Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Идеи с фаршем

Блюда из фарша - рецепты с фото на Повар.ру (2252 рецепта фарша)

Бурито 4.5

Вашему вниманию - рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия - блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. ...далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Простой мясной пирог с картошкой 4.3

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. ...далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Тефтели в мультиварке 4.4

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем. ...далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Манты классические 4.3

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2017

Мясной пирог "Лапа тигра" 4.9

Практически каждая хозяйка создаёт символ наступающего года на новогоднем столе. Хочу предложить приготовить мясной пирог "Лапа тигра". Берите на заметку эту замечательную идею! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.11.2021

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! ...далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Голубцы классические 3.9

Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2016

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. ...далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Фрикадельковый суп 4.6

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! ...далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Беляши классические 4.7

Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт — и узнаете! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.02.2017

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2017

Перец фаршированный в мультиварке 4.3

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно! ...далее

Добавил: Bamby 03.04.2013

Макароны по-флотски с фаршем 4.7

Макароны по-флотски с фаршем — это отличная альтернатива знакомому и любимому многими блюду, если под рукой не оказалось настоящей и натуральной тушенки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 14.04.2017

Котлеты из фарша (классический рецепт) 4.6

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы. ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Чебуреки классические 3.8

Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.10.2016

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! ...далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Узбекские пельмени "Чучвара" 4.8

Одно из распространённых узбекских блюд - Чучвара. Чем-то похожее на наши русские пельмени, но разница всё-таки есть. Блюдо не только красивое, но и вкусное, соус придаёт особенный вкус. ...далее

Добавил: Маришка Т. 18.01.2019

Лазанья с мясом 4.6

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями - вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. ...далее

Добавил: Саша Кружко 02.05.2013

Ленивые беляши с фаршем 4.3

Ленивые беляши с фаршем готовятся элементарно! Отлично жарятся, получаются мягкими и сытными. Беляши можно приготовить на завтрак или же сделать себе легкий и вкусный ужин! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.10.2014

Лазанья классическая с фаршем 4.3

Любите итальянскую кухню? Тогда вы непременно должны знать, как приготовить лазанью классическую с фаршем. Это простой рецепт одного из самых известных в мире сытных мясных блюд. ...далее

Добавил: Ju Lia 21.07.2016

Мясные вафли 4.8

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! ...далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.3

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? ...далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста 4.3

Этот вариант чебуреков очень удобен. У меня всегда под рукой в морозилке есть упаковочка теста. Размораживается оно очень быстро, чебуреки из него получаются не менее вкусными, чем из простого теста. ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2016

Тефтели (классический рецепт) 4.2

Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Кремлевские котлеты 3.7

Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.01.2018

Лучший рецепт лазаньи 4.9

Лазанья - отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2018

Пельмени "Иркутские" 5.0

Основываясь на рецептах сибиряков, расскажу вам один из простых и вкусных вариантов, как приготовить пельмени "Иркутские". Сытные, домашние и безумно аппетитные! Хочется съесть ещё и ещё один! ...далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Картофельные зразы с фаршем 4.7

Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем. ...далее

Добавил: Glasha 21.05.2013

Котлеты с манкой 4.3

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными. ...далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Гуляш "Восхитительный" 4.1

Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Готовится он быстрее обычного, а результат всегда — восхитительный! Макароны добавляем сразу в подливу и готовим вместе, что опять же экономит наше время! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Капустные котлеты с мясом 4.7

Блюдо из разряда - быстро, просто, сытно и вкусно! Можно подать такие котлетки самостоятельно с любым любимым соусом, а можно с гарниром. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 14.11.2018

Макароны по-флотски в мультиварке 4.5

Макароны по-флотски в мультиварке - одно из самых простых блюд, состоящее из двух основных ингредиентов - макарон и фарша. Приготовление этого блюда в мультиварке еще более удобное и простое. ...далее

Добавил: Gertruda 28.03.2013

Лодочки из баклажанов с фаршем 4.5

Вкуснейшие лодочки из баклажанов - одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014

Подлива из фарша 4.5

Подлива из фарша - довольно популярное блюдо, ведь готовится оно быстро и легко. Насыщенный вкус и аромат подливы прекрасно подходят к любому гарниру - к макаронам, рису и отварному картофелю. ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.03.2016

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.5

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Манты в форме розочек 4.9

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда "Манты" в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами. ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Колобки из спагетти 4.5

Предлагаю приготовить колобки из спагетти с начинкой из фарша и овощей. Процесс может показаться немного сложным, но оно того стоит! Блюдо получается вкусным и сытным, рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 26.06.2018

Котлеты из духовки "Нежнейшие" 3.9

Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, - они не оставят вас равнодушными! Попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.08.2018

Самса "Арабская" 4.8

Самса или самоса - пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью. ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2018

Ежики из фарша и риса 4.8

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

На вопрос, что можно приготовить из мясного фарша, вам помогут ответить наши авторы, ведь вариантов блюд на любой вкус существует невероятно много. Есть простые рецепты, например — макароны по-флотски, котлеты, тефтели, фрикадельки. Очень вкусными получаются пирожки и пироги с мясным фаршем, грибами, картошкой. Также разнообразны способы приготовления фарша, который также может состоять как из одного, так и из нескольких ингредиентов. Особое внимание предлагаю обратить на приготовление чебуреков, в нём фарш специально разбавляется небольшим количеством бульона. В то же время для приготовления люля-кебаба фарш делают из баранины или говядины с большим количеством лука и специй. Затем его тщательно отбивают, чтобы он хорошо держал форму и был более плотным. Благодаря рецептам, расположенным на нашем сайте, вы легко приготовите вкусное блюдо из мясного фарша, которое порадует вас и ваших близких.

Вкусные блюда из фарша - 609 пошаговых фоторецептов

Все рецепты
Блюда из мяса

Как много вкусных, аппетитных и полезных блюд можно приготовить из мясного фарша. Вспомните как радуется глаз видя разнообразие котлеток, биточков, отбивных, фрикаделек, тефтелей, запеканок, пирогов, колбасок, сосисок, голубцов… Да, список вкусных блюд из фарша просто завораживает и можно и дальше перечислять эти вкусные названия. Но лучше один раз увидеть, чем 7 раз услышать… Поэтому в этом разделе мы собрали множество различных блюд с мясным фаршем, пробуйте и наслаждайтесь!

Котлеты "Птичье молоко"

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень ...

27.08.2013
Стожки - блюдо из мясного фарша

Хочу познакомить с рецептом "стожков" - блюда из мясного фарша и нескольких ...

12.04.2012
Слойки с фаршем из слоёного дрожжевого теста

Любителям быстрой выпечки предлагаю приготовить слойки с фаршем из покупного слоёного

24.03.2022
Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного блюда на каждый день -

13.03.2022
Самса из лаваша с фаршем в духовке

Предлагаю приготовить в духовке сочную, вкусную, аппетитную самсу из тонкого лаваша с

28.02.2022
Гречаники в сметанном соусе

Гречаники - простое, достаточно бюджетное блюдо на каждый день. Гречаники формируют

22.02.2022
Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем

Если хочется приготовить наивкуснейшую, аппетитную самсу, но нет времени или желания

22.02.2022
Пирог с куриным фаршем из слоёного теста

Сегодня предлагаю испечь вкусный, очень сытный открытый пирог с куриным фаршем на

19.02.2022
Котлеты "Купеческие"

Котлеты любят все, вариантов их приготовления немало. Предлагаю рецепт куриных котлет

19.02.2022
Манты на овощной подушке на сковороде

Вариантов приготовления мантов немало. Чаще всего их готовят в мантоварке или в

17.02.2022
Гречаники в томатном соусе в духовке

Гречаники - это простое, сытное и очень вкусное блюдо, похожее на тефтели, только в

15.02.2022
Тефтели из свиного фарша с рисом с подливкой

Тефтели из свиного фарша с рисом, тушёные в томатно-сметанной подливке, - вкуснейшее

12.02.2022
Ёжики из фарша с рисом и морковью

Сегодня предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные и сытные ёжики из фарша с

08.02.2022
Котлеты из куриного фарша на пару в мультиварке

В мультиварке можно приготовить на пару вкусные, нежные, не сухие котлеты из куриного

05.02.2022
Голубцы с фаршем и грибами

Существует огромное количество вариантов приготовления голубцов. Сегодня делюсь

03.02.2022
Манты с мясом и грибами

Предлагаю приготовить сочные, вкусные, аппетитные манты с начинкой из мясного ...

26.01.2022
Блины с капустой и фаршем

Если вам нужно сытно и вкусно накормить семью, тогда предлагаю испечь блины с ...

22.01.2022
Котлеты из куриного фарша с манкой на сковороде

Куриные котлеты, приготовленные с добавлением манки, - это вкусное, сытное ...

20.01.2022
Манты с фаршем и картошкой в мантоварке

Предлагаю рецепт приготовления в мантоварке очень вкусных, сочных мантов с ...

18.01.2022
Рулет из куриного фарша в беконе в духовке

Недавно приготовила очень вкусный, нежный, ароматный рулет из куриного фарша в ...

17.01.2022
Ленивые бризоли с фаршем в духовке

Ленивый бризоль - это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. Чаще ...

15.01.2022
Мини-чебуреки с мясом

Если вы любите домашние сочные чебуреки, тогда этот рецепт вам точно понравится. ...

08.01.2022
Тефтели из свино-говяжьего фарша

Предлагаю приготовить очень вкусные, аппетитные тефтели из свино-говяжьего ...

25.12.2021
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде

Готовить ленивые пельмени достаточно просто и не так хлопотно, как классические ...

22.12.2021
Тефтели с рисом в подливке в мультиварке

Приготовить вкусные мясные тефтели достаточно просто, если воспользоваться ...

15.12.2021
Картошка с фаршем в горшочке в духовке

Многим полюбились рецепты блюд в горшочках. Ведь, как правило, делается всё ...

12.12.2021
Беляши с мясом из дрожжевого теста в духовке

Рецептов беляшей из дрожжевого теста существует немало. Чаще всего их жарят на ...

11.12.2021
Ленивые голубцы в виде котлет на сковороде

Ленивые голубцы полюбились многим хозяйкам за простоту приготовления и отличный ...

11.12.2021
Сырный рулет с куриным фаршем

Предлагаю приготовить в духовке наивкуснейший сырный рулет с начинкой из ...

06.12.2021
Беляши с мясом на кефире на сковороде

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейших, румяненьких, пышных ...

04.12.2021

Новые рецепты в разделе

Слойки с фаршем из слоёного дрожжевого теста

Любителям быстрой выпечки предлагаю приготовить слойки с фаршем из покупного слоёного

24.03.2022
Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного блюда на каждый день -

13.03.2022
Самса из лаваша с фаршем в духовке

Предлагаю приготовить в духовке сочную, вкусную, аппетитную самсу из тонкого лаваша с

28.02.2022
Гречаники в сметанном соусе

Гречаники - простое, достаточно бюджетное блюдо на каждый день. Гречаники формируют

22.02.2022
Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем

Если хочется приготовить наивкуснейшую, аппетитную самсу, но нет времени или желания

22.02.2022
Пирог с куриным фаршем из слоёного теста

Сегодня предлагаю испечь вкусный, очень сытный открытый пирог с куриным фаршем на

19.02.2022
Котлеты "Купеческие"

Котлеты любят все, вариантов их приготовления немало. Предлагаю рецепт куриных котлет

19.02.2022
Манты на овощной подушке на сковороде

Вариантов приготовления мантов немало. Чаще всего их готовят в мантоварке или в

17.02.2022
Гречаники в томатном соусе в духовке

Гречаники - это простое, сытное и очень вкусное блюдо, похожее на тефтели, только в

15.02.2022

Пачка фарша на ужин. 5 идей для мясных блюд из рубленного мяса | Продукты и напитки | Кухня

Что делать, если у вас в руках оказался килограмм мясного фарша, а лепить котлеты уже надоело? Есть множество других блюд, где можно использовать мясной фарш. Блюда с фаршем очень просты и быстры в приготовлении, ведь вам не нужно добиваться мягкости цельного куска мяса — фарш уже порубили. Самое очевидное: слепить котлеты или сделать биточки. Но если такие простые варианты уже надоели и хочется чего-то нового, то можно соорудить быструю запеканку с мясом или приготовить лазанью. Сейчас готовое тесто для нее продается во многих супермаркетах, поэтому блюдо стало вполне доступным.

Блюд из фарша огромное количество. Мы представляем пять не слишком сложных вариантов для сытного ужина или семейного обеда в выходные.

Цеппелины

Фото: Shutterstock.com

10 картофелин
200 г мясного фарша
1 яйцо
1 ч. л. картофельного крахмала
1 ст. л. муки
соль
перец
1 ст. л. сливочного масла

Шаг 1. Картофель почистить, четыре картофелины отварить, остальные положить в холодную воду. Сварившийся картофель размять в пюре.

Шаг 2. Приготовить фарш: провернуть мясо, посолить и поперчить.

Шаг 3. Сырой картофель натереть на мелкой терке, как следует отжать.

