Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Шведский пирог с яблоками

Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka) рецепт – Шведская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Оля Давыдова

порций:

6ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Оля Давыдова1557 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

603

104

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

100 г

Сахар

230 г

Куриное яйцо

1 штука

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Пшеничная мука

400 г

Молоко

150 мл

Яблоко

4 штуки

Корица

5 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Форму смазать небольшим количеством сливчоного масла. Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела.

2Взбивая, добавить яйцо, затем муку и разрыхлитель.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Влить молоко и смешать до однородности.

4Яблоки очистить, удалить косточки, нарезать дольками. Тесто перелить в форму и сверху выложить яблочные дольки, вдавив в тесто.

ИнструментЛожка для удаления семян

5Посыпать сахаром и корицей.

6Выпекать при температуре 180 градусов 40–60 минут.

ИнструментТермометр для духовки

Шведский яблочный пирог, пошаговый рецепт на 3175 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути со сливами

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, особенно если сливы попались не слишком сладкие.

Юлия Высоцкая

15 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог с изюмом

Это вариации на тему яблочной шарлотки, туда добавлен изюм, цедра лимона, много растительного масла. Получается невероятно нежно, влажно и очень вкусно к чаю.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом

Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Снежинка Татьяна

31 января 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как говорится, яблочных пирогов много не бывает!:) А если ещё это очень вкусные яблочные пироги, то их просто необходимо пробовать. Этот пирог как раз такой: безумно вкусный, не влажный и не сухой, красивый и ароматный, с большим количеством яблок! «Горячие» скандинавские жители знают толк в пирогах)) Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

4 яблока

100 г сливочного масла

1 яйцо

150 г сахара

150 мл молока

400 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

1 ст. л. сахара для посыпки

1,5 ч. л. корицы

______________________

форма d = 24 см.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбиваем с сахаром до белой пышной массы.

Продолжая взбивать, вводим яйцо.

Всыпаем муку с разрыхлителем, вымешиваем (лучше руками), получается нечто наподобие крошки.

Теперь добавляем молоко и хорошо вымешиваем тесто.

Яблоки очищаем от кожи и семян. Каждую половинку разрезаем на тонкие дольки, сохраняя форму.

Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем равномерно тесто. Вдавливаем в него яблоки. В центре из тоненьких долек я изобразила цветок.

Сахар смешиваем с корицей и посыпаем пирог.

Выпекаем его в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до хорошего зарумянивания, готовность проверяем зубочисткой.

Можно подавать его ещё тёплым. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

выпечкапирогипростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатьскандинавская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Шведский яблочный пирог - самый простой пирог, который вы когда-либо готовили!

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Этот рецепт шведского яблочного пирога так же прост в приготовлении, как и вкусен. Этот яблочный пирог без корочки наполнен свежими нежными яблоками и теплой корицей. Это идеальный простой пирог для легкого десерта или для начинающего пекаря!

Этот рецепт шведского яблочного пирога — один из тех рецептов, которые вы будете готовить снова и снова. Его так легко собрать, потому что вам не нужно делать или возиться с корочкой! Это позволяет любому легко собраться вместе.

Я так давно хотела поделиться с вами рецептом шведского яблочного пирога! Я не знаю, насколько это шведское, но это рецепт, который приготовила моя мама, и один из самых первых рецептов пирогов, которые я приготовил.

Когда я только что вышла замуж, мне нравилось ставить на стол блюда, которые, как я знала, понравятся Джону. Мы были совместимы с моей любовью к готовке и его любовью к еде!

Этот рецепт шведского яблочного пирога был одним из тех рецептов в моем арсенале, которые позволили мне почувствовать себя опытным пекарем. Он идеально подходит для нового пекаря или тех, кто хочет десерт без суеты.

Как только вы покопаетесь в этом пироге, последнее, на что вы будете жаловаться, так это на отсутствие корочки!

