Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Куркума имбирь черный перец соотношение для смеси

Куркума имбирь черный перец соотношение для смеси


Специи и пряности, полезные пряности, полезные приправы

Бессонница, плохое самочувствие и слабое пищеварение — всё это сопровождает жителей мегаполиса в течение долгой зимы. Мы нашли способ справиться с холодами и оставаться бодрым, несмотря на погодные условия. Всё, что вам нужно, — использовать правильные специи.

Чёрный перец

Чёрный перец — одна из самых сбалансированных специй в мире. Он улучшает кровообращение и способен бороться с вирусными инфекции в организме. Чёрный перец стимулирует пищеварение, активизирует работу кишечника и помогает избавляться от накопленных токсинов. Ещё он ускоряет обмен веществ и помогает сохранить тепло в организме, что особенно актуально зимой, когда все измучены отсутствием солнца. Известно: чёрный перец обладает способностью расщеплять жиры, поэтому на него нужно обратить внимание тем, кто следит за своей фигурой. Лучше всего выбирать чёрный перец в горошке и молоть его самостоятельно — чтобы сохранить все полезные свойства.

Кэйти Силкокс

практик аюрведы и преподаватель йоги

— Специи — природные лекарства, которые помогают пищеварению и способствуют усвоению пищи. Чем тяжелее пища, тем нужнее помощь приправ. Даже самая полезная еда и так называемые суперфуды без нужных специй способны вызвать накопление токсинов.

Куркума

Куркума упоминается в медицинских текстах Индии, Китая, Тибета и Ближнего Востока на протяжении двух тысяч лет. Это сильнейшее природное противовоспалительное средство. Недавно американские учёные

доказали

 следующее: куркумин — основное вещество куркумы — активно подавляет рост раковых клеток. Куркума улучшает пищеварение и способствует очищению организма. Особенно эффективна куркума в сочетании с имбирём и чёрным перцем. Смешайте четверть чайной ложки порошка куркумы с половиной чайной ложки оливкового масла и щепоткой чёрного перца, чтобы получить максимальную пользу.

Читайте также: как приготовить золотой латте

Имбирь

Свежий имбирь повышает сопротивляемость организма вредным факторам внешнего мира, а также помогает эффективно выводить токсины. Это мощное антиоксидантное и противовоспалительное средство. А ещё сушёный или свежий имбирь отлично согревает в холодную погоду.

Надя Андреева

сертифицированный велнесс-коуч, автор книги «Счастливый животик»

— Имбирь препятствует развитию метеоризма, может способствовать очищению желудочно-кишечного тракта и расслаблять его гладкую мускулатуру. Вот лишь пара действенных способов употребления имбиря для оздоровления кишечника:

  • имбирный чай. Натрите на мелкой тёрке кусочек имбиря размером около трёх сантиметров и залейте литром воды. Доведите до кипения и подержите на слабом огне не менее пяти минут. Добавьте лайм и мёд;
  • лимон с имбирём и солью. Такое сочетание особенно подойдёт для тех, кто страдает от вздутия и несварения из-за постоянных перекусов и еды поздно вечером. Натрите немного свежего имбиря, добавьте лимонного сока и чуть-чуть соли. Съедайте по щепотке этой смеси перед едой.

Кайенский перец (перец чили)

Кайенский перец улучшает кровообращение, помогает при несварении желудка и стимулирует обмен веществ. Он содержит капсаицин — вещество, которое обладает болеутоляющим действием. Благодаря жгучим свойствам кайенский перец тонизирует нервную систему и улучшает умственную работоспособность. Многие специалисты по питанию, например доктор Алехандро Юнгер и доктор Джон Иммел, советуют начинать день со стакана тёплой воды с лимоном и кайенским перцем для запуска всех систем организма. Красавицы Жизель Бюндхен и Гвинет Пэлтроу уже последовали этому совету.

Джон Иммел

практикующий доктор аюрведы, основатель сайта Joyfull Belly

— Чтобы ускорить выведение шлаков и токсинов, попробуйте выпить воды со щепоткой кайенского перца, четвертью лайма, одной чайной ложкой мёда и несколькими каплями яблочного уксуса. Эта смесь позволяет быстро расщепить жиры и ускоряет обмен веществ.

Корица

Мало кто знает: корица укрепляет иммунитет, поддерживает в норме уровень сахара в крови и обладает антисептическими свойствами. Ещё корица способствует быстрому перевариванию пищи и устранению газообразования. Добавьте щепотку корицы в утреннюю овсянку — и ваш завтрак станет гораздо вкуснее и полезнее.

