-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Заготовки на зиму в банках
Заготовки на зиму. Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных заготовок на зиму
Вы делаете заготовки на зиму? Нет? А вот и напрасно! Несомненно, современная пищевая индустрия с лихвой снабжает нас всевозможными видами консервов и разнообразными замороженными продуктами, но домашнее консервирование не сравнится с промышленным.
Finecooking.ru – это широкий выбор рецептов консервированных овощей и грибов, солений, маринадов, варенья, джемов, конфитюров и повидла, компотов на зиму. Ну кто откажется от домашнего хрустящего консервированного огурчика, который выращен на своем участке, или маринованных грибов, которые вы сами собирали в осеннем лесу! А чего стоит вкус и аромат домашнего варенья или повидла на горбушке свежего хлеба к чашечке утреннего кофе!
На нашем сайте вы найдете не только рецепты заготовок на зиму, но и советы по консервированию. Соление, маринование, квашение, сушка, замораживание, копчение, желирование, вяление – далеко не все способы обработки продуктов, которые вы найдете на Finecooking. ru.
Всего рецептов: 286
Лимон с медом в банке на зиму
Десерты
30 минут
Лимон с сахаром в банке на зиму
Десерты
30 минут
Цукаты из айвы
Десерты
2 дня
Маринованный лук на зиму в банках целиком
Закуски
1 час
Маринованные помидоры с болгарским перцем на зиму
Закуски
1 час
Рулетики из баклажанов с морковью, орехами и чесноком на зиму
Закуски
1 час
Сладкие маринованные помидоры на зиму
Закуски
30 минут
Хрустящие маринованные огурцы в литровых банках на зиму
Закуски
3 часа 30 минут
Маринованные помидоры в овощной заливке на зиму
Закуски
40 минут
Баклажаны по-грузински на зиму
Закуски
2 часа
Маринованный лук в томатной заливке на зиму
Закуски
20 минут
Компот из черной смородины на зиму
Напитки
1 час
Черная смородина с сахаром на зиму без варки
Десерты
3 часа
Компот из красной смородины на зиму
Напитки
1 час
Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка)
Десерты
30 минут
Икра из тыквы на зиму
Закуски
1 час 30 минут
Стрелки чеснока на зиму
Заготовки на зиму
30 минут
Лимонный сироп
Соусы, кремы
1 час
Джем из айвы на зиму
Десерты
3 часа
Компот из айвы на зиму
Напитки
1 час
Варенье из айвы с орехами на зиму
Десерты
2 дня
Получать новости сайта
20 простых и вкусных заготовок на зиму
Фото: Daniloarts, AdobeStockДумаешь, чем бы еще запастись в разгар сезона? Тогда лови целых 20 идей простых и вкусных заготовок на зиму! Овощи, фрукты и ягоды, оригинальные вкусы или необычные сочетания – все это в твоем распоряжении.
Тем более, мы нашли действительно легкие рецепты, которые не отнимут много сил!
1. Заготовка из огурцов и помидоров на зиму
Фото: nashi-zakatki.ruВкусный хрустящий салат, ничуть не хуже свежего!
Тебе понадобится: 100 мл растительного масла, по 500 г капусты, огурцов, перца, лука и помидоров, 80 мл уксуса, 1 ст.л. соли, 2,5 ст.л. сахара.
Приготовление: Нарежь капусту, лук и перец соломкой, огурцы – кружочками, а помидоры – тонкими дольками. Добавь к овощам все остальные ингредиенты, перемешай, оставь на 2 часа и закатай в банки.
2. Овощная заготовка на зиму
Фото: moefermerstvo.ruУбирай и добавляй ингредиенты по своему вкусу.
Тебе понадобится: 1 кг капусты, 700 г моркови, 700 г перца, 1 чили, 1 кг помидоров, 500 г кабачков, 700 г огурцов, 2 ст.л. соли, 60 г сахара, 250 мл растительного масла, 80 мл уксуса, специи.
Приготовление: Тонко нарежь все овощи, посоли и оставь на 30 минут.
После этого добавь остальные ингредиенты и протуши 15-20 минут после закипания. Разложи заготовку по банкам.
3. Маринованные опята на зиму
Фото: absolut-dostavka.ruГрибные заготовки на зиму – отдельный вид искусства!
Тебе понадобится: 2,5 кг опят, 1,5 ст.л. соли, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 2 лавровых листа, 3 горошины перца, 1 ч.л. уксуса, специи.
Приготовление: Хорошо промой и очисти грибы и отвари 5 минут в соленой воде, снимая пену. Повтори процедуру еще раз в чистой воде, отлей 1 л бульона и добавь в него все ингредиент для маринада. Доведи маринад до кипения и отвари в нем грибы еще 15 минут, а потом закатай.
4. Заготовка из баклажанов и моркови на зиму
Фото: fermer.blogПряная вариация на тему баклажанов по-корейски.
Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, по 250 г моркови, перца и лука, 4 зубчика чеснока, 1 чили, 4 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, специи, 50 мл уксуса.
