Фрукты дагестана

что посмотреть из достопримечательностей, как добраться, цены на жилье и еду

Алина Адаева

собирается в Дагестан

Профиль автора

Дагестан — самый южный и самый многонациональный регион России, где живет более 60 народностей.

В республике 14 официальных языков, и жители соседних аулов могут не понимать друг друга. Аварцы, даргинцы, кубачинцы, лакцы — о существовании некоторых из этих народов многие россияне даже не знают.

Я была в Дагестане несколько раз — организовывала туры. Путешественники всегда оставались в восторге: концентрация вкусной еды и красивых видов там зашкаливает. Расскажу, как самостоятельно организовать путешествие и получить максимальное удовольствие.

Одна из моих групп в персиковом саду. Собираем фрукты к обеду В солнечную погоду вода в Чиркейском водохранилище удивительного голубого цвета Сулакский каньон и река Сулак внизу Вид на село Хунзах и водопад Тобот Вид на заброшенный поселок Гамсутль

Что вы узнаете

ГДЕ СЛЕДИТЬ ЗА СИТУАЦИЕЙ

Главные новости — в нашем Телеграме

Подпишитесь, чтобы следить за разборами новых законов и анализом финансовой ситуации

Подписаться

📌 Вводные данные

Где находится: в Северо-Кавказском федеральном округе, на берегу Каспийского моря, рядом с Чеченской республикой, Калмыкией и Ставропольским краем. Еще Дагестан граничит с другими государствами: по земле — с Азербайджаном и Грузией, по морю — с Ираном, Казахстаном и Туркменией.

Сколько лететь: 2 часа 35 минут из Москвы, 3 часа 25 минут из Санкт-Петербурга.

Часовой пояс: московский.

Столица республики: Махачкала.

Когда сезон: круглый год.

Я люблю приезжать в августе: прилавки завалены фруктами, погода жаркая и безоблачная

✈️ Как добраться

Самолет. Из Москвы в Махачкалу летают почти все российские авиакомпании: «Аэрофлот», «Победа», Utair, S7. Рейсы прямые. Средняя цена — 10 000 Р туда-обратно, если купить на распродаже — 8000 Р. Из Санкт-Петербурга прямые перелеты предлагает только «Победа» за 9500 Р и «Россия» за 11 500 Р в обе стороны.

Из аэропорта Махачкалы в город проще всего добраться на такси. Поездка до центра на «Яндекс-такси» стоит 400—500 Р. Если заказывать машину на официальной стойке в здании терминала, она обойдется в 500 Р. Ловить водителя на парковке не стоит: будете дольше спорить о цене, чем ехать.

Поезд 135А стартует из Санкт-Петербурга, проходит через Москву и прибывает в Махачкалу через двое суток после отправления. Поезд №133 «Москва-Дербент» тоже идет до Махачкалы почти два дня. Стоимость проезда — от 3700 Р за место в плацкартном вагоне. На мой взгляд, это долгий и неоправданно дорогой вариант.

Автомобиль. Дорога из Москвы в Махачкалу — отдельное автоприключение. Вы проедете 1800 километров за двое суток с остановкой на ночь. Если смотреть города по дороге, то путешествие может растянуться. Дорога проходит через Тамбов, Волгоград, Элисту и вдоль Каспийского моря выводит к Республике Дагестан.

Ехать на закате по горному Дагестану — сплошное удовольствие

❄️ Погода

Зима. Зимой в Дагестане холодно, особенно в горах. Ночью температура в горных районах может опускаться до −15…−20 °С. На побережье теплее: частые дожди, ветер с моря и −5…+5 °С. Снег бывает, но сугробов там не увидишь.

Весной солнечных дней становится больше, влажно из-за частых дождей, температура держится выше 0 °С. В среднем в марте +6 °С, а в мае — +18 °С. Конец весны — начало туристического сезона.

Летом сухо, солнечно, жарко. Это лучшее время, чтобы путешествовать по республике. В прибрежных районах практически не бывает дождей. В горах случаются, но непродолжительные.

В июне открывают купальный сезон, но в начале лета море еще холодное. Вода прогревается к середине лета: температура воды достигает +23…25 °С. Средняя температура в июне — +23 °С, в августе — +28 °С. В горах прохладнее, чем на побережье.

В августе начинается сбор урожая. Поля и сады усыпаны виноградом, персиками, арбузами, дынями.

Осень в сентябре еще не чувствуется. За окном по-летнему тепло, прилавки ломятся от фруктов и овощей. Средняя температура днем — +19 °С, ночью — +14 °С.

В октябре в горах начинается золотая осень. Летняя зелень выгорает и превращается в желтые поля. В горных поселениях начинается сбор сена и его заготовка на зиму. В ноябре дожди льют все чаще, а в горах бывают туманы.

В августе в гостях у местных мы срывали виноград и ели посреди сада Хозяин сада показывал нам свои владения

🗺️ Карта

🏙️ Махачкала

Махачкалу путешественники часто пропускают и сразу отправляются в горы или Дербент. Внешне столица — обыкновенный город, основанный в 1844 году. Исторические здания были разрушены во время землетрясения 1970 года. Сейчас город — это небольшие 2—3-этажные дома современной постройки и советских времен.

Иногда туристы заезжают-таки в Махачкалу, чтобы передохнуть после авиаперелета и вкусно поесть. Ресторанов, где предлагают местную кухню, много. Мне больше всего нравятся Hinkal Brothers и Aksakal Coffee. Это места в лучших традициях хипстеров, но с традиционной едой. Берите чуду с тыквой за 180 Р, кураговую кашу с урбечем за 150 Р и абрикосовый компот за 100 Р — я ощущаю себя после них самым счастливым человеком на планете.

Настоящую Махачкалу без прикрас можно увидеть на центральном рынке. В современных миллионниках рынки — это уже пережиток прошлого, но в Махачкале — центр жизни. Туда-сюда снуют тележки, бабушки и тетеньки-продавщицы видят, что ты не местный, и норовят угостить своим товаром, а колоритные дедушки предлагают арбузы за копейки. Голодным с рынка уйти не получится.

В Махачкале мало высоких зданий или многоэтажек. Окраины выглядят как поселок городского типа. Источник: Suleyman Nabiev / Shutterstock Вдоль береговой линии проходит железная дорога, поэтому селиться рядом с центральным пляжем не советую. Источник: Suleyman Nabiev / Shutterstock

Махачкалинскую джума-мечеть построили по подобию Голубой мечети в Стамбуле. Она вмещает больше 15 тысяч человек одновременно. Туда лучше приходить в любой день, кроме пятницы, когда на молитву собирается полгорода. Мечеть очень красивая — как внутри, так и снаружи, поэтому советую заглянуть. Девушкам нужно будет прикрыть голову, колени и плечи. Вход свободный.

Сайт джума-мечети в Махачкале

Городской пляж обустроен и находится недалеко от центра города. Дойти до него из центра — отличная прогулка. Купаться не советую: который год эпидемиологи признают его непригодным. Местные устраивают там пикники или загорают, дети носятся по песку как заведенные.

Расположение на «Гугл-картах»:
джума-мечеть,
городской пляж

Если были в Голубой мечети в Стамбуле, то в Джума-мечеть в Махачкале можно не заходить. Источник: Elena Odareeva / Shutterstock

🕌 Дербент

Дербент — самый южный и самый древний город России. По официальным данным, ему более 2000 лет, но ни один местный житель с этим не согласится. Раскопки говорят, что первое поселение там основали 5000 лет назад. Его называли Каспийскими воротами.

Дербент закрывает узкую полоску суши в 3 километра между морем и кавказскими горами. Для защиты прохода построили Дербентскую стену и древнюю цитадель Нарын-Кала. Оба памятника еще сохранились. Им более 1500 лет.

В старом центре легко заблудиться. Мы спрашивали дорогу у местных жителей. Источник: Ульяна Грушина Вид с крепости Нарын-Кала на Дербент. Источник: Ульяна Грушина

Дербентская стена состоит из двух частей, которые параллельно проложены от крепости до побережья. По дороге вдоль стены из старого центра к крепости растут гранатовые деревья. Под ними — небольшое местное кафе с пахлавой и чаем. Уютное место, чтобы отдохнуть в тени.

Крепость Нарын-Кала смотрит на город свысока. Лучше исследовать ее с местным гидом: если гулять в одиночестве, рискуете пропустить остатки древних бань и дворца. Крепость открыта с 09:00 до 19:00 летом и до 18:00 зимой. Стоимость билета для взрослых — 150 Р, для детей — 50 Р.

Где найти контакты гидов:
Needguide,
Tripster

Джума-мечеть — самая древняя мечеть России. Ее построили в 734 году. Вход свободный, но, чтобы войти внутрь, нужно переодеться: накинуть длинный балахон, капюшон, собрать распущенные волосы. Там строгие религиозные правила, поэтому от нежностей с возлюбленным лучше воздержаться. Сейчас мечеть закрыта на реконструкцию.

Геотеги:
крепость Нарын-Кала,
джума-мечеть в Дербенте

Накидки просят надевать только женщин. Источник: Ульяна Грушина А еще нас всех попросили разуться. Источник: Ульяна Грушина

Центр Дербента создан для пеших прогулок. Не ограничивайте себя достопримечательностями — погуляйте по улочкам старого города и насладитесь атмосферой. Там узкие, извилистые каменные дороги. Местные жители сидят на улице и рады пообщаться с путешественниками. Город небольшой, особенно старая часть, — успеете обойти за полдня.

Дербент известен заводом коньяка. В 2022 году из-за коронавируса там не проводят ни экскурсии, ни дегустации, но есть магазин, где продают местную продукцию. Я коньяк не люблю, поэтому о вкусе и качестве ничего сказать не могу, но дербентский коньяк часто везут домой как сувенир.

Старый центр Дербента переносит на пару сотен лет в прошлое. Источник: Ульяна Грушина Дороги оставляют желать лучшего, поэтому лучше передвигаться по старому городу пешком и в удобной обуви. Источник: Ульяна Грушина

🌿 Главные достопримечательности Дагестана

Жителям Дагестана повезло: можно отдохнуть и на море, и в горах. Интересных мест в регионе много, но на автобусе или маршрутке туда не добраться. Придется договариваться с местными водителями, брать экскурсии или машину в аренду.

