Доп-инфо

100 гр риса это сколько столовых ложек сырого

Сравнительная таблица мер и веса продуктов, в граммах

Наименование продуктов	В стакане (250мл), грамм	В столовой ложке, грамм	В чайной ложке, грамм	1 шт., грамм
Апельсин	-	-	-	100-150
Арахис очищенный	175	25	8	-
Баклажан	-	-	-	200-220
Варенье	350	45	20	-
Вишня свежая	190	30	-	-
Вода	250	18	5	-
Гвоздика	-	-	-	0,06
Горох лущеный	230	-	-	-
Горох нелущеный	220	-	-	-
Горчица сухая	-	-	4	-
Желатин в порошке	-	15	5	-
Изюм	190	25	7	-
Какао-порошок	-	25	9	-
Картофель	-	-	-	75-100
Кислота лимонная (кр.)	-	25	8	-
Клубника свежая	150	25	-	-
Корица молотая	-	20	8	-
Кофе молотый	-	25	9	-
Крахмал картофельный	200	30	9	-
Крупа гречневая	210	25	8	-
Крупа манная	200	25	8	-
Крупа овсяная	170	18	5	-
Крупа перловая	230	25	8	-
Крупа ячневая	180	20	6	-
Лавровый лист	-	-	-	0,2
Ликер	-	20	7	-
Лимон	-	-	-	75-100
Лук репчатый	-	-	-	30-50
Мак	155	18	5	-
Малина свежая	140	20	-	-
Маргарин растопленный	230	15	4	-
Масло животное растопленное	-	20	10	-
Масло растительное	240	17	5	-
Масло сливочное	-	20	10	-
Масло топленое	-	17	5	-
Мед	350	28	7	-
Миндаль (ядро)	160	30	10	-
Молоко сгущенное	-	30	12	-
Молоко сухое	120	20	6	-
Молоко цельное	255	18	5	-
Мука картофельная	180	30	10	-
Мука кукурузная	160	30	10	-
Мука пшеничная (1с.)	160	25	8	-
Огурец	-	-	-	100-120
Орехи молотые	120	20	7	-
Орех фундук (ядро)	170	30	10	-
Перец ароматный горошком	-	-	-	0,06
Перец горький горошком	-	-	-	0,05
Перец болгарский	*	*	*	50-150
Перец красный молотый	-	10	5	-
Перец черный молотый	-	12	6	-
Петрушка (корень)	-	-	-	50-75
Повидло	-	25	-	-
Помидор	-	-	-	75-100
Пшено	220	25	8	-
Пюре земляничное и др.	350	50	17	-
Редиска	-	-	-	15-25
Редька	-	-	-	150-200
Репа	-	-	-	75-100
Рис	230	25	8	-
Сахар пиленый	200	-	-	-
Сахарный песок	200	25	10	-
Сахарная пудра	180	25	10	-
Свекла	-	-	-	75-100
Сельдерей (корень)	-	-	-	75-100
Сливки	250	14	5	-
Сметана	250	25	10	-
Смородина свежая	180	30	-	-
Сода питьевая	-	28	12	-
Соль мелкая	325	30	10	-
Сухари ломтиками	-	-	-	20-50
Сухари панировочные	125-40	20	5	-
Сыр кисломолочный	-	17	5	-
Томатная паста	-	30	10	-
Томатный соус	-	25	8	-
Уксус	250	15	5	-
Фасоль	220	30	10	-
Хлопья кукурузные	50	7	2	-
Хлопья овсяные	100	14	4	-
Хлопья пшеничные	60	9	2	-
Чай сухой	-	10	3	-
Чернослив	250	25	-	-
Яблоки сушеные	70	-	-	-
Яблоко	-	-	-	75-100
Яичный порошок	100	25	10	-
Яйцо куриное	-	-	-	40

Правильное соотношение риса, воды, мяса, моркови и лука для плова

Вы любите плов, но думаете, что не умеете его готовить? Уверяем, это не так. Секрет успеха – правильное соотношение риса и воды для плова.

Надо тщательно выбирать только качественные продукты и уметь верно рассчитать пропорции и время варки. Тогда все отлично получится.

Вам нравится узбекская кухня?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Сколько нужно воды на 1 стакан риса

Идеальный плов можно приготовить, используя один и тот же рецепт, на обед для 4 человек и для большого торжества. Увеличивается только объем ингредиентов. Рассчитать его можно в граммах или в килограммах.

Чтобы сварить рассыпчатый рис нужны пропорции 100 к 110 процентам. Иначе говоря, на 100 г риса нужно 110 г воды. В граненом стакане помещается 250 мл воды и 230 г рисовой крупы. Если взять 1 стакан риса, то понадобится налить 1 стакан воды, таким образом получаем искомую пропорцию.

Многие не уделяют внимание тому, какую воду лить в плов. Заливать обычную воду из-под крана адепты настоящего рецепта считают преступлением.

Необходимо использовать мягкую очищенную бутилированную воду. От этого вкус только выиграет.

Когда солить

Многие замечали, что хорошо приготовленный плов имеет сладковатый вкус. Так происходит из-за сладкой морковки, которой в блюде изрядное количество, а также за счет карамелизации лука. В луке тоже достаточно сахара. Избыток соли в плове не должен ощущаться. Лучше недосолить, чем посолить его несколько раз.

Пересол может попросту «забить» букет всевозможных вкусов мяса, овощей и пряных специй.

Чтобы мясо оставалось мягким, а рис был рассыпчатым, блюдо солят не вначале и не в конце готовки, а на стадии приготовления зирвака – соуса из мяса, овощей и приправ.

Когда вы обжарите все ингредиенты, положите приправу, нальете воду, тогда нужно сыпать соль. Важно правильно рассчитать объем соли, так как рис часть вберет в себя. Приблизительно расчет выглядит так: 1,5-2 столовых ложки на килограмм риса.

Соотношение мяса и риса

Если разобраться, узбекский плов – это очень простая еда из минимального набора несложных продуктов. В его составе мясо, рис, морковь, лук, специи и вода.

Если знать, сколько ингредиентов, когда класть, как варить, то угощение непременно получится и ваши гости не смогут удержаться от восторженных комментариев.

Расчет продуктов предельно прост: на 1 кг мяса берут 1 кг риса и столько же морковки. Лук, соль и специи добавляют по вкусу.

Нарезка мяса не имеет принципиального значения. Обычно его режут так, чтобы потом удобно было есть – не крупно, но и не мелко – примерно 5Х5 см. Известны рецепты, когда мясо закладывают крупными кусками, так оно получится более сочным. Нарезают его непосредственно перед подачей на стол.

Сначала морковь или лук

До наших дней дошла традиция бросать в раскаленное масло целую луковицу, сварить ее в казане до черных угольков, а затем выкинуть.

Да, лук на самом деле адсорбирует вредные примеси, но в случае с рафинированным маслом такая махинация не имеет смысла.

Второй момент применения лука – он показывает нужную степень раскаленности масла, когда начнет чернеть. Иного способа определить нужную температуру не существует.

Сначала в масло бросают нарезанный лук, быстро обжаривают и добавляют мясо. Оно будет тушиться в луковом соке и получится очень мягким, нежным и ароматным.

И только после обжарки мяса наступает очередь добавить морковь. Если положить раньше, она станет мягкой и клейкой, что никак не улучшит итог. Так выглядят правильные этапы по добавлению продуктов.

Масло и специи

Раньше в Узбекистане, на родине плова его готовили на хлопковом масле. Хлопок – национальная растениеводческая культура республики. Масло из семян хлопчатника использовалось в пищу далеко не потому, что оно вкусно и полезно. Просто оно было дешевым и доступным. На самом деле вкусовые свойства оставляют желать лучшего.

ФАКТ: Чтобы избавиться от неприятного вкуса и нейтрализовать примеси, масло как следует прокаливали в казане. Отсюда пошла традиция доводить масло до состояния «сизого дымка». На самом деле сегодня это скорее кулинарный миф, чем секрет успеха.

Сегодня нет нужды в стремлении за аутентичностью гнаться за дословным соблюдением рецепта и добавлять масло хлопка. Лучше оставить его для приготовления мыла. В плове его с успехом заменяет подсолнечное масло. Следует добавлять рафинированное масло без запаха. Неочищенное, с ароматом подсолнечника может повлиять на вкус. Баланс масла – 0,15 – 0,2 литра на один кг риса.

Специи разделяют на обязательные и произвольные. К обязательным относят только три: соль, чеснок и зиру (второе название кумин). Остальные – перец, черный и острый, паприку, куркуму, барбарис, кинзу добавляют по желанию. Количество и состав ингредиентов определяют по вкусу.

Можно купить пакетик готовой смеси приправ для плова и использовать его. Но если обратить внимание на состав, то у разных производителей он будет разным. Чтобы приготовить настоящий вкусный плов лучше купить рассыпчатые специи у носителей национальных традиций. Торговцы на рынке помогут выбрать нужные специи и даже расскажут, как и когда правильно их сыпать.

Время и способ закладки специй влияют на то, как они будут отдавать свой аромат.

Приправы лучше всего класть в зажарку (мясо с овощами). После того как положили, их нужно быстро перемешать, 5 минут жарить, а затем наливать воду. Обязательно потом прокипятить зирвак полчаса. Так специи отдадут свой вкус маслу, а затем растворятся в бульоне. Очень важно, чтобы во время обжарки они не подгорели, иначе вкус блюда будет испорчен безвозвратно.

Выбор мяса

Классический вариант плова, который варят все узбеки, готовится из баранины. Не менее вкусным получается он из других видов мяса – свинины и говядины. Готовят рис также с курицей, рыбой. Можно обойтись и вовсе без мяса – приготовить плов по-вегетариански или сладкий – с сухофруктами.

Идеальный рецепт тот, в котором мясо обязательно присутствует. Оно не должно быть постным. Диетическая вырезка, хордовая часть, куриная грудка наименее подходящие части для плова – при варке он получится сухим. Мясо лучше выбирать с прослойками жира. Идеальны окорок, лопатка, шея, грудинка. Оптимальное соотношение сала и мяса – 1 к 10. То есть, 100 граммов сала на один кг чистого мяса.

Сколько риса на 3 и 5 литров воды

Для рассыпчатого плова вода и рис должны быть четко выверены, чтобы случайно не приготовить вместо главного праздничного блюда рисовую кашу с мясом. Разные сорта риса по-разному впитывают воду. Объем воды увеличивается пропорционально количеству риса.

В домашних условиях мало кто готовит плов в большом количестве. Проще определить количество риса исходя из объемов кастрюли, в которой планируется его приготовить.

На небольшую трехлитровую кастрюлю или сковороду- вок на 3 литра достаточно 300 граммов (1-1,25 стакана) риса. На 5 литров воды – 800 граммов (2,5 стакана). Этого количества будет вполне достаточно, чтобы каждый член семьи хорошо поел один раз и попросил добавки.

Когда наступит черед лить воду, ее нужно столько, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью на 1-2 см.

ВНИМАНИЕ: Категорически не рекомендуется добавлять воду при готовке. Но если все-таки при варке станет ясно, что рису не достает жидкости, и он рискует не свариться, а остаться сырым, придется сделать исключение.

Наливать нужно только очень горячую воду. Для этого в рисе протыкают вертикальные отверстия сверху до низу. В них по ложке-другой можно заливать воду.

Подготовка ингредиентов

Когда готовится плов, помните фразу: «Промедление смерти подобно». Поэтому надо подготовить все ингредиенты для закладки заранее. Процесс варки будет очень динамичным, поэтому без должного опыта можно что-нибудь важное позабыть или добавить не вовремя.

За один-два часа до начала готовки нужно хорошо промыть рис, а затем залить его теплой слегка подсоленной водой. Промывая, вы избавляете крупу от крахмалистой пыли, которая дает вязкость в процессе готовки. После такой процедуры рис не разваривается. Соль поможет ему оставаться твердым, плов получится рассыпчатым.

Нарезку моркови производят брусочками. Ни в коем случае нельзя ее тереть на терке. В этом случае она разваривается и склеивает рисинки.

Как шинковать лук, не столь принципиально, так как в процессе варки он практически растворяется в блюде и нужен там больше для вкуса. Традиционно его режут крупными полукольцами.

Важный момент: чеснок не очищают от чешуек, а кладут целыми зубками или головкой, когда готовится большая порция плова. У чеснока отрезают прикорневую часть – донце. После закладки риса следует чеснок. Его слегка утапливают и оставляют в казане до готовности, не перемешивая.

При подаче разваренным чесноком украшают плов, сложенный горкой. Обычно такой чеснок не едят, но есть любители, которые именно его считают главным деликатесом.

Какую посуду использовать

Не имеет принципиального значения жарить на сковороде или варить в кастрюле на плите. Правильно приготовить узбекский плов можно и тем, и другим способом. У посуды должны быть толстые стенки и дно. Необходима плотно прилегающая крышка, которая препятствует испарению влаги.

Считается недопустимым перемешивать блюдо после добавления риса. Если вы готовите в казане, то в помешивании действительно нет нужды. Рис отлично пропарится, благодаря равномерному нагреву казана. В кастрюле на газу такого эффекта, как на костре, достичь невозможно.

Ничего плохого не произойдет, если аккуратно деревянной лопаткой снизу вверх перемешать рисинки ближе к окончанию варки. Так как сверху они будут еще сырыми, в то время как внизу могут начать уже пригорать.

Сколько семей в Узбекистане, столько и рецептов плова можно обнаружить. У каждого есть свои, единственно правильные секреты его приготовления. Плов можно готовить разными способами – на пару, в мультиварке, в горшочках, даже в тесте и в тыкве.

Важно, сколько человек предстоит накормить этим сытным блюдом. Если готовится большой праздник на природе, то лучше блюда, чем плов не придумать.

Совсем другое дело – готовить плов в казане на костре на свежем воздухе. Казан – это большая кастрюля из чугуна со сферическим дном. Материал и форма посуды обеспечивают равномерный прогрев. Казан долго держит одинаковую температуру. Она оптимальна для приготовления плова, он не подгорает.

Классический плов

Попробуйте приготовить первое блюдо узбекской национальной кухни на обычной кухонной плите. Классический рецепт рассыпчатого плова состоит из нескольких простых шагов.

Мясо 1 кг
Рис белый 1 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 500 гр
Чеснок 1 шт.
Масло рафинированное 200 гр
Соль 20 гр
Специи и приправы 20 гр

Калории: 175 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 4.8 г

Углеводы: 22.4 г

Сначала нужно промыть и замочить рис в теплой подсоленной воде на 2 часа. Соотношение мяса, риса и моркови должно быть примерно одинаковым
Кусочками нарезать мясо, брусочками морковь, лук.
Через два часа раскалить в кастрюле или сковороде масло. Быстро обжарить на нем лук.
Добавить мясо, жарить помешивая до образования корочки. Положить морковь, продолжать жарить до мягкости моркови. Всыпать специи, соль, перемешать.
Налить 0,5 литра воды, варить 40 минут. Слить воду с риса, добавить его в зирвак, поместить в центр кастрюли чеснок. Налить воды, чтобы рис скрыло на 1-2 пальца, дождаться кипения. По мере выкипания жидкости нужно будет убавлять огонь.

Заключение

В приготовлении плова нет ничего сложного и сверхъестественного. Мы рассказали все правила, без которых нельзя обойтись, раскрыли все секреты кулинарного мастерства. Осталось только сходить за продуктами, поставить казан на плиту и ждать прихода гостей, которые соберутся сами, как только почувствуют волшебный, ни с чем не сравнимый аромат плова.

Сколько в стакане риса? - Дом, сад, огород

Очень удобно, когда в рецептах указывают крупу в стаканах, а как вот отмерить более-менее точно тот же рис, если его требуется, к примеру, 350 грамм? А 270 грамм? Естественно, что кухонных весов под рукой нет. Кстати, а сам стакан-то какой имеется в виду?

В этой подробной статье мы разберемся в том, сколько помещается грамм рисовой крупы в одном стакане, какого объема стаканы приняты за стандарт, а также ознакомимся с мерной таблицей, в которой приведены популярные граммовки риса.

Но прежде всего нужно заметить, что речь ниже пойдет именно о сухом рисе, «сыром». Не стоит путать сухую крупу и готовую кашу, ведь в каждом случае будет свой вес.

Обычно считается, что из единицы веса крупы выходит около 3-х единиц веса каши. То есть, из 100 граммов сухого риса мы получим около 300 граммов вареного риса.

Сколько граммов риса в 100 мл?

Мерная таблица — отмерить рис в граммах с помощью граненого стакана

Вес риса (в граммах)	Количество
100 грамм риса – это	половина граненого стакана риса или 4 столовых ложки риса с горкой
150 грамм риса – это	6 столовых ложек риса с горкой
200 грамм риса – это	1 граненый стакан риса (до риски) + 1 столовая ложка риса без горки

Ещё 8 строк

Сколько составляет объём стакана для мультиварки

Большинство производителей мультиварок оснащают устройство специальной пластиковой чашей, имеющей определённую вместимость. Его называют мультистакан. Сколько грамм составляет стакан для мультиварки?

Его объём равен 180 миллилитрам. В некоторых инструкциях к мультиваркам, его объём также записывают, как 6 унций. Этот мерный стакан позволяет безошибочно определять требуемое количество продуктов при приготовлении блюд по рецептам. Есть формула, позволяющая перевести обычную рецептуру в граммах в единицу мультистакан.

Важно! Пишется она так: x= 180 * 200/y

При этом x – это количество ингредиента, измеряемое в мультистакане , а у — количество ингредиента в обычной таре – стакане. Поэтому, если речь идёт о том, что необходимо взять 2/3 стакана сахара, можно этот размер адаптировать к размеру мультистакана и готовить для мультиварки.

Такой универсальный размер был придуман изготовителями мультиварок, чтобы адаптировать любой рецепт под систему измерения в мультиварке. Для большего удобства можно воспользоваться специальной таблицей, которая показывает, сколько грамм некоторых продуктов содержится в мультистакане. Например, мука, сахар, панировочные сухари и т. д.

Подготовка ингредиентов

Важный момент: чеснок не очищают от чешуек, а кладут целыми зубками или головкой, когда готовится большая порция плова. У чеснока отрезают прикорневую часть – донце. После закладки риса следует чеснок. Его слегка утапливают и оставляют в казане до готовности, не перемешивая.

Полезные рекомендации

Граненый стакан на кухне незаменим. Он годится не только как емкость для питья, но и для вычисления массы разных продуктов. Им легко отмерять нужное количество сахара, соли, риса или иного другого ингредиента блюда. Так что нужно держать его в чистоте.

Чтобы измерять продукты граненым стаканом, он должен быть чистым

Если стакан сильно загрязнился, стоит отпарить его в растворе из картофельного бульона, соли и уксуса. Теплая вода с содой также неплохо справляется с грязью.
Чтобы стаканы отмыть до блеска можно во время мытья добавить в воду немного уксуса. Он не только придаст блеск, но и устранит любые неприятные запахи.
Чтобы стакан блестел, его можно после мытья ополоснуть в растворе из 4 ч. л. уксуса и 2 ст. л. соли.
После измерения растительного масла или топленого сала, убрать жир со стенок можно протерев его горчицей в порошке.
Чтобы стаканы не занимали много места, их нередко ставят друг в друга. Это удобно, но иногда они склеиваются. Что делать? Достаточно просто поставить емкости в горячую воду, а в верхний стакан, положить кубик льда. Из-за разницы температур они быстро разъединятся.

Интересно!

Убрать грязные пятна на стенках стакана поможет простое вымывание стакана и последующее протирание долькой лимона. Такая процедура кроме прочего, еще и убирает любой неприятный запах.

