Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Сорбет из крыжовника

Сорбет из крыжовника


10 рецептов на любой вкус. Кулинарные статьи и лайфхаки

Крыжовник выращивают с давних пор. Упоминания о нем на Руси появляются уже в X веке. Однако, несмотря на широкую известность, крыжовник незаслуженно обделен вниманием на кухне. Главное блюдо, которое известно почти каждому, — это янтарное варенье, хотя вкусовой потенциал у ягоды намного выше. Она прекрасно раскрывается в выпечке, легко находит общий язык с мясом и рыбой, а также может стать полноценной основой для десерта.

Поэтому не спешите использовать крыжовник лишь для одного блюда. Лучше попробуйте несколько рецептов с ним.

Десертный суп

Легкий и непринужденный, он прекрасно впишется в летнее меню. Да, сладкое первое кому-то может показаться непривычным, но хоть иногда нужно отступать от традиционного меню. Крыжовник придает блюду аппетитную кислинку и насыщенный цвет, если в приготовлении использовать розовые плоды.

Ингредиенты:

  • крыжовник — 500 г
  • вода — 2 л
  • сахар — 220 г
  • сахар ванильный — 1 ч. л.
  • сметана — 120 г
  • мука — 12 г
  • сливочное масло — 15 г
  • яичные желтки — 2 шт.
  • соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Крыжовник переберите и промойте. Залейте водой и варите до размягчения.
  2. Отдельно смешайте муку, сахар и сметану.
  3. Готовый крыжовник взбейте вместе с водой в однородную массу и протрите через сито или марлю, чтобы избавиться от семян и остатков кожуры.
  4. К сладкой сметанно-мучной массе добавьте пару ложек пюре и тщательно перемешайте.
  5. Влейте полученную смесь в кастрюлю с пюре и доведите до кипения. Дайте немного остыть.
  6. В миске смешайте желтки, сливочное масло и ванильный сахар. Добавьте смесь к пюре уже после того, как оно закипело и остыло.
  7. Нагрейте суп еще раз, но не доводите до кипения. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
  8. Остудите и подавайте на стол. По желанию можно приготовить к супу сладкие гренки.

Открытый пирог с крыжовником

Ароматная выпечка уместна всегда. Ожидаете ли вы гостей или просто хотите выпить чаю в кругу близких — ягодный пирог с румяной корочкой отлично будет смотреться на столе. И если вишней в качестве начинки уже мало кого удивишь, то крыжовник явно привлечет к себе внимание.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 300 г
  • сухие быстродействующие дрожжи — 4 г
  • сахар — 120 г
  • ваниль в стручках — 1 шт.
  • соль — 2 щепотки
  • яйца куриные — 1 шт.
  • сливочное масло — 65 г
  • молоко — 6 ст. л.
  • крыжовник — 500 г

Способ приготовления:

  1. Для теста смешайте размягченное сливочное масло с яйцом, семенами ванили, солью, молоком и 75 г сахара.
  2. Отдельно просейте муку и добавьте в нее дрожжи.
  3. Смешайте жидкие ингредиенты с сыпучими и замесите плотное тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут.
  4. Когда тесто поднялось, слегка его обомните, отделите небольшой кусочек, по размеру напоминающий крупное куриное яйцо, и отправьте его в морозилку на 20–30 минут.
  5. Оставшееся тесто распределите по форме диаметром 26 см.
  6. Крыжовник переберите, смешайте с оставшимся сахаром и равномерно выложите на тесто.
  7. Достаньте замороженный кусочек и натрите его на терке сверху крыжовника.
  8. Выпекайте пирог в духовке при 200°С в течение 30 минут.

Ягодный маринад для крылышек

Пока сезон готовки на открытом огне не закончился, попробуйте этот рецепт. Крыжовник здесь выступает как один из ингредиентов маринада. Кстати, о консервирующем свойстве ягоды знали еще в Древней Руси. До появления уксуса особой популярностью пользовался сок из крыжовника, который по свойствам почти не проигрывал.

Ингредиенты:

Основные:

  • куриные крылышки —1 кг
  • растительное масло — 3 ст. л.

