-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Просто кухня пирожки
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт с фото пошагово и видео
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30MШаг 1:
Как сделать ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком? Начните приготовление с начинки. Яйца отварите. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите их от скорлупы и нарежьте средними кубиками при помощи ножа или ситечка с ячейками.
Лук помойте и мелко нарежьте.
Шаг 2:
Приготовьте тесто. Как сделать заливное тесто для пирожков? В глубокую миску вбейте яйцо и всыпьте соль. Хорошо взбейте венчиком или вилкой.
Шаг 3:
Влейте кефир комнатной температуры, всыпьте соду (не гасите ее, так как она погасится кислотой, содержащейся в кефире) и все хорошо перемешайте.
Шаг 4:
Всыпьте заранее просеянную муку или сразу просейте муку в миску через ситечко. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Начните замешивать тесто ложкой или силиконовой лопаточкой. По консистенции оно должно получиться гуще, чем тесто для оладий. Перемешайте до образования однородной массы без комочков.
Шаг 5:
На последнем этапе добавьте в тесто вареные яйца и зеленый лук, перемешайте. Тесто для пирожков готово.
Шаг 6:
Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла.
Ложкой выкладывайте тесто в виде лепешек на небольшом расстоянии друг от друга, поскольку они будут увеличиваться в размере. Жарьте пирожки на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы они успели пропечься и не были сырыми в середине. Готовые пирожки снимите и жарьте следующие партии. У меня вышло 11 пирожков. Подливайте масло по надобности между партиями.
Очень удачный экспресс-рецепт ленивых пирожков, которые можно быстро приготовить за неимением массы свободного времени. Их можно подавать на завтрак или на обед. По вкусу ни ничуть не хуже тех, которые нужно лепить, но готовятся гораздо проще. Сохраните этот рецепт, чтобы иметь к нему быстрый доступ и всегда иметь его под рукой. Готовьте с любовью, большим удовольствием и хорошим настроением!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Похожие рецепты
Остальные категории
Пирожки как приготовить
Выпечка
Быстро просто вкусно домашние рецепты
Закуски домашние рецепты с фото
Вторые горячие блюда вкусные рецепты
Жареные пирожки
Пирожки на кефире вкусные рецепты
Пирожки с яйцом
Выпечка на кефире
Домашние закуски к пиву
Закуски холодные кулинарные рецепты с фото
Зеленый лук с яйцом
Выпечка на скорую руку домашние рецепты с фото
Быстрые пирожки
Пирожки на кефире жареные
Закуски горячие
Выпечка из теста на сковороде
Несладкая выпечка рецепты с фото пошагово просто и вкусно
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Бездрожжевая выпечка
Блюда за 30 минут
Пирожки несладкие
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Кефир жирный - 62 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лук зеленый - 19 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г
Пирожки жареные рецепт – Русская кухня: Основные блюда.
«Еда»Пирожки жареные рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Катруська Страшко
порций:
8ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
Автор рецепта
Автор: Катруська Страшко1 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
540
13
12
96
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
1 кг
Сухие дрожжи
1 столовая ложка
Сахар
1 столовая ложка
Соль
½ чайные ложки
Сливочное масло
50 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Вода
½ л
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Просеиваем муку.
Добавляем сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль. Вливаем растопленное сливочное масло, растительное масло и вбиваем яйцо в тесто, хорошо перемешиваем.
ИнструментСеялка для муки
2Постепенно добавляем воду и замешиваемым тесто.
3Замешанное тесто ставим в теплое место на час.
4Тесто готово. Начинку можно использовать любую, как соленую, так и сладкую.
5Разогреваем растительное масло для жарки до появления пузырьков.
популярные запросы:
Комментарии (10):
Людмила Орлова26 апреля 2018
0
Как сделал тесто и налепил с начинкой пирожков их так жарить на сковородки? Предварительно ничего делать не надо еще? А если без начинки и потом пудрой посыпать то тоже так жарить? или как?