Шаг 4. Добавить его к вареному картофелю. К картофелю добавить яйцо, крахмал, муку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Шаг 5. Разделить картофельное тесто на 4 шара. Каждый шар раскатать в лепешку, положить в центр фарш, залепить края лепешки и сформировать цеппелин.

Шаг 6. Положить цеппелины в кипящую воду. После того как они всплывут, отваривать еще 5-7 минут. Извлечь шумовкой на блюдо, смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.

Фаршированные кабачки

Фото: Shutterstock.com

1 большой кабачок
500 г говяжьего фарша
2 мясистых помидора
2-3 веточки зеленого базилика
1 луковица
2 зуб. чеснока
2 ст. л. майонеза

Шаг 1. Кабачок почистить, нарезать на круги толщиной 2 см. Удалить из них семена. Натереть небольшим количеством соли.

Шаг 2. Говядину пропустить через мясорубку вместе с луковицей.

Шаг 3. Мелко порезать помидор и потушить его на сковороде, когда даст сок, добавить фарш и все обжарить. Посолить и поперчить.

Шаг 4. В конце обжаривания нарубить в фарш базилик.

Шаг 5. Форму для запекания с высокими бортами смазать растительным маслом. Уложить в нее кабачки.

Шаг 6. Фарш с помидорами упаковать в отверстия от семян в кабачках.

Шаг 7. На каждый кабачок выложить немного майонеза. Запекать, пока кабачки не станут мягкими (не меньше 45 минут при температуре 180 градусов).

Быстрая картофельная запеканка

Фото: Shutterstock.com

8-10 картофелин
500 г мясного жирного фарша
2 луковицы
50 г твердого сыра
1 яйцо
1 морковь
½ стакана сливок
2 ст. л. растительного масла
мука
соль и перец

Шаг 1. Картофель, морковь, лук почистить.

Шаг 2. Натереть картофель на терке, слегка отжать. Натереть также морковь и перемешать с картофелем.

Шаг 3. Мелко нарезать лук.

Шаг 4. Фарш посолить и поперчить, смешать с луком.

Шаг 5. Добавить к фаршу натертые овощи, все перемешать, добавить сливки, муку и масло.

Шаг 6. Уложить в форму, смазанную растительным маслом.

Шаг 7. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. В середине запекания посыпать сыром.

Лазанья

Фото: Shutterstock.com

½ пачки теста для лазаньи
500 г мясного фарша
1-2 помидора
1 луковица
1 стакан жирных сливок
150 г твердого сыра
2 ст. л. растительного масла
Щепотка сушеного розмарина
¼ ч.л. семян кориандра
5-7 горошин черного перца
1 ч. л. каменной соли

Шаг 1. Разогреть сковороду, вылить на нее ложку масла, положить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 2. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжаривать 7-10 минут.

Шаг 3. Мелко нарезать помидоры, добавить к фаршу и немного потушить, чтобы помидоры дали сок.

Шаг 4. Соль, перец и кориандр растереть в ступке, добавить к фаршу.

Шаг 5. Натереть сыр. Вскипятить воду. Форму для лазаньи смазать маслом. Включить духовку и нагревать ее до 180 °С.

Шаг 5. Каждый пласт теста опустить в горячую воду, подержать в ней минуту, потом выложить в форму. Сначала выкладывается дно, сверху фарш с помидорами, потом — сбрызнуть сливками и посыпать сыром.

Шаг 6. Так слоями собирается вся лазанья. Последний слой — тесто, посыпанное сыром. Можно полить еще и соком от начинки.

Шаг 7. Запекать около 30 минут, пока лазанья не зарумянится.

Ленивый голубец

Фото: Shutterstock.com

500 г мясного фарша
250 г белокочанной капусты
½ стакана мясного или куриного бульона
100 г риса
1 луковица
1 морковь
2 ст. л. растительного масла для жарки
50 г майонеза
50 г кетчупа
соль и перец

Шаг 1. Рис отварить до готовности.

Шаг 2. Почистить лук и морковь. Лук мелко нарубить, морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом добавить к нему морковь и потушить до мягкости.

Шаг 4. Мелко нарезать капусту и добавить к овощам, слегка потушить, добавив ложку кетчупа.

Шаг 5. Смешать поджарку с мясом, добавить рис. Все посолить и поперчить.

Шаг 6. Выложить фарш в форму для запекания, смазанную маслом. Смазать майонезом сверху.

Шаг 7. Запекать в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепты из фарш свино-говяжий, что приготовить из фарш свино-говяжий

У вас до сих пор болит голова, когда думаете, что приготовить на ужин или обед? Не падайте духом! Мы подготовили для вас...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Вода — 500 мл
Крупа гречневая — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Морковь — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 300 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 200 г
Сливки 20% — 100 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1.33 ч. л.
Соус соевый — 30 мл
Сыр твёрдый — 300 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 300 г
Фарш свино-говяжий — 600 г
Фарш свино-говяжий — 450 г
Хлеб белый — 2 кусок
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Смаженки-это белорусский вариант мини-пиццы. Обязательно в данной выпечке должна быть заливка из яйца и майонеза (либо...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кетчуп — 3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Фарш свино-говяжий — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манты — блюдо из мелко нарубленного мяса и лука, которое считают своим многие восточные и азиатские народы. Готовятся манты...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 1000 г
Яйца куриные — 1 шт.

Прекрасный вкусный рецепт фетучини с фаршем в сливочном соусе. Все мы любим макароны с котлетами. Этот рецепт объединяет в...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Паста феттучине — 9 шт.
Перец душистый молотый — 10 г
Сметана — 50 г
Соль — 20 г
Сыр твёрдый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Хлеб белый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Баклажаны синие — 3 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Карри — 1 ч. л.
Картофель — 800 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Курица целая — 1.5 кг
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 6 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Сало свежее — 100 г
Свиная сетка — 200 г
Скумбрия свежая — 4 шт.
Смесь итальянских трав — 3 щепотка
Сметана — 200 г
Сок апельсиновый — 30 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1.5 г
Соль — 1 по вкусу
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Соус Терияки — 30 мл
Сыр твёрдый — 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 14 зубчик
Чиабатта — 1 шт.
Шампиньоны свежие — 12 шт.

Люблю простые, понятные рецепты, из доступных продуктов. Часто их готовлю на обед либо ужин. Один из таких рецептов давно...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Рис пропаренный — 1 ст.
Соль — 2 щепотка
Фарш свино-говяжий — 350 г
Чеснок — 2 зубчик

Курзе это те же пельмени, только по-дагестански! Очень вкусно, сочно, ярко. Главное отличие в добавках в начинку и способе...

Ингредиенты

Аджика — 2 ч. л.
Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 15 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Новый год наступил, но череда зимних праздников продолжается. Нам бы очень хотелось, чтобы вы их провели вкуснее, но при это...

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 500 г
Хлеб белый — 1 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны...

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Картофельное пюре — 500 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Молоко — 30 мл
Огурцы маринованные — 100 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Прованские травы — 1 щепотка
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сыр плавленый — 300 г
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Укроп свежий — 40 г
Укроп сухой — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Гречаники – довольно распространенное блюдо славянской кухни, ведь гречка – это наша старинная...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Грибы лесные замороженные — 60 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа гречневая — 2 ст. л.
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сметана — 2 ст. л.
Соль с травами — 2 щепотка
Соль с травами — 1 щепотка
Фарш свино-говяжий — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Бывает случается так, что нужно накормить семью быстро, вкусно и сытно. И в такие моменты всегда выручают простые блюда,...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кетчуп — 1 ст. л.
Крупа гречневая — 1 ст.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Соль — 3 щепотка
Фарш свино-говяжий — 350 г
Чеснок — 2 зубчик

Когда в нашем доме поселилась электрическая вафельница для венских и бельгийских вафель, кулинарные вкусности стали...

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 2 г
Фарш свино-говяжий — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Котлеты с батоном и молоком идеально подойдут на обед или ужин. Они отлично гармонируют с любым гарниром , а главное — не...

Ингредиенты

Батон — 100 г
Вода — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 170 мл
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ленивые голубцы являются ленивыми разве что по отношению к классическим голубцам. С котлетами, биточками, тефтелями или...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Рис длиннозерный — 100 г
Салат зелёный — 1 пучок
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 20% — 300 мл
Соль — 1.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Фарш свино-говяжий — 700 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные ленивые голубцы в духовке. Голубцы порадуют вас вкусом, хоть в них и нет...

Ингредиенты

Бульон куриный — 150 мл
Жир говяжий — 15 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лук зелёный — 10 г
Сметана — 20 г
Соль — 8 г
Томатная паста — 15 г
Фарш свино-говяжий — 400 г

Хочу с вами поделиться замечательным рецептом ужина. Готовится очень просто, а получается очень вкусно. Называется это блюдо...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 10 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Недавно открыла для себя супы с ячневой крупой, почему-то они не очень у нас распространены, в отличии, например, от...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 3 шт.
Крупа ячневая — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Фарш свино-говяжий — 250 г

Как много вкусных блюд из капусты существует. Предлагаю вам приготовить ещё одно интересное...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Лук зелёный — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Помидоры — 30 г
Смалец — 10 г
Соль — 6 г
Сыр Голландский — 40 г
Укроп сухой — 0,1 г
Фарш свино-говяжий — 150 г

Ухх!!! А сегодня ужин! Да не просто ужин, а ужин достойный царского стола! Выглядит невероятно нарядно и очень аппетитно! Не...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 5 шт.
Картофель — 200 г
Картофель — 1 кг
Картофель — 1 кг
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Петрушка свежая — 5 веточка
Петрушка свежая — 2 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сметана — 150 г
Сок томатный — 400 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 6 веточка
Укроп свежий — 5 веточка
Укроп свежий — 3 веточка
Фарш свино-говяжий — 200 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт этого рассольника очень прост, так как вам не придется варить мясной бульон и тратить на это время. Этот рассольник с...

Ингредиенты

Вода — 4 л
Картофель — 4 шт.
Крупа перловая — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 2 зубчик

И снова мы готовы радовать вас летними рецептами для ужина или обеда. Кабачки и фарш – главные ингредиенты сегодняшних...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 150 мл
Говяжий фарш — 350 г
Говяжий фарш — 400 г
Кабачок — 500 г
Кабачок — 3 шт.
Кабачок — 2 шт.
Кетчуп — 40 мл
Лук репчатый — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 100 г
Сметана — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 120 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Наконец-то мы их приготовили! Целых 5 новых рецептов с таким любимым всеми болгарским сладким перцем! Приятного аппетита!...

Ингредиенты

Аджика — 4 ч. л.
Ветчина — 100 г
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 30 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Прованские травы — 2 ч. л.
Сок томатный — 130 мл
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соус соевый — 60 мл
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 4 шт.
Фарш свино-говяжий — 300 г
Филе бедра курицы — 600 г
Хек филе — 600 г
Хлеб белый — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Голубцы — популярное сытное блюдо русской и украинской кухни. Приготовление голубцов, конечно, требует...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста белокочанная — 1 шт.
Кетчуп — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Рис круглозернистый — 100 г
Соль — 3 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Фарш свино-говяжий — 350 г
Чеснок — 3 зубчик

Наконец-то мы приготовили, свои самые любимые пирожки с капустой! 4 великолепных рецепта, которые непременно вас порадуют!...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Имбирь свежий — 10 г
Капуста белокочанная — 300 г
Капуста белокочанная — 250 г
Капуста белокочанная — 500 г
Капуста белокочанная — 300 г
Кефир — 250 мл
Крахмал кукурузный — 50 г
Кунжут белый — 20 г
Кунжут чёрный — 20 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 250 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 340 г
Мука пшеничная — 450 г
Паприка острая молотая — 2 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сахар — 1.25 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 200 г
Сода — 0.33 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Укроп свежий — 5 веточка
Фарш свино-говяжий — 200 г
Фарш свино-говяжий — 250 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Блюда из картофеля очень популярны во многих странах, и многими семьями любимы, так как такими...

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Картофель — 1 кг
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Перец душистый — 3 шт.
Соль — 4 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить быстрый, сытный суп на обед или ужин. В холодные дни мясные супы...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1000 мл
Лавровый лист — 1 г
Лук репчатый — 20 г
Перец чёрный горошком — 1 г
Помидоры — 30 г
Смалец — 20 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 10 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Фасоль стручковая замороженная — 100 г
Чеснок — 3 г

Тефтели полюбились многим ещё из детства. Их готовили и в садике, и дома наши мамы. Я тоже такое блюдо...

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Кетчуп — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Соль — 3 щепотка
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 2 зубчик

Иногда у нас нет много времени на приготовление обеда или ужина. Предлагаю вам быстрый, вкусный...

Ингредиенты

Куркума — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 50 г
Смалец — 10 г
Соль — 4 г
Сыр Голландский — 50 г
Фарш свино-говяжий — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить низкоуглеводный суп. Он по составу и вкусу напоминает ленивые...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 300 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Лавровый лист — 1 г
Лук репчатый — 10 г
Перец душистый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Смалец — 10 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 10 г
Фарш свино-говяжий — 300 г

Предлагаю вам сделать яичные блинчики без муки с начинкой из фарша, куриной печени, лука и сметаны. В...

