Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Диета на курином бульоне

Диета на курином бульоне


Диета на курином бульоне месяц

Диета на курином …

15 ответов

Последний — Перейти

#1

#2

#3

#4

#5

Гость

Вместе с ЖП кажись мозг удалили😕пещаль

#6

#7

#8

#9

#11

#12

#12

#12

#12

Алена

Всем привет! Решила попробовать посидеть на бульоне с курочкой) сегодня первый день! Вес 100кг😭 пожелайте удачи)))

#12

Татьяна

бред какой-то пишете, что от куриного бульона из покупной курицы распухают. я за 4,5 мес на нем похудела на 26 кг, и ела овощные салаты. и не распухла, а сдулась с 80 кг до 54 кг, при этом физическими занималась минимум, каждый день минут по 10 зарядку делала и все. и знакомые мои тоже худеют на курином бульоне из покупной курицы

#12

Алена

Всем привет! Решила попробовать посидеть на бульоне с курочкой) сегодня первый день! Вес 100кг😭 пожелайте удачи)))

#12

#12

Татьяна

бред какой-то пишете, что от куриного бульона из покупной курицы распухают. я за 4,5 мес на нем похудела на 26 кг, и ела овощные салаты. и не распухла, а сдулась с 80 кг до 54 кг, при этом физическими занималась минимум, каждый день минут по 10 зарядку делала и все. и знакомые мои тоже худеют на курином бульоне из покупной курицы

#12

Татьяна

бред какой-то пишете, что от куриного бульона из покупной курицы распухают. я за 4,5 мес на нем похудела на 26 кг, и ела овощные салаты. и не распухла, а сдулась с 80 кг до 54 кг, при этом физическими занималась минимум, каждый день минут по 10 зарядку делала и все. и знакомые мои тоже худеют на курином бульоне из покупной курицы

#12

#13

Диана

История моя стандартна до не могу, была стройняшка 50 кг, для меня этот вес идеален (рост 164) несчастная любовь- отъелась до 90, за пол года голодовки и кофе - скинула 25) потом опять любовь, опять расставание - загремела в больницу удалили ЖП, в больнице лежала не долго, и диету после не соблюдала, операция была 14. 02.17, я начала буквально сразу кушать как обычно, и пухнуть как на дрожжах... не ем пухну, ем пухну, а надо 5р в день и маленькими порциями. Не суть вобщем, влюбилась я, познакомилась с парнем (кстати скорпион по гороскопу) познакомились мы в инстаграмме, через общих знакомых... и все бы ничего, а может оно и к лучшему, пенок такой мне, вобщем в свое время диет перепробовала массу и тренировок, знаю всю эту кашу от и до, кавалер мой красавчик, рост 193, с обложки журнала)) такой весь ммм) требует встречи и поскорее)) вобщем надо срочно худеть, создала тему, вдруг кому то пригодится и будет полезной, обо всем буду писать ) день первый 21.07.17[/quote
Попробуйте диету 5 ложек. Я на ней похудела на 6 кг за 3 недели.

#23

Гость

здравствуйте что за диета?

Внимание

Эксперты Woman.ru

  • Галимов Ильдар

    Психолог по семейным. ..

    164 ответа

  • Ирина Гудкина

    Психолог

    17 ответов

  • Климкова Татьяна

    Психолог

    78 ответов

  • Юлия Лекомцева

    Врач косметолог

    257 ответов

  • Максим Сорокин

    Практикующий психолог

    691 ответ

  • Екатерина Голикова

    Психолог

    38 ответов

  • Мария Бурлакова

    Психолог

    173 ответа

  • Никита Носов

    Практикующий психолог

    37 ответов

  • Алла Бурая

    Психолог

    67 ответов

  • Летошева Тати

    Эксперт по восточным практикам

    5 ответов

#24

Алена

Всем привет! Решила попробовать посидеть на бульоне с курочкой) сегодня первый день! Вес 100кг😭 пожелайте удачи)))

Новые темы за сутки:

  • после 9 чашек сахара и кофе проблемы

    1 ответ

  • Как понять что не подходит молоко и молочные продукты?

    4 ответа

  • Похмелье.

    Что делать?

    6 ответов

  • Почему человеческий организм такой глупый?

    30 ответов

  • Спорт при Артрозе

    19 ответов

  • От творога вздутие

    8 ответов

  • вы можете пить кофе?

    21 ответ

  • Сколько я скину за неделю при 600кк?

    19 ответов

  • Белковое питание, какое хорошее для пожилого?

    10 ответов

  • похудение. Есть здесь такие девушки, которые были худенькие в детстве

    2 ответа

Популярные темы за сутки:

  • Отзовитесь! кто после ЭКО забеременил?

    219 330 ответов

  • ВЕСНА!!!!

    131 951 ответ

  • Душа не стареет! Женщина с 40 до 60 лет , правда ягодка ? - 2

    109 398 ответов

  • ЦИСТИТ просто достал!!!

