Как запечь маленькую тыкву

Тыкву раскрошите (не очищайте). Удалите семена и слегка перемешайте смесь кубиками, чтобы не порезать кожицу. На противень налить масло и специи. Запекать при 200 градусах (30-40 минут), пока тыква не станет мягкой.

Запеченная тыква - прекрасное дополнение к обеденным блюдам или самостоятельное блюдо.

Спагетти с тыквой

Ингредиенты:

• маленькая тыква,
• четыре больших помидора,
• лук,
• оливковое масло,
• тертый сыр пармезан,
• головок чеснока,
• башня базилика,
• сл,
• макаронные изделия,
• перец.

Тыкву очистить, нарезать полосками, накрыть полосками и залить кипятком. Варить пять минут. В горячем оливковом масле обжарить лук, мелко нарезанные помидоры (без кожицы) и измельченный чеснок. Приправить солью и перцем. Добавьте тыкву, базилик и перемешайте. В том числе в это же время сварить макароны, добавить в соус, перемешать и посыпать сыром пармезан.

Паста с тыквой – одно из самых популярных блюд в Италии.

Тыквенный омлет

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1-2 стакана тыквенного пюре,
• Помидор,
• сл,
• перец
• масло для жарки.

Отделите биак от тика и утрамбуйте его в плотную массу. Добавьте плетения к тыкве и перемешайте. Очищаем и приправляем все ингредиенты. Разогрейте сковороду и тем временем нарежьте помидоры ломтиками. Переливаем массу в кастрюлю и выкладываем на нее помидоры. Обжарить все с двух сторон, пока яйца не порежутся и не подрумянятся. Подаем с вашими любимыми добавками.

Вы также можете приготовить блюда из тыквы на завтрак или ужин. Примером такого блюда является тыквенный омлет.

Тыквенное печенье

Ингредиенты:

• тыква сырая - 20г,
• Овсянка - 8 яков,
• льняное семя - 4 жилки,
• семечки подсолнуха - 4 жилки,
• корица - 1 год,
• ксилит, средний или другой подсластитель - 4 чайные ложки,
Кокосовое масло
• для смазывания формы.

Очистите, вымойте и измельчите тыквы. Добавьте в массу все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Затем сформировать печенье и выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 20-25 минут. при температуре 160 градусов.

Блюда из тыквы не только просты в приготовлении, но прежде всего полезны и сытны. Поэтому стоит ввести в меню тыкву, особенно в осенне-зимний сезон — с правильными специями она согреет нас даже в очень холодные дни.

См. также:

Запеченная тыква. Кусочки тыквы, запеченные в духовке (рецепты) 9000 1

Если семена и мякоть злополучного полого овоща остались на кухне после сорванцов, поводов найти им кулинарное применение еще больше. Предлагаем вашему вниманию несколько рекомендаций, как или, что гораздо проще в век передовых кухонных технологий – в микроволновой печи.

Легче пареной репы может быть только паровая тыква. В таком виде она сохраняет гораздо больше полезных веществ и витаминов, подходит для гастрономических нужд язвенных и диабетиков, а также пригодна для питания грудничков до годовалого возраста.Кроме того, приготовленная тыква при запекании будет нежнее и быстрее достигнет нужного состояния. Итак, в духовке.

Еще индейцы Северной Америки ценили жареную тыкву, готовя ее целиком в золе с различными травами. Чтобы повторить кулинарные легенды краснокожих вождей, нужно взять небольшой фрукт (иначе не пропечется). Чтобы тыква пустила сок, накалываем ее кончиком вилки или шилом в нескольких местах и ​​отправляем в духовку при максимальной температуре (190-200 градусов) примерно на полчаса.

Готовую тыкву можно смело нарезать, отправив мякоть в суп или кастрюлю, а в полой кожуре вкусно приготовить и подать к салату, десерту или тыквенному супу. От семечек избавляться не стоит – всего за полчаса в духовке, пересыпанные солью, они станут идеальной закуской на вечер. Чтобы семечки получились сочными и быстро пропеклись, их нужно замочить в холодной воде на час.

В духовке с перцем? Изобретательные греки предлагают это блюдо.Нарежьте фрукт, очистив его от кожуры. На сковороде разогрейте коктейль из оливкового масла, морской соли и щепотки красного перца и добавьте туда же тыкву. Через несколько минут влить томатную пасту, для вкуса можно положить зубчик чеснока и, конечно же, базилик, иначе греки не узнают авторства. Когда тыква станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было разминать лопаткой, снимите и подавайте оригинальное лобио в качестве мясного соуса или как самостоятельное блюдо.