Советуем сделать эту бодрящую и согревающую смесь из специй. Смешайте 2 ст. л. семян кориандра, 2 ст. л. порошка куркумы, 1 ст. л. кумина, 1 ст. л. сушёного имбиря, 1 ст. л. корицы, 1 ч. л. гвоздики, 1 ч. л. молотого перца. Такую смесь легко использовать для приготовления многих блюд. Она добавит много пользы в ваш ежедневный рацион.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Куркума + чёрный перец

Лишь в сочетании сила: смесь куркумы и черного перца как мощное целительное средство
Куркума обладает антисептическими, противовоспалительными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами, однако низкая биодоступность содержащегося в ней куркумина делает нецелесообразным ее отдельное использование. Но при сочетании с черным перцем, у которого есть масса своих полезных свойств, куркума творит чудеса. Комбинация черного перца и куркумы снимает боль и подавляет воспаление, способствует снижению веса и предупреждает рак.

Куркумин и пиперин – удивительные компоненты Куркума, которая широко используется в азиатской и особенно в индийской кухне, известна своими разнообразными оздоровительными свойствами. Куркумину, которому куркума обязана своим желто-оранжевым цветом, свойственно большинство из них. Но все эти свойства остаются для нас недоступными, если куркуму использовать неправильно. Куркумин имеет низкую биодупность из-за того, что он быстро метаболизируется в печени и кишечнике. И только крошечная его часть попадает в кровь. Вот тогда на помощь приходит черный перец, и куркума становится намного мощнее. У черного перца много полезных свойств: он усиливает пищеварение, регулирует нервные импульсы, борется с раком, ускоряет метаболизм, способствует снижению веса. Как показали исследования, черный перец обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами. Химическое вещество пиперин – главный биоактивный компонент, содержащийся в черном и белом перце. Именно он делает их суперполезными пряностями. Благодаря черному перцу куркума становится доступной нашему организму Влияние пиперина на биодоступность куркумина изучался на крысах, а также с участием добровольцев. Получены следующие результаты: пиперин повышает концентрацию куркумина в сыворотке крови, степень его всасывания и биодоступности и у крыс, и у людей. Побочных эффектов при одновременном употреблении перца и куркумина не выявлено.

Каково должно быть соотношение куркумы и черного перца? В исследовании на людях после приема 2 г куркумина и 20 г пиперина наблюдалось увеличение биодоступности куркумина на 2000%. Однако, по мнению экспертов, такие их большие количества, используемые в лабораторных исследованиях, возможно и не требуются при употреблении нами разнообразных пряностей. Исследование сочетания черного перца и куркумы с другими натуральными ингредиентами Черный перец и куркума часто смешиваются с другими ингредиентами, чтобы сделать их или более аппетитными, или более насыщенными на вкус. Куркуму и черный перец часто сочетают с оливковым и кокосовым маслом, имбирем и медом. Можно выпить чай с куркумой и черным перцем. Вы можете также проявить свою креативность и использовать их по своему усмотрению в приготовление тех или иных блюд. Добавьте куркуму и черный перец в свои привычные блюда, чтобы воспользоваться их полезными свойствами.
 
Куркума с перцем облегчает и снимает боль Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркума издавна используется в Индии в лечебных целях, в частности, для облегчения боли и для борьбы с инфекцией. Поэтому куркума полезна при таком болезненном состоянии, как артрит. Добавьте в куркуму черный перец, и вы получите идеальное сочетание для облегчения хронической боли. Пиперин черного перца активизирует клеточные рецепторы, которые включают противоболевую систему в организме. Это приносит значительное облегчение, даже при невралгии. Куркума с перцем борется с ожирением Черный перец и куркума – ваши союзники в борьбе с лишними килограммами. Так, рекомендуется по утрам пить теплую воду с добавлением черного перца, куркумы и имбиря, чтобы избавиться от лишнего жира и ускорить метаболизм. Для улучшения вкуса можно добавить сок лимона. Согласно данным исследований, куркумин напрямую взаимодействует с жировыми клетками, клетками поджелудочной железы, печени, иммунной системы (макрофагами), мышечными клетками. Он помогает снять проблему инсулинорезистентности, гипергликемии, воспаления, гиперлипидемии (повышенного содержания жира в крови) и других симптомов, связанных с ожирением. Куркуме для проявления ее полезных свойств необходим перец, они вместе — мощное средство в борьбе с лишними килограммами. Совет: для достижения лучшего результата используйте свежую куркуму. Куркума с перцем контролирует диабет У диабета большое количество осложнений. Одним из них является поражение кровеносных сосудов. Исследования установили, что сочетание куркумина и пиперина помогает уменьшить окислительный стресс, вызывающий повреждение кровеносных сосудов. Употребление куркумы с черным перцем – прекрасная профилактика осложнений диабета. Куркума с перцем борется с воспалением Хотя по данной проблеме выполнено не так уж много исследований, тем не менее, куркума и черный перец уже веками используются аювердой в лечении таких воспалений, как артриты.