    106 864 ответа

  • Скоро лето, а мы не готовы

    94 477 ответов

  • Удача или усилия?

    91 723 ответа

  • Почему человеческий организм такой глупый?

    30 ответов

  • Похмелье.

    Что делать?

    6 ответов

  • Как понять что не подходит молоко и молочные продукты?

    4 ответа

  • после 9 чашек сахара и кофе проблемы

    1 ответ

  • Как ощущения после кесарево?

    19 ответов

Следующая тема

  • Диета по часам есть каждые 3 часа 

    25 ответов

Предыдущая тема

  • как меньше есть??

    12 ответов

варианты диеты, цели, задачи, примерное меню на неделю, показания, противопоказания, рекомендации, отзывы и результаты

Диета на курином бульоне знакома далеко не каждому человеку. Но наверняка многие, услышав о ней, заинтересуются. Худеть, употребляя такое калорийное блюдо, как бульон, да еще и на мясе? Действенно ли? Судя по отзывам, да.

Впрочем, поскольку это интересная тема, стоит более подробно рассказать о вариантах диеты, ее целях, задачах, показаниях, противопоказаниях, а также о многом другом.

Общая информация

В первую очередь нужно отметить, что диета на курином бульоне является быстрой. За время ее строгого, беспрекословного соблюдения удается избавиться от 3 до 10 килограмм лишнего веса.

Сейчас существует несколько режимов питания. Помимо продолжительности их проведения, они отличаются также возможностью употреблять в пищу довольно калорийные продукты.

Диета № 1

Самым простым и быстрым вариантом является детокс-разгрузка, которая длится 1 день. Но накануне наедаться нельзя – нужно есть что-то легкое. Суть разгрузки в следующем: надо сварить 2-3 литра бульона на курином мясе. Добавить туда сельдерей или 1 морковку (целиком).

В течение суток выпить весь бульон – равными частями, с одинаковыми временными промежутками. Делать перерывы на питье минеральной, негазированной воды. На следующий день можно вернуться к обычному рациону питания.

Диета № 2

Этим вариантом наверняка заинтересуется немалое количество девушек. Понятное дело, почему! Придерживаясь этой диеты на курином бульоне целую неделю, можно потерять до 10 килограмм. Во всяком случае, в отзывах данный факт упоминается.

Бульон надо делать не из целой курицы, а из филе. Тогда он получится не таким калорийным. Энергетическая ценность готового продукта составит примерно 50 калорий на 100 грамм.

Надо взять две грудки, залить 3 литрами воды и сварить. Нельзя добавлять туда ничего. Немного сельдерея допускается. Готовый объем нужно поделить на 3-5 порций и съесть за день.

Чтобы после этой диеты на курином бульоне из грудки потерянные килограммы не вернулись, нужно правильно из нее выйти. Вот инструкция:

  • 1-й день. Кроме бульона нужно будет употребить капусту, тушенную в собственном соку. В обед съесть вареный яичный белок.
  • 2-й день. В рацион разрешено добавить ~100 грамм гречки или риса.
  • 3-й день. Разрешается съесть апельсин или яблоко.
  • 4-й день. Полный отказ от бульона. Вместо него – тушеные овощи (1 порция – 100 г).
  • 5-й день. В рацион можно добавить натуральный йогурт.
  • 6-й день. Можно есть вареную рыбу или курицу, но не более 200 г.

На 7-й день можно вернуться к своему обычному питанию, но сильно желудок все равно не рекомендуется нагружать. Это попросту вредно.

Диета № 3

Это более мягкий, щадящий, легко переносимый вариант. Однако и результаты он дает не такие впечатляющие, как две ранее описанные диеты на курином бульоне.

Данный рацион рассчитан на 1 неделю. Ежедневно необходимо выпить до 3 литров бульона, а также съедать 200 грамм вареной курицы. Разумеется, без кожицы. Ни мясо, ни бульон солить нельзя.

Также необходимо есть овощные салаты, приправленные льняным маслом. А пить - зеленый чай без сахара, его количество не ограничено. Соблюдая такую диету, можно потерять до 3 килограмм за неделю.

Но результат можно улучшить. Согласно отзывам диета на курином бульоне оказывается намного более эффективной, если дополнить ее физическими нагрузками. Хватит 40 минут в день. Тогда удастся сбросить до 5-6 кг.

Облегченная детокс-диета

Далеко не каждый человек готов соблюдать питьевую диету на курином бульоне. Это нелегко, одно и то же блюдо быстро приедается. Но что делать, если детокс выполнить хочется? Можно обратить внимание на 7-дневную облегченную диету. Она подразумевает соблюдение такого меню:

  • Понедельник. 1 литр бульона, 1 кг овощного салата с льняным маслом, 1 ст.л. отрубей.
  • Вторник. 1 литр бульона, 100 грамм филе, 1 кг фруктов (не сладких), 1 ст.л. отрубей.
  • Среда. 1 литр бульона, 500 грамм филе.
  • Четверг. 1 литр бульона, по 500 грамм фруктов и овощей, 1 ст.л. отрубей.
  • Пятница. 1 литр бульона, 500 грамм филе. Если вареная птица надоела, то можно заменить обезжиренным творогом в таком же количестве.
  • Суббота. Повторяется рацион, расписанный на понедельник.
  • Воскресенье. 2 литра бульона.

