Хотите приготовить вкусный картофель с салом в фольге? Это очень просто! Каждый раз, когда мы выбираемся на природу, чтоб пожарить шашлык, мы берем с собой много картофеля и сала. Кстати, обычно, первой со стола «улетает» картошка. Можно запекать её на шампуре, а можно в углях. Сегодня я делюсь с вами рецептом приготовления картофеля в фольге с салом в углях!
Так как запекать картофель мы будем в кожуре, то его нужно тщательно помыть с помощью губки и обсушить бумажными полотенцами или с помощью салфеток. Картошку лучше всего взять твёрдых сортов и примерно одинакового размера, чтоб она равномерно запеклась.
Сало можно использовать абсолютно любое на ваш вкус, будь то обычное солёное сало, подкопчённое, либо слабосолёное с прослойками мяса. Нарезать его нужно на равные ломтики, толщиной примерно 0,5 сантиметра. Можно сало оставить со шкуркой, либо готовить без неё.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с двумя столовыми ложками масла, добавить соль по вкусу и душистый перец. Тщательно перемешать. Количество соли зависит от того, на сколько солёное сало вы используете. Так же можно чеснок вовсе исключить.
Каждую картофелину надрезать пополам, не доходя до края примерно 1 сантиметр. Вставить в разрез ломтик сала.
Обмазать картошку чесночной смесью.
Замотать каждый клубень в фольгу(фольгу не жалейте, замотайте в 2 - 3 слоя).
Разжечь костёр, дождаться когда дрова прогорят и останутся добротные угольки.
Осторожно выложить картофель на угли. Запекать около 6-10 минут, а затем с помощью щипцов или длинной палки перевернуть картофель на другую сторону( будьте очень осторожны! Не обожгитесь!). Запекать снова около 6- 10 минут. Готовность картофеля можно проверить с помощью зубочистки или ножа.
Так же не менее осторожно вынуть готовый картофель. Оставить минут на 5-10 остудиться. Аккуратно развернуть фольгу, картофель выложить на тарелку.
Посыпать зеленью и подавать к столу.
Картошка на костре стала уже традиционным лакомством любого похода или пикника. Сочетание несложного приготовления и ароматного вкуса, делают ее наиболее оптимальным вариантом для перекуса на природе. Более того, это простое блюдо имеет различные вариации, поэтому можно подобрать рецепт по своему вкусу.
Конечно, можно приготовить картошку в казане на огне, но далеко не все захотят брать с собой в поход массивную и тяжелую посуду. Но есть и другие варианты.
В первую очередь, готовка на костре требует наличие хороших молодых клубней. Чем меньше будет их размер, тем быстрее будет проходить процесс.
Костер должен быть такой, чтобы в нем было достаточно углей, ведь именно в них будет укладываться овощ. При этом он должен быть покрыт углем полностью. Для этого удобно сделать углубление при помощи палочки, а затем положить туда клубни. Время запекания примерно 25-30 минут. Готовый картофель остается немного остудить, разломать и посыпать солью.
Шампуры не всегда используются только для мясных шашлыков. С их помощью можно сделать вкуснейшую запеченную картошку.
Процесс приготовления:
Кетчуп или любимый соус – лучшее дополнение к овощному шашлыку. При желании между картофельными дольками можно нанизать кружки лимона, лавровые листы или придумать, что-то свое.
Собираясь в поход, многие забывают взять с собой пищевую фольгу, а очень зря. Она позволит сделать равномерно пропеченную ароматную картошку, при этом, не испачкав ее в саже и сэкономив время приготовления.
Процесс приготовления:
Свежий зеленый лук хорошо дополнит блюдо ноткой свежести.
В этом рецепте также понадобится фольга. Картошка на костре, сдобренная салом, получается более жирной и сытной.
Процесс приготовления:
Майонез или сметана будут здесь, как никогда кстати.
Очень вкусный вариант, который украсит любой пикник и понравится даже детям.
Процесс приготовления:
Блюдо готово, можно наслаждаться.
Для запекания картофелин уместно использовать маринад. В него можно добавлять специи или продукты по личным вкусовым предпочтениям.
Процесс приготовления:
Такой вариант сам по себе уже полноценное блюдо, но можно добавить к нему легкий соус.
Для того чтобы приготовить запеченный картофель с первого раза, стоит прислушаться к следующим советам:
И самое главное, эксперименты с рецептами помогут выбрать самый вкусный вариант.
Пикник - событие всеми любимое и ожидаемое с нетерпением. Естественно, главным блюдом при любом выезде на природу является шашлык (как вариант - барбекю, хотя для наших людей это почти одно и то же). Но вкушать только мясо не слишком-то интересно. Обычно к нему в "сопровождающие" берут самые разные овощи, поедаемые в свежем виде или запеченными на решетке. И конечно же, печеную картошку. Однако не всем нравятся корнеплоды, облепленные золой (хотя и в этом есть своя прелесть). Если вы относитесь к этой категории людей, вам наверняка придется по душе картошка в фольге (в углях приготовленная). Она не испачкает вам рук и при этом сохраняет все вкусовые качества печеной. К тому же с ней можно экспериментировать, разнообразя привкус.
Неизвестно, почему этот рецепт называется испанским - его давно и успешно используют во многих странах. Но раз уж так повелось, пусть считается, что именно испанцы являются его авторами. Готовится такая на углях просто и особых дополнений к себе не требует. Берутся достаточно крупные клубни, моются и обсушиваются. Фольга режется или рвется на кусочки, в которые можно завернуть картофелину. Внутрь кладется картошка, на нее наливается немного оливкового (рецепт-то испанский!) масла и насыпается соль. Рукой клубень обмазывается со всех сторон и плотно упаковывается в фольгу. Горячие угли раздвигаются, в них закладываются «серебряные яйца» и оставляются на то же время, которое требуется для обычного запекания в золе.
Картошка в фольге в углях не обязательно должна запекаться целиком. Нарезанная, она еще и быстрее готовится. Очень ароматно получится, если клубни порезать нетонкими пластинками, выложить их на отрезок фольги, посолить и присыпать смесью из нарезанных лука-пера, тимьяна и укропа. Печься сверток будет около десяти минут, только где-то в середине процесса нужно будет перевернуть его на другой бок, для равномерности пропекания.
Целым открытием может стать картошка в углях в фольге, рецепт которой дополнен весьма заманчивыми компонентами. Клубни берутся небольшие, но и не совсем уж крохотные. Если шкурка вам не нравится, можете ее очистить, но обычно картофелины просто моются и режутся пополам. Серединки подсаливаются, и внутрь каждой картошки кладется кусочек колбасы или готового мяса, обложенный с обеих сторон пластинками сыра. Половинки картофеля складываются, соединенный клубень укутывается фольгой и закапывается в уголь приблизительно на четверть часа. Опытным путем установлено, что наиболее вкусна такая картошка в фольге (в углях), если ее «нафаршировать» ломтиками копченой куриной грудки.
Если у вас остались незадействованные шампуры, попробуйте использовать их для достижения довольно нестандартного результата. Возьмите мелкую картошечку, разрежьте пополам. Венгерский шпик или пряную грудинку нарежьте толстыми кубиками. Нанижите их поочередно на шампур, плотно оберните фольгой и отправьте в мангал. Получится очень нежная картошка в фольге в углях с приятным мясным дополнением. Если любите корочку, то с почти готового «шашлыка» снимите упаковку и поместите шампур на предназначенное ему место (не на дно мангала) до появления аппетитного "загара".
Национальный продукт этой страны прекрасно гармонирует со всенародно любимыми клубнями. Картошка с салом в фольге, на углях запеченная, вполне подойдет к шашлыку, а может быть съедена и просто так. Клубни моются, не слишком большие просто половинятся, гиганты режутся толстыми пластинами. На плоской части рисуется неглубокая сеточка, которая посыпается солью, перцем и молотым тимьяном. Части картошки перекладываются луковыми колечками и тонкими пластинками сала, соединяются в исходный клубень и заворачиваются в фольгу. Запекается это объедение обычным образом.
Предлагаемая картошка в фольге на углях печется не слишком долго, однако требует некоторых предварительных манипуляций, которые нужно проделать еще дома, до выезда на пикник. Клубни чистятся и режутся средними ломтиками. Стакан сметаны средней жирности соединяется с солью, молотым перцем и приправами - хмели-сунели или итальянские травы будут в самый раз. Соус выливается в емкость с картошкой и перемешивается. Уже на месте ломтики выкладываются в один слой на лист фольги, заворачиваются и прячутся в угли. Готовность проверяется любой щепкой прямо через упаковку: если входит мягко, значит, можно кушать.
Картошку в углях жарить 15-30 минут в зависимости от размера картошки и силы углей.
Картошка на костре в фольге
1. Картофелины хорошо вымыть от земли, убрать влагу бумажными салфетками.
2. Для каждой картофелины подготовить пластину фольги квадратной формы, чтобы в нее целиком завернуть целую картофелину.
3. Плотно завернуть каждую картофелину в фольгу, но стараться не порвать фольгу.
4. Лопатой или другим металлическим инструментом разворошить угли и сделать углубления почти до самой земли или дна мангала.
5. Выложить в углубления картошку в фольге, слегка прикрыть углями по бокам и сверху.
6. Запекать картошку в углях примерно 30 минут в зависимости от размера картофелин.
7. Солить картошку уже в готовом виде во время еды.
Как пожарить картошку на костре без фольги
1. Картошку хорошо вымыть, очистить от остатков земли с помощью щетки.
2. Удалить влагу с картошки полотенцем или бумажными салфетками.
3. Лопатой или другим металлическим предметом разворошить угли и сделать углубления почти до самой земли или дна мангала.
4. Положить картошку в углубления, слегка прикрыть углями по бокам и сверху.
5. Запекать картошку в углях примерно 30 минут в зависимости от размера картошки.
6. Солить картошку во время еды.