Оба ингредиента обладают противовоспалительными свойствами. А в западных странах на их основе созданы пищевые добавки для лечения и профилактики артритов. В результате исследований установлено, что куркума более эффективна в профилактике артритов, чем в их лечении. Куркума с перцем предотвращает онкологические заболевания Куркумин убивает раковые клетки. Получены многообещающие результаты исследований противоракового действия куркумы, в частности, в отношении лейкемии, рака желудка и рака прямой кишки, рака молочной железы. Исследования также свидетельствуют о том, что заболеваемость раком в Индии, где куркума регулярно употребляется с пищей, намного ниже, чем в западных странах. Такое многообразие целительных свойств делает употребление куркумы в сочетании с черным перцем нашей ежедневной необходимостью. Попробуйте только и будьте здоровы!

Curcuma & Pepper Herbals Diet capsules https://www.herbals.lv/ru/dobavki-dlja-zdorovja/single?id=5297
Curcumin & Piperine oil extracts https://www.herbals.lv/ru/dobavki-dlja-zdorovja/single?id=5296

 

5 мощных научно обоснованных преимуществ сочетания куркумы и черного перца — Happy Mammoth

Сейчас читаю: 5 мощных научно обоснованных преимуществ сочетания куркумы и черного перца

PrevNext

Возможно, вы слышали о пользе куркумы, но знаете ли вы, что ваш организм плохо усваивает ее? Ваше тело обычно расщепляет и выводит его до того, как у вас появится возможность получить все преимущества, потому что он не расщепляется и не растворяется в кровотоке.

→ Получите персональные рекомендации с нашей бесплатной оценкой здоровья ←

Тем не менее, черный перец может быть ключом к получению максимальной отдачи от специй. Мы рассмотрим, что такое куркума вместе с ее ключевыми активными ингредиентами, что такое черный перец с его ключевыми ингредиентами и несколько научно обоснованных преимуществ сочетания куркумы и черного перца. Вы поймете, почему хотите включить обе специи в свой ежедневный рацион.

Содержимое:

Что такое куркума?

Основные активные соединения куркумы

Что такое черный перец?

Ключевые активные соединения в черном перце

5 научных причин сочетать куркуму и черный перец

Лучшее соотношение куркумы и черного перца

Лучшее соотношение куркумина и пиперина

Заключительные мысли о куркуме и черном перце 9003

Что такое куркума?

Куркума — популярная специя, которую люди высоко ценят за ее многочисленные полезные свойства для здоровья и кулинарии. (1) Он популярен в китайской и аюрведической медицине, растет в диком виде в Индии и Юго-Восточной Азии. Это связано с обыкновенным имбирем. Куркума — это специя, которая придает карри мгновенно узнаваемый желтый оттенок. Он также широко используется в косметической промышленности, медицинской промышленности, а также в кулинарии в качестве натуральной приправы и красителя.

Ключевые активные соединения в куркуме

Куркума содержит несколько ключевых активных ингредиентов, которые делают эту мощную добавку, которая поддерживает ваше тело и разум.

1. Куркумин

Куркумин — это ярко-желтое химическое вещество, вырабатываемое растениями, что придает куркуме характерный желтый цвет. Он обладает несколькими мощными свойствами, включая антивозрастное и противовоспалительное. (2) Он также может бороться с проблемами памяти и такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и деменция. (3) Исследования также показывают, что он обладает многообещающими противораковыми свойствами, а также хорошими показателями улучшения здоровья глаз и органов. (4)(5)(6)

2. Эфирные масла

Знаете ли вы, что в состав куркумы входит более 34 различных эфирных масел? (7) Эти эфирные масла помогают усилить омолаживающие свойства куркумы наряду с ее противовоспалительными свойствами. (8) К ним относятся турмерон, атлантон, зингиберен и гермакрон. (9) Эти масла усиливают естественные преимущества куркумы, а также могут сделать ее более мощным средством для борьбы с воспалениями и болезнями.