Цель этой диеты - не только в уменьшении веса. Благодаря включению в рацион отрубей удается осуществить такие задачи:

  • Понижение уровня сахара в крови.
  • Выведение холестерина.
  • Очищение от тяжелых металлов, шлаков и токсинов.
  • Улучшение пищеварения.

Отруби лучше всего запивать минеральной негазированной водой.

В чем польза?

Многих интересует этот вопрос, так что нельзя оставить его без ответа. Вот какие дает результаты диета на курином бульоне:

  • Выведение слизи из полости дыхательных путей. Потому бульон показан при астме, бронхите и пневмонии.
  • Частичное очищение легких курильщика от смол и ядов.
  • Благоприятное влияние на ЖКТ. Натуральный состав мягко обволакивает стенки кишечника и желудка, улучшая перистальтику и микрофлору. Также регулярное употребление бульона помогает избавиться от каловых масс и вывести радионуклиды.
  • Обогащение организма витаминами группы В, минеральными солями и аминокислотами, быстро и легко усваиваемыми ЖКТ.
  • Устранение воспаления и температуры. Поэтому эту диету назначают людям, заболевшим гриппом, а также простудившимся.
  • Регуляция жирового обмена.
  • Улучшение метаболизма.
  • Снижение вязкости крови, сведение к минимуму вероятности образования тромбов.
  • Укрепление зубов и костей.
  • Повышение иммунитета.
  • Сведение к минимуму усталости.

К тому же куриный бульон – это, если судить по его энергетической ценности, сбалансированное блюдо. Соотношение углеводов, жиров и белков на 100 грамм следующее: 0,3/0,5/2 грамм соответственно.

Отзывы

Их также стоит отметить вниманием. Вот какие преимущества для себя чаще всего выделяют люди, попробовавшие диету на курином бульоне из грудки:

  • Самочувствие не ухудшается. Неудивительно, ведь данное блюдо даже назначается для выздоровления пациентам в период реабилитации после перенесенных заболеваний.
  • Минимальная себестоимость. Устроить такую разгрузку себе может каждый.
  • В курином мясе содержится множество витаминов, макро- и микроэлементов, а также аминокислот.
  • Очевидные результаты. Диета на курином бульоне (отзывы и комментарии людей, пробовавших ее, помогают в этом убедиться) действительно эффективна. Ведь это облегченная разновидность полноценного питания, которая к тому же сводит к минимуму чувство голода.
  • Если строго ее соблюдать, не позволяя себе разных слабостей, то за 7 дней удастся сбросить максимальное количество лишних килограммов.
  • При регулярной практике таких разгрузочных дней (1 раз в 1-2 недели) удается продолжить снижение веса. Как минимум это помогает поддержать достигнутый результат.
  • Любой вариант диеты улучшает обмен веществ.

Но, конечно, имеются и недостатки. В отзывах о диете на курином бульоне многие говорят о том, что, поскольку готовить его надо из домашней птицы, приходится тратить определенное время, дабы найти подходящий продукт.

Людям, которые привыкли к блюдам с яркими вкусами, не нравится то, что это блюдо слишком пресное. А еще не у всех получается продержаться, так как монодиета быстро надоедает и хочется себя чем-то порадовать. По этой же причине у некоторых портится настроение и появляется раздражительность.

Впечатления похудевших

Что ж, исходя из всего ранее сказанного, можно с уверенностью дать положительный ответ на вопрос о том, можно ли есть куриный бульон на диете.

Многим настолько приходится по душе идея худеть с помощью этого блюда, что они регулярно это повторяют. Девушки говорят, что за каждый 7-10-дневный подход удается сбросить примерно одинаковое количество килограмм. Но чтобы себе не навредить, стоит делать длительные перерывы. Хотя бы в 3-4 месяца.

Килограммы уходят очень быстро. Но есть и минусы. Одни жалуются на запоры, другие - на газообразование. У некоторых увеличивается нагрузка на почки. А еще длительное соблюдение диеты приводит к дефициту жиров в организме. Это отрицательно влияет на обменные процессы.

Противопоказания

Диета на курином бульоне и курице подходит не всем. Она запрещена людям, страдающим такими заболеваниями, как:

  • Подагра.
  • Анемия.
  • Заболевания ЖКТ.
  • Диабет.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Заболевания желчевыводящих путей.
  • Язва кишечника или желудка.
  • Поражения органов системы пищеварения эрозивного характера.
  • Непереносимость белковых продуктов.
  • Заболевания поджелудочной железы.