Продукты
Подсолнечное масло - 40 миллилитров
Соль - пол чайной ложки
Как сделать нарезанную картошку на костре
1. Молодой картофель хорошо помыть, счистить землю грубой щеткой, но кожуру не срезать.
2. Убрать лишнюю влагу с картофелин бумажными салфетками.
3. Высохшие картофелины нарезать толстыми кружками толщиной 1,5-2 сантиметра.
4. Картофельные пластины насадить на шампуры, оставляя между пластинами расстояние в 0,5 сантиметра, или положить на решетку мангала.
5. На картошку со всех сторон обильно полить подсолнечное масло, равномерно посыпать соль.
6. Жарить картофель над огнем, периодически переворачивая, по 15 минут с каждой стороны.
7. Проверить готовность, проткнув картофельные пластины зубочисткой или вилкой.
Продукты
Молодой картофель - 1 килограмм
Сало - 300 грамм
Розмарин - несколько веточек
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Как сделать нарезанную картошку на костре с салом
1. Молодой картофель хорошо помыть, счистить землю грубой щеткой, но кожуру не срезать. 2. Удалить лишнюю влагу с картофелин бумажными салфетками.
3. Высохшие картофелины нарезать кругами толщиной 0,5 сантиметра.
4. Стылое сало нарезать острым широким ножом на тонкие пластинки толщиной пару миллиметров, шириной примерно 3 сантиметра, чтобы они были чуть меньше пластин картофеля.
5. Нанизать на шампуры пластины картофеля и сала, чередуя их друг с другом.
6. Посолить, поперчить картофельный шашлык.
7. Для каждого шампура с картошкой подготовить лист фольги, чтобы в него можно было целиком завернуть картошку.
8. Веточки розмарина ополоснуть, руками поделить на такое количество, сколько получилось шампуров с картошкой.
9. Каждый картофельный шашлык плотно завернуть в лист фольги вместе с веточкой розмарина.
10. Держать картофельные шашлыки над углями 20 минут, периодически переворачивая.
11. Осторожно, чтобы не обжечься, снять фольгу с картошки, подержать шампуры над огнем на 5 минут, пока картошка не зарумянится.
Преимущество жарки на костре картошки, завернутой в фольгу, в том, что так картошка не обуглится и не будет испачкана в золе, в отличие от картошки без фольги.
Для жарки на костре подходит любая картошка, но она не должна быть вялой.
Картошку в фольге можно жарить на костре вместе с салом . Для этого надо сделать посередине каждой картофелины глубокий, почти сквозной, поперечный надрез и вложить туда тонкие пластинки сала. После этого плотно завернуть картофелины в фольгу.
Чтобы определить готовность картошки , жареной на костре, необходимо вытащить из него одну картофелину, немного развернуть фольгу и проткнуть ножом - она должна быть мягкой.
Традиционно жареную на костре картошку едят вместе с кожурой. Если картофель жарился в фольге, перед подачей ее надо немного развернуть, но не снимать полностью. Это позволит не испачкаться в золе.
Картошку перед жаркой на костре можно предварительно замариновать . Для этого ее надо очистить от кожуры, нарезать на круглышки, залить маринадом, мариновать от 30 до 60 минут и жарить на шампурах.
Чтобы картошка на костре прожарилась равномерно и в середине не осталась сырой, лучше ее готовить в фольге и с кусочками сала. Сало нужно тонко нарезать и каждый кусочек нанизать на шампур между картофелинами или положить в глубокий надрез в середине целой картофелины, после чего завернуть шампуры или целые картофелины в фольгу.
- Маринад с лимоном и чесноком : смешать сок половины лимона и 150 миллилитров растительного масла, добавить 6 давленных зубцов чеснока, любую измельченную зелень, соль, перец.
- Маринад с майонезом или сметаной : смешать майонез или сметану с измельченным укропом, добавить несколько измельченных зубцов чеснока, по вкусу посолить, поперчить.
Выехав на природу с семьей или друзьями, в плане приготовления еды всегда присутствует картошка, в углях или на открытом огне, проще блюда приготовленного на природе придумать невозможно. Сегодня вам представиться возможность познакомиться с таким замечательным рецептом, как запеченная картошка в фольге с салом на углях.
Очагом приготовления будут служить непосредственно раскаленные угли. Алюминиевая фольга очень хорошо проводит тепло и собственно будет служить в качестве самой тары для запекания, а это еще один плюс приготовления еды на природе – отсутствие грязной посуды.
Для запекания картошки в фольге с салом на углях, на три порции, нам потребуются следующие ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Сало – 300 гр.
Соль – по вкусу.
Черный перец – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Алюминиевая фольга – рулон.
Нецелесообразно брать большие картофелины, так как будут плохо пропекаться и подгорать, оптимально выбрать картошку среднего размера, желательно не имеющих больших искревлений формы тела.
Готовность картофеля с салом в фольге на углях проверяется с помощью зубочистки или ножа. Если картофель прокалывается легко, можно смело доставать из углей и после небольшого охлаждения подавать к столу. Картошка в фольге с салом прекрасно подойдет как гарнир, так и готовое блюдо.
Когда кончается мясо для шашлыка, приходит черед картофеля. Ведь картошка, запеченная на углях, вкусна сама по себе.
Чтобы печь картошку, нужно иметь достаточно золы и углей, а для этого костер должен гореть по крайней мере час, а то и больше. Поэтому готовят ее обычно после мяса и в вечернее время, с песнями под гитару.
Можно картошку на углях приготовить и с разными добавками на ваш вкус. Начинить луком, грибами, сыром. Но сначала мы расскажем вам, как как запечь картофель на углях правильно.
1. Разведите костер, дайте дровам прогореть до красных углей с маленькими язычками пламени. Угли после шашлыка или вместе с последней порцией мяса тоже подойдут.
2. Разгребите в центре костра или мангала ямку почти до самой земли (дна) и засыпьте в нее картофель. Сверху картофель присыпьте углями.
3. Готовьте 15-20 минут. Готовность картофеля можно определить, только вытаскивая его по одному корнеплоду и разламывая или протыкая ножом.
Если картошка разламывается, значит, она готова. Кто-то любит недожаренный, он тоже вкусный. Теперь нужно его почистить, посолить и съесть.
1. Пока картошка печется по рецепту выше, сделаем начинку. Она может быть разнообразной:
Классическим вариантом начинки для печеной картошки является – сливочное масло с зеленью и тертый сыр. К сыру можно добавить чеснок.
2. Мелко нарежьте укроп и смешайте его со сливочным маслом, тщательно разомните вилкой и перемешайте. Как только картошка будет готова, вытащите ее из костра.
3. На каждой картофелине острым ножом не до конца делаем продольный надрез и немного раздвигаем обе половинки картофелины.
4. Маленькой ложечкой разомните картофельную мякоть и добавьте немного перемешанного с укропом сливочного масла. Посыпьте сыром и соедините половинки печеной картошки.
5. Положите картошку обратно в костер, на 1-3 минуты.
Чтобы запечь картофель с сыром на углях, понадобятся следующие ингредиенты:
Как вкусно запечь картошку на углях:
1. Очищенный картофель разрежьте пополам, положите на каждую половинку ломтик сыра, выдавите немного чеснока через чеснокодавку, посолите, поперчите и заверните в фольгу.
2. Закопайте картофель в фольге в горячие угли и золу прогоревшего костра на 20-30 минут.
Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Для повседневного ужина «на скорую руку» предлагаем приготовить вкусный и ароматный картофель, запеченный вместе с салом. Казалось бы, такое элементарное и на первый взгляд банальное блюдо… Но зато какой результат! Потомившись в фольге, картофельные клубни быстро пропариваются, пропитываются соблазнительным чесночным ароматом и в итоге получаются очень мягкими, рассыпчатыми и невероятно вкусными!
Картошка с салом в фольге в духовке по вкусовым качествам и внешнему виду напоминает аппетитный печеный картофель на костре. Так почему бы не организовать в холодное время года простой и бюджетный ужин, напоминающий летний пикник?! Кстати, в теплую погоду картошку по этому рецепту вполне можно готовить на углях, только в этом случае нужно обернуть клубни фольгой потолще.
Ингредиенты:
[ad#first]
[ad#second]
Картошка с салом в фольге в духовке готова! Приятного аппетита!
Продолжаем тему еды на отдыхе. Мало какой выезд на природу обходится без картошки. Наш рецепт — это картошка в фольге на углях. Она идеально дополнит шашлык из телятины, а главное — готовится очень и очень просто.
Существует множество рецептов приготовления картошки на углях. Самый простой — выложить вымытую нечищеную картошку в угли, присыпать ими же и запекать до готовности. В зависимости от жара и размеров картошки время приготовления может варьироваться от 15 до 40 минут.
Степень готовности определяют, протыкая печеный клубень ножом. Качественно пропеченная картошка легко разломится.
Получается немного другой, чем в предыдущем случае, но готовится почти таким же образом. Единственное — каждая картофелина оборачивается в лист фольги.
Картошку хорошо отмываем щеточкой и оставляем до полного просыхания шкурки.
Нарезаем фольгу на листы по количеству картофелин.
Каждую картофелину оборачиваем в фольгу, хорошо обминая края вокруг клубня.
Закапываем картофель в фольге в угли и оставляем на 20-30 минут, после чего извлекаем и оцениваем степень готовности одного из клубней. Все в порядке? Вылавливаем остальную картошку и распределяем между участниками пикника.
Особой подготовки для выезда на пикник тоже не потребуется. Соль, пряные травы, сало и чисто вымытый картофель в кожуре. Фольга и нож.
Нарезаем ломтиками сало; картофель разрезаем вдоль на три или две части. На каждом отдельном листе фольги складываем картошку «бутербродами», соблюдая очередность ломтиков картофеля: кусочек картошки, немного соли и специй, ломтик сала — и повторяем всю очередность еще раз. Закрываем ломтиком картофеля и хорошо обматываем фольгой, чтобы в процессе приготовления конструкция не распалась.