Для маринада:

  • вишня — 50 г
  • крыжовник — 50 г
  • красная смородина — 50 г
  • клюква — 50 г
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • мята — 3 листа
  • кинза свежая — 3 веточки
  • соль морская — 1 ч. л.
  • перец молотый — 1 ч. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • петрушка — 3 веточки
  • чеснок молодой — 2 стебля

Способ приготовления:

  1. Ягоды переберите и промойте, зелень сполосните водой и мелко нашинкуйте. Переложите все в чашу блендера и измельчите в ягодно-травяное пюре.
  2. Добавьте сок лимона, мед, соль и перец. Еще раз хорошо перемешайте.
  3. Куриные крылья промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Сделайте надрезы у суставов. Смажьте крылья маринадом и оставьте на 2 часа в прохладном месте.
  4. Выпекайте на решетке до румяной корочки.

Галета с крыжовником и орехами

По сравнению с пирогом, в галете не так много теста, поэтому ягодная начинка будет лучше чувствоваться. Попробуйте этот рецепт, если хочется сладкого, но нет желания долго стоять на кухне.

Ингредиенты:

Для теста:

  • сливочное масло —100 г
  • мука — 300 г
  • сметана — 100 г
  • соль — 1 щепотка

Для начинки:

  • крыжовник — 400 г
  • сахар — 150 г
  • грецкие орехи рубленые — 100 г
  • кукурузный крахмал — 50 г

Для смазывания теста:

  • яичный желток — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Измельчите масло с мукой и солью в мелкую крошку, добавьте сметану и замесите тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут.
  2. Соедините крахмал с сахаром и отложите в сторону.
  3. Крыжовник промойте, грецкие орехи измельчите крупными кусочками при помощи ножа.
  4. Достаньте тесто, разрежьте его на 4 части и раскатайте каждую диаметром 12 см.
  5. В центр каждой заготовки выложите орехи и крыжовник. Обильно посыпьте сахаром вместе с крахмалом и заверните края теста.
  6. Смажьте галеты желтком и выпекайте при 180–190°С в течение 25–30 минут.
  7. Готовые галеты украсьте сахарной пудрой и подавайте.

Сорбет из крыжовника

Хоть прогноз погоды больше не обещает жгучих деньков, побаловать себя освежающим лакомством все равно хочется. Домашний сорбет не сравнится с покупным. Тем более что, чтобы найти охлаждающее угощение из крыжовника, придется изрядно потрудиться. Лучше сделать его самим.

Ингредиенты:

  • крыжовник — 500 г
  • сахарная пудра — 150 г
  • вода — 150 г

Способ приготовления:

  1. Тщательно переберите крыжовник и промойте его. Протрите ягоды через сито или марлю, чтобы избавиться от кожицы и семечек. Для удобства можете сначала измельчить ягоды блендером, а после извлечь ненужные части.
  2. В сотейнике смешайте воду с сахарной пудрой и варите 2 минуты на медленном огне, непрерывно помешивая.
  3. Готовый сироп влейте в пюре из крыжовника, распределите массу по формочкам и отправьте в морозилку на 6 часов.
  4. Каждые 1, 5 часа взбивайте сорбет вилкой, чтобы разрушить образовавшиеся кристаллики льда.

Освежающий компот

Особое очарование напитку придает простота его приготовления. Вместо нескольких часов варки достаточно залить все ингредиенты кипятком и дождаться, пока они полностью остынут. Самое важное здесь — не увлекаться с добавлением лимона, иначе он может дать горечь. По вкусу получается кисло-сладкий напиток с приятными мятными нотками. 

Ингредиенты:

  • крыжовник — 500 г
  • мята — 2 веточки
  • лимоны — 2 дольки
  • сахар — 150 г
  • вода — 2 л

Способ приготовления:

  1. Ягоды переберите и промойте. 
  2. Подготовьте тару к закрутке. Указанных ингредиентов хватит на одну банку объемом 2 л.
  3. На дно банки выложите ягоды, листочки мяты и лимон.
  4. Посыпьте сахаром и залейте все крутым кипятком.
  5. Плотно закройте банки и несколько раз переверните, чтобы растворился сахар.
  6. Поставьте тару на крышку и в перевернутом виде хорошо укутайте.
  7. Спустя 2 суток достаньте банки из утепленного укрытия и храните при комнатной температуре.