Салат из жареной тыквы очень свежо смотрится на осеннем столе.Перед тем, как запечь тыкву в духовке, сначала промойте и нарежьте мякоть, сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями, в том числе черным перцем. Выпекаем на противне при 180 градусах около получаса. К остывшей тыкве добавьте традиционный дуэт – сыр фета и немного орегано (3 столовые ложки). Его также можно разбавить рукколой или базиликом, специями и солью.

Ну а для ленивых и любителей ярко-оранжевых фруктов мы расскажем, как запечь тыкву в микроволновке. Выложите нарезанную тыкву в специальную емкость для микроволновой печи, добавьте немного воды, чтобы не потерять сок, и отправьте «жариться» в микроволновую печь на 8 минут.Позже добавить сахар и масло, а можно приправить корицей — очень оригинальное и теплое сочетание. Рекомендации по приготовлению тыквы в микроволновке многочисленны, но все рецепты предназначены для приготовления на пару или мелко нарезанных блюд.

Паштет из тыквы хорошо сочетается со спагетти, а также подается в качестве каши с другими крупяными примесями. Это блюдо низкокалорийно и богато каротинами, клетчаткой и витамином Е.

20 мая 2015 г.

Тыква, запеченная в духовке да еще с медом или сахаром, оливковым маслом и зеленью - один из моих любимых овощных гарниров или основных блюд. Это потрясающе вкусно, а польза тыквы не подвергается сомнению ни одним диетологом. Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, вы попали по адресу. Может использоваться как ингредиент, в том числе или варить из него. тоже очень вкусно. Блюда из тыквы очень разнообразны и приготовление тыквы в большинстве случаев остается одинаковым.Сегодня я расскажу вам, как запечь тыкву в духовке кружочками или ломтиками. Самая вкусная тыква теперь будет на ваших столах!

Ингредиенты

• - Грецкий орех, длинный - 1 средняя деталь
• для сладостей
• - жидкость - 3-4 столовые ложки (можно заменить сахаром)
• для острого
• - Оливковое масло
• - Прованские травы

Способ приготовления

Тыквы, рецепты которых еще не раз появятся на страницах моего блога, могут быть нескольких видов.Разные сорта тыквы отличаются по вкусу, консистенции и способу приготовления. Я рекомендую выбрать продолговатую тыкву с мускатным орехом, которую проще всего приготовить. При этом он самый сладкий на вкус и нежный по консистенции. С ним можно использовать абсолютно любые вкусные рецепты из тыквы. Включаем духовку на 220 градусов и оставляем разогреваться. Тем временем хорошо смойте грязь с тыквы.Приготовление тыквы также предполагает ее нарезку. Разрезаем его пополам, отрезав узкую часть, а затем каждый бочонок еще на половинки.
В узкой части нет тыквенных семечек, что конечно нам на руку. Осталось достать тыквенные семечки только снизу. Вы можете сделать это столовой ложкой, но я предпочитаю просто использовать руку — так намного быстрее и эффективнее.
Снимите пленку под семенами, поддев небольшой нож для очистки овощей. Теперь пришло время очистить тыкву. Но у меня есть маленький секрет. Можно ли вообще не чистить тыкву? Да, если это ореховая тыква. При термической обработке кожица тыквы размягчается и становится съедобной.Джейми Оливер рассказал мне об этом в своем шоу, за что я ему безмерно благодарен. Тыква быстро готовится к дальнейшей обработке, и получается такой же вкусной. Нарежьте тыкву на брусочки толщиной около 3 см, затем нарежьте их поперек на кусочки также шириной 3 см.
Равномерно разложите кусочки или кусочки тыквы на противне, покрытом бумагой для выпечки.
Поместите противень в предварительно разогретую духовку. Выпекать 15 минут. По истечении положенного времени духовку открыть и немного выдвинуть противень, чтобы каждый кусочек был сбрызнут тонкой струйкой меда или сахара. Если вы хотите острую тыкву, вы можете пропустить этот шаг. Вместо этого сбрызните оливковым маслом и посыпьте, например, прованскими травами. Кстати, в этот раз следует быть очень осторожным, открывая духовку – из нее пойдет горячий пар. На фото я также сделала запеченные грибы с тыквой, но о них я расскажу в другой раз.
Закройте духовку и дайте овощам готовиться еще 10 минут. По истечении этого времени запеченная тыква будет готова.
Тыква, запеченная с медом в духовке дольками или запеченная в тыкве ломтиками, изумительно вкусна сама по себе. Но все самое вкусное из тыквы начинается именно с этого процесса. Очень вкусно и полезно , потому что тыквенная каша - отличный сытный завтрак, о котором, я думаю, должен знать каждый.