3. Флавоноиды

Куркума также содержит большое количество растительных соединений или флавоноидов. (10) В природе они содержатся во фруктах, овощах, чае, вине и шоколаде. Несколько научных исследований показывают, что флавоноиды обладают противовоспалительными, антиоксидантными и клеточными сигнальными свойствами. (11) (12) (13) Эти свойства помогают куркуме лучше усваиваться организмом, а также усиливают естественную пользу куркумы для здоровья.

Что такое черный перец?

Черный перец — это цветущая лиана, из которой производят одну из наиболее широко используемых специй в мире. Он растет в жарком и влажном климате Южной Индии и ценится как за его лечебные свойства, так и за острый и пряный вкус и аромат. Это распространено в традиционной медицине, а также в кулинарии. Эта пряность имеет долгую историю как мощное средство народной медицины, как приправа к различным блюдам и в фармацевтической промышленности. Исследования доказали, что черный перец может помочь при различных физических и психических проблемах.

Ключевые активные соединения в черном перце

Черный перец содержит несколько ключевых ингредиентов, которые помогают повысить его эффективность, а также общую эффективность.

1. Пиперин

Пиперин – это алкалоид, содержащийся в черном перце. Это основной компонент, придающий черному перцу пряный вкус и сильный запах. Он обладает несколькими заметными свойствами, включая антиоксидантное, антибактериальное и поглощение питательных веществ. (14) (15) (16) Кроме того, было доказано, что пиперин обладает мощными противораковыми свойствами, которые могут уменьшать или уничтожать раковые клетки, а также положительно влияет на депрессию и другие нейродегенеративные заболевания. (17) (18) (19)

2. Клетчатка

Черный перец содержит умеренное количество пищевых волокон. Пищевые волокна — это часть растения, которую организм не может расщепить и усвоить, и они помогают поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта. (20) Это также дает вашему телу больше времени, чтобы извлечь из него питательные вещества, когда они проходят через вашу систему. Он выполняет несколько важных функций, включая предотвращение диареи, нормализацию уровня сахара в крови и укрепление здоровья костей. (21) (22) (23)

3. Витамин К

Одна столовая ложка черного перца содержит 13% рекомендуемой суточной дозы витамина К. Витамин К выполняет несколько важных функций в вашем организме, и очень важно, чтобы вы получали достаточное его количество каждый день. Витамин К помогает вашей крови образовывать сгустки, а также помогает предотвратить передозировку некоторых препаратов, разжижающих кровь. (24) Это также может помочь вашей пищеварительной системе поглощать больше питательных веществ из пищи, которую вы едите.

5 научно обоснованных причин сочетать куркуму и черный перец

Есть несколько веских причин, по которым вы хотели бы сочетать куркуму и черный перец вместе. Мы рассмотрим несколько разных причин, чтобы вы хорошо поняли, почему вы хотите объединить эти две вещи, прежде чем принимать их.

1. Пиперин (в черном перце) увеличивает абсорбцию куркумина (в куркуме) на 2000%

Хотя куркумин, содержащийся в куркуме, обладает рядом полезных свойств для здоровья, он не может хорошо всасываться в кровоток. Ваше тело начнет поэтапно выводить его из вашей системы, прежде чем вы сможете получить все преимущества этой добавки, если попытаетесь проглотить ее самостоятельно. Здесь на помощь приходит черный перец. Черный перец легко усваивается вашим организмом, и он создает буфер, который не дает вашему телу расщеплять куркумин так быстро, как это происходит. (25) Это также помогает вашему телу усваивать больше куркумина и куркумы, и исследования показывают, что это может фактически увеличить уровень поглощения на 2000%. (26) Есть две основные теории о том, как это работает.