Сулакский каньон — самая известная достопримечательность Дагестана. Его часто называют одним из самых глубоких в мире — 1920 метров. Глубже каньоны только в Непале, Китае и Перу. Но в отличие от остальных до Сулакского каньона легко добраться. Ближайший населенный пункт — село Дубки. От Махачкалы туда ехать чуть больше двух часов по отличной дороге.

На каньоне две главные смотровые площадки. Первая — с видом на извилистую голубую реку Сулак и опасными обрывами. Вторая — оборудованная, с которой открывается вид на весь каньон, вплоть до Чиркейской ГЭС. Но моя любимая точка находится ближе к ГЭС. Она дикая и опасная, но там действительно ощущаешь глубину каньона. Вход на все смотровые площадки свободный.

После каньона удобно проехать до Чиркейского водохранилища. Это искусственный водоем, но от этого он только интереснее. Вода бирюзовая, яркая, ослепляет глаза. Купаться запрещено: рядом режимный объект ГЭС. Там тоже можно прокатиться на катере. На берегу стоят моторные лодки, но цена поездки будет зависеть от вашего умения торговаться. Стоимость — от 4000 до 8000 Р за лодку в зависимости от количества человек и длительности прогулки. Если воды в водохранилище много, то вас провезут по узким проходам выше по водохранилищу. Это очень красиво.

По Сулакскому каньону можно прокатиться на катере. Для этого езжайте до села Зубутль с другой стороны каньона. Дорога плохая: на ней много больших камней и грязи даже в сухую погоду, поэтому лучше воспользоваться услугами местных уазиков, которые довезут прямо до речной станции. Стоимость поездки на катере — 4000—5000 Р за лодку на компанию. Но я бы ее не рекомендовала. Поездка до причала занимает больше времени, чем сама речная прогулка, да и дорога вытрясает из тебя всю душу.

Лучше приезжать на Сулакский каньон в ясную солнечную погоду. Нам повезло: на небе не было ни облачка, а вода в реке была ярко-лазурная Фото на смотровой точке рядом с ГЭС. Будьте осторожны: на выступе опасно Мы на катере не катались — насладились видом со смотровой

Бархан Сарыкум — место, куда лучше приехать на рассвете или закате. Он находится в 18 километрах от Махачкалы, поэтому удобно заехать при выезде в горы или по возвращении.

Бархан — заповедник. Его высота — 260 метров. Он признан самым большим в Евразии. Со стороны он не такой огромный, но, когда взбираешься на бархан под палящим солнцем, он кажется бесконечным. Там всегда жарче, чем в других местах республики. Летом температура на бархане может достигать +40 °С. Радует, что песок быстро остывает. Билет в заповедник стоит 50 Р для взрослых и 25 Р для школьников. Их продают при въезде на территорию.

На бархане живут редкие животные и птицы. Большинство — добродушные тушканчики и ящерицы. Но встречаются и пестрые скорпионы, укус которых может быть смертелен, и змея гюрза — ядовитая и опасная. Когда гуляете по бархану, важно смотреть под ноги и не лезть в кусты и траву. До вершины бархана проложена экотропа, сходить с нее нельзя.

Мой друг нарушил правила и слез с тропы на песок, чтобы сделать этот кадр. Ни одно из животных и мой друг не пострадали

Карадахская теснина — это разлом горы или узкое ущелье с высокими стенами недалеко от села Гуниб. Теснина действительно тесная: ее ширина — от 2 до 5 метров, а высота стен — до 170 метров. Летом там тихо и глухо, только вдалеке журчит вода и шлепают по воде твои друзья. Вход свободный.

К разлому важно приехать в сухую погоду: если ожидается сильный дождь, вода может подняться на 3—4 метра, и выбраться будет трудно. В солнечную жаркую погоду теснина похожа на оазис. В ней прохладно, есть чистая вода, а в конце — небольшой водопад, под которым можно искупаться.

На пути в теснину нам встретились местные жители. Они тащили с собой арбуз и решили разделить его с нами Когда приезжали мы, воды не было совсем В теснине делают сюрреалистические кадры, будто из фильмов про выживших

Подземный Салтинский водопад расположен недалеко от села Салта. К нему в отличие от теснины лучше приезжать в дождь. Тогда увидите не тоненькую струйку, а бурный поток воды посреди пещеры.

Последние 7 километров до входа к водопаду идет гравийная дорога. Стоимость входа на территорию — 50 Р. От парковки до водопада проложена обустроенная тропа длиной около 500 метров.

Водопад Тобот расположился прямо посреди поселка Хунзах. Его высота — 80 метров, и летом с его вершины экстремалы пробуют банджи-джампинг. Самое полноводное время — с мая по июнь, когда тают снега в горах и вода в реке Тобот поднимается до максимального уровня. Конкретной смотровой точки нет: можно подойти близко к водопаду сверху и посмотреть на падение воды или отойти дальше по периметру каньона и рассмотреть всю высоту.

Водопад выглядит мощно и снизу, если спуститься в Цолотлинский каньон. Спуск находится справа от водопада.

Я больше впечатлилась самой пещерой, чем Салтинским водопадом Мы приехали в сухой сезон, поэтому от водопада осталась лишь тоненькая струйка. Источник: Ульяна Грушина Водопад Тобот на фоне села Хунзах. Издалека он кажется небольшим, но это мощный поток высотой 80 метров Село Хунзах стоит прямо на обрыве Цолотлинского каньона

👨‍👩‍👧 Аулы и села

Аулы и села Дагестана — это сокровищницы культур, народов и их традиций. На мой взгляд, приехать в Дагестан и не заехать хотя бы в несколько из них — сэкономить на впечатлениях.

Заброшенный аул Гамсутль местные покинули еще 40 лет назад. Это крайне популярное место. Его прозвали дагестанским Мачу-Пикчу и водят туда туристов толпами. Из-за этого поселение разрушается еще больше: старые постройки не выдерживают напора путешественников.

Гамсутль выглядит впечатляюще. Добраться на машине до него нельзя. Оставить свой транспорт придется около реки, а на гору, где стоит аул-призрак, подниматься пешком. Тропа популярна и исхожена, заблудиться трудно. Спокойным шагом подниматься около часа, обратно спуститесь минут за сорок. На полпути есть родник, где можно набрать чистой воды.

Аул Чох — одно из древнейших поселений Северного Кавказа. Название «Чох» переводится как «остановка». Раньше аул был частью Великого шелкового пути: там останавливались путники и караваны. Сейчас это маленькое поселение, где живет 3 тысячи человек.

Геотеги:
аул Чох,
село Гуниб

Для туристов Чох интересен своей террасообразной застройкой. Дома настроены друг над другом, чтобы не закрывать вид соседям.

В Чох туристы заезжают реже, чем в соседнее село Гуниб, поэтому здесь намного спокойнее. Источник: Anzhela Grinchenkova / Shutterstock Из окон каждого дома открывается красивый вид на горы. Источник: Kirill Skorobogatko / Shutterstock

Село Гуниб тоже не стоит пропустить. Хотя оно не такое древнее, как Чох, но в нем произошли важные исторические события. В 1859 году Гунибскую крепость взяли русские войска, и имам Шамиль сдался. Так закончилась Кавказская война. В Гунибе сохранилась беседка Шамиля и его ворота, а также Царская поляна, где устраивал завтрак Александр I.

В Гунибе интересно и вне исторического контекста. Село стоит на краю плато на высоте 1500 метров, и со всех сторон открывается невероятная красота. Если позволяют силы и время, можно пройти однодневный трекинг на вершину горы Маяк — на 2350 метров. С нее открывается вид на Главный Кавказский хребет и Внутренний Дагестан. Маршрут несложный, дорога туда и обратно занимает около 7 часов, но лучше надеть трекинговые ботинки и взять дождевик.

Аулы Кахиб и Гоор — самые отдаленные для путешественников. Добираться до них из Махачкалы больше 4 часов. Оба аула известны каменными комплексами и сторожевыми башнями, которые органично вписаны в горный ландшафт. Если не были в Ингушетии, туда стоит заехать.

Геотеги:
аул Кахиб,
аул Гоор

🏖 Пляжи

Если хочется лазурной воды и обустроенного пляжа, Дагестан не подойдет. Море в Дагестане — приятный бонус, а не цель поездки. Пляжи в регионе из года в год признают непригодными для купания. Море мелкое, и, чтобы окунуться, нужно долго и далеко идти.

Если все равно хотите испытать на себе каспийские волны, то выбирайте пляж подальше от больших городов — Дербента и Махачкалы. Например, езжайте в Избербаш или Каспийск. Мне нравится городской пляж в Избербаше. Он широкий, чистый, можно взять лежаки и зонтики. Но в разгар сезона там многолюдно.

Дикие пляжи — тоже не выход. Их сложно найти: побережье застроено отелями и пансионатами, и подъезд к пляжам перекрыт как частная собственность. Бывает, что карта показывает, что пляж есть, но попасть на него не получится.

Хорошая идея — остановится на 2—3 ночи в отеле, у которого есть частный пляж. Там будет мало людей, а берег обустроен. Например, около Дербента есть отели «Золотые пески», «Чайка», «Волна», «Бриз» и «Алые паруса», которые рекомендуют для пляжного отдыха. Стоимость двухместного номера экономкласса без ванной комнаты стартует от 1000 Р за ночь. Стандартные номера с ванной комнатой стоят от 2000 Р за ночь.

Отличный вариант отеля на первой линии — гостиничный комплекс «Кассиопея». Там есть зона с бассейном и частный пляж, где все оборудовано для отдыха. Правда, для Дагестана дороговато: стандартный номер стоит от 6000 Р.

Ушел далеко, а воды все еще по пояс. Особенность Каспия

🚍 Транспорт

Основной транспорт в Дагестане — маршрутки. В каждом городе или поселке есть автовокзал, где стоят желтые или белые микроавтобусы. Вокруг бегают водители и выкрикивают названия мест. Лучший вариант — поймать одного из них, назвать свой пункт назначения и попросить проводить. Местные точно лучше сориентируются в этом хаосе.

Главный маршрут вдоль побережья — из Махачкалы в Дербент. В пути проведете 2,5 часа, стоимость проезда — 400 Р. Машины отправляются каждые полчаса с Южного автовокзала. Тот же маршрут на «Яндекс-такси» обойдется в 2000 Р.

Еще между Махачкалой и Дербентом можно передвигаться на электричке. Смотрите время отправления в «Яндекс-расписаниях». Стоимость проезда — 133 Р, в пути проведете 2 часа 48 минут.

