Лепешки с курицей и сыром

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Лепешки с курицей и сыром | Еда от ШефМаркет

Домашние лепешки с курицей и сыром – это простой и сытный рецепт. Выпечка максимально простая, может быть альтернативной заменой хлебу на обед, питательным завтраком или хорошим перекусом, который можно взять с собой на прогулку или на пикник.

Тесто для лепешек простое и быстрое в приготовлении, делается на основе кефира и соды. На вкус воздушное и эластичное. Готовится блюдо в духовке, в отличие от жареных лепешек, оно получается легким и пышным. За счет наличия куриного мяса лепешка получается сытной и ароматной, благодаря укропу. Вкуснее всего лепешки, когда они еще горячие.

Пошаговое приготовление лепешек

Для приготовления потребуются:

• кефир – 250 мл;
• пищевая сода – 0,5 ч.л.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• пшеничная мука – 200 г;
• куриное филе – 300 г;
• укроп – пучок;
• яичный желток – 1 шт.;
• кунжут – для присыпки.

Последовательность приготовления:

1. Кефир следует достать из холодильника заранее, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
2. Куриное филе промыть и удалить лишние пленочки.
3. Довести до кипения воду на плите, подсолить, опустить в нее филе. Довести курицу до готовности, вынуть из кастрюли и дать остыть.
4. Натереть твердый сыр на крупной терке.
5. Кефир перелить в глубокую тарелку, добавить соду, соль, сахар. Тщательно перемешать.
6. К кефиру добавить измельченный сыр.
7. В кефирно-сырную смесь просеять муку и замесить мягкое однородное тесто, оно не должно быть слишком жестким.
8. Оставить получившееся тесто в теплом месте на 30 минут, чтобы оно «отдохнуло».
9. Остывшее филе нарезать мелкими кубиками.
10. Укроп промыть, просушить и мелко нарезать.
11. Смешать курицу с кропом, при желании можно добавить измельченный чеснок или черный перец.
12. Тесто раскатать в колбаску и разделить ее на равные части, размер каждого кусочка зависит только от желаемой величины и количества лепешек.
13. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать каждый кусочек в лепешку, толщиной не менее 7 миллиметров, чтобы тесто не порвалось.
14. На середину лепешки выложить начинку, приподнять края и аккуратно собрать, тщательно скрепив края. Получившуюся заготовку раскатать еще раз.
15. Противень смазать растительным маслом, выложить лепешки и смазать поверхность желтком. Посыпать лепешки кунжутом.
16. Запекать в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, в течение 15--20 минут. Поверхность лепешки должна стать румяной.

При желании, можно взять любую любимую часть курицы или заменить птицу колбасой, ветчиной. Подавать блюдо лучше горячим, но и при остывании оно не ухудшает свой вкус. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Фиш-н-чипс: готовим блюдо из Великобритании

Как выбрать качественный мёд?! Раскрываем секреты пчеловодов Самый вкусный рецепт фахитос Идеальный попкорн всего за несколько минут!

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Блинчики с курицей и сыром • Домашние блюда

Блинчики с курицей и сыром

Соленые, с мясной начинкой. Блинчики с курицей и сыром – блюдо, вызывающее большой интерес у читателей. Для начинки можно использовать сырые куриные грудки или использовать мясо из заранее сваренного бульона. Куриное мясо в этом варианте приобретает особый вкус, особенно если обогатить его тертым сыром или паприкой.

Лично мне очень нравятся эти куриные оладьи с густым грибным соусом.Но можно и просто полить их кетчупом. Важно, чтобы мясо было нарезано как можно мельче. Блинчики с курицей и овощами заворачиваю как крокеты, только немного приплюснув.

См. также → оладьи с брокколи, ветчиной и сыром. 14 шт. 3 столовые ложки масла *

- соль

* добавление масла в тесто означает, что вам не нужно добавлять жир при жарке блинов.Вам просто нужно смазать сковороду маслом, прежде чем нагревать ее.

Начинка:

- 3 отдельные куриные грудки (около 1 кг) или мясо, оставшееся от бульона, очищенное и мелко нарезанное ножом.

- 1 красный перец

- 200 г сыра

- 1 луковица

- 2-3 зубчика чеснока

- 2-3 столовые ложки масла

- 1 яйцо

5 9 9 -00 чайной ложки карри ложка молотого сладкого перца

- щепотка чили (по желанию)

- соль, перец

▌Как приготовить оладьи с курицей и сыром?

