Коктель или коктейль как

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

1. Классический молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты

• 8 столовых ложек любого мороженого;
• 250 мл молока;
• 1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Приготовление

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

1 / 0

biggerbolderbaking.com

2 / 0

realfood.tesco.com

3 / 0

wellsfoodservice.com

4 / 0

thechunkychef.com

5 / 0

shape.com

Попробуйте 🥑🥝

2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами

1 / 0

Молочный коктейль с черникой / almostsupermom.com

2 / 0

Молочный коктейль с яблоком / pumpkinnspice.com

3 / 0

Молочный коктейль с персиком / palatablepastime.com

4 / 0

Молочный коктейль с апельсином / bitememore.com

5 / 0

Молочный коктейль с вишней / theblackpeppercorn.com

6 / 0

Молочный коктейль с клубникой / eatyourselfskinny.com

7 / 0

Молочный коктейль с бананом / grandbaby-cakes.com

Ингредиенты

• 100–150 г фруктов или ягод;
• 250 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.

Приготовление

Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.

Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.

Сохраните в закладки 🍌🍓🍯

3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом

Ингредиенты

• 110 г свежей малины;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 100 г белого шоколада;
• 180 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• взбитые сливки — для украшения.

Приготовление

Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.

Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.

Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.

Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.

Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

Выберите лучший 🥃

4. Молочный коктейль с шоколадным соусом

Ингредиенты

• 240 мл кофе;
• 100 г сахара;
• 120 г какао;
• 2 щепотки соли;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
• 60 мл молока;
• 2 столовые ложки сухого молока;
• 12 столовых ложек мороженого;
• 2 столовые ложки шоколадного сиропа.

Приготовление

Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.

В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

Экспериментируйте 🍰

5. Молочный коктейль с целыми ягодами

Ингредиенты

• 250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
• 2 чайные ложки сахара;
• 350 мл воды;
• 10 столовых ложек мороженого;
• 170 г греческого йогурта;
• 60 мл молока.

Приготовление

Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.

Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.

Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.

Оцените вкусы 😋

6. Молочный коктейль с печеньем

Ингредиенты

• 5–6 бисквитных, песочных или других печений;
• 8 столовых ложек мороженого;
• 240 мл молока;
• взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.

Приготовление

Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.

Попробуйте новые сочетания 🎂

7. Молочный коктейль с кофе

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1 чайная ложка какао;
• 1 щепотка корицы;
• 80 мл холодного кофе;
• 60 мл молока;
• взбитые сливки и шоколад для украшения.

Приготовление

Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.

Сделайте на вечеринку 🍹

8. Молочный коктейль с финиками

Ингредиенты

• 100 г фиников;
• 60 мл воды;
• 12 столовых ложек ванильного мороженого;
• 240 мл молока.

Приготовление

Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.

В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.

Удивите всех 🥕

9. Молочный коктейль с колой

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 80 мл молока;
• 2 столовые ложки вишнёвого сока;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 200 мл колы.

Приготовление

В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.

Сверху медленно влейте колу.

Почувствуйте себя барменом 🍶🍾

10. Молочный коктейль с цветным драже

Ингредиенты

• 2 банана;
• 80 мл молока;
• 4 столовые ложки мороженого;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 чайная ложка цветного драже.

Приготовление

Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.

Влейте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.

Разлейте по бокалам и добавьте драже.

Читайте также 🍸🥳🍹

Руководство по приготовлению коктейлей – Science Of Drink

Как приготовить хороший коктейль? Этот вопрос меня волнует постоянно. Я хочу, смысл моего хобби в том, чтобы приготовить хороший коктейль. Неважно, выпить ли его потому самому или подать подруге, гостям. Важно приготовить. Хотя это кажется просто…

Я по началу даже как-то комплексовал – бросить науку, бросить фармацию, бросить химию… и увлечься коктейлями… Приготавливать коктейли… Вместо гетерогенных сред липолитических реакций, вместо стабилизированных трис-буфером суспензий ферментов и рН-статирования с каломельным электродом – сливать водку с соком. Какое-то примитивное ремесло, вместо ничем (ну, почти ничем) неограниченного полета мысли. Какая ужасная деградация!

Но оказалось все не совсем так. Точнее совсем не так. Да, все первые коктейли были крайне удачны :) Но потом пришлось задуматься – коктейли хороши. Но они не идеальны. Многие их них даже недостаточно хороши, да проститься мне эта тавтология. Чем больше я увлекаюсь, тем больше открывается горизонтов, чем больше я узнаю, тем больше остается неизвестного. Да, научить болвана готовить нормальный коктейль – это не сложно, не сложнее чем того же болвана организовать на написание кандидатской :) Но его коктейль не будет хорош. И тем более он не будет идеален.

Так как же приготовить хороший коктейль? Это очень сложно, поверьте, мне кажется, этому легко посвятить всю жизнь :)

Я думаю, для того чтобы приготовить хороший коктейль надо несколько (а возможно даже неограниченное множество) вещей:

1. Надо знать, как это делать, в том числе иметь сформированные кинематические навыки.

2. Надо понимать, что ты делаешь.

3. Надо понимать, зачем ты это делаешь.

4… хватит пока и первых трех пунктов.

Кинематика, или скажем так практические навыки. Нельзя получить практические навыки, прочитав книгу. Нужно ещё все сделать своими руками. Сделать не единожды. Быстрее будет, если перед глазами будет кто-то с прямыми руками, кто сразу покажет как правильно. В принципе, если критически относиться к результатам своих действий, то можно и самому, но дольше, возможно гораздо дольше… Мы с этого начнем.

Первое, что следует усвоить, принимаясь за изучение коктейлей, это то, что коктейль можно приготовить не просто как-нибудь, произвольным образом, по наитию, а только несколькими определенными методами. Все эти методы достаточно четко регламентированы и (по идее) их придерживаются все бармены. Как правило, метод приготовления коктейля указывается непосредственно в рецепте. Основные методы приготовления – это билд (составить), стир (размешать), шейк (встряхнуть), бленд (размолоть). К ним могут применяться ещё несколько дополнительных операций – мадл (размять) и т.д. Разберем же подробно каждый метод и его особенности.

Метод смешивания коктейля билд (англ. – build) – по-русски иногда упоминающийся как “составить” – это метод приготовления коктейля непосредственно в бокале подачи. Подходит для коктейлей, состоящих из легкосмешивающихся компонентов. При данном методе приготовления берем бокал подачи, наполняем его указанным видом льда (полностью, если иное количество льда не указано в рецепте), по очереди отмериваем ингредиенты и вливаем их в бокал (настоящие бармены вливают от самого дешевого (соки, сиропы) к самому дорогому (крепкий алкоголь), однако, исходя из плотностей компонентов, следует делать все с точностью до наоборот; иногда порядок вливания указан в рецепте, в таком случае его не следует нарушать). После того как все ингредиенты отмерены, слегка перемешиваем коктейль барной ложкой, двигая её по периметру бокала. При перемешивании коктейля иногда возникает необходимость придержать бокал, для этого берем салфетку и аккуратно придерживаем бокал подачи через салфетку, держа бокал за кромку – как бы сверху придавливая бокал к столу. Таким образом, на бокале подачи не остаются отпечатки пальцев и не нарушается возникающая при перемешивании коктейля испарина на наружной поверхности бокала, которая так украшает коктейль.

Частные случаи:

1.1. Некоторые коктейли выглядят очень эффектно неперемешанными (например, Summer Seen, в данном случае подаем их без дополнительного перемешивания, но с коктейльной палочкой (свизл-стиком), чтобы гость мог сам перемешать коктейль перед употреблением.

1.2. Также не имеет смысла дополнительное перемешивание коктейля с газированными напитками (содовая, кола и т.п.) – это будет только способствовать выходу газа. Такие коктейли из-за активно выделяющегося газа перемешиваются сами. В этом случае при описании метода приготовления можно встретить термин pour (налить).

1.3. Частным случаем является наливание коктейля слоями (англ. – layer), при этом отмеренные ингредиенты аккуратно наливаем по выпуклой стороне барной ложки (незначительно углубленной в предыдущий ингредиент!) тонкой струйкой, так чтобы ингредиенты не смешивались. Это возможно только при различающейся плотности ингредиентов. Для приготовления слоистых коктейлей оптимальным будет использовать охлажденных ингредиентов и посуды.

1.4. Иногда (часто при использовании других методов приготовления коктейля) метод билд используется на завершающей стадии приготовления коктейля – т.е. требуется долить коктейль содовой (газировкой), другим газированным напитком, соком или налить на поверхность коктейля ароматический ингредиент – чаще всего крепкий ром или ликер, например, Гальяно. В последнем случае это также удобно сделать с использованием выпуклой стороны барной ложки.

1.5. Не следует перемешивать (без особого на то указания!) коктейль в бокале подачи, вращая зажатую между ладоней барную ложку или коктейльную палочку. Этот прием (свирл, англ. – swirl) используется редко, как правило, в коктейлях с дробленым льдом и позволяет получить очень холодный коктейль в просто таки замерзшем снаружи бокале (например, Мятный Джулеп). Для большинства других коктейлей он будет неоправдан.

