Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Суп на бульоне из индейки рецепт

20 супов из индейки, которые ты будешь готовить снова и снова

Фото: zen.yandex.ru

Очень легкие и диетические супы из индейки особенно хороши в теплое время года. В этой подборке мы собрали только проверенные способы приготовления – целых 20 рецептов на любой вкус!

1. Бульон из индейки

Фото: attuale.ru

Начнем с классического бульона – одного из самых диетических супов в целом.

Тебе понадобится: 500 г индейки, 1 луковица, 1 морковь, 2 л воды, 50 г вермишели, 1 лавровый лист, специи, зелень.

Приготовление: Залей индейку, целую луковицу и морковь водой, добавь специи и вари на маленьком огне 1-1,5 часа. Готовый бульон процеди, добавь вермишель и отвари до ее готовности. Обязательно подавай бульон с ароматной зеленью.

2. Суп с индейкой и рисом

Фото: recept-borscha.ru

Для такого легкого супа лучше подойдет филе индейки.

Тебе понадобится: 250 г индейки, 300 г картошки, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л. риса, специи.

Приготовление: Нарежь индейку кубиками и отвари с половиной луковицы и моркови 25 минут после кипения. Достань овощи, добавь в бульон картофель и рис, а из оставшейся моркови с луком сделай зажарку. Отправь зажарку со специями в кастрюлю за 5 минут до готовности риса.

3. Суп с индейкой и вермишелью

Фото: liveinternet.ru

Быстрый и вкусный суп, который станет настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки.

Тебе понадобится: 400 г индейки, 1 морковь, 4 картофелины, 1 луковица, 100 г вермишели, 0,5 пучка петрушки, специи.

Приготовление: Отвари индейку до готовности и добавь в бульон нарезанный картофель. Измельчи лук и морковь, обжарь до золотистости, и тоже отправь в суп. Туда же добавь мелкую вермишель, специи и рубленую зелень, и провари еще минут 5.

4. Суп из индейки с гречкой

Фото: recept-borscha.ru

Чтобы суп остался прозрачным, обязательно процеди бульон и промой гречку.

Тебе понадобится: 350 г индейки, 3 ст. л. гречки, 1 морковь, 1 луковица, 2 картошки, 20 г укропа, специи.

Приготовление: Отвари индейку до готовности, процеди бульон и измельчи мясо. В кипящем бульоне отвари картофель, через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови, а еще через 10 – гречку. Верни в кастрюлю мясо и посыпь зеленью, когда крупа сварится.

5. Суп из индейки с овощами

Фото: recept-borscha.ru

Бери свежие овощи или любые замороженные смеси.

Тебе понадобится: 400 г индейки, 1 морковь, 4 картофелины, 1 перец, 0,5 кабачка, 100 г стручковой фасоли, 50 г горошка, 100 г капусты, 1 помидор, специи.

Приготовление: Отвари индейку около 40 минут, добавь в бульон картофель, а через 10 минут – нашинкованную капусту. Остальные овощи измельчи, слегка обжарь вместе и тоже выложи в суп еще через 5-7 минут. Немного провари все вместе и приправь блюдо.

6. Фасолевый суп с индейкой

Фото: receptisalatov.com

Лучше всего замочить фасоль с вечера!

Тебе понадобится: 500 г индейки, 200 г фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 2 картошки, 1 помидор, зелень, специи.

Приготовление: Отвари индейку до готовности, достань мясо, процеди бульон и отвари в нем фасоль. Добавь нарезанную кольцами морковь и брусочки картофеля, а еще через 15 минут – обжаренный лук, рубленый помидор, специи и зелень. Вари суп до готовности фасоли и картошки.

7. Суп из индейки с нутом

Фото: youtube.com

Очень оригинальный рецепт, чтобы удивить близких.

Тебе понадобится: 300 г индейки, 200 г нута, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 2 ст.л. томатной пасты, 4 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Заранее замочи и отвари нут около 1,5-2 часов. Свари их индейки бульон, а лук, морковь и перец обжарь и протуши с томатной пастой. В бульон добавь брусочки картофеля, а через 10 минут – готовый нут, зажарку и специи. В конце заправь суп давленым чесноком.

8. Суп с индейкой и чечевицей

Фото: hadassah.petrushkagroup.com

Чечевичный суп с индейкой идеально сбалансирован по вкусу и составу.