  1. Пиперин обладает седативными и миорелаксирующими свойствами, и это распространяется на мышцы кишечника. (27) Поскольку это заставляет ваши мышцы расслабляться, они начинают позволять более крупным молекулам куркумина проходить в ваше тело. Как только он проходит через стенку кишечника, вашему телу может потребоваться больше времени, чтобы усвоить питательные вещества.
  2. Ваша печень — это орган, который усердно работает, чтобы избавить ваше тело от любых токсинов или остатков пищи, которую вы едите, или различных процессов, происходящих в вашем теле. К сожалению, с куркумином этот процесс может начаться слишком быстро. Пиперин замедляет этот процесс и дает вашему телу больше времени для усвоения куркумина. (28)

2. Эта комбинация конкурирует с фармацевтическими противовоспалительными препаратами

Хотя и куркума, и черный перец сами по себе обладают мощными свойствами, их сочетание может фактически усилить эти свойства, поэтому они не уступают обычным противовоспалительным препаратам. Это позволяет получить все преимущества препаратов, не беспокоясь о побочных эффектах.

Пиперин в черном перце может уменьшить боль и воспаление, возникающие при артрите. Тем не менее, куркумин, содержащийся в куркуме, обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые в первую очередь могут предотвратить развитие артрита. (29) Таким образом, когда вы комбинируете эти две добавки, вы потенциально можете получить лечение артрита, которое так же эффективно, как и традиционные лекарства, отпускаемые без рецепта.

3. Эта комбинация дает еще один вариант борьбы с раком

Сочетание куркумы и черного перца обладает рядом противораковых свойств. Исследования показали, что эта комбинация прервала процесс самообновления и роста клеток рака молочной железы. (30) Кроме того, куркумин и пиперин убивают раковые клетки при различных типах рака, включая колоректальный рак, рак груди, предстательной железы, поджелудочной железы и лейкемию. (31)

Другие исследования показали, что сочетание экстрактов куркумы и черного перца может помочь защитить ваши здоровые ткани и клетки от повреждений, вызванных радиацией и другими методами лечения рака. (32) В свою очередь, это может сократить время заживления и риск осложнений.

4. The Combination Rivals Diabetic Pharmaceuticals

В 2009 году Biochemistry and Biophysical Research Communications опубликовали исследование, в котором было обнаружено, что куркумин может быть в 400 раз более мощным, чем ведущее лекарство от диабета метформин, когда речь идет об активации фермента AMPK. . (33) Другое исследование показало, что когда вы комбинируете экстракты куркумы и черного перца, они работают в тандеме как антигликаторы. (34) Это означает, что комбинация этих двух добавок может помочь вам улучшить общий контроль уровня глюкозы.

5. Сочетание куркумы и черного перца способствует здоровью печени

Печень играет жизненно важную роль в организме. (35) Он помогает отфильтровать все токсины и стимулирует клетки вырабатывать больше ферментов. Куркума является отличной добавкой для детоксикации печени. Он увеличивает общую выработку желчи и снижает уровень холестерина, чтобы ваша печень могла работать с максимальной функциональностью. (36)

Пиперин повышает уровень усвоения питательных веществ в организме, в том числе в печени. Когда вы объединяете эти два фактора, куркума помогает увеличить уровень поглощения глутатиона, защищая печень от повреждения токсинами. (37) Глутатион добавляет еще один уровень защиты, потому что он защищает вашу печень на клеточном уровне.

Лучшее соотношение куркумы и черного перца

Черный перец — это то, что активирует куркуму, но имеется много противоречивой информации о том, каково наилучшее соотношение куркумы и черного перца. Это во многом зависит от того, какова ваша мотивация для приема добавок в первую очередь. Тем не менее, хорошее эмпирическое правило — 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца на 1 чайную ложку порошка куркумы. Получается примерно 1:4 для соотношения. Это соотношение будет варьироваться в зависимости от свежести ваших ингредиентов и того, для чего вы хотите их использовать. Тем не менее, соотношение 1:4 является хорошей отправной точкой и базовым уровнем.

Лучшее соотношение куркумина и пиперина

Это соотношение немного сложнее, потому что только определенный процент куркумы и черного перца содержит куркумин и пиперин. Чтобы добавить сложности, соотношение специй к специям и преимуществам, которые вы пытаетесь получить от них, различаются.

Например, среднее содержание куркумина в куркуме колеблется от 4% до 7%, а содержание пиперина в черном перце колеблется от 2% до 7%. (38) (39) Однако хорошее базовое соотношение куркумина и пиперина составляет 100:1. Это составляет около 1,5 чайных ложек порошка черного перца на половину чашки куркумы. Вы можете начать с меньшего количества и постепенно увеличивать дозу.