1.6. Некоторые коктейли, например, коктейль Мохито, коктейль Мятный Джулеп, имеют свою технологию приготовления, которая также именуется билд, но довольно сильно отличается. Это те исключения, без которых невозможны правила :)

Метод стир (англ. – stir) – ещё упоминающийся как “смешать”. Метод приготовления коктейля в стакане-смесителе. Стакан-смеситель представляет собой специальное барное оборудование – стеклянный или металлический стакан, который используется для смешивания и одновременного охлаждения коктейля. Если вы пользуетесь бостон-шейкером, то его любая часть является стаканом смесителем (также как и большая часть кобблера). Для приготовления коктейля методом стир также может быть необходим стрейнер (strainer) – приспособление, которое позволяет отделить приготовленный напиток ото льда. Метод стир используется, как правило, для коктейлей, подающихся безо льда (в коктейльном бокале, например). Метод стир позволяет получать абсолютно прозрачные напитки (без пузырьков воздуха). При приготовлении коктейля методом стир берем стакан-смеситель и отмериваем все ингредиенты. Как правило, профессиональные бармены отмеривают ингредиенты в порядке возрастания их стоимости, неофиту я рекомендую делать то же самое, чтобы случайные ошибки не стоили так дорого. Далее наполняем его на 3/4 (или почти полностью) указанным видом льда (если не указано, то берем лед в кубиках) – по крайней мере, льда должен быть очевидный избыток относительно ингредиентов, и тщательно, но аккуратно перемешиваем смесь ингредиентов и льда барной ложкой в течение 20 – 30 сек (в случае очень холодного и сухого льда -18°С, в случае мокрого льда время перемешивания следует сократить), т.е. времени необходимого для охлаждения коктейля и образования однородной и максимально охлажденной смеси. Время перемешивания зависит от температуры и величины кубиков льда, исходной температуры ингредиентов и стакана смесителя и прочих факторов (но как эмпирическое правило можете запомнить такое эмпирическое правило – мешать 30 раз, если используются мелкие кубики льда, 50 раз, если крупные). При перемешивании коктейля следует двигать барную ложку по периметру стакана смесителя по часовой стрелке (по крайней мере, только в одну сторону). Ни в коем случае не стоит вращать барную ложку между ладонями – этот прием называется свирл (swirl) и применяется при приготовлении некоторых коктейлей методом билд. В общем случае при использовании более мелкого льда потребуется меньше времени на перемешивание, чем при использовании крупного льда. После перемешивания коктейль процеживают с помощью стрейнера в бокал подачи.

Частные случаи:

2.1. Иногда в рецепте указывают, что коктейль следует перелить в бокал подачи со льдом (например, Florodora). В этом случае стрейнер не используется. Если же такого указания нет, то в бокале подачи должен быть свежий лед (если это подразумевает бокал подачи, конечно).

2.2. Если вы сначала наполнили стакан-смеситель льдом, после чего он некоторое время стоял (например, вы охлаждали сам стакан-смеситель, или отвлеклись) – не забудьте слить образовавшуюся воду с помощью того же стрейнера, чтобы она не разбавила приготавливаемый коктейль.

2.3. Существует два вида стрейнеров – хавторн- и джулеп-стрейнеры. По умолчанию используется в основном хавторн стрейнер, но есть бармены, которые пользуются только джулеп-стрейнером. Хавторн-стрейнер не применяют в случае, если нужно отделить мелкие кусочки фруктов или трав, при использовании приема мадл (muddle) – измельчения, перетирания фруктов или трав с помощью барной ложки или пестика, для этого предназначен джулеп-стрейнер.

2.4. Некоторые коктейли, приготавливаемые методом стир, содержат такое малое число ингредиентов, что бармены считают возможным просто налить охлажденный джин в замороженный коктейльный бокал :) На самом деле, я всегда настаиваю на смешивании, пусть даже одного ингредиента со льдом. Первое, метод стир служит не только для смешивания и охлаждения ингредиентов, но и вносит в коктейль новый ингредиент – воду, пусть даже и в небольших количествах. Второе – при контакте пусть даже очень холодной жидкости и очень холодного льда, при котором плавления льда даже не происходит, все равно происходит “полировка” коктейля, т.е. изменением локальной структуры смеси из-за контакта с кристаллической решеткой льда, что придает коктейлю блеск и хрустальную прозрачность. Последний факт нетрудно проверить на коктейле Сухой Мартини (Dry Martini).

Метод шейк (англ. – shake) – ещё упоминающийся как “встряхнуть, взбить в шейкере”. Самый харизматический метод приготовления коктейлей. Я думаю, я не открою секрет, что шейкер – это символ всей коктейльной культуры. Метод шейк наиболее употребим в приготовлении коктейлей, используется, прежде всего, для смешивания ингредиентов имеющих сильно отличающиеся плотности, для коктейлей, содержащих сиропы, густые ликеры, соки и т.п. При приготовлении коктейля методом шейк происходит интенсивное смешивание ингредиентов, охлаждение смеси, разбавление смеси и её аэрация, поэтому данный метод приготовления нельзя заменить ни одним из прочих методов. Для приготовления коктейля методом шейк требуется специальное барное оборудование – шейкер. Существует два основных варианта шейкера – бостон-шейкер, состоящий из двух частей (стеклянной и металлической), которые плотно вставляются одна в одну, и кобблер, который, как правило, состоит из трех частей и имеет встроенный стрейнер. Так как бостон не имеет встроенного сита, то при работе с ним необходим стрейнер. И кобблер и бостон может быть изготовлен их пластмассы, стекломассы… Я предпочитаю использовать полностью металлический кобблер для приготовления своих коктейлей. Именно кобблер позволяет более интенсивно встряхивать коктейль, хотя для приготовления коктейлей большого объема, как правило, удобнее бостон. Я считаю, что использование того или иного шейкера дело вкуса и никак не говорит “о большем профессионализме использующего бостон”, как утверждают наши некоторые бар-мены.

При приготовлении коктейля методом шейк следует взять шейкер (его большую часть), отмерить все ингредиенты и наполнить шейкер на 3/4 или до верху льдом (при этом лед должен быть в значительном избытке по отношению к ингредиентам, если так не получается – следует использовать шейкер большего объема). Если в рецепте не указан вид льда, то следует использовать лед в кубиках. Далее в зависимости от исходной температуры льда достаточно интенсивно встряхиваем шейкер в течение 20-25 сек (при очень холодном и сухом льде из морозилки -18°С) до достижения смесью минимально возможной температуры – фактически до установления температурного равновесия в шейкере. Таким образом, вы получите очень холодный и оптимально (и при прочих равных одинаково) разбавленный коктейль. Это особенно важно, если бокал подачи коктейля не подразумевает подачу со льдом. В случае использования не очень холодного мокрого льда (например, из ледогенератора или из “лохани”) время шейка следует подбирать индивидуально (а лучше подобрать правильный лед ;) ). При встряхивании шейкера часто рекуомендуют придерживаться следующих рекомендаций: направление движение шейкера под углом снизу вверх, ориентация всегда верхней частью вверх (к себе) и не на гостя. В случаях, когда вам требуется взбивать коктейль достаточно долго (например, при приготовлении Физза или коктейля с яичным белком), особенно если вы используете металлический шейкер, следует завернуть шейкер в тканевую салфетку, с одной стороны чтобы не замерзали руки, а другой стороны чтобы тепло рук не вызвало излишнего таяния льда (ваше руки – это самый большой фактор, не позволяющий считать шейкер изолированной системой ;). Тщательно встряхнув коктейль, процедите его (всегда используйте и стрейнер, и мелкое ситечко) в бокал подачи. Я считаю дополнительное процеживание обязательным – я не люблю мелкие льдинки в своем бокале (особенно, если это коктейльный бокал).

Современной и модной разновидностью метода шейк является так называемый хард-шейк – он более интенсивен, чем обычный шейк, и имеет несколько иное исполнение. Я придерживаюсь мнения, что хард-шейк дает лучшие результаты в сравнении с обычным шейком практически во всех случаях (это справедливо в случае использования очень холодного и сухого льда). Идеальной техникой я считаю хард-шейк в исполнении Эбена Фримена и Стана Вадрны.

Частные случаи:

3.1. НИКОГДА не вливайте в шейкер газированные ингредиенты. Вы рискуете устроить большой бада-бум :)

3.2. Использование более мелкого льда позволяет получить более холодный коктейль.

3.3. Иногда в рецепте указывается, что коктейль требуется перелить в бокал подачи со льдом, в этом случае удобно использовать бостон, стрейнер не используется. Если такого указания нет, лед всегда остается в шейкере, в бокале подачи всегда свежий лед. У нас многие бар-мены экономят на этом, что позволяет им получать омерзительные результаты даже из хороших ингредиентов.