Такая картошка с салом в фольге на углях готовится порядка 20-30 минут. Если картофелины небольшие — время приготовления сокращается.
Таким же образом можно приготовить картошку с сыром вместо или вместе с салом.
Вариантов вкусных добавок к печеной в фольге на углях картошке — превеликое множество. Вот несколько идей, которые можно реализовать в домашних условиях и взять с собой или приготовить там же, на природе. Это могут быть:
И помните: на природе никогда не бывает много еды, и любая еда на природе — вдвойне вкуснее!
Евгения Хоновец (infigirl) и Ева Касио специально для сайта безглютеновых рецептов
Читайте также: Поделитесь записьюПредставляем простой и проверенный рецепт приготовления вкусной печёной на углях картошки с салом в фольге, которую очень часто делают на отдыхе на природе, на шашлыках. Запечь картошку в углях очень просто, достаточно лишь иметь картошку, сало, фольгу и угли.
Ингредиенты:
Способ приготовления: картошку хорошенько моем под проточной водой, лучше это, кстати, сделать ещё дома. В картошке нужно сделать поперечные надрезы, но не до конца. В надрезы кладём нарезанные кусочки сала, при необходимости посыпаем их солью и любимыми специями. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу и выкладываем её в угли костра. Помните, что костёр должен быть на древесных углях для приготовления такого блюда. Обычно картошку с салом запекают именно в костре для шашлыков.
На фото ниже видно как плотно заворачивается картошка с салом внутри в фольгу.
Сколько по времени запекать картошку в углях? Запекается картошка достаточно быстро (в зависимости от того, насколько раскалены угли), готовность можно проверить зубочисткой или ножом. Чтобы картошка пропеклась со всех сторон, лучше обложить её углями по бокам и печь с двух сторон, перевернув её на другую сторону через несколько минут.
Печёная на углях с салом в фольге картошка получается мягкой и вкусной с особым вкусом. Впрочем, все блюда, приготовленные на природе, получаются с особым вкусом.
Ниже, если хорошо присмотреться, можно увидеть среди углей в костре картошечку с салом внутри в фольге. Вот таким нехитрым образом она и запекается в костре для шашлыков.
Как видно, приготовить картошку в углях в фольге с вкусным салом и ароматными специями в костре очень просто.
Приятного аппетита и весёлых выходных на шашлыках!
Лучший универсальный гарнир к мясу, рыбе и колбаскам на природе – конечно же, картошка на мангале. Думаешь, тут совсем нет пространства для фантазии, а картошка всегда остается картошкой? Но нам удалось собрать 10 шикарных рецептов ее приготовления!
Главное – выбирай картошку примерно одинакового размера.
Тебе понадобится: 5 картофелин, 2 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Разрежь картофелины пополам вдоль, и натри каждую маслом со специями. Выложи их на решетку, зажми с двух сторон и запекай примерно 20 минут при хорошем жаре, переворачивая каждые 5 минут.
Картошка в фольге всегда хорошо и равномерно пропекается.
Тебе понадобится: 1 кг картошки, 150 г бекона, специи, 50 мл терияки, 20 г кунжута.
Приготовление: Промытую картошку нарежь кружочками толщиной около 1 см и обваляй в специях. Бекон нарежь тонкими пластинами, и надень их на шпажки, чередуя. Заверни картофель в фольгу, отправь на мангал и готовь 15-20 минут. А потом разверни, полей соусом терияки и посыпь кунжутом.
Картофель в казане на дровах намного ароматнее, чем в духовке или на плите.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Влей в раскаленный казан масло и подожди, пока оно нагреется. Крупно нарежь картофель и обжарь, периодически помешивая.
Когда картошка станет золотистой, добавь специи, кольца лука, и жарь еще пару минут. После этого добавь рубленую зелень, и через 4-5 минут сними казан с огня.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
Ее очень удобно готовить параллельно с обычным шашлыком.
Тебе понадобится: 6 картофелин, 250 г сала, 4 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Нарежь картошку кружочками примерно по 1 см толщиной, а сало – квадратиками вдвое тоньше. Смешай масло со специями и давленым чесноком по вкусу.
Замаринуй в пряном масле картошку, сложи ее в герметичный пакет и оставь на полчаса. Надень картофель и сало на шампуры, чередуя, и запекай около 20 минут на мангале.
На самом деле сюда прекрасно подойдут вообще любые овощи.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 3 перца, 3 луковицы, 3 помидора, 1 баклажан, 1 кабачок, растительное масло, специи, 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи кусками примерно одного размера. Хорошенько обваляй в специях и немного сбрызни маслом и лимонным соком.
Собери все на шампуры в произвольной последовательности и жарь на мангале до мягкости. Перед подачей можешь еще раз сбрызнуть овощи лимонным соком и посыпать зеленью.
Что приготовить из картошки: 20 быстрых и вкусных рецептов
Сложно найти того, кому бы не понравилось такое блюдо.
Тебе понадобится: 5 картофелин, 10 шампиньонов, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Нарежь картофель половинками кружочков, грибы – пластинами, а лук – полукольцами. Слоями выложи все на фольгу, желательно – сложенную вдвое.
Сверху присыпь ингредиенты специями, разложи пару веточек зелени и заверни все в еще один лист фольги сверху. Готовь гарнир на решетке по 10 минут с каждой стороны.
Рекомендуем использовать сметану пожирнее.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, специи.
Приготовление: Нарежь картофель толстыми кольцами примерно в 2 см толщиной. Смешай все ингредиенты для маринада, и оставь в нем картошку примерно на час в герметичном пакете. Выложи на решетку и готовь над углями.
Благодаря майонезу корочка становится еще более нежной и золотистой.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст.л. майонеза, специи, 2 зубчика чеснока, 3 луковицы.
Приготовление: Отвари небольшой картофель в кожуре до полуготовности. Смешай его с нарезанным кольцами луком, измельченным чесноком, майонезом и специями. Оставь мариноваться на 20 минут, надень на шампуры, чередуя с луковыми кольцами, и жарь еще 15-20 минут на раскаленных углях.
10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале
Чудесно сочетается с курицей или свининой.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 60 мл оливкового масла, 2 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. меда, специи.
Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада, а картошку разрежь на 3-4 части. Обмажь горчично-медовой смесью каждый кусок и выложи на решетку. Жарь на углях около 15-20 минут, переворачивая.
Такой маринад понравится всем любителям острой еды.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 50 мл оливкового масла, 4 ст.л. соевого соуса, 1 чили, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Как можно мельче нарежь чили, чеснок и зелень. Перемешай их со специями, соевым соусом и оливковым маслом, и замаринуй крупно нарезанный картофель минимум на полчаса. Жарь картошку на мангале в течение 20 минут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Картофель на шпажках на 90 000 сала: простые рецептыИногда простые блюда из привычных ингредиентов оказываются гораздо вкуснее изысканных. Так что картошка с салом на шпажках или на решетке – знакомое многим детям блюдо. Для его приготовления понадобится минимум продуктов, а вкус и аромат порадуют даже гурмана. Варианты приготовления такой картошки представлены в нашей статье.
Полезная картошка с салом по этому рецепту готовится на решетке в духовке.Тем не менее, вы можете приготовить его на гриле, если предварительно отварите кусочки овощей в подсоленной воде в течение 5 минут.
Последовательность приготовления следующая:
Вкуснейшая закуска или вкуснейшее второе блюдо Получается по следующему рецепту. Картофель с беконом на шпажках или палочках, запеченный в духовке или на углях. Для полной готовности его заворачивают в фольгу в первые 20 минут.
Картофель (очищенный или очищенный) представляют собой тонкие кружочки по 5 мм и сало толщиной 2-3 мм. Подготовленные ингредиенты смешиваются в одной миске с чесноком, перцем и солью (по желанию).Смоченный в воде шашлык или стейк натягивают попеременно картофелем и салом, заворачивают в фольгу и отправляют на гриль или в духовку на 200 градусов. Через 20 минут фольгу снимают и блюдо варят еще 15 минут.
Картофель по следующему рецепту готовится в духовке на деревянных шампурах, заменяющих шампуры. Для приготовления обеда на четверых вам понадобится 4 больших клубня молодого картофеля.Овощи нарезать ломтиками 5-6 мм и отварить в подсоленной воде 4 минуты. Затем воду сливают и подсушивают подготовленные ломтики. Затем картофель смешивают с растопленным сливочным маслом (2 ст. ложки) и начинают нанизывать на шпажки.
Картофель с беконом на шпажках готовится в духовке около 45 минут до хрустящей корочки.
Оказалось, что запеченный картофель гораздо полезнее, если его приготовить в воде.В нем гораздо больше витаминов и микроэлементов, которыми богат этот овощ: калий, кальций, железо и др. Для этого картофель запекают в кожуре. Варить лучше в фольге в духовке или на решетке. Ну а картошка с салом на шпажках самая вкусная.
Для приготовления такого блюда в фольге на гриле необходимо:
Подавайте этот вкусный картофель сразу же, горячим.
Вкусный и полезный молодой картофель с беконом можно приготовить прямо на гриле.Его можно подавать отдельно или в качестве дополнения к стейкам или курице.
Картофель с беконом на шпажках готовят в следующем порядке:
При приготовлении картофеля на гриле выбирайте мелкие клубни, чтобы половинки бекона успели приготовиться.
.Картофельные оладьи — это простые блюда, основным ингредиентом которых является картофель, натертый на терке с мелкими или крупными отверстиями, в зависимости от предпочтений повара. Гарнир – лук, чеснок, яйца и мука. Их жарят на сковороде на сале или масле. В некоторых рецептах тертый картофель с луком заливают кипящим молоком, а в Подлясье добавляют немного перца и майорана.Их следует подавать сразу после жарки, чтобы они оставались хрустящими. Их можно подавать солеными, например, как картофельные оладьи с тушеным мясом или различными другими соусами, и сладкими с сахаром и сливками, творогом или вареньем, или как картофельные оладьи или венгерские картофельные оладьи.