При выпечке получается сладкая густая начинка, которая окружает печеные яблоки со вкусом корицы под слоеной корочкой. Добавьте шарик мороженого, и оно тоже станет частым гостем в вашем арсенале рецептов.

Какие яблоки лучше всего использовать для шведского яблочного пирога Рецепт:

Есть несколько сортов яблок, которые подойдут, но есть и те, которые не подойдут. Вы хотите, чтобы яблоко сохраняло свою форму и не разваривалось при выпечке.

Я нашла кислое яблоко, похожее на гренни Смит, во множестве рецептов выпечки. Если вы хотите что-нибудь послаще, то яблоки Braeburn, Honeycrisp и Winesap — хороший выбор.

Сколько яблок нужно для шведского яблочного пирога без корочки?

В этом рецепте я использовал 5 штук. Однако гораздо важнее наполнить свою тарелку пирогом, чем пересчитать яблоки. Я использовала глубокую тарелку для пирога. Ваша тарелка для пирога может быть не такой глубокой, или ваши яблоки могут быть больше или меньше.

Фрукты запекутся, так что вам захочется заполнить тарелку на 3/4, независимо от того, сколько яблок потребуется.

Ингредиенты для шведского яблочного пирога:

Яблоки – Мне нравятся твердые кислые яблоки в этом пироге. Бабуля Смит - моя любимица этого яблочного пирога.
Сахар – Белый сахар.
Сливочное масло – В этом рецепте можно использовать соленое или несоленое. Если вы используете несоленый, добавьте щепотку кошерной соли. Здесь нет ничего особенного!
Яйцо – Я использую большие яйца.
Мука – универсальная мука отлично работает.
Корица – Молотая корица и много!

Всего 6 ингредиентов, и ни один из них не вычурный. Это делает этот шведский яблочный пирог без корочки идеальным для начинающего пекаря или меня, когда я хочу быстрый и легкий десерт!

У меня есть дурная привычка пробовать новые рецепты и пренебрегать проверенными и проверенными. Не в этом случае!

Этот шведский яблочный пирог никогда не переставал быть вкусным. Этот рецепт яблочного пирога без корочки также отлично подойдет для начинающих пекарей. Всего несколько простых шагов и вау-ла, пирог готов!

Никто не должен знать, насколько это просто!

Предметы, которые могут вам понадобиться для приготовления этого шведского яблочного пирога:

Тарелка для пирога — У меня есть несколько тарелок для пирога, но я возвращаюсь к этой простой тарелке. Это демонстрирует мою выпечку и очень разумно.

Советы по приготовлению идеального пирога:

Нарежьте яблоки примерно одинаковой толщины. Держите их толщиной от 1/4 до 1/2. Они ложатся в тарелку равномернее.
Этот рецепт требует растопить сливочное масло, а также содержит яйцо. Вам нужно немного остудить растопленное масло, чтобы при смешивании вы не получили яичницу-болтунью!

Закрепите этот удивительный рецепт шведского яблочного пирога на своей любимой доске!

Как бы мне ни нравился этот пирог, вот еще несколько, которые нам нравятся!

Яблочный пирог с ревенем на сковороде
Рецепт малинового пирога с дайкири и пудинга
Кремовый пирог S'Mores
Просто вкусный вишневый яблочный пирог
Яблочный пирог на сковороде

Не забудьте вернуться и сообщить мне, как получился ваш яблочный пирог без корочки!

Шведский яблочный пирог — самый простой пирог, который вы когда-либо готовили!

Автор: Julie Menghini

Этот шведский яблочный пирог без корочки так же легко приготовить, как и вкусно поесть. Это идеальный простой пирог для легкого десерта или для начинающего пекаря!