3.4. Обмерзание металлического шейкера льдом и ломота в суставах рук – верный признак того, что вы взбиваете коктейль хорошо, вы на правильном пути. Если вы стесняетесь или боитесь такого, оберните шейкер в барное полотенце (салфетку), но, на мой взгляд, вы будете выглядеть нелепо. (Но это не повлияет на результат, что гораздо важнее).

3.5. Для приготовления коктейлей, которые содержат большое количество яичного белка (или желтка, или, вообще, яиц) или жирных сливок, используется такая вариация как “сухой шейк” (dry shake). Смысл этого приема в том, что ингредиенты сначала взбиваются в шейкере безо льда, а затем повторно со льдом (охлаждаются). Теоретически высокая температура при первом взбивании является фактором способствующим эмульсификации. При “сухом шейке” также можно поместить в шейкер пружину с хавторн-стрейнера, которая, как своеобразный венчик, также облегчит взбивание. Таким образом, для того чтобы приготовить коктейль методом “сухого шейка” следует сначала поместить в шейкер все ингредиенты (включая яйца или сливки) и интенсивно взбить их безо льда, а возможно даже с пружиной от хавторн-стрейнера. Затем в коктейль добавляют достаточное количество льда и очень интенсивно взбивают коктейль.

Для приготовления коктейля Кровавая Мери и ей подобных напитков с томатным соком применяется, как правило, особый метод приготовления называемый роллинг (rolling). Считается, что применения в этом случае метода шейк приводит к потере тонкой текстуры томатного сока, коктейль становится слишком вспененным. С помощью же роллинга получается холодный и оптимально разбавленный и аэрированный коктейль, без излишней пенности. Для приготовления коктейля роллингом возьмите два стакана-смесителя (две части бостона или кобблера) и поместите в одну их них необходимые ингредиенты и достаточное количество льда. Затем перелейте смесь из одного стакана в другой и обратно несколько раз, при этом стаканы держите как можно ближе друг к другу. Процедите коктейль в бокал подачи используя хавторн-стрейнер.

Метод бленд (англ. – blend) применяется для приготовления коктейлей со свежими фруктами, “замороженных” коктейлей. При приготовлении коктейля этим методом легко получить напиток с красивой пеной или напиток, имеющий воздушную консистенцию. Использование данного метода подразумевает использование специального барного оборудования – блендера. В настоящее время механический блендер является скорее раритетом и музейной ценностью, в основном используются электрические. Желательно, чтобы блендер имел две скорости и импульсный режим. При приготовлении коктейля методом бленд в чашу блендера помещают отмеренные и отвешенные ингредиенты, затем они гомогенизируются (я использую высокую скорость блендера для этого), после чего добавляется дробленый лед и коктейль смешивается на низкой скорости блендера (в импульсном режиме) в течение 10 – 15 секунд. Как правило, приготовленный в блендере коктейль имеет густую консистенцию похожую на фруктовое мороженное (например, Замороженная Маргарита и Фруктовый Дайкири). Естественно, что коктейль не нуждается в процеживании.

Наиболее древней, на данный момент архаичной, практически не применяющейся на данный момент техникой смешивания коктейлей является throwing. Такой метод смешения может встретиться в старых коктейльных сборниках. Для того чтобы приготовить коктейль методом throwing следует взять два стакана смесителя. В один из них отмерить необходимые ингредиенты и положить достаточное количество льда (около 2/3 стакана). Затем используя джулеп-стрейнер процедить смесь в о второй пустой стакан смеситель, при этом увеличивая расстояние между стаканами. Затем быстро перелить смесь обратно в стакан со льдом и повторить процедуру. Расстояние, на которое бармен способен удалить стаканы друг от друга при этом не проливая коктейль является прямо пропорциональным его мастерству :) Повторив магические движения несколько раз, коктейль отцеживают в бокал подачи с помощью джулеп-стрейнера из стакана, содержащего лед.

Я также хочу поговорить о таком приеме как мадл (размять, англ. – muddle), который часто относят к отдельным методам приготовления коктейлей. Прием мадл (muddle) заключается в измельчении, разминании, растирании кусочков фруктов или трав с помощью барной ложки или специального пестика – мадлера (muddler). При этом ингредиент может быть растерт в бокале подачи (мята в Мохито, лайм в Кайпиринье), стакане смесителе или шейкере (ананас в Никербоккере Особом). Ингредиент может растираться с соком, льдом, отдельно. Далее добавляются ингредиенты и происходит приготовление коктейля методом билд, стир или шейк, как описано выше. Для растирания берите только самые свежие, спелые фрукты и травы, они, естественно, должны быть тщательно вымыты.

После того как вы приготовили коктейль и процедили (или перелили) его в бокал подачи вам возможно надо будет проделать еще ряд действий, которые в общем виде можно назвать стадией украшения коктейля (англ. – garnish). Главное при украшении коктейля следовать нескольким несложным правилам:

1. Используйте для коктейлей (по крайней мере, для классических) именно то украшение, которое указано в рецепте. В любом случае украшение должно гармонировать со вкусом и ароматом приготовленного напитка.

2. Украшение должно быть аккуратным, опрятным, приготовленным из качественных свежих компонентов. Желательно, чтобы украшение было съедобным.

3. Украшение должно быть соразмерно бокалу, слишком большие и пышные украшения на стандартных бокалах типа коллинз, хайбол или рокс – это нелепо. Также украшение должно соответствовать имиджу коктейля, слишком вычурные украшения классики, например, Кузнечика или Космополитена, это дурной тон.

Также необходимо остановиться на некоторых специфических случаях.

Часто в рецептурных сборниках на английском можно встретить такое выражение как garnish with lime (lemon, orange …) twist. При переводе на русский язык часто полнота требований к такому виду украшения теряется. Следует помнить, что twist – это не только существительное, обозначающее завиток кожуры цитруса, но и глагол, обозначающий процесс выжимания капельки эфирного масла из этой кожуры на поверхность коктейля. Таким образом, достигается дополнительная ароматизация напитка эфирными маслами кожуры цитруса. Этот нюанс очень важен. Для того чтобы выполнить twist, следует вырезать небольшую довольно тонкую полоску кожуры цитруса, и, взяв ее между большим и указательным пальцами обеих рук, цветной стороной к коктейлю, сжать и одновременно скрутить на расстоянии нескольких сантиметров от поверхности напитка, так, чтобы из кожуры брызнуло эфирное масло. Для усиления эффекта можно протереть ободок бокала этой полоской. Далее эту полоску можно опустить в коктейль (как правило) или выбросить (если указано или гость настаивает), в зависимости от коктейля.

Простое украшение завитком кожуры цитруса обозначается как garnish with a lemon (…) peel. В таком случае вышеприведенные действия не требуются. Иногда даже очень популярные коктейли не имеют определенности между этими двумя видами украшения, действуйте в таком случае по желанию.

Like this:

Like Loading...

10 самых популярных коктейлей на основе Мартини

В барном шкафу есть бутылочка Мартини, и вы хотите разнообразить свой скучный вечер? Тогда предлагаем вашему вниманию 10 самых популярных и довольно простых в приготовлении коктейлей на основе этого чудесного напитка.

Закупив необходимые ингредиенты можно очень быстро создать потрясающие коктейли прямо у себя дома!

История создания коктейлей начинается с появления сухого вермута и добавлением в него джина. Это сочетание и дало название первому коктейлю – «Джин и французское вино». С этого времени (начало XIX в.) и пошел отсчет эпохи смешивания алкогольных напитков и получения совершенно новых вкусов.

Основным ингредиентом Мартини является полынь, которая дополняет напиток горечью и сладостью. Например, Мартини Rosso. Однако почти любое Мартини состоит из сухого вина и включает в себя большое количество растений (мята, тысячелистник, кориандр, зверобой, ромашка, бессмертник и др.) и фруктовых нот (например, апельсин).

Итак, приступим к практике…

1. Мартини с водкой (Vodka Martini) или «Золотой палец»

Один из самых простых и популярных видов смешивания Мартини с другим напитком. Уже на протяжении многих десятилетий он пользуется всемирной популярностью.

Для одной порции вам понадобится:
1.Сухой вермут (например, Martini Gold) – 10 мл.
2.Водка – 60 мл.
3.Оливки – 1-3 шт.
4.Апельсиновая цедра/лимон – щепотка.
5.Соль – щепотка.
6.Лед.

Как приготовить:
Дробим лед, засыпаем его в шейкер и вливаем туда водку. Затем 10 секунд непрерывно взбалтываем. Потом доливаем наш Мартини, и получившийся коктейль переливаем в бокал, процедив его перед этим через ситце. В конце добавляем пару капель лимонного сока или апельсиновую цедру. Украшаем все оливками, которые могут послужить легкой закуской.