Приготовление: Нарежь перец и баклажаны соломкой, лук – перьями, а морковь натри на корейской терке.
Обжарь баклажаны до румяной корочки, смешай все овощи, добавь остальные ингредиенты и оставь на 4 часа мариноваться. Разложи заготовку по банкам.
5. Заготовка из перца на зиму
Фото: properez.ruМаринованный перец в масле и больше ничего – для тех, кто любит чистые вкусы.
Тебе понадобится: 3 кг перца, 300 г сахара, 1 л воды, 2 ст.л. соли, 120 мл уксуса, 200 мл растительного масла, специи.
Приготовление: Смешай воду с остальными ингредиентами для маринада и доведи до кипения. Нарежь перец четвертинками и отвари в маринаде по 5-7 минут, разделив на несколько частей. Разложи по банкам, залей жидкостью и закатай.
6. Заготовка из капусты на зиму
Фото: pinterest.comИзумительная и очень полезная квашеная капуста в собственном соку.
Тебе понадобится: 2 кг капусты, 200 г моркови, 30 г соли, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, щепотка тмина.
Приготовление: Нашинкуй капусту и морковь, посоли и слегка разомни руками.
Добавь специи, перемешай и плотно уложи в банку на 3/4. Оставь капусту мариноваться на несколько дней под крышкой из марли, а когда она дойдет до желаемого вкуса – просто закатай.
7. Заготовка из зелени на зиму
Фото: sitereceptov.ruАроматная и пряная аджика с петрушкой, кинзой и базиликом.
Тебе понадобится: 12 острых перцев, 1 ст.л. кориандра, 0,5 стакана соли, 250 г чеснока, по 1 пучку кинзы, петрушки и базилика, 0,5 стакана грецких орехов.
Приготовление: Измельчи все ингредиенты с помощью блендера или пропусти через мясорубку. Добавь специи, перемешай, закатай и оставь на сутки в холодильнике.
8. Заготовка из цветной капусты на зиму
Фото: koolinar.ruТы наверняка и так знаешь, что делать с обычной капустой. Рассказываем, что делать с цветной!
Тебе понадобится: 800 г цветной капусты, 100 г моркови, 2 зубчика чеснока, специи, 750 мл воды, 50 г сахара, 40 мл уксуса, 35 г соли.
Приготовление: Разбери капусту на соцветия и буквально минуту привари их в кипящей воде.
Красиво нарежь морковь и чеснок, и выложи овощи в банку. Вскипяти воду с уксусом и специями, залей капусту и закатай.
9. Заготовка из кукурузы на зиму
Фото: newsparsi.comЗачем покупать зимой консервированную кукурузу в банках, если гораздо дешевле сделать ее летом самостоятельно?
Тебе понадобится: 18 початков сладкой кукурузы, 3 л воды, 3 ст.л. соли, 12 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса.
Приготовление: Отвари кукурузу в кипящей воде буквально минуту, и сразу опусти в холодную. Вскипяти воду с сахаром и солью, и добавь уксус. Отдели зерна ножом, разложи по банкам, залей рассолом и закатай.
10. Заготовка из горошка на зиму
Фото: botanichka.ruИдеально подойдет для всех любимых салатов!
Тебе понадобится: 300 г зеленого горошка, по 0,5 ст.л. соли и сахара, 50 мл уксуса, 0,5 л воды.
Приготовление: Отвари очищенный горошек в течение примерно 5 минут и откинь на дуршлаг. Добавь в воду сахар и соль, доведи до кипения и влей уксус.
Переложи горошек в банку и залей маринадом, а потом закатай.
11. Заготовка из стручковой фасоли на зиму
Фото: pinterest.comСтручковая фасоль в томате вполне может быть самостоятельным гарниром.
Тебе понадобится: 700 г стручковой фасоли, 200 г лука, 150 г моркови, 1 кг помидоров, 2 ст.л. уксуса, 30 г сахара, 10 г соли, 4 зубчика чеснока.
Приготовление: Разрежь стручки на пару частей и привари 2 минуты в соленой кипящей воде. Слегка обжарь измельченный лук с морковью, а помидоры измельчи в блендере. Вскипяти томатное пюре, добавь туда зажарку, фасоль, чеснок, специи и уксус, протуши 2 минуты и разложи по банкам.
12. Заготовка с рисом на зиму
Фото: pinterest.comЛечо с рисом легко заменит обед или ужин, а то и станет полноценным завтраком туриста.
Тебе понадобится: 1 кг помидоров, по 500 г моркови, перца и лука, 3 зубчика чеснока, 1 стакан риса, 1 стакан растительного масла, 50 г сахара, 1 ст.л. соли, 40 мл уксуса, специи.
Приготовление: Натри морковь на крупной терке, измельчи помидоры в блендере, мелко нарежь лук и перец. Доведи томатное пюре с маслом, сахаром и солью до кипения и провари 5 минут. Добавь все овощи, а еще через 5 минут – специи. После этого добавь рис и продолжай тушить лечо до его готовности. Разложи заготовку по банкам.