Кроме того, она противопоказана в старческом или детском возрасте.

Решение соблюдать данную диету при наличии противопоказаний может оказаться губительным для здоровья. Поэтому имеющиеся недуги обязательно надо учитывать.

Может ли быть вред от бульона

Да, даже если не учитывать пресловутые противопоказания. Вот в каких случаях диета может причинить вред:

  • Использование плохого мяса. Невозможно наверняка знать, чем питалась курица и как она выращивалась. Если человек не является владельцем фермы и не занимается этим самостоятельно, разумеется.
  • Использование мяса курицы, которая была вакцинирована от инфекций и вредоносных бактерий. Это обязательно, но препараты все же оставляют заметный след на качестве покупаемого продукта.
  • Использование жирной птицы. Обязательно нужно удалять кожицу, хрящи, кости. Вообще, рекомендуется варить бульон лишь из филе.
  • При приготовлении мяса в первые 20-30 минут из него выделяются вредные вещества. Потому рекомендуется слить воду, поменять ее. Бульон получится менее крепким, но зато более полезным.

Также не рекомендуется употреблять наваристое блюдо. Пользы бульон, на литр которого ушло две курицы, не принесет. Наоборот, злоупотребление данным блюдом может привести к пониженной кислотности, проблемам с желчным пузырем и печенью.

Супы

Они являются неотъемлемой составляющей любой эффективной диеты. Суп нормализует пищеварительный процесс, а также насыщает организм полезными веществами. А овощи, обязательно входящие в его состав, содержат клетчатку, необходимую для хорошего пищеварения. К тому же такое блюдо очень быстро усваивается.

Сидя на диете, суп на курином бульоне в рацион включить нужно обязательно. Для приготовления блюда по классическому рецепту понадобятся такие ингредиенты:

  • фильтрованная вода – 2 литра;
  • филе домашней курица – 0,5 кг;
  • морковка – 2 шт. ;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • клубни картофеля средних размеров – 2-3 шт.;
  • зелень – 3 ст.л.

Мясо, тщательно промыв, надо разрезать на небольшие кусочки. Выложить в кастрюлю, залить водой, отправить на огонь. Довести до кипения. Убавить огонь и варить мясо до готовности, периодически снимая пену.

Зелень и овощи помыть и порубить. Картошку надо сварить в бульоне вместе с морковкой и репчатым луком. И за 5 минут до готовности надо добавить все остальное, включая филе.

Польза грудки

Придерживаясь диеты на курином бульоне, можно добавить в свой рацион и филе. По мнению диетологов, это правильно. В таком мясе практически отсутствует жир, а потому оно низкокалорийное и быстро перевариваемое. В общем, организм шлаками не засоряет.

Диета, подразумевающая употребление куриного филе, отлично подойдет женщинам, которые ведут не особо активный образ жизни. Оно отлично утоляет голод, хотя является некалорийным. К тому же в его состав входит фосфор, железо, калий, кальций, витамины РР, группы В, Е и А.

Да и приготовить куриную грудку можно в самых разных вариантах, а займет процесс минимум времени. Ее запекают с ананасами или под йогуртовым соусом, жарят на гриле без масла, сбрызнув лимонным соком, варят с пряностями, добавляют в различные салаты – рецептов существует множество. Самое главное - обходиться без соли и жарки.

Интересно, что сбалансированная диета, в основе которой лежит бульон и филе, может продолжаться немалое количество времени – вплоть до 3 недель.

Но все равно злоупотреблять столь специфическим рационом не рекомендуется. Все-таки организм должен получать питательные вещества и из других продуктов.

Диета на костном бульоне – План на 21 день – Чайник и огонь

Благодаря своим неоценимым преимуществам, костный бульон – это вечная традиция, которая останется навсегда, и этот 21-дневный план диеты на костном бульоне поможет вам извлечь из него максимальную пользу.

Вот краткое изложение некоторых преимуществ костного бульона и способов соблюдения диеты на костном бульоне, которая обеспечит эти преимущества несколькими способами.

Польза костного бульона

Костный бульон содержит коллаген типа II из цельных продуктов, что придает ему уникальный профиль питательных веществ, отличный от любого другого продукта.

Кости и соединительная ткань содержат полезные белки коллаген и желатин , которые известны тем, что улучшают внешний вид кожи . Но менее известный факт о коллагене заключается в том, что он также поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Коллаген также содержит аминокислоты глюкозамин, пролин и глицин, которые способствуют здоровью суставов, сохраняя при этом сухую мышечную массу. Если вы когда-нибудь видели толстый слой геля, образующийся поверх охлажденного костного бульона, то это коллаген, выделившийся из костей. (Это еще и признак качественного бульона!)

Кости и соединительная ткань являются хранилищами незаменимых аминокислот и минералов , которых сегодня не хватает во многих диетах. Костный бульон также является источником белка , коллагена и желатина .