Дороги в Дагестане хорошие, а виды из окна заставляют останавливаться каждые 20 минут

Для путешествия по горному Дагестану общественный транспорт не подойдет. Есть маршрутки, но они ходят вне расписания. С ними не получится планировать свое время. Лучше арендовать машину или взять водителя с машиной напрокат.

Прокаты машин расположены в Махачкале. Есть официальный автопрокат в аэропорту, но по телефону мне сказали, что они не бронируют авто: берешь на месте то, что есть в наличии. В сезон это неудобно: машин может не быть вовсе. Стоимость аренды — от 2800 Р в сутки за Киа Рио с автоматической коробкой передач.

Местные посоветовали мне два проката в городе: Avtoline05 и «Автопрокат 05». Стоимость аренды машин практически одинаковая: от 1500 Р в сутки за Ладу Приору с механической коробкой передач, от 2500 Р в сутки за Хендай Солярис на автомате. Когда берете машину, нужно внести залог 5000 Р и заключить договор. При возврате авто залог возвращают.

Водителя можно искать через местных гидов. Я работала с Яной и могу смело ее рекомендовать. У нее много контактов водителей с транспортом разной вместимости: и микроавтобусами, и джипами, и минивэнами. Другой вариант — искать водителей на «Авито».

Посмотреть горный Дагестан можно и с однодневными экскурсиями из Махачкалы. Ребята из Caspian Travel предлагают поездки в разные места республики на выходные. Команда Sulak Canyon специализируется только на выездах к Сулакскому каньону. Путешествие по всему Дагестану вам организуют в Marty Travel. Я работала с ними несколько раз, и все было идеально.

На запрос «туры по Дагестану» выходит 462 объявления. Все релевантные Можно найти предложения от небольших компаний в Дагестане, которые предлагают экскурсии Еще есть предложения от частных водителей и гидов со своим транспортом Мы с нашим гидом и водителем Гимбатом, сидит в центре. Мы ему невероятно благодарны. Он влюбил нас в Дагестан

🛏 Жилье

От гостиниц в Дагестане не стоит ждать невероятного сервиса и пятизвездочного обслуживания. Зато там очень гостеприимные люди.

Основной вариант проживания в Дагестане — гостевые дома. Местные жители приглашают туристов к себе, выделяют им отдельные комнаты, устраивают вечерние посиделки, а утром угощают домашним завтраком. Почти все варианты, что предлагают на «Букинге» и Airbnb, — гостевые дома или съемные квартиры. Для погружения в быт и культуру самое оно.

Бронировать лучше напрямую: звонить, писать хозяевам в мессенджеры и договариваться о своем приезде. После бронирования на «Букинге» и Airbnb обязательно свяжитесь с хозяевами, чтобы подтвердить бронь. У меня был случай, когда владелица гостевого дома в горах не обновляла свою страницу на «Букинге» годами и не знала, что мы приедем.

Поселок Салта, где находится подземный водопад

В Махачкале чаще селятся в отелях, ближе к центру города. Там хорошо гулять вечером: рестораны и кафе рядом. Когда я приезжаю в Махачкалу, то останавливаюсь в Central City Hotel. Он новый и находится в пешей доступности от всего важного и нужного для туристов: набережной, пляжа, ресторанов и сувенирных лавок. Стоимость одноместного размещения с завтраком — от 5000 Р, двухместного — от 6500 Р.

В ауле Чох я люблю останавливаться в «Этнодоме». Это гостевой дом в национальном аварском стиле с уютными комнатами и старинными предметами быта: утварью, одеждой, работами местных гончаров и кузнецов. Стоимость двухместного номера без удобств — от 2500 Р.

В селе Гуниб выбираю гостевой дом «Белые журавли». Номера комфортные и современные, насколько это возможно в Дагестане. Хозяйка Земфира очень приветлива, подскажет вам все про Гуниб и окрестности, поможет найти гида и приготовит домашний завтрак. Ночь в двухместном номере с завтраком стоит от 2400 Р на двоих.

Если мы с друзьями едем в Дагестан компанией, снимаем дом в Верхнем Гунибе. Хозяин приветливый, поможет с экскурсией и трансфером до дома: дорога разбитая, и он предлагает довезти на уазике, чтобы не ломать личное авто гостей. Самое классное в этом доме — его уединенность и отдаленность. Вокруг только горы и виды на Кавказский хребет. Стоимость аренды дома — от 6000 Р за ночь. Свободно разместятся восемь человек.

В доме, где мы обедали, нам предложили помочь им в готовке и раскатать тесто для чуду

Если приезжаете в Дербент летом, то хорошо селиться у моря: проще с парковкой, чище, свободнее. Самый дорогой вариант на побережье — отель Golden Beach. Внутри есть аквапарк для детей, бассейны, выход к морю. Стоимость двухместного размещения — от 5500 Р за стандартный номер с завтраком.

Если хочется остановиться в центре Дербента, то подойдет отель «Европа». Вокруг кафе и рестораны, рядом парк, жизнь кипит. Стоимость одноместного размещения — от 3600 Р за номер, 4800 Р за двухместный вариант.

🥛 Еда

В Дагестане кормят везде и всегда вкусно. Несмотря на активное исследование региона, я всегда возвращалась домой с двумя лишними килограммами. Худеющим с поездкой лучше повременить.

В Махачкале, Дербенте и других крупных городах есть кафе и рестораны. В основном подают национальную кухню, но есть европейская, грузинская, японская и другие варианты. Цены адекватные: можно сытно поесть за 500—700 Р.

В столице республики я люблю «Дом15», где подают тыквенный суп с креветкой за 330 Р, шакшуку за 270 Р, сырники за 240 Р, френч-тост с сыром и ростбифом за 300 Р.

В горных районах Дагестана мало кафе и ресторанов. Удобный вариант — поесть в гостевом доме, где вы остановились. Хозяева предлагают обеды и ужины из национальных блюд по 500—1000 Р на человека. Завтраки обычно включены в стоимость проживания.

Дагестанская кухня, как и вся кавказская, состоит из баранины, вареного и жареного теста, лепешек, свежих овощей, вина. Два отличительных блюда — это хинкал и чуду. Хинкал — это кусочки вареного теста с мясным бульоном, которые разнятся по форме у разных народов Дагестана. У аварцев хинкал в форме пышных ромбиков, у кумыков — как тонкие вареники.

Мне кажется, за все время в Дагестане я ни разу не чувствовала себя голодной

В одной из деревень хозяйка гостевого дома учила нас с друзьями готовить абрикосовую кашу с урбечем. Эта сладкая каша оранжевого цвета — особенное блюдо в Дагестане. По традиции ее готовят в роддом роженице. Она сытная, богата витаминами и легко усваивается. Сейчас ее можно попробовать во многих кафе. Например, в Hinkal Brothers ее подают за 150 Р. Но лучше попросить приготовить ее в одном из гостевых домов в горном Дагестане. Почувствуете себя как в деревне у бабушки.

В кашу всегда добавляют урбеч. Это ореховая паста из перемолотых абрикосовых косточек, семян льна, кунжута. Ее используют для приготовления десертов и как заправку для салатов. Урбеч бывает разных сортов: из темного льна, миндаля, какао-бобов, с кунжутом, из абрикосовой косточки.

Абрикосовая каша по вкусу сладкая и терпкая, как десерт Ореховая паста урбеч темного цвета. Издалека напоминает шоколад, но по вкусу ближе к арахисовой пасте

Чуду — тонкие пироги с разными начинками. Мои любимые — чуду с тыквой или зеленью. Они не жирные и удобны для перекуса. В кафе стоили не дороже 200 Р за порцию из двух чуду. Если едите в гостях у местных, то на стол приносят целую тарелку лепешек.

Курзе — дагестанские пельмени, только более втянутые. Их подают с жирной сметаной, томатным соусом или зеленью. Внутри начинка из баранины, творога, зелени, яиц — зависит от традиций конкретного селения, где вы пробуете курзе. Если не понравилось в одном месте, не ставьте на блюде крест.

В Дагестане отменные шашлыки. Чаще всего их готовят из баранины: мясо свежее, правильно обработанное, поэтому специфического запаха нет. Встать из-за стола после таких лакомств невозможно. Порция из двух шампуров стоит от 200 Р.

Если вы оказались в Дагестане в июле, августе или сентябре, то устройте себе фруктовое безумие: заверните на ближайший фруктовый рынок, которых много прямо вдоль дорог, закупитесь арбузами, дынями, абрикосами и нектаринами, виноградом и езжайте на пляж на пикник. Все фрукты сочные и сладкие, а цены не сравнятся с московскими: 100 Р за ящик винограда, 5 Р за килограмм арбуза, 50 Р за целую дыню. Нектарины в дорогу нам положили бесплатно.

Персики с дерева — твердые, но спелые

🍯 Что привезти из Дагестана

В подарок из Дагестана привозят сухофрукты и лакомства: курагу, урюк, инжир, чернослив, пасту урбеч, мед. Купить их можно на любом рынке, например на центральном в Махачкале. Урбеч из темного льна — от 200 Р за литр, урбеч из миндаля — 1000—1200 Р за литр, курага — от 500 Р за килограмм, грецкий орех — от 700 Р за килограмм.

Из молочных продуктов советую привезти сыр — овечий или сулугуни. Покупать лучше домашний, предварительно попробовав. На рынке сыр продают большими кусками — по килограмму, но всегда можно договориться отрезать небольшой кусок. Цена стартует от 1000 Р за килограмм. Тем, кому вкус овечьего сыра кажется резким, советую попробовать смешанный сыр. Его делают из смеси коровьего и овечьего молока. Стоимость — 600 Р за килограмм.

Фрукты в Дагестане отличаются от тех, что лежат в городах-миллионниках на полках. Они слаще и сочнее

Из роскошных кавказских сувениров подойдет рог для вина, клинки и ножи. Их продают в этнобутике «Горец» в Махачкале. Цены разные и зависят от размеров изделия, материалов, качества и типа работ. Я встречала ножи за 10 000, 30 000 и 100 000 Р. Еще их можно приобрести напрямую у мастеров в селе Кубачи. В этом же селе вручную создают украшения из серебра. Цена комплекта сережек начинается от 3000 Р.

Из Дербента хорошо привезти коньяк и вино. Из фабричного мне нравится продукция «Дербентской винодельческой компании»: красивые бутылки, хороший выбор и приятное шампанское. Цена — от 350 Р за бутылку. Домашнее вино стоит от 150 Р за литр.