Налет от молочных продуктов или яйца на стакане отмыть бывает непросто. Для этого проще всего сначала ополоснуть его в холодной воде, а затем помыть в горячей.
Чтобы на стакане после мытья не остались потеки, можно их сразу же вытереть насухо хлопчатобумажным полотенцем.
Если вымытый стакан сразу поставить в шкаф, может образоваться конденсат. Чтобы этого не случилось, емкость ставят сначала на тарелку на 10-15 минут и затем уже убирают в шкаф.

Сколько грамм в граненом стакане определенного продукта важно знать каждой домохозяйке. Многие делают себе памятные записи в кулинарных книгах или вешают на стену распечатанные таблицы. Главное всегда иметь под рукой такую информацию, тогда приготовление блюд будет приятным развлечением, а не морокой.

Вязкие продукты

Вязкие ингредиенты весят больше сыпучих, так как в их составе много жидкости, пектинов, а иногда сахара. Вес этих продуктов может быть незначительно или значительно больше, так что пренебрегать измерением не стоит. Ведь если, например, положить в блюдо меньше сметаны или томатной пасты, блюдо может не получиться. Ниже приведена таблица с наиболее распространенными вязкими продуктами и их массой в граненом стакане.

Продукт	Вес до ободка (г.)	Вес до верхнего края (г.)
Сметана	220	250
Томатная паста	180	220
Майонез	200	250
Сгущенка	250	300
Сгущенка вареная	280	350
Жидкий мед	330	415
Повидло	290	310
Пюре	290	350

При вычислении массы вязких ингредиентов в стакане, огромную роль играет температура. В теплом или даже горячем виде они проще наливаются, поэтому многие продукты рекомендуется сначала греть и затем уже измерять их массу.

Мультистакан для мультиварки: это сколько

Покупка мультиварки стала наиболее популярным видом техники, которую приобретают семьи. С чем связан такой спрос? Прежде всего, с большой экономией времени, удобством уборки кухни после приготовления, возможностью готовит блюда без внушительного количества жиров.

Для многих покупка такого устройства помогает готовить полноценный обед или ужин в непростом ритме, когда большую часть времени проводишь на работе. Мультиварка — незаменимая вещь для всех тех, кто придерживается здорового образа жизни, сидит на диете. Она позволяет приготовить большое разнообразие блюд из овощей без использования жира.

При этом метод готовки обладает большим удобством и максимальной эффективностью. Ведь продукты получаются вкусными, а блюда легкими. К тому же мультиварку удобно мыть, съёмная чаша прекрасно поддаётся чистке, как при обычном мытьё посуды, но без абразивных моющих средств и грубых губок.

Вместимость граненого стакана

До того как приступить к описанию вместительности граненого стакана нужно определить, что собой представляет граненый стакан. Что это такое? Стандартный граненый стакан – это емкость высотой 10,5 см. Диаметр дна граненого стакана примерно 5,5 см, верхней кромки – 7,3 см. Высота верхней грани (кромки) или ободка – 1,4 см. Вот так выглядит простой граненый стакан. Емкость не ровная, с гранями по всему стакану шириной 1,6-2 см, отчего емкость и получила название.

Мера стакана с гранями – 200 мл до верхней кромки. Если считать с кромкой, то 250 мл. На рынке можно найти также граненые емкости объемом 50, 75, 150 мл, но именно стаканчик на 200 мл без или с кромкой, является стандартом. Именно в таких емкостях указывают вес компонентов разных рецептов.

Мера стакана с гранями – 200 мл до верхней кромки, с кромкой – 250 мл

Важно!

В случае, когда граненый стакан без верхней кромки вообще, его вместительность до верха составляет ровно 200 мл (если говорить о стандартных размерах).

Если стакан не типичной формы, имеет дефекты или просто выглядит иначе и есть сомнения насчет его вместительности, можно это проверить.

Сначала нужно поставить на весы пустой стакан, объем которого нужно проверить. Полученную цифру можно записать, чтобы не забыть.
После первого измерения необходимо наполнить стакан водой (если есть ободок, то вода наливается до него) и снова его взвешивают.
Если у стакана имеется ободок, то третье взвешивание проводят, наливая воду до самого верха.

Теперь вычисляется вес воды, отниманием от веса тары с водой массу пустого стакана. Это и будет масса воды в мл, уместившаяся в этом стаканчике. А полученные значения стоит записать, чтобы не забыть.

Отличаются ли объёмы стаканов разных производителей

Большинство марок, которые выпускают мультиварки, прилагают мультистакан одинакового размера. То есть вероятность того, что вы купите одну мультиварку, и у неё будет одинаковый мультистакан с мультиваркой другой марки, велика. По виду он напоминает обычный мерный стакан, только вмещает чуть меньше жидкости.

Связано это с тем, что идея разработки мультиварки была реализована для стран, которые считают унциями. Но есть и другой гипотеза о том, что мультиварка была изобретена чуть позже рисоварки. А рис, как часть традиционного питания, входит в кухню Японии.

А по-японски одна порция (стакан риса) составляет 180 мл. Поэтому находится лёгкое объяснение тому, как поделён стакан мерной шкалой сбоку. Там отмерены деления, соответствующие делениям по 45 миллилитров.

При приготовлении блюд важно представлять сколько по рецепту понадобиться того или иного продукта и соответствовать строго пропорциям. Тогда блюдо, приготовленное из отмеренных ингредиентов, порадует своей нужной консистенцией, вкусом и минимальными затратами усилий. Ведь хозяйке достаточно выбрать нужный режим и оставить приготавливаться пищу на определённый интервал времени и вкусная еда готова.

Польза и вред риса

Рис отлично заряжает энергией и дает длительный ресурс для работы всех систем организма человека. Высокий процент содержания витаминов группы В и РР положительно сказывается на пищеварении, состоянии волос и ногтей. Но это далеко не все положительные свойства крупы:

Рисовый отвар способен обволакивать защитной пленкой стенки желудка и кишечника, что делает его отличным помощником в борьбе с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Высокое содержание клетчатки в крупе помогает нормализовать микрофлору кишечника , снижая риск развития сахарного диабета.
Низкая калорийность отварного риса без добавок позволяет без опасения включать его в рацион питания тех людей, которые пристально следят за своим весом.
Выводит из организма токсические вещества при интоксикациях.
В рисовом зерне не содержится солей, поэтому его можно употреблять в пищу людьми с заболеваниями почек и желчного пузыря.
Содержит в своем составе большое количество нерастворимых пищевых волокон, которые действуют в организме как щеточка, выгоняя все продукты распада, а также предупреждая возникновение раковых клеток.
В состав крупы входит небольшое количество натрия, поэтому его безбоязненно могут использовать в пищу люди, больные гипертонией.
В рисе, особенно в коричневом, содержится высоких процент нейромедиаторов, которые нормализуют работу головного мозга и предотвращают развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Антиоксиданты, входящие в состав крупы, снижают уровень холестерина и стабилизируют работу нервной системы.
Продукт богат сложными углеводами, поэтому он прекрасно борется с чувством голода, оставляя при этом ощущение сытости надолго.
Обладает легким мочегонным эффектом и помогает выводить излишки жидкости из организма. Моче- и потогонный эффект рисового отвара пригодится и при лечении пневмонии, гриппа и ангины.
Важные вещества в составе продукта – триптофан и лецитин. Они ускоряют обменные процессы в клетках, омолаживают и оздоровливают организм человека.
Рисовый отвар способствует выведению мокроты, поэтому рекомендуется к питью при бронхите и бронхиальной астме.

Отдельно стоит отметить дополнительные плюсы от употребления в пищу блюд, приготовленных на основе рисовой крупы:

понижает кислотность желудка;
улучшает пищеварение;
регулирует обмен веществ;
очищает сердечно сосудистую систему и организм в целом;
регулирует работу щитовидной железы и эндокринной системы.

Не смотря на весомый список положительных свойств, некоторые диетологи и простые люди относят рис к вредным продуктам. Около 20 лет назад медработники заметили, что в Китае высокий уровень заболеваемости раком желудка. Этот факт сразу же связали с большим объемом употребления рисового зерна китайцами и причислили его к разряду опасных для здоровья продуктов. Позднее ученые провели ряд дополнительных исследований, которые доказали, что зависимости между раковыми заболеваниями и количеством употребляемого в пищу рисовой крупы нет.

Вес твердых продуктов в граненом стакане

Советуем к прочтению другие наши статьи

Кормовая свекла
Как выращивать кабачки
Лучшие ранние сорта картофеля
Цветок декабрист (Шлюмбергера)

Сколько грамм в граненом стакане определенных твердых продуктов? Этот вопрос задают многие хозяюшки. Даже зная, сколько в стакане муки или сметаны трудно определить вес в той же емкости фасоли или грецких орехов, ведь они имеют другую плотность и не полноценно заполняют стакан. Таблица ниже упростит определение веса разных твердых ингредиентов.

Продукт	Вес до ободка (г.)	Вес до верха (г.)
Вермишель	190	230
Горох чищеный	185	230
Фасоль чищеная	175	220
Сушеные грибы	80	100
Вишня	130	165
Малина	110	140
Шиповник сушеный	150	200
Клюква	160	200
Груши сушеные	55	70
Клубника	120	150
Смородина	140	175
Ежевика	150	190
Грецкие орехи	130	165
Кедровые орехи	110	140
Фундук	130	170
Арахис	140	175
Миндаль	130	160
Семечки	95	125
Изюм	155	190

Как видно, у определенных продуктов масса значительно отличается. Но стоит помнить, что только чистую, сухую емкость берут для точного вычисления веса компонентов блюд!

Важно!

При правильном использовании и хранении, граненый стакан может прослужить многие годы. При этом горячие напитки в него просто так лучше не наливать, чтобы не треснул. Если в этом есть необходимость, стоит положить в стакан чайную ложку. Она примет на себя температуру жидкости и стекло не треснет.

Готовим вкусный рассыпчатый рис: метод с маслом

Шаг 1. Пассеровка лука (необязательно) и риса (без обжаривания, скорее, разогревание и смешивание с небольшим количеством масла).

Полезный совет! Качественный рис не надо промывать, поскольку он уже тщательно очищен, а мытье удалит из него некоторые питательные вещества (а другие и так обречены исчезнуть под воздействием высокой температуры).

Мешайте зерна риса в сковородке до тех пор, пока они полностью не покрылись маслом. Это поможет держать рисины не слипающимися и приготовить рис рассыпчатым

Бонус: как приготовить рис для суши

Для приготовления суши используется специальный японский рис. Заменить его можно обычным круглозёрным.
Перед приготовлением крупу нужно промыть 5–7 раз. Всплывшие зёрна лучше выбросить.
Промытый рис залейте холодной водой в пропорции 1 : 1,5. В кастрюлю можно добавить кусочек водорослей нори для вкуса, но перед закипанием их нужно удалить.
Рис варится под крышкой: до закипания — на среднем огне, после — на минимальном около 15 минут. После нужно снять крупу с плиты и дать ей постоять ещё 15 минут.
Готовый рис необходимо приправить специальной заправкой. Для её приготовления влейте в отдельную кастрюлю 2 столовые ложки рисового уксуса, добавьте 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли и подогрейте смесь на среднем огне до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Переложите рис в широкую миску, полейте соусом и осторожно перемешайте деревянной лопаткой. После этого остудите и приступайте к приготовлению суши.

Этот материал впервые был опубликован в январе 2021 года. В сентябре 2020-го мы обновили текст.

Рисовая каша с фрикадельками
Рисовый бургер с креветками темпура
Лечо с рисом на зиму
Помидоры, фаршированные рисом и овощами
Суп с лисичками и рисом

Гороха

Издавна горох использовался как основа большого количества блюд: супов, киселей, запеканок, из бобовых готовили каши и пюре. Такая популярность культуры, пришедшей к нам из восточных стран, объясняется ее питательностью, калорийностью и огромным запасом полезных веществ. На современных кухнях гороховое сырье используется часто. Употребление продукта поможет похудеть, очистить организм от вредных токсинов и шлаков.

Получение вкусных блюд определяется использованием правильных пропорций. Стакан гороха – сколько грамм:

200 мл вместит 185 г сырья;
чайный – 230 г.

Откуда пошло такое измерение?

По одной версии, все дело в том, что мультиварку изобрели в Америке, где в кулинарии привычно измерение унциями. Одна американская унция равна 30 мл, а 6 унций – мультистакану.

Другая теория гласит, что мера 180 мл пришла из Японии. Дело в том, что мультиварка изначально называлась рисоваркой и предназначалась для правильного приготовления риса. Одна кружка этой крупы издревле в Японии равняется величине “го”, или же 180 мл.

Сколько риса на одну порцию

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис

Не секрет, что многие вместо горки красивых и вкусных жемчужных зерен получают монолитный кусок крахмала. Да не будет! Учимся.

Методика приготовления вкусного рассыпчатого риса и советы, прошедшие проверку на многих кухнях.

Чтобы приготовить вкусный рис, нужен правильный сорт

Есть сорта риса, из которых получается «рассыпчатый» результат без наших усилий. Проще всего воспользоваться пропаренным рисом — такой никогда не слипнется, и от вас не потребуется поварского мастерства. Однако не секрет, что с таким рисом приготовишь далеко не все блюда.

Один из лучших сортов риса, который превосходен и сам по себе, и в составе многих блюд — басмати. У него длинные, тонкие, заостренные зерна, стоит он дороже других сортов и вообще считается королевским. С ним вы также получите «зернышко к зернышку».

Однако если вы экономны, или привыкли к краснодарскому рису, то попробуйте изложенный здесь метод с маслом или метод Похлебкина.

Кроме того, в зависимости от целей, вам может понадобится тот или иной сорт риса (для суши и узбекского плова нужен разный рис) и определенный метод его приготовления — например, метод ризотто. В этом случае рассыпчатый рис вам ни к чему.

Готовьте рассыпчатый рис… в меру… и в правильной посуде

Сколько риса на одну порцию? Всегда измеряйте рис по объему, а не по весу: отмерьте мерным стаканом 65-75 мл риса на 1 человека или 140-150 для двоих, или примерно 275 мл на 4 человека.

Каково соотношение воды и риса? Воду (или горячий бульон) рассчитывайте примерно вдвое больше: так, на указанный объем риса на 2 человека вам понадобится 275 мл жидкости — больше не надо, если хотите получить идеальную текстуру и консистенцию. Правильная мера — залог вкусного риса.

В какой посуде готовить рис? Лучшая посуда для приготовления рассыпчатого риса — сковорода с крышкой. В ней вы сначала спассеруете лук для придания блюду дополнительного аромата (это не обязательно, рекомендацию можно пропустить), затем добавите туда же рис, а после — жидкость.

Готовим вкусный рассыпчатый рис: метод с маслом

Полезный совет! Качественный рис не надо промывать, поскольку он уже тщательно очищен, а мытье удалит из него некоторые питательные вещества (а другие и так обречены исчезнуть под воздействием высокой температуры).

Шаг 2. Добавление к рису кипящей воды (бульона).

Следующим этапом приготовления рассыпчатого риса является добавление кипящей воды в сковороду (чтобы сэкономить время, я всегда наливаю его из кипящего чайника). Возможно, вы предпочитаете бульон — рису отлично подходит куриный, говяжий и рыбный. Использовать ли бульонные кубики, решать вам, но, на мой вкус, для нежного аромата риса они крепковаты. Также не забудьте добавить соль, около 1 чайной ложки на каждые 150 мл риса.

Бульон можно добавлять любой, но лучше всего для этих целей подойдет куриный бульон, он придаст рису ароматный и вместе мягкий вкус.

Важно. Когда горячая жидкость добавлена, перемешайте ее с рисом только один раз, чтобы не нарушать структуру зерна. Если вы будете нервно и энергично мешать, знайте, что это роковая ошибка, которая обязательно приведет к неизбежному: вместо рассыпчатого риса вы получите слипшийся крахмал.

Шаг 3. Закрыть крышку, установить огонь на минимум, оставить рис в покое.

На этом этапе надо накрыть рис крышкой и поставить огонь на минимум. Если хотите приготовить рис вкусным и рассыпчатым, оставьте его в покое, просто отойдите от плиты. Хозяйки, любящие заглядывать под крышку и думающие, что рис непременно следует «контролировать», увы, ошибаются. Они просто выпустят из-под крышки пар, и процесс приготовления замедлится. Между тем готовить рис (вкусным) следует как можно короче: для белых сортов достаточно 15-25 минут (зависит от сорта риса, см этикетку), для коричневого 40. Если вы забывчивы, установите таймер — рис не терпит даже малейшего пригорания.

Как проверить готовность риса? Лучший способ — просто надкусить зерно. Другой способ заключается в том, чтобы наклонить сотейник и, если жидкость собирается на краю, готовить еще пару-тройку минут.

Шаг 4. Без огня, постскриптум.

Когда рис сварится, снимите крышку, выключите огонь и накройте рис чистым чайным полотенцем на 5-10 минут. Ткань будет поглощать пар и поможет сохранить зерно сухим и отдельным. Непосредственно перед подачей слегка взбейте рис вилкой. Если вы не передержали рис на шаге 1-ом в сковороде (не должны были), то он получится почти белоснежным. Если хотите получить красивый золотистый цвет, пассеруйте дольше. Цвет риса зависит также от цвета масла (бесцветное растительное, сливочное).

Другие статьи о рисе:

volshebnaya-eda.ru

Каждый новичок на кухне желает знать, как правильно сварить рис, ведь так? Рис – крупа номер один, основа для великого множества блюд, поэтому варить рассыпчатый, воздушный рис нужно уметь в обязательном порядке. | Vegelicacy

Каждый новичок на кухне желает знать, как правильно сварить рис, ведь так? Рис – крупа номер один, основа для великого множества блюд, поэтому варить рассыпчатый, воздушный рис нужно уметь в обязательном порядке. Липкий и вязкий рис – тоже хорошо, когда мы готовим рисовую кашу или японские деликатесы, но для вегетарианского пулава - уже не очень. Сегодня мы обратимся к азам кулинарии – разберемся во всех нюансах приготовления идеального, рассыпчатого риса. Итак, приступим!

На 4 порции нам понадобится:

- 1 стакан риса

- 2 стакана воды

- ½ чайной ложки соли

- Небольшая кастрюля с крышкой и толстым дном

Для большинства видов риса требуется две части воды на одну часть риса. Обычно на одну порцию отмеряют полстакана риса, и затем определяют количество воды, в зависимости от того, сколько риса нужно сварить.

1. Хорошо промываем рис под водой.

Перед тем, как варить рис, его необходимо тщательно промыть, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Это нужно для того, чтобы убрать лишний крахмал с поверхности риса, который отвечает за клейкость риса. Разные сорта риса имеют разную степень крахмалистости: круглозерный рис обычно содержит больше крахмала, чем длиннозерный.

2. Доводим воду до кипения

Небольшую кастрюлю с толстым дном ставим на сильный огонь, солим и доводим до кипения. Соль также поможет избежать склеивания рисинок между собой. После закипания огонь сбавьте до минимума.

3. Добавляем рис в кастрюлю с водой

Опускаем рис в кипящую воду, накрываем крышкой и варим на самом медленном огне в течение 10-12 минут.

Во время первых 10 минут не снимайте крышку: очень важно, чтобы пар оставался внутри кастрюли. Также не нужно перемешивать рис, иначе он таки станет липким.

4. Проверяем рис на готовность

Через 10-12 минут снимаем крышку, проверяем, впиталась ли вода в рис, и пробуем рис на готовность. Если вся вода впиталась, и рис приготовился, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут доходить.

После этого взбиваем рис вилкой и можем подавать. Готовый рис можно хранить в холодильнике до 3 дней.

P.S. Рекомендации, описанные в данной статье, относятся только к процессу приготовления белого риса.

www.vegelicacy.com

Статья Как правильно варить рис в сообществе Rate&Goods.