.Овощи на гриле – идеальное блюдо для отдыха на природе. Из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука можно приготовить сотни блюд и закусок. Их можно жарить на шампурах и решетках-гриль, мариновать в соусах, специях и пряностях. Еда на углях способна удовлетворить любые гастрономические пристрастия, потому что это вкусно, полезно и ароматно.
Овощи на гриле - рецепты, позволяющие приготовить довольно много интересных и полезных блюд, правильно подобрав ингредиенты.Сочные и свежие баклажаны, кабачки, перец, помидоры, лук и грибы идеально подходят для запекания на углях. Их можно просто крупно нарезать и приправить маслом и солью, выложить на решетку, или замариновать, нанизав на шампуры.
Маринад для овощей на гриле – важный ингредиент для сохранения сочности и вкуса продуктов.Его готовят с вином, лимонным соком и уксусом, добавляют специи и травы. Такой рассол подходит к кабачкам, баклажанам и перцам. Соленья из сушеного тимьяна, базилика, чеснока и мяты чаще используют для маринования картофеля, капусты и помидоров.
Состав:
Кулинария
Овощи на гриле — один из способов получить фантастический гарнир для приготовления пищи, требующей небольшого количества масла и щепотки соли. В процессе жарки овощи выделяются сахарами, которые карамелизуются и придают необычный аромат.Копченый аромат дыма и аппетитные следы решетки добавят пикантности блюду.
Состав:
Кулинария
Жареные овощи на гриле могут превратиться в пикантный и сочный салат, если приготовить их по-армянски. Этот способ очень прост и незамысловат: нужно нанизать целые овощи на шпажки и запечь до румяной корочки.Очистите мягкие овощи от кожуры, нарежьте кусочками, добавьте специи, масло и лимонный сок и подавайте.
Состав:
Кулинария
Баклажаны на гриле вкусны и чрезвычайно полезны. При приготовлении они сохраняют максимум витаминов и впитывают минимальное количество масла, что делает блюдо относительно низкокалорийным. Баклажаны считаются универсальным продуктом для гриля, так как сохраняют сочность даже при длительном запекании и отлично сочетаются с любыми маринадами и соусами.
Состав:
Кулинария
Картофель на гриле Может служить не только дополнением к шашлыкам, но и стать полноценным блюдом, если запечь его с кусочками бекона. Рецепт лаконичный, недорогой и очень вкусный. Картофель необходимо нарезать тонкими кружочками, нанизать попеременно с салом, на шпажки и завернуть в фольгу, отправить на угли. Через 20 минут снимите фольгу.
Состав:
Кулинария
Кабачки на гриле - Отличный вариант легкой и нежирной закуски.Блюдо получится нежным и мягким только из молодых и мясистых плодов. Если он есть, овощ не потребует длительного переваривания и будет приготовлен за считанные минуты. В качестве маринада отлично подойдет классический соус из чеснока и свежей зелени.
Ингредиенты:
Кулинария
Приготовление овощей на гриле разнообразно и содержит множество технических секретов. Сочные помидоры обычно запекают на шпажках 7-10 минут. За это время они успеют размякнуть и пустить сок, который придаст фруктам пикантный жареный привкус. Чтобы овощи не подгорели, смажьте их маслом и к сезону готовы.
Состав:
Приготовление
Болгарский перец на гриле занимает одно из ведущих мест среди диетических блюд.Он содержит необходимый запас витаминов, имеет отличный вкус и быстро готовится. Из запеченного сладкого перца можно приготовить отличную овощную закуску, предварительно очистив от кожицы и заправив кисло-сладким соусом.
Состав:
Приготовление
Салат из запеченных овощей на гриле – здоровая альтернатива высококалорийным жареным блюдам. Приготовить закуску несложно: нужно сбрызнуть нарезанные овощи маслом и выложить на решетку. Правильно запеченные, они должны оставаться хрустящими внутри и красными снаружи. Острый соус сближает блюдо.
Состав:
Кулинария
АЛФАВИТ
БЕНВЕНУТИ В ИТАЛИИ
ул. Най 90 012 Пресвятая Богородица 9 (Галерея Пястов) 90 013
+48 76 728 64 01
http://benvenuti.com.pl/
Пн-Вс: 10.00-20.00
Итальянский ресторан с типично итальянской атмосферой, где подают блюда, приготовленные по оригинальным рецептам из региональных продуктов высочайшего качества.Попробуйте отличную пиццу,
пасту здесь и лазанья.
Бистро N.22
улица Najświętszej Marii Panny 22
тел.: 698 664 013
https://www.facebook.com/Bistro-N22-287473398628307/
Пн-Пт: 10:00 - 22:00
Сб-Вс: 12.00-22.00
Первое бистро в Легнице, которое присоединилось к городской кампании «Я ломаю пластик», заботясь об окружающей среде и продвигая idde Zero / Less Waste.
Меню богато завтраками, предложениями европейской кухни, у нас никогда не закончатся свежеиспеченный хлеб и вкуснейшее вино
Пиццерия КАРУЗО
ул. Металлурги 18 90 013
+ 48 76 722 66 18
http://caruzo.pl/kontakt.php
Вт-Сб: 12:00 - 22:00
Вс: 12.00 - 21.00
Классическая пиццерия рядом с Государственным университетом прикладных наук.Кроме того, вы можете заказать еду быстрого приготовления: шашлыки, картофель фри или лепешки. Возможна оплата картой.
ЧАТА У ПИРАТА
и др. Орла Белего 8
+48 783 649 100
http://www.chata-pirata.pl/
Вт-Чт: 12.00-20.00
Пт-Сб: 12.00-23.00
Н/Д: 12.00-22.00
Пиццерия в Городском парке, рядом с Пальмовым домиком и Мини-зоопарком. Дополнительно подают салаты и закуски. Возможна оплата картой.
Сайрус Кебаб
Рынок 20
+48 509 969 117
Классический бар с шашлыками и турецкой кухней, для тех, кто хочет быстро и недорого поесть в самом центре города.
Пиццерия ДА ГРАССО
ул.Явожинска 7 90 013
+48 76 722 33 23
Пн - Чт: 11:00 - 22:00
Пт - Сб: 11:00 - 00:00
Вс: 12:00 - 22:00
Ресторан, в основном предлагающий пиццу. Вы можете рассчитывать на множество акций. Возможна оплата картой.
Ресторан ДОН ЖУАН
ул. Пресвятой Богородицы 1
+ 48 76 7228152
dongiovanni @ animak-kopcza.номер
http://www.dongiovanni.legnica.pl/
Пн-Вс: 11.00-23.00
Популярный ресторан на Рыночной площади. Фирменным блюдом является средиземноморская кухня, пицца из оригинальной итальянской дровяной печи, также известная своими вкусными десертами, пирожными и свежеприготовленным мороженым. Летом в ресторане также есть столики на улице. Возможна оплата картой.
Стержень Orinetal ДРАКОН
пл.Класторный 4
+48 76 862 30 37
+48 577 778 110
http://www.dragon.legnica.pl/index.html
В баре подают блюда дальневосточной кухни. Все блюда готовятся на постоянной основе, после оформления заказа.
ЕВРО ДОНЕР
ул. Рынок 32-34
Классический бар с шашлыками и турецкой кухней, для тех, кто хочет быстро и недорого поесть в самом центре города.
ИГРА ВКУСОВ
ул. Najświętszej Marii Panny 9 (Galeria Piastów)
+48 608 686 549
ФБ: https://www.facebook.com/grasmakowlegnica/
Пн-Вс: 10.00-22.00
Бар, Ресторан / Тапас в одном флаконе. Главной отличительной чертой является меню, широкий выбор блюд, начиная от завтраков, обедов и заканчивая ужинами, которые можно перекусить в необыкновенной обстановке.Подаются региональные блюда со всего мира (тибон с печеным картофелем, говядина на гриле, мексиканские ароматы или традиционные салаты и неочевидные десерты). В ресторане есть летний пивной сад. Возможна оплата картой.
СПИЗ ЭКОНОМ
ул. Пястовская 1
+48 601 223 320
Вт-Чт: 12.00-22.00
Пт: 12.00-02.00
Сб: 14.00-02.00
В меню: завтрак, обед, ужин, кофе и напитки. Польская кухня доминирует.
ГРЖИМАЛИНКА
ул. св. Максимилиан Кольбе 7 90 013
тел.: 608 749 529
ФБ: https://www.facebook.com/Grzymalinka/
Вт-Сб: 14.00-22.00
Вс: 14.00-20.00
Ресторан и бар, созданные из чистой потребности делиться любовью. Любовь к кулинарии, любовь к еде и любовь к людям. Меню меняется каждый сезон и каждый раз удивляет. Блюда высочайшего качества подаются в историческом районе Легницы - Тарнинув. Возможна оплата картой.
ХА-НОИ
ул. Металлурги
тел.888 383 836
ул. Nowodworska
тел.: 888 872 872
ул. Вроцлавска
тел.: 788 519 519
Пн-Вс: 10.00-22.00
Сеть баров с китайской и азиатской кухней с элементами польской кухни.
ХОРТ КАФЕ
ул. НМП 1
+48 76/8560536
Традиционный бар с домашней польской кухней. Большие и вкусные порции, доступные цены.
KĘGIELNIA PIASTOWSKA - Ресторан и бар
ул. Najświętszej Marii Panny 9 (Galeria Piastów)
+48 76 721 35 61
http://kregielniapiastow.pl/
Вт-Чт: 12:00 - 24:00
Пт: 12:00-03:00
Сб: 12:00 - 03:00
Вс 12:00-24:00
Боулинг - идеальное место встречи - как для вас, так и для ваших близких и коллег.Хорошо укомплектованный бар, первоклассный ресторан с вкусным меню и выбор дополнительных развлечений: боулинг, бильярд, настольный футбол, драфт.