Самые популярные марки коньяка — «Дербент», «Махачкала», «Старый Дагестан» и «Кизляр». Их продают в магазинах при заводах в Дербенте и Кизляре и в любом супермаркете республики. Стоимость бутылки — от 250 Р.

В Махачкале я покупаю сувениры в Центре этнической культуры, который открыт с 10:00 до 18:00 каждый день, кроме воскресенья. Там много антиквариата, ковров, керамики, изделий ручной работы.

📡 Интернет

В Дагестане работают обычные российские операторы: МТС, «Мегафон», «Билайн», «Йота». На побережье, в Махачкале, Дербенте интернет стабильный, ловит 4G. В горах ситуация сложнее.

Вдоль основных дорог связь есть, но стоит отъехать в сторону — нет сети. В горных отелях и гостевых домах вайфай есть не всегда.

Дороги пробиты сквозь горы и скалы. Непредсказуемые повороты — на каждом шагу В горах нам было не до телефонов. Когда мы доходили до кровати вечером, то заваливались спать и набирались сил на следующий день

🙏🏻 Безопасность

У многих возникает вопрос: а безопасно ли ехать в республику? Эти сомнения мучают еще с 90-х, когда в соседней с Дагестаном Чечне было неспокойно. Дагестану автоматически приписали тот же статус.

В Дагестане действительно проводят контртеррористические операции, но они редко затрагивают мирное население. Межнациональных войн там не было никогда. Туристов и туристок не похищают, а радушие и гостеприимство местных не знает границ.

В Дагестане много лихачат на дорогах, поэтому, если берете машину напрокат, не гонитесь за местными водителями. Они знают дороги и их коварные повороты, а вы нет. Ночью тоже лучше не ездить: дороги в горах не освещены. Ориентироваться трудно, видимость плохая, и есть риск сбить заблудившуюся овечку.

Не пугайтесь, если вы остановитесь вдоль дороги пофотографироваться, и встречные водители будут уточнять у вас, все ли хорошо. Они действительно беспокоятся, вдруг сломалась машина или кому-то стало плохо. В горах нельзя бросать в беде, и местные проявляют заботу, а не пристают.

В плане одежды запретов для туристов нет. Приезжим не нужно ходить в парандже, и купальником на пляже никого не удивишь. Но все-таки лучше уважать местные традиции. Например, женщинам стоит закрывать колени и зону декольте за пределами пляжей, прикрывать голову и плечи при входе в мечеть.

Хотя для туристов правила свободны, для местных они гораздо строже. В Дагестане все еще живо патриархальное представление о мире. Если хотите больше узнать о ситуации, рекомендую посмотреть документальный фильм «Они тоже мечтали» о судьбе женщин в горном Дагестане.

+7 8722 39-99-99 — единый телефон доверия МЧС.

112 с мобильного телефона, 01 со стационарных телефонов — единый телефон спасения.

102 — полиция.

103 — скорая помощь.

Чуду чудное: чем заняться путешественнику в Махачкале | Статьи

От Москвы до Дагестана — два часа лёта. Два часа — и промозглая московская осень превращается в хорошее московское лето: со свежими вкусными овощами, шашлыками и теплым морем в придачу. Корреспондент «Известий» убедился, что у республики есть всё необходимое, для того чтобы стать главным курортом Кавказа.

Свой Синай

Махачкала — русский Шарм-эль-Шейх.

Начнем с моря. Оно есть и там, и там. Девушки в хиджабах на пляже? Пожалуйста! Бравые горцы/арабы, издали наблюдающие за кучками девушек? Конечно. Теплая вода в середине октября? Вы еще спрашиваете.

Застройка. Без какой-либо видимой стратегии, идеи и целеполагания. Если джигит/араб хочет построить шикарный дом в окружении многоэтажек — дом будет построен. Если несуразный многоквартирный дом нужно воткнуть посреди ничего с видом на ничто — ну кто ж запретит. Если денег хватает только на первый этаж, а в проекте (который только в голове) их три — построим первый этаж, закончим, когда Аллаху будет угодно.

Торговля сушеными травами на городском рынке в Махачкале

Фото: РИА Новости/Екатерина Чеснокова

Рынки. Тут можно коротко. В Махачкале, при всем внешнем сходстве, они определенно лучше. Да, возможно, не такие колоритные, зато овощи и фрукты здесь намного вкуснее. Взгляд невольно останавливается на такой, скажем, надписи: «Картошка горная. Очень вкусная. Врать не буду, как брату говорю». Не поверить в это невозможно.

Люди. Даже если вы не особо сильны в арабском, с жителями Синайского полуострова вы найдете общий язык не хуже, чем с махачкалинцами. Последние, кстати, словоохотливы и всегда готовы помочь путешественнику. Может быть, оттого, что город туристами не избалован, а на фразу: «Я приехал к вам отдыхать» все отвечали искреннем удивлением.

В общем, причесать, почистить — и можно запускать чартеры из Воронежа.

Янтарь

Выпить в Махачкале — та ещё задача. Нет, ресторанов с алкоголем хватает. В отличие от соседней Чечни в республике нет тотального сухого закона. Да и в магазинах горячительные напитки продают с 10 утра до 8 вечера. Только вот специалитеты наливают далеко не везде.

Фото: Depositphotos

За местным пивом «Янтарь» надо идти в одноименное заведение в районе мечети шейха Мухамада Ахалчинского. За неприметной дверью в спальном районе прячется огромный банкетный зал с тремя видами пива в меню. Ну как меню — на засаленном листочке А4 кроме пенного напитка перечислены пара десятков закусок.

В зале многолюдно даже в будний день — за рюмкой крепкого алкоголя (о его наличии меню не сообщает) и крепкой затяжкой (пепельницы на столах стоят по умолчанию) здесь решаются любые вопросы.

Хабиб

— Зачем ему эта машина? Он и сам на Гелике ездит, и у отца во дворе два стоят, — задаётся вопросом один из посетителей ресторана на берегу Каспия.

— Ле, братишка, не понимаешь, — парирует другой, — это статус. Победы Хабиба уйдут, машины останутся.

Дагестанские философы неспешно попивают чай, обсуждая победу земляка в бое с Конором Макгрегором. $2 млн, которые Нурмагомедов может потерять из-за устроенной драки, они называют делом наживным.

Хуторок

Лучшие в Махачкале чуду — лепешки с начинкой из мяса, сыра или зелени — готовят в кафе «Хуторок» (Ярагского, 83). Так говорят местные жители. Хуторок — не то чтобы центр. Хуторок — не то чтобы кафе: 15 кв. м, три стола, у бармена можно взять колоду карт, а в туалете есть даже ванна. Кажется, в ней моют мясо — или разделывают.

Впрочем, чуду действительно чудные.

Фото: Depositphotos

Hinkal Brothers

Совсем другой подход к национальной кухне демонстрируют в Hinkal Brothers (Дзержинского, 8), заведении в центре, где готовят хинкалы, не имеющие ничего общего с созвучным грузинским блюдом.

Дагестанский хинкал — это кусочки теста и мясо, которые, в зависимости от рецепта, подают или в бульоне, или отдельно от него.

В Hinkal Brothers приходят хипстеры, которым во время ожидания блюда подают морковные и огуречные палочки — чтобы не скучали. На стенах рисунки от местных художников. Если вы в Дагестане впервые — берите хинкалы по-аварски с сушенным мясом, запивайте айраном.

Дербент

«Боль по Хусейну никогда не остынет в сердцах верующих», — сообщает натянутый над дорогой плакат в магале в Дербенте.

Имам Хусейн — третий имам шиитов-имамитов, день его гибели (10 октября 680 года) отмечается как траур на протяжении 10 дней.

Магал — старая и самая интересная часть Дербента, где живут преимущественно шииты. В отличие от дербенской крепости, спасенной, но подпорченной реставраторами, магал сохраняет следы обшарпанности и какой-то особо подлинности. Здесь, на узких улицах, где не проедет даже «Ока», целыми днями играют дети, у окон сушится белье, а из открытых дверей домов доносится пленительный аромат еды.

Дербентская Джума-мечеть

Фото: commons.wikimedia.org/Сулим Кудусов

В Джума-мечети, старейшей в СНГ (построена в 733–734 годах), не смолкают молитвы. Именно в мечеть и магал стоит идти, если вы хотите понять что-то о самом древнем городе России. В крепость Нарын-Кала можно сходить после, если останется время.

Кубачи

В 6.30 вы на автовокзале Махачкалы, еще через четыре — в высокогорном селе серебряных мастеров Кубачи. Из-за высоты (1647 м над уровнем моря) и уклона дороги дыхание сбивается и пара сотен метров в горку кажутся вечными.

В центре древней части Кубачи рынок, он здесь каждый четверг. Продают китайский ширпотреб, заводские продукты и домашний сыр. Прошу отрезать мне небольшой кусочек сыра, чисто чтобы перекусить. Отрезают, деньги брать отказываются.

Доминанта Кубачи — старая башня. Говорят, сверху открывается отличный вид на село, но я иду гулять по узеньким (зимой два человека не разминутся) улочкам. Здесь намного колоритней, а захватывающие виды гор и проплывающих мимо деревень лучше наблюдать из окна маршрутки.

Выхожу к старому кладбищу, на крыльце дома напротив нежится под октябрьским солнышком местная кошка. На туристов внимания она не обращает — они бывают тут почти каждый день.

Аул Кубачи в Дагестане, на юге России. Вид на старую часть деревни с восстановленной башней

Фото: commons.wikimedia.org/Fred Schaerli

Нина и Ольга

— Да мы из Хабаровска прилетели. Вчера были на водопадах, сегодня решили в Кубачи, — рассказывает полноватая женщина средних лет на обратном пути в Махачкалу.

Четыре часа пути — отличный повод для знакомства. Нина вместе с Ольгой не приемлют туры и готовы путешествовать только самостоятельно. Нина недавно была в Париже, а Ольга с упоением рассказывает о недавней поездке в Кострому.

— Сначала долетели до Москвы, оттуда — до Краснодара, ночь на такси, и мы в Махачкале, а тут уже всё просто. Доехали до Дербента на маршрутке, там нашли гостиницы. Ну а в Кубачи же все советуют, что ж не съездить, — делится Нина.

— Вот мы сережки взяли, смотрите, какие красивые, — перебивает ее Ольга, — всего 2,5 тыс., хотя в Махачкале, может, и дешевле. В Кубачи же серебряный комбинат закрыли, а музей — разворовали. 