4.95 от 35 голосов

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Курс Десерт, PIE

Cuisine American

Ключевое слово: шведский яблочный пирог

Порции: 8

Пирог начинку

5 Granns Smith Apples или достаточно для заполнения пирога 2/3.
1 TSP наземная корица

Topping

1 стакана муки
1 стакана сахара
3/4 стакана масла расплавлена
1 яиц
1/8 325°F
Очистите, удалите сердцевину и нарежьте яблоки толщиной 1/4″. Наполните форму для пирога на 2/3. Посыпать 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой молотой корицы.
В миске среднего размера смешайте ингредиенты для начинки. Выложить на яблоки в форму для пирога.
Выпекайте в течение 1 часа или пока корочка не подрумянится.
Накройте остатки алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник.

Наконечники:

Нарежьте яблоки примерно одинаковой толщины. Держите их толщиной от 1/4 до 1/2. Они ложатся в тарелку равномернее.
Этот рецепт требует растопить сливочное масло, а также содержит яйцо. Вам нужно будет немного охладить растопленное масло, чтобы при смешивании вы не получили яичницу-болтунью!

Калории: 379 ккалУглеводы: 54 г Белки: 2 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 66 мг Натрий: 197 мг Калий: 151 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 38 г Витамин А: 625 МЕВитамин С: 5,2 мг Кальций: 21 мг Железо: 9 мг0003

Этот рецепт был рассчитан с использованием точных марок и размеров, которые я использовал для этого рецепта. Если вы соблюдаете строгую диету, учтите, что любое изменение приведет к изменению информации о питании. Мои расчеты предназначены только в качестве руководства.

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Как бы мне ни нравилось печь, было несколько вещей, которые я очень не хотел пробовать. Тесто для пирога было одним из них, и я не возражал против использования купленного в магазине теста.

Пока я не научился делать свои собственные! Да, домашняя корочка для пирога лучше, и это объясняется в моем рецепте пирога с безе из ананасового крема. С этим рецептом вам не нужно беспокоиться ни о каком пироге. Тесто, которое вы наливаете сверху, просачивается в пирог и оставляет слегка хрустящую корочку, которую приятно откусывать.

Какой твой любимый рецепт пирога? Поделись, ты мое вдохновение!

Шведский яблочный пирог Грэмми - Деревенский повар

28 сентября 2021 г. от Brandie @ The Country Cook

Шведский яблочный пирог Грэмми имеет корочку, похожую на пирог, запеченную на сладкой яблочной смеси. Это восхитительное сочетание торта, печенья и пирога, и его так просто приготовить!

ВЕСЕЛЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Если вы никогда раньше не слышали о шведском яблочном пироге и не пробовали его, вы многое упускаете. Считается, что этот десерт представляет собой шведско-американскую версию «Смульпай», который представляет собой шведский фруктовый десерт без кондитерской оболочки. На самом деле это намного проще, чем традиционный яблочный пирог. В этом рецепте внизу смесь яблок и корицы, а сверху мягкое и жевательное тесто. Все это выпекается вместе, чтобы создать этот теплый и домашний пирог, который вам захочется делать снова и снова. Сверху добавьте немного мороженого, и у вас получится идеальный десерт. Рецепт шведского яблочного пирога от Грэмми — идеальный рецепт гибрида торта и пирога!

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

Что такое шведский яблочный пирог?

Технически пирог представляет собой слой фруктов на дне, который во время выпечки образует собственную корочку. Верхний слой покрывает фрукты и удерживает их вместе, создавая вкусный и вкусный пирог с минимальными усилиями.

Какие яблоки лучше всего использовать для этого пирога?

В выпечке я предпочитаю надежные яблоки Гренни Смит. Но другие, которые вы можете использовать, это Fuji, Braeburn, Golden Delicious и Pink Lady. Ты хочешь терпкое яблоко.

Какая текстура у этого пирога?

Яблоки становятся мягкими, а корочка сверху хрустящая, как у сахарного печенья, но когда она просачивается в яблочную смесь, она создает текстуру, напоминающую торт.

Нужно ли чистить яблоки?

Когда я научился готовить по этому рецепту, меня научили чистить кожуру. Однако технически вам не нужно чистить яблоки. По мере запекания кожура становится очень мягкой и в кожуре много полезных веществ. Для меня это скорее предпочтение текстуры.