СТУЛ ДЛЯ РЕГИСТРАЦИИ
ул. Явожинска 127 90 013
+48 76 723-36-51
http://naskarpie.legnica.pl/
Вт-Сб: 13.00-21.00
Вс: 13.00-20.00
Мясные блюда на гриле и единственная такая свиная шея, тушенная в пиве, являются фирменным блюдом.Все это традиционно обжаривается на углях, что обеспечивает великолепные вкусовые ощущения. Идеальное место для спокойного вечера, быстрого обеда в перерыве на работе и застолья. Возможна оплата картой.
KFC
ул. Najświętszej Marii Panny 9 (Galeria Piastów)
Пн-Вс: 10.00-21.00
КОКУ СУШИ
ул. ул. Петра 9
+48 534 005 383
ул.Вроцлавская 27,
+48 884 882 216
http://www.kokusushi.pl/
Пн-Чт: 12.00-22.00
Пт-Сб: 12.00-23.00
Вс: 12.00-22.00
Ресторан KOKU Sushi (принадлежащий крупнейшей сети суши-баров в Польше) создан для гостей, ищущих новых кулинарных впечатлений и оригинальных сочетаний вкусов. Уютные интерьеры, выдержанные в гармонии цветов, характерных для страны цветущей сакуры, позволят приятно провести время.KOKU Sushi удивит вас своим оригинальным подходом к искусству приготовления этого многовекового блюда. В нашем меню каждый найдет что-то для себя - сырую и запеченную рыбу, овощи, утку, супы и салаты. Услуги для гостей ресторана:
- бесплатный Wi-Fi: да
- можно ли с собакой: да
- кондиционер: да
- летний сад: да
- оплата картой: да
- место для семей с детьми: да
- вегетарианские блюда: да
- веганская еда: да
Ресторан ЦВЕТ
ул.Журналистский 9
+48 530 707 167
+48 603 943 864
http://www.kolorowa.legnica.pl/restauracja/
Пн-Вс: 8.00 - 18.30
Ресторан возвращается к лучшим традициям польской кухни и домашней атмосфере. Декор относится к романтическим интерьерам, связанным с теплом семейного камина. Мы рекомендуем вам попробовать меню, где вы найдете вкусные традиционные польские блюда по очень доступным ценам.Кроме того, каждую субботу с 20:00 организуются классические танцы. Возможна оплата картой.
КРЕТА 6
ул. Крента 6
+48 881 212 099
ФБ: https://www.facebook.com/restauracjakreta6/
Место с кондиционером, WI-FI Ресторан и бар, где мы поддерживаем местных поставщиков и выбираем лучшие ингредиенты, чтобы конец был только хорошим на тарелке! Вкусно составленное меню, оригинальные обеденные блюда и десерты.У вас также есть выбор регионального и чешского пива, а также натуральные лимонады. Возможна оплата картой.
Бар MAXIM
ул. Злоторийская 59/61
76 721 07 44
https://www.facebook.com/barmaximlegnica/
Пн-Пт: 10.00-18.00
Сб: 10.00-15.00
Бар деликатесов с домашними обедами и завтраками. Возможна оплата картой.
МС ДОНАЛЬДС
ул. Вроцлавская 22
660 51 54 60
https://mcdonalds.pl/restauracje/dolnoslaskie/legnica/legnica-ul-wroclawska-22#
Ресторан: Пн-Вс: 7.00-23.00
Мак Драйв 7.00-01.00
ТАУНХАУС ПЯСТУВ
ул.Звезда 4
+48 76 7222271
http://www.restauracjeoberza.pl/
Пн-Чт: 12.00-19.00
Пт: 12.00-20.00
Сб: 12.00-21.00
Вс: 12.00-20.00
Рестораны, узнаваемые во всем Медном регионе, известные своим хорошим вкусом, традициями и элегантностью! Уникальность наших ресторанов заключается, прежде всего, в оформлении и стиле, напоминающем постоялый двор 18 века.Блюда, которые вы можете попробовать здесь, представляют собой сочетание старинных польских рецептов с современной кухней. Возможна оплата картой.
Ресторан ПАРНАСИК
ул. Скарбка 9
+48 76 851 24 83
Пн-Вс: 11.00-19.00
Польский ресторан с традиционной домашней едой. Организация специальных мероприятий.
ПЬЕРДЖЕРНИА
ул.Грюнвальдская 28 90 013
76 854 854 4
515 104 200
https://pierogeria.eu/
Пн-Пт: 8.00-18.30
Сб: 10.00-17.00
В ресторане подают простые блюда традиционной польской кухни с огромным выбором пельменей с различными начинками, в том числе для вегетарианцев. Гарантируем, что нежное вареное или поджаренное тесто понравится всем.Наслаждайтесь сытным завтраком и блюдом дня. На десерт предлагаем домашнюю выпечку, которая понравится даже самым требовательным гурманам. Возможна оплата картой.
ПОДВАЛ ВКУСОВ
ул. Поморская 72 90 013
+48 578 025 655
https://www.piwnicasmakow.com.pl/
Принимаем к оплате карточные платежи Piwnica Smaków – это место, полное разнообразных кулинарных впечатлений, хорошего выдержанного вина, кувшинов с деликатесами и прекрасной атмосферы соседства.Дружелюбное место для семей с детьми. Возможна оплата картой.
Кафе, бистро и бар ПРОВИНЦИЯ
ул. Злоторийска 25
+48 601 413 775
ФБ: https://www.facebook.com/provinciabistro/
Вт-Чт: 15.00-22.00
Пт: 15.00-23.45
Сб: 16:00-23.45
Provincia – это место, где можно вкусно и просто пообедать и поужинать днем, отведать лучший в Легнице тирамису с хорошо сваренным кофе, а вечер провести с друзьями, потягивая идеально составленный напиток с оригинальным названием.
Летом работает пивной сад. Возможна оплата картой.
Ресторан и кафе РАТУШОВА
Рынок 39
+48 76 723 35 37
Ресторан РЫНОК 10
Рынок 10
+48 76 8623079
http://www.rynek10.com.pl/
Пн-Чт: 10.00-22.00
Пт-Сб: 10.00-23.00
Вс: 10.00-22.00
Вкусные блюда в самом центре Легницы на рыночной площади в Легнице. Паб, кафе, ресторан со столиками внутри и снаружи. Здесь подают блюда польской кухни, в том числе вкусные пельмени и европейские с хорошей пиццей. Вегетарианские блюда также доступны. Доступен завтрак. Возможна оплата картой.
Ресторан / Бар / Бистро РОК-Н-РОЛЛ БУРГЕР
ул.Банкова 3
+48 76 851 20 74
FB: ttps://www.facebook.com/pg/Rnrlegnica/about/?ref = page_internal
Пн и Вс: 12.00-22.00
Вт-Чт: 11.00-22.00
Пт-Сб: 11.00-23.00
Место, где можно отведать лучший бургер в Легнице. В меню также есть завтраки, обеды и обеденные блюда. Безалкогольное и детское место. На улице есть летний сад.Оплата картой.
РЕСТБАР ПЕПЕ
ул. Изерская 36/16
+48 732 927 895
http://www.restbarpepe.pl/index.html
Пн-Чт: 12:00-22:00
Пт-Сб: 12:00-23:00
Вс: 12:00-22:00
Идеально подобранное итальянское сочетание вкусов, которое вас удивит! Начиная с закусок и заканчивая пиццей и пастой.Есть также видимое вдохновение из других европейских кухонь. Возможна оплата картой.
СТАРЫЙ ГОРОД ПИВОВАР
ул. Дворцова 9
698 132 375
ФБ: https://www.facebook.com/Staromiejski-Piwowar-167
42382062/Пн-Чт: 15.00-23.00
Пт: 15.00-01.00
фев: 13.00-01:00
Н/Д: 13.00-23.00
Staromiejski Piwowar – крафтовая пивоварня, где по собственным рецептам варят пять сортов пива «Легница», в том числе пилс, пшеница, АПА. Кроме того, гостям предлагается обширное меню – обеденные блюда, закуски, десерты, а также выбор других алкогольных напитков. Интерьер ресторана современный, в стиле лофт. Возможна оплата картой.
Бар SZNYCELEK
ул.Клонова 7
+48 669 327 000
https://business.facebook.com/pg/Sznycelek-798712520230141/about/?ref=page_internal
Пн-Сб: 10.00-19.00
Вс: 12.00-19.00
Шницель приглашает на вкусную и всегда свежую домашнюю кухню. В нашем меню каждый день вы найдете что-то интересное на выбор. Возможна оплата картой.
ВКУС ЧИКАГО
ул. Фабричная 13 90 013
+48 76 766 50 20
https://www.facebook.com/pg/RestauracjaTasteOfChicago/about/?ref=page_internal
Пн-Пт, Вс: 12.00-22.00
Сб: 12.00-23.00
Ресторан европейской кухни. Он также предлагает вкусные завтраки по хорошим ценам. Возможна организация всевозможных семейных или деловых торжеств.Возможна оплата картой.
Ресторан ТИВОЛИ
ул. Злоторийска 25
+ 48 76 862 23 04
http://restauracjativoli.pl/
Пн-Чт: 9.00-21.00
Пт: 9.00-23.00
Сб: 11.00-23.00
Вс: 11.00 - 21.00
Старейший частный ресторан в Нижней Силезии.Работает непрерывно с 1957 года. Благодаря хорошей кухне, уважению к клиенту и заботе о надлежащем качестве обслуживания ресторан «ТИВОЛИ» быстро был признан одним из лучших ресторанов Легницы и приобрел известность не только в регионе. Хорошая кухня, дружелюбная атмосфера с многолетними традициями привлекают новых клиентов и заведение по-прежнему пользуется большой популярностью. Польская кухня – фирменное блюдо
в лучшем. Сюда стоит отправиться во время карнавала, когда организуется Праздник сельди.Оплата картой.