Тыква, запеченная в духовке.Краткий рецепт

1. Включите духовку на 220 градусов и дайте ей прогреться.
2. Тыкву-арахис хорошо вымойте, разрежьте ее горизонтально пополам, а затем получившиеся бочонки пополам по вертикали.
3. Все семена тыквы получают из фруктов.
4. Нарежьте половинки на палочки толщиной 3 см, а затем нарежьте их на кусочки также шириной 3 см.
5. Противень застелить пергаментной бумагой, сверху в один слой выложить кусочки тыквы.
6. Поместите противень в духовку на 15 минут.
7. Осторожно открыть дверцу духовки и полить тонкой струйкой меда или оливкового масла каждый ломтик тыквы, посыпать прованскими травами.
8. Закройте духовку, оставьте тыкву для запекания еще на 10 минут.
9. Достаньте тыкву из духовки и разложите по тарелкам.

Теперь вы знаете, как приготовить тыкву в духовке и надеюсь, вам понравился этот простой рецепт тыквы. Приятного аппетита!

Здравствуйте!

Тыква — один из самых полезных овощей, из которого можно приготовить множество замечательных блюд.Только в нем содержится огромное количество полезных веществ. Поэтому его рекомендуется давать детям. Тыква практически безотходный продукт, поэтому используют и мякоть, и семена. Из мякоти готовят различные каши и десерты. Масло получают из семян. В древности для приготовления блюд использовали даже твердую корку. Люди просто соскоблили всю плоть, и получилась удобная чаша. Однако его нужно было высушить.

Тыквенный сок хорошо делать, так как он обладает антиоксидантными свойствами.Поэтому этот чудо-овощ укрепляет иммунитет. Люблю сама приготовить что-нибудь вкусненькое, часто делаю каши. Но сегодня поговорим немного о других рецептах. Я предлагаю вам познакомиться с ними.

Тыква, запеченная в духовке с медом и сахаром

Хочется отметить, что овощ не только повышает иммунитет, но и дает заряд энергии. А в сочетании с медом это взрыв энергии для организма, благодаря которому вы будете чувствовать себя полным бодрости и энергии в течение всего дня.

Для приготовления нам понадобится:

• Конечно, сама тыква - 300 грамм
• Мед (беру цветочный) - 1 ч.л.
• Сахар и подсолнечное масло по 1 столовой ложке
• Вода очищенная - 3 столовые ложки

Начнем готовить

1 Первым делом нам нужно подготовить овощи.Тыкву нужно очистить от кожуры и удалить семена. И промываем изделие струей воды.

Тыква — это не только кладезь питательных веществ, но и полезная для тех, кто хочет похудеть. Поэтому чаще готовьте в запеченном виде.

2 Теперь нам нужно нарезать овощи. Нарезать кусочками в виде кубиков. Размеры по запросу. И положить в отдельную миску.

90 130

Если вы любите сладкое, вы можете увеличить количество одного из ингредиентов.Просто добавьте немного меда или сахара.

4 Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Когда духовка нагреется, берем противень и кладем на него пищевую бумагу. На бумаге равномерно распределяем нарезанный овощ по всей поверхности, но так, чтобы они не прилипали друг к другу плотно. Ложкой вылейте медовый сироп на кусочки тыквы. Затем отправляем в духовку. И выпекать 20-30 минут.

Вторая фаза:

Когда тыква станет мягкой, достаньте противень из духовки.Посыпьте кусочки сахаром и снова запекайте 10 минут.

При желании можно посыпать кунжутом или корицей, это только усилит вкус.

90 150

5 Достаньте запеченную тыкву из духовки. Оставьте остывать примерно на 5 минут. Подавать с чаем. Десерт из тыквы готов.

Вот так получается очень простой, но очень вкусный десерт.