Тебе понадобится: 400 г индейки, 2/3 стакана чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 0,5 перца, специи.

Приготовление: Нарежь индейку, отвари ее со специями в течение часа, и добавь в бульон порезанную картошку. После этого добавь промытую чечевицу, рубленый перец, и вари 35-40 минут. В конце приправь суп, выложи в него зажарку из моркови и лук, и дай еще слегка прокипеть.

9. Суп из индейки с капустой

Фото: cookpad.com

Хорошая альтернатива другим овощным супам.

Тебе понадобится: 300 г индейки, 300 г капусты, 1 картошка, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчик чеснока, по 50 г корня сельдерея и пастернака, специи.

Приготовление: Отвари индейку около 50 минут. Нарежь соломкой морковь, лук, чеснок, пастернак и сельдерей, и обжарь со специями. Выложи в бульон зажарку, через 10 минут – картофель, а еще через 15 – нашинкованную капусту. Вари суп до готовности.

10. Крем-суп из индейки

Фото: attuale.ru

Один из самых оригинальных рецептов супов в этой подборке!

Тебе понадобится: 150 г индейки, 2 картофелины, 100 г цветной капусты, 1 луковица, 0,5 кабачка, 2 пучка зелени, 500 мл воды.

Приготовление: Мелко нарежь индейку и отвари 30 минут. Добавь в кастрюлю порезанную картошку с кабачком, а через 10-15 минут – цветную капусту. Взбей суп блендером и укрась зеленью.

11. Сырный суп с индейкой

Фото: recept-borscha.ru

Используй любой сыр, который хорошо плавится.

Тебе понадобится: 300 г индейки, 2 картошки, 1 луковица, 1 морковь, 120 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зеленого лука, специи.

Приготовление: Отвари индейку около часа, потом добавь мелко нарезанный лук, соломку моркови и кубики картофеля. Через 25-30 минут добавь плавленый сыр и давленый чеснок, провари суп до растворения сыра и посыпь зеленым луком.

12. Суп из индейки с яйцом

Фото: coolrecept.com

Для сытности предлагаем добавить в суп и пшено.

Тебе понадобится: 400 г индейки, 2 ст.л. пшена, 1 луковица, 0,5 перца, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Отвари индейку до готовности, достань из бульона и измельчи. Бульон процеди и отвари в нем промытое пшено со специями. Добавь обжаренный лук с чесноком и перцем, верни индейку в кастрюлю и доведи суп до кипения. Влей в кастрюлю взбитое яйцо, постоянно помешивая.

13. Щавелевый суп с индейкой

Фото: lenazapassky.com

Приятная кислинка щавелевого супа великолепно разнообразит привычный набор блюд.

Тебе понадобится: 600 г индейки, 350 г щавеля, 2 яйца, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 0,5 пучка укропа.

Приготовление: Отвари индейку 40-50 минут, картофель нарежь кубиком, измельчи щавель и укроп, а рубленый лук обжарь с тертой морковью. Добавь в кипящий бульон картошку и зажарку, а через 7 минут – щавель и укроп. Еще через несколько минут влей в суп взбитое яйцо, хорошенько перемешай и сними с огня.

14. Суп с индейкой, шпинатом и машем

Фото: id.foodpg.com

Еще один вариант зеленого супа, но совсем другой по вкусу.

Тебе понадобится: 400 г индейки, 0,5 стакана маша, 100 г шпината, специи, тертый имбирь, сливочное масло.

Приготовление: Замочи маш с вечера. Отвари индейку до готовности, достань мясо, а в бульоне отвари маш, пока он не начнет развариться. Измельчи шпинат и слегка припусти его в сливочном масле. Добавь к машу измельченное мясо, шпинат, тертый имбирь и специи, и еще немного провари.

15. Суп из индейки с цветной капустой

Фото: zen.yandex.ru

Чтобы сделать бульон для такого легкого супа чуть более наваристым, возьми крыло или голень.

Тебе понадобится: 500 г индейки, 200 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 картошки, 0,5 перца, 2 ст.л. риса, специи.

Приготовление: В течение часа отвари бульон, добавь в него картошку и вари дальше. Через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови и промытый рис. А еще через пару – нарезанный соломкой перец и соцветия цветной капусты. Приправь суп и готовь до мягкости овощей.