Ресторан ТРАДИЦИЯ
Рынок 9
+48 76 8523533
http://www.tradycja.legnica.pl/
Пн-Вс: 11.00-22.00
Мы любим создавать новые вкусы, не забывая традиции и самое главное в хорошей кухне - любовь к кулинарии. Оригинальный декор, вежливое обслуживание и богатое на интересные позиции меню обязательно понравятся каждому, кто посетит порог ресторана.Ресторан специализируется на европейской кухне, включая блюда из дровяной печи и блюда из гуся. Также рекомендуем вкусные десерты и торты. Возможна оплата картой.
Бар ТРАДИЦИОННЫЙ
К. Вежиньского 20 LOK 1
+48 664225050
https://www.facebook.com/BAR-Tradycyjny-511970602338789/
Пн-Пт: 11.00-18.00
Сб: 12.00-17.00
Бар с традиционной домашней едой.
Ресторан U ITALA MAURIZIO
ул. Złotoryjska 30 (Gwarna Gallery, 1 этаж)
+48 76 746 13 60
Пн-Сб: 09:30-21:00
Вс: 10:00-20:00
Настоящая итальянская кухня в лучшем виде. Каждый любитель итальянской кухни останется доволен.На десерт рекомендуем вкусные панини и тосты, а также лазанью и ароматный итальянский кофе. Оплата картой.
Ресторан ВИЗ А ВИС
ул. Млынарска 7
+48 76/7233020
http://www.restauracja-visavis.pl/
Пн-Чт, Вс: 11.30 - 23.00
Пт: 11.30 - 23.00
Сб: 12.00 - 23.00
Идеальное место для романтического тет-а-тет, воскресного ужина с семьей или более или менее роскошной вечеринки по любому важному для вас поводу. Приходите и попробуйте блюда итальянской и многих европейских кухонь, приготовленные тщательно и с вниманием к деталям. Иногда стоит отдохнуть от суеты будней, удобно устроившись за одним из наших столиков с друзьями или семьей и на мгновение остановить время. Оплата картой.
Ресторан ВЕНЕЦИЯ
и др. Орла Белего 6
76/307 00 76
Пн-Сб: 10.00 - 17.00
Идеальное место, чтобы выпить кофе или чай на крыльце помещения, расположенного у пруда Кози в Городском парке. Также есть меню с польской кухней и дополнительно пицца. Возможна оплата картой.
ЧАСЫ
ул.Млынарская 7Б
+48 691 188 255
ФБ: https://www.facebook.com/wegarniklegnica/
Пн-Сб: 12.00-20.00
Место для всех, кто хочет вкусно и вегански поесть. Здоровый и 100% овощ. Вкусные веганские бургеры, обеды, ужины, пирожные, а также чай и кофе. Есть летний сад. Оплата картой.
Пивная ВАРКА
ул.Казначейство 1
+ 48 76 721 00 51
ФБ: https://www.facebook.com/Piwiarnia-Warka-Legnica-Official-366488316792112/
Пн-Пт: 11.00-01.00
Сб: 12.00-01.00
Вс: 12.00-01.00
В меню: обед, ужин, кофе и напитки, а также свежее пиво прямо из пивоварни Warki.
WZ ПИВО И ПРАГА
Вроцлавска 5
+48 76 720 86 61
https: // www.facebook.com/WZ-Beerpraha-1688415754803501/
Чешские ароматы в Легнице? Это возможно! Ресторан и бар с чешской кухней, пивом и кофолой. Здесь вы можете поесть, среди прочего традиционные чешские пельмени и жареный сыр, запивая свежим чешским пивом.
SCHADZKA CREEPER-CAFÉ
ул. Сеймова 3
+48 786827837
ФБ: https: // www.facebook.com/SchadzkaKawaNalesnikiLegnica/
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-19.00
Вс: 11.00-19.00
Stadzka для тех, кто любит блины (сладкие, сухие), блины, хороший кофе и чай, а также пирожные и мороженое. Здесь также можно заказать тосты и омлет на завтрак. Возможна оплата картой.
Фрициарния АМСТЕРДАМ ЛЕГНИЦА
ул.св. Piotra 8 (рядом с Galeria Piastów)
тел.: 76 722 44 00 или 518 920 027
90 012 электронная почта: [email protected]
http://fryciarnia.pl/lca/
Пн-Пт: 11:00-20:00
Сб: с 12:00-19:00
Fryciarnia – ресторан быстрого питания, где подают оригинальный картофель фри с различными соусами. Кроме того, мы можем выбрать из вкусных запеканок, сэндвичей, тостов, закусок и салатов.
Грузинская еда
ул. Пресвятой Богородицы 20
Пн-Вс: 10.00 -...
Коренные грузины подают вкусные деликатесы со своей родины.
Кондитерская и кафе ЦИНАМОН
ул. Вроцлавская 27
+48 500 343 123
ФБ: https://www.facebook.com/Cukiernia-Cynamon-577857775701931/
Пн: 8.00-18.00
Сб-Вс: 10.00-18.00
Кафе-кондитерская, предлагающая своим гостям первоклассную выпечку без искусственных добавок, оригинальные рецепты и каждый день разные фирменные сладости. Рекомендуем вкуснейшие эклеры с настоящими взбитыми сливками и чизкейк из маракуйи - лучшие в городе!
Кондитерская и кафе-мороженое МАРКОВА
ул. Рынок 5/6
+48 798 291 300
ФБ: https: // www.facebook.com/Cukiernio-lodziarnia-Markova-237873323333844/
Пн-Сб: 10.00-20.00
Вс: 11.00-20.00
Кафе расположено на площади Рынок и предлагает натуральное мороженое, питьевые шоколадные конфеты и выпечку по собственным рецептам. Летом в саду работает кафе.
Кондитерская-кафе ZIELIŃSCY В ПАЛЬМОВОМ ДОМИКЕ И МИНИ-ЗООПАРКЕ
Пальмовый дом и мини-зоопарк
и др.Орла Белего 8
+48 76 856 26 22
Летний сезон: Пн-Вс: 10.00-20.00
Сезонное кафе и гриль в Мини-зоопарке, рядом с историческим Пальмовым домиком в городском парке. Здесь подают горячие и холодные напитки со сладкими десертами и пирожными, а также пиво, идеально подходящее для барбекю.
Натуральное мороженое ЗАЖИГАТЕЛЬ
ул. Пресвятой Богородицы 5G
+48 605 245 094
иглотека@gmail.com.ком
ФБ: https://www.facebook.com/iglolegnica/
Пн-Вс: 10.30-20.30
Кафе-мороженое на набережной Пресвятой Богородицы, где подают отличное натуральное мороженое, разные вкусы каждый день, вкуснейшие пирожные и десерты, а также прекрасно сваренный кофе. И все это в очень стильном интерьере.
Фабрика пончиков МАНУФАКТУРА
ул. Пресвятой Богородицы 5б
+48 726 021 020
ФБ: https: // www.facebook.com/P%C4%85czkarnia-Manufaktura-151830592040264/
Пн-Пт: 8.00-21.00
Сб-Вс: 9.00-21.00
Вкуснейшие пончики, свежеиспеченные на месте, с различными начинками. Также попробуйте пончик-бургер со взбитыми сливками, а летом пончик-мороженое. Обязательно к посещению для тех, кто любит жирный четверг круглый год.
ФЕРАЙНА
магазин сезонного мороженого, продуктовый киоск
и др.Орла Бялего на ул. Вроцлавска
+48 726 021 020
ФБ: https://www.facebook.com/pg/feraynalegnica/about/?ref=page_internal
Пн-Вс: 10.00-20.00 (7 дней в неделю)
Бодрящий кофе и завтрак с вафлями по утрам или воскресный ледяной разврат? Приходите, попробуйте, отдохните на нашем шезлонге и наслаждайтесь жизнью вместе с Ferayna Cafe! Завтрак, обед, напитки и кофе. Летний сезон.
ПЕРЕГОВОРЫ КАФЕ
ул.Вителона 14
+48 795 473 476
https://www.facebook.com/pg/PogaduchyCafeLegnica/about/?ref=page_internal
Пн-Сб: 10.00-20.00
Вс: 13.00-20.00
Ароматный кофе, широкий выбор чая, домашняя выпечка, свежевыжатые соки и фруктовые салаты. Попробуйте наши предложения в атмосферном месте в Легнице.
КУБАНСКИЙ ПАБ И КЛУБ
Рынок 33 90 013
+48 76 851 21 20
ФБ: https: // www.facebook.com/Cubana-14258417
16/Пн-Чт, Вс: 12.00-00:00
Пт-Сб: 12:00-03:00
Клуб Cubana - это место, где можно легко перекусить, выпить кофе, а вечером зайти выпить хорошего напитка или пива. Здесь организуются танцевальные вечера с кубинской и современной музыкой. Летом гостей ждет сад.
ИРЛАНДСКИЙ ПАБ
ул. Скрабова 2 (отель Qubus) 9000 7
+48 76 866 21 94
+48 76 866 21 00
Гоша @ qubushotel.ком
http://www.irishpublegnica.pl
Пн-Пт: 16.00-00:00
Сб-Вс: 13.00-00:00
Посетите единственный в городе традиционный паб в дублинском стиле. Мы предлагаем уникальную атмосферу, профессиональное обслуживание, широкий выбор ирландских напитков и прекрасные моменты, проведенные с нами.
МОДЖЕСКА КАФЕ И ПАБ
ул.Рынок 39 90 013
+48 514 918 349
Пн-Чт: 16.00-00.00
Пт-Сб: 16.00-02:00
Вс: 16.00-00:00
Паб, кафе и клуб в историческом Театре им. Х. Моджеевская. Здесь можно насладиться хорошим кофе, оригинальными напитками и попробовать типичные барные закуски. По вечерам здесь часто проходят культурные мероприятия, концерты и творческие вечера.