Это лакомство можно подавать не только к чаю, но и к любой каше.Готовую тыкву можно измельчить и добавить в кашу. Получается очень вкусно.

Вкусная тыква с чесноком

Еще один интересный рецепт. Это показывает, что овощ можно приготовить по-разному.

Товары:

• Тыква - 600 г
• Чеснок - 5 головок
• Растительное масло - 70 миллилитров
• Перец белый молотый - пол чайной ложки
• Базилик - 1 чайная ложка
• Соль для вкуса

Кулинария:

1 Сначала подготовьте тыкву, как обычно.Очищаем от кожуры и семян. Разрезать на мелкие кусочки.

2 Теперь нужно приготовить соус. Для этого в подсолнечное масло всыпать соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Мы смешиваем. Вам просто нужно дать ему настояться.

3 Третий шаг – положить кусочки в форму для запекания. Аккуратно нанести на всю поверхность.

4 Равномерно полить соусом все кусочки тыквы.Мы не пропускаем ни одной детали.

5 Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправляем нашу форму с вымоченной тыквой в духовку. Время выпечки 35 минут. Вкуснейшее блюдо из тыквы готово. Приятного аппетита!

В соус можно добавить другие специи, например, розмарин и молотый черный перец.

Рецепт тыквы, запеченной с яблоками

Следующее, что мы разберем, это приготовление великолепного овоща с яблоками.Это очень вкусный десерт.

Нам понадобится:

• Тыква - 500 г
• Яблоко - 4-5 шт.
• Очищенная вода - 125 мл
• половинка лимона
• Сахар по вкусу.

Приготовление десерта:

1 Подготовьте ингредиенты. Первым делом нужно очистить тыкву. Все по старой схеме, с семян снимите кожицу и нарежьте небольшими кусочками.

2 яблока рядом.Вот так их чистим, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.

3 Полейте нарезанные яблоки лимонным соком. Так они сохраняют свой внешний вид. Если хотите, вы также можете полить кусочки тыквы соком.

4 Форму для запекания берем любую, в данном случае это стеклянная. Сначала делаем кусочки тыквы.

5 Затем смажьте ломтиками яблок, смоченными лимонным соком.

6 Приготовьте сироп.В отдельную кастрюлю налить воду и всыпать сахар. Поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Затем вылейте их на кусочки тыквы и яблок. Затем поставьте формочки в духовку, предварительно ее нужно разогреть до 180 градусов. Выпекать полчаса.

7 По истечении времени тыква готова. Вынуть и охладить. Теперь можно служить.

По желанию можно добавить изюм. Это только улучшит вкус десерта.

Думаю, статья убедила вас в том, что со своими вкусами можно приготовить разное количество блюд.Если вам понравились рецепты, пожалуйста, оцените или поставьте лайк. Пожалуйста, оставьте свои комментарии. Ваше мнение очень ценно для меня. Счастья Вам и Здоровья!

Тыква - фрукт, заслуживающий особого почитания. Это источник питательных веществ и целитель многих болезней. Одним из преимуществ тыквы является ее длительный срок хранения. Именно поэтому он входит в набор стратегических продуктов, благодаря которым вы легко переживете не только долгую русскую зиму, но и раннюю весну.Самый щадящий способ приготовить тыкву, сохранив при этом ее полезные свойства, это запечь ее в духовке, и здесь вы узнаете как выбрать и как запечь тыкву . А еще вы найдете рецепт карамельно-имбирного сиропа , благодаря которому запеченная тыква заиграет новыми красками и заставит забыть о самых изысканных десертах.

Как выбрать тыкву

Идеальная тыква - овощ среднего размера круглой или овальной формы массой 3-5 кг .Особенно крупные тыквы, хотя и выглядят эффектно, чаще всего оказываются чрезмерно сухими или, наоборот, водянистыми, а вкус у них горьковатым. Цвет мякоти тыквы должен быть ярко-желтым или даже оранжевым. Помните, что цвет мякоти тыквы зависит от количества в ней витамина А – чем больше витамина, тем насыщеннее цвет. Кожа должна быть плотной, но не «деревянной». Хорошо, если у тыквы есть хвостик и она сухая. Если единственным недостатком является отсутствие хвоста, то такую ​​тыкву можно приготовить, но храниться она будет недолго.Иногда тыкву продают нарезанной на кусочки. При покупке такой тыквы будьте осторожны, ведь недобросовестные продавцы могут предложить вам в таком виде подгнившую и нарезанную тыкву.