Интересный факт!
Данный коктейль по праву принадлежит такой личности как Джеймс Бонд. По фильму Агент произносит фразу: «Shaken, not stirred» (дословно: «Взболтать, не смешивать»). Однако популярность получило немного искаженное выражение: «Смешать, но не взбалтывать». Так ли это? Конечно же, нет! Бонд хотел лишь, чтобы все ингредиенты не просто смешали в стакане, а хорошенько взболтали…

Коктейль получил свое название в честь французского генерала Паскаля-Оливье графа де Негрони, который был по происхождению корсиканцем. Имеет славу весьма изысканного и утонченного.

Для одной порции вам понадобится:
1. Красный вермут (например, Martini Rosso) – 30 мл.
2. Джин – 30 мл.
3. Итальянский биттер, 28% (Campari) – 15 мл.
4. Долька апельсина.
5. Лед.

Как приготовить:
Охлаждаем стакан дробленым льдом. После кладем колотый. Затем вливаем напитки в следующей последовательности: джин, вермут и биттер. Все перемешиваем ложечкой и украшаем долькой апельсина.

Для одной порции вам понадобится:
1. Красный вермут (например, Martini Rosso) – 50 мл.
2. Ликер Maraschino – 10 мл.
3. Биттер Angostura – 2 дэша.
4. Джин – 30 мл.

Как приготовить:
Все ингредиенты смешиваются в одном бокале. В завершении вырезаем красивую спираль из лимона или апельсина.

К сведению!
Настоящие профессионалы сходятся во мнении, что истинные коктейли на основе Мартини необходимо размешивать, а не встряхивать!

Отличный коктейль на скорую руку.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый вермут (например, Bianco) – 30 мл.
2. Напиток газированный Спрайт – 100 мл.
3. Лед, пару долек лимона.

Как приготовить:
В специальном бокале все смешиваем и украшаем ломтиками лимона. Некоторые предпочитают также с огурцом.

Популярность этот коктейль получил в большей степени у слабой половины. Он станет хорошим дополнением и украшением любого девичника.

Для одной порции вам понадобится:
1. Розовый вермут (например, Martini Gold) – 100 мл.
2. Шампанское полусухое – 150 мл.
3. Клубничный сироп (или сладкий темно-красный ликер Crème de Cassis – 1 дэш) – 30 мл.
4. Мята.

Как приготовить:
Сначала в большой бокал кладут лед, затем вливают шампанское, мартини и сироп. Внимание: перемешивать не нужно! Украшаем мятой.

Этот тип коктейля в большей степени предпочитают мужчины, но благодаря добавлению в него Тоника он по вкусу и прекрасной половине человечества.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый вермут (например, Bianco) – 50 мл.
2. Бренди – 25 мл.
3. Тоник – 100 мл.
4. Лед, маслины.

Как приготовить:
Шейкер наполняем колотым льдом и вливаем все вышеуказанные ингредиенты. Взбалтываем и разливаем по бокалам. Пикантный вид дополнят маслины.

Вермут сам по себе довольно сладкий, поэтому его все чаще смешивают с каким-либо соком. Профессионалы рекомендуют это делать с более кислыми, чтобы коктейль сочетал в себе как и сладость, так и нотки кислинки. Идеальным вариантом могут послужить свежевыжатые соки.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый вермут (например, Bianco) – 100 мл.
2. Сок (например, апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый) – 100 мл.
3. Лед, дольки лимона.

Как приготовить:
В равных пропорциях все смешиваем и добавляем колотый лед. Украшаем лимоном.

Этот вид коктейля очень популярен в Америке. И, конечно же, он не обходится без содовой.

Для одной порции вам понадобится:
1. Итальянский биттер, 28% (Campari) – 25 мл.
2. Красный вермут (например, Martini Rosso) – 50 мл.
3. Содовая – 100 мл.
4. Лед.

Как приготовить:
В следующей последовательности вливаем все в один стакан. После чего все медленно перемешиваем ложечкой.

Законченные романтики этим коктейлем встречают рассвет…

Для одной порции вам понадобится:
4. Белый вермут (например, Bianco) – 50 мл.
5. Клюквенный морс – 75 мл.
6. Апельсиновый сок – 75 мл.
7. Лед.
8. Для украшения дольки апельсина.

Как приготовить:
Все ингредиенты смешиваем. В итоге должно появиться внизу бокала «красное солнце», а сверху «заря».

Напиток, способный украсить любое торжество и прием. Удивительный вкус, который невозможно забыть. Подойдет истинным гурманам.

Для одной порции вам понадобится:
1. Белый сухой вермут (например, Martini Bianco) – 15 мл.
2. Абсент – 5 мл.
3. Джин – 60 мл.
4. Лед, оливки.

Как приготовить:
Все смешиваем и украшаем оливками. Ценители добавляют несколько миллилитров мятного ликера.

Итак, вашему вниманию была представлена десятка лучших коктейлей на основе Мартини, которые с легкостью можно приготовить прямо у себя дома!

Все необходимые напитки в Магазине «Winesteet»

Все еще думаете, где купить алкоголь по выгодным ценам? Конечно, здесь! В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент элитной продукции и многое другое!

: Balancer :: Продукты :: Greenway

В упаковке: 10 саше по 52 г.

Внимательно относиться к своему питанию не означает делать выбор между пользой и вкусом. Протеиновые коктейли BALANCER помогут восполнить потребность организма в необходимых питательных веществах, поддержат вашу работоспособность и удивят восхитительным разнообразием вкусов. Готовые смеси уже содержат молоко и требуют только добавления воды.

Соблюдать баланс питания так просто, когда в жизни появляется Balancer. Подарите себе порцию летнего тепла и свежести, приготовив нежный фисташковый мусс. Легкая текстура, сливочная сладость и тонкий аромат коктейля настраивают на положительные эмоции и не оставляют шансов голоду.

Вкус коктейля BALANCER «Фисташковый мусс» влюбляет в себя с первого глотка: в нем сочетается изысканная молочная сладость фисташки, легкая текстура и нежный тонкий аромат, напоминающие о моментах радости и безмятежности.

Содержит оптимальное количество белка, пищевые волокна, антиоксиданты, витамины. Отлично подойдет как для здорового перекуса в течение дня, так и для замены питания при контроле веса.

ЧТО В СОСТАВЕ?

Сывороточный и соевый белки. Сочетание растительного протеина и протеина из молочной сыворотки позволяет достичь наиболее полноценной комбинации различных видов аминокислот. Белок придаёт тонус мышцам, препятствует накоплению жировых отложений, ускоряет восстановительные и обменные процессы в организме.

Бета-глюкан OatWell улучшает работу кишечника и помогает контролировать аппетит, стимулируя насыщение. Способствует снижению уровня холестерина.

Пектин и инулин выводят из организма токсины, холестерин, желчные кислоты, тем самым снижая их уровень. Стимулируют рост полезных бактерий кишечника.

Фосфолипиды (из соевого лецитина) укрепляют клеточные мембраны, поддерживают здоровье сердца, способствуют повышению внимания и концентрации

RENOVA SYSTEM — система anti-age-компонентов для защиты и обновления клеток.

Экстракты косточек винограда, красного вина, зеленого чая, витамин Е помогают бороться с признаками старения на клеточном уровне.

Ресвератрол поддерживает здоровье сердца и сосудов.

Экстракт гриффонии (источник аминокислоты 5-HTP) повышает уровень серотонина, способствует улучшению настроения, сна и аппетита.

Экстракт побегов черники повышает устойчивость к зрительным нагрузкам.

Спирулина содержит природные антиоксиданты, хлорофилл, минералы в хелатной форме.

Витамин D участвует в обмене кальция и фосфора, укрепляет костную ткань, регулирует работу иммунных клеток.

ДЛЯ КОГО?

• Для тех, кто стремится к балансу в питании.
• Для тех, кто решил заняться своим здоровьем.
• Для тех, кто ведёт активный образ жизни.
• Для тех, кто хочет хорошо выглядеть.
• Для тех, кто хочет поддерживать оптимальный вес.
• Для тех, кто регулярно испытывает стресс.
• Для тех, кому нужен здоровый перекус.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 порцию сухого продукта (52 г) развести в 200 мл питьевой воды комнатной температуры, интенсивно взбивая в закрытой ёмкости (шейкере). Употреблять сразу после приготовления. Восстановленный продукт хранению не подлежит.

КАК И КОГДА ПРИНИМАТЬ?

1. Для ежедневной поддержки здоровья: 1–2 порции в день. В качестве дополнения к основному рациону или замены одного из приёмов пищи.
2. При занятиях фитнесом: 2 порции в день. По 1 порции коктейля за 30 минут до и после тренировки.
3. Для снижения веса: 2–4 порции в день в качестве замены питания. На фоне диеты с пониженной калорийностью и регулярными тренировками.
4. Для набора веса: 2–4 порции в день в качестве дополнения к обычному рациону.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: в качестве специализированного пищевого продукта диетического профилактического питания - дополнительного источника белка, пищевых волокон, витаминов E, D, для оптимизации и сбалансирования ежедневного питания, в том числе лицам, контролирующим массу тела.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость компонентов.