Ингредиенты

Вода минеральная — 10 мл
Куриная печень — 30 г
Лук репчатый — 10 г
Масло топлёное — 10 г
Смалец — 10 г
Сметана — 15 г
Соль — 6 г
Фарш свино-говяжий — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусный дуэт из кабачковой икры и фарша. В сезон кабачков эта икра...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 200 мл
Кабачок — 300 г
Лук репчатый — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 100 г
Сметана — 40 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 10 г
Уксус яблочный — 10 мл
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 3 г

Наверное, всем знакомо блюдо макароны по-флотски. Очень быстрое и вкусное. На низкоуглеводном...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Лук зелёный — 10 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Смалец — 20 г
Соль — 5 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить необычный бургер. Он без мучных, даже без низкоуглеводных,...

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 30 г
Смалец — 15 г
Соль — 3 г
Сыр Голландский — 30 г
Фарш свино-говяжий — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ленивых голубцов, тушёных с луком, морковью и...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста белокочанная — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис пропаренный — 1 ст.
Соль — 3 щепотка
Фарш свино-говяжий — 350 г
Чеснок — 2 зубчик

Если хочется удивить свою семью и порадовать чем-то вкусным, то можно приготовить картофель с...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Картофель — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Приправа для картошки — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Лето – сезон овощей. В связи с этим, мы решили поделиться с вами четырьмя великолепными рецептами из кабачков. Приятного...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кабачок — 400 г
Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 200 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Укроп свежий — 10 веточка
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Представляю Вашему вниманию необычный вариант приготовления мусаки из яркого и полезного продукта...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 65 мл
Куркума — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 2 щепотка
Рис — 150 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 80 г
Тыква свежая — 500 г
Фарш свино-говяжий — 400 г

И снова наши любимые лаваш и фарш! Сегодня мы подготовили новые рецепты из столь полюбившихся всем ингредиентов....

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 400 г
Картофельное пюре — 500 г
Кефир — 150 мл
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 20 г
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус бешамель — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Томатная паста — 10 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить нежные тефтели с цветной капустой. Ей мы заменим белый рис, который мы не используем в пищу на...

Ингредиенты

Бульон костный — 700 мл
Капуста цветная — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 5 г
Фарш свино-говяжий — 600 г

Побалуем себя и семью вкусными зразами с начинкой из полезного шпината и нежной моцареллы. Шпинат я включаю в ежедневное...

Ингредиенты

Жир говяжий — 10 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Соль — 3 г
Сыр моцарелла — 50 г
Фарш свино-говяжий — 570 г
Шпинат замороженный — 50 г

Предлагаю вам приготовить вкусные, очень питательные оладьи из печени, мясного фарша и яиц. В этом варианте печень не играет...

Ингредиенты

Говяжья печень — 300 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 5 г
Фарш свино-говяжий — 150 г
Чеснок сушёный молотый — 3 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить кето ёжики. В их составе не...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 600 мл
Жир говяжий — 15 г
Капуста цветная — 100 г
Лавровый лист — 1 г
Перец душистый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 30 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 10 г
Фарш свино-говяжий — 500 г

Сегодня мы подготовили для вас свежие идеи из картошки и фарша. Блюда очень простые, но при этом очень оригинальные и...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Картофель — 500 г
Картофель — 900 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 8 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 1 пучок
Укроп свежий — 7 веточка
Фарш свино-говяжий — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Каждый год летом и осенью я и моя семья традиционно собираем щедрый урожай кабачков на даче....

Ингредиенты

Кабачок — 500-600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 5 г
Сахар — 25 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные ленивые голубцы. Традиционный белый рис в...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 300 мл
Капуста белокочанная — 100 г
Куркума — 0.1 г
Лавровый лист — 1 г
Паприка сладкая молотая — 0.1 г
Перец душистый — 1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Смалец — 30 г
Сметана — 30 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 15 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Ширатаки — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лето в самом разгаре, потому мы вводим в наш рацион всё больше овощей! Сегодня мы подготовили для вас 3 великолепных идеи...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Баклажаны синие — 1 шт.
Баклажаны синие — 1 шт.
Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 300 г
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 100 г
Сок томатный — 200 мл
Сок томатный — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соус бешамель — 500 г
Сыр твёрдый — 70 г
Сыр твёрдый — 80 г
Сыр Фета — 200 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусные бутерброды с сочным фаршем. Традиционно готовят бургеры «Неряха Джо». Бывает, что...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Горчица — 3 г
Жир говяжий — 15 г
Лук репчатый — 15 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 5 г
Укроп свежий — 10 г
Уксус яблочный — 5 мл
Фарш свино-говяжий — 100 г
Хлеб белый — 80 г
Чеснок — 5 г

Предлагаю вам приготовить интересное блюдо из мясного фарша с субпродуктами и сыром. Мы сформируем фарш...

Ингредиенты

Курица субпродукты — 50 г
Куркума — 0.1 г
Масло сливочное — 10 г
Смалец — 10 г
Смесь перцев — 0.1 г
Соль — 5 г
Сыр Голландский — 30 г
Фарш свино-говяжий — 300 г

Вторые блюда из фарша - рецепты с фото на Готовим дома

Практически каждая хозяйка нередко задается вопросом: «Что приготовить из фарша быстро и вкусно?»

Для начала разберемся с определением слова «фарш». Мясной фарш - это измельченная на мясорубке, блендере или вручную (при помощи, ножа) мякоть говядины, свинины, баранины или птицы: курицы, индейки и др.
Часто рецепты из мясного фарша требуют добавления размоченного хлеба (или овсяных хлопьев), яиц, молока или сливок, сырого или жареного лука, зелени, чеснока и специй. Т.е. возможности в приготовлении блюд из фарша, этого незаменимого полуфабриката, который готовится почти на каждой кухне, ограничены лишь фантазией наших изобретательных хозяюшек, а если сказать иначе – эти возможности не имеют границ, и показатель этого – разнообразные рецепты простых блюд из мясного фарша, которые наши хозяюшки изобретают на своей домашней кухне и с радостью делятся с нами своими замечательными рецептами и идеями.

Итак, что же можно приготовить из фарша? Это множество рецептов мясных котлет и тефтелей, тефтели «ежики» голубцы, пельмени, лазанья, рулеты и запеканки с мясным фаршем, фаршированные овощи: фаршированные перцы, баклажаны, кабачки, тыква, помидоры, в качестве начинки для пирогов, пирожков, беляшей и множество других быстрых и вкусных блюд из фарша.
У занятых хозяек всегда в почете простые и быстрые рецепты из фарша. Чего стоит, например, рецепт Спагетти «Болоньеза», который готовится из мясного фарша с томатами, буквально за 20 минут! Фарш, действительно, уникальный продукт! Благодаря измельчению, мясо становится мягким, сочетается со многими продуктами, готовится быстрее, любим детьми и взрослыми. Кроме того, меняя вид фарша, меняется и вкус, и польза всего блюда. Заменив, фарш из свинины на фарш из индейки, вы получите более диетическое и питательное блюдо. А чтобы получить сочные котлеты, смешивают фарш из говядины с фаршем из свинины, иногда еще дополнительно добавляют сало, для сочности – результат просто восхитительный! Именно благодаря быстрым и вкусным рецептам из фарша каждая хозяйка легко и непринужденно составит свое меню на неделю и на месяц, разнообразит рацион из мясных блюд для себя и всей семьи!
В этом разделе «Блюда из мясного фарша» вы найдете рецепты блюд из фарша, от наших кулинаров, с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Блюда из фарша - вторые блюда из мясного фарша рецепты с фото

Рецепт мусаки с баклажанами и фаршем

Это необыкновенное блюдо очень напоминает итальянскую лазанью, только тесто в ней заменяют слоями овощей. Сегодня мы подробно расскажем рецепт с фото греческой мусаки с баклажанами и фаршем, в которую дополнительно добавим картофель. Это не классическая рецептура, а лишь один из вариантов, который нам очень понравился и мы хотим поделиться с вами. Читать далее

Тефтели с морковью и луком в сметанном соусе

У многих людей одним из любимых блюд в советских столовых были подобные мясные шарики приготовленные под разными соусами. Предлагаем приготовить вкусные тефтели с морковью и луком с подливкой по нашему простому пошаговому рецепту с фото. Такое кулинарное яство можно подать как на обед, так и на семейный ужин практически с любым гарниром. Читать далее

Овощное рагу с фаршем в мультиварке

Это блюдо можно приготовить на обед или семейный ужин, а также быстро сделать в качестве угощения для гостей. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить вкусное рагу с фаршем в мультиварке, с добавлением любимых овощей и приправ. Если вы любите готовить с удовольствием и минимальными временными затратами, то эта кулинарная инструкция для вас. Читать далее

Ленивые голубцы — рецепт в духовке

Если у хозяйки совершенно нет времени, а накормить домочадцев нужно быстро и вкусно, то это блюдо будет незаменимым. Представляем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить самые сочные и вкусные ленивые голубцы в духовке. Прекрасная рецептура приготовления наглядно поможет сделать изумительное угощение на семейный ужин. Читать далее

Гречневая каша с фаршем по-купечески

Раньше наши бабушки довольно часто готовили подобные блюда, ведь они были не только очень сытными, но и быстрыми в приготовлении. Сегодня в нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как вкусно и быстро можно приготовить гречневую кашу с фаршем. Такое кушанье мы обычно подаем на ужин, но им можно и пообедать, ведь оно способно полноценно заменить второе блюдо. Читать далее

Мясные тефтели из фарша с рисом

Как часто нам не хватает времени на приготовление вкусной еды из-за высокого темпа жизни — суета, перекусы на бегу. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить тефтели с рисом, предназначен как раз для людей, стремящихся жить в ритме современной жизни. Ведь питаться вкусной и здоровой пищей еще никто не отменял, даже для таких занятых людей. Читать далее

Котлеты с тыквой и фаршем

Хотите удивить близких интересным ужином? Рискните приготовить необычное блюдо и вы не пожалеете, ведь одной порции будет мало. Котлеты с тыквой и фаршем, приготовленные по нашему пошаговому рецепту с фото, займут достойное место в вашей домашней кулинарной книге. Такое мясное блюдо лучше всего подавать с гарниром из отварного картофеля, с добавлением свежих огурчиков и помидоров. Читать далее

Фаршированный перец рецепт в духовке

Этим блюдом вы легко сможете накормить семью вкусной и сытной едой, при этом не затратите много сил на готовку. Приготовьте фаршированный перец в духовке и побалуйте свою семью, а наш пошаговый рецепт с фото даст подробную инструкцию готовки. Это яркое блюдо непременно украсит любой стол и вызовет аппетит своим ароматом еще на этапе запекания. Читать далее

Как приготовить чебуреки в домашних условиях — подробный рецепт

Существует множество способов приготовления этих знаменитых румяных пирожков с мясом, но у каждой хозяйки есть свой секрет. Домашние чебуреки готовятся по рецептам, переходящим от наших мам и бабушек, и сегодня мы расскажем, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Простое в приготовлении тесто, мясная начинка и потрясающий вкус делают это блюдо очень популярным у разных народов мира. Читать далее

Крымские чебуреки

Это блюдо любят за сочную мясную начинку и зажаристую, невероятно хрустящую корочку теста, аппетитного золотистого цвета. Крымские чебуреки давно покорили сердца миллионов и в этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить чебуреки такие, как подают в Крыму. Советуем обязательно воспользоваться этой рецептурой и попробовать самостоятельно сделать маленький кулинарный шедевр. Читать далее

Чебуреки на сковороде

Это знаменитое восточное блюдо давно перешло в разряд уличной еды, однако как приятно приготовить его дома. Этот пошаговый рецепт с фото расскажет, как жарить чебуреки на сковороде и правильно приготовить вкусную начинку и тесто для чебуреков. Быстрое, сытное и вкусное блюдо не заберёт много времени и сил, зато доставит море удовольствия домочадцам. Читать далее

Котлеты из кролика

Это аппетитное мясное блюдо понравится не только взрослым, но и деткам, только тогда его придется приготовить на пару. Котлеты из кролика, приготовленные по нашему пошаговому рецепту с фото, получаются с аппетитной золотистой корочкой, но сочные внутри. Если вы хотите получить более диетическое блюдо, то его стоит приготовить на пару или запечь в духовке. Читать далее

Фаршированная куриная шейка

Если в гости планируется звать большое количество гостей, то готовить придется много разных праздничных закусок. Фаршированная куриная шейка одно из немногих блюд, которое редко встретишь на праздничном столе, но бесспорно является вкуснейшей закуской. Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить вкусное, оригинальное блюдо и удивить гостей кулинарным изыском. Читать далее

Картофель тушеный с фаршем

Очень простое и вместе с тем по-домашнему вкусное русское блюдо можно приготовить из продуктов, которые найдутся в каждом доме. Тушеная картошка с фаршем популярное блюдо у многих хозяек, одни готовят его в сковороде, другие в кастрюле, а мы расскажем классический рецепт с фото. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, а помогут в этом подробно описанные этапы готовки и фото. Читать далее

Фаршированный картофель в микроволновке

Это сытное блюдо идеально подойдет для семейного ужина, необычное в приготовлении и обладающее ароматом возбуждающим аппетит. В этом рецепте мы подробно расскажем, как вкусно и необычно можно сделать картошку с фаршем в микроволновке и приготовим фаршированный картофель. Таким способом можно готовить и овощные или рыбные лодочки, блюдо выглядит нарядно и подать его можно даже на праздничный стол. Читать далее

Рецепт фаршированных перцев с фаршем и рисом

У обычного человека после работы сил на кулинарные шедевры просто нет. Поэтому многие готовят примитивные блюда и магазинные сосиски. Сегодня мы расскажем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить фаршированные перцы с фаршем и рисом в обычной кастрюле, быстро и вкусно. Сторонникам правильного питания не обойтись без этого блюда, оно очень полезное и в то же время совершенно не трудоемкое. Читать далее

Вкусные котлеты из фарша индейки

Это блюдо способно собрать у стола всю семью. Сегодня мы расскажем и покажем, как готовить нежные и сочные котлетки из диетического мяса. Предлагаем приготовить котлеты из фарша индейки, а наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как сделать вкусные и сочные котлеты из фарша индейки быстро и просто. Для всех любителей нежирного мяса это блюдо станет настоящей находкой, к тому же низкокалорийной. Читать далее

Рецепты плова с куриным и говяжьим фаршем

Приготовление плова с фаршем

Предлагаем приготовить вкусный и не совсем обычный плов с фаршем по нашему простому пошаговому рецепту с фото. Конечно это не классический рецепт плова, к которому все привыкли, но он обладает всеми качествами, чтобы стать еще одним любимым блюдом в вашей семье.