Заключительные мысли о куркуме и черном перце

К этому моменту вы уже должны иметь хорошее представление о куркуме и черном перце. Наш обзор того, что они из себя представляют, и их важных активных ингредиентов, а также наши научно обоснованные преимущества должны дать вам все необходимые знания, чтобы решить, являются ли эти добавки хорошим выбором для вашего образа жизни.

Если вы хотите позаботиться о своем здоровье, укрепить иммунную систему, устранить гормональные симптомы и восстановить кишечник, эта БЕСПЛАТНАЯ викторина для оценки здоровья для вас! Он был создан медицинскими экспертами, чтобы дать вам конкретные ответы с учетом вашей уникальной ситуации. Начните свой путь к оптимальному здоровью прямо сейчас!

Примечание редактора: первоначально опубликовано 15 сентября 2018 г. Обновлено 13 мая 2022 г.

рецепт куркумы с черным перцем

воспаление


Тарла Далал


5/5 звезд  100% ПОНРАВИЛОСЬ 16 ОТЗЫВОВ ALL GOOD

काली मिर्च के साथ हल्दी रेसिपी | घी/जैतून के तेल के साथ हल्दी और काली मिर्च | काली मिर्च के साथ हल्दी ऐन्टी-इन्फ्लैमॉरी के ल | हल्दी और काली मिर्च का एक साथ सेवन - हिन्दी में पढ़ें (куркума с черным перцем для противовоспалиния на хинди)

Добавлено в 1 поваренную книгу Этот рецепт был просмотрен 117168 раз

Содержание

рецепт куркумы с черным перцем | халди и черный перец с гхи/оливковым маслом | куркума с черным перцем против воспалений | с 5 удивительными изображениями.

рецепт куркумы с черным перцем на самом деле куркума с черным перцем и топленым маслом. Это старый индийский рецепт куркумы с черным перцем, для которого требуется 3 ингредиента: куркума (халди), черный перец и топленое масло. Мы подробно объясняем, почему нужно сочетать куркуму с черным перцем и соотношение порошка куркумы и черного перца.

Хотите оставаться здоровым? Обратитесь к куркуме с черным перцем для противовоспалительного действия. Порошок куркумы, который является важной приправой в большинстве индийских коробок для специй, должен ежедневно включаться в наш рацион.

Содержащееся в нем соединение «куркумин» служит для предотвращения воспалений в организме и помогает вам оставаться здоровыми в течение длительного времени.

Но есть одна загвоздка. Куркумин легко метаболизируется в организме, поэтому его не так много для усвоения. Свежемолотый черный перец демонстрирует здесь свое волшебное прикосновение. Он богат соединением «пиперин», которое препятствует легкому метаболизму куркумина и улучшает его усвоение организмом.

Куркумин также нуждается в каком-то жире для своего усвоения. Так что переключитесь на здоровые жиры, такие как топленое масло или оливковое масло.

Рекомендуется принимать по 1 порции куркумы с черным перцем для противовоспалительного действия не менее 3–4 раз в неделю.

Наслаждайтесь рецептом приготовления куркумы с черным перцем для противовоспалительного действия с подробными пошаговыми фотографиями ниже.

Добавьте личную заметку

Куркума с черным перцем для противовоспалительного рецепта - Как приготовить куркуму с черным перцем для противовоспалительного действия

Теги

Индийские овощные рецептыРецепты для диабетиковДомашние средстваЗдоровое сердцеНизкий уровень холестеринаДиета для жирной печениЗдоровый рак

Время приготовления:     Время приготовления:     Общее время:      1 Делает 1 порцию (1 порция)
Покажи мне для порции

Ингредиенты


Для куркумы с черным перцем Противовоспалительное действие
1 ч. л. порошка куркумы (халди)
1/8 ч.л. свежемолотого черного перца (калимирч)
1 ч.л. растопленного топленого масла

Метод

Для куркумы с черным перцем

    Для куркумы с черным перцем
  1. Чтобы приготовить куркуму с черным перцем для противовоспалительного действия, смешайте порошок куркумы, порошок черного перца и топленое масло в небольшой тарелке и хорошо перемешайте.
  2. Немедленно подавайте куркуму с черным перцем для противовоспалительного действия.

Куркума с черным перцем для противовоспалительного рецепта с пошаговыми фотографиями

Почему комбинация куркумы с черным перцем?