Номер свидетельства о Государственной регистрации KZ.16.01.98.004.E000794.10.20

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ BALANCER СО ВКУСОМ «ФИСТАШКОВЫЙ МУСС»

Состав: сухое обезжиренное молоко, белковый комплекс (изолят соевого белка, концентрат сывороточного белка), кокосовое масло (порошок), палатиноза, инулин, лецитин соевый, трикальция фосфат, ароматизаторы, пектин, камедь целлюлозы (стабилизатор), камедь тары (стабилизатор), отруби овсяные OatWell (с содержанием растворимых волокон бета-глюкана 28%), масло кокосовое, антиоксидантный комплекс Renova system (экстракт косточек винограда, экстракт гриффонии, экстракт красного вина, экстракт побегов черники, экстракт спирулины, экстракт овса, экстракт зелёного чая, ресвератрол, витамин D (холекальциферол), витамин Е (токоферола ацетат)), подсластитель (сахаринат натрия, цикламат натрия), красители пищевые (медные комплексы хлорофиллинов, куркумин).

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:

* РСП – рекомендуемое суточное потребление согласно приложению 2 к ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Как приготовить смузи - проверенные рецепты овощных и фруктовых смузи

Вы живете в спешке и у вас нет времени на обеденный перерыв? Вы ищете способ освежиться в жаркий день? А может быть вы задаетесь вопросом, как быстро похудеть или просто очистить организм от токсинов? Если вы хотя бы раз ответили «ДА», самое время ввести в свое меню овощные и фруктовые смузи! Все, что вам нужно, это блендер и проверенный рецепт коктейля.

Перейти в раздел артикулов:

Овощи и фрукты - почему они важны?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует 5 порций овощей и фруктов (400 г) в день, потому что это позволяет нам жить здоровее и дольше! Стоит помнить, что наряду с количеством важно, насколько разнообразие овощей и фруктов будет в нашем рационе, ведь благодаря этому мы обеспечим организм полным набором ценных витаминов и питательных веществ.

Пять причин есть фрукты и овощи

1. Овощи и фрукты - источник здоровья

Употребление в пищу овощей и фруктов улучшает работу иммунной системы и защищает от инфекций, таких как богатый витамином С шпинат, спаржа, лук, малина и клубника.

2. Овощи и фрукты – источник молодости

Фрукты и овощи являются источником витаминов А, С и Е, которые сохраняют молодость. Они защищают нас от действия свободных кислородных радикалов, ускоряющих процессы старения клеток.Среди овощей наибольшим источником витамина Е являются мангольд, шпинат, спаржа, авокадо, капуста, черника, ежевика, морковь и малина.

3. Овощи и фрукты поддерживают стройную фигуру

Как известно, лучший союзник в борьбе с ненужными килограммами – легкоусвояемая клетчатка, дающая чувство сытости и влияющая на правильную работу пищеварительного тракта. Так что если вы хотите улучшить свою фигуру, стоит заменить любимый перекус в виде чипсов или сладостей овощами, например, овощами.семена бобовых – фасоли и гороха, брокколи, картофеля, моркови или свеклы. Поддержкой диеты могут быть также фрукты, богатые клетчаткой, содержащие небольшое количество сахара, такие как вишня, персики, смородина, яблоки, груши, а также чернослив и абрикосы.

4. Овощи и фрукты отлично утоляют жажду

Фрукты и овощи содержат много воды, поэтому они являются отличным способом утолить жажду и освежиться в жаркий день. Поэтому стоит заменить сладкие соки и напитки полезными овощами и фруктами, которые обеспечат организм не только водой, но и легкоусвояемыми витаминами и минералами.

5. Овощи и фрукты предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Мы вернулись к пользе клетчатки, которая помогает выводить из организма токсины, желчные кислоты и даже канцерогены. Пищевые волокна, содержащиеся в овощах и фруктах, уменьшают всасывание вредных веществ из кишечника в кровь и облегчают их выведение из организма.

Что вместо овощей - или как сделать фруктово-овощной коктейль?

Смузи - напиток на основе молока или йогурта и добавок в виде овощей и фруктов может стать отличной альтернативой, чтобы легко усвоить рекомендуемую дозу овощей и фруктов и, таким образом, обеспечить организм необходимыми витаминами и питательными веществами.Тем более, что возможностей много. Начните день с хорошего коктейля на завтрак. Такой напиток также может освежить вас после тренировки или стать закуской в ​​составе полдника.

На приготовление этого питательного лакомства уходит всего минута, а для его приготовления, помимо любимых овощей и фруктов, понадобится еще и блендер.

Молоко, йогурт, вода - основа коктейля?

При приготовлении коктейля стоит в первую очередь выбрать его жидкую основу.Помните, что для того, чтобы не повредить лезвия блендера, сначала насыпьте в емкость основу, а затем добавьте остальные ингредиенты. Жидкой основой может быть молоко, натуральный йогурт, фруктовый сок, родниковая или кокосовая вода.

Овощные и фруктовые смузи - проверенные рецепты

Овощные смузи, смузи для похудения, фруктовые смузи - возможности безграничны. Все, что нужно, это немного творчества и проверенный рецепт коктейля. Ниже приведены несколько рецептов, которые сделают ваш день лучше.

Рецепт бананового коктейля

Одним из основных ингредиентов смузи на завтрак должен быть банан. Его высокая энергетическая ценность означает, что коктейль быстро поставит вас на ноги. Среди его питательных веществ, среди прочего, калий, поддерживающий мозг при интеллектуальной нагрузке. Если вы заменяете завтрак коктейлем, также стоит использовать отруби, которые напр. они содержат много клетчатки и содержат витамины группы В.

Ингредиенты:

• 1/3 стакана отрубей
• 1 банан
• 1 апельсин
• ½ чайной ложки корицы
• Натуральный йогурт

Рецепт энергетического коктейля

Вы ведете активный образ жизни? После изнурительной тренировки обязательно зарядитесь энергией – желательно зеленым коктейлем! Мы предлагаем средство на основе кокосовой воды.Он содержит большое количество электролитов, восполняющих дефицит минералов после тренировки. Для приготовления этого напитка вам понадобится, в том числе ананас и шпинат. Эти продукты богаты антиоксидантами, которые помогут вам быстрее восстановиться после тренировки. Кроме того, рекомендуем добавить семена чиа и греческий йогурт, которые благодаря высокому содержанию белка придадут вам энергии для дальнейших действий.

Ингредиенты:

• 1 банан
• 2 горсти шпината
• 1 чашка ананаса
• чашка кокосовой воды
• ½ чашки греческого йогурта
• 1 чайная ложка семян чиа
• ½ чайной ложки тертого имбиря

Рецепт диетического коктейля

Мечтаете об идеальной фигуре? Физические упражнения — это еще не все, и вам также нужно позаботиться о своем рационе.Мы рекомендуем вам коктейль, основанный, в частности, на мандарины, морковь и кайенский перец. Морковь содержит мало калорий и богата питательными веществами и является идеальной основой для коктейля для похудения. Кроме того, они также богаты витамином А, который не только укрепляет иммунную систему, но и улучшает внешний вид кожи. Мандарины, яблоки, лимоны и миндаль являются источником клетчатки, которая поддерживает пищеварение, а кайенский перец является отличным стимулятором метаболизма. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, перемешайте и через некоторое время наслаждайтесь коктейлем.

Ингредиенты:

• 1 морковь
• 2 мандарина
• ½ яблока
• Горсть миндаля
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1/4 стакана воды

Рецепт освежающего коктейля

Последний рецепт - подсказка, как приготовить освежающие коктейли, которые утолит жажду не только в жаркие дни. Вы можете добавить в коктейль кубики льда или просто выбрать персональный блендер с охлаждающим картриджем, например модель Teesa TSA3538, чтобы наслаждаться холодным напитком долгое время.

Ингредиенты:

• 30 г арбуза
• 10 г черники
• 1 киви
• 1 банан
• 1 столовая ложка меда

Ручной, чашечный и персональный - какой блендер купить?

Если на вашей кухне нет блендера для приготовления фруктово-овощного смузи, обязательно задумайтесь о его покупке. Тем более что наличие этого устройства в вашем доме обогатит ваши кулинарные возможности рецептами не только полезных коктейлей, но и супов-пюре или домашней арахисовой пасты.

Лучший блендер для коктейлей - тип

Персональный блендер

Это устройство с чашкой, входящей в комплект, которую можно везде брать с собой. Этот прибор идеален для активных людей – такой спортивный блендер идеально подойдет, если вы хотите быстро приготовить любимый протеиновый коктейль или коктейль для похудения.

Незаменимая вещь для каждой хозяйки, особенно для небольшой кухни.Это универсальное устройство, которое вы будете использовать для приготовления не только коктейлей, но и варенья, соусов и песто. Если у вас есть проверенный рецепт домашнего майонеза – лучше всего в его приготовлении вам поможет погружной блендер.