Фарш для плова может быть любой, как говяжий, так и куриный или смешанный, все зависит от ваших предпочтений. Читать далее

Котлеты из филе индейки

Котлеты из фарша индейки. Как приготовить котлеты из индейки

Котлеты из филе индейки, приготовленные по нашему фото-рецепту обязательно получатся невероятно нежными и ароматными. По-этому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить котлеты из филе индейки, то советуем воспользоваться этим простым рецептом. Приготовив и попробовав хотя бы раз такие вкусные и ароматные котлеты вам больше не захочется менять их на что-то другое. Читать далее

Картошка фаршированная фаршем

Картошка фаршированная фаршем — пожалуй одно из самых интересных и необычных блюд, которое можно приготовить из простых и всем доступных продуктов. Это блюдо украсит праздничный или романтический стол и влюбит в себя всех, кто его попробует. Картошка фаршированная фаршем не только очень вкусное и сытное блюдо, но еще и невероятно красивое. Читать далее

Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте — это очень красивое блюдо, которое удивит всех своим необычным видом и незабываемым вкусом. Это блюдо в первую очередь очень оригинальное, необычная подача казалось бы обычных фрикаделек из мясного фарша делает его фаворитом любого стола. Безусловно, мясные шарики в слоеном тесте вызовут особое внимание и желание их попробовать. Читать далее

Отбивные из куриного фарша на сковороде

Отбивные из фарша

Отбивные из фарша — это настоящая гордость хозяйки. Поверьте, приготовив один раз и попробовав эти сочные внутри и хрустящие снаружи отбивные, вы больше не захотите делать отбивные из мяса. Здесь все гораздо проще, чтобы приготовить отбивные из куриного фарша, в первую очередь необходимо запастись хорошими продуктами особенно это касается фарша. Читать далее

Фарш в лаваше

Фарш в лаваше — это отличная альтернатива надоевшим блюдам. Готовится очень просто, все что нам понадобится это: фарш, лаваш, яйцо и кетчуп. Вот из таких простых продуктов мы приготовим очень вкусный фарш в лаваше. Его вы можете взять с собой на работу в качестве небольшого, но достаточно сытого перекуса. А если у вас совсем нет настроения готовить ужин, то наш рецепт вам поможет. Читать далее

Деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит

деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит

В этом рецепте мы расскажем как приготовить деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит. На первый взгляд кажется, что это какое то невероятно сложное блюдо или что на его приготовление уйдет ума времени, но поверьте, прочитав наш рецепт вы поймете, как просто можно приготовить деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит. Одним своим видом и ароматом он вскружит голову и даже если вы еще не очень голодны, то обязательно захотите попробовать кусочек. Читать далее

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем отличное блюдо для семейного ужина. Как вы знаете, в запеканке сочетается довольно много продуктов, именно по-этому она имеет такой необычный вкус, который всем нам так нравится. Сегодня мы поможем вам приготовить еще один вид запеканки, который наверняка вам понравится. Овощная запеканка с фаршем может стать вашим коронным блюдом, а чтобы найти идеальное сочетание вкусов советуем поэкспериментировать с ингредиентами, ведь одним рецептом никогда не ограничевайтесь. Читать далее

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри очень просто приготовить, воспользовавшись пошаговым фото-рецептом представленным на нашем сайте. Он поможет приготовить самые вкусные котлеты с нежным сыром внутри. Это блюдо понравится всем, кто ищет что-то новое в привычной еде. Читать далее

Аранчини

Аранчини — это замечательное блюдо известно благодаря сицилийской кухне. Нежные рисовые шарики с начинкой еще никого не оставили равнодушными. Глядя на аранчини, не хочется оставаться в стороне, а хочется обязательно попробовать. Читать далее

Рулет из мясного фарша

рулет из мясного фарша

Рулет из мясного фарша — это простое блюдо выручит вас, если совсем нет времени на приготовление ужина. Так же рекомендуем попробовать приготовить рулет из мясного фарша тем, кому совсем надоели котлеты, голубцы, тефтели и прочие довольно популярные, но изрядно приевшиеся блюда. Читать далее

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов очень просто приготовить и наш пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Для приготовления нам потребуется примерно 1 кг. баклажан и конечно же мясной фарш. Это блюдо вполне может подойти и на праздничный стол и в качестве вкусного домашнего ужина. Читать далее

Котлеты из фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин. Блюда запеченные в духовке намного полезнее жаренных. Если вы никогда раньше не запекали котлеты из фарша, то советуем вам это попробовать. Читать далее

Вкусные котлеты из говяжьего фарша

Вкусные котлеты из говяжьего фарша, что может быть вкуснее? Сегодня речь пойдет о невероятно вкусных и празднично- красивых котлетах. Это не просто очередной рецепт котлет из мясного фарша, это настоящее искусство и кулинарный праздник на вашей кухне. Читать далее

Фриттата

Фриттата — это изысканное блюдо итальянской кухни. Если говорить понятным языком, то это омлет с какой-либо начинкой. Начинка в этом блюде может быть самой разнообразной, начиная от овощей и заканчивая мясом. Но начинки можно сочетать между собой, по-этому вариаций приготовления этого вкуснейшего блюда великое множество. В нашем рецепте фриттата будет приготовлена с мясным фаршем и сыром. Читать далее

Кабачки фаршированные фаршем

кабачки фаршированные фаршем

Кабачки фаршированные фаршем — это всегда вкусно и сытно! В нашем рецепте вы узнаете, как приготовить самые вкусные фаршированные кабачки. Мы приготовим не совсем привычное блюдо, кабачки будем фаршировать целыми, с добавлением специального очень популярного в Греции соуса, Читать далее

Картофель фаршированный фаршем

Картофель фаршированный фаршем — это очень красивое, сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Если вам хочется чего то нового и необычного, а не просто картофельное пюре с котлетами, то этот рецепт именно для вас! В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления этого блюда, каждый этап приготовления подкреплен фотографией — это облегчит процесс готовки и наглядно расскажет как это сделать. Читать далее

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Кабачки фаршированные мясом в духовке очень вкусное и сытное блюдо, которое может приготовить каждый. Каких то особенных продуктов для их приготовления не требуется, все очень просто и доступно. Блюдо, приготовленное по нашему рецепту получится очень нежным с невероятно манящим запахом, от которого никто не устоит. Читать далее

Спагетти с фаршем и овощами

Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем, что может быть еще проще? Это очень простое блюдо, которое готовил наверное каждый. Если вам срочно нужно приготовить ужин или обед, затратив при этом минимум сил и времени, то этот рецепт именно для вас. Минимум времени на готовку и мы получаем вкусное блюдо, это конечно не деликатес, но вполне достойный ужин, который в обычных семьях готовят минимум 1-2 раза в месяц. Читать далее

Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем — это еще одна идея, как разнообразить и придать красок вашему повседневному ужину. Если вам надоела обыденная скучная еда, а процесс приготовления не доставляет никакой радости, то перед вами рецепт потрясающего блюда, которое очень легко и довольно быстро приготовить. Следуя нашему пошаговому рецепту вы приготовите самые вкусные каннеллони с фаршем и сумеете превратить обычный ужин в по-настоящему праздничное событие, которое доставит массу удовольствия. Читать далее

Долма из свежих виноградных листьев

Долма из свежих виноградных листьев — это голубцы, только завернут фарш не в капустные листья, а в свежие виноградные. Благодаря этому долма получается намного нежнее, чем голубцы. Это блюдо обладает пикантной кислинкой и потрясающим ароматом, от которого не в силах устоять даже самый искушенный гость. В нашем рецепте мы расскажем как приготовить долма из свежих виноградных листьев по-узбекски. Читать далее

Рулет из фарша с начинкой

Рулет из фарша с начинкой — это прежде всего сытное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый. Еще одним достоинством является универсальность начинки, так как с фаршем сочетается почти любой продукт, то и начинку можно приготовить любую, как говорится на что фантазии хватит. Но в нашем рецепте мы не будем ставить эксперименты, а предлагаем приготовить проверенный и очень вкусный рулет из фарша с начинкой. Читать далее

Бризоль

Бризоль. Как приготовить бризоль.

Бризоль — это сытное блюдо, которое может быть приготовлено из мясного фарша, отбитого мяса или куриного филе и обжаренное в яйце или омлете. Вот так все просто, но очень вкусно. В нашем пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить бризоль быстро и просто. Этот замечательный способ приготовления мяса птицы или рыбы берет свои корни из Франции. Технология приготовления очень проста и заключается в обжаривании фарша, мяса, рыбы или птицы в яйце или во взбитом яйце смешанном с молоком или сливками. Читать далее

Тефтели из фарша

тефтели из фарша

Этот рецепт поможет вам приготовить тефтели из фарша, но это вовсе необычные тефтели, к которым мы уже все привыкли. Это блюдо достойно, чтобы его подавали в ресторанах с лучшими напитками и на красивые столы. Сегодня мы расскажем как приготовить самые красивые и очень вкусные тефтели из фарша, которые нам доводилось пробовать. У этого блюда есть альтернативное название: «Итальянские тефтельки». Они достаточно сытные, очень красивые и легко готовятся. Читать далее

Мясной пирог из слоеного теста

Мясной пирог из слоеного теста — это настоящий праздник вкуса, который вы можете приготовить прямо у себя дома. Наш пошаговый фото-рецепт поможет вам без труда приготовить вкусный ужин и насладиться как процессом приготовления, так и уже готовым блюдом. Для этого пирога применяется слоеное тесто и это не случайно! Любая выпечка из слоеного теста получается очень нежной, она тает во рту и обладает неповторимым вкусом. Читать далее

Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой становятся все популярнее у большинства домохозяек. Обычные котлеты надоедают и хочется чего то оригинально и необычного. В этом рецепте вы узнаете еще один способ, как удивить своих близких при этом не затратив много времени и денег на приготовление. Котлеты с начинкой приготовленные по нашему рецепту получаются сочными и невероятно вкусными, а это еще один повод, чтобы их приготовить и попробовать! Читать далее

Котлеты ласточкино гнездо

Котлеты ласточкино гнездо помогут взглянуть по новому на всеми любимые котлеты. Проявив немного фантазии и оригинальности вы получите по-настоящему праздничный вкус. Каждый ингредиент, используемый в данном рецепте, великолепно сочетается друг с другом, создавая неповторимый вкус. Читать далее

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем

фаршированные макароны ракушки

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем можно подавать как основное блюдо на ужин или на обед в качестве второго блюда. Начинку можно использовать любую: грибы с луком или сыр с ветчиной, в любом случае получается очень вкусно. В нашем рецепте в качестве начинки будем использовать мясной фарш. Читать далее

Зразы с сыром

Зразы с сыром разнообразят повседневное меню и превратят обычные котлеты в котлетки с изюминкой внутри! Нежная начинка приятно удивит и подарит незабываемый вкус. Приготовить зразы с сыром довольно просто, для этого нам потребуется мясной фарш ( в нашем рецепте мы используем говяжий фарш) и начинка ( варенное яйцо и сыр). Читать далее

