Картошка в сметане в духовке получается сочной, вкусной и красивой. Это универсальное блюдо готовится просто и быстро. Красивая румяная корочка позволяет подать картоку даже на праздничный стол в дополнение к мясу или птице.
В сметанный соус можно добавить пряные травы и специи, или присыпать тертым сыром. А можно запечь картофель с кусочками мяса, рыбы или курицы, чтобы приготовить полноценное блюдо для ужина.
Аппетитная, хрустящая и румяная корочка из тертого сыра сделает ваше блюдо красивым и праздничным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Запекайте до аппетитной корочки, а затем осторожно переложите на блюдо, присыпьте свежей зеленью и подавайте на стол.
Сочетание картошки с лесными грибами, запеченными в сметане, является идеальным блюдом для семейного ужина. Можно подать такое блюдо и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перед подачей блюдо можно присыпать измельченной зеленью.
Аппетитные румяные ломтики картошки подойдут на гарнир к мясу или курице.
Ингредиенты:
Приготовление:
Когда картошка станет мягкой, переложите румяные ломтики на блюдо, посыпьте свежей зеленью и подавайте на стол.
Таким блюдом можно быстро накормить большую семью, или неожиданных гостей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перед подачей можно украсить блюдо зеленью и подать овощной салат.
Для приготовления такой вкусной картошки в сметане можно использовать не только сухие приправы, но и свежие ароматные травки. Подойдет тимьян или розмарин. Приготовить её можно не только с курицей, но и с рыбным филе или свининой. Приятного аппетита!
Похожие изображения
Запеченный картофель со сметанным соусом
Молодой отварной картофель в сметанном соусе с укропом и чесноком на деревянном столе
Стейк из говядины, запеченный картофель, сметана, перечный соус
Сковорода с молодым картофелем и сметанным соусом с зеленым укропом
Запеченный, обжаренный нарезанный картофель со свежим укропом и сметанным соусом в глиняной посуде.
Йоркширский пудинг и ростбиф с картофельным пюре и сметанным соусом вид сверху
Тефтели со сметанным соусом и картофельным пюре
Свиная вырезка на гриле в сметанном соусе с укропом, подается с картофелем и салатом из свеклы.
Грибы в сметанном соусе и с картофелем петрушкой
Приготовление печеного картофеля с курицей в сметанном соусе
Запеченный картофель на противне.Картофель жареный свежий и сметана
Австралийский крэш-горячий картофель со сметаной
Кусочки говядины в сметанном соусе
Тушеные овощи в белой сметане на белой тарелке
.Хрустящие дольки запеченного картофеля с приправами - золотисто-коричневые. Супер хрустящий. Идеально выдержанный. Зачем покупать замороженные, если домашние намного лучше и их так легко приготовить?
Pssst. А знаете ли вы, что картофельные дольки калорий в два раза меньше, чем картофель фри?
Картофельные дольки в Австралии почти так же популярны, как и картофель фри. Когда вы идете в паб, в меню бистро неизбежно будут дольки вместе с картофелем фри.
А разновидностей мороженого картофеля почти столько же, сколько и картошки фри. Разные вкусы, разные уровни хруста, нормальный картофель и сладкий картофель, очень острые - список можно продолжать и продолжать.
Я не собираюсь отрицать, что, как известно, у меня в морозилке есть припасы с замороженными дольками. Они ТАКИЕ отличные полуночные закуски ... Я ничего не могу с собой поделать, я просто не могу устоять перед удобством!
НО, как и все, самодельное намного лучше. Я всегда замечал, что у замороженных есть легкая кислинка (я также заметил, что у замороженных Potato Gems / Tater Tots) - кто-то еще это заметил ??
Покрытие картофеля легкой приправой придает аромат и дополнительную хрустящую корочку!
Я использую приправу, состоящую только из паприки, чеснока и лукового порошка, соли и перца.
Я экспериментировал с различными смесями приправ, но все время возвращаюсь к этой простой комбинации, которая, как мне кажется, очень напоминает приправленные дольки, которые подают в пабах, и те, которые можно купить в супермаркете!
Картофельные дольки действительно просто приготовить - и быстрее, чем картофель фри, потому что картофель разрезается на более крупные кусочки !! Просто нарежьте дольками, добавьте масло и приправу и запекайте 35 минут до хрустящей корочки!
Нарезать картофель дольками намного проще, чем нарезать картофель! Просто разрежьте картофель пополам (шаг 1 ниже), затем положите разрезанную сторону на разделочную доску (шаг 2 ниже).