Настольный блендер

Это альтернатива ручным блендерам. Выбирая блендер с чашкой большой емкости, вы можете забыть о смешивании в рассрочку, что упрощает приготовление коктейля для всей семьи. С этим типом устройства также легче содержать кухню в порядке – плотно закрывающаяся чаша гарантирует, что смешанные продукты не разбрызгаются по кухне.

Покупка блендера – на что обратить внимание?

• Мощность - с увеличением мощности увеличиваются возможности устройства. Больше мощности - больше оборотов. В результате блендер высокой мощности гарантирует, что устройство может обрабатывать как мягкие, так и твердые продукты.

• Функциональность - на рынке можно найти блендеры с очень широкими функциональными возможностями. На первый взгляд видно, что они отличаются количеством режимов работы и настройками скорости.Людям, которые любят полностью контролировать работу устройства, следует выбирать блендер с ручным режимом работы, позволяющим вручную регулировать количество оборотов. Но это не все. Для тех, кто раздумывает, какой блендер для смузи выбрать, мы рекомендуем блендер с функцией измельчения льда – несколько секунд для получения освежающего и полезного смузи.

• Тип - одна из самых важных особенностей, которую следует отметить, это качество лезвий. Выбор блендера с лезвиями из нержавеющей стали – гарантия того, что они справятся с измельчением твердых овощей и фруктов.Также стоит выбрать блендер без BPA. Это означает, что он был произведен без использования материалов, содержащих бисфенол, что особенно важно для пользы для здоровья приготовленных коктейлей.

коктейль — Викисловарь, бесплатный многоязычный словарь

произношение:

МФА: [ˈkɔktajl], AS: [k o ktai ̯l] ^?/I

значения:

существительное мужского рода

(1.1) кулин. красочный алкогольный напиток из разнообразных напитков и соков, часто подаваемый декоративно; видеть также алкогольный коктейль в Википедии

(1,2) кулин.молочный напиток с различными вкусами (фруктовый, шоколадный)

(1.3) книга. официальная вечеринка с алкоголем и скромными закусками

(1.4) прозр. смесь чего-либо, например музыки, художественных стилей

вариация:

(1.1-4)

пример:

(1.2) Плоды сони используются для приготовления вкуснейших коктейлей.

синтаксис:

словосочетания:

(1.1) готовить / готовить / готовить / готовить / подавать / подавать / подавать / пить / пить коктейль

(1.2) готовить / готовить / готовить / готовить / подавать / подавать / подавать / пить / пить коктейль

(1.3) дать/устроить коктейль

синонимы:

(1.1) напиток, алкогольный коктейль

(1.2) коктейль, шейх, молочный коктейль

(1.3) коктейль

(1.4) микс, эклектика

антонимы:

гиперонимы:

(1.1) зелье, напиток

(1.2) зелье, напиток, десерт

(1.4) допуск

гипонимы:

(1.1) пина колада, кровавая мэри, мохито, татанка, отвертка, текила санрайз

холонимы:

меронимы:

родственные слова:

н. коктейльная вечеринка

уменьшительное коктейль мрз

прил. коктейль

фразеологизмы:

коктейль Молотова

этимология:

коктейль ^[1]

примечания:

см. также коктейль в Википедии

(1.1) см. также: Индекс: Польский - Продукты питания

переводы:

источники:

1. ↑ Ян Миодек, Словарь родины польского языка , изд. Моника Зашко-Зелиньска, Томаш Пекот, издательство Европа, Вроцлав 2002, стр. 319.

коктейлей для похудения - 8 рецептов домашних смузи. Свойства порошковых коктейлей

Коктейли для похудения – эффективны ли они?

Люди, которые хотят похудеть, используют самые разные методы. Коктейли для похудения – одно из решений. Они просты в приготовлении, а при употреблении - обогащают организм ценными ингредиентами, способствующими похудению. При систематическом применении в течение определенного периода времени они помогают бороться с лишним весом.

Рецепты коктейлей для похудения различаются.Те, которые сделаны из фруктов и овощей, являются очень хорошим выбором. Вот несколько примеров, как быстро приготовить смузи для похудения.

Коктейль для похудения с куркумой и имбирем

Требуемые ингредиенты:

1. тертый кусочек корня куркумы или плоская чайная ложка порошка куркумы,
2. тертый кусочек свежего имбиря или пол чайной ложки молотого
3. половина манго,
4. половинка апельсина,
5. 1 груша,
6. 1 столовая ложка лимонного сока.

Этот фруктовый коктейль для похудения обогащает рацион антиоксидантами и ингредиентами, повышающими упругость кожи. Кроме того, коктейль уменьшает рост жировых клеток и ускоряет метаболизм благодаря действию куркумина , присутствующего в куркуме. Имбирь, с другой стороны, добавляет энергии и ускоряет метаболизм.

Коктейль для похудения с киви

Ингредиенты:

1. Киви,
2. 2 мандарина,
3. банан,
4. апельсин,
5. грейпфрут,
6. 2 столовые ложки овсяных хлопьев,
7. чайная ложка меда,
8. несколько листьев мелиссы.

Киви – низкокалорийный фрукт, он снижает артериальное давление и помогает сбросить килограммы.

Коктейль для похудения с огурцом и чили

Ингредиенты:

1. 1 чашка пахты
2. 1 огурец побольше - можно очистить, но нужно тщательно вымыть,
3. 2 столовые ложки укропа,
4. 2 столовые ложки петрушки, мелко нарезанной,
5. 1/4 чайной ложки кайенского перца - чили.

Такой коктейль для похудения благодаря действию чили - ускоряет обмен веществ и повышает термогенез. В свою очередь, добавление зелени обеспечивает организм витаминами, а пахта – ценными бактериями, улучшающими работу кишечника.

1. Как ускорить метаболизм?

Коктейль для похудения с семенами чиа и черникой

Любители греческого йогурта, ликуйте.Этот сливочный, декадентский смузи также является источником питательных веществ с добавлением семян чиа и черники. Этот супер простой коктейль содержит белок и клетчатку, которые обуздывают аппетит и обеспечивают чувство сытости в течение нескольких часов.

Кроме того, жирные кислоты омега-3 в семенах чиа помогают уменьшить гормоны стресса и воспаление, а черника богата антиоксидантами.

Ингредиенты:

1. 1 чашка простого греческого йогурта, без сахара
2. 1 чашка замороженной черники (черника, клубника или ягоды асаи — отличные варианты)
3. 1 столовая ложка ванильного экстракта,
4. 1 столовая ложка молотых семян чиа
5. 1/2 стакана льда.

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера.

Также рекомендуем: Эндермология для похудения - вакуумный массаж

Коктейль для похудения с ананасом и кайенским перцем

Капсаицин, активный ингредиент паприки, оказывает мягкое стимулирующее действие на обмен веществ. Преимуществом ананаса является мочегонный эффект , помогающий организму избавиться от остаточной воды.

Ингредиенты:

1. 1 чашка замороженных кусочков манго
2. 1 чашка замороженных кусочков ананаса
3. 1 1/2 несладкой кокосовой воды,
4. 1 чашка листовых овощей (молодой шпинат, капуста, зеленая капуста и т. д.),
5. 1/4 стакана сока лайма
6. 1/4 чайной ложки кайенского перца.

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера.

Проблемы со здоровьем, которые мешают похудеть. Что не способствует похудению?

Коктейль для похудения со спирулиной и бананом

Спирулина, сине-зеленая водоросль, легко доступна в виде порошка в магазинах здоровой пищи. Это низкокалорийный продукт, богатый питательными веществами, который можно легко добавить в коктейль или смузи.

Порция 500 мг содержит всего 2 калории, что позволяет наполнить организм питательными веществами и при этом сэкономить калории. Белок в спирулине также легко усваивается и усваивается, помогает нарастить сухую мышечную массу и помогает вашему телу сжигать больше калорий и жира в течение дня.

Ингредиенты:

1. 1 банан
2. 1/2 стакана кокосовой воды
3. 1/2 стакана миндального молока
4. 1 мерная ложка веганского ванильного протеинового порошка (по желанию),
5. 1 чайная ложка спирулины.

Смешать все ингредиенты.

Вы также можете добавить в коктейль порошок инулина, который содержит клетчатку. Вы найдете его на рынке Медонет по привлекательной цене.

Коктейль для похудения с клубникой и имбирем

Имбирь может подавить аппетит, стимулировать пищеварение и уменьшить воспаление, что может способствовать снижению веса. Клубника, с другой стороны, низкокалорийна и содержит много витамина С, клетчатки, кальция, магния и калия.

Ингредиенты:

1. 1/4 чашки апельсинового сока
2. 1 банан
3. 1 кубик свежего очищенного корня имбиря,
4. 2 стакана замороженной клубники.

Смешайте все вместе.