Если вы не любите варить рис, потому что это занимает слишком много времени и рис получается слишком клейким, вам помогут несколько простых правил. В зависимости от вида риса рекомендации могут немного отличаться, но вот основные правила:

Подготовка риса

Если вы варите ризотто, то его можно промыть всего лишь один раз. А вот если вы хотите получить рассыпчатый рис, его нужно промыть под струей холодной воды 5-7 раз. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Такая процедура позволит вам избавиться от крахмала, который и отвечает за клейкость. Проще всего промыть рис, используя мелкое сито, которое нужно поместить в кастрюлю.

Если вы хотите сократить время варки риса в 2 раза, предварительно замочите его на 30-60 минут. И не забудьте тогда сократить количество воды, в которой будете его варить.

Правильные пропорции

При варке круп обычно использую правило 1:2, т.е. воды должно быть в 2 раза больше. Однако лучше все же отмерять точное количество воды, которое может быть разным в зависимости от вида риса.

Вид риса и количество воды:

Длиннозерный — воды нужно в 1,5-2 раза больше (1:1,5–2)

Среднезерный — воды нужно в 2-2,5 раза больше

Крупнозерный — воды нужно в 2,3-3 раза больше

Коричневый — воды нужно в 2,3-3 раза больше

Пропаренный — воды нужно в 2 раза больше

Дикий — воды нужно в 3 раза больше

Однако всегда сверяйтесь с информацией на упаковке. Производитель учитывает способ обработки риса, которому он подвергся, и рекомендует количество воды, учитывая эту информацию.

Лучше всего обзавестись мерным стаканом. Стандартная порция сухого риса на одного человека — 65 мл. Значит, по классической формуле, для его варки потребуется 130 мл воды.

Правильная посуда

Для варки риса лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном, которое распределяет температуру равномерно. Для плова обычно используют казан.

Правила варки

Сначала нужно довести воду до кипения и подсолить, а затем всыпать рис. Чтобы рис не прилипал ко дну, перемешайте его один раз. Дождитесь, когда рис закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Не поднимайте крышку, потому что из-за этого он будет готовиться дольше. И если хотите, чтобы рис был рассыпчатым, больше не перемешивайте его (только 1 раз в самом начале). Если постоянно мешать рис, то зерна могут ломаться, выделяя крахмал.

Среднее время варки риса:

Белый рис — 20 минут

Пропаренный рис — 30 минут

Коричневый рис — 40 минут

Дикий рис — до 60 минут

Не открывайте крышку после того, как выключите огонь, дайте рису настояться 10-15 минут.

ratengoods.com

Сколько риса варить на одну порцию

При приготовлении блюда, часто возникает два вопроса, что в качестве основы (мясо, рыба, овощи) сделать, и какой к ней подойдет гарнир. Рис является отличным гарниром с точки зрения любой основы, так как он хорошо сочетается практически со всеми видами мяса, рыбы и овощей.

Помимо этого, это довольно полезная крупа для человека, так как это хорошие правильные углеводы, долго переваривающиеся и дающие энергию на долгое время, плюс это необходимые белки. И при этом он легко и быстро готовится, что тоже очень удобно.

Нередко люди стремятся готовить пищу порционно, чтобы скушать все что приготовили и не оставлять на другие дни, когда блюдо изменить свой вкус. Отсюда появляется вопрос, сколько его положить, чтобы получить нужную порцию.

Оптимально класть на одного человека две столовые ложки риса с горкой, тогда можно выполнить не хитрые расчеты, чтобы получить ответы на заданный вопрос:

— на 2 порции – четыре столовых ложек риса;

— на 3 порции – шесть столовых ложек риса;

— на 4 порции – восемь столовых ложек риса;

— на 5 порции – десять столовых ложек риса;

Методика приготовления вкусного рассыпчатого риса и советы, прошедшие проверку на многих кухнях.

Чтобы приготовить вкусный рис, нужен правильный сорт

Готовьте рассыпчатый рис… в меру… и в правильной посуде

Готовим вкусный рассыпчатый рис: метод с маслом

Шаг 2. Добавление к рису кипящей воды (бульона).

Бульон можно добавлять любой, но лучше всего для этих целей подойдет куриный бульон, он придаст рису ароматный и вместе мягкий вкус.

Важно. Когда горячая жидкость добавлена, перемешайте ее с рисом только один раз, чтобы не нарушать структуру зерна. Если вы будете нервно и энергично мешать, знайте, что это роковая ошибка, которая обязательно приведет к неизбежному: вместо рассыпчатого риса вы получите слипшийся крахмал.

Шаг 3. Закрыть крышку, установить огонь на минимум, оставить рис в покое.

Как проверить готовность риса? Лучший способ — просто надкусить зерно. Другой способ заключается в том, чтобы наклонить сотейник и, если жидкость собирается на краю, готовить еще пару-тройку минут.

Шаг 4. Без огня, постскриптум.

Самая важная информация об основных видах продукта, пропорциях, времени приготовления и других особенностях рисоварения. В качестве бонуса — рецепт риса для суши.

Подготовка

Если вы хотите сварить рассыпчатый рис, перед приготовлением его нужно промыть под холодной водой. Так вы избавитесь от крахмала, который отвечает за клейкость. Промойте рис около пяти раз или больше, пока вода не станет прозрачной. Удобнее всего выполнять эту процедуру с помощью мелкого сита.

ruchiskitchen.com

Для приготовления некоторых блюд, таких как ризотто, нужен клейкий рис. В этом случае промывать его не стоит. В крайнем случае можно ограничиться одним ополаскиванием, чтобы смыть всё лишнее.

Чтобы рис сварился быстрее, его можно замочить на 30–60 минут. Тогда время приготовления сократится почти вдвое. Однако в этом случае лучше уменьшить количество воды, которое используется для варки.

Пропорции

Обычно считается, что для приготовления риса нужно в два раза больше воды. Но это приблизительная пропорция. Лучше отмерять объём воды исходя из вида риса:

для длиннозёрного — 1 : 1,5–2;
для среднезёрного — 1 : 2–2,5;
для круглозёрного — 1 : 2,5–3;
для пропаренного — 1 : 2;
для коричневого — 1 : 2,5–3;
для дикого — 1 : 3,5.

Обязательно читайте инструкцию на упаковке. Производитель точно знает, какой обработке подвергся рис, и подсказывает оптимальный для него объём воды.

Отмеряйте рис и воду мерным стаканом — так гораздо удобнее. Стандартная порция на одного — 65 мл сухого риса.

Посуда

Рис лучше варить в кастрюле с толстым дном: в ней температура распределяется равномерно. Также можно приготовить рис на большой сковороде. Для плова традиционно используется казан.

Правила варки

Если вы варите рис в кастрюле, сначала доведите подсоленную воду до кипения, а после высыпьте в неё крупу. Перемешайте рис один раз, чтобы зёрнышки не прилипали к дну. Затем дождитесь, когда блюдо начнёт бурлить, убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.

В процессе приготовления не поднимайте крышку — иначе рис будет готовиться дольше. Если вы хотите, чтобы рис был рассыпчатым, не перемешивайте его (за исключением первого раза). В противном случае зёрна будут ломаться и выделять крахмал.

Среднее время варки в зависимости от вида составляет:

для белого риса — 20 минут;
для пропаренного риса — 30 минут;
для коричневого риса — 40 минут;
для дикого риса — 40–60 минут.

Когда рис приготовится, снимите его с огня и дайте постоять 10–15 минут под крышкой. Если в готовом рисе осталась вода, слейте её или накройте кастрюлю сухим полотенцем: оно впитает излишки влаги.

Если вы готовите рис на сковороде, используйте посуду с диаметром от 24 см, высокими бортиками и крышкой. Рис готовится в ней почти так же, как в кастрюле, за исключением одного нюанса: зёрна предварительно нужно быстро обжарить на растительном масле. Делайте это 1–2 минуты, постоянно помешивая, чтобы зёрнышки покрылись маслом: тогда рис будет рассыпчатым. Затем его нужно залить кипятком и готовить так, как описано выше.

insidekellyskitchen.com

Приправы

Рис хорош тем, что его вкус всегда можно немного изменить. Например, с помощью следующих приправ:

Специи добавляются в воду при варке или в уже готовое блюдо.

Также рис можно дополнить вкусом пряных трав, цедрой цитрусовых или сварить не на воде, а на мясном или курином бульоне.

Бонус: как приготовить рис для суши

Для приготовления суши используется специальный японский рис. Заменить его можно обычным круглозёрным.
Перед приготовлением рис нужно промыть 5–7 раз. Всплывшие зёрна лучше выбросить.
Промытый рис залейте холодной водой в пропорции 1 : 1,5. В кастрюлю можно добавить кусочек водорослей нори для вкуса, но перед закипанием их нужно удалить.
Рис варится под крышкой: до закипания — на среднем огне, после — на минимальном около 15 минут. После нужно снять рис с плиты и дать ему постоять ещё 15 минут.
Готовый рис необходимо приправить специальной заправкой. Для её приготовления влейте в отдельную кастрюлю 2 столовые ложки рисового уксуса, добавьте 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли и подогрейте смесь на среднем огне до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Переложите рис в широкую миску, полейте соусом и осторожно перемешайте деревянной лопаткой. После этого остудите и приступайте к приготовлению суши.

Знаете другие способы сварить вкусный рис? Делитесь секретами и рецептами в комментариях.

face-super.ru

Как приготовить рис на 4 человек?

сколько будет воды в кастрюле примерно столько будет и готового риса, а порции у каждого разные. думаю стакана полтора-2. Не хватит - еще подварите

готовишь как обычно - только в 4 раза больше

для полной кастрюли нужна полная кастрюля)))) а для 4...ну смотря что за люди и сколько едят....

1,5 стакана риса хватит.

смотря, как есть будут. Рис варят 1к 2.Стакан риса увеличивается вдвое.

Да на 1ст. риса воды 2стакана. Я в пороварки делаю ставлю на 40мин и готово, Рис расыпчатый получаеться.

<a rel="nofollow" href="http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/" target="_blank">http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/</a>

touch.otvet.mail.ru

1 стакан риса если сварить кашу на сколько порций хватит?

смотря какие аппетиты от 3ёх до 7ми

нам на четыре хватает

три хорошие порции да если ещё мяса по куску вообще класс

Смотря, какие порции!)) ) Я думаю, что человек четырёх гарниром накормите.

Порцие разные бывают, если по 100 гр смотреть на порцию, то сваренный рис может пойти на 2 тарелки по 50 гр на тарелку.

Если что 3-4 порции! не больше

На одну порцию риса идет 70 грамм. Вот и расчитайте.

смотря какие едоки: 3-4 порции. да еще смотря какая каша - густая, нет ли.

одна порция сухого рис -50- 70 г сухого, в стакан входит 200-250г, на три

на большие 2 на средние 3 на маленькие 4

На скоко сколько хватит и съедай :)

смотря какие у вас порции. на 2-3 средних порции хватит. если конечно не один рис будете есть

мамы дома нет ?

мне стакана риса хватает на 5 человек!!!! этож почти 3 литровая кастрюля будет каши ))))

На две порции хватит стакана риса. Залей его холодной водой и вари, постоянно помешивая, в воду добавь соль и раст. масло, 1 с. т. л. Так же можно варть, кинув рис уже в кипящую воду. Варишь и в том и в др случае до тех пор, пока вода не выкипит. Воды надо налить в два раза больше, чем риса. Если вдруг свариться, а вода еще останется, не страшщно, слей через сито, а рис можно промыть водой, чтобы не слипался, если хочешь рассапчатый.

touch.otvet.mail.ru

сколько положить риса на четыре порции в плов ?

Примерно 60-70г сухого риса на порцию.

При варке рис увеличивается в три раза, вот и расчитывайте из этого!!!!

Всегда делаю казанчик плова примерно на 0,6 риса... А вдруг кто добавки захочет??)))

300 гр. Я думаю этого вполне хватит. Приятного аппетита.

стакан риса хватит на 4 порции.

touch.otvet.mail.ru

как готовить рис и сколько нужно взять на две порции?

Могу дать турецкий рецепт приготовления риса. ВСЕГДА получается рассыпчатым, не зависомо от сорта риса. Возмите 1 стакан риса, тщательно промойте водой, откиньте на сито, чтобы вода полностью стекла. Возмите кастрюлю с толстыми стенками или казан. Налейте туда немного растительного масла (чтобы покрывало дно на 0,5 см) , масло нагрейте, чтобы хорошенько прокалилось, но не доводите до такого, чтобы дым пощел. Потом в это масло кладете промытый рис и обжариваете постянно помешивая минуты 2-3. Пламя не слишком большое, а то пригорать начнет. Когда рис начнет липнуть к ложке - заливаете кипящей водой - на 1 стакан риса примерно 1,5 стакана воды. Заливаете кипящей водой - и рис сразу вскипает. Теперь перемешиваем всего один раз за всю варку и добавляем соль по вкусу. Далее, накрываем крышкой и варим на медленном огне - минут 20. Лучше, если крышка прозрачная, так удобнее следить - готово или нет. Когда вода испариться до уровня риса - нужно ложкой рис от краев отодвинуть к середине и горкой уложить - чтобы с боков не пригорал. А чтобы лучше проваривался - в этой горке риса ножом несколько вертикальных отверстий проделайте - от верхушки горки до дна ножом горку риса как бы проткните до дна и ножем подвигайте чтобы дырки достаточно широкие были, чтобы вода со дна свободно испарялась. Если видите, что воды совсем мало, а рис еще твердоват, можно еще чуть-чуть кипящей воды в эти отверсия долить. Но не перелейте - не больше пол стакана. Накройте крышкой и пусть вариться до готовности. Когда рис уже почти мягким станет - выключите газ и пусть он под закрытой крышкой минут 5-10 постоит - дойдет. Рецепт очень хороший, обязательно попробуйте. Потом будете готовить только так.

купите порционный там все написано

На две порции 4 столовых ложки: заливаешь водой и варишь до готовности.

Есть Африканский рецепт: в кипящую воду насыпают аккуратно рис (сухой) так, чтобы верх получившейся горки точно доходил верхнего до края воды. Просто и точно независимо от количества порций. А рис будет то-что надо

один стакан или даже пол стакана риса воды на один палец выше уровня риса если рис разваривается, то влейте одну ст ложку раст масла или обжарьте рис на сухой разогретой сковородке минут пять десять постоянно мещая затем наливайте воды осторожно - и всегда неперставая мещайте Можно промыть рис и залить соленой водой и закрыть на минимальный огонь - не открывать минут 15 и затем выключить и не открывать минут 5-7 Мира Вам

Полстакана риса. Когда готовлю больше - остается. Но все зависит от вашего аппетита )))

Если хотите чтоб был рис рассыпчатый, т. е. густая рисовая каша, берёте 2 стакана воды залейте в кастрюлю, как закипит вода положите 0,5ч. л. соли 1 ст. л. раст масла и варите после закипания на медленном огне (чтоб едва кипел) 20-25 мин. Рис рассыпчатый готов, т. е. густая рисовая каша. 2. Если хотите рисовую кашу не очень густую, берёте 4 стакана воды и 1 стакан риса. соль 1 ч. л. (без горки) , раст. масло и варите 20-25 минут. Заправляете сливочным маслом и приятного аппетита! P.S. И в первом и во втором случае выходит по 2-е порции риса. Порции очень хорошие.

Один стакан промыть высыпать в стеклянную посуду с крышкой залить немного воды чтоб прикрыло водой рис на 1см, посолить . Поставьте в микроволновку 1 раз 600мощность 12минут перемешать. 2раз 450мощность 12минут . Добавить масло подавать к мясу, рыбе

touch.otvet.mail.ru

скольку нужно риса на 2-3 порции?

пакетик(если порционный) или стакан

120 - 180 гр. сухого риса, из расчёта - 1 порция = 60 г сухого риса<br>

125-150 гр. из остатков сделайте кутю (орехи, изюм, сахар и рис)

На одного человека пол стакана риса.

Китайцы- те-едят рис вместо хлеба и пиалки в 150г им достаточно на целый день А вот узбеки или туркмены те наоборот, плов т.е рис по вашему выкладывают на огромное блюдо....И едят руками, при этом самый жирный кусок кладут гостю прямо в рот .Национальный обычай такой. Так что прежде чем спросить необходимо назвать национальность или принадлежность. А ты говоришь сколько вешать в граммах?

Горшочек вари!!!!))))))))))

touch.otvet.mail.ru

Сколько риса и воды нужно для слова? (На 5-6 порций)

Сначала жарят мясо лук и морковь, затем добавляют рис пару стаканов сверху воду не перемешивая, так, чтобы она покрыла рис на 2-3 см

Сначала обжарить мясо, добавить лук, морковь, обжарить. Добавить рис. И сразу залить водой. На 5-6 порций надо положить 2 стакана риса, если кушают все хорошо, если малоежки, то и полтора стакана хватит. Вода на стакан риса 2 стакана воды, а потом еще стакан, те если у вас 2 стакана риса надо 5 стаканов воды.

На плов пропорции мяса, моркови и риса - 1:1:1. Сначала в большом количестве масла обжаривается масло, потом добавляется порезанный репчатый лук, потом морковь. Посолить, поперчить, добавить щепотку зиры, пару чайных ложек куркумы. Сверху насыпаете рис (но рис предварительно промыть и замочить в сильно соленой воде хотя бы на 30 минут) несколько зубчиков чеснока в шелухе утопить в рисе и заливаете поверх горячую воду примерно на палец (в горизонтальном положении) выше уровня риса. Как только начнется кипение, убавляете газ и до готовности риса тушите под крышкой. Потом вынуть чеснок и перемешать. И будет Вам СЧАСТЬЕ!

touch.otvet.mail.ru

Молочная рисовая каша

Позволить себе варить долгую кашу по утрам могут, конечно, не многие. Хочется побольше поваляться в постели, походить по квартире, раскачиваясь и просыпаясь. Но каша эта ничуть не хуже прочих утренних ритуалов. Она кремовая, сливочная, каждая рисинка мягка, но вместе с тем слегка упруга, что чувствуется, когда вы ее надкусываете, если успеете поймать зубами. Каша-то на то и каша, чтобы не утруждать себя жевательными движениями.

А как приятно, если вам с утра кто-нибудь приготовить сей завтрак. Еще не проснувшись, будете по небольшой ложечке постепенно съедать тарелку пышащей радостным утром рисовой каши, будете запивать ее горячим чаем или свежим соком и просыпаться, не спеша, уютно устроившись на кухонном стуле.

Надо (на 1-2 порции):
100 г круглозернового риса
500 мл молока
0.5 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
50 г сливочного масла

Время приготовления: 35-40 минут.

Налейте в кастрюльку или ковшик молоко (берите те, что по объему не меньше 2 литров, иначе молоко потом собирать с плиты придется). Насыпьте туда же рис, не промывая его предварительно, добавьте соль и сахар.

Поставьте кастрюльку на самый сильный огонь и дайте закипеть. Это займет пару минут, так что от плиты не отходите, следите за началом кипения молока, постоянно помешивая содержимое кастрюльки, чтобы и молоко не выкипело и рис не прилип к донышку.

Дайте рису с молоком покипеть 2 минуты. От плиты не уходите, не переставайте кашу мешать. Если вдруг молочная пенка начнет подниматься слишком высоко, что вот-вот выльется на плиту, уберите кастрюльку с плиты на несколько секунд, а потом верните назад.

Через пару минут кипения, кастрюльку уберите с плиты, перемешайте и закройте крышкой. Температуру плиты уменьшите до минимальной, дайте ей остыть в течение минуты.

Верните на остывшую плиту кастрюльку с кашей и теперь, не открывая крышки, варите в течение 30 минут.