Нейминг

В Махачкале живут креативные люди.

Каркасом здесь называют квартиры без отделки. Их продает каждый второй билборд в городе.

Махачкала — столица Дагестана

Фото: commons.wikimedia.org/Шамиль Магомедов

Вторая половина продает мобильные телефоны. Например, так: «Братишка, смартфоны наша фишка», — вещает сотрудник одной из местных сетей магазинов с плаката.

Торговая будка соообщает, что «Махачкалинский квас от жажды спас», кафе напротив — «Аляска — шашлыки просто сказка». А объявление на столбе неожиданно предлагает «работу в офисе для одаренных». Надо оставаться.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

 

СПоК «Сулакский» Кизилюртовского района Дагестана начал принимать фрукты на хранение

Минсельхозпрод РД предпринимает усилия по улучшению инвестиционного климата в сфере реализации проектов по переработке и хранению сельхозпродукции. Для того используются различные инструменты господдержки, в том числе выделяются гранты на развитие материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

 

В субботу, 3 октября, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов вместе с Председателем Общественного совета Минэкономики РД Шахмарданом Мудуевым побывал в СПоКе «Сулакский» Кизилюртовского района.

 

На площадке СПоК «Сулакский» Кизилюртовского района с привлечением государственного гранта реализован инвестиционный проект по организации фрукто-овощехранилища с общей мощностью 1200 тонн. Хранилище оснащено современным холодильным оборудованием, с возможностью автоматической регуляции влажности, температуры и других параметров среды. Это позволяет минимизировать риски, связанные с «человеческим фактором», и хранить плодовую продукцию в свежем виде вплоть до начала весны.

 

Председатель наблюдательного совета СПоКа «Сулакский» Джабраил Малачиев выразил благодарность Минсельхозпроду РД за оказанную грантовую поддержку в реализации инвестиционного проекта, который был сдан в эксплуатацию в апреле 2020 года. В настоящее время сюда поступает на первое хранение урожай с садов членов сельхозпотребкооператива. В первый год намечено заложить на хранение более 300 тонн яблока востребованных рынком сортов, таких, как «Голден делишес», «Фуджи», «Ред Джонапринц» и «Гренни Смит». Пока заложено на хранение порядка 150 тонн плодов, оставшаяся часть плодов будет поступать по мере уборки. В январе-феврале наступающего года, в пору, когда наблюдается благоприятная ценовая конъюнктура, заложенные на хранение яблоки поступят рынки.

 

Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов обратил внимание на то, что возможность хранения плодоовощной продукции позволит поставлять плоды и овощи во внесезонный период не только на рынки нашей республики, но и других субъектов Российской Федерации. Закладка продукции па длительное хранение позволяет повысить эффективность сельскохозяйственной деятельности, так как многие виды сельхозпродукции реализуются зимой и весной по более высоким сезонным ценам. К тому же, что тоже немаловажно, расширение мощностей хранилищ позволит осуществлять круглогодичное обеспечение населения качественной плодоовощной продукцией.

 

Далее он отметил, что одним из главных приоритетов аграрной политики в республике выступает развитие садоводства. Соответствующие условия создаются, существенная поддержка оказывается как Минсельхозом России, так и руководством Республики Дагестан и региональным отраслевым министерством. В частности, в нашей республике за последние годы только интенсивных садов заложено порядка 3300 га. Соответственно в республике ежегодно растет производство плодов. Это обстоятельство определяет необходимость решения проблем с обеспеченностью хранилищами, чтобы наши соотечественники имели возможность потреблять и внесезонье экологически чистую плодовую продукцию, выращенную в наших уникальных природно-климатических условиях.

 

«Сегодня, государство проводит активную политику объединения малых форм хозяйствования в сельхозпотребкооперативы, которые призваны облегчать вопросы как производственного обеспечения, так и хранения, переработки и продаж сельхозпродукции. СПоК «Сулакский» Кизилюртовского района - это пример эффективной реализации проекта развития потребительской кооперации, когда инициатор Джабраил Магомедович Малачиев смог успешно построить современное хранилище. Одним из членов данного СПоКа в текущем году также заложено 35 га современных суперинтенсивных садов и имеются планы дальнейшего расширения плодовых насаждений. Политику поощрения подобных перспективных инвестиционных проектов Минсельхозпрод РД будет наращивать» - отметил Шарип Шарипов.

Виноградари Дагестана (РФ) делают ставку на современные технологии | Агроновости

Агроновости ◄ ▲ ►

25 октября 2021, 15:25 АПК-Информ: овощи & фрукты

Виноградарство в Дагестане продолжает набирать обороты. Сегодня общая площадь виноградников в республике составляет 26,4 тысяч га, из которых 22,4 – плодоносящие насаждения. Об этом сообщает сайт Минсельхоз РФ.

По словам первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарипа Шарипова, по состоянию на 22 октября валовый сбор винограда в Дагестане по предварительным данным составил 218 тысяч тонн, что больше прошлогоднего показателя почти на 10 тысяч тонн. И это при том, что год выдался крайне тяжелым, в период уборки винограда шли затяжные обильные осадки, которые создали немалые сложности. Благодаря предпринятым усилиям со стороны Минсельхозпрода РД, муниципальных органов власти и, прежде всего, самих виноградарческих хозяйств удалось минимизировать ущерб и обеспечить уборку урожая. На переработку в текущем году также направлен рекордный объем винограда – 150 тысяч тонн при 145 тысячах тонн в прошедшем 2020 году.

Как подчеркнул замруководителя аграрного ведомства республики, сегодня виноградари Дагестана делают ставку на современные технологии. В том числе активно наращивают внедрение современных технологий полива, как например, капельное орошение, которым сегодня оборудовано в Дагестане более 3 тысяч гектаров виноградников. Задействованы программы поддержки Минсельхоза России и бюджета Республики Дагестан, позволяющие субсидировать до 50 процентов затрат хозяйств на реализацию проектов по мелиорации, в том числе на капельное орошение.

С целью изучения хода реализации проектов по мелиорации, сегодня, 22 октября, Шарип Шарипов побывал в ряде хозяйств Дербентского района.

Одно из передовых хозяйств Дагестана, ООО «Дербент Агро», демонстрирует стремительный рост показателей развития отрасли на основе лучших европейских и российских технологий. Сегодня в данном хозяйстве, как рассказал его руководитель Заур Таджибов, площадь виноградников составляет 598 гектаров, из них 356 га плодоносящие плантации. В текущем году заложено 242 гектара виноградников. Культивируют наиболее подходящие для переработки технические сорта «Мерло», «Саперави», «Каберне Совиньон», «Шардоне» и «Каберне белый». На площади 124 га завершен проект по устройству капельного орошения, на других участках плантаций тоже продолжаются работы по установке систем капельного полива. Внимание к вопросам орошения руководитель предприятия объясняет гарантом получения планируемых урожаев, так как Дагестан выступает зоной рискованного земледелия, прежде всего, из-за недостатка влаги.

В свою очередь, Шарип Шарипов подчеркнул, что данное хозяйство сегодня является настоящим лидером. Достаточно сказать, что из 503 гектаров виноградников, посаженных весной текущего года в Дагестане, почти половина заложено в ООО «Дербент Агро». Новые плантации хозяйства заложены на землях Дербентского и Магарамкентского районов, все работы ведутся с опорой на самые передовые агротехнологии.

«Благодаря таким хозяйствам в отрасль виноградарства Дагестана идут современные агротехнологии, республика демонстрирует динамичное развитие отрасли, к нам сегодня едут за опытом. Хорошие перспективы для дальнейшего развития виноградарства открывает новый федеральный закон о виноградарстве и виноделии, вследствие чего существенно увеличился спрос на отечественный виноград. Меры государственной поддержки предусмотрены для таких, как «Дербент Агро», аграриев, опирающихся на передовую практику и на достижения науки, эффективная деятельность которых заметно улучшает облик агросектора региона. Дагестан сегодня является ведущим производителем винограда в России, это является показателем эффективности использования той поддержки и того внимания оказываемого государством этой крайне важной для нашей республики отрасли», – отметил первый заместитель министра.

Обсудить в форуме Материалы по теме

Интересные факты о фруктах | ГБУ РД «Редакция республиканского журнала «Женщина Дагестана»

2. Фрукты являются совершенно необходимой частью здорового питания.

3. В природе существуют, возможно, сотни, если не тысячи очень вкусных фруктов, о которых мы даже не слышали.

4. Существует целая наука об изучении фруктов — помология.

5. По-научному фрукт — это часть дерева или кустарника, содержащая семена. То есть, если у него есть семена, то это фрукт.

6.А “овощ” — это вообще не научный термин. Это кулинарный термин. Это значит, что настоящий учёный разделил бы части растения на фрукты, корни, стебли, листья и так далее, в то время как домохозяйка, скорее всего, разделила бы растения на фрукты и овощи (при этом фруктами было бы всё сладкое, а овощами — всё остальное).

7.Таким образом, помидоры и огурцы являются фруктами, но не только они.

8.С научной точки зрения, бобы, авокадо, семена подсолнечника, листья салата и бутоны брокколи — тоже фрукты, а всё потому, что фрукт является частью растения, которая развивается из цветка и содержит семена.

9. А вот ягоды с научной точки зрения — это фрукты, полученные из пестика одного цветка, в котором наружный слой стенки завязи развивается в съедобную, мясистую часть.

10. Почти все фрукты, которые мы сегодня едим, являются либо гибридом, либо клоном.

11. Яблоки — это генетические гибриды, которые передают генетическую информацию своим саженцам, поэтому семена яблони не дают плодов, похожих на родительские.

12.Если вырастить яблоню из семени, она может даже не принести плодов, а если и принесёт, то они будут совсем не похожи на яблоко, из которого получили семена.

13.Большинство яблонь выращиваются из черенков деревьев, поэтому, по сути, все яблони являются клонами, а не братьями и сестрами.

14. Тем не менее, мы все слышали, поговорку: «Одно яблоко на ужин и врач не нужен». Некоторые от неё легко отмахнуться, тем не менее, существует много научных данных, которые подтверждают тот факт, что эта поговорка является абсолютной правдой, и употребление яблок в пищу на регулярной основе может дать целый ряд преимуществ для здоровья.