13. Заготовка из черемши на зиму
Фото: my-farmer.ruМаринованная черемша почти такая же полезная, как свежая.
Тебе понадобится: 300 г черемши, 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ч.л. уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. перца.
Приготовление: Мелко нарежь черемшу и измельчи чеснок пластинками, а потом выложи в банку со специями. Вскипяти 500 мл воды с сахаром и солью, залей черемшу и закатай.
14. Заготовка из кабачков и перца на зиму
Фото: koolinar.ruОчень вкусная и красивая закуска на все случаи жизни.
Тебе понадобится: 3 кг кабачков, 8 перцев, 7 зубчиков чеснока, 0,5 стакана растительного масла, 200 г томатной пасты, 2 ст.
л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса, специи.
Приготовление: Очисти кабачки от кожицы и косточек и нарежь кубиком. Мелко нашинкуй перец, залей овощи маслом и протуши 20 минут. Добавь специи, томатную пасту и уксус, протуши еще 40 минут и разложи по банкам.
15. Заправка для щей на зиму
Фото: dom-eda.comА если добавишь свеклу – получится готовая заправка для борща!
Тебе понадобится: 500 г капусты, по 150 г моркови, лука, перца и помидоров, 30 мл растительного масла, 80 мл воды, 1 ст.л. соли, 0,5 ст.л. сахара, 25 мл уксуса, 1 пучок зелени, 4 зубчика чеснока, 2 лавровых листа.
Приготовление: Тонко нашинкуй все овощи, наруби зелень и измельчи чеснок. Добавь к овощам масло, воду, сахар, соль и лавровый лист, протуши 20 минут и добавь уксус с зеленью и чесноком. Разложи заправку по банкам.
16. Заготовка из арбуза на зиму
Фото: pinterest.comМаринованные арбузные корки – изумительная закуска к мясу.
Тебе понадобится: 1 арбуз, 2 ст.
л. соли, 1 стакан яблочного уксуса, 200 г сахара, 1 палочка корицы, 5-6 зерен кардамона, цедра 1 лимона, специи.
Приготовление: Очисти арбузные корки от зеленой кожицы и нарежь крупными кусочками. Отвари их в кипятке 15 минут. Вскипяти 100 мл воды с уксусом, сахаром и специями, провари 10 минут и убери палочку корицы. Залей корки маринадом, добавь цедру и закатай.
17. Соус ткемали из сливы на зиму
Фото: food.obozrevatel.comДа-да, из сливы получается не только отменное варенье!
Тебе понадобится: 2 кг слив, 14 зубчиков чеснока, 6 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. кориандра, 1 пучок кинзы, 1 чили, специи.
Приготовление: Залей сливу 2 стаканами воды и провари 7-10 минут до мягкости, а потом остуди. Перетри мякоть через дуршлаг, а остатки хорошо отожми. Измельчи в блендере чеснок, чили, кинзу и специи, добавь к сливам и разведи соус оставшейся жидкостью до желаемой консистенции. Закатай ткемали по банкам.
18.
Заготовка из ягоды на зимуФото: fermer.blogВ рецепте заготовки используется смородина и малина, но не бойся экспериментировать.
Тебе понадобится: 9 стаканов малины, 3 стакана смородины, 9 стаканов сахара, 5 г лимонной кислоты.
Приготовление: Промой ягоду и дай ей стечь. Засыпь сахаром, оставь на час, а потом доведи до кипения и провари 10 минут, помешивая. В конце сними пену, добавь лимонную кислоту, снова перемешай и разложи варенье по банкам.
19. Заготовка из абрикосов на зиму
Фото: moefermerstvo.ruАбрикосы в сиропе – проще не придумаешь, а вкуснее не найдешь!
Тебе понадобится: 700 г абрикосов, 400 мл воды, 200 г сахара.
Приготовление: Разбери абрикосы на половинки, достань косточки и разложи в банки. Вскипяти воду с сахаром, залей фрукты и сразу закатай.
20. Заготовка из яблок и груш на зиму
Фото: fermer.blogВеликолепное повидло, которое приготовит даже новичок.
Тебе понадобится: 1 кг яблок, 1 кг груш, 500 г сахара.
Приготовление: Нарежь яблоки и груши кубиком, выложи в широкую емкость слоями и пересыпь каждый слой сахаром. Оставь на пару часов до появления сока и провари повидло в 3 захода по 5-7 минут, давая ему полностью остыть между варкой. Измельчи все блендером и разложи в банки.
Контрольный список готовности к зиме для бизнеса [+ Бесплатный инструмент]
Зима может вызвать в воображении образы, подходящие для картины Нормана Роквелла: сидеть у огня с горячим напитком в руке, наблюдая через окно, как снежинки лениво плывут по воздуху. Но достаточно одного сильного зимнего шторма, и эта идиллическая сцена превращается в кошмар.