Тесто для блинов: Поместите яйца в миску, добавьте молоко, воду и муку.Смешайте до однородности. Тесто для блинов посолить и добавить масло. Смажьте сковороду тонким слоем масла, хорошо разогрейте. Обжарьте тонкие блины с двух сторон без использования жира. Отложите.

Начинка: Если использовать мясо, оставшееся от варки бульона, его следует очистить и мелко нарезать ножом. Чтобы он оставался сухим, добавьте немного бульона. Если вы подаете сырые куриные грудки, сначала промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.Затем нарежьте ножом как можно мельче.

Очистите лук и нарежьте его кубиками. Удалите из перцев семенные гнезда и также нарежьте их небольшими кубиками. Мелко нарежьте ножом чеснок.

Курицу посолить, посыпать перцем и приправить карри, молотым сладким перцем и щепоткой чили. Обжарьте мясо в масле на сильном огне. Переложить на тарелку. На оставшемся жире (можно добавить немного масла) обжарить лук. Затем добавьте паприку и готовьте еще несколько минут. В конце добавить мелко нарезанный чеснок.Обжаривайте еще минуту. Сыр натереть на крупной терке.

В большой миске смешайте курицу с луком, перцем и сыром. Разбить яйцо. Приправить массу солью и перцем.

На каждую лепешку положить порцию начинки и свернуть обе стороны внутрь и свернуть как крокеты, только слегка приплюснув. Подавать блины с курицей, обжаренной на сковороде, например, с кетчупом. Они также очень вкусны с густым грибным соусом.

Приятного аппетита!

Хелен Г.

Фотогалерея - нажмите, чтобы увеличить

Куриные оладьи - рецепт

Как приготовить куриные оладьи?

Рецепт куриных оладий очень прост и требует всего несколько ингредиентов, которые вы без труда купите в любом магазине. Чтобы приготовить оладьи к куриному обеду, нам понадобится мука, яйца, молоко и жир для жарки. Достаточно смешать все ингредиенты и жарить на очень горячей сковороде тонкие блинчики. После того, как блины готовы, все, что нам нужно, это начинка.Курица в блинчике должна быть предварительно обжарена и хорошо приправлена. В него стоит добавить лук, перец, грибы или другие любимые овощи. Блинчики с начинкой из курицы также можно обогатить сыром, например, моцареллой, фетой или пармезаном. Готовые оладьи с куриным мясом также можно запечь в духовке под соусом бешамель или томатным соусом.

С чем подавать фаршированные куриные оладьи?

Блины с куриным мясом хороши сами по себе, но их можно полить вкусным соусом.Лучше всего к этому блюду подойдет чесночный, укропный или грибной соус. Идея блинчиков с курицей и салатом тоже отличная. Свежие овощи с легкой заправкой идеально подходят к соленым блинчикам.

Сколько калорий в куриных оладьях?

Блинчики с куриным мясом могут иметь разную калорийность в зависимости от используемых добавок, сыра или соуса. Базовый рецепт курицы содержит примерно 140 калорий в 100 граммах, что означает, что один средний блинчик содержит примерно 350 калорий. Однако, если мы хотим уменьшить это блюдо, мы можем немного изменить рецепт куриных оладий. Достаточно исключить добавление сыра и соусов, чтобы значительно снизить калорийность всего блюда.

Пакеты, рулеты или треугольники — идея для куриных оладий

Куриные оладьи с начинкой можно приготовить разными способами. В зависимости от того, как мы их обвиним, мы получим совершенно разный эффект. Блинчики с курицей можно подавать в классическом виде рулетиков или сложить корж вдвое в виде треугольника.Однако, если мы ищем более интересный способ сервировки, давайте попробуем пакетики. Отличная идея для блинчика с курицей, который произведет впечатление. Для их приготовления достаточно выложить начинку на лепешку, затем закрыть ее как мешочек и завязать стеблем зеленого лука. Такие мешочки для блинов - отличная идея для праздничной закуски для гостей.

БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ

Как вы знаете, я большой любитель блинов .

Я люблю блины - и сладкие, и несладкие.

Сегодня у меня для вас рецепт вкуснейших запеченных оладий с курицей, помидорами и сыром - отличная идея для обеда или горячего ужина.