Куриные котлеты с начинкой

Куриные котлеты с начинкой — это очень красивое и интересное блюдо, которое станет для всех довольно неожиданным. Если вам надоело готовить однотипные блюда, а обычные котлеты совсем не хочется то этот рецепт именно для вас. Приготовить такие котлетки не составит труда, все что вам нужно- это куриный фарш, немного других ингредиентов и обязательно хорошее настроение. Читать далее

Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем — это очередное вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин очень быстро. Помимо высокой питательности, блюдо можно назвать витаминным, так как в рагу много овощей. Овощное рагу с фаршем идеально готовить летом, на прилавках магазинов много всего свежего и вкусного, а блюдо в это время года приобретает неповторимый вкус и аромат. Но что же делать зимой, когда нет этого обилия свежих овощей? Выход есть и он очень простой! Читать далее

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе — несложное блюдо, которое сможет приготовить даже ребенок. Еще один вариант приготовления вкусных тефтелей, теперь только в молочном соусе. Для гарнира хорошо подойдет отварной картофель или макароны. Фарш для тефтелей мы используем не жирный примерно 70% — говядина, 30% — свинина. Чтобы вкусно приготовить тефтели в молочном соусе следуйте указаниям в нашем рецепте и у вас все получится. Готовьте со вкусом! Читать далее

Запеканка с баклажанами и фаршем

Запеканка с баклажанами и фаршем — это простое и красивое блюдо подойдет для домашнего ужина в кругу семьи. Прекрасное сочетание вкусов фарша и баклажан, сделает это блюдо одним из самых любимых в вашем доме. Приготовить запеканку довольно просто и относительно быстро. Классический рецепт запеканки можно видоизменять до бесконечности, добавлять новые ингредиенты и убирать которые не нравятся, но в основе всегда останутся баклажаны и фарш. Читать далее

Китайские лепешки с мясом

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить китайские лепешки с мясом. Наверняка каждый пробовал в китайском ресторанчике это блюдо. Очень сочные и вкусные лепешки, готовятся с начинкой из фарша с добавлением зеленого лука, специй и даже водки. Китайские лепешки с мясом — это великолепный ужин, который разнообразит ваш рацион и сменит наскучившие блюда. Яркий насыщенный вкус и приятный аромат не оставят вас равнодушными к этому блюду и возможно оно станет одним из ваших любимых. Читайте наш рецепт о том как приготовить китайские лепешки с мясом, готовьте вместе с нами, экспериментируйте. Читать далее

Кабачки с фаршем в духовке

Чтобы приготовить кабачки с фаршем в духовке вам потребуется минимум времени и усилий. Это блюдо получается очень сытным и невероятно ароматным. Запеканка из кабачков с фаршем скорее походит на настоящий пирог, только без теста. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и тихого семейного ужина.

Во многих домах кабачки фаршируют мясным фаршем или просто обжаривают с чесноком, такие блюда безусловно очень вкусные, но мы представляем в нашем рецепте немного иное блюдо, Читать далее

Картофельная пицца

Картофельная пицца — еще один оригинальный рецепт вкуснейшей пиццы, на этот раз без теста. Готовится быстро, вкус потрясающий и к тому же получится очень сытное блюдо. Картофельная пицца хороша тем, что не нужно тесто, а в качестве начинки можно использовать курицу, ветчину, колбасу, в общем на что у вас хватит фантазии и какие продукты имеются в холодильнике. В нашем рецепте мы приготовим с начинкой из фарша. Вообще, картофельная пицца в духовке с начинкой из фарша получается наиболее питательной и более сбалансированной по вкусу. Читать далее

Зразы мясные с цельным яйцом в духовке

Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом в духовке — это вкуснейшее блюдо белорусской кухни, которое вы можете без проблем приготовить прочитав наш простой рецепт. Зразы — это котлеты с начинкой и если вам надоели обычные котлеты, то обязательно приготовьте зразы мясные с яйцом в духовке. Вообще начинка для таких котлет с сюрпризом может быть довольно разнообразной, но именно яйцо сочетается с мясным фаршем придавая ему идеальный вкус сытного блюда. К тому же, если у вас не так много фарша, как хотелось бы, то приготовьте зразы мясные с яйцом, поверьте всем они очень понравятся. Читать далее

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем. Как приготовить лазанью

Лазанья с фаршем, что может быть вкуснее этого традиционного итальянского блюда? Не знаете как приготовить лазанью? Не беда, сайт sovkysom.ru расскажет наиболее простой и быстрый рецепт приготовления этого замечательного блюда. Традиционно лазанья делается слоями состоящими из теста и собственно начинки залитой соусом (обычно «Бешамель»). В качестве начинки может использоваться Читать далее

Баклажаны фаршированные фаршем

баклажаны фаршированные фаршем

Баклажаны фаршированные фаршем — это одновременно и простое, и очень оригинальное блюдо, которое способно украсить любой стол. Это блюдо получается очень вкусным и питательным, баклажаны фаршированные фаршем мы будем запекать, а не жарить, тем самым повысив полезные свойства этого замечательного блюда. Читать далее

Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем непременно понравятся всем, кто их попробует. Процесс приготовления очень прост, быстр и не скучен! Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить на ужин что то новенькое, то наш рецепт приготовления этого блюда будет как нельзя кстати. Нам не понадобится много ингредиентов, важно лишь использовать свежий фарш и баклажаны и тогда блюдо получится отменным.

Если же вы не любите баклажаны, то советуем дочитать до конца наш рецепт, баклажаны с фаршем — это одно из самых вкуснейших блюд, но которое почему то не очень часто готовят. Читать далее

Зразы мясные с луком и яйцом

Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом — это очень старинное и вкусное блюдо, которое очень популярно и в наши дни. Первые зразы были приготовлены в 17 веке, то ли белорусы, то ли поляки придумали помещать в перекрученное мясо начинку из грибов, сыра, яиц. А затем появился картофель и зразы мясные с яйцом напрочь утратили свою популярность. В наши дни чаще делают картофельные зразы и фантазии человека нет предела. Всевозможные начинки, применяемые в зразах вскружили головы многим любителям вкусно поесть. Сегодня мы поделимся рецептом, который поможет приготовить зразы мясные с луком и яйцом очень и очень вкусно. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет к Читать далее

Спагетти с фаршем в томатном соусе

спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем — это отличное и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое может приготовить даже ленивый. Это очень универсальное и сытное блюдо. Если Вам нужно приготовить ужин быстро и вкусно, то рекомендуем спагетти с фаршем, блюдо на все времена, которое мы так любим. Для приготовления нам потребуется 45 минут Вашего времени и хорошее настроение. Спагетти с фаршем приготовим с добавлением Читать далее

Запеканка из фарша в духовке

Запеканка из фарша в духовке — отличный рецепт для прекрасного ужина! Это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое готовится очень легко. В запеканке содержится множество ингредиентов, которые прекрасно сочетаются друг с другом и в итоге дают неповторимый вкус, который мы так сильно любим. Запеканка из фарша в духовке приготовленная дома по нашему рецепту порадует не только Вас, но и всех кто ее попробует. Читать далее

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке — это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений. Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится. Читать далее

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке по праву считается одним из любимейших блюд не только потому, что на приготовление уходит мало времени, но и потому, что она невероятно вкусная! Картофельная запеканка в духовке представляет собой пирог, вместо муки используют толченую картошку, а в качестве начинки обычно мясной фарш. В нашем рецепте для приготовления картофельной запеканки мы будем использовать Читать далее

Тефтели куриные в духовке

Рекомендуем приготовить нежные тефтели куриные в духовке. Блюдо очень вкусное и его следует подавать с картофельным пюре или макаронами. Продукты, которые Вам необходимы для приготовления есть в каждом доме и достать их не составит труда. Куриные тефтели готовятся в духовке и особый аромат им придает Читать далее

Биточки мясные с подливкой

Биточки мясные с подливкой вкусное и довольно быстрое блюдо. Сегодня мы расскажем вам, как готовить биточки быстро и вкусно. Существует множество разнообразных рецептов с мясом или с фаршем, с подливкой или без, какой из этого изобилия выбрать и какой рецепт станет любимым вы узнаете

Блюда из фарша занимают достаточно почетное место в любой кулинарной книге домохозяек. В этом разделе вы найдете разнообразные рецепты приготовления вторых блюд из мясного фарша, которые подойдут, как на праздничный стол, так и для тихого домашнего ужина в кругу любимых.

Фаршировать – это значит по-русски начинять или чинить. «Чиненая куря», «чиненая тыква» — именно так наши бабушки и дедушки называли блюда, приготовленные особым способом.
Фаршируют чаще всего продукты цельные, без каких-либо повреждений. К таким продуктам относятся: гусь, курица, утка, кабачок, карп, щука и т.д. Перед начинением продукт освобождается от всех внутренностей или семян. Затем в полость закладывается заранее приготовленный фарш. Фарш при этом может быть совершенно разным (мясным, фруктовым, овощным или зерновым). Существует несколько способов фаршировки блюд, давайте рассмотрим их подробнее:

1. Полная фаршировка

Фаршировка бывает полная, естественная, частичная. Полной называется в том случае, когда начиняется внешняя оболочка продукта (кожа курицы, рыбы), а в качестве самой начинки используется фарш из мяса этого же продукта с добавлениями специй, круп, овощей.

2. Естественная фаршировка

При заполнении полостей желудка, сычуга коровы, теленка, птицы фаршировка называется естественной. Данный способ самый простой. Не требуется долгих подготовительных операций. Тепловая обработка продукта облегчается.

3. Частичная фаршировка

Частично фаршированные блюда — это различные рулеты, зразы и запеканки. Фарш в таких блюдах укладывается тонким слоем, возможно даже едва заметным. Таким образом он придает некую изюминку вкусовому качеству блюда. Так же внесение чеснока в небольшой разрез баклажанов является частичной фаршировкой.

Вторые блюда из мясного фарша в домашних условиях

Научиться фаршировать и правильно готовить такие блюда – значит дать волю своей кулинарной фантазии. Ваше меню станет наиболее разнообразным. Стоит только начать творить, не забывая главные ингредиенты – прекрасное веселое и находчивое настроение и улыбка. Ваши блюда из фарша получатся великолепными. Приятного аппетита!

Гратен из говяжьего фарша и риса

4 порции

более часа

Ингредиенты

Рис	250 г
Говяжий фарш	500 г
Шампиньоны	150 г
Тертый пармезан	50 г
Сливочное масло	20 г
Яйца	2 шт.
Молоко	50 мл
Оливковое масло	20 мл
Репчатый лук	100 г
Чеснок	3 зубчика
Тмин	5 г
Паприка	5 г
Корень имбиря	5 г
Вода	450 мл
Соль	по вкусу
Молотый перец	по вкусу

Приготовление

Измельчите репчатый лук, чеснок и корень имбиря, мелко нарежьте шампиньоны.
В чашу мультишефа влейте воду, насыпьте рис, посолите, закройте крышку, установите режим Рис и нажмите Старт. После окончания приготовления добавьте в рис сливочное масло, хорошо перемешайте и переложите в отдельную миску.
Установите мультишеф на режим Жарка, время 15 минут и нажмите Старт. Налейте в чашу оливковое масло, обжарьте на нем лук, имбирь и чеснок. Добавьте тмин, паприку и фарш. За 5 минут до окончания приготовления положите в чашу грибы и перемешайте.
Взбейте яйца с молоком.
В чашу мультишефа положите рис, залейте яичной смесью, посыпьте тертым сыром и готовьте 20 минут на режиме Духовка.
Блюдо подавайте, украсив зеленью.

Техника

все Мультиварки 90 000 Рецепты мясного фарша - Mojegotowanie.pl

Фарш довольно часто используется в польской кухне. Ничего удивительного – их можно приготовить по-разному и они идеально подходят для ужина, а блюда из фарша обычно готовятся быстро и просто. Из нашего текста и галереи вы узнаете, что можно приготовить из мясного фарша, как его приправить и что с ним лучше всего сочетается. Не умеете делать фарш? Рецепты и идеи почти бесконечны!

Фарш: что можно приготовить из фарша?

Мясной фарш можно использовать по-разному.Так что, если он у вас есть в холодильнике, не беспокойтесь о том, что вы ничего не сделаете из него. Вот несколько предложений, из которых вы обязательно найдете что-то для себя. У вас мало времени на размышления о том, что приготовить на ужин из фарша? Попробуйте быстрые спагетти с мясным фаршем. Смешайте их с простым в приготовлении томатным соусом с базиликом, чесноком, орегано и пастой. Это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.

Отбивные из фарша - идеальная идея для воскресного обеда. Они идеально подходят к салату из молодого картофеля и огурцов или к любому другому любимому салату. Поклонникам итальянской кухни обязательно понравится лазанья с мясным фаршем. Чтобы сделать его легальным, требуется немного больше времени, чем для спагетти, но это все же несложное блюдо. Одно можно сказать точно — это блюдо идеально подходит для холодных дней, когда вам нужно что-то сытное.