Вот что такое Живые домашние животные Остина! столкнулись во время зимнего шторма Ури. APA — это приют для животных без убийств, который спасает животных от эвтаназии в Центральном Техасе с 2008 года. Беспрецедентный снегопад, разрушение льда и неисправная инфраструктура оставили приют без электричества и водопровода на несколько дней.
И не только у них был штат из более чем 200 сотрудников и крупная сеть добровольцев, о которых нужно было подумать, но у них также были животные, застрявшие на их объектах. Без надлежащей подготовки и хорошей связи АПА не смогла бы адаптироваться к возросшим угрозам со стороны Ури, и ситуация могла привести к серьезному кризису.
Посмотрите, как живы домашние животные Остина! справляется с чрезвычайными ситуациями, когда на волоске висит так много жизней.
Последствия зимнего шторма Ури — прекрасный пример того, почему не только компании, стоящие на пути этих эпических северных восходов, должны подумать о подготовке к зимнему шторму. Продолжительный рекордный холод в феврале 2021 года оставил без электричества почти 10 миллионов человек даже на юге, вплоть до Техаса. Хотя характеристики зимней погоды различаются в зависимости от местоположения, каждый бизнес сталкивается с меняющимися угрозами по мере приближения зимы. Снег, дождь, резкое падение температуры, вспышки заболеваний, опасные условия вождения и повышенная пожароопасность — вот лишь некоторые из угроз, которые могут повлиять на ваших сотрудников и бизнес этой зимой.
Независимо от того, является ли ваша организация малым бизнесом или крупным предприятием, готовность к чрезвычайным ситуациям является ключом к смягчению последствий возможных сбоев. Вы хотите отметить все свои подготовительные задачи задолго до того, как прогноз погоды потребует снега, и вы можете упростить этот процесс с помощью контрольного списка готовности к зиме, который вы можете скачать бесплатно здесь.
Предсказания зимней погоды на 2022–2023 годы
В этом году NOAA прогнозирует третий год подряд условия Ла-Нинья для зимы, что означает температуры выше среднего на юге и западе и более влажные, чем в среднем, условия на севере и северо-западе, аналогично последним годам. Но даже предприятия в этих более теплых и сухих районах должны серьезно относиться к подготовке к зимней погоде. Некоторые из самых сильных зимних штормов за всю историю наблюдений на юге произошли в годы Ла-Нинья.
«Даже если вы находитесь в районе, который, по прогнозам, будет теплее и суше, чем в среднем, это, конечно, не исключает возможности значительных погодных воздействий зимой».
— Джейсон Морленд, старший метеоролог в AlertMedia
Этапы контрольного списка подготовки к зиме
От физической подготовки к зимнему шторму до обеспечения доступа сотрудников ко всей информации, которая им нужна во время зимнего мероприятия, вот шесть подготовительных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы защитить свою бизнес на весь сезон.
1. Оцените свои риски
Существует несколько опасностей зимней погоды, которые предприятия должны учитывать. Дело не только в обледенелых дорогах и скоплении снега. Повышенная вероятность структурных напряжений и повреждений, опасная пожарная активность, травмы в результате поскальзывания и падения — это лишь некоторые из рисков, связанных с холодной погодой.
Первым шагом в вашем контрольном списке готовности к зиме является оценка уникальных рисков вашей организации. Вы должны учитывать, где живут ваши сотрудники, где расположены ваши офисы, в какой отрасли вы работаете и даже как работают ваши сотрудники.
Все эти факторы повлияют на вашу оценку угроз и расстановку приоритетов в планах обеспечения готовности
Угрозы зимней погоде
Вот лишь несколько потенциальных зимних опасностей, которые следует учитывать при оценке конкретных рисков:
- COVID-19, грипп и другие сезонные заболевания
- Небезопасные условия вождения
- Перекрытие дорог
- травмы при падении
- Переохлаждение и обморожение
- Задержки и отмены рейсов
- Задержки и закрытия местных школ
- Структурные напряжения и повреждения
- Пожары, вызванные электричеством, и другие опасности
- Отключение электроэнергии/систем (как на рабочем месте, так и для сотрудников, работающих удаленно)
Предупреждение о зимнем шторме обычно выдается за 12–36 часов до ожидаемого начала зимнего периода, поэтому внимательно следите за местными новостями и следуйте рекомендациям по безопасности на дорогах. может помочь вам оставаться в курсе региональных угроз.
Но реальность такова, что это только полдела.
Как насчет разъездных или полевых сотрудников? Или офисы в других городах? Рост удаленной работы также создает уникальные проблемы безопасности и готовности. В условиях все более рассредоточенной рабочей силы недостаточно отслеживать зимние погодные угрозы в одном месте — вам необходимо отслеживать множество угроз, которые могут затронуть любого из ваших сотрудников, независимо от того, где они находятся.
2. Определите, кто несет ответственность
Когда начинается метель, кто должен обеспечить безопасность парковки офиса и возможность проезда? Кто будет отслеживать шторм и сообщать сотрудникам новости о погоде? Лучше выяснить, кто отвечает за эти задачи, чем посреди бури.
