Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Лечо семейное на зиму

Лечо на зиму «Семейный рецепт» – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

(6)

Купить продукты

Отличный рецепт лечо из «семейной копилки». Для любителей мягкого, нежного перца с насыщенным вкусом и яркой остринкой. Отличная закуска к любому блюду, будь то мясо или гарнир.

Рецептом поделилась блогер Дарья Гордеева, автор блога «Мама Может».

Автор: Дарья Гордеева,
автор блога «Мама Может»

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Венгерская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для лечо

Болгарский перец	3. 5 кг = 3500 г
Помидор	2 кг = 2000 г
Красный жгучий перец	200 г
Растительное масло	1 стакан = 190 г
Сахар	2 стакан = 480 г
Столовый уксус 9%	100 г
Каменная (розовая) соль	50 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Очистить болгарский перец от семечек. Нарезать болгарский перец соломкой. Нарезать томаты на крупные кусочки. Очистить жгучий перец от семечек. Мелко нарезать жгучий перец. Томаты перебить блендером или пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Добавить томаты к болгарскому перцу.

Шаг 3

Поставить кастрюлю на небольшой огонь и оставить до появления первой жидкости (примерно 5–10 минут).

Шаг 4

Добавить к овощам растительное масло, все перемешать и оставить еще минут на 5–10, пока овощи не начнут активно кипеть.

Шаг 5

Когда овощи закипели, добавить соль, сахар и уксус. Перемешать и оставить на маленьком огне под крышкой еще на 10–15 минут до мягкости перца.

Шаг 6

Продегустировать и при необходимости подкорректировать соль, сахар и уксус.

Шаг 7

Разложить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками.

Шаг 8

Банки перевернуть и укутать теплым полотенцем до полного остывания.

произвести впечатление

Подавать с любым мясом, гарниром или как самостоятельную закуску, например, с хлебом.

28 пошаговых рецептов приготовления с фото

28 записей, 9 фото лучшие новые сейчас обсуждают

Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год...

Помидоры для этого сочного лечо следует брать спелые и мясистые. Их можно пропустить через мясорубку или размять блендером. Морковь можно и вовсе исключить. Для аромата в конце тушения добавьте 2–3 горошины черного перца. Баклажанное лечо...

Овощной сезон в разгаре: ещё не отошли огурцы, поспели томаты, наливаются перцы… Самое время для чудесных, сочных, ярких заготовок. Сегодня приготовила ароматнейшее, кисло-сладкое, острое, с восхитительным чесночно-пряным ароматом лечо!!!...

У каждой хозяйки есть свой проверенный временем и любимый рецепт лечо. Я хочу познакомить вас со своим вариантом приготовления известного блюда. В состав этой заготовки входит перец чили, поэтому лечо, приготовленное по этому рецепту, отличается...

Хочу поделиться рецептом лечо «Помидорка», ставшим действительно нашей семейной реликвией. Готовое лечо отличает сладкий вкус и свежий аромат лета. Его можно не только добавлять в основные блюда, но и в качестве соуса. Оно также отлично подойдет...

Томаты закончились, а перцы только созрели, и то не все. Поэтому решила сделать свое любимое лечо по самому простому рецепту – за основу взяла уже готовое томатное пюре. И перцы не только спелые, красные и желтые, но и зеленые – в технической...

Такое лечо я делаю второй год. Рецептом поделилась сестра. Она, конечно, добавляет очень много разнообразной зелени в эту закуску, но я в прошлом году закрывала по-своему, и нам пришлось по вкусу. Я бы тоже не отказалась поэкспериментировать с...

Почему на глазок? Потому что нет времени рассчитывать и отмерять, а надо просто быстро сделать. Перцы надо срочно перерабатывать За три дня в московской квартире перцы из зеленых стали красными, а помидоры — мягкими. Надо срочно пускать в...

Рецептов приготовления лечо много, и у каждой хозяйки, я думаю, он свой. Вот и я хочу предложить вам свой рецепт. Лечо — это всегда очень вкусно, а лечо с кабачком получается еще вкуснее, и соус, в котором находится сладкий перец, густой....