Свинина с крыжовником

Это блюдо точно удивит ваших близких. Сладко-кислые плоды неплохо оттенят вкус мяса. И хоть такое сочетание для многих может показаться непривычным, оно стоит того, чтобы попробовать.

Ингредиенты:

  • свинина — 700 г
  • крыжовник — 250 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • грецкие орехи —100–150 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • коньяк — 100 мл
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • цедра лимона — ¼ ч. л.
  • мята — 2 веточки
  • тимьян — 2 веточки
  • перец — 1 щепотка
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Мясо разрежьте на куски размером 2 на 2 см. Залейте коньяком, добавьте лимонный сок и оставьте мариноваться на 2 часа.
  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Обжарьте нарезку на растительном масле до золотистого цвета. Посуду лучше сразу брать ту, в которой после планируете запекать мясо.
  3. Переложите мясо к луку с чесноком и обжарьте его на сильном огне до румяной корочки.
  4. Добавьте крыжовник, мяту, тимьян, соль, перец и лимонную цедру. Накройте крышкой или фольгой, сложенной в два раза.
  5. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С, в течение 30 минут.
  6. Затем снимите крышку или фольгу, убавьте температуру до 180°С и потомите мясо еще 10 минут.
  7. Готовую свинину украсьте любой свежей зеленью и подавайте на стол.

Рыба с соусом из крыжовника

Благодаря вкусовой сдержанности крыжовника блюда с ним получаются не приторно-сладкими. Это особенно ценно, когда ягода используется как второстепенный ингредиент. Она прекрасно дополняет вкус, но не перетягивает все внимание на себя. Например, в этом соусе крыжовник идеально обыгрывает рыбу. Только есть блюдо нужно сразу. Охлажденное, оно потеряет все интересные нотки.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы — 2 шт.
  • крыжовник — 200 г
  • масло сливочное — 20 г
  • сельдерей — 2 стебля
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Лук нашинкуйте, морковь нарежьте тонкой соломкой, а сельдерей — мелкими полукружьями.
  2. Крыжовник переложите в чашу блендера и превратите в пюре.
  3. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте овощи и обжарьте в течение 5 минут.
  4. Сформируйте из овощей небольшую горку и на нее выложите рыбное филе.
  5. Аккуратно распределите пюре из крыжовника по всему филе и готовьте на небольшом огне в течение 15 минут. Через 7–10 минут, когда пюре хорошо схватится, рыбу можно перевернуть.
  6. Подавайте с гарниром из риса или салатом из зелени.

Соус из крыжовника к мясу

Пряный и ароматный соус прекрасно дополнит белое мясо. Гурманам он напомнит индийский чатни из-за яркого сочетания специй, а также кислых и сладких ноток. Использовать его можно не только в качестве дополнения к блюду, но и как необычный маринад. Когда будете консервировать соус, то выбирайте тару небольшого размера. Ведь расходовать его вы будете в маленьком объеме.

Ингредиенты:

  • крыжовник — 1 кг
  • лук красный — 400 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • вода — 60 мл
  • сахар коричневый — 170 г
  • имбирь молотый — 0,5 ч. л.
  • карри — 2 ч. л.
  • винный уксус белый — 2 ст. л.
  • изюм — 70 г
  • соль — 4 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Ягоды промойте, переберите и удалите хвостики.
  2. Лук нарежьте мелкими кусочками, чеснок измельчите.
  3. Масло разогрейте в глубокой сковороде, добавьте нарезку, влейте воду и тушите 20 минут. Помешивайте время от времени, чтобы лук не прилипал ко дну и не подгорел. Если вода быстро выпарится, то долейте еще немного.
  4. Добавьте крыжовник, соль и сахар. Тушите 10 минут, постоянно помешивая.
  5. Введите в соус оставшиеся ингредиенты: изюм, имбирь, карри и уксус. Хорошо перемешайте и тушите до размягчения крыжовника. Это займет примерно 10 минут.
  6. Пока соус готовится, попробуйте его и доведите до нужного вам вкуса. Добавьте соли, если покажется, что ее недостаточно, уксуса, если не хватит кислинки, и сахара, если захочется чуть больше сладости.
  7. Как только соус загустеет, а крыжовник станет мягким, разлейте соус по стерилизованным банкам и закройте. По желанию можно пробить заготовку блендером до однородной текстуры, но тогда перед розливом его опять необходимо нагреть до легкого кипения.