Денис Буйко26 апреля 2018
0
Добрый день! Нет, предварительно ничего делать не надо! Без начинки, все так же!
Катерина Мел16 июня 2019
0
Тесто получилось эластичным! Лепить пирожки — сплошное удовольствие.
Первый раз готовила жаренные пирожки и выбрала именно этот рецепт. Все получилось. Семья оценила. Очень удачный рецепт. Спасибо!
Еда17 июня 2019
0
Катерина, добавляйте этот рецепт в свою книгу рецептов, чтобы не потерять его! Просто нажмите на флажок под названием рецепта.
Yulia Go3 сентября 2020
0
Супер рецепт! Никогда не получались пирожки, пока не нашла этот рецепт. Спасибо автору
Читайте также:
Что есть перед постом
Хорошие мясные рецепты: солянка, ежики и стейк из свининыТри быстрых рецепта настоек
Которые нужно успеть приготовить на Масленицуспецпроекты
Похожие рецепты
Выпечка и десерты•Русская кухня
Жареные пирожки с капустой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
Выпечка и десерты•Русская кухня
Жареные пирожки с печенью
Автор: Еда
8 порций
3 часа
Выпечка и десерты•Русская кухня
Жареные пирожки с горохом
Автор: Еда
8 порций
4 часа
Выпечка и десерты•Русская кухня
Хрустящие ржаные пирожки с печенью трески
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
Основные блюда•Авторская кухня
Мясной кетопирожок из цветной капусты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Пирожки с вишней на дрожжах
Автор: Еда
20 порций
50 минут
Выпечка и десерты•Британская кухня
Корнуоллские пирожки
Автор: Еда
6 порций
Выпечка и десерты•Русская кухня
Пирожки с морковью и капустой
Автор: Ника Ганич
50 порций
04:44Выпечка и десерты•Русская кухня
Постные пирожки с капустой
Автор: Еда
14 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Эстонская кухня
Слоеные пирожки с грибами
Автор: Ника Ганич
4 порции
45 минут
Закуски•Русская кухня
Сосиски c сыром в слоеном тесте
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
Just Pies - Наши пироги
Apple
Fresh Golden Вкуснейшие яблоки в слоеной домашней корочке.
Это пирог на двойном тесте.
Малиново-лимонный холодильник
Домашнее малиновое варенье с нашей фирменной лимонной начинкой для мороженого и запеченное в нашей слоеной корочке. Украшен густыми взбитыми сливками, горкой свежей малины и цедрой лимона.
Ореховый орех
Старомодный ореховый пирог на нашей слоеной корочке. Мы используем измельченные орехи пекан.
Лимонный холодильник
Лимонно-кремовая начинка, «запеченная» в нашей фирменной слоеной корочке. Украшен густыми взбитыми сливками и щепоткой лимонной цедры.
Лайм
Наша сливочная начинка из запеченного лайма, запеченная в нашей фирменной корочке и покрытая густыми взбитыми сливками и цедрой лайма.
Пахта
Старый рецепт нашей бабушки. Старомодный пирог на пахте с добавлением «щепотки» мускатного ореха. Затем эта начинка выливается в нашу фирменную слоеную корочку и выпекается до совершенства.
Лимонные шахматы
Старомодный шахматный пирог на основе заварного крема с оптимальным количеством лимона и лимонной цедры, запеченный в нашей фирменной слоеной корочке.
Топпинг с шоколадными взбитыми сливками
Мы смешиваем наши кокосовые сливки и шоколадные сливки, кладем их на одну и ту же слоёную корочку и украшаем густыми взбитыми сливками.
Шоколадное безе
Можно заказать с безе или взбитыми сливками. Старомодная шоколадно-кремовая начинка, приготовленная до совершенства - в нашей слоеной корочке.
Кокосовое безе
Сливочная кокосовая начинка, идеально приготовленная в нашей слоеной корочке.
Кокосовая взбитая начинка
Сливочная кокосовая начинка, идеально приготовленная в нашей слоеной корочке.