Затем разрежьте этот кусок на 3 или 4 части, в зависимости от размера вашего картофеля.
Я разрезаю крупный картофель на 8 ломтиков, а мелкий / средний картофель на 6 частей.
«Где-то там» вы найдете рецепты, в которых используются всевозможные сложные методы приготовления супер хрустящих ломтиков печеного картофеля, от замачивания в воде до посыпания манной крупы и предварительного нагрева масла в духовке перед добавлением ломтиков - как я делаю безумно хрустящие Жареный картофель.
Я считаю, что они выходят с отличным коэффициентом хрусткости без возни с какой-либо из этих неудобных техник! А вот и мои советы:
Необходимо что-нибудь, в которое можно макать клинья !!!
Я знаю некоторых людей, которые любят томатный соус или кетчуп. Другие варианты соуса, которые я видел, включают соус барбекю, йогурт, ранчо, аоли (майонез + чеснок), и я также люблю подавать это с соусом для макания из авокадо.
Но для нас, австралийцев, мы не можем пройти мимо сметаны и сладкого чили-соуса . На самом деле, если вы заказываете дольки в бистро, сметана и сладкий перец чили являются стандартными соусами для сервировки - вы должны спросить, НЕ ХОТИТЕ ли вы их !!
Если вы никогда не пробовали сочетание сметаны и сладкого перца чили, попробуйте! Это возмутительно по-своему - гарантирую, вам понравится. 😇 - Наги
….большой сочный бургер из говядины! Или куриный бургер, подражание португальскому куриному бургеру Нандо или любой из этих бургеров, или бутербродов и слайдеров.
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Автор: Nagi | Рецепт Олово съедает
Подготовка: 10 мин
Готовка: 40 минут
Всего: 50 минут
Боковая закуска
Западный
Порций4
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Хрустящие клинья, приправленные так, что они на вкус как дольки, которые продаются в морозильной камере в супермаркете! Я обнаружил, что для получения хрустящих ломтиков нужно использовать правильное количество масла. Слишком много получается мокрых клиньев, и приправа отрывается!
Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F (200 ° C / 390 ° F вентилятор / конвекция)
Смешайте ингредиенты для приправ.
Разрежьте картофель пополам вдоль, затем разрежьте каждую половину на 4 "дольки" (так, чтобы получилось по 8 кусочков от каждого картофеля). Если ваш картофель маленький / средний, разрежьте его на 6 дольков.
Положите картофель в большую миску, сбрызните маслом и приправами. Бросьте руками.
Разложите по лотку так, чтобы обрезанная сторона ложилась на лоток ровно.
Выпекать от 35 до 45 минут, перевернув один раз, или до темно-золотистого цвета и до хрустящей корочки.
Подавать немедленно!
Соусы для макания: Классический австралийский способ со сметаной и сладким соусом чили.В противном случае попробуйте томатный соус / кетчуп, соус барбекю, йогурт, ранчо, аоли.
Порция: 242 г Калории: 253 ккал (13%) Углеводы: 37 г (12%) Белки: 4,1 г (8%) Жиры: 10,8 г (17%) Насыщенные жиры: 1,6 г (10%) Натрий: 886 мг (39%) Калий: 956 мг (27%) Клетчатка: 5,9 г (25%) Сахар: 3 г (3%) Витамин A: 450 МЕ (9%) Витамин C: 62,7 мг (76%) Кальций: 30 мг (3%) Железо: 1,4 мг (8%)
Ключевые слова: печеные картофельные дольки, картофельные дольки, приправа для картофельных дольок
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Первоначально опубликовано в мае 2015 г. Обновлено с новыми фотографиями, фотографиями шагов, видео и, самое главное, добавлен раздел Life of Dozer!
Доказательство хрусткости - я сделал эти клинья дома, и они все еще были хрустящими к тому моменту, когда я доставил их Джеффу, неофициальному смотрителю парка для собак Бэйвью, где я беру Дозера на плавание почти каждый день!
Я живу всего в 5 минутах ходьбы, но к тому времени, когда я собрался, связал Dozer в машине, нашел парк и доставил эти клинья Джеффу, они, вероятно, были примерно в 15 минутах от печи.И он поклялся, что они все еще супер хрустящие (и я порезал один, чтобы перепроверить! 😂)
СохранитьСохранить
.Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом.Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом.Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом.Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом.Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
Запеченный картофель в мундире со сметанным соусом. Вид сверху на здоровый запеченный в духовке картофель в мундире со сметанным соусом, украшенный листьями эндивия и свежей зеленью
.