Целую тыкву можно хранить неповрежденной при комнатной температуре до весны. Используйте нарезанную тыкву в течение недели. Если вы не планируете готовить тыкву в этот период, лучше сразу очистить ее от кожицы и посеять, разрезать на кусочки, сложить в пакет и заморозить. Вы также можете заморозить мякоть запеченной тыквы, а затем использовать ее для выпечки.

Пошаговый рецепт по фото:

Тыкву помойте и вытрите насухо. Разрежьте пополам и удалите семена мягкой пленки . Это удобно делать ложкой. Кожуру счищать не нужно. Кожура тыквы очень твердая и отделить ее от сырой тыквы достаточно сложно - экономьте силы и легко отделяйте кожицу после запекания. Кроме того, тыква, запеченная с кожурой, имеет более насыщенный вкус.

Если тыква маленькая, можно запечь ее пополам.Крупную тыкву лучше порезать на кусочки. Выложить тыкву на противень шкуркой вниз, противень лучше застелить фольгой или бумагой для выпечки.Если вы не планируете готовить карамельно-имбирный сироп, смажьте тыкву овощами или растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром ( можно посыпать мёдом).

Если вы планируете приготовить тыкву с карамелью и имбирным сиропом, то ее не нужно смазывать маслом и посыпать сахаром.

Запечь тыкву в разогретой до 200ºС духовке 1-1,5 часа .Время запекания зависит от веса тыквы, сорта и даже почвы, на которой она росла. Поэтому примерно через час начните проверять тыкву на мягкость вилкой или ножом – проткните ее и, если тыква мягкая, она готова.

Мякоть запеченной тыквы легко отделяется ложкой, либо срезается кожица и тыква нарезается мелкими кубиками.

Если вы запекли тыкву с сахаром, то после запекания она готова к употреблению. Для жареной тыквы без добавок рекомендую приготовить имбирно-карамельный сироп .

Карамельно-имбирный сироп

Вам понадобится:

• сахар 100 гр + 1 ст. вода
• мед 3 столовые ложки
• лимонный сок 3 столовые ложки
• цедра лимона
• тертый имбирь 50-70 гр

Это количество сиропа рассчитано на 500-600 грамм запеченной тыквы.

Если вы знаете список продуктов с имбирным карамельным сиропом, вы уже испекли , в рецепте где этот сироп добавляется в тесто.Содержащиеся в нем простые, но яркие ингредиенты – мед, лимон и имбирь – слегка меркнут на фоне пышной выпечки, придавая ей лучшие черты. Припев неплохой, но я думаю необычный сладкий и ароматный сироп достоин большего, поэтому на моей домашней кухне появился рецепт тыквы. И хотя тыква любит доминировать, здесь она скромно уходит на второй план, позволяя всем ингредиентам сиропа проявить себя ярко и гармонично во всей своей полноте.
Рекомендую использовать свежий корень имбиря , так как сухой имбирь теряет часть своих полезных свойств, у него нет характерного пряно-пряного вкуса и аромата, той самой остроты, которая делает вкус карамельно-имбирного сиропа незабываемым.

Снять цедру с лимона - натереть на терке тонкую желтую часть цедры. Выдавить сок (3 столовые ложки).

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке - 50 г имбиря - это кусочек длиной 3-5 см. Имбирь улучшает обмен веществ, способствует хорошему пищеварению, поэтому можно положить больше, ориентируйтесь на свой вкус. Свежий корень отлично хранится при комнатной температуре, при необходимости можно отрезать нужное количество, кусочек подсыхает, а имбирь не портится.

В сковороде или небольшой кастрюльке с толстым дном растворить сахар (100 г) в одной столовой ложке воды. Размешать. Сахар должен полностью растаять и потемнеть, превратиться в карамель. Добавьте мед (3 столовые ложки), цедру, тертый имбирь и сок лимона. Хорошо перемешайте и прогрейте в течение нескольких минут.

Залейте кусочки тыквы горячим сиропом и перемешайте. Запеченная тыква с карамелью и имбирным сиропом – это самодостаточное блюдо, которое с легкостью заменит любой прием пищи, а также станет отличным постным десертом или дополнением к чаю.