Варка костей в течение длительного периода времени придает костному бульону его питательные свойства, так как из него извлекаются аминокислоты, минералы и коллаген.

Получите бесплатную кулинарную книгу костного бульона

66 рецептов питательных костных бульонов для более здорового образа жизни

Что такое диета на костном бульоне?

Диета на костном бульоне рассчитана на 21 день и включает палеодиету в течение пяти дней и голодание в течение двух дней. В течение пяти дней палеодиеты вы выпиваете от одной до трех чашек костного бульона. В разгрузочные дни выпейте от трех до шести чашек костного бульона. По сути, палеодиета сочетает в себе периодическое голодание в сочетании с повышенным ежедневным потреблением костного бульона.

Многие люди считают, что соблюдение палеодиеты может способствовать здоровью кишечника и снижению веса. Это связано с тем, что палео-диета исключает наиболее проблемные продукты, такие как зерновые, рафинированный сахар и бобовые, и заменяет их высококачественными животными белками и овощами, а также небольшим количеством фруктов и полезных жиров из орехов и орехов. семена. Диета на костном бульоне выводит Палео на новый уровень, добавляя два дня прерывистого голодания.

Интервальное голодание является краеугольным камнем многих популярных сегодня диет, таких как кето-диета, диета 5:2 и метод голодания крещендо. Доказано, что прерывистое голодание помогает более эффективно сжигать жир, способствует метаболизму, увеличивает сухую мышечную массу, поддерживает уровень энергии и обостряет умственную концентрацию.

Образец расписания

Питание

День питания

Разгрузочный день костного бульона

 

День приема пищи (5 дней в неделю, всего 15 дней)

День поста в костяной бульон (2 дня в неделю в течение 6 дней)

Завтрак

Файти Кале завтрак Frittata

1 стакана костяного бульона

1 COST Brot

1 COST BOST Brot Brot Brot Brot.

Обед

Креветки, авокадо, манго и фенхель салат

1 стакана костного бульона

Закуска

1 стакан костного бульона

1 стакан костный бульон

Ужин

Грибельный курица 9000

1 чашка костного бульона

Закуска

1 чашка костного бульона

1 чашка костного бульона

День приема пищи: 5 дней в неделю, всего 15 дней

День голодания: 2 дня в неделю, всего 6 дней

Заявления, сделанные на этом веб-сайте или в электронной почте, не были оценены FDA (U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). Продукты, продаваемые на этом веб-сайте, не предназначены для диагностики, лечения, вылечить или предотвратить любую болезнь. Информация, предоставленная этим веб-сайтом или этой компанией, не является заменяет личную консультацию с врачом и не должна рассматриваться как индивидуальные медицинские консультации. Отзывы потребителей, отзывы и мнения основаны на опыте отдельные потребители Kettle & Fire. Kettle & Fire не предполагает, что какой-либо отдельный потребитель опыт работы с нашими продуктами отражает опыт других. Эти свидетельства предоставляются добровольно, не оплачиваются и не предлагаются в обмен на бесплатные продукты.

Примечание. В разгрузочные дни пейте неограниченное количество жидкости в течение дня, например, воду и травяной чай.

Диета на костном бульоне не должна быть сложной или трудной для соблюдения. Основная идея заключается в том, что вы:

  • Ешьте палео в течение 21 дня.
  • Пейте от одной до трех чашек костного бульона в дни приема пищи.
  • Два дня в неделю пейте только костный бульон (от трех до шести чашек), а также большое количество жидкости.
  • Замените закуски костным бульоном в дни приема пищи.
  • Не ешьте сладости и десерты (даже палео-дружественные).
Мгновенный доступ к нашему бесплатному руководству по глотку

15 восхитительных напитков на костном бульоне, которые вы можете приготовить прямо сейчас

Где я могу найти костный бульон

Вы можете приготовить свой собственный костный бульон дома из костей и соединительной ткани, выращенных на траве, которые магазины здоровой пищи начинают продавать в отделе гастрономов. Если у вас мало времени, вы также можете заказ у нас . Используя 100% готовые говяжьи кости травяного откорма и органические куриные кости, выращенные на пастбищах, мы позаботились о том, чтобы найти кости самого высокого качества и приготовить для вас вкусный бульон, чтобы вам не пришлось тратить все свое время. на кухне. И с более чем 1000 + пятизвездочными отзывами онлайн наши клиенты сказали нам, что наш костный бульон абсолютно вкусный, а это означает, что диета на костном бульоне может быть даже проще и приятнее, чем вы думаете. Нажмите здесь , чтобы купить чайник и огненный бульон из костей, а также ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами.

Впервые на костном бульоне?

Пройдите этот увлекательный 2-х минутный тест, чтобы настроить набор костного бульона таким же уникальным, как и вы!

Начало работы

Часто задаваемые вопросы о диете на костном бульоне

Буду ли я голоден во время диеты на костном бульоне?