Творожный мусс

Когда захочется чего-то вкусного и почти безобидного для фигуры, то выбирайте этот легкий десерт. Его даже можно съесть на ночь. Чтобы мусс получился более однородным и воздушным, готовьте из охлажденных ингредиентов. Также дайте лакомству хоть немного отдохнуть в холодильнике. Тогда оно полностью пропитается соком крыжовника и станет еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • крыжовник — 200 г
  • творог 9% — 150 г
  • сливки 10% — 100 мл
  • сахар — 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте крыжовник: промойте, переберите и удалите хвостики. Отложите несколько ягод для украшения.
  2. Оставшиеся ягоды добавьте в чашу блендера, посыпьте 1 ст. л. сахара и измельчите в пюре. Выложите его на дно формы для десерта.
  3. Взбейте творог со сливками и оставшимся сахаром. Полученную массу распределите сверху пюре из крыжовника.
  4. Дайте муссу охладиться в течение 30 минут, украсьте оставшимися ягодами и подавайте.

Как видите, у крыжовника большой кулинарный потенциал. Так что смело экспериментируйте с ягодой и открывайте для себя ее новые вкусовые грани.

5 сорбетов из летних трав и ягод

Свекольно-малиновый сорбет

Рецепт шеф-повара ресторана Remy Kitchen Bakery Руслана Полякова

Ингредиенты:

  • Свекольный сок — 520 мл
  • Пюре из малины — 400 мл
  • Вода — 575 мл
  • Сахар — 250 г
  • Глюкоза сухая — 100 г
  • Декстроза — 27 г
  • Тримолин — 40 мл
  • Стабилизатор — 10 г
  • Водка — 80 мл

Способ приготовления:

Свекольный сок, воду, пюре из малины завариваем со стабилизатором при температуре 65℃ 10 минут. Добавляем сахар, глюкозу, декстрозу, тримолин и водку. Тщательно перемешиваем. В ресторане мы готовим сорбет в пакоджете, позволяющем добиться особой текстуры, но дома вы можете просто заморозить его в морозилке.

Сорбет из черной смородины

Рецепт шеф-повара ресторана «Техникум» Виталия Истомина

Ингредиенты:

  • Черная смородина — 400 г
  • Вода — 20 мл
  • Сок лайма — 50 мл
  • Водка — 20 мл

Способ приготовления:

Очистить ягоды от плодоножек, промыть прохладной водой, обсушить. Пюрировать в блендере. Добавить остальные ингредиенты и заморозить.

Сорбет из крыжовника с хлебом и хреном

Рецепт ресторана 15 kitchen+bar

Ингредиенты:

  • Для сорбета
  • Крыжовник — 300 г
  • Вода — 100 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Хрен — 30 г
  • Водка — 100 мл

Способ приготовления:

Крыжовник и хрен пробиваем в блендере. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз пробиваем до однородной массы. Перекладываем ее в миску и отправляем в морозилку, перемешивая каждые 15 минут до нежной текстуры.

Для хлебного крема:

  • Сливки — 200 мл
  • Хлеб бородинский (заварной) — 150 г
  • Сухое молоко — 50 г
  • Сахарная пудра — 60 г

Все ингредиенты доводим до кипения и сразу пробиваем ручным блендером до однородной текстуры. Охлаждаем и перекладываем в кондитерский мешок.

Крем выдавливаем на дно бокала, шарик сорбета выкладываем сверху теплой ложкой (так сорбет будет легче сформировать). При желании сверху можно натереть немного хрена для красоты.

Сорбет грейпфрут-эстрагон

Шеф-кондитер ресторана Stories Екатерина Кригер

Ингредиенты:

  • Вода газированная — 200 мл
  • Сок грейпфрута — 350 мл
  • Свежий эстрагон — 2 г
  • Сахар — по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты вместе пробить в блендере и заморозить.