Ваша организация несет ответственность за общую безопасность и благополучие своих сотрудников. Чтобы выполнить обязанность вашей организации проявлять осторожность, вы должны принять все необходимые меры предосторожности — независимо от того, выполняются ли эти меры вашей организацией или третьей стороной.
В рамках подготовки к зимнему шторму просмотрите свои контракты с продавцами, страховыми компаниями, управляющими недвижимостью и арендодателями. Должны быть конкретные выноски для событий, связанных с погодой. Если нет, свяжитесь с владельцами контракта напрямую, чтобы определить контрактные обязательства и ответственность.
Помимо определения обязанностей всех внешних сторон, не менее важно применять аналогичный подход внутри компании. У вас должны быть процессы и ответственные лица, предназначенные для внутренних функций, таких как информирование сотрудников о быстро развивающихся ситуациях, обеспечение учета всех сотрудников и поддержание объектов и оборудования в безопасном рабочем состоянии.
Например, вам может понадобиться один человек, специально предназначенный для отслеживания прогнозов погоды на зиму. В недавней серии Подкаст безопасности сотрудников , старший метеоролог AlertMedia Джейсон Морленд объяснил: «С зимней погодой может быть невероятно сложно прогнозировать, даже по сравнению с некоторыми другими опасностями, такими как торнадо и ураганы.
На самом деле, мы часто можем видеть серьезные корректировки прогнозов, ведущие к крупным зимним штормам и даже во время них… Будет очень важно, чтобы хотя бы один человек в каждой компании внимательно следил за прогнозом для всего своего персонала».
Соберите проектную группу из заинтересованных сторон, чтобы четко определить роли и обязанности каждой функции. В эту команду должны входить такие отделы, как отдел кадров, производственные помещения, обеспечение непрерывности бизнеса, аварийные операции и ИТ. В малом бизнесе, где функции часто пересекаются, четкий, задокументированный план того, кто чем будет заниматься во время зимнего шторма, имеет решающее значение. Это поможет избежать путаницы, обвинений и ошибок, когда безопасный ответ имеет наибольшее значение.
Убедитесь, что вы готовы к опасностям зимней погоды с помощью нашего подробного контрольного списка.
Загрузить сейчас
3. Составьте план для каждой угрозы зимнего шторма
После того, как вы определили свои риски и определили, кто несет ответственность за выполнение каждой из мер предосторожности, создайте конкретный план действий для каждой угрозы зимнего шторма, которую вы можете встретиться, чтобы устранить двусмысленность и держать всех на одной волне.
Подпишитесь на соответствующие сводки о зимней погоде и предупреждения о зимних штормах. Обозначьте четкие триггеры того, когда и как вы будете принимать важные решения, например, когда закрыть офис или попросить сотрудников уйти с работы раньше. Вы также должны составить конкретные планы для различных угроз, связанных с суровой зимней погодой, таких как экстремально низкие температуры, ледяной дождь, сильный снегопад, отравление угарным газом и даже предупреждения о метели. Вы также должны обучить своих менеджеров и сотрудников тому, как следить за признаками переохлаждения, обморожения и других угроз для здоровья, таких как перенапряжение и сердечные приступы.
Вы можете разработать контрольный список подготовки к зимнему шторму, в котором будут конкретно указаны все необходимые шаги с момента объявления штормового предупреждения до периода восстановления. Включите элементы подготовки, такие как заполнение газовых баллонов, капание кранов и покупка дополнительных расходных материалов.
И помните, что не стоит готовиться к экстремальным погодным условиям в вакууме. Хорошо иметь план, но даже самые продуманные планы не сработают, если ваши бизнес-лидеры и сотрудники не будут к этому готовы. Как минимум, отрепетируйте различные зимние погодные сценарии на учениях с ключевыми руководителями и менеджерами по персоналу и обучите сотрудников технике безопасности в холодную погоду.
4. Защитите свои помещения от экстремальных холодов
Подготовка вашего бизнеса к зиме требует всестороннего планирования и тщательного внимания к деталям. Не ждите, пока объявят шторм, чтобы укрепить свои объекты, чтобы противостоять зимним угрозам и опасностям. В рамках подготовки к зимнему шторму обязательно проводите регулярные проверки и техническое обслуживание своих офисов, расходных материалов и оборудования. Вы должны проверить датчики угарного газа, лифты и пути эвакуации. Эти ранние осмотры также дают вам возможность определить любые материалы, необходимые для обслуживания, задолго до того, как буря у вашего порога.
