЕЦИАЛЬНОЕ БЛЮДО
- размер ： 15,0 см × 9,0 см цена ： $ 14,00
- БО-880 СОБА ПЛАСТИНА
- размер ： 28,0см × 5,0см цена 52,00 000 $
конец данных
- БО-1000 Тобан
- размер ： 19.5см × 10,5см цена ： $ 25.00
конец данных
- SUSHI-T Sushi Tool (Ручная машина для суши)
- цена 36,00 ：
конец данных
- БО-400 СОЕВЫЙ СОУС (без тарелки)
- размер ： 10см × 7,2см × 7,6см цена $ 22.00
- * тарелка БО-410 Тарелка соевого соуса
- БО-410 ТАРЕЛКА ДЛЯ СОЕВОГО СОУСА
- размер ： 10см × 2,4см цена ： $ 9.80
- БО-940 ОСТРЫЙ ОСТРЫЙ
- размер ： 4см × 0.Цена 8см ： $ 9.80
- БО-700 РИСОВАЯ ЧАША
- размер ： 11,8 см × 6,2 см цена ： $ 9,80
- Табличка сигнальная БО-630 (1 пластина)
- размер ： 24,8 см × 9,0 см × 2,6 см цена $ 20,00
- БО-950 ОТДЫХ ДЛЯ ЧОПТЕКА ОВАЛ
- размер ： 5,5 см × 3,2 см × 0,7 см цена ： $ 3,50
конец данных
- SP-BT01 НАБОР ЯЩИКА ДЛЯ ОБЕДА
- размер ： 37.5 × 13,6 × 11,5 см цена 39,00
- SP-BT02 MOMIJI BOX (верхний левый светло-коричневый с листьями)
- размер ： 16,8 см × 14,3 см × 76 см цена $ 31,00
- SP-BT03 TAKARA BOX (вверху справа)
- размер ： 15,8 см × 13,0 см × 6,4 см цена ： $ 16,00
- SP-BT04 ДЕСЕРТНЫЙ ЯЩИК
- размер ： 17,3 см × 17,3 см × 5,6 см цена ： $ 24,00
- * стеклянная чашка в комплект не входит
- SP-BT05 MINI GLASS CUP (стеклянный стакан внутри коробки)
- размер ： 28см цена ： 6 $.70
конец данных
- СИНИЙ-01 БОЛЬШАЯ ЧАША (внешняя чаша)
- размер ： 25,5 см × 8,3 см цена ： $ 50,00
- BLUE-02 СРЕДНЯЯ ЧАША (внутренняя чаша)
- размер ： 17,5 см × 7,0 см цена ： $ 20,00
- BLUE-03 МАЛЕНЬКАЯ ЧАША (верхняя синяя чаша для соуса)
- * маленькие соусницы рядом с устрицами
- размер ： 8.5см × 4.0см цена ： $ 6,70
- BLUE-04 MINI BOWL (нижняя синяя чаша для соуса)
- размер № 7.5см × 3,5см цена 6,70 $
- СИНИЙ-05 ЧАША ЛОДКИ
- размер ： 18,0 см × 12,5 см × 7,5 см цена $ 22,00
- СИНИЙ-06 ПЛАСТИНА 21см
- размер ： 21см × 3.3см цена 22 $ 22.00
- * верхняя правая большая пластина
- СИНИЙ-07 ТАБЛИЧКА 18см
- размер ： 18см × 2.9см цена ： $ 18.00
- * тарелка верхняя правая маленькая
конец данных
- COBALT-01 БОЛЬШАЯ СТЕКЛЯННАЯ ПЛИТА
- ※ ложки "БО-913"
- размер ： 36см × 5см цена ： 270 $.00
- COBALT-02 СТЕКЛЯННАЯ ЧАША 13,5 см (внутренняя)
- размер ： 13,5 см × 5,5 см цена ： $ 16,00
- GREEN-01 СТЕКЛЯННАЯ ЧАША 13 см (внешняя чаша)
- размер ： 13см × 5.5см цена $ 16.00
- GREEN-02 СТЕКЛЯННАЯ ЧАША 7,5 см (внутри чаши)
- размер ： 7,5 см × 3,5 см цена ： 8,70 $
конец данных
- САКЕ-01 ХОКУСЕЦУ ДАЙГИНЗИО НОБУ 1,500мл
- цена 63 ： $.00
- SAKE-02 HOKUSETSU DAIGINZYO NOBU 500мл
- цена 23,00 ：
- SAKE-03 HOKUSETSU DAIGINZYO NOBU 300мл
- цена 14,00
- SAKE-04 JYUNMAI HOKUSETSU DAIGINZYO NOBU 1,500 мл
- цена 38,00 ：
- SAKE-05 JYUNMAI HOKUSETSU DAIGINZYO NOBU 500 мл
- цена 13,00 ：
- SAKE-06 JYUNMAI HOKUSETSU DAIGINZYO NOBU 300 мл
- цена 9,00 ：
конец данных
–
.