Коктейль для похудения с капустой и ананасом

Ингредиенты этого коктейля наполнены витаминами и минералами.Он содержит много клетчатки. Кроме того, это очень хороший способ есть такие овощи, как капуста, которая очень часто не нравится из-за своего специфического вкуса.

Ингредиенты:

1. 2 стакана нарезанных листьев капусты,
2. 3/4 чашки несладкого миндального молока
3. 1 средний банан
4. 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
5. 1/4 стакана кусочков ананаса
6. 2 столовые ложки арахисового масла,
7. 1 столовая ложка 3 чайные ложки меда.

Смешайте все вместе.

Вы также можете использовать порошок BIO Kale, доступный в магазине Medonet Market, для приготовления коктейля для похудения.

Читайте также: Что такое бактерии для похудения?

Порошковые коктейли для похудения

Сегодня на рынке представлены порошкообразные коктейли для похудения. Это продукты, которые после добавления молока или воды становятся фруктовым коктейлем.Эти виды коктейлей очень удобны в использовании и экономят много времени. Однако для многих это продукты, которые часто не соответствуют питательной ценности домашних коктейлей из свежих ингредиентов.

Однако порошкообразные коктейли для похудения, как уверяют производители, обогащены витаминами и минералами, дополняющими рацион. Попробуйте смесь для коктейля «Фит торпеда» — 2 мерные ложки порошка нужно насыпать в стакан любого напитка и смешать или смешать.Препарат способствует снижению веса за счет снижения аппетита и ускорения жирового обмена.

Если вы хотите похудеть, вы также можете выбрать одну из пищевых добавок, доступных на рынке Медонет, где вы найдете широкий ассортимент.

Контент от medonet.pl предназначен для улучшения, а не для замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом.Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на halodoctor.pl, где вы получите онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома. Теперь вы также можете воспользоваться бесплатной электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения.

Как составить овощные и фруктовые коктейли?

Недавно я спросил в Instagram, как продвигается ваш челлендж #WiosenneMiksowanie. Многие из вас ответили, что это средне, потому что у вас нет идей для коктейлей и нет времени их делать. Поэтому я решил написать для вас небольшой гайд по этой теме. Надеюсь, он вам понравится и сделает ваше ежедневное микширование проще.

Почему стоит пить овощные и фруктовые смузи? Потому что это один из лучших и самых простых способов получить больше овощей (особенно зеленых листьев) и фруктов в ежедневном рационе детей и взрослых.Коктейли/смузи хороши тем, что их можно приготовить быстро, просто, и они действительно вкусные.
Так что, если вы еще не смешивали коктейли, обязательно прочитайте следующее руководство и попробуйте сделать свой первый коктейль 🙂

Ингредиенты

Зеленые листья

Зеленые листья являются важным ингредиентом фруктовых и овощных коктейлей. Они суперполезны, содержат много витаминов, минералов, антиоксидантов и других фитохимических веществ, которых часто не хватает в нашем рационе.При выборе зеленых листьев лучше всего начать со шпината и капусты, потому что они нейтральны на вкус и обладают высокой питательной ценностью.

Кроме них, в коктейли можно добавлять и другие зеленые листья: петрушка, руккола, салат романо, листья репы, листья кольраби, салат баранины, базилик, мята, кориандр, крапива, брюссельская капуста, пекинская капуста, капуста пак-чой и ростки. Некоторые из этих зеленолистных овощей и трав имеют специфический вкус, например, руккола, поэтому будьте осторожны при добавлении их в смузи, чтобы не испортить вкус.

Прочие овощи

Помимо зелени, в смузи можно добавлять и другие овощи. Свежий огурец, кабачок, сельдерей, сырая брокколи, свежий горошек, кольраби и даже паприка подойдут.

Фрукты

Добавление фруктов придаст коктейлю сладкий, восхитительный вкус и пополнит запас витаминов и других ценных питательных веществ. Вы легко можете добавить яблоки, груши, персики, ананасы, апельсины, дыни, виноград, киви и самые полезные фрукты - ягоды! Чем они темнее, тем больше в них ценных антиоксидантов.А тут выбор большой, можно добавить: клубнику, малину, голубику, голубику, ежевику, вишню или вишню. С другой стороны, добавление фруктов, таких как: банан, манго или авокадо, сделает коктейль еще и бархатистой, кремовой текстуры.

Жидкость

Добавление жидкости в смузи влияет на его консистенцию. Можно налить немного, чтобы получился густой смузи, который можно есть ложкой. Или добавьте больше жидкости, чтобы сделать смузи более разбавленным и пригодным для питья.Что касается типа жидкости, это может быть просто вода, растительное молоко или, возможно, кокосовая вода. Я обычно добавляю воду или соевое молоко с кальцием.

Лимонный сок

В конце смешивания также стоит добавить в коктейль сок 1/2 или 1 лимона, чтобы усилить его вкус. Обожаю коктейли с большим количеством лимонного сока!

Льняное семя, имбирь, куркума и другие суперпродукты

Вы можете добавить в коктейль кусочек имбиря для придания пикантности.Чтобы он был богат ненасыщенными жирными кислотами Омега-3, вы можете добавить в него 1-2 чайные ложки свежемолотых семян льна или чиа. Конечно, вы также можете сходить с ума от других суперпродуктов, если вам это нравится. Я не делаю этого, потому что не люблю такие аксессуары.

Зерно, крупы, орехи

Если вы хотите более сытный смузи, вы можете добавить вареное просо, овсянку или горсть орехов, например, кешью.

Композиции

Теперь самый главный вопрос: как соединить все эти ингредиенты, чтобы получился вкусный коктейль?

Ниже я представляю вам три основных композиции.При приготовлении коктейля дома я обычно придерживаюсь таких пропорций и сочетаний. Возьмите эти предложения в качестве отправной точки и экспериментируйте по-своему. Я часто экспериментирую 🙂

Состав 1

1-2 чашки зеленых листьев нейтрального вкуса, не упакованных
банан
1-2 груши или яблока или персика или апельсина
сок 1/2 или 1 лимона
1 стакан воды или растительного молока
1-2 чайные ложки молотое льняное семя

Состав 2

1-2 чашки зеленых листьев нейтрального вкуса
авокадо
1-2 груши, яблока или персика
1/2 или 1 лимонный сок
1 стакан воды или растительного молока
1-2 чайные ложки молотого льняного семени

Состав 3

1-2 чашки зеленых листьев нейтрального вкуса, не упакованных
банан
1 чашка манго или ананаса
сок 1/2 или 1 лимона
1 стакан воды или растительного молока
1-2 чайные ложки молотого льняного семени

В каждый из этих составов я иногда добавляю 1 стакан разных ягод (свежих или замороженных).90 101

Иногда я заменяю некоторые нейтральные на вкус зеленые листья несколькими более выразительными, такими как руккола, петрушка, мята.

Если вы новичок в приготовлении коктейлей или хотите давать их детям, начните с одного стакана зеленых листьев и большего количества фруктов. Со временем вы можете увеличить количество листьев и уменьшить количество плодов.

Если вы ищете конкретный рецепт, см. ЗДЕСЬ

Несколько рецептов также есть в моем Instagram .

И еще несколько советов

Не забудьте тщательно смешать все ингредиенты, чтобы получился однородный коктейль. Неаккуратное смешивание оказывает огромное влияние на вкус.

Лучше всего приготовить коктейль и выпить его сразу, тогда он самый ценный и вкусный. Чем дольше он хранится, тем меньше в нем пищевой ценности, он теряет цвет и вкус.

Если вы хотите взять коктейль с собой на работу или в школу, налейте его в бутылку или банку и плотно закрутите.Пить не позже обеда 🙂

Как насчет времени смешивания? Приготовление такого коктейля действительно не займет много времени. Если у вас есть все ингредиенты, приготовление смузи займет 3-5 минут!

Лично я рекомендую смешивать утром. С бокала такого коктейля приятно начинать день.

Вот и все.

Надеюсь, я подтолкнул тебя к микшированию? 🙂

рецептов ЗЕЛЕНЫХ коктейлей: 5 САМЫХ ЗДОРОВЫХ - ofeminin

Зеленые коктейли - настоящий хит среди поклонников здорового питания. Неудивительно, что эти напитки аккумулируют в себе все самое лучшее для здорового функционирования организма. Мы собрали для вас пять рецептов смузи, которые не только полезны, но и очень вкусны!

Моду на зеленые коктейли ввела Виктория Бутенко , которая в своей книге "Зеленая революция смузи" (поль. "Зеленый эликсир жизни" - здесь вы найдете более 200 рецептов этих супер-полезных напитков!) Представлены секреты и секрет воздействия зеленых коктейлей. Оказывается, сама процедура смешивания не лишена значения!