Костный бульон содержит примерно от 6 до 10 граммов белка на чашку, а это означает, что голодание на диете с костным бульоном все равно обеспечит вас от 18 до 32 граммов белка в день, чтобы насытить вас. Если вы впервые практикуете прерывистое голодание, может пройти небольшой период адаптации, поскольку ваше тело привыкнет потреблять меньше калорий, но вы не должны чувствовать себя голодным. Когда вы проголодаетесь, выпейте еще чашку костного бульона, травяного чая и/или воды.

Должны ли дни поста быть последовательными или они могут быть разделены?

Вы можете выбрать любые дни для разгрузочных дней с костным бульоном. Просто не забудьте разделить два мини-разгрузочных дня хотя бы одним или двумя днями без поста.

Есть ли разница между костным бульоном и обычным бульоном или бульоном?

Да, есть разница!

Проще говоря, обычный бульон не варят с костями в течение длительного периода времени, поэтому он содержит меньше коллагена и желатина, которые придают костному бульону такие невероятные преимущества.

Наиболее важно то, что высококачественный костный бульон получают от животных, выращенных на траве или на пастбищах.

Кто не должен соблюдать диету на костном бульоне?

Как и в случае любого изменения диеты, важно проконсультироваться с врачом или лицензированным практикующим врачом, прежде чем переходить на диету на костном бульоне. Предоставленная информация не является заменой личной консультации с врачом и не должна рассматриваться как индивидуальная медицинская консультация.

Имеет ли значение, если я использую куриный или говяжий бульон на диете с костным бульоном? Могу ли я использовать оба?

Нет, вы можете использовать любой из них и получать те же преимущества!

Где я могу найти вкусные рецепты диеты Палео и костного бульона?

Наши друзья из PaleoHacks, Крис Кессер и Палеомам, мастера создания вкусных палео рецептов. Мы уверены, что они вам тоже понравятся.

Где я могу найти обзоры диеты на костном бульоне?

Наша команда Kettle & Fire приняла участие в детоксикации костным бульоном в соответствии с планом диеты доктора Келли Энн на костном бульоне. Вы можете прочитать о 9неожиданные вещи, которые произошли во время нашего опыта в этом посте детоксикации костного бульона.

Где я могу найти вкусные рецепты диеты Палео и костного бульона?

Вы можете отправиться на Amazon за дополнительными книгами и ресурсами по диете на костном бульоне. Мы также находимся в процессе создания нашей собственной диетической книги на костном бульоне, на которую мы дадим ссылку в этой статье. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления, когда мы ее выпустим!

Специальное предложение

В Kettle & Fire мы хотим облегчить вам соблюдение диеты на костном бульоне! Именно поэтому мы предлагаем специальную скидку на нашу линейку костных бульонов.

К тому же, как сказали нам тысячи наших клиентов, наш костный бульон невероятно вкусный. Посмотрите наши 1000+ 5-звездочных обзоров и купите немного костного бульона здесь.

Если у вас есть другие вопросы, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами или узнайте больше о нашем костном бульоне.

Сэкономьте до 12% с 18+ коробками

Когда вы заказываете у нас, вам не придется тратить часы и часы на поиск качественных ингредиентов и приготовление бульона самостоятельно!

Посмотреть наши продукты

Эта диета на костном бульоне стала странной

Образ жизни

Одну неделю самым большим вопросом для меня был курица или говядина? Или курица?

Фото Peden + Munk

Как и большинство людей, живущих в мегаполисе, я устал. У меня болит правое бедро, потому что я 31-летний старик. Кожа головы у меня сухая, но, утешаю, не такая сухая, как лицо. Моя энергия иссякает после одной изнурительной поездки в метро и ужина после 9 вечера. идет с обязательным десертом: бутылка Tums.

Я слышал хорошие отзывы о костном бульоне. Я слышал, что это может вернуть ваше тело к предпубертатной стадии, когда вы можете есть горячие чипсы и пиццу на обед каждый день и не видеть никаких побочных эффектов. Бульон якобы укрепляет иммунную систему, а содержащийся в нем желатин «лечит и запечатывает» кишечник и творит чудеса с волосами, ногтями и суставами. Итак, в прошлом месяце я провел неделю на очищении костным бульоном в надежде стать таким же неиспорченным, как новорожденный, и с вновь обретенной признательностью за употребление варёных частей животных.

Поскольку посты на костном бульоне становятся все более модными, многие поставщики предлагают чистящие пакеты — необходимые, поскольку я не собирался готовить недельный бульон на плите, — но мне нужен был вариант, обеспечивающий разнообразие, чистоту установила границы и позволила мне есть настоящую еду. В противном случае, как человек, который любит закуски больше, чем каких-то дальних родственников, я мог бы представить, как выпью одну кружку и пойду дальше.