Шоколадная пахта
Старомодный пирог на пахте с добавлением какао, выпеченный до совершенства в фирменной слоеной корочке. Очень вкусная тягучая серединка с очень тонкой "морщинистой" корочкой.
Шоколадный эспрессо
Превосходная смесь темного шоколада и эспрессо, приготовленная с насыщенной сливочной начинкой, затем выложенная нашей фирменной слоеной корочкой и покрытая густыми взбитыми сливками, посыпанная порошком эспрессо и покрытая шоколадными зернами эспрессо.
Пирог с канноли
Вкусная начинка из сыра маскарпоне со сладкими мини-шоколадными чипсами, взбитыми сливками, вишней мараскино и орехами пекан.
Немецкий шоколад
Липкое пирожное с орехами пекан на дне позже, а затем покрыто нашим нежным немецким шоколадом с коричневым сахаром, орехами пекан и кокосовой стружкой.
Старомодные шахматы
Это заварной пирог с подрумяненной начинкой. Он содержит небольшое количество пахты, и, хотите верьте, хотите нет, небольшое количество кукурузной муки, залитой нашей фирменной слоеной корочкой.
Шоколадные шахматы
Наш шоколадный пирог в шахматном порядке, но с фирменной начинкой из бананового крема (без добавления бананов) и слоем густых взбитых сливок.
Карамельное безе
Домашняя карамельная начинка, приготовленная с нуля со всей вкусностью коричневого сахара, выложенная в нашу фирменную слоеную корочку.
Французский эклер
Если вы любите бабушкины пирожные со сладким ванильным кремом и шоколадной глазурью, вам обязательно понравится наш французский пирог с эклерами!
Пирог «Миллионер»
В нашем фирменном корже для пирога есть жирные взбитые сливки, мараскино-вишня, ананас и орехи пекан (и еще несколько секретных ингредиентов).
Клубника
Кусочки клубники плавают в этом клубнично-желатиновом пироге! Наполняем его клубникой. Затем мы украсим его густыми взбитыми сливками!
Клубника со сливками
Начинка из сливочного сыра и взбитых сливок с добавлением кусочков свежей клубники, увенчанная свежей нарезанной клубникой и клубничной розой в центре. Запеченный в корочке из крекера Грэм.
Черника
Наша собственная черничная начинка, приготовленная на кухне нашего магазина (консервированной начинки здесь нет) и выложенная в нашу фирменную слоеную корочку, а затем покрытая такой же удивительной корочкой.
Ревень
Мы можем смешивать с другими фруктами
(клубника, ягоды, вишня и т.д.) - просто
дайте нам знать ваши любимые! Мы готовим собственные фруктовые начинки
и выпекаем в наших фирменных слоеных корочках
!
Чизкейк «Персиковый коблер»
Наши фирменные сливочные чизкейки с фруктовой начинкой! На выбор вишня, смешанные ягоды, ежевика, черника и орех пекан.
Сладкий картофель
Старомодный пирог из сладкого картофеля, приготовленный в нашей фирменной слоеной корочке с оптимальным количеством осенних приправ.
Тыква
Сливочный тыквенный пирог с корицей и другими специями, запеченный в нашей слоеной корочке.
Samoa Spectacular
Как печенье для девочек-скаутов, но в пироге! Начинка из сливочного сыра поверх основы из карамели/кокоса/пекана, все в шоколадной корочке.
Luck O' The Irish
Кремово-шоколадная начинка с очень легким вкусом кофе, покрытая густыми взбитыми сливками с мятным кремом. Увенчан бритыми мятными конфетами Анд.
Наттерфлюффер
В нем есть сливочный сыр, арахисовое масло, густые взбитые сливки и зефирная крошка, смешанные вместе и выложенные в корочку из крекера, а затем покрытые густыми взбитыми сливками и печеньем с ореховым маслом.