Пора заготовок на зиму в самом разгаре. Пришла пора и сладких перцев. Их я добавляю в разные салаты, также замораживаю. Но, представить себе зиму без вкусного яркого лечо не могу… Делюсь проверенным рецептом. Нам нужно: — 3 кг. помидор —...

Хочу поделиться приготовлением лечо с морковью на зиму. Подготовка овощей. Лечо на зиму приготовить несложно, но очень много времени занимает подготовка овощей. Все овощи тщательно промыть. Перец нужно очистить от семян, порубить кубиками или...

Хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт приготовления лечо из овощей, которых в этом году на даче выросло очень много — баклажанов, помидоров и перцев. Лечо получается очень вкусное, уходит зимой на «Ура!», стимулирует аппетит, делает...

Хочу познакомить вас с рецептом отличной заготовки на зиму — лечо. Лечо ИнгредиентыНа 3 литра томата 2 стакана сахара2 стакана растительного масла1 стол. ложки уксусной эссенции1 стол. ложки соли2 кг болгарского перца. Процесс...

Обилие перца привело к дилемме — как сохранить урожай. И рецепты лечо оказались очень востребованы. Коллаж Лечо-2017 Наиболее мне пришелся по душе рецепт от Марины. ИнгредиентыПерец — 2 кг (чистый вес, без семян)Томаты — 2 кг (чистый...

Вот и мой рецепт вкусного лечо. Мой рецепт по вкусу напоминает магазинные консервы «Перец фаршированный». ИнгредиентыПомидоры — 4 кгБолгарский перец — 1 кгМорковь — 1 кгРепчатый лук — 0,5 кгСахар — 1 стаканСоль — 2 ст. ложкиПодсолнечное...

Чтобы быстро приготовить обед или ужин для всей семьи, всегда нужно иметь готовые блюда про запас. Заготовки на зиму — прекрасное тому подспорье. Так, обычное, но очень вкусное лечо из помидоров и перцев должно быть в каждой семье. И не по одной. ..

Ваши родные и близкие всегда просят добавки? Это прекрасно! Значит, у вас золотые руки, и кому как ни вам нужно запасаться десятками банок заготовок на зиму. Лечо — одно из самых любимых блюд, поэтому о нем нужно позаботиться в первую очередь....

Очень доступный и простой в приготовлении рецепт вкусного и нежного лечо из баклажанов. Особенность этого рецепта в том, что овощи не обжариваются и не тушатся по отдельности, а, как «по конвейеру», друг за другом загружаются в кастрюлю на...

Особенностью данной заготовки является то, что овощи не развариваются, а получаются довольно хрустящими и очень вкусными. Классическое лечо включает в себя томаты, сладкий перец и лук. Правда, про это я узнала совсем недавно. А лечо всегда...

Как всегда я делюсь только проверенными рецептами. Лечо по этому рецепту получается со вкусом натуральных перчиков. Зимой просто витаминная находка.)) Можно кушать как салат, можно кушать как гарнир к мясным блюдам, можно использовать как добавку. ..

Лечо по этому рецепту немного отличается от классического, но оно получается вкусным, аппетитным и по консистенции напоминает салат. Я заготавливаю такое лечо уже несколько сезонов, зимой съедается быстро и в качестве гарнира к мясным блюдам, и в...

Семейный терапевт делится 18 зимними занятиями по сплочению семьи

Чувствуете ли вы сезонную скуку, надвигающуюся на вашу семью? Возможно, вы, ребята, застряли в несколько монотонном цикле просмотра телевизора и нуждаетесь в творческих идеях для вашей семьи, чтобы повеселиться вместе.

Я знаю, что может быть трудно проявлять творческий подход, когда на улице холодно, но у нас есть для вас несколько отличных идей!