16. Свекольный суп с индейкой

Фото: telemetr.me

Для более насыщенного вкуса заправь суп ложкой бальзамика, добавь острый перец и подавай с йогуртом или сметаной.

Тебе понадобится: 200 г индейки, 2 свеклы, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени.

Приготовление: Отвари тщательно вымытую свеклу до готовности, натри на терке и верни в отвар. Параллельно свари бульон из индейки, достань мясо, измельчи, а в бульоне отвари порезанный лук и тертую морковь. Соедини содержимое обеих кастрюль, добавь томатную пасту, специи, кусочки индейки, рубленую зелень и чеснок, и слегка прогрей.

17. Суп из индейки с брокколи

Фото: zen.yandex.ru

Тот самый способ приготовить брокколи, который понравится даже детям.

Тебе понадобится: 300 г индейки, 2 картофелины, 300 г брокколи, 50 г лука, 50 г моркови, зелень, 3 ст.л. вермишели.

Приготовление: Нарежь индейку кубиком и отвари 20 минут после кипения. Туда же добавь измельченный лук и вари до прозрачности. После этого отправь в суп картофель и морковь, а через 10 минут – брокколи и вермишель. В конец посыпь зеленью.

18. Суп из индейки с кабачками

Фото: genuss-catering.at

Диетические кабачковые супы – одни из самых недооцененных!

Тебе понадобится: 250 г индейки, 1 кабачок, 50 г моркови, 70 г лука, 3 картошки, 1 перец, специи.

Приготовление: В кипящую воду выложи нарезанное мясо и мелко рубленый лук, и вари 20 минут. Добавь картошку, морковь и перец, а еще через 5 минут – кубики кабачка. Отвари суп до желаемой мягкости овощей и приправь.

19. Тыквенный суп с индейкой

Фото: mama-likes.ru

Еще один нежнейший крем-суп из филе индейки.

Тебе понадобится: 200 г индейки, 400 г тыквы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 мл сливок, 500 мл воды, специи, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Отвари индейку 30-40 минут, процеди бульон, а мясо раздели на волокна. Слегка припусти в сливочном масле все нарезанные овощи и чеснок, залей бульоном, и вари еще 25 минут. Измельчи овощи блендером со сливками и специями, а при подаче добавь в суп кусочки индейки.

20. Суп из индейки с манкой

Фото: farmacent.su

Манные супы очень нежные и необычные.

Тебе понадобится: 200 г индейки, 3 ст.л. манки, 300 г картошки, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: В кипящую воду отправь нарезанную индейку, половину моркови и половину луковицы, и провари 15 минут. Добавь мелко нарезанную картошку, а остальные овощи измельчи и сделай зажарку. Добавь зажарку в бульон, приправь суп и медленно всыпь манку, хорошо перемешивая. Через 5 минут убери половинки овощей и добавь рубленую зелень.

Грибной суп на бульоне из индейки с чесноком и зеленью рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Valeriya Andreeva

порции:

4ГОТОВИТЬ:

50 минут

50 минут + 30 минут

Автор рецепта

Автор: Valeriya Andreeva3 рецепта

История к рецепту

Этот грибной суп — отличная осенняя альтернатива для тех, кто следит за фигурой и зачастую не знает, что делать с оставшимся бульоном от птицы. Бульон индейки богат белком и полезными микроэлементами. Жирность мяса индейки — умеренная, поэтому кальций и калий в составе бульона легко усваивается и полезен для костных тканей организма. Содержание натрия в бульоне индейки больше, чем в телятине или говядине, что помогает нормализовать обмен веществ и повысить плазму крови.Пару слов о грибах — это самостоятельный ингредиент, который не просто популярен среди поклонников ЗОЖ и вегетарианцев, но и пользуется большим спросом осенью у поваров и гастрономических деятелей, кто следит за гастро-тенденциями и новинками на фермерских рынках. Готовьте с удовольствием и пользой для себя и своей семьи!Ваша V.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