Знаменитый шеф-повар Нобу Мацухиса рассказывает о своем новом парижском форпосте и суши-этикете
Знаменитый шеф-повар Нобу Мацухиса сразу поясняет, что, хотя он был связан с кухней Nikkei - смесью японской и перуанской кухонь, - его кулинария явно «нобу».
Для 67-летнего шеф-повара это означает приготовление блюд, прочно укоренившихся в японской кухне, с некоторыми нотками перуанских влияний, таких как перец халапеньо, вяленый севиче и антикучо, традиционные шашлычки из говяжьего сердца.
Он неодобрительно относится к таким ярлыкам, как fusion и Nikkei, и предпочитает называть свою кухню своим именем, то есть «Нобу Мацухиса».
Находясь на этой неделе в Париже, чтобы наблюдать за своим новым рестораном Matsuhisa Paris в отеле Le Royal Monceau, шеф-повар рассказал о своей второй попытке открыть ресторан во французской столице, о суши-этикете и о человеке, для которого он больше всего хотел бы готовить.
Вопрос: Что такое кухня «Нобу»?
Нобу Мацухиса: Я начал тренироваться в Токио, когда мне было 18 лет, и начал готовить японскую еду.Затем я переехал в Перу и увидел много разных ингредиентов, таких как лимоны, чеснок, кинза, лук, поэтому я начал готовить японские блюда из перуанских ингредиентов. Но моя основная кулинария - японская. Это то, что я называю едой в стиле нобу.
Q: Вы не впервые открываете ресторан в Париже. В 2001 году вы открыли Nobu. Что изменилось на этот раз?
NM: Когда я открыл Nobu Paris в 2001 году, я был немного разочарован. Ресторан не был идеальным.Так что мы закрыли его через полтора года. Теперь, 15 лет спустя, мы с моими партнерами открыли рестораны на Миконосе, Санкт-Морице, Афинах, Мюнхене ... так что у нас есть команды в Европе. Прежде чем мы открылись в Париже на этот раз, мы также проводили всплывающие рекламные акции, чтобы проверить почву.
Q: Вы добавили в свое резюме два отеля, и еще три появятся в Лондоне, Майами и Саудовской Аравии. Что вы ищете, когда останавливаетесь в отеле?
NM: Для меня должен быть хороший тренажерный зал.Мне нравится Royal Monceau за их бассейн. Купалась сегодня и вчера. Я люблю заниматься спортом, поэтому спортзал очень важен. Конечно, гостеприимство и хорошее обслуживание важны. Но иногда слишком много обслуживания тоже очень неудобно. Не люблю слишком сложные отели. Мне нравится простое.
Q: Какие ошибки вы видите, когда едят суши в ваших ресторанах?
NM: В Японии мы никогда не используем слишком много соевого соуса. Когда вы едите суши в Японии, никогда не смешивайте васаби с соевым соусом, потому что в суши уже есть васаби между рыбой и рисом.Кроме того, суши-повар часто смазывает рыбу соевым соусом. А в Японии едят за один раз. Это настоящий способ. В Америке и Европе васаби смешивают с большим количеством соевого соуса. Кроме того, в японской культуре японцы никогда не добавляли соевый соус в приготовленный на пару рис. Вначале, когда я это увидел, я был шокирован. Но теперь я смеюсь.
Q: Если бы вы могли готовить для одного человека, для которого еще не готовили, кто бы это был?
NM: Если бы мой отец был еще жив, я бы хотела для него готовить.Я готовил суши для своей матери, но мой отец скончался, когда я был ребенком. Если бы мой отец был здесь сейчас, я бы приготовил для него суши.
Matsuhisa Paris в Le Royal Monceau открылся в прошлом месяце. Ресторанная империя шеф-повара насчитывает более 30 ресторанов в 28 городах мира.
.Новый рецепт сашими из лосося от Нобу Мацухиса
Для тех, кто не знает, Нобуюки «Нобу» Мацухиса - знаменитый японский шеф-повар и ресторатор. Нобу известен своим уникальным стилем фьюжн, в котором японские блюда смешиваются с перуанскими ингредиентами. Статус суперзвезды Нобу отчасти можно объяснить его дружбой с Робертом Де Ниро, который был частым покровителем очень любимого им ресторана Нобу в Лос-Анджелесе, Мацухиса, в Беверли-Хиллз. Де Ниро, большой поклонник Нобу, пригласил Нобу открыть ресторан в родном городе Де Ниро, Нью-Йорке.После взлетов и падений в ресторанном мире Нобу ухватился за шанс и вступил в партнерство с известным актером в 1993 году, открыв первый «Нобу» в TriBeCa. Это стало бешеным успехом. Настолько, что они вместе открыли другие рестораны в Милане, Лондоне, Катаре, Греции, Далласе, Токио, Гонолулу, Москве, Дубае, Мехико, Будапеште и Гонконге. Всего у Nobu сейчас 38 ресторанов на пяти континентах. Полностью преданный своей империи, Нобу, как известно, путешествует около 10 месяцев в году, чтобы лично наблюдать за своими многочисленными заведениями.
Я всегда был большим поклонником Нобу. Его еда невероятная, чистая и в некотором смысле простая, но в ней много разных вкусов. Его фирменное блюдо, черная треска в мисо, безумно хороша. Это дорогое удовольствие, но если вы еще не были в одном из ресторанов Нобу, советую вам пойти. Это незабываемый опыт.