15.Исследование, проведенное в Государственном Университете Флориды (Florida State University), показало, что употребление в пищу лишь небольшого количества сушёных яблок в течение 6 месяцев привело к резкому снижению плохого холестерина, и то же самое исследование показало корреляцию между яблоками и потерей веса.

16.Все мы знаем, что яблоки полны хороших вещей, таких как витамин C, но что это значит в долгосрочной перспективе? Долгосрочные исследования показали, что те люди, которые едят яблоки, обладают пониженным риском инсульта, чувствуют улучшение дыхательной функции, и им легче даётся поддержание здорового веса.

17.Яблоки также могут снизить риск заболевания некоторыми видами рака в целых два раза, улучшить функцию мозга и клеточное здоровье, предотвратить развитие слабоумия и схожих заболеваний, а также уменьшить риск развития диабета у человека.

18.Обычные, скучные яблоки иногда уходят на второй план в присутствии более модных супер фруктов, но история яблок показывает, что их польза для здоровья была известна на протяжении многих веков.

19. Остатки яблок были найдены в доисторических поселениях, восходивших к 6500 году до нашей эры, и мы всё ещё можем попробовать некоторые из тех же сортов яблок, которые употребляли в пищу наши древние предки.

20. Во всем мире насчитывается более 7000 различных сортов яблок.

21. Считается, что в апельсинах содержится больше всего витамина С. На самом деле, его намного больше во многих других фруктах, включая гуаву, личи, киви, клубнику, ананасы и другие.

22. Ананасы и бананы на самом деле являются ягодами.

23. Ананасы не фрукты, а группа ягод, объединённых вместе вокруг стебля.

24.Помимо бананов и ананасов, технически ягодами также являются виноград, баклажаны и огурцы.

25. В дикой природе не существует апельсинов, а те, что растут, представляют собой нечто среднее между помело и мандаринами.

26.Фактически, большинство наших самых любимых цитрусовых на самом деле являются гибридами трех цитрусовых, естественным образом встречающихся в дикой природе: помело, мандарина и лимона.

27. Киви содержат почти в два раза больше витамина C, чем апельсины.

28. Первоначально слово «pineapple» (ананас) использовалось для обозначения кедровых шишек. Когда европейцы впервые столкнулись с этими фруктами в Америке, они стали называть их «ананасами», потому что они были похожи на кедровые шишки.

29. Яблоки, персики и малина относятся к семейству растений «розовые».

30.Роза может давать ягоды — они называются шиповник. Шиповник широко используется в медицине и для приготовления чая, варенья, масла и даже супов. А ещё его можно есть в сыром виде.

31. Кизил съедобный произрастает на декоративном дереве, которое тесно связано с родом кизил, и является одним из самых древних плодов с долгой историей. Когда кизил упоминается в древних греческих, римских и персидских текстах, о нём рассказывается как о своеобразном сорте вишни. Благодаря тому, что плоды кизила невероятно сладкие, из них обычно делают сиропы, джемы, желе, и кондитерские изделия, а не употребляют их непосредственно, как более известные типы вишни.

32. Кофейные зёрна на самом деле не являются бобами. Это фруктовые косточки.

33. Оранжевый цвет был назван в честь фруктов (апельсина, на английском — orange), а не наоборот. До этого подобный цвет назывался «геолуреад», что означает «желто-красный".

34. В Японии фрукты часто дарятся в качестве подарков между членами семьи, друзьями, коллегами и деловыми партнерами. Она рассматриваются как роскошь, и чем идеальнее подаренный фрукт, тем более запоминающимся является подарок. Поэтому, совсем не удивительно, что в Японии есть магазин под названием Senbikiya, который специализируется лишь на самых совершенных фруктах. На фруктах, продающихся в магазине, не только нет пятен и червоточин, они также обладают идеальной формой, и большинство из них настолько велики и вкусны, что выглядят искусственными, особенно в глазах кого-то, кто не привык видеть вершину совершенства фруктов.

35. Есть деревья, которые называют «фруктовый салат». На них могут расти от 3 до 7 различных фруктов… на одном дереве. Это достигается с помощью привитой сополимеризации двух или более растений таким образом, что они растут и функционируют как одно растение.

36. Фермеры, выращивающие вишню, не хотят терять ни одного урожая, поэтому они нанимают вертолеты, чтобы те летали над их вишневыми деревьями после дождя, тем самым сдувая с них лишнюю воду. Дело в том, что осле созревания ягод, дождевая вода может задерживаться в небольших углублениях на верхушках плодов. Вишни будут поглощать избыток воды, что может привести к растрескиванию или даже разрыву ягод.

37. Клубника, черника, ежевика, клюква, малина – ягоды. Ягодой является плод, который обладает мясистой плотью и внешней кожицей, и полностью состоит из завязи растения. Тем не менее, в соответствии с ботаническим определением, многие фрукты, о которых мы думаем, как о ягодах на самом деле не являются ягодами. Это означает, что виноград, авокадо, баклажаны, сладкий перец, помидоры, и даже перец чили ботанически классифицируются как ягоды.

38. На сейшельских пальмах растут самые большие в мире фрукты. Сейшельские орехи могут весить около 42 килограммов.

39. Каждое яблоко Гренни Смит — произошло от одной яблони из Австралии. Гренни Смит в переводе означает Бабуля Смит, которая была живым человеком. Она вывела гибридное яблоко, которое мы теперь знаем и любим. Каждое яблоко Гренни Смит произошло от одной яблони, выведенной в Сиднее.

40. Некоторые люди не считают инжир веганской едой, так как эти фрукты нередко «переваривают» ос. Инжирная оса размножается, откладывая яйца в цветок инжира. После вылупления яиц, выводок проедает дырочку в цветке, через которую выбирается наружу. Обычно цветы, в которых осы откладывают яйца, не превращаются в плоды, которые мы едим.

41.Время от времени, осы откладывает яйца в неправильные виды цветов, из которых выводку впоследствии не удаётся выбраться, поэтому в конечном итоге маленькие осы переваривается ферментами цветка, когда тот превращается в плод.

42. Гранаты могут содержать до 1400 семян в одном фрукте, поэтому в мифологии гранат часто ассоциируют с плодородием. Потому что из одного плода можно вырастить еще много деревьев.

43.Дуриан — это фрукт из Юго-Восточной Азии, который хорошо известен по своему токсичному запаху. Он настолько дурно пахнет, что его запретили употреблять во многих общественных местах в Азии, и просто за то, что вы несёте его с собой, вас могут попросить уйти из определённой области. Однако менее известным, является давнее убеждение о том, что дурно пахнущий фрукт является мощным афродизиаком.

44. Большинство диких бананов несъедобные из-за семян внутри и имеют очень маленькие размеры. За тысячи лет совершенствования, скрещивания и выращивания людям удалось создать бананы, которые мы имеем сегодня.

45.Бананы от природы слегка радиоактивны. Потому что калий, содержащийся в бананах, является натуральным радиоактивным изотопом. Количество радиационного облучения, которое мы получаем от употребления банана, составляет около 1% от среднесуточного радиационного облучения, и нам нужно съесть 100 000 000 бананов за короткий промежуток времени, чтобы получить смертельную дозу радиации.

46.Из бананового волокна можно делать бумагу и ткань. Ткань из банановых волокон, называемая «башофу», и она производилась в Японии веками. Это полностью биоразлагаемая и более крепкая ткань по сравнению с хлопком или шелком, и для ее производства требуется гораздо меньше энергии и воды. Волокна получаются из банановых деревьев, а затем сплетаются вместе, так и создаётся эта уникальная ткань.

47. Не все апельсины бывают оранжевого цвета. Если погода не достаточно холодная, хлорофилл в кожуре не разрушается и плод остается зеленым.

48. У помидоров генов больше, чем у человека.

49. ДНК каждого человека на 50% идентична ДНК… бананов.

50. Некоторые японские фермеры выращивают арбузы кубической формы для более удобного их хранения.

51. Грейпфруты, взаимодействуя с некоторыми лекарствами, могут привести к летальному исходу.

52. После того как вы поедите чудесные ягоды (или Путерию сладковатую), кислая пища вам будет казаться сладкой (как минимум, в течение нескольких часов). А всё потому, что в этих ягодах, согласно исследованиям, содержится белок миракулин, который “выключает” рецепторы, ответственные за восприятие кислого вкуса.

53. Виноград взрывается, если его положить в микроволновую печь.

54. Арбузы приблизительно на 92 процентов состоят из воды, и во многих засушливых районах Африки этот плод уже давно используется в качестве источника воды, как людьми, так и животными.

55. Фрукты не умирают, когда их срывают. Они продолжают реагировать на внешние раздражители окружающей среды.

 

Источник: http://obshe.net/posts/id3163.html

 

 

90 000 Отраслевая информация – фрукты и овощи, январь 2022 г.

Цены Apple

Ситуация на рынке яблок по-прежнему сложная. Цены на Apple не показывают значительного роста. Ни Новый год, ни январь не принесли перерыва в торговле яблоками. В настоящее время самым дорогим сортом является Гала. Его полосатые сорта в настоящее время стоят 1,8-1,9 злотых/кг. Сорта с размытым румянцем намного дешевле и не превышают 1,3 злотых/кг. Вы можете получить максимум 1,1 злотых / кг за Must Gala. Также в случае с более дешевыми сортами нет тенденции к росту.За Szampion или Ligola калибра 7 теперь можно получить 0,80 злотых/кг. Сорт Айдаред еще дешевле - 0,70 злотых/кг. В настоящее время Gloster стоит всего 0,65 злотых за кг. Низкие цены на многие сорта делают невыгодной их сортировку и идут на переработку.

Россия активно развивается садоводство и питомниководства

В 2021 году российские аграрии поставили рекорд по производству фруктов. Валовой сбор во всех категориях хозяйств составил 3,9 млн тонн, что на 7% больше, чем в 2020 году.Увеличение объемов производства в основном связано с высокими темпами создания современных интенсивных садов и питомников. Традиционно ведущими регионами в этой сфере являются Краснодарский край, Кабардино-Балканская Республика, Крым и Дагестан, находящиеся под контролем России. Основными видами фруктов, выращиваемых в стране, являются яблоки, сливы, вишня, абрикосы, смородина, малина и клубника. Кроме того, в настоящее время активно развивается производство голубики. Минсельхоз России оказывает существенную поддержку этому направлению растениеводства, в том числев. за счет «стимулирующей» субсидии для покрытия части расходов на создание и содержание многолетних фруктовых плантаций, включая питомники. Он также предусматривает льготные краткосрочные инвестиции и кредиты, компенсацию прямых затрат, понесенных на создание и модернизацию объектов АПК, субсидии малому сельскому предпринимательству.