Компания Osso Good Company продает «невероятно вкусные» и «съедобные» бульоны пакетами онлайн, от говядины до острой свинины и бизона. Я выбрал их вариант семидневной очистки. «Правила» следующие: каждый день выпивайте два пакетика костного бульона по 20 унций и ешьте пастбищные или органические белки, полезные жиры и органические фрукты и овощи. Список того, чего следует избегать, включает мою личную святую троицу: молочные продукты, злаки и добавленные сахара.

Но я люблю вызовы. Далее следует мой правдивый отчет об этой мрачной, соленой и неожиданно темной поездке.

День 1

Два жирных целлофановых пакетика на моем кухонном столе рассказывают историю вчерашней «нормальной» еды: блинчики с курицей и сыром, а затем печенье с чипсами из буйволиного молока (рецепт моей мамы, приготовленный из кукурузных хлопьев).

Очищение состоит из 14 бульонов: шести куриных, шести говяжьих и двух версий с добавлением китайских трав (называемых Recovery, Immuni-Qi или Revive the Gut). Он рекомендует одну из травяных версий в первый и последний день очищения, чередуя другие по желанию вашего сердца и интуиции.

Я беру Revive the Gut. «Говядина травяного откорма (говяжья рулька, бедро и рулька), выращенная на пастбище курица (куриные ножки и спинка), органические овощи (морковь, сельдерей, грибы шиитаке, тимьян, петрушка, лавровый лист), органический яблочный уксус и любовь». Плюс восемь китайских трав от Urban Herbs. Пакет размораживаю под горячей водой и томлю на плите. Он выглядит теплым и успокаивающим. Пахнет полем за ранчо моей бабушки — тем, где жили куры.

Выливаю содержимое в гигантскую кружку и угощаюсь кофе в качестве чеканки. Первый глоток ранит сильнее всего. Бодрящий и насыщенный, он кричит: МЯСО. это 9утра Мое тело не понимает: где углеводы? Сахар? Яичница? Мой мозг спрашивает: «Почему, Кара? Тем не менее вкус приятный, как менее соленые остатки куриного супа с лапшой.

После полудня я понимаю, что единственная еда, которая у меня есть и которая подпадает под правила очищения, это три яйца и замороженная брюссельская капуста. Привет, странный обед.

Позже я пытаюсь глотнуть куриного бульона перед тем, как выскочить за дверь на ужин в немецком пивном саду, где я ем салат из капусты с курицей. Предзнаменование: словом недели будет курица.

День 2

Завтрак: говяжий бульон и кофе, раздельные, но одинаковые. Для этого бульона нет другого слова, кроме как мясной. Нужно сделать несколько глотков, чтобы отдаться вкусу, и тогда это на самом деле очень питательно, как будто тебя обнимают изнутри. А может бульон уже в голову ударил.

Обед состоит из еще яиц и половины авокадо, и я иду в город на кокосовой стружке. Давайте переименуем здоровые жиры в «настоящую пищу, спасающую здравомыслие».

Поскольку я, по-видимому, идиот, я запланировал ужин на этой неделе, поэтому я иду в место, где подают фалафель, известное своей восхитительной питой. Я чувствую запах лаваша, я прикасаюсь к лавашу, я не ем лаваш. Я заказываю куриную тарелку с салатом и баба ганушем. Не спрашивайте, выращена ли эта курица на пастбище. Я на 100% уверен, что это не так.

Я забыл выпить бульон перед обедом, и поэтому должен с негодованием варить на медленном огне свой не-еда около 11 часов вечера. пить перед сном. Я сплю хорошо.

День 3

Мое лицо выглядит так же. Уровень моей энергии снижается. Моему организму не хватает углеводов, поэтому я даю ему больше авокадо. Osso Good рекомендует Soup’r Food Smoothie, поэтому я слегка вскипятил куриный бульон и бросил его в блендер. Коричневая жидкость и кусочки зеленого авокадо, плавающие, как изумрудные айсберги, заставляют мой пищевод сжиматься. Но я бесстрашен. Я потягиваю напиток из морской пены и… эй, он действительно хорош! Авокадо нейтрализует бульон, и он теплый и сытный.

Я посещаю мероприятие, на котором компания Acme Smoked Fish пытается приготовить самый большой в мире бутерброд с бубликом и локсом. Я обожаю рогалики и лосось. Когда приходит время разделывать 213-килограммового монстра, я набиваю свою тарелку грудой копченой рыбы. Я дикарь.

Обед: яйца, зеленый лук, грибы, перец, авокадо и много манго.

На ужин я готовлю гигантский стрип-стейк по-нью-йоркски. Мой первый в жизни. Я не часто готовлю изысканные блюда и почти никогда не готовлю красное мясо, предпочитая вместо этого бегать по городу за бургерами. Но мое тело любит этот стейк. Этот стейк - нирвана. Этот стейк - жизнь. А этот сладкий картофель? Как съесть горсть драже. Думаю, это то, что происходит, когда вы снижаете уровень сахара.