Ниже приведены некоторые меры предосторожности и подготовки к зимнему шторму, которые можно предпринять заблаговременно до предупреждения о зимнем шторме для защиты ваших объектов:
- Обслуживание всех крыш и текущий ремонт
- Проверка чердаков и уплотнений на наличие утечек и добавьте герметик в щели в изоляции
- Добавьте изоляцию для труб, чтобы защитить водопровод и предотвратить замерзание труб
- Проверьте ваши обогреватели, термостаты и системы освещения
- Убедитесь, что все детекторы дыма и угарного газа находятся в рабочем состоянии
- Проверка топливопроводов и при необходимости заправка всех необходимых баллонов с пропаном
- Разработка плана резервного копирования на случай отключения электроэнергии
Как предприятия могут подготовиться к отключению электроэнергии в зимний период
Одной из основных проблем во время зимнего шторма является отключение электроэнергии. Зимние бури часто выводят из строя линии электропередач, а перебои в подаче электроэнергии и скачки напряжения могут иметь катастрофические последствия для ваших людей и бизнеса.
Потеря мощности может снизить производительность сотрудников, поставить под угрозу безопасность сотрудников и помешать жизненно важным бизнес-операциям. А скачок напряжения может привести к разрушительной потере данных, если работа сотрудников не резервируется автоматически.
Хотя отключение электроэнергии может быть опасным, есть несколько способов подготовиться к зимнему шторму, чтобы ваши сотрудники, помещения и системы были готовы к отключению электроэнергии.
Прежде чем разразится ураган, рассмотрите возможность принятия следующих профилактических мер:
- Держите под рукой и заряженными различные портативные зарядные устройства и батареи
- Установите аварийное освещение во всем здании, включая все пути выхода
- Обучите сотрудников, как сохранить безопасно во время отключения электричества
- Приобретите устройства защиты от перенапряжения для защиты дорогостоящего компьютерного оборудования
- Инвестируйте в резервный генератор
- Внедрите безопасное решение для резервного копирования данных для предотвращения потери данных
- Составьте план общения с сотрудниками по нескольким каналам (текст, электронная почта, телефон)
5.
Оборудуйте своих людей Помимо подготовки помещений к зиме, вам также необходимо подготовить своих сотрудников и убедиться, что у них есть оборудование и ресурсы, необходимые им для обеспечения безопасности.
Поделитесь советами по безопасности зимой, независимо от того, работают ли сотрудники дома или в офисе. Просмотрите напоминания о безопасности обогревателя и резервного генератора. Убедитесь, что сотрудники, работающие на открытом воздухе, имеют соответствующую защитную одежду и знают, как распознать предупреждающие признаки обморожения и переохлаждения (например, более светлая, чем обычно, кожа на пальцах рук и ног, щеках или мочках ушей). Перед зимним сезоном обслуживайте все автомобили компании, чтобы убедиться, что аккумулятор, протектор шин, стеклоочистители и антифриз находятся в удовлетворительном состоянии. Вы также должны быть уверены, что у сотрудников есть доступ к предметам первой необходимости дома, на работе и во время вождения.
Держите людей в курсе
Одним из наиболее важных аспектов подготовки к зимней погоде является информирование и принятие мер, как только становится очевидным, что погодное явление повлияет на ваших людей.
К счастью, Национальная метеорологическая служба предоставляет постоянную информацию о погодных явлениях в режиме реального времени по мере их возникновения. Вы должны знать и не упускать из виду три степени серьезности NWS для зимних погодных явлений.
- Информация о зимней погоде являются наименее суровыми погодными условиями и предполагают, что ожидаются небольшие зимние осадки, которые могут создать скользкие условия и повлиять на путешествия.
- Наблюдение за зимним штормом — это обозначение Национальной метеорологической службы для штормов, которые, как ожидается, вызовут более сильные осадки, приводящие к снегу, мокрому снегу или льду.
- Предупреждение о зимнем шторме — это наивысшее обозначение серьезности, означающее, что существует высокая степень уверенности в том, что шторм приведет к снегу, мокрому снегу или льду.
Оснащенная современным решением для анализа угроз, ваша организация может еще больше повысить готовность, используя данные о погоде в режиме реального времени в сочетании с данными о местоположении и другими источниками для оценки и прогнозирования воздействия погодных явлений до того, как они произойдут.
Запаситесь необходимыми средствами зимней безопасности
Когда начнётся сильный зимний шторм, ваши люди должны быть готовы укрыться на месте как минимум на 72 часа. Это означает, что все сотрудники должны иметь доступ к аварийному комплекту дома и работать с адекватными продуктами в течение трех дней.
«Вы хотите запастись этими припасами, будь то соль против обледенения, песок, обогреватели, генераторы или другие вещи, которые могут оказаться в дефиците, когда прогноз станет более неблагоприятным. Я знаю, что мы все еще сталкиваемся с некоторыми проблемами логистики, когда речь идет о запасах по всей стране… Как только прогноз ухудшится, многие из этих более распространенных предметов для приготовления будут в дефиците».