Они готовятся моментально, имеют феноменальный вкус и прекрасно выглядят!

Благодаря добавлению куркумы и карри они имеют чудесный желтый цвет и слегка восточный характер.

Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

БЛИНЧИКИ:

* мука - 1 стакан
* молоко - 2 стакана
* яйцо крупное - 1 шт
* соль, куркума, карри
* масло для жарки

FARSZ:
* куриное филе - 250 г
* желтые помидоры - 3 шт
* большая луковица - 1 шт
* чеснок - 2 зубчика
* желтый сыр - 150 г
* соль, перец

КАК ПОДГОТОВИТЬ:

Ингредиенты для оладий тщательно перемешать, жарить оладьи среднего размера.

На сковороде разогреть немного масла, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить, добавить очищенное и нарезанное кубиками мясо, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут.

Сверху на оладьи выложить порцию мяса с луком, добавить нарезанные помидоры, посыпать небольшим количеством сыра, свернуть рулетиком и выложить в форму для запекания, смазанную хорошим сливочным маслом.

Посыпать все сыром и запекать около 15 минут / 180С.

Мы едим горячее!

Приятного аппетита!
Поставить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Блинчики с курицей и овощами, запеченные с сыром

Блины с курицей, запеченные с сыром и овощами – вкусное предложение для любителей блинов.

Блины с курицей и овощами, запеченные с сыром

Ингредиенты:

• 8 блинов,
• 3 куриные грудки,
• 1 болгарский перец,
• 1 помидор
• 1/2 банки кукурузы и фасоли
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока,
• соль, перец, сладкий перец,
• 1 чашка томатной пассаты,
• 1/2 стакана воды
• тертый желтый сыр,
• немного оливкового масла.

Подготовка:

1. Поджарьте блины.
2. Куриное филе нарезать, посыпать специями.
3. В кастрюле обжарить лук на оливковом масле.
4. Перец нарезать кубиками, добавить к луку. Обожгите это.
5. Добавьте курицу.
6. Влейте 1/2 стакана томатной пасты, добавьте нарезанные кубиками помидоры, кукурузу и фасоль.
7. Вскипятить.
8. Выложите начинку на блины, скатайте их кубиками, выложите в жаропрочную посуду.
9. Оставшуюся пассату смешать с водой и специями. Вылить на блины. Посыпать сыром.
10. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Блинчики с курицей - 5 предложений

Блинчики - универсальное блюдо - их можно есть как сладкими, так и сухими. Они вкусны в каждом варианте. Сегодня у нас есть несколько идей куриных оладий, которые наверняка понравятся вашим родным и близким.

Куриные оладьи — начните с хорошего теста

Блинчик с курицей должен иметь не только вкусную начинку, но и идеальное тесто - плотное и нежное, а также тонкое и не слишком жирное.Как их сделать? Вам понадобится всего несколько ингредиентов: два стакана пшеничной муки, два яйца, стакан молока и стакан воды. Это все. Смешать ингредиенты венчиком и венчиком, либо миксером или блендером. Следите, чтобы в тесте не было комочков. Теперь можно приступать к жарке. Какие сковороды подходят для приготовления блинов?

● Тефлоновые сковороды – за счет антипригарного покрытия.
● Алюминиевые кастрюли, например, с гранитным покрытием.
● Стальные сковороды с антипригарным покрытием.Сама по себе сталь не годится для приготовления блинов.

Все сковороды с антипригарным покрытием идеально подходят для жарки всевозможных тортов. Они не требуют много масла, чего мы и хотим. Взгляните, например, на сковороды для блинов Florina с покрытием для обезжиривания. Одну из них, а точнее сковороду для блинов Florina Bono, рекомендует Матеуш Гесслер.

Выбрав подходящую сковороду, налейте на нее немного жира и протрите губкой или бумажным полотенцем.Вылить тесто и жарить некоторое время, пока бока не начнут сворачиваться. С помощью лопатки перевернуть блин и обжарить его с другой стороны. Теперь пришло время начинки!