Пахта/кокос/орех пекан
Лауреат премии Taste of Tyler 2019. Это наш пирог на пахте с изюминкой. Мы используем наш рецепт пахты и добавляем сладкий кокос и вкусные орехи пекан, все это выливаем в нашу фирменную слоеную корочку.
Peanut Butter Chocolate Lush
Арахисовое масло, смешанное с шоколадно-кремовой начинкой собственного производства и сливочным сыром, посыпанное взбитыми сливками.
Пекан без сахара
Старомодный ореховый пирог на нашей слоеной корочке. Мы используем измельченные орехи пекан. Мы подсластили искусственным медом, содержащим мальтитол.
Помадка с орехами пекан
Начинка с начинкой из орехов пекан
Пралине с орехами пекан
Наш фирменный пирог с орехами пекан с засахаренным, рассыпчатым пралине из орехов пекан
Голландское яблоко
900 Заварной крем (старомодный)Заварной крем с каплей мускатного ореха
Вишня
Темная черешня в нашей вкусной домашней слоеной корочке. Или посыпьте нашей голландской крошкой.
French Coconut
Как липкое миндальное печенье
Creme Brulee Caramel
Забавный вариант классического крем-брюле с добавлением слоя карамели
Coconut Custard
Сладкая кокосовая начинка на основе кокосовых сливок наша маслянистая корочка
Добро пожаловать | Не только пироги
Добро пожаловать
Мы гордимся нашими старыми добрыми традициями!
Прочтите наши обзоры
Расписание на эту неделю
Just Pies
Наши пироги — это праздник семьи и традиций, упакованный в домашнюю маслянистую корочку.
Наше меню сладких и соленых пирогов меняется в зависимости от сезона, мы максимально используем местные ингредиенты и предлагаем несколько размеров пирогов, чтобы удовлетворить ваши потребности в сервировке! Вы можете заказать доставку наших пирогов на дом или забрать их на нашей кухне или на фермерских рынках! Большинство пирогов хранятся в холодильнике до 5 дней и могут быть заморожены до 5 месяцев!
ПИРОГОВОЕ МЕНЮ
Dinner Drop
Мы публикуем наше специальное предложение Dinner Drop Special на Facebook и Instagram, это всегда «сделка с едой» и всегда стоит 45 долларов США, включая доставку! Это отличный вариант для тех, кто не получил свой еженедельный заказ на доставку еды или просто нуждается в доставке ужина в последнюю минуту для своей семьи или кого-то из своих знакомых!
СПЕЦИАЛЬНОЕ СЕГОДНЯ
Кейтеринг
Если вы заказываете милые пирожки на свадьбу, упакованные ланчи для ланча, тарелки для вечеринки или хотите, чтобы мы появились с "Рози" в нашем трейлере с едой (приходит скоро) мы это прикрыли! Нам нравится работать с каждым из наших клиентов, чтобы выяснить ваши потребности и бюджет. Напишите нам и расскажите, что вы имеете в виду, каждая ситуация уникальна, мы с нетерпением ждем вашего ответа!
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА
Праздники
Не забывайте нас на праздники! Мы предлагаем банкеты, бранчи, ужины и праздничные блюда для праздников и торжеств в течение всего года!
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ
Доставка еды
Мы не только доставляем наши пироги, но и доставляем тепло и еду. Эта услуга была создана, чтобы облегчить вашу жизнь, избавив вас от планирования еды, покупок и уборки! Каждую неделю у нас новое интересное меню, в том числе некоторые диетические блюда! Наш сервис популярен среди занятых семей, пожилых людей и студентов, которые хотят, чтобы домашняя еда была доставлена к их двери. Блюда доставляются в одно время, чтобы вы могли разогреть и поесть в течение недели. День доставки вы выбираете при выезде. Наши блюда хорошо хранятся в вашем холодильнике до 5 дней, и большинство из них также можно заморозить!
МЕНЮ ДОСТАВКИ ЕДЫ
Фермерские рынки
Мы любим фермерские рынки и посещаем некоторые из них сезонно! Вы можете найти наше еженедельное местонахождение в верхней части этой страницы.