118

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бульон из индейки

½ л

Шампиньоны

2 штуки

Сливочное масло

20 г

Репчатый лук

½ штуки

Чеснок

1 зубчик

Картофель

2 штуки

Морковь

1 штука

Соль

по вкусу

Черный перец горошком

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Кинза

1 веточка

Петрушка

1 веточка

Вода

300 мл

Инструкция приготовления

50 минут + 30 минут

Распечатать

1Разогреть глубокую сковородку и растопить в ней сливочное масло. Нарезать два крупных шампиньона по форме гриба, половинку лука и порубить мелко зубчик чеснока. Бульон в кастрюле довести до кипения и оставить на медленном огне.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

2Поместить в разогретую с маслом сковородку сначала грибы, чтобы они начали обжариваться, затем лук и чеснок. На небольшом огне готовить овощи до золотой корочки, добавив щепотку соли.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

3Пока готовятся грибы, нарезать кубиками картошку и круглыми слайсами небольшую морковь. Отправить в кастрюлю и добавить черный перец горошком. Варить не более 7 минут.

ИнструментНож шефский

4Спустя 5–7 минут переместить обжаренные грибы с луком и чесноком в кастрюлю, поперчить и посолить по вкусу.

5Варить суп на медленном огне около 15 минут. Снять с плиты, нарезать свежей зелени и покрошить сверху. Оставить настояться минут на 10.

6Подавать суп со сметаной и ржаными корочками.

Совет к рецепту

Заранее отварить грудки индейки и подготовить овощи.

Рецепт маминого супа из индейки

Большой обед из индейки означает суп из индейки на палубе! Используйте оставшуюся индейку и тушку индейки в этом вкусном супе с лапшой из индейки, чтобы наслаждаться им в течение нескольких дней.

От

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 06 октября 2022 г.

44 оценки

Элиза Бауэр

В этом рецепте

Хранение и заморозка
Овощи для добавления
Используйте 2 простых шага
Снимаем жир
Изготовление бульона из индейки
Приготовление супа

Каждый День Благодарения моя мама берет то, что осталось от тушки индейки, и готовит вкусный суп из индейки, которым мы наслаждаемся в течение нескольких дней.

Первый шаг — приготовить бульон, к которому можно приступить сразу после обеда.

Смотреть Как приготовить суп из индейки

Хранение супа с лапшой из индейки

Охладите остатки в герметичном контейнере в течение 3-5 дней. Однако лапша может стать немного мягкой и впитать много бульона. По возможности варите лапшу al dente для лучшего хранения.

Другой вариант — сварить лапшу самостоятельно на бульоне или воде и добавить к столу. Это также хорошо работает для заморозки супа. Этот суп можно заморозить на срок до 6 месяцев.

Other Vegetables To Add To This Soup

Cubed potatoes
Zucchini or other squash
Diced bell peppers of any color
Chopped tomatoes
Canned, frozen, or fresh corn
Green beans
Peas

Суп из индейки за 2 простых шага

Чтобы сделать этот суп из индейки проще, вы можете приготовить бульон за один день, охладить его и доесть суп на следующий день. Еще проще? Готовьте бульон в мультиварке на ночь.

Удаление жира из бульона

У вас может возникнуть соблазн снять кожу индейки перед приготовлением бульона, но для лучшего вкуса оставьте ее! Кожа индейки придает бульону густоту и глубину, а жир можно просто снять позже.

Чтобы удалить жир, охладите бульон. Затем поместите всю кастрюлю в холодильник на ночь. На следующее утро вы можете легко соскоблить жир с верхушки.

Если у вас нет времени на ночное охлаждение, вы также можете удалить верхний слой жира, накрыв сверху полиэтиленовой пленкой. Жир прилипнет к пластику и будет легко выброшен. Это не экологичный метод, но он работает, когда у вас мало времени.

Дополнительные способы использования остатков индейки

Чили из индейки
Горячий бутерброд с индейкой
Турция Tetrazzini
Тако из индейки с клюквенной сальсой
Салат с карри из индейки

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Турция На складе 4 часа

Общее время 4 часа 50 минут

порций 6 до 8 порций

Указанные количества являются ориентировочными. Импровизируйте по желанию в зависимости от ингредиентов, которые у вас есть под рукой, и количества супа, который вы готовите.