Украсьте свой дом! Если приближаются праздники, которые ваша семья отмечает, вы и ваши дети можете помочь друг другу украсить каждый из них. Это также может привести к забавным историям, если есть украшения, которые напоминают вам о воспоминании. Если праздников, которые вы отмечаете, не предвидится, вы всегда можете украсить к зиме вообще! Сделайте несколько бумажных снежинок, слепите снеговиков из хлопка, добавьте немного блесток, побрызгайте на окна и вуаля!
Выпечка! Выпечка – это так весело для всей семьи. Это действительно может научить ваших детей таким навыкам, как следование указаниям, терпение и тому, что прогресс может быть достигнут с практикой. Это также отличный опыт совместной работы над выпечкой чего-либо и давать каждому ребенку особую работу. Наконец, смешивание, замешивание и украшение очень расслабляют детей.
Ночи кино с попкорном! Каждый может надеть пижаму, приготовить попкорн с маслом, залезть под одеяло, выключить свет и по очереди выбрать члена семьи, который выберет фильм на ночь. Это более увлекательно, чем бездумно смотреть телевизор, и более интимно смотреть фильмы, которые нравятся членам их семьи.
День искусства и ремесел — это прекрасно. Дети и подростки любят создавать искусство в пространстве, где никто не судит, насколько оно «хорошее», и это также может привести к замечательным разговорам. Загляните в местный магазин декоративно-прикладного искусства и по очереди предлагайте члену семьи выбрать поделку на день.
Покатайтесь на коньках или в боулинг. Эти мероприятия — прекрасное время для семейного времяпрепровождения и могут развить новые навыки у ваших детей или подростков. Во многих сообществах есть крытые и открытые катки, а в боулинге обычно есть много аркадных игр и закусок.
Ночи игр! Настольные игры доставляют массу удовольствия всей семье, а также могут научить детей важным навыкам. Игровые вечера обычно вызывают много смеха, соревновательных сторон детей и создают отличные воспоминания. Некоторые рекомендуемые семейные игры, которые любят дети, — это «Head’s Up», «Sorry», «Candyland» и «Left Right Center».
Чистка зимней одежды. Уборка шкафов вместе с детьми может стать отличным занятием для всей семьи. Бонусные баллы, если вы решите пожертвовать старую одежду своей семьи и объясните своим детям, что люди, которые нуждаются в одежде этой холодной зимой, получат ее. Это прекрасная обучающая возможность показать детям, как важно стирать одежду, которая им больше не подходит или которая им не нужна, и проникнуться духом благотворительности. Детям обычно нравится ощущать целеустремленность и делать добрые дела.
Танцевальные вечеринки или веселая музыка! Пусть ваши дети устраивают шоу для вас. Если им нравятся инструменты или пение, пусть устраивают концерт. Если они любят танцевать, пусть вместе придумывают танцы и исполняют их. Вы также можете по-настоящему погрузиться в это, создав фальшивые билеты, заплатив за них фальшивыми деньгами и подтянув фальшивые места перед сценой!
Огонь и смор, классическое сочетание холодным вечером! Разведите костер, вытащите садовые стулья и приступайте к жарке! Серьезно, это одно из лучших мест для рассказывания историй!
Съесть детский ужин. Ага! Пусть ваши дети выберут легкую еду для вас на ужин. Чтобы было еще веселее, помогите им составить меню для раздачи и даже дайте им нарядиться официантами. Вы также можете настроить свой дом, чтобы он напоминал ресторан. Проявите творческий подход!
Найдите материалы для творчества на природе и создайте из них что-нибудь. Сосновые шишки, опавшие листья, палки, камни и т. д. Все, что вы можете найти и собрать, положите в мусорное ведро, а затем пусть ваши дети решат, что они могут сделать с этим. Совет: возьмите пистолет для горячего клея и немного цветной бумаги для этого.
Гостиная кемпинга. Может быть слишком холодно для кемпинга на заднем дворе, но строительство форта/палатки в гостиной и выключение всего света никогда не устареет! Принесите закуски, фонарики и всех членов семьи/домашних животных в свою самую большую комнату, чтобы вместе разбить лагерь и отключиться от своих устройств. Отнеситесь к этому так же серьезно, как к реальному кемпингу!
Завтрак на ужин. Дети любят есть блины, вафли, французские тосты и яйца на ужин. Такая простая вещь, как приготовление разных блюд в разное время, действительно волнует их! Готовьте вместе!
Настоящий СНЕЖНЫЙ конус. В следующий раз, когда пойдет снег, выйдите и соберите немного снега, полейте его ароматным сиропом и сделайте конус из настоящего снега.
Играть на улице! Особенно в снежный день дети любят выходить на улицу и наслаждаться этим. Слепите вместе снеговиков. Построй свою семью как снежную семью! Соберись и пройди немного! После выпейте горячего какао, чтобы согреться!
Сходите на урок рисования всей семьей. Независимо от того, увлекается ли ваша семья рисованием, керамикой или глиной, предлагаются различные уроки рисования в самых разных областях. Постарайтесь найти то, что вашей семье понравилось бы делать.
Занятия йогой на YouTube. Переставьте всю мебель в гостиной, включите йогу по телевизору и позвольте своим детям заняться этим. Это не будет идеально, но это будет очень весело! Я уверен, что вы тоже будете хихикать.
Костюмированные фотосессии пользуются успехом у многих семей. Пусть ваши дети наденут любые наряды или костюмы из прошлого Хэллоуина. Сфотографируйте их, моделируя их. Или попросите членов вашей семьи переодеться в одежду друг друга и вести себя как друг друга. Снимайте видео и фото. Вам, ребята, наверное, это покажется забавным.