4-КОМНАТНЫЙ ПАБ
ул.Млынарска 7
+48 605 365 101
https://www.facebook.com/pub4pokoje/
Ср-Чт, Вс: 18.00-22.30
Пт-Сб: 18.00-03.00
Паб и клуб, расположенный в подвале исторического многоквартирного дома. Его подают здесь, среди прочего. свежее чешское пиво, тип-тип и крепкий алкоголь. Визитной карточкой является оригинальный декор и хорошая музыка, создающая атмосферу этого места.Ресторан часто организует небольшие культурные и художественные мероприятия.
ПАБ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬДИ И ВОДКИ
ул. Рынок 34 90 013
+48 76 847 53 40
http://www.msiw.eu
Пн-Чт, Вс: 12:00-01:00
Пт-Сб: 12:00-03:00
Мы место, где селедку можно есть разными способами.Меню короткое и простое. Есть две цены: 4 злотых за напитки и 8 злотых за закуски. Помимо селедки, у нас также есть традиционные барные закуски: холодец, хлеб с салом и соленья. Кроме того, здесь всегда хорошо охлажденная водка и музыка 80-х, что придает заведению особую атмосферу. Летом в распоряжении гостей пивной сад.
СЕМЬ НЕБЕС
ул. карта. Болеслава Коминка 1
Бронирование: +48 505 897 007
http: // легница.Heavenseven.pl/
Вт-Чт: 17:00-20:00
Пт: 21.00-03.00
Сб: 21.00-05.00
Ресторан полностью кондиционирован, к услугам посетителей три танцпола: House, Dance, VIP и пять баров с профессиональным обслуживанием. В каждом номере есть специальные VIP-зоны. Профессиональный звук, освещение, охрана, музыка и неподвластный времени декор означали, что клуб с самого начала считался одним из лучших в Польше.
СКАЙ КЛУБ
ул. Złotoryjska 30 (Gwarna Gallery) 9000 7
+48 513 036 918
Пт-Сб: 21.00-04.00
Танцевальный клуб в самом центре города, лучшие ди-джеи заботятся о веселье, а вышколенные бармены о напитках.
СКАЙ ПАБ
ул.Złotoryjska 30 (Gwarna Gallery) 9000 7
76 745 00 06
Вт-Чт, Вс: 16.00-23.00
Пт-Сб: 16.00-23.45
Паб с местным пивом и виски. Летом его переносят в Sky Light, на крышу отеля Gwarna.
SKY LIGHT - пляж на крыше
ул. Złotoryjska 30 (Gwarna Gallery) 9000 7
тел.513036918
Пн-Ср: 13.00-22.00
Чт: 12.00-22.00
Пт-Сб: 13.00-02.00
Вс: 13.00-22.00
Уникальное место в летний сезон в Легнице. Пляж и бар расположены на крыше Galeria Gwarna, откуда открывается панорамный вид на город. Днем можно выпить хорошего кофе или чая, а вечером зайти выпить.По выходным приглашаем вас на клубное безумие под миксы лучших ди-джеев из Польши и зарубежья.
Клуб Кладовая
ул. Пястовская 1
+48 531 048 333
http://www.spizarnia.net/
Чт: 19.00 - 03.00
Пт-Сб: 19.00 - 05.00
Музыкальный клуб, диско-бар с классическими напитками и пивом.
Пожалуйста, сообщайте о новых местах и обновлениях относительно изменения адреса, номера телефона, ликвидации и т. д. по адресу электронной почты: [email protected]
.
На чем жарить? На углях. Чем толще кусочки, тем лучше, потому что от них легче получить нужное тепло.
При слишком сильном обжиге мяса на его поверхности могут образовываться вредные вещества. Поэтому мясо или рыбу лучше класть на специальные лотки, сертифицированные для контакта с пищевыми продуктами. Жир, который тает во время гриля, остается в противнях, и еда получается намного сочнее.Если у нас нет противней, мясо или овощи можно завернуть в фольгу и положить на решетку.
Поляки жарят быстро, едят жадно. Ставят колбасу на живой огонь. При этом нельзя жарить на живом огне, который обугливает пищу и придает ей горьковатый привкус.
Мясо или овощи кладем на решетку только тогда, когда огонь потушен и уголь тлеет по всей поверхности очага. Жир, капающий на угли от мяса, часто воспламеняется, тогда нужно быстро потушить огонь струей воды.
После приготовления на гриле необходимо удалить золу с огня и очистить решетку специальной щеткой. Решетку нельзя мыть под водой, так как она быстро заржавеет. В следующий раз, когда вы будете готовить пищу на гриле, в ней останутся пригоревшие остатки пищи. С какого блюда начать? Из хорошей обычной колбасы. Достаточно срезать кожуру, положить внутрь половинки зубчика чеснока и запечь до румяной корочки. Что касается хорошей кровяной колбасы, то лучше всего завернуть ее с луком в фольгу, а затем обжарить.
Как вкусно приготовить свиную рульку на гриле?
Сначала отварить, а потом жарить.Аромат дыма придает им неповторимый вкус, а хрустящая корочка не дает оторваться от него.
В ложке сала обжарить лук, добавить в подсоленный кипяток чеснок, зелень и травы. Выложите свиные рульки так, чтобы они были покрыты бульоном. Варим 2 часа. Достать остывшие свиные рульки из бульона и острым ножом сделать надрезы на коже.
Используйте столовую ложку меда, соевый соус, 3 зубчика измельченного чеснока и масло, чтобы сделать пятно и смазать мясо. Положите свиные рульки на решетку и запекайте 10 минут, время от времени переворачивая их и смазывая остатками пятна.Подавать с хлебом и тертым хреном.
Свиная шейка с горчицей
Ингредиенты: 8 котлет из свиной шеи, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка майорана, соль, перец. Для глазури: полстакана острой горчицы, 2 столовые ложки сливового варенья, 1 столовая ложка зеленого перца в рассоле, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки.
Исполнение: Натрите свиную шею солью и свежемолотым перцем. Оливковое масло смешать с майораном, залить им мясо и поставить в холодильник на 2 часа.
Смешать горчицу со сливовым джемом, перцем и измельченным с солью чесноком.Петрушку промойте, мелко нарежьте и добавьте к горчице со специями.
Свиная шейка на гриле. Перед окончанием приготовления покройте мясо глазурью и доведите до готовности. Готовую свиную шею полить остатками глазури. Подавайте с жареным картофелем и салатом из помидоров и лука.
Форель в беконе
Ингредиенты: 4 филе форели, 4 длинные полоски копченого бекона, свежемолотый перец, соль, стакан джина.
Исполнение: филе форели посолить, натереть перцем, сбрызнуть джином, отставить на полчаса в холодильник.Свернуть филе в рулет, обвалять в ломтике бекона и обжарить.
Подавать с жареным картофелем и чесночным соусом.
Веге шашлык
Ингредиенты: 1 красный, зеленый и желтый перец, 2 цукини, 25 г мелких грибов, 4 луковицы, 2 вешенки, оливковое масло, любимые травы, соль, перец,
Исполнение: помытые кабачки нарезать сантиметровыми кусочками. Лук нарезать четвертинками, перец нарезать квадратиками. Удалите ножки у грибов. Отварите вешенки и нарежьте их кусочками.
В большую миску налейте оливковое масло, добавьте любимые специи и смешайте все ингредиенты для гриля. Дать им полежать в холодильнике полчаса. Натрите металлические шпажки маслом и чесноком (это всегда стоит делать) и прикладывайте одну за другой. Гриль в течение 20 минут. Перевернуть и сбрызнуть растительным маслом.
Ребра
Ингредиенты: 1 кг нежирных свиных ребрышек, соль и перец свежемолотый. Маринад: 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка сахарной пудры, 4 столовые ложки соевого соуса, 4 столовые ложки масла, 1 чайная ложка тертого имбиря, щепотка гвоздики, стакан зубрувки.
Исполнение: приготовить маринад за день до жарки. Ребра вымыть, нарезать на куски, отварить, обсушить, посолить и посыпать перцем. Смешайте ингредиенты для маринада и смажьте ребра. Поставьте в холодильник на ночь. На следующий день заверните в серебряную фольгу и запеките.
.Рецепт крокетов с мясом прост в приготовлении, однако стоит выделить на его выполнение хотя бы час, особенно если вы планируете чуть большую порцию. Начнем с приготовления блинов по традиционному рецепту, с той разницей, что мы не добавляем в них сахар. Однако мы можем обогатить их вкус специями, например, тимьяном или орегано.Следующий шаг – обжарить оладьи (например, на масле или сале), дать им остыть и приступить к начинке, главным ингредиентом которой является мясо, например, из бульона. Мы начинаем с измельчения мяса, приправляя его солью, перцем и, например, тимьяном или майораном, и обжаривая его (если вы используете сырое мясо). Затем смешать мясо с луком, чесноком и яйцом. Если вы хотите обогатить наш рецепт крокетов мясом, самое время добавить, например, жареные грибы или квашеную капусту .Подготовленную таким образом начинку для крокетов выложить на блины, свернуть конвертом, обмазать все это дело и обжарить на сливочном или растительном масле.
Самый главный ингредиент крокетов с мясом – это, конечно же, начинка, основным ингредиентом которой может быть свинина, птица или говядина (на ваше усмотрение). На сегодняшний день наиболее предпочтительным вариантом являются крокеты из фарша (даже двойные), которые имеют характерную однородную консистенцию. Мы можем приготовить их из любого мяса.Популярный вариант – использовать мясо бульона для мясных крокетов. Это соответствует идее нулевых отходов и недопущения выбрасывания пищи. Мы также можем использовать сырое мясо, но его необходимо предварительно отварить или обжарить (в зависимости от индивидуальных предпочтений).