Когда у вас есть немного больше времени, вы можете сделать ставку на голубцы с фаршем и рисом, которые многим напоминают вкус детства.Альтернатива разогреву и сытности блюд – легкий ужин с мясным фаршем. Можно сделать его, например, в виде запеченных в духовке фаршированных кабачков с фаршем, перцем и помидорами. Это идеальный ужин для теплых дней, когда сезон кабачков в самом разгаре.

С чем сочетать мясной фарш?

Мясной фарш не вызывает особых проблем и хорошо сочетается с различными ингредиентами ужина. Блюда из мясного фарша прекрасно дополняют различные виды салатов и соусов. И так, например.котлеты из фарша подойдут как к салатам из силоса, так и к салатам из свежих овощей, например салату из огурцов или салату из свеклы. Фарш можно приготовить как с макаронами, так и с картофелем.

Если хотите быстро приготовить блюдо из фарша, просто обжарьте его на сковороде со специями и консервированными помидорами, добавьте макароны и посыпьте сыром. Мясной фарш также можно использовать в качестве ингредиента для бургеров. Это блюдо – лучшее доказательство того, что оно прекрасно сочетается с различными соусами, овощами и даже хлебом.

Какой соус к фаршу?

Фарш идеально подходит для различных соусов. Однако какие из них лучше? Самый популярный соус к мясному фаршу – томатный соус, который встречается в спагетти или лазанье. В ней также часто готовят тефтели из мясного фарша. Однако это не означает, что томатный соус является единственно приемлемым.

Сырный соус будет вкусной, но чуть более калорийной альтернативой.Как и сливочный соус, он может стать идеальной заменой томатного соуса для фрикаделек. Если вы готовите бургеры с котлетой из фарша, вы можете выбрать чесночный соус, сырный соус или даже майонез или кетчуп.

Как приправить мясной фарш?

Фарш требует соответствующей подготовки. Его вкус без каких-либо специй уж точно никого не порадует. Только они позволяют выявить в нем лучшее. Если вы хотите приготовить спагетти с фаршем, используйте перец, соль, чеснок и много зелени, которые придадут ему прованский, солнечный аромат.

Однако при приготовлении котлет из фарша обогатите соль и перец тимьяном, майораном и свежей петрушкой. Можно, конечно, купить и готовую смесь специй для фарша. Тогда вам не придется беспокоиться о том, что вы что-то упустили. Мясной фарш всегда великолепен с жареным луком и выдавленным чесноком. Они придают ему некоторую выразительность.

Храните фарш в холодильнике. С ним можно приготовить множество простых и быстрых блюд. Также легко произвести впечатление на ваших гостей, потому что он также отлично подходит для более изысканных блюд

Фарш мясной • Lidl kitchen

Мясной фарш — один из ингредиентов, который мы можем использовать на кухне тысячей разных способов. Мало того, что блюдо из фарша может содержать смесь различных его видов, оно также любит принимать множество форм. Поэтому блюда из мясного фарша являются идеальным предложением для обеда или ужина.

А фарш?

Всякий раз, когда мы сталкиваемся с дилеммой, что приготовить из фарша на ужин, стоит взглянуть на некоторые предложения Lidl Kitchen.С ними вы убедитесь, что такая еда не может быть скучной!

Рецепты мясного фарша:

Как видите, фарш на ужин может оказаться в яблочко. Особенно, если нам нравятся ароматы итальянской или азиатской кухни, в которых рецепты с мясным фаршем – на повестке дня. Также стоит позаботиться об ароматических добавках, которые обогатят вкус блюд из мясного фарша, например, арахисовое масло, соус дзадзики и т. д.

Тем, кто ищет необычные идеи для блюда с фаршем, обязательно стоит порекомендовать мясной хлеб или пиццо-бургер, т.е. фаст-фуд 2 в 1.Мясной фарш, приготовленный иначе, чем обычно, – хороший патент на удачный вечер в кругу друзей, перед которыми можно блеснуть своими кулинарными способностями.

А когда захочется фарша в кляре, стоит попробовать португальские мясные рисуа с рукколой и салатом из грецких орехов или лос-бурритос, то есть лепешки с мясной и овощной начинкой.

Кухня Lidl не забывает обо всех, кто заботится о линейке, поэтому подготовила специальный список рецептов легкого фарша:

Фарш: как приготовить?

Вы купили свежий кусок фарша и до сих пор не знаете, что с ним делать? Воспользуйтесь нашими советами и узнайте, как лучше их приготовить:

подробнеесвернуть описание

развернуть описать описание

.90,000 7 идей использования фарша

Рис. 123РФ / Пиксель

Фарш, как и слоеное тесто, имеет практически неограниченное количество применений на кухне. С ее помощью вы приготовите не только классические котлеты, но и интересные супы, заправочные соусы, запеканки и множество неожиданных закусок, которые идеально подойдут для праздничного стола. У вас закончились идеи? Воспользуйтесь проверенными рецептами наших пользователей. Каждый из них — бычий глаз.

1. Пирожки дрожжевые с мясным фаршем

Рис. Шеф-повар на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Вам надоела классическая пицца? Этот вариант дрожжевых оладий наверняка станет интересной развлечением в вашем меню.

2. Рулетики из мясного фарша с капустой

Рис.Gregorhspeed на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Булочки, приготовленные таким образом, станут отличным предложением для воскресного обеда. Вы обязательно удивите ими своих близких и еще не раз вернетесь к этому рецепту.

3. Молотый с грибами

Рис. Izek на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Пирожки с начинкой из фарша — решение, которое поможет развеять скуку на кухне.Иза предлагает грибы, но вы также можете использовать другие овощи или яйца аналогичным образом.

4. Молотый запеченный

Рис. Izek на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Котлеты из фарша по этому рецепту обязательно понравятся всем, кто сидит на диете. Если запечь их в духовке, они будут намного полезнее и менее калорийны.

5. Запеканка из картофеля и фарша

Рис.Agnieszkacrow на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Вы ищете предложение для действительно сытного ужина? Используйте этот рецепт. Мы гарантируем, что благодаря ему у вас не останется энергии в течение дня.

6. Грунт с сеткой

Рис. Шеф-повар на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Приготовленные таким образом котлеты являются вариацией классических яиц по-шотландски. Наилучшие результаты вы получите, если сумеете приготовить их так, чтобы желток оставался полужидким и выливался при разрезании.

7. Молотые шарики в слоеном тесте

Рис. Izek на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото

Приготовьте эти шары, когда будете ждать гостей. Однако имейте в виду, что они, скорее всего, быстро исчезнут, поэтому стоит приготовить двойную порцию.

Посмотрите, как легко зарабатывать деньги с помощью Smaker. Нажмите!

Отбивные из фарша - различные рецепты и идеи приготовления фарша

Отбивные из фарша - очень популярное блюдо, которое быстро готовится. Наверное, все их знают и, к сожалению, многие уже ели такой традиционный фарш. Именно поэтому иногда стоит их немного обогатить и создать совершенно новый вариант котлет, которые домочадцы с аппетитом съедят и будут просить еще :)из свиной шеи самостоятельно, добавляя только желток (не целое яйцо), смоченный в молоке рулет. Тщательно перемешав массу, обваляйте сформированные отбивные в яичном белке, затем в панировочных сухарях и обжарьте на сале или рапсовом масле.

Гречневые котлеты в томатном соусе

Котлеты:

-2 стакана вареной гречневой крупы,
-20г говяжьего фарша,
-20г творога, 9044 - 94 луковиц, постного сыра, 9002 ,
- ложка нарезанного зеленого лука,
- соль, перец,
- яйцо,
- масло для жарки,
- панировочные сухари для обваливания.
Лук очистить и мелко нарезать. Грибы очистить, нарезать кубиками, обжарить вместе с луком в небольшом количестве масла. Мясо смешать с гречкой, толченым творогом и обжаренными грибами. Добавьте яйцо, нарезанный зеленый лук и приправьте по вкусу. Месить до однородности. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на масле до румяности со всех сторон.

Томатный соус:

- банка нарезанных помидоров,
- лук,
- 2 зубчика чеснока,
- щепотка базилика,
- щепотка тимьяна,
- соль, перец,
- масло.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла вместе с измельченным чесноком. Добавьте помидоры с рассолом. Варить 10-15 минут на медленном огне, периодически помешивая. Приправить по вкусу базиликом, тимьяном, солью и перцем. Подавайте отбивные с соусом.

Chops в сливовом соусе

Ингредиенты:

-35 грамм из мясного мяса
- лук
- stare Bun
- панорумы или пшеничная мука
- яйцо
- Thymae
-2 столовые ложки сливы варенье
-5 г чернослива без косточек
-2 чайные ложки муки
-2/3 стакана бульона
-4 гвоздики
-половина чайной ложки сахара
-соль, перец
-масло
Сливы залить теплой водой, отставить в сторону в течение часа.Замочите рулет в воде или молоке. Лук нарезать, добавить к мясу, соединить с яйцом и булочкой, добавить 1/2 чайной ложки специй, вымесить. Сформировать котлеты и обвалять в сухарях или муке, обжарить на горячем жире. Сливы слить и нарезать, положить в кастрюлю и добавить варенье, залить бульоном, добавить сахар, гвоздику и варить 5 минут. Сделать крышку из муки и воды, добавить в соус, полить котлеты.

земля с кукурузовой и орехами

40008

Ингредиенты:

-1/2 кг смешанного мясного мяса,
-1,
-2 гвоздики чеснока,
-3/4 банки кукуруза,
-1/3 стакана грецких орехов,
-яйцо,
-3 столовые ложки семечек,
-соль, перец,
-3 столовые ложки панировочных сухарей.
Версия:

Замесить мясо, добавить яйцо, измельченные грецкие орехи и семена подсолнечника. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Всыпать осушенную кукурузу, приправить по вкусу солью и перцем. Тщательно вымесить до однородной массы. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. Обжарить на масле со всех сторон до золотистого цвета, затем обсушить на бумажном полотенце.

котлеты скотч

Ингредиенты:

-500 г,
-1 Малый бульон нял,
- молоко,
-4 яйца,
-onion,
-2 маленькие зубчики чеснока ,
-1/2 ч. масло для жарки.
Сварить вкрутую 3 яйца. Охладить, очистить от скорлупы.
Мясо положить в миску, добавить сырое яйцо, нарезанный кубиками лук, толченый чеснок, вымоченный в молоке и отжатый рулет, приправить солью, перцем и специями. Тщательно перемешайте. Нарежьте кусочками мяса, расплющите его на ладони, в середину положите целое яйцо. Обвалять яйца с мясом, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в раскаленном масле со всех сторон до румяной корочки.

Котлеты по-цыгански

Ингредиенты:

-1 кг фарша + специи и рулет
-1 кг грибов
-2 банки маринованного перца2 кг
-30 лука -1/2 -4 чайные ложки концентрата Томатный суп
-4-5 чайных ложек кетчупа
соль, перец, сахар
-1 чайная ложка муки
Приправить фарш, как мы всегда делаем котлетный фарш (соль, перец, майоран, чеснок, лук, панировочные сухари, розмарин , тимьян...).Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их. Грибы очистить, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Лук нарезать перьями и обжарить до золотистого цвета. В кастрюлю положить фрикадельки, грибы, лук, нарезанный соломкой перец, концентрат и кетчуп. Ставим на него воду и тушим на медленном огне около 15 минут. Приправить по вкусу солью, перцем, сахаром, если во вкусе мало томата, можно добавить еще кетчупа. В конце посыпать мукой, перемешать и варить некоторое время.
Подаем с хлебом.
Молотый рулет на вафле

Ингредиенты:

-1/2 кг фарша,
-2 вафли - вафли,
- яйцо,
- базилик 2, чайная ложка 09 09, перец, перец, 9002 - щепотка острого перца,
-из булочки, смоченной в молоке,
-масло рапсовое для жарки.
Приготовление

Мясо измельчить и замесить с яйцом, прессованным рулетом и специями. Выложить мясо на вафли. Когда вафли станут мягкими, скатайте их в рулет.Затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Затем свернуть рулет и нарезать его ломтиками. Затем обжарить на рапсовом масле. Слейте на бумажное полотенце.

Отбивные с сюрпризом

Ингредиенты:

-500 г фарша из мяса птицы,
-1 банка вяленых томатов
-1 штука яйца,
-
-1 столовая ложка, майоран по вкусу
, соль майоран
г смеси свежих салатов,
-4 столовые ложки очищенных семечек подсолнуха,
-сухари панировочные для котлет,
-масло для фритюра
Исполнение:

Фарш смешать с яйцом и майораном, добавить около 7 столовых ложек панировочных сухарей, посолить.Мясо разровняйте руками, в середину положите вяленый помидор (если они крупные, можно разрезать помидор пополам) и накройте мясом. Обваляйте отбивные в панировочных сухарях и обжарьте до золотистого цвета. Выложите листья салата на тарелку, добавьте оставшиеся нарезанные вяленые помидоры, посыпьте семечками и сбрызните томатным соусом. Аккуратно встряхните салат. Подавайте котлеты только с салатом и с картофелем фри или картофельными шариками.