В такую ​​тыкву никто не запрещает добавить орехи. Этот пост особенно актуален.

Тыква с карамелью и имбирным сиропом хорошо хранится в холодильнике несколько дней. Его можно добавлять в крупы или использовать для выпечки. Попробуйте запеченную тыкву с карамелью и имбирным сиропом.

Тыква – удивительный фрукт, сохраняющий свои полезные свойства даже при длительном хранении. Было бы неразумно не включать его в свой рацион, особенно зимой и ранней весной.Надеюсь, что карамельно-имбирный сироп заставит полюбить тыкву тех, кто неравнодушен.

Мед 3 столовые ложки

Тыкву помойте и вытрите насухо. Разрежьте пополам и удалите все мягкие семена.
Разрежьте тыкву на кусочки. Не нужно сдирать кожу. Выложите тыкву на противень кожицей вниз и запекайте в предварительно разогретой до 180ºС духовке 1,5-2 часа.
Охлажденную тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Влейте карамельно-имбирный сироп и перемешайте.

Карамельно-имбирный сироп

В сковороде или маленькой кастрюле с толстым дном растворить сахар в одной столовой ложке воды. Размешать. Сахар должен полностью растаять и потемнеть, превратиться в карамель. Добавьте мед, цедру, тертый имбирь и лимонный сок. Хорошо перемешайте и прогрейте в течение нескольких минут.

Контакт

В духовке запечь тыкву - при 180 град.
в микроволновой печи Запекайте тыкву в течение 12 минут при 800 Вт воды.

Тыква с сахаром или медом

Ингредиенты для жаркого из тыквы
Тыква - полкилограмма
Вода - 500 мл
Сахар или мед - 200 г

Как запечь кусочки тыквы
1. Тыквенная кожура и семечки.
2. Мякоть тыквы нарезать кубиками со стороной 3-4 сантиметра.
3. Смешать воду и сахар, поставить на огонь, довести до кипения.
4. Кусочки тыквы погрузить в сироп, варить 5 минут.
5. На противень наливаем масло, сверху кладем тыкву.
6. Запекайте кусочки тыквы 20-25 минут при 180 градусах.
7. При подаче украсить запеченную тыкву сахарной пудрой.

Если заменить сахар медом, получится вкусное и особенно полезное блюдо для детей.

Тыква с яблоками

Ингредиенты
Тыква - 300 г
Яблоки - 2 средних
Сливки - 2 столовые ложки
Корица - пол чайной ложки
Панировочные сухари - 1 столовая ложка противень для выпечки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.Яблоко моем, обсушиваем и разрезаем пополам. Удалите стебель и семенные коробочки. Каждое яблоко разрежьте пополам на тонкие дольки.
Тыкву вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Выложить тыкву на противень, поверх яблок посыпать корицей. Разогрейте духовку до 130 градусов, поставьте противень на средний уровень духовки и выпекайте 25 минут. Подавайте готовое блюдо со сливками.

Как запечь тыкву с плавленым сырком

Продукция
Тыква - 500 грамм
Сыр плавленый "Дружба" - 70 грамм (можно заменить сыром "Хохланд")
Сливки 15% - 200 грамм
Кетчуп - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка с горкой
Перец черный молотый - половина ложки
Масло растительное - 2 столовые ложки

Подготовка тыквы к запеканию с плавленым сырком
1.Тыкву вымыть, удалить семена и натереть на крупной терке, оставив на терке кожицу, сложить в миску.
2. Плавленый сыр измельчите руками и положите в миску с тыквой.
3. В миску с натертой тыквой положите сливки и кетчуп.
4. В тыквенную смесь добавить соль и перец, тщательно перемешать.
5. Тыкву с плавленым сырком выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания или в мультиварку и разровнять.

Как запечь тыкву с плавленым сырком в духовке
1.Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Поместите форму с тыквой на среднюю решетку духовки.
3. Запечь тыкву с плавленым сырком 40 минут.

Как запечь тыкву с плавленым сырком в мультиварке
1. Установить режим мультиварки «Выпечка» и закрыть крышку мультиварки.
2. Запекать тыкву 1 час.