Читайте также:

● Какие кастрюли нужны на кухне?
● Соленые блины - 6 рецептов
● Тесто для блинов - базовый рецепт

Блины с курицей и шпинатом

Блинчики с курицей и шпинатом идеальны для тех, кто на диете и хочет немного оживить свое меню.Достаточно обжарить курицу с любимой приправой и немного обжарить шпинат с чесноком, пока он не начнет вянуть. Нанесите эту смесь на блины и заверните их. Блинчики с курицей и шпинатом, которые тают во рту, не требуют особых усилий.

Читайте также:

● Блинчики со шпинатом? Посмотрите 5 вариаций на них!
● Тонкие блинчики – для крокетов и не только!
● Американские блины - проверенный рецепт
● Запеченный блинчик - что нужно для его приготовления?

Блинчики с курицей и грибами

Блин с курицей и грибами - более традиционная начинка.Вкусно и в холодном, и в теплом виде. Курицу обжарьте кусочками и достаньте грибы. Жарить их лучше всего предварительно натерев на крупной терке. Такие грибы лучше всего подавать к пирогам. Если хотите, добавьте к грибам немного перца и прованских трав, но не солите их. После соли грибы выпускают воду, и таким образом они не жарятся, а только тушатся.

Блинчик с курицей и сыром

Подготовьте его на сковороде, чтобы сыр расплавился.Сначала на жареный блинчик добавляем немного сыра и выкладываем на него ранее обжаренную курицу. Сложите блинчик – вправо и влево, затем сверху и снизу. Подождите немного и переверните блин. Это позволит ему подрумяниться, а сыр расплавится. Вот так можно приготовить оладьи с курицей и моцареллой, а также оладьи с курицей, грибами и сыром. Смешайте ингредиенты свободно, чтобы приготовить идеальный ужин для вас.

Куриные оладьи по-мексикански

Чтобы приготовить куриные оладьи по-мексикански, вам нужно начинить их начинкой.Разумеется, в состав начинки должно входить мясо – желательно предварительно нарезанное кубиками и обжаренное. Когда курица будет готова, положите в сковороду банку нарезанных помидоров, небольшую банку кукурузы и фасоль. Также добавляем нарезанную кубиками паприку и специи - перец чили, сладкую паприку, перец и немного соли. Смешайте все вместе и подождите, пока фасоль станет мягкой. Приготовленную таким образом начинку можно выкладывать на оладьи. Они будут еще лучше, если вы добавите внутрь немного тертого сыра.

Куриные оладьи - запеченные

A – это версия для тех, кто любит блины с курицей и соусом, запеченные вместе с большим количеством вкусного сыра.Это блюдо хоть и кажется сложным, но готовится за несколько минут. Но для этого нужно приготовить блины. Положите курицу и ваш любимый гарнир, например, шпинат или грибы, на сковороду. Сложите его точно так же, как блинчик с курицей и сыром – сначала боком внутрь, затем так же верхом и низом. Положите сложенный блинчик в небольшую форму для запекания. Еще нужен соус, чтобы полить торт. Смесь бешамель и томатного соуса работает лучше всего, как и в лазанье.Однако в этом нет необходимости. Можно даже полить холодным, чесночным или травяным соусом. Все зависит от тебя. Все посыпать тертым сыром и поставить в духовку, не накрывая крышкой. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. На блин нужно 10 минут - ровно столько, чтобы сыр хорошо расплавился. Блюдо готово. Это будет даже вкуснее, чем обычные блины. Помните, однако, что температура внутри очень высокая — будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Сколько людей, столько и идей идеальной начинки для блинов.Тем более, что курица – отличный компаньон для многих овощей и соусов. Обязательно приготовьте один из наших рецептов и разместите их перед своей семьей или гостями.

Сделать вкусно -

Для начинки я использовала консервированную кукурузу от Jamar.
Я также использовала специи Skworcu.

ингредиенты для начинки:
* 1 кг куриная грудь
* 1 лук
* Прибл. 10 грибов
* 1 CAN с маниарной кукурузой
* 1/2 Стекло из воды
* 2 ст.л. томатного концентрата
* соль, перец, специи

Вам также понадобятся блины - рецепт здесь.

Версия:
Поджарить блины.
Нарежьте кубиками куриную грудку, нарежьте грибы и тонко нарежьте лук. Выложить все на сковороду с оливковым маслом. Приправить по вкусу солью, перцем и специями. Жарить до тех пор, пока вода в сковороде не испарится. Затем добавить слитую с рассола маринованную кукурузу и залить водой, смешанной с томатной пастой. Все смешать и тушить около 3-4 минут на медленном огне.
Выложите начинку в центр блина и заверните конвертом. Обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
Лучше всего подавать теплым.