В течение этих 30 минут можете спокойно заниматься своими делами, каша уже будет просто томиться без вашего участия.

В готовую кашу добавьте сливочное масло, перемешайте. При подаче можете добавить ягод, фруктов, а сладкоежки могу при желании добавить еще сладости в виде ложечки ароматного меда.

Ингредиенты: Молоко, Рис

kalabasa.ru

Sunbeam RCP4000SV Rice Cooker + Saute 10 Cup User Guide

РИСОВАЯ ПЛИТА + СОУТЕ 10 ЧАШЕК
Руководство пользователя

RCP4000SV

RCP4000SV_20EM1 (ANZ) .indd 1
4/1/20 11:26

Важные инструкции - сохраните для дальнейшего использования.

Меры безопасности Sunbeam

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ВАШЕЙ ПЛИНИЦЫ ДЛЯ СОЛНЕЧНЫХ РИСОВ + СОУТЕ.

Не используйте рисоварку на наклонной поверхности. Используйте ровную поверхность.
Не перемещайте и не накрывайте рисоварку во время работы. Отключите перед перемещением.
Не погружайте нагревательный сосуд рисоварки в воду или любую другую жидкость.
Используйте рисоварку на расстоянии не менее 200 мм от стен и штор.
Не кладите лицо или руки на отверстие для пара во время приготовления, так как вы можете ошпарить кожу.
Не используйте рисоварку в замкнутом пространстве.
Перед чисткой отсоедините шнур питания, чтобы не пролить его на разъем.
После очистки перед повторным использованием убедитесь, что область входа шнура полностью высохла.
Прежде чем снимать чашу, дайте ей остыть.

Sunbeam очень заботится о безопасности при проектировании и производство потребительских товаров, но это важно, чтобы пользователь продукта также проявлял осторожность при использовании электрического прибора. Ниже перечислены меры предосторожности, необходимые для безопасного использования электрический прибор:

Внимательно прочтите и сохраните все инструкции, прилагаемые к прибору.
Всегда отключайте питание от розетки перед тем, как вставить или вынуть вилку. Снимите, взявшись за вилку - не тяните за шнур.
Выключите питание и выньте вилку из розетки, когда прибор не используется, а также перед чисткой.
Не используйте устройство с удлинителем, если этот шнур не был проверен и испытан квалифицированным техником или специалистом по обслуживанию.
Всегда подключайте прибор к розетке с напряжениемtage (только для переменного тока) на приборе.
Это устройство не предназначено для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, либо с недостатком опыта и знаний, если они не находятся под наблюдением или не проинструктированы по использованию устройства лицом, ответственным за их безопасность.
Следите за детьми, чтобы они не играли с устройством.
Во время работы прибора температура доступных поверхностей может быть высокой.
Никогда не оставляйте включенный прибор без присмотра. Возможная травма в результате неправильного использования.
Не используйте прибор для каких-либо целей, кроме его предполагаемого использования.
Не ставьте прибор на пламя горячего газа, электрические элементы или в нагретую духовку или рядом с ними.
Не ставьте на какой-либо другой прибор.
Не допускайте, чтобы шнур питания прибора свешивался с края стола или скамейки, а также не касался горячих поверхностей.
Не включайте электрические приборы с поврежденным шнуром или после того, как прибор был поврежден каким-либо образом. При подозрении на повреждение верните прибор в ближайший сервисный центр Sunbeam для осмотра, ремонта или регулировки.
Для дополнительной защиты Sunbeam рекомендует использовать устройство защитного отключения (УЗО) с током отключения, не превышающим 30 мА, в электрической цепи, обеспечивающей питание ваших устройств.
Не погружайте прибор в воду или любую другую жидкость, если это не рекомендовано.
Приборы не предназначены для управления с помощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.
Это устройство предназначено для использования в домашних условиях и аналогичных областях, таких как кухни для персонала в магазинах, офисах и других рабочих местах; фермерские дома; клиентами в гостиницах, мотелях и других жилых помещениях; среда типа "постель и завтрак".
После использования поверхность нагревательного элемента подвергается воздействию остаточного тепла.

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно производительности и использования вашего устройства, посетите www.sunbeam.com.au или обратитесь в службу поддержки потребителей Sunbeam.
Убедитесь, что вы понимаете приведенные выше меры безопасности.

Особенности вашей рисоварки + соте

1. Стеклянная крышка.	8. Шнур питания
2. Нагревательный корпус	9. Мерный стакан
3. Keep Warm Light (желтый)	10. Весло
4. Cook Light (зеленый)	11. Ручка
5. Кнопка включения готовки.	12. Внутренний горшок
6. Sauté Light (красный)	13. Пароварка
7. Кнопка включения / выключения тушения.

Инструкция по применению

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Очистите стеклянную крышку, внутреннюю емкость, лопасть и мерную чашку в соответствии с инструкциями пользователя по обслуживанию.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИСОВАРКИ + СОУТЕ
Ваша Rice Cooker + Sauté включает удобную и полезную функцию Sauté, которая позволяет вам обжарить / поджарить лук, чеснок и / или другие ингредиенты в масле перед приготовлением.
Вы можете готовить рис или другие блюда напрямую, без необходимости обжаривать, но эта дополнительная функция дает вам большую гибкость в приготовлении ваших любимых рецептов.

СОТЕ ФУНКЦИЯ
Эта функция была разработана для того, чтобы вы могли контролировать тушение / подрумянивание, и ее необходимо контролировать вручную следующим образом:

Снимите крышку и поместите продукты внутрь устройства.
Подключите шнур питания к электрической розетке и нажмите кнопку Sauté On / Off “ Один раз к активной функции.
Rice Cooker + Sauté разогреет внутреннюю кастрюлю и обжарит пищу внутри.
Эта функция требует тщательного наблюдения и требует ручного управления.
Когда подрумянивание завершится, выключите эту функцию, нажав кнопку включения / выключения тушения «. " однажды.

ВАЖНО: Перед приготовлением риса необходимо вручную выключить функцию Sauté.

ПРИМЕЧАНИЕ: Не используйте металлическую ложку для перемешивания продуктов внутри внутренней кастрюли, так как это может повредить антипригарное покрытие, что может повлиять на работу устройства в долгосрочной перспективе.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если вы хотите обжарить / поджарить перед приготовлением риса или других ингредиентов, обратитесь к разделу «Функция обжаривания». Когда вы закончите подрумянивать ингредиенты, следуйте
инструкции ниже.

Вы также можете использовать функцию автоматического приготовления без подрумянивания ингредиентов, просто следуя этим инструкциям.

Убедитесь, что прибор отключен от сети.
Отмерьте желаемое количество сырого риса с помощью мерной чашки (180 мл).
Из одной чашки сырого риса получится около двух чашек вареного риса.
Используя мерный стаканчик, добавьте необходимое количество воды к рису во внутренней емкости (на каждую чашку [180 мл] сырого риса добавьте 1–1 / 2 стакана воды).
ПРИМЕЧАНИЕ: Возможно, вам придется отрегулировать количество воды в зависимости от сорта риса, который вы готовите, и от того, насколько влажным вы его предпочитаете. Для риса-стикера добавьте немного воды. Для более пушистого риса используйте немного меньше воды. Если вы готовите коричневый рис, добавьте еще воды. Вам также может потребоваться отрегулировать количество воды, добавив больше воды, если вы используете рисоварку на большой высоте.
Установите внутреннюю кастрюлю в рисоварку. Убедитесь, что внутренняя кастрюля находится в непосредственном контакте с нагревательной пластиной, слегка повернув ее справа налево, пока она не встанет должным образом. Накрыть крышкой. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИБОР ОТКРЫТЫМ. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ОБРАЗУЕТСЯ ПАРА.
Вставьте шнур питания в электрическую розетку. Включите рисоварку, нажав кнопку готовки на выключателе. Убедитесь, что индикатор Cook Light (желтый)
есть.
ВАЖНО: Если вы используете функцию обжаривания / подрумянивания, необходимо вручную выключить функцию обжаривания / подрумянивания перед приготовлением риса.
Через 15 минут перемешайте рис. Осторожно поднимите и снимите крышку, чтобы не обжечься и не допустить стекания воды во внутреннюю кастрюлю. Используйте весло или другой длинный карманный компьютер.
посуду, чтобы зачерпнуть и перемешать рис. После перемешивания накройте внутреннюю кастрюлю крышкой.
Когда рис будет приготовлен, рисоварка автоматически переключится в режим разогрева, и загорится индикатор сохранения тепла (зеленый). Рисоварка будет поддерживать рис в тепле до тех пор, пока прибор не будет отключен от розетки.
Рисоварка автоматически поддерживает температуру риса в тепле от 60 ° C до 80 ° C.
Перед чисткой дайте прибору полностью остыть. Вынимайте вилку из розетки, когда она не используется.

ЗАМЕТКИ: При желании перед приготовлением промойте рис в отдельной миске. Для получения более мягкого риса мы рекомендуем приготовить рис и воду во внутренней кастрюле и дать настояться 10-20 минут.
перед приготовлением.

ИНСТРУКЦИИ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ РИСА
Чтобы разогреть холодный рис, добавьте 1/4 стакана (4 столовые ложки) холодной воды на стакан приготовленного риса, перемешайте, чтобы перемешать, а затем нажмите кнопку готовки на переключателе, чтобы начать приготовление. Когда рис станет теплым, рисоварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОДДОНА ДЛЯ ПАРА
Овощи, приготовленные на пару, сохраняют больше питательных веществ, чем при варке или запекании, сохраняя при этом яркий естественный цвет.

Подготовьте овощи, вымыв, очистив от кожуры, а затем нарежьте их на более мелкие кусочки.
Убедитесь, что устройство отключено от сети.
Наполните внутреннюю кастрюлю необходимым количеством воды. (См. Диаграмму)
Установите внутреннюю кастрюлю в нагревательный элемент. Убедитесь, что внутренняя кастрюля находится в непосредственном контакте с нагревательной пластиной.
Поместите овощи в противень для варки и поставьте противень на внутреннюю кастрюлю. Накрыть крышкой.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТО БЛОК НЕКРЫТЫЙ. ВЫРАБОТАЕТ ПАРА ВО ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.
Вставьте шнур питания в розетку. Включите рисоварку, нажав кнопку включения. Убедитесь, что горит красный свет.
Установите время приготовления вручную в соответствии с таблицей на следующей странице. Устройство автоматически переключится на цикл поддержания тепла, как только вся вода испарится. Если вся вода испаряется и вы хотите продлить цикл приготовления, добавьте еще воды.
После того, как овощи будут приготовлены на пару в соответствии с вашими предпочтениями, выньте противень пароварки из рисоварки.
Перед очисткой отключите устройство от розетки и дайте устройству полностью остыть.

ОВОЩИ	КОЛИЧЕСТВО	ВОДЫ	ВРЕМЯ
Зеленая фасоль	300 г	I / 3 чашки / 50 мл	30-35 минут
Брокколи	300 г	I / 3 чашки / 50 мл	30-35 минут
Морковь (нарезанная)	200 г	I / 3 чашки / 50 мл	30-35 минут
Цветная капуста	200 г	I / 3 чашки / 50 мл	30-35 минут
Кукуруза (Ядро)	300 г	I / 3 чашки / 50 мл	40-45 минут
Горох	300 г	I / 3 чашки / 50 мл	30-35 минут
Шпинат	150 г	¹/ 3 стакана / 50 мл	20-30 минут
Перемешанные овощи	300 г	¹/ 3 стакана / 50 мл	30-35 минут

ПРИМЕЧАНИЕ: Это приблизительное время. Рекомендуется следить за процессом приготовления на пару и регулировать время приготовления в соответствии с вашими предпочтениями. Во время приготовления время от времени помешивайте овощи. При приготовлении риса время приготовления на пару может быть разным.

Уход и Чистка

После использования Rice Cooker + Sauté выключите питание и выньте шнур из розетки.

Детали, контактирующие с пищевыми продуктами (съемная кастрюля, мерная чашка, поддон для варки, сервировочная ложка) следует мыть в теплой воде с использованием мягкого моющего средства.
НЕ Для очистки съемной сковороды используйте жесткие абразивные материалы, так как они могут повредить антипригарное покрытие. Внутреннюю и внешнюю поверхность посуды можно протереть рекламой.amp ткань.

ВНИМАНИЕ: Никогда не опускайте нагревательный сосуд в воду.

НЕ поместите любую часть вашей рисоварки + Sauté в посудомоечную машину. Горячая вода и агрессивные моющие средства могут деформировать или испачкать детали.
ВНИМАНИЕ: Никогда не используйте химические вещества, стальную мочалку, жесткие абразивные чистящие средства, растворители или химические тряпки для пыли для очистки любых частей Rice Cooker + Sauté.
ВНИМАНИЕ: Не допускайте попадания воды в внутри нагревательной емкости, так как это может вызвать поражение электрическим током.

РЕЦЕПТЫ

Испанский рис
250 грамм колбасы (чоризо)
1 средний лук
1 столовая ложка желтого перца, молотого
1 чайная ложка перца
2 стакана нарезанных кубиками помидоров без кожи и семян
1 стакан зеленого горошка
1 красный перец, нарезанный кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
2 стакана длиннозерного риса
3 чашки куриного бульона
Соль и перец

Подготовка
Лук нашинковать. Включить " »Функцию обжаривания в рисоварке + соте и добавьте нарезанную ломтиками колбасу, лук, желтый перец, перец и помидоры. Смешайте и обжарьте ингредиенты. Выключать " »Функция обжаривания. Добавьте оставшиеся овощи, рис и бульон. Проверьте приправы, накройте крышкой и готовьте до готовности.
Украсить curlу петрушки. Подавать горячим.

Феттучини с яблоком, креветками и соусом карри
½ кг фетучини
4 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка карри
½ стакана сливок
1 стакан куриного бульона
2 стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок
½ кг креветок
Сыр пармезан по вкусу
Сок одного лимона (для яблок)

Подготовка
В Rice Cooker + Sauté растопите масло, всыпьте муку и карри. Варить 2 минуты. Добавьте сливки, куриный бульон, яблоки и креветки. Перемешайте до загустения. Снять с огня и
держать в горячем состоянии. В рисоварку + соте налейте столько воды и соли, чтобы приготовить феттучини al dente. Подавать феттучини с соусом и посыпать пармезаном.

Рис с моллюсками
1 упаковка (16 унций или 400 граммов) риса с шафраном 12 маленьких моллюсков
¼ фунта (240 г) креветок, очищенных от панциря и разделанных на мясо, с хвостами или без них
¼ фунта (250 граммов) устриц 1 чашка душистого горошка
¼ красный перец, нарезанный кубиками

Подготовка
Моллюсков вымыть, тщательно очистить и хорошо сполоснуть. Приготовьте рис в Rice Cooker + Sauté, следуя инструкциям на упаковке.
Добавьте моллюсков, креветки, устрицы, душистый горошек и красный перец за пять минут до полной готовности риса. Хорошо перемешайте, не перемешивая.
Подавать с гренками из французского хлеба и свежим салатом. Вариант: шафрановый рис можно заменить коричневым рисом.

Миланский минестроне
½ кг куриной грудки
2 зубчика чеснока, нарезанный
1 столовая ложка базилика
½ стакана сельдерея
½ стакана свежей фасоли
½ чайной ложки тимьяна
½ чайной ложки орегано
½ стакана нарезанного лука
½ стакана нарезанного зеленого перца
½ стакана грибов и нарезать
½ стакана кабачков, нарезанных кубиками
2 стакана нарезанных кубиками помидоров,
3 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
без кожи и семян
½ кг тонкой лапши
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 стакан сыра пармезан
3 столовые ложки маргарина
2 кварты воды
Соль

Подготовка
В «Рисоварку + соте» налейте воду и отварите курицу с солью. Когда курица будет приготовлена, выньте ее и нарежьте кубиками. Зарезервируйте бульон.
Включать " ”Функция обжаривания рисоварки + соте, растопить масло, добавить чеснок, лук, сельдерей, зеленый перец, грибы, фасоль и тыкву. Обжарить до мягкости. Добавить
помидоры, затем картофель и соте. Выключать " »Функция обжаривания. Добавьте эту смесь в куриный бульон; добавить соус Вустершир, букет трав (базилик, тимьян,
орегано), соль, курица и лапша. Варить 10 минут, пока картофель не станет твердым, но твердым. Добавить сыр пармезан, помешивая.
Готовьте еще 2 минуты. Подавать и посыпать сыром.

Рис с курицей
4 стакана риса
1 лука
3 зеленых перца
2 морковь
4 зубчика чеснока
сельдерей по вкусу
4 куриные грудки
3 столовые ложки соли
черный перец по вкусу
орегано по вкусу
куриный бульон, 1 конверт
томатной пасты

Подготовка
Готовьте курицу в воде, соли, черном перце, орегано, курином бульоне в рисоварке + соте. Когда все будет готово, измельчите курицу в воде, в которой она была приготовлена, и добавьте зеленый перец, лук, чеснок, сельдерей и морковь, все хорошо нарезанное. Варить 10 минут, добавить томатную пасту и измельченную курицу. После того, как соус будет приготовлен, добавьте сырой промытый рис и покройте его несколько большим слоем, чем обычно.

Салат из риса и тунца
2 стакана вареного риса
2 перца в уксусе *
1 банка тунца
100 г зеленых оливок
3 яйца вкрутую
Майонез
Соль и перец
Листья салата
Оливковое масло
Уксус

Подготовка
Приготовьте рис в Rice Cooker + Sauté традиционным способом, выньте и выложите на блюдо, пока он полностью не остынет. Приготовленный перец нарезать кубиками, а яйца - ломтиками. Измельчить
тунца и добавьте вместе с остальными ингредиентами в рис, оставив несколько яичных ломтиков и оливок для украшения салата. Приправить оливковым маслом, солью, перцем и
уксус. Подавать салат на блюде с листьями салата, украсив яйцом вкрутую и оливками.

Перец в уксусе: вымыть перец и разрезать пополам вдоль. Удалите семена и приготовьте перец в кастрюле с двумя стаканами воды и половиной стакана уксуса с щепоткой соли. Через 15 минут снимите с огня.

Рисовый пудинг
1 стакан риса
3 стакана воды
1 палочка корицы
2 целом гвоздики
1¾ чашка сгущенного молока
1 стакана сгущенного молока
1 чайная ложка тертой цедры лимона и апельсина
½ стакана темного изюма
1 чайная ложка ванили
¼ стакана виноградного бренди
1 яичный желток
Молотая корица

Подготовка
В рисоварке + соте приготовьте предварительно промытый рис с 3 стаканами воды, палочкой корицы и гвоздикой. Когда рис будет готов, добавьте сгущенное и сгущенное молоко, тертые цедру лимона и апельсина и изюм.
Продолжайте помешивать, пока не застынет. Добавьте ваниль, виноградный бренди и взбитый желток. Посыпать корицей и подавать.

Китайский рис
4 стакана вареного риса
½ стакана снежного горошка
½ стакана ростков фасоли
1 нарезанный лук
1 зеленый лук (зеленый лук), измельченный
1 красный перец, тонко нарезанный
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка тертого имбиря
2 столовые ложки кунжутного масла

Подготовка
Включать " ”Функция обжаривания вашего Rice Cooker + Sauté. Обжарьте лук и красный перец. Добавьте имбирь, снежный горошек и ростки фасоли. Затем добавьте приготовленный рис.
и перемешайте, пока он не станет горячим. Добавьте соевый соус, а затем измельченный зеленый лук. Выключать " »Функция обжаривания. Подавать горячим.