Пастеризованные котлеты в банке

Ингредиенты:

-1 кг лопаток
-2 луковицы
-2 зубчика чеснока
-2 дольки чеснока
-2 замоченных в молоке Katiser
-2 зубчика чеснока перец, майоран
- Хлеб терпкий для отбивных
- Смалец для жарки отбивных
- Смалец для заливки отбивных
Исполнение:

Перемалываю 1 кг мяса (плечи).Я рекомендую перемолоть мясо самостоятельно или у мясника. Лук нарезать кубиками и обжарить на ложке сала. Я замочила кайзер в молоке и мелко нарезала чеснок. В фарш я добавила обжаренный лук, измельченный чеснок, выдавленный и протертый через сито, и фаршированные 2 яйца, специи по вкусу (соль, перец, майоран). Я все тщательно перемешала и сделала пластичную массу из мяса. Я смачиваю руки в воде и формирую отбивные. Обваляла в панировочных сухарях и обжарила на горячем сале.У меня из килограмма фарша обычно получается 20 отбивных. Разложите обжаренные отбивные в ошпаренные, подсушенные банки. Затем выливаю сало, которое сделала сама. Я закрыла банки и пастеризовала. Банки с котлетами были достаточно теплыми, поэтому я залила теплой водой (чтобы банки не разбились) и пастеризовала 30 минут с момента закипания воды. Приготовленные таким образом отбивные можно использовать в качестве быстрого обеда или для бутербродов. Приготовленные таким образом котлеты из фарша храню несколько месяцев (в прохладном месте, конечно).
Рецепт взят из блога Joli's recipes http://przepisyjoli.com/

Молотые дольки

Ингредиенты:

-1/2 кг говяжьего фарша, 4 ст.л. панировочные сухари,
- соль, перец,
- лук репчатый (я использовала красный),
-100 г копченого сала,
- ок. 10 крупных соленых огурцов,
-3 сушеных гриба,
- чайная ложка муки,
-3 столовые ложки рапсового масла.
Лук очистить, нарезать полосками, а затем полосками.Также нарезать соломкой огурцы и бекон.
Добавьте к мясу панировочные сухари, приправьте солью и перцем по вкусу и вымесите. Сформировать из мяса котлетки, расплющить их и выложить на кусочек лука, кусочек шпика и ломтик огурца, слепить как рулеты. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета в раскаленном масле, залить примерно 1 и 1/2 стакана воды. Добавьте остальную часть нарезанного кубиками лука, оставшуюся часть нарезанного кубиками бекона и огурцы. Измельчить сушеные грибы. Варить около 15 минут на медленном огне. Вынуть рулеты, залить соус водой, смешанной с мукой.

Котлеты мясные и картофельные

Ингредиенты:

-1/2 кг мясного фарша,
-30 даг вареного картофеля,
- лук, соль, 90924 - 2 панировочных сухарей - 900 яиц, 90 ст. , перец,
- масло + сало для жарки.
Версия:

Картофель измельчить, смешать с мясом. Нарезать лук и обжарить. Добавьте к мясу, добавьте яйцо и приправьте по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон в очень горячем жире.

котлеты шпината

ингредиенты:

0
-450 г замороженного шпината (измельченный)
-500 г Турция фаршное мясо
-1 яйцо
-½ чашки овсяных хлопьев
-3 гвоздики чеснока
- ½ чайная ложка мускатного ореха
-1 столовая ложка сливочного масла
- соль, перец
- масло для жарки отбивных
Исполнение:

В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить замороженный шпинат и нагревать до испарения воды. Когда шпинат начнет поджариваться, добавить выдавленный через пресс чеснок и мускатный орех.Обжаривать еще 2-3 минуты, затем снять с конфорки и остудить. Выложить фарш в миску, добавить шпинат, яйцо, овсяные хлопья, приправить солью, перцем и тщательно перемешать, если масса слишком жидкая, добавить немного панировочных сухарей. Сформируйте отбивные. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте отбивные.
Рецепт взят из блога Jola's recipes http://przepisyjoli.com/

Мясные и рисовые котлеты

Ингредиенты:

-1/2 кг рисового фарша4 - 9002 г. ,
-2 луковицы,
- банка томатной пасты,
- соль, перец,
-1/2 чайной ложки острого перца,
- щепотка базилика,
-2 яйца,
- панировочные сухари.
Версия:

Отварить рис в подсоленной воде до мягкости. Добавить к мясу, вбить яйца, добавить специи. Лук нашинковать и обжарить, добавить к мясной массе. Вмешайте томатную пасту. Сформировать небольшие котлетки, слегка приплюснуть, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на масле до румяности с двух сторон.

Молотый в соусе карри

ингредиенты:

-1/2 кг молотого,
- яйцо,
-1/2 чайной ложки карри,
- маленькая луковица,
- 3 столовые ложки панировочных сухарей - соль, перец,
- масло для жарки.
Мясо смешать с яйцом, карри, нарезанным луком, панировочными сухарями, щепоткой соли и щепоткой перца. Сформировать котлеты, обжарить до румяности.

SOS:

-ложка масла,
-3 очень спелых и мясистых помидора,
-1/2 стакана. нарезанного кубиками куриного бульона,
-1/2 чайной ложки порошка карри,
-4 столовые ложки густых сливок,
-соль, перец.

Помидоры нарезать кубиками и обжарить в масле. Добавьте бульон, карри и дайте ему немного покипеть. Влить сливки, перемешать, но больше не кипятить.сезон. положить отбивные в соус на некоторое время, чтобы смешать ароматы.

Отбивные из фарша в тесте

Ингредиенты:

- 500 г свиного и говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 ст.л. перец сладкий, перец острый
- пачка сухих вафель
- 1 стакан муки
- 120 мл газированной воды
- соль, перец
- растительное масло
Исполнение:

Очистить и мелко нарезать лук.Фарш смешать с луком, 1 яйцом, зеленью петрушки, специями и панировочными сухарями (если масса слишком жидкая, добавить еще панировочных сухарей).
Нарежьте вафли на равные квадраты со стороной примерно 4-5 см. Сформируйте из фарша шарики, а затем поместите их между двумя вафлями, слегка придавливая, чтобы масса заполнила пространство между вафлями.
Используйте муку, воду, яйцо и специи, чтобы приготовить густое тесто, в которое можно макать отбивные. Обжарьте отбивные в разогретом масле до румяной корочки с каждой стороны.
Рецепт взят из блога Joli's recipes http://przepisyjoli.com/

Фрикадельки с беконом в грибном соусе

Фрикадельки:

/ 2 кг фарша - 4 из
3 90 8 тонких ломтиков копченого бекона,
- чайная ложка горчицы,
- булочка,
- яйцо,
- соль, перец.
Добавить к мясу замоченный в воде или молоке отжатый рулет и яйцо. Приправить по вкусу и вымесить. Сформировать диски диаметром ок.8 см и 0,5 см толщиной. На каждый положить ломтик бекона, смазать горчицей, свернуть и как следует завернуть.

Грибной соус:

- 8 сушеных грибов,
- столовая ложка сливочного масла,
- столовая ложка пшеничной муки,
- соль, перец,

Грибы замочить. Затем слейте их и мелко нарежьте. Залить отваром и небольшим количеством воды и довести до кипения. Положите дольки в бульон, добавьте мелко нарезанные грибы, приправьте по вкусу и тушите под крышкой на медленном огне около 30 минут.Тем временем переверните мясо хотя бы один раз. Муку смешать с небольшим количеством воды, добавить соус.

Фрикадельки - Broccoli

Ингредиенты:

Ингредиенты:

-1/2 кг фаршированной свинины,
- брокколи,
- яйцо,
-500 мл птицефабрики,
- соль, травы перца,
- 1 /2 чайные ложки майорана,
-1/2 чайной ложки острого перца,
-столовая ложка панировочных сухарей,
-1/4 стакана сливок 12%.
Отрежьте половину брокколи, промойте, обсушите и мелко нарежьте.Добавить к мясу вместе с яйцом и панировочными сухарями. Приправьте солью, травами, майораном и острым перцем. Смешайте до однородности. Сформировать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Вскипятить бульон, положить фрикадельки и оставшуюся часть нарезанной брокколи, варить около 20 минут, накрыв крышкой, на медленном огне. Влить застывшие сливки. При необходимости приправить по вкусу. Также можно вынуть фрикадельки и смешать соус блендером.

Фрикадельки с оливками в томатном соусе

ингредиенты:

ингредиенты:

0
- 100G оливки
- 3 ломтики белого хлеба
- 100 мл молока
- 500 г говяжий говяжий
- 1 лук, мелко нарезанный
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1 столовая ложка свеженарезанной петрушки
- 1 яйцо
- 1 щепотка морской соли и свежемолотого черного перца по вкусу
Исполнение:

Хлеб замочить в молоке.Отжать и добавить к мясу с луком и чесноком. Добавить чеснок и специи. Замесить гладкую пасту. Берем кусочки мяса, расплющиваем, в середину кладем оливку и склеиваем, формируя круглые фрикадельки. Выпекать 10 минут при 180 градусах.

Соус:

-1 банка помидоров,
-1 луковица,
-2 зубчика чеснока,
-2 столовые ложки томатной пасты,
-1 небольшая морковь,
-1 столовая ложка масла,
-специи: соль , перец черный молотый, перец острый, базилик, орегано

Нарезанные кубиками лук и чеснок обжарить в столовой ложке масла.Через некоторое время добавляем томатную пасту и перемешиваем. Добавить консервированные помидоры и натертую морковь. Тушите под крышкой до мягкости (около 10 минут). По истечении этого времени перемешайте содержимое сковороды до однородности и приправьте по вкусу. Подавайте фрикадельки, смешанные с соусом.

Источник:
Recamejoli.com, Z-milosci-do-slodkoSci.blogspot.com, OlainaSthekicchen.blogspot.com

см. Также:

Мясое мясо - Различные рецепты блюда

Мясные рулетики по-разному - чем фаршировать мясо?

Сочное жаркое на разные случаи жизни - рецепты

Мясо с орехами и сухофруктами: курица, сладкая говядина

.
Обед из фарша - ТОП 15 рецептов ⋆ M&M COOKING

Обед из фарша - ТОП 15 рецептов

Это наша очередная запись из серии ТОП рецептов, а поскольку по нашей статистике вы любите читать такие записи, где можно найти несколько интересных рецептов в одном месте, на этот раз настала очередь ТОП 15 рецептов на ужин. мясного фарша. Наверное, каждый может приготовить котлеты из фарша по-своему. Кроме того, мы советуем вам, как можно использовать мясной фарш и легко разнообразить свой ежедневный ужин.Запеканка, фрикадельки, фрикадельки или что-то с начинкой из фарша – отличное решение для интересной и незабываемой трапезы. Посмотреть на себя!

МЯТНЫЙ ОБЕД

15 ОСНОВНЫХ ПРАВИЛ

Выберите самую вкусную картинку и нажмите на картинку, чтобы перейти на страницу рецепта.

Кроме того, для других интересных рецептов см.:

Идеи обеда без мяса - ТОП 20 рецептов

ТОП-20 рецептов куриных грудок

Что приготовить из кабачков - ТОП 15 проверенных рецептов

Идеи со спаржей - ТОП 10 рецептов

Рецепты ко Дню защиты детей - ТОП 20

Рецепты слоеного теста - ТОП 15

Обед за 20 минут - ТОП 15 рецептов

ТОП-12 закусок для вечеринок
.
Рецепты: Фарш - PrzyslijPrzepis.pl

Мясной фарш — ингредиент с сотнями применений на кухне. Хорошо сочетается с обеденными и ужинными блюдами. Он подойдет как сторонникам традиционной польской кухни, так и любителям итальянских, мексиканских и азиатских колоритов. Блюда из мясного фарша готовятся быстро. Детям они очень нравятся. Если вы хотите изменить характер повседневной котлеты, вы можете видоизменить представление о мясном фарше, добавив в массу необычные акценты: ароматные специи, овощи, соусы и даже арахисовое масло.Проверьте идеи, собранные в базе данных.

Виды мясного фарша

Мясной фарш для ужина, доступный в магазинах, обычно представляет собой продукт из свинины или свинины и говядины. Купить их можно в готовых упаковках, но у этих продуктов есть серьезный недостаток: никогда не знаешь, что внутри. Стоит выбрать вариант измельчения на месте, где мы можем указать конкретный кусок свиной корейки или лопатки. Также можно легко купить фарш из птицы, чаще всего индейки.

Если вы ищете свинину к обеду из фарша, выбирайте вышеупомянутую лопатку, без лишнего жира, или свиную шею. Плечо также является лучшим выбором для говядины, шеи телятины и ноги индейки. Хорошей практикой является не ограничивать себя одним видом мяса. Их стоит смешать. Блюда из говяжьего или телячьего фарша — из-за высокого содержания белка — могут быть жесткими и сухими, если не добавлять жирный и сочный баланс.Лучше всего сочетать нежирное и жирное мясо в пропорции 2:1. Затем ингредиенты дополняют друг друга.