Как запечь фаршированную тыкву целиком

Что нужно, чтобы испечь тыкву?
Тыква - небольшая тыква массой 1 килограмм
Мясо говядины или телятины - 250 грамм
Фасоль - четверть стакана
Морковь - 2 моркови
Лук репчатый - 2 маленькие головки или 1 большая
Чеснок - 1 головка
Помидор - 1 штука
Перец сладкий - 1 шт..
Укроп и петрушка свежие - по 10 грамм.Специи (петрушка, укроп, базилик, перец) и соль – по вкусу.

Как запечь фаршированную тыкву в духовке
1. Тыкву помыть, протереть сухой салфеткой. Отрежьте верхушку – получится крышка.
2. Разрежьте семена ложкой.
3. Срежьте половину мякоти с боков тыквы.
4. Нарезать кубиками овощи и мясо: сначала лук 5 минут, затем мясо 10 минут, морковь 3 минуты, перец и помидоры 5 минут, чеснок 3 минуты.
5.Посолить, поперчить и приправить жаркое, добавить полстакана воды и варить 10 минут.
6. Добавьте в сковороду вареную фасоль и нарезанные овощи, готовьте 5 минут.
7. Смажьте дно тыквы маслом, переложите смесь овощного рагу в тыкву, закройте тыкву крышкой. Выпекать в духовке 1 час при 180 градусах.

Запеченная тыква с сыром

Продукты
Тыква - 500 грамм
Сыр - 100 грамм
Помидоры - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - пучок
Соль - 1 чайная ложка
Перец - щепотка (красный или черный молотый)
Оливковое масло - 2 шт. ложки

Приготовление пищи
1.Кусок тыквы без кожуры и семян весом 500 грамм нарежьте кубиками.
2. Бланшировать кубики тыквы на медленном огне в кастрюле с кипящей водой в течение трех минут.
3. Сыр: 150 грамм нарезать кубиками, 50 грамм натереть на терке.
4. Две головки лука нарезать полукольцами, два зубчика чеснока нарезать.
5. Нарежьте помидоры.
6. Нарежьте овощи.

Запекание тыквы в духовке
Примечание: каждый слой посыпать ломтиками сыра, зеленью, перцем и солью.
1. Поместите тыкву в форму (наполовину нормальную).
2. Выложите помидоры поверх тыквы.
3. Поставить сковороду с маслом на огонь. Как только масло нагреется, добавьте чеснок и лук. Перемешиваем, обжариваем минуты три. Огонь средний.
4. Выложить лук поверх помидоров.
5. Положить тыкву на лук.
6. Влить 150 г сливок, тыкву посыпать тертым сыром.
7. Включите духовку. Когда нагреется до 180 градусов, наденьте форму. Запекайте тыкву и сыр в течение 30 минут в форме на средней полке.

Хранение тыквы: дома, в подвале и на балконе

Вопрос от читателя: В этом году я купил около десятка тыкв (разных видов, например, баттернат, хоккайдо, гигант и другие). У меня сейчас с ними большая проблема, потому что я не знаю, как и где их хранить? У меня в квартире постоянно около 25 градусов. Будут ли они слишком теплыми? Могу ли я вывести их на балкон? Видимо, так можно хранить.

Осень - разгар тыквенного сезона - плоды можно собирать с конца августа до первых заморозков.Огромное разнообразие вкусов, форм и цветов означает, что мы часто покупаем слишком много фруктов и возникает проблема, что с ними делать?

К счастью, тыква может успешно храниться (благодаря ее толстой кожуре) в течение многих месяцев, но вы должны выбрать правильный фрукт. Самые вкусные и стойкие - самые цветные - т.е. спелый фрукт. Тыква должна быть тяжелой, твердой и пухлой, с твердой кожурой без изменения цвета, повреждений, трещин, гнили или плесени.

Хранение тыквы в квартире

Тыкву можно хранить при комнатной температуре несколько недель.Она станет прекрасным украшением подоконника. Однако держите его подальше от прямых солнечных лучей.

Хранение тыквы в холодильнике и морозильной камере

После нарезки и заворачивания в пищевую пленку тыкву можно хранить в холодильнике 4-5 дней, а после заморозки (и предварительной очистки от кожуры, удаления семян и разрезания на кусочки) до 4-5 дней. месяцы.

Хранение тыквы на балконе

Тыквы очень декоративны, с успехом могут заменить осенние цветы.Положите их в корзину на несколько недель (до морозов) и при необходимости перекусите.