Это блюдо - еще одно известное блюдо Нобу, которое я люблю. Он называется Нобу сашими нового стиля . Нобу изобрел его, когда покупатель отправил обратно тарелку сашими, потому что он не любил сырую рыбу.Легенда гласит, что решение Нобу заключалось в том, чтобы нагреть соус до очень высоких температур и полить им сырую рыбу, по сути « готовим его ». Это блюдо легкое, ароматное и, как и многие блюда Нобу, запоминающееся. В нем идеальный баланс соленого и сладкого, и его очень легко приготовить.
Я могу регулярно есть это блюдо в качестве еды. Я предпочитаю традиционные сашими, но это прекрасный способ сделать лосось (который я тоже люблю) замечательным. Сашими в новом стиле - отличная закуска, которую подают индивидуально или в тарелках - они понравятся практически любому любителю рыбы.Если вам нужен совет, как нарезать лосось для этого легкого блюда сашими, посмотрите это полезное видео здесь.
Нобу Сашими из лосося нового стиля
26 сентября 2018
Порций: 4
Подготовка: 30 мин.
Готовка: 3 мин.
Всего: 33 мин.
Сложность: легкая
От: simmerandsauce
Состав
- Лосось для суши, нарезанный центробежной массой 1 фунт
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 1 кусочек свежего имбиря, очищенного от кожуры и соломки (2,5 см)
- 4 лука-шалота, нарезать соломкой и нарезать кусочками по 2 дюйма
- 2 столовые ложки белого кунжута
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 4 столовые ложки сока юзу
- 12 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
- 4 столовые ложки кунжутного масла
Проезд
- Шаг 1 Нарезать рыбное филе тонкими ломтиками.Разложите нарезанный лосось веером над 4 тарелками.
- Шаг 2 Сверху посыпать измельченным чесноком и имбирем. Аккуратно выложите на рыбу лук, нарезанный соломкой. Посыпать кунжутом. Полить сверху соевым соусом и соком юдзу.
- Шаг 3 Смешайте оливковое масло и кунжутное масло в небольшой кастрюле, не вступающей в реакцию.Поставить на умеренно сильный огонь и довести почти до кипения (около 200 °), поверхность будет мерцать. Снимите с огня и сразу же полейте каждую порцию рыбы четвертью соуса. Когда вы поливаете рыбу, горячее масло обжигает ее. Подавать сразу.
Следите за моим блогом с Bloglovin
Другие недавние сообщения
.Matsuhisa Paris | Японская изысканная кухня
Matsuhisa Paris | Японская изысканная кухня | Le Royal Monceau Знаменитый японский шеф-повар Нобу Мацухиса выбрал Le Royal Monceau - Raffles Paris для открытия своего первого ресторана во Франции. В результате: изысканный гурманский опыт, сочетающий японскую и перуанскую кухню в модном парижском месте!(Временно закрыт)
Под опытным взглядом шеф-повара Хидеки Эндо и его команды суши-мастеров, Мацухиса Пэрис предлагает очень современное видение японской кухни с перуанскими нотками: гастрономическая встреча Азии и Латинской Америки, двух культур, которые сам Нобу очень любит.
Обширное и оригинальное меню предлагает выбор легендарных фирменных блюд Нобу, включая сашими из желтохвоста с халапеньо и соевым соусом юзу, черную треску с сайкё-яки мисо, тако, а также традиционные суши. Все меню дополняют изысканные саке и коктейли, которые идеально сочетаются с кулинарными шедеврами Nobu.
DescendreКоманда Matsuhisa Paris всегда в вашем распоряжении для бронирования или получения дополнительной информации.
Часы работы
(Временно закрыт)
Обед и ужин в теплую погоду могут быть поданы на террасе.
Бронирование
Эл. Почта: [email protected]
Тел .: +33 (0) 1 42 99 88 16
Фирменные блюда
Сашими из красной кефали
Юдзу, хрустящее мисо и мелко нарезанный трюфель в сезоне
Вагю Тобан Яки
Говядина вагю из Кагосимы, зелень и японские грибы
Татаки с лососем
Сашими из обжаренного лосося с караши су мисо
Чизкейк со льдом и ароматом сезона
Знаменитый десерт от шеф-повара: сфера из мороженого из чизкейка и крема, посыпанная бисквитом и приправленная в зависимости от сезона.
Виски со льдом капучино
Кофейные сливки и крошка, мороженое со вкусом молока, мусс для виски Hakushu Distiller’s Reserve и какао-порошок.
Descendre Книга Обратный звонокVeuillez pivoter votre périphérique
ФермерНастройте свое пребывание
1 комната2 комнаты3 комнаты4 комнатыКомната 1
взрослые люди 12345
Дети 012345
ПрименятьЗаказать столик
Ресторан Il CarpaccioMatsuhisa ParisLa Cuisine
Проверить наличиеЗаказать фильм
Кинопоказы проходят каждое воскресенье.
Сижу в 18:00, снимаю в 18:30.