Варка овощей на пару

Для достижения наилучших результатов при приготовлении овощей на пару:

Перед приготовлением на пару тщательно очистите овощи. Срежьте стебли и при желании очистите от кожуры.
Нарежьте кусочки желаемого размера. Чем меньше кусок, тем быстрее он приготовится.
Чтобы сохранить овощной аромат и питательные вещества, готовьте на пару до мягкости, но при этом они должны быть немного твердыми.
Замороженные овощи перед приготовлением на пару нужно разморозить.

ОВОЩИ	КОЛИЧЕСТВО	МИНИМАЛЬНАЯ ВОДА (1 метрическая чашка = 250 мл)	ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ (минуты)
Спаржа	1 пучок (около 250 г)	1/2	6-8
Кофейные зерна	250 г в разрезе или целиком	1/2	8-10
бурак	250 г целиком	2	20-30
Бок Чой	250g	1/2	6-8
Брокколи	350g	1/2	10
Брюссельская капуста	250g	1/2	10
Мускатная тыква	250 г, разрезанные на 3 см шт.	2	15-20
Капуста	250 г крупно измельченного	1	12
Морковь	250 г нарезать кусочками по 3 см	1	15-20
Цветная капуста	250g	1/2	10
Кукуруза на початке	500 г цельного кочана	1	20-25
Английский шпинат	250 г обрезанные	1/2	5
Стручковый горох	250 г целиком	1/2	5-7
Пуговица для сквоша	250 г целиком	1/2	8-12
Горох	250 г в скорлупе	1/2	12-15
Картофель
1. Чаты	500 г целиком	1 1/2	20-24
2. Красный или белый	600 г - 800 г целиком	2 1/2	30-36
3. Красный или белый	500 г 3 см штук	2	15-20
4. конфета	500 г 3 см штук	1	12-17
Цуккини	250 г нарезанный	1/2	8
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ	* Сначала необходимо разморозить.	1	12-16
Зеленая фасоль, лима, бобы, брокколи, брюссельская капуста, морковь, цветная капуста, овощная смесь, горох.

Приготовление рыбы и морепродуктов на пару

Для достижения наилучших результатов при приготовлении рыбы и морепродуктов на пару:

Выложите рыбу в поддон пароварки.
Перед приготовлением на пару добавьте дольки лимона, зелень, специи и приправы.
При желании добавьте сливочное масло или масла после приготовления на пару.
Рыба готовится, когда она легко отслаивается вилкой.

ТИП	КОЛИЧЕСТВО	МИНИМАЛЬНАЯ ВОДА (1 чашка = 250 мл)	ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (минут)	SUGGESTIONS
Моллюски и щенки	500g	1 1/2	5-8	Готовьте на пару, пока не откроется.
FISH 1. филе 2. стейк	500g 500 г - толщина 2 см	1 1/2 1 1/2	12 12-18	Перед приготовлением кисти слегка с маслом и приправой.
Моллюски	500г в скорлупе	1 1/2	8-12	Готовьте на пару, пока не откроется.
Креветки (зеленые)	500 г среднего в скорлупе	1 1/2	12	Готовьте на пару до розового цвета.

Птица на пару

Для достижения наилучших результатов при приготовлении птицы на пару:

Для равномерного приготовления выбирайте куски одинакового размера.
Сварить мясо в один слой.
Удалите весь жир и кожу.
Если хотите цвета. Перед приготовлением на пару хорошо обжарьте куски в сковороде с антипригарным покрытием.
Готовьте на пару до готовности. Проверьте, проткнув самую толстую часть птицы. Если сок станет прозрачным, значит, он готов.
Способ приготовления будет зависеть от размера кусочков.

ТИП	КОЛИЧЕСТВО	МИНИМАЛЬНАЯ ВОДА (1 чашка = 250 мл)	ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО ГОТОВКА ВРЕМЯ (минуты)	SUGGESTIONS
Филе грудки	500g	2	12-14	Поместите самую толстую часть к внешней стороне корзины. Смажьте маслом и приправьте сначала.
Кусочки - кость в	500 г (прибл.4)	2	15-25	Поместите самую толстую часть к внешней стороне корзины. Смажьте маслом и приправьте сначала.

На этот продукт Sunbeam распространяется 12-месячная гарантия на замену или ремонт, которая дополняет ваши права в соответствии с Законом Австралии о защите прав потребителей (если ваш продукт был приобретен в Австралии) или Законом о гарантиях потребителей Новой Зеландии (если ваш продукт был приобретен в Новой Зеландии). Зеландия).

Если у вас возникнут какие-либо трудности с вашим продуктом в течение гарантийного срока. Пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов по телефону 1300 881 861 в Австралии или 0800 786 232 в Новой Зеландии.

Австралия
www.sunbeam.com.au
1300 881 861
Офис 1, этаж 1,
13 Лорд-стрит,
Ботаника Новый Южный Уэльс 2019 Австралия

Новая Зеландия
www.sunbeam.com.nz
0800 786 232
Блок 3, корпус D,
26 Вестей Драйв, Маунт Веллингтон Окленд
Новая Зеландия

После получения вашей претензии Sunbeam постарается решить ваши проблемы или, если продукт неисправен, посоветует вам, как получить замену или вернуть деньги.

Чтобы помочь нам в управлении претензиями по гарантии, мы рекомендуем вам зарегистрировать продукт как можно скорее после покупки, создав учетную запись MySunbeam на нашем сайте. webсайт и загрузив копию вашей квитанции.

Чтобы подать претензию по нашей гарантии, вы должны иметь оригинал документации, подтверждающей покупку продукта, и предъявить ее по запросу (если она еще не загружена на наш webсайт.

Если в вашем продукте в течение 12 месяцев с момента покупки появится какой-либо дефект из-за дефектных материалов или изготовления, мы заменим или отремонтируем его по нашему усмотрению бесплатно. Изделие, представленное для ремонта, может быть заменено отремонтированным изделием того же типа, а не ремонтируется. Восстановленные детали могут быть использованы для ремонта изделия.

(включая повреждения, вызванные несоблюдением правил использования продукта в соответствии с данным буклетом с инструкциями), случайное повреждение или нормальный износ. Наша гарантия на замену или ремонт применяется только в том случае, если дефект возникает в результате дефектного материала или изготовления в течение гарантийного периода. Ваша гарантия не распространяется на неправильное использование или небрежное обращение.
Ваша гарантия не:

покрывать фрахт или любые другие расходы, понесенные при предъявлении претензии, расходные материалы, аксессуары, которые по своему характеру и ограниченному сроку службы требуют периодического обновления (например, фильтры и уплотнения) или любые косвенные убытки или ущерб; или же
покрыть ущерб, причиненный:
- скачки напряжения, провалы мощности, об.tagпроблемы с поставкой или использование продукта с неправильным объемомtage;
- обслуживание или модификация продукта, кроме Sunbeam или авторизованного сервисного центра Sunbeam;
- использование продукта с другими аксессуарами, приспособлениями, расходными материалами, деталями или устройствами, не соответствующими спецификациям Sunbeam; или же
- воздействие на продукт аномально агрессивных условий; или же
продлевается более чем на 3 месяца, если продукт используется в коммерческих, промышленных, образовательных или арендных приложениях.Преимущества, которые дает вам наша гарантия являются дополнением к другим правам и средствам правовой защиты в соответствии с законом в отношении продукта.

В Австралии на наши товары предоставляются гарантии, которые не могут быть исключены в соответствии с Законом Австралии о защите прав потребителей. Вы имеете право на замену или возмещение в случае серьезной неисправности и на компенсацию любых других предсказуемых убытков или повреждать. Вы также имеете право на товар отремонтирован или заменен, если товар не иметь приемлемого качества и неудача не является серьезной неудачей.

На наши товары также есть гарантии. что не может быть исключено в рамках Нового Закон Зеландии о гарантиях потребителей.
Вы также несете ответственность за все транспортные и другие расходы. Если ваша претензия по гарантии не будет принята, мы сообщим вам об этом и по вашему запросу отремонтируем продукт при условии, что вы оплатите обычную плату за такой ремонт.

Если вашему продукту требуется ремонт или обслуживание по истечении гарантийного срока, обратитесь в ближайший сервисный центр Sunbeam. Чтобы увидеть полный список сервисных центров Sunbeam, посетите наш webили позвоните в нашу службу поддержки клиентов по телефону 1300 881 861 в Австралии или 0800 786 232 в Новой Зеландии.

Нужна помощь с бытовым прибором?
Свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов или посетите наш webдля получения информации и советов по максимально эффективному использованию вашего устройства.
Австралия
посещение www.sunbeam.com.au
телефон: 1300 881 861
почта; Люкс 1, уровень 1,
13 Лорд-стрит,
Ботаника NSW 2019
Австралия
Новая Зеландия | посещение www.sunbeam.co.nz
Телефон; 0800 786 232
Почта; 6 уровень, корпус 5, центральный
Парк, 660–670 Грейт-Юг
Дорога, Гринлейн, Окленд.

Newell Australia Pty Ltd | АБН 68 075 071 233
Sunbeam - зарегистрированная торговая марка.
Сделано в Китае по спецификации Sunbeam.
Из-за незначительных изменений в дизайне или иным образом,
Товар, который вы покупаете, может незначительно отличаться от представленного здесь.
Утверждено соответствующими электрическими регулирующими органами.
© Авторские права Sunbeam 2020.
03/20
RCP4000SV_20EM1 (АНЗ)
GCDS-SUN1072472-JC
3941-ИБ

RCP4000SV_20EM1 (ANZ) .indd 14
4/1/20 11:26

Документы / Ресурсы

Связанные руководства / ресурсы

Сколько грамм муки в стакане

Сколько грамм муки в стакане. Не редко озадачиваемся мы этим простым вопросом, когда возникает желание сбацать дома очередной рецепт пиццы, домашнего хлеба или блинов. А вот правда. Сможет ли кто-то с ходу ответить на такой, казалось бы, простой и даже дурацкий вопрос: сколько же грамм муки в стакане? Или сколько грамм в столовой ложке. А можно пойти наоборот, и попробовать выяснить, 500 граммов муки – это сколько стаканов? Для стандартизации и чистоты эксперимента можно условиться, что стакан у нас граненый. А потому уточненный вопрос будет звучать так: сколько же муки в граненом стакане? Кто-нибудь знает ответ?

Переходя к более точным и мелким измерениям муки, дотошный кулинар обратит взор на столовую ложку. Где? Где моя ложка? Ага, вот она! Ведь как часто в рецептах выпечки встречаются нам именно столовые ложки. В виде единицы измерения. Соответственно, возникают свои вопросы. А именно, сколько муки в столовой ложке, сколько ложек муки в стакане и сколько весит столовая ложка муки.

Вы думаете это все? 🙂 Вовсе нет! Логические измышления на тему, сколько муки в стакане или в столовой ложке продолжаются почти на нано-уровне и тут своя шкала объема и количества муки. И уже каждый шаг измерения равняется чайной ложке. Сколько муки в чайной ложке? Или вот так, чайная ложка — это сколько муки? А если двигаться в сторону увеличения, то можно встретить литровые банки и их, банковские, вопросы. Например, сколько муки в литровой банке. Ну, или в поллитровой, для антиглобалистов. 🙂

Мы не пойдем к десертным ложкам и рюмкам. Но, чтобы всегда точно знать, сколько грамм муки в стакане, а в стакане муки столовых ложек, разобраться со всей этой фигней совершенно необходимо.

А, точно! А как же весы? Вы спросите, что мы забыли про обычные кулинарные весы. Сей незатейливый кухонный девайс решает все эти задачки на «раз-два». С домашними весами таких «глюпых» вопросов как, сколько грамм муки в стакане домашний кулинар уже не будет задавать. Но все бывает, все возможно, так сказать. А если батарейка в весах села. А? Или весы внезапно сломались… А может быть их и не было никогда? И наш доблестный Аркадий Паровозов не прилетит на веревках с весами под мышкой, не поможет взвесить нам муку. Потому, что непутевых Сашу и Машу из болота вытаскивает.

Поэтому, не важно почему возник вопрос про «сколько грамм муки». Нам просто необходимо знать, сколько муки в ложке или в граненом стакане. А также, сколько ложек муки помещается в стакан и сколько этот стакан муки весит. Для простоты измерений мы опустим такие величины как сорт муки и ее влажность! 🙂 Уф-ф!

Итак, барабанная дробь…

В одном граненом стакане примерно 150-160 граммов муки. Если содержимое этого стакана перевести в ложки, то мы получим 8 столовых ложек.

Важно! Если зачерпывать муку ложкой с высокой горкой, высотка которой может доходить до 5-7 сантиметров, то объем муки увеличится вдвое и даже втрое. Поэтому ориентируйтесь на такую горку, которую образовал бы сахарный песок. Вот фото столовой ложки с 20 граммами муки:

Соответственно, в одной такой столовой ложке около 20 граммов муки. На этом наш познавательный опыт можно заканчивать, ибо зная вес муки в одной столовой ложке, количество ложек в стакане и вес муки в стакане, мы запросто вычислим все остальные объемы. Просто запомним, что:

1 столовая ложка равна 20 граммов муки
1 стакан вмещает в себя 150-160 граммов муки

Например, вы спросите, а вот 200 граммов муки – это сколько стаканов, ложек или банок. Считаем:
200 граммов – это 1 полный стакан плюс еще 2 столовые ложки муки. Или, 200 граммов – это 10 столовых ложек. Еще раз повторю, не грузите ложку многосантиметровыми горами. Черпайте муку так, как на фото выше.

Ну, вот и все! Надеюсь теперь у читателя вопрос, сколько же граммов муки в стакане, никаких трудностей не вызовет. С наступившей всех пятничкой и хороших всем выходных!

2 onions - Translation into Russian - examples English

These examples may contain rude words based on your search.

These examples may contain colloquial words based on your search.

Asparagus ragout with saffron sauce, ham and rice Ingredients for 4 servings 1 kg of white asparagus 2 onions 60 g of butter 1 tsp saffron threads The alpha and omega of the asparagus preparation is peeling
Рагу из спаржи с соусом из шафрана, ветчиной и рисом Ингредиенты для 4 порций 1 кг белой спаржи 2 луковицы 60 г масла 1 чайная ложка tsp Альфа и омега препарата спаржи пилинг
1 kg or 2 1/4 lb.beef tongue, 2 carrots, 2 onions, 1 head garlic, 1 bay leave, dill and salt to taste.
На 1 кг языка: 2 штуки моркови, 2 головки лука репчатого, головка чеснока, 1 лавровый лист, укроп, соль.
A spicy creation of fresh herbs and soup vegetables that will accompany you on a culinary journey to Sweden.Swedish potato soup ingredients for 4 persons 600 g of potatoes 30 g cooking oil 2 onions 2 leek bars 1

Пряное создание свежих трав и овощей из супа, которые будут сопровождать вас в кулинарном путешествии в Швецию.Шведский картофельный суп Ингредиенты для 4

Suggest an example

Other results

2 small onions... read more...

Figure 2 - UOM "Onion Skin" Levels of Standardization

Диаграмма 2 - Уровни стандартизации единиц измерения

Lemon and caper chutney Ingredients for 1 glass (à 320 ml) 600 g organic lemons 250 g jam sugar 2: 1100 g onions (rings) 40 g capers (nonpareilles) 2 handfuls of basil (finely cut) Salt pepper preparation 1.
Лимон и каперсы чатни Ингредиенты для 1 стакана (320 мл) 600 г органических лимонов 250 г варенья сахара 2: 1100 г лука (кольца) 40 г каперсов (nonpareilles) 2 горсти из базилика (мелко нарезанный) Соль перец подготовка 1.
Ingredients (2 servings) 300 g yellow pepper 320 g of potatoes 3 shallots 0, 75 l vegetable broth 2 tablespoons spring onion cream cheese 1/2 tsp salt pepper Abrasion of the nutmeg 100 ml of cream preparation Halve, corer and dice the peppers
Ингредиенты (2 порции) 300 г желтого перца 320 г картофеля 3 челнок 0, 75 л овощного бульона 2 столовые ложки сырого лука 1/2 ч.л. соли перец Абразив мускатного ореха 100 мл сливок подготовка Вырежьте половину, искривите и кубики перца.
Cut fillet in 2 cm cubes, slice the onion into thin rings, wash everything twice in cold water.
Порезать филе на кубики по 2 см, лук - тонкими кольцами, все промыть дважды в холодной воде.
When the onion starts to wilt, sprinkle with a tablespoon of red wine, adding 1 part sugar and 2 parts salt.
Когда он начнет вянуть, добавить несколько ложек красного вина, 1 часть сахара и 2 части соли.
Dislikes onion and garlic even more - they give her gas (2).
Не переносит лук и ещё больше чеснок. Они способствуют газообразованию (2).
All love veggie pasta. FOR 4 PORTIONS: Peel 2 cloves of garlic and 1 onion and finely dice.
ДЛЯ 4 ЧАСТИ: Очистите 2 зубчика чеснока и 1 луковицу и мелкие кубики.
Cook for 2-3 minutes. A minute before removing from heat you can throw a small peeled onion, cut in half.
За минуту до снятия с огня можно бросить маленькую очищенную луковицу, разрезанную пополам.
Set a large saute pan over medium heat and add a 2 count of olive oil. Add the onion and caramelize for about 10 to 15 minutes.
Setбольшой кастрюле соте на среднем огне и добавить2 количество оливкового масла. Добавитьлук и подтверждать в течение примерно 10 до 15 минут.
2 minced mixed meat, peas, potatoes, onion
фарш из говядины, горох, картофель, лук
Add a half of fried onions, zucchinis, salami and DŽIUGAS cheese on top. Then spread 2 other shells on top and sprinkle them with olive oil.

Наверх положить 2 других листа слоеного теста и обрызгать их оливковым маслом. На нее положить оставшуюся часть ингредиентов.

Get a golden hue to blond hair helps camomile tea, red-haired - boiled onion peels: Peels pour half a glass cup of boiling water, boil for 20 minutes, drain, add 2 teaspoons glycerine hours.
А. Романов: "Настой плодов укропа огородного: 1 ст. ложку залить 1,5 стакана кипятка, настоять 30 минут под полотенцем, принимать при раздражительности, бессоннице, головной боли. Суточная доза ≈ полтора стакана настоя".
"2 per cent by number or weight of the onions may have an outcoming shoot growth."
"2% (по количеству или весу) лука может иметь ростки".
2 x 75 g ground beef patties, chili mayonnaise, smoked chili sauce, cheddar cheese, lettuce, red onion, pickle and jalapeno, served with French fries.
Две рубленых котлеты по 75 г, майонез с чили, соус с копченым чили, сыр чеддер, салат, красный лук, маринованные огурцы, халапеньо и картофель фри.
2 Schär gluten-free pizza bases, 1 onion, 1 clove of garlic, 3 tbsp olive oil, 1 tin of tomato sauce, 2 tsp dried oregano, 200 g mozzarella, salt, pepper, 1/2 bunch of basil
2 безглютеновых основы для пиццы от Schär, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 банка томатного соуса, 2 ч. л. сушеного орегано, 200 гр моцареллы, соль, перец, 1/2 пучка базилика
Vegan pumpkin curry Ingredients (for 4 servings):1 Hokkaido pumpkin 5 medium potatoes 400 g of rice 3 onions 600 ml of coconut milk 100 g cherry tomatoes 200 grams of tofu 50 ml white rum 2 tablespoons curry 1 tbsp
Картофель тыквы тыквы Ингредиенты (на 4 порции):1 Хоккайдо тыква 5 средний картофель 400 г риса 3 луковицы 600 мл кокосового молока 100 г помидоров черри 200 г тофу 50 мл бе
Сколько калорий в рисе? Калорийность разных сортов риса и блюд из риса - Похудение
Фото . Adobe Stock
Рис является богатым источником углеводов, клетчатки и витаминов. Калорийность отдельных его сортов сильно не отличается, но черный, красный и дикий рис характеризуются более низким гликемическим индексом.