На складе:

1 тушка индейки, оставшаяся от разделки целой индейки, включая любые оставшиеся выделения или потроха (не печень), если они у вас есть
Холодная вода
1 желтая луковица, от среднего до крупного размера, разрезанная на четвертинки или нарезанная толстыми дольками
1-2 моркови, крупно нарезанные (можно с ботвой)
1 стебель сельдерея и несколько ботинок сельдерея (крупно нарезанных)
Несколько веточек свежей петрушки
1–2 веточки свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 лавровый лист
От 5 до 10 перцев горошком
Кошерная соль
Перец черный свежемолотый

Для супа:

1-2 столовые ложки сливочного масла или индюшиного жира
от 1 до 1 1/2 чашки нарезанной моркови
от 1 до 1 1/2 чашки нарезанного лука
от 1 до 1 1/2 чашки нарезанного сельдерея
2 зубчика чеснока, измельчить
3-4 литра бульона из индейки, который вы только что приготовили
Несколько веточек свежей петрушки, нарезанных (от 2 до 4 столовых ложек)
2 чайные ложки приправы для птицы (больше по вкусу) или смесь молотого шалфея, тимьяна, майорана и/или бульонного кубика
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
от 4 до 8 унций яичной лапши или от 1/2 до 1 чашки сухого риса (по желанию)
2–4 стакана нарезанного или измельченного вареного мяса индейки (не используйте мясо из бульона)

Приготовление индейки

Снять пригодное мясо индейки с тушки:

Сохраните мясо для приготовления бутербродов и добавления в суп, когда бульон будет готов.
Поместите тушу, овощи и икра в большую кастрюлю, затем залейте водой:

Поместите тушку индейки, шею (если вы не готовили ее вместе с индейкой), оставшуюся кожу и кости в большую кастрюлю (от 8 до 12 литров в зависимости от размера индейки) и залейте холодной водой. на дюйм.

Простой совет!

Если вы работаете с большой тушой индейки, вы можете немного раздробить кости, чтобы они лучше помещались в кастрюле.
Элиза Бауэр
Добавьте любые капли, которые не использовались для приготовления соуса, и любые потроха (не печень), которые еще не использовались. Добавьте в кастрюлю толсто нарезанный лук, нарезанную морковь, сельдерей, ботву сельдерея, петрушку, тимьян, лавровый лист и немного перца.
Элиза Бауэр
Доведите до кипения, уменьшите огонь до кипения, затем снимите пену:

Доведите до кипения на сильном огне, а затем уменьшите огонь, чтобы бульон едва кипел. Когда бульон закипит, снимите пену, которая время от времени всплывает на поверхность бульона.
Элиза Бауэр
Добавить соль и перец:

Добавьте примерно 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки молотого черного перца в зависимости от размера вашей индейки.

Простой совет!

Не переусердствуйте с солью. Вы всегда можете посолить суп, приготовленный из бульона.
Варить не менее 4 часов:

Варите кастрюлю с частично открытой крышкой, продолжая снимать пену, которая появляется на поверхности.
Элиза Бауэр
Процедить бульон:

Через 4 часа медленного кипения выньте кости и овощи из кастрюли. Затем процедите бульон через мелкое сито или сито.

Простой совет!

Если у вас есть сито, но оно не является мелкоячеистым, вы можете выстелить его марлей или несколькими слоями влажных бумажных полотенец и процедить бульон через него.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Уменьшить запас:

Если вы делаете бульон для будущего использования, вы можете уменьшить его, готовя его дольше, не накрывая крышкой, чтобы сделать его более концентрированным и его было легче хранить. Потом можно добавлять воду по вкусу при приготовлении супа или другого блюда.

Приготовление супа из индейки

Обжарить морковь, лук и сельдерей:

Нагрейте сливочное или оливковое масло (или индюшиный жир, вытопленный из бульона) в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь, лук и сельдерей. Готовьте, пока лук не станет мягким, около 10 минут.
Добавьте чеснок, бульон и приправы и варите на медленном огне:

Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат. Добавьте бульон в кастрюлю. Добавьте петрушку, приправу для птицы, соль и перец по вкусу.

Варить до готовности овощей.
Добавить лапшу или рис и мясо индейки:

Добавьте лапшу или рис. Если добавляете лапшу, варите до состояния al dente, около 4 минут. Если добавляете рис, варите 15 минут.

Простой совет!