Как хранить остатки?

Этот пирог можно хранить закрытым при комнатной температуре в течение 2-3 дней или в холодильнике в течение 3-4 дней. Этот пирог также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Только не забудьте накрыть его очень хорошо, чтобы он не сгорел в морозилке.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: (ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ВНИЗУ ПОСТКА)

яблоки
сахарный песок
корица молотая
универсальная мука
0033 яйцо

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШВЕДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГРЭММИ:

Разогрейте духовку до 350°F. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на 4 части и тонко нарежьте. Поместите кусочки яблок в большую миску.

Смешайте яблоки с сахаром и корицей.

Смажьте 9-дюймовую форму для пирога кусочком сливочного масла из ингредиентов для корочки.

Равномерно положите яблоки в форму для запекания.

Поместите оставшееся сливочное масло в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока масло не растает. Добавьте сахар и муку.

Перемешать.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

Вылить топпинг на яблоки и разровнять.

Выпекать 50-60 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не прожарятся и не запузырятся.

Дайте остыть в течение примерно 30 минут, нарежьте и подавайте с мороженым или взбитыми сливками с корицей!

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО!

Для начинки:

▢ 6 средних яблок для запекания Я использовала Гренни Смит
▢ 1 столовая ложка гранулированного сахара
▢ 1 столовая ложка наземной корицы

для коры:

▢ 1 Столковое масло
▢ 1 стакана. яйцо

Разогрейте духовку до 350°F. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на 4 части и тонко нарежьте. Поместите кусочки яблок в большую миску.
Смешайте яблоки с сахаром и корицей.
Смажьте 9-дюймовую форму для пирога кусочком сливочного масла из ингредиентов корочки.
Равномерно положите яблоки в форму для запекания.
Поместите оставшееся масло в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока масло не растает. Добавить сахар и муку, перемешать.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Вылить топпинг на яблоки и разровнять.
Выпекайте в течение 50-60 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не подрумянятся и не подрумянятся.
Дайте остыть около 30 минут, нарежьте и подавайте с мороженым!

Дайте ему остыть в течение 30 минут, чтобы он полностью застыл.
Топ с мороженым, карамельным соусом и т. д.
См. мои советы выше по хранению.

«Деревенский повар» не является диетологом или диетологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие питательные ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.

Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь им в Instagram @thecountrycook и отметьте нас #thecountrycook!

Другие рецепты десертов

О Брэнди @ The Country Cook

Я обычный домашний повар, как и большинство из вас, и делаю все возможное, чтобы на столе была хорошая еда для моей семьи.

Шведский пирог с яблоками

Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka) рецепт – Шведская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Шведский яблочный пирог, пошаговый рецепт на 3175 ккал, фото, ингредиенты

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4

Пошаговый рецепт с фото

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Шведский яблочный пирог - самый простой пирог, который вы когда-либо готовили!

Какие яблоки лучше всего использовать для шведского яблочного пирога Рецепт:

Сколько яблок нужно для шведского яблочного пирога без корочки?

Ингредиенты для шведского яблочного пирога:

Предметы, которые могут вам понадобиться для приготовления этого шведского яблочного пирога:

Советы по приготовлению идеального пирога:

Закрепите этот удивительный рецепт шведского яблочного пирога на своей любимой доске!

Как бы мне ни нравился этот пирог, вот еще несколько, которые нам нравятся!

Не забудьте вернуться и сообщить мне, как получился ваш яблочный пирог без корочки!

Шведский яблочный пирог — самый простой пирог, который вы когда-либо готовили!

Пирог начинку

Topping

Шведский яблочный пирог Грэмми - Деревенский повар

ВЕСЕЛЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШВЕДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГРЭММИ:

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО!

Для начинки:

для коры:

Другие рецепты десертов

О Брэнди @ The Country Cook

Learn more