Комплектация:

Рис — Калорийность перед приготовлением

Калорийность риса после варки

Калорийность блюд из риса

Как я могу изменить калорийность риса?

Посмотреть энергетическую ценность риса перед приготовлением:

белый рис (100 г) = ок.345 ккал,

жасминовый рис (100 г) = 348 ккал,

цельнозерновой рис басмати (100 г) = 351 ккал,

дикий рис (100 г) = 357 ккал,

рис басмати (100 г) = 351 ккал,

коричневый рис (100 г) = 335 ккал,

пропаренный цельнозерновой рис (100 г) = 352 ккал.

Посмотрите, какая энергетическая ценность после приготовления:

белый рис (100 г) = 120 ккал,

пропаренный рис (100 г) = 118 ккал,

рис басмати (100 г) = 115 ккал,

коричневый рис (100 г) = 118 ккал,

цельнозерновой рис басмати (100 г) = 117 ккал,

цельнозерновой черный рис (100 г) = 151 ккал,

дикий рис (100 г) = 137 ккал.

С кодами скидок Frisco вы можете покупать ингредиенты для самых вкусных блюд из риса по очень привлекательным акциям.

Одним из самых низкокалорийных предложений является рисовый пудинг , который можно приготовить в любом варианте - на коровьем молоке, козьем молоке или соевом или овсяном напитке. В зависимости от этого энергетическая ценность будет меняться незначительно. Также помните о жирности молока, которое вы используете для его приготовления.

Рисовый пудинг (100 г) = ок.65 ккал.

Фотография Adobe Stock

Еще одно предложение — рис с яблоками, который подают холодным или теплым. Используйте серый сычужный фермент, лобо или джонаголд, чтобы подчеркнуть кисловатый вкус фруктов. В базовой версии используется коровье молоко, корица и сахар. Если вы ищете вариант десерта, подавайте его со сливками.

Рис с яблоками (100 г) = примерно 155 ккал,

Рис с яблоками (100 г) и взбитыми сливками (1 столовая ложка) = примерно 190 ккал.

фото.www.beatapolatynska.pl/licencja

Сухие блюда с рисом на ужин чаще всего составляют из мяса и овощей. Итальянский сорт риса арборио используется для приготовления ризотто на масле, белом вине с начинками.

Грибное ризотто (100 г) = около 300 ккал,

Ризотто с мясом (100 г) = примерно 230 ккал,

Ризотто с мясом и овощами (100 г) = примерно 190 ккал.

Фото, оформление и посуда: Артур Рогальский, Ева Гмитер-Рогальский, Анна Боровска / лицензия

Для приготовления риса вам понадобится специальный горшок:

Рис состоит из легкоусвояемого крахмала и особого типа углеводов, называемого резистентным крахмалом, который, как показывают недавние исследования, может иметь решающее значение для контроля веса.

У людей нет ферментов, необходимых для переваривания резистентного крахмала, поэтому он не превращается в сахар и быстро всасывается в кровоток, как усваиваемый крахмал. Вместо этого он минует тонкую кишку и метаболизируется в толстой кишке, где ферментируется в жирные кислоты с короткой цепью, которые питают здоровые колонии кишечных бактерий.

Чем более устойчив крахмал, тем меньше калорий организм потребляет из этого крахмала. Бобовые, фасоль, цельные зерна, сырой картофель и незрелые бананы богаты резистентным крахмалом.

Если вы хотите, чтобы рис был менее калорийным:

Начните с кипячения воды и промывания риса отдельно в контейнере.

Добавьте кокосовое масло в кипящую воду. Взвесьте, сколько риса вы готовите – примерно 2-3% от его веса составляет стоимость добавленного кокосового масла.

Положите белый рис в кастрюлю и дайте ему вариться как обычно.

Когда закончите, поместите его в холодильник примерно за 12 часов до еды.

Эта статья была первоначально опубликована 09.07.2019

Посмотрите, сколько калорий в других продуктах:
Сколько калорий в кускусе?
Сколько калорий в киви?
Сколько калорий в свиной отбивной с картошкой?
.
Суши: хосомаки, футомаки, урамаки, нигири

Подготовить:

сито
бамбуковый коврик

пищевая пленка

ткань ткань

чаша для риса (хангири)

большая тарелка для суши

2 плоские миски для соевого соуса и васаби

палочки

Рис

Шаг 1: ПОЛЬСКИЙ РИС

Перед варкой отшлифуйте рис – насыпьте его в кастрюлю, залейте водой (фильтрованной или слабоминерализованной минеральной) так, чтобы он был ею аккуратно покрыт.Аккуратно перемешивайте рис рукой в течение примерно 2 минут (не нажимайте на нее, просто перемещайте по дну сосуда). Процедите через сито и повторите действие дважды. Так мы смываем излишки крахмала.

Шаг 2: ПРОМЫВКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИС

Промойте рис на сите с минеральной водой, пока он не станет кристально чистым. Затем влить слабоминерализованную минеральную воду в пропорции 1:1. Варить согласно инструкции на упаковке: около 20 минут с момента закипания. По истечении этого времени выключите огонь и оставьте рис (в закрытой кастрюле) еще на 15 минут, чтобы он впитал воду.

Шаг 3: ПОДКИСЛЕНИЕ РИСА

В миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Мы смешиваем. Добавьте смесь в теплый отваренный рис. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, так, чтобы избавиться от слипшихся комочков. Накройте его чистой влажной тканью и охладите.

РОЛЛИНГ СУШИ

Шаг 1: ЗАКРЕПИТЕ МАТЕРИАЛ

Бамбуковые коврики защищены пищевой пленкой - таким образом мы заботимся об эффективной и гигиеничной работе.

Шаг 2: РУЛЕТ ХОСОМАКИ С ЛОСОСЕМ

Разломите лист нори пополам. Положите его на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз. Аккуратно смачиваем руки в воде. Берем горсть риса и выкладываем на нори, оставляя 1,5 см свободного места на конце длинной стороны.

Свежий лосось, нарезанный на кусочки толщиной около 1-1,5 см. Поместите лосося вдоль нори в центр риса. Под лососем на рис распределите пальцем немного васаби. Используя коврик, сверните суши так, чтобы рис слипся.Отложите рулон в сторону на несколько минут, приклеив.

Шаг 3: РУЛОНИМ ФУТОМАКИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, МАНГО И АВОКАДО

Положите половину листа нори на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. Аккуратно смачиваем руки в воде. Берем горсть риса и выкладываем на нори, оставляя 3-4 см свободного места на конце одной из коротких сторон.

Посередине распределите сливочный сыр. Добавляем нарезанный полосками по 1 см манго, ломтики копченого лосося и нарезанный ломтиками авокадо.Используя коврик, аккуратно сверните суши. Важно не защемить валик! Отложите рулет в сторону, приклеив его.

Вместо копченого лосося мы можем использовать сырого лосося и таким же образом приготовить футомаки.

Шаг 4: КОЛАТИМ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ОГУРЦЫ УРАМАКИ

Положите половину листа нори на доску блестящей стороной вниз. Аккуратно смачиваем руки в воде. Берем горсть риса и выкладываем на нори, оставляя 3-4 см свободного места на конце более короткой стороны.Посыпать рис семенами черного кунжута. Перекладываем кусок нори так, чтобы рис оказался внизу.

Посередине ломтика нори намазать сыром. Выкладываем нарезанный тонкими пластинками огурец, листья шисо или другой любимой зелени, ломтики авокадо и манго. Берем нори за свободный край и перекатываем суши руками, подворачивая дольку внутрь. Придаем круглую форму с помощью бамбукового коврика.

Шаг 5: СТАВИМ НИГИРИ

Аккуратно опускаем руки в воду. Сформируйте рулет длиной ок.4 см, высота 1,5 см (прибл. 16 г)

Лосось или тунец нарежьте ломтиками размером 5 см x 2 см x 3 мм. Аккуратно смажьте каждый кусочек васаби и постарайтесь не держать его в руках слишком долго. Аккуратно приклейте рулет риса к рыбе. Мы отворачиваемся.

НАКЛАДКА СУШИ

Раскладывать суши на тарелке начинаем с верхнего левого угла - туда кладем нигири с лососем и тунцом.

Хосомаки с лососем, разрезанным на 6 равных частей с помощью острого сухого ножа, начиная с центра рулета.Положите часть кусочков на левую сторону тарелки, другую часть на правую - так, чтобы получилась симметричная композиция.

Проделайте то же самое со следующими роллами: разрежьте футомаки на 6 равных частей, а урамаки на 4. Выложите суши на тарелку. Украшаем тарелку дольками нарезанного огурца, которые раскладываем, например, веером.

АДМИНИСТРАЦИЯ СУШИ

Суши подаются с соевым соусом и васаби, которые мы раскладываем в небольшие пиалы.

Морепродукты с этой маркировкой поступают из сертифицированных MSC экологически чистых рыбных хозяйств.www.msc.org/pl
.90 000 Картофель, рис, макароны или крупы — что выбрать для здоровья?
Картофель, рис, макароны или каша? Какие из перечисленных продуктов следует добавлять в пищу в качестве источника углеводов? Есть ли среди них «более здоровые»? А может, вы хотите узнать, толстеет ли картошка? Не стесняйтесь читать статью ниже, и вы узнаете ответы на эти вопросы.

углеводов в еде. Почему это так важно?

Углеводы, согласно определению, взятому из Норм питания для населения Польши, представляют собой органические соединения, в основном растительного происхождения .Эта группа отличается химической структурой и усвояемостью в пищеварительном тракте человека. Мы можем разделить углеводы на легкоусвояемые, т.е. те, из которых организм получает энергию путем пищеварения и усваивается в тонком кишечнике. Неперевариваемые углеводы устойчивы к гидролизу в тонком кишечнике. Только в толстой кишке они подвергаются частичной ферментации благодаря присутствующим там бактериям [1]. Для чего организму нужны углеводы?

Углеводы являются основным энергетическим субстратом, сжигание 1 г углеводов дает 4,1 ккал.Энергия углеводов используется для поддержания температуры тела и физических упражнений. Процент углеводов должен составлять 45-60% суточной калорийности [1].

Картофель
еленаемчук / 123RF
Картофель — однолетнее растение семейства пасленовых. Его выращивают ради съедобных клубней, образующихся на концах подземных побегов. Можно выделить несколько видов картофеля, в том числе: яровые овощи (молодой картофель), среднепоздний и поздний, батат (сладкий картофель и аналог картофеля) из Африки-маниока [2].

К сожалению, с картофелем связаны популярные диетические мифы. В народе говорят, что картофель – калорийный продукт. Это миф, что калорийность этого продукта повышается за счет добавления калорийных соусов, жиров таких как сливочное масло, сливки . Этот миф также может возникнуть из-за того, что переработанные формы картофеля, такие как картофель фри и чипсы, содержат много калорий из-за того, что они подвергаются термической обработке с большим количеством жира.

Пищевая ценность картофеля [3]

ранний картофель поздний картофель картофель с маслом картофель с маслом картофель фри картофель фри

энергии (Kcal) 71 87 B.D 96

Общий белок [G] 1,8 1,9 1,7 2,66

FAT [G] 0,1 3,2 5,22

ИТОГО УГЛЕВОДЫ [G] 16,3 20,5 15,7 б.г.

ДОСТУПНЫЕ УГЛЕВОДЫ [Г] 15,00 18,9 14,4 н.д.

Крахмал [G] 14.1 16.6 13.5 20.13 20.13

Продовольственное волокно [G] 1.3 1.6 1, 3 2,6

Витамин С [ MG] 16,00 11,00 9,3 13,30

тиамина [MG] 0,068 0,096 0,062 0,128

RYBOFLAVIN [MG] 0,047 0,041 0,039 0,031

Основным углеводом, содержащимся в картофеле, является крахмал.Его содержание в клубнях колеблется от 10% до 25%. Потребление в основном сложных углеводов (и сокращение потребления простых углеводов) способствует ощущению сытости. В случае картофеля крахмал является углеводом, обеспечивающим чувство сытости [4]. Крахмал состоит из амилозы и амилопектина. Первый отвечает за меньшее увеличение уровня глюкозы в крови по сравнению с амилопектином. Картофель, по сравнению с зерновыми продуктами, имеет относительно низкий гликемический индекс (ГИ) около 55 [4].

Витамин, содержащийся в больших количествах в картофеле, — это витамин С . Содержание витамина С колеблется в пределах 10-30 мг/100 г сырого холодного картофеля. Суточная потребность в этом витамине составляет 75 мг для женщин, 90 мг для мужчин и 50-65 мг для детей. Ежедневное потребление около 200 г картофеля покрывает суточную потребность в этом витамине . Важным минералом, содержащимся в картофеле, является калия. Потребление 100 г клубней картофеля покрывает около 30% суточной потребности в этом элементе [4], [1].

Как подготовить картофель?

Наиболее предпочтительным способом приготовления картофеля является запекание . Этот метод лечения предотвращает чрезмерную потерю минералов и витаминов. Перед приготовлением картофель с кожурой следует залить небольшим количеством кипящей слегка подсоленной воды, что уменьшит потерю ценных питательных веществ [4].

Рис
espies / 123RF
Растение, принадлежащее к семейству злаков.Это одно из самых популярных растений, выращиваемых в Азии, и оно составляет основной продукт питания примерно 1/3 населения мира. Это основное блюдо азиатской кухни. После пшеницы рис является вторым по значимости злаком в мире. В отличие от пшеницы, имеет высокие требования к почве и климату. Культивируется в тропическом или субтропическом климате, при высоких температурах и обильных осадках [5].

Известные зерна риса получаются благодаря процессу обработки риса.Этот процесс включает несколько сложных стадий, ведущих к производству рисовых зерен [5], [6].

На прилавках магазинов мы можем найти несколько видов риса, отличающихся многими свойствами. В зависимости от технологических приемов, применяемых при переработке риса, различают:

Коричневый рис

Коричневый рис - Нешелушенный рис с удаленной шелухой. Это самый богатый питательными веществами , в основном витаминами группы В, магнием, клетчаткой и белком.Готовится дольше, чем белый рис.

Белый рис

Белый рис: рис, полученный путем шелушения, при котором удаляются шелуха и весь или часть зародышевого слоя. К сожалению, это делает его небогатым питательными веществами. Самый популярный сорт, быстро готовится (10-15 минут)

Рис быстрого приготовления

Рис быстрого приготовления – зерна белого риса, приготовленные и затем высушенные [6].

Рис басмати

Один из сортов риса, который можно встретить на прилавках магазинов – басмати.Характеризуется нежным и ароматным вкусом. Время его приготовления около 15-20 минут.

Другие разновидности

В зависимости от блюд, которые мы готовим, мы можем выбирать между такими сортами, как: арборио, басмати, каласпарра, карнароли, каталонский рис, черный рис, тайский жасмин, тайский чепчик, красный рис, дикий рис (который не является рисом по своей природе) и многие другие [6].

Пищевая ценность риса [3]

Белый рис Brown Rice BASMATI RISE Basmati Rice

3444 335 349

Белок [G] 6.7 1 7.00

FAT [G] 0,7 1,9 1,2

УГЛЕВОДЫ [G] 78,9 76,8 76, 7

тиамина [MG] 0,052 0,480 0,05

РИБОФЛАВИН [MG] 0,027 0,050 0,03

NIACYNA [MG] 0,82 4,70 0,82

ПЛЕНКИ [мкг] 29,00 53,00 8,00

ВИТАМИН С [мг] 0,00 0,00 0,00

в тюке представлена питательная ценность 3 видов риса.Как видно из таблицы , рис имеет более высокую калорийность, чем картофель, и не содержит витамина С, который содержится в картофеле. Коричневый рис — отличный источник витаминов группы В .

Как приготовить рис?

Если покупаете рис в пакетиках, готовьте его без них. Промойте рассыпчатый рис водой, затем положите его в кастрюлю и залейте водой так, чтобы он был полностью покрыт. Варите рис от 15 до 20 минут, в зависимости от сорта [5].

Крупа
qwartm / 123RF
Зерна представляют собой целые или нарезанные зерна различных злаков, с которых удалены оболочки плодов и семян. Наиболее популярными крупами, используемыми при производстве круп, являются: ячмень, гречиха, овес, пшеница и кукуруза. На прилавках магазинов мы можем найти множество видов круп с разной пищевой ценностью.

Процесс подготовки крупы начинается с отделения примесей и поврежденных зерен.Процесс приготовления крупы такой же сложный, как и процесс производства риса. Она проходит множество этапов, ведущих к получению крупы, которую можно найти на прилавках магазинов. Среди круп можно выделить безглютеновые крупы. К ним относятся: гречневая, пшенная, кукурузная крупа, овсяная крупа.

Классификация и характеристики круп

Крупу можно разделить по нескольким признакам: в зависимости от используемых при производстве технологических процессов или вида сырья, из которого она изготовлена.По сырью, из которого изготавливалась крупа, можно выделить, в том числе [6]:

Крупа ячневая - среди видов ячневой крупы различают: крупа перловая; крупа деревенская и мазурская;

Гречка - ценный источник питательных веществ. Получают из очищенных, обжаренных или необжаренных зерен гречихи.

Крупа овсяная - среди видов овсяной крупы различают крупу овсяную: цельную. Овес является ценным сырьем для производства круп.

Крупа пшеничная - различают следующие виды круп: перловую, кускусную и пшеничные хлопья.

Просо

Кукурузная крупа

Пищевая ценность крупы [3]
БАЛ

ГРЕЧНЕВЫЕ ПУЗЫРЯ ОБРАБ крупы РЕЗИНА МАННА ОБРАБ

ЭНЕРГИЧНОГО ЗНАЧЕНИЕ [KCAL] KO 348 348 12,6 10,5 8,4 8,7

FAT [G] 3,1 2,9 2,00 1.3

УГЛЕВОДЫ [G] 96,3 71,6 74,9 76,7

КРАХМАЛ [ G] 60,5 55.00 68,2 74,00

тиамина [MG] 0,541 0,730 0,135 0,113

РИБОФЛАВИН [MG] 0,127 0,380 0,040 0,028

НИАЦИНА [МГ] ] 1,95 2,30 2,19 0,74

Витамин B6 [MG] 0,67 0,75 0,24 0,07

ПЛЕНКИ [мкг] 32,00 30.00 19.00 23.00

В приведенной выше таблице показана пищевая ценность нескольких видов круп.Белки, обнаруженные в крупе, представлены в основном альбуминами и глобулинами. Наиболее ценные белки содержатся в гречневой и овсяной крупах. Крупа является источником полиненасыщенных кислот, в основном линолевой [6].

Крупа является источником минералов, таких как: кальций, магний, фосфор, калий и витамины группы В . Исследования показывают, что лучшим источником витаминов группы В являются крупы, полученные из гречихи и ячменя [7]. Крупа характеризуется высоким содержанием биологически активных веществ, таких как полифенолы.Полифенолы проявляют антиоксидантную активность [6].

Как приготовить крупу?

Крупу следует варить без мешков и в небольшом количестве воды. Крупа варится около 20 минут. Готовая каша не должна горчить, а ее запах и вкус должны соответствовать свежему продукту [6].

Макаронные изделия
Елена Данилейко / 123RF
Макаронные изделия изготавливаются из макаронной муки с высоким содержанием глютена или манной крупы, получаемой из пшеницы.

Процесс производства макаронных изделий состоит из нескольких этапов и различается в зависимости от вида макаронных изделий. Процесс начинается с приготовления теста для макарон, а затем переходит к приготовлению теста. Это дает возможность получать макаронные изделия необходимой формы. Последним этапом производства макаронных изделий является сушка [6].