Преимущества зеленых смузи:

- они чрезвычайно питательны : это большая доза хлорофилла , ферментов, железа, магния, фосфора, калия, а также провитамина А, витаминов группы В и витаминов С, Е и К и белка

- они легко усваиваются (благодаря смешиванию все питательные вещества делятся на небольшие порции легко усваиваются организмом )

- содержит много клетчатки , может использоваться как самостоятельный прием пищи

Вводя в свой ежедневный рацион зеленые смузи, стоит помнить несколько правил:

- оптимальные пропорции: 60%спелые фрукты + 40 процентов зеленые овощи

- сочетать зеленолистных овощей (шпинат, капуста, петрушка, салат, брокколи, щавель, пекинская капуста, руккола) с фруктами и водой

- из фруктов выберите те, которые сливочной консистенции, которые придадут коктейлю бархатистость: авокадо, банан, клубника

- при выборе ингредиентов руководствуйтесь не только своими вкусовыми предпочтениями, но прежде всего сезонностью

- для коктейлей также добавить зерен , напр.льняное семя и отруби или овсянка

- яблоки делают коктейль пенистым, так что не переусердствуйте

- рецепты зеленых коктейлей могут содержать другие зеленые овощи : огурец, сельдерей и ростки

- приправить вкус зеленого смузи медом, лимоном, имбирем, корицей

1) Зеленый «детокс» коктейль с петрушкой и манго (идеально подходит для очищающей диеты)

Ингредиенты:

• 1,5 чашки листьев шпината
• полстакана листьев кориандра или петрушки
• 1 манго
• половинка авокадо
• половинка ананаса
• 2 стакана воды

Метод приготовления:

Смешайте шпинат, кориандр и воду.Затем добавьте фрукты.

2) Зеленый коктейль из шпината, винограда и персиков.

Ингредиенты:

• 2 чашки листьев шпината
• 1 стакан кокосовой (или минеральной) воды
• 2 чашки винограда
• 2 персика

Метод приготовления:

Смешайте шпинат с водой.Затем добавьте фрукты и снова перемешайте.

3) Зеленый смузи – со шпинатом, авокадо и яблоками

Ингредиенты:

• 2 горсти шпината
• 1 авокадо
• 2 банана
• 2 яблока
• лимонный сок
• 2 стакана воды (или меньше, если вы предпочитаете более густую воду)
• 2 столовые ложки отрубей и льняного семени

Метод приготовления:

Лучше сначала заморозить бананы.Налейте воду в блендер, добавьте шпинат и другие ингредиенты.

4) Зеленый смузи - сельдерей, огурец и шпинат

Ингредиенты:

• 1 стебель ребристого сельдерея, очищенный
• 10 см.очищенный огурец
• горсть шпината или салата-латука
• 1 спелый киви
• 1/4 спелого авокадо, очищенного от кожуры
• 1 столовая ложка отрубей
• 2 стакана воды (можно газированной)

Метод приготовления:

Смешать все ингредиенты блендером.

5) Зеленый смузи — с листьями салата и грушей

Ингредиенты:

• 2 стакана листьев салата (можно римского, можно масляного, а можно капустного)
• 1 груша
• 2 столовые ложки меда
• вода - если вам нравится более жидкая консистенция

Метод приготовления:

Смешайте листья салата, добавьте очищенную грушу и мед.Смешайте его или разбавьте, добавив воду (можно газировать).

См. также:

10 ошибок, которые вы совершаете при приготовлении коктейлей

О коктейлях я писал в блоге не раз. Эта тема постоянно всплывает, потому что мне нравится писать о смузи так же, как и готовить их :-) Ежедневное употребление смузи — отличный способ получить витамины, минералы и антиоксиданты. В сегодняшнем посте хочу затронуть проблему неправильного приготовления коктейлей. Каких ошибок следует избегать при приготовлении коктейлей? Список наиболее распространенных ошибок приведен ниже.Я добавил свой совет к каждой ошибке. Любопытный? Не стесняйтесь публиковать!

Ошибка 1: фруктовый коктейль

Коктейль из половинки ананаса, двух бананов и яблока, конечно, вкусный, но… такой напиток – это огромная доза сахара. Это правда, что это простые сахара (фруктоза), естественно содержащиеся во фруктах, которые присутствуют там в присутствии клетчатки. Однако пить овощные и фруктовые смузи стоит чаще, чем те же смузи. Почему? Каждый растительный компонент нашего коктейля повысит ценность пищевых волокон в напитке – и чем больше клетчатки в коктейле, тем медленнее будут усваиваться простые сахара из фруктов! И в этом все дело, потому что медленное усвоение сахаров из фруктов помогает поддерживать ровный уровень сахара в крови.

Какие овощи добавлять в фруктово-овощные коктейли?

• сельдерей
• морковь
• брокколи
• цветная капуста
• зеленый горошек
• нут
• свекла

Также рекомендуется добавлять в смузи авокадо, лимоны и лаймы — эти фрукты богаты питательными веществами и содержат мало сахара. Подробнее о сахаре во фруктах я писал здесь.

Ошибка 2: выпить коктейль через несколько часов

Витамины являются чрезвычайно летучими веществами - к сожалению, они быстро разрушаются под воздействием многих факторов.Основными факторами, влияющими на разрушение витаминов, являются: высокая температура, свет, доступ воздуха. Именно поэтому я всегда подчеркиваю - коктейль , который лучше всего пить сразу после приема! Тогда мы уверены, что он содержит всю пользу, содержащуюся во фруктах, овощах и других добавленных ингредиентах. Такой коктейль содержит активные ферменты, спрятанные во фруктах. С каждой минутой этих витаминов и ферментов в нашем коктейле все меньше. Это видно невооруженным глазом – коктейль, оставленный на солнце на 15 минут, начнет менять цвет с зеленого на серый – это признак того, что в нем потеряны все витамины и пить такой коктейль немного бессмысленно.Если у вас нет возможности выпить коктейль сразу, стоит воспользоваться несколькими хитростями, которые сохранят его свежим дольше.

• Плотно закройте коктейль, чтобы он не был доступен для воздуха. Воздухонепроницаемые контейнеры чрезвычайно важны, потому что витамин А особенно чувствителен к окислению во время хранения продуктов или при воздействии света или кислорода.
• Поддерживайте низкую температуру коктейля - витамин С очень чувствителен к высоким температурам.Чтобы предотвратить его окисление, в коктейль стоит добавить кубики льда. Такой коктейль будет дольше держать низкую температуру, а чем ниже температура, тем больше шансов, что витамин С не окислится быстро.
• Если вы не можете сразу выпить смузи, храните его в холодильнике или в морозильной камере. Особенно хорошо работает кратковременная заморозка коктейля. Раньше я делала коктейли и не могла выпить их сразу — вместо того, чтобы ставить в холодильник или на кухонную стойку, я ставила контейнер с коктейлем в морозилку.После часа пребывания в морозилке коктейль можно было пить — он еще не остыл, но имел ярко-зеленый цвет, указывающий на то, что витамины не окислились.

При использовании вышеуказанных методов коктейль можно пить примерно через час после его приготовления. Подробнее о том, что разрушает витамины и как минимизировать потерю витаминов я писала здесь.

Ошибка 3: Очищение фруктов

Кожица фрукта содержит пищевые волокна, поэтому по возможности стоит добавлять фрукт вместе с кожицей в коктейли.Тщательно вымыв груши или яблоки, просто положите их в блендер – не очищая от кожуры.

Ошибка 4: Добавление слишком большого количества компонентов

Помню, когда я делала коктейль, я добавляла в него много разных ингредиентов, чтобы повысить его питательную ценность. В моем смузи оказались какао, сушеная петрушка, спирулина и еще несколько добавок. Получившаяся смесь выглядела невкусно - ее цвет не располагал к употреблению, да и вкус оставлял желать лучшего.Поэтому, да , важно использовать любые добавки в меру. При приготовлении зеленого коктейля стоит обогатить его маття или спирулиной, в случае с желтым коктейлем добавить куркуму или корицу, а сочетание авокадо - бананы - ложка какао идеально подойдет для приготовления шоколадного коктейля . Простые коктейли не только полезны, но и имеют прекрасный вкус.

Ошибка 5: Забывание зеленых дополнений

Добавки для зеленого коктейля являются источником пищевых волокон, а также ценных витаминов и антиоксидантов.Обычно, когда я делаю смузи, я стараюсь добавить в него несколько листовых зеленых ингредиентов.

Добавки для зеленого коктейля:

• петрушка
• шпинат
• капуста
• свежие листья базилика
• ракета
• кресс-салат
• салат из баранины

Ошибка 6: Не добавлять хорошие жиры

Добавить хороший жир в коктейль . Это важно, потому что некоторые витамины: A, D, E, K являются витаминами, растворимыми только в жирах.Полезные жиры, которыми можно дополнить свои коктейли, содержатся в авокадо, орехах и арахисовом масле. Достаточно добавить в коктейль чайную ложку нерафинированного кокосового масла, чайную ложку тахини и столовую ложку арахисового масла, чтобы наш смузи обрел ценные ингредиенты.