Сорбет из щавеля и дикой черемши со свежей ежевикой

Рецепт шеф-повара ресторана #СибирьСибирь Евгения Кузнецова

Ингредиенты:

  • Свежий щавель — 100 г
  • Свежая черемша — 50 г
  • Сахарный сироп — 50 г
  • Лимонный сок — 45 г
  • Вода минеральная — 70 мл
  • Водка — 35 мл
  • Соцветия укропа — 1г
  • Ежевика — 15 г

Способ приготовления:

Щавель и черемшу быстро бланшируем в кипятке, остужаем на льду, добавляем лимонный сок, сахарный сироп, минеральную воду и водку. Все вместе пробиваем блендером и замораживаем. Украшаем свежей ежевикой и соцветиями укропа.

Читайте также:

6 тартаров из овощей и фруктов

Что пить этим летом?

Малиновый звон: 5 напитков с летней ягодой

Гридин Владимир

Теги

  • Рецепты
  • еда
  • рестораны Москвы

Сорбет из крыжовника (веганский, безмолочный)

Последний, Рецепт

Мне всегда кажется, что наступило лето, когда наши кусты крыжовника усыпаны пухлыми зелеными плодами. Крыжовник — это то, что я так отчетливо помню с детства. и это идеальные британские летние фрукты, идеально подходящие для веганского сладкого сорбета из крыжовника .

*AD / Этот пост содержит партнерские ссылки, и я, возможно, также получил компенсацию или подарок в этом посте. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моей Политикой раскрытия информации.

У нас их всегда в избытке. Независимо от того, как поживают другие фрукты в саду. Крыжовник, кажется, растет в изобилии, защищенный своими колючими ветвями.

Готовим джемы, крошки и вкусные рулеты из крыжовника и бузины . Но в этом году решила сделать щербет из крыжовника.

Дети любят помогать собирать фрукты. Итак, мы вышли в сад собирать ягоды, обходя острые шипы.

Этот сорбет из крыжовника требует много фруктов, а так как крыжовник может быть довольно кислым, он также требует много сахара. Так что это летнее лакомство, а не то, что нужно есть регулярно.

Этот шербет действительно идеален для лета. Но это также сработает и в более прохладные дни, так как это отличный способ использовать замороженный крыжовник.

Ингредиенты:

Мы использовали нашу замечательную мороженицу Sage Smart Scoop. Здесь есть щербет.

  • 1 кг крыжовника
  • 300 г сахара
  • 30 мл настойки из цветков бузины
  • 275 мл воды

Что делать, чтобы приготовить веганский сорбет из крыжовника

    3
      3
        3
          3
        • Поставьте воду и сахар в кастрюлю на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.
        • Добавьте крыжовник и доведите до кипения. Варите на медленном огне 8 минут, затем дайте остыть.
        • После охлаждения переложите смесь в сито и дайте стечь лишнему соку.
        • Переложите в мороженицу и взбивайте, пока смесь не загустеет.
        • Подавать немедленно.

        Если вы любите крыжовник, почему бы не попробовать наши веганские рулетики из крыжовника и бузины . Они такие хорошие. Если вам нравится безмолочное мороженое, попробуйте наш рецепт мороженого с персиком и медом .

        Ознакомьтесь с другими нашими рецептами, вдохновленными путешествиями , здесь.

        Найдите нашу карточку с рецептами здесь.

        Сладкий сорбет из крыжовника

        Вкусный и легкий сладкий сорбет из крыжовника.

        Распечатать рецепт Pin Recipe

        Курс десерта

        Кухня британской кухни

        • 1 кг крыжовника
        • 300 г сахара
        • 30 мл настойки из цветков бузины
        • 275 мл воды

        • Верхушки и хвостики крыжовника.

        • Поставьте воду и сахар в кастрюлю на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.

        • Добавить крыжовник и довести до кипения

        • Варить на медленном огне 8 минут, затем дать остыть.

        • После охлаждения поместите смесь в сито и дайте стечь лишнему соку.