Еще 11 вечера. бульонное кормление. Я выбираю рецепт пуленепробиваемого бульона, добавляя столовую ложку сливочного масла и превращая его в кремообразную эмульгированную ночную закуску. Плотный и слегка декадентский, это на самом деле не столько закуска, сколько еще одна тяжелая еда.

Я пью свой мясистый латте и бесцельно щелкаю от одного глупого видео на YouTube к другому, пока моя кружка не опустеет. Боже, что такое моя жизнь?

День 4

Бог не отвечает, но какое-то божественное существо дарит мне завтрак из остатков бифштекса и яиц. Я смешиваю свой бульон с половинкой авокадо и небольшим количеством острого соуса. Мне все еще приходится закрывать глаза, когда я делаю эту смесь. Но я думаю о том, как легко я адаптировал этот странный распорядок. Если я могу пить костный бульон два раза в день каждый день, что еще я могу сделать? Чего еще я могу достичь?

Кстати, у меня отличные какашки. Обычно мое здоровье кишечника, я бы сказал, выше среднего. (Всегда отличная вступительная фраза при знакомстве с новыми людьми.) Но на диете с бульоном у меня не было болей в животе, и я чувствую противоположность вздутию живота — я чувствую себя худым.

Когда я выпиваю с друзьями, первые слова из моего несносного рта: «Я на диете из костного бульона!» поэтому мой друг спрашивает официанта, подают ли они костный бульон. Официант: «Что?» Мой друг: «Костный бульон». Озадаченный официант: «Нет, извините, у нас нет… этого».

На ужин я ем бургер из говядины с гуакамоле в зеленой обертке из листовой капусты. Я спросил свою подругу, думает ли она, что я могу съесть «пророщенную булочку». Нет, говорит она.

Я возвращаюсь домой в 23:00. и помните, что мне нужно выпить еще 20 унций, но я не могу переварить еще одно кипячение, поэтому я берусь за рецепт смузи из манго, приготовленный из частично замороженного бульона из куриных костей и манго. Манго почти удваивает размер порции, поэтому я выпиваю целый блендер прохладного бульона, наблюдая за Олимпийскими играми.

Я думаю о спортсменах, этих молодых людях, которые так много работают, чтобы осуществить свои мечты. Я думаю о том, как это глупо — ныть о бульоне, пытаясь стать здоровее. Конечно, я могу это сделать. Я могу сделать что-нибудь.

День 5

Мой олимпийский кайф превращается в похмелье от олимпийского бульона, хотя я думаю о настоящем похмелье, которое было бы у меня, если бы я не был на чистке, и понимаю, что ясность моего ума на самом деле резко возросла в данный момент. . Хм.

На завтрак ем больше овощей, яиц, стейка, а бульон откладываю до обеда, потом откладываю. Размораживание, варка на медленном огне и пыхтение изнашиваются. Вернувшись домой из театра, я ем ложками миндальное масло и выжимаю немного лимона в свою девятую порцию куриного бульона. Изменения в игре! Кислотность снижает вкус, и на вкус это совершенно новое блюдо. Я ем четырехминутное яйцо и сладкий картофель. Я скучаю по жеванию.

Через несколько часов я пью говяжий бульон.

Мне не терпится сжечь эту кружку.

День 6

Проверка тела: Я очень устал. Почему-то я подумал, что 50 или около того граммов белка из этого бульона дадут мне энергию, но потом я вспомнил: энергия поступает из углеводов.

Так много миндального масла. Я делаю сладкую итальянскую колбасу, которая с лета лежит в морозилке, и немного подогретого говяжьего бульона. Теперь вкус намного более терпимый — он просто повторяется. Я перекусываю еще кусочками кокоса и фруктами, которые на вкус слаще слоеного крема на местной ярмарке.

День 7

Завтрак - куриный бульон с миллионом долек лимона. Я превратился в очень капризного хищника. На ужин я встречаю своего друга в закусочной и мечтаю о блинах. Вместо этого я заказываю салат «Попай» — тарелку со шпинатом, оливками, сердцевинами артишоков и курицей-гриль. Опять же, я питаюсь здоровой пищей. Опять мне грустно.

Я иду домой и варю свой последний костный бульон — еще одно «Оживление кишечника» — и прощаюсь с коричневыми жидкостями.

Суть

У меня смешанные чувства. В целом, я считаю этот эксперимент успешным: я продемонстрировал свою силу воли, съел больше авокадо, чем считал возможным, и мой кишечник был так счастлив, как никогда раньше. Теперь я могу легко приготовить красное мясо. Но очищение вряд ли было быстрым решением всего, что меня беспокоило. Мое бедро все еще болит; моя кожа головы все еще сухая. Проблема, конечно, была в моих ожиданиях. Легко относиться к очищению как к коррекции укоренившегося поведения, но, может быть, лучше рассматривать его как кнопку паузы — шанс взглянуть на свою жизнь такой, какая она есть сейчас, и какой она могла бы быть.

Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.