  1. Порошок куркумы — это специя, известная своей пользой для здоровья с незапамятных времен в Аюрведе. Это соединение « куркумин » в куркуме, которое обладает так называемыми питательными свойствами. Однако куркумин плохо усваивается организмом, так как легко метаболизируется.
  2. Таким образом, его сочетание с черным перцем попало в центр внимания. Свежемолотый черный перец содержит соединение, а именно. « пиперин », который ингибирует метаболизм куркумина и, таким образом, делает больше куркумина доступным для организма. Таким образом, пиперин также увеличивает количество поглощаемого организмом куркумина.
  3. Что еще? Вам также необходимо добавить дозу жира в эту комбинацию, так как куркумин является жирорастворимым и лучше всего усваивается в присутствии жира, такого как топленое масло , кокосовое масло или оливковое масло.

Соотношение порошка куркумы и черного перца

  1. На самом деле не существует определенного соотношения порошка куркумы и черного перца. Говорят, что среднее содержание куркумина в куркуме колеблется от 4 до 7%, а среднее содержание пиперина в черном перце колеблется от 2 до 7%. Рекомендуется соотношение 100:1 куркумина к пиперину. Однако эта величина кажется очень малой. Поскольку трудно получить идеальное соотношение этих биоактивных соединений, для упрощения говорят, что даже 1/20 порошка перца достаточно, чтобы увеличить биодоступность куркумина из порошка куркумы. Это означает, что 1 чайную ложку порошка куркумы (2 г) можно смешать с 1/8 чайной ложки порошка свежемолотого черного перца (250 мг).

     

Полезные свойства порошка куркумы для здоровья

  1. Порошок куркумы помогает снять воспаление в организме, тем самым защищая различные органы, такие как сердце, печень, почки и т. д., а также кости. Противовоспалительные свойства куркумы известны как средство от ревматоидного артрита.
  2. Куркума является хорошим источником железа, поэтому помогает предотвратить анемию.
  3. Его антибактериальные свойства помогают бороться с простудой и кашлем.
  4. Куркумин в куркуме оказался полезным для профилактики и лечения рака.
  5. Куркуму можно рассматривать и как средство детоксикации.

Для рецепта куркумы с черным перцем

  1. Для Куркума с черным перцем для противовоспалительного средства возьмите порошок куркумы в небольшой миске. Подробнее о пользе порошка куркумы читайте .
  2. Добавьте 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца.
  3. Добавьте 1 чайную ложку растопленного топленого масла. Очень важно использовать растопленное топленое масло, иначе смешивание становится очень сложным. В качестве альтернативы вы также можете использовать кокосовое масло или оливковое масло.
  4. Хорошо перемешайте ложкой.
  5. Подавайте Куркума с черным перцем для противовоспалительного действия немедленно. Подавать сразу важно, иначе он затвердеет.
  6. Если вам понравился Куркума с черным перцем для противовоспалительного действия , попробуйте также другие противовоспалительные рецепты, такие как теплая лимонная вода с куркумой, противораковый и противовоспалительный сок шпината и имбирный чай от простуды и противовоспалительного действия.

Nutrient values ​​(Abbrv) per serving

Energy 52 cal
Protein 0.4 g
Carbohydrates 1.3 g
Fiber 0.4 g
Fat 5,2 G
Холестерин 0 мг
Натрий 0,7 мг

.0003

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА: Последние рецепты Тарлы Далал

Только что добавлено

15 новых видео
164 Новые рецепты
77 Новые фотографии
2 Новые кулинарные книги
56 Новые обзоры
26 नई ेसिपी
18 નવી ગુજરાતી રેસીપી

Связанные статьи

  • . Basil Tulsi
  • Использование творога Paneer
  • Польза сладкого картофеля Shakarkand
  • Польза сушеного инжира Anjeer
  • Benefits Of Fresh Figs Fresh Anjeer
  • Uses Of Sweet Potatoes Shakarkand
  • Benefits Of French Beans Fansi
  • Benefits Of Celery Ajmoda
  • 9 Super Benefits Of Quinoa

Post your own recipe

Recipe Contest

No Contest Анонс

Посмотреть архив конкурса....

куркума с черным перцем против воспаления

Веган

Пропустили наши почтовые рассылки?
Наши почтовики теперь онлайн!
Просмотр архива Mailer


Подписаться сейчас

Политика конфиденциальности: Мы никогда не разглашаем вашу электронную почту

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.

79.
Имя входа в систему
Пароль
9027

Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.