Для крокетов с мясом обычно используют традиционное блинное тесто (без сахара), которое готовят на основе: яиц, молока, воды (в том числе газированной), муки пшеничной, соли и масла (или сливочного).Очень важна консистенция теста, оно не может быть слишком жидким, потому что тогда наши оладьи будут прилипать к сковороде, ни слишком толстым, потому что тогда они будут жесткими. Тесто для блинов должно быть гладким и кремообразным, по консистенции напоминающим натуральный йогурт. Лучше всего жарить блины на масле или сале (тонким слоем) в блинной сковороде, которая имеет тонкое дно и специальные воздухопроницаемые бороздки. Благодаря этому блины не прилипают к нам и выходят очень тонкими.
Крокеты с мясом можно завернуть несколькими способами, но, безусловно, самый популярный и самый простой вариант – свернуть их в так называемую рулон. Это удобная форма для последующей панировки и жарки. Начнем с того, что равномерно распределим начинку по блинчику (только избегаем внешних краев). Затем завернуть бока нашего блина внутрь, и завернуть все это дело, начиная снизу и вуаля, наши крокеты с мясом готовы к панировке и жарке.
Крокеты с мясом — отличное и сытное предложение для ужина. Мы также можем угостить их закуской на вечеринку или встречу с друзьями (тогда лучше сделать их в мини-варианте). Мясные крокеты вкуснее всего с домашним красным борщом или отваром из лесных грибов . Также отлично подойдут соусы, такие как грибной, сырный или даже чесночный.
Крокеты с мясом - хороший вариант, если вы хотите приготовить ужин "заранее", заморозить его и разморозить, когда вам захочется.Лучше всего замораживать крокеты сложенными, но еще не завернутыми в пакеты из фольги. Однако заморозить крокеты в панировке с мясом можно и — в такой ситуации лучше всего использовать, например, бумажные тарелки. Также стоит не забыть разместить крокеты в глубине, иначе они могут слипнуться.
.Керамическая сковорода — это сосуд, который можно найти на большинстве кухонь. Ничего удивительного — у него масса преимуществ. В производстве посуды с керамическим покрытием используются только натуральные материалы. Лучшие сковороды этого типа позволяют готовить блюда с небольшой добавкой жира. Это делает их отличным решением для всех, кто заботится о линии.Керамическая сковорода 9000 3 Акустический тип равномерно распределяет тепло, что позволяет значительно сократить время, затрачиваемое на приготовление еды. Это также способствует уменьшению счетов за электроэнергию. Такие сковороды долго сохраняют пищу горячей, а значит, не требуют подогрева. К их преимуществам также относится устойчивость к царапинам, коррозии и высоким температурам. Кроме того, керамическая сковорода не вступает в реакцию с питательными веществами, а обжаренные в ней продукты сохраняют содержащиеся в них витамины и минералы.С такой сковородой также можно не беспокоиться о прилипании пищи. Еще одним преимуществом является то, что его легко содержать в чистоте – для этого достаточно воды.
Перед первым использованием сковороды с керамическим покрытием промойте ее теплой водой с моющим средством. Затем протрите сосуд насухо мягкой тканью. Следующий шаг – прогреть его примерно 0,5 минуты, снять с плиты и смазать поверхность растительным маслом.
Подходит ли этот тип посуды для мытья в посудомоечной машине? Это не рекомендуется. Моющие средства, используемые во время мытья, могут привести к необратимому повреждению покрытия, покрывающего сковороду.
Как очистить пригоревшую керамическую посуду? Чем раньше мы начнем его мыть, тем больше шансов, что нам удастся избавиться от въевшейся грязи. Никогда не используйте для этой цели острые проволочные щетки. Вместо этого охлаждаем кастрюлю, заливаем теплой водой и оставляем примерно на 2 часа.По истечении этого времени у нас не должно возникнуть серьезных проблем с очисткой сосуда. Если это не помогло, можно попробовать удалить их мягкой тканью.
Как еще можно очистить пригоревшую керамическую кастрюлю? Для этой цели можно использовать различные домашние методы. Один из них – насыпать на пригоревшую керамическую сковороду 3 чайные ложки пищевой соды, залить горячей водой и варить четверть часа. За это время сода должна растворить пригоревшие остатки пищи, что позволит нам эффективно очистить сковороду.Альтернативное решение — добавить в смесь, упомянутую выше, 3 столовые ложки уксуса и вскипятить ее. При очистке пригоревшей керамической сковороды можно ограничиться и самим уксусом. Наливаем в кастрюлю и оставляем на ночь, а утром моем теплой водой, средством для мытья посуды и мягкой тряпочкой. В завершение протираем сковороду бумажным полотенцем. Это крайне важный этап — проигнорировав его, мы можем нарушить антипригарные свойства сосуда.
Есть ли проверенный способ избежать подгорания керамической сковороды? Не забывайте всегда использовать, по крайней мере, минимальное количество жира для жарки на нем.В противном случае он может перегреться. Следствием этого будут необратимые повреждения покрытия и проблемы с пригоранием и пригоранием блюд, приготовленных в керамической кастрюле. Не менее важную роль здесь играют тип используемых жиров и температура жарки. В случае с керамической сковородой лучше всего работают топленое масло и сало, причем растворять их следует на средней мощности конфорки.
Может ли нам навредить поцарапанная керамическая посуда? Всю необходимую информацию на эту тему можно найти в статье Вредна ли поцарапанная керамическая посуда?
.Эта посуда устойчива к повреждениям и царапинам, а значит, поставляя ее, мы можем быть уверены, что она прослужит нам долго. Более того, они равномерно нагреваются и надолго сохраняют приготовленную с ними пищу теплой. Чугунную сковороду можно без опаски ставить в духовку. К его преимуществам также можно отнести то, что он производится с использованием безопасных для здоровья материалов.
Как следует использовать чугунную сковороду? Перед первым использованием такой сосуд следует правильно законсервировать.Для этого промойте их горячей водой, обсушите бумажным полотенцем, смажьте маслом и поместите в разогретую до 150 градусов духовку. Примерно через час достаем кастрюлю и избавляемся от лишнего жира.
Как почистить пригоревшую сковороду? Лучше всего обратиться к проверенным домашним методам. Один из них – поместить блюдо на несколько минут в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Затем посыпаем его дно солью и натираем половинкой картофелины.Следующий шаг — промыть теплой водой и высушить бумажным полотенцем. Смажьте сковороду кокосовым или подсолнечным маслом и снова поставьте в духовку, на этот раз разогрев ее до 100 градусов. Оставляем на час, выключаем и достаем после остывания. В случае очень стойких ожогов можно использовать проволочную губку. Однако после его использования может потребоваться повторное обслуживание кастрюли.
Чугунную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине. Не используйте моющие средства для их очистки.Здесь достаточно губки и воды. Прежде чем приступать к очистке такой пригоревшей сковороды, надо дождаться ее остывания. В противном случае на его поверхности могут появиться трещины.
Тефлоновые сковороды – это посуда, у которой много поклонников. Это связано, в том числе, с их доступной ценой. К преимуществам такой посуды также можно отнести наличие антипригарного покрытия и короткое время нагрева.Тефлоновые сковороды позволяют жарить с небольшим количеством жира. Благодаря небольшому весу их легко перемещать с места на место. Более того, их можно использовать на различных типах плит, включая индукционные.
Как очистить пригоревшую тефлоновую сковороду? Для этого налейте на него немного газированной воды и прокипятите несколько минут. Эффективность этого метода связана с наличием в воде углекислого газа, который отлично удаляет остатки сожженных остатков.После заливки протираем сосуд салфеткой из микрофибры. Как еще можно очистить пригоревшую тефлоновую сковороду? Смешиваем воду с солью до состояния кашицы, кладем на дно сосуда и оставляем на ночь. Затем смойте смесь водой и высушите посуду бумажным полотенцем. Как очистить сковороду снаружи? Для этого на несколько часов наносим пасту из воды, соли и лимонной кислоты, а затем промываем водой.
Как я должен ежедневно ухаживать за тефлоновой сковородой? Для мытья мы используем только воду и мягкую губку.Чтобы избавиться от остатков пищи на его поверхности, замочите его на несколько часов в горячей воде. После каждого использования тефлоновой сковороды протирайте ее бумажным полотенцем, смоченным в масле. При жарке на ней используем только деревянную лопаточку.
На рынке также есть кастрюли из нержавеющей стали. Эти блюда оправдают ожидания даже самых требовательных клиентов.Это связано с тем, что они устойчивы ко всевозможным механическим повреждениям, коррозии и высоким температурам. Поскольку их трудно поцарапать, во время приготовления пищи на них можно использовать металлические лопаточки. Кастрюли из нержавеющей стали подходят для использования на различных типах плит, включая индукционные.
Перед первым использованием такого сосуда его необходимо закалить. Для этого вскипятите на сковороде стакан воды с картофельными очистками. Через 15 минут промойте его под проточной водой, покройте тонким слоем масла и обжаривайте 5 минут.Как очистить пригоревшую железную сковороду? На дно насыпать уксус или соду. Примерно через час подогрейте его на медленном огне. Затем охладите его и очистите мягкой губкой. Не используйте для этого проволочную шайбу, так как она может поцарапать поверхность. Также не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства, такие как капсулы для посудомоечных машин или средства для чистки духовки.
Как ухаживать за кастрюлями из нержавеющей стали? Для очистки лучше всего использовать салфетки из микрофибры.В случае стойких загрязнений можно использовать препараты в виде жидкости или молока, предназначенные для этого материала. При их покупке убедитесь, что они не содержат гранул. Они могут способствовать необратимому повреждению кастрюли.
Ищете качественную сковороду, которая прослужит вам долго? Загляните в наш интернет-магазин Тадар! Здесь вы найдете как одиночные кастрюли, так и практичные наборы, состоящие из нескольких блюд. Интересной альтернативой классическим сковородам являются модели, предназначенные для приготовления на гриле, например, рыбы или овощей, а также малогабаритная посуда, которая идеально подходит для жарки блинов.
Следуя приведенным выше советам, вы легко отчистите даже самую пригоревшую сковороду и вернете ей естественный вид.
.