— Джейсон Морленд, старший метеоролог AlertMedia
Соберите в офисе комплект для защиты от непогоды в зимнее время и попросите сотрудников держать дома запасы на случай чрезвычайной ситуации. Как минимум, эти наборы должны включать
- Фонарики и запасные батареи
- Погодное радио NOAA с батарейным питанием
- Дополнительные продукты питания и воду
- Дополнительные рецептурные лекарства
- Предметы первой помощи
- Аварийный источник тепла (переносной генератор, камин) , или обогреватель с хорошей вентиляцией)
- Дополнительные одеяла
- Огнетушитель
Создайте аварийный комплект для автомобиля в зимний период
Конечно, многим сотрудникам приходится ездить по работе даже в зимних условиях.
В дополнение к полному осмотру и обслуживанию транспортных средств перед началом зимнего сезона убедитесь, что сотрудники, которые должны управлять автомобилем в рамках своих служебных обязанностей, имеют следующее:
- Одеяла или спальные мешки
- Песок или наполнитель для кошачьих туалетов
- Буксирный трос
- Фонарик
- Бутилированная вода
- Непортящиеся продукты
- Теплая одежда (рукавицы, шапки, ботинки, куртки)
- Лопата для снега, скребок для льда и щетка
- Зарядное устройство для мобильного телефона
- Антиобледенитель
- Запасное колесо
- Firsta-0id4 Соединительные кабели kit
- Сигнальные ракеты
6. Держите всех в курсе
Составьте план того, как и с кем вы будете общаться, когда обрушится зимняя буря. Имейте под рукой точную контактную информацию для третьих лиц, с которыми вам может понадобиться связаться. В зависимости от различных планов действий, которые вы определили, это могут быть клиенты, поставщики, поставщики коммунальных услуг, ваш арендодатель и ваша страховая компания.
Определите, как вы будете распространять информацию, связанную с ураганом, и поддерживать связь с сотрудниками во время зимних погодных явлений. Также важно подумать о том, как вы будете информировать клиентов и поставщиков о влиянии на ваш бизнес. Им также необходимо знать о таких вещах, как закрытие офисов или отложенное открытие.
Чтобы эффективно общаться, используйте технологии в своих интересах. Одной электронной почты недостаточно, а телефонные деревья подвержены человеческим ошибкам и длительным задержкам. Если вы полагаетесь исключительно на эти методы для общения с сотрудниками, а сильная метель вызывает широкомасштабное отключение услуг в вашем районе — как это часто бывает — многие сотрудники могут никогда не получить сообщение.
Система экстренной связи с такими функциями, как многоканальная доставка, двусторонний обмен сообщениями, предварительно созданные шаблоны связи и легко обновляемые страницы событий, поможет вам обеспечить получение всеми сотрудниками необходимой информации в нужное время.
Организации могут быстро и надежно распространять информацию среди сотрудников об отключениях, закрытиях, связанных с ураганом, а также информацию о безопасности.
Готовность к зимнему шторму обеспечивает безопасность сотрудников и непрерывность бизнеса
Зима может оказать негативное влияние на безопасность сотрудников, производительность труда и бизнес-операции. Но так не должно быть. Хорошая новость заключается в том, что вы можете предсказать и спланировать риски, связанные с зимней погодой.
Современная система экстренной связи AlertMedia и решения для сбора информации об угрозах позволяют проще, чем когда-либо, быстро и эффективно реагировать на многочисленные опасности, связанные с зимними штормами. Это поможет вам смягчить или даже устранить влияние этих рисков на ваших сотрудников и ваш бизнес. Изучив свой контрольный список для подготовки своего бизнеса, вы можете обеспечить безопасность сотрудников и непрерывность бизнеса в течение всего сезона.
Контрольный список зимней погоды
Получите практические советы, необходимые для подготовки, реагирования и восстановления после критических зимних событий.
ПОЛУЧИТЕ КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК
Подготовка загородного дома Outer Banks к зиме
По мере того, как сезон отпусков приближается, ночи становятся длиннее, а воздух здесь, во Outer Banks, становится немного холоднее. Поскольку вы готовитесь к зимнему сезону и, возможно, закрываете свой дом до весны, важно заранее спланировать подготовку вашего дома к зиме, чтобы он был защищен и готов к работе в теплое время года. Вот несколько наших советов по подготовке вашего имущества к зиме и планированию заранее, если ваш дом будет закрыт в зимние месяцы.
И не забывайте, что когда вы дадите нам возможность управлять вашей собственностью, мы будем работать с вами, чтобы ваш дом работал бесперебойно в зимние месяцы, чтобы получить дополнительный доход, или мы подготовим ваш дом к зиме и подготовим к зиме. что бы ни принесли холодные месяцы.
Немедленно позаботьтесь о мелком ремонте
Если в межсезонье у вас немного арендованного жилья или вы планируете закрыть дом на зиму, обязательно проверьте состояние вашего дома перед закрытием.
Ищите трещины, дыры в сайдинге или что-либо еще, что может ухудшиться в холодные месяцы. Позаботьтесь о проблемах сейчас, чтобы не тратить весну на игры в догонялки. И таким образом, как только вы узнаете, что ваш дом уже готов к сдаче внаем, вы сможете наслаждаться будущими визитами в недвижимость, не беспокоясь о техническом обслуживании во время отпуска.