Китай разрешает редактирование генов растений

Китай опубликовал проект правил утверждения растений с отредактированным геномом для улучшения продовольственной безопасности страны.Некоторые ученые считают редактирование генов менее рискованным методом, чем генетическая модификация, которая включает перенос генов между видами. Недавно были также утверждены правила, устанавливающие четкий путь для авторизации генетически модифицированных культур. Китайские научные институты интенсивно работают над развитием генетических технологий, поэтому ожидается высокая гибкость правил выдачи разрешений на выращивание.

McDonald's сокращает порции картофеля фри в Японии

Японское отделение McDonald's объявило в начале января, что наводнение, нанесенное порту Ванкувера в результате наводнения и других перебоев с поставками в прошлом году, приведет к задержке поставок в Северную Америку.В результате около месяца будут предлагаться только самые маленькие порции картофеля фри, чтобы обеспечить бесперебойный доступ покупателей к товару. Аналогичный шаг применялся около недели в конце декабря. McDonald's имеет около 2900 точек продаж в Японии.

Источник: www.agronomist.pl

.90 000 В России идет кампания против нелегально ввозимых фруктов - Портал Сад с форумом

Слова Путина о возможности снятия эмбарго громко звучат в СМИ, а в России идет настоящая кампания за фрукты из стран, подлежащих к санкциям.

Одним из самых интересных сообщений СМИ на этой неделе стало заявление президента России Владимира Путина, в котором он заявил, что готов снять санкции, если Евросоюз снимет свои.Он подчеркнул, что санкции ЕС — единственная причина шагов, которые он предпринял несколько лет назад.

Хотя перспектива кажется крайне благоприятной, как справедливо отметили в комментариях Читатели, на Польшу было наложено два эмбарго: - «Вы должны помнить, что на Польшу было наложено 2 эмбарго. Один в рамках санкций, наложенных на весь ЕС, а другой, так называемых фитосанитарных, за несколько дней до ЕС. Правительство должно начать... и организовать отмену второго эмбарго, потому что если Россия отменит санкции, наложенные на союз, мы все равно не сможем туда экспортировать.", - написал один из читателей.

Между тем, глядя на российские отраслевые порталы, невозможно заметить реальную кампанию по выявлению и утилизации фруктов из стран, на которые распространяется эмбарго.

01.03.2019 в ходе проверки рынка в г. Курган обнаружены десертные яблоки неизвестного происхождения со следами изменения данных маркировки, массой 632,8 килограмма, а также груши свежие из Польши в количестве 367,4 килограмма. Плод был уничтожен на свалке.

Очередная партия обнаружена 5 марта на федеральной трассе "Кавказ". Фургон, перевозивший яблоки, был остановлен для досмотра. Машина шла из города Хасавюрт (Республика Дагестан). В ходе проверки было обнаружено 157 ящиков свежих яблок. Яблоки весом 1,7 тонны, судя по этикетке на упаковке, прибыли из Польши. Плоды также были уничтожены на свалке.

За последние несколько дней было еще больше проверок. 14 марта в Челябинской области уничтожено 0,8 тонн продукции завода без документов и маркировки.В ходе «рейда» на оптовиков были изъяты из оборота груши сорта Конференция (48 деревянных ящиков, вес партии - 0,57 тонны) и пекинской капусты (29 картонных ящиков, вес партии - 0,23 тонны) неизвестного происхождения.

19 марта в Краснодаре были обнаружены яблоки и виноград общей массой 738 кг (46 ящиков). Вся продукция была неизвестного происхождения, без документов, а на этикетках тоже были следы «исправлений».

Через сутки были проверены склады в Кировской области. Всего 1,05 тонны: 252 кг груш сорта Конференция, 780 кг яблок сорта Голден Делишес, 15 кг томатов и 3 кг грибов.Вся обнаруженная продукция прибыла на территорию Российской Федерации из Литвы.

21 марта уничтожено 25,5 тонн яблок. Плоды были обнаружены при досмотре грузовиков, следующих из Беларуси, и не имели надлежащих товаросопроводительных документов.

.90 000 Похоже, ему 5 лет. На самом деле он 18-летний парень с редкой болезнью .

В Интернете появилось видео, на котором пятилетний ребенок катается на мощном квадроцикле. На самом деле машиной управляет 18-летний парень с необычным заболеванием, из-за которого он выглядит как ребенок. Мальчик — новая звезда Instagram.

Смотрите фильм: "Мать самых красивых близнецов борется с ненавистью"

1.Таинственная болезнь

Хасбулла Магомедов, внешне похожий на маленького ребенка, на самом деле взрослый. 18-летний парень сказал, что врачи не смогли диагностировать причину его низкого роста. Однако мальчик не позволяет своей инвалидности угнетать его.

Как он признается, ходьба очень утомительна для него, поэтому он предпочитает ездить на велосипеде . Он также любит кататься на квадроцикле и признает, что он довольно импульсивен, несмотря на свой невысокий рост.

18-летний в коже ребенка (East News)

Магомедов сказал, что не любит гулять по городу.Причина в том, что, по его словам, это привлекает слишком много внимания прохожих:

"Когда его замечают, вокруг полно народу. Машины даже останавливаются на дороге, поэтому иногда сложно передвигаться по городу."

2. Популярность в Интернете

Магомедов проводит большую часть своего свободного времени, размещая контент в социальных сетях и общаясь с друзьями. Несмотря на то, что у него растет число подписчиков (300 000 подписчиков в Instagram), молодой инфлюенсер признает, что он также сталкивается с волной ненависти .

18-летний фанат автомобилей (EastNews)

"Они просто завидуют. Я быстро набираю популярность, а у них каждые полтора года появляется новый последователь!" — сказал Магомедов.

18-летний влиятельный человек из Дагестанского региона на западе России добился своей первой известности в социальных сетях после того, как его видео с поеданием клубники стало вирусным.

Один из фильмов, в котором он катается на квадроцикле, посмотрели почти 700 000 человек. раз.

Магомедов зарабатывает деньги за счет спонсоров и рекламы товаров на их аккаунтах. Он говорит, что если все пойдет по плану, то в итоге он будет зарабатывать 500 000 рублей (более 25 000 злотых) в месяц на своей онлайн-активности.

См. также : Мальчик-гном отказывается жить. Все потому, что в школе его высмеивают сверстники

Есть новость, фото или видео? Отправьте нас по истории.wp.pl

.

Дженнет и другие | Ежемесячный Знак

Ее сопровождает Умалат Магомедов, командир одной из мусульманских вооруженных групп из Дагестана на Северном Кавказе, который, по данным российских властей, был ее любовником или мужем. Трудно сказать, когда была сделана эта фотография. Наверное, в прошлом году, а если и так, то до конца декабря, потому что тогда Магомедову предстояло погибнуть в стычке с правительственными силовиками. Спустя три месяца, 29 марта, в утренний час пик Дженнет — одна из двух «черных вдов» в тот день — совершила теракт в московском метро.В результате взрыва на станциях Лубянка и Парк Культуры погибли 40 человек. Заряд, взорванный Дженнет, убил более двадцати человек. Вскоре после этого самопровозглашенный эмир Кавказа Доку Умаров (стоит вспомнить, что несколько лет назад чеченский конфликт перекинулся на другие части региона, претерпев тем временем явную исламизацию) в речи, записанной на видео , он признал, что нападение было осуществлено по его приказу, чтобы русские почувствовали, что война может в любой момент переместиться с южных окраин РФ в самый ее центр.

Террористические акты, направленные на причинение максимальных жертв среди гражданского населения, остаются актами варварского насилия, независимо от степени провокации или причиненного вреда, которым они иногда оправдываются. Обязанностью каждого государственного органа является выслеживание преступников, их сообщников и руководителей. В этом смысле официальная реакция Кремля понятна – разве что проблема Москвы гораздо шире. Ведь даже в случае успеха полицейской операции конфликт во всем регионе — от Дагестана до Карачаево-Черкесии — подогреваемый смесью национализма, коррупции и репрессий со стороны местных властей и распространенной среди народов Кавказа культуры семейной мести, будет ни в коем случае не предотвратить.Сегодня разрозненные группы вооруженных джихадистов, вербующих подполье, действуют практически во всех частях Северного Кавказа. Является ли решение проблемы усилением силовых структур и развязыванием рук таким политикам, как Рамзан Кадыров (промосковский президент Чечни), которые беспощадно борются со всеми формами оппозиции? Если нынешней целью такой политики было обеспечение мира в Москве, то мартовские взрывы резко подорвали ее эффективность.В долгосрочной перспективе трудно представить мир на Кавказе без укрепления автономных представительных структур (со всеми вытекающими последствиями, в том числе и финансовыми), которые убедили бы как основных политических акторов в регионе, так и местные сообщества в смысле и пользе стабилизации и государственной связи с Москвой. Беда в том, что такие решения могут быть дорогими, они не благоприятствуют «традиции», а кроме того, они осложнены морем крови, пролитой в Чечне и вокруг нее.Таким образом, дилемма очевидна. Однако случай с 17-летней Дженнет, «тихой и мирной школьницей», которая, как сообщается, прекрасно читала стихи в деревенском детском саду в Дагестане, должен дать пищу для размышлений лицам, принимающим решения, которым было поручено разработать надлежащий ответ на московские атаки.

С загадкой мотивов массовых преступлений, совершенных во имя интересов общества, сталкиваются и власти штата Плато в центральной Нигерии, где в последнее время в очередной раз произошли кровавые столкновения на национальной и религиозной почве.На этот раз, 7 марта, в окрестностях города Джос (столица штата с 500-тысячным населением) вооруженные банды ночью напали на жителей христианских деревень и поселений (граница между мусульманским севером и христианским югом страны). проходит через Плато). Число погибших неизвестно, но считается, что их было более двухсот. Они погибли в отместку за массовые убийства в январе этого года, когда при аналогичных обстоятельствах погибло более четырехсот человек, в основном мусульман. «Я убил трех человек», — сказал один из подозреваемых в последних столкновениях в присутствии британского журналиста.- "Двое мужчин и женщина. Я убил их дубиной и ножом. Но во время предыдущего кризиса они [т.е. Бером христиан] убили моих братьев. Автор репортажа Би-би-си об этих событиях утверждал, что подозреваемый был очень молод, имел «детское лицо» и боялся стоящих рядом полицейских.