        • Переложите в мороженицу и взбивайте, пока смесь не загустеет.

        Ключевое слово мороженое, веганское, вегетарианское

        Все фотографии и рецепты на Globalmouse защищены авторским правом.

        Нравится:

        Нравится Загрузка...

        Эта запись была размещена в Последние, Рецепт. Добавьте постоянную ссылку в закладки.
        globalmouse

        Розовый крыжовник и сорбет из джина рецепт сорбета из розового крыжовника и джина

        Эта история начинается с того, что я еду на заднем сиденье Uber, потому что я даже не мог подумать о том, чтобы сесть на трубу или на Roastmaster в этом нагревать. Для тех из вас, кто живет за пределами Лондона, мы называем автобусы Routemaster «Roastmasters», потому что, когда они изменили их дизайн, чтобы они выглядели пышными и пышными, никто не подумал об опыте людей внутри. В результате получилось транспортное средство со странными пропорциями, в котором ни одно из сидений не является даже отдаленно удобным, но в основном это действительно ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ.

        Окна не открываются и кондиционер не работает, так что это как быть собакой, застрявшей в машине в пустыне. Вот заголовок, который очень хорошо обобщает это — «автобус, созданный для людей, которые никогда не ездят на автобусах» — с фотографией самого Тватти Мак Тватфейса, свисающей сзади (это Борис Джонсон, если вы не можете нажать на кнопку связь). Сейчас меняют окна на версии, которые реально открываются, хотя до сентября они будут готовы (а это конец лета). В любом случае.

        Итак, я был в Uber, и у меня были открыты окна, потому что в машине не было кондиционера, и я вижу, как мой приятель идет по улице, поэтому я поднимаю шторы, как настоящий босс, и кричу: хорошо, приятель?» на что он ответил: «Да… жарко. Ты?" на что я ответил: «Да… горячо». Это единственный разговор, который сейчас ведется в Лондоне. Если вам не интересно говорить в первую очередь о жаре, то можете откровенно бегать трусцой (или, может быть, идти очень медленно, волоча ноги и потея).

        Есть что-то действительно угнетающее в здешней жаре, и я говорю это как человек, который был на Борнео и испытал 45-градусную жару при 80-процентной влажности. Оно просто всегда прямо НА тебе, это солнце, и оно близко, липкое, липкое и удушающее. На днях я шел по улице в Западном Лондоне, и мужчина, идущий мне навстречу, обильно потея, просто посмотрел на солнце и закричал: «ЧЕРТ, ЧЕРТОВА», а затем продолжил идти. Это подводит итог.

        Итак, здесь главное мороженое и шербет. На прошлой неделе я попробовал мороженое Bounty Bars (на удивление легкое), большинство вкусов в Snowflake Gelato, несколько вкусов в Gelupo, потрясающую граниту из сицилийской сливы в Bernardi's, за которой последовало абрикосовое семифреддо в той же еде и теперь это сорбет из розового крыжовника с джином.
        Я не уверен, что когда-либо готовил из розового крыжовника раньше, но они оказались в коробке с великолепными фруктами и овощами, которые мне прислали с рынка в Нью-Ковент-Гарден – привилегии в сфере кулинарии. Я думаю, что они слаще, чем их традиционные зеленые аналоги, но это может быть какая-то умопомрачительная уловка, связанная с цветом, я не знаю. В любом случае, этот сорбет, наверное, лучшее, что я делала. Лучше даже, чем этот сорбет из розового грейпфрута и джина, который я приготовила в прошлом году. Нам удалось получить правильный сахар, аромат крыжовника сильный, но вы также можете попробовать джин, и вы только посмотрите на этот цвет!

        На самом деле, когда я сидел здесь, мне пришла в голову идея сложить это в изолированную колбу для бутылок и взять ее с собой в автобус (возможно, просто вызовите еще один Uber).

        Сорбет из розового крыжовника и джина

        350 г розового крыжовника с корочкой и хвостиками
        100 г сахарной пудры
        1 яичный белок
        100 мл джина
        120 мл воды

        Положите крыжовник в кастрюлю с водой и сахаром и варите 5 минут.

        Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.