Макаронные изделия можно разделить по нескольким признакам [6]:

по сырью, из которого изготовлены:
также проверить

популярные - основное сырье - макаронные изделия из пшеницы,

выбор - основное сырье - продукт помола твердых сортов пшеницы,

экстра - основное сырье - продукт помола твердых сортов пшеницы - манная крупа.90 341 90 352
по технологическим добавкам:

без яиц,

с добавлением яиц,

с добавлением овощей,

с добавлением заготовок других злаков. 90 341 90 352
В зависимости от размера и формы:

Длинные:

Прямые: трубочки, ленты, нитки, спагетти,

Свернутые в гильзы

Короткие

Нарезанные трубочки, ломтики, веточки, ракушки

Мелкие макаронные изделия различной формы, такие как звезды, цифры.

Лапша быстрого приготовления

Это макаронные изделия быстрого приготовления или характеризующиеся гораздо более коротким временем приготовления по сравнению с традиционными макаронными изделиями. Лапша быстрого приготовления – это продукция, экспортируемая из азиатских стран. Важной информацией является то, что они производятся из зернового сырья низкого качества, например муки из мягкой пшеницы . Такие макаронные изделия характеризуются низким содержанием белка и высокой зольностью, а также низким содержанием пищевых волокон.

Дополнительным этапом производства лапши быстрого приготовления является процесс обжаривания во фритюре при температуре 150-160С в течение нескольких секунд. В результате содержание жира в макаронах составляет около 20-30% [6], [8].

Пищевая ценность макаронных изделий [3]
Bial

ПИЩЕВЫЕ ПАСТА SEMOLINE ДВОЙНОЙ ПАСТА ПАСТА ГРЕЧНЕВАЯ ПАСТА

питательное значение [KCAL] 364 374 349 11,8 7,4

FAT [G] 1,6 2,4 1,0

УГЛЕВОДЫ [G] 77,5 77,8 78,4

ВОЛОКНО [G] 2,4 2,9 1,8

тиамина [М. ].д.

Niacyna [MG] 0.98 0.93 0.37 2.37

Фольги [мкг] 57.00 50.6 N.A.

В приведенной выше таблице указана пищевая ценность различных видов макаронных изделий. По энергетической ценности макароны аналогичны рису и крупам. Макаронные изделия обеспечивают небольшое количество ненасыщенных жирных кислот. Продукты имеют Кароны являются источником кальция, магния, цинка, калия, железа .Основными витаминами, содержащимися в макаронах, являются витаминов группы В . Макаронные изделия с добавлением яиц характеризуются более высокой пищевой ценностью, чем макароны без яиц [6], [9], [10].

Паста аль денте или переваренная?

Более полезным для здоровья вариантом является al dente , так как он имеет более низкий гликемический индекс, чем переваренные макароны. В результате выброс инсулина после употребления такой лапши происходит не так быстро [11].

Как приготовить картошку, макароны, рис и кашу?

Среднее время приготовления:

картофель 10-20 минут,

белый рис 15-20 минут,

крупа 10-15 минут

макароны 10-15 минут, в зависимости от мягкости макарон.

Но что делать, если у нас нет достаточно времени, чтобы приготовить эти продукты? Хороший совет — добавить чайную ложку пищевой соды в воду, в которой вы готовите продукт, и добавить соль в конце приготовления, а не в начале .Очистка картофеля (к сожалению, в этом случае мы потеряем часть ценных витаминов и минералов) от кожуры и нарезание на более мелкие кусочки также сократит время приготовления.

Самые быстрые в приготовлении макаронные изделия – это ниточки, потому что они не толстые. Также стоит оборудовать вашу кухню дополнительным оборудованием, таким как скороварка . Это устройство сокращает время приготовления указанных продуктов до половины.

Макароны, рис, крупа или картофель — что выбрать?

Все вышеперечисленные продукты полезны для здоровья и могут быть частью здоровой сбалансированной диеты.Их можно использовать взаимозаменяемо.

С экономической точки зрения выгоднее всего покупать картошку. Учитывая цену картофеля (1,50 злотых / кг) и тот факт, что мы можем купить его ровно столько, сколько нам нужно (мы не выбрасываем продукты), это лучший вариант выбора источника углеводов.

Цена на макароны, крупы и рис колеблется в пределах 5-6 злотых за 400 г продукта в зависимости от вида. Учитывая цену продуктов, стоит вложить деньги в картофель, это будет более выгодный вариант для кошелька.Покупая крупу или рис, стоит выбирать те продукты, которые сыпучие, без варочных мешочков.

В заключение отметим, что самый дешевый и «безотходный» вариант — картофель. Крупы и рис стоит покупать сыпучими продуктами . Это приведет к тому, что меньше продуктов будет потрачено впустую. Прежде чем выбрать источник углеводов, помните об этих советах.

Резюме

Как видно из приведенной выше информации, каждый из указанных продуктов содержит ценные питательные вещества.Картофель обеспечивает наименьшее количество калорий среди этих продуктов. Картофель является хорошим источником витамина С и калия. Витамины группы В можно найти в макаронах, рисе и крупах. Каждый из продуктов должен иметь свое место в сбалансированном питании, потому что он содержит различные витамины и питательные вещества, важные для организма .

Библиография:

Ярош, М., 2017, Нормы питания для населения Польши, Институт питания и продовольствия, Варшава

Кшевинска, А., Михаловска Д., 2014, Картофель на тарелке - откуда мы об этом знаем?, IHR-PIB, Лаборатория генных ресурсов и культур in vitro, 54-58

Кунахович, Х., 2019, Таблицы состава и Питательная ценность продуктов питания, Варшава, PZWL,

Zagórska, K., 2013, Картофель как компонент рационального питания, IHR-PIB, Лаборатория генетических ресурсов и культур in vitro, 29-35,

Nguyen, H. , N., 2014, Развитие мирового рынка риса в 1961-2011 годах, Вроцлавский экономический университет - инженерно-экономический факультет.

Flaczyk, E., Góreczka, D., Korczak, J., 2011 Товароведение продуктов питания на растительной основе, Издательство Университета естественных наук в Познани

Czaja, J., Lebedzinska, A., Dawidowska, A. ., et al., 2009, Крупы как источник тиамина и ниацина в рационе человека, Brom. хим. Toksykol, 831-835

Собота А., Лучак Й. Исследование химического состава лапши быстрого приготовления, BROMAT. ХИМ. ТОКСИКОЛ. - XLIII, 4, с. 515 - 522

Обуховский В., Майхер М. и др., 2013, Макаронные изделия как источник и носитель биоактивных веществ, Бромат-.хим. Toksykol, 323-330

Zhang, N., Ma, G., 2016, Лапша, традиционно и сегодня, Journal of Ethnic Foods,

Lange, E., Myszkowska-Ryciak, J., Gajewska, D., Kęszycka , P., 2018, Оценка постпрандиальной гликемии и гликемического индекса инновационных цельнозерновых злаковых продуктов у здоровых взрослых, Handel Wewnatrzny, 3 (374): 277-289

.
Калорийность плова Калорийность 100 грамм. Сколько калорий в курином плуге

Рис для плова 300г

Куриное филе 400г.

морковь крупная 1 шт (но я добавила больше)

Луковица крупная 2 шт

Масло для жарки 10г.

приправа для 2,5 чайных ложек

головка чеснока

вода ~ 300мл.

Рецепт приготовления куриной пилюли

Рис промыли холодной водой и замачивали на полчаса.Затем снова промыть.

Курица, нарезанная кубиками. Морковную соломку, лук полукольцами, чеснок убрать с верха кофточки.

Обжарить лук на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Туда же отправляем курицу, приправа (у меня была соленая, поэтому плов был не солёный, если надо солим на этом этапе). Обжариваем до готовности филе. Зеркалим огонь, добавляем морковь, заливаем водой, кладем внутрь чеснок. Выключаем жестокость и тушим на медленном огне 15 минут.Затем убираем чеснок, добавляем рис и помним. Положить задний чеснок. Вода должна слегка покрывать рис, если вам нужно больше воды – добавьте.

Ждем, когда начнет проливаться вода, затем накрываем крышкой и храним на малейшем огне 20 минут.

Готовый плов оставить еще на 20 минут, так он будет ароматным, насыщенным, а рис нежнее.

Смешайте и нанесите на стол

- Любимое блюдо многих, его можно приготовить в больших количествах и вызвать помощь для всей семьи.Плов может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Теперь приготовьте плов из овощей и мяса с различными видами мяса, такими как курица, говядина, баранина, свинина и т. д.

Самый бюджетный и популярный плов из курицы, на котором мы остановимся подробнее.

Пищевая ценность Пилы и курицы

Конечно, основными ингредиентами куриной пилюли будут плов и куриное мясо, пищевая ценность тушки будет складываться из всех ингредиентов, а именно:

Рис

Рис относится к продуктам со сложными углеводами, он очень богат клетчаткой, витаминами Е, РР и группы В, а также другими полезными веществами и микроэлементами такими как: железо, йод, калий, кальций, магний, медь, фосфор и другие.

100 г RISA содержит:

жиры 0,7 г.

белков 6,5 г.

углеводы 78 г.

Куриное мясо

Куриное мясо является белковым продуктом, оно также богато полезными веществами и минералами, больше всего в курятине фосфора (около 230 мг), калия (около 195 мг) и натрия (110 мг).

В 100 г курицы содержится:

жиры 14 г.

белков 17 г.

углеводы 0,5 г.

Лукаш

Лук – известный противовирусный продукт, он богат витамином С и различными киттонцидами, повышающими иммунитет.

100 г лука содержат:

жир 0 г.

белков 1,5 г.

углеводы 11 г.

Морковь

Морковь – кладезь витаминов и питательных веществ. Содержит витамины всех групп В, С, Е, А, D, клетчатку, магний, железо, фолиевую кислоту, медь, тиамин и многое другое.

100 г моркови содержат:

жир 0,08 г.

белков 1,2 г.

углеводы 6 г.

Подсолнечное масло

Масло является важнейшим компонентом питания, состоит только из жира, около 99 г на 100 г продукта.

Специи и соль

Соль совершенно не вредит организму, а наоборот, необходима и играет важную роль в нужных количествах. Ежедневное потребление соли не должно превышать 15 гр.

По полученному результату можно рассчитать пробу содержания жиров, белков и углеводов в 1 порции (200 г) куриной таблетки:

жиры 15,4 г.

углеводы 59,1 г.

белков 18,2 г.

Ошибка зрения:

Технология приготовления курицы

Технология и рецепты приготовления куриных пилюль могут различаться, например, кто-то готовит плов традиционно на плите, а кто-то в мультиварке.Рассмотрим две эти технологии приготовления по отдельности.

Традиционный метод

Ингредиенты: Инжир 600 г, курица 700 г, масло подсолнечное 30 г, морковь 150 г, лук репчатый 200 г, соль, чеснок, вода.

Кулинария:

Курицу для плова следует нарезать на мелкие кусочки и хорошо промыть . Для приготовления пилова также используется фасованное куриное мясо, крылышки, ножки или бедра.

Плов приготовят в Казани Итак, подогрейте и добавьте подсолнечное масло.

Надо дождаться прогрева масла в Казани А потом положить туда подготовленные куриные кусочки, слегка их насытив.

Мясо в Казани должно немного поджариться А хотя и поджарится, можно переходить к ястеру. Для начала необходимо помыть, очистить лук и измельчить его на доске.

После Луки. вам предстоит очистить и запутать морковь на неровной дороге.

Теперь добавляем лук в KICAR и ждем румяной корочки, затем добавляем водички и вытаскиваем под крышкой на 5-10 минут.

Добавьте тертую морковь и закройте крышку.

Промывка необходима Рис И добавить в котел.

Всю массу в запеканке залить небольшим количеством воды и посолить.

Плов горит, пока вода не поднимется И рис не до конца готов.

Перемешать Плов. И добавить два зубчика чеснока и оставить под крышкой на 5 минут.

Плов готов!

Ошибка глаза: Атрибуты хеша и хеша поставщика являются обязательными для старых хэшей.Рекомендуется переключиться на новые ярлыки, для которых требуется только URL-адрес
.
Способ приготовления в мультиварке

Состав: Рис 2 стакана, курица 400 г, масло подсолнечное 30 г, морковь 1 шт, соль, вода.

Кулинария:

Курицу промыть и нарезать небольшими кусочками или использовать предварительно упакованные бедра, крылышки или ножки.
№
Вылейте в мультимасляную сковороду, затем положите на нее кусочки курицы.

Не закрывая мультиварку, выберите действие «Жарка», включите таймер МультиКоэнбукера на 15-20 минут, чтобы курица периодически помешивалась.

Через 10 минут в режиме «Жарка» добавить в чашу нарезанные лук и морковь.

Добавьте специи и перемешайте, чтобы остановить таймер мультиварки.

Промойте рис и положите его в миску, залейте все 6 стаканами воды и закройте мультиварку.

Выберите режим "Hanting" или "Rice", установите таймер на 50 минут.

По истечении времени подождите 10 минут, пока прибудет плов, откройте крышку и перемешайте плов.

Плов готов!

Помните, что при приготовлении в мультиварке необходимо четко соблюдать последовательность добавления продуктов и следить, чтобы рис не превратился в кашу.Рис нельзя варить, только тушить, иначе это будет не куриный плов и не мясная каша.
Куриный факел
калорий

100 грамм:

Фига - 130 ккал (в 1 порции 70 г - 91 ккал)

Курица - 190 ккал (в 1 порции 40 г - 76 ккал)

Морковь - 41 ккал (в 1 порции 17 г - 7 ккал)

Лук репчатый - 40 ккал (в 1 порции 20 г - 8 ккал)

Масло подсолнечное - 884 Ккал (в 1 порции 3 г - 26.5 ккал)

Итак, в одной порции куриного порлина содержится примерно: 208,5 ккал.

Плов с курицей калорийный, но диетологи утверждают, что рис и курица усваиваются организмом на 95%, поэтому употребление этого блюда вызывает проблемы с пищеварением. Если у человека хороший обмен веществ, то одна часть шкафа вряд ли навредит его характеру.

Уменьшите калорийность курицы, выбрав низкокалорийную куриную грудку и сырой коричневый рис.Эти продукты не окажут влияния на вкусовые характеристики оболочки, а энергетическая ценность одной части за счет них может быть снижена до 86 ккал. Повысить метаболизм поможет добавление в плов немного красного перца и лимонного сока.

Приготовленный по всем правилам плов – жирное и питательное блюдо. Однако нельзя утверждать, что есть только польза для организма, особенно когда много масла, свинины или баранины. Птица - другое дело. Калорийность Куриного Торча около 100 ккал отличается от блюд с большей жирностью.

Рис с косточкой ничем не отличается от традиционных вариантов. Вкус у него очень нежный, а после еды чувствуешь себя легко, потому что его употребление не перегружает желудок. А продукт, приготовленный в мультиварке, вообще полюбился многим.

Приготовить плов совсем несложно. На калорийность 165 ккал на 100 грамм потребуются ингредиенты:

курица (все части тушки) - 700 г;
рис белый
– 460 г;
морковь
– 200 г;

лук репчатый – 150 г;

чеснок - 5 зубцов;

вода - 1 л;

соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления не отличается от стандартного, а время сокращается, так как курица доходит быстрее. Масло в толстостенном казане нужно разделить, обжарить в нем мясо, затем морковь и лук, затем обильно залить кипятком, посолить и поперчить. Держите казан в течение десяти минут, а затем добавьте в него рис. Залить кипятком на 2 пальца выше уровня фасоли и перемешать. Варить на медленном огне до готовности.

Из этого количества ингредиентов получится 12 порций.В ста граммах они содержат 5,6 г белков, 9,4 г жиров и 14,9 г углеводов.

По этому рецепту можно готовить в мультиварке с чашей на 4,5 литра. Для начала нужно включить режим «выпечка» и обжарить продукты без крышки. После добавления риса и воды закройте крышку и установите режим «ПЛОВ», «Рис» или «Овсянка». Общее время приготовления около 1 часа.

CATE и Калорийность.

Если приготовить блюдо по аналогичному рецепту, только вместо разных частей курицы положить филе без кожи, калорийность плова снизится до 125 ккал на 100 грамм.

Очень хорошее блюдо получается в мультиварке - так зерна не прилетят и не сварятся. Рис Squabbles содержит примерно 136 калорий на сто граммов. Плов на основе куриного филе и грибов с помидорами принесет организму 183 ккал.

У разных хозяев энергетическая ценность куриной пилюли достигает 150-198 ккал. Во многом показатель зависит от количества масла. Если готовить в мультиварке, можно снизить калорийность блюда до 100 калорий на сто граммов.Только такой получится сухим, так как в нем совсем немного масла и часть птичьего филе.

Частично исправить этот недостаток, положить больше моркови. Овощ лучше нарезать мелкой соломкой, чтобы он не потерял текстуру. По правилам соотношение всех ингредиентов будущего Оленёнка должно быть 1:1, то есть 1 кг риса, столько же мяса и моркови, чуть меньше лука и других элементов. Масла понадобится около 200 грамм.

Бонус: рецепт низкокалорийного плова

Мы нашли для вас обладателя рекордсмена по низкокалорийности.Его можно приготовить на плите или в мультиварке – разницы нет. В ста граммах блюда всего 68 ккал!

Список покупок:

филе - 500 г;
бурый рис
– 150 г;
шампиньоны
– 125 г;

лук порей – 2 шт.;

смесь овощная быстрозамороженная - 225 г;

Грибы шампиньоны - 125 г;

помидоры – 4 шт.;

бульон овощной или куриный - 250 мл;

красный перец сухой молотый - 15 г;

зелень измельченная – 1-2 шт.л.;

соль, перец - по вкусу.

Готовить как обычный плов, а грибы и овощи добавить через 5 минут после выхода мяса, в конце посыпать зеленью. Блюдо не достаточно традиционное, достаточно специфичное, но питательное и полезное.

Этот узбекский плов готовится исключительно для мужчин. И курица в нем - дерьмо. В каждой стране есть своя разновидность этого блюда. В Италии готовят ризотто, в Испании — паэль, в Японии — плов с курицей и соджем тофу, а в Таиланде — большое количество различных специй.

Занятый Рекорд: В 2007 году китайцы приготовили плов весом в одну тонну. Понадобилось 300 кг риса, моркови и мяса, 80 кг масла, 10 кг лука и 8 кг соли.

Считается, что изначально плов был вегетарианским блюдом, родиной которого является Индия. Хотя узбеки и другие народы могут с этим поспорить.

Домохозяйка, обратите внимание (необходимо для приготовления пищи на плите):

Рассыпчатый и неиспользованный рис получают при соотношении зерна к воде 1 к 1.

Лучшая посуда для подушки – чугунный котелок с толстым дном и очень плотным чехлом, не оставляющим трещин. Можно даже во время готовки класть.

Рис варить надо ровно 12 минут, затем выключите и держите графики закрытыми столько же времени. По желанию просматриваем его полотенцем. Из отведенных 12 минут кипячения три идут на сильный огонь, семь — на умеренный, 2 — на слабый.

Желаем вам приготовить настоящие шедевры из курицы и риса, которые самым лучшим образом повлияют на фигуру.

- Любимое блюдо многих, его можно приготовить в больших количествах и вызвать помощь для всей семьи. Плов может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Теперь приготовьте плов из овощей и мяса с различными видами мяса, такими как курица, говядина, баранина, свинина и т. д.

Самый бюджетный и популярный плов из курицы, на котором мы остановимся подробнее.

Пищевая ценность Пилы и курицы

Конечно, основными ингредиентами куриной пилюли будут плов и куриное мясо, пищевая ценность тушки будет складываться из всех ингредиентов, а именно:

Рис

Рис относится к продуктам со сложными углеводами, он очень богат клетчаткой, витаминами Е, РР и группы В, а также другими полезными веществами и микроэлементами такими как: железо, йод, калий, кальций, магний, медь, фосфор и другие.