Примерно с 1999 года центральная Нигерия стала ареной жестокого конфликта, унесшего жизни нескольких тысяч человек. После январского взрыва насилия исполняющий обязанности президента Гудлак Джонсон (христианин с юга) направил на Плато сильные войска, но, как оказалось, одного присутствия солдат оказалось недостаточно, чтобы предотвратить кровавый матч-реванш (вы должны известно, что военные имеют репутацию одной из самых коррумпированных профессиональных групп в Нигерии).Религия — не единственный фактор, определяющий разделительные линии на Плато, где сильно подчеркнуты различия между «коренными» христианскими или анимистическими группами (в том числе ранее упомянутыми беромами) и мусульманскими «переселенцами» (чаще всего из народа хауса). Кроме того, обособленность приезжих усиливается политическими симпатиями: «иммигранты» чаще поддерживают оппозиционную Народную партию Нигерии (АННП) в противовес любимой «местными жителями» Народно-демократической партии (НДП).Все это сочетается с обвинениями в дискриминации и опасениями навязать шариат согражданам других религий. Пока что и центральная, и государственная власть оказались беспомощными перед лицом конфликта, что в долгосрочной перспективе не сулит этой самой густонаселенной стране Африки ничего хорошего. Запущенность проблем религиозного и этнического пограничья способствует радикализации, что обычно увеличивает остроту конфликтов и в конечном итоге приводит к привлечению внешних сил.

6 апреля 2010 г.

.90 000 В Роберто Карлоса бросили банан. Смотреть видео

Инцидент произошел в 88.в протоколе состоявшегося в среду матча 15-го тура Российской Премьер-лиги между командами Крыльев Советов Самара и Анжи. Команда из столицы Дагестана вела со счетом 3:0 (результат больше не изменился), и один из расстроенных болельщиков хозяев (16 350 человек на трибунах) решил выместить свой гнев, забросав Карлоса фруктами.

http: // www.youtube.com/watch?v=41grKSWHS-4

Игроки махачкалинского «Анжи» завершили игру в десятку, поскольку бразильский защитник в знак протеста против очередного расистского поступка снял капитанскую повязку и ушел в раздевалку.Ранее тренер этого клуба Гаджи Гаджиев произвел три замены.

"Меня возмущает больное поведение человека, который обидел не только меня, но и всех игроков.Надеюсь, что российская федерация, УЕФА и ФИФА осудят этот отвратительный инцидент», — сказал Карлос, 125 раз игравший за сборную Бразилии, в газете «Спорт-Экспресс».

Президент национальной федерации Сергей Фурсенко, а также руководство самарского клуба, принесшие извинения южноамериканскому футболисту, заявили, что проведут отдельные расследования.

По аналогичной ситуации с участием бывшего защитника М.в. «Реал» пришел в марте. Тогда один из болельщиков петербургского «Зенита» попытался вручить банан Карлосу, только что подписавшему контракт с «Анжи» (ранее он играл за «Коринтианс Сан-Паулу»). Клубу пришлось заплатить штраф в размере 10 000 долларов.

Анжи занимает пятое место в турнирной таблице.ЦСКА лидирует. Крылья Советов находится на предпоследней, 15-й позиции.

.Избыток яблок в размере 90 000 штук продолжит негативно сказываться на продажах и ценах - АгроНовости - Новости АПК

Выращивание фруктов и овощей является важным элементом польского сельского хозяйства, сообщает Вальдемар Жулцик, президент Unia Owocowa.

На фермерских хозяйствах и предприятиях, связанных с отраслью, в т.ч. в группах производителей был сделан ряд инвестиций для улучшения качества польских фруктов и овощей, чтобы они могли эффективно конкурировать с продуктами из ЕС и мира. Польша является крупнейшим производителем яблок в ЕС, мы также находимся в авангарде производства овощей.

Эмбарго, введенное Российской Федерацией, омрачило ситуацию в отрасли. Россия была и остается очень важным торговым партнером и представляет собой большой рынок сбыта. прибл. 70 процентов продукция польских яблок экспортировалась на этот рынок. Конечно, такой пробел можно восполнить, но это требует много труда, времени и дорогостоящих изменений в производстве. Это связано с, м.б.в. с заменой сортов на яблоки красного цвета, изменением технологии производства, ведь для дальних рынков плоды должны иметь гораздо больший срок хранения.

На данный момент никто не знает, как будет выглядеть будущее, и мы не уверены, чем закончится этот сезон. Промышленность не оптимистична.

Важно предпринять инициативы для улучшения текущей ситуации. По данным Ассоциации польских дистрибьюторов фруктов и овощей «Unia Owocowa» , рекламная деятельность, проводимая на рынках Китая, Вьетнама, ОАЭ и Индии, может превысить наши возможности поставки соответствующих сортов и адаптировать их к дальним перевозкам. Реконструкция садов требует значительных затрат времени и средств. В то же время следует отметить, что затянувшееся российское эмбарго никогда не вернется к ситуации 2013 года. В России заложены новые сады, занимающие тысячи гектаров. Через три года они дадут свои плоды, и страны Таможенного союза (Россия, Казахстан, Беларусь, Дагестан, Таджикистан) произведут более 6 миллионов тонн яблок. Тогда польские производители будут продавать на восточные рынки только премиальные яблоки в ограниченном количестве.

Действия лиц, принимающих решения на национальном уровне и в ЕС, должны инициировать механизмы поддержки сортовой реконструкции садов в переходный период. При этом следует продолжать действия в интересах экспорта и развития переработки.

Одной из приоритетных задач Ассоциации является поиск новых рынков сбыта. С 2014 года совместно с Ассоциацией садоводов Республики Польша мы реализуем программу «Двухцветные яблоки из Европы», направленную на рынки Китайской Народной Республики и Объединенных Арабских Эмиратов. Это перспективные страны и потенциальное поле для экспорта польской продукции.

Благодаря усилиям членов Fruit Union в октябре 2015 г.было подписано соглашение, разрешающее экспорт яблок во Вьетнам.

Отраслевое сотрудничество и взаимное доверие важны. В результате нам удалось развить все яблоки и выйти на новые рынки.

Требования к продукции растительного происхождения на рынках, которые мы хотим открыть, зачастую жесткие, процедура доступа сложная и требует участия государственной администрации. Производители должны приложить все усилия, чтобы плоды соответствовали стандартам качества.В них не должно быть избыточных остатков действующих веществ средств защиты растений или, что недопустимо, остатков запрещенных веществ. Конкурентоспособные поставщики для дальних рынков должны иметь большие однородные партии товара и заботиться о его качестве, подготовке к транспортировке и продаже.

В Польше увеличивается площадь садов, что приведет к увеличению производства товаров, которыми все труднее управлять. Излишек яблок негативно скажется на их продажах и ценах. Поэтому важно улучшить качество. Ситуация не так хороша, как в прошлом, и, вероятно, не будет.

Последствия эмбарго сказались на экономике ферм. К сожалению, ситуация может даже ухудшиться. На данный момент снятие эмбарго спасло бы тысячи садоводов от ограничения производства и даже от банкротства. Важно, чтобы политики и промышленность работали вместе, чтобы улучшить ситуацию.

Редакция AgroNews, фото: flickr.com

Новая Европейская деревня, 131/2016

.

Дубки, Дагестан, Россия - Сулацкий каньон | Boyadel

Утром, конечно, долго карабкаемся. Выезжаем из Махачкалы на машине около 10 утра, по пути забирая Аиду. Мы покупаем чуду и поехали. Едем по дороге сначала на север в сторону Москвы, проезжаем Сыракумские Барчаны и, наконец, поворачиваем на северо-запад. Асфальтовая дорога в село Дупки закругляется. Внизу течет горная река Сулак. Красивая панорама За несколько километров до Дубок, перед мечетью с зеленой крышей, тянемся к «языку».Мы пройдем прямо к смотровым площадкам и увидим каньон сверху. Пройдя прямо перед мечетью, мы доберемся до дамбы и продолжим движение вниз по каньону. Конечно, нас интересуют оба варианта. Итак, сначала Дубки. Маленький городок, развитие которого остановилось в семидесятых годах. Разумеется, никаких информационных щитов. Вы должны спросить людей. Вид сверху захватывает дух. Жаль, что на солнце. Не лучшая погода для фото. Я сравниваю его с каньонами Колорадо, почти как изгиб подковы.Бирюзовая вода. Орлы парят над головой, гнездясь на недоступных уступах скал. Красивый !!! Одно из самых красивых мест, которые я видел в своей жизни. С другой стороны есть небольшая пристань. Наш следующий пункт назначения. По словам аборигенов, это около 40 минут. На машине. На самом деле дорога занимает около 50 минут. Возвращаемся к упомянутой ранее мечети и после нее поворачиваем налево в сторону Черкесской электростанции. Через дамбу нас пропустили без проблем после проверки машины, паспорта и занесения в книжку.Мы идем вверх и затем вниз и снова вверх и вниз по очень извилистой дороге. У машин мало места, чтобы разъехаться. Я пассажир. Нога работает ;-) То и дело жму на тормоз. Пропасть с левой стороны без дна, воображение работает. Однако взгляды компенсируют страх. Наконец, мы добираемся до деревни на склоне каньона, паркуем машину производства VW в Познани (Caddy) и идем со всеми чемаданами к воде, чтобы устроить там пикник. Около 400 м я несу в том числе огромный арбуз :-).Дорога проходит через ореховый лес, ветки айвы гнутся под тяжестью плодов, деревья сбоку предлагают кизил, красные, чуть вытянутые плоды, по вкусу напоминающие нашу вишню. В итоге добираемся до места, приятный климат, самочувствие, виноград, арбуз, лишайник каникула. Смотрю на небо, вслед за парящими орлами, хочу досыта смотреть, любоваться скалами, засыпаю...

.

---

Смотрите также

• 
  Мисо паста рецепт
• 
  Как пожарить пельмени замороженные на сковороде вкусно
• 
  Сухоядение это
• 
  Какое мясо лучше для плова из свинины
• 
  Напитки из молока в домашних условиях
• 
  Антипригарное покрытие что это
• 
  Рецепт пончиков в домашних условиях с глазурью
• 
  С какого возраста детям можно корицу
• 
  Застолье на природе
• 
  Нут приготовление сколько варить
• 
  Рецепт смузи на завтрак