Если мы столкнулись с необходимостью выбора среди готовых, расфасованных фаршей, давайте проверим, какая часть туши в них использовалась. Самые полезные продукты: 99% мяса и 1% соли. В них нет ни рыхлителей, ни искусственных добавок. Это гарантирует, что блюда из фарша будут вкусными и полезными.

Фарш: идеи блюд

Быстро перекусить мясным фаршем не проблема.Этот продукт быстро жарят, варят и запекают. Все, что вам нужно сделать, это добавить в него специи, травы и углеводную добавку, чтобы приготовить вкусный горячий ужин или легкий обед. Если мы хотим расправить крылья, стоит попробовать более оригинальные рецепты из мясного фарша. Что можно сделать из фарша, чтобы сломать рутину? Практически все любят лазанью. Картофельная запеканка с фаршем и сыром позволит переправить солидную порцию овощей в менее полезном варианте, а домашние бургеры — более полезный вариант, чем сетевой фаст-фуд.

Что приготовить на обед с фаршем? Польская кухня издавна знает всевозможные отбивные, голубцы с фаршем и даже рулетики из говядины с использованием фарша. Мексиканское происхождение – это ароматный и острый перец чили кон карне.

Как видите, ответ на вопрос, что можно приготовить из фарша, весьма обширен. Благодаря нескольким видам продукции каждый без труда выберет свой любимый вкус. Рецепт фарша мы тоже можем легко подстроить под обстоятельства.Фрикадельки являются отличным основным блюдом, если их подавать с укропом или томатным соусом, или красивой добавкой к супам. Необычная идея для ужина из фарша – фаршированные овощи. Также рекомендуется начинка для блинов, крокетов и пельменей.

Как приправить мясной фарш?

Идея для мясного фарша также включает в себя добавки: ингредиенты и специи. Здесь очень важен пшеничный хлеб, предварительно замоченный в молоке или воде и отжатый. Благодаря ему достигается пышность и соответствующая консистенция массы.Аналогичного эффекта мы добьемся, соединив мясо с шинкованной капустой.

Молотая смесь также требует добавления яиц. Под воздействием температуры они сдвигаются, связывая ингредиенты между собой. Можно заменить их небольшим количеством картофельной муки, но ее избыток сделает массу жесткой и чрезмерно плотной. Жир — хорошая идея для придания вкуса очень постному мясу.

Масса также должна содержать ароматические добавки. Чем приправлять фарш и мясные блюда? Возможности здесь практически безграничны.Можно достать овощи: лук, чеснок, мелко нарезанную морковь, зелень и специи: от классической соли, перца, майорана до острого перца и соевого соуса.
.
идей для вкусных обедов с фаршем - попробуйте!

Вы не представляете свой обед без мяса? Правда в том, что вы принадлежите к большинству! Почти в каждом польском доме он является обязательным ингредиентом основного блюда – не только по праздникам. Как насчет ужина с мясным фаршем? Вот несколько идей, как приготовить вкусные блюда из мясного фарша!

Содержимое

1,5 идеи для обеда с фаршем

2.Мясной фарш можно приготовить разными способами — какой лучше?

3. НУЛЕВОЙ ОТХОД - Как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить ужин с мясным фаршем?

4. Вдохновение уже есть, пора начинать готовить!

5 идей для обеда с мясным фаршем

Фарш можно есть сотнями способов. Некоторые из них более известны, чем другие. Если вы являетесь поклонником этого вида мяса, но вам не хватает вдохновения на кухне, то обязательно попробуйте любую из наших идей для ужина с фаршем - каждая из них вам обязательно понравится!

Блинчики с мясным фаршем

Блинчики не обязательно подавать только с сыром или джемом.А как насчет тех, что фаршированы мясным фаршем? На сковороде обжарить мясо с луком, беконом и помидорами пелати, перемешанными с базиликом. Приправить солью и перцем по вкусу. Выложите начинку на блины, переложите их в жаропрочную посуду, полейте соусом бешамель или тертым сыром и запекайте 20 минут. Что-нибудь вкусное!

Читайте также: Что есть на завтрак? Откройте для себя 6 наших источников вдохновения!

Перец фаршированный

Мясной фарш имеет фантастический вкус в сочетании с овощами на гриле.Все, что вам нужно сделать, это смешать их с рисом или крупой и хорошо приправить. Наполнить этой начинкой кабачки без косточек, посыпать сыром и запекать около 40 минут. Это идея для ужина из мясного фарша, которую вы должны попробовать!

перец чили кон карне

Если вы поклонник мексиканской кухни, этот ужин из фарша идеально вам подойдет . Сочетание паприки, красной фасоли, кукурузы и мясного фарша в слегка пикантном варианте — ужин, который согреет вас прохладными осенними вечерами.Подавайте по консистенции очень густой суп с начос или лепешками. С ним хорошо сочетается хлеб – особенно ржаной или с черным тмином.

Крупа с фасолью, мясным фаршем и цветной капустой

Если вы ищете рецепт ужина в одной кастрюле с мясным фаршем, то обязательно попробуйте это блюдо. В сковороду выложить фарш, лук и чеснок. Когда он слегка подрумянится, добавьте сухой булгур, нарезанную кубиками цветную капусту и фасоль. Залить бульоном и варить около 20 минут, пока ингредиенты не станут мягкими. Вуаля - быстрый обед с фаршем готов!

Голубцы с фаршем в грибном или томатном соусе

В нашем списке мы не могли не упомянуть любимую всеми классику – речь, конечно же, о голубцах с фаршем. Выбирайте те, что с листьями или без них. Блюдо приобретет интересный вкус, если для его приготовления использовать смесь 1:1 каши и риса. Голубцы необходимо подавать с грибным соусом из сушеных белых грибов или томатным соусом на основе помидоров пелати.

Читайте также: Что на обед с кашей? Ознакомьтесь с нашими советами!

Мясной фарш можно приготовить разными способами — какой лучше?

Фарш очень часто появляется на наших столах в различных вариантах. В магазинах выбор огромен, и найти качественное мясо – задача не из легких. Как выбрать лучшее?

Молотый дома, в магазине или из пакета — что выбрать?

Есть три способа получить фарш - перемолоть самому в домашних условиях, попросить фарш в магазине или купить уже расфасованный фарш.

Первый вариант однозначно будет лучшим решением. Если вы решите перемолоть мясо самостоятельно, то можете быть уверены, что оно свежее и не содержит дополнительных консервантов. Однако есть один недостаток – не у всех есть в доме специализированное оборудование для перемалывания мяса.

Не менее разумный вариант — купить лопатку или окорок в мясной лавке и тут же перемолоть их. Также в этом случае вы можете быть уверены, что получаете продукт самого высокого качества и знаете его точный состав.К сожалению, не каждый гипермаркет предлагает возможность измельчения мяса на месте.

Если вы решили купить готовый порционный фарш, обязательно читайте этикетки. Избегайте мясного фарша, который содержит только 70-90% чистого мяса, а остальными ингредиентами являются вода, объемообразующие белки, регуляторы и антиоксиданты. Упакованный фарш хорошего качества должен содержать мин. 99% мяса. Выбрав этот вариант, вы можете быть уверены, что имеете дело с качественным продуктом.

Читайте также: Котлеты из фарша от Магды Гесслер - рецепт традиционного польского блюда

Какой фарш выбрать?

Для фарша подходят почти все виды мяса. Наиболее распространенными на рынке являются фарш из говядины, свинины и птицы. Для ужина с фаршем подойдет любой вид – выбирайте тот, который вам больше всего подходит, но обязательно должен быть свежим и хорошего качества. Лучшее говяжье мясо получится, когда вы перемалываете лопатку без сухожилий.Измельчаем свиную шею или шейку свинины, а ножку индейки – ножку. Если хотите сочную массу, смешайте порцию нежирного и жирного мяса в пропорции 2:1.

Как распознать свежее мясо?

При покупке мяса обратите внимание на его цвет. Свинина должна быть розовато-красной, говядина - темно-красной, а птица бледно-розового оттенка. Мясо может стать серым после нескольких часов хранения в холодильнике. Это происходит в результате контакта продукта с воздухом – тогда происходит процесс окисления и фотоокисления миоглобина, что приводит к поседению мяса.Этот фарш по-прежнему съедобен.

Обязательно выбрасывайте фарш, если он имеет резкий неприятный запах, слизистый и липкий. Также обратите внимание на цвет - о том, что товар сломан, свидетельствует зеленый налет и изменившийся цвет товара.

Читайте также: Что есть на чаепитие? Ознакомьтесь с нашими идеями!

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления ужина с фаршем?

Если вы хотите сэкономить деньги, ограничить покупки и получить максимальную отдачу от своих продуктов, тогда Zero Waste для вас! Используйте свое воображение, чтобы создать совершенно новые блюда из остатков.

Фрикадельки из вчерашнего фарша станут прекрасным дополнением к укропному или томатному супу. Вы также можете смешать оставшееся мясо с томатной пассатой и приготовить вкусный соус для пасты. Начинку для буррито можно сделать с дополнительной порцией мясного фарша – используйте хорошо спелый авокадо, вчерашний рис или паприку, которую вы раньше не использовали для бутербродов. Ваше воображение - единственное, что вас ограничивает!

Читайте также: Закуски для вечеринок - 6 лучших идей!

У вас есть вдохновение, пора начинать готовить!

Надеемся, ваша голова полна идей для ужина из мясного фарша.№ Независимо от того, предпочитаете ли вы экспериментировать на своей кухне или выбираете классику, не забывайте выбирать ингредиенты самого высокого качества.

Список покупок, который понадобится для приготовления обеда из мясного фарша, можно реализовать в Кладовой Схрониско Смакув. Мы гарантируем, что наши продукты будут идеально работать на вашей кухне!
.
Смотрите также

Какой сорт кофе лучше арабика или робуста

Где набрать воды

Зеленые помидоры с огурцами на зиму

Сало польза и вред

Маринуем опята классический рецепт на зиму

Папа курица

Как отстирать мед с одежды

Приготовить пирожное картошка из печенья

Как украсить низкий торт

Как правильно кушать авокадо в сыром виде

Можно ли варить варенье из вишни с косточками

Идеи с фаршем

Блюда из фарша - рецепты с фото на Повар.ру (2252 рецепта фарша)

Бурито 4.5

Простой мясной пирог с картошкой 4.3

Тефтели в мультиварке 4.4

Манты классические 4.3

Мясной пирог "Лапа тигра" 4.9

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Голубцы классические 3.9

Ежики в духовке 4.4

Фрикадельковый суп 4.6

Беляши классические 4.7

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Перец фаршированный в мультиварке 4.3

Макароны по-флотски с фаршем 4.7

Котлеты из фарша (классический рецепт) 4.6

Чебуреки классические 3.8

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7

Узбекские пельмени "Чучвара" 4.8

Лазанья с мясом 4.6

Ленивые беляши с фаршем 4.3

Лазанья классическая с фаршем 4.3

Мясные вафли 4.8

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.3

Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста 4.3

Тефтели (классический рецепт) 4.2

Кремлевские котлеты 3.7

Лучший рецепт лазаньи 4.9

Пельмени "Иркутские" 5.0

Картофельные зразы с фаршем 4.7

Котлеты с манкой 4.3

Гуляш "Восхитительный" 4.1

Капустные котлеты с мясом 4.7

Макароны по-флотски в мультиварке 4.5

Лодочки из баклажанов с фаршем 4.5

Подлива из фарша 4.5

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.5

Манты в форме розочек 4.9

Колобки из спагетти 4.5

Котлеты из духовки "Нежнейшие" 3.9

Самса "Арабская" 4.8

Ежики из фарша и риса 4.8

Вкусные блюда из фарша - 609 пошаговых фоторецептов

Котлеты "Птичье молоко"

Стожки - блюдо из мясного фарша

Слойки с фаршем из слоёного дрожжевого теста

Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

Самса из лаваша с фаршем в духовке

Гречаники в сметанном соусе

Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем

Пирог с куриным фаршем из слоёного теста

Котлеты "Купеческие"

Манты на овощной подушке на сковороде

Гречаники в томатном соусе в духовке

Тефтели из свиного фарша с рисом с подливкой

Ёжики из фарша с рисом и морковью

Котлеты из куриного фарша на пару в мультиварке

Голубцы с фаршем и грибами

Манты с мясом и грибами

Блины с капустой и фаршем

Котлеты из куриного фарша с манкой на сковороде

Манты с фаршем и картошкой в мантоварке

Рулет из куриного фарша в беконе в духовке

Ленивые бризоли с фаршем в духовке

Мини-чебуреки с мясом

Тефтели из свино-говяжьего фарша

Ленивые пельмени с фаршем на сковороде

Тефтели с рисом в подливке в мультиварке

Картошка с фаршем в горшочке в духовке

Беляши с мясом из дрожжевого теста в духовке

Ленивые голубцы в виде котлет на сковороде

Сырный рулет с куриным фаршем

Беляши с мясом на кефире на сковороде

Новые рецепты в разделе

Слойки с фаршем из слоёного дрожжевого теста

Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

Самса из лаваша с фаршем в духовке

Гречаники в сметанном соусе

Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем

Пирог с куриным фаршем из слоёного теста