100 г RISA содержит:

жиры 0,7 г.

белков 6,5 г.

углеводы 78 г.

Куриное мясо

Куриное мясо является белковым продуктом, оно также богато полезными веществами и минералами, больше всего в курятине фосфора (около 230 мг), калия (около 195 мг) и натрия (110 мг).

В 100 г курицы содержится:

жиры 14 г.

белков 17 г.

углеводы 0,5 г.

Лукаш

Лук – известный противовирусный продукт, он богат витамином С и различными киттонцидами, повышающими иммунитет.

100 г лука содержат:

жир 0 г.

белков 1,5 г.

углеводы 11 г.

Морковь

Морковь – кладезь витаминов и питательных веществ. Содержит витамины всех групп В, С, Е, А, D, клетчатку, магний, железо, фолиевую кислоту, медь, тиамин и многое другое.

100 г моркови содержат:

жир 0,08 г.

белков 1,2 г.

углеводы 6 г.

Подсолнечное масло

Масло является важнейшим компонентом питания, состоит только из жира, около 99 г на 100 г продукта.

Специи и соль

Соль совершенно не вредит организму, а наоборот, необходима и играет важную роль в нужных количествах. Ежедневное потребление соли не должно превышать 15 гр.

По полученному результату можно рассчитать пробу содержания жиров, белков и углеводов в 1 порции (200 г) куриной таблетки:

жиры 15,4 г.

углеводы 59,1 г.

белков 18,2 г.

Ошибка зрения:

Технология приготовления курицы

Технология и рецепты приготовления куриных пилюль могут различаться, например, кто-то готовит плов традиционно на плите, а кто-то в мультиварке.Рассмотрим две эти технологии приготовления по отдельности.

Традиционный метод

Ингредиенты: Инжир 600 г, курица 700 г, масло подсолнечное 30 г, морковь 150 г, лук репчатый 200 г, соль, чеснок, вода.

Кулинария:

Курицу для плова следует нарезать на мелкие кусочки и хорошо промыть . Для приготовления пилова также используется фасованное куриное мясо, крылышки, ножки или бедра.

Плов приготовят в Казани Итак, подогрейте и добавьте подсолнечное масло.

Надо дождаться прогрева масла в Казани А потом положить туда подготовленные куриные кусочки, слегка их насытив.

Мясо в Казани должно немного поджариться А хотя и поджарится, можно переходить к ястеру. Для начала необходимо помыть, очистить лук и измельчить его на доске.

После Луки. вам предстоит очистить и запутать морковь на неровной дороге.

Теперь добавляем лук в KICAR и ждем румяной корочки, затем добавляем водички и вытаскиваем под крышкой на 5-10 минут.

Добавьте тертую морковь и закройте крышку.

Промывка необходима Рис И добавить в котел.

Всю массу в запеканке залить небольшим количеством воды и посолить.

Плов горит, пока вода не поднимется И рис не до конца готов.

Перемешать Плов. И добавить два зубчика чеснока и оставить под крышкой на 5 минут.

Плов готов!

Ошибка глаза: Атрибуты хеша и хеша поставщика являются обязательными для старых хэшей.Рекомендуется переключиться на новые ярлыки, для которых требуется только URL-адрес
.
Способ приготовления в мультиварке

Состав: Рис 2 стакана, курица 400 г, масло подсолнечное 30 г, морковь 1 шт, соль, вода.

Кулинария:

Курицу промыть и нарезать небольшими кусочками или использовать предварительно упакованные бедра, крылышки или ножки.
№
Вылейте в мультимасляную сковороду, затем положите на нее кусочки курицы.

Не закрывая мультиварку, выберите действие «Жарка», включите таймер МультиКоэнбукера на 15-20 минут, чтобы курица периодически помешивалась.

Через 10 минут в режиме «Жарка» добавить в чашу нарезанные лук и морковь.

Добавьте специи и перемешайте, чтобы остановить таймер мультиварки.

Промойте рис и положите его в миску, залейте все 6 стаканами воды и закройте мультиварку.

Выберите режим "Hanting" или "Rice", установите таймер на 50 минут.

По истечении времени подождите 10 минут, пока прибудет плов, откройте крышку и перемешайте плов.

Плов готов!

Помните, что при приготовлении в мультиварке необходимо четко соблюдать последовательность добавления продуктов и следить, чтобы рис не превратился в кашу.Рис нельзя варить, только тушить, иначе это будет не куриный плов и не мясная каша.
Куриный факел
калорий

100 грамм:

Фига - 130 ккал (в 1 порции 70 г - 91 ккал)

Курица - 190 ккал (в 1 порции 40 г - 76 ккал)

Морковь - 41 ккал (в 1 порции 17 г - 7 ккал)

Лук репчатый - 40 ккал (в 1 порции 20 г - 8 ккал)

Масло подсолнечное - 884 Ккал (в 1 порции 3 г - 26.5 ккал)

Итак, в одной порции куриного порлина содержится примерно: 208,5 ккал.

Плов с курицей калорийный, но диетологи утверждают, что рис и курица усваиваются организмом на 95%, поэтому употребление этого блюда вызывает проблемы с пищеварением. Если у человека хороший обмен веществ, то одна часть шкафа вряд ли навредит его характеру.

Уменьшите калорийность курицы, выбрав низкокалорийную куриную грудку и сырой коричневый рис.Эти продукты не окажут влияния на вкусовые характеристики оболочки, а энергетическая ценность одной части за счет них может быть снижена до 86 ккал. Повысить метаболизм поможет добавление в плов немного красного перца и лимонного сока.

Все любители традиционных подушек знают, что это блюдо считается не только очень вкусным, но и достаточно сытным. Во многом это зависит от того, что все овощи обжариваются в большом количестве мяса, а также в некоторых рецептах используется животный жир.Не случайно хозяева часто отказываются от приготовления этого блюда, особенно для детского стола. На самом деле калорийность драже из куриной грудки значительно ниже, чем у других видов мяса. Таким образом, вы сможете приготовить не менее вкусное и питательное блюдо, которое будет менее жирным и не вызовет лишнего веса.

Куриная грудка сама по себе является легким диетическим продуктом, обладающим множеством полезных свойств. Поэтому многие считают, что плов с этим видом мяса будет полезен тем, кто придерживается системы здорового питания.Однако калорийность таблетки из куриной грудки зависит от нескольких факторов, о которых нельзя забывать. Помимо мяса, в состав блюда входят крупы и овощи, от способа приготовления которых калорийность может существенно меняться.

Как определить калорийность курицы? Как рассчитать количество калорий и пищевую ценность готового блюда и одной порции? Как подобрать рецепт идеальной таблетки из куриной грудки для диетического, детского рациона и ежедневного меню для всей семьи? Эти и другие вопросы часто волнуют хозяев, придерживающихся правил приготовления блюд: вкусно, сытно и полезно.

Энергетическая ценность и полезные свойства куриного плова

Калорийность куриного плова зависит не только от мяса, но и от всех продуктов, используемых при приготовлении. Для расчета пищевой ценности готового блюда нужно учитывать не только их количество, но и их свойства. В классическом рецепте используются рисовые зерна, куриные грудки, масло, лук, морковь, специи и приправы. Зная свойства всех элементов плова, несложно даже в домашних условиях узнать калорийность пилюли с куриным филе и грудкой.

Рис - в любом классическом рецепте пловы всегда используется этот тип хлопьев. В нем содержится большое количество белков, углеводов и различных минералов: калия, кальция, йода и других. Кроме того, круглый рис содержит большое количество витаминов группы V. В нем практически нет жира, зато высокое содержание крахмала и клетчатки.

Пищевая ценность 100 грамм продукта (БЖ):

продукт Калорийность Белка Густая Углеводы Белая

Рис отварной 116 ккал 2,2 г 0,5 г 24.9 г

рис бурый вареный 110 ккал 2,6 г 0,9 г 22,8 г

рис дикий вареный 100 ккал 4 г 0,3 г 21,1 г

рис невареный 125 ккал 2,7 г 0,7 г 36 г
9003 зависит от калорийности риса в основном от сорта риса, совершенно не меняясь в зависимости от того, вареный он или сухой. Таким образом, средняя калорийность на сто грамм вареного/сухого риса составляет 113-116 ккал.

Куриное мясо повышает содержание белка в готовом блюде настолько, что плов становится еще сытнее.Высокое содержание витаминов группы В и РР, а также минеральных веществ делает курицу очень питательной, а мясо легко усваивается. Эта функция позволяет готовить из нее блюда для детского, лечебного и диетического питания.

Вареное филе без кожи содержит:

Калорийность, ккал: 170

Белки, г: 25,2

Жиры, г: 7,4

Углеводы, г: 0,0

214 ккал.

Помимо основных ингредиентов, в плов добавляют лук, морковь, масло и специи, что также повышает калорийность.

100 г Гэп содержит: жиров 0 г белков 1,5 г углеводов 11 г

100 г моркови содержат: жиров 0,08 г белков 1,2 г углеводов 6 г

Масло состоит только из жира - около 99 г на 100 г продукта.

Таким образом, в среднем калорийность куриного порлина составляет около 110 ккал на 100 грамм в зависимости от способа приготовления мяса и количества продуктов.

Классический рецепт вкусной калорийной курицы в таблетках

Этот великолепный плов можно приготовить в любой посуде, и он всегда будет вкусным и ароматным.Наиболее подходящая посуда для его приготовления: Казанская или Глубокая сковорода.

Обязательные ингредиенты :

Куриная грудка - 800 г

белый рис - 300 г

чеснок - 1 головка

лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Морковь - 150 г

Куркума - 1 ч. 1 ч

Перец черный душистый - 1/2 ч. л.

Перец сладкий (по желанию) - щепотка

Масло растительное - 2 ст. л.

Соль для вкуса

Как готовить :

Приготовить еду и посуду.С грудью можно обращаться как с кожей, так и без нее. Рисовую крупу можно брать, потому что плов готовится очень быстро и она не успеет перевариться.

Овощи должны быть чистыми, вымытыми и нарезанными как можно тоньше. Морковь — лучший соломодержатель, но ее можно вырезать, как и лук, — кольцами или брусками.

На дно сковороды налить масло, положить в него лук и морковь и слегка обжарить до мягкости.

Куриный биф нарезать тонкими полосками или кубиками среднего размера.Выложить мясо к овощам, перемешать и тушить до готовности.

Когда вся влага испарится, можно посолить и добавить специи, перемешать и выложить головку чеснока (не снимая верхний слой кожицы).

Налейте в кастрюлю 4 стакана воды и доведите до кипения.

Когда Зирвак закипит 5 минут, добавить промытый рис, растворить его по всей поверхности и закрыть кастрюлю крышкой.

Уменьшите огонь и готовьте плов до 25 минут.Когда вся жидкость стечет, снимите кастрюлю с огня, но оставьте ее под крышкой еще на 10 минут.

Плов из куриной грудки с фаршем или салатом из свежих овощей.

Калорийное куриное молокое производное на 100 г: 126,5 ккал

Пищевая ценность 100 граммов продукта (BZH)

белков \ U003D 9.5 GR

FAT \ U003D 3.2 GR

углеводов \ U003D 14, 8 GR

курица плов в мультиварке с маслом и без масла

Использование кухонной техники значительно упрощает процесс приготовления.Благодаря особой конструкции в мультиварке можно не только отсрочить время приготовления, но и обойтись без добавления жиров. Это снижает количество калорий в любой пище без ущерба для качества вкуса. Куриный плов в мультиварке можно приготовить как с добавлением масла, так и без него, самостоятельно регулируя калорийность вкусного и полезного блюда для всей семьи.

Необходимые продукты :

Рис - 2 стакана

Курица - 400 г

Морковь (средняя) - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 30 г

Соль и специи - по вкусу

Вода - 4 стакана

Способ приготовления :

Подготовьте продукты, необходимые для плова. Если вы готовите диетический вариант, можно обойтись и без масла. Мясо желательно брать бескостное, часть топлива, предварительно сняв с него кожу.

Вымойте курицу, нарежьте на кусочки.

В чашу Мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем в него мясо и включаем прибор в режим «Жарка».Не закрывая крышками, запекайте курицу до 10 минут готовности.

Морковь среднего размера (примерно 100-150 грамм) и такую же луковицу очистить от чешуи и нарезать небольшими кубиками. Морковь можно перемещать по диску с помощью больших тряпок. Добавить к мясу обжаренные овощи, перемешать и жарить еще 5 минут.

Хорошо промойте рисовое зерно, чтобы удалить лишний крахмал. Сделать это очень просто – пересыпать прему в ситч или дуршлаг с мелкими ячейками и промыть под проточной водой, пока она не станет прозрачной.

Всыпать рис к остальным продуктам, добавить соль и любые специи по вкусу. Можно использовать готовые смеси для пиласа или курицы.

Залейте продукты водой, переведите мультиварку в режим «Плов», «Рис» или «Хентинг» в зависимости от модели прибора и установите время 40 минут.

Когда сигнал обещания сработает, держите крышку закрытой. Оставьте вкуснейший плов пропариваться до полной готовности. Примерно через 10 минут можно залезать на стол.

Калорийность этой таблетки из куриного филе для мультиварки составляет 71,2 ккал на 100 г. Приятного аппетита!

Вот интересно

Простой рецепт низкокалорийных куриных драже можно использовать для составления лечебной диеты и диеты. Исключив из ежедневного меню мучное и копчености, можно избавиться от 3-4 килограммов в неделю.

По желанию в плов можно добавить другие овощи или грибы.

Наиболее подходящими для похудения являются сорта Black, Brown и Stolen.

.
Смотрите также

Как готовить кабачок спагетти

Соус из желтков

Свекла на зиму в банках простой рецепт

Как правильно собирать грибы в лесу срезать или выкручивать

Как поджечь самбуку

Блюда из филе курицы быстро

Итальянская кухня супы рецепты

Почему убрали соус карри

Салаты на зиму из баклажан рецепты с фото

Куда использовать черноплодную рябину

Кисель из клюквы требования к качеству

	ранний картофель	поздний картофель	картофель с маслом	картофель с маслом	картофель фри	картофель фри
энергии (Kcal)	71	87	B.D 96
Общий белок [G]	1,8	1,9	1,7	2,66
FAT [G]		0,1	3,2	5,22
ИТОГО УГЛЕВОДЫ [G]	16,3	20,5	15,7	б.г.
ДОСТУПНЫЕ УГЛЕВОДЫ [Г]	15,00	18,9	14,4	н.д.
Крахмал [G]	14.1	16.6	13.5	20.13	20.13
Продовольственное волокно [G]	1.3	1.6	1, 3	2,6
Витамин С [ MG]	16,00	11,00	9,3	13,30
тиамина [MG]	0,068	0,096	0,062	0,128
RYBOFLAVIN [MG]	0,047	0,041	0,039	0,031

	Белый рис	Brown Rice	BASMATI RISE	Basmati Rice

			3444	335	349
Белок [G]	6.7 1	7.00
FAT [G]	0,7	1,9	1,2
УГЛЕВОДЫ [G]	78,9	76,8	76, 7
тиамина [MG]	0,052	0,480	0,05
РИБОФЛАВИН [MG]	0,027	0,050	0,03
NIACYNA [MG]	0,82	4,70	0,82
ПЛЕНКИ [мкг]	29,00	53,00	8,00
ВИТАМИН С [мг]	0,00	0,00	0,00

	ГРЕЧНЕВЫЕ	ПУЗЫРЯ ОБРАБ	крупы РЕЗИНА	МАННА ОБРАБ
ЭНЕРГИЧНОГО ЗНАЧЕНИЕ [KCAL]		KO	348		348	12,6	10,5	8,4	8,7
FAT [G]	3,1	2,9	2,00	1.3
УГЛЕВОДЫ [G]	96,3	71,6	74,9	76,7
КРАХМАЛ [ G]	60,5	55.00	68,2	74,00
тиамина [MG]	0,541	0,730	0,135	0,113
РИБОФЛАВИН [MG]	0,127	0,380	0,040	0,028
НИАЦИНА [МГ] ]	1,95	2,30	2,19	0,74
Витамин B6 [MG]	0,67	0,75	0,24	0,07
ПЛЕНКИ [мкг]	32,00	30.00	19.00	23.00

	ПИЩЕВЫЕ ПАСТА	SEMOLINE ДВОЙНОЙ ПАСТА ПАСТА	ГРЕЧНЕВАЯ ПАСТА
питательное значение [KCAL]	364	374	349	11,8	7,4
FAT [G]	1,6	2,4	1,0
УГЛЕВОДЫ [G]	77,5	77,8	78,4
ВОЛОКНО [G]	2,4	2,9	1,8
тиамина [М. ].д.
Niacyna [MG]	0.98	0.93	0.37	2.37
Фольги [мкг]	57.00	50.6	N.A.

100 гр риса это сколько столовых ложек сырого

Сравнительная таблица мер и веса продуктов, в граммах

Правильное соотношение риса, воды, мяса, моркови и лука для плова

Сколько нужно воды на 1 стакан риса

Когда солить

Соотношение мяса и риса

Сначала морковь или лук

Масло и специи

Выбор мяса

Сколько риса на 3 и 5 литров воды

Подготовка ингредиентов

Какую посуду использовать

Классический плов

Заключение

Сколько в стакане риса? - Дом, сад, огород

Сколько граммов риса в 100 мл?

Сколько составляет объём стакана для мультиварки

Подготовка ингредиентов

Полезные рекомендации

Вязкие продукты

Мультистакан для мультиварки: это сколько

Вместимость граненого стакана

Отличаются ли объёмы стаканов разных производителей

Польза и вред риса

Вес твердых продуктов в граненом стакане

Готовим вкусный рассыпчатый рис: метод с маслом

Бонус: как приготовить рис для суши

Гороха

Комментарии

Откуда пошло такое измерение?

Сколько риса на одну порцию

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис

Чтобы приготовить вкусный рис, нужен правильный сорт

Готовьте рассыпчатый рис… в меру… и в правильной посуде

Готовим вкусный рассыпчатый рис: метод с маслом

Статья Как правильно варить рис в сообществе Rate&Goods.

Подготовка риса

Правильные пропорции

Правильная посуда

Правила варки

Сколько риса варить на одну порцию

Чтобы приготовить вкусный рис, нужен правильный сорт

Готовьте рассыпчатый рис… в меру… и в правильной посуде

Готовим вкусный рассыпчатый рис: метод с маслом

Подготовка

Пропорции

Посуда

Правила варки

Приправы

Бонус: как приготовить рис для суши

Как приготовить рис на 4 человек?

1 стакан риса если сварить кашу на сколько порций хватит?

сколько положить риса на четыре порции в плов ?

как готовить рис и сколько нужно взять на две порции?

скольку нужно риса на 2-3 порции?

Сколько риса и воды нужно для слова? (На 5-6 порций)

Молочная рисовая каша

Sunbeam RCP4000SV Rice Cooker + Saute 10 Cup User Guide

Важные инструкции - сохраните для дальнейшего использования.

Особенности вашей рисоварки + соте

Инструкция по применению

Уход и Чистка

РЕЦЕПТЫ

Варка овощей на пару

Приготовление рыбы и морепродуктов на пару

Птица на пару

Документы / Ресурсы

Рекомендации

Связанные руководства / ресурсы

Сколько грамм муки в стакане

2 onions - Translation into Russian - examples English

Other results

Сколько калорий в рисе? Калорийность разных сортов риса и блюд из риса - Похудение

Суши: хосомаки, футомаки, урамаки, нигири

Подготовить:

Рис

Шаг 1: ПОЛЬСКИЙ РИС

Шаг 2: ПРОМЫВКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИС

Шаг 3: ПОДКИСЛЕНИЕ РИСА

РОЛЛИНГ СУШИ