Блины, запеченные с курицей и сыром

Рецепт вкуснейшего блюда из духовки – блинчиков, запеченных с сыром и курицей в кисло-сладком соусе. Блинная запеканка с курицей и сырным соусом – отличная идея для семейного ужина или вкусного перекуса между основными приемами пищи. Как испечь блины в духовке?

Рецепт запеченных оладий с курицей и сыром очень прост. Достаточно пожарить традиционные блины, затем на каждую лепешку выложить приготовленную начинку и свернуть рулетом.Затем выложите оладьи в подходящую по размеру посуду и поставьте в горячую духовку на 10 – 15 минут. Выпекать блины можно без всяких добавок, только с начинкой. Вы также можете использовать сырный соус, как в нашем рецепте, или томатный соус, чесночный соус или соус бешамель. Также можно посыпать блины перед выпечкой только тертым сыром.

Блинчики, запеченные с курицей и сыром в кисло-сладком соусе, получаются очень ароматными, нежными и очень сытными. Проверенный рецепт и разумно подобранный состав нашей блинной запеканки гарантируют, что эффект приятно удивит каждого.Кисло-сладкая курица, наверное, не часто появляется в качестве начинки для блинов. А жаль, потому что работает отлично. В сочетании с ароматным сырным соусом перед нашими тостами просто невозможно устоять 😉

Если вы ищете ответы на вопросы: Как сделать тесто для блинов? или Как испечь блины? Мы надеемся, что вы найдете полное объяснение в нашем рецепте. Мы рекомендуем!

Запеканка из 4 блинов, форма 28 см.

Как приготовить тесто для блинов?

Ингредиенты:

• молоко: 125 мл
• газированная вода: 125 мл
• яйцо: 1 шт.
• пшеничная мука: 1 стакан (250 мл)
• масло: 2 столовые ложки
• щепотка соли

Подготовка:

Смешать все ингредиенты для теста, чтобы не было комочков, и оставить на 10-15 минут.

Натрите сковороду небольшим количеством жира. Небольшие порции теста выливайте на раскаленную сковороду и обжаривайте с двух сторон до легкой золотистости.

Как приготовить блинчики с курицей и сыром?

Ингредиенты:

• блины: 4 шт.
• филе куриной грудки: 300 г
• Кисло-сладкий соус: 1 банка (550 г)
• сыр: 200 г
• молоко: 150 мл
• сушеный чеснок: 1 чайная ложка
• соль и перец по вкусу

Подготовка:

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Обжарить нарезанное кубиками мясо на сухой сковороде. Когда курица слегка подрумянится, влить кисло-сладкий соус. Прокипятите вместе некоторое время, чтобы содержимое немного выпарилось.Примерно через 10 минут выключите горелку. Оставляем его немного остыть.

Мелко натереть сыр. Вскипятите молоко и оставьте его без огня. Затем добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Приправить по вкусу чесноком и, возможно, солью и перцем.

На каждый блинчик положить соответствующее количество начинки. Мы катимся. На дно формы, в которой будем запекать, выкладываем половину сырного соуса. Затем выкладываем раскатанные блинчики для соуса.

Вылейте остаток сырного соуса между блинами и вокруг них.Наконец, поставьте их в разогретую духовку и выпекайте блины примерно 15-20 минут.

Подавайте запеченные куриные лепешки и сырники, посыпав небольшим количеством зелени.

Ознакомьтесь с другими нашими рецептами запеканок. Рекомендуем отличные запеканки гирос, красивую деревенскую запеканку, хрустящие бутерброды с яичной пастой, запеканку по-крестьянски.

Наслаждайтесь!

Смотрите также

• 
  Рецепты с ромом
• 
  Овощная нарезка красивое оформление
• 
  Перцы фаршированные на пару в пароварке
• 
  Время готовки шампиньонов в духовке
• 
  Рецепт морса из замороженных ягод
• 
  История появления кофе
• 
  Рецепт из белых грибов замороженных
• 
  Шашлык из шейки свинины маринад
• 
  Спагетти рецепт в домашних условиях
• 
  Уксусный маринад для шашлыка из свинины с луком
• 
  Что можно приготовить из зеленой гречки