Я знаю, что некоторые из них могут быть трудными для выполнения, в зависимости от того, на какой стадии пандемии мы находимся и что именно разрешено. Просто помните о безопасности при этом, но обмен этим с вашей семьей очень важен. Многие люди борются, когда темнеет раньше, на улице холодно, и они больше не могут заниматься летними видами активного отдыха. Надеемся, что некоторые из этих зимних семейных мероприятий помогут сплотить вашу семью, а также помогут справиться с зимней хандрой!

Не забудьте обратиться к терапевту, если вы чувствуете, что этой зимой у вашего ребенка или подростка проблемы с психическим здоровьем и ему нужна дополнительная поддержка. Мы здесь, чтобы помочь!

Шесть советов по борьбе с «зимней хандрой»

07 января 2022 г.

Консультации и терапия, психическое здоровье в школе

Снаружи холодно и темно, солнце не светило несколько дней, и вам грустно , неудобный, и совершенно раздраженный. Вы можете видеть те же разочарования у своего ребенка, и после нескольких недель вялого поведения и сварливых разговоров вы начинаете спрашивать себя: «Это зимняя хандра или что-то большее?»

У детей, как и у взрослых, в зимние месяцы очень часто ощущается изменение настроения и уровня энергии. Более короткие дни означают меньше солнечного света, что приводит к сбою внутренних часов. Это может повлиять на привычки сна и уровень энергии. Кроме того, низкие температуры часто означают оставаться дома и отклоняться от обычного графика. И, если делать это часто, может негативно сказаться на психическом здоровье.

Что-то большее?

Итак, как мы расшифруем, являются ли эти изменения в настроении и поведении вашей обычной зимней хандрой или чем-то большим? Клинический директор FamilyMeans Эрин Роулсон говорит: «Многие симптомы сезонного аффективного расстройства (САР), также известного как сезонная депрессия, отражают симптомы зимней хандры. Эти симптомы могут включать раздражительность, изменения в привычках сна, трудности с концентрацией внимания, изменения аппетита, социальную изоляцию и многое другое. Я рекомендую поговорить с ребенком. У вас есть ощущение, что у них просто выходной, или вы чувствуете безнадежность или неконтролируемые эмоции? Как родитель, важно доверять своей интуиции. Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть депрессия, запишитесь на прием к специалисту».

Не знаете, с чего начать?

Воспользуйтесь приведенными ниже советами, чтобы свести к минимуму влияние зимней погоды на психическое здоровье. Если вы все еще видите признаки депрессии у своего ребенка, запишитесь на прием к психотерапевту.

Шесть советов по борьбе с зимней хандрой

1. Упражнение:

Поддержание активности очень важно. Если вы можете смело выходить на улицу, чтобы получить свои ежедневные 60 минут движения, это еще лучше!

2. Правильное питание:

Сбалансированная диета является ключом к поддержанию здоровья тела, и это влияет на разум! Обязательно держитесь подальше от сладостей и выбирайте фрукты или овощи.