Хранение тыквы в подвале

Перед тем, как положить тыкву в погреб, нужно несколько дней просушить плоды при комнатной температуре. По возможности стоит расположить их так, чтобы они не касались друг друга. Также их можно хранить в штабелях или в деревянных ажурных ящиках, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха между плодами. В темном и сухом помещении при температуре 10-15 градусов тыквы можно хранить до полугода.Однако стоит каждые несколько недель проверять их состояние и выбрасывать гниющие плоды.

Текст: Редакция ZielonyOgrodek.pl, заглавное фото: Alexas_Fotos / Pixabay

Как сделать пюре из тыквы?

Тыквенное пюре стоит приготовить по нескольким причинам: оно подходит для приготовления супов, соусов, джемов, хорошо работает в качестве добавки к выпечке (делает ее более сочной и имеет приятный желтый цвет), хорошо хранится и низкокалорийно. . Широкое использование тыквы на кухне (ведь она может быть соленой, сладкой или острой — по вашему вкусу) должно побуждать всех прилагать минимальные усилия, а именно готовить овощи к хранению.Это позволит нам наслаждаться его вкусом круглый год :) Свое пюре я создаю на основе запеченной тыквы, которая достигает соответствующей консистенции и вкуса в духовке. Я обычно использую кабачки — наверное, самый популярный и простой в продаже сорт в Польше. Однако данный метод работает и для других типов. Для приготовления домашнего пюре, готового к пастеризации или немедленному употреблению:

1. Вымойте и разрежьте тыкву пополам. С помощью ложки (можно для мороженого) выдолбить несъедобную волокнистую серединку, в которой находятся косточки, отложить.Затем семена можно отделить от мякоти, промыть и положить на поддон, расположенный возле радиатора. Высушенные семена можно очистить и съесть.

2. Нарежьте тыкву вертикальными полосками, затем нарежьте горизонтально на более мелкие кусочки (время запекания зависит от их размера). Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 190 ºC 1-2 ч. Время запекания произвольное, в зависимости от водянистости тыквы.

3. Во время выпекания следите за духовкой (следите за облаками горячего пара) и проверяйте вилкой готовность тыквы.Запеченная тыква получается мягкой, слегка пружинистой, с вилкой, воткнутой в нее мелкими ворсинками. Если тыква кажется слишком влажной, запекайте ее дольше. Вынуть из духовки и полностью остудить.

4. Ножом снимите кожицу с кусочков тыквы (сорт Хоккайдо не требует такой обработки – кожица съедобна) и измельчите в однородную массу с помощью блендера.

5. Готовое пюре можно хранить несколько дней в холодильнике (в закрытой посуде), замораживать или пастеризовать.Для этого вымойте банки и высушите их. Сварите пюре в кастрюле и разложите по банкам, сразу же закрутите и переверните вверх дном. Через 20 минут банки можно перевернуть вверх дном.

Запеченная тыква с чили и медом - My Little Charm

Ингредиенты:

• 1000 г тыквы Хоккайдо после очистки
• 4 маленькие луковицы
• щепотка чили
• 4 чайные ложки меда
• 100 мл винного уксуса
• оливковое масло
• морская соль

Подготовка тыквы:

• Я нарезала тыкву кусочками, оставив кожуру.
• Режу лук на четвертинки.
• Я выложила противень бумагой для выпечки и положила на него тыкву и лук.
• Посыпьте солью и перцем чили и сбрызните оливковым маслом.
• Выпекала в разогретой до 190 С духовке 40 минут.
• Перед окончанием запекания тыквы я сделала медово-уксусный соус.
• Я налила в небольшую кастрюлю уксус, добавила мед и варила, пока соус не загустел, около 5 минут.
• Полила запеченные овощи соусом и сразу подала.
• Тыкву можно есть отдельно или в качестве дополнения к мясу.

Приятного аппетита.
Рецепт испанской кухни.

"Путешествие маленькое и большое"

Осень

.

---

Смотрите также

• 
  Про бранч
• 
  Как приготовить рульку из свинины
• 
  Сушка мяса в электросушилке
• 
  Баклажаны горчат после приготовления что делать
• 
  Приготовление опят в домашних условиях
• 
  Рецепт сырного супа с грибами
• 
  Как порезать быстро арбуз
• 
  Горбуша маринованная в домашних
• 
  Что приготовить из синей зубатки
• 
  Десерт земля грузии
• 
  Можно ли замораживать капусту белокочанную