Если вы готовите без глютена или с низким содержанием углеводов, не используйте лапшу или рис. Суп вкусный только с овощами и индейкой.
Добавить мясо индейки:

Возьмите часть оставшегося мяса индейки, которое вы зарезервировали ранее, нарежьте его на мелкие кусочки и добавьте в суп. Готовьте еще 1 минуту, чтобы прогреть мясо индейки.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Простой совет!

Вы также можете добавить нарезанные помидоры, свежие или консервированные. Иногда щепотка или две табаско придают супу приятный пикантный вкус.

Суп из индейки с карри (с остатками индейки) Рецепт

Легкий суп из индейки с карри в одной кастрюле в стиле Маллигатони, приготовленный из остатков индейки, яблок, риса, порошка карри, бульона, лука, моркови и сельдерея. Он каждый раз побеждает скептиков карри.

От

Элиза Бауэр

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 14 апреля 2022 г.

16 оценок

Элиза Бауэр

Этот суп из индейки с карри, приготовленный из остатков индейки, создан на основе классического англо-индийского супа с карри, который называется муллигатони.

Сделать проще некуда! Вы начинаете с приготовления лука, моркови, сельдерея и желтого порошка карри, добавляете бульон, яблоки, рис, немного варите, затем добавляете нарезанную приготовленную индейку.

В конце влить немного крема. Легкий!

Элиза Бауэр

Это также одна из лучших вещей, которые я когда-либо ел в своей жизни.

Мой отец и моя возлюбленная, двое мужчин, которые по какой-то странной причине так и не научились ценить вкусы индийской кухни, не могли оторваться от этого супа. Это было действительно бесценно, глядя на удивление на их лицах, когда они ели суп, и им он не просто нравился, а нравился.

Элиза Бауэр

Хороший запас делает хороший суп

Как и в случае с любым супом, основу которого составляет бульон, качество бульона будет определять качество супа. Поскольку мы работали с остатками индейки, у нас оказался индюшачий бульон, сделанный из тушки индейки, которая создала эти остатки.

Также можно использовать куриный бульон. И если у вас нет домашнего запаса, продукт, который мы иногда используем с хорошими результатами, — это Better Than Bouillon.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 55 минут

порций 4 до 6 порций

2 столовые ложки сливочного масла
2 чашки нарезанного лука
1 стакан нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанной моркови
4 чайные ложки желтого порошка карри
4 чашки куриного или индюшиного бульона
1/4 стакана сырого белого риса (мы используем басмати)
2 зеленых яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных кубиками
1 чайная ложка кошерной соли (можно добавить больше по вкусу)
2 лавровых листа
1/4 чайной ложки черного перца
2 чашки нарезанного вареного мяса индейки
1/4 стакана густых сливок
Сметана или простой йогурт для украшения
Нарезанный зеленый лук для украшения

Приготовить овощи на сливочном масле, добавить порошок карри:

Растопите сливочное масло на среднем огне в большой (6-8 литров) кастрюле с толстым дном.
Learn more

Суп на бульоне из индейки рецепт

20 супов из индейки, которые ты будешь готовить снова и снова

1. Бульон из индейки

2. Суп с индейкой и рисом

3. Суп с индейкой и вермишелью

4. Суп из индейки с гречкой

5. Суп из индейки с овощами

6. Фасолевый суп с индейкой

7. Суп из индейки с нутом

8. Суп с индейкой и чечевицей

9. Суп из индейки с капустой

10. Крем-суп из индейки

11. Сырный суп с индейкой

12. Суп из индейки с яйцом

13. Щавелевый суп с индейкой

14. Суп с индейкой, шпинатом и машем

15. Суп из индейки с цветной капустой

16. Свекольный суп с индейкой

17. Суп из индейки с брокколи

18. Суп из индейки с кабачками

19. Тыквенный суп с индейкой

20. Суп из индейки с манкой

Грибной суп на бульоне из индейки с чесноком и зеленью рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Рецепт маминого супа из индейки

Смотреть Как приготовить суп из индейки

Хранение супа с лапшой из индейки

Other Vegetables To Add To This Soup

Суп из индейки за 2 простых шага

Удаление жира из бульона

Дополнительные способы использования остатков индейки

Приготовление индейки

Простой совет!

Простой совет!

Простой совет!

Приготовление супа из индейки

Простой совет!

Простой совет!

Суп из индейки с карри (с остатками индейки) Рецепт

Хороший запас делает хороший суп

Learn more