Проверьте температуру и изоляцию
Убедитесь, что нагреватель работает, и проверьте его перед запуском. Накройте кондиционеры, подготовьте систему к зиме и убедитесь, что во внешней системе не осталось мусора. Перед отъездом на зиму установите термостат на 55°F, чтобы не дать дому переохладиться и предотвратить замерзание труб. Говоря о трубах, проверьте дом, чтобы убедиться, что все открытые трубы закрыты и изолированы. Проверьте любую дополнительную изоляцию в доме, чтобы убедиться, что чердачные помещения защищены, и загерметизируйте все утечки воздуха, чтобы предотвратить проникновение холодного воздуха в дом, пока вас нет.
Отключите всю электронику и приборы
Если вы планируете закрыть дом на зиму, обязательно отключите от сети всю электронику и бытовую технику, включая холодильник. Оставьте дверцы приоткрытыми после разморозки и обязательно уберите все пролитые жидкости. Отключение электроники не только поможет вам сэкономить на счетах за электроэнергию, пока дом не сдается в аренду, но и является важной мерой предосторожности.
Перекрыть и слить воду
Если вы не планируете, чтобы кто-либо оставался дома в зимние месяцы, самый безопасный способ избежать замерзания труб и случайных утечек — перекрыть и слить воду. Убедитесь, что вода отключена снаружи, прежде чем открывать все краны, чтобы они полностью слились. Также обязательно следите за туалетами, чтобы не оставлять после себя воду. В этом нет необходимости, если вы планируете арендовать дом на всю зиму или использовать дом самостоятельно, но отключение воды перед тем, как оставить дом незанятым на несколько месяцев, необходимо для предотвращения утечек и потенциального повреждения водой.
Проверьте свою крышу
Внешние отмели известны своей бурной погодой и внезапными штормами даже в зимние месяцы. Прежде чем закрыть свой дом на сезон, найдите время, чтобы проверить свою крышу. Осмотритесь на предмет приподнятых плиток, утечек или чего-либо еще, что может стать потенциальной опасностью, если оставить его без присмотра. Позаботившись об этом сейчас, вы сможете предотвратить более масштабную катастрофу в будущем.
Очистить кладовую
Прежде чем уйти, убедитесь, что кладовые и холодильники чистые. Еда, оставленная на несколько месяцев, может создать искушение для жуков, грызунов и других вредителей, которые проникнут внутрь, спасаясь от более холодной погоды. Эти гости не только создадут беспорядок с остатками еды в кладовой, но и их присутствие представляет потенциальную опасность пожара, если они начнут жевать вещи, а любые оставленные улики сделают повторное открытие вашего дома весной намного сложнее. Возьмите еду с собой, выбросьте все, что просрочено, и подумайте о том, чтобы пожертвовать не скоропортящиеся продукты в местную продовольственную кладовую, прежде чем отправиться на зиму.
Защитите свою уличную мебель
Те же самые зимние бури, которые могут нанести ущерб незащищенной крыше, также могут повредить уличную мебель и удобства, такие как грили, игры и кострища. Перед уходом закрепите всю садовую мебель либо в помещении для хранения, либо на палубе/земле. Занесите решетки под навес и сделайте все возможное, чтобы они были сухими и защищенными от непогоды. То же самое касается любых других внешних удобств, предоставляемых вашим гостям. Потратьте дополнительное время, чтобы обезопасить свои инвестиции, чтобы вам не пришлось заменять или устранять повреждения весной.
Давайте позаботимся об этом!
В качестве альтернативы, вы можете оставить свой дом открытым для сдачи в аренду и привлечь толпу людей в межсезонье! С изменением тенденций в сфере путешествий и вариантов удаленной работы все больше и больше людей хотят провести отпуск на Внешних берегах не в летние месяцы. Если вы не собираетесь проводить зиму в своей аренде, подумайте о том, чтобы оставить ее открытой для бронирования в последнюю минуту или в праздничные дни.
Вы можете получить дополнительную отдачу от своих инвестиций, не беспокоясь о том, что ваш дом останется без присмотра до весны.
А если вы арендуете свой дом через нас в Seaside Vacations, вы обнаружите, что наши пакеты для подготовки к зиме дают вам гораздо больше гибкости и гораздо меньше забот. Наши квалифицированные специалисты по техническому обслуживанию установят внутреннюю температуру вашего дома на 55 ° F, чтобы предотвратить замерзание, слейте все внешние душевые линии и убедитесь, что линии подачи закрыты. Позвольте нам утеплить ваш дом весной и провести отпуск, наслаждаясь душевным спокойствием, зная, что ваша собственность защищена!
Благодаря многолетнему опыту и специальной команде по доходам компания Seaside Vacations будет работать с вами, чтобы установить конкурентоспособные годовые ставки, гарантируя, что вы получите максимальную отдачу от своих инвестиций в недвижимость. Нам нравится управлять недвижимостью на Внешних отмелях, и это видно.
